清稗类钞
· 子藏
#14857
炒松蕈松蕈炒食，味极佳美。惟乡人出售之鲜蕈，恒混有野蕈、木蕈、湿地蕈、羊齿蕈等…
两宋名贤小集
· 诗藏 · 两宋名贤小集卷一百三十一
#5556
合蕈色黒为楮蕈，最珍白蕈，紫蕈各随树而生。又茭蕈、竹蕈、梭蕈、芦蕈类甚多，产…
御定骈字类编
· 子藏 · 御定骈字类编卷一百七十七
#10638
蕈蕈味【广菌谱香蕈生桐柳枳椇木上紫色者名香蕈字从▯从覃覃延也丨丨隽永有覃延…
清稗类钞
· 子藏
#14858
炒虾蕈炒虾蕈者，以制成虾球置于大香蕈中，「香蕈先在水中畧浸，翦去其柄。虾球须置…
一切经音义
· 佛藏 · 音续高僧传第十七卷
#32716
有蕈(下寻荏反字书云蕈菌也又地菌也说文云蕈桑菌也从草覃声蕈音同上也)。
格致镜原
· 子藏 · 格致镜原卷六十二
#1013
蕈【附木耳 藦菇】总论《尔雅》中“馗菌”郭注：“地蕈，似盖，今呼土菌，可啖…
续通志
· 史藏 · 钦定续通志卷一百七十四
#2041
二曰稠膏蕈，生孟溪诸山，浅黄白色。三曰粟壳蕈，色如栗壳者也。四曰松蕈，生松阴。五曰…
御定佩文斋广群芳谱
· 艺藏 · 御定佩文斋广羣芳谱卷十七
#661
土菌増─《尔雅》─中馗菌─注─地蕈也，似盖，今江东名为土菌，亦曰馗厨，可啖。─《本草》─李时珍曰：中馗，神…
菌谱
· 艺藏
#1
…暑录话》曰：四明、温、台山谷之间多产菌。又周密《癸辛杂识》曰：天台所出桐蕈，味极珍，然致远必渍以麻油，色味未免顿减。诸谢皆台人，尤嗜此品，乃并舁桐…
钦定授时通考
· 子藏 · <子部,农家类,钦定授时通考,卷六十一>
#342
…伞不如笠，钉胜笠，盖愈嫩愈美，风味过于他菌。又有紫菌、白菌二种，尤佳。野蕈如赤菰、黄耳，皆可食。陈仁玉菌谱：合蕈【生韦羌山，寒极雪收，春气欲动，土…
全史宫词
· 诗藏 · ●全史宫词卷十三 唐
#1737
《字典》载，会稽竹蕈供御，号“流黄蕈”。《唐诗》载，“珍蕈醉流黄”。
太平广记
· 子藏 · 卷第三百八十五 再生十一崔绍 辛察 僧彦先 陈龟范
#5412
豫章人豫章人好食蕈。有黄姑蕈者尤为美味。有民家治舍，烹此蕈以食工人。工人有登屋施瓦者，下视…
菌谱
· 艺藏
#8
麦蕈多生溪边沙壤松土中，俗名麦丹蕈。未详，味殊美絶，类北方藦菇，蕈品最优银。
清稗类钞
· 子藏
#15637
玉蕈玉蕈为菌类植物，秋间丛生于林薄，形似松蕈而小，伞灰色，柄白色，鲜者煮食，…
事林广记别集
· 子藏 · 新编纂图增类群书类要事林广记卷之十【别集】○面食类
#577
酒火午蕈白肉蕈于沙内逐根栽立，用米泔泼酒浸，经宿令生生脆软，取作大片或丝作小片，…
山家清供
· 艺藏
#84
胜肉饼玉蕈、潭笋尤佳焯笋蕈同截，入松子、胡桃，和以酒、酱、香料，溲面作饼子。试蕈之…
说文解字注
· 儒藏 · 路径：段注说文□第一卷□艹部
#828
蕈xùn注解：桑□也。□之生于桑者曰蕈，蕈之生于田中者曰菌圥。郑司农注周礼…
通雅
· 子藏 · 通雅卷四十一
#705
：“江东名土菌曰馗。”《厨孙》炎曰：“地蕈亦曰地鸡。”獐头蕈出闽粤，北方有蘑菰、芉肚、天花、猴头，曰肉蕈。韩退之言…
菌谱
· 艺藏
#3
淳佑乙巳秋九月山人陈仁玉序合蕈邑极西韦羌山，高夐秀异，寒极雪收，林木坚瘦。春气微欲动，土松芽活，此菌候…
钦定续通志
· 史藏 · 钦定续通志卷一百七十五
#1154
…开夜合，见《卢氏杂记》。菌大者名中馗，小者名菌，见《尔雅》。孙炎曰：「地蕈子也，或云地鸡，亦云獐头。」郭璞曰：「地蕈似葢，今江东名为土菌，亦曰馗厨…