配鹽幽尗也。从尗支聲。

配盐幽尗也。广雅说飮食曰：寑，□，郁，□，幽也。幽与□同义。以豆□之，其味苦。招□曰：大苦咸酸，辛甘行些。王云：大苦，豉也。辛谓椒姜也，甘谓饴蜜也，言取豉汁调和以椒菽姜咸酢，和以饴蜜，则辛甘之味皆发而行也。释名曰：豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜。故齐人谓豉声同嗜也。按齐民要术说作豉必室中温暖，所谓幽尗也。云食经作豉法，用盐五□，所谓配盐也。从尗支声。是义切。十六部。豉，俗□从豆。此可证尗豆为古今字。豆部之□字、□字皆非古文所有也。文二　重一