醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。
釀
釀
说文解字
说文解字注
酝也。作酒曰酿。周礼：酒人掌为五齐三酒。为犹作也。从酉襄声。女亮切。十部。
康熙字典
【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，□音□。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。
又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又【禮內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。
译
【唐韵】【集韵】女亮切，【韵会】汝亮切，【正韵】鱼向切，音□。【说文】醞也。作酒曰酿。【广韵】醞酒也。【史记·孟尝君传】乃多酿酒买肥牛。【货殖传】通邑大都酤一岁千酿。【前汉书·食货志】一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。又【增韵】后人因谓酒为酿。【世说新语】刘惔说：见何次道饮，令人欲倾家酿。又【礼·内则】鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。【注】酿谓切杂之也。
异体字
共 2 个。点字看它的字义。
各条依据
- 酿 Unihan：酿 的繁体 釀（kTraditionalVariant）
- 醸 Unihan：醸、釀（kJapaneseOldVariant）
只列字书里直接写明的关系：说文段注的重文，康熙的「古文某字」「俗某字」「同某」「或作某」，广韵玉篇的「上同」「古文」「俗」，以及 Unicode 官方 Unihan 的繁简与异体。不辗转相连（甲是乙的异体、乙又是丙的异体，不因此把丙算作甲的异体，否则会越连越远）。
用例
钦定大清会典则例 · 史藏 · 右第九章 #4244
…雨，莫行邪恶，种兹罪苦，圆音。身无常，花到秋，名无常，雷不留，财无常，蜂酿蜜，业无常，海发沤。
钦定八旗通志 · 史藏 · 钦定八旗通志卷九十二 #4750
皇帝皇后行礼，仍如夕祭仪。叩头毕，所供之福胙亦不令出户，即酿酒所余糟粕，俱做为糜粥，分给司俎及宫中太监等食之。食毕，取栁枝所系线索，…
续资治通鉴长编拾补 · 史藏 · 卷十八 #384
…佞人邢恕、安惇复得进用於朝，由王安石曲学偏见，佞人邪党，至今布满朝廷，而酿成靖康之祸者，良有以也。）
小篆字形：崇羲篆體，王心怡书写，中央研究院资讯科学研究所「小学堂」，依 CC BY-ND 3.0 台湾 授权使用，字体未经改动。