卷二
『洪武五年,汤信国经略海上。以岛民叛服难信,议徙近郭。二十一年,尽徙屿民,废巡司而墟其地。继而不逞者潜聚其中;倭奴往来,停泊取水,亦必经此。嘉、隆以后,海寇曾一本等屡啸聚为寇。万历二十年,倭犯朝鲜,哨者云将侵鸡笼、澹水,于是议设兵戍险。二十五年,增设游兵。四十五年,倭犯龙门港,增冲锋游兵。其地环衍可二百余里,地斥卤,水咸涩,常燠多风,稼穑差艰。峙正中曰娘宫屿。从西屿入,二十里为茶盘,又十里即娘宫屿矣。波平浪息,无淜奔激射之势。其状如湖,因曰彭湖。宽可泊船。面为案山,右为西安,各置小城,列铳为守,名曰铳城。又左为风柜山,高七、八尺,红毛凹其中,上垒土若雉堞;今毁其城,仍分军戍守,与案山、西安相犄角。东为莳上澳、猪母落水,最当东南之冲。由陆趋娘宫三十余里,旧有舟师戍守,今更筑铳城以防横突。又东向为锁管港、林投仔、龙门、青螺诸澳。龙门有原泉,旧为居民聚落。万历三十五年,倭突犯泊此屿。西为西屿头,有果叶澳;泉甚冽,可饮。稍北为竹篙湾。又西为■〈虫咠〉仔员。又西北为丁字门、水吼门。今皆有兵戍守。屿北为北山墩,有北太武,稍卑为赤嵌;循港而进,为镇海港,垒城于此。又西北为吉贝屿。又北太武与中墩称两太武,俱最高,便于瞭望。娘宫稍后二里有稳澳山,颇平坦。自万历三十七年,红毛一舟阑入彭湖,久之乃去。天启二年,高文律乘戍兵单弱,以十余船突据彭岛,遂因山为城,环海为池;破浪长驱,肆毒漳、泉。总兵俞咨皋移红毛于北港,乃复彭湖。议于稳澳山开筑城基,大石垒砌,高丈有七、厚丈有八,东、西、南留三门,北设铳台一座,内盖衙宇营房,凿井一口,戍守于此,以控制娘宫。然议者谓彭湖为漳、泉之门户,而北港即彭湖之唇齿,失北港则唇亡齿寒,不特彭湖可虑,即漳、泉亦可忧也。北港在彭湖东南,亦谓之台湾;天启以后,尽为红毛所踞』(方舆纪要)。
『彭湖远在海外,内澳可容千艘。周遭平山为障,止一隘口,进不得方舟;令贼得先据,所谓一夫守险、千人不能过者也。矧山水多礁,风信不常,吾之战舰难久泊矣;而曰可以攻者否也。往民居恃险为不轨,乃徙而虚其地,今不可以民实之,明矣。若分兵以守,则兵分为弱,远输为贫;且绝岛孤悬,混茫万顷,脱输不足而援后时,是委军以予敌也;而曰可以守者,否也。亦尝测其水势,沈舟则不尽其深,输石则难捍其急;而曰可以塞者,亦非也。惟峻接济之防,而敷陈整旅以需其至,则贼既失其所恃,讵能为久顿谋哉』(图书编)?
『南路自大冈山以下,至下澹水、琅峤社,北路自木冈山以上,至上澹水、鸡笼城。其间如凤山、傀儡山、诸罗山、半线山,皆扼野番之冲,为陆汛所必防。如下澹水、硫磺溪、大线头、鹿仔港,皆当入海之道,为水汛所必守。至鸡笼、澹水,乃台湾极北之岛,突处海中,毗连番社。后垄一港,与南日对峙,即兴化港口也。后垄而上,一百二十里为竹堑社,对海坛镇。竹堑而上,一百五十里为南嵌社,对峙关绷,即福州、闽安港口。自南嵌至上澹水七十里,对北胶;澹水至鸡笼三百里,对沙埕烽火门:皆浙江省界也。大洋之外,红夷出入之路,而又远隔郡城,港道四达,往来一帆直上;伪郑设重兵于彼,虽曰远御红夷,实恐我师从福兴分出以袭其后也。鸡笼至闽安不过七、八更水;若闽安、兴化等港听商人往来贸易,非止利源通裕,万一意外之警,则厦门、彭湖之师以应其前,福、泉、兴化之船以应其后,首尾呼应,缓急可恃』(东宁政事集)。
『台湾环海依山,欲内安必先守山,欲外宁必重守水。守山之法劳而易,守海之法逸而难。盖陆地之防,惟在严斥堠、慎盘诘,实心卫民,勿以扰民,不过得其人以任之而已。水地之防,必资于船;多设船则有篷桅缆碇修葺之工费,岁需不赀,是在主计者之持策也。盖台湾善后之计,莫急于增兵,增兵自不得不增饷;若仅驻镇于郡、驻协于安平,南北两路兵单汛薄,恐未雨之忧,不在鹿耳,而在海港、山社之间矣』(诸罗杂识)。
译《方舆纪要》说:“洪武五年,汤信国经营海上事务。因为岛民反复降叛,难以信任,便商议迁徙到靠近城郭的地方。洪武二十一年,全部迁走岛上居民,废除巡司,使当地成为废墟。后来不安分的人暗中聚集其中;倭人往来停泊取水,也一定经过这里。嘉靖、隆庆以后,海盗曾一本等多次聚众作乱。万历二十年,倭寇侵犯朝鲜,哨探说将要侵犯鸡笼、澹水,于是商议设置军队守卫险要。二十五年,增设游兵。四十五年,倭寇侵犯龙门港,增加冲锋游兵。此地环绕延伸约二百余里,土地盐碱,水味咸涩,气候常常炎热多风,耕种颇为艰难。正中耸立着娘宫屿。从西屿进入,二十里到茶盘,再走十里就是娘宫屿。这里波平浪静,没有水势奔腾冲击的情形,形状像湖,因此称为彭湖。港面宽阔,可以停泊船只。正面对着案山,右边是西安,分别设置小城,排列火铳守卫,称为铳城。左边又有风柜山,高七、八尺,红毛在山中凹处筑城,上面堆土如城垛;现在城已毁坏,仍分兵驻守,与案山、西安形成犄角。东边是莳上澳、猪母落水,最处于东南方向的要冲。从陆路前往娘宫三十余里,旧时有水师驻守,现在又修筑铳城,以防敌人横向突袭。再向东是锁管港、林投仔、龙门、青螺等澳。龙门有原泉,过去是居民聚落。万历三十五年,倭寇突然侵犯并停泊在这个岛上。西边是西屿头,有果叶澳;泉水很清冽,可以饮用。稍向北是竹篙湾。再向西是■〈虫咠〉仔员。再向西北是丁字门、水吼门。现在这些地方都有士兵驻守。岛北是北山墩,有北太武,稍低处是赤嵌;沿港向前,是镇海港,在这里筑城。再向西北是吉贝屿。北太武和中墩合称两太武,都是最高的山,便于瞭望。娘宫稍后退二里有稳澳山,地势较平坦。万历三十七年,红毛的一艘船闯入彭湖,过了很久才离开。天启二年,高文律乘驻防兵力单薄,率十余艘船突然占据彭岛,于是依山筑城,以海为护城池;乘风破浪长驱直入,肆意危害漳、泉两地。总兵俞咨皋把红毛迁到北港,于是收复彭湖。后来商议在稳澳山开筑城基,用大石垒砌,城高一丈有七、厚一丈有八,东、西、南面留下三座城门,北面设置一座炮台,里面修建衙署和营房,凿井一口,在这里驻守,以控制娘宫。然而议论者说,彭湖是漳州、泉州的门户,而北港就是彭湖的唇齿;失去北港,就会唇亡齿寒。不仅彭湖值得忧虑,漳州、泉州也同样值得忧虑。北港在彭湖东南,也称台湾;天启以后,全被红毛占据。” 《图书编》说:“彭湖远在海外,内澳可以容纳千艘船。四周有平缓的山作为屏障,只有一个狭窄关口,船只进入后不能并排行驶;如果让敌人先占据这里,就是所谓一人守险、千人不能通过的地方。何况山水间礁石很多,风向和风期又不固定,我方战舰难以长久停泊;却说可以进攻,恐怕不行。过去百姓依仗险要而作乱,于是迁走居民,使这里成为空地;如今显然不能再让百姓充实此地。若分兵驻守,兵力分散就会变弱,长途运输又会造成贫困;而且孤岛隔绝悬在海外,四周茫茫万顷,一旦运输不足、援军迟到,就是把军队送给敌人;却说可以防守,也不行。也曾测量这里的水势,沉船不能探尽深度,运石又难以抵挡水势急流;却说可以堵塞,也不行。只有严格做好接济运输的防备,整顿军队,陈列阵势以等待敌人到来,那么敌人既然失去了所凭借的险要,怎么能打算长久停留呢?” 南路从大冈山以下,直到下澹水、琅峤社;北路从木冈山以上,直到上澹水、鸡笼城。其中像凤山、傀儡山、诸罗山、半线山,都是扼守野番要冲、陆路汛防必定要防守的地方。像下澹水、硫磺溪、大线头、鹿仔港,都是通向海口的道路,是水路汛防必须守卫的地方。至于鸡笼、澹水,是台湾最北面的岛屿,突出在海中,与番社相邻。后垄有一处港口,和南日相对,这就是兴化港口。由后垄向上走一百二十里是竹堑社,与海坛镇相对;由竹堑向上走一百五十里是南嵌社,与关绷相对,这里就是福州、闽安港口。从南嵌到上澹水七十里,与北胶相对;从澹水到鸡笼三百里,与沙埕烽火门相对:这些都是浙江省的边界。大洋之外,是红夷出入的航路;这里又远离郡城,港道四通八达,往来船只一帆便可直达。伪郑在那里设置重兵,表面上说是为了远距离防御红夷,实际上是担心我军从福州、兴化分兵出击,袭击其后方。鸡笼到闽安的水程不过七八更;如果允许闽安、兴化等港口的商人往来贸易,不仅财源会更加畅通丰裕,万一发生意外警报,厦门、彭湖的军队可以支援前方,福州、泉州、兴化的船只可以支援后方,首尾呼应,紧急或缓和时都有所依靠。这段话见《东宁政事集》。台湾四面环海、依山而立;要想安定内部,必须先守住山地,要想使外部安宁,必须特别重视守卫海面。守山的方法劳苦而容易,守海的方法轻松而困难。陆地防守,只在于严格设置侦察哨,谨慎盘问检查,诚心实意地保护百姓,不要因为防守反而扰民;说到底,不过是选得其人来担当罢了。水上防守必须依靠船只;船只设置得多,就有船篷、桅杆、缆绳、锚具以及修缮的工费,每年所需费用非常可观,这要靠主持财政的人筹划。总的说来,台湾善后之计,没有比增兵更急迫的;增兵自然不得不增加军饷。如果只是把镇守部队驻在郡城,把协守部队驻在安平,南北两路兵力单薄、汛防空虚,那么防患未然的忧虑,恐怕不在鹿耳门,而在海港与山社之间了。这段话见《诸罗杂识》。
『台湾水陆制兵盈万,费綦重矣;乃彭湖、安平之兵居其半。水师汛重,不容以核减,台湾之兵居其半。陆路汛广,又不得不议增。然有可节省之道、至便之术,亦持筹者所必讲也。台湾原有官庄,即可为屯田,其佃即可为屯兵;不过加以训练,明其节制,或仿古者耕七调三,或立在要地屯守,寓兵于农之中,非特兵无跋涉、岁免度支已也。历观名臣奏议所用边守之众,多取土著;以土著宜于水土,明于地势,而又欲自保其身家,则守御必周。且闻名将用兵,有取农人,号为新力兵;则以其性质椎鲁、手足强健,虽风雨奔驰,可无倦乏耳。今议旧设制兵仍用内地更代,增设之名就台另立屯田,可以相资,则兵力愈强而巡防弥周矣』(理台末议)。
『陆师重马力,水师重舟力。战阵之时,务争上风,而运转不灵,不能占居上风,压持不重,或反退居下风;此虽人力,全在良舟。然匠人为舟,固守绳尺,及驾中流,而快利迟钝之用乃见;同时发棹,而前后入港之日顿殊者,何也?盖木之本质不类(如盐木为柁,遇波涛乃不摇动;余则否),轻重亦异(木老则坚而重,否则轻);必得良材,轻重配合,如人一身筋骨相配,然后善于运动也。故水师必讲于造舟者,此其一也。水师之湾泊,犹陆师之安营。凡水师不能于外洋觅战,皆于进港交锋;所以湾泊之处,即是战争之场。我舟先至,利在居要以争上风;然风信难凭,透发之后,往往转变,先要泊稳;傥一澳中有南风澳、北风澳不同,则宁泊南风澳以待;此又老将之持重,不可执一而论也。故水师必明于湾泊者,此其一也。水师之入港,犹陆师之克城。凡港门为贼所守,而险隘尤为贼所恃;兵法有挟制其险而攻其虚之说,以险处多虚,故险可制而虚可攻耳。故水师必详于入港者,此其一也。此水师之大概也,而其要在机;曰扼要、曰伺隙、曰察变、曰虚中四者。夫扼要则握其权矣,伺隙则分其力矣,察变则夺其守矣,虚中则避其害矣;此所以能于衽席之上以过吾师,克期取敌捷如也。要而言之,师之用在舟,舟之用在水,水之用在风;舟与师相习,风与水相遭,其用在于变而通之以尽利,神而明之存乎人。易曰:「刳本为舟,剡木为楫;舟楫之利,以济不通,盖取诸涣」。涣者,风水之义。圣人一言尽之矣』(同上)。
译台湾水陆各处编制的兵力超过一万人,费用已经十分沉重;但彭湖、安平的兵力就占了一半。水师汛防任务重大,不能核减;台湾本地的兵力又占一半。陆路汛防范围广大,又不得不考虑增兵。不过,也有可以节省费用的方法和最为便利的办法,这也是筹划军政的人必须讨论的。台湾原有官庄,可以用来实行屯田;其中的佃户可以充作屯兵。只要加以训练,明确其统属和节制,可以仿照古制实行耕七调三,也可以在要地设置屯田守卫,把军队安排在农民之中。这样做不只是可以使士兵免于跋涉,每年也可以免除运输军粮的费用。历来看名臣关于边防守卫的奏议,所使用的守边兵众多取自当地土著;因为土著适应当地水土,熟悉地势,而且又想保全自己的家产,所以守御一定周密。又听说名将用兵时,有时选用农民,称为新力兵;这是因为他们性情朴实,手脚强健,即使冒着风雨奔走,也可以不感到疲倦困乏。如今如果议定原来设置的制兵仍由内地轮换,而新增兵力则在台湾另行设置屯田,使二者互相资助,那么兵力会更强,巡防也会更加周密。这段话见《理台末议》。陆军看重马匹的力量,水军看重船只的力量。交战时,务必要争取上风;如果船只转动不灵,不能占据上风,压制力量不足,甚至反而退到下风处,这虽然关系到人的力量,但全在于船只是否良好。然而,工匠造船时固然遵守尺寸规矩,等到驾船进入水流之中,船只快速或迟缓、灵活或笨拙的性能才会显现出来。同一时间划桨,前后进入港口的日期却大不相同,这是为什么呢?这是因为木材的本质各不相同,例如用盐木做舵,遇到波涛就不会摇动,其他木材则不然;木材的轻重也不同,木材老了就坚硬而沉重,否则就轻。必须得到优良木材,并使轻重彼此配合,就像人的筋骨相互配合一样,这样才善于运转。所以水军必须重视造船,这是第一点。水军停泊船只,就像陆军安营扎寨一样。水军凡是不能在外洋寻找战机的,都要在港口中交战;因此,停泊船只的地方就是作战的场所。我方船只先到,优势在于占据要地以争取上风;但风向难以凭信,船只出发以后,风向往往会改变,首先必须停泊稳固。倘若一个港湾中又有南风澳、北风澳之别,那么宁可停泊在南风澳等待;这又是老将慎重持守的做法,不能拘泥于一端来论定。所以水军必须通晓停泊港湾的方法,这是第一点。水军进入港口,就像陆军攻克城池一样。凡是港门被敌人守卫,而险要隘口又是敌人所凭恃的地方,兵法有利用险要牵制敌军、进攻其空虚之处的说法;因为险要之处往往兵力空虚,所以可以控制险要而进攻空虚。因此,水军必须详细掌握进入港口的方法,这是第一点。这就是水军的大概情形,而其中的关键在于随机应变:一是扼守要害,二是窥伺空隙,三是观察变化,四是使内部空虚。扼守要害,就掌握了主动权;窥伺空隙,就分散了敌人的力量;观察变化,就夺取了敌人的守势;使内部空虚,就避开了自身的祸害。这样才能在安席之上使我军顺利通过,按期攻取敌人,迅速取得胜利。概括地说,军队的作用在于船,船的作用在于水,水的作用在于风;船与军队彼此熟习,风与水相互遭遇,关键在于根据变化灵活通达,以充分发挥优势;能否神妙而明察地做到这一点,取决于人。《易经》说:‘剖开木材做成船,削尖木材做成桨;船桨的便利,用来渡过不能通行之处’,大概取义于《涣》卦。所谓‘涣’,就是风水相济的意思。圣人的一句话已经把道理说尽了。这段话见《理台末议》。
『彭湖出洋巡哨,由妈祖宫澳开驾,向西至西屿头,经内堑、外堑,复收泊西屿头内大果叶登岸。大果叶二里,左为缉马湾,右为小果叶,南四里至内堑;接季轮拨千、把各一员。澳口炮台一,东山顶烽台三。内堑西南三里至外堑澳口,炮台一,西山顶烽台三。再北经缉马湾、小里叶,八里至小池角,西北四里至大池角,十五里至小门,炮台一,烽台一;四里至鸽界头横礁,三里至竹篙湾,仍回至大里叶,十里,登舟。由内港驾至北山瓦硐港寄泊,登岸,四里至通梁,三里至后藔,二里至大北山山顶瞭望。北为吉贝屿、姑婆屿、土地公屿、铁砧屿、目屿、白沙仔屿险礁,东为湾贝屿、蓝笨仔屿、鸟屿、鸡膳屿、碇齿屿。欲赴吉贝各屿,须出吼门往北;若逆流、逆风,未可驾驶。瓦硐港四里至大赤嵌社南,有塘汛,按季轮拨千、把各一员;一里至小赤嵌,三里至港仔,东二里即崎头,东南一里至镇海,三里至港尾,二里至城前,仍至瓦硐港,登舟。从吼门出洋哨巡,由西屿头外收入内埯寄泊,回妈祖宫澳』。『再妈祖宫澳开船出哨,由西往南,经鸡笼屿、四角仔、桶盘屿、虎井,直抵八罩、金鸡澳,入挽门汛(南北风可泊五、六船);按季轮拨千、把各一员,汛后山顶炮台一。由塘口往西南一里至网埯,南为半砰屿、头巾礁、铁砧屿、碀仔屿,西南为大屿,西北为花屿、猫屿、草屿,西北半里至瓮菜堀,北四里至花宅,四里至水埯;埯口北炮台一(南风时可泊船),复回挽门汛。东隔半里为将军澳,与挽门汛对峙(立冬后可泊四、五船)。东临海有石山,名船帆屿,山顶炮台一。向北为金鸡屿(南北风俱可泊船),在将军澳后,北有马鞍屿。由挽门登舟,出金鸡屿口往东南,至东吉、西吉、锄头精屿,至文良港驾回,经过锁管港、猪母落水、虎井、嵵里、风柜尾、鸡笼屿、四角仔,回妈祖宫澳』。『陆巡由妈祖宫澳四里至暗澳,有巡检司;三里至东卫,五里至大;城北三里至隘门仔,一里至林头仔、埯南、香炉屿、鼓架礁,四里至尖山仔,一里至文良港、东鼻头,烽台一,可望阳屿、阴屿;北五里至果叶仔,二里至奎壁港,北三里即奎壁港山;西三里白湾坑,二里至湖东,二里至湖西,五里至红罗罩;北三里至青螺仔。红罗罩半里至西溪仔,南三里至太武仔,西三里至港底,北一里至东石,六里至沙港头,南三里至鼎湾,西北三里至中墩屿,潮退可通;西南二里至潭边,南二里至港仔尾,三里至蚱脚屿,二里至东卫,四里至西卫,三里至后堀潭,四里至妈祖宫澳』。『再陆巡用大杉板往嵵里后山登岸;嵵里澳口炮台一,山顶烽台一。五里至风柜尾澳口;炮台一,烽台一。东二里至井仔埯,东南四里猪母落水,东北二里锁管港,西北一里鸡母坞,北五里至铁线尾,八里至乌嵌,五里至双头挂,与大城北相对;三里至菜园,三里至暗澳,回妈祖宫澳』(副将薄有成出哨月报)。
康熙辛丑,兵部奏准:彭湖系台湾咽喉紧要适中之地,移台湾总兵驻澎湖,台湾陆路改设副将。金门总兵黄英奏言:「彭湖为台湾之门户,今将台湾总兵移改彭湖,台湾设立副将,与水师彼此接应,遥度形势,尽善之谋无大于此。臣阅地势轻重,彭湖虽称三十六岛,居于台、厦之中,究皆一抔之土,错落弹丸,除妈宫、八罩略有人烟,余悉冷落荒屿,原设副将尽堪防守。兹台湾南北延袤二千余里,村庄、番社,闾井户口,不下百余万,丛山深林,最易藏奸,非总兵不足以资弹压。况安平水师及南北路副、参各员,与台湾副将职位不相上下,有事势必各怀己见,非若总兵可行调度。今若将总兵设在彭湖,与台湾悬隔,往来船只俱候风时;台湾水陆各营傥有紧急事机,不能朝发夕至。是彭湖固台湾之门户,而台湾实彭湖之腹心,形势重于彭湖,关系沿海各省要害。请将总兵仍设台湾,庶得居重驭轻之道,以造海宇无疆之福」。提督姚堂亦为陈请,仍照旧制驻札。
译彭湖出海巡哨时,从妈祖宫澳开船,向西航行到西屿头,经过内堑、外堑,再回船停泊在西屿头内的大果叶,然后登岸。大果叶二里,左边是缉马湾,右边是小果叶;向南四里到内堑。这里按季节轮换派拨千总、把总各一员。澳口有一座炮台,东山顶有三座烽火台。由内堑向西南三里到外堑澳口,有一座炮台,西山顶有三座烽火台。再向北经过缉马湾、小里叶,八里到小池角;向西北四里到大池角,十五里到小门,那里有一座炮台、一座烽火台;再四里到鸽界头横礁,三里到竹篙湾,仍回到大里叶,十里,在那里登船。从内港驾船到北山瓦硐港寄泊,登岸后四里到通梁,三里到后藔,二里到大北山山顶瞭望。北面有吉贝屿、姑婆屿、土地公屿、铁砧屿、目屿、白沙仔屿等险礁,东面有湾贝屿、蓝笨仔屿、鸟屿、鸡膳屿、碇齿屿。要前往吉贝各屿,必须驶出吼门向北;如果遇到逆流、逆风,就不能驾船。由瓦硐港四里到大赤嵌社南面,那里设有塘汛,按季节轮换派拨千总、把总各一员。一里到小赤嵌,三里到港仔,向东二里就是崎头;向东南一里到镇海,三里到港尾,二里到城前,再返回瓦硐港登船。从吼门出海巡哨,由西屿头外海进入内埯停泊,再返回妈祖宫澳。又从妈祖宫澳开船出哨,向西往南,经过鸡笼屿、四角仔、桶盘屿、虎井,直抵八罩、金鸡澳,进入挽门汛(南风、北风时都可停泊五、六艘船);按季节轮换派遣千总、把总各一员,汛地后山顶有炮台一座。从塘口向西南一里到网埯,南面是半砰屿、头巾礁、铁砧屿、碀仔屿,西南面是大屿,西北面是花屿、猫屿、草屿;向西北半里到瓮菜堀,向北四里到花宅,再四里到水埯。埯口北面有炮台一座(南风时可以停船),再返回挽门汛。向东相隔半里是将军澳,与挽门汛相对(立冬以后可以停泊四、五艘船)。东面临海有石山,名叫船帆屿,山顶有炮台一座。向北是金鸡屿(南风、北风时都可以停船),在将军澳后方;北面有马鞍屿。从挽门登船,出金鸡屿口向东南,到东吉、西吉、锄头精屿,再到文良港驾船返回,经过锁管港、猪母落水、虎井、嵵里、风柜尾、鸡笼屿、四角仔,返回妈祖宫澳。”},{ 陆路巡查从妈祖宫澳出发,四里到暗澳,那里设有巡检司;三里到东卫,五里到大〔原文此处疑有缺字〕;城北三里到隘门仔,一里到林头仔、埯南、香炉屿、鼓架礁,四里到尖山仔,一里到文良港、东鼻头,那里有一座烽火台,可以望见阳屿、阴屿;向北五里到果叶仔,二里到奎壁港,向北三里就是奎壁港山;向西三里到白湾坑,二里到湖东,二里到湖西,五里到红罗罩;向北三里到青螺仔。红罗罩半里到西溪仔,向南三里到太武仔,向西三里到港底,向北一里到东石,六里到沙港头,向南三里到鼎湾,向西北三里到中墩屿,潮水退去时可以通行;向西南二里到潭边,向南二里到港仔尾,三里到蚱脚屿,二里到东卫,四里到西卫,三里到后堀潭,四里回到妈祖宫澳。另一次陆路巡查,使用大杉板到嵵里后山登岸;嵵里澳口有一座炮台,山顶有一座烽火台。五里到风柜尾澳口,那里有一座炮台、一座烽火台。向东二里到井仔埯,向东南四里到猪母落水,向东北二里到锁管港,向西北一里到鸡母坞,向北五里到铁线尾,八里到乌嵌,五里到双头挂,与大城北相对。三里到菜园,再三里到暗澳,返回妈祖宫澳。这段记录见《副将薄有成出哨月报》。康熙辛丑年,兵部奏请获准:彭湖是台湾咽喉要地,位置适中,于是将台湾总兵移驻澎湖,台湾陆路改设副将。金门总兵黄英上奏说:‘彭湖是台湾的门户。如今把台湾总兵移驻彭湖,在台湾设置副将,使其与水师彼此接应,远距离审度形势,这是最完善的谋略,没有比这更好的了。但臣考察各地形势的轻重,彭湖虽然号称三十六岛,处在台湾、厦门之间,究竟都不过是一抔土地,分散如弹丸;除了妈宫、八罩略有人烟之外,其余全是冷落荒凉的岛屿,原来设置的副将完全可以防守。现在台湾南北延伸二千余里,村庄、番社、闾井和户口不下百余万,群山深林最容易藏匿奸徒,若没有总兵,不足以凭借其威势加以弹压。况且安平水师以及南北两路的副将、参将等官员,职位都与台湾副将不相上下,遇到事情必然各自抱持意见,不像总兵那样可以统一调度。如今如果把总兵设在彭湖,与台湾隔海相望,来往船只都要等待风势;台湾水陆各营一旦有紧急军情,就不能早晨出发、晚上到达。这样看来,彭湖固然是台湾的门户,但台湾其实是彭湖的腹心;从形势上说,台湾比彭湖更重要,关系到沿海各省的要害。’ ‘请把总兵仍然设置在台湾,这样才可以取得居重驭轻的办法,造就天下疆域无边的福祉。’提督姚堂也为此陈述请求,仍按旧制驻扎。
安平水师额设战船:中营平字号十八号,内赶缯十、双篷艍六、双篷■〈舟古〉二;左营定字号十六号,内赶缯八、双篷艍八;右营澄字号十八号,内赶缯十、双篷艍八。彭湖水师额设战船:左营绥字号十八号,右营宁字号十八号,与安平中、右营同。赶缯长四、五丈至七、八丈,双篷艍长二丈至五丈。设为分、总巡哨之法,每年二、三、四、五月为一巡期,六、七、八月为一巡期;轮拨本营将备一员带领兵船四分巡所辖洋面,副将统领兵船四总巡各营所辖洋面。大赶缯配兵六十、小赶缯五十、大艍四十、小艍三十四。巡期满日,官兵船只撤回安平水次。十月至正月,各船配兵一半,于本辖水汛巡哨。澹水营旧拨左营赶缯二,近又拨道标波字号赶缯四;又道标双篷艍四,亦归镇标。各船三年小修、六年大修、九年再大修、十二年拆造;小修自三十两至一百五、六十两,大修自四十两至二百三十余两,拆造自五十两至三百六十两不等。
凤山打狗港距鹿耳门水程三更,北风盛发,鹿耳门港道狭隘,舟不得进,而打狗可扬帆直入,由此登岸者甚多。水师把总配哨船二只,领兵防汛。下澹水离邑既远,奸宄易滋,陆路千总领兵防汛。此二处,为南路水陆扼要之地。
伪郑在台,民人往来至半线而止。自归版图后,澹水等处亦从无人踪。故北路营汛,止大肚安设百总一名,领兵防守;沙辘、牛骂二社,则为境外。自海盗郑尽心脱逃,部文行知:伙盗供称郑尽心约在江、浙交界之尽山、花鸟、台州之鱼山、福建台湾之澹水等处藏匿;维时总兵崔相国分拨千总一员领兵分防澹水。自后遂以为常,而业户开垦,往来渐众。
镇标原额兵三千三百五十名,道标兵三百六十名。康熙六十一年,提督姚堂奏准将道标裁归镇标。安平协二千五百名,彭湖协二千名,南路营八百九十名,北路营八百九十名,澹水营五百名;全郡共兵九千四百九十名(合拨闽省将军兵五百名,共一万)。六十年,总督满保疏请于府治增一千名,四面协护。南路增一千名,以五百驻冈山,前护本营,后护府东,并保护罗汉门口;以五百驻下澹水、新园,后护本营,前查龙桥东之阿猴林等处。北路增一千名,以五百驻斗六门,后护半线,前护本营,并查笨港海口,防御生番;以五百驻半线,后护澹水,前护斗六门,稽查鹿仔港,防护大江口。再北路营去府两日,又有大河,不能实时接应,于适中之地亦应增五百名,前则协护府治,后则稽查北路横港海口,堵截内山。共计增兵三千五百名。九卿议覆:「匪类聚众为乱,并非兵少之故;添设官兵,甚属无用」。遂寝其议。
癸巳九月,福督范时崇题准:在台逃亡汰革兵丁,不得在台募补,应于各原营挑选年力精壮有家业者,计有十名以上,即拨百队一名,押往补额。兵米:镇标三营,台邑支给;安平水师,凤山支给;彭湖水师,诸罗支给。
半线、澹水兵米,向皆折给:半线每石连脚价至九钱,澹水每石连脚价至一两五钱;尽派里民。邑令周锺瑄于半线建仓三间,贮榖三千七百有奇;澹水建仓二间,贮谷千余;随便拨补,就地砻给。
偷渡来台,厦门是其总路。又有自小港偷渡上舡者,如曾厝埯、白石头、大担、南山边、镇海、岐尾;或由刘武店至金门、料罗、金龟尾、安海、东石,每乘小渔船私上大船。曾厝埯、白石头、大担、南山边、刘武店系水师提标营汛,镇海、岐尾系海澄营汛,料罗、东石、金龟尾系金门镇标营汛,安海系泉州城守营汛:各汛亦有文员会同稽查。余有清台地莫若先严海口一疏。
近海港口哨船可出入者,只鹿耳门、南路打狗港(打狗山南岐后水中有鸡心礁)、北路蚊港、笨港、澹水港、小鸡笼、八尺门。其余如凤山大港、西溪、蚝港、蛲港、东港(通澹水)、茄藤港、放■〈纟索〉港(冬月沙淤,至夏秋溪涨,船始可行)、大昆麓社、寮港、后湾仔(俱琅峤地)、诸罗马沙沟、欧汪港、布袋澳、茅港尾、铁线桥、盐水港、井水港、八掌溪、猴树港、虎尾溪港、海丰港、二林港、三林港(二港亦多沙线,水退去口五、六里)、鹿仔港(潮长,大船可至内线,不能抵港,外线水退,去口十余里,不知港道,不敢出入)、水里港、牛骂、大甲、猫干、吞霄、房里、后垄、中港、竹堑、南嵌、八里坌、蛤仔烂,可通杉板船。台湾州仔尾、西港仔、湾里,凤山喜树港、万丹港,诸罗海翁堀、崩山港,只容■〈舟古〉仔小船。再凤山岐后、枋寮、加六堂、谢必益、龟壁港、大绣房、鱼房港,诸罗冂仔、穵象领,今尽淤塞,惟小鱼船往来耳。山后大洋,北有山名钓鱼台,可泊大船十余;崇爻之薛坡兰,可进杉板。
译安平水师按额定编制配备战船:中营平字号十八号,其中有赶缯十艘、双篷艍六艘、双篷■〈舟古〉二艘;左营定字号十六号,其中有赶缯八艘、双篷艍八艘;右营澄字号十八号,其中有赶缯十艘、双篷艍八艘。彭湖水师按额定编制配备战船:左营绥字号十八号,右营宁字号十八号,和安平中营、右营相同。赶缯长四五丈至七八丈,双篷艍长二丈至五丈。设置分巡、总巡的巡哨制度:每年二、三、四、五月为一个巡期,六、七、八月为一个巡期;轮流派本营将领、备弁一员,带领兵船四艘,分巡所辖海面;由副将统领兵船四艘,总巡各营所辖海面。大赶缯配兵六十人,小赶缯五十人,大艍四十人,小艍三十四人。巡期结束时,官兵和船只撤回安平水边。十月至正月,各船配兵一半,在本辖水汛巡哨。澹水营过去拨归左营赶缯二艘,近来又拨给道标波字号赶缯四艘;另有道标双篷艍四艘,也归镇标管辖。各船三年小修、六年大修、九年再次大修、十二年拆造。小修费用从三十两到一百五六十两,大修费用从四十两到二百三十多两,拆造费用从五十两到三百六十两不等。凤山的打狗港距鹿耳门水程三更。北风盛行时,鹿耳门港道狭窄,船只不能驶入,而打狗港可以扬帆直入,因此从这里登岸的人很多。水师把总配备巡哨船两只,带领士兵防守汛地。下澹水距离县城已经很远,奸邪盗贼容易滋生,所以由陆路千总带兵防守汛地。这两处是南路水陆交通和防守的要害之地。伪郑统治台湾时,百姓往来只到半线为止。自从归入版图以后,澹水等地也一度没有人迹。因此北路营汛只在大肚设置百总一名,带兵防守;沙辘、牛骂二社则被视为境外。海盗郑尽心逃脱后,部里的公文传令说明:同伙海盗供称,郑尽心约在江、浙交界的尽山、花鸟、台州的鱼山,以及福建台湾的澹水等处藏匿。当时总兵崔相国分派千总一员,带兵分驻澹水防守。从此便成为常例,而业户开垦土地,往来的人也逐渐增多。镇标原额兵三千三百五十名,道标兵三百六十名。康熙六十一年,提督姚堂奏请获准,将道标裁撤并归镇标。安平协二千五百名,彭湖协二千名,南路营八百九十名,北路营八百九十名,澹水营五百名;全郡共九千四百九十名士兵,合计拨用闽省将军所属士兵五百名,共一万人。康熙六十年,总督满保上疏请求在府治增加一千名士兵,从四面协同护卫。南路增加一千名,其中五百名驻在冈山,后方护卫本营,前方护卫府城以东,并保护罗汉门口;另五百名驻在下澹水、新园,后方护卫本营,前方巡查龙桥以东的阿猴林等地。北路增加一千名,其中五百名驻在斗六门,后方护卫半线,前方护卫本营,并巡查笨港海口,防御生番;另五百名驻在半线,后方护卫澹水,前方护卫斗六门,稽查鹿仔港,防护大江口。北路营距离府城有两天路程,中间又有大河,不能及时接应,因此在适中的地方也应增加五百名士兵:向前可以协同护卫府治,向后可以稽查北路横港海口,堵截内山。总计增加兵力三千五百名。九卿议覆说:‘匪徒聚众作乱,并不是因为兵力少的缘故;增设官兵,实在没有用处。’于是这项议案便搁置了。癸巳年九月,福建总督范时崇上题获准:在台湾逃亡、被裁汰或革职的兵丁,不得在台湾招募补充;应当在各原属营中挑选年纪、体力精壮而有家业的人,每凑足十名以上,就拨出百队一名,押送到台湾补足编额。军粮方面:镇标三营由台湾县供给;安平水师由凤山县供给;彭湖水师由诸罗县供给。半线、澹水两处的兵米,过去都折合银钱发给:半线每石连同脚价折银九钱,澹水每石连同脚价折银一两五钱;全部由里民承担。县令周锺瑄在半线修建仓库三间,储存粮食三千七百多石;在澹水修建仓库二间,储存粮食一千多石;随时调拨补充,就地舂米发给。偷渡来台湾的,总路口是厦门。又有从小港口偷渡、登上大船的人,例如从曾厝埯、白石头、大担、南山边、镇海、岐尾等处出发;或者由刘武店前往金门、料罗、金龟尾、安海、东石,每次都乘小渔船私自登上大船。曾厝埯、白石头、大担、南山边、刘武店属于水师提标营的汛地;镇海、岐尾属于海澄营的汛地;料罗、东石、金龟尾属于金门镇标营的汛地;安海属于泉州城守营的汛地。各汛地也都有文职官员会同稽查。其余内容见《清台地莫若先严海口一疏》。近海港口中,哨船能够出入的,只有鹿耳门、南路的打狗港(打狗山南岐后方水中有鸡心礁)、北路的蚊港、笨港、澹水港、小鸡笼和八尺门。其余如凤山的大港、西溪、蚝港、蛲港、东港(通往澹水)、茄藤港、放■〈纟索〉港(冬月沙土淤积,到夏秋溪水上涨,船才可以通行)、大昆麓社、寮港、后湾仔(都属琅峤地)、诸罗的马沙沟、欧汪港、布袋澳、茅港尾、铁线桥、盐水港、井水港、八掌溪、猴树港、虎尾溪港、海丰港、二林港、三林港(二港也多沙线,水退后距港口五、六里)、鹿仔港(涨潮时大船可以到内线,但不能抵达港口;外线退潮后距港口十多里;因不熟悉港道,不敢出入)、水里港、牛骂、大甲、猫干、吞霄、房里、后垄、中港、竹堑、南嵌、八里坌、蛤仔烂,都可以通行杉板船。台湾的州仔尾、西港仔、湾里,凤山的喜树港、万丹港,诸罗的海翁堀、崩山港,只能容纳■〈舟古〉仔小船。此外,凤山的岐后、枋寮、加六堂、谢必益、龟壁港、大绣房、鱼房港,诸罗的冂仔、穵象领,如今全都淤塞了,只有小鱼船往来。山后的大洋中,北边有座山叫钓鱼台,可以停泊十多艘大船;崇爻的薛坡兰,可以驶入杉板船。
沿海暗沙险礁,哨船龙骨艰于驾驶。即有可以开驾者,必俟潮水平时方可进港,否则沙坚水浅,终于望洋港外;更值风暴,又无收泊之所。或云:当改制杉板■〈舟古〉仔数只,质轻底平,随波上下,易于巡防,随处可以收泊。高知府铎云:「朱逆之变,士民避乱,及平台后,商旅贸易,乘■〈舟彭〉仔等平底船,在洪涛巨浪中,往来如织。康熙壬寅五月,水师营雇坐■〈舟彭〉仔出哨,遭风失桅,飘至浙江黄岩,人船卒致保全」。是在内港既属相宜,即外洋亦可无患。
鹿耳门炮台,今圯。炮十五位,中、左、右三营各五位;以木架之,中有一枢,随向转动,名曰转轮炮。雍正甲辰,总兵林亮新修炮架,上横梁前后各长四尺,中实三尺,下横梁前后各长五尺,中实三尺,上下直梁各长四尺,梁柱各五寸,四方直柱各高四尺,接笋处俱裹以铁,下坐板厚三寸、横八尺、阔七尺,柱脚木九根,围一尺八寸、长五尺、入地四尺五寸。盖以木为之,如屋顶式,可以避风雨剥蚀;两边用环勾牵,然炮时掀下极易。
修造哨船工料:大吉木(八丈以上)、中吉木(六丈以上,俱杉木名)、浮溪木(松柏木)、高洋木(即土杉木,福州出)、舵、碇、龙骨(每丈配桅一丈二尺)、大桅(赶缯长八丈二尺、围六尺五寸,篷艍长五、六丈、围四尺五寸)、头桅(赶缯长六丈、围四尺,篷艍长四丈五尺、围三尺五寸)、大橹、小橹、大小风篷、大小桅饼(大木圈,或十余、或数个,用套大桅,便于起篷)、大小无底升(亦木圈。风篷挂于桅上、用木圈以动之。赶缯一千三百个,双篷艍七、八百个)、樟梁、头梁座、大桅座、头桅座、头尾托浪板、斗盖、水柜、头禁水(镶船头木)、尾禁水(镶船尾木)、上金(尾楼边高起木)、下金(在船尾水内,用以拴舵)、招(船顶上招子,便于头起也)、撑面(舱盖)、扛罩(舱口直木。此木自官厅口起至大桅兜止,所罩舱之撑盖,俱扛于此,故名;隔舱板木,乃横木也,在大桅处名■〈人▯口,上中下〉檀,又曰梁头,在各舱则名堵经)、披枋(杉木板,隔船两边水)、笨枋(船顶板,在战棚枋之下)、占柜(铺官厅顶盖)、覆竹(船两旁所钉樟木)、车战棚(杉木板,重铺笨枋上)、车耳(扯篷起碇索缚于此)、稳仔(水蛇下湾木)、大缭极(系大绳索木)、湾极、直极、头尾八字极(俱樟木,用以镶船)、屈尺极(妈祖堂前两湾樟木;大赶缯用,双篷艍无)、番人耳(船头木)、头■〈人▯口,上中下〉檀(树头桅木)、大■〈人▯口,上中下〉檀(树大桅木,凡船身长阔满汉字号,俱于此印烙)、大转水(附大■〈人▯口,上中下〉檀木)、■〈人▯口,上中下〉檀鞋(削成方木,镶■〈人▯口,上中下〉檀内)、木里鞋(镶桅座内方木)、转水鞋(船梢上两边方木)、车档(扯篷起碇绞棍木)、大鹿耳(夹大桅木)、头鹿耳(夹头桅木)、夹车档(靠车木棍)、金楦(下金内木棍)、软箸(船尾中间镶木,用以夹舵)、橹椽(放橹架,一作橹床)、上下秤(拴风篷木,头尾在上者上秤,在下者名下秤)、尾穿梁(船尾柱)、通梁(舱口上木)、下株梁(船底木)、舵牙(夹舵木)、水蛇、猴楦、桅猪(见前)、铁钉(赶缯一千八百觔,篷艍七百觔)、茅铁(四、五百觔)、槐藤(十觔)、张篷水藤(百余觔)、黄麻(为绳索之用,其名有大律索、小律索、篷踏索、小踏索、大缭母、小缭母、大千觔坠、小千觔坠、篷尾吊、小篷尾吊、鸡贯流浪索之属)、棕(亦为绳索之用,其名有篷头根、篷尾根、舵吊、虎尾、碇奴、碇索、摘尾、腰边秦、出尾秦之属。一项,赶缯一千数百觔、篷艍八九百觔)、篾碇索(二条,每条篾三担,草四担)、桐油(赶缯一千五百觔、篷艍五六百觔,每油百觔配灰三百觔、钉一百觔、网沙一百觔)、网沙(破鱼网炼入油灰内用以补缝)、灰、草饼(舂灰用)、炭(千二百觔至千八百觔)、勒肚(拴舵绳。自船底贯于碇前缚紧,舵乃有力,水浅放松,便可悬起)、杉板船、尾楼灯、金鼓各一;其余颜料、旗布、匠役工价、大修小修为数不等。
水仔尾设有棈架地,系修船之所。郡守召募棈匠,结绳应工,不偿工费。棈架不限数目,各商船户自备。棕藤及绳匠只用所竖棈架,每一绳付赁值百钱。
译沿海有暗沙和险礁,哨船的龙骨船体很难驾驶。即使有可以开行的港口,也必须等潮水平稳时才能进港,否则沙滩坚硬、水浅,最终只能停在港外遥望;再遇上风暴,又没有可以收泊的地方。有人说:应当改造几只杉板■〈舟古〉仔船,这种船质地轻、船底平,能随波上下,便于巡防,哪里都可以停泊。高知府铎说:“朱逆之变时,士民避乱;平定台湾以后,商旅贸易,乘坐■〈舟彭〉仔等平底船,在洪涛巨浪中往来如织。康熙壬寅年五月,水师营雇用■〈舟彭〉仔出哨,遇风失去桅杆,漂到浙江黄岩,最终人船都得以保全。”这样看来,既然适合内港航行,那么在外洋也可以没有忧患。鹿耳门炮台如今已经坍塌。共有大炮十五位,中、左、右三营各五位;大炮架在木架上,中间有一个转轴,可以随方向转动,称为“转轮炮”。雍正甲辰年,总兵林亮重新修造炮架:上横梁前后各长四尺,中间实长三尺;下横梁前后各长五尺,中间实长三尺;上下直梁各长四尺,梁柱各五寸;四方直柱各高四尺;接榫处都包裹铁皮。下部坐板厚三寸,横八尺,宽七尺;柱脚木九根,周长一尺八寸,长五尺,埋入地下四尺五寸。炮架用木板覆盖,形状像屋顶,可以遮避风雨,防止剥蚀;两边用环钩牵住,但开炮时掀下非常容易。修造哨船所需的工料有:大吉木(八丈以上)、中吉木(六丈以上,都是杉木的名称)、浮溪木(松柏木)、高洋木(即土杉木,福州出产)、舵、碇、龙骨(每丈配桅杆一丈二尺)、大桅(赶缯船长八丈二尺、围长六尺五寸;篷艍船长五、六丈、围长四尺五寸)、头桅(赶缯船长六丈、围长四尺;篷艍船长四丈五尺、围长三尺五寸)、大橹、小橹、大小风篷、大小桅饼(大木圈,有的十多个,有的几个,用来套住大桅,便于起篷)、大小无底升(也是木圈。风篷挂在桅杆上,用木圈使它转动。赶缯船用一千三百个,双篷艍用七、八百个)、樟梁、头梁座、大桅座、头桅座、头尾托浪板、斗盖、水柜、头禁水(镶在船头的木料)、尾禁水(镶在船尾的木料)、上金(尾楼边缘向上凸起的木料)、下金(在船尾水下,用来拴舵)、招(船顶上的招子,便于起头篷)、撑面(舱盖)、扛罩(舱口的直木。这根木头从官厅口起,直到大桅兜为止,舱盖的撑木都扛在这里,因此得名;隔舱板木,是横木;在大桅处称为■〈人▯口,上中下〉檀,又叫梁头,在各舱则称为堵经)、披枋(杉木板,用来隔开船两侧的水)、笨枋(船顶板,在战棚枋下面)、占柜(铺设官厅的顶盖)、覆竹(钉在船两旁的樟木)、车战棚(杉木板,重铺在笨枋上)、车耳(扯篷、起碇的绳索系在这里)、稳仔(水蛇下弯曲的木料)、大缭极(系大绳索的木料)、湾极、直极、头尾八字极(都是樟木,用来镶嵌船体)、屈尺极(妈祖堂前两根弯曲的樟木;大赶缯船使用,双篷艍船不用)、番人耳(船头木)、头■〈人▯口,上中下〉檀(树头桅的木料)、大■〈人▯口,上中下〉檀(树大桅的木料;凡船身长、宽以及满汉字号,都在这里印烙)、大转水(附在大■〈人▯口,上中下〉檀木上)、■〈人▯口,上中下〉檀鞋(削成方木,镶在■〈人▯口,上中下〉檀内)、木里鞋(镶在桅座内的方木)、转水鞋(船梢两边的方木)、车档(扯篷、起碇用的绞棍木)、大鹿耳(夹住大桅的木料)、头鹿耳(夹住头桅的木料)、夹车档(靠着车档木棍)、金楦(下金内的木棍)、软箸(船尾中间镶的木料,用来夹舵)、橹椽(放置橹架,又作橹床)、上下秤(拴风篷的木料,船头船尾在上面的叫上秤,在下面的叫下秤)、尾穿梁(船尾柱)、通梁(舱口上的木料)、下株梁(船底木)、舵牙(夹舵木)、水蛇、猴楦、桅猪(见前文)、铁钉(赶缯船一千八百斤,篷艍船七百斤)、茅铁(四、五百斤)、槐藤(十斤)、张篷水藤(一百多斤)、黄麻(用来制作绳索,名称有大律索、小律索、篷踏索、小踏索、大缭母、小缭母、大千斤坠、小千斤坠、篷尾吊、小篷尾吊、鸡贯流浪索等)、棕(也用来制作绳索,名称有篷头根、篷尾根、舵吊、虎尾、碇奴、碇索、摘尾、腰边秦、出尾秦等;一项是:赶缯船用铁钉一千多斤,篷艍船用八、九百斤;篾碇索两条,每条用篾三担、草四担;桐油(赶缯船一千五百斤,篷艍船五、六百斤;每一百斤油配灰三百斤、钉一百斤、网沙一百斤);网沙(把破鱼网炼入油灰中,用来补缝);灰、草饼(捣灰用)、炭(一千二百斤至一千八百斤)、勒肚(拴舵的绳子,从船底穿到碇前并缚紧,舵才有力;水浅时放松,舵便可以悬起)、杉板船、尾楼灯、金鼓各一件;其余颜料、旗布、工匠劳务费以及大修、小修,数量各不相同。水仔尾设有棈架场,是修船的地方。郡守招募棈匠,结绳应工,不支付工钱。棈架不限数量,各商船户自行准备。棕藤和制绳匠只使用已经竖立的棈架,每条绳子支付租赁费一百钱。
台、彭各标营船,初俱分派通省内地厅员修造;康熙三十四年,改归通省内地州县。其尚可修整而不堪驾驶者,内地之员办运工料赴台兴修。迨按粮议派,台属三县亦分修数船;此非偏庇台属,以内地各厂员多力分,工料俱便,不烦运载,可以克期报竣。后定左近道府监修。统计闽省船只匀派通省道府,乃将台、彭九十八船内派台湾道府各十八只,余俱派入内地。既而仍归内地修造,惟未至朽烂而不堪驾驶者留台修补。至康熙四十四、五年间,仍俱改归台属,而派府船数倍于道;然令其与福府分修,议于部价津贴运费外,每船捐贴百五十金。续交延粮厅代修其半,道、镇、协、营、厅、县共襄厥事。迨后专责知府,并将道船亦归于府矣。
台郡修船,桅木、大吉、杉木等料并钉、铁、油、府、棕丝、网纱、篾片、蓬叶,俱非台地所产,远购福州,料价、运费不赀。再大木附搭商船装载,往年被风覆溺多案,船户深畏之。至樟枋、厚力木在凤、诸内山,鸟道羊肠,涧溪阻隔,雇匠砍锯、雇夫肩运,动辄经月,泥淖尤难计日。且从前山厂,近遭焚毁,今另为搭盖,尤为烦费需时。况附近水沙连等社,接壤生番,最易启衅。此办料之难也。又台厂修艌各匠,原止二、三十人,向已不敷拨雇,今经变乱,或逃回内地,或为贼杀害,见在无几;一举大工,内地雇募非易,雇价较内地数倍。此又募工之难也。每遇修船,将备兵目恣意苛求,或将完固勒令修改,或稍有损裂故行残毁,或将板木藏匿,致累多费工料。兴工时,又于配定丈尺,将大斫小,将长截短;又于修整合式之工■〈扌叜〉剔拆换,逼使加添;又或押船赴修之兵,乘夜伺隙偷窃料物。则是既苦办料雇夫之难,又苦弁兵之扰累,所以台地船工领价贴运,必赔贴两倍而后得竣也。台守高铎申详制府,请查照往例,将船身朽烂者内厂补造,尚堪驾驶而应修者驾赴内港兴修,其尚可修整而不堪驾驶者留在台湾交营兴修;文员仍遵例监视,将府庄递年所收官租为津贴修船之资。不惟节费,且易于集事,重工务而保残疆,实于台地有益。
前此覆辙,患在兵虚将惰。而兵虚之原,皆由台地招兵,换名顶替。盖兵从内地抽拨,逃亡事故不为申报,每至放饷,即留饷以饱私橐;即有召募,强半市井亡赖,空名挂籍,含混欺蒙,则主帅大府之过也。当责总兵不时清厘,使随丁悉照定制,空粮悉行拨补,无籍之人一名不得妄招,到伍之兵一名不得顶替,则虚冒之弊可除。兵既充伍,而训练尤所当亟讲者。拨换入班,即宜配明队伍,将统弁,弁统队,队统卒,清查器械,不足者补之,不精良者淬砺之,按期操演。各营将操期并演何技勇,逐月汇报,务使兵与将习,手与器习而后可。而分汛又当斟酌变通。台地辽阔,大汛驻兵一、二百名或数十名,究之官多离汛,兵多聚赌,有汛防之名,无守望之实,多汛亦奚益乎?防汛分作几处,匀作几班,统以该汛弁目,于本汛乡庄、市镇、山口、港隘,分地划界,巡哨侦探,有事则飞报本营,酌量调遣追捕,无事则远者一月一换,近者半月一换,歇班之兵归营操练;更番戍守,人无偏劳,声息可以时通,庶卖汛旧弊,自此绝矣。巡哨海口,责之水师。远近岛屿,必明港澳险易丛杂交错之区;上下风涛,必察湾泊向背取水风候之所。善其舟楫械器,习其行阵击刺,定其游巡往来,毋潜伏内港,空文申报;驾驶既熟,乘风自易,则整练平时,可资备御,出师剿捕,可成劲旅。宁有兵虚将惰之患哉!
习俗
『台地民非土著,逋逃之渊薮,五方所杂处。泉之人行乎泉,漳之人行乎漳,江、浙、两粤之人行乎江、浙、两粤,未尽同风而异俗。且洋贩之利归于台湾,故尚奢侈、竞绮丽、重珍旨,彼此相效;即佣夫、贩竖不安其常,由来久矣。赌博,恶业也;父不禁其子,兄不戒其弟,挟资登场,叫号争哄,始则出于典鬻,继则流于偷窃,实长奸之囮也。又莫甚于要盟;豪健家儿聚少年无赖之徒,指皎日以盟心,抚白水而矢誓,称兄呼弟,出妻拜母,自谓古道相期;不知往来既频,则淫酗之累作,声援既广,则嚣竞之患生。若其丧不停柩,婢不愆配,犹为近古之风;而视疏若亲,穷乏疾苦相为周恤,亦荒岛之善俗也』(诸罗杂识)。
译台、彭各标营的船只,起初都分派给全省内地的厅员修造;康熙三十四年,改由全省内地各州县负责。那些还可以修整但不能驾驶的船,由内地官员办理运输工料到台湾修理。后来按粮额议定分派,台湾所属三县也分修数船。这并不是偏袒台湾所属地区,而是因为内地各厂的官员人手较多,工料也方便,免得烦劳运输,可以按期完工报结。后来规定由邻近的道、府官员监修。统计福建省船只,均分给全省道府,于是把台、彭九十八艘船中的十八艘分别派给台湾道、府,其余都派到内地。随后仍归内地修造,只有尚未朽烂但不能驾驶的船,留在台湾修补。到康熙四十四、五年间,又全部改归台湾所属地区,而府所分船数是道所分的数倍;但命令其与福府分修,并议定除部定价格和津贴运费外,每船另捐贴一百五十金。后来交给延粮厅代修一半,道、镇、协、营、厅、县共同办理。再后来专门责成知府负责,连道船也归府修造。台湾郡修船所用的桅木、大吉木、杉木等材料,以及钉、铁、油、府、棕丝、网纱、篾片、篷叶,都不是台湾本地产的,必须远赴福州购买,材料价格和运费非常昂贵。再说大木要搭载商船运输,往年因遇风翻沉的案件很多,船户对此十分畏惧。至于樟枋、厚力木在凤山、诸罗的内山,山路如鸟道羊肠,涧溪阻隔,雇工砍伐锯解,再雇人肩挑运输,动辄要用一个月,遇到泥泞更难计算日期。而且从前的山厂最近遭到焚毁,如今还要另行搭盖,更加费事费钱,也需要很长时间。何况附近的水沙连等社与生番接壤,最容易引发冲突。这是办理材料困难。再说台湾厂修艌船的各类工匠,原来只有二、三十人,过去已经不够分派雇用;如今经过变乱,有的逃回内地,有的被盗贼杀害,现存没有几个。一次进行大工程,向内地雇募也不容易,雇价是内地的数倍。这又是招募工匠的困难。每逢修船,负责押船的兵丁和军官便任意苛求:有的船体已经坚固,仍强令修改;有的只有一点损裂,却故意毁坏;有的把板木藏起来,使工料费用增加。开工时,又在按规定配定丈尺时把大料砍成小料,把长料截短;又把本来修整合式的工程拆剔更换,逼迫增添;又有押船送修的兵丁,趁夜伺机偷窃材料。因此既苦于办理材料、雇用夫役困难,又苦于军官兵丁的骚扰拖累,所以台湾船工领取工价和运费补贴后,必须再赔贴两倍,才能完工。台湾守高铎向总督详细申报,请求查照以往成例:船身已经朽烂的,由内地船厂补造;还能够驾驶而应当修理的,驾到内港修理;还可以修整但不能驾驶的,留在台湾交给营中修理。文员仍依照旧例监视,并把府庄每年收取的官租作为补贴修船的资金。这样不但可以节省费用,而且容易把事情办成,重视工务并保全残疆,确实对台湾有益。此前失败的教训,问题在于兵力空虚、将领懈怠。而兵力空虚的根源,都是台湾招兵时改换姓名、冒名顶替造成的。原来士兵从内地抽调,逃亡和事故不予申报;每到发饷时,就扣留军饷来充实自己的私囊。即使有招募,也大半是市井中的无赖,只挂着空名在册,含混欺骗蒙蔽,这都是主帅和大府的过错。应当责令总兵随时清查整顿,使随丁全部按照规定办理,空缺的粮饷名额全部补足,没有户籍的人一个也不得擅自招募,已经入伍的士兵一个也不得顶替,这样冒名冒粮的弊端就可以消除。兵员补足以后,训练更是应当赶紧讲求的事情。拨换入班时,就应明确编配队伍,由将领统领弁员,弁员统领队伍,队伍统领士卒;清查武器装备,不足的补充,不精良的磨炼,按期操练。各营应把操练日期以及演习哪些技艺勇力逐月汇报,务必使士兵熟悉将领、手熟悉器械,然后才可以。分汛驻防也应斟酌变通。台湾地方辽阔,大汛驻兵一、二百人或几十人,究竟却是官员多离开汛地,士兵多聚众赌博,有驻汛防守之名而无守望之实,汛地再多又有什么益处?应把防汛分作几处,均分为几班,由该汛弁目统一统领;在本汛的乡庄、市镇、山口、港隘等处划分地域界限,巡逻侦察,有事就飞报本营,酌情调兵追捕;无事时,远处一个月轮换一次,近处半个月轮换一次,休班的士兵回营操练;轮番戍守,使每个人都不至于偏受劳苦,消息也可以及时互通,这样或许能把过去分汛防守的弊病从此根除。巡哨海口,责成水师负责。远近岛屿,必须弄清港澳险易、丛杂交错的区域;上下风涛,也必须察明各处湾泊的朝向、背风情况以及取水和风候之处。把船只、器械装备好,熟悉行阵和击刺,规定巡游往来的路线和时间,不得潜伏在内港、只用空文申报。驾驶熟练以后,借风航行自然容易;平时整顿训练,就可以作为防御资用;出兵围剿捕盗,也可以成为精锐部队。哪里还会有兵力空虚、将领懈怠的忧患呢?习俗 “台湾居民并非土著,是逃亡者聚集的渊薮,也是五方杂居之地。泉州人按泉州的方式行事,漳州人按漳州的方式行事,江、浙、两广人按江、浙、两广的方式行事,风尚没有完全相同,习俗各有差异。而且海外贸易的利益都流入台湾,所以崇尚奢侈、竞相讲究华丽、看重珍贵美味,彼此互相仿效;就连雇工、贩夫也不安于本分,这种情况由来已久。赌博是恶业,父亲不禁止儿子,兄长不劝戒弟弟,带着财物进入赌场,呼喊争吵喧闹;开始时还只是典当、卖掉财物,后来就流于偷窃,实在是滋长奸邪的诱因。又没有什么比结盟发誓更严重的了:强悍人家的子弟聚集少年无赖,指着明亮的太阳盟誓,抚着清水发誓,称兄道弟,拿出妻子来交往,拜认对方母亲,自以为是在遵循古人之道。却不知道来往频繁以后,淫乱酗酒的弊害就会发生;声势援助扩大以后,喧嚣争竞的祸患就会产生。至于死者停灵不过夜,婢女不耽误婚配,这些还算是接近古风;把关系疏远的人看得像亲人,对贫困、缺乏和疾病互相周济,也算是荒岛上的良好风俗。”(《诸罗杂识》)
婚礼:倩媒送庚帖,三日内家中无事,然后合婚;间有误毁器物者,期必改卜。纳采:簪珥绸帛,别具大饼、豚肩、糖品之属,谓之礼盘;无力者止烦亲属女眷送银簪二,名曰插簪仔。及笄送聘,或番钱一百圆,或八十、六十、四十圆,绫绸数十匹,以至数匹;礼书二函,则收一回一;羊豕、香烛、彩花、蒌叶各收其半;礼榔双座,以银为槟榔形,每座四圆,上镌「二姓合婚,百年偕老」八字,收「二姓合婚」一座,回「百年偕老」一座;贫家则用干槟榔以银饰之;福寿万字糖或百余圆,或数十圆,回以大饼;其余鹿筋、鹿脯、鱼蟳、肚肺、糖果,留三、四种,各以稻谷麦豆置于盘内。又回礼锡盘二,如大碗式;一植石榴一株,用银石榴三、四颗及银桂花数朵缠绕枝头,名曰榴桂;一植莲蕉花一株,取连招贵子之义(土人蕉、招同音)。此纳币之礼也。亲迎:先期送择日仪番钱或四十圆以至十二圆,名曰乞日。至期,不论贵贱,乘四人舆,鸣金鼓吹,彩旗前导,亲朋送灯,少年子弟分队擎执,沿途点放爆竹,婿至女家,驻轿庭中,连进酒食三次,饮毕,外弟携篮于轿前索爆竹,婿随取赠,名曰舅子爆;新人出厅拜祖先,次拜父母,父兄把酒三盏,覆以手帕上轿。妆奁同行,丰俭不一。花轿后悬竹筛,上画太极八卦。到门,新郎擎盖新妇头上。三日庙见,以次拜公姑、伯叔婶姆,谓之拜茶。是日外弟来,名曰探房。午咽新妇及外弟,妇之父兄,请而后至,不轻造也。四日,外父母请婿及女,名曰旋家。外家亲属,婿各备贽仪,惟外弟纳之。饮毕,婿偕新妇同归。五日,外家再请诸亲相陪,名曰会亲;女先往,婿近午始至。饮毕,婿回,女留三日后始回。冠笄或于亲迎日,或在数日前;诗礼之家,女子既笄,则居于房内,不复外出,常人则无论矣。
丧礼:七日内成服,五旬延僧道礼佛,焚金楮,名曰做功果、还库钱;俗谓人初生欠阴库钱,死必还之。既毕除灵,孝子卒哭谢吊客;家贫或于年余择日做功果除灵。小祥致祭如礼,大祥竟有先三、四月择吉致祭除服,此则背礼之尤者。若夫居丧,朔、望哭奠,柩无久停,则又风俗之美者矣。
生辰,为红面食团,彼此馈祝。神佛诞日,亦用以为献。娶妇之家,亲友制白面饼或二十圆、或十圆及簪珥肘酒为贺。
亲友自内地来,具酒食相招,名曰洗咸水;谓泛重洋而至,亦犹北地洗尘之意。
正月元旦,家制红、白米糕以祀神;于四、五鼓时拜贺亲友。上元节,未字之女偷折人家花枝竹叶,为人诟詈,谓异日必得佳婿;平民有毁伤他家墙垣或窃豕槽、鸡栏,辱及父母,亦谓一年大利。街头花灯箫鼓,镇夜喧阗,至廿五、六日方罢。十六日,各市廛竞餍酒肉,名曰头压;自是月以为常。腊月既望,踵而行之,名曰尾压。
四月八日,僧众沿门唱佛曲,人赠以钱米。
五月五日,清晨然稻梗一束,向室内四隅熏之,用楮钱送路旁,名曰送蚊;门楣间艾叶、菖蒲,兼插禾稗一茎,谓可避蚊蚋,榕一枝,谓老而弥健。彼此以西瓜、肉粽相馈遗。祀神用诸红色物。自初五至初七,好事者于海口浅处用钱或布为标,杉板鱼船争相夺取;胜者鸣锣为得采,土人亦号为鬪龙舟。午时,为小儿女结五色缕,男系左腕,女系右腕,名曰神鋉(三月尽、四月朔望、五月初一至初五日,各寺庙及海岸各船鸣锣击鼓,名曰龙船鼓,谓主一年旺相)。
七夕呼为巧节。家供织女,称为七星娘。纸糊彩停,晚备花粉、香果、酒醴、三牲、鸭蛋七枚、饭七碗,命道士祭献毕,则将端阳男女所结丝缕剪断,同花粉掷于屋上。食螺蛳以为明目。黄豆煮熟洋糖拌裹及龙眼、芋头相赠贻,名曰结缘。
七月十五日,亦为盂兰会。数日前,好事者醵金为首,延僧众作道场;将会中人生年月日时辰开明缘疏内,陈设饼饵、香橼、柚子、蕉果、黄梨、鲜姜,堆盘高二、三尺,并设纸牌、骰子、烟筒等物;至夜分同羹饭施焰口。更有放水灯者,头家为纸灯千百,晚于海边亲然之;头家几人,则各手放第一盏,或捐中番钱一或减半,置于灯内。众灯齐然,沿海渔船争相攫取,得者谓一年大顺。沿街或三五十家为一局,张灯结采,陈设图画、玩器,锣鼓喧杂,观者如堵。二日事毕,命优人演剧以为乐,谓之压醮尾。月尽方罢。
中秋制月饼,并笔、墨、纸、研、香囊、瓶、袋诸物,罗列市廛,设置骰子;赌胜夺采,负则偿值。
重阳前后,竞放纸鸢,如内地春月。是日,儒生有杀犬取其首以祀魁星者;余肉则生徒聚啖,欢饮竟日。
除夕前数日,以各种生菜沸水泡瓮中,以供新岁祭祀之用;余则待发变后食之,名曰来年菜。
除夕杀黑鸭以祭神,谓其压除一岁凶事;为纸虎,口内实以鸭血或猪血、生肉于门外烧之,以禳除不祥。
译婚礼:请媒人送去庚帖,三日之内家中平安无事,然后合婚;间或有误毁器物的,期限一到必定重新择日。纳采时送簪珥、绸缎,还另备大饼、猪肩、糖品之类,称为礼盘;没有财力的人只劳烦亲属女眷送两支银簪,称为“插簪仔”。女子及笄时送聘礼,有番钱一百圆,或八十、六十、四十圆不等,绫绸几十匹,少至几匹;礼书两函,收到一函,回赠一函;羊、猪、香、烛、彩花、蒌叶各收一半;礼榔两座,用银制成槟榔形,每座四圆,上面刻“二姓合婚,百年偕老”八字,收下刻“二姓合婚”的一座,回赠刻“百年偕老”的一座;贫家则用干槟榔,以银装饰;福寿万字糖,有一百多圆或几十圆,回赠大饼;其余鹿筋、鹿脯、鱼、蟳、肚、肺、糖果,留下三、四种,分别把稻谷、麦、豆放在盘中。又回赠锡盘两只,形状像大碗:一只栽石榴一株,用三、四颗银石榴和几朵银桂花缠绕在枝头,称为“榴桂”;一只栽莲蕉花一株,取“连招贵子”的意思(土地方言中“蕉”与“招”同音)。这就是纳币的礼仪。亲迎:在婚期前先送择日礼仪的番钱,从四十圆到十二圆不等,称为“乞日”。到了婚期,不论贵贱,都乘坐四人抬的轿子,鸣金击鼓吹奏,彩旗在前引导;亲朋送灯,少年子弟分队擎举,沿途点放爆竹。新郎到女家后,把轿子停在庭院中,连续三次进献酒食,饮食完毕,妻弟提篮到轿前索取爆竹,新郎随即取出赠给他,称为“舅子爆”。新人出厅拜祖先,随后拜父母;父兄端酒三盏,用手帕覆盖后送上轿。嫁妆一同出行,丰厚或简薄各不相同。花轿后面悬挂竹筛,上面画着太极八卦。到男家门口时,新郎把伞盖举在新妇头上。第三天到庙中拜见,依次拜公婆、伯叔婶姆,称为“拜茶”。这天妻弟来,称为“探房”;午饭由新妇和妻弟一起吃,女方父兄要受到邀请后才来,不会轻易登门。第四天,岳父母请女婿和女儿,称为“旋家”。女方亲属方面,女婿各自准备见面礼,只由妻弟收受。饮酒完毕,女婿和新妇一同回去。第五天,女方家再次邀请各位亲属作陪,称为“会亲”;女儿先去,女婿临近中午才到。饮酒完毕,女婿回去,女儿留下,三天后才回去。冠礼、笄礼有的在亲迎当天举行,有的在前几天举行。讲究诗礼的人家,女子行笄礼以后便住在房内,不再出门;普通人家则不论这些。丧礼:七天之内成服,五十天时请僧道礼佛,焚烧金纸冥钱,称为“做功果”“还库钱”;民间说人刚出生时欠了阴间库房的钱,死后一定要偿还。仪式完毕后除去灵位,孝子停止哭泣并向前来吊唁的客人道谢;家境贫寒的,有时到一年多以后择日做功果、除灵。小祥举行祭祀符合礼制,大祥却有提前三、四个月择吉日祭祀并除服的,这是最违背礼制的做法。至于居丧期间,初一、十五哭泣祭奠,灵柩不长期停放,这又是风俗中美好的一面。祝贺生辰时,制作红色的面食团,彼此馈赠祝福。神佛诞日,也用它作为供品。娶媳妇的人家,亲友制作白面饼,或送二十圆、十圆,以及簪珥、肘酒来祝贺。亲友从内地来,备办酒食邀请他们,称为“洗咸水”;意思是远渡重洋来到这里,和北方所说的“洗尘”意义相同。正月初一,家家制作红、白米糕来祭祀神明;在四更、五更时分拜贺亲友。上元节,尚未出嫁的女子偷折别人家的花枝竹叶,遭人责骂,说她将来一定会得到好女婿;平民有毁坏别人家墙垣,或偷走猪槽、鸡栏,侮辱牵连父母的,也说这样一年会大有利。街头花灯、箫鼓喧闹,整夜嘈杂,到二十五、二十六日才停止。十六日,各家店铺竞相吃喝酒肉,称为“头压”;此后每月都照此举行。腊月十六日,又接着举行,称为“尾压”。四月初八,僧人沿门唱诵佛曲,人们赠送钱米。〔原文数字、纪年保留:八日〕 五月初五,清晨点燃一束稻梗,向室内四角熏烧,再把纸钱送到路旁,称为“送蚊”;门楣之间插艾叶、菖蒲,同时插一茎禾稗,说这样可以避开蚊虫;还插一枝榕树枝,说人会老而更加健壮。彼此馈赠西瓜、肉粽。祭神使用各种红色物品。从初五到初七,好事者在海口浅水处用钱或布做标志,杉板船、鱼船争相夺取;胜者鸣锣表示得彩,土人也称作“斗龙舟”。午时,给小儿女系五色丝线,男孩系在左腕,女孩系在右腕,称为“神鋉”(三月底、四月初一和十五、五月初一至初五,各寺庙及海岸上的船只鸣锣击鼓,称为“龙船鼓”,说这样可以主宰一年兴旺)。〔原文数字、纪年保留:五日〕 七夕称为“巧节”。家中供奉织女,称为“七星娘”。用纸糊成彩亭,晚上备好花粉、香果、酒醴、三牲、七枚鸭蛋、七碗饭,命道士祭献完毕,就把端阳时男女所系的丝线剪断,连同花粉一起抛到屋顶上。吃螺蛳以求明目。把煮熟的黄豆拌上洋糖,再加龙眼、芋头相互赠送,称为“结缘”。七月十五日也是盂兰会。几天以前,好事者共同集资作为首倡,请僧众设道场;把参加会者的出生年月日时辰写明在缘疏中,陈设饼食、香橼、柚子、蕉果、黄梨、鲜姜,堆在盘中高二、三尺,并设置纸牌、骰子、烟筒等物;到半夜一起煮羹饭施食焰口。还有放水灯的,主办者制作成百上千盏纸灯,晚上亲自在海边点燃;有几位主办者,就各自亲手放出第一盏;有的捐出番钱一圆或半圆,放在灯里。众灯一起点燃后,沿海渔船争相抢取,得到的人说这一年会大为顺利。沿街有三、五十家组成一局,张灯结彩,陈列图画、玩器,锣鼓喧杂,观看的人多得像墙一样。第二天事情结束,请艺人演戏取乐,称为“压醮尾”。到月底才停止。中秋制作月饼,并把笔、墨、纸、砚、香囊、瓶、袋等物陈列在店铺中,设置骰子;以赌博争夺彩头,输的人赔偿物品价值。重阳节前后,竞相放风筝,像内地春季一样。这天,儒生中有人杀狗取头来祭祀魁星;剩下的肉则由学生聚在一起吃,整天欢乐饮酒。除夕前几天,把各种生菜用沸水浸泡在瓮中,供新年祭祀使用;剩下的等到发酵变味以后再吃,称为“来年菜”。除夕杀黑鸭祭神,说这样可以压住并除掉一年的凶事;制作纸虎,在虎口中填入鸭血或猪血、生肉,然后拿到门外焚烧,以禳除不祥。
衣服不衷裤露衣衫外者曰龙摆尾,袜不系带脱落足面者曰凤点头。农夫、舆隶云履绸衫,服劳任役,殊不雅观也。
交易最尚番钱,红毛所铸银币也。长斜无式,上印番字,银色低潮;以内地兼金与之,反多滞难。用小制钱外,多用昔年所铸台、广、昌、南红铜钱,并明时旧钱。鹅眼、荇叶,散若流泉。见行鼓铸,轮郭周好,交易则弃而不用,亦足异矣!
卖肉者吹角,镇日吹呼,音甚凄楚。冬来,稻谷、糖、靛,各邑辇致郡治;车音脃薄,如哀如诉,时与吹角若相和然。广东志:顺德之容奇,桂州黄连村,吹角卖鱼;其北水古粉、龙渚、马齐村,则吹角卖肉。相传黄巢屯兵其地,军中为市,以角声号召。不知此于何起也?
士夫健卒喜赌博,永夜讙呶呼卢之外,或压铜钱射宝字以赌胜,名曰压宝。又为纸牌三十六页,分文、武、院、科四项;文尊阁老,武尊国公,院尊学士,科尊状元;每项九等纳粟,列庶吉士之上。
鸦片烟,用麻葛同鸦土切丝于铜铛内煮成鸦片,拌烟另用竹桶筩以棕丝,群聚吸之。索值数倍于常烟。专治此者,名开鸦片馆。吸一、二次后,便刻不能离。暖气直注丹田,可竟夜不眠。土人服此为导淫具;肢体萎缩,脏腑溃出,不杀身不止。官弁每为严禁。常有身被逮系,犹求缓须臾,再吸一筩者。鸦片土出噶喇吧。
郡中鴃舌鸟语,全不可晓。如刘呼涝、陈呼澹、庄呼曾、张呼丢。余与吴侍御两姓,吴呼作袄,黄则无音,厄影切,更为难省。
大武郡数处平地涌泉,浸溢数里,土人谓之水坔。坔,土音滥,字典中无此字;亦犹大浪泵之泵,字典音聘,土音蚌。又所生少子名曰屘,土音满,皆以己意讹撰。
祠庙
邑志载陈湄川抚军重修文庙碑记云:「董子曰,仁人者正其谊不谋其利,明其道不计其功;建庙修学,正谊明道之大端,应无出此者。予以为不计功而未尝无功,不谋利而未尝无利。台令未有为台道者,而予得调台道;台道未有擢为抚军者,而予得擢偏抚,莫非先圣先贤默为相之」等语。圣贤大道,如日月经天、江河行地,正不藉崇饰庙貌,皈依奉法,便致感应报施。建学明伦,所以正人心、厚风俗,无一语及之,竟说向福田利益,岂可为训!
府志至圣四御赞后即接施琅褒章,台、凤志学校或载入祀典,或见之艺文,俱为失次;诸罗志学校别为一卷为是。
湄川建紫阳祠于学宫之左旁,列黄勉斋、陈北溪、蔡九峰、真西山四先生木主,春秋致祭;两厢列学舍,令诸生肄业,拨冂港官田二十八甲一分,岁租一百六十八石六斗,以为膏脯资。
水仙宫并祀禹王、伍员、屈原、项羽,兼列奡,谓其能荡舟也(一作鲁般)。庙中亭脊,雕镂人物、花草,备极精巧,皆潮州工匠为之。关帝庙前殿祀帝像,后殿祀帝父,方巾绿袍;土人云,与祁文宣并及启圣同义。南路长治里前阿社祀五文昌:梓潼、关帝、魁星、朱衣、吕祖,后祀东王公、西王母。又伪郑时,建玉皇太子庙。
三年王船备物建醮,志言之矣。及问所祀何王?相传唐时三十六进士为张天师用法冤死,上帝敕令五人巡游天下,三年一更,即五瘟神;饮馔器具悉为五分。外悬池府大王灯一盏,云伪郑陈永华临危前数日,有人持柬借宅,永华盛筵以待,称为池大人,池呼陈为角宿大人,揖让酬对如大宾;永华亡,土人以为神,故并祀焉。
求子者为郎君会,祀张仙,设酒馔、果饵,吹竹弹丝,两偶对立,操土音以悦神。
商贩
『东西洋通贩诸国:西洋则交趾、占城、暹罗、下港、加留吧、柬埔寨、大泥、旧港、马六甲、哑齐、彭亨、柔佛、丁机宜、思吉港、文郎、马神,东洋则吕宋、苏禄、猫里务、沙瑶、吶哔啴、美洛居、文莱、鸡笼、澹水』(谈荟)。
『明给事中何楷疏:「台湾在彭湖岛外,水路距漳、泉约两日夜。其地广衍高腴,可比一大县;中国版图所不载。初,穷民至其处,不过规渔猎之利已耳;其后见内地兵威不及,往往聚而为盗。近则红夷筑城其中,与奸民私相互市,屹然成大聚落矣』(春明梦余录)。
译衣服没有穿好,裤子露在衣衫外面,叫作“龙摆尾”;袜子不系带,脱落到脚面上,叫作“凤点头”。农夫、轿夫穿云履和绸衫,却从事劳作服役,显得很不雅观。交易最看重番钱,就是红毛人铸造的银币。钱形狭长而不规范,上面印有番字,银色低劣;拿内地的钱和它兑换,反而常常滞涩困难。除使用小制钱外,还多使用过去铸造的台、广、昌、南红铜钱,以及明代旧钱。鹅眼钱、荇叶钱,散布得像流动的泉水。如今通行鼓铸的钱,轮廓周正,交易时却弃置不用,也实在奇怪!卖肉的人吹角,整天吹叫,声音非常凄楚。冬天到来时,稻谷、糖、靛由各县运送到郡治;车声清脆单薄,像哀叹又像诉说,时时和吹角声互相应和。广东志书记载:顺德的容奇、桂州的黄连村,吹角卖鱼;其北面的水古粉、龙渚、马齐村,则吹角卖肉。相传黄巢曾在这些地方屯兵,军中设市,用角声召集人们。不知道这种习俗是从哪里开始的?士大夫和健卒喜欢赌博,除了整夜喧闹呼卢之外,有的把铜钱压在地上射“宝”字来赌胜,称为“压宝”。又制作三十六张纸牌,分为文、武、院、科四项:文项尊奉阁老,武项尊奉国公,院项尊奉学士,科项尊奉状元;每项分九等纳粟官,排列在庶吉士之上。鸦片烟,是把麻葛和鸦土切成丝,在铜锅中煮成鸦片,再拌入烟中;另用竹筒缠棕丝,聚集众人吸食。索取的价格是普通烟的数倍。专门经营这种烟的,称为“开鸦片馆”。吸过一、两次以后,立即就不能离开。暖气直通丹田,可以整夜不睡。土人服食这种东西,把它当作助淫的器具;身体四肢萎缩,脏腑溃烂外露,不把命送掉就不会停止。官员和军官常常严令禁止。常有人即使已经被捕捉拘押,仍请求宽缓片刻,再吸一筒。鸦片土出产于噶喇吧。郡中鸟嘴一样的方言和鸟语,完全无法听懂。例如刘姓读作“涝”,陈姓读作“澹”,庄姓读作“曾”,张姓读作“丢”。其余我与吴侍御两姓,吴读作“袄”,黄则没有读音,按“厄影”切音,更加难以省察。大武郡有几处平地涌出泉水,浸漫泛溢数里,土人称为“水坔”。“坔”字,土音读作“滥”,字典中没有这个字;也如“大浪泵”的“泵”字,字典读作“聘”,土音读作“蚌”。又把所生的小儿称作“屘”,土音读作“满”,这些都是按照自己的意思讹误造写的。祠庙 邑志所载陈湄川抚军重修文庙碑记说:“董子说,仁人只端正自己的道义而不谋求利益,阐明自己的道理而不计较功劳;建造庙宇、修治学校,是端正道义、阐明道理的大端,应该没有比这更重要的了。我认为,不计较功劳却未曾没有功劳,不谋求利益却未曾没有利益。台湾县令中没有任台湾道的,我却得以调任台湾道;台湾道中没有升任抚军的,我却得以升任偏抚,这难道不是先圣先贤暗中相助吗?”如此等等。圣贤的大道,像日月运行于天空、江河流经大地,本来不必借助崇饰庙宇外貌、皈依奉法,就能获得感应和报施。建学校、明人伦,是为了端正人心、厚重风俗,碑文对此一句也没有提到,竟然只说求取福田利益,怎么可以拿来作为训诫呢!” 府志在“至圣四御赞”之后紧接着就是施琅的褒章;台、凤二志把学校内容有的载入祀典,有的收入艺文,都是次序错乱。诸罗志把学校另列为一卷,这是正确的。湄川在学宫左侧建造紫阳祠,排列黄勉斋、陈北溪、蔡九峰、真西山四位先生的木主,春秋两季举行祭祀;两侧设置学舍,命诸生在此学习,拨给冂港官田二十八甲一分,每年租税一百六十八石六斗,作为膏火和祭祀肉食费用。水仙宫同时祭祀禹王、伍员、屈原、项羽,并列祀奡,说他能驾船(一作鲁般)。庙中亭子的脊饰雕刻人物、花草,极其精巧,都是潮州工匠制作的。关帝庙前殿供奉关帝像,后殿供奉关帝的父亲,戴方巾、穿绿袍;土人说,这与祁文宣以及启圣并祀的意义相同。南路长治里前阿社祭祀五位文昌神:梓潼、关帝、魁星、朱衣、吕祖,后面又祭祀东王公、西王母。此外,伪郑时期还建有玉皇太子庙。三年一次准备王船和供物来建醮,志书已经记载了。询问所祭祀的是哪几位王神,相传唐代有三十六名进士被张天师用法术冤杀,上帝敕令其中五人巡游天下,每三年更换一次,这就是五瘟神;饮食、器具全都分作五份。外面悬挂一盏池府大王灯,据说伪郑时期陈永华临危前几天,有人拿着名帖来借宅,永华设盛宴款待,称其为池大人;池大人称陈永华为角宿大人,彼此如接待贵宾一样作揖谦让、应答酬酢。永华死后,土人把他当作神,因此一同祭祀。求子的人举行郎君会,祭祀张仙,摆设酒食果饵,吹奏竹管乐器、弹奏丝弦乐器;两个偶像相对站立,用土地方言取悦神明。商贩 “东西两洋与各国都有贸易往来:西洋有交趾、占城、暹罗、下港、加留吧、柬埔寨、大泥、旧港、马六甲、哑齐、彭亨、柔佛、丁机宜、思吉港、文郎、马神;东洋有吕宋、苏禄、猫里务、沙瑶、吶哔啴、美洛居、文莱、鸡笼、澹水。”(《谈荟》) “明代给事中何楷上疏说:‘台湾在彭湖岛以外,水路距离漳州、泉州约两天两夜。那里土地广阔、地势平衍而肥沃,可以比作一个大县;中国的版图并没有记载它。起初,贫困百姓到那里,不过是打算谋求渔猎的利益罢了;后来见内地兵威达不到那里,往往聚集起来成为盗贼。近来红夷在其中筑城,又与奸民私下互市,已经俨然成为一个大的聚落了。’”(《春明梦余录》)
『给事中傅元初疏:「海滨之民,惟利是视。走死地如骛,往往至岛外区脱之地曰台湾者,与红毛番为市,红毛业据之以为窟穴。自台湾两日夜可至漳、泉内港。而吕宋佛郎机见我禁海,亦时时私至鸡笼、澹水之地,与奸民阑出者市货。其地一日可至台湾。官府即知之而不能禁,禁之而不能绝,徒使沿海将领、奸民坐享洋利,有禁洋之名,未能尽禁洋之实。此臣乡之大可忧者」。盖海外有大西洋、有东洋。大西洋则暹罗、柬埔诸国;其国产苏木、胡椒、犀角、象牙诸货。东洋则吕宋,其夷佛郎机也;其国有银山,夷人铸作银钱独盛。中国人若往贩大西洋,则以其产物相抵;若贩吕宋,则单得其银钱。诸夷皆好中国绫缎杂缯;其土不蚕,惟藉中国之丝到彼,能织精好缎匹,服之以为华好。是以湖绵百觔值银百两者,至彼得价二倍。而江西瓷器、福建糖品皆所嗜好。百工技艺有挟一技以往者,虽徒手无不得食;民争取之。永乐间,先后招徕。至红毛番,其夷名加留巴,与佛郎机争利不相得,一心通市,据在台湾。自明禁绝之,而利乃尽归于奸民矣』(同上)。
『近以开洋互市,奉旨:「红夷挟市,地方官果能饬备毖防,禁绝勾引接济,狡谋自无繇逞;乃海防名饬实弛,奸商阳禁阴纵,以致酿衅滋隙。至开洋应否,未见确议。但云宜吕宋、不宜台湾;均属夷地,商贩给引出海,何法综稽,能使画地遵守?着详查开禁利害,博谘熟审酌妥具奏」。据泉州乡官史继偕、张瑞图等称开洋有四便,漳州乡官林宰等称海寇起灭不系洋禁开闭;臣会同邹维连勘得开洋之说,心心有主,喙喙争鸣,大约主开而不主禁。总之,言利不能无害:衣食源开,则利在民;洋税复而闽安诸税可免,则利在商;得税三、四万以壮军实,则利在准备。而亦有害,即抚臣所谓四可虑者是已。此就利害言也。若体民情,则开不容缓。臣入闽关,见高山大川回旋掩映,自建徂兴,间关千里中,求三里康庄而不可得。岩下居民,各就山根溪畔,开垦力食;率崎岖硗埆,即方正五亩一段者亦未之见。过泉眼界稍宽,然已望洋海若矣。其人则林林总总,肩摩踵接,望开洋不啻大旱望雨;而臣反言开之不便,达情之谓何?故今日开洋,全为民计,非为夷计。谓开洋而贫民不再从贼则可,谓开洋而奸民尽化为良则不可;谓开洋而奸民便于勾夷则可,谓不开而全无海氛亦不可』(按闽摘略)。
明庄烈时,工部尚书渭南南居益巡抚福建时,红毛以明月珠、珊瑚树、异香、火马诸珍贿请互市;公绝其使,焚其贡物,口占一绝云:「明月珊瑚贵莫言,番书字字诳军门。牙前立下焚珠令,不敢持将献至尊」。授部将以方略讨之,系其酋高文律。闽人立石平远台以纪公绩。今严禁互市,实苞桑之至计。为国家计久远者,当看前明红毛入犯中左,肆行焚劫;又复勾引刘香老,首尾冲突,海壖骚动。虽竭力驱剿,实苦不支,慎勿狃目前之近利,而轻言互市也。
海船多漳、泉商贾,贸易于漳州,则载丝线、漳纱、翦绒、纸料、烟、布、草席、砖瓦、小杉料、鼎铛、雨伞、柑、柚、青果、橘饼、柿饼,泉州则载磁器、纸张,兴化则载杉板、砖瓦,福州则载大小杉料、干笋、香菰,建宁则载茶;回时载米、麦、菽、豆、黑白糖饧、番薯、鹿肉售于厦门诸海口,或载糖、靛、鱼翅至上海。小艇拨运姑苏行市,船回则载布匹、纱缎、枲绵、凉暖帽子、牛油、金腿、包酒、惠泉酒;至浙江则载绫罗、绵绸、绉纱、湖帕、绒线;宁波则裁绵花、草席;至山东贩卖粗细碗碟、杉枋、糖、纸、胡椒、苏木,回日则载白蜡、紫草、药材、茧绸、麦、豆、盐、肉、红枣、核桃、柿饼;关东贩卖乌茶、黄茶、绸缎、布匹、碗、纸、糖、面、胡椒、苏木,回日则载药材、瓜子、松子、榛子、海参、银鱼、蛏干。海壖弹丸,商旅辐辏,器物流通,实有资于内地。
进贡
康熙二十五年,台湾平,设郡县。其王耀汉连氏、甘勃氏遣陪臣宾先吧芝复奉表进贡。表词有云:「外邦之丸泥尺土,乃是中国飞埃;异域之勺水蹄涔,原属天家滴露」云云。贡物:大珊瑚珠一串、照身大镜二面、奇秀琥珀二十四块、哆啰绒二十五匹、织金绒毯四领、乌羽缎四匹、绿倭缎一匹、哔叽缎二十匹、织金花缎五匹、杂色细软布、文采细织布、白毛里布二百九十四匹、大自鸣钟一座、琉璃灯一圆、聚耀烛台一悬、琉璃盏异式五百八十一块、丁香三十担、冰片三十二觔、甜肉豆蔻四瓮、镶金小箱一只(内丁香油、蔷薇油、檀香油、桂花油各一罐)、葡萄酒二桶、大象牙五只、镶金鸟铳三十把、马铳六十把、彩带三十佩、镶金佩刀三十把、镶金双利剑二十把、单利剑六把、照星月水镜一执、江河照水镜二执、雕制夹板二只」(池北偶谈)。
译“给事中傅元初上疏说:‘海滨百姓只看重利益。即使奔赴死地也像赶路一样,往往到达岛外有一处叫台湾的区脱之地,同红毛番贸易;红毛人已经占据那里作为巢穴。从台湾出发,两天两夜可以到达漳州、泉州的内港。吕宋的佛郎机人见我国禁止海上贸易,也时常偷偷来到鸡笼、澹水一带,同私自出海的奸民交易。那里一天可以到达台湾。官府即使知道也不能禁止,禁止了也不能断绝,徒然使沿海将领和奸民坐享海外贸易利益,有禁止海贸的名义,却不能完全做到禁止海贸的实际。这是臣家乡最令人忧虑的事。’大致说来,海外有大西洋和东洋。大西洋包括暹罗、柬埔寨等国;这些国家出产苏木、胡椒、犀角、象牙等货物。东洋就是吕宋,其夷人是佛郎机人;那里有银山,夷人铸造的银钱尤其多。中国人如果到大西洋贸易,就用本国物产交换;如果到吕宋贸易,就单单得到它的银钱。各夷都喜爱中国的绫缎和杂色丝织品;当地不养蚕,只依靠中国的丝到那里,才能织成精美的绸缎,穿起来以华丽为美。因此湖绵一百斤价值白银一百两,到了那里可以卖到两倍价格。江西瓷器、福建糖品也都是他们喜爱的东西。百工技艺中有人带着一门手艺前往,即使两手空空也没有不能谋生的,百姓争相聘取他们。永乐年间,朝廷先后招徕他们。至于红毛番,其夷名叫加留巴,因为同佛郎机人争利不合,便一心想通商,占据台湾。自从明朝禁止断绝海贸,利益便全部归于奸民了。”(同上) “近来因为开放海洋贸易,奉旨说:‘红夷挟持贸易,地方官如果确实能够整饬准备、谨慎防范,禁止勾结引诱和接济,奸诈阴谋自然没有办法施展;然而海防名义上整饬,实际上却松弛,奸商表面禁止、暗中放纵,以致酿成冲突、留下间隙。至于是否应当开放海贸,还没有看到确定的议论。只说宜开吕宋、不宜开台湾;同样都是夷地,商贩领引出海后,有什么办法综合稽查,使他们只在指定地区遵守?着令详细查考开放与禁止的利害,广泛咨询,仔细审察,斟酌妥当后具奏。’据泉州乡官史继偕、张瑞图等说,开海有四项便利;漳州乡官林宰等说,海寇的兴灭并不取决于海禁的开闭。臣会同邹维连勘察所得,关于开海的说法人人心中已有主张,各人都争相发言,大体上主张开放而不主张禁止。总之,只说利益而不说危害是不行的:衣食来源打开了,利益在百姓;恢复洋税而免除闽安等税,利益在商人;取得三、四万税银来充实军用,利益在防备。但也有危害,这就是抚臣所说的四项可虑之处。这是从利害方面说。若体察百姓的情形,开放海贸就不容缓。臣进入福建关隘,看见高山大川回旋掩映,从建州到兴化,辗转行走千里,连三里宽平的道路都找不到。山岩下的居民,各自在山脚、溪边开垦土地,靠劳动谋食;大多地势崎岖、土质贫瘠,即使方方正正五亩一段的田地也没有见过。过了泉州地界,土地稍微宽阔,但已经可以望见大海和海神若了。那里的人密密麻麻,肩挨肩、脚跟接脚跟,盼望开放海贸就像大旱盼望下雨;而臣反而说开放不便利,那还谈得上体察民情吗?所以今天开放海贸,完全是为百姓打算,不是为夷人打算。说开放海贸后贫民不再跟随盗贼,可以;说开放海贸后奸民全部变成良民,不可以。说开放海贸后奸民更方便勾结夷人,可以;说不开放海贸就完全没有海上祸患,也不可以。”(《按闽摘略》) 明庄烈帝时期,工部尚书、渭南人南居益巡抚福建时,红毛人用明月珠、珊瑚树、异香、火马等珍宝行贿,请求互市;南公拒绝其使者,焚烧他们的贡物,并即席作了一首绝句:“明月珊瑚贵莫言,番书字字诳军门。牙前立下焚珠令,不敢持将献至尊。”他授予部将讨伐的方略,擒获了红毛首领高文律。福建人立碑修建平远台,来记载南公的功绩。如今严禁互市,确实是巩固国家的最好谋略。替国家考虑长远的人,应当看看前明时红毛人进犯中左所,肆意焚烧劫掠;又勾结刘香老,前后冲突,使海边骚动不安。即使竭尽力量驱逐围剿,实际上也苦于难以支撑,千万不要贪恋眼前的短期利益而轻易谈论互市。海船多是漳州、泉州商人的船只。在漳州贸易时,装载丝线、漳纱、剪绒、纸料、烟、布、草席、砖瓦、小杉料、鼎铛、雨伞、柑、柚、青果、橘饼、柿饼;在泉州装载磁器、纸张;在兴化装载杉板、砖瓦;在福州装载大小杉料、干笋、香菰;在建宁装载茶。返航时装载米、麦、菽、豆、黑白糖饧、番薯、鹿肉,到厦门各海口出售,或者装载糖、靛到上海。小艇转运货物到姑苏市场,返船时装载布匹、纱缎、枲绵、凉帽暖帽、牛油、金腿、包酒、惠泉酒;到浙江装载绫罗、绵绸、绉纱、湖帕、绒线;到宁波购买棉花、草席;到山东贩卖粗细碗碟、杉枋、糖、纸、胡椒、苏木,返航时装载白蜡、紫草、药材、茧绸、麦、豆、盐、肉、红枣、核桃、柿饼;到关东贩卖乌茶、黄茶、绸缎、布匹、碗、纸、糖、面、胡椒、苏木,返航时装载药材、瓜子、松子、榛子、海参、银鱼、蛏干。海边这块狭小的地方,商旅云集,器物货物流通,确实对内地有所资助。进贡 康熙二十五年,台湾平定,设置郡县。其王耀汉连氏、甘勃氏派遣陪臣宾先吧芝再次奉表进贡。表文中说:“外邦的一丸泥、一尺土,不过是中国飘落的尘埃;异域的一勺水、一点水洼,本来属于天家的滴露。”贡物有:大珊瑚珠一串、照身大镜二面、奇秀琥珀二十四块、哆啰绒二十五匹、织金绒毯四领、乌羽缎四匹、绿倭缎一匹、哔叽缎二十匹、织金花缎五匹、杂色细软布、文采细织布、白毛里布二百九十四匹、大自鸣钟一座、琉璃灯一圆、聚耀烛台一悬、各种式样的琉璃盏五百八十一块、丁香三十担、冰片三十二斤、甜肉豆蔻四瓮、镶金小箱一只(内装丁香油、蔷薇油、檀香油、桂花油各一罐)、葡萄酒二桶、大象牙五只、镶金鸟铳三十把、马铳六十把、彩带三十佩、镶金佩刀三十把、镶金双利剑二十把、单利剑六把、照星月水镜一执、江河照水镜二执、雕制夹板二只。”(《池北偶谈》)
荷兰国最称富饶,乃遇风至台,假地于倭,虎视盘踞,大有深心。迨何斌引郑成功袭台,力战不克而归。见我师扫荡郑逆,不觉詟服。
卷三
赤嵌笔谈
泉井围石
北路阿拔泉、虎尾溪,源同出水沙连;经牛相触山口,二水分流。阿拔泉极清,虎尾溪极浊,水性湍急,最为深阔,西流二十余里入地,伏流于海。
汤泉南路二:一在澹水社,出赤山,水流如汤,亦无定处;一在大滚水山,山不甚高,其上瀵涌出泉而温,故名。相去十余里,又有小滚水山,脉络相属。北路二:一在玉山最深处,泉流气蒸如沸;一在大鸡笼隔港山朝山内。康熙辛丑,我师与贼战于鲲身,正值炎歊;随地掘尺余,皆甘泉。
郡治滨海,各井皆澹水,微苦咸;惟傀儡山马兵营井极清冽,为郡中第一泉。安平城上,红毛井水高于海,而味亦甘。彭湖居海之中,井亦澹水,以观音亭、副将署二井为最。
万寿亭一泉,屯兵万余,汲取不穷,今名万军井。
龙目井有二:南路阿猴林内竹仔寮两井相连,状如龙目,因名;北路大鸡笼山之麓,下临大海,四周斥卤,泉涌如珠,甘冽异诸井。
郑氏北园,去郡治五、六里;从海视之,则直北矣,故名。园在平壤,无邱壑亭台曲折凌峻之致。丙寅,台厦道周昌,因其地,仍其茂林深竹,结亭筑室,为之记,且绘而图之。季麒光颜曰「致彻」,有秋夜游北园记。昌于道署后筑小园,名「寓望」,盖取左史畺有寓望之言;麒光亦有记。
海中有■〈石娄〉■〈石国〉石,皆咸卤结成,粗劣易腐,或置盆碗中,不足充玩。彭湖石完好,较文石尤细,可为扇器。余则磨砻攻■〈金旨〉,仅供诸番文项之用。
物产(百榖花果竹木鸟兽虫鱼盐硫磺)
三县皆称沃壤,水土各殊。台县俱种晚稻。诸罗地广,及凤山澹水等社近水陂田,可种早稻;然必晚稻丰稔,始称大有之年;千仓万箱,不但本郡足食,并可资赡内地。居民止知逐利,肩贩舟载,不尽不休,所以户鲜盖藏。
正月,诸邑收菜子,一名油芥(九、十月间种);碾油只供膏火,不可食。二、三两月,凤邑收黄豆(十月、十一月间种),下澹水八社尤多;诸邑收大麦、小麦(十月、十一月间种),近台属者二月收,远处者三月收。四月,台邑丝瓜、红凉瓜(即菜瓜)、瓮菜、苋、茄、菜豆(即豇豆)熟;凤山八社水田,收双冬早稻(一名安南蚤,十月、正月种);民间西瓜熟(正月种);三邑糖廍事毕。五月,台邑番檨、西瓜熟;凤山瓜、檨、蔬果于四月间先熟,五月几尽矣;诸邑收早麻(即芝麻,正月、二月间种),瓜檨亦盛出。台、凤地暖,凡所种植,先期成熟;诸邑近北渐寒,颇似内地,所出之物稍迟。六月,三邑刈黄麻,黄梨、龙眼、波罗蜜、梨仔茇出,民间种晚稻,农务方兴,略无间隙;诸邑收晚麻,番民收稷米、高粱、荞麦。七月,三邑靛青(正月、二月间种者)、姜、芋、槟榔、浮留藤俱盛出;诸邑收大头婆早稻(正、二月间种)。八月,诸邑再收黄豆及黑豆、菉豆(俱五月间种);番民收薏苡。九月,三邑收菁子;诸邑收圆粒粟(一名一枝蚤),园田皆可栽种,若早播者,则于八月收。十月,三邑收白占稻、红埔占稻;白占种于田,红埔占种于园;番薯熟,早种者七、八月先出,田家食至来年四月方尽;凤山下澹水武洛糯米芋熟,长二尺余,与别芋迥殊。十一月,三邑大蔗、芋蔗熟,大蔗即甘蔗,芋蔗一名芒蔗,一名竹蔗;三邑农家竖兴廍工碾糖;凤山采捕乌鱼;内山之番,不拘月日,捕鹿为常;平埔诸社,至此烧埔入山,捕捉獐鹿,剥取鹿皮,煎角为胶、渍肉为脯及鹿茸筋舌等物,交付贌社,运赴郡中,鬻以完饷。十二月,台、凤进贡西瓜及王瓜,匏茄熟;南北两路荷花盛开;涂■〈鱼卖〉鱼出,天时蒙雾,齐浮水面,捕获倍多。台邑土壤褊小,绝少水田,农人多种瓜、蓻麻,杂植蔬豆,栽蔗碾糖,间种早稻以佐食,纳粮每于两路籴买输将。
稻有粳、糯。粳稻种于水田者曰早占、曰晚占,色白;种于园者曰埔占,色赤。糯稻种于水田者曰赤秫,壳色赤;种于园者曰禾秫,粒大,色白。麦有大麦、小麦,而小麦最佳。稷之属有细米,黄、白二种,萧垄、麻豆诸社有之。
译荷兰国最为富饶,后来遇风来到台湾,向倭人借地,像老虎一样窥伺并盘踞在那里,显然另有深远图谋。等到何斌引导郑成功袭击台湾,荷兰人奋力作战不能取胜而退回。见我军扫荡郑氏叛逆势力后,不觉惊惧而降服。卷三 《赤嵌笔谈》泉井围石 北路的阿拔泉、虎尾溪,源头都出自水沙连;经过牛相触山口后,两水分流。阿拔泉极其清澈,虎尾溪极其浑浊,水势湍急,最为深广,向西流二十多里进入地下,在海中潜流。南路有两处温泉:一处在澹水社,泉水出自赤山,水流像沸汤,也没有固定的出水地点;一处在大滚水山,山并不很高,山上泉水喷涌而出且温暖,因此得名。距离这里十多里,又有小滚水山,山脉相连。北路有两处:一处在玉山最深处,泉水流出时水气蒸腾,像沸水一样;一处在大鸡笼隔港山朝山内。康熙辛丑年,我军与贼军在鲲身交战,正值炎热天气;随地挖下一尺多深,到处都是甘泉。郡治靠近海边,各井都是淡水,但略带苦咸味;只有傀儡山马兵营的井水极其清凉甘冽,是郡中第一泉。安平城上有红毛井,井水水面高于海面,味道也甘甜。彭湖位于海中,井水也是淡水,以观音亭、副将署的两口井最好。万寿亭有一口泉,曾有一万多名屯兵取水,水源始终取之不尽,如今名叫万军井。龙目井有两处:南路阿猴林内竹仔寮的两口井彼此相连,形状像龙眼,因此得名;北路大鸡笼山脚下的井临近大海,四周都是盐碱地,泉水像珠子一样涌出,甘甜清冽,和其他井水不同。郑氏北园,距离郡治五、六里;从海上望去,正对着北方,因此得名。园子在平地上,没有丘壑、亭台、曲折和高峻的景致。丙寅年,台厦道周昌利用这块地方,保留原有的茂密树林和幽深竹林,修建亭子和房屋,为它写了记文,并且绘图记录。季麒光题名为“致彻”,并有《秋夜游北园记》。周昌又在道署后面修筑小园,命名为“寓望”,大概取自《左史》所说“畺有寓望”的话;季麒光也写有记文。海中有[石娄][石国]石,都是盐卤凝结而成,粗糙低劣,容易腐朽,有时放在盆碗中,也不足以充作玩赏之物。彭湖石完整坚硬,比文石还细,可以制作扇器。其余的只能磨制加工,供各番族制作文饰之用。物产(百谷、花果、竹木、鸟兽、虫鱼、盐、硫磺) 三县都称为肥沃的土地,但水土各不相同。台县都种晚稻。诸罗地域广大,以及凤山、澹水等社靠近水陂的田地,可以种早稻;然而一定要等晚稻丰收,才称得上大有之年。粮食千仓万箱,不但足以供本郡食用,还可以资助内地。居民只知道追逐利益,肩挑贩运、用船装载,货物没有卖尽就不停下来,所以家中很少有储藏。正月,各地收油菜子,另一个名称叫油芥(九、十月间种植);榨出的油只供点灯和煮膏之用,不能食用。二、三月,凤山县收黄豆(十月、十一月间种植),澹水以下八社尤其多;各地收大麦、小麦(十月、十一月间种植),靠近台县所属地区的二月收,较远地区的三月收。四月,台县的丝瓜、红凉瓜(就是菜瓜)、瓮菜、苋菜、茄子、菜豆(就是豇豆)成熟;凤山八社的水田收双冬早稻(又叫安南蚤,十月、正月种植);民间的西瓜成熟(正月种植);三县的糖廍事务结束。五月,台县的番檨、西瓜成熟;凤山的瓜、檨和蔬果四月间就先成熟,五月几乎全都结束;各地收早麻(就是芝麻,正月、二月间种植),瓜和檨也大量上市。台、凤两地气候温暖,凡是种植的作物都提前成熟;诸罗各地靠近北方,天气逐渐寒冷,很像内地,出产物成熟得稍迟。六月,三县收黄麻,黄梨、龙眼、波罗蜜、梨仔茇上市;民间种晚稻,农事刚刚兴起,几乎没有间歇;诸罗各地收晚麻,番民收稷米、高粱、荞麦。七月,三县的靛青(正月、二月间种植)、姜、芋、槟榔、浮留藤都大量上市;各地收大头婆早稻(正月、二月间种植)。八月,各地再次收黄豆,以及黑豆、菉豆(都在五月间种植);番民收薏苡。九月,三县收菁子;各地收圆粒粟(又叫一枝蚤),园地和田地都可以栽种,若早播,则八月收获。十月,三县收白占稻、红埔占稻;白占种在田里,红埔占种在园中;番薯成熟,早种的七、八月先收,田家一直吃到来年四月才吃完;凤山下澹水武洛的糯米芋成熟,长二尺多,和其他芋头完全不同。十一月,三县的大蔗、芋蔗成熟;大蔗就是甘蔗,芋蔗又叫芒蔗,也叫竹蔗;三县农家纷纷兴建糖廍,开工榨糖;凤山捕捞乌鱼;内山的番民不论月份日期,常以捕鹿为业;平埔各社到了这时烧荒入山,捕捉獐鹿,剥取鹿皮,熬制鹿角胶,腌制鹿肉干,并取得鹿茸、鹿筋、鹿舌等物,交给贌社,运到郡中出售,用来缴纳赋税。十二月,台、凤两地进贡西瓜和王瓜,匏茄成熟。南北两路的荷花盛开;涂[鱼卖]鱼上市,天气多雾,鱼群一起浮在水面上,捕获量加倍。台县土地狭小,水田极少,农民多种瓜、种麻,间杂种植蔬菜和豆类,栽种甘蔗榨糖,间种早稻来补充食粮;缴纳粮食时,常常要在南北两路购买后运送。稻有粳稻和糯稻。粳稻种在水田里的叫早占、晚占,颜色白;种在园地里的叫埔占,颜色红。糯稻种在水田里的叫赤秫,稻壳颜色红;种在园地里的叫禾秫,颗粒大,颜色白。麦有大麦、小麦,其中小麦最好。稷类有细米,分黄、白两种,萧垄、麻豆等社出产。