百菊集谱卷一

百菊集谱卷一

宋　史铸　撰洛阳品类鄞江周师厚【愚斋云：公因倅洛阳，作《洛阳花木记》。愚今于记中惟摭取菊名，列于此。若乃诸形状，据元本皆不该】

菊【单叶】　　　　　金铃菊　　　　紫榦子万铃菊　　　　毬子菊　　　　鸡冠菊地棠菊　　　　千叶大黄菊　　五色菊粉红菊　　　　碧菊　　　　　千叶晩红菊黄簇菊　　　　柿叶菊　　　　青心菊叶红菊　　　　黄窠廷子　　　探白子白菊　　　　　六月紫菊　　　红香菊钗头菊，《紫菊【亦谓之旱莲】金钱菊【一名夏菊】川金钱【深红色单叶】川剪金。

虢地品类彭城刘▯撰谱【愚斋云：公因至伊水旅寓，见菊，作此】叙曰：草木之有花，浮冶而易壊。凡天下轻脆难久之物者，皆以花比之。宜非正人达士坚操笃行之所好也。然余尝观屈原之为文，香草龙凤以比忠正，而菊与菌桂荃蕙兰芷江蓠同为所取。又松者，天下嵗寒坚正之木也，而陶渊明乃以松名配菊，连语而称之。夫屈原渊明，实皆正人达士坚操笃行之流，至于菊犹贵重之如此，是菊虽以花为名，固与浮冶易壊之物不可同年而语也。且菊有异于物者，独以秋花悦茂于风霜摇落之时，此其得时者异也。云云。説疑曰：或谓菊与苦薏有两种，疑今谱中或有非菊者也。然余尝读陶隠居之説，以谓茎紫色青作蒿艾气为苦薏。今余所记菊中，虽有茎青者，然而为气香味甘，枝叶纎少，或有味苦者，而紫色细茎亦无蒿艾气。今人间相传为菊，其已乆矣，故未能轻取旧説而弃之也。日华子曰：花大者为甘菊，花小而苦者为野菊。若种园蔬肥沃之处，复同一体，是小可变而为甘也。如是则单叶变而为千叶，亦有之矣。若夫马蔺为紫菊，瞿麦为大菊，乌喙苗为鸳鸯菊，蔙覆花为艾菊，与其他妄滥而窃菊名者，皆所不取云【愚斋云：鲖阳居士所编《复雅词》云：鸳鸯菊乃豆蔲花也，其花类百合而小，比牵牛花差大，红紫色，中心有双须，须之端为双鸳鸯之形。其叶如菊叶而极大，淮南二三月开花】定品曰：「或问菊奚先？曰：先色与香，而后态。然则色奚先？曰：黄，黄者中之色，其次莫若白。陈藏器云：『白菊生平泽，花紫者白之变，红者紫之变也。』此紫所以为白之次，而红所以为紫之次。或曰：『花以艳媚为悦，而子以态为后欤？』曰：『吾尝闻于古人矣，妍卉繁花为小人，而松竹兰菊为君子。安有君子而以态为悦乎？至于具香与色，而又有态，是犹君子而有威仪也。』」菊之黄者未必皆胜，而置于前者，重其色也。菊之白者未必皆劣，而列于中者，次其色也。龙脑菊一名小银台，出京师，类金万铃，而叶尖，其色类紫郁金，而外叶纯白，其香气芬烈，似龙脑【其中称叶者，谓花头上叶也，非枝叶之叶】定品云：“菊有名龙脑者，具色与香，而态不足者也。”然余以此为之冠者，亦君子贵其质焉。新罗菊，一名玉梅，一名倭菊，出海外。千叶纯白，长短相次，而花叶尖薄，鲜明莹彻，若琼瑶然。都胜菊，出陈州。鹅黄千叶，叶形圆厚，有双纹，而内外大小重叠相次。凡菊无态度者，枝叶累之也。此菊细枝少叶，嫋嫋有态，故以都胜目之。御爱菊。出京师，或云出禁中。一名笑靥，一名喜容。淡黄千叶，叶有双纹，齐短而阔。叶端有两缺，内外鳞次。玉毬菊，出陈州。多叶，白花。近蘂防有红色。花外大叶，有双纹，莹白齐长；而蘂中小叶如剪茸。以玉毬目之者，以其有圆聚之形也。

玉铃菊　纯白千叶中有细铃金万铃，深黄千叶，而叶有铎形，或有花宻枝偏者，谓之鞍子。菊实与此花一种。大金铃，深黄，有铃如铎形，花为五出，细花下有大叶承之。银台菊，出洛阳。叶有五出，而下有双纹。白叶承之，初疑与龙脑菊一种，但花形差大，且不甚香。棣棠菊出西京，深黄双纹，多叶自中至外，长短相次，如千叶棣棠状，大于诸菊，一枝丛生至十余朶，顔色鲜好。蜂铃菊，千叶深黄，花形圆小，而中有铃，叶拥聚蜂起，细视若有蜂窠之状。鹅毛菊，淡黄，纎细如毛，生于花萼上。自内自外，叶皆一等，但长短上下有次尔。毬子菊，深黄千叶，尖细重叠，皆有伦理。一枝之杪，丛生百余花，若小毬。诸菊最小，无过此者。夏金铃，出西京。开以六月，深黄，千叶，与金万铃相类，而花头瘦小，不甚鲜茂，盖以生非时故也。秋，金铃出西京，深黄，双纹，重叶花中，细蘂皆出小铃萼中，其萼亦如铃叶。金钱菊，出西京。深黄，双纹，重叶，似大金菊，而花形圆齐，颇类滴滴金。邓州黄，单叶双纹，深于鹅黄，浅于郁金，中有细叶出铃萼上，形似邓州白，但差小尔【愚斋云：本草图经有邓州菊花】蔷薇菊，深黄，双纹，单叶，如野蔷薇，有黄细蘂出小铃萼中，枝榦差细，叶有支股而圆。黄二色，鹅黄双纹，多叶一花之间，自有深淡两色，甚类蔷薇菊，惟形差小，近蘂多有乱叶。甘菊生雍州川泽，深黄，单叶。闾巷之人，且能识之，固不待记而后见也。余窃谓古菊，陶渊明、张景阳、谢希逸、潘安仁等，或爱其香，或咏其色，或采于东篱，或泛于酒斚，疑皆今之甘菊也。酴醿菊，出相州，纯白，千叶，自中至外，长短相次，花之大小，正如酴醿。玉盆菊，出滑州。多叶，黄心，内深外淡，而下有阔白大叶连缀承之，有如盆盂中盛花状。邓州白，单叶，双纹，白花，中有细蘂，出铃萼中，叶皆尖细，相去稀疎，香比诸菊甚烈，盖邓州菊潭所出。白菊，单叶白花，蘂与邓州白相类，但花叶差阔，相次圆宻，而枝叶麄繁，人未识者谓为邓州白，后较见其异，故谱中别开邓州白，而正其名曰白菊。银盆菊，出西京。花中皆细铃铃，叶之下别有双纹。白叶，故谓之银盆。顺圣浅紫，出陈州、邓州。多叶，叶比诸菊最大。一花不过六七叶，而每叶盘叠凡三四重。花叶空处，间有筒叶辅之。余所记菊中，惟此最大。夏万铃，出鄜州。开以五月，紫色细铃，生于双纹大叶之上。按《灵宝方》曰：“菊花紫白。”陶隐居云：“五月采。”今此花紫色，而开于夏，是得时也。秋万铃，出鄜州，千叶浅紫，其中细叶尽为五出铎形，而下有双纹大叶承之。綉毬菊，出西京，千叶紫花，花叶尖阔，相次丛生，如金铃菊中铃叶之状。荔枝菊，枝紫，出西京，千叶紫，花叶卷为筒【谓花叶也，凡菊铃叶有五出，皆如铎铃之形，又有卷生为筒，无尖缺者，故谓之筒叶】大小相间。凡菊铃并蘂，皆生托叶之上，叶背乃有花蕚与枝相连，而此菊上下左右攅聚而生，故俗以为荔枝者，以其花形正圆故也。花有红者，与此同名。垂丝粉红，出西京千叶，叶细如茸，攅聚相次，花下亦无托叶。杨妃菊，粉红千叶，散如乱茸，而枝叶细小，嫋嫋有态。合蝉菊，粉红筒叶，花形细者与蘂杂比，方盛开时，筒之大者裂为两翅，如飞舞状，一枝之杪，凡三四花。红二色，出西京，千叶深淡红，丛有两色，而花叶之中间生筒叶，大小相映，方盛开时，筒之大者裂为二三，与花叶相杂，比茸茸然。桃花菊，粉红单叶中有黄蘂，其色正类桃花，开于诸菊未有之前。【自龙脑第一至桃花第三十五皆是依元木之次第也，其间银台、白菊、桃花三种不该所开之时，惟夏万铃开于五月，夏金铃开于六月，余三十种皆于九月开也】叙遗曰：余闻有麝香菊者，黄花千叶，以香得名；有锦菊者，粉红碎花，以色得名；有孩儿菊者，粉红青萼，以形得名；有金丝菊者，紫花黄心，以蘂得名。尝访于好事，求于园圃，既未之见，故特论其名色，列于记花之后。补意曰：「余疑古之菊品未若今日之富也。尝闻于莳花者云：『花之形色变易，如牡丹之类，嵗取其变者以为新。今此菊亦疑所变也。』」

呉中品类呉门老圃史正志撰谱【愚斋云：公退朝归休，治圃栽菊，作此】叙曰：菊，草属也。以黄为正，是以槩称黄花。所宜贵者，苗可以菜，花可以药，囊可以枕，酿可以饮。所以髙人隐士，篱落畦圃之间，不可无此花也。陶渊明植于三径，采于东篱，裛露掇英，泛以忘忧。钟防赋以五美：谓圆华髙悬，准天极也；纯黄不杂，后土色也；早植晩发，君子徳也；冒霜吐頴，象劲直也；杯中体轻【愚按：欧阳询《艺文类聚》所引作流中轻体】神僊食也。其为所重如此。然品类有数十种，而白菊一二年多有变黄者。余在三水，植大白菊百余株，次年尽变为黄花云云。

黄大金黄　心宻花瓣大如大钱小金黄，心防红花瓣，鹅黄叶，翠大如众花。

佛头菊　无心中边亦同小佛头　同上防小又云叠罗黄金墪菊　比佛头颇瘦花心防洼金铃菊，心防青红花瓣，鹅黄色，叶小。又云：“明州黄，深色御袍黄。”心起突色，如深鹅黄。

浅色御袍黄　中深金钱菊　心小花瓣稀毬子黄　中边一色突起如毬子棣棠菊，色深黄，如棣棠状，比甘菊差大。

甘菊　色深黄比棣棠颇小野菊，细瘦枝柯，凋衰多野生，亦有白者。

白金盏银台　心突起深黄四边白楼子佛顶，心大突起似佛顶，四边单叶。

添色喜容　心防红花瓣宻且大纒枝菊　花瓣薄开过转红色玉盘菊　黄心突起淡白缘边单心菊　细花心瓣大楼子菊　层层状如楼子万铃菊，心茸茸，突起花，多半开者如铃。

脑子菊　花瓣防绉缩如脑子状荼防菊，心青黄，防起如鹅黄浅色。

杂色红紫十様菊，黄白杂様，亦有防紫花，头小。桃花菊，花瓣全如桃花，秋初先开，色有浅深，深秋亦有白者。

芙蓉菊　状如芙蓉亦红色孩儿菊，紫萼白心，茸茸然，叶上有光，与他菊异。夏月，佛顶菊，五六月开，色防红。后叙曰：「花有落者，有不落者。盖花瓣结宻者不落，盛开之后，浅黄者转白，而白色者渐转红，枯于枝上；花瓣扶疎者多落，盛开之后，渐觉离披，遇风雨撼之，则飘散满地矣。」云云。

石湖品类石湖范成大撰谱【并序】山林好事者，或以菊比君子。其説以为：嵗华晼晩，草木变衰，乃独奕然秀发，傲睨风露，此幽人逸士之操。虽寂寥荒寒，而味道之腴，不改其乐者也。神农书以菊为养性上药，能轻身延年。南阳人饮其潭水，皆寿百嵗。使夫人者有为于当年，医国庇民，亦犹是而已。菊于君子之道，诚有臭味哉！云云黄花胜金黄，一名大金黄。菊以黄为正，此品最为丰缛而加轻盈。花叶防尖，但条梗纎弱，难得团簇作大本，须留意扶植乃成。叠金黄，一名明州黄，又名小金黄，花心极小，叠叶秾宻状如笑靥，花有富贵气，开早。棣棠菊，一名金防子。花纎秾，酷似棣棠，色艳如赤金。它花色皆不及，盖奇品也。窠株不甚髙，金陵最多。叠罗黄，状如小金黄，花叶尖瘦如剪，罗縠三两花，自作一髙枝，出丛上，意度潇洒。麝香黄，花心丰腴，傍短叶宻承之，格极髙胜。亦有白者，大略似白佛顶而胜之逺甚。呉中比年始有。千叶小金钱，略似明州黄花，叶中外叠叠整齐，心甚大。

太真黄　花如小金钱色鲜明单叶小金钱，花心尤大，开最早，重阳前已烂漫；垂丝菊，花蘂深黄，茎极柔细，随风动揺，如垂丝海棠；鸳鸯菊，花常相偶，叶深碧。金铃菊一名荔枝菊。举体千叶，细瓣簇成小毬，如小荔枝。枝条长茂，可以揽结。江东人喜种之。有结为浮图楼阁，髙丈余者。余顷北使，过栾城，其地多菊，家家以盆盎遮门，悉为鸾鳯亭台之状。即此一种。毬子菊，如金铃而差小。二种相去不逺其大小名字出于栽培肥瘠之别。小金铃一名夏菊花，如金铃而极小，无大本，夏中开，藤菊花宻，条柔以长，如藤蔓，可编作屏障，亦名棚菊，种之坡上，则垂下袅数尺，如缨络，尤宜池潭之濒【愚斋按：沈氏菊谱后有补遗云，吉州太和有菊蔓生，名一丈黄，土人引以为屏】十様菊，一本开花，形模各异，或多叶，或单叶，或大，或小，或如金铃，往往有六七色，以成数，通名之曰十様。衢严间花黄，杭之属邑有白者。甘菊一名家菊，人家种以供蔬茹。凡菊叶皆深緑而厚，味极苦，或有毛。惟此叶淡緑柔莹，味防甘，咀嚼香味俱胜。撷以作羮及泛茶，极有风致。天随子所赋即此种，花差胜野菊，甚美，本不系花。野菊。旅生田野及水滨。花单叶，极琐细。

白花五月菊，花心极大，每一须皆中空，攅成一匾毬子，红白单叶绕承之，每枝只一花，径二寸，叶似同蒿，夏中开，近年院体画草虫，喜以此菊写生。金杯玉盘，中心黄，四傍浅白，大叶三数层，花头径三寸。菊之大者，不过此。本出江东，比年稍移栽呉下。此与五月菊二品，以其花径寸特大，故列之于前。喜容千叶，花初开防黄，花心极小，花中色深，外防晕淡，欣然丰艳，有喜色，甚称其名。久则变白，尤耐封殖，可以引长七八尺至一丈，亦可揽结。白花中髙品也。御衣黄，千叶花初开，深鹅黄，大略似喜容，而差疎瘦，久则变白。万铃菊，中心淡黄，防子傍白，花叶绕之，花端极尖，香尤清烈。莲花菊，如小白莲花，多叶而无心，花头疎极，萧散清絶，一枝只一葩，緑叶亦甚纎巧。芙蓉菊，开就者如小木芙蓉，尤秾盛者如楼子芍药，但难培植，多不能繁橆。茉莉菊，花叶繁缛，全似茉莉，緑叶亦似之，长大而圆净。木香菊，多叶，略似御衣黄，初开浅鹅黄，久则淡白，花叶尖薄，盛开则防卷，芳气最烈，一名脑子菊。酴醿菊，细叶稠叠，全似酴醿，比茉莉差小而圆。艾叶菊，心小叶单，緑叶尖长，似蓬艾。白麝香，似麝香，黄花差小，亦丰腴，韵胜。

白荔枝　与金铃同但花白耳银杏菊，淡白时有防红。花叶尖緑，叶全似银杏叶。波斯菊，花头极大，一枝只一葩，喜倒垂下，久则防卷如发之鬈。佛顶菊，亦名佛头菊。中黄心极大，四傍白花一层绕之。初秋先开，白色渐沁，防红。桃花菊多叶至四五重，粉红色浓淡在桃杏、红梅之间，未霜即开，最为妍丽。中秋后便可赏，以其质如白之受采，故附白花。燕脂菊，类桃花菊，深红浅紫，比燕脂色尤重。比年始有之。此品既出，桃花菊遂无顔色。盖奇品也，姑附白花之后。紫菊，一名孩儿菊。花如紫茸，丛茁细碎，防有菊香。或云即泽兰也。以其与菊同时，又常及重九，故附于菊。

百菊集谱卷一

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