卷五五谷部

译【菰米】味甘，性冷。归手、足阳明经。主要功效是止渴、消除烦热。能够调理肠胃。可以用来充饥。又名茭米。卷五，五谷部。【东墙子】味甘，性平。归手、足太阴经和手、足厥阴经。主要功效是补益气、使身体轻健。长期服用可以不感到饥饿。能够强健筋骨。能够行走。可以做成饭食。卷五，五谷部。【蓬草子】味酸、涩，性平。归手、足太阴经和手、足阳明经。主要功效是治疗饥饿。做成饭食后，可以使人不感到饥饿。与粳米没有区别。卷五，五谷部。【草子】味甘，性寒。归手、足阳明经。主要功效是祛除热邪。能够使肠胃通利。能够增强气力。长期食用可以忘记饥饿。又名守气生。卷五，五谷部。【草子】味甘，性平。归手、足太阴经和手、足阳明经。主要功效是补益虚弱、消瘦、损伤和疲乏。能够温暖肠胃。能够止住呕吐、气逆。长期食用可以使人强健。能够使身体轻健而不感到饥饿。卷五，五谷部。【稗】味甘、苦，性微寒。归手、足太阴经和手、足阳明经。主要功效是补益气、疏理脾气。曹植曾有“芳菰精稗”的称说。金疮出血不止。捣烂后外敷，或者研成末掺敷，出血就会停止。效果非常显著。卷五，五谷部。【薏苡仁】味甘淡。归足阳明经。主要功效是祛除寒湿、缓解筋脉拘挛。与麻黄、杏仁配合，治疗风湿周身痹痛。与郁李仁配合，治疗水肿、气喘急促。蘸着猪肺服用药末。用于治疗肺痿、肺痈。咳嗽并吐出脓血。多吃薏苡仁。能使人饭量增加。大便干燥结滞。因寒而筋脉拘急的人不要使用。它的药力缓慢。用量必须是其他药物的两倍。炒过后研末。卷五，五谷部。【御米壳】味涩，性平而酸。归足少阴经。主要功效是止泻。与乌梅配合，治疗久咳不止。与陈皮、乌梅配合，治疗热痢便血。泻痢初起以及风寒引起咳嗽时忌用。又名丽春花。凡使用此壳，都要洗去蒂和筋膜。取其薄皮，用醋炒或用蜜炒。与醋制乌梅、陈皮配合使用效果好。卷五，五谷部。【阿芙蓉】味酸、涩。归手、足太阴经、手、足阳明经和手、足少阴经。主要功效是收涩精液、固涩肠道。与木香、黄连配合。治疗久痢不止。这就是“婴粟〔疑为罂粟〕”花的汁液。俗称鸦片烟。它造成的祸害无穷无尽。御米就是它的种子。味甘，性寒，能够润燥。煮粥食用，治疗反胃。加入人参效果好。卷五，五谷部。【黑大豆】味甘，性寒。颜色黑。归手、足少阴经和手、足厥阴经。主要功效是补肾、镇定心神、明目。与牯牛胆配合，治疗肝虚引起的视物昏暗。与天花粉配合，治疗肾虚消渴。与独活配合，治疗产后中风。捣烂后涂敷各种肿毒。煮熟食用，可以使大便通畅。颗粒紧实而小的入药更好。用盐水煮后食用。尤其能够补益肾气。畏五参、龙胆和猪肉。忌与厚朴同用。与各种胆汁、石蜜、牡蛎、杏仁、前胡配合使用效果好。突然中风而不能说话。将大豆煮汁熬稠，像饴糖一样，含在口中。同时饮用豆汁，治疗喉痹。卷五，五谷部。【黄大豆】味甘，性温。归手、足太阴经和手、足阳明经。主要功效是宽舒中焦、下顺气机。能够利大肠。能够消退水肿。凡是痘疮毒邪生在重要部位，恐怕会导致生理功能残缺。让患儿的母亲把生黄豆嚼烂，厚厚地敷上，痘毒就会消退。痘疮会改在其他地方生出。豆油味辛、甘，性热，略有毒。可以涂敷疮疥。能够解开纠结的头发。卷五，五谷部。【白豆】味甘，性平。归手、足太阴经和手、足阳明经。主要功效是补益五脏。能够温暖肠胃。能够调和中焦。叶子煮熟后食用。能够疏利五脏。能够使气机下降。卷五，五谷部。【赤小豆】味甘、酸，性平。归手少阴经和足太阳经。主要功效是散除瘀血、利水。与桑白皮配合，祛除湿气和水肿。与通草配合，能够降顺气机。与鸡蛋配合，外敷痈疡。与鲤鱼同煮食用，可以消退水肿。凡是外部疮疡溃烂，研成末外敷，立即见效。性质非常黏。加入苎根末就不会黏。能够止渴、解酒毒。能够通利乳汁。能够下胎。长期食用会使人消瘦。半红半黑的叫相思子。又名红豆。味苦，性平，有毒。能够使心腹邪气从口吐出。用于风痰、瘴疟和虫蛊毒。研成末，服二十七枚的量。卷五，五谷部。【绿豆】味甘，性寒。归足太阴经和足阳明经。能够通行十二经脉。主要功效是解除金石、草木等药物的毒性。与黑大豆、黑小豆配合，治疗天行痘疮。与白麻骨配合，治疗不能入睡。药效在绿豆皮上。去掉豆皮就会使气机壅滞。能够祛除浮风、润泽皮肤。能够利小便，以治疗胀满。能够使肠胃坚实，以调和脾气。痘疮溃烂时，用豆粉扑敷，效果很好。手脚扭伤或骨折，将豆粉放在新铁铫中炒至紫色。用井水调和。调得浓稠，敷在纸上，再贴于受伤处。再用杉树皮扎紧固定。它的疗效神奇。只有胃寒的人忌用。卷五·五谷部 【豌豆】味甘，性平。归足阳明经。主要功效是治疗呕吐、泄泻和痢疾。还可治疗消渴和腹胀。研成粉末，涂敷于痈肿和痘疮。卷五·五谷部 【蚕豆】味甘、涩，性温。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明经。主要功效是补益中焦、增强元气。能够固涩精液，使肠道坚实。发芽后就完全没有收涩作用了。气味香甜，吃起来可口。误将针吞入腹中。用蚕豆和韭菜一起多吃。不要再吃别的食物。针会自行随大便排出，效果非常可靠。也有人同时吃胡桃肉。这是取它能使异物迅速排下的作用。卷五·五谷部 【豇豆】味涩，性平。归手太阴经。主要功效是散除瘀血、消退肿胀。清除热邪，解除毒邪。治疗消渴、呕吐、泄泻、痢疾和大便次数增多。解除鼠莽毒。卷五·五谷部 【白扁豆】味甘。归手太阴经。主要功效是使气下行，消除暑邪。与香薷配伍，可以治疗霍乱、呕吐和泄泻。与天花粉配伍，可以治疗消渴。炒后研成粉末，用米汤调服。治疗赤白带下。伤寒邪气炽盛的人不要服用。使用豆皮胜过使用豆肉。因为豆皮能清除暑邪，又不会使气机壅滞。如果是用它来补益脾气，那么皮和豆肉全部使用才合适。卷五·五谷部 【豆】味苦、涩，性温。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明经。主要功效是健运脾胃。治疗贼风和风痹。俗名马料豆。卷五·五谷部 【刀豆】味甘，性温。归手阳明、足阳明经。主要功效是温暖中焦，使气下行。有利于肠胃。补益肾气，使元气归复。取种子烧制，烧至外形虽成灰而药性尚存。用白开水调服。治疗呃逆有神奇的疗效。卷五·五谷部 【黎豆】味甘，略带苦味，性温，有小毒。归手太阴、足太阴经。主要功效是温暖中焦、补益元气。吃得太多会使胸腹烦闷。又叫狸豆。因为豆子的纹样像狸猫的头部，所以得名。卷五·五谷部 【淡豆豉】味苦，性寒。归手太阴经。主要功效是泻肺热、清除热邪。使气下行，调和中焦。与葱配伍就能发汗。与山栀配伍就会引起呕吐。加盐也会引起呕吐。与酒配伍可以治疗风邪。与薤配伍可以治疗痢疾。与蒜配伍可以止血。炒熟后又能止汗。如果伤寒邪气直接侵入三阴经，或传入阴经，或热邪结于胸中而烦闷，属于应当攻下而不应发汗的情况，都必须忌服。卷五·五谷部 【大豆卷】味甘，性平。归足阳明经。主要功效是清除胃中的积热。消除水病引起的胀满。破除妇女体内的恶血。治疗湿痹、筋脉拘挛和膝痛。治疗小儿撮口。取刚刚生出的豆芽。研碎后绞取汁液。与乳汁调和，灌服少许，立即痊愈。卷五·五谷部 【豆腐】味甘、咸，性寒。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明经。主要功效是清热、散血。调和脾胃。消除胀满。使大肠中的浊气下行。如果中了豆腐的毒，用莱菔子汤来解毒。卷五·五谷部 【蒸饼】

译味甘，性平。归足太阴、足阳明经。主要功效是帮助消化谷物，通利水道。与大蒜、淡豆豉一起制成丸剂。治疗久患的淋证。卷五·五谷部 【小麦】味甘，性微寒。归手少阴经。主要功效是滋养心神、镇摄肝阳。与通草配伍，可以治疗老年人的五淋。与海藻配伍，可以消除颈项下的瘿气。用麸皮拌醋蒸制。能够散除瘀血、止痛。用来熨敷腰脚的跌打损伤、风湿痹痛。也用于寒湿引起的香港脚。反复更换五次，以汗出为好。浮小麦味咸，性凉。能够止虚汗和盗汗。也能治疗劳热骨蒸。就是用水淘洗后浮在水面上的小麦，焙干后使用。麦奴，就是麦子将要成熟时，麦穗上出现的黑色霉菌。这种黑色霉菌就叫麦奴。取麦奴来治疗阳毒和温毒。也治疗口渴、发热和发狂。以及温疟，疗效非常好。陈年的麦秆堆放在露天的最好。取三五根，洗净泥土。剪成一寸左右长。煎煮后服用。治疗难产有神奇的疗效。卷五·五谷部 【大麦】味甘、咸，性微寒。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明经。主要功效是补益虚损和劳伤。使血脉强健。使面色润泽。使五脏充实。补益气，并调和中焦。清除热邪，止住泄泻。治疗消渴。帮助消化谷物。以石蜜作为佐使药。大麦面能使胃气平和、胸部宽舒。使气下行，消除积滞。治疗缠喉风时，煮成粥食用效果好。与针砂、没石子配伍，能够染黑胡须。与豆、荸荠一起煮食。治疗春夏季受湿邪后逐渐形成的胸闷、腹部胀大如鼓，疗效非常好。卷五·五谷部 【麦芽】味咸。归足太阴、足少阴、足厥阴经。主要功效是消化食积，使气下行。产后可以使乳汁退下。与川椒、干姜配伍，可以治疗谷劳、喜爱躺卧。与蜂蜜配伍，能下胎，并治疗乳房胀满、将要形成痈肿的情况。单用一二两，炒后煎服，立即就能消除。也能消除果食积滞。卷五·五谷部 【麦粉】味甘，性凉。归手太阴、足太阴、足厥阴经。主要功效是调和五脏。调理经络。用醋熬制成膏。消除各种痈肿。治疗汤火烫伤。俗名叫小粉。面筋味甘，性凉。性质黏滞。吃了难以消化。炒、煎、熏、炙等制法，会助长火邪，损伤阴液。病人和小儿都应注意宜忌。卷五·五谷部 【麦】味甘，性微寒。归手太阴、足太阴经。主要功效是补益中焦、清除热邪。长期服用能使身体强健。卷五·五谷部 【荞麦】味甘，性寒。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明经。主要功效是使气下行、舒畅肠道。治疗肠胃中的积滞。治疗泄泻、痢疾、带下和浊病。敷治痘疮溃烂和汤火烫伤。虚寒的人忌食。用荸荠汁与荞麦调和，敷在脚上的鸡眼处，连续三天。鸡眼疔就会被拔出，效果非常可靠。头风、风眼，可将荞麦粉做成饼，贴在眼睛四角。再用大如米粒的艾炷灸治，疗效神奇。卷五·五谷部 【胡麻】味甘、辛。归足少阴、手阳明经。主要功效是滋润燥邪。与桑叶配伍，可以驱除风湿。使筋骨坚强。与苦参、蒺藜配伍，治疗大风、疥疮、癞病，多次验证都有效。皮肤和肌肉都发黑的最好。精气不固的人应当注意禁忌。又名脂麻。又名巨胜子。另外还有所谓壁虱胡麻。又名亚麻。治疗大风、疥疮、癞病。以这种药材为最好。卷五·五谷部 【大麻仁】味甘。归手阳明、足太阴经。主要功效是缓和脾气、滋润燥邪。与当归、厚朴等辛味药配伍，才可以使大肠通利。突然被毒箭射中。将大麻仁捣烂，煮汁饮用。赤游丹用它涂敷，也同样有效。还能够催生、通乳。只有肠滑易泻的人忌服。与牡蛎、白薇、茯苓相畏。又名火麻。卷五·五谷部 【神曲】味甘、辛。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明经。主要功效是消化水谷。运化积滞。与麦芽、杏仁配伍，治疗胃虚、不能消化食物。与苍术配伍，能健壮脾气、增进食欲。与茱萸配伍，治疗突然发作、止不住的泄泻。与木香配伍，消除糕点、粽子造成的积滞。脾阴虚的人，胃火旺盛的人，以及孕妇，都忌服。卷五·五谷部 【红曲】味甘，性温。进入营分，能够破除瘀血。燥化胃中湿气，消化食物。忌与神曲同用。陈旧的最好。卷五·五谷部 【酱】味咸，性寒，能通利。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明、手少阴、足少阴经。主要功效是解除各种药物以及热汤、火灼造成的毒。也能解除各种鱼肉、蔬菜和菌类造成的毒。入药应当使用豆酱。陈旧的最好。卷五·五谷部 【醋】味酸、苦，性温。归足厥阴经。主要功效是散除瘀血。治疗产后血液逆行上冲。与芍药、桂枝配伍，治疗黄汗。与麻黄、清酒配伍，治疗黄疸。与木香配伍，治疗心痛。与黄柏配伍，治疗口疮。将荔枝核研成粉末，用醋调和，涂敷于瘰疬、结核。解除鱼肉之毒。吃得太多会损伤筋骨。米醋最好。又名苦酒。衣服沾上药汁后，用醋清洗就能去掉。卷五·五谷部 【酒】味甘、苦、淡。归手太阴、足太阴、手阳明、足阳明、手厥阴、足厥阴经。主要功效是升发、疏散。与药物同煎后服用。用作引导药力的药物。可以通达全身的体表。引导药力到达人体最高的部位。趁热饮用会损伤肺。温热时饮用可以调和中焦。少量饮用可以调和血脉。能够运行气血、振奋精神、抵御寒冷。驱除邪气，排除秽气。温暖脏腑。运行药力。饮酒过量会损伤心神、耗损血液。损伤胃气，灼耗精气。会助长火邪，产生痰液。发怒会助长欲念。以及产生湿热等各种病症。烧酒对人的损害尤其猛烈。酒味醇厚、没有灰杂质并且陈久的最好。与绿豆粉、枳子、葛花、咸卤相畏。卷六·金石部 【金】味辛，性平，有毒。归手少阴、手太阴、足厥阴经。主要功效是镇摄心神和肝气。安定魂魄。专门治疗惊痫以及风热、肝胆方面的病症。磨成细屑，挑开疔疮的疔头，抹入其中。能够拔除疔根。制成丸剂、散剂时，用金箔包裹在外。煎剂中加入后，与药物一起煮。与锡、水银相畏。五金遇到水银都会碎裂。它们之间相互畏惧就是这样。银的功效和作用大致相同。食物中有毒时，插入银筷，银筷就会立即变黑。卷六·金石部 【自然铜】味辛。归足厥阴经。主要功效是治疗骨折和跌打损伤。使断裂的筋骨续接。祛除瘀血，止痛。凡是骨折、跌打损伤，必定有瘀血凝滞在经络中。必须辨明病情的虚实。佐以养血、补气、温通经脉的药物。产于铜矿坑中。用火烧红，再用醋淬七次。研磨成细末。用甘草水飞后使用。卷六·金石部 【铜青】味酸，性平，略有毒。归手太阴、足太阴、手厥阴、足厥阴经。主要功效是催吐风痰。止住疮疡出血。调理气机，缓解疼痛。服用会损伤血液。杀虫也有效。用醋制过的铜青刮取使用。头上生虱子时，用铜青、明矾研成的粉末掺敷，效果好。治疗走马牙疳。取尿桶中的白色垢物，火煅一钱。加入铜绿三分。麝香一分。敷上后立即痊愈。又名铜绿。卷六·金石部 【铅】味甘、寒、辛。归手太阴、足太阴、手厥阴、足厥阴经。主要功效是降坠痰涎、安定心神。明亮眼睛，杀灭虫害。使须发变黑，治疗恶疮。与当归配伍，接续骨骼和筋脉。与黍米配伍，治疗腹中的鳖症。与猪脂配伍，治疗误吞金银。单独使用，煎汤服用。解除硫黄中毒。性质带有阴毒。会损伤人的心和胃。又名胡粉。卷六·金石部 【铅丹】味咸，性寒，质地沉重。归手太阴、足太阴、手少阴、足少阴经。主要功效是降坠痰涎、止住惊悸。单独使用，涂敷黄水疮，疗效神奇。与龙骨、牡蛎配伍，治疗心脏神志受到惊扰。又名黄丹。卷六·金石部 【蜜陀僧】味辛，性平，有小毒。归手太阴、足太阴、手厥阴、足厥阴经。主要功效是降坠痰涎、镇定惊悸。止血、消肿。把馒头劈开。将蜜陀僧研成粉末，放在馒头里面。夹在腋下。治疗狐臭。吃了会使中焦受寒。卷六·金石部 【古文钱】