养蚕章第三

身体章第一

　　爷娘生来叫做人，发辫须夺髅与囟信门。骷怪骨下有额隘髅盖，唐膀以上是脖根。鼻梁在脸为中岳，耳朵与腮作近邻。眼眨扎毛长□（左答右毛）塔□（左毛右及）撒丑，颧权骨高大衬粗唇。下颏才动发须战，牙齿不牢口舌存。前面喉咙连上腭，后边枕骨带颡颐根。胳膊有窝名胛腔执，胸膛上骨号倾穷心。手腕屈轴逐大拇指，耳掴巴掌拳头伸。脖□（左仓右页）枪脊渠腰胯骨，肋勒胁挟□（左骨右上人下干）轩支尾□（左骨右巴）根。曲盘里弯跛波骼洛盖，两臁腿肚打磨筋斤。脚丫上生十指甲，髋快支骨连脚后跟。腋折脖脐邻小腹，腚睡屁骨即肛门。女妳奶儿峻即犹可说，止言屙尿不为村。肝□（左月右且）肺肠有正字，皮毛手足无乡音。。軂涝竿矬坐矮隘短长异，白净黑默丑俊分。□（左粦右页）吝肩□（左走右佥）欠身无妨事，唇□（上左多右又下土）怪牙呲太不文。邋躐遢搭耗扑□（左襄右毛）囊非带破，瞎聋□（左亻右少）苗痖有前因。手脚□（左足右上穴下爪）瓦挠能致富，蹭蹬猾懒一生贫。—姊妹婶姑为父党，两姨姑舅亦尊亲。女有公婆和妯娌，男有哥嫂与连姻。外有丈人及甥婿，内有叔侄与儿孙。髽挝髻上头观德牲，孩童挪步识天伦。□（左忄右壮）闯起身子做桩事，傝□（左亻右上夭下韭）撒闲游负此身。

　　庄农章第二

　　朝廷自古重耕田，生意百行他占先。庄稼忙乱无头□（外尸内口）笃，只有 冬月稍清闲。□（左土右柴）道垞茶堤防作蹋，坝霸堰还恐水冲坍贪。正月暖和才化冻，挑壕出粪用筐枚轩。打开辋馒脚换车辐，辏拢加楔篻鳔牢坚。粪堆倒蹬两三遍，上□（左革右半）判□（上巩下车）批来地里搬。豌豆红花不出九，絷扎，挂绳索用木杆。犁辕木上犁牙劄，鞋底环旁蛴螬环。犁里钩折须另打，锶官头钗缺亦重添。犁箭耢打安排好，又买撇绳换秃镵。索头穿绠更才上犋，多加吆喝少加鞭。犁上摘耒摆上使，钓臁搨胯亦堪怜。道上□（左石右果）可砬拉都□（左扌右上夭中吅下韭）杂碎，垡伐垡压去要深至暄。地少无牛合大犋，一牛只用耠呵子翻。茅根蔓芭都拾净，大□（左钅右矍）□（左火右冈）来□（左属右刂）地边。蒲笠蓑衣防备雨，打扫菩括淖闹□（上坫下瓦）殿猪栏。皮（左旁右皮）绑不愁水□（上穴下爪）哇浓，胜如赤脚棘针□（外辶内上竹中罒下大）千。耢过才着种耜耩，耧斗石沉种金尖。□（左屯右支）屯子打了风不透，□（左田右奄）上豆角地不闲。开手先撒绵花种，芝麻又种霸王鞭。黍子□（左禾右祭）子一齐种，谷苗淌垅用心剜碗。燊莘燊锄刃安锄檀杠，得力全在鹤头弯。刚刚布过二遍谷，麦子拔□（左禾右亭）穗粒圆。碌碡 辕辊场扫帚扫，买下蒦药子好开镰。钐刀□（左发右刂）耒网包接，摋绳捆绑积 如山。镰□（左良右刂）闯麦秸铡查□（左亚右刂）穗，杈扒翻晒趁陈晴天。儿童大把崦青 麦，麦芒□（左齿右可）恰着叫讙讙。清晨早把牲口喂，大辊混上场脐椁安。起掠三回堆聚起，顺风筛飚簸箕扇。□（左旁右斗）倘子刮斗布袋劢，□（左扌右上竹下沙）洒晒已毕 麦穰拦。只怕湿了生蝣子，不愁霜雹不愁丹。苠麦打完才上困， □（左禾右直）质谷秀齐已坠圈。三遍四遍全要浅，脱涝冷淡病多般。黍子□（左上乞去乙下刁右刂）上划刁时谷未捎，秫秸不捆穗先□（左上竹中一下韭右刂）千。幸少鸟□（左禾右黑）每□（左禾右厌）耶□（左禾右兆）谷，高粱不蛾觅始周全。麦萎又耩□（左米右焦）□（左火右参）谷种，早打秫茢乍莫迟延。速倒谷□（左禾右累）罗耕种 麦，炕土捶杂筛粪可搀。煮了信石须谨慎，鸡□（左亻中圭右攴）叁狗舔染黄泉。棉花不□（左禾右龙）□（左禾右参）子好，豆儿又少兔丝缠。绿豆白豆无灾病，拘绳捆来大担担。小主只使连□（左耒右加）戒打，豆粒齩咬破碎蚌牙干。□（左禾右鲁）吕生荞麦耕翻落，儒稻此时亦打

完。种麦宜时又如法，倒股盘羲似马兰。角皮喂半休抛撒，怕被鸡爬密密苫。菠屋方开杆草垛，屯墙才拆秫秸攒。事收攒卞‘窖谷，早完钱粮不怕官。磅砟炭又无铜碛臭，旺炉烤饼蹦粘。秦椒烂煮南瓜菜，腊油新熬萝白干。一凿作豆腐还未吃，霓来蠢酱不加盐。桐椤芥菜或掩却蒜，妻子阻炉笑，9欢。濞1讽壶瓶笛酽酒，醉来只在炕头眠。闺女捶背儿托快痒，忘却春秋锄饱捐瘴。九彖韧生头甄子，惰豫年恕产，扣靶睫。饶枣镜惋辞储去，点心上焚带糕团□。株糊大料把猪饭1s，敲捅杀撬净吃还挽。年终又莱二斗谷，买顶绒帽过新年。

养蚕章第三

　　绵绌见酸瓮不上色，山茧胡丝妯不等，不用酸瓮染深蓝O。古来皇上也亲蚕，朝廷如此况民间。厚薄不分茧大小，公母只看顶尖圆。蝥护对惟教到戌未，娩子不令见青天。穿以桑皮嫌日照，悬於凉处怕柴烟。端阳泸子先投水，腊八烧汤更用盐。挑在竿头经雨雪，两夜收来尽日悬。、二月十二又一浴，桃花野菜要同煎。直到”柘桑生鼠耳，才将衣被暖蚕帘。种灰三日蚁方出，便将鸡酒祭先蚕。寓氏公主嫌动土，从此忌讳到三眠。堂房遇冷火初架，风雨如来户始关。吉凶全凭今日定，冷暖犹在此时看。若还贪睡长懒癣；将来懊悔亦徒然。结网齐抬真妙法，遥遥丢去恐颠翻。初眠得病犹可忍，三眠才倒更忧煎。僵白属冷焦属热，肿黄回土撒高槽。若见水肿速挑去，或晒或烘病可痊。奥沙喂猪也有用，成担成筐好粪田。初时切桑极要细，随时多少渐加添。风中晾凉晾桑方冷，怀里议描仪叶不寒。蚕好蚕歹也在叶，卤莽投食即病端。昼夜须投十数顿，蚕饥晚老少丝绵。老到十分方上簇，茧成多日始开苫。到底日辰宜二德，薰腾恶气忌腥膻。茧儿择完防蛾变，置於凉处要薄摊。须用笼蒸教蛹死，如逢麝气怕蛆钻。抽车大軖缫丝去，紻子摔头亦卖钱。蛾口炼熟捻成线，织作绵□（左纟右由）做小衫。旋风撑开篗子络，芦莩纺罢□（左纟右祟）车闲。十四五□（左纟右聂）上了滕，刷过香油杼上□（左衤右渊右）。绉纱屯绢随心织，□（左纟右由）疋绫罗任意□（左扌右牵）。首帕经纬一钱厚，倭缎织锦二尺宽。绒毼似锦好方贵，梭布非丝贱可穿。扣线织为合绾带，生丝绞作琵琶弦。□（上竹下成）筐打就千般锦，梭综撺成十丈莲。炼丝须索加蓬硷，染色常多用黑矾。解衣摔覑人钦敬，机匠蚕娘俱可传。

　　饮食章第四

　　筵席五味要周全，茴香莳萝并粉精。胛□（左月右寿）烂烧加醋酱，头蹄镊刷始烹煎。姜加肚子椒加肺，横切白肠竖切肝。更把肥膘沕作块，还将瘦肉剁为丸。鹅鸭煺毛凭熝炒，兔鸡洗血任炒□（爆下换手）。金华火腿尤清素，高邮变蛋不齁咸。皮鲊切细凉堪用，腱予槣来冷不膻。□（左鱼右霸）子□（左火右枼）焦真脆美，鹿筋煮热更滑粘。驼峰熊掌称佳味，燕窝猴头待贵官。清水洗□（左犀右刂）鱼脏肚，汁汤浓煮鳖裙襕。肉脯还须焅□（上左火上右万下虫）烂，猪头妙在□（左火右区）浸乾。燍□（左歹右脑右）豆腐不上棹，□（潌至换王）□（左歹右段）鸡于臭难堪。糟味也有几十种，寻常海□（左鱼右历）与蛏蚶。麦不□（左臭右邑）气推面好，扟去灰尘白似盐。大瓢搲来酵子发，下手先扠二百拳。不大不小攥成剂，丸挵加□（左米右孛）手不粘。稍卖兜子真可口，馒头 □（左白右票）白又松□（上硺下土）。卷子擦穰留客饱，□□（左饣右麽）包馅解人馋。包子冷上箅子镏，粸子炒焦就水餐。讫客□（左林右页）□（左岑右页）头不举，分明□（左皮右丁）饱嘴犹贪。恶宾才不诮刮□（上山下外厂内吕），坐折板凳不动□（外走内旦）贪。米要淘清滗去水，饭须料□（左火右敝左）熟不着烟。粽夸江米兴端午，粣卖隆冬趁小寒。□（左饣右霍）□（左饣右罗）压如麻线细，扁食捏似月牙弯。面烙饽□（左饣右齐）挀作块，碗盛□（左米右固）□（左米右乍）尽复添。站上凉水锅不沸，捂杀壶嘴酒不撺。开封闭瓮泥头酒，真一羊羔又揭坛。苦蒿三白有南味，白醭不生香又甜。望布幌子家家挂，沽来美口始值钱。白糟□（上左火上右万下虫）□（左米右朿）按烧酒，延寿卜香胜惠泉。东洋多吃喉咙□（左卤右甚），剩下瓶口要（上筑下手）严。□（左酉右蛬）酒烧□（上嗀去口下西）为下品，还有吃多哕一滩。吐酒犹如猫狗吢，好土空把堑坑填。饭如沙碜牙难对，酒若□（左甫右攴）□（左酉右冬）鼻也嫌。□（左火右枼）祭蜜贵糖□（左酉右希）省，蜜楼一座要新鲜。簇儿摆列如攒五，瓦饼焦黄似