异鱼图赞补卷下

异鱼图赞补卷下

明　胡世安　撰互错部鼋介虫之元，升沉随月，以其类求，僴然雄鼈作梁。夏周脂可爇，铁子公染指，遂成郑孽。尔雅翼》鼋似鼈而大，南人亦捕食之。濶至一二丈，介虫之元也。鼈以为雄，故鼋鸣而鼈应。」《淮南子》：「烧鼋致鼈，此以其类求之。」一云：「鼋大于鼍，朔望随月浮水，月沉则没，此属隂也。」《拾遗记》：「禹济巨海，鼋鼍为梁。」又《纪年》：「周穆王东至九江，叱鼋鼍为梁而履之。」《埤雅》：「鼋亦思化，其脂得火可以然铁。」张鼎云：「其脂磨铁则明。」楚人献鼋于郑灵公，子公之食指动，谓子家曰：「必尝异味。」及宰夫烹鼋，食大夫不与子公。子公染指于鼎，尝之而出。《五杂组》：「杀鼋割肉，县桁间，见无人，便自垂至地；闻人声，即缩鼋肉刲尽，而留肠属于首，数日不死。鸟攫之，仍为所啮。」

鼍鼍状守宫，亦名土龙，吐水向日，鸣即雨。从力攻碕岸，树鼓逢逢，其枕莹洁，卵至盈胸，就穴掘，牵人不易踪。《説文》：鼍状如守宫，长一二丈，文五色，背毛有鳞甲如铠，能吐云致雨，身具十二肖。肉蛇肉，最后在尾，皮坚厚宜冐鼓。《本经》名鮀鱼，一名土龙，其甲黑色，能横飞不能上腾，夜鸣应更。呉越谓之鱓【音陀】更向日吐水，日沉则没，此属阳也。《埤雅》云：欲雨则鸣。旧云性嗜睡，目常闭，力尤酋徤，善攻碕岸。《诗》：鼍鼓逢逢。《夏小正》：剥鼍以为鼓。陶▯景云：惟至难死，沸汤沃口，入腹良久乃能剥之。李斯传：树灵鼍之鼔。《晋安海物记》：鼍宵鸣如桴鼓，今江淮间谓鼍鸣为鼍鼓。陈藏器云：人于穴中掘之，百人掘须百人牵，一人掘亦一人牵，不然终不可出。李时珍云：穴极深，渔人以篾缆系饵探之，候其吞钩，徐徐引出，其□莹洁胜于鱼枕，生卵甚多，至百亦自食之。南人珍其肉，以为嫁娶之敬。▯▯衣督邮质，应离象星防，瑶光前知幽贶。古今注，一名▯衣，督邮，一名洞▯先生，一名冥灵甲，曰神屋，又号先知君。抱朴子山中已日称时君者，▯也。李颙赋：质应离，象位定坎居。按易，离为▯。《春秋运斗枢》：瑶光星防为▯。《事类赋》：伊神▯之效质，实瑶光之防精。《説苑》：灵▯文，五色似玉似金，背隂而负阳，上隆象天，下平法地，槃衍象山，四趾转运象四时，文着象二十八宿，蛇头龙胫，左睛象日，右睛象月，千载之化，下气上通，能知存亡吉凶之变。天生神物，十朋之▯，或游于火，或游于蓍。虽云类殊，象二一归，亹亹致用，极数尽几【郭璞赞】汉书》元▯距形尺二寸，直一千一百六十为尺贝十朋。公▯九寸以上，直五百为壮贝十朋。侯▯七寸以上，直三百为公贝十朋。子▯五寸以上，直百为小贝十朋。为寳四品。《孙氏瑞应图》：▯生三百岁，游于蕖叶之上；三千岁，尚在蓍丛之下。《尔雅》：十曰火▯。注：犹火鼠类。又《抱朴子》：千岁之▯，五色具焉，额生两骨，起似角，解人语。或浮莲叶之上，或在丛蓍之下，其上时有白云。▯，甲虫之长，外骨内肉，肠属于首，能运任胍，广肩大腰，思抱其息以耳。雌雄尾交，亦与蛇匹，灵而多夀。

能　贲鼈三足曰能，▯三足曰贲。食之已蛊肿，产于从伊濆。《尔雅》鼈三足者曰能，▯三足者曰贲。《山海经》从水多三足鼈，食之无蛊。又大若山阳狂水出焉，注于伊中，多三足▯，食之可以已肿。姚福庚已编，大仓民家得三足鼈，烹食毕，入卧少顷，形化血水，止发耳。邻人疑其妇谋害，讼之官，时令黄廷宣鞠问不决，乃别取三足鼈，令妇如前烹治，取死囚食之，入狱亦化如前人，遂辨其狱。窃谓能之有毒，不应如此，然理外事亦未可臆断也。而《山海经》云云，近亦有误食无恙者，何哉？《大明会典》暹罗献六足▯，宋史赵霆献两头▯，此又前人所未知者也。

多目▯星池神▯，爰有六眸，或四，或八，尘食浊游。拾遗记》星池千里，池中有神▯，八足六眼，背负七星日月八方之图，腹有五岳四凟之象，时出石上，望之煌煌如列星。《江赋》有鼈三足，有▯六眸。刘宋太始二年八月，四眼▯见防稽；六年，呉兴献八眼▯。齐永明五年六月，建城获四目▯；八月，延州获六目▯。梁天监五年四月，始丰获八目▯。《唐书》江州献六眼▯。

鼈穹脊周裠，目听思化，九肋称良，一足堪讶，神守在池，龙诱可谢。本草鼈，水居，陆生，穹脊，连脇，与▯同类。四缘有肉裠，裹甲，无耳，以目为听。纯雌无雄，以蛇及鼋为匹。卵生，思抱，其行蹩躠，故谓之鼈。俗呼团鱼，因形圆也。鼍一鸣而鼈伏，遇蚊叮则死，得蚊煮则烂，而熏蚊者复用鼈甲，物相报复，如此之异。段成式云：「甲虫影伏，鼈伏于渊，而卵剖于陵，此思化也。」九肋者胜，目白，腹下天字者不可食。摭言：袁州卢肇答人云：「正如沅江鼈甲九肋者稀。」白泽图：一足鼈，池精，名▯顼。养鱼经：鱼满三百六十，则龙为之长，而引飞出水，内鼈则鱼不复去，故一名神守，一名东明，一名河伯从事蟹。鹘眼，鲎足，防脑，蜩腹，流止，色殊，雌雄异。录败漆，集鼠膏，金髓玉，执穗，朝魁无膓，仄亍。傅肱《蟹谱》总论云：「蟹，水虫也，亦曰鱼属。以其外骨，则曰介虫。取其横行，目为螃蟹。鹘眼蜩腹，防脑鲎足。其抵类拳丁，其螯类执钺，其跪又皆外刺。性复多躁，或编诸绳缕，或投诸笭箵，则引声噀沫，至死方已。类皆防育生于济郓者，其色绀紫；出于江淛者，其色青白。小者谓之蟛蚏，中者谓之蟹匡，长而鋭者谓之防，大者谓之蝤蛑。虽皆有佳味，独蟹参于药论耳。明越溪涧石穴中，亦出小蟹，其色赤而坚，俗呼为石蟹，与生伊洛者无异。厣圆多腴，而夺之▯脐长多足。其生于盛夏者，无遗穗以自充，止食茭芦根，俗呼为芦根蟹，瘠小而味腥。至八月则蜕而形浸大，秋冬之交，稻粱已足，各腹芒走江，俗呼乐蟹，最号肥美。由江而纳其芒于海中之魁，遇氷雪则自伏淤涰，不可得矣。今人设防具以按酒者，特先置焉。何曽食疏，▯君食檄，虞悰食品，未必不珍此味也。悰，《南史》有传，但名存而书亡，此为恨耳。」陆▯▯《蟹志》云：「执穗而朝其魁，不近于义耶？舍沮洳之江海，自微而务大，不近于智耶？外刚躁而无他肠，不近于正耶？其见称如此。」《本草》：蟹性多躁，引声噀水，至死乃已。生于流水者，色黄而腥；生于止水者，色绀而馨。佛书言其防子后即自枯死，霜前食物，故有毒；霜后将蛰，故味美。《雨航杂录》：蠞即蟹也。经霜后有赤膏，曰赤蟹；无膏，曰白蟹。始穴沮洳，稻熟时及出，各执一穗，朝其魁。或曰以输海神。入江则稍大，入海益大。《广雅》：雄曰▯防，雌曰博带。杂俎其腹毛能杀人，性能败漆，烧之致鼠。凡蟹漆相合则化为水，服之长生。是物以解结防血得名，惟霜后可食，余节食之多致疾，故有蠞名。孕妇犹忌。独目、独螯、四足、六足、两目相向，皆有大毒，不可食。《尔雅翼》：随潮退殻，潮退徐行泥中者，名摊涂；在蛎殻中为蛎取食者，名蛎奴，皆蟹之族。皮日休诗：「蟹因霜重」。金膏溢，罗邺诗，肌肤未解黄金甲，骨髓常留白玉香。八跪二螯，外骨内肉，殻上多作十二▯，深胭脂色。其腹中虚实，亦应月大者，箱角两出，足节屈曲，行则旁横，故里语称螃蟹。陆佃云：「圆脐者牝，尖者牡也。」性走明漆，见之辄解，名蟹似出乎此。或曰，此物之来，秋初如蝉蜕，故名蟹。谱蟹之类，随潮解甲，更生新者，故字从解。《抱朴子》：「山中辰日，称无肠公子者，蟹也。」《埤雅》：「梓人注仄行蟹属。」

彭蜞小则有螠，大则竭朴。惟兹彭蜞与螖混错，不熟《尔雅》，几死。劝学，因兆相如，赦炰于卓。雨航杂录》：螠似彭蜞而小，竭朴大于彭蜞，黒斑有文。以大螯障日，以小螯食。彭蜞似蟹，有毛而赤，性极寒。渔书：二螯并者为彭蜞，生海泥中，食土，大仅盈寸。一名长卿。《尔雅》注：彭蜞，亦螖类。《晋书》蔡司徒谟初渡江，见彭蜞，大喜曰：“蟹有八足，加以二螯。”令烹之。旣食，吐下委顿，方知非蟹。后向谢仁祖説此事，谢曰：“卿读《尔雅》不熟，几为劝学死。”按《大戴礼》《劝学》篇：“蟹二螯八足，非蛇鳣之穴，无所寄托者，用心躁也。”《古今注》：彭蜞，小蟹，生海边泥中，食土，一名长卿。按《成都故事》：王吉夜梦一彭蜞在都亭作人语曰：“我翌日当舎此。”吉觉而异焉，使人早候，见司马长卿至，吉曰：“此人文章当横行一世。”因呼彭蜞为长卿。卓文君一生不食彭蜞。

数丸介虫数丸，形亦似蜞丸，土三百，潮信与期。五杂俎》数丸生海边，形似彭蜞，取土作丸，数满三百而潮至，人以为候，因名常在海沙中。一曰沙丸，有青脚、白脚二种。」《尔雅翼》：「南海之物，感应经蟹属名彭蚏，以螯取土作丸，从潮来至，潮去或三百丸，因名三百丸。」

百足蟹善宛贡蟹，百足四螯，煮殻成膏，胜鳯喙胶。述异记》善宛国贡一蟹，长九尺，有百足，四螯，因名百足蟹。煮其殻，谓之螯胶，胜于鳯喙胶，并见《杂俎》防。行气，尠毒，莫佳于防肉。殻多，黄螯最利，铦。陶隠居云：「蟹未被霜者甚毒，以食茛故也。然族类最多，六足名跪，四足名比，皆有大毒。濶殻而多黄者名防，其螯最鋭，断物如芟刈焉。」五杂组：「殻两端鋭而螯长，不螯，俗名曰防，在云间名曰黄甲。」雨航杂录：「防肉殻多黄，食之行风气。」造化权舆：「龙易骨，蛇易皮，麋鹿易角，蟹易螯。拆其螯足后，复更生。」防渔书：「作蠘。云海蠘蟹属，甲广两角尖利，螯长数寸，无毛，端有两牙，如剪刀，遇物截之则断，故名。螯有花文，生时色绿，熟则变红。殻有白花如绘，肉白膏赤，味不下于蟹。解甲虚实，亦与蟹同。名有数种，各以类聚。渔人网取，辄盈车舟。五六月间，乡人空手入水探之，随取随得。作醢为佳，螯则另聚而鬻之，以为上羞。作脯亦佳。有冬蠘、花蠘、黄蠘、青脚蠘、三目蠘，四时皆有，形多相似，惟文色差别，时候不同耳。大者盈尺，小者不下二三寸。脐下之子宜脍。」

虾虾代蛇睇，亦兆兵。岁须可杖▯，尤繁厥系。水母目虾详前。又蟹谱呉俗有蟹荒虾兵之语，以其披坚执鋭也。岁或暴至，则乡人以为兵证。尔雅鰝大虾，出海中者，长二三丈，游行则竪其须，高于水面，故字从高须。长数尺，可以织▯。岭表录异刘恂曾登海舶入防楼，忽见牕板悬二巨虾殻，头尾钳足具全，各七八尺，首占其一分，觜尖利如锋刃，觜上有须如红筯，各长二三尺，双脚有钳，钳麤如人大指，长二尺余，上有芒刺如蔷薇枝，赤而铦硬，手不可触，脑殻烘透，弯环尺余，何止于杯盂也。北户録滕循为广州刺史，有客语循曰：「虾须有一丈者，堪作拄杖。」循不之信，客去东海取须四尺以示循，方伏其异。交广记呉有广州刺史语滕修，虾须长一丈，不之信，其人后至东海取虾须长四丈四尺，封以示修，一事而载小异。又交趾虾巨如柱，须长七八尺者，海濵以作拄杖甚佳。陈刚中诗「虾鬛作笻杖」。广韵虾鱼属，闽中有五色虾，梅虾，卢虾，泥虾，苗虾。又海中有管虾。梅虾数千万尾，不及斤，五六月间生，一日可满数十舟，色白可爱。泥虾可为酱，并苗虾皆极细不可辨。五杂组呉越王宴陶谷，虾自龙虾至线虾，计亦不下三十余种。按龙虾大者重二十余斤，须三尺余，可作杖。渔书云龙虾一名虾魁，其首如龙有刺，眼如蟹而大，睂上起二角，须长数尺，两傍共十脚，脚末有爪，爪上有毛，径寸黄金色，负介昻藏，体似小龙，大可二三斤，色绿碧，炊熟硃红，须红白相间，味絶甘美，鲜食尤佳，出闽之▯钟铜山间。海虾名最多，黄虾每两相挿成对，有金钩班节，沙虾劒青尾之类，又有虾姑，虾候各种，虽不中俎，皆虾族也。溪涧中亦有多产，其大者产妇食之有乳，乡人呼为狗虾。

躶步螺名躶步，负殻露行，卵着石软，取辄坚贞，浮于海际，兆世升平。拾遗记》有大螺名躶【裸同】步负其殻，露行，冷则复入其殻，生卵着石则软，取之则坚。明王之世，则浮于海际焉。

寄居鹦鹉外游，有虫寄居，益顔美，志火炙，出逋味，虾形鼄，以匹鱆鱼。异苑》鹦鹉螺，形如鸟，常脱殻而游。朝出则有虫，类蜘蛛，入其殻中，戴以行。螺夕还，则此虫出，一名▯。庾阐所谓“鹦鹉外游，寄居负殻”也。按此螺出肉，为鱼所食，则殻出浮，人因取作杯。陶▯景云：寄居虫，益顔色，美心志。《南州异物志》：“寄居之虫，如螺而有脚，味似虾，形如鼄，本无殻，入空螺中，戴以行。触之缩足，如螺闭户也。火炙之，乃出走。”又一种寄居蟹，名蛎奴，居蚌腹。按孙愐云：寄居在▯殻中者，名曰蝞。则寄居亦非一种。王敬美《闽部疏》：“前人于海味，最重鱆鱼及寄生。鱆鱼即浙之望潮也，形虽不雅，而味美于乌贼。寄生最竒，海上枯嬴殻存者，寄生其中，戴之而行，形味似虾，细视之有四足两螯，又似蟹类。得之者不烦剔取，曵之即出，以肉不附也。炒食之，味亦脆美。天地何所不有。”海朮南海水族有瑰，其质前足，左长右齿，比栉左取，右啮乃充口实。大三尺余，其声朮朮。酉阳杂俎》南海有水族，前左脚长，右脚短，口在脇旁，背上常以左脚捉物，置于右脚，右脚中有齿啮之，方内于口，大三尺余，其声朮朮，南人呼为海朮。

海扇厥物甲，形类箑，俟花朝，潮力乏，张轮渠，与波狎，制杯盛醪，虽满犹匣。即车渠韵防云：海中大贝，背上垄文如车轮之渠，故名车沟，曰渠耳。刘积《霏雪录》：海扇，海中甲物也，其形如扇，背文如瓦屋，三月三日潮尽乃出。梵书谓之牟婆各揖拉婆。李时珍云：大蛤也，大者长二三尺，濶尺许，厚二三寸，殻外沟垄如蚶殻而深大，皆纵文无横文也。殻内白晳如玉，亦不甚贵，畨人以饰器物。李珣谓玉石类，西国七寳之一，葢玉石中亦有车渠，而此蛤似之耳。沈存中《笔谈》：车渠大者如箕，背有渠垄如蚶殻，以作器致如白玉。杨升庵《丹铅录》：车渠作杯，注酒满口一分不溢，试之果然。

▯防▯防似蛤，薄椭毛殻，名所从旌，有前无却。雨航杂录》：▯防似小蛤而长匾，殻有毛。是物行有前无却，故名。宗奭云：顺安军界河中亦有之，与马刀相似，肉颇冷。人以作鲊食，不堪致逺。

蚬蚬亦蚌属，能以殻飞，别呼扁螺。啓似朝晖。陈藏器云：「蚬，处处有之。小如蚌，异色。能候风雨，以殻飞。」李时珍云：「蚬，睍也。殻内光耀如初出日采也。」《隋书》：「刘臻父嗜蚬，呼为扁螺。」

蛏蛏生海泥，可以田种，或配淡菜细臛，是供。气味甘温，补虚导壅。海味索隠赞其形如淡菜，而其坚也阁阁，其肉如虾蛤，而其味也泊泊，即不谓之腥鲭，亦可谓之肉臛，固不尊之为大嚼，亦可称之为细鳄。悠悠独酌，三嗅而作。陈藏器云：蛏生海泥中，长二三寸，大如指，两头开。李时珍云：海中小蚌，其形长短大小不一，与江湖中马刀▯蚬相似，其类甚多。闽粤人以田种之，候潮泥壅沃，谓之蛏田，呼其肉为蛏肠。渔书：蛏蛤属而大小不同，殻薄而长，肉中有髻，有长鼻，宜鲜食，亦可为脯。有名竹蛏者，长一二寸，如小竹管然，大者广一二寸，长十之，生深海中。有名丘望者，以地名，二三月间最肥，味淡而爽，与蛤相伯仲。嘉祐本草：蛏补虚，煮食去胸中邪热烦闷，饭后食之与服丹石人相宜，治产后虚损。

土铁殻如月哉，生魄肉如铁，新凝液，梅雨时收，南产腴泽，海味索隠，土铁歌，土非土，铁非铁，肥如泽，鲜如屑，年来产自宁波城，看时却是嘉鱼穴，盘中个个玛瑙，乌席前一一丹丘血，见者尝，饮者蘖，举杯吃饭，两相宜，猩猩不惜广长舌，屠本畯云，土铁一名泥螺，出南田者佳，五月梅雨收，制三呉，士人酷嗜土铁者，谓不但吃饭饮酒，即防茶亦妙，予尝举以为笑。

土肉海丰土肉，大如婴臂，卅足，笄影，五官不备。一统志》土肉色黑，大如小儿臂，长四五寸，有腹无口目，有三十足，如笄簪，出海丰县大海中。

西施舌犷殻如颐，肉舚舕而化；自鷾鸸久，复差池。既俪女施，亦方男仪。惟其似之，是以谥之。雨航杂录》：西施舌，一名沙蛤，大小似车螯，而肉自殻中▯出，长可二寸，如舌。温州公尝与人食此，戏曰：“西施舌，如此亦不足美。”其人曰：“非也，舌若能搬弄，可称张仪舌。”是物海燕所化，久复为燕，其性热。《渔书》云：西施舌状如蚌殻，色青绿，肉作银红，似女子舌，故名，味清甘有致，作汤佳味。

海参爰有海参，产于辽海，以配海蜌。牝牡形在，功敌人微，名因不改。五杂组，辽东海濵有之，一名海男子，其状如男子，势然，淡菜之对也。其性温补，足敌人参，故名人参，一名人微。

沙噀蠕蠕顽质，缩如桃栗。沙噀沙蒜，名殊物。一去涎糅，辛味美无匹。雨航杂录》：沙噀，块然一物，如牛马肠脏，头长五六寸，无目，无皮骨，但能蠕动，触之则缩小如桃栗，徐复拥肿。土人以沙盆糅去其涎腥，杂五辣煮之，脆美，为上味。乐清人名沙蒜。

石勃卒石屑胎来鱼来形勃卒赪而隈膨腹兀兀互类竒侅《雨航杂录》石勃卒形短圆，三寸长，四寸，身赤，腹泡，急其形勃卒，故名，一名来鱼，或曰石屑入水所化。《周礼》互物注谓有甲介者。

异鱼图赞补卷下

闰集摩竭大鱼摩竭大鱼罟师莫干瀛渊角鼻可与齐观。四分律云：摩竭大鱼，长三百由旬，极大者长七百由旬。智度论云：昔有五百估客，下海采寳，值摩伽罗鱼王，开口见三日出，白山罗列，一是实日，两是鱼眼。海多【赞缺】王照新志：宋嘉祐末，有人携一巨鱼入京师，能作人言，号曰海多。衒耀市井间，亦尝召入禁中。自诵云：「海多，风错被渔人下网打住，将在帝城中。每日敎言语，甚时放我归去？龙王传与这底思量尔。千回万度后，经李氏园中跃入池，不可复获。」是嵗黄河大决。灵怪集：吴郡渔者张胡，于太湖钓得一巨鱼，腹上有丹书云：「九登龙门山，三饮太湖水，毕竟不成龙。命负张胡子。」

海鱼逸品总赞【凡二十种】海实鱼府，巨细纷游，色味异系，渔书是収。

鲙楯鲙之大者，状楯得名。脯同嚼蜡，市肆攸轻。

乌颊　赤鯮二鱼异产，形味稍同，色羣可辨，或钓或罿。乌颊，身防，侧视之则稍员，厚鳞，少骨，多处水崖中，渔人以钓得之，色近黑▯，上有刺数十枝，长二三寸，或亦借此以防患者。赤鯮，一名交鬛，似乌颊而稍短，结阵而至，大小交错，因名交鬛，色浅绛，故又名赤。味不下乌颊，黒赤之分，众寡之异，小者名红翅，葢其子也。

▯鱼身长，骨弱，性不乐羣，岂惩鲳狎？出处峻分。▯鱼首圆鳞，细身长骨，弱大者数十觔。或云性徤，不与诸鱼为羣，故名▯。杂书云：鲳鱼无定耦，与众鱼狎。

带鱼佩带谁遗？皑如曵练。竒其説者，原始僊媛。带鱼生湥海中，濶二三寸，长可数尺，色白如银，无鳞刺骨，中有珠者名珠带，小者名带丝，皆因其状似而名。或云西王母渡东海，侍女飞琼腰带，为大风所飘，化此鱼。

竹鱼竹鱼，条生，博二寸许，色夺浮筠，寒食斯取，贯尖无唇，疑其党与。

水棍　松鱼　沙姜鱼【赞缺】祭与赤鱼同类而异名，五须者为松，三须者为赤，而赤殊胜云。沙姜鱼，身圆有鳞，而白肉厚，无刺，呼为饲子飰，以其无骨便食，但未免肉相耳。

鳁鱼　波郎　青鳞聚族虽三，羣游则一。海若拯贫，结夏可必。鳁鱼身圆鳞厚，长数寸。波郎无鳞刺，五六月间多结阵而来，多者一网可售数百金。渔人望海为田，此其一也。青鳞似鳁而薄，至亦结羣。天若以海利私此穷人者。

黄雀　白雀飞跃贸形，味随气革。昊顼乘权，术▯黄白。黄雀似箬叶而薄，色黄。异苑云：「鱼以八月化为雀，花魿。」娘哀。花魿身纹，娘哀▯刺，径寸厥形，醢供远致。花魿大寸许，上下身薄有花纹。娘哀▯上有刺，渔人或受其螫，痛不可忍，因致母戚，故名。形似魿而无花，大如指，皆可作醢，行于四方。

鱾鱼孟贡产，鱾夷羞是供。力反弯，姜功配盐龙。滇程记：云南百夷中有小孟贡江，产鱾鱼，彼夷食之，日御百妇，故夷性极滛，贵贱俱数妻。山中亦产弯姜，饵一刀圭，终其世，断絶人道。土人以饲牡马，不之宦也。何春逺《渚纪闻》：宋徽宗时，将军萧注破南蛮，得其所养盐龙，长尺余，借以银盘中，置玉盂，以玉箸摭海盐饲之。每鳞中出盐，则収用，酒送一匕，专兴阳道▯鱼。比鲫则大，肤缕玉莹，以脍诸庖，无异隽永【原赞】宋祁《益州方物畧云：「▯鱼出蜀江，背鳞黑而肤理似王，蜀人以为脍，味美。」

石鼈鱼鲰鳞幺质，本不登俎，以味见録，虽细犹捕【原赞】方物略云：「石鼈，鱼似防防而小。上春时，出自石间。庖人取为竒味。」

魶鱼【或云卽虾】有足，若鲵，大首，长尾，其啼如婴，缘木弗坠【原赞】方物略云：魶鱼出西山溪谷及雅江，状似鲵，有足能缘木，其声如儿啼，蜀人豢之。范鎭《东斋笔录》：蜀有魶鱼，善缘木，有声如啼。孟子言「缘木求鱼」，是亦未闻此也。

江蛲介属根植，其名江蛲，殻分碧瓣，肉缘素毫。渔书江蛲，生海泥中。殻如花瓣，而缘有根，直植于泥。白如豆芽，殻软，肉边有毛而白。海味之佳者，漳之诏安，湖之海门，皆有之。郡中以为珍羞。

▯漳海泥▯生，繁质小种，异蚶田霜候枯槁。渔书泥▯，似蚌而小，惟漳浦、诏安海中产焉。不种而生，采之不竭。大不盈寸，鲜作汤佳。七八月间为盛，霜降则枯矣。晒肉为米，可藏乆。用盐连殻淹之，可致远。沙蚕土穿沙蚕类蚓，味甘登俎；别种土穿，汁凝盛暑。渔书：沙蚕，一名鳯肠，似蚯蚓而大，生于海沙中，首尾无别，穴地而处，发房饮露，未尝外见，取者惟认其穴，荷挿捕之，鲜食味甘，脯而中俎。又一种，名土穿，生海泥中，比沙蚕畧大，其尾小，六月煑之坚如冻，漳浦、云霄多有之。《蠡史》曰：沙蚕无筋骨之强，爪牙之利，穴沙吸露，尚不免见食于人者，以味美也。近闻有捕蝉食者，亷而受殃，口腹何厌之有？土穿六月汁可成冻，以视越中莼菜，四五月叶下有霜，皆造物之至竒，不随俗炎凉者也。

半体鱼广武山麓，汉高殿前，有井八角，三鱼泳旃其一，半体云昔烹鲜刳腹，圉圉新録攸传。陶朱新录《河南广武山汉高皇庙在其麓殿前有八角井曰汉泉井中有三鱼一金鳞一黑鳞一如常而半体鳞肉与骨皆无独其首全与二鱼并游水中但其游差缓不复有扬鬛拨剌之势观者凭栏俯窥虽异之而犹未审一日有堕井者因滤之遂得三鱼鳞色如在水中时半体者五内皆无方大异之后复置井中至今三鱼尚存俗传汉高皇食脍庖人治鱼及半而楚军至仓皇弃井中而遁语虽难信肰以刳鱼而游泳亦可怪也》

毬鱼朱崖之防，有物鞠如貎，形正号，厥味隽腴。宋范正敏《遯斋闲览》：海中异物，不知名者甚多，世人大抵以状名之。朱崖之傍溪有物，正如鞠，大小质状无异，亦有纹如线缘，味极肥美，土人但呼为毬鱼。

异鱼图赞补闰集