随园食单
· 艺藏
#222
冻豆腐将豆腐冻一夜，切方块，滚去豆味，加鸡汤汁、火腿汁、肉汁煨之。上桌时，撤去…
随息居饮食谱
· 艺藏
#231
豆腐一名菽乳甘凉。清热，润燥生津，解毒，补中，宽肠，降浊。处处能造，贫富倏宜…
佛说七处三观经
· 佛藏
#5
…不得守口声行。亦不得守心行。亦不守己行不守身己行不守口声己行不守心身行便腐。声说便腐。心行亦腐。已腐身行声行心行便不善。死亦不善受亦不善处。譬喻迦…
佛说七处三观经
· 佛藏
#6
…不得守口声行。亦不得守心行。亦不守己行不守身己行不守口声己行不守心身行便腐。声说便腐。心行亦腐。已腐身行声行心行便不善。死亦不善受亦不善处。譬喻迦…
养小录
· 艺藏
#22
冻腐严冬将腐浸水内，露一夜，水冰而腐不冻，然腐气已除，味佳。
醒园录
· 艺藏 · 醒园录卷上
#21
○酱豆腐乳法前法面酱黄做就研成细面，用鲜豆腐十斤，配盐二斤，切成扁块，一重盐，一…
本草纲目拾遗
· 医藏 · 卷八 诸谷部
#99
肺痈肺痿 用芥菜卤陈年者，每日将半酒杯冲豆腐浆服，服后胸中一块必塞上塞下，塞至数次，方能吐出恶脓，日服至愈。
血崩 …
清稗类钞
· 子藏
#14822
虾仁豆腐虾仁豆腐者，以豆腐脑泡水中三次，去豆气，入鸡汤煨之。起锅时，加虾仁、紫菜…
格致镜原
· 子藏 · 格致镜原卷二十三
#339
荳腐谢绰拾遗荳腐之术，三代前后未闻。此物至汉，淮南王安始传其术于世。庶物异名…
察舌辨症新法
· 医藏
#51
浓腐与浓腻不同辨浓腐与浓腻不同，腐者如腐渣，如腐筋如豆腐堆铺者，其边浓为阳有…
随园食单
· 艺藏
#285
乳腐乳腐，以苏州温将军庙前者为佳，黑色而味鲜。有干湿二种，有虾子腐亦鲜，微嫌…
清代宫廷艳史
· 集藏 · 第三十五回鸟尽弓藏将军灭族 妻离子散国舅遭殃
#961
这王先生是杭州人，有一天，他忽想起杭州的豆腐脑十分有味，第二天便吩咐钱厨子做一碗豆腐脑。年大将军和王先生是同桌吃饭的…
一切经音义
· 佛藏 · 第一百八十九卷
#24602
腐败(扶武反广雅腐臭败也说文腐烂也从肉)。
一切经音义
· 佛藏 · 第五十三卷
#316
腐肉(扶甫反广雅腐臭也韵英朽也败也说文腐烂也从肉府声也)。
随息居饮食谱
· 艺藏
#232
豆腐泔水，浣衣去垢。一味熬成膏，治臁疮甚效。休息久痢，醋煎豆腐食。杖后青肿，…
清稗类钞
· 子藏
#14836
豆豉炒豆腐豆豉炒豆腐者，以豆豉一茶杯，入水泡烂，与豆腐同炒之。
养小录
· 艺藏
#65
虾米粉白亮细虾米，烘燥磨粉收贮。入蛋腐乳腐，及炒拌各种细馔。或煎腐洒入并佳。
一切经音义
· 佛藏 · 十轮经第三卷
#5668
腐败(扶甫反考声云肉败也广雅腐臭也说文烂也从肉府声或从木作[腐-肉+米])…
马氏文通
· 儒藏 · 实字卷之三
#1776
[297]庄知北游：臭腐复化为神奇，神奇复化为臭腐。——「神奇」与「臭腐」并为同次。
清稗类钞
· 子藏
#14702
连鱼豆腐连鱼豆腐者，以大连鱼煎熟，加豆腐，喷酱水、葱、酒滚之，俟汤色半红起锅，头…