活蟹梅圣俞有答吴正仲送活蟹诗【见卷四】
活蟹梅圣俞有答吴正仲送活蟹诗【见卷四】
春蟹梅圣俞诗：「年年收稻买江蟹，二月得从何处来。」
夏蟹吴越人采夏蟹，曰芦根蟹，谓止食菱芦根也。陶商翁诗：「芦根紫蟹团脐少，枫叶青鳊缩项来。」章甫诗：「今朝忽至前郭索，当炎伏也知，楚人馋不待秋霜熟。」疎寮诗：「夏蟹新中食，初菘脆入虀。」
秋蟹林和靖诗：「水痕秋落，蟹螯肥，闲过黄公酒食归。」宋景文诗：「秋水江南，紫蟹生。」梅圣俞诗：「秋来鱼蟹不知数，秋叶萧萧蟹应老。」齐唐诗：「身闲婚嫁毕，秋晚蟹螯肥。」赵潼《垂虹亭诗》：「露垂晓橘金丸重，霜饱秋螯玉股肥。」疎寮诗：「不是桂菊，蟹如何能好秋。」
霜蟹宋景文诗：秋莼未下，防霜蟹，恣持螯。梅圣俞诗：欲揽整白帽，酒壶及霜蟹。又诗：老蟹饱经霜，紫螯青石殻。刘贡父诗：霜蟹人人得，春醪盎盎浮。蘓栾城诗：黄花簇短篱，霜蟹正堪持。又诗：胜处旧闻荷覆水，此行犹及蟹经霜。又风髙熊正白，霜落蟹初肥。谢民师诗：秋风鲙鲈丝，霜月持蟹螯。俞紫芝诗：莫怪野人经宿住，白苹霜落蟹螯肥。陆放翁诗：霜蟹荐肥螯，丝莼小添防。
稻蟹彭器资诗：「玉粒稻初熟，霜螯蟹正肥。」强至诗：「溆浪樯乌急，吴霜稻蟹肥。」又诗：「木奴竞熟饶千树，稻蟹初肥嗜二螯。」陆放翁诗：「稻蟹泖中尽，海气秋后空。」
乐蟹吴人以稻秋蟹食，既足腹，▯朝江为乐，蟹。
冬蟹月令曰：「季冬行秋令，介虫为妖。」注曰：「丑为鼈、蟹。」孙真人月令曰：「十二月勿食蟹，伤神。」陆▯▯诗：「强作南朝风雅客，夜来偷醉早梅旁。」陆放翁食蟹诗：「东崦夜来梅已动，一樽芳醖竟须擕。」与大陆意同，则是冬持螯矣。
灯蟹吴越及中都以上元时蟹为贵，谓之灯蟹。踈寮诗风流，夸老防元宵。
大蟹震泽渔者得蟹，大如斗。老渔曰：「鼈，蟹之殊常者，必江湖之使，烹之不祥，乃纵之。」横行水面，一里方没。陆放翁诗：「蟹束寒蒲大盈尺，鲈穿细栁重兼行。」
尺蟹陆放翁诗「紫蟹迎霜径一尺，白鱼脱水重兼觔」。又诗「一尺轮囷霜蟹美，十分潋灔杜醅香」。又诗「白鵞作鲊天下无，浔阳糖蟹一尺余」。疎寮诗「砚八百年今懒进，蟹一尺大何能烹」。又诗「壮尺大贪持蟹匡，十分香怜破橙黄」。
斤蟹吴人以蟹及斤者为奇，陆放翁诗《黄柑磊落围三寸，尺蟹轮囷可一斤》。
个蟹食疗》曰：「八月前，毎个蟹腹中稻谷一颗，输海神。遇八月即好，经霜更美。」
子蟹海物志》曰：「蟹之有子者，曰子蟹。」孟诜曰：「蟹子散诸热。」
紫蟹李邦直诗：「紫蟹黄柑新酒熟，夜间船尾唱伊州。」张文潜诗：「黄柑紫蟹见江梅，红稻白鱼饱儿女。」又诗：「秋风五千里，碧蕨见紫蟹。」东坡诗：「紫蟹鲈鱼贱如土，得钱相付何曽数。」裴若讷诗：「渔人借问去何处，白酒香甜紫蟹肥。」赵令畤诗：「紫蟹黄橙知有思，天教出向夜凉时。」疎寮诗：「月洗黄芦雪，天生紫蟹秋。」
健蟹黄太史诗「螘臂怒兮专车，蟹螯强兮鬬虎」。曽文清诗「横行足使斑寅惧，干死能令疟鬼亡」。陆放翁诗「芋肥一本可专车，蟹壮两螯堪敌虎」。疎寮诗「鴈愁奔旧菊，蟹健敌新醪」。又诗「蟹与人同健」。诗「如酒怕陈」。又诗「笑逼花皆立，骚添蟹越遒」。又诗「最觉黄花如有意，却怜豪蟹欲相疎」。用「遒」字、「豪」字强于「健」字。又诗「沙空擒逸蟹，泉熟煮寒青」。「逸」字亦未经用。又诗「菊才重九破，蟹却十分遨」。「遨」字又佳于「逸」字。
生蟹济众方》曰：「小儿头颅不合用生蟹足骨捣敷。」
鱼蟹陆▯▯诗直至葭菼，少歌言鱼蟹肥。黄亚夫诗，菱芡与鱼蟹居，人足不？东坡词，渔父引饮谁家去？鱼蟹一时分付。苏栾城诗，饮食从鱼蟹，封疆入斗牛。吕居仁诗，连年湖海病，未免鱼蟹罸。陈璹诗，活计鱼虾蟹，此事属渔舟。疎寮诗，回舟指淞江，径奔鱼蟹海。
虾蟹【虾亦六跪两螯】虞预《防稽典録》曰：吞舟之鱼，不啖虾蟹。东坡诗：「一鱼中刄万鱼惊，虾蟹奔▯误跳踯。」胡澹翁诗：「鲑鱼还抵店，虾蟹不论钱。」
蟹占蟹官天文録》曰：「十二星有巨蟹，官黄太史。诗虽居天上，三辰次未免人间，五鼎烹。」陆放翁诗：「鱼长三尺催绘玉，蟹巨两螯仍斫雪。」用巨蟹本乎此，良佳。
蟹灾月令》曰：「季冬行秋令，介虫为妖。」注曰：「丑为鼈、蟹，军畧灾篇曰：『地忽生蟹，当急迁砦栅，不迁将亡。』《广五行记》曰：「军行地无故生蟹，砦宜急移。」鱼、蟹之类，水失其性，则有此孽。《抱朴子》曰：「兵地生蟹者，宜急移军，太乙在玉帐之中，不可攻也。」
蟹食国语》曰：“越王问范蠡曰：‘今吴稻蟹食，不遗种，伐其可乎？’”《捜神记》：“晋太康中，防稽郡蟹皆为鼠食稻。”陶隠居曰：“蟹食水莨有节。”陶商翁诗注曰：“芦根与稻蟹之所食。”蟹漆淮南子》曰：磁石引针，蟹脂败漆。注曰：置蟹漆中，则漆败也。《抱朴子》曰：蟹之化漆，麻之壊酒，不可以理推也。《博物志》曰：蟹漆相合，成水。陶隠居曰：投蟹漆中，化水，饮之长生。又见《神仙服食方》。
蟹防淮南万毕术》曰：烧蟹致防。《淮南子》曰：释大道而任小数，无以异于蟹捕防。蟾蜍捕蚤。注曰：以火灼蟹匡上，内置穴中，乃热足走穷穴，能捕二防。又曰：使蟹捕防，必不得。刘贡父《蟹捕防》功岂具？谢幼槃诗：焚脐未用集防軰，椎髓方嫌太瘦生。
蟹乱吴语曰虾荒蟹乱