天中记
· 子藏 · 天中记卷四十五
#12861
鲫鱼脍，脍莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之，鲚、魿、黄、竹五种为下，其他皆强为【膳夫録】
清稗类钞
· 子藏
#14657
…生鱼生，生鱼脍也。粤俗嗜鱼生，以嘉鱼，以鰽鱼，以黄鱼，以青（飠齐），以雪魿，以鲥，以鲈，以（鱼奥），以（鱼宛）「鲩鱼也」。（鱼宛）为上，而又以白（…
御定渊鉴类函
· 子藏 · 御定渊鉴类函卷三百八十八
#12000
…玉脍，一时珍食。杨《毕膳夫录》曰：脍莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之，鲚、魿、黄、竹五种为下，其他皆强为。元戴表元诗曰：「霜鱼碧玉脍。」又曰：「白盐…
白孔六帖
· 子藏 · 钦定四库全书白孔六帖》卷十六唐白居易原本
#472
…瑟，杜诗】脍莫先扵鲫鱼【杨毕《膳夫録》：“脍莫先于鲫鱼，鳊鲂鲷鲈次之，鲚魿黄竹五种为下，其他皆强为】落碪何曾白纸湿，放筯未觉金盘空【杜甫诗】锦缕【…
格致镜原
· 子藏 · 格致镜原卷九十<子部,类书类,格致镜原》>
#1485
…轻薄，使银丝省餍。德郎谓鲫也。杨毕膳夫録：脍莫先于鲫鱼，鳊鲂鲷驴次之，鲚魿黄竹五种为下。广博物志：临川王宏好食鰿鱼头，常日进三百【鰿即鲫鱼】范蠡种…
格致镜原
· 子藏 · 格致镜原卷二十三
#332
…纶于坎中，食顷得鲻鱼，作脍。《杨毕膳夫録》脍莫先于鲫鱼，鳊鲂鲷鲈次之，鲚魿黄竹五种为下，其他皆强为。《隋唐嘉话》南人鱼鲙以缕金橙拌之，号“金虀玉鲙…
说郛
· 子藏 · 説郛卷九十四下<子部,杂家类,杂纂之属,说郛》>
#3303
…。食之，皆不如蜡珠。
鲫鱼鲙
鲙莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之，鲚、魿、黄、竹五种为下，其他皆强为。
食檄
▯君举食檄，有麞肶、牛防、炙鸭…