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醒园录 · 艺藏 · ○千里茶法 #155
又法亦用饭米洗泡舂粉,用白糖水和拌,筛下蒸笼内打平,再筛馅料一重,又筛米面一重;若要多馅,仿此再加二三重皆可。…
墨法集要 · 艺藏 #12
○筛烟于宻室中,以手按定细生绢筛子,徐徐摩下小口光净缸内,去其毛翎纸屑,贮于…
滋兰树蕙山房同心录 · 艺藏 · ●滋兰树蕙山房同心录卷上 #16
筛泥临种泥必须筛净,先时取进檐下,避鱼晒干`敲碎,用脚炉盖将粗粒筛出,另储…
岭海兰言 · 艺藏 · ●上卷 #160
筛:疏密三种,以便能筛出三等塘泥。
御定佩文斋广群芳谱 · 艺藏 · 御定佩文斋广羣芳谱卷五十一 #1385
米筛花増─药圃同春─碎米雪,俗名米筛花。
广群芳谱 · 艺藏 · ○上元红 #6652
○米筛花|增||药圃同春|碎米雪, 俗名米筛花。
广群芳谱 · 艺藏 · 御定佩文斋广群芳谱》卷三十五 #6374
…为上,沙壤、碛壤、黑壤次之,俱在每岁秋冬择高阜肥地,将土挑起,泼以浓粪,筛过,杂以鸡鹅粪壤令肥,用草荐葢之,勿令泄气,正、二月内再酵数次,候至分菊…
墨经 · 艺藏 #4
罗凡煤须用罗。后魏贾思勰曰:「醇烟捣讫,当以细绢筛堈内。此物至轻微,不宜露筛,喜飞去,不可不谨。」
晁氏墨经 · 艺藏 #4
罗凡煤须用罗,后魏贾思勰曰:醇烟捣讫,当以细绢筛堈(网)内。此物至轻微,不宜露筛,喜飞去,不可不谨。
岭海兰言 · 艺藏 · ●上卷 #151
…塘干塘的时候,把塘中最低洼处的幼泥取出来,摊薄踏实晒干,闲暇时敲碎、用竹筛筛分三等,储存备用。
醒园录 · 艺藏 · ○千里茶法 #152
○蒸茯苓糕法用软性好饭米,舂得极白,研面用极细筛筛过。每斤面配白糖六两拌匀,下蒸笼内,用手排实(末下时,先垫高丽纸一重)…
滋兰树蕙山房同心录 · 艺藏 · ●滋兰树蕙山房同心录卷上 #20
敲石远年水浸浮石之无用者将铁锤敲碎,如小棋子大,用竹眼筛细屑筛出,以备坫盆底,取轻便不燥烈也,玉硖石同新浮石火气太甚,易腐根坏草…
兰蕙小史 · 艺藏 #204
…泥以栽植之,其性易发,故售兰者必载泥。此笨伯①之谈也。凡用泥之法,先将米筛筛去粗块,再用糠筛筛细,将极细之泥使风扬去,分作二等储用。然泥之性,各山…
醒园录 · 艺藏 · 醒园录卷上 #55
…只在合盐水时搅打,用手擦摩极烂或将黄酱胚(酱母子)先行杵舂米的木棒破,粗筛筛过,以盐水泡之,自然融化。兼可不用锅内煎,只用大盆盛置锅内,隔汤煮之,…
醒园录 · 艺藏 · ○千里茶法 #164
○乾酱瓜法二三月天,先将小麦洗磨略碎,不过筛(若要做细酱面,以磨细筛过为是),和滚水做成砖条块子,盖于暖处,令其发霉…
浦江吴氏中馈录 · 艺藏 · ◎三和菜 #70
…过封好,不必草塞。用芥菜,不要落水晾干。软了,用滚汤一焯,就起笊篱,捞在筛子内晾冷,将焯菜汤晾冷。将筛子内菜用松盐些少撒拌,入瓶后,加晾冷菜澛浇上…
墨法集要 · 艺藏 #7
…及红烟灯花落烟内则不堪用<子部,谱录类,器物之属,墨法集要,墨法集要》>筛烟于宻室中,以手按定细生绢筛子,徐徐摩下,小口光净缸内,去其毛翎纸屑,贮…
随园食单 · 艺藏 #349
…为则,一拌粉,将置盘中,用凉水细细洒之,以捏则如团、撒则如砂为度。将粗麻筛筛出,其剩下块搓碎,仍于筛上尽出之,前后和匀,使干湿不偏枯,以巾覆之,勿…
药圃同春 · 艺藏 #20
碎米雪,俗名米筛花。以上诸种性俱喜腴,无香。
广群芳谱 · 艺藏 · 御定佩文斋广群芳谱》卷三十五 #4511
|储土|每日屋下扫聚尘土,堆积于闲静空屋,俟发热,过筛细用。