卷六

译回鱼味甘，性平，吃得过多会使顽固旧病发作。和野猪肉、野鸡肉一起吃，会使人患癞病。和鹿肉一起吃，会致人死亡。眼睛发红、胡须发红的人忌食。鱼味甘，性温。吃得过多会助长火气、使痰气妄动，诱发疮病。鲨鱼味甘，性平。吃得过多会诱发疮疥。这种鱼大的有四五寸长，小的就已经有鱼子。忌食甘草。鲦鱼味甘，性温。这种鱼仅有几寸长，形体狭而扁，像柳叶，喜欢成群游动；吃得过多会诱发疮疥和丹毒。残鱼味甘，性平。鲜鱼吃得过多，会使人诱发疮疥以及小儿赤游风。晒干的叫作纸鱼。还有一种鱼，形状像［原文缺字］残鱼，但嘴上多长一根针，功效相同。鱼味甘，性温。形状像鲢鱼但颜色黑，头最大，俗称花鲢。鲢鱼的美味在于腹部，［原文缺字］鱼的美味在于头部。鱼眼旁有一块乙形骨头，吃鱼时去掉乙骨就是这个缘故。吃得过多会使风热妄动，诱发疮疥。鳟鱼味甘，性温。又名赤眼鱼。吃得过多会使风气妄动、助长湿热，诱发疮疖、癣、疥以及顽固旧病。鲩鱼味甘，性温，就是草鱼。吃得过多会诱发各种疮病，以及湿毒、流气、痰核等病。石首鱼味甘，性平。俗名黄鱼。晒干后叫白鲞，食用它能消解因吃瓜而形成的水病。还有一种黄花鱼，形状相似，但颜色偏黑。勒鱼味甘，性平。晒干的叫勒鲞。甜瓜还生的时候，把勒鱼骨插在瓜蒂上，过一夜就会成熟。石首鲞的鱼骨也一样。鲳鱼味甘，性平。和生姜、粳米一起煮，鱼骨都会变软；鲳鱼子有毒，吃了会使人腹泻。杜父鱼味甘，性温。形状像鲨鱼但较短，尾部分叉，头大、口宽，身体黄黑相间有斑，背脊上有刺。患疮疖的人忌食。脊背上有像头发一样的细虫，应当去掉。鳢鱼味甘，性寒，就是黑鱼。有疮的人不能吃，会使瘢痕变白；食用它没有益处，还能诱发顽固旧病。鳗鲡鱼味甘，性微温，有小毒。和白果一起吃，会患软风；吃得过多会使风气妄动。孕妇吃了它，会使胎儿患病。有重三四斤的、昂头游出水面三寸的、有四只眼的、没有鳃的、背上有白点的、腹部有黑斑的，都有毒，吃了会死人。头尖、脊如剑而呈黑色的，有毒，吃了会没有味觉。把它的骨头烧烟来熏蚊子，能使蚊子化为水。熏毡子以及房屋中的竹木，可以杀死蛀虫。放入书箱和衣箱中，可以不生蛀虫。海鳗鲡的性味相同，能温暖身体但不能补益。有一种肉粗而无油的，有毒，不要吃。晒干的叫风鳗。［原文鱼名缺字］味甘，性大温，就是黄［原文鱼名缺字］。吃得过多会使人患霍乱，诱发疮病，使风气妄动，损伤人的寿命。流行病之后吃它，会使病情复发。不要和狗肉、狗血一起吃。孕妇吃了它，会使孩子声音嘶哑。黑色而大的有毒，吃了会死人。养在水缸里的鱼，夜间用灯照时，全身浮在水面上，颈部下面有白点，这是蛇变化而成的鱼，应当立即丢弃。把蒜瓣投入缸中，群鱼［原文缺字］就会不停地跳跃挣扎，这也是物性相互制约的缘故。煮［原文鱼名缺字］时忌用桑柴火。吃［原文鱼名缺字］中毒，吃螃蟹就能解毒。［原文鱼名缺字］味甘，性平，就是泥鳅鱼。和白狗的血、肉一起吃；和灯心一起煮［原文鱼名缺字］，效果非常好。忌用桑柴煮。［原文鱼名缺字］味甘，性平，有小毒，就是黄鱼。俗称着甲鱼。吃得过多会生痰、助热，使风气妄动、气机不畅，并诱发疮疥。和荞麦面一起吃，会使人失声。做成［原文缺字］食用，会使人难以消化。服用荆芥药的人忌食。鲟鱼味甘，性平，就是鲟鳇鱼。又名鲔鱼。吃得过多会使风气妄动，诱发各种疮疥。长期食用会使人心痛、腰疼。和［原文缺字］干一起吃，会诱发瘫痪。小儿吃了，会形成咳嗽和［原文缺字］瘕。能诱发各种药物的毒性；服用丹石药的人忌食，做成［原文缺字］虽然珍贵，也对人没有益处。［原文鱼名缺字］味甘，性寒，有小毒。和牛肝一起吃，会患风噎、流涎。和野猪肉一起吃，会使人呕吐、腹泻。和野鸡肉一起吃，会生痈疖。和鹿肉一起吃，会使筋脉、指甲收缩。眼睛发红、胡须发红、没有鳃的，都有毒，误食会死人。与荆芥相反，不能同食。黄颡鱼味甘，性平，微毒。又名［原文缺字］。形状像小［原文鱼名缺字］，身体青黄色，鳃下有两块横骨、两根须，有胃，发出轧轧的声音。它的胆在春夏靠近上部，在秋冬靠近下部。吃得过多会诱发疮疥，对人没有益处。与荆芥相反，能够伤人。河豚味甘，性温，有毒。海中生长的河豚有大毒。吃得过多会发风、助湿、使痰气妄动。有顽固旧病或疮疡的人，不能吃。它与荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌头相反，不宜同用。如果炮制方法不当，误入烟煤或沾上灰尘，吃了都能致死。过了三月，肉中就会生斑，不能食用。孕妇吃了它，会使孩子患赤游风。它的血有毒，鱼脂会使舌头麻木，鱼子会使腹胀，鱼眼会使视物模糊。它的肝和鱼子有大毒，入口会使舌头溃烂，进入腹中会使肠道腐烂，没有药可以解救。中了这种毒的人，用橄榄汁、芦根汁、粪清、甘蔗汁解毒，只有稍微的效果。或者灌服鸭血，可以解毒。正在服药的人不能吃它。眼睛发红的、极其肥大的、腰腹有红筋的，误食会死人，各种药物都不能解毒。肉质浓厚鲜嫩的应当远离，不要吃。还有一种斑子鱼，形状像小河豚，性味有毒，与河豚相同。河豚吃饱后不能再吃；吃河豚时也不能吃得过饱，应当防止发生腹胀而已。［原文鱼名缺字］味甘，性平。会吞食同类，池塘中有这种鱼，就不能蓄养其他鱼。生疮疖的人不要吃。石斑鱼生长在南方的溪涧中，长几寸，白鳞黑斑，浮游在水面，听到人的声音就迅速潜入水中。它的鱼子和肠有毒，误食会使人呕吐、腹泻，少量饮用鱼尾草汁可以解毒。黄［原文鱼名有空缺］鱼味甘，性温。这种鱼宽不过一寸，长不到一尺；用它的油点灯，会使人眼睛昏暗。［原文鱼名缺字］味甘，性平。俗名春鱼。春天时，它偶尔从岩穴中随水流出，形状像刚刚孵化的鱼苗，一斤有一千条。有人说这就是鲤鱼苗。如今宣城、泾县在三月初三前后三四日，也会出现这种小鱼。当地人把它烤干后收藏并寄到远方，或许就是这种鱼。金鱼味甘、咸，性平。味道短少，不宜食用，只适合饲养观赏。鱼吃了橄榄渣、肥皂水、鸽粪就会死。有白杨树皮就不会生虱子。比目鱼味甘，性平。吃得过多会使风气妄动，有风湿病的人不要吃。［原文鱼名缺字］味甘，性平。尾部有两个分叉，像鞭子的套。患痈疽的人不要吃。鲛鱼味甘，性平，就是沙鱼。鱼皮可以装饰刀剑。大的尾巴有几尺长，能够伤人。小的鱼仔跟随母鱼游动，受到惊吓就从口中钻入母鱼腹内。虎沙能咬人的形体，被它暗中伤到的人，用红布系在腰间就可以避免。忌食甘草。乌贼鱼味咸，性平。吃得过多会使风气妄动。它的墨汁也可以用来写字，但超过一年字迹就会消失。它的骨头叫海螵蛸，纹理顺直的是真的，纹理横斜的是假的。它能使盐味变淡，把骨头投入井中，水里的虫都会死。乌贼遇到小满时，形体就变小了。

译邵阳鱼味甘、咸，性平，有小毒。形状像盘子和荷叶，没有脚也没有鳞，背部青色、腹部白色，嘴在腹部下面，眼睛在额头上，尾巴长而有节，螫人毒性很大。吴地人把它腌成腊鱼，吃了没有益处。它的尾巴会在寻找人的尿处时刺入，使阴部肿痛，甚至死亡；拔出来才会痊愈。被它刺中中毒的人，可以用鱼扈竹和海獭皮解毒。竹鱼味甘，性平。产于广南、桂林的湘江中，形状像鲭鱼但骨刺较少，颜色青翠可爱，鳞片之间有朱红色斑点。吃得过多会诱发疮病。鳖肉味甘，性寒。和猪肉、兔肉、鸭肉一起吃，会伤害人体。和芥子一起吃，会生恶疮。和苋菜一起吃，会使腹中形成肉鳖，伤害人体。不能和桃子、鸭蛋、鸡蛋一起吃。《礼记》说：吃鳖要去掉丑，所谓丑，是指颈部下面有一块像龟形的软骨，吃了会使人患水病。有寒气、［原文病名缺字］瘕的人，不宜吃它。凡是三只脚的鳖、红脚的鳖、独眼的鳖、头脚不能缩进去的鳖、眼睛四陷的鳖、腹部下面有“王”字形或十字纹的鳖、腹部有蛇纹的鳖、眼睛发白的鳖，以及生长在山上的旱鳖，都有毒，吃了会死人。夏天也有蛇变化成的鳖，食用时必须谨慎。孕妇吃了它，会使孩子颈项短小。用薄荷煮鳖，会伤害人体。鳖没有耳朵，以眼睛来听声音。鳖全是雌的，没有雄的，以蛇［原文缺字］作为配偶，所以把［原文缺字］脂烧掉可以招来鳖。遇到蚊子叮咬就会死，得到蚊子煮它就会腐烂。熏蚊子时，又使用鳖甲，万物就是这样相互报复。鼍一鸣叫，鳖就伏藏起来，这是因为它们的性情相互制约。池塘中有鳖，鱼就不能飞。它的胆味辛辣，剖开投入汤中，可以代替花椒去除腥味。它的性情畏惧葱和桑灰。甲壳没有裙边、头脚不能缩进去的，叫作纳鳖。它有毒，吃了会使人昏沉闭塞。用吴蓝煎汤，服下后立即可以解毒。鳖甲也有毒。三只脚的叫作能鳖，有大毒，误食会死人。龟肉味酸，性温。这种东西具有神灵之性，不可轻易杀害。六甲日和十二月都不能吃，会损伤人的神气。和猪肉、菰米、瓜、苋菜一起吃，会损伤人的神气。龟板正中前方有一处四方形的透明部分，像琥珀色的最好。头方、脚短、壳圆、甲板白的属阳。头尖、脚长、壳长、甲板黄的属阴。它用耳朵呼吸，肠与头相连；雌雄以尾部交配，也和蛇配偶。龟老了就会成神，寿命达到八百岁，反而大得像钱币。龟听到铁声就伏下，蚊［原文缺字］就会死。把香油涂在眼睛上，入水就不会下沉。用老桑树煮它，很容易煮烂。龟尿可以磨制瓷器，能使瓷器变软。用它磨墨写在石头上，墨色能够渗入几分深。要取龟尿，用猪鬃或松针刺它的鼻子，龟尿就会流出。把金线绿毛龟放在书箱里，可以驱除蛀虫。呷蛇的龟，甲和肉都有毒，不能食用。［原文动物名缺字］肉味甘，性平，微毒。把它剖开悬挂起来，一夜之间就会觉得下垂到地上；听到人的声音就会收缩。肠与头相连，以鳖为雌性配偶；它的脂肪摩擦铁器就会使铁器发亮，年老后能变成魅。不是紧急情况下，不要吃它。螃蟹味甘、咸，性寒，有小毒。吃得过多会使风气妄动、诱发霍乱；患风病的人不能吃。孕妇吃了会损伤胎儿，使孩子头短以及横生难产。不能和橘子、枣、荆芥一起吃；和柿子一起吃会形成寒性积滞而腹痛，服木香汁可以解。未经霜打的螃蟹有毒。腹中有像小木鳖子一样的白色虫子的螃蟹，不能吃。大的螃蟹能诱发风病。独螯、独眼、四只脚、六只脚、两眼相对、腹部有毛、壳中有骨、头背有黑点、脚上有斑、眼睛发红的螃蟹，都有毒，不能吃。中了螃蟹毒的人，服用冬瓜汁、豆豉汁、紫苏汁、蒜汁、芦根汁，都可以解毒。在糟蟹罐上放半锭皂荚，就可以长久保存而不坏。在罐底放一块炭，就不会生沙。见到灯光就容易生沙。遇到花椒就容易［原文缺字］；放皂荚或蒜以及韶粉，可以避免生沙［原文缺字］。放入白芷，黄色就不会散失。和葱、五味子一起煮，颜色就不会改变。它的黄色部分能把漆化成水；把它的螯烧成烟，可以聚集老鼠。蜞有毒，吃得过多会引起呕吐、痢疾。还有剑蟹一类，都有毒，不能食用。雄蟹的脐长，雌蟹的脐圆；腹中的黄色部分，随着月亮的盈亏而变化。流水中生长的颜色黄而腥，静水中生长的颜色深青而气味香。蚌肉味甘、咸，性寒。吃得过多会发风、使寒气妄动；马刀肉有毒。蚬肉味甘、咸，性寒，微毒。吃得过多会诱发咳嗽和寒气，使肾气消损。蛤蜊味咸，性寒。与服用丹石药的人相反，不宜同食。吃了会使腹部结滞疼痛，用枇杷核一起煮，可以脱去丁［原文词义不明］。蛏肉味甘，性温。流行病之后不能吃。蚶肉味甘，性微温。吃得过多会使气机壅滞；和饭一起吃，不会口干。车渠可以代替瓦垄，大的可以制作杯子；倒酒时即使超过一分，也不会溢出。淡菜味甘，性温。吃得过多会使头目昏沉烦闷。得到轻微的通利就可以停止。长期食用会使人脱发。服用丹石药的人吃了，会使肠道结滞。烧着吃就会苦，对人不适宜。先用少量米把它煮熟，去掉毛，再放入萝卜。或者和紫苏、冬瓜一起煮，尤其好。田螺味甘，性大寒。它的肉会随月亮盈亏而变化，有寒性积滞的人不要吃。小的叫螺蛳，性味相同。清明以后，螺中有虫，不能食用。细长的叫海蛳，味咸，性寒，肉是绿色的。［原文鱼名缺字］味辛、咸，性平，微毒。吃得过多会使人咳嗽，诱发疮癣。它们行动时雌的常背着雄的；失去雌的，雄的就不动了，所以捕捉时必定要成双得到。它的血呈碧色，尾部有像粟米一样的珠子。烧它的脂肪可以聚集老鼠，蚊虫叮咬它就会死。小的叫鬼［原文名称疑有缺字］，吃了会伤害人体。海［原文名称缺字］味咸，性温，就是海蜇。它没有口、眼、腹、翅，只是浑然一团；以虾作为眼睛，虾离开了它就停止活动。用煅石和矾水浸泡，颜色就会变白。［原文动物名缺字］肉味甘、咸，性温，有小毒。吃得过多会使风气妄动、助长火气，诱发疮病。有疾病以及患寒性积滞的人不要吃。小儿吃了，会使脚软弱。鸡和狗吃了，也会使脚弯曲、软弱。生长在水田沟渠中的有毒，千万不要用热饭盛在密闭器皿中做［原文缺字］食，会使人中毒而死。没有须的、腹部下面全黑的，以及煮熟后颜色变白的，都有毒，不能吃。不要和鹿［原文缺字］肉、猪肉、鸡肉一起吃。孕妇吃了，会使孩子难产。海［原文名称缺字］味甘、咸，性平，有小毒。和猪肉一起吃，会使人多流口水。闽中有五色［原文名称缺字］，长一尺多；晒干后叫作对［原文名称缺字］，功效相同。蛙味甘，性寒，就是田鸡。它的骨头趁热吃，会使小便淋漓涩痛。孕妇吃了，会使孩子声音嘶哑、寿命短促。小青蛙吃得过多，会使人小便闭塞、脐下酸痛。有的人甚至会因此死亡；把车前草捣取汁液饮用，可以解毒。正月出生的叫黄蛤，不能吃。渔人常把蟾蜍剥皮后冒充蛙，有毒，不要吃。海参味甘、咸，性寒而滑。患泄泻、痢疾而下利的人不要吃。燕窝味甘，性平。发黄、发黑、霉烂的有毒，不要吃。牡蛎肉味甘，性温。俗称鲍鱼。海牡蛎可以食用，男子服食后会使胡须脱落。

译鼍肉味甘，性温，有小毒。吃了会诱发寒气和顽固旧病。这种东西有灵性，不能食用。它的涎液毒性最大，身体中具备十二生肖的肉，只有蛇肉在尾部，毒性最大。鲮鲤肉味甘、涩，性温，有毒。就是穿山甲。它的肉最能使风气妄动，风病患者只吃几片肉，病一发作，四肢就会突然废痿。蚺蛇肉味甘，性温，有小毒。四月不要吃。把它切成脍蘸醋，能使人的筋脉蜷缩；只有用芒草做筷子才可以避免。各种鱼有毒：鱼眼有睫毛、眼睛能够开合、两只眼睛不同、鳃反生、鳃完全外露、没有鳃、白［原文缺字］、脑白如连珠、腹部下面有丹字形纹以及形状异常的，都有毒，吃了会死人。凡是各种无鳞鱼都有毒，应当少吃。孕妇吃了，不仅会难产，还会使孩子多病。把紫荆花放入鱼羹中，吃了会死人。解除各种鱼毒，可以饮用黑豆汁、马鞭草汁、橘皮、大黄、芦根汁或朴硝汤，都能解毒。凡是中了鳅、［原文鱼名缺字］、［原文鱼名缺字］、鳖、虾蟆的毒，使脐下疼痛、小便闭塞的，用豆豉一合煎成浓汁，频频饮用可以解毒。收藏纸鱼［原文缺字］鱼时，和干猪草放在一起，颜色和味道都不会改变。收藏白鲞，把它和干稻柴一起包裹。凡是清洗□鱼时，滴入几滴生油，就不会有涎；煮的时候放少许没药，就不会腥。卷七。禽类 鹅肉味甘，性寒；苍鹅性寒凉而有毒，嫩鹅也有毒。吃得太多会使人发生霍乱，引发久治不愈的旧病，还会生疮疥。患有肿毒的人不要吃。用火熏制的鹅肉毒性尤其大。虚火咳嗽的人不要吃。鹅血味咸，略有毒性。鹅卵味甘，性温；鹅卵吃得太多，会引发久治不愈的旧病。煮鹅卵时放入数片樱桃叶，鹅卵就容易煮软。鸭肉味甘，性寒；黑鸭有毒。鸭肉会使肠胃滑利并引起寒泻，患香港脚的人忌吃。新鸭有毒，因为它吃了许多蚯蚓等虫类。眼睛白色的鸭子会使人丧命。患肠风下血的人不能吃鸭肉。鸭血味咸，性寒凉，能够解除各种药物的毒性。鸭卵味甘而咸，性微寒。吃得太多会生冷气，使人气短、背部胸闷。孕妇吃得太多，会使孩子失声，并且生虫。小儿吃得太多，会使双脚发软。患疮毒的人吃了，会使恶肉向外突出。不能和鳖肉、李子一起吃，否则会伤害人。和桑椹一起吃，会使孕妇生产不顺利。因鸭肉吃得过多而受伤、形成瘕块的，可温服糯米泔一二盏，瘕块会逐渐消散。鸡肉味甘酸，性微温。鸡肉容易诱发风邪，助长肝火。和葫、蒜、芥、李子以及兔肝、犬肝、犬肾同吃，都会使人腹泻痢疾。和鱼汁一起吃，会形成心瘕。和鲤鱼、鲫鱼、虾子一起吃，会形成痈疖。和獭肉一起吃，会形成遁尸病。和生葱一起吃，会形成虫痔。和糯米一起吃，会生蝤虫（原文虫名如此，具体所指不详）。小儿吃得太多，腹内会生虫；五岁以下的孩子忌吃。四月不要吃抱鸡肉，否则会使人长痈并形成瘘管。男女体虚乏力而患有风病的人吃了，没有不立即发作的。不要和野鸡、鳖肉一起吃。患骨蒸热的人不要吃黄雌鸡。有五种颜色羽毛的鸡、黑鸡白头的鸡、长六个脚趾的鸡、长四个距的鸡、死后脚不伸直的鸡、被阉后还能啼叫的鸡，都有毒，吃了会伤害人。老鸡的头有毒，不要吃。鸡肝味甘苦，性温，略有毒性。《内则》说：吃鸡时要去掉鸡肝，因为鸡肝对人不利。鸡卵味甘，性平而微寒。吃得太多会使腹中有声响，扰动风气。和葱、蒜一起吃，会使人气短。和韭菜一起吃，会形成风痛。和鳖肉一起吃，会损伤身体。和獭肉一起吃，会形成遁尸病。和兔肉一起吃，会形成腹泻痢疾。孕妇吃得太多，会使孩子失声。孕妇把鸡卵和鲤鱼一起吃，会使孩子生疮。和糯米一起吃，会使孩子生寸白虫。和鱼脍、干姜一起吃，会使孩子生疳病，并发疮疥。小儿患痘疹时，不仅忌吃鸡卵，还禁止闻到煎煮鸡卵的气味。这是担心生出翳膜。醋能够解除鸡蛋的毒性；因鸡蛋吃得过多而受伤的，可用紫苏子消解。人踩到孵鸡后留下的蛋壳，会使人患白癜风。野鸭味甘，性凉。不能和胡桃、木耳、豆豉一起吃。野鸡味酸甘，性微寒，春夏季有小毒。患痢疾的人不能吃。长期食用会使人消瘦，并诱发五痔以及各种疮疥。和荞麦面一起吃，会生肥虫。和菌蕈、木耳一起吃，会诱发五痔，立即下血。和胡桃一起吃，会诱发头风、眩晕以及心痛，损害多而益处少，不能经常吃。卵和葱一起吃，会生寸白虫。和家鸡一起吃，会形成遁尸病。自行死亡且爪甲不伸直的鸟，吃了会使人丧命。不能和鹿肉、猪肝、鲫鱼、[缺字]鱼、回鱼一起吃。鹁鹆肉味甘咸，性平。吃得太多会削弱一切药物的药力；它的血能够解除各种药物和蛊毒。不能和[缺字]肉一起吃。雀肉味甘，性温。不要和猪肝、李子一起吃。孕妇吃雀肉又饮酒，会使孩子多淫。吃雀脑过多，会扰动胎气，使孩子患雀目。和豆酱一起吃，会使孩子面部[缺字]。服食术类药物的人忌食雀肉。鹑肉味甘，性平。不能和猪肝一起吃，会使人生黑斑。和木耳、菌子一起吃，会使人发痔。鹑的羽毛有斑点，善于搏斗。它起初由虾蟆和黄鱼变化而来，最终又通过产卵繁殖，四季都有。鹌肉的性味与鹑肉相同，形状也相似，只是颜色黑而没有斑点。它起初由鼠变化而来，最终又变回鼠。夏天有，冬天没有，如今通常都称它为鹌鹑。鹧鸪肉味甘，性温。不能和竹[缺字]一起吃，会使人小腹胀满。有人说这种鸟是天地之神，每月取一只来祭祀至尊，所以自己死亡的不能吃。这种鸟飞行时一定翅膀朝南。雁肉味甘，性平。七月不要吃，会损伤人的精神。道家称它为天厌之物，不吃为好。长期食用会扰动气机。《礼记》说：吃雁要去掉雁肾，因为雁肾对人不利。鸠肉味甘，性热。就是突厥雀。它形似雌雉，脚像鼠脚而没有后趾，尾巴分叉，性情憨急，成群飞行，雌鸟在前、雄鸟在后。雉肉味甘，性平，有小毒。吃得太多会使人消瘦，诱发五痔。和荞麦面一起吃，会生肥虫。和豆豉一起吃，会伤害人。卵和葱一起吃，会生寸白虫。又名山鸡。山鸡有四种：形似雉而尾长三四尺的，叫作[缺字]雉。形似[缺字]而尾长五六尺、能奔跑并且鸣叫的，叫作[缺字]雉，俗称[缺字]。形似[缺字]而较小、头上有彩色羽毛的，叫作[缺字]。形似雉而腹部有彩色羽毛的，叫作锦鸡，俗称也叫锦鸡。又有吐绶鸡，每逢春夏天气晴朗时，便慢慢舒展下颏下面像锦绶带一样的羽毛，纹彩鲜明灿烂；收拢时就看不见了。饲养它可以避开火灾，但吃它有毒。鸡肉味甘，性平。刚病愈后不要吃。这种鸡性气猛烈，斗鸡时必定会死。白[缺字]肉味甘，性平。患有疮疖的人不要吃。黑[缺字]的气味相同。竹鸡肉味甘，性平，就是泥滑滑。谚语说：家里有竹鸡啼叫，白蚁就会化成泥。也能驱避壁虱。英鸡肉味甘，性温。它平常以石英为食，到了秋季就没有了。