格致镜原
· 子藏 · 格致镜原卷九十一
#1507
…説文》鮆鱼饮而不食。《养鱼经》鮆鱼狭薄而首大，长者盈尺，其形如刀，俗呼刀鲚，初春而出于湖。《寜波府志》鮆鱼子多而肥，夏初曝干可以致逺。郭璞《江赋》…
清稗类钞
· 子藏
#14701
蒸炙鲚鱼以新出水之鲚鱼置净炭上炙干，去头尾，切为段，油炙熟。每段间以箸，盛瓦罐…
清稗类钞
· 子藏
#11052
刀鱼刀鱼，一名鲚鱼，亦作鮆鱼。体狭长侧薄，颇似尖刀，故名。产江海中，我国之扬子江有之。鳞…
山堂肆考
· 子藏 · 山堂肆考卷二百二十二<子部,类书类,山堂肆考》>
#23133
…能食小鱼。”长尾匾身説文》鮆，鱼饮而不食，刀鱼也。形似小尖刀，或云鮆一作鲚。《本草》鲚鱼有鳞长尾，匾身。
天中记
· 子藏 · 天中记卷四十五
#12861
鲫鱼脍，脍莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之，鲚、魿、黄、竹五种为下，其他皆强为【膳夫録】
广东新语
· 子藏 · ●卷二十二鳞语
#289
…，第二▯罔，第三第四马膏▯郎。”又曰：“黄白二花，味胜南嘉。”又曰：“寒鲚热鲈。”黄者黄花鱼，白者白花鱼也。又春曰黄花，秋曰石首也。凡有鳞之鱼皆属…
山堂肆考
· 子藏 · 山堂肆考卷二百二十二<子部,类书类,山堂肆考》>
#23078
…。大者为鲸鲵，小者为防鱓。其他如鲦、鲿、鰋、鲤、鳟、魧、鳣、鲔、鲥、鯮、鲚、鲟、鲈、鲫、▯、□、鳜、防、鲂，如《本草》所具者，岂容一二指哉？《尔雅…
御定渊鉴类函
· 子藏 · 御定渊鉴类函卷三百八十八
#12000
…金羮玉脍，一时珍食。杨《毕膳夫录》曰：脍莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之，鲚、魿、黄、竹五种为下，其他皆强为。元戴表元诗曰：「霜鱼碧玉脍。」又曰：「…
御定佩文韵府
· 子藏 · 钦定四库全书御定佩文韵府卷八十二之三目録
#19603
…王庭珪离辰州诗初惊▯尾丨丨丨险渡湖头十八滩】杨花浪【贡师泰诗丨丨】【丨软鲚鱼鲜】四海无浪【徐▯皇太子临辟雍颂丨丨丨丨三阶已平，储驾戾止，和鸾有声】…
图书编
· 子藏 · 图书编卷八十九
#3296
…府琼花【蕃厘观】芍药，莞蓆，无花果，铜镜，鹤鳔胶。常州府籼白米【武进】子鲚鱼【江隂】墨茶【宜兴】石蚕。淮安府塩、塩精、石海螵蛸【山阳塩城】紫菜【海…
御定骈字类编
· 子藏 · 御定骈字类编卷二百二十一
#13409
…声如小儿，故名，即防之能上树者，俗云鮎丨丨竿乃此也，与海中鲸同名异物。又鲚鱼，释名鰽鱼。《集觧》异物志云：鰽丨初夏从海中泝流而丨，长尺余，腹中如刀…
职方典广州府部汇考
· 子藏
#89
…北三里，曰潭洲海。县西四里，曰金斗海。县南一十里，曰北潮海。又南一里，曰鲚鱼海。其下曰鹏涌海。又南三里，曰马冈海。马冈有八景，而飞来沙、角二处最胜…
齐民要术
· 子藏 · ●卷八
#64
作鱼酱法：鲤鱼、鲭鱼第一好；鳢鱼亦中。鲚鱼、鲐鱼即全作，不用切。去鳞，净洗，拭令乾，如脍法披破缕切之，去骨。大率…
遵生八牋
· 子藏 · 遵生八牋卷十一
#235
…炒盐擦入，匀腌一宿，挂起，见有水防，便用大石压去水亁，挂风中
炙鱼
鲚鱼新出水者，治净，炭上十分炙亁收藏。一法，以鲚鱼去头尾，切作段，用油炙熟…
戒庵老人漫笔
· 子藏 · 戒庵老人漫笔卷五
#115
…余邑之青旸、南乡、▯▯搏?与无锡邻界，春间间或有之，谓之回春黄雀。
省鲚
子鲚又有一种小而无子者，名省鲚，不佳。
有所思所载不同
唐文粹载宋之…
通雅
· 子藏 · 通雅卷四十六<子部,杂家类,杂考之属,通雅》>
#792
…附土者，曰京鱼，一曰吐▯。智按，即杜父鱼，一名黄防，音么，俗名舩矴鱼。
鲚刀曰鮆鮆【在礼切】尔雅》鮤韈刀，即今之鲚刀。鱼江隂有小鱼，名子鲚。《山海…
御定骈字类编
· 子藏 · 御定骈字类编卷二百二十
#13295
…从如云。笺：鳏，鱼子也】鲂鳢【诗·鱼丽于罶丨丨君子有酒多且防黄佐粤会赋鳊鲚丨丨鰽鱋鮆虾】鲂鲔【谢灵运《山居赋》见鲋鱮下】鲂鳟【韩愈《崔少府摄伊阳诗…
御定韵府拾遗
· 子藏 · 御定韵府拾遗卷三十八
#1648
上声 八荠韵荠【广韵：徂礼切；集韵：韵防在礼切，并音鲚】补藻刈荠【天中记：夫解小而引大，了浅而伸深，以牛刀割鸡，长殳丨丨】小荠…
御定分类字锦
· 子藏 · 御定分类字锦卷二十二
#1498
…来石上，鲜脍丨丨丨】白雪髙【杜甫观打鱼歌饔子左右挥霜刀，鲙飞金盘丨丨丨】鲚脍新【韩琦诗斜蒿青青丨丨丨，公醪香重醅才拨】丝脍肥【司马光诗洛社冻醪熟，…
广东新语
· 子藏 · ●卷二十二鳞语
#294
…暮入焉，乃张二白板于船旁，而鸣其榔。鱼见白板，辄惊眩入网。然诸鱼不惊，惟鲚、▯边、▯盾三者惊。三者味甘美，故粤人最重跳白之鱼。鱼以晓散而暮聚，聚必…