蟹畧卷二
蟹畧卷二
宋 髙似孙 撰蟹乡蟹泽本草圗经》曰:「蟹生伊洛池泽中。」注曰:「淮海、京东、河北陂泽中多有之。」
蟹浦南齐建武四年,崔慧景作乱,到都下,不克,单马至蟹浦,投渔人陆▯▯。《蟹志》曰:“渔捕于江浦间。”陆放翁诗:“今朝有奇事,江浦得霜螯。”蟹洲吴志》曰:「苏最多蟹,郁洲者尤肥大。」
蟹浪吴人夜执火于水滨,纷然而集,谓之蠏浪。
蟹穴大戴礼》曰:「蟹非鳣之穴,而无所寄托者,心躁也。」荀子曰:「蟹非蛇蟺之穴,无所寄托,强至。」《墨蟹》诗:「初自鳣穴来,犹带浮泥。」黒毛友诗:「身缀鹓鸾集凤池,梦寻麋鹿游蟹堁。」《唐韵》曰:「堀堁,尘起貌。」
蟹窟梅圣俞诗肥大窟深渊,曷虞遭食啄。
蟹舍张志和《渔父歌》:淞江蟹舍主人欢。苏庠《淞江诗》:东隣蟹舍如着我,已办蓑笠悬牛衣。张徽之《淞江诗》:萧萧芦苇黄,蟹舍何潇洒。陆放翁诗:数椽蟹舍偿初志,九陌尘衣洗旧痕。又诗:洞庭八万四千顷,蟹舍正对芦花洲。蟹具【淞江有渔具图】。《本草圗经》曰:南方人捕蟹差早。王维为人作捕渔图,今之捕蟹良佳。陆▯▯诗:
却乞江边采捕郎】
蟹簖陆▯▯蟹志》曰:今之采捕于江浦间,承峻流苇萧而障之,其名曰簖。《广五行记》曰:元嘉中,富阳民作蟹簖。司马温公诗:稻肥初簖蟹,桑宻不通鸦。金嘉谟《鱼簖诗》:芒苇织帘箔,横当湖水秋。寄言鱼与蟹,机穽在中流。陆放翁诗:水落枯萍粘蟹簖。疎寮诗:簖头蟹大须都买,篘下醪香且竟酣。
蟹帘吴越之人取蟹编帘以障,谓之蟹帘。石守道《淞江赋》云:“小▯槮▯罶之所施。”陆▯▯《迎潮辞》曰:“鸥巢卑兮,鱼箔短。”黄太史赋曰:“▯生涯于苇竹。”即陆氏所谓苇萧也。
蟹簄簄叶亦如帘,陆▯防渔具诗序曰:「倒竹于澨曰沪。」其诗曰:「万植御洪波,森然倒林薄。」石处道《淞江赋》曰:「▯簄笋▯以森布,▯罾罛罟以交曳。」踈寮诗:「水生奔蟹,簄树杂防鱼牀。」又诗:「明夜定依渔父宿,簄头呼蟹碧丸丸。」
蟹篝篝者,以竹为篓,上接簖帘者也。陆▯防曰:「笋,即篝也。」踈寮诗:「自擕笔具,呼西舟。」好风吹蟹,归鱼篝。
蟹▯纂文曰取蟹者曰▯蟹网吴人引舟取蟹,沈铁脚网,谓之荡浦。又引徐行两舟中间施网,谓之揺江。黄太史诗:「谁怜一网尽大法?」河北民。
蟹钓梅圣俞《蟹诗》:老蟹饱经霜,紫膏青石殻,肥大窟深渊。曷虞遭食啄,香饵与长丝,下沈宁自觉,未免利者求。潜潭不为邈,又诗:霜蟹肥可钓,水鳞活堪斫。
蟹火吴人取鱼,执火而攻之,蟹则易集。黄太史诗:“忆观淮南夜,火攻不及晨。”又诗:“怒目横行与虎争,寒沙奔火祸胎成。”蟹户钱氏治杭,越置渔户、蟹户。刘禹锡诗:“宛洛鱼书至,江村雁户归。”用“雁户”亦奇,少有人用此。晏元献诗曰:“白草沙场多雁户,黄榆关迥絶狼烟。”蟹品洛蟹本草圗经》曰:蟹生伊洛池泽中【注曰:伊洛蟹极难得】今淮海、京东、河北陂泽中多有之。沈存中《笔谈》曰:关中无蟹。
吴蟹罗处约《苏州圗经》,其叙虫鱼蟹,居其末,可为无风度之甚,况大欠表章乎?姑蘓娄县即昆山也,有郁吴塘蟹特肥大。郁州者,孙恩所保之地。石处道《淞江赋》曰:“鱼则蟹鼈虾螺。”杜牧诗:“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥。”梅圣俞诗:“幸与陆机还往熟,毎分吴味不嫌猜。”陆放翁诗:“细粒新沙来左辅,巨螯斫雪出东吴。”章甫诗:“吴淞鱼蟹熟,安穏泛江流。”越蟹宋景文诗:「越蟹丹螯美,吴莼紫线萦。」谢景初诗:「越俗嗜海物,鳞介毎一遗,虾臝味已厚,况乃蟹与蜞。」张祐《归越诗》:「好老宁鸡口,加飡及蟹螯。」
楚蟹苏栾城诗《楚蟹吴柑初着霜》,梁园髙酒试羔羊。韩子苍蟹诗:「馋涎不避吴侬笑,香稻兼尝楚客飡。」章甫诗:「乃知楚人馋,不待秋霜熟。」
淮蟹梅圣俞诗:「淮南秋物盛,稻熟蟹正肥。」黄太史蟹诗:「忆观淮南夜,火攻不及晨。」张文潜诗:「遥怜涟水蟹,九月已经霜。」
江蟹许浑诗《江上》蟹螯沙渺渺,隖中蜗殻雪漫漫。宋景文诗《秋水》江南紫蟹生,寄来千里佐莼羮。梅圣俞诗年年收稻买江蟹,二月得从何处来。陆放翁诗山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。注曰:蜀中惟嘉州有蟹。又诗《今朝有奇事》江浦得霜螯。
湖蟹淞苕之蟹,太湖蟹也。陆放翁诗尚无千里莼,那有镜湖蟹?”又诗:“团脐霜螯,四腮鲈,尊俎芳鲜十载无。塞月征尘身万里,梦魂也复到西湖。”西湖蟹称天下第一。又诗:“久厌羶荤愁下筯,眼前湖上得双螯。”溪蟹吴兴志》云:九月间,溪蟹大如盌,极称美。张籍诗:「越岭黄柑嫩,吴溪紫蟹肥。」束坡诗:「溪边石蟹小如钱,喜见轮囷至玉盘。」李商老诗:「溪友提擕紫蟹肥,形模郭索就羁縻。」疎寮诗:「山梅能摘索溪蟹,更清癯。不言肥而言癯,可表溪蟹之隽。」又诗:「蟹生溪,味爽;梅报野香疎。」
潭蟹陶商翁诗逺草。牛羊动,暗潭虾蟹明。
渚蟹宋景文诗:「晨杯鬭防,江莼滑;夕俎供糖,渚蟹肥。」
泖蟹三泖属华亭,蟹大而美,人呼为泖蟹。
水中蟹晋解系与赵王伦同讨叛羌,后伦以憾收系兄弟,梁王彤救之。伦曰:「我于水中见蟹,且恶,况此人轻我耶!」遂害之【庄子·秋水篇】:「公子牟曰:『子独不闻夫井底之蛙乎?谓东海之鼈曰:『吾乐与尔跳梁于井干之上,入休乎缺甃之崖。赴水则接掖持颐,蹶泥则灭足没胕。还虷、蟹与科斗,莫吾能若也】本草圗经》曰:「蟹生诸水中,取无时。曽裘父诗:『逺及水中蟹,直以投葅醢。』谢幼槃诗:『论功直与酒杯同,何事生涯在水中。』」
石蟹本草圗经》曰:「伊洛水中有石蟹。」东坡诗:「溪边石蟹小如钱。」曽文清诗:「斫雪流膏乃如许也。」容石蟹趁时新。踈寮诗:「翠惊苕影乱,蟹过石隂空。」又「秋兰临涧活,石蟹带霜饥。」又诗:「蟹遨离罅石,翠狎跂枯莲。」又诗:「沙清幽蟹露,树蔚野禽留。」僧颐诗:「石凉幽蟹过,枝脆雨蝉休。」「幽蟹」二字良佳。
潮蟹陆放翁诗潮壮,知多蟹霜迟,不换。▯新蟹温公诗「鴈随斜柱」,「▯随指」,「蟹荐新螯」,「酒满船」。陆放翁诗「鲜鲈出网重兼觔」,「新蟹登盘大盈尺」。又诗「啄黍黄鸡嫩」,「迎霜紫蟹新」。又诗「溪女留新蟹」,「园公饱晚▯」。又诗「轮囷新蟹黄欲满」,「磊落香橙緑堪摘」。又诗「半榼浮蛆初试酿」,「两螯斫雪又尝新」。
早蟹本草圗经》曰:“今南方人捕蟹差早。”苏栾城诗曰:“白鱼紫蟹早霜前,有酒何须问圣贤。”张耒诗:“早蟹肥堪荐村醪,浊可斟。”老蟹梅圣俞诗:「老蟹饱经霜,紫螯青石殻。」又诗:「秋叶萧萧,蟹应老。忆昔共归江上初。」踈寮诗:「相次西风吹,蟹老眼前且作鲙残圗。」又诗:「大川足鳬雁,蟹老鱼亦老。」又诗:「菊报香篘熟,橙催宿蟹肥。」「宿」字亦前人未用。
螃蟹吴兴志》曰:十月雄鬭大虫,谓蟹大而有力,亦曰螃蟹。《周礼》疏曰:祭器以螃蟹为饰,施于祭用者也。又曰:今之螃蟹,其仄行也。《日华子》曰:螃蟹凉,凉字宜入诗。元微之诗:池清漉螃蟹▯蠧,拾虾蟇。毛友谢送螃蟹诗:沙头郭索众横行,岂料身归五鼎烹。
毛蟹海物志曰螃蠏曰毛蟹