艺藏觞政一

一之吏

艺藏 · 饮馔 · 第 1–2 段

○一之吏

凡饮以一人为明府，主斟酌之宜。酒懦为旷官，谓冷也；酒猛为苛政，谓热也。以一人为录事，以纠座人，须择有饮材者。材有三，谓善令、知音、大户也。