版位第二
【谓疾病】即用庖人。子孙躬亲厨爨监视
荐飨之味贵于新洁。称家有无。太丰则近乎僣侈。太俭则近乎迫隘。皆君子所不取。唯丰洁所中可以常守。礼虽王公大飨。不用亵味。不贵多品。今寝荐庙祭不同。庙祭乃有养牲外首之仪。今时飨止用熟食五品。参酌折中。不可增减。有力则豕一羊一。前祭一日宰之。无力则度。斯仪宜用物。巿肆售之
译【关于疾病期间的祭祀】即使用厨师。子孙亲自下厨烹饪并加以监视。
进献的食物贵在新鲜洁净。要根据家境贫富来决定。过于丰盛就接近僭越奢侈，过于简薄就接近局促吝啬，这都是君子所不取的。只有丰盛洁净且合乎中道，是可以长期遵循的。礼仪上即使是王公举行大祭，也不使用日常食用的粗劣食物，不崇尚品种繁多。现在的寝宫祭祀与宗庙祭祀不同，宗庙祭祀还有饲养牺牲、陈列首牲的仪节。现在的时祭只使用五种熟食，经过斟酌折中，不可增减。家境富裕的就用一头猪、一只羊，在祭祀前一天宰杀；家境贫寒的就估量所需物品，从市场上购买。
忌日以鸡鱼羊豕。随屠肆所有之味。造熟食五品
每月朔旦于藏版匣之室中。设时果五品盘醆三副。以清酌献
祝辞》第四【随时于官封某公下改用】
元旦云：维某年岁次某甲子。某月某甲子朔旦【他节即云某甲子朔某日甲子】嗣曾孙具官某【无官即称名一】敢昭告于曾大考官封某公。伏以禴祠烝尝。四时之荐祭义。盖秉周礼人道之遗夏正。永推报本之诚。莫大致严之重。谨于疏怠。不敢越踰。酒醴□□。牢馔馨洁。祗率惟恪。仰冀鉴歆。尚飨○
清明云：伏以惟春之和。万物秀茁。献韭以卵厥有故常。谨以清明。祗率祠事。致严斯恪。仰冀降歆。尚飨○
端午云：伏以仲夏尝麦。侑以鲜鳞。厥有故常。不敢不谨。谨以端午。祗率禴事。致严斯恪。仰冀鉴歆。尚飨○
重九云：伏以农夫之庆。百谷用成。黍稷馨香。适当时荐。谨以重九。祗率尝事。致严斯恪。仰冀鉴歆。尚飨○
冬至云：伏以闭蛰而烝。盖有古制岁之义。实见于经。维日至之迎长。乃周家之正月。谨以冬至。祗率烝事。荐稻之恪。仰冀鉴歆。尚飨○
忌日云：维某年岁次某甲子。某月甲子朔。某日甲子。嗣曾孙具官某。敢昭告于曾大考。官封某公。伏以四时改易。忌日在辰。恭设几筵。仰思教诲。终身之慕。言不胜情。尚飨。伟逮事曾门而继家嫡。故其忌日之辞如此。不逮事大考以上。则改用下辞。恭设几筵。谨陈薄礼。庶或来格。克鉴微诚。尚飨
眉山刘氏曰。或问伊川先生曰。忌日祀两位否。先生曰。只一位。愚谓家庭之祭。与国家祀典不同。家庭晨夕旦望于父母之敬。未尝举一而废一也。鲁人之祔也合之。孔子以为善。忌祭何得不然。故忌祭仍当兼说考妣。若祖考忌日。则祝辞末句增曰。谨奉妣某氏夫人配。妣忌日。则曰。谨奉以配考某公。后之君子。更宜审择。夫祭者。孝子所以飨亲。义所以致严也。自汉魏以来。诸家祭法。有迎神送神之仪。乃在庙中。礼虽乐以迎来。哀以送往。亦庙祭尸出入之事。今时荐。但以祝文致诚而已
器服第五
祭器尚质素。贵纯洁。古之庙制。鼎俎笾豆奇耦有差。生时飨用之物。事死如事生。故以生时用器奉之。近世用盘盏碗碟亦斯义也。今每位用盏子十。或圆径六寸。素木加漆。或丹或黑铅锡铜厢之。庶可耐久。不及漆素木亦可。贫不能具。即五事【十则六荐熟食果蔬各为二事五则半比】盘盏一【或铜或锡或用陶器】碗二【制度如盏子而深一以饭一以羹】
祭服。有官者服其赐服。无官者服深衣【依礼记制度布为之】
行事第六
祭前二日。修具排办濯器皿
前一日致斋【为不饮酒食肉、吊丧问疾，若官守，则托疾在假一日】
祭之日。鸡初鸣。兴盥栉。服其服。入祭室。具灯烛陈酒樽列祭馔讫。鸡二鸣行事
癸之日。三鸣。初献。诣藏匣前焚香。捧位版置于所设之座。躬亲酌酒于盏。三上香。跪奠酒于几上。【以洗承之】俛伏兴再拜。跪。读祝文。又俛伏兴再拜。复位。亚献。躬亲酌酒于盏跪奠。俛伏兴再拜。终献如亚献之仪。若一人兼行三献。每奠皆如上仪。仍依昭穆次序。【三代各设一座】先曾祖。次祖。次考。皆毕。即于灯烛上焚祝文。再拜。捧位版藏之。讫。退
遇忌辰设凡筵一所。质明陈酒樽祭馔毕。祭主诣藏匣捧位版置凡上再拜。三上。酌酒于盏跪奠。俛伏兴再拜。跪读祝文。俛伏兴再拜。少顷【如人行一里久】再奠俛伏兴再拜。焚祝文。捧位版藏之。讫。退
每月朔旦。初。酌酒。三上香。跪奠。俛伏。。鞠躬。祷曰。某月朔旦。嗣曾孙某。谨以清酌。献曾大考显考。【各举官称】伏乞歆格。再酌再奠。三酌三奠毕。凡在位子孙作一列再拜讫。退
夫祭仪以致诚为本。中礼为文。所为洞洞属属然。在其孝钦尔。有子弟即分三献。祭日前期相与讲习。阙则祭主独为之。行事时无太亟急无太舒缓。急则纷纭舛错。缓则跛倚。不能卒
译忌日祭祀，用鸡、鱼、羊、猪。根据肉铺里现成的食材，制作五种熟食。
每月初一早晨，在存放牌位匣子的房间里，摆设五种时令水果，三套杯盘，用清酒献祭。
祝辞》第四【根据时节在官封某公之下改换用词】
元旦祝辞说：维某年岁次某甲子。某月某甲子初一早晨【其他节日就说某甲子初一某日甲子】嗣曾孙具官某【没有官职的就只称名字】敢昭告于曾大考官封某公。伏以春禴、夏禴、秋尝、冬烝，四季的荐祭礼仪，大概是秉承周礼人道中遗留的夏正历法，永远推崇报答根本的诚意，没有比这更庄重严肃的了。谨守疏远怠慢之戒，不敢逾越规矩。酒醴清醇，牲牢馔食馨香洁净。恭敬遵循，严肃谨慎。仰望祖先鉴察歆享。尚飨○
清明祝辞说：伏以只有春天的和暖，万物茂盛生长。献上韭菜和鸡蛋，这是有旧例常情的。谨在清明时节，恭敬遵循祭祀之事。严肃庄重，恭敬谨慎。仰望祖先降临歆享。尚飨○
端午祝辞说：伏以仲夏品尝麦子，佐以新鲜鱼鳞，这是有旧例常情的，不敢不谨慎。谨在端午时节，恭敬遵循春禴之事。严肃庄重，恭敬谨慎。仰望祖先鉴察歆享。尚飨○
重九祝辞说：伏以农夫的喜庆，百谷成熟。黍稷馨香，正适合按时进献。谨在重九时节，恭敬遵循秋尝之事。严肃庄重，恭敬谨慎。仰望祖先鉴察歆享。尚飨○
冬至祝辞说：伏以冬虫闭藏而举行冬烝祭，大概有古代制度的意义，确实见于经典。冬至迎接阳气生长，是周家的正月。谨在冬至时节，恭敬遵循冬烝之事，进献稻米，恭敬谨慎。仰望祖先鉴察歆享。尚飨○
忌日祝辞说：维某年岁次某甲子。某月甲子初一。某日甲子。嗣曾孙具官某。敢昭告于曾大考。官封某公。伏以四季更替，忌日在此辰。恭敬摆设几案筵席，仰思教诲。终身的思慕，言语难以表达深情。尚飨。因为曾孙曾侍奉曾祖之门并继承家嫡，所以忌日的祝辞如此。如果没有侍奉过大考以上祖先，则改用下面的祝辞：恭敬摆设几案筵席，谨陈薄礼。希望神灵降临，能鉴察微薄的诚意。尚飨
眉山刘氏说。有人问伊川先生：忌日祭祀两位祖先吗？先生说：只祭一位。我认为家庭祭祀，与国家祀典不同。家庭早晚旦望对父母的敬意，不曾举一而废一。鲁人祔祭时合并祭祀，孔子认为很好。忌日祭祀怎么能不这样呢？所以忌日祭祀仍然应当兼说考妣。如果是祖考的忌日，则祝辞末句增加说：谨奉妣某氏夫人配享。如果是妣的忌日，则说：谨奉以配考某公。后来的君子，更应审慎选择。祭祀，是孝子用来飨宴亲人，道义用来表达严肃。自汉魏以来，各家祭法，有迎神送神的仪式，是在庙中进行的。礼制虽然乐以迎来，哀以送往，也是庙祭中尸出入的事情。现在的时荐，只用祝文表达诚意而已。
器服第五
祭器崇尚质朴素雅，贵在纯洁。古代庙制，鼎、俎、笾、豆的数量奇偶有差别。生前享用之物，事死如事生，所以用生前使用的器物供奉。近世用盘、盏、碗、碟，也是这个道理。现在每位祖先用盏子十个。或者圆径六寸，素木加漆，或者丹漆或者黑漆，铅、锡、铜镶边，大概可以耐久。不及漆的素木也可以。贫穷不能备齐，就用五件事物【十个则是六荐，熟食果蔬各为两件事物，五个则减半】，盘盏一个【或者铜或者锡或者用陶器】，碗两个【制度像盏子但更深，一个盛饭一个盛羹】
祭服。有官职的人穿赐服，没有官职的人穿深衣【依照《礼记》制度用布制作】
行事第六
祭祀前两天，修整器具，排办洗涤器皿。
前一天致斋【指不饮酒食肉、吊丧问疾，如果是官员，则托病请假一天】
祭祀当天，鸡刚叫时，起床洗脸梳头，穿上祭服，进入祭室，备好灯烛，陈列酒樽，摆好祭品完毕。鸡叫两遍时开始行事。
祭祀当天，鸡叫三遍时，初献。走到藏匣前焚香，捧起位版放在所设的座位上，亲自斟酒于盏中，三次上香，跪下将酒奠于几上，【用洗承接】俯身叩拜起身，再拜。跪下，读祝文。又俯身叩拜起身，再拜。回到原位。亚献。亲自斟酒于盏中，跪下奠酒，俯身叩拜起身，再拜。终献如同亚献的礼仪。如果一人兼行三献，每次奠酒都如上仪。仍然依照昭穆次序，【三代各设一座】先曾祖，次祖，次考。都完毕后，就在灯烛上焚烧祝文，再拜，捧起位版收藏起来。完毕，退下。
遇到忌辰，摆设凡筵一处。天刚亮时陈列酒樽祭品完毕，祭主走到藏匣前捧起位版放在凡上，再拜，三次上香，斟酒于盏中，跪下奠酒，俯身叩拜起身，再拜，跪下读祝文，俯身叩拜起身，再拜。过了一会儿【大约人行一里的时间】，再次奠酒，俯身叩拜起身，再拜，焚烧祝文，捧起位版收藏起来。完毕，退下。
每月初一早晨，首先斟酒，三次上香，跪下奠酒，俯身叩拜，鞠躬，祷告说：某月初一早晨，嗣曾孙某，谨以清酒，献于曾大考显考，【各举官称】伏乞歆享降临。再次斟酒再次奠酒，三次斟酒三次奠酒完毕，凡在位的子孙排成一列再拜完毕，退下。
祭祀仪式以表达诚意为根本，合乎礼制为文饰。之所以洞洞属属然，在于孝子恭敬而已。有子弟就分任三献，祭祀日前预先一起讲习，缺少人则祭主独自为之。行事时不要太急促也不要太舒缓。急促则纷乱错杂，舒缓则跛倚，不能完成。