物理小识卷九

译杉

杉木不适合在水边或低湿的土壤中生长，即使种下也能发芽，但不会长久繁茂，很快就会焦枯。温杉的叶子细小，刺杉的叶子粗大。有一种桱木，形状像杉木但质地坚硬，适宜在芒种时节遇到下雨时，砍取枝条插种。庐山大林中的宝树，就是杉松。[暄说：福建有水杉，叶子像垂柏，它的木材剥下来可以卷曲做成蒸笼、盘子等器具，名叫卷木，非常轻]

楝树

楝木做成器具不会开裂，如果密集地种植楝子，它们就会并排连接得像墙壁一样。适宜在芒种时节种植，有的会开出紫色的花。它的种子浸泡在腊月的水中，存放在瓮里，到夏天用来洗涤器具，苍蝇永远不敢靠近。取它的种子晒干，混杂在冬天舂好的米中，就不会生蛀虫。《居家必用》说：“黄楝的嫩芽可以做木蓼。”[乘雅说：獬豸吃它，因为它是火兽，喜欢它的洁净；蛟龙害怕它，因为它是木虫，会激发它的愤怒]

棕

棕榈春天播种，种子不要过早地大量栽种。在树木茂盛时，春秋两季各修剪六片叶子。那些种子尚未完全透出而包裹着的，名叫木鱼，肥嫩适合做腌菜。苏东坡说：“送给我三百尾木鱼，害怕鸡粪经过，就会腐烂。”

桑

春天砍断桑枝埋入土中，长出新条后在腊月移栽，削平根部，剪去多余部分；等到第二年离根四五寸处，再剪去；后年也按此法修剪，才能长成树木。灌溉适宜用郁栖水，不适宜用粪肥。在桑根下埋入龟甲，桑树就会茂盛且不生蛀虫。压桑条，适宜用干燥的土壤，这样根容易生长，潮湿则枝条会腐烂。《抱朴子》说：桑树是箕星之精，能助长药力。我按：夏季取桑树和柘树的火，因为木头黄色且纤维绵长，所以火气持久，因此有利于疏通关节，拔除邪气。只是烧肉忌讳用桑柴。

火蕉

阳光照射火蕉，其叶片上脊缝的一条线没有影子，而两旁下垂的部分有影子。在月光下则都有影子。烧钉子钉入则茂盛。因为它火性旺盛，所以与太阳相合。厌胜术称之为辟火。千年则结出像枣一样大的果实，像瓜那么大。通常几十年开花，几十年结果。

木蜜

名叫枳椇，这种树木不适宜靠近酒室，会使酒味变淡。它的木材做枕头，醉酒的人容易醒。俗话说：厉汉指头，中原地区叫拐枣，又名槏构。

盐敷树

生长在五棓子上的盐，敷在树上烧炭，火性不会熄灭。过了一会儿，在炭中又会复燃，所以烧炭的人要剔除这种木材。老虎中了药箭，寻找遇到这种树，吃了它毒药就会解除。《后魏书》说：“勿吉国水气咸凝，盐生在树上。”现在查考真腊国有咸平树，《山海经》说“橐山多糒”，郭璞注：“七八月穗上有盐粉，可以调味”，这就是五糒。

糙叶树

《物志》称之为枯条，叶子性质涩，可以止滑，又名朴树。它的种子可以种植，即白驳木，属于榆类。叶子像沙，磨器物比木贼更细。蜡梅的叶子也像沙，可以使用。

蜡树

水冬青的叶子比女贞细，五月饲养蜡子，七月收取蜡，不适宜全部采完，到第二年四月又能生出蜡子。它的蜡晒干后，用越布蒙住蒸笼口，把蜡放在布上，放入蒸笼釜中，水沸腾蜡融化，倒入器具凝固变白，可以做蜡烛的材料。它的残渣用袋子装好投入热油中，蜡就尽数溶出，油就可以做蜡烛。凡是饲养蜡子，经过三年停止三年，或者砍伐树木旺盛生长出新条，饲养一年停止一年。江南有水蜡树，则不像冬青，到冬天落叶，又是另一种。蜡烛用桕油的坚硬。又水槿叶子细，花黄，又名水椐，冬天砍枝条插种，容易长成大树，可以放养蜡子，即水蜡一类。[中通说：岭北蜡树初生叶子近红色，老了则皮节香]

桕

乌桕适宜嫁接它的种子，外面的白膜蒸融化后，凝固做蜡烛的材料。它的种子内部果肉，捣碎榨取为清油，但不适宜食用。用它来逐水则可以，坚硬的木头入水不朽。

墨是可有坚木，名叫则独鹿，入水千年不朽，利益未亚于坚木。有纹理的木头入水土不坏，勿榒祭亚之国城建于海中，也用千年木做桩，大约都是椰桄一类。顾玠说：初栽椰子用盐一二斗放在根下，它的木头最坚硬。偲儡木浸泡在盐水中百年不朽。[中通说：穆公说勃露有树生脂膏极香烈，名叫拔尔撒摩，敷在伤损处，一日一夜则肉复合，涂痘不留疤，涂尸千年不朽坏]

榆

榆树长大后树皮脱落，非常洁净，它的木材绵软而坚硬，它的汁液滑腻，有倒垂的。椐榆则是枌属。北方人吃它的荚。有小树像乌饭，叶子背面白润，它的纹理可以照见人影，吃它最滑，像犁头草。岭北号曰小榆。卢氏说：南方没有榆树而有杉树。我按：没有止方之大榆罢了。楖榆、山榆都有。山榆即楩，它的果实叫芜荑。

梓楸

梓种在林子里，就会让其他树木向内弯曲，砍断根部埋入土中，于是长出新条，取来分种。有人说：“槚就是槚。”《尔雅》说大的皵，楸小的皵。槚腊月种植，木材纹理有云朵纹。《物理》所说：“梓木做柱子，在下面则有声音。”云木争位。又说：“梓木做船，起蜃造舶不用。”

楠

楠适宜腊月种植，种子红色的木材坚硬，种子白色的木材脆，年代久远向阳结成旋纹的叫斗柏。楠又有一种叫石楠，可以辟白蚁。

栩

栩即柞栎，砍伐后灌生，而叶子大，可以包裹物品。它的斗做染皂的材料，俗名黄栗，可以做腐。夏统采梠，杜甫食橡，都是同一物。又或书写为槠，而后分开。槠[平声]

槠

小叶像茶，木色像楠，稍黑，结实小，形状像栗子，救猬自裹，味道有甘苦两种，可以做腐，食材最坚硬，白蚁不能咬。[中履说：江北呼圆槠，金陵人呼为椐]

译楮树容易生长，它的汁液最黏，果实对人有益，树皮可以造纸，又名谷，或者叫构。旧说认为构树的叶子没有分叉，愚笨的人说：叶子肥厚就圆润，瘦削就有分叉。然而同一棵树上既有分叉又有圆润的叶子，这是什么原因呢？应当以结出果实、树皮白色为雌树，树皮有斑点、不结果实为雄树，有人称之为谷桑。[中通说：楮树种子和麻子一起撒播，秋冬季节保留麻作为楮树，用来保暖。来年春天收割麻，放火烧掉，楮树就会茂盛生长。腊月砍取树皮，其枝梗可以当柴烧。]

枫树分根侧枝种植，油脂为白胶香，忽然生出瘤状物就是枫树。人们传说深山中有一种不落叶的枫树，那就是树形像枫树而开分叉的，其中大多有两个分叉，或者不开分叉的。韩雨公说：枫树、松树都可以制造乳状物，钻入蓖麻和豆荚可以使其形成瘿瘤。张程说：箕峰有枫树开出两个分枝，红花，其叶子和茎也是红色的。

槐树木材坚硬，它的嫩芽可以煮食，结出的果实像豆荚，可以种植。它的花蕊和灰一起蒸制，用于染色。刚长出的槐树柔弱，用麻绳捆绑支撑。那种倒垂的槐树叫龙爪槐，枝条脆弱，灵谷寺门口的那棵就是。《尔雅》注解说：“叶子大而黑的是欀槐，叶子白天闭合、夜晚张开的是守宫槐。”杂记说：“老槐树会生火，胶挠水则变清。”

樗栎树木疏松且有臭味，叶子脱落后留下白色痕迹，所以樗蒲锦以此命名。椿木果实颜色发红且叶子有香气，嫩芽可以煮食，也可以生吃，根部旁边分出小木，种植后，其木材适合做船底，不适合做船身，腊月时被称为梁。燕子不来，虚舟子说：“用柏木做东边的门，在上面加上桩楣，就会争夺位置而有声音。”

高大的叫杨树，柔弱的叫柳树。杨树有青、白、赤三种，赤杨靠近水边，生根须，可以编成篱笆保护堤岸。柳树有大叶、长叶、倒垂的，叫宫柳。腊月砍断大主干，烧焦下部并深深插入土中，梯子每年可以剃去枝条而重新发芽。谚语说：“根部适宜烧焦埋到腰部，一株死了，会有百株生长。”杨树青、白两种，剃去头部；赤杨，须长肤厚。青白杨的木材可以雕刻，又名榉。杞柳白色，皂叶也像杨树，木材供雕刻使用。[榉叶染皂，木材中切版]

柘树叶可以喂蚕，它的丝做琴弦，声音清亮。隔年不采摘的，春天再生，必定会毒死蚕，所以夏月适宜敲打脱落。柘木用醋调和矿灰涂抹，一夜之间变成乌木。

樟树春天换叶，初秋又发新叶，种子见霜变黑，可以做香料。韶州锯开樟树，提取樟脑。江西称为豫章，但不提取樟脑，那里的土壤不同于豫章。老樟树会自燃，种植不宜靠近家室。[矮脚樟即乌药，冬天不凋谢，结红色种子，名叫雪里红]

漆树不取汁液就会自死，只有霜降后取的汁液才好。樊重先被人嘲笑，后来得到了它的用处。种植适宜在腊月。朝鲜国有黄漆树，像棕榈，六月取汁。漆物如金，现在广漆是黄色的，江漆是黑色的。[中德说：旧说五更露水中取漆可以多得到，日出就没有漆了。凡是取漆的人都耗费精神]

除了金漆、椑漆之外，有猫头刺汁用来粘鸟，鸡肠草汁用来粘蝉，芨、楮、榆皮、滑条都有黏性。广东有石苇，像莴苣但肥厚，边缘有锯状刺，女子用胶固定头发。又有霸王鞭刺做篱笆，断开的汁液很浓，像泽漆、茹蕳、薜荔断开的汁液一样。蜀羊泉即漆姑，野蜂采集汁液做巢蒂，外域的块香，都是树汁。树汁都可以提炼成胶。[中通说：进入漆树的人油手，合粘的人在水中操作]

肥皂子短而肥，颜色紫。皂角长如刀，颜色黑。树上有长刺，名叫天丁。猪牙皂小如猪牙，颜色黑。香皂子圆小而香，颜色白。四种树木形状叶子不相似，只有种子气味相同。取皂角用竹篾箍住树，加上楔子，那么皂角全部落下。[中履说：皂角不结果实，就凿孔放入五斤铁，用泥封住，次年果实加倍。悟知皂角入锅爆落，固相感相制而用也]

黄楝头树，分叶像椿树，大的合抱。春天采它的叶子，味苦而甘，一名“回味”。可以治痢疾，而治霍乱尤其有效。皮可以合香。《本草纲目》遗漏了没有收录。[俗讹呼黄连头]

椒气向下达，无花而结果，精华在皮肤。须烧地泼醋，隔纸铺椒，用盆覆盖，谓之出汗。孟诜说：五月吃椒，令人多忘。而生地椒，红丸服三年，则精自秘。吴猛有秘诀，局方有诗证明。但如今江广土椒，闭气；川椒口白，其目黑光如漆。有蔓生的，《尔雅》所说的椒、榝、丑、梂。秦椒大如指，开六出，白光檓。胡椒出番国，也系蔓生，有白色的，或曰即毕澄茄。《酉阳》说胡椒结子相对，叶晨开暮合，合则卷其子于叶中。[中通说：椒喜麻、糁、灰粪土，忌水浸根。以发缠树根，或种白芷、生菜，皆避蛇。食椒中履说：中秋后晴天带露收椒，阴一日，晒三日，则红而裂]

有鹤顶梅，消梅，冠城梅，都果实大，五月熟。时梅有六月熟的，早梅四月熟，冬梅花白，实小。有玉蝶梅，绿萼梅，红梅，再接即重台。春分前，秋分后接，用桃杏体及本体。红梅白叶，一花三子，曰品字梅。紫梗疏条，蜡梅别一种，其磬口者佳。芒种时种其子。

译桃

○金桃，呈金色，上面有朱红色的斑点；银桃，呈白色；王母桃、半斤桃、鹰嘴桃、绵桃，味道都甘甜。那些矮小的叫做瑞香桃，皮黑肉如油脂，叫做墨桃；没有绒毛的，叫做杏桃；果实扁圆的，有绯桃，正红色；孩儿桃，肉红色；玛瑙桃，红白相间；碧桃，白色，这些都有千叶花瓣。千叶桃不结果实。春分之前，秋分之后，嫁接在桃树本体上，怕水。十年后油脂凝固而干枯，用刀划开就会流出汁液。再延长十年，深山中有一种山桃，四月开花。燕地有玉桃，果实像樱桃，而肉红色的那种，域外有桃子大如斗的，它的果核像蟠桃核[谢肇浙说：黔中有日月桃，一枝上分红白两色]

李

○有御黄李、金沙李、蜜李、青脆李、白李、紫李、早李、晚李、苦李。李直方以绿李为首，号称嘉庆。如今嘉兴有醉李，古人所说的槜李，是以这个命名的吗？分根种植和嫁接，与桃树相同，施肥宜用猪粪。通《埤雅》说：“李树的性质很难衰老，老了虽然荆棘干枯，果实也不细小。”大名府南乐县有一种李树，枝头干枯像李子，而在树上成熟。肇庆有沙棠，果实像李子但没有核。徐勃说：“只有李核没有果仁，古人说王戎钻李核，大概是被冤枉了。”

樱桃

○深红紫色的早熟，浅红色的迟熟，叫做蜡桃。《月令》中说仲夏时节，含桃进献于寝庙，说明它是早熟的。枝节间有根须下垂，春分前插枝，果实浆液时得到粪气就容易成熟。润州的樱桃有核但没有果仁，所谓脆樱桃，其实是郁李。信阳州有一种半红半白的，叫做玛瑙樱桃。

柰、林檎、频婆、榅桲

○柰有红、黄、白三种，北方人叫火刺。宾陈子良说：“大的叫柰，圆的叫林檎，又名来檎，俗名花红。红色多的叫海红，频婆果像花红但更大。燕地的如拳头大，可以保存到夏天。这种树在秋分后嫁接棠梨，春天用草绳悬挂在枝端。树容易生蛀虫，秋前藏在树梢，可以剖开。过时就会进入根部了。关陕的榅桲，树木像林檎，铁梗棠而花是白绿色的。它的果实像樝，但皮厚且多毛。庆阳的楸子，像柰但较小，同林檎。捣汁熬制成果单。”

枇杷

○因叶子长而得名，嫁接的核少，不嫁接的寿命长。施肥宜用水淋，淡草灰不宜用粪秽。以前认为卢橘就是枇杷，查考相如的赋，卢橘与枇杷并称，那就不是同一种东西了。肇庆的优昙钵，像枇杷，无花而有果实。粤闽的黄弹，像枇杷但没有核。枇杷核能去除霉垢，所以能化痰。

杨梅

○紫色的，是杨诚斋所说的“玉肌半醉，生红粟，墨晕微深，染紫裳”的那种。白色的，是扬州人叫的圣僧。春分前嫁接用海桐施肥，宜用水淋淡草灰。吴地的，大赞宁说：“杨梅核碎必成八块。”《北户录》说：“潘州有白杨梅，俗人用火酒浸泡。”

蔗

○《容斋五笔》说：蔗有四种颜色，广川有一种，几年生长如大树，长一丈多。红色的叫昆仑蔗，岭北都种植。曼倩《神异经》说：甘蔗节蛔虫，即甘蔗[生汁寒，煎糖热，少食糖水，甘养胃，多食则动湿热]蕉子。

○闽粤的版焦结子大而味淡，佛手蕉小而甜。有羊角蕉、牛乳蕉。有四季结子的，生吃甘甜，冷蒸后晒干最佳。开红花的叫美人蕉，岭北就不容易结子。蕉皮可以做布，叶子蒸后晒干，可以包裹物品[全人说：截断蕉花头则结实大]

蘘荷

○升庵说蘘荷就是甘露，依据是《急就注》。东壁说蘘荷就是上林的猼且，却不知道猼且是芭蕉的转音。蘘荷像芭蕉但较小，又像芦稷，三月开红花，夏天结绿刺房，内有黑子，它的根像姜，可以做腌菜。蛇不喜欢这个，所以又能治蛊毒。

山茶

○红白宝珠，肉红色的叫杨妃，有磬口、鬯口、黄白四季的，可以寄枝。白色的叫玉茗。苏东坡的诗：“叶厚有棱，犀甲健，花深少态，鹤头丹。”咏的是宝珠。冯时可《滇记》：“滇地多茶花，比牡丹大，树高十丈多。沐府有宝珠楼。”又有一种叫茶梅，它的花萼像山茶但较小，凌冬不凋。

海棠

○梅圣俞说：“胭脂色欲滴，紫蜡蒂何长？”咏的是垂丝海棠，也可以寄枝于樱桃坡。诗曰“日暖风轻，春睡足。”咏的是西府海棠。腊月开花，扦插也能成活。那些不开花的，用已经开花的树木做针，插入其根部，就会开花了。铁梗海棠有四季开花的，贴梗丛生。洪适咏黄海棠。李诩说：“冬至时用糟水浇海棠根，就会茂盛而鲜艳。”《壶中赘录》说：“世人说海棠无香，蜀地潼川昌州的海棠独有香气。”贾耽说：“大足县产的有香气。”

金松

○台州的金松，垂条结子，像碧珠，三年果实才熟一次，每年生长的相续不断，璀璨相间，果实能治肠风。

木笔、玉兰

○木笔，就是辛夷，宜斩条扦插。玉兰，就是木兰。《大理府志》：木莲花，树高大，花像莲花，有青、黄、红、白四种。白香山说：忠州有木莲花。王元美说就是玉兰。智按：玉兰春初开花，木莲四月开花，大概也有区别。《五杂俎》说：木兰去皮不死。

译橘

○沙橘，大的就是福橘，衢州产的皮薄，琭橘最为美观。还有蜜橘、小橘、穿橘、太湖朱橘，比福橘小但甜度相同。还有绿橘、匾橘，小一点的叫金橘，更小的叫金豆。柑有香柑、甜柑、蜜昙柑、牛乳柑、波斯柑、青柑、广柑、酒柑。至于佛手柑，则属于香橼、香橘这一类。都在四月前嫁接，嫁接宜用枸橘，怕干燥，喜湿润，容易生蛀虫。蛀虫化成蝴蝶，蝴蝶产卵又回到树上变成幼虫，必须摘除。将橘子浸在盛有老鼠尿的瓮中，浮起来的埋在橘树下则茂盛。《涅槃经》中“如橘得鼠”说的就是这个道理。临江买蚂蚁，养在树下，蚂蚁自然能吃掉蛀虫。柑刚长出来像豆子，也很容易掉落，收集起来煮取其苦水，用糖蒸制成果品，味道很好。橘饼则是剥去外皮，掰开去核，煮去苦味，用石灰水浸泡，最后用糖煮成。凡是橘、柑、橙在青色时，都可以制成青皮，能化食下气[中履说：橘虫青色，口吐红色，依赖岐头放入醋中，也可以抽丝。张苟仲说：嫁接四次则橘无核。卢硕说：用种子种的橘不结果，即使结果也很小。俗称为柚子，广柚则圆大]

枸橘

○枸橘，在穰绹间用沟泥种植，长成栵髡头，如今发芽长成荆棘，形成屏风般的遮蔽[中德说：枸橘与枸榾的嫩叶都可以用来泡茶]

石榴

○有红花、肉红花、四季花、并蒂花、黄花、白花等品种，芒种时节取小枝扦插，即使在深暑烈日中也适宜。用水粪浇灌，在枝间放置石头则容易结实。虚舟说：“石榴适宜在骨磊下种植。”五色线说：“石榴适宜用石膏粪。”恐怕是骨石之误。火榴则适宜盆栽观赏[曹州冈榴周长尺余，晶榴内只有十八颗籽]

木瓜

○《埤雅》说：楙木瓜，百益一损。剪纸做成花，粘在果实上，得到日露之气，就会变红。其纹理如生，有一种香柦，颜色发黄。生压取汁，混合玄参、甘松制成湿香。秋分后，在根侧分取小条种植，喜阴喜肥[广志：木瓜枝一尺有一百二十节]

牡丹

○高簇的称为楼子，单叶的称为山丹，可以用芍药的匕头嫁接。不是在社日前就是中秋可以移栽。必须洗净根部，用酒洗更好。神隐说：记住南枝栽种，不要踩踏。如果播种，六月取黑色且沉水的种子，拌土盛放至八月种植。来年春天发芽。凡是浇灌牡丹，水不宜多。春季宜隔几天浇一次，秋季不宜浇水。如果知道有蛀虫，用白蔹、砒、芫做成粉末，撒在根下。近来只用生桕油入土寸许，虫子就会死。谱中有鹤翎、鹿胎、檀心、粉奴、魏紫、姚黄等百余个品种，越嫁接越奇幻。霏雪录记载：张茂卿曾将牡丹嫁接在椿树梢头，开花时宴请宾客推楼观赏。入药用红色单叶的[余全人说：漳潮不宜种牡丹，有用桶土移栽的，现蕾尚开，明年就没有花了]

瑞香

○有黄、紫、白楼子、串子等品种，还有一体红白的，带花枝在背阴处，或秋季插在水稻田边，侧生根，移栽种植。侯延庆说：“庐山出产瑞香，麝香触之会枯萎，只有用茶浇灌根部，才不会被虫蛀。结香类似，但只能用来造纸。”

桂

○官桂，四月开花，无果实。其树高数丈，出产于邕、交。嵇含说：桂自踞岭为林，叶如枇杷叶，边缘有锯齿，表里有白毛的是肉桂。临崖如竹，其叶似柿，无锯齿的是菌桂。秋季开花的，是木犀。因为木肉赤色，有纵向纹理，凌冬香辣，所以都以桂命名。木犀有结实的，四季开花的，无实而冬季花尤繁。王麟洲说：有子的是桂，无子的是木樨，这是错误的。木犀结子如豆，现在称为月桂，木犀称为岩桂，不宜浇灌粪肥。花时弯曲枝条，压入土中能自生根，也可以用冬青嫁接。宁都赤面石桂叶大五六寸，四周锯齿如刺。张邦基说：湖南称九里香，江东称岩桂，浙人称木犀，引用王以宁《九里香》诗为证。郭青螺说：西昌山桂二月开花，白花丛开，其香似月季花，树近于木犀。江北称为九里香，其叶似禾树，冬不落。新安称为春桂，色有红白二种，红者肥而稀，得性喜野而畏俗人家种植，九死一活。智按：此九里香非一种矣。

胡桃

○胡桃，十月种植，宜用大石重压其根，使实生子不脱落。其核外肉最烂手皮，其核分二瓣的，是山核桃。占卑国出产扁核桃，形如半月。

橄榄

○青橄榄，无仁，乌橄外肉，捣碎干燥放置，则自有霜堆起，如白盐，叫榄酱。采摘时开孔纳盐，则橄榄自落。鱼最怕它。岭北有一种，似大榄而圆撱。余甘子，形似山楂，而味似橄榄。

栗

○房骇栗零种其栗楔[中枚方匾]他日生栗丰满。一曰和梂种之，易结而大，芽茁三年即实，成树后根下原栗尚在，橡栗亦然。他木之核则烂矣，当取去原栗。诸暨栗大如拳，必接乃大。茅栗、锥栗皆可接也。埋栗脐向下，彼自生而向上，故眉抹其脐，掐脐吹气则不爆而皮易脱，固其理也。

译榕

○福建、广东多榕树，枝条垂到地面便重新生根，时间久了树干便臃肿粗大，因此被称为不死木。桂林有榕树门，长溪有榕树庵，用作柴火时没有火焰，只有细小的枝条爆裂干燥后可用作火绳。范正敏说：“卫州西边的榕树树干大如房屋，韩少卿任郡守时，树会吐出烟雾，大概是树老了产生火气。时间久了也会结香。”[中通说：“萧伯玉的祖先移植到春浮园，遇到下雪就会枯死。”]

荔枝

○枫亭驿的荔枝天下第一，长乐县的次之。广东以黑叶荔枝为最美，多吃会上火，用蜜来缓解。蔡忠惠公撰写了荔枝谱，徐勃加以扩充说：“荔枝，是芦生的。凡是树枝坚硬的可作为芦。”这是福州方言，意思是它不是用核种植的。有虎皮、驼踶、金棕、江家绿、一品红等品种，而火山荔枝最差。林崇壁说：“陈紫、宋香尤为出色。”[暄说：“兴化的状元红，果实小而肉满，如今枫亭没有一株了。”]

梨

○有香青消梨、瓶梨、绵梨、鹅梨、金花、寒雪、紫水、黄红等各种名称。张子贤所说的厌沙寺梨，称为御园梨。它嫁接在棠梨上，也嫁接在枣树上。查考如今在春分前嫁接，嫁接用桑树或棠梨作为砧木。果实很大，用油纸包裹保护。梨名叫快果，百害中有一利。梨核中的种子多种植，很少能成活。梨多生长在杜安南有庵罗果，像北方的梨，四五月间成熟，多吃无害。

枣

○山东枣园到了白露日，在根下遍堆草焚烧以驱避露气，不然就会多干枯脱落。正月元旦日出时，用反斧斑驳敲打叫做嫁枣。等大蚕入簇时，用杖击打树枝，当年果实就多。红枣是树上成熟后晒干的，黑枣是蒸熟后晒干的，也有摘青后晒干的。济南府齐河县有无核枣，枣树不嫁接的寿命长。有瓢枣、酸枣、鸡心枣、细核枣、长枣、圆枣、大小枣、龙枣，卷曲结实不能食用。南枣出产于兰溪，摇动就知道。果肉脱离果核，木材中细密雕刻。赞宁说：“枣木做勺子，取它不馊不粘饭。”

银杏

○核两头尖、三棱的是雄树，二棱的是雌树。雌雄同种相望才能结实，或者雌木不结实，就凿孔纳入雄木，用一块泥封住也能结实。

柿

○《归田录》说：百十个柿子，放一个榠樝在里面，就会变红熟烂。榅桲也可以，当地人称为烘柿。如今只取青的放入瓮中，自然红熟。那些叫海门、铜盆、方蒂、匾花的，都是它的名字。海门经过久雨就会蒂脱落，绿柿耐久藏，就是间居赋梁、侯乌、侯之柿。春分嫁接在本体上，白露时摘下，碎捣，每升水半斤，酿四五时柿液，制造雨盖及纸扇用。当结实时，雨多从花托到尺许的皮间，横切不脱落。

蒲萄

○蒲萄，三五月斩断它的藤蔓，插在芋头萝卜种下。一天浇灌冷茶，隔两天再用水，又用肥肉汁。蒲萄穿过枣木生长，最甘甜。把麝香放入它的皮中，那么蒲萄都变成香味。陕西有白、绿、琐琐三种。西番用来酿造，非常美妙。白的，大而绿无核子。琐琐极细，儿童吃痘稀。

苎

○二月种植，五月收割，七月再收割，九月又收割。绩麻的人认为头茬苎麻柔软，末茬苎麻脆，苘麻只供绳索需要，嫩苎麻可煮食。袁州种的佳，烧灰淋汁，足以作为瓷器釉料。

绵花

○夏前湿种子染以草灰播于锄熟旱地为沟宜深当芒种时三耘则茂秋前摘去散头则花繁子多花三出结铃亦三瓣纺布以此其子仁可榨油为黏舟用北方绵花韧南方绵花松[中通曰绵花逢雨便薅不薅则土结皮故绵花尝锄数十次惟种荞麦不必多锄]

罂粟花

○广义重九种子，或曰中秋午种，花后囊如瓶，有细米可粥，可以取油。其壳入药，主涩敛。其结青苞时，以针刺十数眼，其津液自出，收人瓷器，用纸封口，暴二七日，即成鸦片，最能涩精。

兰

○庐山幽兰有一干十二花的，王逸以《楚辞》之兰为都梁，朱子从之，方虚谷定为醒头香，濒湖从之。传曰：兰有国香，而以醒头草专之乎？今贵建兰，一干九花，以叶直起者为上，其斜披者，章兰也。二月割去，以茅烧之，令其再发，则直起而青润矣。伤水叶生虱，亦宜烧去，而忌酷日苦雨。盆下宜碎瓦儭之上，乃土培。冯梦祯《快雪堂漫录》曰：山土火煨，罗过种，浇清水，以干土得水胀而抱根也。兰根甘而生蚁，宜浸根于盆水，取出以溺浇之，复置水中，俟蚁浮水为度。今或置伏龙肝，或置人发，皆制虫也。茶油枯滓为妙。一曰盆底用烰炭屑，则利水而蚓不来。陶石蒉曰：兰喜清而恶肥，此误说也。愚者曰：深涧幽兰，谁灌之哉？庭蓄建兰，盖有道焉。兰灌肥则易生虫，须别处烧草皮以肥沃之。至春分时，取此土以培兰四周，作沟以猪毛水浇之，则沿沟起箭。喜阴恶日，或燖鸡鸭毛水，不宜多也。根密则茂，分之亦以春秋分。其品以玉魫为贵。桠兰，发箭开桠者也。九节箭，其盛也。报春先一干，止一花。腊底发箭，兰结子。曰兰笋，长房八棱，秋霜裂而子飞去，预护之，熟亦可种也。鱼子兰，木本也，长条细蕊如粟，小者曰赛兰，香易入物，然性有毒。幽兰、建兰根甘，宜入药，其花可茹，叶以浸油黑发。都梁兰根，名土续断，此亦宜名。武功山有五色兰，叶似兰而稍薄。紫兰，叶似仙茅[兆兖曰：幽兰花有十瓣者，兖曾见之。黄山有璎珞兰，木本而香色俱不减鱼魫兰，茎弱]

译茉莉

○即悉那茗，花瓣长于素馨。苏门、爪哇有摩梨柰花，即是长成树木的茉莉。岭北、江南在霜降后将其糊在室内收藏，它最怕缝隙中的风。晴天就取出接受日晒，用午后的水浇灌。每个大瓮可以插植，大约三百株。等到春暖后放置在露天，晴天则三天浇一次水。五月则每天浇一次，干燥时加倍。它的习性喜欢暴晒，浇水也适宜在午后。六月则浇两三次。从立夏至仲秋都浇灌窌汁（粪水埋藏发酵而成的），五天灌一次。灌汁后忌讳浇水，等到第二天再下水。大花汁与水比例均等，小花则是七分水三分汁。摘取嫩枝使其再次萌发，分枝就会繁茂。六月可以插枝种植，根下生蚂蚁，浇乌豆冷汤可以保其存活。记录说茉莉花不要放在床头，能引来蜈蚣。

种莲

○初夏前，在浅池肥沃的土壤中夯实，将藕平放覆盖泥土稀疏种植，露出芽头并浸入水中。用瓮种植时用酒糟、酒渣、树皮屑覆盖，女性种植就会枯萎。周益公说：“羊角进入池中，栽种荷花立刻成活。”宁献王说：“酒瓮口的泥土，种植立刻开花。”建宁、饶州的莲子大而短。《墨蛾录》说：“莲子放入鸡蛋中孵化如法，取出后用天门冬磨成粉末混合肥沃的泥土，安置在盆中。将莲实磨穿一头种植，不要让水干涸，自然生叶开花。”像铜钱一样，极讨厌桐油。又有睡莲。《北户录》说：“睡莲像荇菜但更大，沉在水面，花有几茎，五色，夏天自行开放，夜晚缩入水底，白天又浮出，这是萍蓬草一类。”

别有莲心

○莲心，一名茶菱，出产于建宁及宁州。五月在浅水中，种子角柔软，肉质甘甜芳香，并不是莲花的心。

水仙

○六月，根囊出土，取来悬挂在屋檐下，风吹又烟熏，超过一个月浸泡粪水后恢复。屋檐风吹十月，盆栽用沙石水养，不用泥土，花高于叶。金盏银台（南京安德门华严寺前的花匠饲养水仙说：只要取大如鸡蛋的，夏天出土悬挂，九月堆积石子栽种，几年后才长大，长大了就开花）

菊

○北方种植最繁茂，畏惧树木喜欢阴凉。五月施肥，则摘取高处的花蕊，少留的花大，如果有癃头菊，蚂蚁在旁边放置，用鳖甲引出，丢弃它。有黑蚰使枝条瘦弱，用麻包裹，用筷子头捋出它。蚯蚓伤害它的根，用石灰水浇灌，河木可以解除。象干虫侵害它的叶，磨铁线钻洞搜索它。刘蒙泉、范至能、史正忠的谱录多达百种。有龙脑、新罗、玉金、万铃、合蝉、银台等各种名称，有因为人为培育而更加变化的。入药取甘菊苗，也可以煮食（《岁时记》：夏至菊灰防止小麦生虫。田汝成说：蝈氏焚烧牡菊禁止青蛙没有应验）

木芙蓉

○江北的木芙蓉冬天枯萎，浙江、福建、广东都长成树木。七月开花，十月停止，所以名叫拒霜。有红、黄、白花，有大红的，四面开放的，粤西添色芙蓉，花早晨开放是正白色，午后微红，夜深红色，这是转观花。冬天剃去枝条，放置在向南的日光下，覆盖干燥的土壤，等待春天看到萌芽，就挖深坑插植。取皮风干扭曲，在池中浸泡作为绳索，非常能胜水（《中通》说：取皮作线做汗衫，不臭）

凤仙花

○种子名叫急性，苗可以煮食，药不生虫蠹，种子能腐烂物品，根花同明矾，能糟骨角，变成绛色，最容易种植。又有金凤花，是金雀花灌生细叶黄花的，俗人混叫它。

玉蕊琼花

○琼花观在扬州新城，一名后土祠。政和年间改为蕃厘院，唐李卫公咏唐昌玉蕊就是它。海陵南下，移植北去，不久旧株又生长。周益公说：“蔓像荼縻，冬天凋谢春天茂盛。柘叶紫茎，三月八出，须像垂丝，上面缀着金粟，花心后一朵出众，须上散为十余蕊。”王建说：“一树玲珑玉，刻成。”杨巨源说：“蕊珠宫上玉花香。”曾慥说是玚花，山谷说是山矾，都是臆测。八仙花体像绣毬，白花八朵为丛，结子，瓣薄而不香。琼花不结子，瓣厚而香。元瑞辨析：云南有邓花，也是八蕊，有五色银毬，八面五出而佛齐的，八面四出。然而叫琼，叫玉，未尝不可通名。

长生草

○金钗石斛，一名长生草，开小白花，很香。如果根荄间缠绕人发、铁丝络之，悬挂在风日中自生。又挂兰挂之亦生。石崖千年松、菊、卷柏可以纸收笥，得水蓊然，都是长生草（《本经》石长生丹沙草，叶像蕨而细，如龙须，黑如光漆，冬天不凋。《图经》红花草，名长生，又通泉草、秃疮花，一名长生，叶像地丁，中间抽茎，白花，摘下经年不枯。深山木石上生，云雾草如琴弦乱丝，无花叶，有黑如发的，黄如金的）

杜鹃花

○即踯躅类，有大红、粉红、黄的，千叶可珍，喜阴畏油烟映山红，有红、白、深浅皆单叶，红的取汁可以染色。

栀子

○有单花、重花、四季花，都是六出。芒种时，挖腐版泥，涂剪枝种植，浮在水面，等待根生而栵种之。入药，取小的染色，取大的容易脱色。周吉甫所说的白云寺郑强墓地的檐卜，就是外紫内淡黄的。景焕说青城申天师进红栀子种，象踶花、含笑花，就是像栀子的。

译芝

○灵芝有五种颜色，说吃它能成仙，不过是夸张的说法罢了。木威喜芝这一类，就是松脂渗入地下变化而成的，上面长出小木，形状像莲花，夜晚有光芒，拿着它手感滑润，烧它不会焦，佩戴它可以避兵灾。蔡绦说：政和年间，灵芝动不动就有两三万株，蕲州、黄州之间一个铺位二十五里，遍野都是。王元美说：嘉靖年间，各省进献五色灵芝的没有一万株，大多是用药培育成的。皇上喜好祥瑞，哪里难得到紫芝、朱草布满天下呢？潜草说：捣碎糯米饭、雄黄和鹿头血，或者敲碎鹿角，加上各种药物，包裹起来晒干。冬至日埋下冬笋，或者把药灌入老树腐烂的树桩里，第二年春天雷雨过后就会生出五色灵芝。高山生长水晶兰，单独一枝洁白晶莹，那就是白芝。

穿心排草

○《本草》把排草当作熏香用，愚笨的人看到广西的香荐，也就是零陵香，在平乐山中看到它是蒿草的本子。如果岭北有香草，对着节生长，叶子两片相连，长五六寸，而茎干穿过其中，当地人叫它排草，也叫穿心草。还有夏天开细小粉紫色花的，像莳萝干那样的香气，也叫排草。

断肠草

○一枝三片叶子，叶子大得像蒌蒿，吃了就会死。秋海棠也叫断肠草，也毒人。宋代顾文荐《船窗夜话》说：“断肠草，靠近人时叶子会动，误食了它导致伏卵不生的，研磨混合香油灌下去，烧麻也断肠。枝叶靠近皮肤都会腐烂，只有人尿可以解毒。”古巴岛有奇异的毒草毒木，人拿着它的枝叶就会死。东云雏说：“烧麻像麻叶但长而碎且有刺，高三尺。”耀州、延绥、包头等地，取来喂猪猪就肥。

桃金娘

○桂林的野花丛开，像梅花但末端微尖，像桃花但颜色更红，中间茎干纯紫，丝线缀着深黄色，像金粟。当地人叫它桃金娘。八九月果实成熟，青黑色像牛乳状，味甘入脾，养血。它的花能活血。

龙须草

○芒种时节不要给龙须草培土，培土就会生虫，颜色减退。这和灯心草都是莞草，可以编织席子。现在肇庆金渡专门用龙须草织席作为市场交易。

淡把姑烟草

○万历末年，有人带到漳州、泉州，马氏制造它，叫“淡肉果”，逐渐传到九边，都衔着长管用火点燃吞吐，有醉倒仆地的。崇祯时严禁它，不能停止。它的根像春不老，但叶子比菜大，晒干后用火酒炒，叫“金丝烟”，北方人叫它“淡把姑”，或者叫“担不归”，可以祛湿发散，然而久服则肺焦，各种药物大多无效，它的症状是忽然吐黄水而死[中履说：李时珍记载金丝草，有人说就是烟草。履按：金丝草出产于庆阳，治疗各种恶疮，凉血，没说做成烟吃，它的性质也不同]

靛

○蓝草有几种，槐靛叶子像槐树，五月种植，怕水浸泡。蓼靛叶子圆大，叶子像苦槚，只有山靛染色容易上青，叶子像赛兰，三月插条种植。然而大青难种，小青可以多次收割。谚语说：“靛没有担。”愚笨的人曾经询问，农夫说：“担干靛的，远路摇晃它就变得稀如粥，放置后又坚硬成篓。”当时用地灰填充，大多是八成。那浸靛的，对着太阳取出撞水，一定要力士一口气三百多杵，才成。慢歇一杵，撞水无声，那么靛就不好。染家用青黛，染纸用靛花。它的缸用火温着，冷了就会发瘟。

萍

○《天问》：“靡萍九衢？”王逸注：“生在九衢中，错了。”就是田字草，破铜钱，治鸡蒙眼最灵验。《神农本经》：“水萍胜酒。”所以《周礼》：“萍氏谨酒，说萍不沉没。”这是一夕九子的小萍。

红豆树

○滇南红豆，鲜红坚实，有的镶嵌骰子，有的留银囊，俗人以为吉祥。岭南树像槐树，寸可琵琶槽，秋开花，二三月荚枯子老。《千金方》治猫鬼病，吐之。陈藏器把红豆与高良姜、红豆蔻当作一物，那就错了。半截红，半截黑，为相思子。段公路说，蔓生，它的区别见另一种吗？岭南北娑罗树高大，皮青，叶子像大青，对生而厚，八月结角如刀豆，裂开有红豆，永久不坏，不是高座寺门的娑罗[中通说，望春树子也红，但久则黑]

蒲

○割蒲不逼根。花可吃，可做褥子。精在蒻，黄医用散血快。

各种取油

○皮油，乌桕的皮暖油，桕子连皮熬的汁。桕子核中有油，叫子油。墨烟宜桐油，入药宜生榨的脂。麻油吃芼宜茶子油，豆油点灯方便，菜子油若桕子油更经点。玉山桕油蜡烛，通宵很坚。岭北桕油烛只可冬点，过春就不明。庄绰说：芝麻八拗，雨旸时薄收，大旱时大熟。开花向下，结子向上。炒焦压榨，才得生油。藁车则滑，钻针乃涩。宗奭说：炒熟热压的生油，只可点照，再煎炼的熟油，始可吃而不中点照。一曰麻油出炒热的曰生油，出生研的曰熟油。虚舟说：脂麻炒熟入沸汤，油悉浮可取用。红花子油，蔓青子油亦可作灯。莱菔子油，番豆仁取油皆佳。山东以苍耳子作油治疯。卧子说：蓖麻压油，以罂埋土中一年取出则白，作印色油佳。又法先以热水浸之，其色黑，再浸之数次则水白，然后榨取油可食，最甘。罂粟油固精，甘蕉油，芜菁油黑发，紫苏子榨油燃灯甚明，可油器物，又能桑五金八石。凡榨油先炒子磨之，又碾之乃蒸之，草苴入铁围上榨，蒸不可太过，太过则有水气[中通说：读书点麻油无烟不损眼，然易燥，每斤以桐油三两和之，或入少盐亦可省油。以生姜擦盏边不生滓晕。中履说：菜子干二石榨油八十斤，饱芝麻二石可百二十斤，白麻不能也。黄豆润者一石取十八斤，榨木压之可二十二斤。]暄说豆油巴油纸作字尘染不灭]

译竹

○初生竹节分叉的，是雌性的孕笋。记住它的南枝，适宜在雨后种植。有的去掉分枝，有的用架子扶持，适合用人粪施肥，不适合用猪粪。对于能开花的竹子，砍伐后浇灌粪肥即可。结出果实、带有斑纹，两两相对，称为竹米[也可以堆积发酵]。赵德麟说：六十年间，砍伐后以种子种植，六年后再埋入土中。用死猫能引诱竹子越过墙头，防止越界就挖沟隔离。用芝麻秆卧放竹子，是忌讳的。周子充说：用杂细糖和土混合，种植竹子茂盛。或者用麦麸拌土，适宜用椎捣实，忌讳用脚踩踏。冬天适宜挖掘，旁边生长的笋则直根向远处延伸。挑出笋时，用腐草覆盖，再浇灌粪肥则茂盛。竹子怕水涝，又怕大旱。山上种植苗竹，向下坡种植挂竹，向上坡种植。肥沃的土壤笋味美，贫瘠的土壤质地坚硬。槿竹味苦淡，这三种竹子入药。戴凯之的《竹谱》记载了六十一类，后人记载繁复，颇有名称不同但实质相同的[员丘的卫竹、昆仑的寻竹、神异的筛竹、扶南的云母竹，竹节可以造船；罗浮的龙公竹、临贺的竹有十抱粗；汉竹节容量一斛；交趾的梧竹做蒸锅，都是大簜、空心的种类；黄济种植竻竹，东坡咏涩勒即笆篱竹，有刺的；服伤竹、挲摩竹、海南的木竹、箛朵竹，都是实心的；繇卫丛生，截断案面则属于慈孝类；定海灵峰、沣州、成都、安成、奉新、澄州都出产方竹，八月出笋，节围小，有刺；又有二棱竹、人面竹；庐山有匾竹；交趾的篥竹、刺虎，南方的葸簩做矛，即筋竹、篻篣之类；闽地有古散竹，皮像棕榈；杜台卿《淮赋》有槟榔竹，即棕竹类；罗阳竹像芭蕉，蕉棕本是一类；《吴都赋》筼筜、箖箊即越女试剑竹，叶广辽箬类；建安筼筜一名箪竹，中空像人形；《北户录》溱州通竹无节；马观说古城观音竹像藤，长丈八尺，色如铁，每寸二三节；利竹也蔓生像藤；弓竹不能自立；云南有垂丝竹；襄州卧龙山武侯祠箖竹百尺，稍上生叶；狭竹即邛崃肿节；辽叶紫竹、斑竹，先青后变；《齐民要术》芜竹、黑皮竹、污有文；澄州有黑竹；道州泷中多丹竹；宜都飞鱼口有红竹；黔阳有赤冈竹；雷州电斑竹；瑞筠山竹色如烂银；箿竹头有文；广西雪竹大斑红晕，梅露细斑；菡隋竹虫蛀箨如绣；咸都黄竹、沟青、安思苦竹，四色；当涂县慈姥山箫管，竹皮白如霜，盖竹也白，都以颜色命名。广州相迷竹、镛竹都生黄色。甘竹壳薄，即江南竹。简篑竹，无锡仆如苦竹。永嘉大罗山龙牙竹，稀节；箘簬、般笴、射筒，都是箭篠。九嶷有双稍竹，浙地有天亲竹，末端都分两叉。临海向竹，毛在竹间。雪峰有奯竹，汉阳有□箤竹。薛翊记：苏麻竹，桃枝可以做席；籚竹可以做笛；箄竹笋煮成布。顾微所说的包竹。会稽公孙竹，高不满一尺。奉化新岭五寸白竹，辰州龙丝竹，盈尺如针。凤栖崖小墨竹，都是潇湘凤尾类。越王竹，是沙箸石竹，碧蝉疑波竹，花像石榴，叶子都像耳朵。《旸谷漫录》：安福有十二时字竹，大概是药书说的吧]

种地黄

○怀庆东湾的地黄最好，开畦挖坑，用粪土，正月种植，用冬天腐烂的草覆盖。等到芽稍微长出，用火烧草，去掉苗，再生的叶子肥壮，根更加强壮。有一斤三十枝的，其余有的揉搓，有的以菊花心为贵。《本草》说二八月采收，不如冬月采收好。浙中也种植。欧阳献万在西山麓的田里种植，收获是水稻的数倍。乘雅说：种植地黄，次年种牛膝，再种芝麻，十年后再种地黄，地黄吸收地汁。

种芍药

○春天在肥沃的土地上种植。超过三年就长大了。选取单叶花的红色和白色。过去以花区分。或者用火酒浸泡根一宿来辨别。现在考察山中种植芍药的，采根晒干就是赤芍。刮去根皮蒸干就是白芍。

种术

○汜胜之说：榆树开花下雨时，高地坚硬的土壤可以种植。术以马踶为佳，切开种植，像芋头薯类一样。忌讳肥沃妨碍虫子，最适宜用金汁。冯应京说：仲冬栽种术，忌讳青色物体包裹以及浇灌，又忌讳用妇女的粪便，否则空心发黑。

牛膝

○秋天收获种子，春天种在肥沃的土地，深耕土壤疏松，容易生长。剪苗食用，像剪韭菜的方法。干旱就锄草，荒芜就浇水。秋天也可以种植。它的节肿胀，所以叫牛膝。它的根直下一尺多，有力像牛一样[淮膝、细川膝及各地根粗]

石菖蒲

○生长在水石上不沾泥土，辛味入心。一寸九节，用碎瓦栽种，用夏布覆盖在上面，则细而短，收烟明目。黎美周说得到罗浮石菖，一寸十二节。王石攻说武功山有十五六节。

灵寿木

○《纲目》说：像竹子，长八九尺，围三四寸，有刺，可以做拐杖和马鞭。汉朝赐给孔光的，藏器说：楤长丈余，茎有刺，山人取头吃，叫吻头。智见是蕉棕的本。凌冬不凋，叶子像山姜，叶边有细刺，枝有大刺，发枝有棕，直干，节节拔生。秋天结子，成珠像竹实的纹路，味酸可食，叫姜酢子。它的干是京师四品以上开棍用的，号甘蔗棍。陆元恪说：椐就是樻，就是现在的灵寿。

种枸杞

译○西宁产的枸杞子，味道甘甜，其他地方的枸杞子较多。惠安堡的枸杞遍布田野，秋季成熟时最为茂盛。如今各地都可以种植，在农历三月初一将其截成段，先用草粪和牛粪覆盖，再用土覆盖。长出幼苗后勤于浇水，一年可以修剪五次。枸杞容易生长。

接木法

○陈莹中说：颜色红的可以使它变紫，叶子单薄的可以使它变厚，花朵小的可以使它变大，果实少的可以使它繁茂，这就是人力顺应天时的作用。或者在植物将要发芽时，或者在叶子将要枯黄脱落时，春分之前，秋分之后，是嫁接的适宜时节。手持刀具要端正垂直，不要造成严重损伤，这样容易成活。生长了一两年的树，可以嫁接它的枝条，也要修剪掉已经结果两年且长势旺盛的枝条，这样才有利于养分输送。凡是腰部嫁接在地面上的树木，靠近根部一尺处，用细齿锯锯断使其枯死，再用利刀削平枯死部分使其光滑，这样就不会渗水。于是从枯死部分的一侧切开树皮，微微连着内层薄膜，大约一寸长，先将剪下的枝条削去两边，放入口中含住，使其温热并沾上唾液，然后插入并掩好，用纸和箬叶封住，用麻绳绑紧，再用湿润的干土包裹，但不宜浇水。还要遮挡阳光暴晒，等到嫁接成活形成整体后才能揭开。七头接法，是将木枝和根各自斜着削去一半，用人唾沫粘合，用瓦片遮盖，用土浇水，使其保持微湿，无论晴天阴天都要用器具覆盖。关键是要气味相合，比如芍药和牡丹才可以进行七头接。对于寄枝法，先削去旁边的皮，在春分时节交错嫁接，等到成活后再分别修剪大树的枝条。对于压枝法，在春秋季节将枝条压在地面上，用土封住，等到苞芽生根后就切断一半并移栽。对于脱木法，将牛羊的粪便混合，包裹在树的鹤膝处，先轻微损伤树皮并绑好，再用木杖支撑，隔年生根后就切断并移栽。善于培育树木的人，在腊月侧向挖掘并探查钉入，切断中间的主根，只保留四周散生的根，覆盖并浇水就能成活，结出的果实硕大。修剪树木的人，也在秋冬季节将切口朝上，这样雨水不会侵蚀树心，等到完全枯朽就不会招引蛀虫。如果想要树木笔直，观察其弯曲不足的地方，用刀划破树皮，气流运行则伤痕处先愈合，树干就直了。北方人说：将胡桃条嫁接在柳树上，容易成活且迅速结果。郎仁宝说：在冬青树上嫁接梅花就会开出洒墨梅，在桑树上嫁接杨梅就不酸涩。如果树皮生癞，用甘草针刺就不会发生。约法说：树木通过树皮输送汁液，斜着切断相交就能成活，用泥封住，或者用锐利的树皮连着木头，插入所砍树木的中心并用泥封住，倒插也能成活，是分析树皮并连接起来的缘故。至于性情适宜的问题，像橘子怕冷，像梨怕热，松树适宜干燥，桧树适宜湿润，茉莉喜欢阳光，姜苗害怕阳光，桑树柳树适宜剃枝，且利用其萌蘖，隔年休息枝条，多种一半并采摘果实也可以。南北高低，先后早晚，各有其适宜之处。北方的蔓菁有根，南方的菁菜只有叶，橘子过了淮河就变成枳了。榛子和松子在胡辽地区茂盛，龙荔在闽粤地区生长，茄子和甘草在南方长成大树。南诏的梅李，在初春食用。梧桐子长大而扁平，既没有蜡质的松子，比荔枝大。至于培育强壮早熟，京师的百种蔬菜，在初春进献，不可不知道。

插花法

○折取木本花，用火烤烧折断处，花不容易凋谢。海棠花，在折断处绑上薄荷；栀子花折断处，捶碎后，将盐放入容器中，不用水。牡丹用蜜，不用水。梅花用煮肉的汁液，去掉油，等冷却后养护。插梅花，每天早晨应当用热水刺探；插芙蓉花，应当用沸水浇淋后盖上叶子，过一会儿。插莲花，应当先放花后加水。插牡丹、芍药、蜀葵、萱草，都应当烧灼枝条。虚舟子说：花瓶中的水，投入烧过的瓦片，就不会发臭。冬天浓灰汁中加入酒，不会结冰；鲜肉的冻汁，插花耐久。

枯树活树

○树木插入肉桂就会枯死，用甘草浇灌就会恢复繁荣；用乌贼骨钉入就会遮蔽，用狗胆化解就会恢复繁荣。有人说鳞鱼干树，即墨鱼海螵蛸；有人说河豚骨，有人说邵阳鱼刺。太阳西下时树荫就会死。一种说法是桂树碇木上则茂盛，碇木下则枯死。大榕树用苏木作钉子钉入根部就会死，柚子树放入一株阿魏就会立即干枯。葡萄用甘草针刺就会死，用肉桂屑撒在地面上草就不长。在果树上挖洞放入钟乳粉，果实就多且味道美，放入老树根皮中则枯萎的恢复茂盛。人尿浇大麻就会枯萎，豆汁浇鼠莽根就会腐烂，萝汁滴在野葛上就会死[暄说：有人说凡是树离根三尺，斧头削去树皮放入几粒巴豆，汁液泻出就会死]

移木转垛法

○提前一年切断树木四周叫做转垛。如果树木较大，提前三年，每年轮流开垦一方，才可以移栽。果树适宜稀疏，应当以一丈二尺为间距。八月到正月都可以种植。南京的种植者蓄积这些，等待好事者的高价。即使在酷暑中，也可以顷刻间建成花园。

伐木留花皮者不裂

○凡是木材运到芜扬的，砍伐树木必须保留花皮，不去皮就不能稳定其性质，全部去皮就容易开裂。清流的木材都是这样。如果在江西以上的水流，就近砍伐就近使用，就全部去掉树皮。江、楚的兜子、橦子、松，时间久了就从内部腐烂出来。清流的木材坚硬，时间久了就从外部腐烂进去。那些浸水渗透二分而停止的，时间久了也不开裂。

灌法

○发芽时不要浇水，浇水就会受灾。遮蔽时浇水也适宜在傍晚凉爽的时候。粪肥以及拔猪毛的汤、退鸡鹅毛的汤都不宜直接接触树根，否则会产生蛙类。凡是鸡鹅毛的汤投入荔枝、龙眼的核，毛就会腐烂。应当在水果结果时浇水，采摘食用后浇水，腊月前全面浇水。粪肥必须长时间存放，混合水浇花。使用池塘中的积水，比新水好，因为水温暖而强壮的缘故。凡是花蔬适宜在太阳未出时浇水，只有茉莉与苋菜、瓮菜喜欢在中午浇水[中通说：马通和水可以催花早开几天]

译养花通理

○ 养花种树，本是供家人消遣之事，以闲适之心去做，所以能养得好；不懂事理的人想急于求成，以急躁之心去做，怎能懂得其中的道理？孔子说：“我种菜不如老农。”想要修剪花木的枝干，在树干上钻孔放入巴豆，枝条就会变得柔软，可以开花。如果被麝香的气味冲撞，急忙在上风口燃烧艾草和雄黄，立刻就能解除[如果盆中的竹木想要长得矮小，用多年浸泡过的尿液浸透大炭，钻孔种下，就能成活但不会长高]

草木好恶

○ 牡丹得到钟乳粉就会茂盛，海棠得到酒糟水花朵就会鲜艳。在牡丹花根下放置白术，各种颜色的牡丹都会变成腰金牡丹。凡是栽种花木，在根下放置白敛粉末，可以驱除虫害；在穴中点入硫黄，可以杀死蛀虫。海棠花蕊用薄荷水浸泡就会开放。养石菖蒲如果无力发黄，根下适宜施鼠粪。只有枇杷不宜施粪。凡是红色的花，想要让它变白，用硫黄烧烟熏蒸盖在花朵上的杯盏，花就会变白。建兰的叶子喜欢被人抚摸，水仙花讨厌被人抚摸。种植果木适宜在望日之前，月晦日的晚上可以种植。苋菜果实成熟时，如果有人偷摘其中一个，鸟就会来啄食其他的。

治花木虫

○ 去除果木中的蛀虫、蝎子、蜣螂、曲蠹等，用杉木做成针，堵塞其气息，它们就会自行死亡。或者用硫黄粉末堵塞，或者用焰硝、硫黄做成纸线塞入穴中焚烧，使其臭味散发，都能杀死害虫。或者将百部粉末填入穴中，也一样，能杀虫。或者用鱼腥水喷洒蔬果上的癞虫，虫子自然消失。海鱼的效果尤其好，对于池塘中会飞动的虫子，取江橘的黏液来粘住它们。或者种蚂蚁来吃柑橘上的虫子，或者顺风燃烧油篓来驱赶松树上的虫子，或者用桐油脚混入粪肥浇灌菜果树，挂竹灯架来去除青虫。桃树被蛀时，煮猪头汤冷却后浇灌。树上有蛀孔，在孔边弹击竹篾发出像蒲虫一样的声音，蛀虫自己就会出来，可以领悟啄木鸟取虫，也是这个原理。林禽生出毛虫，在树下埋入蚕蛾，或者用洗鱼的水浇灌。西风雨能杀死毛虫。槐树生虫，在树下擂鼓虫子就会全部落下。芝麻柴挂在树上，就没有蓑衣虫[中履说：坑中放置甘草、大蒜，那么种的树就不会生虫]

制花耐久法

○ 林洪说：十月以后，用竹刀取即将开放的梅花蕊，蘸上蜡，投入尊缶中。夏天用热汤在盏中浸泡，花就会绽放，香气可爱。张邦基《木犀记》说：捣碎女贞子的汁液，拌入半开的岩桂花，放入磁瓶中，覆盖起来。等到没有花的时候，在密室中放置盘子，其香气浓郁，收藏可以保持很久。顾元梦说：采摘半含半放的花，三份茶叶，一份花，用罐罂收藏，一层茶，一层花，交替放入直到装满。用纸箬捆扎牢固，放入锅中用重汤蒸煮，取出等待冷却，用纸封固，包裹放在火上焙干，收藏备用[中德说：用幂覆盖在树下，击打木犀等花收集下来，用石椎在新瓶内筑实，用几层干荷叶铺在上面，再用枯竹片压住，然后汲取井水浸泡。冬天五天换一次水，春秋三天，夏天一天，随意取用，按前述方法收藏，经年不坏]

留果法

○ 韩彦直《橘谱》说：金橘，在景祐年间才到达汴京。温成皇后嗜好它，将金橘藏在绿豆中，梨和萝卜一起收藏，都能保存很久。凡是梨蒂香气浓郁，将圆蒂插在萝卜上可以保存。佛手用蒜覆盖其蒂，蒂坏了用蜡弥补。风栗和龙眼一起，芡实和防风一起贮藏，山楂和烧红的炭一起贮藏，橙橘和木瓜一起贮藏，都不会坏。《异物志》说：香橼浸出的汁液洗涤苎麻，胜过酸浆。

草木通理

○ 草木感应东方的春气而萌发，唯独梅花最先开放，因为酸是木的属性，得到了正气的缘故。晁迥《客语》说：“佛家认为火行是变化的，性质像甘草遇到火就热，油麻入火变成油就冷，甘蔗蒸成糖就热，揉水成汤就冷。”兰花在午时散发香气，荷花临近中午就收敛，蕨类因猿猴啼叫而茂盛生长，芭蕉听到雷声就生长，橘子因尸体滋养而繁荣却在北迁时凋零，石榴因骸骨茂盛而在东移时郁结。《繁露》说：“芜荑生长在燕地，枳榛死在荆地，这是地气的原因。”春分用铁烙梨枝后栽种，三月初一栽种枸杞，四月用硫黄掐断茄根，五月砍伐桑枝，否则来年春天不生长，这是因为顺应时节。构树的汁液可以团丹砂，狗骨皮的汁液可以粘雀，鸡肠菜的汁液可以粘蝉，茯苓碎瓦，薜荔压树，杞版受刀，复合杮木画皮生出花纹。世人传说紫薇花怕搔痒，大概是它的枝条容易动摇的缘故。橄榄落盐，是厌恶盐。橄榄汁涂抹船缝像漆一样，入水更加干燥，大概是橄榄的胶性。皂角树用竹篾箍住，用木砧箍紧就会全部落下。皂角不结果实的，凿孔放入三斤铁泥，封住用铁锅煮皂荚就会爆裂落下。用火钉番蕉就会茂盛，梧桐砍皮就会长大，藤芋害怕手指触碰，一碰就落下。苋菜汁拌鳖肉，隔夜就变成小鳖，不灵验大概是形成了鳖瘕。蜂蜜忌讳葱，生萝卜与地黄相反，煮熟就无害。凡是身体强壮的人少吃没有伤害，像曹操吃野葛一样。苏东坡说：“桃杏花双仁杀人，它的花本来五瓣，六瓣必定双仁。”旧说草木花都是五瓣，只有栀子和雪花是六瓣。我按察水仙、秦椒花、仙茅花也是六瓣。桃杏六瓣双仁杀人的，是因为失去了常理。木实被蛀的一定不会沙烂，沙烂的一定不被蛀且能漂浮，不能漂浮的也杀人。望日之前移植多结果实，社日捣根果实大，社酒浇根果实繁茂。元旦火照名叫嫁果树，上元著砖树岐李繁，斧槌树果实不落下。

应月而生之通理

译○朱草每天长出一片叶子，半个月就落下，叫做蓂荚。这就像芋奶、葄实，随着月相变化而结子一样。虚舟子说：梧桐遇到闰月会增加叶子，藕遇到闰月会增加节，黄杨遇到闰月会变短，这叫做厄闰。

藤刺的用途

○蔓生的草都向左旋转，大概是顺应天道向左旋转的缘故。这是阴气承接阳气。藤能入筋，象征筋脉。有刺的藤味辛而能走窜窍道。夜合、杨梅的刺在叶上，夜合味辛而属阴，它的药性是破血。

木质坚实且有纹理的

○鸂鶒木，一半是紫褐色，有蟹爪纹；另一半漆黑如乌鸦（门焦）乌樠木就是（门焦）。有虎斑木，有夜明木，有鸡翅木。花榈木结瘿，就像楠木的斗斑一样。楠榴指的是瘿瘤[张弦有《楠榴杭赋》]，榈木后来被误写为花梨。綟木有侧戾纹。紫榆、花楸也类似紫檀。海橉有时也会结瘿。桄榔像棕竹但更大，与邪椤等同，都可以用来制作车轮、箭镞和器物。达达靴皮木也有斑纹。铁力木沉重，海船用来做锚。金刚木结实，可以做念珠。其中小的更珍贵。无患木的果实是黑色的，叫铁槵。牛首人先取来钳住它，叫铜槵。所说的番萻提，就是车旋桄槟子。金刚椒是藤子[栾华木子、忒当、鬼见愁子都可以做念珠，值得观看]

金荆榴

○颜色是金色的，是木本植物。纹理细致，盘曲纠结。隋炀帝时，朱宽征讨南方，得到这种木料几十片，做成枕头和案几。

相思木

○就是红豆树，大的锯成板有花纹，靠近树皮几寸的地方没有花纹。南京用它做扇子的边骨，多年生、粗达数围的可以做成书案，也叫鸡翅木，就像香樃被称为鸂鶒木一样。因为纹理相似，工匠斜着锯它，花纹比较明显，有的按黄紫颜色分别称呼。

物理小识卷十

鸟兽类上

鹅

○用一年孵两次的作为种鹅，三雌三雄，雄鹅宜少，雌鹅宜老。八月生的卵可以孵化，五六月生的卵太热不能孵化，就拔掉它翅膀上的十二根主羽来停止孵化。鹅母头要小，喙上有小珠，满五个的生卵多，满三个的次之。鹅不吃虫子，谚语说“鹅斋”。

鸭

○适宜六雌一雄，春天产的卵四月孵出的好。端午节不放养，栖息处只给干食，不给水，就每天生卵。禽类中只有鸭子不能孵卵。养湖鸭的人，砌土池，放入一千个卵，用粟米火在外部加温。到时候就孵出，有的用稻壳覆盖孵养，取它的卵听声音来辨别雌雄。留下雌性的，然而这种小鸭买给人家养，大多会死。他们自己有药解除火毒。

鸡

○霜降时，尾巴下垂的好。母鸡下卵时，每月中混合喂麻子，永远不肯孵卵，经常生卵。忌讳柳柴烟，能损害眼睛。有病，灌清油。传染瘟疫，磨铁浆染米给它吃。水眼病，用白矾敷治。养鸡没有雄鸡，取它的卵，蘸童子尿，在锅底染上煤烟来孵化。凡是鸡、鹅、鸭孵卵，担心有敲击声，卵会破裂，所以雷震时必须在巢中放铁器。《埤雅》说：孵卵忌讳磨声，鹅厌恶绞车声。凡是刚出生的，一定要让它饥饿，超过三天三夜才喂它，不然会内闭。乌骨鸡舌头黑的，骨头黑则肉黑。泰和低脚鸡，补外纪。墨是可，国有鸡比鹅大，吻上有鼻子，可以伸缩像象马。拿莫大巴是黑人国产的鸡，都是黑色的。老雄鸡胸中有物，像道人裸身跪着反绑双手。鸡头涂鸬鹚血，就趴下不能起来。鸡生下来三天，就能自己吃东西。鸡孵二十天，才啄破壳出来。出来三天，才能行走。卵留两三个月，就孵不出来了。少夫说：鸡两眼旁相通，可以治耳病。愚者少见，术士把鸡眼钉在柱子上，一会儿拔掉，没有血，鸡照常跑。大概鸡两眼只隔一层薄膜[中德说：鸡子开小窍，去掉黄白，放入露水，用油纸糊住，在阳光下晒，离地三四尺。中履说：小鸡被群鸡踩踏快要死的，急忙取本盆覆盖它，用筷子敲盆底，自己就活了]

鸽

○谷物饲料用硝水喂，能取食沤积的，其余再喂，容易孵卵。凡是生病，取古墙中腐烂的螺壳，连同续随子、银杏捣成丸，狗粪中的米，鸽子吃了就死。鸽子交配独雌，乘雄岁十二生[白蚁厌恶鸽子和竹鸡的声音]

雉

○雉听到雷声就鸣叫，常与蛇交配。它的孩子在地上，遇到雪就深入变成蛟蜃。《尔雅》所列，按颜色区分。它飞高不过一丈，所以城墙用雉来度量，因为有文采所以士人用作贽礼。性格刚毅，所以武士装饰它。然而藏头而不能藏尾。《外纪》记载未蜡之雉，有重十五六斤的。

翡翠

○《汉书》越王献给武帝翠鸟五十双，就是翡翠。顾岕说：翡翠生长在黎的茂林中，晴好日子才出来。我见广州七夕用翠艇游玩，这种鸟随处都有。广南很多。

鹤

○鹤听到降真香就降下粪便，能化石，有白色的，灰色的。夜里用一只脚站着睡觉。储泳说：“道士用活雄鸠血写符，杀命助灵，来召唤鹤雀。”取紫降真香煮出油来焚烧，鹤就到。《夷门广牍》说：“鹤腿脆易折，折断的截青竹三四寸，手劈两片，挖白颈蚯蚓数条，铺在管中夹住绑定，仍取数条给它吃，等一顿饭功夫就恢复原状[脚有龟纹的好]

孔雀

○《杂俎》说：孔雀听到雷声就怀孕。现在考察：孔雀出自南海，群飞数为偶数。雌的尾巴短，没有金碧色。雄的生三年有小尾，五年成大尾。三四月后复凋，自喜其尾。雨不能高飞，人前往捕捉。养久见人彩衣，闻弦歌，张翅而舞。见人穿钉靴，持雨伞，追逐啄击。煮食味似鹅，解百药毒。有与蛇匹生者，一曰都护取尾者，将刀急断之。彼若回顾，金翠无彩矣。其首血能鸩人，尾作帚可收冰片。见《墨庄漫录[人拍其尾则舞]