医药扶持第三

译钦定的《四库全书》。子部第五类。《寿亲养老新书》。医家类。提要。谨按：《寿亲养老新书》共四卷，第一卷是宋代陈直所撰，原名为《养老奉亲书》。第二卷以后，是元代大德年间泰宁人邹铉续写的内容；它与陈直的著作合编为一书，并改题为现在的书名。陈直在元丰年间任泰州兴化县令，《文献通考》记载有他所著的《奉亲养老书》一卷，而本书却题作《养老奉亲书》，两书的文字也不相同。然而，本书是至正年间浙江刊刻的版本，仍然依据旧本翻刻，不应当书名有误；大概是《文献通考》在传抄时把书名颠倒了。邹铉号冰壑，又号敬直老人。书中称他的曾祖为南谷，叔祖为朴庵；据《福建通志》考证，南谷就是宋代参知政事应龙，朴庵就是宋代江西提刑应博，两人当时都很有名。据周应紫的序文称他为总管邹君，又说他曾任官于中都，那么邹铉也曾登上仕籍、做过官，只是《通志》没有记载他的事迹履历，无法详细考证了。陈直的书从饮食调养一直写到《简妙老人备急方》，分为十五篇、二百三十三条，关于调节起居、顺应时节的方法非常完备。明代高濂撰写《尊生八笺》，其中《四时调摄笺》所收录的各种药品，大多取自本书。邹铉续写的部分，前一卷是古今嘉言善行七十二件；后两卷则把老人的睡眠起居、饮食器物，以及粥食、药物等适宜事项写得更加详尽，并附有妇女和儿童的良方，共二百五十六条。其中像祝寿诗词连篇累牍地收入，未免显得冗杂；又叙述闲适生活的情趣，往往文辞纤细曲折，取材琐碎，明代末年的清言小品其实也由此发端。然而，书中征引的方剂和药物大多奇特而秘要，对于高龄老人的颐养方法不无小小的补益，本来就是子女们应当用心研究的。乾隆四十六年十二月恭敬地校订后呈上。总纂官：臣纪昀、臣陆锡熊、臣孙士毅。总校官：臣陆费墀。《寿亲养老新书》原序。关于奉养父母、使老人安享晚年的事情，诸位儒者记载礼制的书中已经写得很完备了。但是从后世的情况来看，仍然还有不完备的地方。为什么呢？在尧、舜和夏、商、周三代，社会风气淳朴浑厚；那时生于其间的人，天性醇厚，所以能够在血气尚未平定、正当强盛之时加以调和，在筋力将要衰退、年老将至之时保全体力。子女爱护父母，趁父母身体康健时加以奉养，使他们的居处安稳，按时供给美味甘甜的食物，使他们的耳目和心志得到愉悦，这样就可以使老人安闲舒适、心情愉快，保全生命并延长寿命；那么礼经所记载的内容，就可以说完备了。到了后世，淳朴的风气日渐衰薄，人的真元日渐耗散，喜怒哀乐等七情成为祸患，风、寒、暑、湿、燥、火等六气又乘虚侵袭；壮年人有的也会早夭受伤，老年人更容易衰弱。孝子慈孙在老人身边勤勉侍奉，除了调理他们的睡眠饮食、使他们愉悦之外，尤其不能不为疾病担忧；但如果只从礼经中寻求办法，也不过是老人哪里痛痒就为哪里按压搔抓罢了。像秦越人经过雒地时所施行的医术，礼经中从来没有见到并加以省察记载，难道能说礼经的内容完备吗？陈令尹真是孝顺啊！他竟能在一千几百年以后编纂这部书，并且特别详尽地说明医药治疗的方法；其中关于四时调养、食物疗法和应急救治的内容合计二百三十三条，这也可以说完备了。我们樵卿先哲、太师文靖邹公的曾孙敬直翁邹铉，推广尊养老人、亲爱亲人的心愿，研读推演这部书多年，仍然遗憾其中的论说不够完备。于是又广泛收集前代贤人的嘉言美行、奇闻异事，以及药物、饮食、器物和服饰等适合老人安享晚年的事项，分编为三卷；方剂和理论的论述也更加精细详尽，这部书才算大为完备。我听说乔木世家，长寿的根基世代积累；翁的高祖、叔祖和两位母亲都活过九十岁，享尽了尊荣奉养，如今翁也已年近高龄了。桂子兰孙满堂，嬉戏娱亲；青山流水相伴，竹色花香环绕；手持鸠杖，饮着鹦杯；面色苍老而鬓发乌黑。见到他的人都说，他是不老的陆地神仙。看来，这部书在邹公家中已经验证其效验很久了。如今他又不把这种效验私藏起来，而是刻印在梓木上公之于世，并且恳切地引导人们学习自我养护的方法。能够懂得如何自我养护，之后才能安然享受子孙的奉养；这就是我读到续书时，再三赞叹邹翁用心仁厚的原因。仁厚的人一定长寿；因此，八十岁还能做老师，九十岁还能做宰相，百岁还能制定律令，百代之后还能参与谋议；再延续下去，成为商代大夫八百代曾孙以下的后裔，家族的庆乐聚集一堂。这部书的效验，将要延续千年，直到很久以后也不会停止。《诗经》说：“永远赐福给你的同类。” 又说：“永远赐给你不衰老的福泽。” 请让我为邹翁把这两句诗吟诵三遍。大德丁未年中元节，樵西麓危彻的孙子作序。堂上的慈母已经八十多岁，台阶前的孩子们嬉戏呼唤；美味甘食总能满足需要，随家境丰俭而定，这种人间乐趣又哪里还有呢？康节翁的诗，是先人怡轩居士侍奉八十三岁的母亲时，写在屏风上的；当时应紫还只是垂髫儿童。成年以后，他携带书册跟随宜春通守邹爱山出外任职游历。爱山孝敬自己的母亲，也把这种恩惠施及塾师，于是每到一地，都让应紫侍奉着母亲同行；这位母亲已经七十岁了。咸淳庚午年，他寄居在上杭县学馆，当时汀州太守刘审轩刊刻吕东莱的《辨志录》，应紫也在旁阅读。书中有两则记载春夏奉养父母的事情，注释说出自《养老奉亲书》，应紫这才知道了这部书的名称。过了两年，到壬申年抵达宜春，他遍访袁州、吉州收藏文献的旧家，却都没有找到这部书。从此以后，他因厌倦游历而停止奔波，心想这部书大概再也找不到了。过了三十多年，大德己巳年春天，总管冰壑邹君把这部书封好送给我看。我拿在手里舍不得放下，好像获得了随侯珠、和氏璧这样的珍宝；嘴里反复称赞，仿佛听到了虞舜《韶》乐和商代《頀》乐的声音，已经禁不住欣喜万分。不久，他又把续编拿来给我看，命名为《寿亲养老新书》。其中嘉言美行、雅事奇方，都是前书没有的，灿然完备；那喜悦又怎么能说尽呢？邹君从我居住的杉地迁到樵南，重新修建文靖公的故宅；楼阁高敞明亮，园池亭馆的美景还很丰富。他在其中研读经史、收藏图书，弹琴下棋、饮酒吟咏，在玉壶般的居所中殷勤款待亲友；子弟孙辈如珠玉相联，善于顺从他的意愿，使他心情愉快，确实可以说是人间最大的乐趣。湖光山色环绕着庭院，云霞明月仿佛就是他的家；四季都有美好的兴致，另有《痴乐堂记》和《樵南小隐记》可以记述。如今把这部新书刻印出版，或许能使世上奉养老人的人都同样享有这种快乐；把福泽赐给同类的仁德，将会流传得很远。我应紫虽然无法再次实现寸草报答春晖的心愿，却也没有忘记老莱子穿斑衣娱亲的思念。邹君从前任职中都时，曾遇到一位异人，传授给他怡养精神、保养性情的要旨，所以续书中多次叙述老人应当如何自我养护。我应紫对此感到欣喜，大概确实从中有所领会和收获；无论是鹏还是鷃一同遨游，也不过是说各自安守本分罢了。这一年冬至节日，同郡泰宁人玉窗黄应紫、字德夫恭敬地书写。

译我家旧藏有《养老奉亲书》，其中关于老人饮食调养的方法、医药治疗的法则以及保养身体的道理，没有一样不记载。我仿照它来奉养老母范阳郡太夫人李氏，她的饮食和起居都得到适当安排，享年八十多岁，仍然十分康健。这样看来，这部书对子女奉养老人的帮助就很大了。然而年代已经久远，书卷翻阅收藏的时间长了，字迹图画变得模糊，篇章竹简也有脱落，我担心后来的阅读者无法理解其中的内容。我一直想得到一部善本，把它重新修整刊印，以留给后人。寻找了好几年，却始终没有果真找到，每每因此郁郁不乐，认为这是件遗憾的事。至正辛巳年夏季五月，我有幸奉朝廷之命，充任浙东宪使，向婺郡学府教授李子贞访求，终于得到《寿亲养老书》。看它的篇章卷帙和条目编排，比我过去收藏的旧本更加详尽完备。过去的郁闷，一下子就豁然消除了。于是我自己想到：“与其这样艰难地得到它，哪里比得上把它广泛传播出去呢？” 于是命令工匠在学宫刻印，希望天下后世的人都能阅读这部书，从而充分了解侍奉父母的道理。至正壬午年中秋，范阳张士弘恭敬地撰写。钦定的《四库全书》。《寿亲养老新书》第一卷。宋代陈直撰写。《养老奉亲书》。第一篇：饮食调治。第二篇：形体、证候和脉象。第三篇：医药扶助。第四篇：性情、气质和嗜好。第五篇：宴居、处所和起居。第六篇：贫富和分寸界限。第七篇：戒忌和保护。第八篇：四时养老总序。第九篇：春季调养。第十篇：夏季调养。第十一篇：秋季调养。第十二篇：冬季调养。第十三篇：食物疗法养老序。第十四篇：用食物疗法治疗老年人各种疾病的方剂。第十五篇：简便精妙的老人急救方。第一篇：饮食调治。主持身体的是神，养护气的是精，增益精的是气，资助气的是食物；食物是百姓赖以生存的上天所赐，也是使人活命的根本。所以饮食能够进食，谷气就会充足；谷气充足，气血就会旺盛；气血旺盛，筋力就会强健。所以脾胃是五脏的根本，其他四脏的气都禀受于脾，因此四时调养都以胃气为根本。《生气通天论》说：“气味辛、甘的，具有发散作用，属于阳；酸、苦的，具有涌吐、泄下作用，属于阴。” 因此，人体之中阴阳的运行、五行之间的相生，没有一样不是由饮食所造成的。像年轻人，真元之气强壮，即使有时饥饱失常，吃了生冷食物，因为根本强盛，也不容易形成祸患。至于高年老人，真气已经耗竭，五脏衰弱，全靠饮食来资助气血。如果吃生冷食物没有节制，饥饱失当，饮食调理没有限度，就会动辄形成疾病。人的各种疾病，没有不是因为受到八种邪气感应而发生的。所谓八邪，就是风、寒、暑、湿，以及饥、饱、劳、逸。做子女的，怎么能不对此谨慎呢？如果有疾病，应当先详细了解食疗的方法，审察疾病的症状，用食物来治疗。食疗没有痊愈，然后才使用药物，重要的是不要损伤他的脏腑。凡是饮食，都必须由子女亲自调理，不要任由婢女、仆役怠慢老人所吃的食物。老人的食物，大致应当温热、煮熟、柔软，忌食黏滞、坚硬、生冷之物。每天早晨，宜先饮醇酒，再服平补下元的药一服。妇女则服平补血海的药一服；没有燥热症状的，服用为好。随后用一杯猪肾、羊肾粟米粥压住药性，五味粥、葱薤粥、鹑膂粥等也都可以。到辰时服人参平胃散一服，然后依次进食顺应四时的柔软熟食。饭后引导老人行走一二百步，使食物运动并消散。临睡时服化痰利膈人参半夏丸一服。尊贵年长的人，不可以一次吃得过饱，而应当频频给他进食，使脾胃容易消化，让谷气长久保存。如果一次让他吃得过饱，就容易损伤脾胃而产生胀满；因为衰弱的老人肠胃虚薄，不能消化容纳食物，所以会形成疾病。做子女的，实在应当深入体会奉养老人的这个重要原则。每天最多只能服用前面所说的药三服，不可以服得过多。如果没有疾病，也不需要服药，只要调理饮食，自然就会没有忧患了。第二篇：形体、证候和脉象。《上古天真论》说：女子以七为周期，男子以八为周期。女子到了七七四十九岁，任脉虚弱，冲脉衰退，天癸竭尽，生殖之道不再通畅。男子到了八八六十四岁，五脏都衰弱了，筋骨松弛无力，天癸竭尽，脉象虚弱，形体枯瘦。女子超过六十岁，男子超过七十岁，就超越了正常的天年常数。享有高寿的人，如果衣食丰足，子孙勤勉奉养，顺承父母，参与施行孝道礼法，能够调理他们的饮食，使寒温适宜，上合神灵之意，下合人情事理，这就是顺应天道的方法。高年老人形体瘦弱、气力衰弱，这是事理自然如此。有些男女年过七十，面色红润，形气强健，饮食不减，反而还有很多内热，这是什么道理呢？况且老年人通常都应当衰痿憔悴，如今反而这样，并不是因为真阳、血海之气强盛。只要诊察左右两手的脉象，必须是大、紧、数脉，这就是老人能够延年长寿的征兆。老人的真气已经衰弱，却得到虚阳之气旺盛，充盈于肌体，于是两手脉大，饮食加倍，双颊常常红润，精神强健，这些都是虚阳之气所给予的助力。老人有时会烦躁口渴、膈间发热、大便秘结，只需随时用平常的汤药稍稍消解，三五天之间自然就会平复；常能使虚阳之气保存，饮食自然能够进食，这就是上天借此延长他的寿命。切不可因为有一点小热，就频繁使用攻下、转泻、通利、苦寒以及疏解之药。如果虚阳之气退去，又恢复到原本的体质，那么形气就会衰弱羸瘦，脏腑也会衰弱，容易发生各种寒冷性疾病，再也没有办法补救恢复。如果从来没有虚阳之气，一直都是疲惫乏力的人，就应当完全根据情况斟酌汤剂，常常加用温补之药，调理粥食，把这些作为养护和治疗的方法，这是养老的首要原则。第三篇：医药扶持。

译常见世人治疗高年老人的疾病，竟把他们当作年轻人一样，胡乱投用汤药，妄行针灸，以攻治疾病，一心想要迅速痊愈，却完全不知道高寿之人血气已经衰弱，精神也有所耗损，危险如同风中残烛，各种疾病都容易乘虚侵入。至于视力和听力衰退，神志不聪明，手足动作不能听从身体的指挥，稍一劳倦就头目昏眩，风气运行不顺，旧病时常发作，有时大便秘结、有时泄泻，有时身体寒冷、有时发热，这些都是老人的常态。不顺应这些情况来治疗，急迫地使用针灸和药物，务求痊愈，往往因此另生危急。况且攻治疾病的药物，有的使人呕吐，有的使人发汗，有的用于解除病邪，有的用于通利；因为衰老之人与年轻人不同，年轻人真气强盛，即使发汗、催吐、转泻、通利，也不至于危困；但老弱之人若发汗，阳气就会外泄；催吐，胃气就会逆乱；泻下，元气就会脱失，立刻造成意外危险。这是养老的大忌。总的来说，老人服用药物，只是扶助身体的方法；只能使用温和、平缓、顺气、促进进食、补虚和中之药来治疗。不可在市肆随意买来，或服用他人惠赠而不知方剂和药味的药，以及药性猛烈如狼虎的药物，务必仔细审慎。如果身体有旧病，或者旧病不时发作，就应当根据疾病的症状，使用平和的汤药，顺着三朝五日调治，自然会平安无事；然后调理饮食，依照食医的方法，随着食物的性质改变饮食来治疗，这样最好。第四篇：性情、气质和嗜好。长寿老人虽然形体和气力衰退，内心却仍然强健，只是不能及时处理世间事务，也不能满足自己的愿望；即使生活温饱充足，也常常觉得不满足，所以多有忧愁烦恼、背逆固执等表现，时常喜怒无常，性情不稳定，简直像小孩子一样。对待他们全在于顺承脸色、满足愿望，并严格告诫婢女、仆役和子孙，不要违逆他们。如果一旦发怒，血气就会虚弱，中气运行不顺，饮食也会因此形成疾病，实在应当深刻体察这一点。应当常常让人随侍在老人身边，不可让他孤零零地独自睡觉。因为老人性情孤僻，容易感伤，刚一觉得孤独寂寞，便会产生郁闷。养老的方法是：人一生的性情各不相同，都有自己喜好和嗜爱的事物，见到这些就会高兴。有人喜欢书画，有人喜欢琴棋，有人喜欢赌博，有人喜欢珍奇之物，有人喜欢药物，有人喜欢禽鸟，有人喜欢古物，有人喜欢佛事，有人喜欢炼丹的炉灶。人的特殊嗜好不能一一列举，只要按照他平生偏爱的物品，时时替他寻找，挑选其中精美绝佳的，摆放在他身边，使他不断喜爱、玩赏并感到愉悦。老人衰弱疲倦，无心处理事务，如果只是让他守在家中孤独地坐着，自然会形成郁闷。如今看到自己喜爱的东西，自然就会把心思放在这些物品上，每天自行观看、照料、玩赏，以此自得其乐；即使有劳倦和忧烦，性情也自然会减轻平和。第五篇：宴居、处所和起居。凡人在衰老晚年的时候，心力疲倦，精神减退，百般事情都懒于去做，这大概是气血、筋力衰退所造成的。全靠子孙孝顺奉养，竭尽力量扶持保护，来避免意外灾祸。凡是行走、站立、坐下、躺卧，以及宴居和日常起居，都应当巧妙地制定安排，以帮助老人娱乐。老人居住休息的房间，必须经常保持洁净雅致；夏天要空旷敞亮，冬天要温暖严密。老人睡觉用的床榻不必做得过高过宽，按照通常的规格减去三分之一；低一些容易上下，窄一些则不会让风四处吹入。褥子和垫席要铺得厚实，务求柔软平整；三面设置屏障，以防风寒。枕头宜用夹层的熟色帛制作，里面填入菊花制成的填料；低一些，睡觉时就没有缝隙进风，长一些，翻身时枕头也不会掉落。老人所坐的椅子【“椅”音同“倚”】，宜做成矮禅床的样式，坐下时双脚可以下垂着地，容易起身；左右设置栏杆，面前设置小几。老人常常因为坐着就睡着，有栏杆围护，可以避免身体闪侧跌倒受伤。衣服的式样和尺寸不必做得过宽过长；太长容易绊倒，太宽则衣服不能贴合身体。因为老人骨肉疏松，容易受到风寒侵袭；如果衣服窄小而贴身，温暖之气就能接触身体，自然使血气流通顺畅，四肢调和舒展。即使遇到盛夏，也不可让老人裸露颈部。颈项处常用紫色柔软的夹层帛布，从颈后头巾中垂下来，贴着皮肉伸入衣领内，直到背部肩胛之间，用来保护腠理。尊贵年长之人的肌肉瘦弱，腠理疏松；如果风邪伤及腠理内部，便会造成大患，实在应当格外谨慎。第六篇：贫富、祸福。经书说：“从天子到平民，行孝若有始无终，或者忧患不能及时达到，都是从来没有的事。” 子女怀着纯粹的孝心，竭尽力量侍奉父母，不应当有有始无终、不能及时尽孝的道理。只是供养有厚薄之分，这是由贫富各有界限造成的。有人身居富贵，奉养自己优厚却怠慢亲人，这是人们所不认可的，也是上天所不能容忍的；虽然身处富贵，实际上已经等同于贫贱。有人虽然身处贫贱，却能约束自己而优厚地奉养亲人，这是人们所推重仰慕的，也是上天所帮助赐予的；虽然身处贫贱，实际上已经等同于富贵。行善，上天就降下各种福祥；行不善，上天就降下各种灾殃。善行没有比孝更大的，孝心感动上天，所以天会赐给他福气；因此，虽然身处贫贱，实际上也等同于富贵。罪恶没有比不孝更大的，不孝感动上天，所以天会降给他灾祸；因此，虽然身处富贵，实际上也等同于贫贱。善恶的报应，就像影子随着身体、回声随着声音一样；做子女的难道可以不相信吗？奉养父母的道理，也不在于每天都用三牲供养，只要能够顺承父母的脸色，尽到自己的孝心，按照自己的所有来奉养，这就是顺应天理。家境温厚富足的人，不可怠慢老人，应当完全依照养老的方法，努力实行。对于贫穷低微、物资缺乏的人家，养老的方法是：虽然有奉行的心愿，却没有奉行的力量，也只需随着家境的丰俭，竭尽力量奉养亲人，依照礼法量力置办，使老人知道子女已经竭尽全力侍奉，也就够了。这样将会看到孝心感通阴间神灵，神灵默默保佑，就像姜诗感应鲤鱼跃出、孟宗感动冬笋生长一样，无不是孝心感应所造成的，这就是实行孝道的明显验证。我担心孝子顺孙有时困窘贫乏，不能依照这个方法实行，内心觉得有所不足，所以特意提出贫富祸福的道理来使他们得到平衡。第七篇：戒忌和保护。