饮膳正要
· 医藏 · 卷第三米谷品
#962
醋味酸，温，无毒。消痈肿、散水气，杀邪毒，破血运，除症块，坚积。醋有数种：…
物理小识
· 子藏 · 物理小识卷五
#111
醋皆以面麯和之浸热而酸。神仙醋则以火逼连搅成者。米醋内入炒盐则不生。白衣孕…
无声戏
· 集藏 · 第十回 移妻换妾鬼神奇
#502
从来妇人吃醋的事，戏文、小说上都已做尽，哪里还有一桩剩下来的？只是戏文、小说上的妇人…
普济方
· 医藏 · 卷一百八十一 诸气门
#55611
阿魏（一两半）当归（细切醋炒）吴茱萸（醋炒）川芎（锉醋炒）陈皮（汤浸去白醋炒）吴胡索（锉以头醋半升…
御定骈字类编
· 子藏 · 御定骈字类编卷一百七十一
#10240
醋驮【资暇録见醋大下】醋大【资暇録代称士流为丨丨言其峭醋而冠四民之首。一说…
类说
· 子藏 · 卷二十九
#336
间，周歴三台，乐府以邕晓音律，制此曲希其厚遗。
措大
称士流为醋大，言其峭醋，冠四民之首。一说衣冠俨然，有不可犯之色，犯必有验，比于醋而…
钦定仪礼义疏
· 儒藏 · 钦定仪礼义疏卷三十五
#971
者，以其自醋也。自醋而不洗，亦因尸之醋礼也。此醋亦在房中西面，其他仪皆与主妇自醋者畧…
仪礼集说
· 儒藏 · 特牲馈食礼第十五
#394
者，以其自醋也。自醋而不洗，亦因尸之醋礼也。此醋亦在房中西面，其他仪皆与主妇自醋者略…
绣云阁
· 集藏 · 第七十四回 梦花轩精收阿醋 种草阁仁化盗儿
#1574
阿醋醋起，行参师礼并及诸道兄毕，复跪地禀请追随云游。狐疑曰：“吾师女徒甚多，…
吴下谚联
· 诗藏 · ●吴下谚联卷一 启目 正目一
#22
△吃醋妻妾相妒，谓之吃醋。盖人家醋瓮不可有二，有二必坏其一，两不相容之意。吃者…
本草纲目
· 医藏 · 谷部第二十五卷 谷之四
#652
…虫者，盖食中多胡荽、芜荑、卤汁，杀九虫之物也。
谷部第二十五卷 谷之四
醋
（《别录》下品）【释名】酢（音醋）、醯（音兮）、弘景曰：醋酒为用，无所…
无声戏
· 集藏 · 第十回 移妻换妾鬼神奇
#531
这回小说，天下人看了，都要怪他说得不经。世上哪有小反醋大之理？不知做大的醋小，一百个之中有九十九个；做小的醋大，一百个之中也有…
竹屿山房杂部
· 子藏 · 钦定四库全书竹屿山房杂部卷一明宋诩撰养生部一
#11
腊醋【二制】
一酿如社醋，米一斗，用麴三斤四斤，置暖所，缸宜厚防热，渐彻去，…
醒园录
· 艺藏 · 醒园录卷上
#41
千里醋把醋制面干丸，以备旅行之用。千里，指旅行很远法乌梅去核一斤，以酽液汁浓厚…
醒园录
· 艺藏 · 醒园录卷上
#77
千里醋把醋制面干丸，以备旅行之用。千里，指旅行很远法乌梅去核一斤，以酽液汁浓厚…
连城壁
· 集藏 · 连城璧（清）李渔卷一 谭楚玉戏里传情刘藐姑曲终死节
#1102
究竟妇人家这种醋意，原是少不得的。当醋不醋谓之失调，要醋没醋谓之口淡。怎叫做当醋不醋？譬…
无声戏
· 集藏 · 第十回 移妻换妾鬼神奇
#501
究竟妇人家这种醋意，原是少不得的。当醋不醋谓之失调；要醋没醋谓之口淡。怎叫做当醋不醋？譬…
居家必用事类全集
· 儒藏 · 初到任日杂忌第五十二
#191
造小麦醋法
陈仓米一斗。或糯米亦可。用水浸一宿。炊作饭。摊温冷。麄曲二十两。…
普济方
· 医藏 · 卷二百八十九 痈疽门
#90478
磨刀赤石（一片阔三寸长三寸浓一寸者）白蔹（二两）川大黄（二两）醋（一升）鹿角（八两烧为灰）上取磨刀石烧令赤。即内醋中。复出烧赤。又内醋中…
连城壁
· 集藏 · 连城璧（清）李渔卷一 谭楚玉戏里传情刘藐姑曲终死节
#1104
陈醋是大吃小的，新醋是小吃大的。做大的醋小，还有几分该当，就酸也酸得有文理；…