大孰也。从食壬聲。
饪
飪
说文解字
说文解字注
大孰也。特牲礼请期曰羮饪注：饪，孰也。饪亦假稔为之。释言：饙□稔也。字又作餁，餁同饪。从□壬声。如甚切。七部。□，古文饪。从肉。恁，亦古文饪。心部恁下云：赍也。古文系后人增羼。小徐说，李舟切韵不云亦古文饪。〖注〗□，亦古文饪。
康熙字典
〔古文〕□【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切，□音荏。【玉篇】大熟也。【揚子方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪，不食。【釋常談】過熟謂之失飪。
又【儀禮聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪，熟也。
又【集韻】如鴆切，音妊。義同。
译
〔古文〕□，【唐韻】如甚切，【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切，□音荏。【玉篇】大熟也。【揚子方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪，不食。【釋常談】過熟謂之失飪。又【儀禮聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪，熟也。又【集韻】如鴆切，音妊。義同。
异体字
共 4 个；另有 1 个在《康熙字典》原书中字形缺失，列不出来。点字看它的字义。
各条依据
- 餁 康熙：【集韻】同飪。
- 餁 广韵：餁【上同】
- 餁 玉篇：餁【同上】
- 飪 Unihan：饪 的繁体 飪（kTraditionalVariant）
- 䏕 Unihan：䏕、飪（kSemanticVariant）
- 恁 段注：恁，亦古文饪
- □ 康熙（字形缺失）：【五音篇海】同飪。
只列字书里直接写明的关系：说文段注的重文，康熙的「古文某字」「俗某字」「同某」「或作某」，广韵玉篇的「上同」「古文」「俗」，以及 Unicode 官方 Unihan 的繁简与异体。不辗转相连（甲是乙的异体、乙又是丙的异体，不因此把丙算作甲的异体，否则会越连越远）。
用例
仪礼析疑 · 儒藏 · 仪礼析疑卷七 #104
日亦不暇给矣。
赐饔唯羮饪筮一尸若昭若穆
君赐腥，必熟而荐之。太牢之饪，乃人臣所不得用，以承君命而…
春秋左传正义 · 儒藏 · 卷七 桓七年，尽十八年 #207
…哀二十四年传称晋人饩臧石牛，以生牛赐之，知生曰饩。又《聘礼》致饔饩五牢，饪一牢，腥二牢，饩二牢。饪是熟肉。腥是生肉，知饩是未杀。郑玄以为生牲曰饩，…
读礼通考 · 儒藏 · 读礼通考卷四十 #751
…疏，虞人主山泽之官，故出木与角；狄人乐吏主挈壶漏水之器，故出壶；雍人主烹饪，故出鼎也。所以用鼎及木者，冬月恐水冻则鼎漏迟迟更无准则，故取鼎暖水，用…
小篆字形：崇羲篆體，王心怡书写，中央研究院资讯科学研究所「小学堂」，依 CC BY-ND 3.0 台湾 授权使用，字体未经改动。