【集韻】【正韻】□忍止切,音耳。【玉篇】食也,餠也,餻也。【說文】粉餠也。【徐鍇曰】釋名,烝燥屑餠之曰餈,非也。粉米烝屑皆餌也,非餈也。【許愼曰】餈稻餠,謂炊米爛乃擣之,不爲粉也。粉餈以豆爲粉糝餈上也,餌則先屑米爲粉,然後溲之。餈之言滋也,餌之言堅潔若玉餌也。【楚辭招魂】粔籹蜜餌。
又【禮內則】糝取牛羊豕之肉,三如一小切之,與稻米,稻米二肉一,合以爲餌煎之。【註】此周禮糝食也。
又【周禮冬官考工記弓人】魚膠餌。【註】色如餌。
又【禮內則】擣珍,取牛羊麋鹿麇之肉,必脄,每物與牛若一,捶反側之,去其餌,孰出之,去其皽,柔其肉。【註】餌,筋腱也。
又啗魚具。【莊子外物篇】五十犗以爲餌。
又隂以利誘人曰餌。【前漢賈誼傳】五餌三表。
又【廣韻】【集韻】【韻會】仍吏切【正韻】而至切,□音二。義同。
【說文】□部作□。重文从食耳聲,作餌。考證:〔【禮內則】捶反側之,去其餌,就出之。〕
謹照原文就出改孰出。
【集韵】【正韵】都读作忍止切,音同“耳”。【玉篇】指食物,饼,以及干粮。【说文】指米粉做的饼。【徐锴说】《释名》中解释,把蒸熟弄干的碎米饼叫做“粢”,这是不对的。米粉蒸熟弄碎都叫“饵”,不叫“粢”。【许慎说】“粢”是稻米做的饼,意思是把米煮烂后捣碎,并不磨成粉。粉粢是用豆粉撒在粢上面的,而“饵”则是先把米磨成粉,然后和面制作。“粢”的意思是滋润,“饵”的意思是坚实洁净像玉一样。【楚辞·招魂】中有“粔籹蜜饵”。 另外【礼记·内则】中记载,取牛、羊、猪的肉,三份肉取一份,切成小块,与稻米混合,稻米两份肉一份,合在一起做成饵煎熟。【注】这就是《周礼》中的糝食。 另外【周礼·冬官·考工记·弓人】中有“鱼胶饵”。【注】颜色像饵一样。 另外【礼记·内则】中记载捣珍,取牛、羊、麋、鹿、麇的肉,必须取脊背肉,每种肉与牛肉一样多,捶打翻转,去掉其中的筋腱,煮熟取出,去掉筋膜,使肉质柔软。【注】饵,指筋腱。 另外指钓鱼用的诱饵。【庄子·外物篇】中有“五十犗以为饵”。 另外指用利益诱惑人叫做饵。【前汉书·贾谊传】中有“五饵三表”。 另外【广韵】【集韵】【韵会】读作仍吏切【正韵】读作而至切,都音同“二”。意义相同。 【说文】网部作“罒”。重文从食耳声,写作“饵”。考证:〔【礼记·内则】捶打翻转,去掉其中的筋腱,就取出。〕 谨照原文将“就出”改为“孰出”。
