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医藏寿亲养老新书五

食治老人诸疾方第十四

医藏 · 已译 · 第 10–16 段

右药为末,以水三斗,先煮粟米七升为粥,放盆内,用药一两搅令匀,少和冷水与渴牛饮之,令足,不足更饮之。一日饮时,患渴不饮清水平旦,取牛乳服之,生熟任意。牛须三岁以上,七岁以下,纯黄色者为上,余色为下。其乳常令犊子饮之,若犊子不饮者,其乳动气,不堪服也。慎蒜、猪、鱼、生冷、陈臭。其乳牛清洁养之,洗刷饮饲须如法,用心看之。

食治老人,频遭重病,虚羸不可平复,宜服此枸■〈木巳〉煎方。

生枸■〈木巳〉根【细剉一斗,以水五斗煮,取一斗五升,澄清】白羊【脊骨一贝,剉碎】

右件药,以微火煎,取五升,去滓,取入瓷合中。每服一合,与酒一小盏,合暖,每于食前温服。

食治老人补五劳七伤虚损法,煮羊头方。

白羊头蹄【一副头蹄须用草火烧令黄色刮去灰尘】 胡椒【半两】 萆苃【半两】 干姜【半两】 葱白【切半升】 豉【半斤】

右件药,先以水煮头蹄半熟,内药更煮令烂,去骨,空腹适性食之。日食一具,满七具即止。禁生冷、醋滑五辛、陈臭、猪、鸡等七日。

治老人,大虚羸困极,宜服煎猪肪方。

猪肪不中水者【半斤】

右入葱白一茎于铫内,煎令葱黄,即止。候冷暖如身体,空腹频服之,令尽。暖葢覆卧,至日晡后,乃白粥调糜。过三日后,宜服羊肝羮。

羊肝羮方

羊肝【一具,去筋膜,细切】羊脊■〈月寅〉肉【二条,细切】曲末【半两】枸杞根【五斤,剉,以水一斗五升煮,取四升,去滓】

右用枸杞汁煮前羊肝等,令烂,入豉一小盏,葱白七茎,切,以五味调和作羮,空腹食之。后三日慎食,如上法。

食治老人补虚劳油面馎饦方

生胡麻油【一斤】浙粳米泔清【一斤】

右二味,以微火煎尽,泔清乃止,出贮之。取合盐汤二合,将和面作馎饦,煮令熟,入五味食之。

食治眼目方

食治老人肝脏虚弱,逺视无力,补肝猪肝羮方。

猪肝【一具,细切,去筋膜】葱白【一握,去须,切】鸡子【二枚】

右以豉汁中煮作羮,临熟打破鸡子投在内,食之。

又方

青羊肝【一具,细切,水煮熟,漉干】

右以盐酱醋和食之立効

又方

葱子【半升炒熟】

右为末,每服一匙,以水二大盏煎,取一盏,去滓,入米煮粥,食之。

食治老人青白翳,明目,除邪气,利大肠,去寒热。马齿实拌葱豉粥方。

马齿实【一升】

右为末,每服一匙,煮葱豉粥和搅食之。马齿菜作羮粥吃,并明目极佳。

食治老人肝脏风虚眼暗,乌鸡肝粥方。

乌鸡肝【一具细切】

右以豉和米作羮粥食之

食治老人目暗不明苍耳粥方

右件捣苍耳子,烂用布绞,滤以水一升,取汁和米煮粥食之,或作散煎服,亦佳。

食治老人热发眼赤涩痛,栀子仁粥方。

栀子仁【一两】

右为末,分为四服,每服用米三合煮粥,临熟时下栀子末一分,搅令匀,食之。

食治老人,益精气,强志意,聪耳目。鸡头实粥方。

鸡头实【三合】

右煮令熟,去殻,研如膏,入粳米一合,煮粥,空腹食。

治老人补中明目利小便蔓菁粥方。

蔓菁子【二合】粳米【三合】

右捣碎,入水二大盏,绞泸取汁,着米煮粥,空心食之。

食老人,益耳目,聪明,补中强志。莲实粥方。

莲实【半两,去皮,细切】糯米【三合】

右先以水煮莲实,令熟;次入糯米作粥,候熟,入莲实,搅令匀,热食之。

食治老人膈上风热头目赤痛目赤■〈目荒〉■〈目荒〉竹叶粥方。

竹叶【五十片,洗浄】石膏【三两】沙糖【一两】浙粳米【三合】

右以水三大盏煎石膏等二味,取二盏,去滓澄清,用煮粥熟,入沙塘食之。

食治耳聋耳鸣诸方

食治老人乆患耳聋,养肾脏,强骨气。磁石猪肾羮方。

磁石【一斤,杵碎,水淘,去赤,用绵裹】猪肾【一对,去脂膜,细切】

右以水五升煮磁石,取二升,去磁石,投肾,调和以葱豉姜椒作羮,空腹食之。作粥及入酒并得。磁石常留起,依前法用之。

食治老人肾气虚损耳聋,鹿肾粥方。

鹿肾【一对,去脂膜,切】粳米【三合】

右于豉汁中相和煮作粥,入五味如法调和,空腹食之。作羮及作酒,并得。

食治老人五脏气壅耳聋,乌鸡膏粥方。

乌鸡脂【一两】粳米【三合】

右相合煮粥,入五味调和,空腹食之。乌鸡脂和酒饮,亦佳。

食治老人耳聋不差,鲤鱼脑髓粥方。

鲤鱼脑髓【二两】粳米【三合】

右煮粥以五味调和空腹食之

食治老人肾脏气惫耳聋,猪肾粥方。

猪肾【一两,去膜,细切】葱白【二茎,去须,切】人参【一分,去芦头】防风【一分,去芦】粳米【二合】薤白【去茎,去须】

右件药末,并米、葱、薤白,着水下锅中煮,候粥临熟,拨开中心,下肾,莫搅动,慢火更煮良乆,入五味,空腹服之。

食治五劳七伤诸方

食治老人五劳七伤、下焦虚冷、小便遗精,宜食暖腰壮阳。道饼子方。

译以上药物研成末。用水三斗,先煮粟米七升成粥,放入盆中,加入药末一两搅匀;再略加冷水,给口渴的牛饮用,让它喝足,不足就再给它饮用。一日中牛饮药粥时,如果患渴,就不要在清晨饮清水;取牛乳服用,生乳、熟乳任意。牛必须三岁以上、七岁以下,以纯黄色的为上等,其他颜色的为下等。应当经常让牛犊饮用它的乳汁;如果牛犊不饮,这种乳汁会使气机扰动,不宜服用。慎食蒜、猪肉、鱼、生冷食物和陈旧发臭的食物。要把产乳的牛饲养得清洁,洗刷、饮水和喂食都必须合乎方法,要用心照料。食物治疗老人屡次遭受重病、虚弱羸瘦而不能恢复的枸■〈木巳〉煎方。生枸■〈木巳〉根(切细一斗,用水五斗煎煮,取一斗五升,澄清);白羊脊骨(一具,切碎)。以上药物用微火煎煮,取五升,去掉药渣,盛入瓷合中。每次服一合,与酒一小盏混合温热,每次饭前温服。食物治疗老人、补益五劳七伤和虚损的煮羊头方。白羊头蹄(一副;头蹄须用草火烧至黄色,刮去灰尘);胡椒(半两);萆苃(半两);干姜(半两);葱白(切碎,半升);豉(半斤)。以上药物,先用水把羊头蹄煮到半熟,再加入药物继续煮至熟烂,去骨,空腹按自己的适宜程度食用。每天吃一副,吃满七副就停止。七日内禁食生冷、醋、滑腻食物、五辛、陈旧发臭食物、猪肉、鸡肉等。治疗老人极度虚弱羸瘦困乏的煎猪肪方。猪肪(不曾沾水的,半斤)。将一茎葱白放入锅内,煎至葱变黄就停止。等到温度适合身体,空腹频频服用,直到服尽。用温暖的被盖盖好睡卧,到午后日晡时,才吃白粥和调稀的粥。过三日以后,宜服羊肝羹。羊肝羹方。羊肝(一具,去筋膜,切细);羊脊■〈月寅〉肉(二条,切细);曲末(半两);枸杞根(五斤,切碎,用水一斗五升煎煮,取四升,去渣)。用枸杞根汁煮前面的羊肝等物,煮至熟烂;加入豉一小盏、葱白七茎,切碎,再用五味调和制成羹,空腹食用。之后三日内谨慎饮食,按上述方法进行。食物治疗老人虚劳的油面馎饦方。生胡麻油(一斤);浙粳米泔清(一斤)。以上两味,用微火煎熬,直到泔清煎尽为止,取出贮藏。取盐汤二合,将药油与面和成馎饦,煮熟后加入五味调味食用。食物治疗眼目疾病的方法。食物治疗老人肝脏虚弱、远视无力,补益肝脏的猪肝羹方。猪肝(一具,切细,去筋膜);葱白(一把,去须,切碎);鸡子(二枚)。用豉汁煮成羹,临熟时打破鸡子投入其中,食用。又一方。青羊肝(一具,切细,用水煮熟,滤干)。用盐、酱、醋调拌食用,立即见效。又一方。葱子(半升,炒熟)。以上药物研成末,每次服一匙,用水二大盏煎煮,取一盏,去渣,加入米煮粥食用。食物治疗老人青白翳,能明目、除邪气、利大肠、去寒热。马齿实拌葱豉粥方。马齿实(一升)。以上药物研成末,每次服一匙,煮葱豉粥,与药末搅拌后食用。用马齿菜制作羹或粥食用,对于明目非常好。食物治疗老人肝脏风虚、眼睛昏暗的乌鸡肝粥方。乌鸡肝(一具,切细)。用豉和米煮成羹粥食用。食物治疗老人眼睛昏暗、视物不清的苍耳粥方。将苍耳子捣烂,用布绞取汁液,用水一升过滤,取汁和米煮粥食用;或者制成散剂煎服,也很好。食物治疗老人热邪发作、眼睛红涩疼痛的栀子仁粥方。栀子仁(一两)。以上药物研成末,分为四服。每次用米三合煮粥,临熟时加入栀子末一分,搅拌均匀后食用。食物治疗老人,能够益精气、增强心志、使耳目聪明。鸡头实粥方。鸡头实(三合)。将鸡头实煮熟,去壳,研成膏状,加入粳米一合煮粥,空腹食用。治疗老人、补益中气、明目、利小便的蔓菁粥方。蔓菁子(二合);粳米(三合)。以上药物捣碎,加入水二大盏,绞滤取汁,加入米煮粥,空腹食用。老人食用它,能够有益耳目、使耳聪目明、补益中气、增强心志。莲实粥方。莲实(半两,去皮,切细);糯米(三合)。先用水将莲实煮熟。然后加入糯米煮粥,等煮熟后加入莲实,搅拌均匀,趁热食用。食物治疗老人胸膈以上风热、头目红痛、眼睛红涩昏花的竹叶粥方。竹叶(五十片,洗净);石膏(三两);砂糖(一两);浙粳米(三合)。用水三大盏煎竹叶、石膏等两味,取二盏,去渣澄清,用来煮粥;粥熟后加入砂糖食用。食物治疗耳聋、耳鸣的各种方法。食物治疗老人久患耳聋,能够调养肾脏、强壮骨气。磁石猪肾羹方。磁石(一斤,捣碎,用水淘洗,去掉红色部分,用棉布包裹);猪肾(一对,去脂膜,切细)。用水五升煮磁石,取二升,去掉磁石,投入猪肾;加入葱、豉、生姜、椒调和制成羹,空腹食用。做成粥或加入酒中都可以。磁石要经常留存起来,按照前面的方法使用。食物治疗老人肾气虚损、耳聋的鹿肾粥方。鹿肾(一对,去脂膜,切碎);粳米(三合)。在豉汁中将两者混合煮成粥,按方法加入五味调和,空腹食用。做成羹或制成酒都可以。食物治疗老人五脏气壅、耳聋的乌鸡膏粥方。乌鸡脂(一两);粳米(三合)。将二者一同煮粥,加入五味调和,空腹食用。将乌鸡脂与酒调和饮用,也很好。食物治疗老人耳聋而久不痊愈的鲤鱼脑髓粥方。鲤鱼脑髓(二两);粳米(三合)。煮粥,用五味调和,空腹食用。食物治疗老人肾脏气虚疲惫、耳聋的猪肾粥方。猪肾(一两,去膜,切细);葱白(二茎,去须,切碎);人参(一分,去芦头);防风(一分,去芦);粳米(二合);薤白(去茎、去须)。将以上药末以及米、葱、薤白加水放入锅中煮;等粥将熟时,拨开中间,放入猪肾,不要搅动,再用慢火煮很久,加入五味调和,空腹服用。食物治疗五劳七伤的各种方法。食物治疗老人五劳七伤、下焦虚寒、小便失禁和遗精,宜食用能够温暖腰部、强壮阳气的食物。道饼子方。

附子【一两炮制去皮脐】 神面曲【三两】 干姜【一两炮制剉】 桂心【一两】 五味子【一两】 肉苁蓉【一两半酒浸一宿刮去皱皮炙干】 兎丝子【一两酒浸三日暴干为末】 羊髓【二两】 大枣【二十枚煮去皮核】 酥【二两】 蜜【四两】 白面【一斤】 黄牛乳【一斤半】 汉椒【半两去目及闭口者微炒去汗】

右为末,入面,以酥、蜜、髓、乳相和,入枣瓤,熟搜于盆中,葢覆,勿令通风,半日乆,即将出,更搜令熟,捍作糊饼,大面上以筋挑之,即入炉■〈火熬〉中,上下以火煿令熟,每日空腹食五枚,一方入酵和更佳。

食治老人五劳七伤,益下元,壮气海。服经月余,肌肉充盛,老成少年。宜服食雌鸡粥方。

黄雌鸡【一只,去毛,藏腹】肉苁蓉【酒浸一宿,一两,刮去皱皮,切】生薯蓣【一两,切】阿魏【少许,炼过】粳米【二合,淘入】

右以上先将鸡烂煮擘骨取汁下米及鸡肉苁蓉等都煮粥入五味空心食之

食治五劳七伤,阳气衰弱,腰脚无力,宜食羊肾苁蓉羮方。

羊肾【一对,去筋膜脂,细切】肉苁蓉【一两,酒浸一宿,刮去皱皮,细切】

右件药和作羮,着葱白、盐、五味末等,一如常法,空腹服之。

食治老人五劳七伤,阳气衰弱,强益气力,鹿肾粥方。

鹿肾【一对,去脂膜,细切】肉苁蓉【二两,酒浸一宿,刮去皮,切】粳米【三合】

右件药,先以水二盏煮米作粥,欲熟下鹿肾、苁蓉、葱。

食治老人虚损羸瘦诸方

食治老人脏腑虚损羸瘦,阳气乏弱,雀儿粥方。

雀儿【五只,治如食法,细切】粟米【一合】葱白【三茎,切】

右先将雀儿炒肉,次入酒一合煮,少时入水二大盏半,下米煮作粥,欲熟下葱白五味,等候熟,空心服之。

食治老人虚损羸瘦,下焦乆冷,眼昬耳聋,骨汁煮饼方。

大羊尾骨【一条,以水五大盏煮,取汁二大盏五分】葱白【五茎,去须切】面【三两】陈橘皮【一两,汤浸去白穰焙】羊肉【四两,细切】荆芥【一握】

右件药,都用骨汁煮五七沸,去滓,用汁少许,后搜面作索饼,却于汁中与羊肉煮,入五味,空腹服之。

食治老人虚损羸瘦,助阳壮筋骨,羊肉粥方。

羊肉【二斤】黄耆【一两,生剉】人参【一两,去芦头】白茯苓【一两】枣【五枚】粳米【三合】

右件药,先将肉去脂皮,取精膂肉,留四两,细切,余一斤十二两,以水五大盏,并黄耆等煎取汁三盏,去滓,入米煮粥,临熟下切了生肉,更煮,入五味调和,空心食之。

食治老人虚损羸瘦,令人肥白光泽。鸡子索饼方。

白面【四两】鸡子【四两】白羊肉【四两炒作臛】

右件以鸡子清搜面作索饼,于豉汁中煮令熟,入五味和臛,空腹食之。

食治老人肾气损,阴痿,固痹,风湿,肢节中痛,不可持物。石英水煮粥方。

白石英【二十两】磁石【三十两,槌碎】

右件药以水二斗,器中浸于露地安置,夜即揭葢,令得星月气。每日取水作羮粥及煎茶汤吃,皆用之。用却一升,即添一升,如此经年,诸风并差,气力强盛,颜如童子。

食治老人脾胃气弱方

食治老人脾胃气弱,不多食,四肢困乏无力,黄瘦,羊肉索饼方。

白羊肉【四两】白面【六两】生姜汁【二合】

右以姜汁搜面,肉切作臛头,下五味、椒、葱煮熟,空心食之。日一服,如常作益佳。

食治老人脾胃气弱,饮食不下,虚劣羸瘦,及气力衰微,行履不得,鲫鱼熟鲙方。

鲫鱼肉【半斤细作鲙】

右投豉汁中煮,令熟下胡椒、莳萝并姜、橘皮等末,及五味,空腹食,常尤佳。

食治老人脾胃气弱,饮食不多,羸乏,藿菜羮方。

藿菜【四两,切之】鲫鱼肉【五两】

右煮作羮,下五味、椒、姜,并调少面,空心食之。常以三五日服,极补益。

食治老人脾胃气弱不能饮食多困无力,醸猪肚方。

猪肚【一个肥者浄洗之】人参末【半两】橘皮末【半两】猪脾【二枚细切】饭【半碗】葱白【半握】

右总内猪肚中,相和入椒酱五味讫,缝口合蒸之,令烂熟,空心渐食之,能作三两剂,兼补劳。

食治老人脾胃气弱,不多进食,行步无力,黄瘦气微,见食即欲吐。鸡子馎饦方。

鸡子【三枚】白面【五两】白羊肉【五两,作臛头】

右件以鸡子白搜面,如常法作之,以五味煮熟,空心食之,日一服,常作,极补虚。

食治老人脾胃气弱,食不消化,羸瘦,举动无力,多卧。曲末索饼子方。

曲末【二两,捣为面】白面【五两】生姜汁【三两】白羊肉【二两,作臛头】

右以姜汁搜曲末,和面作之,加羊肉臛头及下酱椒五味,煮熟,空心食之,日一服,常服尤益。

食治老人脾胃气弱劳损不下食,羊脊粥方。

大羊脊骨【一具,肥者搥碎】青粱米【四合,浄淘】

右以水五升煎取二升汁,下米煮作粥,空心食之。可下五味,常服其功难及,甚效。

食治老人脾胃气弱,干呕不能下食,羊血方。

译附子(一两,炮制,去皮脐);神面曲(三两);干姜(一两,炮制,切碎);桂心(一两);五味子(一两);肉苁蓉(一两半,酒浸一夜,刮去皱皮,炙干);兔丝子(一两,酒浸三日,晒干,研成末);羊髓(二两);大枣(二十枚,煮熟去皮核);酥(二两);蜜(四两);白面(一斤);黄牛乳(一斤半);汉椒(半两,去目及闭口者,略炒去汗)。以上药物研成末,加入面粉;将酥、蜜、羊髓、牛乳混合,再加入枣瓤,在盆中揉和至熟,盖好,不要通风。过半日后取出,再揉和至熟,擀制成糊饼,在饼面上用筋挑孔,然后放入炉■〈火熬〉中,上下用火烘烤至熟。每天空腹食五枚;另有一方加入酵母和制,效果更好。食物治疗老人五劳七伤,补益下元,强壮气海。服用一个多月,肌肉就会充实丰盛,使老年人恢复少年般的状态。宜服食雌鸡粥方。黄雌鸡(一只,去毛,收在腹中);肉苁蓉(酒浸一夜,一两,刮去皱皮,切碎);生薯蓣(一两,切碎);阿魏(少许,炼制过);粳米(二合,淘洗后加入)。先将鸡煮至熟烂,拆骨取汁,加入米以及鸡肉、肉苁蓉等一同煮粥,加入五味调和,空腹食用。食物治疗五劳七伤、阳气衰弱、腰脚无力,宜食用羊肾苁蓉羹方。羊肾(一对,去筋膜和脂肪,切细);肉苁蓉(一两,酒浸一夜,刮去皱皮,切细)。将以上药物调和制成羹,加入葱白、盐、五味药末等,完全按照通常的方法制作,空腹服用。食物治疗五劳七伤、阳气衰弱,增强气力的鹿肾粥方。鹿肾(一对,去脂膜,切细);肉苁蓉(二两,酒浸一夜,刮去皮,切碎);粳米(三合)。先用水二盏煮米成粥,快熟时加入鹿肾、肉苁蓉和葱。食物治疗老人虚损、羸瘦的各种方法。食物治疗老人脏腑虚损、羸瘦、阳气衰弱的雀儿粥方。雀儿(五只,按食用方法处理,切细);粟米(一合);葱白(三茎,切碎)。先将雀儿肉炒熟,再加入酒一合煮片刻,然后加入水二大盏半,放入米煮粥;快熟时加入葱白和五味,等煮熟后空腹服用。食物治疗老人虚损、羸瘦、下焦久寒、眼昏、耳聋的骨汁煮饼方。大羊尾骨(一条,用水五大盏煎煮,取汁二大盏五分);葱白(五茎,去须,切碎);面(三两);陈橘皮(一两,用汤浸泡,去白瓤,焙制);羊肉(四两,切细);荆芥(一把)。以上药物都用骨汁煮五至七沸,去掉药渣,取少许汁;然后和面制成索饼,再放入汁中与羊肉一同煮,加入五味调和,空腹服用。食物治疗老人虚损、羸瘦,帮助阳气、强壮筋骨的羊肉粥方。羊肉(二斤);黄耆(一两,生用,切碎);人参(一两,去芦头);白茯苓(一两);枣(五枚);粳米(三合)。先将羊肉去脂肪和皮,取精瘦肉,留四两切细;其余一斤十二两加水五大盏,与黄耆等一同煎煮,取汁三盏,去渣,加入米煮粥;临熟时加入切好的生肉,再煮熟,加入五味调和,空腹食用。食物治疗老人虚损、羸瘦,使人肥壮、面色白净而有光泽。鸡子索饼方。白面(四两);鸡子(四两);白羊肉(四两,炒制成臛)。用鸡子清和面制成索饼,在豉汁中煮熟,加入五味调和的肉臛,空腹食用。食物治疗老人肾气损伤、阴痿、痹证、风湿、肢节疼痛以及不能拿持物品。石英水煮粥方。白石英(二十两);磁石(三十两,捶碎)。以上药物用水二斗浸泡在器皿中,放置于露天地面;夜间就揭开器皿的盖子,使其得到星月之气。每天取这种水煮羹、煮粥以及煎茶汤食用,都使用它。用掉一升就再添一升,如此经过一年,各种风病都会痊愈,气力强盛,面色如同儿童。食物治疗老人脾胃气弱的方法。食物治疗老人脾胃气弱、食量不多、四肢困乏无力、面色黄瘦的羊肉索饼方。白羊肉(四两);白面(六两);生姜汁(二合)。用姜汁和面,羊肉切成臛块,加入五味、椒、葱煮熟,空腹食用。每天服食一次,像平常一样制作食用,效果更好。食物治疗老人脾胃气弱、饮食难以下咽、虚弱羸瘦、气力衰微、行走困难的鲫鱼熟脍方。鲫鱼肉(半斤,切成细脍)。将鱼肉投入豉汁中煮熟,加入胡椒、莳萝以及生姜、橘皮等药末,再加入五味调和,空腹食用,经常食用尤其好。食物治疗老人脾胃气弱、饮食不多、羸弱乏力的藿菜羹方。藿菜(四两,切碎);鲫鱼肉(五两)。煮成羹,加入五味、椒、生姜,并调入少许面粉,空腹食用。经常每隔三五日服食一次,极有补益。食物治疗老人脾胃气弱、不能饮食、经常困乏无力的酿猪肚方。猪肚(一个,选肥厚的,洗净);人参末(半两);橘皮末(半两);猪脾(二枚,切细);饭(半碗);葱白(半把)。将以上各物全部装入猪肚中,加入椒、酱和五味调好,缝合肚口后蒸制,直到熟烂;空腹逐渐食用。可以制作三两剂,并且能够补益劳损。用于食疗老人脾胃之气虚弱、食量不多、行走无力、面色黄而消瘦、气息微弱,见到食物就想吐。鸡子馎饦方。鸡子三枚,白面五两,白羊肉五两,切作臛头。以上材料,用鸡子清搜和白面,按照通常的方法制成馎饦,加五味煮熟,空腹食用,每日服一次,经常制作食用,极能补虚。用于食疗老人脾胃之气虚弱、食物不能消化、身体瘦弱、举止行动无力、经常卧床。曲末索饼子方。曲末二两,捣成面;白面五两;生姜汁三两;白羊肉二两,切作臛头。以上材料,用生姜汁搜和曲末,再和入白面制成索饼子,加入羊肉臛头以及酱、椒等五味,煮熟后空腹食用,每日服一次,经常服用尤其有益。用于食疗老人脾胃之气虚弱、劳损而不能进食,羊脊粥方。大羊脊骨一具,肥壮的,捶碎;青粱米四合,淘洗干净。以上材料,用水五升煎煮,取汁二升,加入米煮成粥,空腹食用。可以加入五味调味,经常服用,其功效很难有其他方法相比,效果非常好。用于食疗老人脾胃之气虚弱、干呕而不能进食,羊血方。

羊血【一斤,鲜者,面酱作片】葱白【一握】白面【四两,捍切】

右煮血令熟,渐食之,三五服,极有验,能补益脏腑。

食治老人脾胃气弱虚呕吐不下食,渐加羸瘦,粟米粥方。

粟米【四合浄淘】白面【四两】

右以粟米拌面,令匀煮作粥,空心食之。一日一服,极养肾气,和胃。

食治老人饮食不下,或呕逆虚弱,生姜汤方。

生姜【二两,去皮,细切】浆水【一升】

右和少盐煎取七合,空心常作,开胃进食。

食治老人脾胃虚弱,恶心不欲饮食,常呕吐。虎肉炙方。

虎肉【半斤,切作脔】葱白【半握,细切】

右件以椒酱五味调炙之,空心食冷为佳,不可热食,损齿。

食治老人脾胃气弱不多食痿瘦黄雌鸡馄饨方

黄雌鸡肉【五两】白面【七两】葱白【二合,细切】

右以切肉作馄饨,下椒酱五味,调和煮熟,空心食之。日一服,皆益脏腑,悦泽颜色。

食治老人泻痢诸方

食治老人脾胃气冷,痢白脓涕,腰脊疼痛,瘦弱无力,鲫鱼熟鲙。

鲫鱼肉【九两,切作鲙】豉汁【七合】干姜【半两】橘皮末【半两】

右以椒酱五味调和豉汁,沸即下鲙鱼,煮熟下二味,空心食之,日一服,其效尤益。

食治老人肠胃冷气痢下不止,赤石脂馎饦方。

赤石脂【五两,碎筛如面】白面【七两】

右以赤石脂末和面搜作之,煮熟下葱酱五味臛头,空心食之,三四服皆愈。

食治老人脾胃气冷,肠数痢,黄雌鸡炙方。

雌鸡【一只如常法】

右以五味椒酱刷炙之,令熟,空心渐食之,亦甚补益脏腑。

食治老人脾胃虚,气频频下痢,瘦乏无力,猪肝煎。

獖猪肝【一具,去膜,切作片,洗去血】好醋【一升】

右以醋煎肝,微火令泣尽干,即空心常服之,亦明目,温中,除冷气。

食治老人脾胃虚弱冷痛泄痢无常,不下食,椒面粥方。

蜀椒【一两,熬捣为末】白面【四两】

右和椒拌之,令匀即煮,空心食之。日一服,尤佳。

食治老人冷热不调,下痢赤白,腹痛不止,甘草汤方。

甘草【一两,切,熬】生姜【一两,刮去皮,切】乌豆【一合】

右以水一升,煎取七合,去滓,空心服之。不过三日服愈。

食治老人赤白痢刺痛,不多食痿瘦。鲫鱼粥方。

鲫鱼肉【七两】青粱米【四两】橘皮末【一分】

右相和煮作粥,下五味、椒、酱、葱,调和,空心食之。二服,亦治劳,和脏腑。

食治老人肠胃虚冷泄痢水谷不分,薤白粥方。

薤白【一握,细切】粳米【四合】葱白【三合,细切】

右相和作羮,下五味椒酱姜,空心食,常作取效。

食治老人脾虚气弱,食不消化,泄痢无定,曲末粥方。

神曲【二两,炙捣,罗为末】青粱米【四合,浄淘】

右相和煮粥,空心食之,常三五服,立愈。

食治老人赤白痢,日夜无度,烦热不止,车前子饮。

车前子【五合,绵裹,用水二升,煎取一升半汁】青粱米【三合】

右取煎汁煮作饮,空心食之,日三服,最除热毒。

食治老人痢不止,日渐黄瘦,无力,不多食。黍米粥方。

黍米【四合,浄淘】阿胶【一两,炙为末】

右煮粥,临熟下胶末,调和,空心食之,一服尤效。

食治老人下痢赤白及水谷不度腹痛,马齿菜方。

马齿菜【一斤浄淘洗】

右煮令熟,及热以五味,或姜醋渐食之,其功无比。

食治老人烦渴热诸方

食治老人烦渴口干骨节烦热,枸杞饮方。

枸■〈木巳〉根白皮【一升】小麦【一升浄淘】粳米【三合研】

右以水一斗,煮二味,取七升汁,下米作饮,渴即渐服之。

食治老人烦渴不止,饮水不定,转渴舌卷,干焦,大麦汤方。

大麦【二升】 赤饧【二合】

右以水七升煎取五升,去滓,下饧调之。渴即服,愈。

食治老人烦渴,小便黄色无度,黄雌鸡羮方。

黄雌鸡【一只,如常法】粳米【二合,淘浄】葱白【一握】

右切鸡和煮作羮,下五味,少着盐,空心食之,渐进当效。

食治老人消渴,热中饮水不止,小便无度,烦热,猪肚方。

猪肚【一具,肥者浄洗之】葱白【一握】豉【五合,绵褁】

右煮烂熟,下五味调和,空心切,渐食之。渇即饮汁,亦治劳热,皆差。

食治老人烦渇,脏腑干枯,渇不止,野鸡臛方。

野鸡【一只,如常法】葱白【一握】粳米【二合,细研】

右切作相和羮,作臛下五味椒酱,空心食,心常作服,佳妙。

食治老人烦渴,饮水不足,日渐羸瘦困弱,兎头饮方。

兎头【一枚,浄洗之】豉心【五合,绵裹】

右以水七升煮,取五升汁,渴即渐饮之,最效。

食治老人消渇烦闷常热身体枯燥黄瘦,牛乳方。

牛乳【一升真者微熬】

右空心分为二服,极补益五脏,令人强健光悦。

食治老人消渴、壮热、燥、不安兼无力,青粱米饮方。

青粱米【一升,浄洗淘之,研令细】

右以水三升和煮之,渴即渐饮服之,极治热燥并除。

食治老人消渴,热中饮水无度,常若不足。青豆方。

青豆【二升净淘】

右煮令烂熟,空心饥即食之,渴即饮汁,或作粥食之,任性亦佳。

译羊血一斤,取鲜血,用面酱做成片;葱白一把;白面四两,擀切成片。以上材料,把羊血煮熟,逐渐食用,服三至五次,极为有效,能够补益脏腑。用于食疗老人脾胃之气虚弱、虚性呕吐而不能进食,身体逐渐消瘦,粟米粥方。粟米四合,淘洗干净;白面四两。以上材料,把粟米和白面拌匀,煮成粥,空腹食用。一日服用一次,极能滋养肾气,并调和胃气。用于食疗老人饮食不能下咽,或呕吐、恶心而身体虚弱,生姜汤方。生姜二两,去皮,细切;浆水一升。以上材料加少量盐煎煮,取七合汁液,空腹经常饮用,可以开胃进食。用于食疗老人脾胃虚弱、恶心而不想饮食、经常呕吐。虎肉炙方。虎肉半斤,切成肉片;葱白半把,细切。以上材料用椒、酱和五味调味后炙烤,空腹食用,放凉后吃更好,不可趁热食用,以免损伤牙齿。用于食疗老人脾胃之气虚弱、食量不多、身体痿弱消瘦,黄雌鸡馄饨方。黄雌鸡肉五两;白面七两;葱白二合,细切。以上材料,把鸡肉切好制作馄饨,加入椒、酱和五味调和,煮熟后空腹食用。每日服用一次,都能补益脏腑,使面色润泽。用于食疗老人泻痢的各种方剂。用于食疗老人脾胃有寒气、下痢带白色脓液和黏液、腰脊疼痛、身体瘦弱无力,鲫鱼熟鲙方。鲫鱼肉九两,切作鲙;豉汁七合;干姜半两;橘皮末半两。以上材料,用椒、酱和五味调和豉汁,煮沸后立即放入鱼鲙,煮熟后再加入干姜和橘皮末,空腹食用,每日服一次,效果尤其好。用于食疗老人肠胃有寒气、腹泻下痢不止,赤石脂馎饦方。赤石脂五两,捣碎筛成面状;白面七两。以上材料,把赤石脂末和白面揉和制成馎饦,煮熟后加入葱、酱、五味和臛头,空腹食用,服三四次即可痊愈。用于食疗老人脾胃有寒气、经常下痢,黄雌鸡炙方。雌鸡一只,按照通常的方法处理。以上材料用五味和椒、酱涂抹后炙烤,烤熟,空腹逐渐食用,也很能补益脏腑。用于食疗老人脾胃虚弱、频频下痢、身体瘦弱困乏无力,猪肝煎方。獖猪肝一具,去膜,切成片,洗去血;好醋一升。以上材料,用醋煎猪肝,以微火煎至汁液全部收干,然后空腹经常服食,也能明目、温暖中焦、消除寒气。用于食疗老人脾胃虚弱、寒痛、泄泻下痢没有规律、不能进食,椒面粥方。蜀椒一两,炒后捣成末;白面四两。以上材料,把椒末和白面拌匀后煮熟,空腹食用。每日服用一次,尤其好。用于食疗老人寒热不调、下痢带红白色、腹痛不止,甘草汤方。甘草一两,切片,炒制;生姜一两,刮去皮,切片;乌豆一合。以上材料用水一升煎煮,取汁七合,去掉药渣,空腹服用。服用不超过三日即可痊愈。用于食疗老人赤白痢疾、腹部刺痛、食量不多、身体痿弱消瘦。鲫鱼粥方。鲫鱼肉七两;青粱米四两;橘皮末一分。以上材料混合煮成粥,加入五味、椒、酱、葱调味,空腹食用。服用两次,也能治疗劳损,调和脏腑。用于食疗老人肠胃虚寒、泄泻下痢、大小便中水和谷物不分,薤白粥方。薤白一把,细切;粳米四合;葱白三合,细切。以上材料混合煮成羹,加入五味、椒、酱、姜,空腹食用,经常制作食用即可见效。用于食疗老人脾虚气弱、食物不能消化、泄泻下痢没有规律,曲末粥方。神曲二两,炙制后捣碎,筛成末;青粱米四合,淘洗干净。以上材料混合煮粥,空腹食用,经常服三至五次即可痊愈。用于食疗老人赤白痢疾,日夜不止,次数没有限制,烦热不止,车前子饮。车前子五合,用绵包裹,加水二升煎煮,取汁一升半;青粱米三合。取煎出的药汁煮成饮品,空腹食用,每日服三次,最能清除热毒。用于食疗老人下痢不止,日渐面黄消瘦、身体无力、食量不多。黍米粥方。黍米四合,淘洗干净;阿胶一两,炙制成末。以上材料煮粥,临近煮熟时加入阿胶末,调和,空腹食用,服一次就特别有效。用于食疗老人赤白痢疾、下痢,以及水和谷物不能分清、腹痛,马齿菜方。马齿菜一斤,淘洗干净。以上材料煮熟,趁热加入五味调味,也可以加姜、醋,逐渐食用,其功效无可比拟。用于食疗老人烦渴、发热等各种方剂。用于食疗老人烦渴、口干、骨节烦热,枸杞饮方。枸■〈木巳〉根白皮一升;小麦一升,淘洗干净;粳米三合,研碎。以上两味药加水一斗煎煮,取汁七升,加入米煮成饮品,口渴时就逐渐服用。用于食疗老人烦渴不止、饮水没有定量,越来越渴,舌头卷缩,干燥焦裂,大麦汤方。大麦二升;赤饧二合。以上材料用水七升煎煮,取汁五升,去掉药渣,加入赤饧调匀。口渴时就服用,可以痊愈。用于食疗老人烦渴、小便颜色发黄且次数过多,黄雌鸡羹方。黄雌鸡一只,按照通常的方法处理;粳米二合,淘洗干净;葱白一把。以上材料把鸡切好,混合煮成羹,加入五味调味,少放盐,空腹食用,逐渐增加食量,应当会见效。用于食疗老人消渴、中焦有热、饮水不止、小便次数过多、烦热,猪肚方。猪肚一具,取肥厚的,洗净;葱白一把;豉五合,用绵包裹。以上材料煮至熟烂,加入五味调和,空腹切片后逐渐食用。口渴时就饮用汤汁,也能治疗劳热,都可以痊愈。用于食疗老人烦渴、脏腑干枯、口渴不止,野鸡臛方。野鸡一只,按照通常的方法处理;葱白一把;粳米二合,细细研碎。以上材料切好混合煮成羹,制作臛时加入五味、椒、酱,空腹食用,经常制作服食,效果很好。用于食疗老人烦渴、饮水仍不足,日渐身体消瘦困弱,兔头饮方。兔头一枚,洗净;豉心五合,用绵包裹。以上材料用水七升煎煮,取汁五升,口渴时就逐渐饮用,效果最好。用于食疗老人消渴、烦闷、经常发热、身体干燥、面黄消瘦,牛乳方。牛乳一升,取真正的牛乳,略微煎煮。以上牛乳空腹分作两次服用,极能补益五脏,使人身体强健、面色光润。用于食疗老人消渴、壮热、身体干燥、烦躁不安而且无力,青粱米饮方。青粱米一升,洗净淘净,研得细碎。以上材料加水三升混合煮制,口渴时就逐渐饮用,最能治疗热燥,一并消除这些症状。用于食疗老人消渴、中焦有热、饮水没有限度而且经常觉得饮水不足。青豆方。青豆二升,淘洗干净。以上材料煮至熟烂,空腹饥饿时就食用,口渴时就饮用汤汁,也可以煮粥食用,随意食用同样很好。

食治老人消渴烦热心神狂乱躁闷不安,冬瓜羮方。

冬瓜【半斤去皮】豉心【二合绵裹】葱白【半握】

右以和煮作羮,下五味调和,空心食之。常作粥佳。

食治老人消渇,消中,饮水不足,五脏干枯,芦根饮子。

芦根【切,一升;水,一斗,煎取七升半】青粱米【五合】

右以煎煮饮,空心食之,渐进为度,益效。忌醎食、炙肉、熟面等。

食治老人消渴,诸药不差,黄瘦力弱,鹿头方。

鹿头【一枚炮去毛浄洗之】

右煮令烂熟,空心日以五味食之,并服汁,极效。

食治老人水气诸方

食治老人水气病,身体肿闷满,气急不能食,皮肤欲裂,四肢常疼,不可屈伸。鲤鱼臛方。

鲤鱼肉【十两】葱白【一握】麻子【一升,熬细研】

右以水滤麻子汁,和煮作臛,下五味、椒、姜调和,空心时渐食之,常服尤佳。

食治老人水气病,四肢肿闷沉重,喘息不安,水牛肉方。

水牛肉【一斤鲜】

右蒸令烂熟,空心切,以五味、姜、醋渐食之,任性为佳。

食治老人水气浮肿,身皮肤燥痒,气急不能下食,心腹胀满,气欲絶。貒肉羮方。

貒肉【一斤,细切】葱白【半握,切】粳米【三合,浙】

右和煮作羮,下五味、椒、姜,空心常食之,最验。

食治老人水气肿满身体疼痛不能食麻子粥方。

冬麻子【一升,研取汁】鲤鱼肉【七两,切】

右取麻子汁,下米四合,和鱼煮作粥,以五味、葱、椒,空心食,日一服,频作皆愈。

食治老人水气胀闷,手足浮肿,气急烦满,赤豆方。

赤小豆【三升淘浄】樟栁眼【好者切一升】

右和豆煮烂熟,空心常食。豆渴即饮汁,勿别杂食。服三二服,立效。

食治老人水气,面肿腹胀,喘乏不安,转动不得,手足不仁,身体重困或疼痛。郁李仁粥方。

郁李仁【二两,研,以水滤,取汁】薏苡仁【五合,淘】

右以煎汁作粥,空心食之,日二服,常立效。

食治老人水气面目手足浮肿腹胀风急,桑白皮饮。

桑白皮【四两,切】青粱米【四合,研】

右以桑汁煮作饮,空心渐食,常服尤佳,益

食治老人水气疾,心腹胀满,四肢烦疼无力,白煮鲤鱼方。

鲤鱼一头重【二斤者如常法】橘皮【二两】

右和煮令烂熟,空心以二味少着盐食之,常服并饮少许汁,将理为验。

食治水气胀满,手足俱肿,心烦闷无力。大豆方

大豆【二升】白术【二两】鲤鱼【一斤】

右以水和煮,令豆烂熟,空心常食之。鱼豆饮其汁,尤佳。

食治老人水气,身体虚肿,面目虚胀,水牛皮方。

水牛皮【二斤,刮去毛,净洗】橘皮【一两】

右相和煮,令烂熟,切,以生姜、醋、五味渐食之,常作尤益。

食治喘嗽诸方

食治老人上气,急喘息不得,坐卧不安,猪颐酒方。

猪頥【三具,细切】青州枣【三十枚】

右以酒三升浸之,若秋冬三五日,春夏一二日,密封。头以布绞去滓,空心温任,性渐服之,极验。切忌咸热。

食治老人上气咳嗽,胸中妨满,急喘,桃仁粥方。

桃仁【三两,去皮尖,研】青粱米【二合,浄淘】

右调桃仁和米煮作粥,空心食之,日一服,尤益。

食治老人上气咳嗽烦热干燥不能食饧煎方。

寒食饧【四两】干地【黄生者汁一升】白蜜【三合】

右相和微火煎之,令稠,即空心,每日含半匙,细咽汁,食后亦服,除热最效。

食治老人上喘咳嗽,身体壮热,口干渇燥,猪脂方。

猪肪脂一【斤切作脔】

右于沸汤中投煮之,空心以五味渐食之。其效不可比,补劳治百病,食治老人上喘咳嗽气急,面目浮肿,坐卧不得。苏煎方

土苏【四两】鹿髓【三合】生地黄汁【一升】

右相和微火煎之如饧,即止。空心及食后,常含半匙,细咽汁,三两日即差。

食治老人气急胸胁逆满食饮不下枣煎方。

青州枣【三十枚,大者去核】土苏【三两】饧【二合】

右相和,微火温令消,即下枣搅之,相和以微火煎,令苏饧泣尽即止。每食止,即噉一二枚,渐渐咽汁为佳,忌咸、热、炙肉。

食治老人咳嗽,胸胁引痛,即多见唾涕。燠梨方。

黄梨【一大颗,刺作五十孔】蜀椒【五十粒】面【二两】

右以蜀椒,每孔内一颗,软面软裹,放于塘灰火中,候煨令熟,去面,冷空心切食,用三二服尤佳。不当及热食之,益甚须羊肚肝羮治之。

食治老人上气咳嗽喘急,烦热不下食,食即吐逆,腹胀满。姜糖煎方。

生姜汁【五合】沙糖【四两】

右相和微火温之,一二十沸即止,每度含半匙,渐渐下汁。

食治老人咳嗽虚弱口舌干燥涕唾浓粘,甘蔗粥方。

甘蔗汁【一升半】青粱米【四合浄淘】

右以蔗汁煮粥,空心渐食之。日一二服,极润心肺。

食治老人上气热咳嗽引心腹痛满闷,桃仁煎方。

桃仁【二两,去皮尖,熬末】赤饧【四合】

右相和微煎三五沸即止,空心每度含少许,渐渐咽汁,尤益。

食治老人咳嗽烦热,或唾血,气急不能食。地黄饮方。

生地黄【半斤研如水取汁】

译用于食疗老人消渴、烦热、心神狂乱、躁闷不安,冬瓜羹方。冬瓜半斤,去皮;豉心二合,用绵包裹;葱白半把。以上材料混合煮成羹,加入五味调和,空腹食用。经常煮粥食用更好。用于食疗老人消渴、消中、饮水不足、五脏干枯,芦根饮子。芦根切碎一升;水一斗,煎煮取汁七升半;青粱米五合。以上材料煎煮成饮品,空腹食用,逐渐增加服用量,以能够承受为度,效果更好。忌食咸味食物、炙烤的肉、煮熟的面食等。用于食疗老人消渴、各种药物都不能治愈、面黄消瘦、身体虚弱无力,鹿头方。鹿头一枚,炮制去毛,洗净。以上材料煮至熟烂,空腹每日加入五味食用,同时饮用汤汁,效果极好。用于食疗老人水气病的各种方剂。用于食疗老人患水气病,身体肿胀、胸腹胀闷,气促不能进食,皮肤像要裂开,四肢经常疼痛,不能屈伸。鲤鱼臛方。鲤鱼肉十两;葱白一把;麻子一升,炒后细细研碎。以上材料用水滤取麻子汁,混合煮成臛,加入五味、椒、姜调和,空腹时逐渐食用,经常服用尤其好。用于食疗老人水气病、四肢肿胀烦闷沉重、喘息不安,水牛肉方。水牛肉一斤,取鲜肉。以上材料蒸至熟烂,空腹切片,加入五味、姜、醋逐渐食用,随意食用为好。用于食疗老人水气浮肿、身体皮肤干燥瘙痒、气促不能进食、心腹胀满、气息将要断绝。貒肉羹方。貒肉一斤,细切;葱白半把,切碎;粳米三合,浙。以上材料混合煮成羹,加入五味、椒、姜,空腹经常食用,最为有效。用于食疗老人水气病、身体肿胀、胀满疼痛、不能进食,麻子粥方。冬麻子一升,研磨取汁;鲤鱼肉七两,切片。取麻子汁,加入米四合,与鱼肉一起煮成粥,加五味、葱、椒调味,空腹食用,每日服一次,经常制作食用都能痊愈。用于食疗老人水气胀闷、手足浮肿、气促烦满,赤豆方。赤小豆三升,淘洗干净;樟柳眼,取上好的,切碎一升。以上材料与豆一起煮至熟烂,空腹经常食用。吃豆时口渴就饮用汤汁,不要另外杂食其他食物。服用三二次,立即见效。用于食疗老人水气病、面部浮肿、腹部胀满、喘促困乏不安、身体不能转动、手足麻木、身体沉重困倦或疼痛。郁李仁粥方。郁李仁二两,研碎,用水滤取汁;薏苡仁五合,淘洗。以上煎出的汁液煮粥,空腹食用,每日服两次,经常服用很快见效。用于食疗老人水气病、面目手足浮肿、腹部胀满、风气急迫,桑白皮饮。桑白皮四两,切碎;青粱米四合,研碎。以上材料用桑白皮汁煮成饮品,空腹逐渐食用,经常服用尤其好,有益。用于食疗老人水气病、心腹胀满、四肢烦痛无力,白煮鲤鱼方。鲤鱼一头,重二斤,按照通常的方法处理;橘皮二两。以上材料混合煮至熟烂,空腹加入这两味药并少放盐食用,经常服用,同时少量饮用汤汁,调养治疗即可见效。用于食疗水气胀满、手足都浮肿、心中烦闷而无力。大豆方。大豆二升;白术二两;鲤鱼一斤。以上材料加水一起煮,使豆子煮至熟烂,空腹经常食用。食用鱼和豆,并饮用汤汁,尤其好。用于食疗老人水气病、身体虚弱浮肿、面目虚浮胀满,水牛皮方。水牛皮二斤,刮去毛,洗净;橘皮一两。以上材料混合煮至熟烂,切片,加入生姜、醋、五味逐渐食用,经常制作食用尤其有益。用于食疗老人喘息咳嗽的各种方剂。用于食疗老人上气、喘息急促不能呼吸、坐卧不安,猪颐酒方。猪颐三具,细切;青州枣三十枚。以上材料用酒三升浸泡;秋冬浸泡三五日,春夏浸泡一二日,密封保存。再用布绞去药渣,空腹温饮,任性逐渐服用,效果极为显著。切忌食用咸味和性热的食物。用于食疗老人上气咳嗽、胸中阻滞胀满、喘息急促,桃仁粥方。桃仁三两,去皮尖,研碎;青粱米二合,淘洗干净。以上材料调和后与米一起煮成粥,空腹食用,每日服一次,尤其有益。用于食疗老人上气咳嗽、烦热干燥、不能进食,饧煎方。寒食饧四两;干地黄,取鲜者汁一升;白蜜三合。以上材料混合,用微火煎煮至浓稠,立即停火。空腹时每日含半匙,慢慢咽下汁液,饭后也服用,清除热邪最为有效。用于食疗老人上喘咳嗽、身体发热、口干口渴、干燥,猪脂方。猪肪脂一斤,切成肉块。以上材料投入沸水中煮,空腹加入五味逐渐食用。其功效无可比拟,能够补益劳损、治疗各种疾病。用于食疗老人上喘咳嗽、气促、面目浮肿、坐卧不得安。苏煎方。土苏四两;鹿髓三合;生地黄汁一升。以上材料混合,用微火煎煮,煎至像饧一样稠时就停火。空腹以及饭后,经常含半匙,慢慢咽下汁液,三两日即可痊愈。用于食疗老人气促、胸胁气逆胀满、饮食不能下咽,枣煎方。青州枣三十枚,大的去核;土苏三两;饧二合。以上材料混合,用微火温热使其融化,随即加入枣搅拌,再用微火煎煮,使土苏和饧的汁液全部煎尽后停火。每次进食结束时,就吃一二枚,逐渐咽下汁液为好,忌食咸味食物、性热食物和炙肉。用于食疗老人咳嗽、胸胁牵引作痛,并且多见唾液和鼻涕。燠梨方。黄梨一大颗,刺出五十个孔;蜀椒五十粒;面二两。以上材料,用蜀椒每孔放一颗,再用软面团包裹,放入塘灰火中,煨烤至熟,去掉面团,冷却后空腹切片食用,服用三二次尤其好。不应等到热时食用,否则病情会更加严重,必须用羊肚肝羹治疗。用于食疗老人上气、咳嗽、喘息急促、烦热而不能进食,进食就呕吐逆乱、腹部胀满。姜糖煎方。生姜汁五合;沙糖四两。以上材料混合,用微火温煎,煮沸一二十次就停火,每次含半匙,慢慢咽下汁液。用于食疗老人咳嗽、身体虚弱、口舌干燥、鼻涕和唾液浓稠黏腻,甘蔗粥方。甘蔗汁一升半;青粱米四合,淘洗干净。以上材料用甘蔗汁煮粥,空腹逐渐食用。每日服一二次,极能润养心肺。用于食疗老人上气、热性咳嗽、牵引心腹疼痛、胀满烦闷,桃仁煎方。桃仁二两,去皮尖,炒成末;赤饧四合。以上材料混合,用微火煎煮三五沸就停火,空腹每次含少量,慢慢咽下汁液,尤其有益。用于食疗老人咳嗽、烦热,或吐血、气促而不能进食。地黄饮方。生地黄半斤,研磨成水状,取汁。

右以地黄汁煎作膏,空心渐食之。日一服,极效。

食治脚气诸方

食治老人脚气烦热流肿入膝满闷,猪肚生方。

猪肚【一具肥者细切作生】

右以水洗布绞令干。好蒜、醋、椒、酱五味,空心常食之。亦治热劳,补益效。

食治老人脚气,毒闷身体,不任行履,不能。紫苏粥方。

紫苏子【五合,熬研细,以水投,取汁】粳米【四合,浄淘】

右煮作粥,临熟下苏汁调之,空心而食之,日一服,亦温中。

食治老人脚气逆闷呕吐冲心不能下食,猪肾生方。

猪肾【二只去膜细切作生】

右以蒜、醋五味,空心食之。日一服,佳极。

食治老人脚气冲逆,身肿,脚肿,大小便秘涩不通,气息喘急,食饮不下,郁李仁饮方。

郁李仁【二两,细研,以水滤,取汁】薏苡仁【四合,淘,研破】

右以相和煮饮,空心食之,一二服,极验。

食治老人脚气逆心闷烦燥心神狂误鲤鱼臛方。

鲤鱼【一斤,取肉】莼菜【四两】粳米【三合,研】

右:切,以葱白一握相和煮臛,下五味、椒、姜调和,空心食之,常服亦治水气。

食治老人脚气烦闷,或吐逆不下食,痹弱麻子粥方。

麻子【一斤,熬研,水滤,取汁】粳米【四合,浄淘】

右以麻子汁作粥,空心食之,日一服,尤益。亦中治冷气。

食治老人脚气,烦燥或逆心间,愦呕逆,水牛头方。

水牛头【一枚炮去毛洗之】

右煮令烂熟,切以姜醋五味,空心渐渐食之,皆效。

食治老人脚气,毒冲心,身面浮肿,气急,熊肉腌方。

熊肉【二斤肥者切作块】

右切,以五味作腌腊,空心日炙食之,亦可作羮粥,任性食之,极效。

食治老人脚气攻心烦闷胸腹胀满,乌鸡羮方。

乌鸡【一只,治如常法】葱白【一握,细切】米【二合,研】

右煮令熟,空心切,以五味作羮,常食之为佳。

食治老人脚气,肾虚气损,脚膝无力,困乏,生栗方。

生栗【一斤,以蒸熟,透风处悬,令干】

右以每日空心常食十颗,极治脚气,不测有功。

食治老人脚气烦痹缓弱不随,行履不能。猪肾粥方。

猪肾【二只,去膜,切细】粳米【四合,淘】葱白【半握】

右和煮作粥,下五味、椒、姜,空心食之,日一服,最验。

食治老人脚气痹弱,五缓六急,烦燥不安,豉心酒方。

豉心【三升,九蒸九曝为佳】酒【五升】

右以酒浸一二日,空心任意温服三盏,极效。

食治诸淋方

食治老人五淋小便涩痛常频不利烦热,麻子粥方。

麻子【五合熬研,水滤取汁】青粱米【四合淘之】

右以麻子汁煮作粥,空心渐食之,一日二服,常益佳。

食治老人淋病,小便不通利,秘涩少痛。榆皮索饼方。

榆皮【二两,切,用水三升煮,取一升半汁】白面【六两】

右搜面作之于榆汁拌煮,下五味、葱、椒,空心食之。常三五服,极利水道。

食治老人五淋病,身体烦热,小便痛不利,浆水饮。

浆水【三升,酸美者】青粱米【三合,研】

右煮作饮,空心渐饮之。日二三服,亦宣利效。

食治老人淋、小便、秘涩、烦热、燥痛、四肢寒栗,葵菜羮方。

葵菜【四两,切】青粱米【三合,研】葱白【一握】

右煮作羮,下五味、椒、酱,空心食之,极治小便不通。

食治老人淋烦热,小便茎中痛涩少,不快利,青豆方。

青豆【二升】橘皮【二两】麻子汁【一升】

右煮豆,临熟即下麻子汁,空心渐食之,并服其汁,皆验。

食治老人五淋乆不止,身体壮热,小便满闷,小麦汤方。

小麦【一升】 通草【二两】

右以水煮,取三升,去滓,渐渐食之。须臾当差。

食治老人淋病,小便长涩不利,痛闷之极,苏蜜煎方。

藕汁【五合】白蜜【五合】生地黄汁【一升】

右相和,微火煎之,令如饧,空心含半匙,渐渐下饮食,了亦服,忌热食、炙肉。

食治老人五淋燥痛,小便不多,秘涩不通。苏粥方。

土苏【二两】青粱米【四合淘浄】浆水【二升】

右煮作粥,临熟下苏,搅之,空心食之,日一服,尤佳。

食治老人淋病,小便下血,身体热盛,车前子饮。

车前子【五合,绵裹,水煮取汁】青粱米【四合,淘研】

右煮煎汁作饮,空心食之。常服亦明目,去热毒。

食治老人五淋秘涩,小便禁痛,膈闷不利。蒲桃浆方。

蒲桃汁【一升】白蜜【三合】藕汁【一升】

右相和,微火温,三沸即止。空心服五合,食后服五合。常以服之,殊效。

食治噎塞诸方

食治老人胸膈妨塞,食饮不下,渐黄瘦,行履无气,软弱。羊肉索饼方。

羊肉白者【四两,切作臛头】白面【六两】橘皮末【一分】

右捣姜汁搜面作之,如常肉下五味、葱、椒、橘皮末等炒熟,煮空心食之。日一服,极肥健,温臓腑。

食治老人噎病、心痛、闷膈、气结、饮食不下。桂心粥方。

桂心末【一两】粳米【四合,淘研】

右以煮作粥,半熟次下桂末,调和,空心,日一服,亦破冷气,殊效。

食治老人噎病,食不通,胸膈满闷,黄雌鸡馎饦方。

译以上材料用地黄汁煎成膏,空腹逐渐食用。每日服一次,效果极好。用于食疗老人脚气的各种方剂。用于食疗老人脚气、烦热、流注性肿胀蔓延至膝部、胀满烦闷,猪肚生方。猪肚一具,取肥厚的,细切成生片。以上材料用水洗,再用布绞干。加入上好的蒜、醋、椒、酱等五味调味,空腹经常食用。也能治疗热劳,具有补益的效果。用于食疗老人脚气、毒邪郁闷于身体、不能承受行走,不能…… 紫苏粥方。紫苏子五合,炒后研细,加水取汁;粳米四合,淘洗干净。以上材料煮成粥,临近煮熟时加入紫苏汁调和,空腹食用,每日服一次,也能温暖中焦。用于食疗老人脚气、气逆胸闷、呕吐冲逆于心、不能进食,猪肾生方。猪肾二只,去膜,细切成生片。以上材料加入蒜、醋和五味调味,空腹食用。每日服一次,极好。用于食疗老人脚气冲逆、身体肿胀、脚部肿胀、大小便秘涩不通、气息喘促急迫、饮食不能下咽,郁李仁饮方。郁李仁二两,细细研碎,用水滤取汁;薏苡仁四合,淘洗,研碎。以上材料混合煮成饮品,空腹食用,服一二次,极为有效。用于食疗老人脚气冲逆于心、烦闷躁扰、心神狂乱,鲤鱼臛方。鲤鱼一斤,取肉;莼菜四两;粳米三合,研碎。以上材料切好,与葱白一把混合煮成臛,加入五味、椒、姜调和,空腹食用,经常服用也能治疗水气病。用于食疗老人脚气烦闷,或呕吐逆乱而不能进食,身体麻痹虚弱,麻子粥方。麻子一斤,炒后研碎,用水滤取汁;粳米四合,淘洗干净。以上材料用麻子汁煮粥,空腹食用,每日服一次,尤其有益。也能治疗中焦寒气。用于食疗老人脚气、烦躁,或气逆于心间、心神昏乱呕吐,水牛头方。水牛头一枚,炮制去毛,洗净。以上材料煮至熟烂,切片,加入姜、醋和五味调味,空腹逐渐食用,都有效。用于食疗老人脚气、毒邪冲犯心脏、身体和面部浮肿、气促,熊肉腌方。熊肉二斤,取肥厚的,切成块。以上材料切好,用五味制成腌腊品,空腹每日炙烤后食用,也可以煮成羹或粥,随意食用,效果极好。用于食疗老人脚气攻冲心脏、烦闷、胸腹胀满,乌鸡羹方。乌鸡一只,按照通常的方法处理;葱白一把,细切;米二合,研碎。以上材料煮熟,空腹切片,加入五味煮成羹,经常食用为好。用于食疗老人脚气、肾虚气损、脚膝无力、困倦乏力,生栗方。生栗一斤,蒸熟后悬挂在通风处,使其干燥。以上栗子每日空腹经常食用十颗,极能治疗脚气,功效不可估量。用于食疗老人脚气、烦闷麻痹、筋脉缓弱不能随意活动、不能行走。猪肾粥方。猪肾二只,去膜,切细;粳米四合,淘洗;葱白半把。以上材料混合煮成粥,加入五味、椒、姜调味,空腹食用,每日服一次,最为有效。用于食疗老人脚气痹弱、五缓六急、烦躁不安,豉心酒方。豉心三升,九蒸九晒为好;酒五升。以上材料用酒浸泡一二日,空腹任意温服三盏,效果极好。用于食疗各种淋病的方剂。用于食疗老人五淋、小便涩痛、经常频繁而不利、烦热,麻子粥方。麻子五合,炒后研碎,用水滤取汁;青粱米四合,淘洗。以上材料用麻子汁煮成粥,空腹逐渐食用,一日服两次,经常服用有益而且效果好。用于食疗老人淋病、小便不能通利、秘涩而稍有疼痛。榆皮索饼方。榆皮二两,切碎,加水三升煎煮,取汁一升半;白面六两。以上材料揉和白面制成索饼,在榆皮汁中拌煮,加入五味、葱、椒,空腹食用。经常服三五次,极能利通水道。用于食疗老人五淋病、身体烦热、小便疼痛不利,浆水饮。浆水三升,取酸味好喝的;青粱米三合,研碎。以上材料煮成饮品,空腹逐渐饮用。每日服二三次,也能宣通利尿,见效。用于食疗老人淋病、小便秘涩、烦热、干燥疼痛、四肢寒冷战栗,葵菜羹方。葵菜四两,切碎;青粱米三合,研碎;葱白一把。以上材料煮成羹,加入五味、椒、酱,空腹食用,极能治疗小便不通。用于食疗老人淋病烦热、小便茎中疼痛涩滞、量少而不畅利,青豆方。青豆二升;橘皮二两;麻子汁一升。以上材料煮青豆,临近煮熟时加入麻子汁,空腹逐渐食用,并饮用汤汁,都能见效。用于食疗老人五淋病长久不止、身体壮热、小便胀满烦闷,小麦汤方。小麦一升;通草二两。以上材料加水煎煮,取汁三升,去掉药渣,逐渐食用。不久应当就会痊愈。用于食疗老人淋病、小便长久涩滞不利、疼痛烦闷到了极点,苏蜜煎方。藕汁五合;白蜜五合;生地黄汁一升。以上材料混合,用微火煎煮至像饧一样稠,空腹含半匙,逐渐咽下;进食完毕后也服用,忌食热食和炙肉。用于食疗老人五淋、干燥疼痛、小便不多、秘涩不通。苏粥方。土苏二两;青粱米四合,淘洗干净;浆水二升。以上材料煮成粥,临近煮熟时加入土苏,搅拌均匀,空腹食用,每日服一次,尤其好。用于食疗老人淋病、小便带血、身体热势旺盛,车前子饮。车前子五合,用绵包裹,加水煮取汁;青粱米四合,淘洗研碎。以上材料煎煮药汁制成饮品,空腹食用。经常服用也能明目,清除热毒。用于食疗老人五淋、秘涩、小便闭止疼痛、膈中烦闷不利。蒲桃浆方。蒲桃汁一升;白蜜三合;藕汁一升。以上材料混合,用微火温煎,煮沸三次就停火。空腹服五合,饭后服五合。经常这样服用,效果非常好。用于食疗噎塞的各种方剂。用于食疗老人胸膈阻塞、饮食不能下咽、逐渐面黄消瘦、行走没有力气、身体软弱。羊肉索饼方。白羊肉四两,切作臛头;白面六两;橘皮末一分。以上材料用姜汁揉和白面制成索饼,羊肉加入五味、葱、椒、橘皮末等炒熟,煮成索饼,空腹食用。每日服一次,极能使身体肥壮强健,温暖脏腑。用于食疗老人噎病、心痛、胸膈烦闷、气机结滞、饮食不能下咽。桂心粥方。桂心末一两;粳米四合,淘洗研碎。以上材料煮成粥,煮至半熟时加入桂心末,调和,空腹每日服一次,也能破除寒气,效果非常好。用于食疗老人噎病、食物不能通过、胸膈胀满烦闷,黄雌鸡馎饦方。

黄雌鸡【四两,切作臛头】白面【六两】茯苓末【二两】

右和茯苓末,搜面作豉汁中煮,空心食之,常作三五服,极除冷气噎。

食治老人噎病,食饮不下,气塞不通,蜜浆方。

白蜜【一两】 熟汤【一升】

右汤令熟,即下蜜调之,分二服,皆愈。

食治老人噎病,气塞食不通,吐逆。蘓蜜煎方。

土苏【二两】白蜜【五合】生姜汁【五合】

右相和微火煎之,令沸,空心服半匙,细细下汁,尤效。

食治老人噎病,胸满塞闷,饮食不下,姜橘汤方。

生姜【二两,切】陈橘皮【一两】

右以水二升煎取一升,去滓,空心渐服之。常益

食治老人噎,臓腑虚弱,胸胁逆满,饮食不下,椒面粥方。

蜀椒【一两,杵令碎】白面【五两】

右以苦酒浸椒一宿,明旦取出,以拌面中,令匀。煮熟,空心食之,日二服,常验。

食治老人噎、冷气壅塞、虚弱、食不下,苏煎饼子。

土苏【二两】白面【六两,以生姜汁五合调之】

右如常法作之,空心常食,润臓腑,和中。

食治老人咽食,入口即塞涩不下,气壅,白米饮方。

白米【四合研】舂头糠末【一两】

右煮饮熟,下糠米调之,空心服食,尤益。

食治老人噎塞,水食不通,黄瘦羸弱,馄饨方。

雌鸡肉【五两,细切】白面【六两】葱白【半握】

右如常法,下五味、椒、姜,向鸡汁中煮熟,空心食之。日一服,极补益。

食治冷气诸方

食治老人冷气心痛,无时徃徃发动,不能食。桃仁粥方。

桃仁【二两,去皮尖,研,水淘取】青粱米【四合,淘,研】

右以桃仁汁煮作粥,空心食之,常服除泠,温中。

食治老人冷气心痛不止,腹胁胀满,坐卧不得,茱臾饮方。

茱萸末【二分】青粱米【二合,研细】

右以水二升,煎茱萸末,取一升,便下米煮作饮,空心食之,一二服尤佳。

食治老人冷气、心痛、缴结、气闷,桂心酒方。

桂心末【一两】清酒【六合】

右温酒令热,即下桂心末调之,频服一二服,效。

食治老人冷气心痛牵引背脊不能下食,紫苏粥方。

紫苏子【三合熬细研】青粱米【四合淘】

右煮作粥,临熟下苏子末调之,空心服为佳。

食心老人,冷气卒心痛,闷涩,气不来,手足冷,盐汤方。

盐末【一合】 沸汤【一升】

右以盐末内汤中,调频令服尽。须臾当吐,吐即差。

食治老人冷气心痛呕不多下食烦闷,椒面馎饦方。

蜀椒【一两,去目及闭口者,焙干为末,筛】白面【五两】葱【三茎,切】

右以椒末和面搜作之,水煮下,五味调和,食之。常三五服,极效尤佳。

食治老人冷气心痛,姜橘皮汤方。

生姜【一两,切】陈橘皮【一两,炙,为末】

右以水一升煎取七合,去滓,空心食之,日三两服,尤益。

食治老人冷气心痛郁结两胁胀满,髙良姜粥方。

髙良姜【二两,切,以水二升煎,取一升半汁】青粱米【四合,研,淘】

右以姜汁煮粥,空心食之。日一服,极益效。

食治老人冷气心痛,发动时遇冷风即痛。荜苃粥方。

荜苃末【二合】胡椒末【一分】青粱末【四合淘】

右以煮作粥熟,下二味调之,空心食,常服尤效。

食治老人冷气逆心痛结举动不得,干姜酒方。

干姜末【半两】清酒【六合】右温酒,热即下,椒末投酒中,顿服之,立愈。

食治诸痔方

食治老人痔病下血不止肛门肿■〈犭矛〉狸羮方

■〈犭矛〉狸【一两,如常法治】

右细切,以面及葱、椒五味拌作片,炙熟,空心渐食之。亦可作羮粥,任性尤佳。

食治老人痔下血,乆不差,渐加黄瘦无力。鲤鱼鲙方。

鲤鱼肉【十两,切作鲙,如常法】

右以蒜、醋五味,空心常食之。日一服,差。忌鲊、甜食。

食治老人痔,常下血,身体壮热,不多食苍耳粥方。

苍耳子【五合,熟拌,水二升,煎取一升半汁】粳米【四合,淘】

右以前件煮作粥,空心食之,日常服亦可,煎汤服之,极效,破气明目。

食治老人痔病乆不愈,肛门肿痛,鳗鲡鱼臛方。

鳗鲡鱼肉【一斤,切作臛】葱白【半握,细切】

右煮作臛,下五味、椒、姜,空心渐食之,杀虫尤佳。

食治老人痔病,下血不止,日加羸瘦无力。鸲鹆散方。

鸲鹆【五只,治洗令浄,曝令干】

右捣为散,空心以白粥饮服,二方寸化,日二服,最验。亦可炙食,任性。

食治老人五痔泄血不絶,四肢衰弱,不能下食。杏仁饮方。

杏仁【二两,去皮尖,细研,以水浸之】粳米【四合,淘之】

右以杏仁汁相和煮作饮,空心食之,日一服,效。

食治老人五痔,乆不愈,生疮疼痛,野猪肉羮方。

野猪肉【一斤,细切】葱白【一握】米【二合,细研】

右煮作羮,五味调和,椒、姜,空心渐食之,常作,极效。

食治老人五痔下血常烦热羸瘦,桑耳粥方。

桑耳【二两,水三升,煎取二升汁】粳米【四合,淘之】

右以桑耳汁煮作粥,空心食之,日一二服,皆效。

食治老人五痔,泄血不止,积日困劣,无气。鸳鸯法炙方。

鸳鸯【一枚如常法】

译黄雌鸡四两,切作臛头;白面六两;茯苓末二两。以上材料加入茯苓末,揉和白面制成馎饦,在豉汁中煮熟,空腹食用,经常服三五次,极能消除寒气所致的噎塞。用于食疗老人噎病、饮食不能下咽、气机阻塞不通,呕吐逆乱,蜜浆方。白蜜一两;熟汤一升。以上材料将汤煮沸,随即加入蜂蜜调匀,分两次服用,都能痊愈。用于食疗老人噎病、气机阻塞、食物不能通过、呕吐逆乱。苏蜜煎方。土苏二两;白蜜五合;生姜汁五合。以上材料混合,用微火煎煮至沸,空腹服半匙,慢慢咽下汁液,效果尤其好。用于食疗老人噎病、胸部胀满阻塞烦闷、饮食不能下咽,姜橘汤方。生姜二两,切片;陈橘皮一两。以上材料用水二升煎煮,取汁一升,去掉药渣,空腹逐渐服用。经常服用有益。用于食疗老人噎病、脏腑虚弱、胸胁气逆胀满、饮食不能下咽,椒面粥方。蜀椒一两,捣碎;白面五两。以上材料把蜀椒用苦酒浸泡一夜,第二天早晨取出,拌入面中,调匀。煮熟后空腹食用,每日服两次,经常服用有效。用于食疗老人噎病、寒气壅塞、身体虚弱、食物不能下咽,苏煎饼子。土苏二两;白面六两,用生姜汁五合调和。以上材料按照通常的方法制作,空腹经常食用,可以润养脏腑、调和中焦。用于食疗老人咽食时,食物一入口就阻塞涩滞而不能下咽、气机壅塞,白米饮方。白米四合,研碎;舂米头糠末一两。以上材料煮成饮品,煮熟后加入糠米调和,空腹服用食用,尤其有益。用于食疗老人噎塞、饮水和食物不能通过、面黄消瘦、身体羸弱,馄饨方。雌鸡肉五两,细切;白面六两;葱白半把。以上材料按照通常的方法制作,加入五味、椒、姜,在鸡汁中煮熟,空腹食用。每日服用一次,极能补益。用于食疗寒气的各种方剂。用于食疗老人寒气所致心痛,常常没有固定时间发作,不能进食。桃仁粥方。桃仁二两,去皮尖,研碎,用水淘取汁;青粱米四合,淘洗,研碎。以上材料用桃仁汁煮成粥,空腹食用,经常服用可以除寒、温暖中焦。用于食疗老人寒气所致心痛不止、腹胁胀满、坐卧不得安,茱萸饮方。茱萸末二分;青粱米二合,研细。以上材料用水二升煎煮茱萸末,取汁一升,随即加入米煮成饮品,空腹食用,服一二次尤其好。用于食疗老人寒气、心痛、气机纠结、胸闷,桂心酒方。桂心末一两;清酒六合。以上材料将酒温热,随即加入桂心末调匀,频频服一二次,见效。用于食疗老人寒气所致心痛、牵引背脊作痛、不能进食,紫苏粥方。紫苏子三合,炒后细细研碎;青粱米四合,淘洗。以上材料煮成粥,临近煮熟时加入紫苏子末调和,空腹服用为好。用于食疗老人寒气所致心痛,突然发作,胸闷涩滞、气息不畅、手足寒冷,盐汤方。盐末一合;沸汤一升。以上材料将盐末放入汤中,调和后频频服用,直至服尽。不久应当呕吐,呕吐后就会痊愈。用于食疗老人寒气所致心痛、呕吐、食量不多、不能进食、胸中烦闷,椒面馎饦方。蜀椒一两,去掉椒目和闭口椒,焙干研成末,筛过;白面五两;葱三茎,切碎。以上材料用椒末和白面揉和制成馎饦,放入水中煮熟,再加入五味调和后食用。经常服三五次,效果极好。用于食疗老人寒气所致心痛,姜橘皮汤方。生姜一两,切片;陈橘皮一两,炙制成末。以上材料用水一升煎煮,取汁七合,去掉药渣,空腹食用,每日服三两次,尤其有益。用于食疗老人寒气所致心痛、气机郁结、两胁胀满,高良姜粥方。高良姜二两,切片,加水二升煎煮,取汁一升半;青粱米四合,研碎,淘洗。以上材料用姜汁煮粥,空腹食用。每日服用一次,极为有益,效果很好。用于食疗老人寒气所致心痛,发作时遇到冷风就会疼痛。荜苃粥方。荜苃末二合;胡椒末一分;青粱末四合,淘洗。以上材料煮成粥,煮熟后加入荜苃末和胡椒末调和,空腹食用,经常服用尤其有效。用于食疗老人寒气逆乱、心痛、气机结滞、身体活动不得,干姜酒方。干姜末半两;清酒六合。以上将酒温热,热时加入椒末投入酒中,一次服下,立即痊愈。用于食疗各种痔病的方剂。用于食疗老人痔病、下血不止、肛门肿胀,■〈犭矛〉狸羹方。■〈犭矛〉狸一两,按照通常的方法炮制。以上材料细切,用面以及葱、椒等五味拌成片,炙烤至熟,空腹逐渐食用。也可以煮成羹或粥,随意食用尤其好。用于食疗老人痔疮下血,久不痊愈,逐渐面黄消瘦、身体无力。鲤鱼鲙方。鲤鱼肉十两,切成鱼脍,按通常的方法制作。以上食材加蒜、醋和各种调味料,空腹时经常食用。每天服食一次即可痊愈。忌食腌鱼和甜食。用饮食治疗老人痔疮,经常便血、身体壮热而又不能多吃东西的苍耳粥方。苍耳子五合,炒熟拌匀,加水二升,煎取一升半药汁;粳米四合,淘洗。以上材料煮成粥,空腹食用;平时经常服食也可以。也可煎汤服用,效果极好,能够破气明目。用饮食治疗老人痔疮久治不愈、肛门肿痛的鳗鲡鱼臛方。鳗鲡鱼肉一斤,切成臛;葱白半握,细切。煮成臛,加入各种调味料、胡椒和姜,空腹逐渐食用;杀虫的效果尤其好。用饮食治疗老人痔疮便血不止、日渐消瘦乏力。鸲鹆散方。鸲鹆五只,宰治洗净,晒干。捣成散剂,空腹用白粥汁送服,每次二方寸匕,每日服两次,疗效最为确切。也可以炙烤后食用,随意即可。用饮食治疗老人五痔出血不止、四肢衰弱、不能进食。杏仁饮方。杏仁二两,去皮尖,细细研碎,用水浸泡;粳米四合,淘洗。用杏仁汁混合煮成饮,空腹食用,每日服一次,见效。用饮食治疗老人五痔久不愈、生疮疼痛的野猪肉羹方。野猪肉一斤,细切;葱白一握;米二合,细细研碎。煮成羹,用各种调味料调和,加入胡椒和姜,空腹逐渐食用;经常制作食用,效果极好。用饮食治疗老人五痔便血、经常烦热、消瘦的桑耳粥方。桑耳二两,加水三升,煎取二升药汁;粳米四合,淘洗。用桑耳汁煮成粥,空腹食用,每日服一至两次,都有效。用饮食治疗老人五痔出血不止,日久困顿虚弱、没有气力。鸳鸯炙法方。鸳鸯一枚,按通常的方法处理。

右以五味椒酱腌,火炙之,令熟,空心渐食之,亦疗乆瘘疮,絶验。

食治老人五痔,血下不差,肛门肿痛,渐瘦。鲇鱼方。

鲇鱼肉【一斤】 葱【半把】

右以白煮令熟,空心以蒜醋五味渐渐食之,常作尤佳。

食治诸风方

食治老人中风言语蹇涩精神昏愦手足不仁缓弱不遂方》

葛粉【五两】荆芥【一握】豉【五合】

右以搜葛粉,如常作之,煎二味,取汁煮之,下葱椒五味,臛头,空心食之,一二服,将息为效,忌猪肉■〈麦乔〉面。

食治老人中风口面喎偏大小便秘涩烦热,荆芥粥方。

荆芥【一把切】青粱米【四合淘】薄荷叶【半握切】豉【五合绵裹】

右以水煮,取荆芥汁下米及诸味,煮作粥,入少盐醋,空心食之,常服佳。

食治老人中风缓弱不仁,四肢摇动,无气力。炙熊肉方。

熊肉【一斤,切】葱白【半握,切】酱、椒等

右以五味腌之,炙熟,空心冷食之。恒服为佳,亦可作羮粥,任性食之,尤佳。

食治老人中风,汗出,四肢顽痹,言语不利,麻子饮方。

麻子【五合,熬,细研,水淹,取汁】粳米【四合,浄淘,研之】

右以麻子煮作饮,空心渐食之,频作,极补益。

食治老人中风口目瞤动烦闷不安,牛蒡馎饦方。

牛蒡根【切,一升,去皮,曝干,杵为面】白米【四合,浄淘,研之】

右以牛蒡粉和面作之,向豉汁中煮,加葱椒五味,臛头空心食之,恒服极效。

食治老人卒中风口噤身体反张不语,大豆酒方。

大豆【二升,熬之】清酒【二升】

右熬豆令声絶,即下酒投之,煮一二沸,去滓,顿服之,覆卧,汗差,口禁拗灌之。

食治老人中风,头旋目眩,身体厥强,筋骨疼痛,手足烦热,心神不安。乌驴头方。

乌驴头【一枚,炮,去毛,浄治之】

右以煮令烂熟,细切,空心以姜醋五味食之,渐进为佳,极除风热。其汁如酽酒,亦医前患,尤效。

食治老人中风,四肢不仁,筋骨顽强,苍耳叶羮方。

苍耳叶【五两,切好,嫩者】豉心【二两,别煎】

右和煮作羮,下五味椒姜,调和,空心食之,尤佳。

食治老人中风,热毒,心闷,气壅,惛倒,甘草豆方。

甘草【一两】乌豆【三合】生姜【半两,切】

右以水二升煎取一升,去滓,冷渐食服之,极治热毒。

食治老人中风烦热,言语涩闷,手足热,乌鸡臛方。

乌鸡【半斤,细切】麻子汁【五合】葱白【一把】

右煮作臛,次下麻子汁,五味、椒、姜令熟,空心渐食之,补益。

食治老人中风,心神惛昧,行即欲倒,呕吐,白羊头方。

白羊头【一具治如常法】

右以空心用姜醋渐食之为佳

食治老人中风,邪毒脏腑壅塞,手足缓弱,蒜煎。

大蒜【一升,去皮,细切】大豆黄【炒,二升】

右以水一升和二味,微火煎之,似稠即止。空心每服,食噉三二匙,亦补肾气。

食治老人乆风湿痹筋挛骨痛,润皮毛,益气力,补虚,止毒,除面皯,冝服补肾地黄酒。

生地黄【一升,切】大豆【二升,熬之】生牛蒡根【一升,切】

右以绢袋盛之,以酒一斗浸之,五六日,任性空心温服三二盏,恒作之,尤佳。

食治老人风热烦毒顽痹不仁五缓六急「駞脂酒方」

野駞脂【五两炼之为上】

右空心温酒五合,下半匙已上,调脂令消,顿服之,日二服,极效。

食治老人风挛拘急偏枯不通利,雁脂酒方。

雁脂【五两消之令散】

右每日空心温酒一盏,下脂半合许,调顿服之。

食治老人风虚痹弱,四肢无力,腰膝疼痛,巨胜酒方。

巨胜酒【二升熬】薏苡仁【二升】干地黄【半斤切】

右以绢袋贮无灰酒一斗,渍之,勿令泄气,满五六日,任性空心温服一二盏,尤益。

食治老人风冷痹,筋脉缓急,苍耳茶方。

苍耳子【二升熟杵为末】

右每日煎服之,代茶常服,治风热,明目。

食治老人热风,下血,明目,益气,除邪,治齿疼,利臓腑,顺气。槐茶方。

槐叶【嫩者五斤,蒸令熟,为片,曝干,作茶,捣罗为末】

右每日煎如茶法服之,恒益除风,尤佳。

简妙老人备急方第十五

治一切伤损血出消肿毒,秦王背指散。

宣连 槟榔【各等分】

右为末伤扑干贴消肿,冷水调鸡翎扫妙。

治失音回声饮子

皂角【一挺,刮去黒皮并子】萝卜【二个,切作片】

右以水二椀同煎至半椀以下服之,不过三服便语,吃却萝卜,更妙。

治鼻衂醍醐酒

右以萝卜自然汁半盏,热酒半盏相和,令匀,再用汤温过,服之,立验。

补下元,乌髭须,壮脚膝,进食,悦颜色,治腰疼,杜仲丸。

杜仲【一两,炙令黄为度】补骨脂【一两,炒令香熟,为末】胡桃仁【一两,汤浸去皮,细研】

右件三味,研令匀,炼蜜为丸,如梧桐子大,空心温酒下,三十丸。

治一切眼洗眼药

胆矾【一两,煅令白,去火毒,用】滑石【一两,研】秦皮【半两】腻粉【二钱,化】

右每用一字汤泡,候温闭目洗两眦头,以冷为度。

补益疗眼有黒花明目川椒丸

译用各种调味料、胡椒和酱腌制,再用火炙烤至熟,空腹逐渐食用;也能治疗久不愈的瘘疮,疗效非常确切。用饮食治疗老人五痔,便血不止,肛门肿痛,日渐消瘦。鲇鱼方。鲇鱼肉一斤;葱半把。用白水煮熟,空腹加蒜、醋和各种调味料,逐渐食用;经常制作食用尤其好。饮食治疗各种风病的方剂。饮食治疗老人中风,言语艰涩,精神昏沉,手足麻木、迟缓无力、不能活动的方剂。葛粉五两;荆芥一握;豉五合。以上材料将葛粉按通常方法制成食物;荆芥、豉煎取汁,用其煮葛粉,加葱、胡椒和各种调味料,制成臛头,空腹食用一至两次,调养休息即可见效。忌食猪肉和■〈麦乔〉面。用饮食治疗老人中风、口眼歪斜、大小便涩滞、烦热的荆芥粥方。荆芥一把,切碎;青粱米四合,淘洗;薄荷叶半握,切碎;豉五合,用绵包裹。用水煎煮,取荆芥汁,放入米和其他药味,煮成粥,再加入少量盐和醋,空腹食用;经常服食较好。用饮食治疗老人中风后肢体迟缓无力、麻木不仁、四肢摇动、没有气力。炙熊肉方。熊肉一斤,切块;葱白半握,切碎;酱、胡椒等。用各种调味料腌制,炙烤至熟,空腹时放凉后食用。经常服食较好;也可以做成羹或粥,随意食用,效果尤其好。用饮食治疗老人中风、出汗、四肢顽痹、言语不利的麻子饮方。麻子五合,炒熟,细细研碎,加水浸没,取汁;粳米四合,淘洗干净,研碎。用麻子煮成饮,空腹逐渐食用,频繁制作服食,补益作用极好。用饮食治疗老人中风、口眼眨动、烦闷不安的牛蒡馎饦方。牛蒡根切碎一升,去皮,晒干,捣成面;白米四合,淘洗干净,研碎。用牛蒡粉和面制成馎饦,放入豉汁中煮,加葱、胡椒和各种调味料,制成臛头,空腹食用;经常服食效果极好。用饮食治疗老人突然中风、口噤、身体反张、不能说话的大豆酒方。大豆二升,炒熟;清酒二升。把豆子炒到不再发出声响,立即倒入酒,煮沸一两次,去掉药渣,一次服尽,盖被躺卧,出汗后病就会好转;若口噤不能服下,就掰开口强行灌服。用饮食治疗老人中风、头晕目眩、身体厥冷强直、筋骨疼痛、手足烦热、心神不安。乌驴头方。乌驴头一枚,炮制,去毛,洗治干净。煮到熟烂,细细切碎,空腹加姜、醋和各种调味料食用,逐渐增加食量为好,能够极好地祛除风热。其汤汁如浓酒,也能治疗前述病患,效果尤其好。用饮食治疗老人中风、四肢麻木不仁、筋骨顽强不利的苍耳叶羹方。苍耳叶五两,切碎,选用嫩叶;豉心二两,另行煎煮。将以上材料混合煮成羹,加入各种调味料、胡椒和姜,调和后空腹食用,效果尤其好。用饮食治疗老人中风、热毒、心中烦闷、气机壅塞、昏倒的甘草豆方。甘草一两;乌豆三合;生姜半两,切片。加水二升煎取一升,去掉药渣,放凉后逐渐服食,对治疗热毒极有效。用饮食治疗老人中风、烦热、言语涩滞、手足发热的乌鸡臛方。乌鸡半斤,细切;麻子汁五合;葱白一把。煮成臛,随后加入麻子汁、各种调味料、胡椒和姜,煮熟后空腹逐渐食用,有补益作用。用饮食治疗老人中风、心神昏昧、行走时将要跌倒、呕吐的白羊头方。白羊头一具,按通常的方法宰治。空腹时用姜和醋逐渐食用为好。用饮食治疗老人中风、邪毒壅塞脏腑、手足迟缓无力的蒜煎。大蒜一升,去皮,细切;大豆黄炒制,二升。加水一升,与这两味同煎,用小火煎煮,煎到汁液近于浓稠时停止。空腹时每次食用三二匙,也能补益肾气。用饮食治疗老人久患风湿痹证、筋脉拘挛、骨痛;能够润泽皮毛、增强气力、补虚、止毒、消除面部黑斑,宜服补肾地黄酒。生地黄一升,切片;大豆二升,炒制;生牛蒡根一升,切片。将以上药材装入绢袋,用酒一斗浸泡五六日,任意取用;空腹时温服三二盏,经常制作服用尤其好。用饮食治疗老人风热烦毒、顽痹不仁、五缓六急的駞脂酒方。野駞脂五两,炼制后为上等。空腹温酒五合,加入半匙以上的脂,调和使脂融化,一次服下,每日服两次,效果极好。用饮食治疗老人风邪导致的筋脉拘挛、拘急、偏枯和关节不利的雁脂酒方。雁脂五两,熔化,使其散开。每天空腹温酒一盏,加入雁脂半合许,调和后一次服下。用饮食治疗老人风虚痹弱、四肢无力、腰膝疼痛的巨胜酒方。巨胜酒二升,炒制;薏苡仁二升;干地黄半斤,切片。将药材装入绢袋,放入无灰酒一斗中浸泡,不要使酒气泄漏,浸满五六日;任意取用,空腹温服一二盏,尤其有益。用饮食治疗老人风冷痹证、筋脉迟缓或拘急的苍耳茶方。苍耳子二升,煮熟后捣成末。每天煎服,代茶经常服用,能够治疗风热、明目。用饮食治疗老人热风、便血;能够明目、益气、除邪、治疗牙痛、通利脏腑、调顺气机。槐茶方。槐叶选嫩叶五斤,蒸熟,制成片,晒干,按制茶的方法制成茶,再捣碎罗筛成末。每天按煎茶的方法煎服,经常服用能够祛除风邪,效果尤其好。《简妙老人备急方》第十五。治疗各种跌打损伤、出血、消肿和毒肿的秦王背指散。宣连、槟榔,各等分。研成末,跌打损伤时干敷即可消肿;用冷水调和后,以鸡毛蘸取涂扫患处,效果很好。治疗失音、声音不能复出的饮子。皂角一挺,刮去黑皮和皂角子;萝卜两个,切成片。加水二椀同煎,煎至半椀以下时服用;不超过服三次便能说话。把萝卜也吃掉,效果更好。治疗鼻衄的醍醐酒。取萝卜自然汁半盏,与热酒半盏混合调匀,再用汤温热后服下,立即见效。补益下元,使胡须变黑,强壮脚和膝,增进食欲,使面色愉悦,治疗腰痛的杜仲丸。杜仲一两,炙至黄色为度;补骨脂一两,炒至香熟,研成末;胡桃仁一两,用汤浸泡去皮,细细研碎。以上三味研磨均匀,用炼蜜制成丸,大小如梧桐子,空腹用温酒送服三十丸。治疗各种眼病的洗眼药。胆矾一两,煅烧至白色,去除火毒后使用;滑石一两,研碎;秦皮半两;腻粉二钱,化开。每次取一字,用汤泡开,等温度适宜后闭眼清洗两侧眼角,洗到药液变冷为止。补益治疗眼病、眼前有黑花并能明目的川椒丸。