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蚕经
明·黄省曾撰
一之艺桑
有地桑出于南浔，有条桑出于杭之临平，其鬻之时，以正月之上中旬；其鬻之地，以北新关内之江将桥。旭旦也，担而至陈于梁之左右，午而散（大者，株以二厘，其长八尺）。
其种也，耨地而粪之，截其枚，谓之嫁。留近本之余尺余许，深埋之，出土也寸焉。培而高之，以泄水，墨其瘢，或覆以螺壳，或涂以蜡，而沥青油煎封之，是防梅雨之所侵。粪其周围，使其根四达。若直灌其本，则聋而死，未活也。不可灌水，灌以和水之粪，二年而盛。其在土也，月一锄焉，或二起。翻也必尺许，灌以纯粪，遍沃于桑之地，使及其根之引者，不摘叶也，三年则其发茂。禁损其枝之奋者，桑之下厥草不留，则茂。午日不可以锄。蚕之时，其摘也丛洁净，遂剪焉（南浔之剪，价以七分）。必于交凑之处空其干焉，则来年条滋而叶厚。岁岁剪条则盛。禁原蚕之饲，饲则来年枝纤而叶薄。
其占桑叶之贵贱也，以正月之上旬，木在一日也则为蚕食一叶为甚贵，木在九日也则为蚕食九叶为甚贱，又以三月之三日有雨则贵，四日尤贵。谚曰：“三日尤可，四日杀我。”阴而不雨，则蚕大善。其壅也，以粪，以蚕沙，以稻草之灰，以沟池之泥，以肥土。其初艺之壅也，以水藻、以绵花之子壅其本，则暖而易发。初春而修也，去其枝之枯者、树之低小者，启其根而粪泥壅之，不然则叶迟而薄。凡择桑之本也，皱皮者，其叶必小而薄；白皮而节疏芽大者，为柿叶之桑，其叶必大而厚，是坚茧而多丝。高而白者，宜山冈之地，或墙隅而篱畔。五月也，收桑椹而水淘少晒焉，畦而种之。至冬而焚其梢，及明年而分种之。短而青者，宜水乡之地。正二月也，木钩攀之，土压期年而截之，移而种之，岁粪也二，其压也，湿土则条烂，焦土则根生。撒子而种，不若条而压。其为桑之害也，有桑牛。寻其穴，桐油抹之，则死，或以蒲母草。草之状也，如竹叶。其桑叶之叶癞也，亦以草汁而沃之。桑之下，可以艺蔬。其艺桑之园，不可以艺杨，艺之多杨甲之虫，是食桑皮而子化其中焉。二月而接也，有插接，有劈接，有压接，有搭接，有换接。谷而接桑也，其叶肥大；桑而接梨也，则脆美；桑而接杨梅也，则不酸。勿用鸡脚之桑，其叶薄，是薄茧而少丝。其叶之生黄衣而皱者，木将就槁，名曰金桑，蚕则不食。先椹而后叶者，其叶必少。有柘蚕焉，是食柘而早茧。其青桑无子而叶不甚厚者，是宜初蚕。望海之桑，种之术与白桑同。是皆腊月开塘而加粪，即壅之以土泥，或二或三。六、七月之间，乃去其虫。开塘、加粪、壅上宜迟。紫藤之桑，其种高大，是不用剪。其叶厚人，尤早种之也。宜迩于灶屋，不必开塘而粪壅。惟幼稚之时，待冬而粪，或二或三，以腊月为佳。
二之宫宇
蚕之性喜静而恶喧，故宜静室！喜暖而恶湿，故宜版室。室静可以辟人声之喧闹，室密可以辟南风之吹袭，室版可以辟地气之蒸郁。
三之器具
其切桑之刀，宜阔而利。其方筐之制，纵八尺，广六尺。其圆箔之造，在盘门张公之桥，价以十五文。有火箱，歪之白蚁而三眠也，用之。
四之种连
其在簇也，择茧之尖细坚小者、腰小者，雄也；圆慢厚者、腰大者，雌也，相兼而收。以簇中为佳，近上则丝薄，近下则子不生。其蛾之生也，取其同时者，择而对焉，自辰而亥乃拆，厥气乃全。其放子也，必覆而暗之，见光则其子游散。其为连也，必桑皮之纸（出于南浔）。母娥之覆也，四五日厥气乃固，沃之以丝之汤，则子不落。其子之如环如堆者，弃之。贯之以桑皮，忌麻兰之线；悬之于凉处，忌烟薰日炙之所至。端午也，以蒲以艾以柳，和井水而授少时焉，去其尿以悬。其留茧十斤也，可以得三眠之蚕四十斤焉。至腊之十二，浸之于盐之卤，至二十四出焉，则利于缲丝。或曰，腊之八日，以桑柴之灰，或草之灰，淋之汁，以蚕连浸焉。一日耐出，继以雪之水浸之，悬而干之；或悬桑木之上，以冒雨雪，二宿而收之，刚耐养。二月十二浴焉，清明之晓则绵纸裹之，藏于厨之内，俟桑之芽如茶匙之大，则绵絮裹之，暮也覆以所服之暖衣，晨也覆以所盖之暖被。既出也，温以火，未出也，禁以火焙。其浸也，用桑条之灰，湿其连而后掺之，摺而授之于卤中，即盐化之水有分两，恐其浮也。以磁器压之，其至二十四出也，用河水涤去其灰。或置之扁中而沃之，而后凉之挂之，则至春也者生。否者阴，不至于费叶。至二月十二浴也，以菜之花、野菜之花、韭之花、桃之花、白豆之花，揉之水中而浴之。蛾之放子也，一夜而此，否则生蚁也，不齐。
译蚕经
明·黄省曾撰
一、种植桑树
有地桑产于南浔，有条桑产于杭州临平。售卖桑苗的时节，在正月上旬和中旬；售卖的地点，在北新关内的江将桥。清晨时分，人们挑着桑苗来到，陈列在桥梁两侧，到了中午便散去（大的桑苗，每株售价二厘，长度八尺）。
种植时，先锄地并施加肥料，截断桑枝，这叫做“嫁”。保留靠近树根处一尺多长的部分，深深埋入土中，露出地面约一寸。堆土加高，以便排水，在伤口处涂抹墨汁，或者覆盖螺壳，或者涂蜡，再用沥青油煎煮后封存，这是为了防止梅雨侵蚀。在周围施肥，使根系向四方伸展。如果直接浇灌树根，桑树会像聋了一样死亡，无法成活。不可直接灌水，应浇灌掺水的粪肥，两年后桑树就会茂盛。在土壤中生长期间，每月锄草一次，或者两次。翻土深度必须在一尺左右，浇灌纯粪肥，遍及桑地，使其渗透到根系延伸之处，不采摘叶子，三年后枝叶就会繁茂。禁止损伤那些奋力生长的枝条，桑树下的杂草不留，桑树就会茂盛。中午太阳猛烈时不可锄地。养蚕时节，采摘桑叶要成丛且洁净，于是进行修剪（南浔的修剪工，工价七分）。必须在枝条交错处将主干削空，这样来年枝条滋长，叶子肥厚。年年修剪枝条，桑树就会茂盛。禁止饲养原蚕（头蚕），饲养了原蚕，来年枝条就会纤细，叶子变薄。
预测桑叶价格的贵贱，在正月上旬，根据桑树发芽的日期：如果桑树在初一日发芽，则每只蚕吃一片叶子，桑叶极贵；如果桑树在初九日发芽，则每只蚕吃九片叶子，桑叶极贱。另外，如果三月三日下雨，桑叶就贵，四月四日下雨更贵。谚语说：“三日下雨尚可，四月四日下雨会害死我。”阴天但不下雨，对养蚕非常有利。施肥时，用粪肥、蚕沙、稻草灰、沟池泥、肥沃的土壤。初次种植时的施肥，用水藻、棉花籽堆在树根周围，这样温暖且容易发芽。初春修剪时，去掉枯枝、低矮细小的树，翻开根部施加粪泥，否则叶子生长迟缓且薄。凡是选择桑树品种，树皮皱缩的，叶子一定小而薄；树皮白且节疏芽大的，是柿叶桑，叶子一定大而厚，这种桑树结茧坚实且丝多。高大且树皮白的，适宜种植在山冈之地，或者墙角篱笆旁。五月时，采收桑葚，用水淘洗后稍微晾晒，开畦播种。到了冬天焚烧树梢，等到明年分株种植。短而青的桑树，适宜水乡之地。正月二月时，用木钩牵引枝条，用土压住一年后再截断，移栽种植，每年施肥两次。压条时，湿土会导致枝条腐烂，干土会导致生根。撒种不如压条种植。危害桑树的害虫，有桑牛。寻找它的洞穴，涂抹桐油，它就会死，或者用蒲母草。这种草的形状像竹叶。桑叶发生癞病，也用这种草的汁液浇灌。桑树下可以种植蔬菜。种植桑树的园子，不可以种植杨树，多种杨树会生出杨甲虫，这种虫子吃桑树皮并在其中化蛹。二月进行嫁接，有插接、劈接、压接、搭接、换接。用谷木嫁接桑树，叶子肥大；用桑树嫁接梨树，果实脆美；用桑树嫁接杨梅，果实不酸。不要用鸡脚桑，它的叶子薄，结的茧薄且丝少。叶子生出黄衣且皱缩的，树木即将枯死，名叫金桑，蚕不吃。先结桑葚后长叶的，叶子一定少。有柘蚕，吃柘树叶且早结茧。青桑没有种子且叶子不太厚的，适宜养头蚕。望海桑，种植方法与白桑相同。这些桑树都是在腊月开沟加粪，随即用泥土覆盖，或者两次或三次。六七月份之间，除去害虫。开沟、加粪、覆盖泥土适宜晚一些。紫藤桑，植株高大，不需要修剪。叶子厚实，尤其要早点种植。适宜靠近灶屋，不必开沟施肥覆盖。只是在幼小时期，等到冬天施肥，或者两次或三次，以腊月为佳。
二、蚕室
蚕的习性喜欢安静而厌恶喧闹，所以适宜安静的房间；喜欢温暖而厌恶潮湿，所以适宜木板结构的房间。房间安静可以避开人声的喧闹，房间密闭可以避开南风的吹袭，房间用木板建造可以避开地气的蒸郁。
三、器具
切桑叶的刀，适宜宽大且锋利。方形筐的制作，长八尺，宽六尺。圆形箔的制作，在盘门张公桥，价格十五文。有火箱，在蚕三眠且出现白蚁时，使用它。
四、蚕种与连子
在蚕簇中，选择茧尖细坚硬小巧的、腰部细小的，是雄蚕；圆润缓慢厚实的、腰部粗大的，是雌蚕，混合收取。以簇中间的茧为佳，靠近上面的丝薄，靠近下面的不产卵。蚕蛾产卵时，选取同时孵化的，配对后，从辰时到亥时拆开，这样精气才完整。放置蚕卵时，必须覆盖并置于暗处，见光则蚕卵会游散。制作蚕连，必须用桑皮纸（产于南浔）。母蛾覆盖后，四五天后精气才稳固，浇灌丝汤，则蚕卵不会脱落。蚕卵像环状或堆状的，丢弃。用桑皮贯穿，忌讳用麻线或兰线；悬挂在凉处，忌讳烟熏日晒的地方。端午节时，用蒲草、艾草、柳枝，和井水一起浸泡片刻，除去尿液后悬挂。保留十斤茧，可以得到四十斤三眠蚕的种。到了腊月十二日，将蚕连浸入盐卤中，到二十四日取出，这样利于缫丝。有人说，腊月八日，用桑柴灰，或者草灰，淋出汁液，将蚕连浸入。一天后取出，接着用雪水浸泡，悬挂晾干；或者悬挂在桑树上，经受雨雪，两夜后收回，这样刚硬耐养。二月十二日沐浴蚕连，清明早晨用绵纸包裹，藏在厨柜内，等到桑芽长到茶匙大小时，用绵絮包裹，晚上覆盖穿过的暖衣，早晨覆盖盖过的暖被。取出后，用火温暖，未取出前，禁止用火烘烤。浸泡时，用桑条灰，湿润蚕连后再掺入，折叠后放入盐卤中，因为盐水有分量，担心蚕连浮起。用瓷器压住，等到二十四日取出，用河水洗去灰烬。或者放在扁担上浇灌，然后冷却悬挂，这样到了春天就会孵化。否则阴冷，不至于浪费桑叶。到了二月十二日沐浴，用菜花、野菜花、韭菜花、桃花、白豆花，揉在水中沐浴。蚕蛾产卵，一夜完成，否则生出的蚁蚕不齐。
五之育饲
其蚕之白蚁而二眠也，俱用切叶。其替抬也，用糠笼之灰糁焉，则蚕体快而无疾。或布网而抬替。其饲火蚕也必勤，叶尽即饲，毋使饥。吞火气而病。其替蚕也，食半而替，则功省而蚕不劳。其三眠之起也，斤分于一筐。一筐之蚕，可以得茧八斤，为丝一车而十六两。其蚁之初出也，以蔷薇之叶焙燥操碎之，糁之蚁上；闻香而集之于上，乃以鹅翎拂下。其厝火也，炭之团也，爇之，而灰以遏之，瓦以覆之，温温然而巳。绵被以隔之，而后置之于被之上焉。若炽焉，或饥焉，则伤于火，其长也焦黄，不食而死。勿食水叶，食则放白水而死。雨中之所采也，必拭而乾之，或风戾之。
六之登簇
簇以稻之草为之，杀疏之，必洁，则不牵丝。乃握而束之厚，籍以所杀疏之草壳，可以御地湿，可以承坠蚕，乃以握许登之，勿覆以纸。至次之日，少以稻之秆糁焉，以属其作缀之未成者。勿用菜之箕，善绊扰而薄茧。七日而摘，半月而蛾生（交五月节，梅风吹之则生）。凡蚕矢之青也，为考之。候其在簇而有雷，则以退纸覆之，以护其畏。
七之择茧
长而莹白者，细丝之茧；大而晦色青葱者，粗丝之茧，皆挦去其蒙戎之衣。其内溃而渍湿者，谓之阴茧；及薄而杂者，绵之茧。可为粗丝，不可以经日。经日则丝烂而难抽。不可以焚香，焚香则蛆穴而难抽。大者谓之磨工。
八之缲拍
其缲之不及也，淹而瓮之，泥之（每大缸用盐四两，荷叶包之于缸瓮之口，又塞实荷叶）。至七日而蛾死。泥之也，仍数视之，有少罅则蛾生。凡拈丝绵之线一分银，是拈一两。其为绵也，蛾口为最，上岸次之，黄茧又次也。茧衣者，为最下。蛾口者，出蛾之茧也；上岸者，缲汤无绪，捞而出者也；茧衣，茧外之蒙戎，蚕初作茧而营者也。
九之戒宜
不可以受油镬之气，不可以受煤气，不可以焚香，亦不可以佩香，零陵香亦在所忌，否则焦黄而死。不可以入生人，否则游走而不安箔。蚕室不可以食姜暨蚕豆。养之人，后高为善，以筐计，凡二十筐，庸金一两。看缲丝之人，南浔为善，以日计，每日庸金四分，一车也六分。其上簇也而无火，则缲之也必不净。蚕妇之手不可以撷苦荬，手有苦荬之气，令蚕青烂；食之者亦不可以入蚕之室。
译五、育蚕与饲喂
蚕在蚁期和二眠期，都要用切碎的桑叶饲喂。在换叶抬蚕时，要用糠笼里的灰撒在上面，这样蚕体舒适而不会生病。有时蚕会结网并爬起换叶。饲喂火蚕必须勤快，叶子吃完就立即喂，不要让蚕挨饿。蚕吞食火气会生病。换叶时，喂一半就换，这样省力且蚕不劳累。三眠期蚕起身时，每筐分出一斤。一筐蚕，可以结茧八斤，缫丝一车十六两。蚕蚁刚孵化时，将蔷薇叶焙干捣碎，撒在蚕蚁身上；蚕闻到香味会聚集在上面，然后用鹅毛拂下。安置火源时，用炭团燃烧，用灰覆盖阻隔，用瓦片盖住，保持温和即可。用棉絮隔开，然后将蚕放在棉絮之上。如果火太旺，或者蚕挨饿，就会受火伤，蚕体焦黄，不进食而死。不要喂带水的叶子，吃了会排出白水而死。雨中采摘的桑叶，必须擦干弄干，或者用风晾干。
六、上簇
簇用稻草做成，要疏密得当，务必洁净，这样才不会牵连丝线。然后握紧捆扎得厚实些，底下垫上疏密得当的草壳，可以抵御地面的湿气，可以承接掉落的蚕，然后以一把的量上簇，不要用纸覆盖。到了第二天，稍微撒些稻草梗，以连接那些尚未完成的缀连。不要用菜篮，容易绊扰蚕并导致茧薄。七天后摘茧，半个月后蛾子孵化（到了五月节气，梅风吹拂则孵化）。凡是蚕粪发青的，是考蚕。等到蚕在簇上时如果有雷声，就用退纸覆盖，以保护它们免受惊吓。
七、选茧
长而莹白的，是细丝茧；大而颜色晦暗青葱的，是粗丝茧，都要剥去它们外面的乱丝衣。内部溃烂潮湿的，叫做阴茧；以及薄而混杂的，是绵茧。这些可以做成粗丝，但不能经日晒。经日晒则丝烂而难以抽丝。不能焚香，焚香则生蛆虫蛀洞而难以抽丝。大的叫做磨工茧。
八、缫丝与拍绵
缫丝来不及处理的，浸泡后装入瓮中，用泥封住（每大缸用盐四两，用荷叶包在缸瓮口，再塞实荷叶）。等到七天蛾子死亡。用泥封住时，仍要多次查看，稍有缝隙蛾子就会孵化。凡是拈取丝绵线一分银，就是拈取一两。制作绵絮，蛾口茧最好，上岸茧次之，黄茧又次之。茧衣是最差的。蛾口茧，是蛾子钻出的茧；上岸茧，是缫丝汤中找不到头绪捞出来的；茧衣，是茧外层的乱丝，是蚕刚开始结茧时营造的。
九、禁忌与适宜
不能承受油锅的气味，不能承受煤气，不能焚香，也不能佩戴香料，零陵香也在禁忌之列，否则蚕会焦黄而死。不能让生人进入，否则蚕会游走而不安于箔。蚕室不能进食生姜和蚕豆。养蚕的人，后高为善，以筐计算，每二十筐，工钱一两。看管缫丝的人，南浔为善，以日计算，每天工钱四分，一车六分。上簇时如果没有火，那么缫出的丝一定不干净。蚕妇的手不能采摘苦荬菜，手上有苦荬菜的气味，会使蚕青烂；吃了苦荬菜的人也不可以进入蚕室。