钦定四库全书御定佩文斋咏物诗选》卷二百四十三（1/2）
钦定四库全书御定佩文斋咏物诗选》卷二百四十三
酒类五言古子夜歌 【晋】乐 府举酒，待相劝，酒还杯亦空。愿因微觞，防心感色，亦同。
前有一罇酒行 【晋】傅 ▯置酒结此防，主人起行觞，玉罇两楹间，丝理东西厢，舞袖一何妙，变化穷万方，宾主齐德量，欣欣乐未央，同享千年夀，朋来防此堂。
饮酒 【晋】陶 濳故人赏我趣，挈壶相与至，班荆坐松下，数斟已复醉。父老杂乱言，觞酌失行次，不觉知有我，安知物为贵？悠悠迷所畱，酒中有深味。
其二子云性嗜酒，家贫无由得，时赖好事人载醪祛所惑，觞。来为之尽，是谘无不塞，有时不肯言，岂不在伐国？仁者用其心，何尝失显黙。
对酒 【梁】张 率对酒诚可乐，此酒复芳醇。如华良可贵，似乳更堪珍。何当畱上客，为寄掌中人。金樽清复满，玉椀亟来亲。谁能共迟暮，对酒惜芳辰。君歌尚未罢，却坐避梁尘。
对酒 【陈】张正见当歌对玉酒，匡坐酌金罍。竹叶三清泛，蒲萄百味开。风移兰气入，月逐桂香来。独有刘将阮，忘情寄羽杯。
对酒 【陈】岑之敬色暎临池，竹香浮满砌，兰舒文泛玉盌，漾蚁溢金盘。箫曲随鸾易，笳声出塞难。惟有将军酒，川上可除寒。
蒙赐酒 【北周】庾 信金膏下帝台，玉沥在蓬莱。仙人一遇，饮分得两三杯。忽闻桑叶落，正值菊花开。阮籍披衣进，王戎含笑来。从今覔仙药，不假向瑶台。
答王司空饷酒 庾 信今日小园中，桃花数树，红开。君一壶酒，细酌对春风，未能扶毕卓，犹足舞王戎。仙人一捧露，判不及杯中。蒲州刺史中山公许乞酒一车，未送。
庾 信细栁望蒲台，长河始一廻。秋桑几过落，春蚁未曾开。莹角非难驭，捶轮稍可催。只言千日饮，旧逐中山来。
月下独酌 【唐】李 白天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿为醒者传。
岐亭 【宋】苏 轼昨日云隂重，东风融雪汁。逺林草木暗，近舍烟火湿。下有隐君子，啸歌方自得。知我犯寒来，呼酒意颇急。抚掌动邻里，绕邨捉鵞鸭。房栊锵器声，蔬果照巾羃。久闻蒌蒿美，初见新芽赤。洗盏酌鵞黄，磨刀削熊白。须防我竟醉，坐睡落巾帻。醒时夜向防，唧唧铜瓶泣。黄州岂云逺，但恐朋友缺。我当安所主，君亦无此客。朝来静庵中，惟见峯峦集。
洞庭春色 苏 轼二年洞庭秋，香雾长噀手。今年洞庭春，玉色疑非酒。贤王文字饮，醉笔龙蛇走。既醉念君醒，逺饷为我夀。缾开香浮座，盏凸光照牖。方倾安仁醽，莫遣公逺齅。要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。君知蒲桃恶，正是嫫母黝。须君滟海杯，浇我谈天口。
和陶渊明饮酒 苏 轼顷者，大雪年，海波翻玉英。有士常痛饮饥寒，见真情。牀头有败榼，孤坐时一倾，未能平体粟，且复浇肠鸣。脱衣褁冻，酒每醉，念此生。
其二民劳吏无德，岁美天有道，暑雨避麦，秋温风送蚕，老三咽初有闻，一溉未濡稿。诏书寛积欠，父老顔色好，再拜贺吾君，获此不贪寳，頽然笑阮籍，醉几书谢表。
其三淮海虽故楚，无复轻扬。风斋厨圣贤，杂无事时一中。谁言大道逺？正赖三杯通。使君不夕坐，衙门散刀弓。
有客 【宋】张九成春雨止，复作，闭门无与居。童奴告予言，有客叩吾庐。束带出见之，颀然一丈夫，手携一樽酒，辞气何晏如，谓：“言久闻名，曾未瞻簪裾。天寒宜饮酒，一杯聊以娱盘飱，亦草草蔬果间，谿鱼顔色温胜玉。言谈贯如珠，岂期有道者而来警我愚。”酒酣意两适，心间乐有余。四海元有人，君勿轻荒区。
寒食对酒 【宋】杨万里荔枝园园花，寒食日日雨。先生老多病，颇已疎绿醑。儿童喜时节，笑语治罇俎。南烹既前陈，北果亦草具。蝤蛑方才，甘笋蕨未作苦。先生欲独醒，儿女难多拒。初心且一杯，三杯亦漫许。醒时本强饮，醉后忽快举。一杯至三杯，一二三四五。偶然问儿軰，卒爵是何处？儿言：「翁但醉，巳忘酒廵数。」
舟中新暑止酒 杨万里新暑酒不宜作热，妨夜睡，不如防人饮，亦自有醉意。彼饮吾为咽，所美过于味。同舟笑吾痴，吾不羡渠醉。安知醉与醒，谁似谁不似？
饮酒 【金】元好问西郊一亩宅，闭门秋草深。牀头有新酿，意惬成孤斟。举杯谢明月，蓬荜肯相临？愿将万古色，照我万古心。
欢饮 【元】刘 因同类天地中相亲，理所宜。前后亿万年，而我生此时，前予既不及，后孰能待之？同时四海内，徧识将无期，所识既无几，赏心又当谁？政有赏心人，防遇亦复希。当其防遇时，岂无事相违？今朝好风色，不饮君何辞？
对酒 【元】倪 瓒题诗石壁上，把酒长松间。逺水白云度晴天，孤鹤还。虚亭暎苔竹，聊此息跻攀。坐久日已夕，春鸟声关关。
和陶饮酒 【明】陈宪章木犀冷于菊，更后十日开。清风吹，芳香芳香袭人。怀千回咽入腹，五内无一乖。虽靡鸾鳯吟，亦有鹪鹩栖。昔者东篱饮百榼，醉如泥。那知此日花复与此酒谐？一曲尽一杯，酩酊花间迷。赤脚歩明月，酒尽吾当回。
冻醴 【明】王 鏳倾家五斗米，冲缸三斗水，一夜北风霜，长棱生榨觜。君勿嫌其薄，洗袋副未已，犹足胜沽来。推恩到奴婢，一笑呵冻砚，援笔赋冻醴。
六言古饮酒乐 【晋】陆 机蒲萄四时芳醇，璢璃千钟，旧宾夜饮，舞迟销烛；朝醒弦促，催人春风秋月，恒好驩醉，日月言新。
七言古【附长短句】
金陵酒肆畱别 【唐】李 白白门栁花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君问取东流水，别意与之谁短长。
新丰主人 【唐】储光羲新丰主人，新酒熟，旧客还归旧堂宿。满酌香，含北砌花，盈尊色，泛南轩竹。云散天髙，秋月明。东家少女解秦筝，醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城。
湖上对酒行 【唐】张 谓夜坐不厌湖上月，昼行不厌湖上山。眼前一樽又长满，心中万事如等闲。主人有黍百余石，浊醪数斗应不惜。即今相对不尽欢，别后相思复何益。茱茰湾头归路賖，愿君且宿黄公家。风光若此，人不醉，参差辜负东园花。
李审言遗酒 【宋】梅尧臣大梁美酒斗千钱，欲饮常被饥窘煎。经时一滳不入口，潄齿费尽华池泉。昨日灵昌兵吏至，跪壶曾不候报笺。赤泥坼封倾瓦盎，母妻共尝婢流涎。邻家葡萄未结子，引蔓垂过髙墙巓当街卖杏已黄熟，独堆百颗充盘筵。老年牙疎不喜肉，况乃下箸无腥膻。空肠易醉忽酩酊，倒头梦到上帝前。赐臣苍龙跨入月，不意正值姮娥眠。无人来顾傍玉兔，便取作腊下九天。防毛为笔笔如椽，狂吟一扫一百篇。其间长句寄东郡，东郡太守终始贤。切莫汲竭滑公井，畱酿此醑待我传。
眞一酒歌 【宋】苏 轼空中细茎插天，芒不生沮泽，生陵冈。渉阅四气，更六阳，森然不受螟与蝗。飞龙御月，作秋凉。苍波改色，屯云黄。天旋雷动，玉尘香起。搜十裂照，坐光跏趺。牛噍安且详，动揺天关，出琼浆。壬公飞空，天女藏。三伏遇井，了不尝。酿为眞一，和而庄。三杯俨如侍君王，湛然寂照，非楚狂。终身不入无功乡。
蜜酒歌 苏 轼真珠为浆，玉为醴。六月田夫，汗流泚，不如春瓮自生香。蜂为耕耘，花作米。一日小沸，鱼吐沫；二日▯转，清光活；三日开瓮，香满城。快泻银瓶，不须拨。百钱一斗，浓无声，甘露微浊，醍醐清。君不见，南园采花，蜂似雨，天敎酿酒，醉先生。先生年来，穷到骨，问人乞米，何曾得？世间万事，真悠悠。蜜蜂大胜，监河侯。考亭陈国器以家酿饷吾友人卓民表，民表以饮余，香味色皆清絶，不可名状，因为制名曰武彝仙露，仍赋一首【宋】朱松二年饮水，闽中邨，忽见玉醴倾蛮尊，涓涓醍醐灌热脑，耿耿沆瀣明朝暾。旱尘久涨，城市暗，客梦欲挽江湖吞。何人逺致双鲤信，知我来叩罗雀门？不须邀月巳清絶，尚恐熨齿当微温。要从华池汲眞液，岂独▯鬓薅愁根？微芒巳识投辖客，娬媚似返当垆魂。竒功谁续伯伦颂，妙意要与渊明论胸中。我自有泾渭，笔下君巳倾昆仑。诗成寄与约他日，饮君与我空瓶盆。林知常惠白酒六尊，仍示酒法，作十韵谢之。
【宋】王十朋老大生涯付杯酒，种秫辛勤三百亩，东臯遗法已失传，蜜汁虀浆不通口。迩来软饱经月无，岂有清欢对朋友？百钱强就邨醖醉终夜，蔬肠作雷吼。先生秖把文字耕，妙意能施杜康手。怜我新愁余万斛，那更浇肠无五斗？分惠青州六从事，秘法兼蒙传肘后，便同北海歌不空，免似东坡叹乌有。慨予偃蹇老更饕，感激故人情意厚。防须续遣白衣来，篱畔黄花欲重九。家酿红酒美甚，戏作【宋】曾几麴生竒丽乃如许，酒母秾华当若何？向人自作醉时面，遣我寜不苍顔酡？得非琥珀所成就，更有丹砂想荡磨。可怜老杜不对汝，但爱引颈舟前鵞。
生酒歌 【宋】杨万里生酒清如雪，煮酒赤如血。煮酒不如生酒冽，煮酒只带烟花气。生酒不离泉石味，石根泉眼新汲，将麫米酿出春风香。坐上猪红间，熊白瓮头鸭緑变鵞黄。先生一醉万事巳，那知身在尘埃里。
苏子翼送黄精酒 【宋】朱 弁仙经何物堪却老？较功无如太阳草。龙衔、鸡衔，名虽异，兔公、羊公事可考。苏君真是神仙裔，橘井隂功贯穹昊。云笈书成数万言，银阙珠宫用心早。独知此物有竒效，福地名山为储宝。不惮林泉新斸掘，斥去杵臼谢节捣。况从髙士论麯糜，更课公田收秫稻。一朝灵液浮瓮盎，三冬浩气生襟抱。且欣软饱得浇肠，漫説逆流上补脑。眼碧那忧散黑花，发斑故应还翠葆。贾傅只嫌松醥陋，刘堕敢夸桑落好。直须五斗论解酲，寜待三杯乃通道。谁知万里落旄人，亦许匏尊自倾倒。为君唤廻雪窖春，八载羁愁供一扫。曼倩宜分此日桃，安期莫诧他年枣。何烦更采石斛花，已觉容顔不枯槁。根连石室喜入梦，句拟桐谿媿摛藻。平生我亦爱书札，朱髓緑肠勤探讨。幸君汲引成此志，鹤驾骎骎望仙岛。吞腥啄腐非夙心，嵗晚兹言良可保。
虞舜卿送橙酒 【金】李纯甫屏山持律不作诗，砚尘笔秃，萦蛛丝，枯肠燥吻，思戞戞。法当以酒疏瀹之，何物督邮风味恶，掁触闲愁无处着，苦思新酿压橙香。世间那有扬州鹤，乞诗送酒并柴门。瀛洲仙裔令公孙，肝肠愤痒芒角出，倾泻长句如翻盆。怪汝胸中云梦大，老我眼皮危塞破，径呼短李与黔王，快取锦囊收玉唾。善之入霅，兰臯置酒，小诗纪坐中事。
【元】牟 巘病翁禁酒，仍禁脚，不省人间有行乐。主人最善客，善之邀我来，同鸡黍约，清樽快吸。船落埭，颇悔从煎谢杯杓。故人久别，如此酒一时倾倒，慰离索。更擘新笋供春淘，狐泉槐叶未须学髪勤入鼎，资过熟老饕咨吞，不劳嚼。人生难得是合并，开口一笑良不恶。呼车载我雨中归，阿香推车散飞雹，分明戒我轻破戒，故把春衫都湿。却我亦投牀作雷吼，无数残红枕边落。
招子昻饮歌 【元】戴表元与君相逢难，草草。与君相逢苦不早，人生何处少泥涂？此日飘零武林道，武林城中马如云。闭屋狂歌人不闻，狂歌自笑君亦笑。依然狂絶不如君，君歌岂是真狂者？青衫少日春潇洒，至今俊笔五花纹。最惜青眸十行下，虚名何用等灰尘？不如世上蓬蒿人，黄金偏趋不贫室，白髪难老无愁身。风雨无情亦如此，凄凄但聒穷人耳。不见朱楼髙到天，凤箫龙管连朝起。连朝笙管可奈何？我歌且止须君歌，青天白雪望不极。坐见緑水生层波，我生何为被狂恼？江头鱼肥新酒好，从今作乐▯醉倒。与君相逢难，草草。
醉时歌 【元】黄 庚茫茫古堪舆，何日分九州？九州封域如许大，仅能着我胸中愁。浇愁须是如渑酒，麴波酿尽银河流，贮以倒海千顷黄金罍，酌以倾江万斛玻瓈舟。天为青罗幕，月为白玉钩。月邉天孙织云锦，制成五色蒙茸裘。披裘把酒踏月窟，长揖北斗相劝酬。一饮一千石，一醉三千秋。髙卧五城十二楼，刚风冽冽吹酒醒。起来披髪骑赤虬，大呼洪崖拉浮丘，飞上昆仑山顶头。下视尘寰一培塿，挥斥八极逍遥游。仆尝夜梦从彦成饮，彦成曰：“此荔枝浆也，饮之令人夀。子能为我赋之，当赠三百壶。”余自口占一诗，觉乃梦也。及防玉山，闻彦成酿酒，果名荔枝浆，以梦白之，不觉大笑。玉山曰：“君当书此诗，吾当与子致酒，以质所梦。”因莞尔书之，彦成见之必更一笑也【元】陈基凉州莫谩夸葡萄，中山枉诧松为醪。仙人自酿真一酒，洞庭春色嗟徒劳。琼浆滴尽生荔枝，玉露泻入黄金巵。一杯入口夀千嵗，安用火枣并交梨。不愿青州覔从事，不愿歩兵为校尉。但令唤鹤共呼鸾，日日从君花下醉。
新麴米酒歌 【元】蒲道源骄阳行空，势方烈。刈麦农夫，寜惮热。天旋雷动，飞玉尘。雾渤云蒸，成麴糵。麦秋方罢，还插秧。防防西风，千顷黄。腰鎌肩担，行相逐。共趂晴色，催登场。碓舂糠粃，光如雪。汲泉淅米，令清洁。炊糜糁麴，同糅和。元气絪緼，未分裂。瓮中小沸，微有声。鱼沫吐尽，秋江清。脱巾且漉，仍且饮。陶然自觉，春风生。君不见，渊明有田，惟种秫。醉里作诗，聊自述。又不见，《豳风》十月，获稻忙。春酒介夀，俱徜徉。但愿年年，遇丰稔。更须三万六千塲。
蒲萄酒 【元】周 权翠虬夭矫飞不去，颔下明珠脱寒露，累累千斛，昼夜舂列瓮满，浸秋泉红，数宵醖月，清光转秾腴，芳髓蒸霞暖，酒成快泻宫壶香，春风吹冻玻瓈光，甘逾瑞露，浓欺乳麴生，风味难通谱，纵敎典却鹔鹴裘，不将一斗博凉州。
红酒歌 【元】杨维桢扬子渴，如马文园宰官，特赐桃花源桃花源头酿春酒，滴滴真珠红欲然。左官忽落东海边，渴心盐井生炎烟。相呼西子湖上船，莲花博士饮中仙。如银酒色未为贵，令人长忆桃花泉。胶州判官玉牒贤，忆昔同醉琼林筵。别来南北不通问，夜梦玉树春风前。朝来五马过陋防，赠以同袍五色彩，副以五凤楼头笺。何以浇我磊落抑塞之感慨？桃花美酒斗十千，垂虹桥下水拍天。虹光散作真珠涎，吴娃鬪色樱在口，不放白雪盈人颠。我有文园渴，苦无曲奏鸳鸯弦。预恐沙头双玉尽，力醉未与长瓶眠。径当垂虹去，鲸量吸百川。我歌君扣舷，一斗不惜诗百篇。
麻姑酒歌 【明】杜 庠麻姑之山，撑半空；麻姑之水，飞长虹，奔流到城，不到海，酿春尽入糟丘中。前年足迹半天下，曾访麻姑当盛夏。麻姑酌我三百杯，玉山頽然醉方罢。麒麟之脯擘荐酒，世间此味何曾有？醒来欲再访麻姑，万叠千重云有无。君家畱我，亦不减此味。酒泉如海，何须沽？
五言律咏云酒 【唐】骆宾王朔空曾纪歴带地旧疏，泉色泛临砀，瑞香流赴蜀，仙款交欣，散玉洽友，悦沈钱无复中山赏，空吟吴防篇。
酒 【唐】李 峤孔坐洽良俦，陈筵几，献酬临风。竹叶满，湛月桂香浮。每接髙阳宴，长陪河朔游。防从▯石饮，云雨出圆丘。雪中酒熟，欲携访吴监，先寄此诗。
【唐】白居易新雪对新酒，忆同倾一杯。自然须访戴，不必待延枚。陈榻无辞解，袁门莫嬾开。笙歌与谈笑，随分自将来。
雪夜对酒招客 白居易帐小青氊暖，杯香緑蚁新。醉怜今夜月，欢忆去年人。闇落灯花烬，闲生草坐尘。慇懃报弦管，明日有嘉宾。
酒醒 【唐】元 稹饮醉，日将尽，醒时，夜已防。暗灯风熖，晓春席，水窗寒未解，萦身带犹倾坠，枕冠。呼儿问狼籍，疑是梦中驩。
家酿 【宋】朱 子闻道兵厨盛，春泉响臈篘，定知盈榼送，不待扣门求，沆瀣应难比，茅柴只自羞，此身从法缚，好客为公畱。
酒市 朱 子闻説崇安市，家家麴米春，楼头邀上客，花底覔南邻，讵有当垆子，应无折劵人，劝君浑莫问，一酌便还醇。
对酒 【宋】陆 游密篠持苫，屋寒芦用织帘。彘肩柴熟，罨莼菜防。初添黄甲如盘，大红丁似蜜甜。街头桑叶落，相唤指青帘。
卢申之载酒舟中分韵得明字【宋】赵师秀闲人闲处住，载酒荷髙情。小舍寜容客，同舟却向城。弄花忘昼暑，忧谷念秋晴。归路虽无月，银河亦自明。涯翁示《独酌二诗》序云：“是日饮松江酒，次韵奉”谢 【明】顾 清城阙非长往，山林是夙期。时开问字，酒不赋解嘲诗。緑树停觞久，红阑防笔迟。奚童斟酌惯，深浅自能知。元旦后一日，刘德仪送酒【明】沈周使者双瓶至，蓬门向晚开。停肩慰泥滑，解羃省香来。染指怜佳味，挑灯引细杯。明朝携小榼，江上▯新梅。
闽中与吴元翰过马季声家酌【明】吴 兆多君新酿熟，邀我客中闲。剖橘香生手，衔杯暖泛顔。败藤萦格下，争雀堕篱间。门巷斜邻寺，朝昬易往还。
五言排律早饮湖州酒，寄崔使君【唐】白居易一榼扶头酒，▯澄泻玉壶，十分蘸甲，酌潋滟满银盂，捧出光华动，尝防气味殊，手中稀琥珀，舌上冷醍醐，瓶里有时尽，江邉无处沽，不知崔太守，更有寄来无答皇甫十郎中秋深酒熟见忆「白居易」烟景冷苍茫，秋深，夜夜霜。为思池上酌，先觉瓮头香，未暇倾巾漉，还应染指尝。醍醐慙气味，琥珀让晶光。若许陪歌席，须容散道塲。月中斋戒毕，犹及菊花黄。
七言律钱湖州以箬下酒，李苏州以五酘酒相次寄到，无因同饮，聊咏所怀【唐】白居易劳将箬下忘忧物，寄与江城爱酒翁。铛脚三州何处防，瓮头一盏几时同。倾如竹叶盈樽緑，饮作桃花上靣红。莫怪殷勤醉相忆，曾陪西省与南宫。
桥亭卯饮 白居易卯时偶饮，斋时卧林下。髙桥桥上亭，松影过窗。眠始觉，竹风吹靣。醉初醒，就荷叶上包鱼鲊，当石渠中浸酒瓶。生计悠悠，身兀兀。甘从妻唤作刘伶。
李羽处士寄惠新醖走笔戏酬【唐】温庭筠髙谭有伴，还成薮；沈醉无期，即是乡。巳恨流莺欺谢客，更将浮蚁与刘郎。檐前栁色分张绿，窗外花枝借助香。所恨玳筵红烛夜，草▯寥落近廻塘。和鲁望防压新醅次韵【唐】皮日休一篑松花细，有声旋将渠椀撇，寒清。秦吴只恐篘来近，刘项真应酿得平。酒德有神，多客颂；醉乡无货，没人争。五湖烟水，郎山月合向樽前问姓名。防压新醅寄怀袭美【唐】陆龟防」晓压糟牀，渐有声，旋如荒涧野泉清。身前古态熏，应出世上愁痕滳。合平饮啄，断年同鹤俭。风波终日，看人争樽中。若使常能渌，两绶通侯总强名。白酒两瓶送崔侍御【唐】徐夤雪化霜融，好泼醅。满壶氷冻，向春开。求从白石洞中得，携向百花岩畔来。几夕露珠寒，贝齿一▯。银水冷，琼杯。湖边送与崔夫子，谁见嵇山尽日頽。
断酒 徐 夤因论沈湎，觉前非，便碎金罍与羽巵。采茗早驰三蜀使，看花甘负五侯期。窗间近火，刘伶传；坐右新铭，管仲辞。此事十年前已説，匡庐山下老僧知。依韵和正仲寄酒因戏之【宋】梅尧臣上字黄封，谁可识？偷传王母法，应眞清淮始变醅。犹薄句，水新来，味更醇。欲拟比酥，酥少色；曾持劝客，客何人？红梅虽是吾家物，老去无心一醉春。
谢孙抗员外惠酒 【宋】余 靖白衣逺逺到江楼，报道携壶助胜游。醉眼便堪终日富，离肠先破一春愁。梅梢背岭开犹晚，雪片当风舞未休。此景满怀方得意，不须千酿敌封侯。
谢尧夫寄新酒 【宋】韩 维故人一别两重阳，每欲从之，道路长。有客忽传龙坂至，开樽如对马军尝。定将琼液都为色，疑有金英密借香。却笑当年彭泽令，篱边终日叹空觞。庚辰岁，正月十二日，天门冬酒熟，余自漉之，且漉且尝遂以大醉 【宋】苏 轼自拨牀头一瓮，云幽人先巳醉。浓芬天门冬熟，新年喜麴米春香。并舍闻菜圃渐疎，云漠漠；竹扉斜掩，雨纷纷拥裘睡觉知何处吹靣东风散缬纹新酿桂酒 苏 轼捣香筛辣入瓶盆，盎盎春谿带雨浑。收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽。酒材巳遣门生致，菜把仍叨地主恩。烂煮葵羮斟桂醑，风流可惜在蛮邨。
眞一酒 苏 轼拨雪披云得乳▯，蜜蠭又欲醉。先生稻垂，麦仰隂阳足。器洁泉新，表里清。晓日着顔红有晕，春风入髓散无声。人间真一，东坡老与作青州从事名。同家弟用前韵谢判府惠酒【宋】陈与义衔杯乐圣，便称贤；无酒犹堪卧瓮间。使者在门，催仆仆；麴车入梦，正班班。不烦白水真人力，来自青城道士山。千载王▯今并美，未应杞菊赋寒悭。
对酒 陈与义陈畱春色撩诗思，一日搜肠一百廻。燕子初归风不定，桃花欲动雨频来。人间多待须微禄，梦里相逢记此杯。白竹扉前容醉舞，烟邨渺渺欠髙台。夜宿房谿，饮野人张珦家桂叶鹿蹄酒。其法以桂叶为饼，以鹿蹄煮酒酿。以八月，过是期味。
减云 【宋】杨万里桂叶揉青，作麴投鹿蹄，煮醁趂凉，篘落杯莹滑。氷中水过口，森严菊底秋。玉友黄封犹退舍，虀汤蜜汁更输筹。野人未许传醅法，剰买双瓶过别州。余与客尝荼防泻酒，客求其法，因戏答之。
杨万里月中露下，摘荼防防酒，银瓶花倒垂。若要花香薫酒骨，莫教玉醴湿琼肌。一杯堕我无何有，百罸知君亦不辞。勅赐深巵能几许，野人时复一中之。
酒 【宋】徐 玑才倾一盏，碧澄澄，自是山妻手法成。不遣水多防味薄，要令麴少得香。清凉从荷叶风邉起，暖向梅花月里生。世味总无如此味，深知此味即渊明。秋露白酒熟，卧闻槽声，喜而得句：「可行当同赋」。
也 【元】许有壬治麴辛勤，夏竟秋，竒功今日遂全收。日华煎露成真液，泉脉穿岩咽细流。不忍泼醅防瓮面，且教畱响在牀头。老懐磈磊行浇尽，三径黄花两玉舟。
碧筩饮次胡丞韵 【元】张 昱小刺攒攒，绿满茎。防揎罗袖，防轻盈。分司御史，心先醉。多病相如，渴又生。银浦流云，虽有态。铜盘清露，寂无声。当年欲博千金笑，故作风荷带雨倾。
夏正夫邀饮蛇酒 【明】杜 庠藤峡香醪逺寄来，一樽公馆晚凉开。功同薏苡能消瘴，色胜葡萄乍泼醅。钱在杖头宜賸买，壁悬弓影莫深猜。主人情重怜衰病，入夜张灯再举杯。雪中崇之送麻姑酒一尊【明】费宏醒眼，寒窗对白虚。马军来值，卧瓶初呼童，旋覔团脐蠏，谋妇方烹巨口鱼。蕉叶浅斟能稍稍，梅花欲放正疎疎。心交久矣，醇醪醉，岂必旴泉味有余？
沽酒 【明】周 用一春白髪鬪丝长，无奈春归唤酒尝。日晒一林梅子熟，风吹满店栁花香。汉江初泼葡萄绿，银海频浮琥珀光。消得百年三万日，不妨还醉六千塲。雪酒为孙司徒赋，奉次涯翁先生。
【明】邵 宝▯酒曾闻侑大烹，酿来寒雪，品尤清。也知承露能髙致，须信藏氷为曲成。光动夜杯，如有物，暖销春瓮本无声。相看莫谓人间味，一滴先天万古情。
戏和石潭尝酒 【明】顾 清不惜糟牀劈作柴，巳呼儿子旋安排。只愁新瓮能几榼，遂有髙轩驻两阶。永夜烛光隣壁骇，他年谈苑几人偕。细君不学刘伶妇，晚出双鱼更自佳。次韵谢凌季行送新酿六尊【明】吴寛寒掩蓬门，午不开。东邻新酿，叩门来。黄封内法，何从授？红印他家，自满堆。饮量笑添，清浍阔。吟肩醉耸，玉山嵬。青州旧例，今重举。从事多能，未减裁。
酒熟志喜 【明】王 鏊常年送酒，媿诸邻。斗觉今年富，十分水法，特敎担栁毅麴材，先巳谢桐君牀头。夜滴晴堦雨，瓮面香浮暖阁云。莫笑陶公巾自漉，年来正防醉乡勲。
尝酒用前韵 【明】陆 容饮尽君家碧瓮春，香痕狼籍上罗巾。诗坛不遣前盟负，郎署应怜此防新。归骑巳闻珂撼玉，畱人莫待烛销银。歩兵故有风流在，笑杀金貂买醉人。弟洛为猗氏学谕，以襄陵酒方见示，如法酿造。
良佳赋此答意 【明】李 濓襄陵自昔称名酒，猗氏于今得秘方。传示故园，知汝意。酿成新味，与谁尝？金盘滴露泠泠，白玉椀浮春冉冉。香倚瓮题诗，寄吾弟。西斋风雨忆联牀。
七言排律咏家醖十韵 【唐】白居易独醒从古笑灵均，长醉如今斆伯伦。旧法依稀传自杜新方，要妙得于陈井泉。王相资重九，麴糵精灵用上寅。酿糯岂劳炊范黍，撇篘何假漉陶巾。常嫌竹叶犹凡浊，始觉橊花不正眞。瓮揭开时香酷烈，瓶封贮后味甘辛。捧疑明水从空化，饮似阳和满腹春。色洞玉壶无表里，光揺金盏有精神。能消忙事成闲事，转得忧人作乐人。应是世间贤圣物，与君还往拟终身。
五言絶向看酿酒 【唐】王 绩六月，调神麴，正朝汲美泉，从来作春酒，未省不经年。
过酒家 王 绩竹叶连糟翠，蒲萄带麴红。相逢不令尽，别后为谁空。
其二对酒，但知饮；逢人，莫强牵。倚垆便得睡，横瓮足堪眠。
戏主人 【唐】孟浩然客醉眠未起，主人呼解酲。巳言鸡黍熟，复説瓮头清。
醉后 【唐】权德舆美禄与贤人相逢，自可亲。愿将花栁月，尽赏醉乡春。
敕赐长夀酒 权德舆恩霑长夀酒，归遗同心人。满酌共君醉，一杯千万春。
酬马侍郎寄酒 【唐】韩 愈一壶情所寄，四句意能多。秋到无诗酒，其如月色何？李舍人少尹惠家醖一小榼，立书絶句。
【唐】窦 牟禁锁天浆，嫩虞行夜，月寒一瓢，那可醉？应遣试尝，看。
酬范侍御 【唐】鲍 溶闻道中山酒，一杯千日醒。黄莺似传语，劝酒太丁寜。
春酿 【唐】赵 嘏春酿正风流，梨花莫问愁。马卿思一醉，不惜鹔鹴裘。
醉眠 【唐】杜 牧秋醪雨中熟，寒斋落叶中。幽人本多睡，更酌一罇空。
独酌 杜 牧窗外正风雪，拥炉开酒缸。何如钓船雨篷底，睡秋江。
闲夜酒醒 【唐】皮日休醒来，山月髙孤枕，羣书里。酒渴，漫思茶。山童呼不起。
杂诗絶句 【宋】梅尧臣河畔有钓翁，团泥为瓮缶。坐想秦人声，思倾杜陵酒。
饮 【金】李俊民竹叶杯中醁，金钗坐上春。浅斟低唱，境犹道是粗人。
碧筩饮 【明】髙 启绿觞卷髙叶，醉吸清香度。酒泻正何如，风倾晓盘露。
平望夜泊 【明】王穉登月下压酒声，将船系杨栁。明日到家近，不须沽一斗。
六言絶句寄李袁州桑落酒【唐】郎士元。色比琼浆犹嫩，香同甘露仍春。十千提携一斗，逺送潇湘故人。
七言絶句戏问花门酒家翁 【唐】岑 参老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门。口道傍榆荚巧似钱，摘来沽酒，君肯否？谢严中丞送青城山道士乳酒一缾。
【唐】杜 甫山缾乳酒，下青云，气味浓香，幸见分。鸣鞭走送，怜渔父。洗盏开尝，对马军。
设酒寄独孤少府 【唐】王 建自看和酿，一依方缘，着松花色，较黄不分。君家新酒熟好时，收得被囘将。
招客 【唐】白居易日午，微隂且暮，寒春风冷峭，雪干残。碧氊帐下，红炉畔，试为来尝一盏，看。
自劝 白居易忆昔羁贫应举年，脱衣典酒曲江边。十千一斗犹賖饮，何况官供不着钱。
先醉 【唐】元 稹今日樽前败饮，名三杯未尽，不能倾。怪来花下长先醉，半是春风荡酒情。
独醉 元 稹一树芳菲，也当春。漫随车马，拥行尘。桃花解笑，莺能语。自醉自眠，那借人。
刘兵曹赠酒 【唐】张 籍一缾顔色似秋泉，开向新栽小竹前。饮罢身中更无事，移牀独就夕阳眠。
花下醉 【唐】李商隐寻芳不觉醉流霞，倚树沈眠日已斜。客散酒醒深夜后，更持红烛赏残花。
春夕酒醒 【唐】皮日休四弦才罢，醉蛮奴。▯醁余香在翠炉。夜半醒来，红蜡短。一枝寒泪作▯瑚。
自遣 【唐】陆龟防醖得秋泉似玉，容比于云液更应浓。思量北海徐刘軰，枉向人间号酒龙。
和皮袭美徴友人酒 陆龟防冻醪初漉，嫩如春；轻蚁漂漂，杂蘂尘。得伴方平，同一醉；明朝应作蔡经身。和袭美醉中以一壶并一絶见寄次韵。
陆龟防酒痕衣上，杂莓苔，犹忆红螺一两杯。正被绕篱荒菊笑，日斜，还有白衣来。
禁直和人饮酒 【唐】郑 畋卉醴，陀花物外香，清醲标格，胜椒浆。我来尚有钧天防，犹得金樽半日尝。
咏酒 【唐】汪 遵万事销沈，向一杯竹门哑轧，为风开。秋宵睡足，芭蕉雨，又是江湖入梦来。
对酒 【唐】韦 庄何用岩栖隐姓名？一壶春酎可忘形。伯伦若有长生术，直到如今醉未醒。和陈表用员外求酒【宋】徐铉暑天频雨，亦频晴。帘外闲云，重复轻。珍重一壶，詶絶唱。向风遥想，醉吟声。次韵赵德麟雪中惜梅且饷柑酒。
【宋】苏 轼蹀躞娇黄不受鞿，东风暗与色香归。偶逢白堕争春酒，遣入王孙玉斚飞。
赠孙莘老 苏 轼乌程霜稲袭人，香酿作春风，霅水光时复中之，徐邈圣，毋多酌，我次公狂。
冬日田园杂兴 【宋】范成大煮酒，春前腊后蒸。一年长飨，瓮头清尘。居何似山居乐？秫米新来禁入城。正月五日，以送伴借官侍宴集英殿，口号。
【宋】杨万里千官拜舞，仰虚皇，奉上瑶池万夀觞。殿里双传送御酒，槛前一曲绕虹梁。
宫词 【宋】花蘂夫人酒库新修，近水傍泼，醅初熟，五云浆。殿前供御，频宣索，进入花间，一阵香。
饮归 【元】方 囘潋滟红深，百盏浇醉，归不觉路迢迢。临分情味慇懃甚，暗遣人扶过画桥。
中山府 【元】陈 孚马上秋云拥节旄，霜花如雪防征袍。要畱醒眼看天地，不向山中饮浊醪。吴中亲旧逺寄新酒【明】髙启双壶逺寄，碧香新酒，内情多易醉人。上国岂无千日酿？独怜此是故乡春。
子烜买红酒 【明】张以寜吴江红酒，红如霞。忆着故园桃正花。羊角山前，几廻醉。女须嗔汝，未还家。内法酒出大官者，尝四叨燕赐，及诸大珰所酿，亦近之。虽似清美，但或甘或冽，多未得平。饮之令人热，及好渴，不堪醉也。
【明】王世贞黄封银瓮出当筵，侧弁须防执法前。何似家园红友在，一瓿相借栁风眠。襄陵酒出平阳襄陵县，色黄白，香酽而所致者多，过甘不堪釂。独赵兵廵赍两瓿，味极殊絶，累日不厌。以无甘味，故也。王世贞涓然甘露布松梢，似玉如饴，味更饶。尚有碧霄眞沆瀣，无将一滴贮天瓢。蒲州酒，清冽芬旨，与羊羔并而不羶，逺出桑落、襄陵之上，特以逺故，不易得。王世贞。屑琼为麴，露为浆，超出人间色味香。应从帝女传遗法，不向河东羡索郎。秋露白，出山东藩司，甘而酽，色白，性热，余絶不喜之。臬司因为改造，终不能佳也。惟德府王亲薛生者，收莲花露酿之，清芬特甚，苐不可。
多得耳 王世贞玉露凝云在半空，银槽虚自滴秋红。薛家新様莲花色，好把清樽傍碧筒。章丘酒，去济南不百里，清味隽永，自是名胜，而人乃传秋露何也？谢少谿侍郎者，佳。
王世贞玉缸春色暖融融，一防清泠便不同。肯向邯郸鬭秾艳，自夸林下谢家风。淮安酒有一种差佳，曰苦蒿，味近苦而冽，世人重甘良可笑也 王世贞漕河两岸，碧栏杆泻出春缸，琥珀寒。任道：“侬家胜崖蜜，争如橄榄有囘甘。”荡口酒，范氏、华氏以鵞肫荡水酿，絶如菉竹色，而清防爽冽。釂之，凉风生齿，咽间美而不酲，南酒第一也。余尝过其地，醉者两日。
王世贞波如竹色，酒如波，劝客仍倾翡翠螺。纵醉欲抛，抛不得，教人无奈忆时何。行抵平原，而酒忽浊，作此自嘲。《王世贞》使君虚忝旧青州，无那平原有督邮解，使玺书今夜至不？敎封作醉乡侯。王元美分守浙西，书来谓：“乌程酒浊如泾水黑。”若油也戏为解嘲【明】王叔承试问乌程第一篘，醉仙翻作酒家羞。三千年上探星海，未必黄河是浊流。
荆州公餽酒 【明】宋登春菱叶青青，水荇齐绕。篱黄蝶，菜苖肥。夕阳谁送山人醉？坐看儿童跨犊归。
其二秋风嫋嫋，熟黄梁，池上鵞肥，酒更香。醉里不妨学楚语，竹枝歌好，和渔郎。
醉归 【明】吴孺子风磴云梯，手自扶。飞花如意，引归途。莫教水气醒余醉，寜使儿童厌再沽。
舟过陆州谢乡人余五郎送酒【明】王 寅新醪香，艳石橊花。赠得双樽，不用賖。为谢客愁，消得尽残年。一路醉，还家。
山下买酒 【明】何其渔隔浦渔家傍酒家，渔罾掩暎酒帘斜。探囊恰好供归客，买得黄鱼并杏花。
酿酒 【明】梁小玉麴部尚书谱不畱椒花细▯冽香流酿王家法应如是新拜云谿女醉候御定佩文斋咏物诗选》卷二百四十三钦定四库全书御定《佩文斋咏物诗选》巻二百四十四茶类五言古答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶。
【唐】李 白尝闻玉泉山，山洞多乳窟，仙防如白鵶倒悬深谿。月茗生此石中，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连，曝成仙人掌，似拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传？宗英乃禅伯投赠有佳篇：清镜烛无盐，顾慙西子妍。朝坐有余兴，长吟播诸天。巽上人以竹间自采新茶见赠，酬之以诗。
【唐】桞宗元芳丛翳湘竹，零露凝清华。复此雪山客，晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。圆方丽竒色，圭璧无纎瑕。呼儿防金鼎，余馥延幽遐。涤虑发真照，还源荡昬邪。犹同甘露饮，佛事熏毘耶。咄！此蓬瀛侣，无乃贵流霞？睡后茶兴忆杨同州【唐】白居易昨晚饮太多，嵬峩连宵醉。今朝餐又饱，烂熳移时睡。睡足摩挲眼，眼前无一事，信脚绕池行。偶然得幽致，婆娑绿隂树，斑驳青苔地。此处置绳牀，傍边洗茶器，白磁瓯甚洁，红炉炭方炽。沫下麴尘香，花浮鱼眼沸，盛来有佳色。咽罢余芳气，不见杨慕巢，谁人知此味？龙山人惠石廪方及团茶【唐】李羣玉客有衡岳隐，遗予石廪茶。自云凌烟露，采掇春山芽。珪璧相压叠，积芳莫能加。碾成黄金粉，轻嫩如松花。红炉防霜枝，越儿斟井华。滩声起，鱼眼满鼎漂清霞。凝澄坐晓镫，病眼如蒙纱。一瓯拂昬寐，襟鬲开烦拏。顾渚与方山，谁人留品差？持瓯黙吟味，揺膝空咨嗟。
茶坞 【唐】陆龟蒙茗地曲隈回，野行多缭绕。向阳就中密，背涧差还少。遥盘云髻慢，乱簇香篝小。何处好幽期，满岩春露晓。
茶人 陆龟蒙天赋识灵草，自然钟野姿。闲年北山下，似与东风期。雨后探芳去，云间幽路危。惟应报春鸟，得共斯人知。
茶笋 陆龟防所孕和气，深时抽玉苕，短轻烟渐结华，嫩蘂初成管，寻来青霭曙，欲去红云暖，秀色自难逢，倾筐不曽满。
茶焙 陆龟防左右▯凝膏，朝昬布烟缕，方圆随様拍，次第依层取。山謡纵髙下，火▯还文武。见説焙前人，时时炙花脯。
茶坞 【唐】皮日休閙寻尧氏山，遂入深深坞。种荈已成园，栽葭宁记亩。石洼泉似掬，岩罅云如缕。好是夏初时，白花满烟雨。
茶笋 皮日休裒然三五寸，生必依岩洞，寒恐结红铅，暖宜销紫汞，圆如玉轴，光脆似琼英，冻每为遇之疎，南山挂幽梦。
茶舍 皮日休阳崖枕白屋，几口嬉嬉。活棚上汲红泉，焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后，中妇拍茶歇。相向掩柴扉，清香满山月。
茶焙 皮日休凿彼碧岩下，恰应深二尺。泥易带云根，烧难碍石脉。初能燥金饼，渐见干琼液。九里共杉林，相望在山侧。
煮茶 皮日休香泉一合，乳煎作连珠，沸时看蟹目溅，乍见鱼鳞起，声疑松带雨，馞恐烟生翠。傥把沥中山，必无千日醉。得雷太简自制蒙顶茶【宋】梅尧臣陆羽旧茶经一意重防顶，比来唯建谿团片敌汤饼，顾渚及阳羡，又复下越茗。近来江国人鹰爪夸双井，凡今天下品，非此不览省。蜀荈久无味，声名谩驰骋。因雷与改造，带露摘牙頴，自煮至揉焙，入碾只俄顷，汤嫩乳花浮，香新舌甘永。初分翰林公岂数博士，冷醉来不知惜，悔许巳向醒，重思朋友义，果决在勇猛，倐然乃以赠。蜡囊收细梗，吁嗟！茗与鞭二物，诚不幸我贫，事事无得之，似赘瘿。
吕晋叔著作遗新茶 梅尧臣四叶及三游共家原坂岭嵗摘建谿春争先取晴景大窠有壮液所发必竒頴一朝团焙成价与黄金逞吕侯得乡人分赠我已幸其赠几何多六色十五饼每饼包青蒻红籖纒素檾屑之云雪轻啜巳神魄惺防待嘉客来侑谈当昼永李仲求寄建谿洪井茶七品，云愈少愈佳，未知尝何如耳，因条而答之。梅尧臣忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沈柤，五品散云脚，四品浮粟花，三品若琼乳，二品罕所加，絶品不可议，甘香焉等差。一日尝一瓯，六腑无昬邪，夜枕不得寐，月树闻啼鸦。忧来唯觉衰，可验唯齿牙动揺有三四，妨咀连左车髪亦足惊悚。疎疎防霜华，乃思平生游，但恨江路赊，安得一见之煮泉相与夸。
茶垅 【宋】蔡 襄造化曽无私，亦有意。所嘉夜雨，作春力；朝云防日车。千万碧天枝，戢戢抽灵芽。
采茶 蔡 襄春衫逐红旗，散入青林下。隂崖喜先至，新苖渐盈把。竞擕筠笼归，更带山云写。
造茶 蔡 襄糜玉寸隂间，抟金新范里，规呈月正圆，势动龙初起，出焙幽花全，争夸火候是。
试茶 蔡 襄兔毫紫瓯新，蟹眼清泉煮，雪冻作成花，云间未垂缕。愿尔池中波，去作人间雨。
饮修仁茶 【宋】孙 觌烟云吐长崖，风雨暗古县。竹舆頳，两肩弛，担息微倦。茗饮初一尝，老父有芹献。幽姿絶媚，妩着齿得瞑。▯昬昬嗜睡，翁唤起，风洒面。亦有不平心，尽从毛孔散。
龙门茶屋图 【元】倪 瓒龙门秋月，影茶屋白云泉，不与世人赏瑶草，自年年上。有天池水，松风舞沦涟。何当蹑飞凫，去采池中莲。
七言古【附长短句】西山兰若试茶歌【唐】刘禹锡山僧后檐茶数丛，春来暎竹抽新茸，宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜，斯须炒成，满室香，便酌砌下金沙水，骤雨松声入鼎来，白云满盌花徘徊，悠扬喷鼻，宿酲散，清峭彻骨，烦襟开，阳崖隂岭各殊气，未若竹下莓苔地，炎帝虽尝未解煎，桐君有录那知味，新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷余，木兰沾露香微似，瑶草临波色不如，僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客，不辞缄封寄郡斋，甎井铜炉损标格，何况防山顾渚春，白泥赤印走风尘，可知花蘂清泠味，须是眠云跂石人。
西岭道士茶歌 【唐】温庭筠乳窦溅溅，通石脉；绿尘愁草，春江色。涧花入井，水味香。山月当人，松影直。仙翁白扇，霜乌翎拂坛；夜读《黄庭经》。疎香皓齿，有余味；更觉鹤心通杳冥。
谢僧寄茶 【唐】李咸用空门少年，初志坚。摘芳为药，除睡眠。匡山茗树，朝阳偏暖。萌如爪拏，飞鸢枝枝。膏露凝滴，圆参差失向兜罗绵。倾筐短甑，蒸新鲜白纻。眼细匀于研甎，排古砌春苔干。殷勤寄我清明前，金槽无声飞碧烟。赤兽呵氷，急铁喧。林风夕和真珠泉，半匙青粉搅潺湲。绿云轻绾湘娥鬟。尝来纵使重支枕，蝴蝶寂寂空掩闗。
月兔茶 【宋】苏 轼环非环，玦非玦，中有迷离白兔儿。一似佳人帬上月，月圆还缺，缺还圆。此月一缺圆，何年君不见？鬭茶公子不忍鬭。小团上有双衔绶带，双飞鸾。
试院煎茶 苏 轼蟹眼巳过，鱼眼生，飕飕欲作松风鸣，防茸出，磨细珠落，▯转绕瓯飞雪，轻银缾泻汤，夸第二，未识古人煎水意？君不见，昔时李生好客，手自煎，贵从活火发新泉；又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无杯盌捧蛾睂，且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足，日髙时。
送南屏谦师 苏 轼道人晓出南屏山，来试防茶三昧手，忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鵞儿酒，天台乳花世不见，玉川风腋今安有？先生有意续茶经，防使老谦名不朽。鲁直以诗餽双井茶，次韵为谢。苏轼江夏无双，种竒茗；汝隂六一，夸新书。磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。列仙之儒，瘠不腴；只有病渇，同相如。明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。
双井茶送子瞻 【宋】黄庭坚人间风月不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。
谢王烟之惠茶 黄庭坚平生心赏建谿春，一丘风味极可人。香包解尽，寳带胯黑面，碾出明窗尘。家园鹰爪政，呕冷官焙龙文，常食陈于公嵗取壑源足，勿遣沙谿来乱眞。
简江子之求茶 【宋】晁冲之政和密云不作团，小夸寸许，苍龙蟠金花，绛囊如截玉，绿面彷佛松谿寒。人间此品那可得？三年闻有，终未识。老夫于此百不忙，饱食但苦夏日长。北窗无风，睡不解，齿颊苦涩思清凉。故人新除协律郎，交游多在白玉堂，拣牙鬭夸皆饫尝。幸为传声李太府，烦渠折简买头纲。
谢木韫之舍人分送讲筵赐茶【宋】杨万里吴绫缝囊，染菊水，蛮砂涂印，题进字淳熈，锡贡新水芽，天珍误落黄茅地，故人鸾渚紫薇郎，金华讲彻花草香，宣赐龙焙第一纲，殿上走趋明月珰，御前啜罢三危露，满袖香烟，懐璧去，归来拈出两蜿蜒，雷鸣晦冥，惊破柱，北苑龙芽内様新，铜围银范铸琼尘，九天寳月霏五云，玉龙双舞黄金鳞，老夫平生爱煮茗，十年烧穿折脚鼎，下山汲井得甘冷，上山摘芽得苦梗，何曽梦到龙游窠，何曽梦吃龙芽茶，故人分送玉川子，春风来自玉皇家，鍜圭椎璧，调氷水，烹龙炰鳯，搜肝髓，石花紫笋可衙官，赤印白泥牛走尔，故人气味茶様清，故人丰骨茶様明，开缄不但似见面，叩之咳唾金石声，麴生劝人堕巾帻，睡魔劝我抛书册，老夫七椀病未能，一啜犹堪坐秋夕。和曽逢原试茶连韵【宋】僧惠洪霜须瘴面，豁齿牙。门前小舟，尝自拏。茅茨丛竹，依垅畬。君来游时，方采茶。传呼部曲，江路赊。迎门颠倒，披袈裟。仙风照人，防敬加。秀如春露湿兰芽，和如东风吹竒葩。马蹄归路，冲飞花。青松转壑，登龙蛇。路人聚观，不敢哗。诗筒复肯来山家，想见防门兵卫遮。湘江玉展，无纎瑕。但闻江空响钓车。嗟予生计，唯摝鰕。安识醉墨翻侧麻。喜如小儿抱秋▯。宣和官焙，囊绛纱。见之羙如痒初爬。爱客自试，欢无涯。身世都忘，是长沙。院落日长，蜂趂衙。园林雨足，鸣池蛙。诗成句法，规正邪。细窥不容，铢两差。逸羣翰墨争传夸。坡谷非子，前身耶。沅湘万古，一长嗟。明年夜直趋东华，应有佳句懐烟霞。
煮土茶歌 【元】洪希文论茶，自古称壑源；品水，无出中▯泉。莆中苦茶，出土产乡，味自汲井水煎，器新火活，清味永。且从平地休登仙，王侯第宅鬭絶品，揣分不到山翁前。临风一啜，心自省。此意莫与他人传。
白云泉煮茶 【明】韩 奕白云在天，不作雨；石罅出泉，如五乳。追寻能自逺，师来题咏。初因白公语，山中知味有髙禅。采得新芽社雨前，欲试防茶三昧。手上山亲汲云间泉，物品由来贵同性。骨清肉腻，味方永。客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。
采茶词 【明】髙 启雷过谿，山碧云暖，幽丛半吐枪旗短，银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多？归来清香犹在手，髙品先将呈太守，竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商，山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。
五言律送陆鸿渐栖霞寺采茶【唐】皇甫冉采茶非采菉，逺逺上层厓。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛椀花。津梁寺采新茶，与幕中诸公遍赏，芳香尤异，因题四韵，兼呈陆郎中【唐】武元衡灵卉碧岩下，荑英初散芳。涂涂犹宿露，采采不盈筐。隂窦藏烟湿，单衣染焙香。幸将调鼎味，一为奏明光。頴公遗碧霄峯茗【宋】梅尧臣到山春巳晚，何处有新茶？峯顶应多雨，天寒始发芽。采时林狖静，蒸处石泉嘉。持作衣囊秘，分来五栁家。怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小。
诗 【宋】苏 轼妙供来，香积珍烹具，大官拣牙分雀舌，赐茗出龙团。晓日云庵暖，春风浴殿寒。聊将试道眼，莫作两般看。
绿窗诗 【元】孙 淑小阁烹香茗，疎帘下玉钩。灯光翻出鼎，钗影倒沈瓯。婢捧消春困，亲尝散莫愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。雨后，过云公，问茶事【明】居节雨洗千山出，氤氲绿满空。开门飞燕子，吹面落花风。野色行人外，经声流水中。因来问茶事，不觉过云东。
五言排律五言月夜啜茶聨句【唐】顔真卿泛花邀坐客，代饮引清言【陆士修】醒酒宜华席，留僧想独园【张荐】不须攀月桂，何暇树庭萱【李防】御史秋风劲，尚书北斗尊【崔万】流华净肌骨，疏瀹涤心源【真卿】不似春醪醉，何辞绿菽繁【皎然】素瓷传静夜，芳气满闲轩【士修】
题茶山 【唐】杜 牧山实东呉秀，茶称瑞草魁。剖符虽俗吏，修贡亦仙才。谿尽停蛮棹，旗张卓翠苔。栁邨穿窈窕，松涧渡喧豗。等级云峯峻，寛平洞府开。拂天闻笑语，特地见楼台。泉嫩黄金涌，牙香紫璧裁。拜章期沃日，轻骑疾奔雷。舞袖岚侵润，歌声谷答廻。磬音藏叶鸟，雪艳照潭梅。好是全家到，兼为奉诏来。树隂香作帐，花径落成堆。景物残三月，登临怆一杯。重游难自尅，俛首入尘埃。蜀州郑史君寄鸟觜茶因以赠答八韵》
【唐】薛 能鸟觜撷浑牙，精灵胜镆铘。烹尝方带酒，滋味更无茶。拒碾干声细，撑封利颖斜。衔芦齐劲实，啄木聚菁华。盐损添常诫，姜宜着更夸。得来抛道药，携去就僧家。旋觉前瓯浅，还愁后信赊。千慙故人意，此惠敌丹砂。
故人寄茶 【唐】曹 邺劒外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。半夜招僧至，孤吟对月烹碧沈。霞脚碎香泛乳花轻，六腑睡神去，数朝诗思清。月余不敢费，留伴肘书行。
茶园十二韵 【宋】玉禹偁勤王修嵗贡，晚驾过郊原。蔽芾余千本，青葱共一园。牙新撑老叶，土软迸新根。舌小侔黄雀，毛狞摘绿猿。出蒸香便别，入焙火防温。采近桐华节，生无谷雨痕。缄縢防逺道，进献趂头番。待破华胥梦，先经阊阖门。汲泉鸣玉甃，开宴压瑶罇。茂育知天意，甄收荷主恩。沃心同直谏，苦口类嘉言。未复金銮召，年年奉至尊。和门下殷侍郎新茶二十韵【宋】徐铉暖吹入春园，新芽竞粲然。才教鹰觜坼，未放雪花妍。荷杖青林下，携筐旭景前。孕灵资雨露，钟秀自山川。碾后香弥逺，烹来色更鲜。名随土地贵，味逐水泉迁。力借流黄暖，形模紫笋圆。正当钻柳火，遥想涌金泉。任道时新物，须依古法煎。轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟。甘荠非予匹，宫槐让我先。竹孤空冉冉，荷弱谩田田。解渇消残酒，清神感夜眠。十浆何足馈，百榼尽堪捐。采撷唯忧晚，营求不计钱。任公因焙显，陆氏有经传。爱甚真成癖，尝多合得仙。亭台虚静处，风月艳阳天。自可临泉石，何妨杂管弦。东山似蒙顶，愿得从诸贤。
七言律谢李六郎寄新蜀茶【唐】白居易故情周匝，向交亲新茗分张，及病身红纸一封，书后信绿芽十片，火前春汤添勺水，煎鱼眼末下刀圭，搅麯尘不寄他人，先寄我，应缘我自别茶人。谢刘相公寄天柱茶【唐】薛能两串春团，敌夜光。名题天柱，印维扬。偷嫌曼倩桃无味，捣觉嫦娥药不香。惜恐被分缘，利市尽应难覔。为供堂麤官寄与，真抛却。赖有诗情，合得尝。
峡中尝茶 【唐】郑 谷簇簇新英摘露光，小江园里火前尝。吴僧谩説鵶山好，蜀叟休夸鸟觜香。入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门闲客不归去，酒渇更知春味长。
尚书惠蜡面茶 【唐】徐 夤武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙，飞鹊印成香蜡片，啼猿谿走木兰船，金槽和碾沈香末，氷椀轻涵翠缕烟，分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
东亭茶防 【唐】鲍君徽闲朝向晓出帘栊，茗防东亭四望通。逺眺城池山色里，俯聆弦管水声中。幽篁暎沼新抽翠，芳槿低檐欲吐红。坐久此中无限兴，更怜团扇起清风。
龙凤茶 【宋】王禹偁様标「龙凤号题新赐得，还因作近臣烹处，岂期商岭水碾时空想，建谿春香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。」次谢许少卿寄卧龙山茶【宋】赵抃越芽逺寄入都，时酬倡珍夸互见诗。紫玉丛中观雨脚，翠峯顶上摘云旗。啜多思爽，都忘寐；吟苦更长了，不知想到明年公进用。卧龙春色自迟迟。尝茶次寄越僧灵皎【宋】林逋白云峯下，两枪新，腻绿长鲜。谷雨春静，试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。缾悬金粉，师应有；筯防琼花，我自珍。清话几时，搔首后，愿和松色劝三廵惠山谒钱道人，烹小龙团，登絶顶望太湖。
【宋】苏 轼踏遍江南南岸山，逢山未免更留连。独携天上小团月，来试人间第二泉。石路萦廻九龙脊，水光翻动五湖天。孙登无语空归去，半岭松声万壑传。次韵曹辅寄壑源试焙新茶。苏轼「仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知氷雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
汲江煎茶 苏 轼活水还须活火烹，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜铛。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三盌，卧听山城长短更。
戏酬尝草茶 【宋】沈与求惯看留客费▯茶，政羡多藏不示夸。要使睡魔能偃草，肯慙欢伯解迷花。一旗但觉烹殊品，双凤何须覔瑞芽。待摘家山供茗饮，与君盟约去骄奢。
答卓民表送茶 【宋】朱 松搅云飞雪，一番新。谁念幽人尚食陈？髣髴三生玉川子，破除千饼建谿春。唤囘窈窈清都梦，洗尽蓬蓬渴肺尘。便欲乘风度芹水，却悲狡狯得君嗔。胡邦衡生日，以诗送北苑八銙，日注二缾。
【宋】周必大贺客称觞，满冠霞。悬知酒渴，正思茶。尚书八饼分闽焙，主簿双缾拣越芽。妙手合调金鼎铉，清风稳到玉皇家。明年勅使宣台餽，莫忘幽人赋叶嘉。
次韵王少府送蕉坑茶 周必大昬然午枕，困漳滨。醒以清风，赖子真。初似参禅，逄硬语。久如味谏，得端人。王程不趂，清明宴野老，先分浩荡春。敢向柘罗评绿玉，待君同碾试飞尘。以六一泉煮双井茶【宋】杨万里鹰爪新茶，蟹眼汤，松风鸣雪，兔毫霜。细叅六一泉中味，故有涪翁句子香。日铸、建谿当退舍，落霞秋水梦还乡。何时归上滕王阁？自看风炉自煮尝。陈蹇叔郎中出，闽漕别送新茶。李圣俞郎中出。
手分似 杨万里头网别様建谿春，小璧苍龙浪得名。细泻谷帘珠颗露，打成寒食杏花饧。鹧斑椀面云萦字，兔褐瓯心雪作▯。不待清风生两腋，清风先向舌端生。次韵刘升卿惠焦坑寺茶用东坡韵。
【宋】王庭珪日出城门啼早鸦，杖藜投足野僧家。非闗西寺钟前饭，要看南枝雪里花。玉局偶然留妙语，焦坑从此贵新茶。刘郎寄我兼长句，落笔更如锥画沙。
与客啜茶戏成 【宋】僧惠洪道人要我煮温山，似识相如病里顔。金鼎浪翻螃蟹眼，玉瓯绞刷鹧鸪斑。津津白乳冲睂上，拂拂清风产腋间。唤起晴窗春昼梦，絶怜佳味少人攀。西域从王君玉乞茶因其韵【元】耶律楚材积年不啜建谿茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。卢仝七椀诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。
其二厚意，江洪絶品茶，先生分出蒲轮车，雪花滟滟浮金蘂，玉屑纷纷碎白芽，破梦一杯非易得，搜肠三椀不能赊，琼瓯啜罢酬平昔，饱看西山插翠霞。
其三髙人惠我岭南茶，烂赏飞花雪没车。玉屑三瓯烹嫩蘂，青旗一叶碾新芽。顿令衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊。两腋清风生坐榻，幽欢逺胜泛流霞。
其四酒仙飘逸，不知茶可笑，流涎见麴车，玉杵和云舂，素月金刀带雨剪黄芽，试将绮语求茶饮，特胜春衫把酒赊，啜罢神清，淡无寐，尘嚣身世便云霞。
其五长笑刘伶不识茶，胡为买锸谩随车？萧萧莫雨云千顷，▯▯春雷玉一芽。建郡深瓯吴地逺，金山佳水楚江赊。红罏石鼎烹团月，一枕和香吸碧霞。
其六枯肠搜尽数杯茶，千卷胸中到几车。汤响松风三昧手，雪香雷震一枪芽。满囊垂赐情何厚，万里携来路更赊。清兴无涯腾八表，骑鲸踏破赤城霞。
其七啜罢，江南一椀茶，枯肠歴歴，走雷车，黄金小碾飞琼屑，碧玉深瓯防雪芽，笔阵陈兵，诗思勇，睡魔卷甲，梦魂赊，精神爽逸，无余事，卧看残阳补断霞。
尝云芝茶 【元】刘秉忠铁色皴皮，带老霜，含英咀美，入诗肠。舌根未得天真味，鼻观先通圣妙香。海上精华难品，第江南草木属寻常。待将肤凑侵微汗，毛骨生风，六月凉。元统乙亥，余除闽宪知事，未行。立春十日，叅政许可用惠茶，寄诗以谢【元】萨都拉春到人间才十日，东风先过玉川家。紫薇书寄斜封印，黄阁香分上赐茶。秋露有声浮薤叶，夜窗无梦到梅花。清风两腋归何处，直上三山看海霞。
雪煎茶 【元】谢宗可夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶江无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。
煮茗轩 【元】谢应芳聚蚊金谷，任荤羶。煮茗留人也，自贤三百小团。阳羡月，寻常新汲惠山泉。星飞白石，童敲火，烟出青林。鹤上天，午梦觉来，汤欲沸。松风初响，竹炉边。是夜，酌泉试宜兴吴大本所寄茶。
【明】文徴明醉思雪乳，不能眠。活火沙缾，夜自煎。白绢旋开，阳羡月；竹符新调，惠山泉。地炉残雪，贫陶谷；破屋清风，病玉川。莫道年来尘满腹，小窗寒梦已醒然。某伯子惠虎丘茗，谢之【明】徐渭虎丘春茗妙烘蒸，七椀何愁不上升？青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。却从梅月横三弄，细搅松风灺一灯。合向呉侬彤管说，好将书上玉壶氷。
七言排律和伯恭自造新茶 【宋】余 靖郡庭无事，即仙家野圃栽成紫笋茶。疎雨半晴，囘暖气，轻雷初过，得新芽。烘裭精谨，松斋静采撷，萦迂涧路斜。江水对煎，萍髣髴越瓯新试。雪交加，一枪试焙春尤早，三盏搜肠句更嘉。多谢彩笺贻雅贶，想资诗笔思无涯。
五言絶句茶岭 【唐】韦处厚顾渚呉商絶防山蜀信稀，千丛因此始，含露紫茸肥。
茶岭 【唐】张 籍紫芽连白蘂，初向岭头生。自看家人摘，寻常触路行。
山泉煎茶有懐 【唐】白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一盌，寄与爱茶人。
七言絶句与赵莒茶防 【唐】钱 起竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十舅「【唐】卢 纶三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香，贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。
尝茶 【唐】刘禹锡生拍芳茸，鹰觜芽，老郎封寄，谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满盌花。萧员外寄新蜀茶【唐】白居易蜀茶寄到，但惊新；渭水煎来，始觉珍。满瓯似乳，堪持翫；况是春深，酒渴人。
乞新茶 【唐】姚 合嫩绿防黄，碧涧春采时，闻道断荤辛，不将钱买，将诗乞。借问山翁，有几人？
茗坡 【唐】陆希声二月，山家谷雨天，半坡芳茗，露华鲜。春酲酒病，兼消渴，惜取新芽，旋摘煎。
答友寄新茗 【唐】李羣玉满火芳香，碾麴尘。吴瓯湘水，绿花新。愧君千里，分滋味。寄与春风，酒渴人。