卷下

译卷白波。饮酒时所说的“卷白波”，这个说法究竟起源于什么？考察东汉既已擒获白波贼，便像卷席一样把他们杀戮。因此酒席上仿效这个说法，用来抒发畅快之情。龙钟。常有孔文子一类的人，来向我询问“龙钟”的含义。我还不知道它的出处，只好姑且说出自己的浅见：“钟”就是“涔”；“钟”和“涔”都是蹄部，属于脚所轻视、践踏的地方。龙降雨时，雨水上下践踏，那里本来就会淋漓溅湿。因此这个意义大概只能说到这里，其他的等候通晓博学的人来说明。▯▯咒。如今人们每逢▯▯，一定自己祝愿所祈求的事情。考察《邶风·终风》篇的注说：“愿，就是思；说‘愿’，就是‘我’。大概是别人思念我，我便▯▯。”郑玄又说：“古代流传的话是：每逢▯▯，就说‘人道我’。”意思是别人谈论我，我便▯▯。这才是“愿”字表示愿望的本义，不是诅咒、祝愿的“愿”，也不是言语的“言”。如今却把它解释成自己祝愿，是误解诗句造成的。阿茶。公主、郡主、县主，在宫禁中称作“宅家子”。这是因为至尊以天下为住宅、以四海为家，不敢直呼其名，所以称作“宅家”，也和称“陛下”同义。至于公主以下的人，便加上“子”字，也如同称帝王之子。又称作“阿宅家子”。“阿”是语气助词。说话急促时，就把“宅家子”说成“茶子”，后来又说成“阿茶子”。有时删去“子”字，于是称为“阿家”。把“宅家子”说成“茶子”，后来又说成“阿茶子”；删去“子”字，便成了“阿茶”。另一种说法是，汉魏以来，宫中尊贵美好的人称为“大家子”，如今急促讹误，把“大”说成了“宅”。下俚。民间把下俚人家称为“嘉李家”（大概是秦地的说法），因为“俚”与国姓同音，不敢连同“下”字直呼，于是改为“嘉”；“下”的声调逐渐接近“嘉”，又因为“家”字有美好之意，所以这样称呼。扬声。丧宴中，让歌妓、婢女唱出悲切的声音，以帮助主人表达哀痛，称为“扬声”，不知道起于哪个朝代。考察这种▯买▯买的声音，应该称作“羊声”，意义取自羔羊跪乳，不只是为了助哀。或者还用它来邀请亡者，意义岂不是更深吗？屋头。民间把上厕所称为“屋头”，有人说这是因为并州人都挖土造屋，厕所位于住宅上方。另一种说法是，北齐文宣帝恼怒魏郡丞崔叔宝，曾把粪汁浇在他的头上。后来有的人因为进食，有的人因为避讳长辈，不能直说“厕所”，便借影射说成“沃头”。车轾。俚语把车的前部下沉称为“质”，是因为不认识“轾”字。（“轾”读致。）《诗经》说：“如轾如轩。”车前部较重叫“轾”，后部较重叫“轩”。民间看见“轾”字像“桎”字，便按“支乙”的音来读。（俚语中这种错误很多，触类推想便可知道。至于看见马头低下，便说成“头质”，也是由“车质”的错误造成的；也应当说“头轾”，因为它的意义与车相同。） 竹竺。粗▯▯，江东称为“笪”，如今京城和洛阳一带都称为“竹笪”。（如今俗字把“笪”读作“恒”，大概是因为这个字读“旦”又读“闼”，有人在“笪”旁标出旦、闼两个音，后来误把两个读音合并，反而说成恒，于是形成了俗读。）我曾因买这种东西而读作“闼”音，被轻薄的人嘲笑说：“真是乡村书生。”我回答说：“也有人把它读作旦音，你知道吗？”（像这样的情况还很多，难以全部说出。） 驴为卫。历来把驴称作“卫”，在文字书籍中没有见过依据。如今卫地出产驴，难道含义就在这里吗？有人说，因为驴有▯由和槽，譬如各卫都有胃曹，所以便称为“卫”。（前汉以来设有直庐，郎吏居住其中；如今则由卫士居住，直到今天紫宸殿、宣政殿外都有庐舍，供卫士住宿值守，就是这个意思。） 奴为邦。把奴仆称为“邦”，大概是因为旧时把尚未加冠的童仆称为“竖人”，不能直说“奴”，便称奴为“竖”。高欢掌握东魏政权时，相府法曹的儿子炎误犯了高欢的奴仆。高欢便杖责他；高欢忌讳“树”字，而他的威势又压倒邺下。大概郡中官吏因为“竖”与“树”同音，便称奴为“邦”，取“邦君树塞门”的意思。因为句中有“树”字，便借“竖”作“树”，所以采用歇后语的说法。如今又删去“君”字，径称为“邦”。另一种说法是，“邦”字形似“拜”，意思是奴不只是侍奉郎主，作为宾客时也要行拜礼。措大。历来把士人称作“醋大”，说他们性情尖酸，而且在四民之中居于首位。另一种说法是，他们衣冠整齐，百姓远远望见，便有不可侵犯的神色；若触犯他们一定会受到报应，比醋还更有应验，所以这样称呼。又有人说，从前有个士人贫困地住在新郑郊外，骑驴驮醋，巡行县邑叫卖；后来又落魄失意，县人便指着他的醋驮称呼他。新郑多是衣冠士族居住之地，于是全都得到这个称号。还有人说，郑地有醋沟，士人名门多住在那一带，尤其沟东甲族很多；按甲乙次序，所以称为“醋大”。我认为这四种说法都不对。“醋”应当写作“措”，只是说他们能够举措大事罢了。〔原文数字、纪年保留：四人〕 抱木。南方有一种木头，以“抱”为名，意思是它轻而松满，不能达到一斤，却也可以用来制器；一抱那么多仍然轻若无物，所以用“怀抱”来命名。南方多有陂塘，水松生长很多。抱木在水中聚拢水沫，依附水松形成，像松树的疣赘，漂浮环绕树干，全部高出水面三寸。推究它的形成，大概是借用了松树的气息。因此它气味芳香，质地轻盈；抱木比赤脚还轻，这话确实不假。然而我任南漳太守时，曾命工匠用它制作匣筒（毕韦），又制作清明球卵，轻便地带回去，北方人无不称赞便利而感到奇异。薛陶笺。松花笺历来被称为薛陶笺，这是错误的。松花笺由来已久。元和初年，薛陶喜欢这种颜色，又爱写小诗，只是嫌纸幅太大，不愿写长诗，于是命工匠把纸幅裁窄。蜀中的才子觉得很方便，后来其他纸笺也仿照这样裁制，特意称作“薛陶笺”。如今蜀地纸张中有小样式的，都是这种纸，并不只有松花一种颜色。稠桑砚。

译稠桑砚起源于元和初年。当时我的叔父在虢州耒阳县任县令，几个叔父在问候起居之余，常常游览山水。一天，他们在涧边看见一块紫色石头，便坐在上面休息，认为它颜色很好，也想带走它。于是自己刻下姓氏和年月，准备把它刻成文字，发现石头没有元刂缺，便说：“不是元刂，不是麸，可以雕琢成砚了。”砚台雕成后，带过一段路，只是嫌它太重，没有办法运出去。再走一百多步，到处都能看见这样的石头；继续前行，石头更多，甚至多到用手举取也数不清。于是他们让随从挑出几块带走，到了县署制作雕琢。当时有个姓胥的人手艺精巧，请他来雕刻，器形做得非常奇妙。秀父常常和他一起到涧边去。胥的父亲和兄长，是稠桑一带反肆的人。于是叔父请示，把胥从原来的差役中释放，回去继承父兄的行业，他便来雕刻。胥在大路旁设席开工，利润很快增加。当地人和外来人争相仿效，各自创新样式，于是制成了各种器物。叔父在大中壬申年被授任陕州。自元和以后，我往来京城、洛阳一带，每次经过稠桑，雕刻工匠们总是相继献上器物，以报答这项技艺的根源，直到今天也没有停止。叔父的别业在河南福昌县。下至弟弟、侄子，凡是买他们的器物，称作福李家，价格就不会卖得比我低。（这样看来，这种石头用来制作各种器物，尤其比制砚更好。） 石钅敖饼。石钅敖饼本来叫▯彦饼。同州人喜欢互相▯彦，将要把诉状投进官府时，一定怀揣这种饼去，用来准备被关进牢狱时的粮食。后来又增加甘味和辛味，改变了它的名称和性质，把它作为贡品和馈赠之物。李环饧。苏乳煎制的轻饧，人人都说是近十年才有的，产自河中。其实我知道它的来历，这是武臣李环家制作的方法。我二十岁以前，在洛阳绥福里月下散步，正好看见有人夜间制作，便问他，说是乳饧。当时店铺刚开，每斤六十文。第二天我买了一些带回来。不到几个月，整个洛阳都盛传这种饧了。开成初年，我的叔父跟随任河中镇。于是从洛阳招来制饧的人，让他们住在蒲地，蒲地因此有了这种饧。它的制作方法不知怎么传开了，只有博□军人偷学到其中八九成。所以如今奉天也出产轻饧，但比蒲地的差，未能完全发挥它的妙处。风炉子。这是因为它四周环绕，可以通风。另一种说法是形状像烽火，因此叫“烽炉子”，道理也相近。相思子。有一种豆子，圆而红，顶端呈黑色，天下人都称为“相思子”，也就是红豆的别名。把它的木材斜着剖开，里面有纹理，可以用来制作弹棋盘和琵琶槽。树干很粗，枝条白色，叶子像槐树叶，花和皂荚花没有区别。果实像笾豆，生在荚中，整个果实都是红色的。李善说“果实红得像珊瑚”，说的就是它。甘草。这里所说的甘草，不是称为“国老”的药材，而是南方一种藤本植物的名称。它的茎叶像蔷薇却没有刺，叶子像夜合树叶而且细小发黄，花浅紫色、花蕊黄色，果实也生在荚中。因为枝叶都甜，所以称为“甘草藤”，当地人只把它另称为草而已。潮阳出产这种植物，南漳也有，所以一并记载下来。投子。“投子”是指把它投掷到盘席上的意思。如今有人写作“头”字，说是因为它由骨头制成，这是错误的。因此又有人写作“骰”字。考察各家的书，“骰”就是“股”字，并不读“投”。《史记》说：“蔡泽游说范睢说：‘博戏的人有时想要大投。’”裴骃注说：“投，就是琼。”由此可知“投”是用玉石投掷的意思，哪里有“头骰”的道理呢？熊白▯舀。贞元初年，穆宁任和州刺史。他的儿子，也就是从前的宛陵尚书以及给事中以下的官员，当时都还没有分别授官，列侍在穆宁面前。当时穆氏家法严厉。穆宁命令儿子们轮流负责饭食，如果不合心意就杖打他们。儿子们将轮到值厨的日子，必定搜求珍奇食材，陈列在鼎俎前，争着创新口味，什么办法都想过。然而他们从未免除被斥责的过错。一天，给事中值厨，鼎前有熊白和鹿▯，忽然说：“熊白肥，鹿▯瘦，肥瘦相互调和，应该合适吧？”于是把两者一起试做，说：“味道远胜寻常。”便用熊白包裹鹿▯，改变做法后进献，穆宁果然吃了两碗。宛陵尚书和其他兄弟看着给事中，满脸羡慕，说：“这次不但可以免受笞打，还应当得到奖赏。”给事中也颇为自得。穆宁吃完饭，告诫仆役说：“今天谁值厨？叫他带着杖一起来。”于是仍按平常数目处罚。给事中正要伏地受杖，穆宁忽然命他上前说：“既然有这样的味道，为什么这么晚才进献？”听到这件事的人都笑着传说。生肝镂聚刂。如今把生肝细细切碎，作为饭食中的一种菜味，称为“生肝镂聚刂”，意思是切得像雕刻镂饰一样细。另一种说法是称为“生肝虏胙”，意思是像胡虏祭祀后剩下的祭肉；由于声音讹变，所以说成“镂聚刂”。各种饭食的名称和字形，我在文集中的《变王子泉〈僮约〉并杂字》里说得很详细。没有涉及的，是如今的“五味”、詈、▯龠、瓜、茄以及猪肉，民间把它们读作“丑甲”音；而臆▯币▯甚▯夹字反而如此。字书中“▯弃”字读作“丑猎”，这是误读为“丑甲”反切。这个字从火旁，下面是木；另有从火旁、从世、下面从木的字，读作士甲反切，是用沸汤烫洗蔬菜的字。它读作“丑猎”，意义是由暗▯龠而来。毕罗。“毕罗”这种食物，是番地的毕氏、罗氏喜欢吃的，所以得名。如今把它写成从“食”的字，是错误的。“馄饨”因为形状像混沌，不能直接写“浑沌”，为了避开“食”字而从“食”旁书写，是可以的。至于“不托”，是说从前还没有刀和砧板时，都是用手掌托着烹制；有了刀和砧板之后，才称为“不托”。如今俗字写作“饣孛饣乇”，错误得更加厉害。这一类情况很多，推究道理、考察证据便可以辨明。（元和年间有个奸僧鉴虚，用羊的六腑特意制作一种食物，流传到今天。当时人不知道它的名称，便用他的名号称为“鉴虚”；如今往往又在俗字旁加“食”旁，大多属于这一类。） 阮咸。

译有一种乐器，形状像琵琶而呈圆形，叫“阮咸”。大历年间，我的再从叔、司徒▯公镇守滑州时，曾与宾客聚会谈琴，谈到这种乐器，说：中宗朝时，元宾客任太常少卿。有人从古墓中得到一件铜铸的这种乐器，献给他。元宾客说：“这是阮仲容制作的。”于是命工匠用木头仿制，声音清亮，难以给它取名，只好暂时用仲容的姓名称呼它。直到如今仍没有好的名称。何况阮氏说：“古代贤人怎么可以用姓名来给乐器命名呢？”它的形状像月亮，声音和琴相合，称作“月琴”就合适了。从此懂得的人便不再使用旧名称。如今有人认为它是李崖州任宰相时所命名的，这是错误的。（《晋书》称阮咸擅长弹琵琶，说的就是这种乐器。考察《后周书》说：“周武帝弹琵琶，后梁宣帝起舞，对周武帝说：‘陛下既然弹五弦，我怎么敢不随着百兽起舞？’”那么周武帝所弹的，就是今天的五弦。由此可知，前代凡是这一类乐器，大概都勉强称作琵琶。又考察《风俗通》说：“用手弹奏，称为琵琶；自从用手指弹奏以后，只有今天的四弦乐器才专用琵琶之名。”） 依照这个道理来说，刘饣束所说“贞观年间，裴洛儿开始弃用拨子而用手指弹琵琶”，实在是不了解典故的话。由此又可以证明，今天“五弦”这个名称，正是出自后梁宣帝的话。而如今阮氏琵琶正是用手指弹奏，反而不能占有“琵琶”之名，实在完全失去了本义。琴甲。如今弹琴时，有人削竹片做成指甲套来帮助食指发声，这也源于▯公。他曾经苦于代指坏了，而旧甲已经脱落，新甲还没有制成；一天风景开阔澄澈，他想弹琴遣兴，便暂借竹片做甲，姑且权用。由于他的声望很高，人们争相仿效，好事者还称它为“司徒甲”。其实琴声的韵味在于轻柔清亮，而竹片同天然指甲相比，厚薄、刚柔都不同；何况舍弃真正的指甲而使用假的，舍弃清声而取浊声呢？大概人们已经不知道它的由来了。至于箜篌和秦筝，如果能够去掉假的、恢复真的，声音一定会更加婉转美妙。（考察中容《乐论》说：“丝不如竹，竹不如肉。”和问孟嘉这句话的意义，孟嘉说：“因为它逐渐接近自然。”所以知道指甲也应当采用天然的。） 茶托子。建中年间，蜀地宰相崔宁的女儿因为茶杯没有衬托，觉得烫手，便取来一个碟子承托。喝茶时杯子倾倒，于是在碟子中央做了一个蜡环，茶杯便固定住了。她随即命工匠用漆环代替蜡环，献给蜀相。蜀相认为新奇，给它命名并向宾客亲友谈说，人人都觉得方便，很快流传开来。此后仿制的人又改变环的底部，越发创新形制，以至于有了百般样式。（贞元初年，青州、郓州有人用油缯制成荷叶形来承托茶碟，另成一类茶碟。如今人们多说茶托子起于此，其实不对。蜀相就是今天的升平崔家，询问便可知道。） 坼封刀子。这种东西起源于郭汾阳的书吏。过去只使用小刀。郭汾阳虽然胸襟宽广、性情疏阔，却有晋代陶侃那样不浪费物品的习性。他每次收取书信时，就把信封右边裁下来的纸片保存起来，认为日常总要取来写文帖，其余的便卷起来收藏。每年年终分发给掌管文书的家吏，让他们编成一年的簿册。裁下来的纸片大多不整齐，文帖又繁多堆积，书吏没有时间把它们剪齐，只好顺着曲斜处连接粘贴。一天，裁纸用的刀忽然折断，只剩下不到一寸，书吏便拿它应急使用，发现反而比完整的刀好用，于是逐渐想出新办法：削一块木头，做成半环形，加在断刃上方，只露出一点刀锋，用来挑取书信并裁纸。郭汾阳赞赏他的用心，说：“这才是郭子仪的部吏。”意思是连折断的刀刃也不浪费。后来他向外人谈起，样式便流传开来，制作也越来越精巧。书题签。大官在上等纸上题写纸签，起源于丞相李赵公。元和年间，赵公权势倾动天下，四方送来的书信每天都塞满门客的衣袖。潞州节度使郄士美时常献上珍品，赵公高兴，回信写满整幅纸，曲折叙述殷勤之意，却误把这封回信卷入振武军的封套中寄出，而振武军的另一张纸却附在寄往潞州的封套里。当时阿跋光进任麟州节度使，看到满幅的亲笔信，知道封套装错了，立即飞速送还赵公。赵公于是命书吏，凡是有一尺长的题写，都要加签标记后再发送，所以直到今天形成了这种风气。门状。文宗朝以前没有这种东西。自从朱崖李相在武宗朝显贵得势，而且近代很少有人生来就是一品官，百官没有办法迎合他的心意，便认为旧式名刺太轻薄（名刺就是今天的名纸），相互煽动，留下写有官衔、问候起居的门状。如今又更加争相使用昂贵的好纸，字体仿佛印刷出来一样，巧言谄媚、曲意逢迎，仍然有未能做到极致的遗憾。井丹、祢正平如果生在今天，大概也会这样做吗？药忌。医方说：“牛膝忌食牛肉。”我喜欢穷究万物的性质，曾在冬天用牛肉包裹牛膝，过了十多天肉和药都没有腐败，由此知道这条禁忌大概是最初创立这种说法的人，只是因为名称相同而产生的。又想到《本草》说：“凫茨会使人脐下经常疼痛。”这实在令人笑倒。如果真是这样，那么王莽末年南方饥民挖凫茨来吃，为什么《东观汉记》没有记载他们大多患脐下之气呢？牛膝的禁忌，应当是因为痔疾，不宜食用雉肉。痔属于风病，偶然吃这种肉引发肠风而得病，只是病名与凫茨相同罢了。席帽。永贞以前，用丝和藤编成帽盖，称为“席帽”，取其轻便。后来有人认为它太薄，冬天不能抵挡霜寒，夏天不能遮蔽暑气，于是改用细密的毛毡代替藤，称为“毡帽”，看重它的厚实。非身份尊贵的人不能戴，百姓也还没有崇尚它。元和十年六月，裴晋公任台丞时，从化理第出来早朝。当时青镇有一位节度使抗拒朝命，朝廷正在商议军事计划，晋公也参与其中。青镇节度使派快步张晏等人，带着利刃伺机谋害。到了里东门，在火炬照耀下，刀刃飞快劈来。当时晋公幸亏戴着▯帽，刀刃没有立即伤到他，只砍折了帽檐。他脱离祸患以后，朝廷贵臣才开始崇尚这种帽子。近来连穿布衣的士人也都戴它。（折檐帽现在还收藏在裴氏的私库中。）大和末年，又把染色丝绢制成帽子，重新代替毛毡，称为“叠绡帽”；虽然显得精巧，却远不如毡帽遮护周全。会昌以来，吴地人更加追求工巧，甚至编结丝线制成像网一样的帽子；那些过分追求精巧的，还织入花鸟相间的图案。（近来又把藤染成紫色，再以轻巧为时尚。） 被袋。这不是古代的制度，不知道由谁创始。近来远行时，行路便使用它。大和九年，因十家受牵连的人陆续逃亡、贬谪，人人都不知道自己能否保全，常常担心突然被遣发。每次离开私宅，都准备四时衣服和日用品。过去用纽带和皮革制成腰囊，放在殿乘中。到这时，衣物和用品增多，便用被袋来替代腰囊，于是成为当时的习俗。大中以来，吴地人又编丝结制作被袋。有人把它作为馈赠，豪放之徒却只把它当作玩物而不使用。注悉偏提。

译元和初年，斟酒仍使用酒樽和酒杓，所以丞相高公有善于“斟酌”的美誉。即使有几十个人，也只用一樽一杓，依次举酒相敬便散席，滴酒也不会剩下。过了不久，逐渐使用注子，形状像▯，有盖、有嘴、有柄。大和九年以后，宦官厌恶它的名称与郑注相同，于是去掉柄而安上系带，形状像小茶瓶但略有不同，称它为“偏提”。评论的人也认为它使用方便，并且说有柄容易妨碍手持，常常倾斜翻倒，所以如今流行使用。丞床。近来绳床都把靠背的横木做得很短，称为“折背样”，意思是高度不到人的一半；倚靠时身体必然后仰，脊背无法伸直，这也是宦官创制的样式。大概是为了防备至尊赐座，即使身在私宅，也不敢让身体过于放纵安逸，平常练习恭敬的仪态。士人家没有深入理解其中的用意，却往往照样制作，岂不是很荒谬吗？（“绳床”应当写作“承”字，意思是轻便携带，可以随人移动。）