卷一
冬月将起时，拥被披衣坐少顷，先进热饮，如乳酪莲子圆枣汤之属，以益脾；或饮醇酒，以鼓舞胃气。乐天诗，所谓“空腹三杯卯后酒”也。然亦当自审其宜，《易》“颐”卦《彖》曰：“观颐，观其所养也，自求口实，观其自养也。”晨起漱口，其常也。《洞微经》曰：“清早口含元气，不得漱而吐之，常以津漱口，即细细咽津”。愚谓卧时终宵呼吸，浊气上腾满口粘腻，此明证也。故去浊生清，惟漱为宜。《仲贤余话》曰：“早漱口，不若将卧而漱，然兼行之，亦无不可。”
漱用温水，但去齿垢。齿之患在火，有擦齿诸方，试之久俱无效。惟冷水漱口，习惯则寒冬亦不冰齿，可以永除齿患；即当欲落时，亦免作痛。鬃刷不可用，伤辅肉也，是为齿之祟。《抱朴子》曰：“牢齿之法，晨起叩齿三百下为良。”日已出而霜露未▯，晓气清寒，最易触人。至于雾蒸如烟，尤不可犯。元命包曰：“阴阳乱则为雾”；《尔雅》曰：“地气发，天不应曰雾”；《月令》曰：“仲冬行夏令，则氛雾冥冥”，其非天地之正气可知。更有入鼻微臭，即同山岚之瘴，毒弥甚焉。《皇极经世》曰：“水雾黑，火雾赤，土雾黄，石雾白。”每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细。如杂以甘咸之物，即等寻常饮食。扬子云《解嘲》文云：“大味必淡”；《本草》载有《粥记》，极言空腹食粥之妙；陆放翁诗云：“世人个个学长年，不司长年在目前。我得宛邱平易法，只将食粥致神仙。”
略进饮食后，如值日晴风定，就南窗下，背日光而坐，《列子》所谓“负日之暄”也。脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光壮人阳气，极为补益。过午阴气渐长，日光减暖，久坐非宜。
长夏晨兴，勿辄进食以实胃。夏火盛阳，销铄肺阴，先进米饮以润肺，稼樯作甘，土能生金也。至于晓气清凉，爽人心目，惟早起乃得领略。寒山子曰：“早起不在鸡鸣前”，盖寅时初刻，为肺生气之始，正宜酣睡；至卯气入大肠，方可起身，稍进汤饮；至辰气入胃，乃得进食，此四时皆同。
○盥洗盥洗手也。洗发曰“沐”，洗面曰“▯”，洗身曰“浴”，通谓之“洗”。养生家言“发宜多栉，不宜多洗，当风而沐，恐患头风”，至年老发稀，沐似可废。晨起先洗面，饭后午睡后，黄昏后，俱当习以为常。面为五脏之华，频洗所以发扬之。《太素经》曰：“手宜常在面”，谓两手频频擦面也，意同。冬月手冷，洗以热水，暖可移时，颇胜烘火。《记。玉藻》曰：“日五盥”，盖谓洗手不嫌频数耳。又《内则》云：“三日具沐其间，面垢▯覃潘请▯，足垢▯覃汤请洗”。▯覃，温也；潘，淅米汁也，即俗所谓米泔水。
洗面水不嫌过热，热则能行血气，冷则气滞，令人面无光泽。夏月井水阴寒，洗手亦恐手战，寒透骨也。《玉藻》曰：“沐稷而▯梁”，（注：沐稷，以淅稷之水洗发。▯梁，以淅梁之水洗面，皆泔水也。）泔水能去垢，故用之。去垢之物甚多，古人所以用此者，去垢而不乏精气，自较胜他物。
浴必开发毛孔，遍及于体，如屡屡开发之，令人耗真气。谚云：多梳头，少洗浴。盛夏亦须隔三四日方可具浴，浴后阳气上腾，必洗面以宣畅其气；进饮食，眠少顷而起。至浴时易冒风邪，必于密室。
《记。内则》云：“五日则▯覃汤请浴”，盖浴水不可太热，温凉须适于体，故必▯覃汤；或浴久汤冷，另以大▯贮热者，置于浴盆旁，徐徐添入，使通体畅快而后已。《云笈七签》曰：“夜卧时，常以两手揩摩身体，名曰‘干浴’。”《四时调摄论》曰：“饥忌浴”，谓腹虚不可复令耗气耳；又曰：“枸杞煎汤具浴，令人不病不老”，纵无确效，犹为无损。至有五枝汤，用桃枝柳枝之属，大能发汗，乏人精血。或因下体无汗，用以洗足。
春秋非浴之时，如爱洁必欲具浴，密室中，大瓷缸盛水及半，以帐笼罩其上，然后入浴。浴罢，急穿衣，衣必加暖，如少觉冷，恐即成感冒；浴后当风，腠理开，风易感，感而即发，仅在皮毛，则为寒热；积久入里，患甚大，故风本宜避，浴后尤宜避。《论语》“浴乎沂，风乎舞雩”，狂士不过借以言志，暮春非浴之时，况复当风耶！
《清▯录》载香水洗身诸方，香能利窍，疏泄元气；但浴犹虑开发毛孔，复以香水开发之可乎？愚按《记》言“沐稷▯梁，不以稷与梁洗身香”，盖贵五谷之意。凡上品诸香，为造化之精气酝酿而成，似亦不当亵用。《藏器》云：“樟木煎汤，浴脚气疥癣风痒”。按樟辛烈香窜，尤不可无故取浴。
有砖筑浴室，铁锅盛水，浴即坐锅中，火燃其下，温凉惟所欲，非不快适；曾闻有入浴者，锅破遂堕锅底，水与火并而及其身，吁！可以鉴矣！
译冬月将要起床时，应拥着被子披上衣服坐一会儿，先喝些热饮，如乳酪、莲子圆枣汤之类，以补益脾气；或者喝些醇酒，以鼓舞胃气。白居易的诗所说的，正是“空腹在卯时以后喝三杯酒”。然而也应当自己审察是否适宜。《易经》“颐”卦的《彖传》说：“观察颐养，就是观察人所养护的东西；自己寻求口中食物，就是观察他如何自我养护。” 早晨起床漱口，这是通常的做法。《洞微经》说：“清早口中含着元气，不可以漱出吐掉；应当经常用津液漱口，再把津液慢慢咽下。” 我认为，睡觉时整夜呼吸，浊气上升，口中充满黏腻之物，这就是明白的证据。所以要除去浊气、产生清气，只有漱口最合适。《仲贤余话》说：“早晨漱口，不如临睡前漱口；不过两者都做，也没有什么不可以。” 漱口要用温水，只是为了去除牙垢。牙齿的疾患在于火气；各种擦牙的方子，试了很久都没有效果。只有用冷水漱口，习惯以后即使严冬也不会使牙齿感到冰冷，可以长久消除牙齿的疾患；即使到了牙齿将要脱落的时候，也能避免疼痛。不能使用鬃毛牙刷，因为会损伤牙龈，这就是牙齿的祸害。《抱朴子》说：“使牙齿坚固的方法是，早晨起床叩齿三百下最好。” 太阳已经出来而霜露还没有▯，清晨的空气清冷，最容易侵袭人体。至于雾气蒸腾得像烟一样，更加不能接触。《元命包》说：“阴阳失调就会形成雾。” 《尔雅》说：“地气上升，天不能应和，就叫作雾。” 《月令》说：“仲冬实行夏季的政令，就会出现浓重昏暗的雾气。”由此可知，它不是天地间正常的正气。还有的雾气吸入鼻中会有轻微臭味，就和山间雾气形成的瘴气一样，毒性更加严重。《皇极经世》说：“水气形成的雾是黑色，火气形成的雾是红色，土气形成的雾是黄色，石气形成的雾是白色。” 每天空腹吃一碗清淡的粥，能够推陈出新，产生津液，使胃舒畅，所得到的益处很大。如果掺杂甜味或咸味的食物，就和普通饮食一样了。扬子云《解嘲》一文说：“味道最厚重的，必定以清淡为本。” 《本草》中记载有《粥记》，极力说明空腹吃粥的好处；陆放翁的诗说：“世上的人个个都学求长寿，却不知道长寿之道就在眼前。我得到宛丘那种平易的养生方法，只是吃粥就能达到神仙般的境界。” 稍微进食以后，如果正好天气晴朗、风势平定，就到南窗下背对阳光坐着，这就是《列子》所说的“背负阳光的温暖”。脊背得到些微温暖，就能使全身和畅舒适。太阳是太阳之精，它的光能壮旺人的阳气，极有补益作用。过了中午，阴气逐渐增长，阳光也不再那么温暖，久坐就不合适了。长夏时早晨起床，不要马上进食来使胃中充实。夏季火气旺盛、阳气偏盛，会消耗肺阴；应先喝米汤来润肺。农作物属于甘味，土能生金，这就是其中的道理。至于清晨的空气清凉，使人心情舒畅、眼目清爽，只有早起才能领略到。寒山子说：“早起不必在鸡鸣以前。”因为寅时初刻是肺气开始生发的时候，正适合酣睡；到了卯时，气进入大肠，才可以起身，稍微喝些汤饮；到了辰时，气进入胃，才可以进食；四季都是如此。○盥洗，就是洗手。洗头叫作“沐”，洗脸叫作“▯”，洗身叫作“浴”，统称为“洗”。养生家说：“头发应该多梳，不应该多洗；在有风时洗头，恐怕会患头风。”到了年老头发稀少时，洗头似乎可以停止。早晨起床先洗脸，饭后、午睡后以及黄昏后，都应当养成洗脸的习惯。面部是五脏精华的表现之处，经常洗脸正是为了使这种精华显现出来。《太素经》说：“手应该经常放在脸上。”意思是要两手频频摩擦面部，含义相同。冬月手冷时，用热水洗手，温暖作用可以持续一段时间，比烤火好得多。《记（书名残缺，原文如此）。《玉藻》说：“一天洗手五次。”大概是说洗手不嫌次数多。又《内则》说：“三天要准备洗头的热水；脸上有污垢，就请用▯覃米汁洗脸；脚上有污垢，就请用▯覃汤洗脚。” ▯覃，就是温热的意思；潘，就是淘洗米时留下的汁水，也就是俗话所说的米泔水。洗脸水不怕过热，热水能够使血气运行；冷水则会使气滞涩，使人的面色失去光泽。夏月井水阴寒，即使拿来洗手，也恐怕会使手发抖，因为寒气会透入骨中。《玉藻》说：“用稷米的米泔水洗头，用▯梁水洗脸。”（注：沐稷，就是用淘洗稷米的水洗头。▯梁，就是用淘洗高粱的水洗脸，这些都是米泔水。） 米泔水能够去除污垢，所以使用它。能够去除污垢的东西很多，古人之所以使用米泔水，是因为它既能去污，又不会损耗精气，自然比其他东西好。洗浴一定会使毛孔张开，并遍及全身；如果反复使毛孔张开，就会使人耗损真气。俗话说：多梳头，少洗澡。盛夏也必须间隔三四天才可以洗一次澡。洗浴后阳气向上蒸腾，必须洗脸来宣通畅达它的气；再进食，睡一会儿后起身。洗浴时容易受到风邪侵袭，所以一定要在密闭的房间里进行。《记（书名残缺，原文如此）。《内则》说：“五天就要准备▯覃汤洗浴。”大概是说洗澡水不能太热，温度必须适合身体，所以一定要用▯覃汤；有时洗浴时间较长，汤水变冷，就另外用大▯盛热水，放在浴盆旁边，慢慢添入，使全身舒畅快适后再停止。《云笈七签》说：“夜间睡觉时，常用两手摩擦身体，称为‘干浴’。” 《四时调摄论》说：“饥饿时忌讳洗浴。”意思是腹中空虚，不可以再让身体耗损气；又说：“用枸杞煎汤洗浴，可以使人不生病、不衰老。”即使没有确切效果，至少也不会有损害。至于五枝汤，用桃枝、柳枝之类煎成，极能发汗，使人精血不足。有时因为下半身不出汗，就用它来洗脚。春秋两季不是适宜洗澡的时候，如果爱洁净而一定要洗，就应在密闭的房间里，用大瓷缸盛半缸水，在上面罩好帐子，然后再进去洗浴。洗完澡要赶快穿衣，衣服一定要穿得暖些；如果稍微觉得寒冷，恐怕马上就会形成感冒；洗浴后迎风，腠理张开，风邪容易侵入；感受风邪后立即发作，只停留在皮毛之间，就会表现为寒热往来；日久以后邪气深入体内，患病就会很严重，所以风本来就应该避开，洗浴后尤其应该避开。《论语》中“在沂水中洗浴，在舞雩台上吹风”这句话，狂放的士人不过是借此表达志向；暮春本来就不是洗浴的时节，何况还要迎风呢！《清▯录》记载了许多用香水洗身的方子；香气能够通利孔窍，使元气疏泄；但洗浴本来就担心会使毛孔张开，再用香水使毛孔张开，这样可以吗？我考察《记》中说“用稷米的米泔水洗头，用▯梁水洗脸”，并不是用稷米和高粱来洗身，而是含有珍重五谷的意思。凡是上等的各种香料，都是天地造化的精气酝酿形成的，似乎也不应当轻慢地使用。《藏器》说：“用樟木煎汤，可以洗治脚气、疥癣和风痒。” 考察樟木药性辛烈、香气走窜，尤其不可以无故拿来洗浴。有人用砖砌成浴室，以铁锅盛水，洗浴时就坐在锅中，在锅下生火，水温冷热都能随意调节，不可谓不舒适；曾听说有人进去洗浴，铁锅破裂后便跌到锅底，水和火一同烧到身体，唉！这件事可以作为鉴戒了！
○饮食《记。内则》曰：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”（注：酸苦辛咸，木火金水之所属。）多其时味，所以养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄也。孙思邈曰：“春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。”《内则》意在乘旺，孙氏意在扶衰。要之无论四时，五味不可偏多。《抱朴子》曰：“酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾。”此五味克五脏，乃五行自然之理也，凡言伤者，当时特未遽觉耳。
凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。每见多食咸物必发渴，咸属水润下，而反发渴者何？《内经》谓“血与咸相得则凝，凝则血燥”，其义似未显豁；《泰西水法》曰：“有如木烬成灰得卤”，可知咸由火生也，故卤水不冰。愚按物极必反，火极反咸则咸极反渴；又玩“坎”卦中画阳爻，即是水含火性之象，故肾中亦有真火。
《记。内则》曰：“枣、栗、饴、蜜以甘之，堇、▯、▯、榆、免、[B161]、氵修、氵随以滑之，脂膏以膏之。”愚按甘之以悦脾性，滑之以舒脾阳，膏之以益脾阴，三之字皆指脾言，古人养老调脾之法，服食即当药饵。
《抱朴子》曰：“热食伤骨，令食伤肺，热毋灼唇，冷毋冰齿。”又曰：“冷热并陈，宜先食热，后食冷。”愚谓食物之冷热，当须乎时之自然，然过冷宁过热。如夏日伏阴在内，热食得有微汗妙。《内经》曰：“夏暑汗不出者，秋成风虐。”汗由气化，乃表里通塞之▯念也。
《卫生录》曰：“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。当旺之时，不可犯以物之死气，但凡物总无活食之理。”其说太泥，《玉枢微旨》曰：“春不食肺，夏不食肾，秋不食心，冬不食脾，四季不食肝。”乃谓不食其所受克，此说理犹可通。
夏至以后，秋分以前，外则暑阳渐炽，内则微阴初生，最当调停脾胃，勿进肥浓。《内经》曰：“厚为阴，薄为阳；厚则泄，薄则通。再瓜果生冷诸物，亦当慎。胃喜暖，暖则散，冷则凝，凝则胃先受伤，脾即不运。”《白虎通》曰：“胃者脾之府，脾禀气于胃，午前为生气，午后为死气，释氏有过午不食之说，避死气也。《内经》曰：”日中而阳气隆，日西而阳气虚。“故早饭可饱，午后即宜少食，至晚更必空虚。
应璩《三叟诗》云：“中叟前致辞，量腹节所受。”“量腹”二字最妙，或多或少，非他人所知，须自己审量。节者今日如此，明日亦如此，宁少毋多。又《古诗》云：“努力加餐饭”，老年人不减足矣，加则必扰胃气。况努力定觉勉强，纵使一餐可加，后必不继，奚益焉？
勿极饥而食，食不过饱；勿极渴而饮，饮不过多。但使腹不空虚，则冲和之气，沦浃肌髓。《抱朴子》曰：“食欲数而少，不欲顿而多”，得此意也。凡食总以少为有益，脾易磨运，乃化精液；否则极补之物，多食反至受伤，故曰少食以安脾也。
《洞微经》曰：“太饥伤脾，太饱伤气”，盖脾藉于谷，饥则脾无以运而虚脾；气转于脾，饱则脾过于实而滞气。故先饥而食，所以给脾；食不充脾，所以养气。
《华陀食论》曰：“食物有三化：一火化，烂煮也；一口化，细嚼也；一腹化，入胃自化也。”老年惟藉火化，磨运易即输精多。若市脯每加消石，速其糜烂，虽同为火化，不宜频食，恐反削胃气。
水陆之味，虽珍美毕备，每食忌杂。杂则五味相挠，定为胃患。《道德经》曰：“五味令人口爽”，爽：失也，谓口失正味也。不若次第分顿食之，乃能各得其味，适于口，亦适于胃。
食后微滓留齿隙，最为齿累。以柳木削签，剔除务净，虎须尤妙；再煎浓茶，候冷连漱以荡之。韦庄诗“泻瓶如练色，漱口作泉声”；东坡云：“齿性便苦”。如食甘甜物，更当漱。每见年未及迈，齿即缺落者，乃甘味留齿，渐至生虫作{匿虫}.公孙尼子曰：“食甘者，益于肉而骨不利也”，齿为肾之骨。
○食物《本草》谓煮饭：以陈廪米为补益，秋谷初成，老年食之，动气发病。愚意胃弱难化则有之，滋润香甘，莫如新粒，不妨酌宜而食；微炒则松而易化，兼开胃。有香稻米，炒则香气减，可竟煮食，煮必过熟，乃佳。昌黎诗，所谓“匙抄烂饭稳送之，合口软嚼如牛▯司”也。有以米浸水，冬月冰之风干，煮饭松软，称老年之供。凡煮白米，宜紧火，候熟开锅即食。廪米炒米宜缓火，熟后有顷，俟收湿气，则发松透里。
煮粥用新米，香甘快胃，乐天诗云：“粥美尝新米”，香稻弥佳。按《本草》煮粥之方甚多，大抵以米和莲肉为第一，其次芡实薏苡仁俱佳。此外或因微疾，借以调养，虽各有取益，要非常供。李笠翁曰：煮饭勿以水多而减，煮粥勿以水少而添，方得粥饭下味。
译○饮食。《记（书名残缺，原文如此）。《内则》说：“调和饮食，春天多用酸味，夏天多用苦味，秋天多用辛味，冬天多用咸味，再用滑润甘甜的味道调和。” （注：酸、苦、辛、咸，分别属于木、火、金、水。） 多吃当令的味道，是为了调养气。四季都用滑润甘甜的味道来调和，象征土寄居于四时之中。孙思邈说：“春季少吃酸味而增加甘味，夏季少吃苦味而增加辛味，秋季少吃辛味而增加酸味，冬季少吃咸味而增加苦味，四季都少吃甘味而增加咸味。” 《内则》的意思在于顺应当令的旺气，孙氏的意思在于扶助衰弱的一方。总之，无论哪个季节，五味都不可偏重偏多。《抱朴子》说：“酸味过多会损伤脾，苦味过多会损伤肺，辛味过多会损伤肝，咸味过多会损伤心，甘味过多会损伤肾。” 这是五味克制五脏，属于五行自然的道理；凡是说到损伤，只是当时还没有立即察觉罢了。各种食物不能完全不用咸味，但只要少加一些，使味道清淡，食物本来的真实味道和性质就都能体现出来。常常见到吃咸味食物过多就一定口渴；咸味属于水，主润下，反而会使人口渴，这是什么原因呢？《内经》说：“血与咸味相合就会凝滞，凝滞就会使血液干燥。”这句话的道理似乎还不够明白；《泰西水法》说：“有像木柴烧尽成灰后得到卤的情况。”由此可知咸味由火产生，所以卤水不会结冰。我认为，事物发展到极点必然反转；火达到极盛会反而产生咸味，咸味达到极盛就反而使人口渴；又考察“坎”卦中间的阳爻，这正是水中含有火性的象征，所以肾中也有真火。《记（书名残缺，原文如此）。《内则》说：“用枣、栗、饴、蜜调成甘味；用堇、▯、▯、榆、免、[B161]、氵修、氵随调成滑味；用脂和膏调成膏润的味道。” 我认为，用甘味使脾性喜悦，用滑味使脾阳舒畅，用膏脂滋养脾阴；这三个“之”字都指脾而言。古人养老调理脾胃的方法，把日常饮食也当作药物服用。《抱朴子》说：“吃过热的食物会损伤骨，吃过冷的食物会损伤肺；热食不要灼伤嘴唇，冷食不要冰坏牙齿。” 又说：“冷热食物同时摆在面前，应该先吃热的，后吃冷的。” 我认为，食物的冷热应当以当时自然的温度为准；但是过冷宁可让它偏热一些。例如夏日里阴气伏藏在体内，吃热食后能微微出汗，是很好的。《内经》说：“夏季暑热时如果汗出不来，到了秋天就会形成风虐。” 汗液由气化生，正是表里通畅或阻塞的▯念。《卫生录》说：“春天不吃肝，夏天不吃心，秋天不吃肺，冬天不吃肾，四季都不吃脾。” 在某脏当旺的时候，不可让它受到食物死气的侵害；不过，凡是食物总不可能有真正活的食物。” 这种说法太拘泥了。《玉枢微旨》说：“春天不吃肺，夏天不吃肾，秋天不吃心，冬天不吃脾，四季都不吃肝。” 这是说不吃当令之气所克制的脏腑，这个说法在道理上还说得通。夏至以后、秋分以前，外界暑热阳气逐渐炽盛，体内微弱的阴气刚开始生成，最应当调理脾胃，不要进食肥厚油腻的食物。《内经》说：“厚重属于阴，轻薄属于阳；厚重就会使其外泄，轻薄就会使其通畅。” 至于瓜果以及各种生冷食物，也应当谨慎。胃喜欢温暖，温暖就能使食物消散，寒冷就会使其凝滞；一旦凝滞，胃先受到损伤，脾也就不能运化。” 《白虎通》说：“胃是脾的府库，脾从胃禀受气。午时以前是生气，午时以后是死气。佛教有过了午时不进食的说法，就是为了避开死气。《内经》说：”太阳正当中天时阳气隆盛，太阳西斜时阳气就虚弱。“所以早饭可以吃饱，午后就应该少吃，到了晚上更应当让腹中空虚。应璩《三叟诗》说：“中间那位老人上前劝说道，要根据腹量节制所吃的食物。” “量腹”两个字最为精妙，吃多吃少不是别人能够知道的，必须自己审察衡量。节制饮食就是今天如此，明天也如此，宁可少吃，不要多吃。又有《古诗》说：“努力增加饭量。”老年人只要不减少到不足就够了；如果强行增加，必然会扰乱胃气。何况强行增加饭量一定会觉得勉强，即使一顿饭能够多吃，后来也必然不能持续，这有什么益处呢？不要饿到极点才吃饭，吃饭不要过饱；不要渴到极点才饮水，饮水不要过多。只要腹中不空虚，调和畅达之气就会浸润到肌肉和骨髓。《抱朴子》说：“吃东西要次数多而每次少，不要一次吃得多。”说的就是这个道理。凡是吃饭，总以少吃为有益；脾容易磨化运转，才能把食物化为精液；否则，即使是极有补益的食物，吃得过多反而会受到损伤，所以说少吃是为了使脾安稳。《洞微经》说：“过于饥饿会损伤脾，过于饱食会损伤气。”因为脾依靠谷物，饥饿时脾无物可运化，脾就会虚弱；气在脾中运行，过饱时脾过于充实，气反而会滞塞。所以在感到饥饿后再吃饭，是为了供养脾；吃到不使脾过于充实，是为了调养气。《华陀食论》说：“食物有三种消化方式：一种是火化，就是把食物煮烂；一种是口化，就是把食物细细咀嚼；一种是腹化，就是食物进入胃后自行消化。” 老年人主要依靠火化，食物容易磨化运送，也就能更多地化为精微物质。例如市面上的肉干常常加入消石，使它很快糜烂；虽然同样属于火化，却不宜经常食用，恐怕反而会削弱胃气。水产和陆产的食物，即使珍美齐备，每次进食也忌讳混杂。混杂在一起，五味就会相互扰乱，必然成为胃病。《道德经》说：“五味会使人的口味败坏。”这里的“爽”是失去的意思，即口中失去了正常的味觉。不如把食物依次分开、分顿食用，这样才能各自品尝到它的味道，既适合口味，也适合胃。饭后若有细小残渣留在牙缝里，对牙齿最为有害。用柳木削成签子，把牙缝剔除干净，虎须草做的签子尤其好；再把浓茶煎好，等冷却后连续漱口，用来冲洗干净。韦庄的诗说：“倾泻瓶中水如白绢，漱口声如泉水声。” 苏东坡说：“牙齿的性质适宜苦味。” 如果吃了甘甜的食物，更应当漱口。常见有些人还不到老年，牙齿就缺损脱落了，这是甘味留在牙齿上，渐渐生虫作{匿虫}的缘故。公孙尼子说：“吃甘味的食物，对肌肉有益，却不利于骨骼。”牙齿属于肾所主的骨。○食物。《本草》说煮饭：用陈年的粮仓米有补益作用；秋季谷物刚成熟时，老年人吃了会扰动气机而发病。我认为，只有胃弱难以消化时才会如此；论滋润、芳香、甘美，没有比新米更好的，不妨酌情适量食用；稍微炒过后米粒松散，容易消化，也能开胃。有一种香稻米，炒过后香气会减少，可以直接煮来吃；煮时一定要煮得过熟，才好。昌黎的诗所说的，正是“用匙舀起烂饭稳稳送入口中，合上嘴柔软地咀嚼，像牛▯司一样”。有一种做法是把米浸在水中，冬月结冰后再风干；这样煮出的饭松软，称为适合老年人的供养。凡是煮白米饭，应当用旺火，等煮熟后立即开锅食用。陈仓米和炒米应当用小火；煮熟后过一会儿，等它收去湿气，就会松散而且内里透熟。煮粥用新米，香甜爽胃。白居易的诗说：“粥美还要尝新米。”香稻米更好。考察《本草》，煮粥的方子很多，大致以米配莲肉为第一，其次芡实、薏苡仁也都很好。此外，有时因患轻微疾病而借粥调养，虽然各有益处，却不应作为日常常用的供食。李笠翁说：煮饭不要因为水多就减少，煮粥不要因为水少就添加，这样才能得到粥饭本来的滋味。
茶能解渴，亦能致渴，荡涤精液故耳。卢仝七碗，乃愈饮愈渴，非茶量佳也。《内经》谓“少饮不病喘渴”；《华陀食论》曰：“苦茶久食益意思”，恐不足据。多饮面黄，亦少睡。魏促先《谢友人惠茶》诗云：“不敢频尝无别意，只愁睡少梦君稀。”惟饭后饮之，可解肥浓；若清晨饮茶，东坡谓“直入肾经”，乃引贼入门也。茶品非一，近地可觅者，武夷六安为尚。
《诗。豳风》云：“为此春酒，以介眉寿。书酒诰云，厥父母庆。”自洗腆，致用酒。酒固老年所宜，但少时伤于酒，老必戒；即素不病酒，黄昏后亦不宜饮，惟宜午后饮之，藉以宣导血脉。古人饮酒，每在食后，《仪礼》谓之“▯”。注云：▯者，演安其食也。今世俗筵宴，饱食竣，复设小碟以侑酒，其犹存古之意与？米酒为佳，曲酒次之，俱取陈窨多年者。烧酒纯阳，消烁真阴，当戒。烟草据姚旅露书，产吕宋，名“淡巴菰”，《本草》不载，《备要》增入，其说却未明确。愚按：烟草味辛性燥，熏灼耗精粹，其下咽也，肺胃受之，有御寒解雾辟秽消腻之能，一入心窍，便昏昏如醉矣。清晨饮食未入口，宜慎。笃嗜者甚至舌胎黄黑，饮食少味，方书无治法，食猪羊油可愈，润其燥也。有制水烟▯，隔水吸之者；有令人口喷，以口接之者，畏其熏灼，仍难捐弃，故又名“相思草”。《蚓庵琐语》曰：“边上人寒疾，非烟不治，至以匹马易烟一斛”。明崇祯癸未，禁民私售，则烟之能御寒信矣！盛夏自当强制。
菹菜之属，每食所需，本非一类，人各有宜。文王嗜菖[B20G]，孔子不撤姜食，皆审其所宜，故取之。非仅曰菖可益聪，姜可通神明也。按菖[B20G]即菖蒲菹，《Т庵秘录》有种石菖蒲法，以辰砂槌末代泥，候其生发，采根食之，不必定作菹也。利窍兼可镇心，据云能治不寐，极为神妙之品。
蒸露法同烧酒，诸物皆可蒸，堪为饮食之助。盖物之精液，全在气味，其质尽糟粕耳。犹之饮食入胃，精气上输于肺，宣布诸藏，糟粕归于大肠与蒸露等。故蒸露之性虽随物而异，能升腾清阳之气，其取益一也。如稻米露发舒胃阳，可代汤饮，病后尤宜。他如藿香薄荷之类，俱宜蒸取露用。《泰西水法》曰：“西国药肆中，大半是药露，持方诣肆，和露付之。”则方药亦可蒸露也，须预办蒸器，随物蒸用。
水陆飞走诸食物，备载《本草》，可考而知。但据其所采论说，试之不尽获验。张文潜诗云：“我读《本草》书，美恶未有凭。”是岂人之禀气不同，遂使所投亦异耶？当以身体察，各随禀气所宜而食之，则庶几矣。
○散步坐久则络脉滞，居常无所事，即于室内时时缓步，盘旋数十匝，使筋骸活动，络脉乃得流通。习之既久，步可渐至千百，兼增足力。步主筋，步则筋舒而四肢健；懒步则筋挛，筋挛日益加懒。偶展数武，便苦气管，难免久坐伤肉之弊。欲步先起立，振衣定息，以立功诸法，徐徐行一度（“立功”见二卷《导引》内）。然后从容展步，则精神足力，倍加爽健。《荀子》曰：“安燕而气血不惰，此之谓也。”
饭后食物停胃，必缓行数百步，散其气以输于脾，则磨胃而易腐化。《蠡海集》曰：“脾与胃俱属土，土耕锄始能生殖，不动则为荒土矣，故步所以动之！”《琅环记》曰：“古之老人，饭后必散步，欲摇动其身以消食也，故后人以散步为消摇。”
《遵生笺》曰：“凡行步时，不得与人语，欲语须住足，否则令人失气。”谓行步则动气，复开口以发之，气遂断续而失调也。虽非甚要，寝食而外，不可言语，亦须添此一节。
散步者，散而不拘之谓。且行且立，且立且行，须得一种闲暇自如之态。卢纶诗：“白云流水如闲步”是也。《南华经》曰：“水之性不杂则清。”郁闭而不流，亦不能清，此养神之道也，散步所以养神。偶尔步欲少远，须自揣足力，毋勉强。更命小舟相随，步出可以舟回，或舟出而步回，随其意之所便。既回，即就便榻眠少顷，并进汤饮以和其气。元微之诗云：“亻黾勉还移步，持疑又省躬。”即未免涉于勉强矣。
春探梅、秋访菊，最是雅事。风日晴和之时，偕二三老友，支筇里许，安步亦可当车。所戒者，乘兴纵步，一时客气为主，相忘疲困，坐定始觉受伤，悔已无及。
译茶能够解渴，也能够导致口渴，因为它会荡涤精液。卢仝所说的七碗茶，是越喝越渴，并不是茶量适宜。《内经》说：“少量饮用，就不会患喘和口渴。” 《华陀食论》说：“长期饮用苦茶，有益于思考。”恐怕不足以作为依据。茶喝多了会使面色发黄，也会使人少睡。魏促先《谢友人惠茶》诗说：“不敢频频品尝，并没有别的意思，只是担心睡得少了，梦见你的机会也稀少。” 只有饭后饮茶，才可以消解肥厚油腻的食物；如果清晨饮茶，苏东坡说它会“直入肾经”，这就像把盗贼引进家门。茶的品种不止一种，在近处可以找到的，以武夷茶、六安茶为上等。《诗（篇名残缺，原文如此）。《豳风》说：“酿造这种春酒，用来助人长寿。《酒诰》说，这是为了使父母喜庆。” 自我洗腆，进而使用酒。酒本来适合老年人饮用，但年轻时如果因饮酒受到损伤，年老后一定要戒酒；即使平素不受酒害，黄昏以后也不宜饮酒；只适合午后饮用，借此宣通引导血脉。古人饮酒，常常在饭后，《仪礼》称这种做法为“▯”。注解说：“▯，就是使所吃的食物得到演化安和。” 如今世俗宴席上，吃饱饭后又摆设小碟菜来助酒，不也还保留着古人的意思吗？米酒最好，曲酒次之，都应选取陈藏多年的酒。烧酒纯属阳性，会消耗熔损真阴，应当戒除。据姚旅《露书》记载，烟草产于吕宋，名叫“淡巴菰”。《本草》没有记载，《备要》增补收入，但其中的说法并不明确。我考察，烟草味辛而性燥，烟熏火灼会耗损精粹；吞咽下去后，肺和胃承受其作用。它有御寒、解雾、避秽、消解油腻的能力，但一进入心窍，人就会昏昏沉沉，像醉了一样。清晨还没有进食饮水时，吸烟应当谨慎。嗜烟很深的人甚至会舌苔黄黑，饮食也觉得没有滋味；方书没有治疗方法，但吃猪油或羊油可以痊愈，因为能够润燥。有制作水烟▯，隔着水吸烟的；有使人口中喷烟，再用嘴接住的；人们害怕烟熏火灼，却仍然难以舍弃它，所以又叫作“相思草”。《蚓庵琐语》说：“边地的人患寒疾，没有烟就不能治疗，甚至用一匹马换一斛烟。” 明代崇祯癸未年，朝廷禁止百姓私下售卖烟草，这就足以证明烟草能够御寒了！盛夏时本来就应当强行戒除。腌菜之类，是每餐所需要的食物，本来就不止一种，每个人适宜的也各不相同。周文王爱吃菖[B20G]，孔子吃饭时不撤去姜，都是审察了各自适宜的食物，所以才取用它们。并不只是因为说菖蒲能够使人聪慧、姜能够通达神明。考察菖[B20G]就是菖蒲腌菜。《Т庵秘录》中有种植石菖蒲的方法：用辰砂捶成末代替泥土，等它生长发芽后，采根食用，不一定非要制成腌菜。它能通利孔窍，同时还可以镇定胆气；据说能够治疗失眠，是极其神妙的药物。蒸取露水的方法与烧酒相同，各种东西都可以蒸取露水，足以作为饮食的辅助。因为食物的精液全在气味之中，实体本身都成了糟粕。这就像饮食进入胃后，精气向上输送到肺，再宣发到各个脏腑，而糟粕归入大肠；蒸取露水也是如此。所以蒸取的露水虽然性质随着原料不同而不同，但都能升腾清阳之气，所获得的益处是相同的。例如稻米露能够舒展胃阳，可以代替汤饮，病后尤其适宜。其他如藿香、薄荷之类，也都适宜蒸取露水使用。《泰西水法》说：“西方国家的药铺中，大半是药露；拿着药方到药铺，药铺就按方配制药露交付。” 这样看来，方剂和药物也可以蒸取露水；需要预先准备蒸制器具，随着不同原料分别蒸取使用。水产、陆产、飞禽、走兽等各种食物，《本草》中都有详细记载，可以查考了解。但按照其中采录的各种论述来尝试，并不能全部得到验证。张文潜的诗说：“我读《本草》这部书，食物的好坏却没有可以凭信的依据。” 难道是因为人的禀赋之气各不相同，所以投用的食物也会不同吗？应当根据自己的身体来体察，随着各自禀气所适宜的情况进食，这样大概就可以了。○散步。坐得久了，经络就会阻滞；平时没有事情可做时，就在室内时时缓步，来回转行几十圈，使筋骨肢体活动起来，经络才能流通。练习久了，步行量可以逐渐增加到一千步、几百步，同时增强脚力。步行主管筋，行走就能使筋脉舒展，四肢强健；懒于行走就会使筋脉拘挛，筋脉拘挛又会使人一天比一天更加懒惰。偶尔只走几步，气管就感到困苦，难免有久坐损伤肌肉的弊病。想要行走时，先站立起来，抖抖衣服，调匀呼吸，按照各种立功的方法慢慢走一遍（“立功”见第二卷《导引》部分）。然后从容迈步，精神和脚力都会更加充足，感到加倍爽健。《荀子》说：“安闲燕居而气血不懈怠，说的就是这种情况。” 饭后食物停留在胃中，一定要缓步走几百步，使食物之气散开并输送到脾，这样可以帮助胃磨化食物，使其容易腐熟消化。《蠡海集》说：“脾和胃都属于土，土地要耕锄后才能生长繁殖；不活动就会成为荒土，所以行走正是为了使它活动起来！” 《琅环记》说：“古代的老人，饭后一定散步，是想摇动身体来消化食物，所以后人把散步称为消摇。” 《遵生笺》说：“凡是行走时，不可以和人说话；想说话就必须停下脚步，否则会使人失气。” 意思是行走时气在活动，又张口把气发出，气就会断续不调。这虽然不是特别重要，但除了睡觉和吃饭以外，也不应多说话，这一点也必须补充说明。所谓散步，就是走得散漫而不拘束。一会儿走，一会儿停；一会儿停，一会儿走，必须保持一种闲适自在的姿态。卢纶的诗说：“白云和流水一样悠闲地漫步。”说的就是这种情形。《南华经》说：“水的性质不混杂就会清澈。” 闭塞郁结而不流动，也不能清澈；这就是养神的方法，散步正是为了养神。偶尔想走得稍微远些，必须自己估量脚力，不要勉强。还可以让小船跟随在旁边，走出去时可以乘船返回，或者乘船出去、步行回来，随自己的方便而定。回来以后，就到方便的榻上睡一会儿，同时喝些汤饮来调和气息。元稹的诗说：“勉强再移动脚步，心中迟疑又反省自身。” 这样就未免带有勉强的意味了。春天探访梅花，秋天寻访菊花，是最为高雅的事情。风和日丽时，和两三个老朋友一起，拄着竹杖走一里多路；安稳步行也可以当作乘车。需要戒备的是，乘着兴致放开脚步，一时只顾逞强，把疲劳困乏忘在脑后，坐定后才感觉受到损伤，那时后悔也来不及了。
午后坐久微倦，不可便榻即眠，必就卧室安枕移时，或醒或寐，任其自然，欲起即起，不须留恋。《左传》医和之言曰：“晦淫惑疾。”注：寝过节则惑乱。既起，以热水洗面，则眼光倍爽；加薄绵衣暖其背，则肢体俱觉轻健。乐天诗，所谓“一觉闲眠百病消”也。三伏时或眠便榻，另设帐，窗户俱必密闭。冬月昼卧，当以薄被覆其下体，此时微阳潜长，必温暖以养之。血气本喜温而恶寒，何况冬月。如不以被覆，及起，定觉神色偃蹇，遍体加冷，阳微弗胜阴凝也。
长夏昼卧，醒后即进热饮，以助阳气，如得微汗亦妙。夏为阳极之候，昼宜动，而卧则反静，宣达之所以顺时。
欧阳公曰：“介甫尝云：”夏月昼卧，方枕为佳。‘“睡久气蒸枕热，则转一方冷处，老年虽不宜受冷，首为阳，不可令热。况长夏昼卧，枕虽末节，亦取所宜。
《天禄识余》云：“李黄门以午睡为摊饭。”放翁诗：“摊饭横眠梦蝶床。”此惟年壮胃强方可，老年胃气既弱，运动尚虑停滞，必待食久既化，胸膈宽然，未倦犹弗卧；少倦及就枕，过此恐又不成寐矣。
坐而假寐，醒时弥觉神清气爽，较之就枕而卧，更为受益；然有坐不能寐者，但使缄其口、闭其目、收摄其心神，休息片时，足当昼眠，亦堪遣日。乐天诗云：“不作午时眠，日长安可度？”此真老年闲寂之况。
当昼即寝，既寝而起，入夜复寝，一昼夜间，寝兴分而二之。盖老年气弱，运动久则气道涩，故寝以节之。每日时至午，阳气渐消，少息所以养阳；时至子，阳气渐长，熟睡所以养阴。东坡诗云：“此身正似蚕将老，更尽春光一再眠。”若少壮阳气方盛，昼寝反令目错头重，阳亢也。
○夜坐日未出而即醒，夜方阑而不寐，老年恒有之。黄昏时如辄就寝，则愈不能寐。必坐有顷，坐时先调息以定气，寒聪掩明，屏除杂想；或行坐功运动一番（“坐功”见二卷《导引》内）。《亢仓子》曰：“体合于心，心合于气，气合于神，神合于无。”夜坐如此，即安睡之妙诀。
五脏之精气，上注于目，坐时灯光照耀，即闭目亦似红纱罩之，心因目动，遂致淆乱神明，须置隐灯。放翁诗所云“小帜幛灯便细书”是也。使光不射目，兼养目力；若灭灯而坐更妥。《楞严经》曰：“开眼见明，名为见外；闭眼见暗，名为见内。”《荀子》曰：“浊明外景，清明内景。”意同。
坐久腹空，似可进食，亦勿辄食，以扰胃气。《内经》曰：“胃不和则卧不安。”或略进汤饮以暖之，酒更不可饮。气血入夜而伏，酒性动散，两相妨也。夜不食姜亦此意。
剪烛夜话，此少壮之常，老年若不敛束，愈谈笑愈不倦，神气浮动，便觉难以收摄。鲍氏《皇极经世》注曰：“人之神昼在心，夜在肾。”盖肾主纳气，谈笑则气不纳，气不纳则神不藏，所以终夜无寐，谈笑亦足致之。
夜以更点为候，如更点无闻，何所取准？拈香一炷或两炷，随其坐之久暂，令每夜同之，则气血之动定有常，入寝始觉安然。四时夜有长短，各酌其宜可也。予尝有《秋夜》诗云：“薄醉倦来禁不得，月光窥牖引人看。”凡值月明时，推窗看月，事所恒有，然呼吸间易感风露，为从暖室中顿受凉气耳。《内经》曰：“因于风露，乃生寒热。”秋月弥佳，尤宜戒看。
夏夜时刻甚短，即早卧仅及冬夜之半，陈传良诗：所谓“短夜得眠常不足”，纵未就枕，▯宜寝室中坐少顷。至若风檐露院，凉爽宜人，非不快意，但夜气暗侵，每为病根所伏。大凡快意处，即是受病处，老年人随事预防，当于快意处发猛省，又不独此夜坐纳凉之一节也。
夜坐乃凝神于静，所以为寐计耳。按《紫岩隐书》曰：“每夜欲睡时，绕室行千步，始就枕。”其说却与坐相反，盖行则身劳，劳则思息，动极而返于静，亦有其理。首篇论安寝，愚谓有操、纵二法。此夜坐是以静求静，行千步是以动求静，与操纵意相参，可以体验得之。
●卷二
○燕居养静为摄生首务。五官之司，俱属阳火；精髓血脉，则阴精也。阴足乃克济阳。《内经》曰：“阴精所奉其人寿，阳精所降其人夭。”降者降伏之降，阴不足而受阳制，立见枯竭矣。养静所以养阴，正为动时挥运之用。《显道经》曰：“骨涌面白、血涌面赤、髓涌面黄、肌涌面黑、精涌面光、气涌面泽。光泽必根乎精气，所谓ㄧ然见于面也。按”精气“二字俱从米，是精气又必资乎米。调停粥饭，饥饱适时，生精益气之功孰大焉！
译午后坐久了稍感疲倦，不可以马上就在便榻上睡觉；一定要到卧室安稳地枕卧一会儿，或醒或睡，任其自然，想起身就起身，不必留恋。《左传》中医和说：“过度的昏昧淫逸会导致迷乱和疾病。” 注：睡眠超过适度就会使人迷乱。起身以后，用热水洗脸，眼睛就会格外清爽；再穿上薄棉衣温暖背部，四肢身体都会觉得轻快强健。白居易诗中所谓“一觉闲眠百病消”，说的就是这个道理。三伏天有时可以在便榻上睡觉，但要另设帐子，窗户都必须严密关闭。冬月白天睡觉，应当用薄被盖住下半身；这时微弱的阳气正在潜藏生长，必须用温暖来养护它。血气本来就喜欢温暖而厌恶寒冷，何况是在冬月。如果不用被子覆盖，起身时一定会觉得精神委顿，浑身更加寒冷，这是阳气微弱而不能胜过阴寒凝滞。长夏白天睡觉，醒来后就喝热饮，以帮助阳气；如果能够微微出汗，也很好。夏季是阳气极盛的时候，白天适宜活动，而睡觉反而使身体安静；宣通畅达身体，正是顺应时令。欧阳公说：“王安石曾说：”夏月白天睡觉，以方枕为好。‘睡久了，气把枕头蒸热，就翻到另一面凉的地方；老年人虽然不适宜受冷，但头部属于阳，不可以让它过热。何况长夏白天睡觉，枕头虽然是小事，也应当选择合宜的。” 《天禄识余》说：“李黄门把午睡称为摊饭。” 陆放翁的诗说：“摊开饭后横卧，梦见蝴蝶落在床上。” 这只有年壮胃强的人才可以这样做；老年人胃气已经虚弱，活动尚且担心食物停滞，必须等食物经过较长时间已经消化，胸膈感到宽舒，尚未疲倦时也不要睡；稍微感到疲倦时再上床；错过这个时机，恐怕又不能入睡了。坐着打个盹，醒来时会更加觉得神清气爽，比上床睡卧更有益；然而也有人坐着不能入睡；只要闭住嘴、闭上眼、收摄心神，休息一会儿，就足以代替午睡，也足以消磨白天的时光。白居易的诗说：“不在午时睡一觉，这漫长的白天怎么度过呢？” 这正是老年人闲适寂静的情状。白天到了时候就睡，睡后便起，夜里再睡；一昼夜之间，把睡眠和起居分成两段。因为老年人气弱，活动时间过长就会使气道涩滞，所以要通过睡眠来调节。每天到了午时，阳气逐渐消退，稍作休息是为了养护阳气；到了子时，阳气逐渐生长，熟睡是为了养护阴气。苏东坡的诗说：“我这身体正像将要老去的蚕，只能再享受春光，反复睡眠。” 如果是年轻力壮、阳气正盛的人，白天睡觉反而会使眼花、头重，这是阳气亢盛的缘故。○夜坐。太阳还没有出来就醒来，夜将结束却不能入睡，老年人常有这种情况。黄昏时如果动不动就上床睡觉，反而更加不能入睡。一定要坐一会儿，坐着时先调匀呼吸以安定气息，收敛听觉、遮蔽视觉，排除各种杂念；或者练习一番行功、坐功来活动身体（“坐功”见第二卷《导引》部分）。《亢仓子》说：“身体与心相合，心与气相合，气与神相合，神与虚无相合。” 夜坐能够这样做，就是安稳睡眠的妙诀。五脏的精气向上汇注于眼睛，坐着时灯光照耀，即使闭上眼睛，也仿佛有红纱罩在眼前；心会因眼睛受到扰动而动乱，最终使神明混乱，所以必须设置遮蔽光线的灯。陆放翁诗中所说的“小旗遮住灯光，便于细细读书”，就是这个意思。使光线不直射眼睛，同时也能养护视力；如果熄灯静坐，就更加妥当。《楞严经》说：“睁开眼睛看见光明，叫作向外看；闭上眼睛看见黑暗，叫作向内看。” 《荀子》说：“浑浊的光明表现于外，清明的光明表现于内。” 意思相同。坐久了腹中空虚，似乎可以进食，也不要随便吃，以免扰乱胃气。《内经》说：“胃气不和，睡卧就不得安宁。” 可以略微喝些汤饮来温暖胃气，但酒更加不可饮用。入夜后气血潜藏，酒性却能使气血活动发散，这两者相互妨碍。夜间不吃姜，也是这个道理。剪烛夜谈，是年轻力壮时的常态；老年人如果不加以收敛，越谈笑越不感到疲倦，神气浮动起来，就会觉得难以收摄。鲍氏为《皇极经世》作注说：“人的神，白天在心，夜晚在肾。” 因为肾主纳气，谈笑会使气不能纳入；气不能纳入，神就不能藏伏，所以整夜不能入睡，谈笑也足以造成这种情况。夜间以更鼓和更点作为时间标志；如果听不见更点，又拿什么来确定时间呢？点燃一炷香或两炷香，根据每夜静坐时间的长短而定，使每晚都保持相同的时间，这样气血的活动和安定就有规律，入睡时才会觉得安稳。四季夜晚有长有短，各自酌量适宜的时间就可以了。我曾作《秋夜》诗说：“微醉而疲倦时本该止步，月光从窗户窥入，却引人起身观看。” 凡是遇到月明之时，推窗看月，是常有的事情；然而一开一合之间很容易感受风露，因为这是从温暖的室内突然受到凉气侵袭。《内经》说：“受到风露侵袭，就会产生寒热。” 秋夜的月色更加美好，尤其应该戒除临窗看月。夏夜的时间很短，即使早睡，也只有冬夜的一半。陈传良的诗所说的“短夜睡眠常常不足”，正是如此；即使还没有上床，也▯应该在卧室中坐一会儿。至于在有风的屋檐下、露天的庭院中，凉爽宜人，不能说不畅快；但夜间的寒气会暗中侵入，常常成为疾病潜伏的根源。大凡觉得舒畅快意的地方，往往正是容易受病的地方。老年人应当随时预先防备，在觉得快意时猛然警醒；又不只是夜坐纳凉这一件事如此。夜坐就是在安静中凝聚精神，为的是筹划安睡。考察《紫岩隐书》说：“每夜想睡时，绕着房间走一千步，然后才上床。” 这个说法却和静坐相反，因为行走会使身体劳累，劳累就会想休息；活动到了极点而返回安静，也有它的道理。第一篇论述安睡，我认为有收摄和放任两种方法。夜坐是以安静求得安静，行走千步是以活动求得安静；这与收摄、放任的意思相互参照，可以在实践中体会。●第二卷 ○闲居。养护安静，是养生的首要事务。五官所主管的功能，都属于阳火；精、髓、血、脉，则属于阴精。阴精充足，才能够帮助阳气。《内经》说：“阴精得到奉养的人长寿，阳精受到降抑的人夭亡。” 这里的“降”是降伏的降，意思是阴精不足而受到阳气制约，很快就会枯竭。养护安静是为了养护阴精，正是为了在活动时发挥作用。《显道经》说：“骨气涌盛，面色就白；血气涌盛，面色就红；髓气涌盛，面色就黄；肌气涌盛，面色就黑；精气涌盛，面部就有光；气涌盛，面部就有光泽。” 光泽必定根源于精气，所谓ㄧ然，都会显现在面部。考察“精气”两个字都从“米”字旁，可见精气又必须依靠米食。调理粥饭，使饥饱合于时宜，产生精气、补益元气的功效，还有什么能比它更大呢！