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译《食鉴本草》，明代宁原编著。序言。新近的暑气刚刚消退。凉风渐渐吹来。白天显得格外漫长，仿佛一年那么久。烦闷地坐着，无所事事。恰好有一位朋友把《食鉴本草》送给我。我翻阅了一遍。这才知道，人一生中的每一次饮水和进食，无不各自有适宜和禁忌。比如五谷和蔬菜，以及瓜果、六畜等各类食物，全都一一具备。有的食物可以延年益寿，有的食物却会导致疾病，有的食物会诱发寒热，有的食物能够消除积滞，有的可以补益腰部和肾脏，补益脾气、滋养阴液，有的却会扰动气机、引动风邪，损伤精气、耗损血液。各种情况都讲得十分详细明白，条条都说得有理有据。这正是费氏怀着一片慈悲恳切之心来救助世人的用意。我希望那些注重养生的人，采用有益于身体的食物，避开没有益处的食物。这样或许就能保养身体、祛除疾病，两方面都得到帮助。这篇文字就作为序言。光绪九年秋季七月，兰庭逸史。谷类。（人要保养身体，完全要以谷物为主要食物。如果有一天不吃谷物，就会饥饿难以忍受。因此把谷物列在最前面。） 【粳米】煮得熟透些最好。冬春时堆放过的粳米，能够减轻其黏滞、偏热的性质。不但容易消化，而且最能补益胃气。适合老人、身体虚弱的人和小儿食用。陈年的稻谷、新碾的米尤其好。凡是新谷刚刚收成，老人和体质虚弱的人都不可食用。【糯米】脾气虚弱、元气不足的人，吃了会使食物黏滞，不能顺利消化运化。新糯米尤其不可多吃。怀孕时把糯米和鸡肉同吃，会使孩子出生后患寸白虫。【黍米】会诱发旧有的疾病。秫米与黍相似。但较少发风、动气。不可经常食用。【稷米】即[缺字：原文为“即 米”，中间疑有脱字]米。会诱发各种风病。不宜多吃。又与川乌、附子相冲，属于大忌。【大麦】长期食用，多方面都有助于身体强健。头发不会变白。又能治疗蛊胀。大麦能够消除积滞。能够健益胃气。能够使胸腹舒畅宽松。吃得过多会损耗肾气。【小麦】小麦在四季中秋季播种、夏季收获。北方霜雪较多。北方所产的面没有毒性，对人有益。南方霜雪较少。南方所产的面含有湿热之性，会损害人体。面筋性寒，难以消化运化。【荞麦】性质沉降而寒凉。长期食用会引动风邪。会使心腹烦闷疼痛。会使人头晕。与猪肉同吃，会使眉毛和头发脱落。与白矾同吃会使人死亡。【芝麻】榨油后炼制成熟。适宜食用。能够解除各种毒性。乳母食用它，能使小儿不生热病。黑芝麻炒熟后食用，不会发生风病。患有风病的人食用后就会痊愈。【黑大豆】与猪肉同吃，会使气机壅滞，严重时可危及生命。十岁以内的小儿不要食用。炒豆和煮豆，脾虚的人吃了最容易腹泻。【白扁豆】能够清理胃中热邪、解除毒性。长期食用，须发不会变白。又能解除酒毒以及煎煮所产生的热毒。又能调和脾胃、使气机下降。只有患寒热病以及有寒气的人忌食。【绿豆】能够清热解毒。不可以去掉豆皮。去掉豆皮会使气机壅滞。用它做枕头能够使眼睛明亮。正在服药的人不可食用。会使药物失去效力。【赤小豆】能够解毒、利小便。能够排出体内津液。长期食用会使虚弱的人更加虚弱。与鲤鱼一起煮食，能够治疗香港脚和水肿。蔬菜。（蔬菜的性质属阴，主要负责疏通和排泄，所以称为蔬。日常生活中不可缺少。因此列在谷类之后。） 【蔓菁菜】这是蔬菜中最有益于人的一种。经常食用能够调和中焦、补益气力。能使人身体肥壮健旺。凡是到远方去，煮青菜、豆腐来吃，就没有不患水土不服之病的。【菠菜】吃得过多会使大小肠滑利。长期食用会导致脚软、腰痛。【芥菜】吃得过多会引动风邪、使气机发动。不可与兔肉同吃。能够生出恶疮。与鲫鱼同吃，能够诱发水肿。【苋菜】会引动风邪。会使人烦闷。受寒后会损伤腹部。与鳖同吃，两者都会变成小鳖。赶快饮用马尿即可痊愈。也不可食用蕨。【[缺字]角菜】长期食用会诱发疾病，损伤经络。会使面色减少光泽。又会使脚部寒冷麻痹。会损伤肾脏。【芹菜】生长在高田里的芹菜适宜食用。与醋调和食用会损伤牙齿。赤色的芹菜会损害人。【[缺字]菜】性质寒凉，会诱发痔疮。【紫菜】吃得过多会使气机壅滞。会使人腹痛。会吐白沫。多喝些醋就会消除。其中的小螺蛳会损害人体，必须挑出来。海菜也是这样。【茭白】不可与生菜合吃。与蜂蜜同吃会诱发痼疾。会损伤阳气。【蕨】食用它会使人[缺字]。削弱阳气。又会使眼睛昏花、鼻子堵塞。使头发脱落。小儿食用它，脚部软弱，不能行走。有寒气的人食用后多会腹胀。【茄】性质寒凉而滑利。会扰动气机、诱发疮疡。吃得过多，主要会引起腹痛和腹泻。妇女食用会损伤子宫。【葱】功效是发汗。吃得过多会使精神昏昧。与蜂蜜同吃，就会腹泻、腹痛。葱与鸡肉、野鸡肉、狗肉同吃，会使人的九窍出血，危害生命。【韭】患病时应少吃。吃得过多会助长阳气，损伤精神，使眼睛昏暗。尤其不可与蜂蜜同吃。如果与牛肉同吃，会形成瘕病。【薤】形状像葱，但较细。食用后会产生痰和鼻涕。会引动邪火。与牛肉相反，二者不宜同食。【蒜】只是能够驱避邪恶之气。能使胃气通畅，消除积滞。长期食用会产生痰火。会损伤肝脏和眼睛。会削弱阳气。吃蒜后行房，会损伤肝气。会使人的面色发生变化。【葫荽】长期食用会损伤精神。会使人健忘。根部会严重损伤阳气。会导致精液滑泄。会诱发痼疾。【葵菜】食用它会诱发旧病。服用任何药物时都忌食。与鲤鱼同吃会伤害人体。【白萝卜】能够消除痰饮、使气下降。能够利于胸膈、宽畅中焦。吃得过多会耗损脾气。生吃会使血液渗入[缺字]心。如果正在服用地黄、何首乌、人参的人食用它，胡须、鬓发都会变白。【瓠子】会使肠道滑利。有寒气的人食用后，寒气反而会加重。葫萝匏有小毒。吃得过多会使人呕吐、烦闷。苦味的不可食用。【笋】性质寒凉，难以消化。吃得过多会扰动气机。对脾胃没有益处。会使人胃中嘈杂不适。【菌】生长在地上的叫作菌。生长在木上的叫作“薷”。木耳叫作木耳，蕈叫作蕈。凡是新鲜的蘑菇，长有茸毛的，底部没有纹理的，夜间会发光的，菌肉腐烂却没有虫子的，煮熟后照人却没有影子的，春夏间有蛇虫经过其上的，误食后都会使人死亡。如果吃了枫树上的菌，往往会不停地大笑，最终死亡。中毒的人要挖地做一个坑，把水倒进去搅动取水。饮用澄清的水，毒性就会解除。木上生的菌，只有楮、榆、柳、槐、桑、枣这六种树上的可以食用。然而它们性大寒，会阻滞胸膈。难以消化。适宜少吃。凡是煮菌，都可以和银器、灯草一起煮。如果银器变黑，就说明有剧毒，不可食用。【生姜】专门能够开胃。能够止住呕吐。能够推动药物运行，消除停滞。能够制约半夏的毒性。俗话说：“上床萝卜，下床姜。” 这是说晚上吃萝卜，就能消除酒食积滞。清晨吃姜，能够开胃并抵御风邪。能够抵御寒气、解除秽浊之气。九月吃姜，会伤害人体、损耗寿命。瓜类。（瓜类是作为菜肴的辅助食物，所以列在蔬菜之后。） 【一切瓜】所有瓜类中味苦的，有两个瓜顶、两个瓜蒂的，全都有毒。不可食用。【冬瓜】霜降以后，才可以食用。过早食用会损伤胃，反而引发疾病。阴虚的人也不可食用。能够利水。吃得过多会引动胃火。会使牙龈和牙齿疼痛。又会使阴部潮湿发痒、生出疮疡。会诱发黄疸。【菜瓜】经常食用会扰动气机、诱发疮疡。会使脐下形成症瘕。不可与乳酪、鱼[缺字]同食。会使人脘部疼痛。又会使人的耳目昏暗、听视不明。不可给小儿食用。【黄瓜】吃得过多会扰动寒热。会患疟疾。会诱发各种疾病。不可与醋同吃。小儿尤其忌食。会使中焦滑利。会生疳虫。【香瓜】会损伤胃、使腹部破坏失常。吃得过多会导致腹泻。【丝瓜】

译性质寒凉，会损伤阳气。凡是小儿患痘疮，无论刚刚发出还是尚未发出，取靠近瓜蒂的三寸，连同瓜蒂反复烧成灰，并保留药性，用砂糖调和后服下。痘疮多的可以减少，痘疮少的可以不再增多。【西瓜】能够清解暑热、消除积滞。吃得过多会损伤脾胃。会患腹泻痢疾。果实。（果实能够滋养阴液，生吃的果实会助长湿热。小儿尤其忌多吃。） 【一切果】凡是形状、颜色等异常的果实，根下必定有蛇。不可食用。果实能够漂浮的，不能漂浮的会使人死亡。【莲子】生莲子会扰动气机，使人腹胀。会损伤脾胃。熟莲子较好。适宜去掉莲子心。能够治疗遗精、补益脾气。长期食用可以使身体轻健、耐受衰老。忌与地黄、大蒜同食。建莲的效力很强。【藕】生吃能够清热、破除瘀血。能够消除烦躁和口渴。能够解除酒毒。熟吃能够补益五脏。能够充实下焦。与蜂蜜同吃，会使腹中脏腑肥满。不会生出各种虫。长期服食可以使身体轻健、耐受衰老。将藕节煎成浓汤服食。它最能散除血瘀。吐血、虚劳的人适宜多吃。【枣】生吃会损伤脾气，导致腹泻。会使人出现寒热和腹胀。会使肠道滑利，难以消化。瘦弱的人更不可食用。熟吃能够补益脾气。能够调和各种药物。凡是中焦胀满、腹部胀满以及牙痛的人，都不可食用。小儿吃得过多会生疳病。忌与葱同吃。【梅子】能够止渴、生津。吃得过多会损坏牙齿、损伤筋脉。会使胸膈以上出现寒热。正在服用地黄的人更不可食用。乌梅能够安定蛔虫、止住痢疾。能够收敛肿胀。不可多吃。【樱桃】吃得过多会诱发暗风。会损伤筋骨。小儿吃得过多会生热。【橘】甜橘能够润养肺部。酸橘会聚集痰液。吃得过多会损耗气力。【柑】吃得过多会使脾部寒凉，诱发痼疾。会导致大肠泄泻。【橙皮】吃得过多会损伤肝脏。与槟榔同吃，会使头部旋转、感到严重不适。【桃】会损伤胃。吃得过多会生热。桃仁能够破除瘀血。能够润滑大肠。有两个桃仁的桃子会使人死亡。不可与[缺字]同食。服用术类药物的人不可食用。【李】会诱发疟疾。吃得过多会使人产生虚热。与蜂蜜调食会损伤五脏。不可临水食用，也不可与雀肉同吃。这些都会损害人体。李子投入水中不能下沉的，毒性很大。不可食用。【杏】吃得过多会损伤筋骨，使眼睛失明。杏仁能够泻除肺火。能够消除痰液、使气下降。能够止咳。长期服用会损伤胡须和头发。会扰动旧有疾病。有两个杏仁的杏子会使人死亡。【枇杷】吃得过多会诱发痰热。不可与炙烤的肉、面食同吃。会诱发黄病。【梨】有益于牙齿，却会损伤脾气。能够治疗上焦热。能够醒酒、消痰。病人和体虚的人可以多吃。会导致泄泻和浮肿。以心部小、肉质细嫩，嚼起来没有渣滓为佳。味道纯正甘甜的最好。石榴 能生津，解除咽喉的热感。吃得太多会损伤肺和牙齿。栗 生吃难以消化。熟吃会使气机停滞。放在灰火中煨烤，直到出汗。这样可以去除其中的水气。也可以晒干后炒着吃。这样就可以稍微多吃一些。气机壅滞的人会患“疯”（原文如此，具体字义不确定）。小儿也忌讳多吃。柿 柿饼性寒。生柿尤其寒凉。只适合治疗肺热。能够解除烦躁口渴。吃得太多会腹痛。长期食用会使中焦寒凉。与螃蟹同吃。就会腹痛、泄泻。白果 能引发疳病（“引疳”原文如此，词义可能有疑误），并能解酒。未满十五岁的小儿，食用后会发生惊厥抽搐。核桃仁 就是胡桃。能补肾，利小便。会助长风邪和痰。长期食用会使眉毛脱落。与酒和肉同吃，会使人咯血。如果牙齿缺损，或者牙齿被酸性食物损伤，吃核桃仁就能治好。松子 能润燥、明目，也能生痰。长期服食可以使身体轻健而不易衰老。圆眼 能安定心神，补养血液。长期服食可以使身体轻健而不易衰老。与当归一起浸泡成酒饮用，可以养血。荔子 能通达神气，使元气健旺。能使面色美好。吃得太多会生虚热。榧子 能帮助消化饮食。能强健筋骨。能杀灭各种虫。能治疗各种疮。能润肺止咳。榛子 能增强气力。能使肠胃舒畅。又能使人行走有力。荸荠 能够消食，消除胸腹胀满。制成粉末食用。能使肠胃充实强健（原文“浓”字义不确定）。性质会损坏铜（原文如此，具体所指不确定）。不可多吃。菱 吃得太多会使脏腑寒凉，损伤脾脏。山药 性凉而能补肺。长期食用能增强阴气。使耳朵听觉灵敏、眼睛视物清楚。能够延长寿命。味道（原文残缺，具体内容不详）。（阴气的产生，根本在于五味。人的五脏，五味也能损伤耗伤它们。善于养生的人，以清淡饮食为主。） 水 井水和泉水以清晨天刚亮时汲取的最好。味道清淡，对人很有益处。供给生命所需，也用于日常生活。人们却不曾留意它的功劳。一天也不能缺少它。各种泉水中，以雨水最好。盐 吃得太多会损伤肺。走入血分，会损伤筋。会使人的面色变黑。酱 用纯豆酿制而成。不宜用来煮鲫鱼。食用后会生疮。酒 味道辛烈。饮食过多会使身体松弛、精神昏沉。这是因为酒具有毒性。只略饮几杯，可以抵御风寒，疏通血脉，使脾胃强健而已。如果经常饮酒过量，就会熏扰心神，生痰并助长火气。严重时会损伤肠道、腐烂胃腑。损伤精神，减少寿命。凡是中了药物之毒以及一切毒物之毒，如果是通过酒而中的毒，就难以治疗。这是因为酒能把毒引入经络。夜间饮酒不可过多。因为饮酒后睡觉并立即上床，热邪壅滞，会损伤心和眼睛。夜间阳气收敛，酒却会使它发散，损伤人体清明之气。饮食积聚在中焦，湿气停留而生痰。又能助长火气，使欲望发动。因此如果不加节制，就会导致疾病。总之，千万不要大醉。醋 吃得太多会损伤脾胃。会损害人的面色。敷在痈肿上能够使其消退。壁虎最喜欢吃醋。醋要收藏得严密。如果被壁虎沾到或吸食，毒性能够杀人。茶 茶气清，可以解除山岚障疠之气。也能解除江河海洋上露水、雾气中的毒气。以及五辛和炙烤食物所产生的热气。适合少量饮用。饮用过多会耗损人的脂肪。最忌讳空腹饮茶。这会严重损伤肾气。清晨饮茶、黄昏吃饭，都适宜少量进行。用茶水漱口可以使牙齿坚固。白糖 能滋润五脏。吃得太多会生痰。红糖 就是沙糖。吃得太多会损伤牙齿，诱发疳病。会使肌肉消瘦。会导致心痛并生虫。小儿尤其忌讳。与鲫鱼同吃会患疳病。与竹笋同吃会生痰。与葵菜同吃会生流（原文缺字，具体所指不明）。能去除败血。产后适宜用滚开的热汤送服。饴糖 进食后能健胃。吃得太多会诱发脾风。会损伤牙齿。湿热中满的人忌食。鸟 （凡是属于有羽毛、能飞的鸟类，都能养阳。但人的身体通常阳气有余。阳气旺盛却又继续补阳，阴气就会更加消耗。明智的人应当知道有所忌讳。） 一切禽鸟 凡是鸟类死后，脚不伸直，眼睛不闭合的，都有毒。不能食用。鸡肉 难以消化。患有风病的人食用它，病情就会发作。老鸡有很大的毒性。食用抱窝鸡会生疽。五岁以内的小儿食用它会生虫。不可与蒜、薤、芥菜、李子、牛肉、狗肉、鲤鱼同吃。会生痈疽。鸭 性质滑利，容易引发寒性痢疾和香港脚。不可与蒜、李子、鳖同吃。野鸭在九月以后适宜食用。不会使气机发动。热性疮疡长久不好的人，多吃鸭肉就会好。鹅 性寒。食用后会使顽固的旧病、疮疖和霍乱发作。鹅蛋也会使顽固的旧病发作。兽 （各种兽肉都能助长湿气、生发火气，都适宜少吃。） 一切走兽肉 凡是尾巴分叉的兽类，肉落到地上却不沾尘土的，煮熟后不能收敛水分的，生时能够收敛水分、煮后却煮不熟的，热血流淌不止的，形状和颜色异常的，鸟兽自行死亡而没有伤处的，都有剧毒，不可食用。猪 世人虽然经常食用，但吃得太多会引发风病。会生痰并使气机发动。猪肾能调理肾气。吃得太多反而会使肾虚，子嗣减少。猪肠能使肠道滑利。猪脑会损伤阳气。猪嘴、猪头肉，能助长风邪，尤其有毒。与荞麦同吃会患热风病。会使胡须和眉毛脱落。羊

译独角的羊，黑头白身的羊，都不可食用。夏季不可食用羊肉。牛 牛能耕田，对人有很大的功劳，不可以食用。凡是突然死亡的牛，因瘟疫死亡的牛，毒性极大，能够杀人。不仅不能食用，就是吸入、闻到它的气味，也能伤害人。鳞 （鱼是在水中生活、没有气息的动物。吃得太多会使人中焦生热。） 一切鱼 各种鱼中，眼睛能够闭合的，鳃部倒逆或没有鳃的，鳞片像珠子一样相连的，鳞片呈白色、相互附着的（“白着”原文如此，具体含义不确定）。鳃上有丹字形斑纹的，形状异常的，不可食用。鲤鱼 会诱发风热。凡是各种风病、大痈疽、疮疥、疟疾和痢疾，都不可食用。鲫鱼 吃得太多会助长火气。不可与红糖、蒜、芥菜、猪肝同吃。白鱼 会使脓肿形成。患有疮疡、顽固性疾病或疖肿的人不可食用。放置过一夜的，会使腹中寒凉。鲥鱼 会使顽固旧病发作，并生疳病。鲟鱼 会使风气发动，诱发疮疥。吃得太多会心痛、腰痛，小儿吃了会形成癥瘕。鳝鱼 性大寒。吃得太多会生霍乱。时行病发作时，吃了会使病情再次发作。鳗鱼 能清热。能治疗劳虫病。孕妇吃了会使胎儿患病。凡是重量达到四五斤的，在水中抬头的，腹部下面有黑点的，没有鳃的，都不可食用。鲳鱼 吃得太多难以消化。会生热痰。与荞麦同吃，会使人失声。河（原文标题残缺，疑为河豚）。有剧毒。浸泡时血液流不尽（原文语义不确定）。有紫红色斑纹和眼睛的，或者误将其刺破、伤及“子”（原文如此，所指不明）的，或者处理加工不合方法的，误沾染屋尘的，都会腹胀而使人死亡。清洗时必须洗得极其干净。煮时必须煮得极其熟透。中毒后，用橄榄汁或芦根汁可以解毒。凡是服用荆芥、菊花、附子、乌头的人，吃了它必定会死。甲（原文残缺，具体含义不明）。鳖 凡是头和脚不会缩回去的，只有一只眼睛或眼睛发红的，腹部下面不红的，腹部生有“王”字形纹路的，或者有蛇纹的，都不可食用。孕妇吃了它（原文句子未完，后续含义不明）。会生出项部短小的孩子。不可与苋菜、芥子（同食；原文句子未完）。以及猪肉、兔肉、鸭蛋同吃。会伤害人。蟹 八月以后，才可以食用。过早食用有毒。凡是蟹脚生长不全的，只有一只螯或一只眼的，腹部下面长毛的，都不可食用。蟹性极寒。容易造成内伤和腹痛。蛤蜊 性寒。吃得太多会使腹痛。蚬会诱发咳嗽。会损耗肾气并生痰（“消肾”原文如此，具体含义不确定）。螺蛳 性大寒。能清热醒酒。难以消化。会引起泄泻。虫（原文残缺，具体含义不明）。虾 会助长火气。会诱发癣疥。小儿吃了虾，会使脚弯曲，不能行走。没有须，且腹部下面通体发黑的，煮后颜色呈白色的，都不可食用。海蜇 能去除积滞。凡是患疟疾、痢疾、水泻的人，以及患疮毒的人，适宜切碎后多吃。风（原文残缺，具体含义不明）。葱粥 治疗伤风鼻塞。用糯米煮粥。快煮熟时放入葱。连同葱须放入数根。再略煮片刻后食用。这个方子还可以治疗妊娠时胎动不安，以及产后血晕。苍耳粥 治疗耳目昏暗、视听不清。以及各种风病所致的鼻流清涕。兼治便血、痔疮等病。用苍耳子五钱。取其汁液，与米三合混合。煮熟食用。或者做成羹。或者煎汤代茶饮用。如果没有新鲜的苍耳子，药铺里的干品也可以。煮黑鱼 治疗一切癫狂、风病症状。取一条大黑鱼，去掉肠子，洗净。把苍耳子装满鱼腹，扎紧。用苍耳叶铺在锅底。把鱼埋在苍耳叶中煮熟。不可使用盐和醋。把鱼分三四次吃完，效果非常显著。羊脂粥 治疗半身不遂。用羊脂加入粳米中。再加入葱白、生姜、花椒和豆豉煮粥。每天吃一剂。十天就能痊愈。松精粉 治疗疠风。又叫大麻风。也就是癞病。这是最为恶性的疾病。这种病会使手脚麻木。毛发脱落，眉毛也脱落。全身生出瘾疹，逐渐形成疮。有血而没有脓（原文作“浓”，疑为字误）。肌肉溃烂。鼻梁折断损坏。严重时眉毛脱落，声音嘶哑。身体和脸上像有虫在爬行。手指关节蜷缩、脱落。脚底穿孔。臭秽不堪。形貌全都发生改变。而且能够传染给别人。即使是亲属也都厌恶他，远远躲避。岭南一带这种病相当多。因此设立了麻风院。让患者另行居住。其他像地势低洼潮湿的地方，以及湿热体质的人，也偶尔会有这种病。这些都是过去的罪孽和长期积累的过错造成的。应当自己 confess、忏悔（原文“告解”保留其宗教语境）。戒除淫欲。戒除忿怒。以及戒除一切鲜嫩的猪肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、鱼肉、蟹肉等食物。得到这个神奇的方剂后，长期服用自然能够痊愈。只是这种病病情深重。服药必须坚持很久。如果服药不能长久坚持，就没有益处。服药而不遵守禁戒，也没有益处。不自己告解、忏悔，不自己认识到过错，也没有益处。俗话说：癞子吃肉，并不是图谋人的身体；这话确实没有诬蔑（原文“信不诬也”语义不明）。既不知道戒除禁忌，又不痛切地自己告解、忏悔，一旦失去人的身体，即使经历万劫也难以再得到。这难道不令人悲哀吗？使用明净的松香。数量不限。去掉残渣。取溪水或河水中的淡水。或者取雨水。使用洁净的锅。把松香煮化。不停地用手搅拌。观察水色，直到像米泔水一样。尝起来极苦。就把它倒入冷水中。趁热把松香拉扯、摊开。冷却后凝固坚硬。另换清水再煮。再像前面那样拉扯摊开。即使反复几十次也不论。只要松香的质地变得松脆，洁白，而煮松香的水，澄清且不苦，就达到标准。阴干后研成粉末。再用重罗筛得极细。凡是服用这种药的人，每一料用二斤。每天用白米煮粥。等到温热时，按量加入药末，搅拌均匀。任意食用。不可多嚼。饥饿时就再吃。每天吃数餐。不可再吃其他食物。吃干饭时，只能用少量菜干和笋干来佐食。一切油、盐、酱、醋、荤腥、酒、果品、糖、面食及其他杂物，一概都要禁忌。口渴时不可吃茶。用白开水，等到温热。加入药末，搅拌均匀后饮用。每天大约服药数钱。逐渐增加用量。不可太多。服用到十天左右，有的会呕吐，有的胸膈嘈杂、气逆，或者大便中排出各种毒物。这是药力正在盛行。必须勉强坚持服用。不可中途停止。患病多年的顽固旧疾，服完一料就能完全痊愈。病情尚未深重的，只需服半料，胡须和眉毛就会重新生长。肌肤恢复完整。筋骨舒展。恢复如同原来。饮食方面没有禁忌。只有猪头肉、鹅肉，以及湿毒之物，终身忌食。这个方子的药物虽然平常，疗效却神奇如神助。我得到这个方子非常困难。如今不吝惜把它公开出来。刊刻出来，广泛流传。仍然盼望仁人施行制作。这样功德最大。【黄牛脑髓酒】治疗患病已久或近日发生的病症。偏头风。用牛脑髓一个。白芷、川芎研成的末各三钱。一同放入瓷器中。加酒煮熟。趁热吃下。尽量饮酒至醉。醉后立即躺下。躺下睡醒后，病就像消失了一样。寒 【五合茶】凡是感觉受到风寒侵袭，出现头痛、鼻塞，身体困倦疼痛，就取大块生姜捣烂，再取连须的葱白。把红糖和胡桃捣碎。用滚水冲泡霍山茶一大碗。趁热服用。微微出汗就会痊愈。【干姜粥】治疗一切寒冷之气郁结所致的心痛。胸腹胀满。用粳米四合。加入干姜、良姜各一两。煮熟后食用。【吴萸粥】治疗寒气导致的持续心痛。腹部和胁部胀满。坐着躺着都不得安宁。用吴茱萸二分，和米一起煮粥食用。【川椒茶】所治的病症与上方相同。用细茶、川椒各少许，一同煎煮。【丁香熟水】所治的病症也与上方相同。用丁香一二粒捶碎。放入壶中。冲入滚水。香气浓郁芬芳。最能使脾气舒畅、气机通利。止痛并驱除寒气。【肉桂酒】