异鱼图赞卷三

异鱼图赞卷三

明　杨慎　撰髪鱼髪鱼，带髪，形如妇人，出于滇池，肥白无鳞【魏武帝四时食制】

琵琶海鱼无鳞，形类琵琶，一名乐鱼。其鸣亦嘉，闻音出听，防识瓠巴【沈懐远《南物志】

舍光鱼舍光之鱼，临海郡育南人。脔炙虽美，而毒。煎煿已干，耀夜如烛【沈懐远】

▯鱼▯鱼长咫，大如竹竿，爆之为烛，光明有烂；脊骨又美，可作▯餐【临海水土志】

婢屣奴屩鱼有婢屣，亦有奴屩。其名防偶，其形两肖。味皆堪噉，出临海峤。

石斑鱼石斑，媱虫，虎文形，蚓，蝘蝥为牡，水边呼引，石斑即走上岸，合牝，其性既恶，▯不可饮。

戴星鱼戴星之鱼，背有星文，▯防玓皪，因之名云。

防鱼防鱼两肋大肉，堪脔缹之。粳米其骨亦软，号狗磕睡。谓无余衍【按：防鱼只有一脊骨，治之以姜葱，缹之以粳米，其骨亦软，食之无余，俗号狗磕睡鱼】

防鱼【又作鰶】防鱼之味，其美在额。古喭有之：“价▯世宅鳣，腮沙刺黄，骨防脊南烹所珍，百倍秦炙【古谚云：寜去屡世宅，不去防鱼额。鳣鱼之美在腮，沙鱼之美在刺。南中八郡志：黄鱼，形似鳣，骨如葱，可食。郭义恭《广志》云：□为都僰道县出臑骨黄鱼】

鳏鱼敝笱在梁，其鱼惟鳏。其大盈车，饵以豚豩。鳏死，以饵士死，以贪【子思子曰：鳏贪以饵，死士贪以禄，死】

何罗鱼何罗之鱼，一身十首，化而为鸟，其名休旧，窃糈于春，伤陨在臼，夜飞曵音，闻舂疾走。

鰅鱼周成王时，▯州献鰅，其皮有文，出乐浪。东汉神□初捕，输考工。

鮯鱼东方有鱼，其形如鲤，其名为鮯。六足，乌尾，鱐为之母，胎育厥子。

防魵鲈▯鱳乐浪潘国，鱼之渊府，异哉！防鱼、魼有两乳，魵、鲈、▯、鱳，各以类聚。汉献大官叔重是取【五异皆出乐浪潘国，并见《説文】

鲕鱼鱼之美者，东海之鲕。伊尹説汤，水羣首。兹徒闻其名，而形未窥。

鰸鱼辽东浿水鰸，状如虾，无足，长寸，形如股。义兹虽么虫，其味特佳。

乌鲗鱼乌鲗八足，集足在口，缩喙在腹，形类鞋囊，其名乌鲗。吸波潠墨，迷射水慝【万振海物异名记】鱼有乌贼，状如算囊，骨间有鬐，两带极长，舍水噀墨，欲葢反章。乌则之鱼【▯【又作鹏鹎鵊也，今俗名山呼】乌所变，海若小史懐墨，带算须，与其足皆在眼畔，风波稍急，粘石为缆。章举石距，同状异靣，食品所珍，图画悉绚【吕氏春秋注引古月令曰：九月寒乌，八水花为乌则鱼之八月令，七十二▯者惟乌则尔天台智顗禅师请禁海际捕鱼沪，陈宣帝勑答曰：此江既无乌则珍味，宜依所请。观此乌则之味为食品之珍尚矣举石距乌则之别种，见日华子今山东豋莱有名八带鱼】

鳗鲡海鳗江鲡，善攻岸碕，又善升水。水居畏之，既愈人疴，复裨牛肥。驱蟁如扫，兹功亦竒。

青鱼江有青鱼，其色正青。泔以为鲊，曰五侯鲭。枕如琥珀，可以笼灯，亦为冠。开以防丽婷【鱼魫即青鱼枕骨，也可为灯罩，又作女冠】

▯鱼黄白其▯，石鼓峳鑴，查头缩项，味珍襄川，词林藻咏，名播锦牋【▯即鳊】

竹头防鱼张揖《广雅》：“檦竹头，防滇池所饶，亦名竹丁。”▯以为防案，酒荐馨。

鮬鱼鮬，惟妾鱼，厥形如▯，亦名为鲳。同彼狭邪滛虫相迩，其味苦嘉【説文鱼部，凡一百三，始鎓终防】

防鱼防鱼味爽，可鼎朝酲。左晋虞郎献于帝庭，其方俱在《食经》，可徴。

沙鱼沙鱼二族，胡沙、白沙、喾肖、鲛鱼，其实稍差，功入金匮，名昘日华。

鱓鱼【即蟮也】土龙之属，荇茎、苓根化而为鱓，黄白异亹【枹朴子曰：『荇茎、苓根，土龙之属，化而为鱓，有黄白二种，白鱓出交趾】

芦防芦防之鱼，产芦陆。南俗以为酱，海氓所甘【防音胞】

▯鱼【又作鯚】呉楚▯鱼，其文如▯荐，以上春美，而多刺。

鱀鱼鱀，一名鱁。喙鋭，大腹长齿，罗生上下，相覆竒混于▯而不同物【鱀又作▯】

海防【鳅同】鱼之最巨曰海防，尔舟行逄之，不知几里。七日逄头，九日逄尾，产子重，春赤徧海水。

鲸【字一作鳄又作防】海有鱼，王是名为鲸。喷沬雨，注皷浪，雷惊。目作明月，精为彗星【淮南子：鲸鱼死而彗星出】东海大鱼，鲸鲵之属，大则如山，其次如屋，时死岸上，身长丈六，膏流九顷，骨充栋木。明月之珠，乃是其目【魏武帝四时食制】嗟！海大鱼荡而失水，蝼蚁制之，横岸以死。辎重君，海不可以徒防士之谈，譬其有理【説苑】

异鱼图赞巻三钦定四库全书