《唐韵》读作“所庚切”，《集韵》《韵会》《正韵》读作“师庚切”，音同“生”。《说文解字》解释：牛身体完整。字形由“牛”组成，“生”表声音。《易经·萃卦》说：使用大牲祭祀吉祥。《尚书·微子》说：如今殷商百姓竟然抢劫神灵祭祀用的牺牲和祭器。传注说：毛色纯白叫犧，身体完整叫牷，牛羊猪叫牲，盛放祭品的器皿叫用。疏解说：经传中多提到三牲，可知牲是指牛羊猪。《周礼·天官·膳夫》说：膳食使用六种牲口。注释说：马牛羊猪狗鸡。又《庖人》注释说：六畜，就是六牲。刚开始饲养叫畜，将要使用时叫牲。《春秋·僖公三十一年》说：四次占卜郊祭，占卜结果不顺从，于是免除牺牲。《左传》说：牛占卜日期叫牲。注释说：既然得到了吉日，那么牛就改名叫牲。又叶音读作“仓经切”。班固《东都赋》说：进献三犧，效法五牲。礼敬神灵，安抚百灵。按：《周礼·秋官·典客》说：上公的牲口有三十六头。注释说：牲应当是腥，是声音的误写。《释文》依照注释读作“星”，大概《周礼》原本应当写作腥，误写成了牲。郑玄注释明确指出了这个错误。《正韵》引用这里，另外注音为星，是不对的。考证：〔班固《东都赋》说：进献三犧，效法五牲。礼敬神灵，安抚百灵。〕谨照原文将“体”改为“礼”。