仪礼析疑卷六
也。注：「无加席，燕私礼，臣屈也。」疏：「对公食大夫异国之臣，礼得伸。」似未安。大射之宾有加席，亦异国之臣乎？盖燕以闲暇为须臾之欢，故卿重席，宾无加，一循其常；大射辨等威，则特加席以致隆于宾，示尊贤之义与贵贵同也。
译也。注解说：“不加设席，是燕饮私礼，表示臣下的屈从。”疏解说：“与公食大夫礼中对待异国臣子不同，那里的礼节得以伸展。”这似乎不太妥当。大射礼的宾客有加设的席，难道也是异国的臣子吗？大概燕饮以闲暇为乐，追求短暂的欢愉，所以卿用重席，宾客不加设，一切遵循常规；大射礼旨在辨别等级威严，所以特意加设席以表达对宾客的隆重，显示尊重贤人的意义与尊重地位高贵者是相同的。
公升即位于席西乡
君常南面，疑席虽西乡，而即席仍南面，故再言西乡以着其位。
卿大夫皆入门右
臣入君门，由闑右，嫌燕或有异，故着之。
小臣师一人在东堂下
天子小臣四人，侯国宜半之，特标一人，明一正一师也。《大射礼》「小臣正相君，小臣师佐之」，此篇相上授瑟者，小臣二人在东堂下者，师则设公席，纳卿大夫者，必正也。无事不升堂，故小臣师立于东堂下南面，预拟公降，立则侍公之右，犹大射席孤于阼阶北面而侍公之左也。公降，小臣正宜从降，与师并立东堂下，而文略。以公升之后，小臣自阼阶下北面请事，则其位在东堂下可知矣。
士旅食者立于门西东上
官中之士既与卿大夫立于庭西，而复有此文，则当为升于司马而未任官受禄之士明矣。
射人请宾公曰命某为宾
燕义》曰：「不以公卿为宾，而以大夫为宾，为疑也。」此一义耳。才德之大小不限于名位，故春秋时子产、叔向自始仕而闻望重于诸卿，故以大夫为宾，尊贤之义彰焉。天子之宰夫为下大夫，降杀以等，则诸侯之宰夫士也。使与公卿为敌者之礼，则非所安，盖贵贵之义寓焉。飨、食、燕、射，国之大政也，君卿实共主之，故不以公卿为宾，体国之义着焉。故曰：「礼者，义之实也。」
乃命执幂者。执幂者升自西阶，立于尊南，北面，东上。羞膳者与执幂者同请而无命，何也？羞膳者有常职，而执幂者无定也。然则献公士荐脯醢，不与执幂者同命，何也？必膳宰之属士共之，亦以有常职，无烦特命。
膳宰请羞于诸公卿者
君命执幂者，而膳宰即请羞于诸公卿者，则羞膳为膳宰之常职明矣。
宾升自西阶，主人亦升自西阶，宾右，北面。
燕与大射，但言主人，不着其为何职，以有常职也。《周官》王燕饮酒，膳夫为献主，而《燕义》曰「宰夫为献主」，何也？《周官》宰夫掌宾客、膳献、饮食之数，而此篇羞牲俎者皆膳宰，则为献主者，舍宰夫无以也。王朝与侯国献主所以异者，何也？王朝之宰夫，不惟掌治官之目，兼执五官之总，凡事必由焉。大宾大客，燕赐无数，必不能供献主之事，故惟祭祀乃掌荐羞。侯国则治、礼、事三官，各有小卿分职以附于三卿，而燕射亦希，故宰夫可为献主耳。
宾揖乃升主人升
凡宾主之礼，主人先升，客从之。惟燕与大射，宾升而主人从。盖君虽命为宾，不敢以宾自处，而与主人序尊卑；即膳宰虽为献主，不敢以主人自处，而升自宾阶之义也。
主人酌膳
献公卿酌散，献宾独酌膳，示献者虽膳宰，而君实以主人之道礼宾也。
揖升酌膳
宾酢主人，亦酌膳者。主人代君以献，则酌之，如酢君，不敢用散。
主人坐祭不啐酒
乡饮、乡射之酒，有司及时所造，故主人虽无告防之义，必啐以尝之。燕与大射，则公酒无不防之疑，故主人不敢啐，公卿亦然。惟宾受献，则啐之，不可以不啐而告防也。
主人不崇酒以虚爵降奠于篚
崇酒，敌者所以致渥洽也。君专大惠，而膳宰拜崇酒，是代君尸惠，故不敢。且礼大物博，异于乡饮、乡射，亦无庸増益尊中之酒也。
主人盥洗象觚，升，实之，东北面，献于公。
主人献宾，宾酢主人，并言酌膳，嫌不敢酌膳也。献公则酌膳，不待言矣。敖氏谓经言献酳在席者多矣，独此与大射见献公之仪，则其他献酳皆正向其席，非也。乡饮酒、乡射主人皆于宾之席前西北面献宾，盖宾席在西阶，自宜西面；公席在阼阶，自宜东面，而进献自席南，故皆北面耳。
公拜受爵
天子于羣下舍丧无拜法，而诸侯于大夫、士皆答拜，何也？天无二日，惟丧则临之以先王，苫块之中，不敢以至尊自处也。古者家臣可以升于公，则诸侯之臣有大德、大功，王亦可以赐国。位有尊卑，以天子临之，则皆比肩而事主者。故臣之稽首，一同于天子，而君则答拜，不敢上同于天子。然亦惟始见及燕射有拜法，其朝夕见惟以揖。《春秋传》「三揖
译公升堂，在席位上就座，面向西。
国君通常面向南，这里怀疑虽然席位是向西的，但就座时仍然面向南，所以再次说明面向西，以明确他的位置。
卿大夫都从门的右侧进入。
臣子进入国君的门，从门闩的右侧进入，担心宴饮时可能有不同，所以特别指明这一点。
小臣师一人在东堂下。
天子的小臣有四人，诸侯国应当减半，特别标出一人，说明有一位正职和一位师职。《大射礼》中说：“小臣正辅助国君，小臣师协助他”，本篇中辅助国君授瑟的，是两位小臣在东堂下，师职负责铺设公的席位，接纳卿大夫的，一定是正职。没有事务时不升堂，所以小臣师站在东堂下面向南，预先准备国君降堂，站立时侍奉在国君的右侧，就像大射礼中孤卿在阼阶北面侍奉在国君的左侧一样。国君降堂，小臣正应当跟随降堂，与师职并立在东堂下，但文中省略了。因为国君升堂之后，小臣从阼阶下北面向国君请示事务，那么他的位置在东堂下就可以知道了。
士旅食者站在门西，以东为上。
官中的士已经和卿大夫站在庭院西侧，又出现这段文字，那么应当是升任司马但尚未担任官职、接受俸禄的士，这就明白了。
射人请示宾客，国君说：“任命某人为宾客。”
《燕义》说：“不以公卿为宾客，而以大夫为宾客，是因为有疑虑。”这只是其中一个道理。才德的大小不限于名位，所以春秋时子产、叔向从开始做官，声望就重于各位卿大夫，所以以大夫为宾客，尊重贤者的道理就彰显了。天子的宰夫是下大夫，降低等级，那么诸侯的宰夫就是士。让他与公卿行对等之礼，就不合适，大概贵重的道理蕴含其中。飨、食、燕、射，是国家的大政，国君和卿大夫共同主持，所以不以公卿为宾客，体现国家的道理就彰显了。所以说：“礼，是义的实际体现。”
于是命令执幂者。执幂者从西阶升堂，站在尊器的南面，面向北，以东为上。羞膳者与执幂者同样请示但没有命令，为什么呢？羞膳者有固定的职责，而执幂者没有固定职责。那么献公士荐脯醢，不与执幂者同样受命，为什么呢？一定是膳宰属下的士共同承担，也因为是有固定职责，不需要特别命令。
膳宰向各位公卿请示进献食物。
国君命令执幂者，而膳宰随即向各位公卿请示进献食物，那么进献食物是膳宰的固定职责，这就明白了。
宾客从西阶升堂，主人也从西阶升堂，宾客在右侧，面向北。
燕礼与大射礼，只说主人，不指明是什么职务，因为有固定职责。《周官》中王燕饮酒，膳夫为献主，而《燕义》说“宰夫为献主”，为什么呢？《周官》中宰夫掌管宾客、膳献、饮食的数量，而本篇中进献牲俎的都是膳宰，那么作为献主的，除了宰夫没有其他人了。王朝与侯国献主之所以不同，为什么呢？王朝的宰夫，不仅掌管治官的名目，还执掌五官的总领，凡事必须经过他。大宾大客，燕赐无数，一定不能承担献主的事务，所以只有祭祀时才掌管进献食物。侯国则治、礼、事三官，各有小卿分职附属于三卿，而燕射也很少，所以宰夫可以担任献主。
宾客作揖然后升堂，主人升堂。
凡是宾主的礼仪，主人先升堂，宾客跟随。只有燕礼与大射礼，宾客升堂而主人跟随。大概国君虽然任命为宾客，不敢以宾客自居，而与主人排列尊卑；即使膳宰作为献主，也不敢以主人自居，而从宾客台阶升堂的道理。
主人斟膳酒。
献公卿斟散酒，献宾客独斟膳酒，显示献者虽然是膳宰，而国君实际上以主人的道理礼待宾客。
作揖升堂斟膳酒。
宾客回敬主人，也斟膳酒。主人代国君献酒，就斟膳酒，就像回敬国君，不敢用散酒。
主人坐下祭祀，不尝酒。
乡饮酒、乡射的酒，是有司及时酿造的，所以主人虽然没有告防的意义，必定尝酒。燕礼与大射，则公酒没有不防的疑虑，所以主人不敢尝酒，公卿也一样。只有宾客接受献酒，就尝酒，不可以不尝酒而告防。
主人不崇酒，以空爵降堂放在篚中。
崇酒，是地位相等的人用来表达深厚情谊的。国君专享大惠，而膳宰拜受崇酒，是代替国君承受恩惠，所以不敢。而且礼大物博，不同于乡饮酒、乡射，也没有必要增加尊中的酒。
主人盥洗象觚，升堂，装满酒，面向东北，献给国君。
主人献宾客，宾客回敬主人，都说斟膳酒，担心不敢斟膳酒。献国君就斟膳酒，不必再说了。敖氏说经文说献酳在席位上的很多，只有这里与大射礼见到献国君的仪式，那么其他献酳都正对着席位，这是不对的。乡饮酒、乡射主人都在宾客席位前面向西北献宾客，大概宾客席位在西阶，自然应当面向西；国君席位在阼阶，自然应当面向东，而进献从席位南面，所以都面向北。
国君拜受爵。
天子对群臣除丧事外没有拜礼，而诸侯对大夫、士都答拜，为什么呢？天无二日，只有丧事时以先王临之，在苫块之中，不敢以至尊自居。古代家臣可以升任公卿，那么诸侯的臣子有大德、大功，王也可以赐国。地位有尊卑，以天子临之，都并肩侍奉君主。所以臣子的稽首，与天子相同，而国君则答拜，不敢上同于天子。然而只有初次见面及燕射有拜礼，朝夕见面只用揖礼。《春秋传》“三揖
在下」是也。司士所掌朝仪、司仪所掌合诸侯之仪，皆止于三等揖法。古者天子于师保拜手稽首，诸侯于羣下受爵必拜，燕见而退，送之降阶及门，以君臣而用师友之礼，平。
译“在下”就是这种情况。司士所掌管的朝见礼仪、司仪所掌管的会合诸侯的礼仪，都只限于三种作揖的方法。古代天子对师傅、保傅行拜手稽首之礼，诸侯对群臣接受爵位时必定行拜礼，宴饮会见后臣子退下，君主送他下台阶直到门口，以君臣的身份而使用师友之间的礼节，这是平等的。
时恩浃义明，然后君有过失，虽深言而不疑；国有大事，可正言而立断。设仪起教之意，盖深逺矣。
士荐脯醢膳宰设折俎
私家燕饮之礼，主人亲馈，故《燕礼》献宾，脯醢折俎皆膳宰荐设，正其为宾主也。献君则士荐脯醢，不敢用宾主之礼而少变之也。大射则君及宾之荐设皆使宰胥，盖小膳宰皆君之亲臣，祭祀有常职焉，故息其筋力，使得尽志于射。自大夫以下皆不献，亦此意也。宾与公之荐设皆曰膳宰而不曰小膳宰者，主人
方献则荐，设者非主人明矣。但未辨其为膳宰之佐与属，故记详之。
更爵，洗，升酌膳酒以降，酢于阼阶下，北面坐奠爵，再拜稽首，公答再拜。主人坐祭，遂卒爵，再拜稽首，公答再拜。自饮而酌膳，代君以酢，如君自酢，无用散之义也。公受爵而拜，卒爵而拜，主人答拜，皆不稽首，循献礼之常也。至代公自酢，则宾主之礼，臣下所不敢望于君，故再拜稽首，以比于君赐之爵，而不敢以主人自居也。
媵觚于宾酌散
代公自酢，则酌膳。酬宾之爵，已所自饮，则酌散。宾奠而不举之觯，乃代公致于宾，故亦酌膳。时措之宜如此。献为正爵，而酬从之，如媵之从嫡，故以名焉。
受爵于筵前反位主人拜送爵
乡饮酒、乡射，主人酬宾，奠爵而不授，以此觯不用，不烦宾以亲受也。燕则君赐，故亲相授受，以致其严恭。
媵爵者阼阶下，皆北面再拜稽首，公答再拜。
主人及媵爵者皆代君行礼，而君礼之则异，何也？膳宰，士也，且为献主，职素定矣，故临事无加命。媵爵者，大夫也，小臣作之，必进受命于君，故答其拜也。主人献宾、献公、酬酢始毕，即作媵爵者，俾主人得暂息，然后献公卿大夫也。
媵爵者皆坐祭遂卒觯
乡饮酒、乡射，媵爵者皆先自卒爵，示欲代宾、大夫导饮也；而宾、大夫更卒觯，必自致其敬而后安也。燕射，宰夫代君以献大夫，似可代君以酬；而公酬宾，亦自卒觯，以君之于臣，不可以献而酬，以导饮则无妨也。至酬宾以后，三举酬，不复卒觯，则义当有节耳。
若君命皆致则序进奠觯于篚
所酬惟宾，而或命皆致，以后媵酬爵者皆此二大夫，故二觯齐举，示一以酬宾，一以酬公卿大夫也。及为公卿举旅，则易觯而不相因，以渎为嫌也。至为士举旅，则因宾媵觯于君而及之，示君待羣士不异于宾与公卿大夫也。
公坐取大夫所媵觯兴以酬宾
注谓就其阶而酬之，非也。凡献酬，主人就宾之阶，宾就主人之阶，经皆明着之。况以君而就臣之阶，以酬以拜，无不特书之理。敖氏谓立于席，举觯乡宾而酬之，于文义脗合。
宾下拜小臣辞宾升再拜稽首
前既下拜矣，接时又下拜，故及其未拜而辞之，止受其升拜。后酌膳下拜亦然。礼下之恭，不欲其仆仆而亟拜也。
宾进受虚爵
观此，则公不就西阶亦明矣。凡经言进，体例不一：于揖让行趋而言进者，各指其事，表其地也；于受爵而言进者，皆至其席前，《乡饮酒》「宾拜进，坐奠觯于荐西」，《乡射》「宾进受爵于席前」是也；于授物而言进者，妇见舅姑「执笲进，拜奠于席」是也。公酬不言就西阶，饮不言降席，而宾受虚爵曰进，则进受于公之席前明矣。
宾以旅酬于西阶上
公卿先受酬而后献，何也？君不可亲酌以献臣，若酬则自饮以相导，故可亲也。公卿，君之所敬，故既亲酬宾，因借手于宾以酬之。士为献主，而媵爵者以大夫，何也？君亲酬宾暨公卿大夫，礼重于宰夫之献也。
射人作大夫长升受旅
旧说大夫包公卿，以《周官》六卿之贰皆中大夫记》又云：「诸侯之上大夫，卿也。」下经分献公卿及大夫，则此大夫包公卿明矣。
宾坐祭立饮卒觯不拜
凡旅酬皆不拜，卒爵，以时不能给，筋力亦不能胜也。故燕与大射，虽君所赐爵不拜，以示礼之节宜然，而非慢于终也。
大夫辩受酬如受宾酬之礼
一如公卿受宾酬之礼，而无杀也。
司宫兼卷重席设于宾左
宾无加
译当时恩泽广布、道义彰明，这样之后，即使君主有过失，臣子直言规劝也不会被怀疑；国家有重大事务，可以正言进谏并立即决断。设立仪制、兴起教化的用意，大概是很深远的。
士人进献干肉和肉酱，膳宰摆设折俎。
在私家宴饮的礼仪中，主人亲自进献食物，所以《燕礼》中向宾客进献时，干肉、肉酱和折俎都由膳宰进献摆设，这是为了确立宾主的名分。向君主进献时，则由士人进献干肉和肉酱，不敢使用宾主之间的礼仪而稍作变通。在大射礼中，君主和宾客的进献摆设都让宰胥去做，这是因为小膳宰都是君主的亲信近臣，在祭祀中有固定的职事，所以让他们休息筋骨，使他们能全心全意地专注于射礼。从大夫以下都不亲自进献，也是这个意思。宾客和公的进献摆设都称为膳宰而不称为小膳宰，是因为主人正在进献时，进献摆设的人显然不是主人。但经文没有明确分辨他们是膳宰的助手还是属员，所以记载得详细一些。
更换酒爵，清洗，升堂斟满膳酒然后降堂，在阼阶下向君主回敬，面朝北坐下放置酒爵，两次拜礼并叩头至地，君主回以两次拜礼。主人坐下祭祀，然后饮尽酒爵，两次拜礼并叩头至地，君主回以两次拜礼。自己饮酒并斟膳酒，代替君主回敬，如同君主亲自回敬一样，没有使用散酒的意义。君主接受酒爵并拜谢，饮尽酒爵并拜谢，主人回拜，都不叩头至地，这是遵循献礼的常规。至于代替君主回敬时，则是宾主之间的礼仪，臣下不敢期望君主对自己如此，所以两次拜礼并叩头至地，这相当于君主赐爵，而不敢以主人的身份自居。
将觚送给宾客，斟散酒。
代替君主回敬时，就斟膳酒。酬答宾客的酒爵，是自己饮用的，就斟散酒。宾客放置而不饮用的觯，是代替君主送给宾客的，所以也斟膳酒。因时制宜就是这样。献酒是正爵，而酬酒跟随它，就像媵妾跟随正妻一样，所以以此命名。
在筵席前接受酒爵，回到原位，主人拜送酒爵。
在乡饮酒礼、乡射礼中，主人酬答宾客，放置酒爵而不授予，因为这只觯不再使用，不麻烦宾客亲自接受。燕礼中则是君主的赏赐，所以亲自相互授受，以表达严肃恭敬。
送爵的人在阼阶下，都面朝北两次拜礼并叩头至地，君主回以两次拜礼。
主人和送爵的人都代替君主行礼，而君主对他们的礼遇却不同，为什么呢？膳宰是士人，且作为进献的主人，职责向来确定，所以临事时没有额外的命令。送爵的人是大夫，由小臣担任，必须进前接受君主的命令，所以君主回拜答谢。主人向宾客、向君主进献，酬酢刚开始结束，就安排送爵的人，让主人得以暂时休息，然后再向公卿大夫进献。
送爵的人都坐下祭祀，然后饮尽觯。
在乡饮酒礼、乡射礼中，送爵的人都先自己饮尽酒爵，表示愿意代替宾客、大夫引导饮酒；而宾客、大夫再饮尽觯，必须自己表达敬意然后才安心。在燕射礼中，宰夫代替君主向大夫进献，似乎可以代替君主酬答；而君主酬答宾客，也自己饮尽酒爵，因为君主对于臣下，不可以用进献的方式来酬答，用来引导饮酒则没有妨碍。至于酬答宾客以后，三次举爵酬答，不再饮尽酒爵，那么道理上应当有节制罢了。
如果君主命令全都送达，就按次序进前，将觯放置在篚中。
所酬答的只有宾客，但如果命令全都送达，因为后来送酬爵的都是这两位大夫，所以两只觯同时举起，表示一只用来酬答宾客，一只用来酬答公卿大夫。等到为公卿举酒助兴时，就更换觯而不相沿袭，以避免轻慢的嫌疑。至于为士人举酒助兴，就借着宾客送觯给君主而波及他们，表示君主对待众士人与对待宾客和公卿大夫没有区别。
君主坐下取大夫所送的觯，起身用来酬答宾客。
注解说就在他的台阶下酬答，这是不对的。凡是献酬，主人就到宾客的台阶，宾客就到主人的台阶，经文都明确记载。况且君主走到臣下的台阶，用来酬答和拜谢，没有不特别记载的道理。敖氏说站在席上，举起觯面向宾客而酬答，与文义完全吻合。
宾客下拜，小臣辞谢，宾客升阶，两次拜礼并叩头至地。
之前已经下拜了，接着又要下拜，所以在他们未拜之前辞谢，只接受他们升阶后的拜礼。后来斟膳酒下拜也是这样。礼仪中下拜的恭敬，不希望他们忙碌而频繁地拜谢。
宾客进前接受空爵。
由此看来，君主不走到西阶也很明白了。凡是经文中说“进”，体例不一：在揖让行走时说“进”的，各指其事，标明其地；在受爵时说“进”的，都是到其席前，《乡饮酒》中“宾客拜进，坐下将觯放置在荐的西边”，《乡射》中“宾客进前在席前接受酒爵”就是这样；在授予物品时说“进”的，妇人见公婆“拿着笲进前，拜谢放置在席上”就是这样。君主酬答不说走到西阶，饮酒不说降下席，而宾客接受空爵说“进”，那么进前在君主的席前接受就很明白了。
宾客在西阶上旅酬。
公卿先接受酬答然后进献，为什么呢？君主不可以亲自斟酒进献给臣下，如果是酬答，则是自己饮酒来相互引导，所以可以亲自进行。公卿是君主所敬重的人，所以君主亲自酬答宾客后，就借宾客之手来酬答他们。士人作为进献的主人，而送爵的人是大夫，为什么呢？君主亲自酬答宾客以及公卿大夫，礼仪重于宰夫的进献。
射人让大夫之长升阶接受旅酬。
旧说认为大夫包括公卿，因为《周官》中六卿的副手都是中大夫，《记》又说：“诸侯的上大夫，就是卿。”下文分别进献给公卿和大夫，那么这里大夫包括公卿就很明白了。
宾客坐下祭祀，站立饮酒，饮尽觯，不拜谢。
凡是旅酬都不拜谢，饮尽酒爵，因为时间来不及，体力也承受不了。所以燕礼和大射礼，即使是君主赐爵也不拜谢，以显示礼仪的节制应当如此，而不是在结束时轻慢。
大夫依次接受酬答，如同接受宾客酬答的礼仪。
完全如同公卿接受宾客酬答的礼仪，没有减杀。
司宫兼卷重席设置在宾客左边。
宾客没有加
席，故卿之席临事乃设，辞即彻之，不敢以重席临宾也。若前与宾席同设，则相形而若有所绌矣。
译席子，是卿的席位，遇到具体事务时才铺设，言辞一结束就撤去，不敢用双层席子来接待宾客。如果事先与宾客的席位一同铺设，就会相互比照而显得有所不足了。
乃荐脯醢
大射大夫有脀，而燕则卿无脀，何也？惟食礼有茹牲体，飨、燕皆祭而不举。大射将祭而辨尊卑，义近于飨，故傋设荐俎以见其文；燕示慈惠，庶羞毕陈以致滋味，故公及宾而外不设荐俎以见其质也。
若有诸公，则先卿献之，如献卿之礼。席于阼阶西北面，东上，无加席。
诸公乃天子有加命，而礼絶于同僚者也，故席于阼阶西，所以别于卿大夫，而并无加席，以示下不敢过于宾，上不敢拟于君也。
小臣又请媵爵者，二大夫媵爵如初。
公若命长致，则仍有奠而不举之爵，而再请媵爵者，以此为公卿大夫举酬之始，不可仍酬宾未用之爵也。曰：二大夫媵爵如初，见媵爵者始终惟此二大夫也。为君行酬则致爵者，大夫坐而饮，则执爵者士，轻重之衡也。
降，与立于洗南者二人皆再拜稽首，送觯。
立于洗南者亦拜，以同受君命。后此君为大夫举旅，所举即立于洗南者所奠之觯也。
公又行一爵，若宾，若长，唯公所酬。
宾前已受酬矣，长之中若有诸公及师保之卿，则宜先，故所酬无定也。公举酬爵，经文凡三变，此不曰举觯而曰又行一爵，唯公所酬者前已再卒觯矣，能更胜酒则仍亲卒觯，若不能胜，可竟以此觯授宾若长，而使自行酬也。
胥荐主人于洗北，西面，脯醢无胥。
主人已三卒觯矣，而至是始荐，何也？诸侯之膳宰，士也，以为主人，故崇之，使与大夫班而同受荐。其前之不可以荐，何也？与公及宾酬酢而受荐，则于下为汰，于上为慢矣。公及宾与公卿献荐相随，以优尊也。大夫则辩献有席而后荐，主人荐于献大夫之时；士则既献就位东方而后荐，皆以便事也。自卿以下皆无脀，而于主人始言之者，乡饮酒、乡射主人设俎与宾同，疑于有脀，故特文以见之也。记言「荐卿者，小膳宰」，主人与大夫同时而荐，则大夫亦胥荐可知也。《大射礼》公及宾皆宰胥荐，则士庶子及内小臣之荐不宜同属宰胥，而胥以下更无可任，岂胥亦分大小，荐大夫者乃宰胥，而士庶子、内小臣则内外饔之胥荐与？
辩献大夫遂荐之
自大夫以下皆徧献，后同荐，省其节以便事也。随献而荐，则费时多矣。
乐正先升北面立于其西
燕与乡饮酒，乐正先升；大射则后工而升，何也？此二礼笙入、闲歌、合乐备举，而后乐正告乐备，故先升以示并监堂上下之乐也。大射惟歌《鹿鸣》，故乐正从工师而升，旋随而降，以监下管，礼略，故其辞亦略也。乡射惟合乐而乐正先升，卒告乐备，何也？乡大夫兴贤能，故笙歌、闲歌宜备举以厉羣士；州长教射，则但举乡乐，而乡之正歌亦可云备矣。若大射则国政也，礼宜备乐，而射事殷繁，工歌《鹿鸣》，管惟《新宫》，故不得告乐备耳。
小臣坐授瑟
敖氏谓《周官》小臣四人，此侯国不宜，相工者亦四人。窃疑持瑟而相者乃正与师，其相工者则官中下士也。大射礼：仆人正相大师，仆人师相少师，仆人士相工。大仆，仆臣之长；小臣，仆臣之贰，府、史、胥、徒并同。则燕礼相工而不持瑟者，必官中下士也。大射注云：「仆人士，其吏。」岂即谓官中下士与？
主人西阶上拜送爵
乡饮酒、乡射，主人献工于西阶，反阼阶上拜送爵，宾主正礼也。献笙即拜送爵于西阶，礼杀也。燕、大射，献工亦拜送爵于西阶，工贱，代君赐爵，不得全用宾主之礼。
荐脯醢使人相祭
公及宾与公卿献荐相随，而工亦然，何也？工数少，仪略，故歌奏献荐同时而毕，事同而义异也。
公又举奠觯，惟公所赐，以旅于西阶上，如初。
上经公又行一爵，唯公所酬，或亲卒爵，或径以授宾若长，不定之辞也。此曰「唯公所赐」，则惟举奠觯以赐受酬之大夫，而公不自饮之辞也。盖公既三卒爵矣，即能胜亦不宜多饮，以自检于威仪，故下经宾媵象觯，公亦不自卒觯而以赐大夫。盖无算爵之始，又不可不自饮以导之，故不得不预为剂度耳。为大夫举旅，不于献后，而介于献工、献笙之闲，何也？正
译于是进献干肉和肉酱。
大射之礼中大夫有脀（盛肉的礼器），而燕礼中卿却没有脀，这是为什么呢？因为食礼中食用的是带骨的牲肉，飨礼和燕礼都只是祭祀而不举食。大射之礼将要祭祀时区分尊卑，其意义接近于飨礼，所以完备地陈设荐俎以显示其文饰；燕礼是为了显示慈爱恩惠，各种美味全部陈列以追求滋味，所以除了国君和宾客之外，不陈设荐俎以显示其质朴。
如果有诸侯公，就先向卿献酒，礼仪如同向卿献酒一样。在阼阶的西北面铺设席位，面向北，以东为上，没有加铺的席子。
这些诸侯公是天子有额外任命，且礼仪上与同僚隔绝的人，所以在阼阶西侧铺设席位，这是为了区别于卿大夫，并且没有加铺的席子，以此显示下级不敢超过宾客，上级不敢比拟国君。
小臣又请示陪送酒爵的人，两位大夫陪送酒爵如同初始一样。
如果国君命令长者致酒，那么仍有放置而不饮用的酒爵，再次请示陪送酒爵的人，这是因为这是国君、卿、大夫开始举杯酬答的时候，不能仍然使用宾客未用过的酒爵。说：两位大夫陪送酒爵如同初始，表明陪送酒爵的人始终只有这两位大夫。替国君执行酬答时，致酒的人是大夫，坐着饮酒的人也是大夫，那么手持酒爵的人就是士，这是轻重权衡的道理。
走下台阶，与站在洗器南面的两个人都再次拜谢并叩头，送还酒杯。
站在洗器南面的人也拜谢，因为同样接受了国君的命令。此后国君为大夫举杯劝酒，所举的就是站在洗器南面的人所放置的酒杯。
国君又行一爵酒，如果是宾客，或者是长者，只由国君决定酬答谁。
宾客之前已经接受过酬答了，长者之中如果有诸侯公以及师保之卿，则应当先酬答，所以酬答的对象没有固定。国君举杯酬答，经文中有三次变化，这里不说举杯而是说又行一爵，由国君决定酬答谁，是因为之前已经两次饮尽酒杯了，如果能再承受酒力就仍然亲自饮尽酒杯，如果不能承受，可以最终把这个酒杯交给宾客或长者，让他们自行酬答。
胥在洗器北面为进献的主人进献，面向西，干肉和肉酱没有胥。
主人已经三次饮尽酒杯了，到这时才开始进献，为什么呢？诸侯的膳宰是士，因为他是主人，所以推崇他，让他与大夫同列而一起接受进献。之前不可以进献，为什么呢？如果与国君及宾客酬答时接受进献，那么对下级来说过于优厚，对上级来说过于怠慢。国君及宾客与公卿献酒进献相随，是为了优待尊者。大夫则是分辨献酒有席位之后才进献，主人在向大夫献酒的时候进献；士则是献酒之后就位到东方才进献，都是为了方便行事。从卿以下都没有脀，而在主人这里才开始提及，是因为乡饮酒礼、乡射礼中主人设置俎与宾客相同，怀疑有脀，所以特意用文字来表明。记载说“为卿进献的是小膳宰”，主人与大夫同时进献，那么大夫也是由胥进献就可以知道了。《大射礼》中国君及宾客都是由宰胥进献，那么士庶子及内小臣的进献不应该都归属于宰胥，而胥以下更没有可担任的人，难道胥也分大小，进献大夫的是宰胥，而士庶子、内小臣则是内外饔的胥进献吗？
遍献大夫后于是进献。
从大夫以下都遍献，之后一同进献，省略其礼节以便行事。如果随着献酒而进献，那么耗费的时间就多了。
乐正先登上堂上，面向北站在他的西侧。
燕礼与乡饮酒礼，乐正先登上堂上；大射礼则是在乐工之后登上堂上，为什么呢？这两种礼仪中笙乐进入、闲歌、合乐都完备地举行，然后乐正报告乐备，所以先登上堂上以显示同时监督堂上下之乐。大射礼只歌唱《鹿鸣》，所以乐正跟随工师登上堂上，随即跟随走下堂上，以监督下面的管乐，礼仪简略，所以其言辞也简略。乡射礼只有合乐而乐正先登上堂上，最后报告乐备，为什么呢？乡大夫兴起贤能，所以笙歌、闲歌应当完备地举行以激励群士；州长教导射艺，则只举行乡乐，而乡的正歌也可以说是完备了。如果大射礼则是国家政务，礼仪应当完备乐制，而射事繁多，工歌唱《鹿鸣》，管乐只演奏《新宫》，所以不能报告乐备。
小臣坐着授予瑟。
敖氏认为《周官》中小臣有四人，这在侯国中不合适，辅助乐工的也是四人。我私下怀疑持瑟而辅助的是正与师，那些辅助乐工的则是官中的中下士。大射礼：仆人正辅助大师，仆人师辅助少师，仆人士辅助工。大仆，是仆臣之长；小臣，是仆臣之副，府、史、胥、徒都相同。那么燕礼中辅助乐工而不持瑟的，必定是官中的中下士。大射注说：“仆人士，是他的吏。”难道就是指官中的中下士吗？
主人在西阶上拜谢送爵。
乡饮酒礼、乡射礼，主人在西阶向乐工献酒，回到阼阶上拜谢送爵，这是宾主正礼。向笙工献酒就在西阶拜谢送爵，礼仪减杀。燕礼、大射礼，向乐工献酒也在西阶拜谢送爵，乐工地位低贱，代替国君赐爵，不能完全使用宾主之礼。
进献干肉和肉酱，派人辅助祭祀。
国君及宾客与公卿献酒进献相随，而乐工也是这样，为什么呢？乐工人数少，礼仪简略，所以歌唱演奏献酒进献同时完成，事情相同而意义不同。
国君又举起放置的酒杯，只由国君决定赐给谁，在西阶上为大夫举杯劝酒，如同初始一样。
上文说国君又行一爵，由国君决定酬答谁，或者亲自饮尽酒杯，或者直接交给宾客或长者，是不确定的言辞。这里说“由国君决定赐给”，那么只是举起放置的酒杯赐给接受酬答的大夫，而国君不自己饮用的言辞。大概国君已经三次饮尽酒杯了，即使能承受也不宜多饮，以自我检点威仪，所以下文宾客陪送象形酒杯，国君也不亲自饮尽酒杯而赐给大夫。大概无算爵的开始，又不可不自己饮酒以引导，所以不得不预先斟酌。为大夫举杯劝酒，不在献酒之后，而介于献工、献笙之间，为什么呢？正
礼再献、再酢、一酬，公与宾尚有闲，而献主无时休息，虽强力者亦倦矣。故别使大夫媵觯以休献主。自是以后，公为宾举旅而主人献公卿，公为公卿举旅而主人献大夫，皆媵觯者与献主递代而即事。献大夫礼略，献工尤略，故同时而毕。然后公为大夫举旅，而主人献笙，仍与媵觯者事相闲耳。
译礼制中再次献酒、再次回敬、一次酬酢，国君与宾客之间尚有闲暇，而负责献酒的主人却没有时间休息，即使是体力强健的人也会感到疲倦。因此另外派遣大夫捧着媵觯来让献酒的主人得以休息。从这以后，国君为宾客举杯共饮，主人便向国君和卿献酒；国君为卿举杯共饮，主人便向大夫献酒，都是由捧媵觯的人与献酒的主人交替接替来进行事务。向大夫献酒的礼节较为简略，向乐工献酒尤其简略，所以能够同时完成。然后国君为大夫举杯共饮，主人便向笙师献酒，仍然与捧媵觯的人事务相互错开而已。
笙入立于县中
曰：「县中不知其为何所也。大射两阶县，编磬、编钟一，建鼓在阼阶之西南，一建鼓在西阶之东南面。荡在建鼓之南，则笙立于县之中央，明矣。」凡《仪礼》应具而无文，及辞略而指不分明者，以是推之，可八九得也。
主人洗升献笙于西阶上
乡射献笙不洗，州邑之乐工至，笙益贱矣，故礼杀。燕之笙必官中之士也，与膳宰爵等相差，故并为之洗。至乡饮酒，则主人乃国卿，即工为大师，亦有献而无洗，体当然也。
君曰以我安卿大夫
立司正，恐既醉而号呶，俾谨其仪法也，而不可以为礼辞，故曰：「君命我为司正，乃所以安卿大夫，使坐而行酒耳。」言卿大夫，则宾可知矣。不及诸公，燕礼轻，非大射择士以祭之比，或不以烦诸公也。
卒觯奠之兴再拜稽首
乡饮、乡射，主人作司正，故许诺而主人拜焉，司正答焉。燕与大射，则官事有常，故司正自请而不拜也。惟卒觯之拜，则皆无答，而其义各别。饮、射之觯，将纠旅酬者之仪法，而先自饮以为式。若主人与宾答拜，则似与司正共监众宾，故不敢答，示已亦在所纠之列也。燕与大射，则有司共其常职，君无庸答拜，而主人亦不敢答，示共禀于君命，与众宾同也。
升自西阶东楹之东请彻俎
乡饮酒、乡射，宾请而后主人命彻，尊宾也。君臣之礼，则有司要其节而请于君，宜也。
公以宾及卿大夫皆坐乃安
乃安，摈者以皆安坐告也。乡饮酒、乡射，宾、主人虽有尊卑，而为乡党朋侪之礼，故主人请之而众即升坐。燕则以诸臣而升坐于君之堂，心必不安，故先有安卿大夫之命，而对曰「敢不安」，示本不安而以君命不敢不坐也。坐定之后，摈者复以安告，严恭之义即于和乐中寓之。
羞庶羞
牲以狗，而羞则庶。观《六月》、《韩奕》二诗所陈品味，惟嘉惟偕，可羞者无不荐也。此西周之诗，可以证周公之典礼。
乃荐司正，与射人一人、司士一人、执幂二人。
司正，射人也，而称司正，以特荐宜首庭长也。乡射之司正、司射、司马，皆以州之属士摄事，而假以是称。燕则皆以大射正为之，故下经特标「若射，则大射正为司射」，以明篇首之射人、此特荐之司正，皆大射正，而同荐之射人，则小射正也【周公射人下大夫二人】司射反为司正，不见于经，何也？以乡射作相为司正，司正为司马，司马反为司正，义可互见也。大射正为司正，又为司射，则射毕之后反为司正者，非大射正而谁哉？燕而射，则不立司马，而凡礼事皆射人主之，何也？《周官》射人掌公卿大夫士之朝位，诏相其仪法，君行必从，则燕射之礼事，惟射人掌之为宜。
辩献士，士既献者立于东方，西面，北上，乃荐士。
其文正与「辩，献，大夫遂荐之」相对。明大夫于献之时遂荐士，则辩、献毕立于西方，而后同时齐荐也。
祝史小臣师亦就其位而荐之
献媵爵者无文，包于大夫也；献无算爵之执爵者无文，包于士也。惟主人则无受献之礼，盖身为献主，更无献之之人，故惟卒爵于君及宾之酬酢，而荐则与大夫之献荐同时也。
主人就旅食之尊而献之
得献在庶子之先，则为升于司马之士益明矣。就其尊而献者，在礼，侍饮于长者，拜受于尊所。士旅食者，位卑人众，而礼不可废，故体主人之勤而简其节也。凡不拜受爵者，以献酬者本不拜。士旅食之初受爵者，主人亦宜拜献，而受者亦拜，文不具耳。
公坐取宾所媵觯兴唯公所赐
宾尊独伸，卿大夫莫与之并，故旅酬之终，宾媵觯以致敬于君。君即取所媵之觯以赐卿大夫，使递酬以及于士，以示君于羣下一视同仁，而宾之敬亦逹于上下矣。二大夫媵觯之始，君坐取觯，至是复坐取觯，礼以严终。脱屦升堂，坐而行爵无算，易至怠忽，故君先自力于礼，以教之肃也。
降更爵洗升酌膳
即以象觯赐君之惠也，更爵而后行酬，臣之礼也。所受象觯，无卒觯之文，盖宾所以献君，非臣下所敢饮，
译笙师站在悬挂钟磬的中央。
说：“‘县中’不知道是指什么地方。大射礼在两阶之间悬挂钟磬，编磬、编钟各一套，建鼓在阼阶的西南方，另一座建鼓在西阶的东南方。荡钟在建鼓的南面，那么笙师站在悬挂钟磬的中央，就很明白了。”凡是《仪礼》中应该具备却文字缺失，以及言辞简略而指代不明的地方，用这种方法去推究，大概能八九不离十地得到正确理解。
主人洗手后登阶，在西阶之上向笙师献酒。
乡射礼中向笙师献酒不洗手，州邑的音乐师到来，笙师的地位更加低贱，所以礼仪从简。燕礼中的笙师一定是官中的士人，与膳宰、爵等官职地位相当，所以一并为他洗手。到了乡饮酒礼，主人就是国卿，即使乐工是大师，也有献酒而没有洗手的礼仪，这是身份体制当然如此。
国君说：“用我来安抚卿大夫。”
设立司正，是担心大家喝醉后喧哗吵闹，让他谨慎地维持礼仪法度，但这不能作为礼仪上的辞令，所以说：“国君命令我担任司正，正是为了安抚卿大夫，让大家坐着行酒罢了。”提到卿大夫，那么宾客的情况也就可想而知了。没有提到诸公，是因为燕礼较轻，不像大射礼那样选择士人来祭祀，或许是不想烦扰诸公吧。
喝完角杯，放下角杯，起身再次拜谢并叩头至地。
乡饮酒礼、乡射礼，由主人担任司正，所以司正答应后主人拜谢，司正回拜。燕礼与大射礼，则是官职事务有常规，所以司正自行请求而不拜谢。只有喝完角杯时的拜谢，都没有回拜，但其含义各不相同。乡饮酒、乡射礼的角杯，是将要纠正旅酬者的礼仪法度，而先自己饮酒作为示范。如果主人与宾客回拜，就好像是与司正共同监督众宾客，所以不敢回拜，表示自己也处在被纠正的行列中。燕礼与大射礼，则有官吏共同承担常规职责，国君无需回拜，而主人也不敢回拜，表示共同禀承国君的命令，与众宾客相同。
从西阶登上，在东楹的东面请求撤去俎。
乡饮酒礼、乡射礼，宾客请求后主人命令撤去俎，是尊重宾客。君臣之间的礼仪，则由官吏掌握节奏并向国君请示，这是适宜的。
国君让宾客以及卿大夫都坐下，于是大家才安心。
“于是大家才安心”，是摈者报告大家都已安心坐下了。乡饮酒礼、乡射礼，宾客、主人虽然有尊卑之分，但因为是乡党朋友间的礼仪，所以主人请求后众人就登阶就坐。燕礼则是众臣登上国君的堂上就坐，心里一定不安，所以先有安抚卿大夫的命令，而回答“怎敢不安”，表示本来不安，但因为国君的命令不敢不就坐。坐定之后，摈者再次报告大家已安心，严肃恭敬的意义就寓于和乐之中了。
进献各种杂品。
牺牲用狗，而进献的则是各种杂品。看《六月》、《韩奕》两首诗所陈列的品味，美好且齐全，可以进献的没有不献上的。这是西周的诗，可以用来证明周公的典礼。
于是进献司正，以及射人一人、司士一人、执幂二人。
司正就是射人，而称为司正，是因为特别进献应当首先献给庭长。乡射礼的司正、司射、司马，都由州的属士代理事务，而借用这个称呼。燕礼则都由大射正担任，所以下文特别标明“如果举行射礼，则由大射正担任司射”，以说明篇首的射人、这里特别进献的司正，都是大射正，而同进献的射人，则是小射正【周公的射人是下大夫二人】。司射反过来担任司正，经文中没有记载，为什么呢？因为乡射礼中作相担任司正，司正担任司马，司马反过来担任司正，意义可以互相印证。大射正担任司正，又担任司射，那么射礼结束后反过来担任司正的，不是大射正又是谁呢？燕礼中举行射礼，就不设立司马，而所有礼仪事务都由射人主持，为什么呢？《周官》中射人掌管公卿大夫士的朝位，教导辅助他们的礼仪法度，国君出行必定跟随，那么燕射的礼仪事务，只有由射人掌管才适宜。
分别向士人献酒，士人已经接受献酒的站在东方，面向西，以北为上，于是进献士人。
这段文字正好与“分别献酒，大夫于是进献士人”相对。明确大夫在献酒的时候于是进献士人，那么分别、献酒完毕后站在西方，然后同时一起进献。
祝、史、小臣、师也到他们的位子上接受进献。
献媵爵的人没有记载，包含在大夫之中；献无算爵的执爵者没有记载，包含在士人之中。只有主人没有接受献酒的礼仪，大概因为身为献酒的主人，更没有向他献酒的人，所以只在国君及宾客的酬酢中喝完角杯，而进献则与大夫的献荐同时进行。
主人到旅食者的酒尊那里向他们献酒。
能在庶子之前得到献酒，那么是升任司马的士人就更加明白了。到他们的酒尊那里献酒，在礼仪上，侍奉长者饮酒，在酒尊所在的地方拜受。士人旅食者，地位低微人数众多，而礼仪不可废除，所以体谅主人的辛劳而简化礼节。凡是拜受角杯的，因为献酬者本来不拜。士人旅食者最初接受角杯时，主人也应当拜献，而接受者也拜，只是文字没有详尽记载罢了。
国君坐下取宾客所媵的角杯，起身说：“国君所赐。”
宾客的尊贵独自延伸，卿大夫没有人与他并列，所以旅酬结束时，宾客媵角杯以向国君致敬。国君就取所媵的角杯赐给卿大夫，让他们依次酬酒直到士人，以显示国君对群下一视同仁，而宾客的敬意也通达于上下了。两位大夫媵角杯开始时，国君坐下取角杯，到这里又坐下取角杯，礼仪以严肃告终。脱鞋升堂，坐着行无算之爵，容易懈怠疏忽，所以国君先在礼仪上自力，以教导大家严肃。
走下台阶更换角杯，洗手后登阶斟酒给膳宰。
就是用象骨角杯赐给国君的恩惠，更换角杯后才行酬酒，这是臣子的礼仪。所接受的象骨角杯，没有喝完角杯的记载，大概因为这是宾客用来献给国君的，不是臣下所敢饮用的，
大夫立卒爵不拜实之士拜受
士自酌以相酬，故大夫卒受者，亦自实以先之，而不用执爵者。礼之曲当于人情，类如此。
士旅酌卒
同为士，不得使执爵者酌，又不得使卑者升堂而代酌也。
遂献左右，正与内小臣皆于阼阶上。
庶子之后，惟左右正、内小臣得献，则知胥以下必无献酬之礼。待事终日，必别有饮之、食之之法，以事防，不见于经记耳。
无算爵，士也有执膳爵者，有执散爵者。
特表其为士以事之终，或疑使无位者代其勤也。自大夫以上皆得亲与君为礼，士则受酬于大夫，并不得与公卿接，故于礼终使二士执无算爵，不惟执膳爵者得径进于公，即执散爵者亦先进于公，而公亲命之以赐公卿，所以作其志气而厉其节行也。士位在堂下而献必于阶上，亦此义也。献执爵者无文，何也？该于上经辩献士也。
执膳爵者受公爵酌反奠之
此爵公终不举而奠之，何也？奠之而公不举，以示饮有秩节，而无醉饱之心也。
大夫不拜，乃饮实爵。士不拜，受爵。
至无算，爵士必不能拜，辞拜受，故卒受爵之大夫不拜而饮以先之。若酬者拜，则受爵者不得不拜矣。于士之酬不拜，则似于士太简；于大夫之酬先之，则知时不逮，而上下同之矣。
公有命彻幂，则卿大夫皆降，西阶下，北面，东上，再拜稽首。公命小臣辞，公答再拜，大夫皆辟，遂升，反坐。
公不命升成拜，何也？此礼终而总拜君之赐也。异国之宾，明日拜赐，君不复见，而听其稽首于门外。故本国之臣，听其稽首于阶下，而不复命之升成拜。盖以朝夕君所之人，而拜赐于明日，是自同于国客也。故必变其节，而后各明其义焉。君命彻幂，使羣臣尽膳。尊而卿大夫降拜，反坐，不复行爵。士终旅，是至此士亦酌膳以相酬也。盖宾与卿大夫各受特赐之膳爵，脱屦升堂，又酌膳坐行以徧，故不敢专君之惠，而均诸羣士。贵臣推贤让能，不敢赖宠之义也。燕之初，卿大夫献酬皆以散，至末而羣士皆饮膳，示君之驭臣，名分则亲贵不敢假，恩义则疎贱不敢遗。惟严于始，乃可以厚终也。礼之起教于防渺，类如此。
士终旅于上如初
士受爵西阶上，终旅于上，而别。记曰：「燕不与，何也？」古人重礼，不得与升堂之坐，则不以献荐为荣。
宵则庶子执烛于阼阶上
乡饮酒之礼，朝不废朝，暮不废夕，而燕则至于宵，何也？乡大夫兴贤能，公卿大夫相饮，自不宜废朝夕之官常。国君无事而燕羣臣，及以宾燕，必君臣之职业皆于正书毕之，而后休其余闲，故《诗》曰：「厌厌夜饮，不醉无归。」且烛不见跋，亦未至于怠荒也。《春秋传》所谓「未卜其夜」者，乃齐桓贤陈敬仲，就其家而饮公，非典礼也。燕荐庶羞而不设黍稷，则日必下昃而后举之可知矣。
宾所执脯以赐钟人于门内霤
工笙并受献，不宜独遗于金奏，故宾以荐脯赐之。九夏皆以钟鼓奏，而所赐惟钟人，以鏄师掌金奏之鼓，别无鼓人也。宾及门内霤，则奏陔者尚未离庭中之位，所受特其党之立于门内者耳。盖以为礼也，非饮食之道也。一人受，则与众同之矣。凡荐之实皆不举，则既彻，府史胥徒皆取分焉，故以宾脯赐钟人，见其凡。
公不送
士大夫侍食、侍饮，君降送及门，而燕则不送，何也？侍饮食必民之望，或君之故旧也，私致其隆礼可已。燕毕而汜送卿大夫，则非国体也。主人拜至而不送，何也？燕既终，则仍宰夫耳，岂惟不敢代君而为主人，亦不敢与卿大夫为敌者之礼。
宾为苟敬，席于阼阶之西北面【记】
苟当作耉，简编剥蚀，或传写譌也。虞、夏、殷、周莫不敬老，故《尚书》以耉长夀，耉称齿德兼隆之旧臣，故用为国客之称，以尊异之。古者五十为大夫，班至上卿，而天子加命以比王臣，非耉老焉能跻此？席宾于诸公之位，而加以耉老之称，所以昭其敬也。在宾则不敢更受主君之献，而必欲自同于诸臣；在主国则待之如加命之孤，而不敢使侪于献主。此以介为宾，以
译大夫在饮酒结束时，不再行拜礼，而是由士亲自斟满酒爵；士则行拜礼接受。
士亲自斟酒互相敬酒，所以大夫在饮酒结束时，也亲自斟满酒来带头，而不使用执爵的人。礼仪的曲折恰当以顺应人情，大多像这样。
士在旅酬结束时。
同为士，不能让执爵的人斟酒，也不能让地位低的人登上堂来代替斟酒。
于是向左右正和内小臣敬酒，正与内小臣都在阼阶上。
庶子之后，只有左右正、内小臣可以接受敬酒，由此可知胥以下的人一定没有献酬的礼仪。他们整天等待事务，一定有其他的饮酒、进食方法，用来防范事务，只是没有记载在经传中罢了。
无算爵，士中有执膳爵的，有执散爵的。
特别表明他们是士，作为事务的终结，有人怀疑是让没有职位的人代替他们的辛劳。从大夫以上都可以亲自与君主行礼，士则接受大夫的酬酢，并且不能与公卿接触，所以在礼仪结束时让两位士执无算爵，不仅执膳爵的人可以直接进献给公，即使执散爵的人也先进献给公，而公亲自命令他们赐给公卿，以此来激发他们的志气并勉励他们的节操。士的位置在堂下，但敬酒必须在阶上，也是这个道理。关于敬酒给执爵的人没有记载，为什么呢？这包含在上述经文辨别献士的内容中了。
执膳爵的人接受公的酒爵，斟酒后返回放置。
这个酒爵公最终不举起而放置，为什么呢？放置而公不举起，是为了显示饮酒有秩序节制，而没有醉饱之心。
大夫不拜，于是饮下实爵。士不拜，接受酒爵。
到了无算爵，士和爵一定不能拜，推辞拜受，所以最后接受酒爵的大夫不拜而饮下来带头。如果酬酢的人拜，那么接受酒爵的人不得不拜了。对于士的酬酢不拜，似乎对士太简慢；对于大夫的酬酢带头，就知道时间来不及，而上下同等对待了。
公有命令撤去幂，那么卿大夫都降下，在西阶下，面向北，以东为上，再拜稽首。公命令小臣推辞，公回答再拜，大夫都避开，于是升堂，返回座位。
公不命令升堂完成拜礼，为什么呢？这是礼仪结束而总拜君主的恩赐。异国的宾客，第二天拜谢恩赐，君主不再接见，而听任他们在门外稽首。所以本国的臣子，听任他们在阶下稽首，而不再命令他们升堂完成拜礼。大概因为朝夕在君主身边的人，而在第二天拜谢恩赐，是自己等同于国宾了。所以必须改变礼节，而后各自明确其意义。君主命令撤去幂，让群臣尽膳。尊贵而卿大夫降拜，返回座位，不再行爵。士结束旅酬，是至此士也斟膳酒互相酬酢。大概宾客与卿大夫各自接受特赐的膳爵，脱鞋升堂，又斟膳酒坐着遍行，所以不敢专享君主的恩惠，而均分给群士。这是贵臣推贤让能，不敢依赖宠爱的意义。燕礼之初，卿大夫献酬都用散爵，到最后群士都饮膳酒，显示君主驾驭臣下，名分则亲近尊贵不敢假借，恩义则疏远卑贱不敢遗漏。只有开始时严格，才可以使结束时丰厚。礼仪的兴起教育以防患于未然，大多像这样。
士在堂上结束旅酬像最初一样。
士在西阶上接受酒爵，在堂上结束旅酬，而分别。《记》说：“燕礼不与，为什么呢？”古人重视礼仪，不能参与升堂的坐席，就不以献荐为荣。
夜晚则庶子在阼阶上执烛。
乡饮酒之礼，早晨不废朝，傍晚不废夕，而燕礼则直到夜晚，为什么呢？乡大夫兴起贤能，公卿大夫互相饮酒，自然不应该废掉朝夕的官常。国君无事而燕群臣，以及以宾客燕，必定君臣的职业都在正事完毕后，而后休其余闲，所以《诗》说：“厌厌夜饮，不醉无归。”而且烛不见跋，也未至于怠荒。《春秋传》所谓“未卜其夜”者，乃是齐桓公贤陈敬仲，就其家而饮公，不是典礼。燕礼荐庶羞而不设黍稷，那么日必下昃而后举之可知矣。
宾客所执的脯以赐钟人于门内霤。
工笙并受献，不宜独遗于金奏，所以宾客以荐脯赐之。九夏皆以钟鼓奏，而所赐惟钟人，以鏄师掌金奏之鼓，别无鼓人也。宾客及门内霤，则奏陔者尚未离庭中之位，所受特其党之立于门内者耳。大概以为礼也，非饮食之道也。一人受，则与众同之矣。凡荐之实皆不举，则既彻，府史胥徒皆取分焉，所以以宾客脯赐钟人，见其凡。
公不送。
士大夫侍食、侍饮，君主降送及门，而燕礼则不送，为什么呢？侍饮食必民之望，或君主之故旧也，私致其隆礼可已。燕毕而泛送卿大夫，则非国体也。主人拜至而不送，为什么呢？燕既终，则仍宰夫耳，岂惟不敢代君而为主人，亦不敢与卿大夫为敌者之礼。
宾客为苟敬，席于阼阶之西北面【记】
苟当作耉，简编剥蚀，或传写讹也。虞、夏、殷、周莫不敬老，所以《尚书》以耉长寿，耉称齿德兼隆之旧臣，所以用为国客之称，以尊异之。古者五十为大夫，班至上卿，而天子加命以比王臣，非耉老焉能跻此？席宾客于诸公之位，而加以耉老之称，所以昭其敬也。在宾客则不敢更受主君之献，而必欲自同于诸臣；在主国则待之如加命之孤，而不敢使侪于献主。此以介为宾，以
宾为苟敬之义与？
不哜肺不啐酒
诸臣哜肺、啐酒，国客乃无此二节，何也？国家闲暇，君臣同乐，而因以谨礼，故其节不可废。国客则聘享、飨食，恪恭以将事屡矣。至于燕，则加劳以示昵好，故简其仪。注似若遵者然也，字误为尊，遂不可觧。乡饮酒礼虽公卿为遵，礼无哜啐。
译宾客是为了表示恭敬的意义吗？
不尝肺，不尝酒。
众臣都尝肺、尝酒，而国宾却没有这两个环节，为什么呢？在国家闲暇之时，君臣共同享乐，并借此来谨慎地奉行礼仪，所以这些环节不可省略。国宾则是进行聘问、献享、飨宴等礼仪，恭敬谨慎地办理事务已经多次了。到了宴饮时，则是为了慰劳以示亲近友好，所以简化了礼仪。注文中“似若遵者然也”的“遵”字，大概是“尊”字的误写，于是就无法解释了。乡饮酒礼中虽然公卿担任主人，但礼仪中没有尝肺、尝酒的规定。
与大夫燕亦大夫为宾
既着为典礼，则遣聘之国，以中大夫为正使，必以下大夫为上介。凡燕外臣与本国之臣，皆不以卿为宾者，古者五十为大夫，累日积久，以至孤卿，年必过耆，七十不与宾客之事，亦量其筋力难胜【春秋传》赵孟欲一献，亦若多献之烦】疏以为畏其逼，过矣。飨之献宾，既亲即事，则于燕可息之矣。如畏逼，则聘宾之受飨、本国公卿之礼食、君亲与为宾主之礼，何以不畏逼乎？《燕义》曰：「为嫌义己。」未审又易以逼，则失之愈逺矣。
羞膳者与执幂者皆士也
羞膳者，明着于经，非补记。或疑执幂者非命士。
羞卿者小膳宰也
特着小膳宰，明羞，膳与宾者皆膳宰正也。卿惟脯醢，而曰羞。《祭义》荐其荐俎，盖义可通用。
惟公与宾有俎
公与客燕，礼辞称「须臾焉」，而宵设烛，则举之必于日下餔。君有稍事，羣臣亦各食于官次，明矣。故惟君与宾有俎，以为仪，而羣下则无之，从其质也。
凡公所酬既拜请旅侍臣
大射礼惟宾有请，而此记曰凡公所酬以下为卿大夫士三举旅，经文皆曰如初，则皆有请也。士之请亦曰旅，侍臣以至是，又献庶子及左右正与内小臣也。
几荐与羞者小膳宰也
周官》膳夫之属，内饔掌宗庙之割烹，凡燕饮食亦如之；外饔掌外祭祀、宾客之事。则小膳宰即内外饔也。经不见执幂者之爵，或疑庶子、士旅食者可供，故记着其为命士。经不见羞卿者，或疑与宾同，故特着其为小膳宰。既于卿曰小膳宰，或疑大夫以下复易人，故特着凡荐与羞同之。凡献必有荐，士旅食、庶子及内小臣皆使小膳宰荐，何也？荐羞乃膳夫本职，为君展事，无择于所致之贵贱，主人可通献，而况荐羞乎？
有内羞
燕礼惟宾与公有俎，哜而不食，余皆祭荐而已，故具内羞，恐或有饥而欲食者与？
若与四方之宾燕，媵爵曰：「臣受赐矣，臣请赞执爵者。」但具礼辞，余皆与本国之臣为宾者同也。其异者，本国之臣不拜赐，聘宾则拜赐耳。其礼已总见于《聘礼》，又见于《公食大夫礼》，故无庸备举。
仪礼析疑卷六
<经部,礼类,仪礼之属,仪礼析疑》>
钦定四库全书
仪礼析疑卷七
翰林院侍讲衔方苞撰
大射仪
宰戒百官有事于射者
春秋传》赵孟曰：「武请于冡宰矣。」南遗曰：「冢卿无路。」以此经及《聘礼》参证，则侯国亦有宰，旧典也。盖假以尊称，以临莅其吏民，与五等之国皆称公、大国之孤亦称公同义。
射人戒诸公卿大夫射，司士戒士射，与赞者。
曰：「戒士射，则知赞者不射矣。」观此，则士旅食乃升于司马、掌于司士，而未受职者，作之以赞射事，明矣。用此推之，乡射赞者、有司之类，射皆不与。
前射三日，宰夫戒宰及司马、射人，宿视涤。
百官闻宰之戒，则射前一日已官陈器与水；三官闻宰夫之戒，则届期已同视涤，故下独举司马之命张侯、设乏也。疏谓「涤射器」，非也。射器拂拭而已，无所用涤。○自视涤至量侯道、设乏、张侯、宿县，并射前一日事，故以「宿视涤」贯之。注云「前射三日张侯设乏」，非也。量人量侯、定植，巾车张之，可同时而毕事。若张设于三日之前，必别具帷幂以备风雨，非事之宜。○此篇主于射而言视涤，则燕礼不待言矣。戒三官之地、所涤之器、涤之之法、视涤者之仪，皆不载，必已见于祭礼也。
大侯九十参七十千五十
筋力不可强，而侯道之逺近，壹以贵贱为差，何也？臯陶陈谟，以六德、三德为有邦、有家之差，盖居君卿之位，而德器才识不能及逺则无以驭其众、临其属，故寓其义于射。传曰：「为人君者以为君鹄，为人臣者以为臣鹄。」志力不足以中鹄，则君卿与有司同罚，以示才德不足以称位，则不足以任国社，而亦无以安于四民之上矣。此义明，则苟非至愚，必将抚躬而自惧，求贤以自助，尚敢荒寜以自恣于民上乎？位卑者，虽力能中逺而非其鹄不获，亦教以
译与大夫举行燕礼，也以大夫为宾客。
既然已经著录为典礼，那么派遣出使的国家，以中大夫作为正使，必定以下大夫作为上介。凡是燕礼中外臣与本国的臣子，都不以卿为宾客的原因，是古代五十岁称为大夫，随着岁月积累，直到升为孤卿，年龄必定超过六十岁，七十岁不参与宾客之事，也是考虑到他们的体力难以胜任（《春秋传》中赵孟想要行一献之礼，也是担心多献之烦劳）《疏》认为这是畏惧其逼仄，这就错了。飨礼中向宾客献酒，既然亲近就从事礼仪，那么在燕礼中可以休息了。如果畏惧逼仄，那么聘礼中宾客接受飨礼、本国公卿的礼食、国君亲自与之为宾主的礼仪，为什么就不畏惧逼仄呢？《燕义》说：“是为了避免嫌疑，彰显义理。”如果不明白又容易以逼仄来解释，那就离正道更远了。
进献膳食的人和拿着覆盖物的人都是士。
进献膳食的人，在经文中明确记载，不是补记。有人怀疑拿着覆盖物的人不是命士。
进献卿的膳食的是小膳宰。
特别指出小膳宰，是为了说明进献膳食和宾客膳食的都是膳宰正职。卿只有干肉和肉酱，却称为进献。《祭义》中进献荐俎，大概义理可以通用。
只有国君和宾客有俎。
国君与宾客燕饮，礼辞说“片刻之间”，而在夜间设置蜡烛，那么举酒必定在日落后。国君有稍事，群臣也各自在官署吃饭，这是明显的。所以只有国君和宾客有俎，作为仪节，而群臣则没有，遵循质朴的原则。
凡是国君所酬酢的，拜谢后请求向侍臣旅酒。
大射礼中只有宾客有请求，而此篇说凡是国君所酬酢以下，为卿大夫士三次旅酒，经文都说如初，那么都有请求。士的请求也称旅，侍臣到这时，又献庶子及左右正与内小臣。
几案上的荐品与进献膳食的是小膳宰。
《周官》中膳夫的属官，内饔掌管宗庙的割烹，凡是燕饮饮食也如此；外饔掌管外祭祀、宾客之事。那么小膳宰就是内外饔。经文中没有记载拿着覆盖物的人的爵位，有人怀疑庶子、士旅食的人可以供职，所以记文特别指出他们是命士。经文中没有记载进献卿膳食的人，有人怀疑与宾客相同，所以特别指出他是小膳宰。既然对卿说是小膳宰，有人怀疑大夫以下又换人，所以特别指出凡是荐品与进献膳食都相同。凡是献酒必定有荐品，士旅食、庶子及内小臣都让小膳宰进荐，为什么呢？进荐和进献是膳夫的本职，为国君办事，不选择所送达者的贵贱，主人可以通献，何况进荐和进献呢？
有内羞。
燕礼中只有宾客和国君有俎，尝味而不吃，其余都只祭荐而已，所以准备内羞，恐怕有人饥饿而想吃东西吧？
如果与四方来的宾客燕饮，媵爵时说：“臣受赐了，臣请赞执爵者。”只是具备礼辞，其余都与与本国的臣子为宾客者相同。不同的是，本国的臣子不拜赐，聘礼中的宾客则拜赐。这些礼仪已经总见于《聘礼》，又见于《公食大夫礼》，所以不必详细列举。
仪礼析疑卷六
<经部,礼类,仪礼之属,仪礼析疑>
钦定四库全书
仪礼析疑卷七
翰林院侍讲衔方苞撰
大射仪
宰官告诫百官中参与射礼的人。
《春秋传》中赵孟说：“武已经向冢宰请求了。”南遗说：“冢卿没有路。”以此经文及《聘礼》参证，那么侯国也有宰，这是旧典。大概是假借尊称，以临莅其吏民，与五等之国都称公、大国的孤也称公同义。
射人告诫诸公卿大夫射，司士告诫士射，以及赞者。
说：“告诫士射，就知道赞者不射了。”观察此，那么士旅食的人升于司马、掌管于司士，而未受职的人，被用作赞射事，这是明显的。用此推之，乡射中的赞者、有司之类，都不参与射。
射前三日，宰夫告诫宰及司马、射人，宿视涤。
百官听到宰的告诫，那么射前一日已经官陈器与水；三官听到宰夫的告诫，那么到期已经同视涤，所以下文只举司马的命令张侯、设乏。《疏》说“涤射器”，不对。射器只是拂拭而已，无所用涤。○从视涤到量侯道、设乏、张侯、宿县，都是射前一日的事，所以用“宿视涤”贯穿。注说“射前三日张侯设乏”，不对。量人量侯、定植，巾车张之，可以同时完成。如果张设在三日之前，必定另备帷幂以防风雨，不是事之宜。○此篇主于射而言视涤，那么燕礼不待言了。告诫三官之地、所涤之器、涤之之法、视涤者之仪，都不记载，必定已经见于祭礼。
大侯九十，参七十，千五十。
筋力不可强，而侯道的远近，一律以贵贱为差，为什么呢？皋陶陈谟，以六德、三德为有邦、有家的差别，大概居于君卿之位，而德器才识不能及远，则无以驭其众、临其属，所以寓其义于射。传曰：“为人君者以为君鹄，为人臣者以为臣鹄。”志力不足以中鹄，则君卿与有司同罚，以示才德不足以称位，则不足以任国社，而亦无以安于四民之上矣。此义明，则苟非至愚，必将抚躬而自惧，求贤以自助，尚敢荒寜以自恣于民上乎？位卑者，虽力能中远而非其鹄不获，亦教以