卷一

译台湾的山脉从福建省五虎门蜿蜒渡海，向东进入大洋，其中有两座山，叫作关潼、白畎，是台湾各山的祖山。它们隐伏在波涛中，穿过海洋，直到台湾的鸡笼山，才形成山峰，气势雄伟绵延一千多里；有的地方是山谷，有的地方是平地，各山高耸而立，无法全部计数。大体说来，台湾山脉背靠东海，面向西海，地形像半个月亮，郡县都居于其中。木冈山是全郡的少祖山，在府治东北一百三十里，高大险峻，直插云霄，常被云雾遮蔽，天气晴朗时才能看见山顶。山南三十多里是台湾县治。由木冈山向南到沙马矶头山，在府治西南四百六十里；山的西面直至大海，东北面是凤山县治。由木冈山向北到玉案山，山西北三十里是诸罗县治。由玉案山向北到大武郡山，山西北四十里是彰化县治。由大武郡山向北到鸡笼鼻头山，在府治东北六百三十里；山北直至大海，西南三百五十里是淡水厅治。大海四面环绕，远处通达江、浙、粤东，近处是福建省外部的屏障。澎湖是门户，鹿耳是咽喉；再加上七鲲身相连环护，确实是天然设置的险要之地。这些山都朝向内地。北路的后垄港，与兴化的南日岛隔海相对；从后垄向上的竹堑，与海坛相对；从竹堑向上的南嵌，与福州的闽安镇相对。从南嵌到上淡水，与北茭隔海相望；从淡水到鸡笼城，与沙埕的烽火门相望。澎湖依山环海，有五十个岛屿，大小相间，曲折环绕着五十五个澳。《文献通考》说：“琉球国在泉州以东，有个岛叫澎湖，隔海可以望见炊烟，水路航行五天便可到达。旁边有毗舍耶（一作那）国，语言不通，袒露身体，睁眼怒视，几乎不像人类。他们喜欢铁器，面对敌人时使用镖枪，以十多丈长的绳子操控，想来是喜爱铁器，不忍把它丢弃。”考察澎湖东南面就是今天的台湾，其情形相似，大概就是毗舍耶国。《蓉洲文稿》说：“台湾是海中的番岛，《名山藏》所说的‘乾坤东港华严婆娑洋世界’，名称叫鸡笼。考察它的源流，是琉球的余支，从哈喇分出一支，近处通达日本，远处连接吕宋，控制南澳，阻扼铜山，以澎湖作为外援。明万历年间，海盗颜思齐占据此地，才开始称为台湾。颜思齐在海上劫掠，把这里作为巢穴；台湾有中国人，也是从颜思齐开始。” 大海中的巨浪，只分顺流和逆流。凡是前往异域，都要顺着水势航行。只有从厦门到台湾，称为“横洋”，其中有黑水沟，水色像墨，因此叫“墨洋”；那里惊涛翻腾，是各海域中最险的地方。有人说：顺流向东而去，就会到达弱水；过去有福建船只漂到弱水以东，经过十二年才得以返回东方的土地。海吼，俗称“海叫”。小吼像敲击花羫鼓，点点发出撒豆子的声音，忽远忽近，时断时续。大吼像万马奔腾，钲鼓震响，仿佛三峡崩裂奔流、万鼎一同沸腾。海吼时云气逐渐兴起，风雨很快就会到来。海上人说，这是下雨的征兆。如果在冬月海吼，通常不会下雨，多半预示大风。厦门到澎湖，水程七更；澎湖到鹿耳门，水程五更。大约六十里为一更。往来的船只把澎湖作为关口。航行以北极星为准。黑夜没有星星可以凭借时，就用指南车按定子午格，朝巽方航行。如果子午方向稍有偏差，向南就会侵犯吕宋、暹罗或交趾，向北则会漂荡而不知去向。至于鹿耳门以北到鸡笼为十九更，从鹿耳门向南到沙马矶头为十一更。如果遇到飓风，向北就会坠入南风炁，一去不返；向南则会进入万水朝东之处，都极其险阻。这是来台湾的人不可不知道的。《稗海纪游》说：“从淡水登船半天，就能望见官塘山（就是关潼山）。从官塘到定海，在大海中航行五六十里到达五虎门，两山对峙，形势十分雄伟险要，是福建省的门户。门外风力鼓荡，船颠簸得很厉害。进入门内后，水面幽深而平静、碧绿，与门外完全不同。再行到城头（土音为亭头），十里到闽安镇，几十里到南台大桥。” 《续文献通考》说：“水到了澎湖逐渐变低，靠近琉球的地方称为落溜。溜，就是水势向下流而不回。凡是西岸渔船驶到澎湖以南，遇到飓风发作而漂流落溜的，能够返回来的百中无一。” 鹿耳门南北两岸，铁板沙线横卧在水底，船一碰上就会立即破碎。港口仅能容纳三艘船进出。当地人标明这个港口，称为“荡缨”。进入港门要等潮水上涨到水深一丈四五尺，收起帆、操舵驶入；潮退后水深不足一丈，就不能进入。有时借助北风开船，从澎湖放洋，不到半天就能到达港门。海上黑夜里什么也看不见，就敲击水面来观察。敲一下，水光便飞溅起来，像十斛明珠倾泻散落在水面上，晶莹闪耀，过了很久才消失，也是一种奇观。《瀛壖百咏》说：“暗澳，相传在台湾东北方。从前红毛人在那里停船时，不分昼夜，山明水秀，百花灿烂，却没有居民。他们喜爱那里，留下二百人居住。第二年再次到来时，只见山中昏暗如同黑夜，留下的人没有一个生还。他们取火寻找，在石头上看见题字，说：到了秋天便成为黑夜，到了春天才开始天明；黑暗时全都属于鬼怪，因此逐渐死亡。大概是一年只有一个昼夜吧。” 魁斗山在台湾府学对面，巡方张鹭洲有诗说：“近接宫墙数仞高，星光磊落起文豪。问名已列魁三象，分派应知海一鳌。” 玉山在诸罗，三座山峰并列，远处无论哪里都能看见。冬末春初，风清而没有尘埃，阳光照射，晶莹耀眼，像雪像冰，像瀑布像白绢；转眼间云雾升起，仿佛被轻纱笼罩。传说这座山浑然一体，都是美玉；生番既不知道，外人又没有谁敢前去采取。赤山在诸罗，山顶时常冒出火来，把柴薪放在上面就会升起烟。康熙癸卯年，我军进港时，冒出的火焰分成三条，像彩虹横贯天空，直到第三天夜里才散去。打鼓山在凤山。传说林道干的妹妹把金子埋在山上。进山砍柴采集的人，有时会看见金子；如果想带着金子回去，就会迷路，找不到道路，传说是山神在呵护它。硫磺山在淡水内北投。山腰白气如云，接触到头部便使人感到头脑像要裂开。范围广达数十亩，像一口大沸锅，热珠跳动喷溅，涌出地面一尺多高。靠近穴口的地方，土石都很热，颜色像蜜蜡，称为“磺花”。

译水沙连在彰化东北方的番人境内，四面都是大山。从山口进入，是一处潭水，宽约七八里，周长二十里；潭中突起一座岛，圆润洁净、开阔明朗，番人环绕着岛居住。他们架起竹木承托泥土来种稻，称为“浮田”。想要到达番社，就举火作为信号，由番人划蟒甲船渡过去；这里大概是海外的一处洞天。大甲溪在彰化北面。溪面宽阔，水流湍急，水底全是圆石，上面长满苔藓，无法站稳脚步，秋天涨水时尤其危险。阮参戎蔡文有诗说：“水刚没过小腿就已经难以行走，水涨到腰间便只能呼吸求命。” 剑潭在淡水。潭边有加冬树，高耸蔽天，树干粗到需要合抱。相传荷兰人开凿时，把剑插在树中，树忽然长出树皮，将剑包在里面，再也看不见了。龙潭在台湾县永康里，绵延二十多里，取潭水祈祷下雨总能应验；潭中多鲫鱼，又名鲫鱼潭。莲池潭在凤山学宫前，潭水清澈，水中种着荷花，香气能传到数里之外。建置 台湾距离福州一千二百六十里，是古代荒服之地，未曾隶属中国。明宣德年间，太监王三保（《通志》作郑和）乘船下西洋，因风停泊在这里。嘉靖二十四年，林道干在边海作乱，都督俞大猷把林道干赶入台湾，侦察得知港道曲折迂回，不敢进入，留下偏师驻守澎湖，时常在鹿耳门外侦察。林道干认为台湾不是可以久居的地方，任意杀害土番，取其膏血制造船只，从安平镇二鲲身的间隙逃往占城（占城属于广南，如今那里还有林道干的遗种）。林道干逃走后，驻扎澎湖的军队也撤罢，于是设置巡检守卫此地，不久又裁撤。天启元年，汉人颜思齐担任东洋国的甲螺（东洋国就是日本国；甲螺是头目的名称），带领倭人屯驻台湾，郑芝龙依附于他。不久便放弃离去。过了很久，荷兰船因遇风漂到这里，喜爱这个地方，想向土番借地居住，土番不答应，于是欺骗他们说：“只要一块牛皮那么大的地方就够了，再多金钱也不吝惜。”土番于是答应了。荷兰人把牛皮剪成细条，围成数十丈，筑起赤嵌楼居住（今府城内），又在一鲲身上筑红毛城（今安平镇），在城外设置市集，于是漳州、泉州的商人都聚集在那里。到了本朝顺治十六年，郑芝龙的儿子郑成功从海道进攻江宁，失败后退回，在厦门孤军驻扎。正好甲螺何斌因负债逃到厦门，诱使郑成功夺取台湾。船到鹿耳门时，郑成功乘着大雾让船只并行驶入。荷兰的归一王拼死抵抗。郑成功告诉他说：“这个地方是先人的故物，如今珍宝任你们装载带走，土地仍然归还给我。”荷兰人知道不能取胜，于是逃走。郑成功便进入并占据此地，把台湾改名为安平镇，把赤嵌改为承天府，总称东都，设置两个县，叫天兴、万年。康熙元年，郑成功去世，他的儿子郑经把东都改为东宁，把两个县改为两个州，设置三个安抚司，南路、北路、澎湖各一个。康熙二十一年，福建制府姚公启圣使用间谍暗中离散郑氏党羽，约定伪宾客司傅为霖作为内应，事情将成时却泄露，傅为霖遇害。康熙二十二年，水师提督施公琅统率军队征讨，六月从铜山直抵澎湖八罩澳，攻取虎井、桶盘屿，并告诫军士不得任意杀人。军士苦于饮水咸涩，岛岸突然涌出甘泉，于是不再有口渴之患。一战便平定澎湖。郑经去世后，他的儿子郑克塽震惧，于是登记府库财物，献出土地归诚。康熙二十三年，朝廷议定设置一府，名为台湾，隶属福建布政使司，下辖三县一厅，即台湾、凤山、诸罗、台防。雍正元年，增设一个县，名为彰化县，同时增设淡水厅。雍正五年，增设澎湖厅。现在管辖四县、三厅。

译《赤嵌笔谈》说：『台北初步开发时，原来打算在永康里建城，后来没有实行。凤山县、诸罗县各自修筑土堡，郡治的居民也想仿照办理。郡治西南面临海，商议从南边的下林子、堑埕、鬼子山、春牛埔、上帝庙坑、中营埔、万寿亭、中楼子、北教场，一直修到北海尾，将南、北、东三面围筑堡墙，大约高一丈，底部宽一丈八尺，顶部宽一丈。每丈用土十四方，墙顶高三尺、宽一尺五寸，用土半方，共用土十四方半。每丈分八层，每层使用茅竿草四担，共三十二担。墙长一千七百八十丈，每丈约需银六两八钱有余，总计需要银一万二千二百四十六两有余。』雍正十一年，上谕说：『从前鄂弥达上奏条陈，台湾地方偏处海中，一向没有城池，应当修筑城墙和炮台，以作为保障。经大学士等议覆，命福建督抚妥善议定后具奏。现在据郝玉麟等上奏说，台湾修建城池，工程费用浩大。臣等反复思考，或许可以因地制宜，先在现定城基之外购置刺竹，栽种数层，等根深而相互盘结后，便可以用来防卫；再在刺竹围墙之内修建城墙，工程也容易兴建。朕看郝玉麟等所奏，不过是担心台湾濒临大海，土质疏松、沙土淤积，工程费用浩大，城墙工程难以完成，所以提出用刺竹作藩篱的建议；却不知道设置城墙是为了防御外来祸患，如果确实应当修建城池，即使费用贵重又有什么可吝惜的？而台湾的变乱，大多是从内部发生的，不同于防御外寇；不但城池可以不建，而且修建城池实际上还有不宜之处。台郡的门户叫鹿耳门，靠近府治，号称天然险要。港口只能容纳三只船，两旁都是巨石，石峰棱角像剑戟一样，船只航行稍有偏差，顷刻间就会沉没；里面设置炮台，可以凭借它固守，这种防御方法最为妥善。从前平定郑克塽、朱一贵时，都是趁着风潮，乘船驶入港口，水位高、港道平坦，众船迅速驶入，没有任何阻碍。大军一进入港口，立即夺取安平港的巨船，使贼军无路可逃，并招抚府城和市镇的百姓。南路、北路的商人一听说官军到来，便络绎不绝地捆载物资前来，彼此依靠以求自保。物资力量充足后，军队的士气也加倍。贼军进攻不能取胜，退后又没有可以固守的地方，于是像鸟兽一样四散逃跑，最终无处逃遁，所以十天左右就可以安定下来。假如贼众有城池可以凭据，收取府城、市镇的百姓和财物来巩固自己，那么大军即使进入，也攻打不下城池，只能坐守安平，长时间相持，战胜敌人就不容易了。总之，远隔重洋的地势与内地不同，这就是已经得到验证的明显事实，确实不能再议论另行修建城池了。若说在台湾修筑城池是为了防御台湾的外寇，那也不对。从前两次征讨台湾，都是先整顿军队，把船停泊在澎湖以南的南风澳，等待风潮便利，一年不过有一个时机，一次不过几天。如果盗贼突然发生，或者外番前来窥伺，船只停泊在澎湖，从傍晚出发，早晨就能捕获敌人。至于南路、北路，虽然可通行的地方很多，但是像南路的蛲港，北路的八掌溪、海丰港、鹿仔港、大甲、二林、三林、中港、竹堑、蓬山，都只有小船能够驶入；能够驶入大船的港口，不过是南路的打鼓、东港，北路的上淡水，其次是北路的笨港、咸水港。这些地方距离府治较远，即使有外寇，也不会从这里进攻。只要设置炮台，派遣汛兵，早晚巡视，自然足以用来控制和防御。如今郝玉麟等请求在现定城基之外栽种刺竹，借以作为藩篱，确实是因地制宜，很有益处。淡水等处的炮台，务必要修建，各属也都应当增修，不能吝惜费用、减少工程，以致修建得草率。具体应如何办理，着令郝玉麟、赵国麟妥善协商议定后具奏。钦此。』后来据该督郝玉麟等题请，获准如下：台湾府治从小北门起到南水门止，全部属于沙土，适合栽种刺竹。西面一带紧临海滨，潮汐来往，难以种竹，应修建大炮两座，并设置敌台、城门、望楼等设施。至于府治西北一带，已有镇营驻扎的营盘，只有东南一处尚未设置。议定在大东门内设置一处营盘，在小南门旁设置一处营盘，仍与各营盘一样栽种刺竹。南路的茄藤港等处，修建炮台十座。府治西面一带炮台之间的空隙处，设置木栅，以资防护（咨稿）。海会寺，在郡城北关外五里，原是伪郑的别业。康熙二十九年改建为寺，近来有僧人居住。石峰的石壁之间，有许多吟咏白菊的诗句。张巡方有诗说：『歌唱完后，蛮族歌姬改唱梵音；层楼笼罩在烟雾中，晚钟正在敲响。吟诗、赌博、下棋的人很少来到这里，清闲得只剩孤僧和白菊相对着窗户。』 竹溪寺，道路曲折，树林幽深，溪流和山峦环绕拱卫，可以称得上景致优美。寺门匾额题为「小西天」，距离郡城约二里。梦蝶园在郡城小南门外，漳人李茂春避居来到台湾，修建茅亭并以此命名，如今已改为法华寺。李氏园在郡城小东门外，靠近先农坛。李某修筑一座小亭，题名为「聚星」。四周环绕着绿色田野，青山正对窗户，台地的官僚巡视农事时，都在这里休息。官制 巡视台湾监察御史，满员、汉员各一人（康熙六十年设置）。提督学政一人（旧时由台湾道兼任；雍正五年改由汉御史兼理）。分巡台湾道一人（兼管督理船政；旧称台厦兵备道，兼理学政；康熙六十年改称台厦道，雍正五年学政归汉察院；雍正六年改称台湾道）。知府一人（总管四县的刑名、钱谷事务，兼负责发放军饷，办理盐政）。台防同知一人（专门负责查察鹿耳门海口，兼管台湾县、凤山县、诸罗县三县的捕务）。淡水同知一人（雍正元年增设，查察北路，兼管彰化县的捕务；雍正九年，将大甲溪以北的刑名、钱谷事务划归其管理）。澎湖通判一人（查察船只，管理钱谷；遇到刑名案件，仍归台湾府审理结案；旧时由巡检管辖，雍正五年改设）。台湾县知县一人。凤山县知县一人。诸罗县知县一人。彰化县知县一人（雍正元年新设）。台湾府学教授一人，训导一人（雍正十一年增设）。台湾县学教谕一人，训导一人（雍正十一年增设）。

译凤山县学教谕一人，训导一人（雍正十一年增设）。诸罗县学教谕一人，训导一人（雍正十一年增设）。彰化县学教谕一人，训导一人（雍正十一年增设）。府首领官经历一人（兼管监狱事务）。台湾县县丞一人（雍正九年分驻罗汉内门，查察地方）。凤山县县丞一人（雍正九年新设，分驻万丹，查察地方）。诸罗县县丞一人（雍正九年新设，分驻笨港，查察地方，兼查船只）。台湾县新港巡检一人（查察地方，兼查大港口的船只）。凤山县淡水巡检一人（查察地方，兼查东港的船只）。诸罗县佳里兴巡检一人（分驻咸水港，查察地方，兼查船只）。彰化县鹿子港巡检一人（雍正九年新设，查察地方，兼查船只）。彰化县猫雾捒巡检一人（雍正九年新设，查察地方）。淡水竹堑巡检一人（雍正九年新设，查察地方，兼管监狱事务）。淡水八里坌巡检一人（雍正九年新设，查察地方）。台湾县典史一人。凤山县典史一人。诸罗县典史一人。彰化县典史一人（雍正元年新设）。（以上四人，都随堂负责捕盗和审理狱讼事务）。文职共三十六人。营制 台湾镇标中、左、右三营：挂印总兵官一人（驻扎在府治镇北坊；雍正十一年议定，照山陕沿边的先例，改为挂印总兵，颁给方印）；中营中军游击一人（驻在府治中路口），守备一人（驻中营署右侧），千总二人，把总四人，步战守兵九百一十名；左营游击一人（驻在府治北路口），守备一人（驻在镇北坊），千总二人，把总四人，步战守兵九百三十名；右营游击一人（驻在府治南路口），守备一人（驻在府治东门），千总二人，把总四人，步战守兵九百三十名。台湾城守营左、右二军（雍正十一年增设）：参将一人（驻防府治北门内）；左军守备一人（驻防冈山），千总一人，把总二人，步战守兵五百名；右军守备一人（驻防下茄冬），千总一人（驻防府治），把总二人，步战守兵五百名。南路营：参将一人（驻防凤山县），都司一人（驻防下淡水），守备一人（驻防营后），千总三人，把总六人，步战守兵一千五百名。北路协标中、左、右三营（原来只有一营，雍正十一年分设）：副将一人（原为参将，驻扎诸罗县；雍正十一年改设，驻扎彰化县）；中军都司一人（驻扎彰化）；左营守备一人（驻防诸罗县）；右营守备一人（驻防竹堑），千总六人，把总十二人，步战守兵二千四百名。淡水营：都司一员（驻防淡水港），千总一员（驻防淡水港），把总二员，步战守兵五百名。安平水师协标设中、左、右三营：副将一员（驻扎安平）；中营设游击一员（驻防安平）、守备一员（驻本营内）、千总二员、把总四员、步战守兵八百五十名、战船十九只；左营设游击一员（驻防安平）、守备一员（驻本营内）、千总二员、把总四员、步战守兵八百名、战船十八只；右营设游击一员（驻防安平）、守备一员（驻本营内）、千总二员、把总四员、步战守兵八百五十名、战船十九只。澎湖水师协标设左、右二营：副将一员（驻扎澎湖）；左营设游击一员（驻防妈宫澳）、守备一员（驻本营署东）、千总二员、把总四员、步战守兵一千名、战船十八只；右营设游击一员（驻防妈宫澳）、守备一员（驻本营署东）、千总二员、把总四员、步战守兵一千名、战船十八只。武职共一百一十四员，步战守兵共一万二千六百七十名，战船九十二只。条例 康熙三十年奉旨：台湾各级官员，从道员以下、教职以上，都依照广西、南宁等府的成例，在品级相当的现任官员中选拔调补；任满三年俸期后立即升迁。雍正七年议准：台湾道、府、同知、通判、知县到任一年后，命该督抚在福建省内选拔贤能官员，到台湾协助办理事务；半年以后返回内地补任。政绩优良的准许加二级，称职的准许加一级。雍正八年奏准：今后调往台湾的各员，到任满二年后，由该督抚另行选拔贤能官员赴台湾协助办理；半年以后，将原任官员调回。雍正十一年复议批准：台湾道员准照协镇的成例，三年报满；知府、同知、通判、知县准照参将等官的成例，二年报满。协办人员任职半年以后，命各员把事务交代清楚，返回内地；该督抚照例考察核实，分别具奏。如果确实尽心办理，地方安宁，都准许按照应升的职位立即任用。道、府官员应升的职位，要发给咨文赴部引见，等待皇帝诏旨升用。同知、通判、知县都留在本省，遇到应升职位出缺，该督抚立即具奏升补。乾隆八年议准：今后台湾府、厅、县官员，准照道员、佐杂、教职等官的成例，一律任满三年，报明该督抚，由该督抚照例具奏，分别升用，免除留在台湾协办的规定。又议准：台湾训导任满三年报满后，升任县丞、府经历等官；如果该员按俸禄资历本应升任学正、教谕，则由吏部核定其俸次，该督抚依次按照俸次升迁。武职的定例是：总兵官俸满三年，请旨入朝觐见；副将俸满三年，发给咨文引见；参将、游击、都司、守备任期满二年，发咨文送部推升转任；千总、把总任期满三年，赴省等待文书推补。士兵则由内地每三年按班次抽调更换，不准在当地推补。

译康熙六十年议准：今后文武大小官员，不许携带家眷前往台湾。雍正十二年，总督郝玉麟奏准：调往台湾的官员，年过四十而没有儿子的，准许携带家眷渡海。武备 雍正十一年，总督郝玉麟奏准：台湾所属各地的民壮，都是些无赖的流寓之人，常常滋事，扰害良民。除原拨给澎湖通判、台湾府经历以及台、凤、诸、彰四县典史的民壮共四十四名照旧留用服役外，道、府、同知、知县所属民壮三百五十六名全部裁撤，编入保甲，并追缴原先发给他们的器械，收入官府储藏。随即从镇标营兵中酌量拨给：道员二十四名、知府二十名、台同知十五名、淡同知二十四名，台、凤、诸、彰四县各二十名，用来护卫和巡查。《图书编》说：‘澎湖远在海外，内澳可以容纳千艘船，四周以平山作为屏障，只有一个隘口，连方形大船也不能驶入；如果让敌人先占据这里，正所谓一人守住险要之处，千人也不能通过。何况那里山水间礁石很多，风向没有定时，我们的战舰难以长久停泊，却说可以进攻吗？过去当地百姓倚仗险要地势而图谋不轨，于是迁徙他们，空置其地；如今不能再让百姓充实那里，这是明摆着的。若分兵驻守，兵力分散就会变弱，远途运输又会造成贫困；而且孤岛悬在海外，四周茫茫无际，一旦运输供应不足而援兵又来晚了，就是把军队交给敌人，难道说可以守吗？也曾测量那里的水势，沉入船只还不能测尽深度，投石又难以阻挡水流急势，却说可以堵塞，也是不可行的。只有加强接济供给的防备，整顿军队，等待敌人到来，那么敌人既然失去了所凭借的险要，哪里还能谋求长期停留呢？’ 《东宁政事集》说：‘南路从大冈山以下直到下淡水琅峤社，北路从木冈山以上直到上淡水鸡笼城，其间如凤山、傀儡山、诸罗山、半线山，都是扼守野番要道的地方，是陆路汛防必须防守之处；如下淡水、硫磺溪、大线头、鹿子港，都是通往海边的道路，是水路汛防必须守卫之处。至于鸡笼、淡水，是台湾最北面的岛屿，突出在海中，与番社相连。后垄有一处港口，与南日相对，正是兴化的港口。由后垄向上一百二十里是竹堑社，与海坛镇相对；由竹堑向上一百五十里是南嵌社，与关潼相对，那里就是福州闽安港口。从南嵌到上淡水七十里，与北胶相对；从淡水到鸡笼三百里，与沙埕、烽火门相对，这些都属于浙江省边界。大洋之外，是红夷出入的道路；这里又远离郡城，港道四通八达，船只往来一帆直上。伪郑在那里设置重兵，虽然说是为了远距离防御红夷，实际上是担心我军从福、兴分兵出击，袭击他的后方。鸡笼到闽安不过七八更的水程。如果允许闽安、兴化等港口听任商人往来贸易，不仅可以使财源畅通；万一发生意外警报，厦门、澎湖的军队可以应援前方，福州、泉州、兴化的船只可以应援后方，首尾呼应，缓急都有依靠。’ 《理台末议》说：‘台湾在福建东南方，与福建隔着重重海洋，地势绵延广大，能够到达的地方总共约有千六、七百里。再往外就是生番居住的地方，与熟番隔绝；远远望去都是重叠的大山，不知边际，可以暂且搁置不议。府治南北有一千多里，越过港口就是水师安平镇；又有七鲲身，沙线平坦，潮水平缓，可以通入安平港内，是水师战船、商民船只停泊住宿的地方。港口名叫鹿耳门，出入仅容三艘船，左右都是沙石浅滩淤积之处。这是台湾内部的门户。横渡到澎湖，岛屿错落，有名称的共有三十六岛。澎湖沟底全是交错的大石，凡是港口停泊处，有南风澳、北风澳两种不同的港湾。这是台湾外部的门户。然而台湾可以通行大船的地方，还有南路的打鼓、东港，北路的上淡水，共三处；其中只有上淡水能够容纳多艘船，港门是正面入口。可以通行小船的地方，还有南路的蛲港，北路的咸水港以及八掌港、笨港、海丰港、鹿子港、大甲西、二林、三林、中港、竹堑、蓬山，共十二处；其中笨港还有小港可以通入鹿耳门内，这个小港名叫马沙沟。’ 总而言之，台湾三路都可以登陆，但只有鹿耳门是用兵时必须争夺的地方，因为进入港口后就可以夺取安平，进而对抗府治。夺取安平，船只就都在港内，可以切断敌人出海的道路；对抗府治，就足以号令南北两路，断绝敌人依附外援的门户。所以一旦进入鹿耳门，台湾全局的形势就掌握了。有人说，鹿耳门是天然险要的门户，而且上面还设置了炮台，防守十分严密；万一攻不进去，兵法虽有攻坚之说，但有缺陷的地方也可能坚固，那该怎么办？却不知道从北路的上淡水进兵，正如所说的行军好像走在席面上一样顺利，这个谋划并非不好；但不知道从北路进兵，形势上必然偏于迟缓，就会形成以众临寡、以强并弱；从鹿耳门进兵，形势上则偏于迅速，迅速就能改变主客形势，形成能够控制局面的军队；而且安平尚未占据，澎湖仍然孤立，敌人如果仓促扬帆逃走，也难免会发生其他忧患。因此，观察台湾的形势，最紧要的就是必须讲明如何进入鹿耳门。’ 台湾水陆编制的军队超过一万人，军费已经非常沉重。可是澎湖、安平的军队占了一半，水师汛防任务繁重，不能核减；台湾本地的军队占另一半，陆路汛防范围广，也不得不考虑增兵。不过，仍有可以节省费用的方法和极为便利的办法，这也是筹划军务的人必须认真研究的。台湾原有官庄，可以用来实行屯田；其中的佃户也可以充作屯兵，只需加以训练，明确其统属和节制。或者仿照古制，耕作七成、调任三成；或者在要地设置屯守，把驻兵寓于农民之中。这样不只是士兵不用跋涉、每年可以免除运输军饷的费用而已。历来考察名臣的奏议，守边所用的军队，多取自当地土著，因为土著适应当地水土，熟悉地势，而且又想保护自己的家产，所以守御一定周密。又听说名将用兵，有时征用农民，称为生力兵，这是因为农民性情质朴，手脚强健，即使在风雨中奔驰，也不会疲倦困乏。如今议定原来设置的编制军仍由内地轮换，新增军队则在台湾另行建立屯田，使二者互相补益，这样军力会更强，巡防也会更加周密。’（以上同出一书）

译‘陆军看重马力，水师看重船力。交战时，务必要争夺上风。船只运转不灵，就不能占据上风；船体压持不稳重，有时反而会退到下风。这虽然取决于人的力量，但关键全在船只是否良好。然而工匠造船，本来严格遵守绳墨尺度，等到船驶入江海中央，船行迅疾还是迟钝的性能才会显现。同一时间开船，前后进入港口的日期却相差很大，为什么呢？这是因为木材的本质不同（例如用盐木做舵，遇到波涛就不会摇动，其他木材则不能这样），轻重也不同（木材老了就坚硬而沉重，不老的就轻），必须得到优良木材并使轻重相互配合，就像人的筋骨相互配合一样，然后才能善于运动。所以水师必须重视造船，这是第一点。水师停泊船只，就像陆军安营一样。凡是水师不能在外洋寻找敌人交战的，都在靠近港口的地方交锋，所以停泊的地方就是战场。我方船只先到，优势在于占据要地以争夺上风。但风向难以凭信，船只驶出后，往往会发生转变，所以首先要停泊稳固。如果一个港湾中有南风澳、北风澳之分，那么宁可停泊在南风澳等待。这又是老将持重的做法，不能拘泥于一种情况来判断。所以水师必须明白停泊港湾的方法，这是第一点。’ 水师进入港口，就像陆军攻克城池。凡是港口入口被敌人防守，险要狭窄之处更是敌人重点控制的地方。兵法有利用险要牵制敌人、进攻其空虚之处的说法，这是因为险要处往往空虚，所以可以牵制险要、进攻空虚。因此水师必须详细了解进入港口的方法，这是第一点。这就是水师的大概情形。而水师的关键在于随机应变：一是扼守要害，二是伺机寻找空隙，三是察知形势变化，四是保持内部空虚。扼守要害，就掌握了主动权；伺察空隙，就能分散敌人的力量；察知变化，就能夺取敌人的防守优势；保持内部空虚，就能避开祸害。这就是能够像在席面上行走一样顺利通过，使军队按期取胜、消灭敌人而毫无疑问的原因。简要说来，军队的作用在于船，船的作用在于水，水的作用在于风。船与军队相互熟习，风与水彼此配合，能否发挥作用在于随机变化、通达运用，以充分获得利益；能否做到神妙明察，则在于用兵之人。’（以上同出一书） 船政 《台海使槎录》说：‘台湾、澎湖各标营的船只，起初都分别派给全省内地各厅的官员修造。康熙三十四年，改为归内地州县办理。那些还可以修整但不能驾驶的船只，由内地官员筹办工料，赴台湾兴修。等到按照粮额议定分派时，台湾所属三县也分担修造若干只。这不是偏袒台湾所属地区，而是因为内地各厂官员多、力量分散，工料都方便，不必烦劳运输，可以按期完工报验。后来规定在靠近道、府的地方进行监修，统计福建省船只数量，平均分派给全省道、府。于是台湾、澎湖九十八只船中，分派台湾道、府各十八只，其余全部分派给内地。不久又仍归内地修造，只有尚未腐朽但不能驾驶的船只，留在台湾修补。到康熙四十四、五年间，又全部改归台湾所属地区办理；但分派给府的船数多于分派给道的船数，命台湾府与福州府分担修造。议定在部定价格补贴运费之外，每船捐贴一百五十金，续交盐粮厅代修其中一半，道、镇、协、营、厅、县共同办理此事。后来专门责成知府，并将道的船只也归府办理。雍正三年，两江总督查弼纳奏请批准，在通达江湖、货物聚集的地方设立总厂，召集工匠、办理材料，都便利于全省。’ 每年派道员监督领取银两修造，再派副将或参将一员共同监督，务必节省浮费，全部用于实际修造。部定价格不足的银两，历来由州县协助贴补，仍应照旧办理。后来总督满保会同上奏，将台湾、澎湖战船九十八只在台湾设厂，委任台湾道、台湾协监督修造。于是各船全都归台湾船厂办理，道、协二员的责任也就加重了。’ 条例 购买、建造海船，必须先到所属各县申报，查验并量明梁头的长短、宽窄、深浅，填明印记和烙印，取得澳长、里长、族长、邻长的联名保结状，发给凭照，准许出海贸易。商船从厦门来台湾，由泉防厅发给印单，开列舵工、水手的年龄和相貌，以及所装载的货物；到厦门的大嶝门时，会同武汛依照印单查验放行。商船从台湾返回厦门时，由台湾防厅查明舵工、水手的年龄相貌及货物数目，发给印单；在台湾鹿耳门，会同武汛查点验放出港。台湾、厦门两厅各自在船只入港时查验。入港时如果有夹带等弊端，立即查究。两地的印单要彼此注销；如果船只未到，或者印单长久没有注销，就移文查究。商船从台湾前往厦门，每船只准携带食米六十石，以防止偷越；如果敢于违反规定多带米谷，严加查处。淡水旧时设置社船四只，选择淡水庄中富实的居民，详细申报并取得保结，前往漳州、泉州造船并领取凭照，在厦门贩买布帛、烟、茶、器具等货物，运到淡水销售；又在淡水购买米粟，装船返回，以接济漳州、泉州百姓的粮食。雍正元年，增设社船六只。乾隆八年，规定社船十只，每年九月至十二月到淡水一次，返航时带米出港，其余月份赴鹿耳门贸易。乾隆九年，规定台湾道军工所承办的大料社船，装配货物运往厦门，再由商船装运来台湾交给船厂。从九月至十二月止，不限制次数，听任其前往淡水。商船承担运输内地军粮以及采买平粜米谷的任务时，大船配载三百石，次大船二百五十石，大中船二百石，次中船一百五十石，下中船一百石，小商船免于配运。每石脚价银六分六厘零。遇到起运时，当堂抽签决定运往何处。如果是福州府所属地区及南澳等处，交卸时发给免单二张；兴化、泉州、漳州等所属地区，交卸时发给免单一张。等该船下次入港时，将免单呈缴，即免除其配运。海上禁止偷渡。如果客头包揽偷载，首犯发往边卫充军，从犯减一等，处杖一百、徒刑三年。澳甲、地保以及船户、舵工明知而不举报的，也照从犯例处罚，均不准折赎。偷渡者处杖八十，递解回原籍。乾隆元年，王水提郡奏准：偷渡船户照首犯客头的成例发往边卫充军，所得赃银追缴入官。地方官员和差役疏忽放任偷渡人数达到十名以上的，专管官罚俸一年，兵役各责打二十；疏忽放任偷渡人数达到数十名的，专管官降一级，兵役各责打三十。田赋 台湾的田地，每十分称为一甲。每甲东西南北四面的界限各为二十五戈。每戈长一丈二尺五寸。田地丘块的方圆、曲直、宽窄不一，就按尺寸折算。雍正九年规定，凡是七年以后新开垦的田地，援照同安下沙的条例，把甲改折为亩；每甲按内地弓步折算为一十一亩三分零。

译台、凤、诸、彰四县以及淡水厅征收粮食，只有澎湖厅的土地按种地征收银两。按照旧有的《通台赋役规则》：上等田每甲征粮八石八斗，上等园每甲征粮五石；中等田每甲征粮七石四斗，中等园每甲征粮四石；下等田每甲征粮五石五斗，下等园每甲征粮二石四斗。《诸罗杂志》说：‘台湾的田赋，从红毛人到台湾以后，就让当地遗民耕田交租；把领受种植的十亩土地称为一甲，分别按上、中、下三等征收粮食。修筑坡塘堤圳的费用，以及耕牛、农具、种子，都由红夷供给，所以称为“王田”。等到伪郑攻取台湾后，原来的王田全都变成官田，耕田的人全都成为官府的佃户，交租办法完全照旧。伪郑的宗族党羽、文武伪官以及士人平民中有财力的人，招募佃户开垦耕种，自己收取田租，再向官府缴纳课税，称为“私田”。所使用的官斗，比内地的仓斛每斗只有八升。其余镇营的士兵，就在驻扎之地自行耕种、自给粮食，称为“营盘”。归顺以后，官田、私田和园地全都归百姓所有，酌情减免旧额，按等级平均征收。既把伪郑的产业归还百姓，又减轻赋额以便输纳，确实是圣朝宽厚广大的恩德。’ 《台湾志略》说：‘雍正九年规定，从七年开垦以及自首升科的土地，改照同安的条例，把一甲折为十一亩三分零，按亩征收银两，仍折合以粮食代纳。上等田每亩征银八分五厘三毫四丝（按银三钱六分折合粮一石），征米六合九抄五撮（一份米折纳两份粮），合计每甲交粮二石七斗四升有余。中等田每亩征银六分五厘八毫八丝四忽，征米三合八抄七撮，合计每甲交粮二石八升有余。下等田每亩征银五分七厘五毫五丝（不征秋米），合计每甲交粮一石七斗五升有余。上等园按中等田征收，中等园按下等田征收；下等园每亩征银五分六厘一毫八丝（不征秋米），合计每甲交粮一石七斗一升有余，比下等田略少。新定的税则较轻，旧税则多达数倍。统计全府每年征收正供粮一十七万零十二石一斗二升零。每粮一石征耗粮一斗，折纳银五分。这些正供粮中，拨付全台十五营的兵米四万四千八百五十一石，折合粮八万九千七百三十石六斗。’〔原文数字、纪年保留：八斗〕 又按旧例运往福、兴、泉、漳四府平价出售粮食。乾隆六年上奏批准，改为运粮七万零二百八十七石零二升，班兵及其家属的米粮二万二千二百六十石，金厦兵米二万三千九百五十二石。又按旧例运送督标兵米，折合粮一万五千五百七十石。计算全台征收的粮数，仍不足起运粮五万一千七百八十七石五斗。每年把运往四府平粜粮食的价银发给台湾，每石粮价银四钱五分，分给四县及淡防厅买粮，以补足定额。耗粮折成的银，以及人丁饷税、官庄各项耗羡和合并封戥头等银，都解送用作各衙门官员的养廉银以及船工津贴和公费。以上六项银粮，只综合核算现有的数目，并统计两厅四县的定额；至于或多或少，各属因地制宜，另有一定的规章。’ 户丁（民丁共一万八千八百二十七，番丁共六千八百三十八）。康熙二十三年上奏批准：台湾每丁征银四钱七分六厘。康熙五十二年的恩诏规定：以康熙五十年的丁册数定为常额，新增加的人丁永远不再加赋。乾隆元年上谕：‘朕爱护养育天下百姓，凡是内地百姓和海外番民，都一视同仁，减轻徭役和赋税，使他们各得其所。听说福建台湾丁银一项，每丁征银四钱七分，再加上火耗，就达到五钱有余了。查内地每丁征银一钱至二钱、三钱不等，而台湾超过内地一倍有余，民间未免困顿。着令台湾四县的丁银全部照内地的条例，酌情取中减免税则，每丁征银二钱，以舒缓民力。从乾隆元年开始，永远定为条例。’ 乾隆二年上谕：‘听说台湾番黎大小共有九十六社，每年都有一项输纳，名叫“番饷”，按人丁征收，有的多至二两、一两有余，也有五、六钱不等。朕想到汉民和番民都是我的百姓，本来没有区别；所交的番饷，就是百姓的丁银。着令照民丁的条例，每丁征银二钱，其余全部裁减。该督抚可转告地方官张榜晓谕，切实奉行，务必使番民都得到实际的恩惠。又听说澎湖粮厅、淡防厅都有额定编制的人丁，每丁征银四钱有余，从前没有裁减，也着令照台湾四县的条例执行。’ 盐课。台湾府有盐埕二千七百四十四格，诸、彰、淡、澎都没有盐埕。盐埕全在台、凤二县，共征银二千四百三十六两一钱四分三厘零。

译《台湾志略》说：‘台湾纳入版图以后，食盐都由百姓晒制、百姓贩卖，盐埕的饷银由台、凤两县分别征收并开具批文解送。因为百姓晒盐、卖盐，价格常常不公平，雍正四年四月归府管理。盐场分设四处：洲南、洲北两场位于台邑武定里；濑南场位于凤邑大竹桥庄；濑北场原位于凤邑新昌里，如今划归台邑管辖。四场共有晒盐工三百三十五名。洲南场设巡丁八名，洲北场设巡丁十名，濑南场设巡丁四名，濑北场设巡丁六名，昼夜巡逻。每场设管事一人，派家丁一人专门稽查，以防止私漏。夏秋雨水多，盐埕泥泞，不能晒盐，只有春冬两季天气晴朗干爽时，才可以收晒。四场盐埕共二千七百四十四格，每格所产的盐全部用制斛盘量收进仓库，每月按数量支付价银，由晒盐工领取。洲南、洲北、濑北三场，每交盐一石，定价给番广银一钱二分；濑南场所产的盐颗粒碎、颜色黑，比其他盐场差，每交盐一石，定价给番银一钱。’ 计算四场收入仓库的盐，每年约有九万、十万、十一万石不等。府治内设盐馆一处，听任各县的盐贩、庄民到盐馆缴纳课税、领取盐单。每盐一石，规定课价为番广银三钱，脚费银三分。持盐单到盐场领取盐，再运往各处出售。每年约销售八、九万石不等。卖盐所得的银两，除每月支付盐本以及各盐场、盐馆办事人员的工食费外，其余全部储存在府库，按月造册申报。’ 水陆饷。正供以外，还有水陆饷。水上的名目有港潭、鱼塭、采捕船、网、罟、縺、■〈罒上令下〉、■〈纟衮〉、蚝箔、罾、沪、乌鱼旗等；陆上的名目有瓦厝、茅厝、蔗车、牛磨、糖廍、番檨宅、槟榔宅、瓦■〈陋，石代阝〉磘、菜园等。征收银额如下：采捕小船按载重梁头计算，每担征银七分七厘；杉板船每只征银四钱二分；港潭按地面大小征收，银额有一百两以上以及四、五十两不等；大鱼塭征银四、五十两不等，小鱼塭不过几两；每张网征银三两五钱，小网征额不等；每张罟征银一十一两七钱六分，小罟征额不等；縺、■〈罒上令下〉、■〈纟衮〉、蚝箔都每条征银五两八钱八分；每张罾征银四两二钱，小罾征额不等；每枝乌鱼旗征银一两零五分；每口沪征银八钱四分；瓦厝、茅厝，台邑因沿袭伪郑旧制，如今也变通办理，其他地方不征银；每张牛磨、蔗车、糖廍征银五两六钱；槟榔宅、番檨宅、菜园、瓦磘，每宅征银几两不等。合计征银七千八百三十三两零。乾隆二年上谕：‘朕查福建省澎湖地方是海中的孤岛，没有田地可以耕种，附岛居民都置办小船捕鱼来糊口。从前提臣施琅倚仗势力霸占此业，设为独占经营，每年取得规礼一千二百两。许良彬到任以后，就把这项收入上奏请求归公，作为提督衙门办理公务的费用。每年交纳，逐渐形成惯例。经办人员任意苛求，渔民大多受到剥削，成为沿海贫民很大的负担。着令总督郝玉麟宣布朕的谕旨，永远禁止革除。对于现在的捕鱼船只，命令有关地方官依照条例编号登记，进行稽查办理。这项非法规费既然已经裁除，若水师提督衙门确有不可缺少的公用，着郝玉麟从其他银项中酌情拨出数百金补足。’ 《赤嵌笔谈》说：‘台邑额定记载的厝饷、磨饷两项，都始于伪郑。志书记载，瓦厝、茅厝共征银一千二百四两零。几十年来，有些地方连一片瓦、一寸草都没有，家族子孙零落，以及孤儿寡妇不能自存的，也一定要按册拘来追缴。可是大井头一带，商店客栈密集，终年一文钱也不缴。雍正元年五月，有关官员查验府治的房屋店铺，把破坏的瓦厝、茅厝全部注销；共查得大瓦厝七千零七十四间、小瓦厝一千七百零三间，小瓦厝每间按半额计算，共折合七千九百二十五间；半额饷银平均摊派，每间一钱五分一厘九毫有余。每户发给饷单，如果房屋倒塌损坏、已经不存在，允许持饷单缴验注销，另行查明新建房屋顶补。牛磨共三十首，定额征银一百六十八两；除去牛磨损坏、主人死亡而无法追缴的，现征十九首，官府每年赔解十一首。即使这十九首中，实际开市营业的也不到十首，其余都是牛磨倒坏，却仍按册追问赋税，同厝饷一样。近年新开设的磨户，全都投靠营弁；开工就缴足银两，不开工就停止缴纳。如今各户都发给凭单，按月照数平均征收，把原来的固定饷银变成可以随实际营业征收的活饷，就能够足额。’ 官庄。官庄原来是武职官员驻防守土时，给工役招募人员开垦的；也有闽、粤寄居的百姓彼此争相开垦，再把土地投献给武职大员，所有这些田地都称为“官庄”。雍正元年至二年间，将这些官庄上报归公。现在每年征银三万零五百六十余两，用来充作内地各官员的养廉银。

译乾隆九年上谕：‘外省镇将等官员，不许在任职所在地置办产业，条例中有明文禁止。在内地尚且如此，何况是海外汉民与番民交错居住的地方？武职官员置办庄田，开垦耕种谋取利益，即使没有侵占百姓产业的事情，但家丁、佃户仗势欺凌他人、制造事端、扰乱地方，也是绝对无法避免的。朕听说台湾地方过去土地广阔、人口稀少，土壤和泉水丰足，当地镇将大员没有不创立庄产、招募佃户开垦，把它作为自己产业的。还有客民侵占番地，彼此争夺，于是投献给武职官员，因而被其占为己有的；也有接受前任官员已经形成的产业，彼此沿袭，习以为常的。其中来历总是不清楚，所以百姓和番民互相控告的案件接连不断。若不彻底清查、严加禁止，终究不是安定和安抚番民的办法。着令该督抚派高山前往，会同巡台御史等逐一清理。凡历任武职大员创立的庄产，查明没有侵占番地，也没有同百姓、番民发生争讼的案件，无论产业属于本人子孙，还是已经转售给他人，都准许照旧管理经营；如果有侵占百姓、番民地界的地方，就秉公清查，百姓的土地归百姓，番地归番地，不许像以前那样含混不清，以免引发争端。’ 从今以后，台郡大小武职官员创立庄产、开垦草地的事情，永远禁止。倘若有人假借名义开垦，就把本官交给部议严加处分，土地没收入官。主管官员如果串通包庇，也一并议处。’ 卷二。汉俗（内地常见的风俗不记载，共八条）。番俗（共三十条）。台卉（共三十二条）。台果（共十四条）。台蔬（共四条）。台木（共六条）。台竹（共四条）。台草（共六条）。台禽（共八条）。台兽（共五条）。台鳞（共八条）。汉俗（内地常见的风俗不记载，共八条）。偷花。正月十五元宵夜，尚未婚嫁的女子偷折别人家的花枝、竹叶，被人辱骂，说这样做将来一定能得到佳婿。范巡方咸有两首诗：‘女子元宵夜踏着青苔，攀折青枝，笑看梅花飘落。为什么含羞假装不采摘？月光明亮，狗声吠叫，看来有人来了。’‘心里的事情很难告诉别人，暗暗在灯前祝愿心中有所思念。只因为容貌美得倾城，不让花开放到落花时节。’ 蒙面。台湾的风俗是：妇女打扮漂亮后进城，不乘肩舆，而是用伞遮住脸走路，时而伸出脸来，时而缩回去，窥看行人。张巡方湄有诗说：‘香车和碧■〈忄宪〉令人厌烦纷乱，拥着伞盖悄悄出行，仿佛鄂君。一队新妆女子彼此掩映，在红荷叶下躲避斜照的夕阳。’ 送槟榔。台湾乡里间发生口角，往往容易酿成诉讼；亲自到对方家中送上几颗槟榔，就可以消除怨恨、平息怒气。张巡方有诗：‘像睚眦一样的小怨恨长久难忘，牙齿和角般频繁争斗，像雀鼠相伤。腮上抹一点红，便恢复旧日友好；要化解纠纷，只有送槟榔。’ 骑牛犊。台湾健壮的牛善于奔跑。挑选膘肥体壮的黄色小牛，给它装饰鞍辔，骑着它一天可以走一百里。张巡方有诗：‘金勒套住牛头，锦制缰绳盘绕；追风般的小牛，足以比得上神驹。晴朗郊野中鞭影摇动着青山的绿色，画出了亟关老子的图画。’ 衣服。寄居台湾、四处游徙的人，衣服穿得不合规矩；裤子露在衣衫外面，叫作“龙摆尾”；袜子不系在腰带上，脱落到脚面，叫作“凤点头”。挑夫、轿夫穿着云履和绸衫，却从事劳作、服役，十分不雅观。张巡方有诗：‘凤头龙尾的衣裳式样很好，偏偏绣锦华服还不如粗布。假如贾生来到这里，不知道会不会更加流泪！’ 祝七娘。七夕举行乞巧会，家家摆设牲醴、果品、花粉之类，夜里对着屋檐前祝愿七娘长寿。有人说魁星在这一天出生，士子举行魁星会，整夜欢乐饮酒。张巡方有诗：‘露水浓重，风势轻柔，七夕夜晚清凉；魁星高照，大家设宴共同举杯。幽静的窗前还听见低声细语，花果的香气和灯火一同用来祝愿七娘。’ 盂兰会。中元节集资举办盂兰会，请僧人做道场，陈设猪羊肉、米饭、饽饽、糕饼、水果等，耗费金钱几十，堆积得像山一样。僧人刚登坛施食，众人就拥挤争抢，称为“普度”。半夜放水灯，称为“水陆会”。六巡方十七有诗：‘楚地人崇尚鬼神，习俗一代代沿袭；盛大的盂兰会燃放佛灯。佛家的金莲灯绵延三十里，石崇家的银烛有成百上千层。独自清醒也难以挽回这种浮华奢靡的风俗，空与色混杂，几乎使人误以为是清净的僧人。最奇怪的是庄严的仪式竟变成争抢掠夺，肉堆成山，还有酒多得像渑水。’ 焚烧纸虎。除夕杀黑鸭祭神，称为“压灾”。用纸扎成老虎，灌入鸭血，在门外焚烧。范巡方有两首诗：‘台阶前用金箔印成纸虎，燃火焚香直达九衢。正好趁春天到来以前驱除虚耗，新年里事事都要欢乐。’‘死虎尚且能够制服毒龙，虔诚的心意足以安慰百姓。乡里人不要责怪还要驱鬼，压制凶煞、迎接神灵，尤其重视季冬。’ 番俗（共三十条）。番寮。番人的房屋把地基筑高五、六尺，用木头扎成椽架，盖上小茅草，两扇大屋面合起来成为房屋，形状像倒扣的船；宽二丈多，长数丈，屋檐深长垂到地面，前后都开门，并绘画、雕刻、髹漆装饰。夫妻子女共同住在一室之中，洁净无尘。黄巡方叔璥有诗：‘砍竹作椽，把两扇屋架捆扎起来；先空架起屋梁，才开始编结茅草。房屋落成后全社高兴地互相庆贺，席地而坐，饮酒交谈，笑声不断。’ 耕田。番人的习俗是由女子承继家业。凡是耕作，都由番妇承担，她们备尝辛苦，有时还背着襁褓中的孩子扶犁；男子只负责送饭。范巡方有“水田黎妇尽春耕”的诗句。禾间 番寮前后搭着小竹屋，用来收藏收获的谷物，称为“禾间”。他们所称的粟叫“倭”，颗粒大而性质黏，像糯米。张巡方有诗：“流珠炊玉食维艰，终岁勤劬敢务闲？生计只知依稼穑，一枝栖息号禾间。” 舂米 番人没有碾米的器具，用大木做臼，用直木做杵，连穗一起舂，使谷壳脱落，计算所得只够一天食用。男女一起劳动，通常都是如此。夏巡方之芳有诗：“杵臼轻敲似远砧，小鬟三五夜深深。可怜时办晨炊米，云磬霜钟咽竹林。” 制酒 番酒共有两种。一种是番女把米放在口中嚼成酒曲，与蒸饭拌匀，放入缸中，十天后发出气味，取出后掺水，名叫“姑待”，遇到婚姻、筑屋等事才拿出来饮用。另一种是把糯米蒸熟，拌入酒曲，放在篾篮中，置于瓮口，让津液向下滴落，贮藏很久，颜色、味道和香气都很美，遇到贵客才拿出来招待。张巡方有诗两句：“玉蛆满瓮新醅熟，滴滴流芬齿颊中。” 织布