云林堂饮食制度集
· 艺藏
#10
新法蛤蜊：用蛤蜊洗净，生劈开，留浆别器中。刮去蛤蜊泥沙，批破，水洗净，留洗水再用…
御定渊鉴类函
· 子藏 · 御定渊鉴类函卷四百四十二
#13655
蛤蜊原抱朴子》曰：蛤蜊未加煮炙，凡人所不能啖，况君子与士乎？《临海土物记》曰…
古今笑史
· 集藏
#1853
蛤蜊、蚌异唐文宗方食蛤蜊，一蛤蜊中现二菩萨像，螺髻璎珞，足履菡萏。命致之兴善…
艺文类聚
· 子藏 · ●卷九十七 鳞介部下、虫豸部
#13169
◇蛤蜊《淮南子》曰：若士乃卷龟壳而食蛤蜊。
清稗类钞
· 子藏
#14277
蛤蜊鲫鱼汤蛤蜊鲫鱼汤者，扬州人善制之。取极大鲫鱼，加大蛤蜊数枚，清炖白汤，味…
全宋诗
· 诗藏 · 【卷08】
#207538
孔武仲 蛤蜊去年曾赋蛤蜊篇，旅馆霜高月正圆。
天中记
· 子藏 · 天中记卷五十七
#16866
蛤蜊以殻为翅，蛤蜊候风雨，能以殻为翅飞【酉阳】
炮炙全书
· 医藏 · 卷第四 介之属
#929
蛤蜊粉咸，寒。取紫口蛤蜊壳，炭火 成研粉，水飞用。
随园食单
· 艺藏
#206
蛤蜊剥蛤蜊肉，加韭菜炒之佳。或为汤亦可。起迟便枯。
清稗类钞
· 子藏
#14741
炒蛤蜊蛤蜊，剥肉，加韭菜炒之。或为汤，亦可。起迟便枯。
古今事文类聚
· 子藏 · 古今事文类聚后集卷三十五
#7212
且食蛤蜊【以下系蛤蜊】宋王融初为司徒法曹，诣王僧祐，因遇沈昭畧未相识。昭畧屡顾盼…
事林广记别集
· 子藏 · 新编纂图增类羣书类要事林广记卷之四【别集】○公理类
#455
假蛤蜊法用□鱼批取精肉，切作蛤蜊片子，用葱丝、塩、酒、湖椒淹，共一处淹了，别虾…
清稗类钞
· 子藏
#11266
蛤蜊蛤蜊为软件动物，蛏属，壳几为正圆形，外面黄褐色，轮文稍高叠，内面白色。肉…
事林广记别集
· 子藏 · 新编纂图增类羣书类要事林广记卷之四【别集】○公理类
#483
红蛤蜊酱生蛤蜊一斤，将元汁洗，去泥沙，净布褁石压一宿，入塩二两，红曲末二两，麦…
汉魏六朝百三家集
· 诗藏 · 汉魏六朝百三家集卷七十六
#6482
谢赉车螯蛤蜊唘车螯味髙，食部名《陈物志》。蛤蜊声重，前论见珍。若士并东海波臣，西王母…
太平御览
· 子藏 · 卷九百四十二 鳞介部十四
#55419
蛤蜊《宋书》曰：王融初为司徒法曹，诣王僧▯，因遇沉昭略，未相识。昭略屡顾眄，…
濒湖炮炙法
· 医藏 · 卷四 虫兽类
#534
蛤粉〔震亨曰〕用蛤蜊烧 成粉，不入煎剂。〔时珍曰〕按吴球云：凡用蛤粉，取紫口蛤蜊壳，炭火 成…
宋诗钞
· 诗藏 · 瞿唐行须溪本卷三作歌
#12244
蛤蜊去年曾赋蛤蜊篇，旅馆霜高月正圆。旧舍朋从今好在，新时节物故依然。栖身未厌…
宋诗钞
· 诗藏 · 瞿唐行须溪本卷三作歌
#13719
蛤蜊去年曾赋蛤蜊篇，旅馆霜高月正圆。旧舍朋从今好在，新时节物故依然。栖身未厌…
观音菩萨传奇
· 集藏 · 第二十九回
#504
因为这一次的观世音菩萨法像出现在蛤蜊之中，故世称为蛤蜊观音。这并不是做书的胡诌，好为玄谈，此事在《佛祖统纪昔…