钦定四库全书诗传名物集览》卷九庻吉士陈大章撰草
，郭氏曰：今蜀葵，荍芘芣今荆葵，其来各不同。《本草》：蜀葵中小花者名锦葵，一名戎葵，功用更强，以此襍之蜀葵中，而反得戎葵之名矣。崔豹《古今注》：其説戎葵、蜀葵之状可也，混荆葵芘芣之名于内者非也。然今人亦通呼此为蜀锦葵，则从其类比附之耳。《埤雅》：《尔雅》曰：蔠葵一名繁露，此又葵之一种，蔓生，叶圆而厚。《周官》曰：大圭尺三寸，杼上蔠葵首。《説文》云：齐谓之蔠葵，谓于杼上圆广其首，即《礼记》天子所搢之珽也。濮氏曰：芘芣紫荆，春时开花，叶未生，花紫色，自根及榦而上连接甚密，有类虮窝，故《尔雅》字从虫名蚍▯。俗曰火虮。《花谱》：葵有十数种，天有十日，葵与终始，故从葵。一种锦葵，又名荍，又名荍芣，丛低叶防厚，花小如钱，文采可观，又名钱葵，色深红、浅红、淡紫，皆单叶开，亦耐久。《诗》：视尔如荍，即此。字説：草能揆日向马，故又训葵。《通雅》：按郭璞以荍为荆葵，菺为蜀葵；郑氏误以荆葵为蜀葵，渔仲又误以菺荍为蜀葵。荆葵似戎葵而紫，稍小，戎葵即蜀葵也。一説紫荆花似五铢钱，生榦上，自根至杪如虮窝，故名，犹茢薽之名豕首，绶草之名防鹝也。
译郭氏说：现在的蜀葵，荍、芘、芣，现在的荆葵，它们的来源各不相同。《本草》记载：蜀葵中花朵较小的叫锦葵，又名戎葵，功效更强，把它混在蜀葵中，反而得了戎葵的名字。崔豹《古今注》说：它描述戎葵、蜀葵的形态是可以的，把荆葵、芘、芣的名字混在里面是不对的。然而现在的人也通称这种为蜀锦葵，只是顺着它的类别附会罢了。《埤雅》说：《尔雅》说：蔠葵又名繁露，这又是葵的一种，蔓生，叶子圆而厚。《周官》说：大圭长一尺三寸，上端削成蔠葵的形状。《说文》说：齐地称蔠葵，是说在圭的上端把首部做得圆而宽，就是《礼记》中天子所插的珽。濮氏说：芘、芣是紫荆，春天开花，叶子还没长出来，花是紫色的，从根部到树干向上连接得很紧密，类似虮子窝，所以《尔雅》用虫字旁，名字叫蚍〇。俗称火虮。《花谱》说：葵有十几种，天有十个太阳，葵与太阳始终相伴，所以从“葵”。有一种锦葵，又名荍，又名荍芣，丛生低矮，叶子防厚，花小如铜钱，文采可观，又名钱葵，颜色有深红、浅红、淡紫，都是单瓣开花，也很耐久。《诗经》说：视尔如荍，就是这种。字说：草能揣度太阳的方向，所以又解释为葵。《通雅》说：考察郭璞把荍当作荆葵，菺当作蜀葵；郑氏误把荆葵当作蜀葵，渔仲又误把菺、荍当作蜀葵。荆葵像戎葵但颜色紫，稍小，戎葵就是蜀葵。另一种说法是紫荆花像五铢钱，长在树干上，从根部到树梢像虮子窝，所以得名，就像茢薽名叫豕首，绶草名叫防鹝一样。
可以沤纻
朱传纻麻属陆疏纻麻也。科生数十茎，宿根在地中，至春自生，不再种也。荆▯之间，一嵗三收。今官园种之，嵗再刈，刈后便生。剥之以铁若竹挟之，表厚皮自脱，但得其里韧如筋者，谓之徽纻。今南越纻布皆用此麻，粗者可为绳。《周礼》典枲掌布缌缕纻之麻草之物。陆德明曰：「纻字又作苎。」张揖云：「三棱也。」《説文》草也可以为绳。《麻谱》苎绩麻也有二种，一白苎，一紫麻，各处有之。皮可绩布，高七八尺，叶如楮，夏秋间着细穗，白色，子茶褐色。一科数十茎，宿根在地，到春自生，每嵗三刈，过常麻三倍。《本草》苎家苎也，又有山苎、野苎、紫苎，叶面紫，白苎叶面青，背皆白，根可煑食救荒。今俗呼苎为苎麻麻枲也。枲与苎异种，苎精白于枲，故《诗》曰「沤苎」，又曰「沤麻」。《汉书》相如赋「蒋芧蒋苽也」，芧小栗也，与苎殊类，音义误以为三棱。旧注云「芧与苎同」，则又误中之误矣。纻通作苎，义同。
可以沤菅
朱▯菅叶似茅而滑泽，茎有白粉，柔韧宜为索也。《尔雅》白华野菅，郭璞曰：「菅茅属。」白华笺：「人刈白华于野，已沤名之为菅；未沤则但名茅也。」陆疏：「菅似茅而滑泽，无毛，根下五寸，中有白粉者，柔韧宜为索，沤乃尤善矣，可为履。」菅根赤，茅根白。濮氏曰：「《左▯》云：『虽有丝麻，无弃菅蒯。』蒯与菅皆谓苕也。黄华者，俗名黄芒，即蒯也；白华者，俗名白芒，即菅也。」《周书》成王时，会人献以菅。《山海经》：「天帝之上，其下多菅。」又「吴林山中多葌草，注：菅也。」《异物志》：「香菅似茅，而叶长大于茅，不生洿下之地。」凡所烝享，必得此菅，包果助调五味。陆农师云：《尔雅》曰：「白华野菅，其华白，故一曰白华。」《诗序》曰：「白华，孝子之洁白也。」《南陔》：「孝子相戒以养也。」《诗》曰：「白华菅兮，白茅束兮。」又曰：「英英白云，露彼菅茅。」已沤者曰菅，白华不菅则薄脆，白茅不束则散乱，故诗以譬夫妇。菅与麻纻同义矣。字説：「菅，物之柔忍者，制而用之，故谓之菅。」茅自然之洁白，故以供祭祀。菅沤蓄而柔忍，故以为索绹。幽王黜申后而立褒姒，以妾为妻，以孽代宗，故诗人刺之曰：「白华菅兮，白茅束兮。不以贱妨贵，不以贵弃贱者，人道也；不以茅弃菅，不以菅害茅者，天道也。」李氏《本草》：「夏花者为茅，秋花者为菅，二物功用相近，名称不同。」《本草别録》不分二种，谓「茅根，一名地菅，又出地筋，一名菅根。葢二物根状皆如筋，可通名地筋，不可并称菅也。」又「翠菅生水中，似葱，空中，名水葱。」王维诗：「水惊波兮翠菅靡。」注：「草可为席。」《唐六典》：「东牟郡嵗贡葱席六领。」《通雅》：「説文谓菅即茅，非也。」菅大于茅，叶似茭草，花白，穗斾斾然，茎圆直，宜为帚，其蒻柔忍，宜为屦。白芒不及黄芒，芒又作莣。《尔雅》：「莣杜荣。」郭注：「莣似茅，皮可为绳索履屩。」菅赤根，茅白根。菅可食牛，茅不可食牛。《丧服▯》曰：「藨蒯之菲，曲礼苞屦不入公门，皆谓草穗之芒蒻也。」《异物志》香。菅则又一种，王伯厚以秉蕳为菅，葢古声借耳。丹铅録：菅蔽作菅蒉□葌□。
卭有防苕
朱▯卭丘也苕苕饶也茎如防豆而细叶似蒺藜而青其茎叶緑色可生食如小豆藿也《尔雅》苕陵苕黄华蔈白华茇郭注苕华色异名亦不同茇音肺《陆疏》苕苕饶也幽州人谓之翘饶夏生《孔疏》苕之华▯云陵苕此直云苕草陵苕好生下湿此则生于高丘与彼异也《诗缉》此防苕苕饶也非小雅苕之华所谓陵苕也《广要》孔氏以为好生下湿亦因陆疏误认防尾为陵苕矣不知陵苕乃凌霄亦好生高阜者但二种俱不可食而防苕可生食为异耳《正字通》苕有二小雅苕之华陵苕也即凌霄花好生高阜初蔓生依乔木嵗久延引至颠开花刘禹锡云一名女葳《通志》云一名紫葳花不紫郑笺以为花紫赤繁华
译可以用来沤制苎麻。
朱熹传注说：苎属于麻类。陆德明疏解说：苎就是苎麻。一丛生长数十根茎，宿根留在地下，到了春天自然生长，不需要重新播种。在荆州一带，一年可以收获三次。现在官方的园圃里种植它，一年收割两次，收割后便会再生。用铁器或竹夹剥去外皮，外层厚皮自然脱落，只取里面坚韧如筋的部分，称为徽纻。现在南越地区的苎布都使用这种麻，粗的可以用来做绳子。《周礼》中典枲掌管布、缌、缕、苎等麻草类物品。陆德明说：“苎字又写作苎。”张揖说：“是三棱形的。”《说文解字》说：草可以用来做绳子。《麻谱》说：苎绩麻也有两种，一种是白苎，一种是紫麻，各地都有。皮可以绩成布，高七八尺，叶子像楮树，夏秋之间开细小的穗，白色，种子是茶褐色。一丛有数十根茎，宿根在地下，到春天自然生长，每年收割三次，超过普通麻的三倍。《本草》说：苎是家苎，还有山苎、野苎、紫苎，叶子正面是紫色，白苎叶子正面是青色，背面都是白色，根可以煮食以救荒。现在俗称为苎麻，麻和枲。枲与苎不同种，苎比枲更精白，所以《诗经》说“沤苎”，又说“沤麻”。《汉书》司马相如赋中“蒋芧”是蒋苽，芧是小栗，与苎完全不同类，音义上误认为是三棱。旧注说“芧与苎相同”，这又是错误中的错误了。苎通作苎，意义相同。
可以用来沤制菅草。
朱熹传注说：菅叶像茅草但光滑润泽，茎上有白粉，柔韧适合做绳索。《尔雅》说：白华是野菅，郭璞说：“菅属于茅类。”白华笺注说：“人在野外收割白华，已经沤过的称为菅；没有沤过的则只称为茅。”陆德明疏解说：“菅像茅草但光滑润泽，无毛，根下五寸处，里面有白粉的，柔韧适合做绳索，沤过之后尤其好，可以做鞋。”菅根是红色的，茅根是白色的。濮氏说：“《左传》说：‘虽然有丝麻，不要丢弃菅蒯。’蒯和菅都指苕。开黄花的，俗名黄芒，就是蒯；开白花的，俗名白芒，就是菅。”《周书》记载成王时期，会人进献菅草。《山海经》说：“天帝之上，下面多菅。”又说“吴林山中多葌草，注解说：就是菅。”《异物志》说：“香菅像茅草，但叶子比茅草长且大，不生长在低洼之地。”凡是蒸献祭祀，必须用这种菅草，包裹果实以调和五味。陆农师说：《尔雅》说：“白华野菅，它的花是白色的，所以又叫白华。”《诗序》说：“白华，象征孝子的洁白。”《南陔》说：“孝子互相告诫要赡养父母。”《诗经》说：“白华菅兮，白茅束兮。”又说：“英英白云，露彼菅茅。”已经沤过的叫菅，白华如果不沤就薄脆，白茅如果不捆扎就散乱，所以《诗经》用来比喻夫妇。菅与麻、苎意义相同。《字说》说：“菅，是柔韧之物，加工后使用，所以称为菅。”茅自然洁白，所以用于祭祀。菅经过沤蓄而柔韧，所以用来做绳索。周幽王废黜申后而立褒姒，以妾为妻以孽代宗，所以诗人讽刺说：“白华菅兮，白茅束兮。不因为贱而妨害贵，不因为贵而丢弃贱，这是人道；不因为茅而丢弃菅，不因为菅而害茅，这是天道。”李氏《本草》说：“夏天开花的叫茅，秋天开花的叫菅，两物功用相近，名称不同。”《本草别录》不区分两种，说“茅根，一名地菅，又出地筋，又名菅根。大概两物根状都像筋，可以通称地筋，不可以并称为菅。”又说“翠菅生长在水中，像葱，中空，名叫水葱。”王维诗：“水惊波兮翠菅靡。”注解说：“草可以做席。”《唐六典》说：“东牟郡每年进贡葱席六领。”《通雅》说：“《说文》说菅就是茅，不对。”菅比茅大，叶子像茭草，花白色，穗状蓬松，茎圆直，适合做扫帚，其嫩茎柔韧，适合做鞋。白芒不如黄芒，芒又写作莣。《尔雅》说：“莣是杜荣。”郭注说：“莣像茅，皮可以做绳索和草鞋。”菅根红色，茅根白色。菅可以喂牛，茅不可以喂牛。《丧服传》说：“藨蒯之菲，《曲礼》苞屦不入公门，都是指草穗的芒和嫩茎。”《异物志》香。菅又是另一种，王伯厚以秉蕳为菅，大概是古音通假罢了。《丹铅录》：菅蔽作菅蒉□葌□。
卭地有防苕。
朱熹传注说：卭是山丘，苕是苕饶，茎像防豆但细，叶子像蒺藜但青，其茎叶绿色，可以生吃，像小豆的嫩叶。《尔雅》说：苕是陵苕，黄花叫蔈，白花叫茇。郭注说：苕花颜色不同，名称也不同。茇音肺。《陆疏》说：苕是苕饶，幽州人称之为翘饶，夏天生长。《孔疏》说：苕之华笺注说陵苕，这里只说苕草，陵苕喜欢生长在低湿之地，这则生长在高丘，与彼不同。《诗缉》说：这防苕是苕饶，不是小雅《苕之华》所说的陵苕。《广要》说：孔氏认为喜欢生长在低湿之地，也是因陆疏误认防尾为陵苕了。不知道陵苕就是凌霄，也喜欢生长在高山之上，但两种都不可食用，而防苕可以生吃，这是不同的。《正字通》说：苕有两种，小雅《苕之华》中的陵苕，就是凌霄花，喜欢生长在高山之上，起初蔓生依附乔木，年久延伸直到树顶开花。刘禹锡说一名女葳。《通志》说一名紫葳，花不紫。郑笺认为花紫红，繁华。
衰则黄非也防尾草一名陵翘一名陵时即《尔雅》葝之别名与陵翘殊类《孔颖达》《陆玑》以陵苕为防尾以陵时陵翘即凌霄并非《诗缉》云陈风卭有防苕苕饶也非小雅陵苕也或溷为一旧注引《尔雅翼》阙防苕《尔雅》连异翘注一名连苕此又与诗二苕同名异实者也
译“衰则黄”并非指防尾草。防尾草，又名陵翘，又名陵时，即是《尔雅》中“葝”的别名，与陵翘属于完全不同的类别。《孔颖达》和《陆玑》将陵苕视为防尾草，将陵时、陵翘视为凌霄，这并不符合事实。《诗缉》说：“《陈风》中的‘卭有防苕’，苕意为茂盛，并非《小雅》中的陵苕。”有人将它们混为一谈。旧注引用《尔雅翼》说：防苕，《尔雅》中“连异翘”的注解说一名连苕，这又是与《诗经》中两种同名但实质不同的“苕”相混淆的情况。
卭有防鹝
朱▯鹝小草，襍色如绶。《尔雅》虉绶，郭璞曰：“小草有襍色似绶也。”郑渔仲云：“疑即赤孙施草也。”陆疏：“鹝五色作绶文，故曰绶草。”《埤雅》：“鹝绶鸟也，故虉有襍色似绶。”其字从鹝。鹝善相其天而吐绶，乐见其文采有状。贼之疑，则不吐也。今绶鸟大如鸜鹆，头颊似雉，有时吐物长数寸，食必畜嗉臆，前大如斗，虑触其嗉，行必逺草木。《古今注》：“吐绶鸟一名功曹，今俗谓之锦囊。”戴侗曰：“鹝大如鸡，颔下有锦囊，鸣则囊见。”时珍云：“吐绶鸡项有嗉囊，内藏肉绶。清明前后，向日摆之，项上先出两翠角，二寸许，乃舒绶长濶近尺，采色灿烂。逾时不见，或剖视之，一无所有。”刘公瑾云：“鹝本鸟名，亦名绶鸟，咽下有囊如小绶，具五色。鹝草之名，岂因其似而取义乎？”
有蒲与蕳
朱▯蒲水草可为席者，説文蒲水草，似莞而褊，有脊滑柔，而性温，可以作席。蒻蒲子可以为平席。礼男执蒲，言有安人之道也。毛▯束蒲草也。本草图经水杨也，又苻蒲一名蒲厘，山南人谓之香蒲。春初生时，出水红白茸茸然，其入土白色者，啖之甘脆，宜为葅。周礼深蒲是也。其叶与蒻如茭，滑耎可为荐。周礼蒲筵是也。蒲中心状如▯柄者，夏抽茎丛生，花抱茎端，蕊屑若金粉，为蒲黄，甘平益气力。陆疏蒲始生，中心入地者名蒻，煑以苦酒浸之，如食笋法。埤雅蒲水草也，説者以为上章言薪言楚，则蒲不宜为草，误矣。夫刍亦草也，绸缪之诗曰：「束薪束刍束楚」，则岂以言木妨草哉？鱼藻曰：「鱼在在藻，依于其蒲」，葢鱼游者也，据于藻，依于蒲，乐于藻，安于蒲。王者俯身以顺万物，鱼之所乐，王亦乐焉；鱼之所安，王亦安焉。礼男执蒲璧，注刻蒲形于璧，象其安人之道也。又明堂位周以蒲勺，注合蒲如凫头也。疏云刻勺为凫头，其口防开，如蒲草本合而末防开也。三礼图如蒲谷璧，悉作草稼之象。今人发古冢得蒲璧，乃刻文蓬蓬如蒲花敷时，谷璧如粟蒲耳，义各有取，即礼图亦未可为据也。又尔雅莞苻蓠，其上蒚。注西方人呼蒲为莞，蒲蒚谓台头首也，亦名蒲中茎为蒚，用之为席。大雅维笋及蒲，郑笺云深蒲也，传云蒲蒻也。周礼醢人深蒲醢，郑司农云深蒲，蒲蒻入水深。郑▯云始生水中子。诗缉斯干下筦，笺云小蒲则筦，精蒲麄。周书云润湿不谷，树之竹苇筦蒲砾石可谷，树之葛木以为絺绤。
有蒲菡萏
朱▯菡萏，荷华也。《尔雅》荷，其花菡萏，其实莲。《説文》芙蓉，花未发为菡萏，已发为芙蓉。《埤雅》荂为芙蓉，秀曰菡萏，畅茂曰华。《字説》菡萏实若臽，随昏昕开阖。一説草木华未发也，非専指荷。杜甫赋云：「菡萏以张盖。」张説《华山铭》：「菡萏森爽。」陆玑赋：「红蕊发而菡萏。」皆借义形拟语。
隰有苌楚
朱▯苌楚铫弋今▯桃也子如小麦亦似桃。尔雅苌楚铫芅。郭注或曰鬼桃叶似桃。华白。郑笺羊桃也。藤生子赤状如防粪。故亦名防矢。儿童食之。陆疏叶长而狭。华紫赤色。其枝茎弱。过一尺引蔓草上。今人以为汲灌重而善没。不如杨柳也。近下根刀切其皮着热灰中脱之可韬笔管。郑笺铫弋之性始生正直。及其长大其枝猗傩而柔顺。不妄寻蔓。草木本草羊桃一名羊肠一名御弋生山林川谷及田野。陶隐居云子细小苦不堪噉。花甚赤。蜀本图经叶花似桃子细如枣核多生溪涧。今人呼为细子根似牡丹。或曰一名楚业。埤雅有两羊桃一种花实皆连理广要。苌楚茎弱必蔓于草木。郑笺牵强已甚。草木疏云花紫赤色。图经亦云花甚赤。而景纯农师俱云花白。又矛盾矣。按苌楚类书有入木部者。然据郑笺陆疏其为草属无疑。戴合溪尝论苌楚絶非羊桃。又闽中猕猴桃亦相类。乃藤梨也。闽人呼为阳桃。
浸彼苞稂
朱▯苞草丛生也，稂童粱莠属也。郑注守田也，俗呼鬼稻，一穗之间得一二谷而已。▯云稂非漑草，得水而病也。郑笺云稂当作凉，萧艾属。易▯亦以稂
译卭山有防鹝草。
朱熹说：鹝是一种小草，杂色像绶带。《尔雅》称“虉绶”，郭璞说：“小草有杂色像绶带。”郑渔仲说：“怀疑就是赤孙施草。”陆玑《草木疏》说：“鹝草五色形成绶带花纹，所以叫绶草。”《埤雅》说：“鹝绶是鸟名，所以虉草有杂色像绶带。”它的字从鹝。鹝鸟善于观察天气而吐出绶带，乐于展示其文采形状。遇到贼人怀疑，就不吐了。现在的绶鸟大如鸜鹆，头脸颊像野鸡，有时吐出东西长几寸，进食必积蓄在嗉囊，前面大如斗，担心触到嗉囊，行走必远离草木。《古今注》说：“吐绶鸟一名功曹，现在俗称锦囊。”戴侗说：“鹝大如鸡，下巴下有锦囊，鸣叫时囊就显现。”李时珍说：“吐绶鸡项下有嗉囊，内藏肉绶。清明前后，对着太阳摆动，项上先伸出两个翠角，二寸左右，然后舒展绶带长宽近一尺，色彩灿烂。过一会儿就不见了，或者剖开看它，一无所有。”刘公瑾说：“鹝本是鸟名，也叫绶鸟，咽喉下有囊像小绶带，具备五色。鹝草的名字，难道是因为它相似而取义吗？”
有蒲草和蕳草。
朱熹说：蒲是水生草，可以做席子。《说文》说蒲是水生草，像莞但狭长，有脊，滑柔，性质温和，可以制作席子。蒻是蒲的嫩芽，可以做平席。《礼记》说男子手持蒲草，是说有安抚他人的道理。毛亨说：束蒲是草。《本草图经》说是水杨，又苻蒲一名蒲厘，山南人称它为香蒲。春初生长时，出水红白茸茸的样子，其入土白色的部分，吃它甘脆，适合做腌菜。《周礼》中的深蒲就是它。它的叶子和蒻像茭白，滑软可以做垫席。《周礼》中的蒲筵就是它。蒲中心形状像〇柄的部分，夏天抽出茎丛生，花抱茎端，花蕊碎屑像金粉，是蒲黄，味甘性平，益气力。陆玑《草木疏》说蒲刚生时，中心入地的部分叫蒻，煮后用苦酒浸泡，像吃笋的方法。《埤雅》说蒲是水生草，解说者认为上一章说薪说楚，那么蒲不应该是草，这是错误的。夫刍也是草，《诗经·绸缪》说：“束薪束刍束楚”，那么难道因为说木就妨碍草吗？《鱼藻》说：“鱼在在藻，依于其蒲”，大概鱼是游动的，据于藻，依于蒲，乐在藻，安于蒲。王者俯身顺应万物，鱼所乐的，王也乐；鱼所安的，王也安。《礼记》说男子手持蒲璧，注解说刻蒲形于璧，象征其安抚他人的道理。又《明堂位》说周朝用蒲勺，注解说合蒲像野鸭头。疏解说刻勺为野鸭头，其口微开，像蒲草本合而末端微开。《三礼图》如蒲谷璧，都作草稼之象。现在人发掘古墓得到蒲璧，乃刻文蓬蓬像蒲花盛开时，谷璧像粟蒲，意义各有取处，即使是礼图也不能作为依据。又《尔雅》说莞苻蓠，其上蒚。注解说西方人称蒲为莞，蒲蒚谓台头首，也叫蒲中茎为蒚，用来做席。《大雅》说维笋及蒲，郑玄笺云深蒲，传云蒲蒻。《周礼》醢人深蒲醢，郑司农说深蒲，蒲蒻入水深。郑玄说始生水中的子。《诗缉》斯干下筦，笺云小蒲则筥，精蒲麄。《周书》说润湿不谷，种竹苇筥蒲砾石可谷，种葛木以为絺绤。
有蒲菡萏。
朱熹说：菡萏，荷花。《尔雅》说荷，其花菡萏，其实莲。《说文》说芙蓉，花未发为菡萏，已发为蓉。《埤雅》说荂为芙蓉，秀曰菡萏，畅茂盛曰华。《字说》说菡萏实若臽，随早晚开合。一说草木花未发，不专指荷。杜甫赋云：“菡萏以张盖。”张说《华山铭》：“菡萏森爽。”陆玑赋：“红蕊发而菡萏。”都是借义形拟语。
低湿之地有苌楚。
朱熹说：苌楚铫弋今〇桃，子如小麦亦似桃。《尔雅》说苌楚铫芅。郭璞注或曰鬼桃，叶似桃。花白。郑玄笺羊桃。藤生子赤状如〇粪。故亦名〇矢。儿童食之。陆玑《草木疏》说叶长而狭。花紫赤色。其枝茎弱。过一尺引藤蔓上。今人以为汲灌重而善没。不如杨柳。近下根刀切其皮着热灰中剥之可韬笔管。郑玄笺铫弋之性始生正直。及长大其枝猗傩而柔顺。不妄攀蔓。草木本草羊桃一名羊肠一名御弋，生山林川谷及田野。陶隐居云子细小，苦不堪吃。花甚赤。蜀本图经说叶花似桃，子细如枣核，多生溪涧。今人呼为细子，根似牡丹。或曰一名楚业。《埤雅》说有两羊桃，一种花实皆连理，广要。苌楚茎弱必蔓于草木。《郑笺》牵强已甚。《草木疏》说花紫赤色。《图经》也说花甚赤。而郭璞、农师都说花白。又矛盾了。按苌楚类书有入木部的。然据郑笺、陆疏，其为草属无疑。戴合溪曾论苌楚绝非羊桃。又闽中猕猴桃亦相类。是藤梨。闽人呼为阳桃。
浸彼苞稂。
朱熹说：苞草丛生，稂童粱莠属。郑注守田，俗呼鬼稻，一穗之间得一二谷。〇云稂非漑草，得水则病。郑笺云稂当作凉，萧艾类。易〇亦以稂
当作凉，然释草不见草名凉者，未知何据。説文禾粟之▯生而不成者谓蕫，节节或从禾作稂。陆疏禾莠为穗而不成则薿然谓之蕫，粱今人谓之宿田翁，或谓之守田。正义曰：锄禾去非类，莠既别是一物，稂亦当别是一物。故郭注云稂为莠类，説文陆疏皆以为禾之未成者，则是稂亦禾矣，何至与莠并称乎？罗氏曰：稂恶草也，与禾相襍，故诗人恶之。古以饲马，鲁仲孙它马饩不过稂莠，谓此也。诗称不稂不莠，注稂莠皆害苗。按本草有狼尾草，子作黍食之令人不饥，似茅作穗生泽地。程子云稂萧蓍皆下泽所生。广志可作黍，引尔雅孟狼尾，今人呼为狼茅子。然则此物似是稂尔。稂既有实如黍，故能乱苗。又莠今谓之狗尾草，稂名狼尾则亦相类。
译应当作“凉”，然而《释草》中没有名为“凉”的草，不知依据是什么。《说文解字》说，禾粟生长而成不了穗的叫做“蕫”，“节节”有时从禾部写作“稂”。陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》说，禾苗长出像莠一样的穗却成不了实，就叫做“蕫”，粱现在的人叫它“宿田翁”，或者叫它“守田”。《正义》说：锄禾苗去除非同类杂草，莠既然是一种独立的植物，稂也应当是另一种独立的植物。所以郭璞注说稂是莠这一类，而《说文解字》和陆玑的疏都认为是禾苗未成熟的样子，那么稂也就是禾苗了，怎么至于和莠并称呢？罗氏说：稂是恶草，与禾苗混杂，所以诗人厌恶它。古代用来喂马，鲁国的仲孙它说马的饲料不超过稂莠，指的就是这个。《诗经》说“不稂不莠”，注解说稂和莠都危害禾苗。查《本草》有狼尾草，它的种子像黍一样，吃了让人不觉得饥饿，形状像茅草结穗，生长在沼泽地。程子说稂、萧、蓍都是低洼沼泽地生长的。《广志》说可以当作黍吃，引用《尔雅》说孟狼尾，现在的人叫它狼茅子。那么这种东西似乎就是稂。稂既然有像黍一样的果实，所以能扰乱禾苗。另外莠现在叫狗尾草，稂名叫狼尾，也就很相似了。
尔雅》：“苞，稹也。”注：“今人呼物丛致者为稹。”《大雅》：“敦彼行苇，方苞方体。”注：“苞，甲未坼也，如竹苞矣。”注：“丛生而固也。”《商颂》：“苞有三蘖。”注：“本也，如山之苞。”叶下流，又有韵音：“剖实，方实，苞叶秀好。”注：“谷种甲而未坼曰苞。”旧注：“苞，本草名，音莩。”今人混作“包”。《佩觿集》云：“草名之苞，不当为‘厥包’之‘包’。”按《正韵》：“包亦苞。”《韵会》通作“包”。
浸彼苞蓍
朱▯蓍筮草也。陆疏似藾萧，青色，科生。《本草图经》生少室山谷，今蔡州上蔡县白龟祠旁，其生如蒿，作丛，高五六尺，一本一二十茎，至多者三五十茎。生便条直，异于众蒿。秋后有花出于枝端，红紫色，形如菊。用其茎为筮，以知吉凶，故谓之神物。《易》蓍之德圆而神，卦之德方以知，神以知来知，以藏往。昔者圣人之作《易》也，幽赞于神明而生蓍。《周官》筮人上春相筮。《逸礼》天子之蓍九尺，诸侯七尺，大夫五尺，士三尺。蓍千嵗三百茎者，先知也。《洪范五行▯》蓍之为言蓍也，百年一本生百茎，此草木之寿，知吉凶者也。圣人以问鬼神焉。《论衡》蓍硕也，明狐疑之事，当问之。《博物志》以老故知吉凶。生千嵗三百茎，同本，其上常有黄云覆之。《易》以为数。《史记》蓍所生，兽无虎狼，草无毒螫。褚先生云：「闻着生百茎者，其下必有神▯守之，其上常有青云覆之。」▯曰：「天下和平，王道得而蓍茎长大，丛生满百茎。」今世取蓍不能中古法度，取满六十茎以上，长六尺者即可用，以末大于本者为主，次蒿，次荆，皆以月望浴之。《论衡》蓍生七十嵗生一茎，七百嵗生十茎，神灵之物，迟也。説原草植三百六十，蓍为之长。范筠诗：「数竒不可偶，性直谁能纡。」傅▯赋：「春迈德于青阳，混百卉而萌生，逮朱夏而修茂，暨商秋而坚贞，虽离霜而未凋，与▯龟乎通灵。」《埤雅》蓍草之寿者也。六十曰耆，卦之别六十有四，蓍数穷于此，且蓍所指非极数也。或曰：「重卦伏羲尔，文王重卦，奈何？」曰：「伏羲重卦，重三画于前；文王重卦，重六爻于后。」《周官》曰：「卜掌三易之法，其经卦皆八，共别皆六十有四。」故曰：「八卦成列，象在其中矣；因而重之，爻在其中矣。」司马迁曰：「伏羲至纯厚，作《易》八卦。」西伯拘而演易扬雄曰：「《易》始八卦，文王六十四。」《易干凿度》曰：「垂皇策者羲，伏羲用蓍则卦已重矣。」然世质民淳，占法惟用七八六十。四卦皆不动，若干止于乾坤，止于坤，不能变也。夏商因之，皆以七八为占，连山、归藏是已。后至文王世，益浇薄，占法始用九六。葢不如此，不足应天下之变也。今《易》是已，六十四卦皆动。传曰：“周易以变者为占”，是也。然则伏羲重七八，文王重九六。由是观之，伏羲、文王皆重卦。扬雄言：“伏羲作八卦，文王六十四，各从其盛者言之耳。”
四月秀葽
朱▯不荣而实曰秀葽草名毛▯葽葽草也笺夏小正四月王萯秀葽其是乎物成自秀葽始正义云葽草书▯无文四月已秀物之鲜矣故郑以王萯正与葽为一曰葽其是乎为疑之辞也月令孟夏王▯生注今曰王萯生夏小正云王萯秀未知孰是郑疑四月秀者当为王▯而月令夏小正皆作王萯又生秀字异必有误者本草云萯生田中叶青刺人有实七月采阴干则又非四月矣物之成熟莫先于葽故云自秀葽始也曹氏云葽今逺志也其苗谓之小草説文四月秀葽刘向説此味苦苦葽也名物疏葽草毛公不云何物郑疑为王萯蔡邕月令章句曰萯草名生于陵月令四月王▯生郑注王▯萆挈也月令云王萯生夏小正王萯秀吕览孟夏王善生注善或作▯□▯也淮南子孟夏王▯生注王▯本草作茇葜然则郑以王萯即王▯而又以王▯为茇葜也吕览淮南高诱一家之説而以为□▯一以为茇葜则固自相矛盾矣考之本草王▯一名土▯生鲁地平泽田野及人家垣墙间三月采阴干均房间人呼为菟▯尔雅曰
译《尔雅》说：“苞，就是稹。”注释说：“现在的人把物体丛聚致密的样子称为稹。”《大雅》说：“那成丛生长的芦苇，正包裹着茎干，正形成枝体。”注释说：“苞，是指甲壳尚未裂开，就像竹子的苞一样。”注释说：“丛生而坚固。”《商颂》说：“苞中有三个蘖芽。”注释说：“本，指树根，像山中的苞一样。”叶子向下流淌，又有韵音说：“剖开果实，方正的果实，苞叶秀美美好。”注释说：“谷种甲壳尚未裂开叫做苞。”旧注释说：“苞，是本草中的名字，读音同‘莩’。”现在的人混同用作“包”。《佩觿集》说：“草名中的苞，不应当是‘厥包’中的‘包’。”按照《正韵》的说法：“包也就是苞。”《韵会》中通用“包”。
浸彼苞蓍
朱熹说：蓍是筮草。陆德明的疏解说：形状像藾萧，青色，丛生。《本草图经》记载：生长在少室山谷，现在蔡州上蔡县白龟祠旁边，它生长得像蒿草，成丛，高五六尺，一个根有一二十茎，最多的有三五十茎。生长出来就条直，与众多的蒿草不同。秋后有花从枝端长出，红紫色，形状像菊花。用它的茎来占卜，以知道吉凶，所以被称为神物。《易经》说：蓍的德行圆通而神妙，卦的德行方正而明智，神妙用来预知未来，明智用来储藏过往。从前圣人创作《易经》时，幽深地赞助神明而产生了蓍草。《周官》说：筮人在上春时节辅助占卜。《逸礼》说：天子的蓍草九尺，诸侯七尺，大夫五尺，士三尺。”蓍草千年三百茎的，具有先知能力。《洪范五行志》说：蓍的意思是蓍，百年一个根生出百茎，这是草木中的长寿者，能知道吉凶。圣人用它来询问鬼神。《论衡》说：蓍是硕大的，明白狐疑的事情，应当询问它。《博物志》说：因为年老所以知道吉凶。生长千年三百茎，同根，上面常有黄云覆盖。《易经》用它来定数。《史记》说：蓍草生长的地方，野兽没有虎狼，草没有毒螫。褚先生说：“听说生长百茎的蓍草，下面一定有神灵守护，上面常有青云覆盖。”某人说：“天下太平，王道得行，蓍草茎长大，丛生满百茎。”现在世人取蓍草不能符合中古的法度，取满六十茎以上，长六尺的就可以使用，以末端比根部粗大的为主，其次是蒿，再次是荆，都在月望之日沐浴它们。《论衡》说：蓍草生长七十年生一茎，七百年生十茎，是神灵之物，生长缓慢。说原本草植三百六十种，蓍是其中的长者。范筠的诗说：“数奇不可偶，性直谁能纡。”傅毅的赋说：“春天在青阳迈德，混同百卉而萌生，等到朱夏而修茂，到了商秋而坚贞，虽然遭遇霜雪而未凋谢，与龟甲通灵。”《埤雅》说：蓍草是长寿的。六十岁叫耆，卦的区别有六十四种，蓍数穷尽于此，而且蓍所指的不是极数。有人说：“重卦是伏羲做的，文王重卦，为什么呢？”回答说：“伏羲重卦，是在前面重三画；文王重卦，是在后面重六爻。”《周官》说：“卜官掌管三种易法，它们的经卦都是八，总共区别都是六十四。”所以说：“八卦成列，象就在其中了；因而重之，爻就在其中了。”司马迁说：“伏羲至纯厚，作《易》八卦。”西伯被拘禁而演易，扬雄说：“《易》开始是八卦，文王是六十四卦。”《易干凿度》说：“垂皇策的是伏羲，伏羲用蓍则卦已经重了。”然而世道质朴，民风淳朴，占法只用七八。六十四卦都不动，如果只止于乾坤，止于坤，就不能变化了。夏商沿袭它，都以七八为占，连山、归藏就是这样。后来到了文王时代，风气更加浇薄，占法开始用九六。大概不这样，不足以应对天下的变化。现在的《易经》就是这样，六十四卦都动。传曰：“周易以变者为占”，是对的。那么伏羲重七八，文王重九六。由此看来，伏羲、文王都重卦。扬雄说：“伏羲作八卦，文王六十四卦，是各自从其盛行的方面来说的。”
四月秀葽
朱熹说：不开花而结实叫做秀，葽是草名。毛亨说：葽是葽草。笺注说：《夏小正》说四月王萯秀，葽就是它吗？物成自秀葽始。正义说：葽草书中没有文字，四月已经秀，物之鲜矣，所以郑玄以王萯正与葽为一，说“葽其是乎”是疑问之辞。《月令》说孟夏王萯生，注释说现在叫王萯生，《夏小正》说王萯秀，不知道哪个是对的。郑玄怀疑四月秀者应当是王萯，而《月令》《夏小正》都作王萯，又生秀字异，必有误者。《本草》说萯生田中，叶青刺人，有实，七月采阴干，则又不是四月了。物之成熟莫先于葽，故云自秀葽始也。曹氏说：葽今逺志也，其苗谓之小草。《说文》说：四月秀葽。刘向说：此味苦，苦葽也。名物疏说：葽草，毛公不云何物，郑疑为王萯。蔡邕《月令章句》曰：萯草名，生于陵。《月令》四月王萯生，郑注：王萯萆挈也。《月令》云王萯生，《夏小正》王萯秀，《吕览》孟夏王善生，注：善或作萯。《淮南子》孟夏王萯生，注：王萯本草作茇葜。然则郑以王萯即王萯，而又以王萯为茇葜也。《吕览》《淮南》高诱一家之说，而以为萯，一以为茇葜，则固自相矛盾矣。考之本草，王萯一名土萯，生鲁地平泽田野及人家垣墙间，三月采阴干，均房间人呼为菟萯。《尔雅》曰
蔩菟▯郭璞云似土▯而土▯自谓之钩□姑葢菟▯别是一种也按本草明言王▯一名土▯则二物小异实一种耳王萯又是一物蔡邕云生于陵本草云生田中且夏小正月令一以为王萯一以为王▯定非一也若栝楼自是果臝之实菝葜自在草部中品之上陶隐居云郑▯以王▯为菝葜殊为谬矣曹氏则以为逺志据尔雅云葽绕蕀蒬郭璞曰今逺志也本草云逺志味苦一名蕀蒬一名葽绕一名细草四月采根叶阴干图经云根黄色形如蒿苗名小草曹氏以葽绕之名偶涉于葽又味苦合刘向之説故定为逺志严氏从之然不荣而实谓之秀逺志有花不得云秀矣且本草但言四月采根叶不云采实也，或曰黍稷有华，亦可曰秀。然葽绕花，又以三月开，不以四月。若从郑氏以为王萯，则实以七月采；以为王▯，则王▯亦有花，五月方开花，下结子，亦不得以为四月秀也。朱子阙而不説，良亦有以。《汉书》唐山夫人歌云：“丰草葽”，注云：“葽，盛貌。”或者诗泛言草有盛秀者乎？《通雅》：“狗尾之莠葽，非逺志葽绕狗尾也。”曰：“莠犹狼尾，曰稂也。”《广雅》谓棘蒬为逺志苗，曰小草似麻黄，刘向説味苦，一曰狗尾草。按莠葽葽绕，相去甚逺。孔子恶莠之乱苗，岂可以葽存两可之説？《尔雅》“孟狼尾”，《説文》“蕫节或作稂，如狼尾，皆有实如黍，号曰稂莠”。
译蔩菟，郭璞说它像土瓜，而土瓜自称为钩吻，大概蔩菟是另一种东西。按《本草》明确说王萯一名土瓜，那么这两种东西只是微小差异，实际上是同一种。王萯又是另一种东西，蔡邕说它生长在丘陵上，《本草》说它生长在田中，况且《夏小正》正月令中，一处说是王萯，一处说是王芴，肯定不是同一种。至于栝楼，自然是果臝的果实；菝葜自在草部中品之上。陶隐居说郑玄以王萯为菝葜，非常错误。曹氏则认为它是远志。据《尔雅》说“葽绕蕀蒬”，郭璞说就是现在的远志。《本草》说远志味苦，一名蕀蒬，一名葽绕，一名细草，四月采根叶阴干。《图经》说根黄色，形状像蒿苗，名叫小草。曹氏因为葽绕的名字偶然涉及“葽”，又味苦符合刘向的说法，所以定为远志，严氏跟随他。然而不开花而结实叫做“秀”，远志有花，不能说“秀”。况且《本草》只说四月采根叶，没说采果实。有人说黍稷开花，也可以说“秀”。但是葽绕的花，又在三月开，不在四月。如果跟随郑氏认为是王萯，那么果实是在七月采；认为是王芴，那么王芴也有花，五月才开花，下面结子，也不能说是四月“秀”。朱子空缺不解释，确实有他的理由。《汉书》唐山夫人歌说：“丰草葽”，注说：“葽，茂盛的样子。”或许《诗经》泛泛地说草有茂盛结实的呢？《通雅》说：“狗尾草的莠叫葽，不是远志葽绕狗尾。”说：“莥就像狼尾，叫稂。”《广雅》说棘蒬是远志苗，叫小草，像麻黄，刘向说味苦，一说狗尾草。按莥、葽、葽绕，相差很远。孔子厌恶莥扰乱禾苗，怎么能对葽保留两可的说法呢？《尔雅》“孟狼尾”，《说文》“蕫节或作稂，像狼尾，都有果实像黍，号叫稂莠”。
七月烹葵及菽
朱传葵菜名诗记葵承露也大茎小叶华黄紫色可茹公仪所拔是也葵生叶向日不令照根曹植表若葵藿之倾太阳虽不为囘光然向之者诚也左▯七月刖鲍牵仲尼曰鲍庄子之智不及葵葵犹能衞其足王祯农书葵阳草也为百菜之主备四时之馔可以防荒俭可以为葅腊周礼醢人馔食之豆其实葵葅臝醢特牲记铏芼夏葵冬荁仪礼赞者一人执葵葅授之主妇士虞礼夏秋用生葵春冬用干豆缪袭祭仪夏祀和羹芼以葵周官曰大圭长三尺杼上终葵首终葵尔雅作蔠葵叶圆而厚故以象形齐民要术种葵三十畆胜十顷谷陶隐居云以秋种葵覆养经冬至春作子谓之冬葵至滑利春葵子亦滑叶尤冷利不可多食术家取此葵子防炒散着湿地遍踏之朝种暮生逺不过宿日华子云冬葵久服坚筋骨秋葵即是种早者四民月令正月可种葵四月可收冬葵子六月六日可收葵中伏可种干葵古者以葵为常菜左▯公仪休相鲁茹园葵而美愠而拔之曰又夺园夫红女之利乎庄子鲁漆室女泣曰昔客逸马践园葵使吾终嵗不饱葵道家之法十日一食葵葵性温利所以调和五臓也图经冬葵秋种春作菜茹蜀葵尔雅菺戎葵也花五色白者主疾疟黄者涂痈小花者紫黄色尔雅蔠葵蘩露也菟葵若黎有毛啖之甚滑尔雅所谓希也亦名天葵别有凫葵莕菜也荆葵荍芘芣也锦葵旌节花也大黄葵独花向日葵也邓▯谷曰葵十月种五月更种本草葵类多其可食者为菜葵古人采葵必待露解故曰露葵今人呼滑菜者是葵有紫茎白茎二种白者胜大叶小紫黄花最小者名鸭脚葵实大如指顶子轻虚如榆防仁四五月种者可留子六七月种者为秋葵八九月种者为冬葵正月种者为春葵然宿根至春亦生又有野者，古诗「井上生旅葵」是也。
菽，朱传「豆也」。采菽，笺「菽，大豆也」。生民▯云「荏菽，戎菽也」，笺云「戎菽，大豆也」。史记「弃为儿时，好种树麻菽麦」。月令「孟夏之月，天子食菽与鸡」。菽为北方之谷，鸡为阳鸟，亦水火相济之义也。左传「陨霜杀菽」。又「人食半菽」。物理论「菽者，众豆之总名」。尔雅「戎菽谓之荏菽」。广雅「大豆，菽也；小豆，荅也；豍豆，豌豆；防豆也；胡豆，防防也。豆角谓之荚，其叶谓之藿」。小宛疏「菽，大豆也。采其叶为藿，以芼牛。谓以鼎煑牛，取其骨体置之于俎，其汁则芼之以藿，调以五味，乃盛之于铏，谓之铏羮」。春秋説题词「菽者属也，春生秋熟，理通体属也。菽，赤黑，阴生阳，大体应节，小变象阳色也」。范子计然曰「五土之宜，各有高下。高而阳者多豆，平而阴者多五谷。东方多麦稻，西方多麻，北方多菽，中央多禾」。援神契「赤土宜菽」。吕氏春秋「得时之菽，长茎而短足，其荚三七以为族，多枝数节，竞叶蕃实。大菽则圆，小菽则搏，以芳称之，重食之息，以香如此者不虫」。先时者必长，以蔓浮叶疏节小荚不实；后时者短茎疏节，本虚不实。种植书「春大豆，次植谷之后，二月中旬为上时，三月上旬为中时，四月上旬为下时。嵗宜晚者，五六月亦得。然地不求熟，收刈欲晚，锄不过再。美田欲稀，薄田欲稠」。汜胜之书「三月榆荚雨时，高田可种大豆，保嵗易为宜，古之所备凶年也。大豆生戴甲而出，种土不可厚，厚则顶坼不能长达夏至后二十日尚可种小豆，不保嵗难得。宜椹黑时种」。雅翼「羞笾之实，▯饵粉餈，皆稻米黍米所为，以其黏着，故捣粉熬大豆以为表」。管子「桓公北伐山戎，以戎菽遍布于天下」。注「戎，大也」。孙炎云「大豆，诸家或以为胡豆。后稷播种，岂应近舍中国之种，而逺种胡豆乎」？谷谱「大豆有黑、青、黄、白、斑数种。今之赤豆、白豆、緑豆、防豆，皆小豆也。白豆亦曰饭豆。汉书所谓「饭豆食芋魁」者，一种蓘豆叶。如大豆可作饭，又黑豆中最细者曰稆豆，料豆《广雅》叶为之藿。公食礼铏芼牛藿，羊苦黍防，当是烹豆叶以为羮耳。名物解菽有收敛之意，常膳也，故可祀天地，亦喻君子之德。中原有菽，言德足以养人者，天下之所归也。采菽采菽，言取有德
译七月烹煮葵菜和豆类。
朱熹传注说：“葵是菜名。《诗经》记载葵承接露水，它茎粗大、叶片小，花呈黄紫色，可以食用，就是公仪休所拔除的那种。葵生长时叶片朝向太阳，不使阳光照射根部。曹植在表中写道：‘如同葵藿倾向太阳，虽然太阳不会因此回转光芒，但葵藿朝向太阳是出于诚心。’”
《左传》记载，七月时鲍牵被断脚，孔子说：“鲍庄子的智慧还不如葵菜，葵菜尚且能保护它的根足。”
王祯《农书》说：“葵是向阳的草，是百菜之首，能准备四季的菜肴，可以防备荒年歉收，也可以制成腌菜和干菜。”
《周礼·醢人》记载：“膳食中的豆，里面装的是葵菜腌制的酱。”
《特牲馈食礼》记载：“铏羹中的配菜，夏天用葵菜，冬天用荁菜。”
《仪礼》记载：“赞者一人拿着葵菜酱递给主妇。”
《士虞礼》记载：“夏秋使用鲜葵，春冬使用干豆。”
缪袭《祭仪》记载：“夏季祭祀，和羹用葵菜作为配菜。”
《周官》说：“大圭长三尺，上端削尖，形状像终葵的头。”
《尔雅》将“终葵”写作“蔠葵”，因为葵叶圆而厚，所以用圭的形状来象征。
《齐民要术》说：“种三十亩葵，胜过十顷谷物。”
陶隐居说：“秋天种葵，覆盖养护，经过冬天到春天结籽，称为冬葵，非常滑利；春葵的籽也滑，叶子尤其冷利，不可多吃。方术家取这种葵籽，炒散撒在潮湿的地方，让人遍踏，早上种晚上就能发芽，最晚不过隔夜。”
日华子说：“冬葵久服能强健筋骨。秋葵就是种得早的葵。”
《四民月令》记载：“正月可以种葵，四月可以收冬葵籽，六月六日可以收葵，中伏可以种干葵。”
古人把葵作为日常蔬菜。《左传》记载，公仪休在鲁国做相国，吃了园里的葵菜觉得美味，生气地拔掉了它，说：“这又夺走了种菜农夫和织布妇女的利益吗？”
《庄子》记载，鲁国漆室女子哭泣说：“从前客人放逸的马践踏了园里的葵菜，使我终年吃不饱。”
道家之法，十天吃一次葵菜。葵性温利，所以能调和五脏。
《图经》记载：“冬葵秋天种，春天做菜吃。”
蜀葵，《尔雅》说：“菺是戎葵。”花有五种颜色，白色的主治疟疾，黄色的涂抹痈肿，小花的是紫黄色。
《尔雅》说：“蔠葵就是蘩露。”
菟葵像黎草，有毛，吃起来很滑。《尔雅》所说的“希”也是它，也叫天葵。
另有凫葵，就是莕菜。
荆葵，就是荍芘芣。
锦葵，就是旌节花。
大黄葵，就是独花向日葵。
邓广汉《谷谱》说：“葵十月种，五月再种。”
《本草》说：“葵类很多，其中可食用的作为蔬菜。古人采葵一定要等露水干了，所以叫露葵。现在人叫滑菜的，就是葵。葵有紫茎和白茎两种，白茎的更好。大叶小紫花，花最小的是鸭脚葵，果实大如指头，籽轻虚像榆钱。四五月种的可以留籽，六七月种的是秋葵，八九月种的是冬葵，正月种的是春葵。然而宿根到春天也会生长。还有野生的，古诗‘井上生旅葵’说的就是它。”
菽，朱熹传注说：“就是豆。”
《采菽》篇，郑玄笺注说：“菽，是大豆。”
《生民》篇说：“荏菽，是戎菽。”郑玄笺注说：“戎菽，是大豆。”
《史记》记载：“弃小时候，喜欢种麻、豆、麦。”
《月令》记载：“孟夏之月，天子吃豆和鸡。”
豆是北方的谷物，鸡是阳鸟，这也是水火相济的意义。
《左传》记载：“降霜杀死了豆。”
又说：“人吃半豆半粮。”
《物理论》说：“菽，是众豆的总称。”
《尔雅》说：“戎菽叫做荏菽。”
《广雅》说：“大豆，叫菽；小豆，叫荅；豍豆，是豌豆；防豆；胡豆，叫防防。豆的角叫做荚，它的叶子叫做藿。”
《小宛》疏证说：“菽，是大豆。采它的叶子叫藿，用来配牛肉。意思是煮牛肉，取骨肉放在俎上，汤汁则用藿菜来调和，加上五味，然后盛在铏里，叫做铏羹。”
《春秋说题词》说：“菽者属也，春生秋熟，道理相通，体类相属。菽，赤黑色，阴生阳，大体顺应节令，小变象征阳色。”
范子计然说：“五种土地的适宜作物，各有高低。高而向阳的多产豆，平而背阴的多产五谷。东方多麦稻，西方多麻，北方多肉，中央多禾。”
《援神契》说：“赤土适宜种豆。”
《吕氏春秋》说：“得时节的豆，茎长而根短，它的荚三七成群，多枝多节，枝叶繁茂果实多。大豆则圆，小豆则扁，用芳香来称量，重食之息，香气如此者不生虫。”
过早种植的必然徒长，藤蔓浮叶，节疏荚小不实；过晚种植的茎短节疏，根部虚而不实。
《种植书》说：“春大豆，在种谷之后种植，二月中旬为上时，三月上旬为中时，四月上旬为上时。年景适宜晚种的，五六月也可以。然而土地不要求熟透，收割要晚，锄草不超过两次。好田要稀，薄田要稠。”
《汜胜之书》说：“三月榆荚雨时，高田可以种大豆，保收容易，是古人防备凶年的方法。大豆生长时带着种皮出土，种土不可太厚，太厚则顶裂不能长。夏至后二十天尚可种小豆，不保收难得。适宜在椹黑时种植。”
《雅翼》说：“羞笾里的食物，〇饵粉餈，都是用稻米黍米做的，因为黏着，所以捣粉熬大豆作为外皮。”
《管子》记载：“桓公北伐山戎，把戎菽遍布天下。”
注解说：“戎，是大。”
孙炎说：“大豆，各家有的认为是胡豆。后稷播种，难道应该舍弃中国的种子，而远种胡豆吗？”
《谷谱》说：“大豆有黑、青、黄、白、斑几种。现在的赤豆、白豆、绿豆、防豆，都是小豆。白豆也叫饭豆。《汉书》所说的‘饭豆食芋魁’，是一种蓘豆叶。像大豆可以做饭，又黑豆中最细的叫稆豆，料豆《广雅》叶子叫藿。《公食礼》铏羹配牛藿，羊苦黍防，应当是烹煮豆叶做羹罢了。”
《名物解》说：“菽有收敛的意思，是常膳，所以可以祭祀天地，也比喻君子的德行。中原有菽，是说德行足以养人，是天下所归附的。采菽采菽，是说选取有德行的人。”
，受之以法度也。春秋定元年陨霜杀菽，▯菽草之难杀者，言杀则知百草皆死。又周子有兄不慧，不辨菽麦，周子晋悼公也。《汉书》嵗饥民贫，率食半菽，言军无粮，以菽襍它谷食。之前《汉书》令三辅太常郡得以菽粟当赋，后汉光武纪野谷旅生，麻叔尤盛，叔与菽同。
译用法律来约束他们。《春秋》定公元年降霜冻死了豆类，〇豆类是难以被霜冻杀死的植物，说它被冻死，就知道百草都枯死了。又周子有个哥哥不聪明，分不清豆子和麦子，周子就是晋悼公。《汉书》记载，年成饥荒百姓贫困，大抵吃一半豆子一半其他粮食，说的是军队没有粮食，用豆子混杂其他谷物食用。之前的《汉书》规定三辅和太常郡可以用豆子和谷物抵充赋税，后汉光武帝时期，野生的谷物大量生长，麻和豆尤其茂盛，叔和菽是同一个字。
七月食▯
尔雅》▯瓝其绍▯郭注俗呼瓝为▯绍者▯蔓绍亦着子但小耳説文》▯蓏也在地曰蓏有数种皆蔓生本草经》水芝者白瓜甘瓜也礼月令》孟夏王瓜生注即黄瓜周礼地官委人》掌蓄聚物瓜瓠芋葵广雅》冬瓜□也水芝瓜也其子谓之□▯之所出以辽东庐江炖煌为美有龙蹏虎掌羊骹▯头女臂密筩□防貍头白防无余缣▯也又有鱼瓜大▯如斛出凉州有青登▯大如三升斗有桂支▯长一尺龙肝▯长一尺花红叶素生水谷又▯州出大▯狐入其中首尾不见▯州在古炖煌郡夏小正》五月乃▯乃者急▯之辞也▯也者始食也八月剥▯蓄▯之时也礼记》为天子削▯者副之巾以絺注副坼也四坼之覆以巾为国君华之巾以绤注华中裂也为大夫累之注不覆巾也士疐之注去疐不断庻人龁之晏子》曰赐人主前瓜桃不削橘柚不剖此亦曲礼懐核之义杜僭窃之萌也礼》妇人之贽▯桃李梅卢谌《祭法》曰夏祠秋祠皆用▯又仲冬行秋令则天雨汁▯瓠不成注雨雪襍下曰汁龙鱼河图》曰▯有两鼻者杀人庄子》朽▯化为鱼物之变也本草》▯蔕七月采图经》云即甛▯蔕也又有白▯越▯胡▯埤雅》▯字象其实在须蔓之间礼郊特牲》天子树▯华不敛藏之种也谓种以供一时之用非收敛久藏之种恶与民争利也性少延輙腐种用戊辰日尤忌闻麝乃至一蔕不收又曰▯祭上环注谓横切之圜如环也旧説其忖谓之环环▯之脱华处其当谓之蔕蔕▯之系蔓处蔕味小苦墨子》曰▯甘蔕苦天下物无全美也左▯齐侯使连称管至父戍葵丘▯时而往及▯而代故今呼相代为▯期又梁宋就为边令与楚邻界梁边亭数灌▯而美楚希灌因搔梁▯梁人欲报之就曰是搆怨之道也因窃为楚灌楚王大悦谢以重币稽圣赋》曰：「▯寒于曝，油冷于煎。俗云：『▯近糯及酒气则易烂，猫蹋之，其瓤便沙。』」
八月断壶
朱传壶瓠也。《埤雅》：似匏而圆，曰壶。壶，圜器也，故谓之壶，亦曰壶卢。《古今注》：壶卢，瓠之无柄者。《▯蜂》若壶，葢取诸此。性善浮，要之可以涉水。南人谓之要舟。《鹖冠子》曰：贱生于无所用。中流失船，一壶千金，以此又可为尊。《春秋》▯：樽以鲁壶。《司尊彛》曰：秋尝冬蒸，馈献用两壶。尊皆以质为贵者。《记》曰：器用陶匏，贵其质也。惠子曰：魏王诒我大瓠之种，树之成而实五石。以盛水浆，不能自举也。剖之以为瓢，则瓠落而无所容。《庄子》曰：今子有五石之匏，何不虑以为大樽而浮乎江湖？壶之为樽，其来尚矣。《诗》曰：八月断壶。壶性蔓生，披蔓斩之，故曰断也。今其收法，八月冷露降，辄先断其根，令其余蔓饮之巳日，乃收，尤坚成可用。《礼器》：壶居一。夏商时总曰尊彛。周制大备，故蒸尝馈献凡用两壶，次于尊彛，用于门内。然壶之用方圜有异。《燕礼》与《大射》：卿大夫用壶。卿大夫以直方为宜，故用方。士旅食以顺命为宜，故用圜。《聘礼》：八壶，南陈六壶，东陈东蠢以动出而有接，南假以大显而文明应物以相见之时也。以壶为设，葢取诸此。《周礼》：司尊彛馈献用两壶。尊壶与古用匏同义，贵质也。汉之匾壶，非古制也。又壶芦与瓠同，俗作葫。又画壶，今小儿所吹泥皷，有声无调者。《蔬谱》：瓠，江南名扁蒲，就地蔓生，苗叶花俱如葫芦，结子长一二尺，夏熟，亦有短者，粗如人肘，中有瓤，两头相似，味淡可煑食。《诗》记：壶枯者可为壶，嫩者可供茹。《陆疏》：甘瓠可食，就蔓取之。洪舜俞云：轮囷鵞鸭之瓠，郁屈龙蛇之芝。刘彦冲诗：漑釡熟轮囷香，清味仍美，一线解琼瑶。中有佳人齿。
九月叔苴
朱▯叔拾也，苴麻子也。丧服注：苴麻之有实者。孔疏：麻九月初熟，拾取以供羮菜。本草经：麻无子，曰枲；有子，曰苴。味甘平，主补中益气，久服肥健不老。月令：仲秋食麻与犬。孟冬：天子以犬尝麻。草谱：苎麻子茶褐色，收子作种，须头苎者佳。大麻，一名火麻，一名汉麻。雄者名枲，雌者名苴。五六月开细黄花，成穗结实，似苏子而大。周礼：
译七月食瓜
《尔雅》：“瓝，其绍。”郭璞注：俗呼瓝为绍。绍者，蔓生之瓜，也结子，只是较小罢了。《说文解字》：“蓏也，在地曰蓏。”瓜有数种，都是蔓生。《本草经》：水芝，即白瓜、甘瓜。《礼记·月令》：孟夏，王瓜生。注：王瓜即黄瓜。《周礼·地官·委人》：掌管积蓄物资，包括瓜、瓠、芋、葵。《广雅》：冬瓜，□也；水芝，瓜也；其子谓之□。瓜的产地以辽东、庐江、炖煌为最好。品种有龙蹏、虎掌、羊骹、□头、女臂、密筩、□防、貍头、白防、无余、缣□等。又有鱼瓜，大□如斛，出产于凉州。有青登□，大如三升斗。有桂支□，长一尺。有龙肝□，长一尺，花红叶素，生长在水谷中。又□州出产大□，狐狸进入其中，首尾都看不见。□州在古炖煌郡。《夏小正》：五月乃瓜。“乃”是急切吃瓜的辞令。“瓜”者，开始食用也。八月剥瓜，是积蓄瓜的时候。《礼记》：为天子削瓜的人，要副之，用细葛布巾覆盖。注：副，即坼开。四坼开之后，用巾覆盖。为国君削瓜，用粗葛布巾覆盖。注：华，即中裂。为大夫削瓜，累之。注：不用巾覆盖。为士削瓜，疐之。注：去疐不断。庶人龁之。《晏子》说：在君主面前赐瓜、桃，不削皮；橘、柚，不剖开。这也是《曲礼》中“怀核”的意义，杜绝僭越窃取的萌芽。《礼》：妇人进见的礼物，用瓜、桃、李、梅。卢谌《祭法》说：夏祭、秋祭都用瓜。又，仲冬行秋令，则天雨汁，瓜、瓠不成。注：雨雪混杂落下叫汁。《龙鱼河图》说：瓜有两鼻的，会杀人。《庄子》：朽瓜化为鱼，是物的变化。《本草》：瓜蔕，七月采。《图经》说：即甛瓜蔕。又有白瓜、越瓜、胡瓜。《埤雅》：瓜字，象形其实在须蔓之间。《礼记·郊特牲》：天子种瓜，华不敛，是藏之种。意思是种子供一时之用，不是收敛久藏的种，厌恶与民争利。瓜性少延辄腐，种用戊辰日，尤其忌讳闻麝香，甚至一蔕不收。又说：瓜祭上环。注：谓横切之，圜如环。旧说其忖谓之环，环是瓜脱华处；其当谓之蔕，蔕是瓜系蔓处。蔕味小苦。《墨子》说：瓜甘蔕苦，天下物无全美。《左传》：齐侯派连称、管至父戍守葵丘，瓜时而往，及瓜而代，所以现在称相代为瓜期。又，梁、宋就为边令，与楚国邻界。梁边亭多次浇灌瓜而瓜美，楚国很少浇灌，因而搔扰梁瓜。梁人想报复，就说这是搆怨之道。于是偷偷为楚国浇灌瓜，楚王大悦，用重币谢恩。《稽圣赋》说：“瓜寒于曝，油冷于煎。”俗云：“瓜近糯及酒气则易烂，猫蹋之，瓤便沙。”
八月断壶
朱熹传：壶，瓠也。《埤雅》：似匏但圆，叫壶。壶，是圜器，所以叫壶，也叫壶卢。《古今注》：壶卢，是瓠之无柄者。《〇蜂》像壶，大概取义于此。壶性善浮，要之可以涉水。南方人叫它要舟。《鹖冠子》说：贱生于无所用。中流失船，一壶价值千金，因此又可为尊。《春秋》〇：樽用鲁壶。《司尊彛》说：秋尝冬蒸，馈献用两壶。樽都以质朴为贵。《记》说：器用陶匏，贵其质朴。惠子说：魏王赠我大瓠之种，种下长成后实物有五石。用来盛水浆，不能自举。剖开做瓢，则瓠落而无所容。《庄子》说：现在你有五石之匏，何不虑以为大樽而浮于江湖？壶作为樽，由来尚矣。《诗》说：八月断壶。壶性蔓生，披蔓斩杀，所以叫断。现在其收法，八月冷露降，辄先断根，令其余蔓饮之巳日，才收，尤坚成可用。《礼器》：壶居中一。夏商时总叫尊彛。周制大备，所以蒸尝馈献凡用两壶，次于尊彛用于门内。然而壶之用方圜有异。《燕礼》和《大射》：卿大夫用壶。卿大夫宜直方，所以用方。士旅食宜顺命，所以用圜。《聘礼》：八壶，南面陈六壶，东面陈东蠢以动出而有接，南面假以大显而文明应物以相见之时。以壶为设，大概取义于此。《周礼》：司尊彛馈献用两壺。尊壶与古用匏同义，贵质朴。汉之匾壶，非古制。又壶芦与瓠同，俗作葫。又有画壶，是今小儿所吹泥皷，有声无调。《蔬谱》：瓠，江南名扁蒲。就地蔓生，苗叶花俱如葫芦，结子长约一二尺，夏熟，也有短的，粗如人肘，中有瓤，两头相似，味道淡，可煑食。《诗》记：壶枯者可做壶，嫩者可供茹。《陆疏》：甘瓠可吃，就蔓取之。洪舜俞说：轮囷鵞鸭之瓠，郁曲龙蛇之芝。刘彦冲诗：漑釗熟轮囷香，清味仍美，一线解瓊瑶，中有佳人齿。
九月叔苴
朱〇：叔，拾也；苴，麻子也。《丧服注》：苴麻之有实者。孔疏：九月初麻熟，拾取以供羮菜。《本草经》：麻无子，叫枲；有子，叫苴。味甘平，主补中益气，久吃肥健不老。《月令》：仲秋食麻与犬。孟冬：天子用犬尝麻。《草谱》：苎麻子茶褐色，收子做种，须头苎者佳。大麻，又名火麻，又名汉麻。雄者名枲，雌者名苻。五六月开细黄花，成穗结实，像苏子但大。《周礼》：
朝事之笾，供蕡。蕡，麻子之连殻者。月令所食之麻，麻仁也。蕡可供，麻可食，稍有分别。春种者为春麻，子小而毒；夏种为秋麻，子可入药。海东毛罗岛出麻子，大如莲子，最胜。上郡北地者，大如豆；南地者，子小。名物解：苴所谓妇雀，以苴之者已，则弃焉。所谓苴履者，安可长也？所栖者道而已，非所以为存。所谓土苴者，此也。所谓菽苴者，其为谷苴而已，故六谷弗贵焉。广韵：苴履，中草履，借也，亦作芦。尔雅：蓾，芦。郭注：作履。苴，草。疏云：即蒯类，可作履底。又苞苴，苞苴囊货也。管子：天地苴万物，故曰万物之槖。孔丛子：吾于木▯见苞苴之礼行。笺云：以果相遗者，必苞苴之，或苇或茅。苴即借也。礼记：饭醒而苴熟。注：苞也。
译朝廷祭祀所用的笾，盛放的是蕡。蕡，是连着壳的麻子。《月令》中所食用的麻，指的是麻仁。蕡可以盛放，麻可以食用，二者稍有区别。春天播种的叫春麻，籽粒小而有毒；夏天播种的叫秋麻，籽粒可以入药。海东毛罗岛出产的麻子，大如莲子，最为优良。上郡北地出产的，大如豆子；南地出产的，籽粒较小。《名物解》说：苴，所谓妇雀，用苴包裹之后，便丢弃了。所谓苴履，难道可以长久吗？所栖息的只是道路罢了，并非用来保存的。所谓土苴，就是这个意思。所谓菽苴，不过是谷物的壳罢了，所以六谷并不珍视它。《广韵》说：苴履，是中等草鞋，借指，也写作芦。《尔雅》说：蓾，就是芦。郭璞注：用来做鞋。苴，是草。疏解说：就是蒯类，可以做鞋底。又说苞苴，苞苴是包裹财物的袋子。《管子》说：天地包裹万物，所以说万物是天地的大囊。《孔丛子》说：我在木〇看到苞苴之礼实行。笺解说：赠送水果的人，必定用苞苴包裹，或用芦苇或用茅草。苴就是借的意思。《礼记》说：饭醒而苴熟。注解说：包裹。
黍稷重穋
朱▯先种后熟曰重后种先熟曰穋。説文：种先种后熟也。稑疾熟也。稑或从翏，禾边作重，是重穋之字；禾边作穜，是穜艺之字。今人乱之已久。《周礼·内宰》：上春诏王后帅六宫之人，生穜稑之种，献之于王。郑司农云：先种后熟谓之穜，后种先熟谓之稑。▯谓《诗》云“黍稷穜稑”是也。贾公彦云：先郑直云先种后种，不见谷名；后郑意黍稷皆有穜稑。又云：舍人以嵗时县穜稑之种，以共王后之春献种。司稼辨穜稑之种。
其始播百谷
説文「谷，续也。百谷总名。」郑笺「祈来年百谷于公社。」月令「天子祈来年于大宗，大割牲社于公社及门闾，腊先祖五祀。」礼「三农生九谷，又食用六谷。」管子「大庭氏曰：神农播谷，因以苗为教。先王禁山泽之作者，将民于生谷也。」又「田中有木者，谓之谷贼。」易「日月丽乎天，百谷草木丽乎土。」星经「曰：八谷星在五车北，主星明则俱熟。」周书「凡禾麦居东方，黍居南方，稻居中央，粟居西方，菽居北方。」物理论「粱者，黍稷之总名；稻者，漑种之总名；菽者，众豆之总名。三谷各二十种，为六十种；蔬果之实助谷，各二十种，为百谷。故诗曰：『播厥百谷』者，众谷之大名也。」周礼「太宰九谷，注：先郑云：黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麦；后郑谓无秫，大麦有粱、苽。」膳夫「王食用六谷，注云：稌、黍、稷、梁、麦、▯。」疾医「以五谷养其病，注云：麻、黍、稷、麦、豆。」职方氏「▯州、荆州其谷宜稻；豫州其谷宜五种，注云：黍、稷、菽、麦、稻；青州其谷宜稻、麦；兖州其谷宜四种，注云：黍、稷、稻、麦；雍州其谷宜黍、稷；幽州其谷宜三种，注云：黍、稷、稻；冀州其谷宜黍、稷；并州其谷宜五种。」庄子「吾欲取天地之精，以佐五谷。」淮南子「神农氏之治天下也，甘雨以时，五谷蕃殖。」月令「五时食谷：春麦，夏菽，季夏稷，秋麻，冬黍。」孟秋「农乃登谷。」内则「牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，鴈宜麦，鱼宜▯。」汉食货志「五种，注：麻金，黍火，稷土，麦水，豆木。」大戴礼「云：食气者神明而寿，食谷者智而巧。」范子计然「曰：五谷者，万民之命，五土之宜，各有高下。高而阳者多豆，平而阴者多五谷。五木者，五谷之先也。捍其木盛者，来年多种之，万不失一也。」禾「生于枣或杨，大麦生于杏，小麦生于桃，稻生于柳或杨，黍生于榆，大豆生于槐，小豆生于李，麻生于杨或荆。」谷粱▯「一谷不升，谓之歉；二谷不升，谓之饥；三谷不升，谓之馑；四谷不升，谓之康；五谷不升，谓之大侵。」礼斗威仪「曰：」嵗凶谷不登，君膳不祭肺，马不食谷。《淮南子》汾水蒙浊而宜麻，济水通和而宜麦，河水中浊而宜菽，雒水轻利而宜禾，渭水多力而宜黍，江水肥仁而宜稻。」《汉食货志》种谷必襍五种，以备灾害。」董仲舒曰：「春秋他谷不书，至于麦禾不成则书之，以此见圣人于五谷最重麦禾。」《谷谱》云南人専呼稻为谷，北人亦以麦黍之类为谷，各从其所产耳。」曹氏曰：「▯言天地之精，上为日月，其下为五谷。葢五谷民之所天，天地之精华在焉。昔者神农氏作天▯之嘉谷，尧时得三十五穗，夏异本同秀，殷又同本异秀。故伊尹称南海之秬，而管仲告其君以北里之禾为重，信乎古帝王受命之符，不可轻也。」
献羔祭韭
朱▯韭菜名孔疏以时韭初出故荐之月令仲春天子乃鲜羔开氷先荐寝庙注鲜当为献説文一种而久者故谓之韭象形在一之上一地也礼庻人春荐韭以卵祭宗庙韭曰丰本以其不须嵗种周礼醢人其实韭葅国策魏武侯谓徐无鬼曰先生居山林食芋果厌葱韭以宾寡人久矣齐民要术韭高三寸便剪剪如葱法一嵗之中不过五剪凡剪不用日中故谚曰触露不掐葵日中不剪韭是也埤雅韭性内生根喜上跳故种与葵同法而畦欲极深论衡曰地性生草山性生木故地种葵韭山种枣栗名曰美园茂林也韭者久也故祭宗庙用韭
译黍稷重穋
朱熹说：先播种后成熟的叫“重”，后播种先成熟的叫“穋”。《说文解字》说：“种”是先播种后成熟的；“稑”是快速成熟的。“稑”有时写作从“翏”，禾字旁作“重”，这是“重穋”的字；禾字旁作“穜”，这是“穜艺”的字。现在的人已经混淆很久了。《周礼·内宰》记载：早春时节，王后率领六宫的人，培育穜稑的种子，献给周王。郑司农说：先播种后成熟叫作“穜”，后播种先成熟叫作“稑”。朱熹说：《诗经》所说的“黍稷穜稑”就是这个意思。贾公彦说：郑司农只说先种后种，没有提到谷物的名称；郑玄的意思是黍和稷都有穜稑之分。又说：舍人根据年岁时节悬挂穜稑的种子，以供给王后在春天献种。司稼辨别穜稑的种子。
其始播百谷
《说文解字》：“谷，是延续的意思，是百谷的总称。”郑玄笺注：“在公社祈求来年百谷丰收。”《月令》记载：“天子在大宗祈求来年丰收，在公社和门闾举行大割牲社的祭祀，祭祀先祖和五祀。”《礼记》说：“三农生产九种谷物，食用六种谷物。”《管子》说：“大庭氏说：神农播种谷物，因而用苗教民。先王禁止在山泽劳作的人，是为了让百姓从事谷物生产。”又说：“田中有树木的，叫作谷贼。”《易经》说：“日月依附于天，百谷草木依附于土。”《星经》说：“八谷星在五车星的北面，主星明亮则百谷都成熟。”《周书》说：“凡禾麦位于东方，黍位于南方，稻位于中央，粟位于西方，菽位于北方。”《物理论》说：“粱，是黍稷的总称；稻，是灌溉种植的总称；菽，是众豆的总称。三种谷物各有二十种，共六十种；蔬果的果实辅助谷物，各有二十种，共一百种。所以《诗经》说：‘播厥百谷’，这是众谷的大名。”《周礼》说：“太宰管理九种谷物，注解说：郑司农说：黍、稷、秫、稻、麻、大豆、小豆、大麦、小麦；郑玄认为没有秫，大麦中有粱、苽。”《膳夫》说：“周王食用六种谷物，注解说：稌、黍、稷、梁、麦〇。”《疾医》说：“用五谷调养病人的疾病，注解说：麻、黍、稷、麦、豆。”《职方氏》说：“〇州、荆州的谷物适宜种稻；豫州的谷物适宜种五种，注解说：黍、稷、菽、麦、稻；青州的谷物适宜种稻、麦；兖州的谷物适宜种四种，注解说：黍、稷、稻、麦；雍州的谷物适宜种黍、稷；幽州的谷物适宜种三种，注解说：黍、稷、稻；冀州的谷物适宜种黍、稷；并州的谷物适宜种五种。”《庄子》说：“我想吸取天地的精华，来辅助五谷。”《淮南子》说：“神农氏治理天下时，甘雨按时降下，五谷繁茂生长。”《月令》说：“五个时节食用不同的谷物：春天吃麦，夏天吃菽，季夏吃稷，秋天吃麻，冬天吃黍。”孟秋时节：“农夫于是收获谷物。”《内则》说：“牛适宜吃稌，羊适宜吃黍，猪适宜吃稷，狗适宜吃粱，雁适宜吃麦，鱼适宜吃〇。”《汉书·食货志》说：“五种谷物，注解说：麻属金，黍属火，稷属土，麦属水，豆属木。”《大戴礼记》说：“吃气的聪明长寿，吃谷物的智慧灵巧。”《范子计然》说：“五谷是万民的性命，五种土地的适宜性，各有高低。高而向阳的地方多产豆，平坦而背阴的地方多产五谷。五种树木，是五谷的先兆。保护那些树木茂盛的地方，来年多种植，万无一失。”禾：“生于枣或杨树，大麦生于杏树，小麦生于桃树，稻生于柳或杨树，黍生于榆树，大豆生于槐树，小豆生于李树，麻生于杨或荆树。”《谷粱〇》说：“一种谷物不丰收，叫作歉；两种谷物不丰收，叫作饥；三种谷物不丰收，叫作馑；四种谷物不丰收，叫作康；五种谷物都不丰收，叫作大侵。”《礼斗威仪》说：“年成凶荒谷物不丰收，君主的膳食不祭肺，马不喂谷物。”《淮南子》说：“汾水浑浊适宜种麻，济水通畅适宜种麦，河水中等浑浊适宜种菽，雒水轻快适宜种禾，渭水有力适宜种黍，江水肥沃适宜种稻。”《汉书·食货志》说：“种植谷物必须混合五种，以防备灾害。”董仲舒说：“《春秋》其他谷物不记载，到了麦禾不成则记载，由此可见圣人对五谷中最重视麦禾。”《谷谱》说：“南人专门称稻为谷，北人也把麦黍之类称为谷，各自跟随其所产罢了。”曹氏说：“〇说天地的精华，上面是日月，下面是五谷。大概五谷是百姓所仰赖的，天地的精华在其中。从前神农氏制作天〇的嘉谷，尧时得到三十五穗，夏代异本同秀，殷代又同本异秀。所以伊尹称颂南海的秬，而管仲告诉他的君主以北里的禾为重，确实古代帝王受命的符瑞，不可轻视。”
献羔祭韭
朱熹说：韭菜名。孔颖达疏：因为当令的韭菜刚长出，所以进献它。《月令》记载：仲春时节，天子于是进献羔羊，开启冰窖，首先进献于寝庙。注解说：“鲜”应当是“献”。《说文解字》说：一种而久存的，所以叫作韭。象形，在一之上，一表示地。《礼记》说：庶人春天进献韭菜和鸡蛋。祭祀宗庙，韭菜叫作丰本，因为它不需要每年种植。《周礼》说：醢人准备韭菜腌菜。《战国策》记载：魏武侯对徐无鬼说：“先生居住山林，吃芋头和果实，吃葱韭，以宾客身份侍奉我很久了。”《齐民要术》说：韭菜高三寸就剪，像剪葱一样，一年之中不超过五次。凡是剪韭菜不用在中午，所以谚语说：“触露不掐葵，日中不剪韭”就是这个意思。《埤雅》说：韭菜性质内生根，喜欢向上跳，所以种植方法与葵相同，但畦要挖得很深。《论衡》说：地的性质生长草，山的性质生长木，所以地里种葵韭，山上种枣栗，叫作美园茂林。韭就是久的意思，所以祭祀宗庙用韭菜。
防之美在白韭之美在黄黄未出土者皆贵其本之丰也内则曰脍春用葱秋用芥豚春用韭秋用蓼葱芥阴物也韭蓼阳物也雅翼首春色黄未出土时最美故云春初早韭冬末晚菘夏小正曰正月囿有韭易稽览图政道得则阴物变为阳郑注若葱变为韭本草韭荤菜属辛温归心安五脏除胃中热茎名韭白根名韭黄花名韭菁俗名钟乳草言温补也北户録一种水韭生池塘中有二三尺者五六月可食不荤而脆雅翼物久必变故老韭为苋又苏颂曰郑▯言久道得利阴物变为阳故葱变为韭可验葱冷韭温也汉书龚遂令民各种葱五十本韭薤一畦又郭林宗待客夜冒雨剪韭作炊饼今洛人皆效之晋书庾公就陶侃食韭每留白陶问何为云欲种陶叹曰吾子非惟风流兼有为政之实世説谁谓庾郎贫案头尝有二十七种鲑菜葢言三韭也韭割之即生与他草异
译防（即葱）的美在于白，韭的美在于黄。黄韭在未出土时，都贵在它的根茎丰盛。《礼记·内则》说：“切细的肉，春天用葱，秋天用芥菜；猪肉，春天用韭，秋天用蓼。”葱和芥是阴性的食物，韭和蓼是阳性的食物。《雅翼》说：“初春时节，韭色黄且未出土时最美，所以说‘春初早韭，冬末晚菘’。”《夏小正》说：“正月，园圃里有韭。”《易稽览图》说：“政治之道得当，则阴性的食物会变为阳性的。”郑玄注解说：“比如葱变为韭。”《本草》说：“韭属于荤菜，性辛温，入心经，能安五脏，清除胃中热气。茎名叫韭白，根名叫韭黄，花名叫韭菁，俗名钟乳草，说的是它性温补。”《北户录》说：“有一种水韭，生长在池塘中，有三二尺高的，五六月可以食用，不荤而脆。”《雅翼》说：“事物久了一定会变化，所以老韭会变成苋菜。”又苏颂说：“郑玄说‘久道得利，阴物变为阳’，所以葱变为韭，可以验证葱性冷而韭性温。”《汉书》记载，龚遂命令百姓每人种五十棵葱，一畦韭和薤。又郭林宗待客，夜里冒着雨剪韭做炊饼，现在洛阳人都效仿他。《晋书》记载，庾公去陶侃家吃韭，每次都留下韭白。陶侃问为什么，他说：“想用来种植。”陶侃感叹说：“我的儿子不仅风流倜傥，而且有治理政务的实干精神。”《世说新语》说：“谁说庾郎贫穷？案头上常有二十七种鲑菜。”这大概说的是“三韭”。韭割了就会再生，与其他草不同。
果臝之实
朱▯果臝栝楼也。《尔雅》果臝之实栝楼。孔疏：栝楼如▯，叶形两两相值，蔓生，青黑色。六月华，七月实。如▯瓣。《本草经》：栝楼根一名地楼，一名果臝，一名天▯，一名泽姑。实名黄▯，主胷痹。《图经》：根亦名白药，皮黄，肉白。三四月内生苗，引藤蔓。叶如甜▯叶，作义有细毛。七月开花似葫芦花，浅黄色。实在花下，大如拳。生青，至九月熟，赤黄色。有正圆者，有鋭而长者。内有扁子，大如丝▯子，殻褐色，子緑，多脂。秋后掘者，有粉可入药。中庸夫政也者，蒲卢也。注：亦或谓之果臝。《埤雅》：细腰曰蒲，一曰蒲卢。细腰土蜂谓之蒲卢。义取诸此。今蒲其根着在土而浮蔓，常縁于木，故亦或谓之果臝也。传曰：在地为蓏，在木为果。《诗》曰：不流束蒲。蒲性轻▯，善浮也。
有敦▯苦
朱传苦▯伊川经説云有敦圆成之状▯苦▯之苦者释名云一名锦荔枝本草俗名癞葡萄蔓延草木茎长七八尺有毛而涩叶似野葡萄花黄实大如鸡子有皱纹似荔枝食物志苦▯一名菩荙一名君子菜味甚苦然襍他物煑之他物不苦自苦而不以苦人有君子之徳又诸蓏性寒者多沈滞苦瓜性属火以寒为体以热为用其皮与子皆益人所在多有而南交及海外诸番国特珍之葢其土产多甜物故喜食苦又其地火方炎上炎上作苦故人多以苦味解暑内则调味夏多苦周礼注夏多苦者南方火味夏多苦也李时珍云气味苦寒无毒原出南番今闽广及中土皆种之苗引蔓并如葡萄而小七八月开小黄花五瓣如椀形结瓜长四五寸青色皮上痱如癞熟则黄色自裂内有红瓤味甘可食南人以充蔬苦涩有青气星槎胜览云苏门荅刺国一等瓜皮若荔枝甚臭剖之如囊中酥甜可食疑即此种
食野之苹
朱传苹藾萧也，青色，白茎如筋毛。▯苹蓱也。郑笺：苹藾萧。《尔雅》：苹籁萧。郭云：今藾蒿也，初生亦可食。陆疏：叶青白色，茎似筋而轻肥，始生香，可生食，又可蒸食。《雅翼》：郑以萍生于水，宜非鹿所食，故易之曰藾萧。然古人以水草之交为麋，则麋鹿亦食水草。《广要》曰：毛以苹为萍。陆氏、罗氏遂以为水上小浮萍，且云鹿食且饮也。郑笺易之曰：籁萧。孔疏：朱▯俱因之。蒌蒿别是一种。郑渔仲亦误，又援《神契》并头莲曰：华苹，王者德至地，则华苹感此，又别是一物矣。卢氏《襍説》云：唐文宗言苹非籁萧。郑渔仲以苹为蒌蒿，岂附会文宗耶？王元美以蒌蒿为籁，则更牵强。王遵岩讥陆佃取安石之説，不从郑笺而从《尔雅》，不知《尔雅》有萍，又有苹，郑、郭皆本《尔雅》，遵岩未之全考耳。
食野之蒿
朱▯蒿菣也，即青蒿也。《尔雅》蒿菣，郭璞曰：“今人呼青蒿香中炙啖者为菣。”又蔚牡菣，注：“无子者。”陆疏：“蒿，青蒿也。荆、豫之间，汝南、汝阴皆曰菣。”《尔雅》又云：“蘩之丑，秋为蒿。”郭云：“春时各有种名，至秋老成，通呼为蒿。”有蓬蒿，《召南》“彼茁者”蓬是也；有青蒿，《小雅》“食野之蒿”是也。又白蒿，有水、陆二种。《尔雅》“蘩皤蒿”即今陆生之艾蒿，“蘩由胡”即今水生之蒌蒿。又香蒿，或作芗蒿，一名萧；又藾蒿，一名苹，萝蒿一曰角蒿，莪萝一名防蒿，抱根丛生。黄花蒿与青蒿相似，色带緑，辛臭不可食，俗以罨酱、黄酒麴。又牛尾蒿，色青不白，细叶直上，状似牛尾；又马矢蒿，叶大如荒蔚，花红色，白八九月实成，俗谓之虎麻，或譌为马先。《晏子》云：“蒿草之高者也。”故俗以根赤、叶香者为晏子蒿。《埤雅》云：“説文‘耄’从蒿省，葢五十象艾，六十象蓍，七十象蒿。”艾治也，蒿乱也。《庄子》曰：“是其于辩也，将妄凿垣墙而殖蓬蒿也。”《管子》曰：“今麟鳯不至，嘉禾不生，而蓬蒿藜莠茂，鸱枭数至。”葢言秽乱也。《尔雅翼》《庄子》称：“今之君子蒿目而忧世之患。”蒿细弱而阴润，最易栖尘，故以为比，言昩眼尘中而忧世也。《明堂月令》：“违天时则藜莠蓬蒿并兴。”然
译果臝的果实
朱熹注：果臝就是栝楼。《尔雅》说：果臝的果实是栝楼。孔颖达疏：栝楼像葫芦，叶子两两相对，藤蔓生长，青黑色。六月开花，七月结果。果实像葫芦的瓣。《本草经》说：栝楼根一名地楼，一名果臝一名天栝，一名泽姑。果实名叫黄栝，主治胸痹。《图经本草》说：根也叫白药，皮黄肉白。三四月间生苗，延伸藤蔓。叶子像甜瓜叶，边缘有细毛。七月开花，花像葫芦花，浅黄色。果实生在花下，大如拳头。初生时青色，到九月成熟，呈赤黄色。有的正圆，有的尖而长。里面有扁种子，大如丝瓜籽，壳褐色，籽绿色，多油脂。秋后挖掘的根，有粉状物可入药。中庸说：政事就像蒲卢。注：有时也叫果臝。《埤雅》说：细腰叫蒲，一说叫蒲卢。细腰土蜂叫蒲卢。意义取自于此。如今蒲的根附着在土里而藤蔓漂浮，常攀附树木，所以有时也叫果臝。传文说：在地上的叫蓏，在树上的叫果。《诗经》说：不流动地捆扎蒲草。蒲的性质轻浮，善于漂浮。
有敦瓜苦
朱熹传：苦就是瓜苦。伊川经说：有敦是圆成之状。瓜苦之苦者，《释名》说：一名锦荔枝。《本草》俗名癞葡萄，蔓延草木，茎长七八尺，有毛且涩。叶子像野葡萄，花黄色，果实大如鸡蛋，有皱纹像荔枝。《食物志》说：瓜苦一名菩荙，一名君子菜，味道很苦，然而和其他东西一起煮，其他东西不苦，它自己苦却不把苦味传给他人，有君子之德。又各种瓜类性寒的多沉滞，苦瓜性属火，以寒为体，以热为用，它的皮和种子都对人有好处。各地都有，而南交及海外诸番国特别珍视它，大概因为那里出产多甜物，所以喜欢吃苦味，又因为那里火气炎上，炎上作苦，所以人多用苦味解暑。《内则》说调味夏天多苦，《周礼》注说夏天多苦者，南方火味，夏天多苦。李时珍说：气味苦寒无毒，原产南番，现在福建、广东及中原地区都种植。苗引藤蔓，和葡萄相似但小，七八月开小黄花，五瓣如碗形，结瓜长四五寸，青色，皮上痱子像癞，熟了变黄色，自行裂开，内有红瓤，味甘可食，南方人用来充蔬菜。苦涩有青气。《星槎胜览》说：苏门答剌国有一种瓜，皮像荔枝，很臭，剖开像囊中酥，甜可食，怀疑就是这种。
食野之苹
朱熹传：苹是藾萧，青色，白茎如筋毛。苹就是萍。郑玄笺：苹是藾萧。《尔雅》：苹是籁萧。郭璞说：就是现在的藾蒿，初生时也可食用。陆玑疏：叶子青白色，茎像筋而轻肥，初生时香，可生吃，也可蒸吃。《雅翼》说：郑玄认为萍生长在水里，不适合鹿吃，所以改为藾萧。然而古人以水草之交为麋，那么麋鹿也吃水草。《广要》说：毛亨以苹为萍。陆氏、罗氏于是认为是水上小浮萍，且说鹿既吃又喝。郑玄笺改为籁萧。孔颖达疏：朱熹都沿袭了。蒌蒿是另一种。郑渔仲也错了，又援引《神契》并头莲说：华苹，王者德至地，则华苹感应，这又是另一种东西了。卢氏《杂说》说：唐文宗说苹不是籁萧。郑渔仲以苹为蒌蒿，难道是附会文宗吗？王元美以蒌蒿为籁，那就更牵强了。王遵岩讥讽陆佃取王安石的学说，不从郑笺而从《尔雅》，不知道《尔雅》有萍，又有苹，郑玄、郭璞都本于《尔雅》，遵岩没有全面考证罢了。
食野之蒿
朱熹注：蒿是菣，就是青蒿。《尔雅》说：蒿是菣，郭璞说：“现在人叫青蒿，香中炙啖者为菣。”又说蔚是牡菣，注：“无子者。”陆玑疏：“蒿，青蒿也。荆、豫之间，汝阳、汝阴都叫菣。”《尔雅》又说：“蘩之丑，秋为蒿。”郭璞说：“春天各有种名，到秋天老成，通称为蒿。”有蓬蒿，《召南》“彼茁者蓬”就是；有青蒿，《小雅》“食野之蒿就是。又有白蒿，有水、陆两种。《尔雅》“蘩皤蒿”就是现在陆生的艾蒿，“蘩由胡”就是现在水生的蒌蒿。又有香蒿，或作芗蒿，一名萧；又有藾蒿，一名苹，萝蒿一曰角蒿；莪萝一名防蒿，抱根丛生。黄花蒿和青蒿相似，色带绿，辛臭不可食，俗用以罨酱、黄酒麴。又有牛尾蒿，色青不白，细叶直上状似牛尾；又有马矢蒿，叶大如荒蔚，花红色，八九月实成，俗谓之虎麻，或讹为马先。《晏子》说：“蒿草是高者。”所以俗以根赤、叶香者为晏子蒿。《�雅》说：“说文‘耄’从蒿省，大概五十象艾，六十象蓍，七十象蒿。艾治也，蒿乱也。《庄子》说：“是其于辩也，将妄凿垣墙而植蓬蒿也。”《管子》说：“今麟凤不至，嘉禾不生，而蓬蒿藜莠茂盛，鸱枭数至。”大概是说秽乱。《尔雅翼》《庄子》称：“今之君蒿目而忧世之患。”蒿细弱而湿润，最容易栖尘，所以以此比喻，言眯眼尘中而忧世也。《明堂月令说：“违天时则藜莠蓬蒿并兴。然而
则蒿者葢非农祥也。《博物志》：“周时盛德，蒿大以为宫柱，名曰蒿宫。”《笔谈》：“青蒿一类自有青、黄两种。陜西绥、银之间，蒿丛时有一两株，迥然青色，土人谓之香蒿。茎叶与常蒿悉同，但比常蒿色青翠，一如松桧之色。至深秋，余蒿并黄，此蒿犹青，气稍芬香，恐古人所用以此为胜。”《通雅》：“蒿之丑甚繁。鹿食者为青蒿，叶背面皆青，所谓犱蒿，所谓菣，即今草蒿也。”按菣，器厌切。郭注云：“无子者。”据图经云：“叶背青防，似茵陈，根白硬结实，大如麻子。”《食物本草》云：“牡蒿，三四月生苗，叶扁有秃岐，秋开细黄花，结实大如车前子。”则菣固有子矣。又菣，《説文》重文作□，亦误。
译那么，蒿草大概并不是农业的祥瑞。《博物志》记载：“周朝时德行兴盛，蒿草长得高大，被用作宫殿的柱子，称为‘蒿宫’。”《笔谈》记载：“青蒿这一类植物，自然有青色和黄色两种。在陕西绥德、银州之间，蒿草丛中时常有一两株，颜色截然不同，呈青色，当地人称之为香蒿。它的茎叶与普通蒿草完全相同，只是比普通蒿草颜色青翠，如同松树和桧树的颜色。到了深秋，其他的蒿草都变黄了，这种蒿草依然青翠，气味稍微芬芳，恐怕古人所用的是这种，因为它更为优越。”《通雅》记载：“蒿草中丑陋的种类非常多。被鹿食用的叫做青蒿，叶子的正面和背面都是青色的，这就是所谓的犱蒿，也就是所谓的菣，即现在的草蒿。”查考“菣”字，音器厌切。郭璞注释说：“没有种子的。”根据《图经》记载：“叶子背面青黑，形状像茵陈，根白色坚硬且结实，大小像麻子。”《食物本草》记载：“牡蒿，在三四月生出幼苗，叶子扁平且有秃枝，秋天开细小的黄花，结的果实大小像车前子。”那么菣本来是有种子的。另外，“菣”字，《说文解字》的重文写作□，这也是错误的。
食野之芩
朱▯芩，草名。茎如钗股，叶如竹，蔓生。陆疏生泽中下地咸处，为草，真实牛马亦喜食之。《尔雅翼》：“鹿鸣所食三物，一曰革，今藾萧；始生香可食。二曰蒿，三曰芩，皆香草。葢草木之臭味相同，有同类食之之义。”《广要》曰：“芩，《尔雅》及诸书皆不载，惟《博雅》云：‘黄文内虚，芩也。’此即《本草》黄芩，一名经芩。陶隐居云：‘圆者名子芩，破者名宿芩。’《图经》云：‘茎如箸，叶从地四面作丛生，似与陆疏不同。’种説文：‘菳，黄菳也，芩草也。’引《诗》‘食野之芩，并巨今切而分为二。’按菳芩实一字，兼野芩、黄芩二义。菳当为芩。
卉木萋萋
朱▯卉，草也。《尔雅》：“卉，百草。草谓之荣，荣而实谓之秀，秀而不实者谓之英。”荄，根也。服防《通俗》云：“草盛曰菶，木茂曰葆。”《説文》：“卉，音诲，一作芔，草木之通称，又草之总名。”《上林赋》：“芔然兴道而迁义，犹歘然也。”旧説，今人多以三十之卉代之。按书《禹贡》：“卉服。”《诗》：“百卉，嘉卉。”通作卉，不自今人始矣。《花木考》：“草木之向阳生者，性暖而解毒；背阴生者，性寒而解热。在北者移之南不茂，在南者移之北而必变。橘柚凋于北徙，石榴郁于东移，葶苈死于盛夏，欵冬华于严冬。鸠食桑葚而醉，猫食薄荷而晕，芎防久服而暴亡，黄颡襍荆芥而致死。物不能违性，人岂能违物哉！”《卉谱》：“蛇床似蘼芜，荠尼似人参，百部似门冬，茇葜似萆薢，房葵似狼毒，杜蘅似细辛，以其相乱也。”《楚词》云：“薋菉葹以盈室，比防佞满朝也。”薋，蒺藜也；菉，菉蓐也；葹，卷葹也。是之谓三恶草。
南山有台
朱▯台夫须即莎草也。尔雅台夫须。陆疏旧説夫须莎草也，可为蓑笠。或云台草有皮坚细滑致，可为簦笠。纂文台一名山莎。本草香附子即莎草根，生田野，二月、八月采。图经香附子，交州者大如枣，近道者如杏仁。苗茎叶都似三棱，根若附子，周匝多毛。今近道生者，苗叶如薤而瘦，根如筋头。大通志台即云台菜，旧説以为莎草。尔雅翼台莎草可为衣，以御雨。今人谓之蓑衣。都人士曰台笠缁撮。毛氏云台所以御暑，笠所以御雨。郑云以台皮为笠。夫台但可为衣，不可为笠。古称台笠蓑笠，自谓台与笠耳，不必合为一物也。齐语今农时雨既至，脱衣就功，首戴茅蒲，身衣袯襫。韦昭曰茅蒲簦笠也，茅或作萌，竹萌之皮所以为笠，不必台矣。又曰袯襫蓑薛衣也，葢以莎草为之。今人作笠亦多用笋皮箬叶。山海经曰三危之山有兽，其豪如被蓑。郭氏亦云蓑被雨草衣，则蓑但可为衣，不可为笠，明矣。台一名夫须，葢匹夫所须也。一名水香棱。罗源曰莎叶茎似三棱，根周匝多毛，一名雀头香，香附子也。上林赋薛莎青苹，师古曰即今青莎。徐广曰防莎可染紫。六韬蓑薛谓莎草雨衣。晏殊曰莎耐水旱，乐蔓延，虽拔心陨叶弗之絶也。埤雅莎草疏而无温，故从沙与内司服所谓沙同意。诗曰台笠缁撮，又曰南山有台，台菜草也。其生也在物下，其成也在物先，有基之象，故曰邦家之基。药谱莎叶如老韭叶而硬光泽，有剑脊棱，五六月中抽一茎三棱中空，茎端出数叶，开青花成穗如黍，中有细子。其根有须，须下结子一二枚，转相延生，即香附子。按本草有薃侯莎一条，又别立台夫须一条，分明二种。旧説多谓台即莎草，本草又以莎即香附，与尔雅异义矣。
北山有莱
朱▯莱草，名叶香，可食者也。《尔雅》厘蔓华，郭注一名蒙华。《説文》莱即厘也。陆疏：莱草名，其叶可食。今兖州人烝以为茹，谓之莱烝。一説即红心灰藋菜。沛人以鸡苏为莱。《三仓》以茱萸为莱，皆名同物异者。《蔬谱》：莱一名胭脂菜，一名鹤顶草，生不择地，即灰藋之红心者，茎叶稍大，嫩时可食。昔人所谓藜藿膏粱，即此。孔疏《周礼》：上地田百亩，莱五十亩。莱为草之总名，非别有草名之为莱
译吃野生的芩草。
朱熹注：芩，是一种草的名字。它的茎像钗股一样，叶子像竹子，蔓延生长。陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》说它生长在沼泽低洼咸湿的地方，是一种草，牛马也确实喜欢食用它。《尔雅翼》说：“《鹿鸣》篇中所食的三种植物，一是革，即现在的藾萧；刚长出来时香气浓郁可以食用。二是蒿，三是芩，都是香草。大概是因为草木的气味相同，有同类相食的道理。”《广要》说：“芩，《尔雅》及其他书籍都没有记载，只有《博雅》说：‘中间黄色且空虚的，叫芩。’这就是《本草》中的黄芩，别名经芩。陶弘景说：‘圆整的叫子芩，破开的叫宿芩。’《图经》说：‘茎像筷子，叶子从地面四周丛生，似乎与陆玑的疏解不同。’《说文解字》说：‘菳，就是黄菳，也就是芩草。’引用《诗经》‘食野之芩’，并将‘巨今’二字分开注音。按：菳和芩实际上是同一个字，兼有野芩和黄芩两种含义。菳应当就是芩。
草木茂盛的样子。
朱熹注：卉，就是草。《尔雅》说：“卉，是百草的总称。草开花叫荣，开花结果叫秀，开花不结果叫英。”荄，是根的意思。服虔《通俗文》说：“草长得茂盛叫菶，树木长得繁茂叫葆。”《说文解字》说：“卉，音诲，也写作芔，是草木的通称，又是草的总名。”《上林赋》说：“芔然兴道而迁义”，意思是突然兴起。旧时的说法，现在很多人用“三十”组成的“卉”字来代替。按：《尚书·禹贡》中有“卉服”，《诗经》中有“百卉”、“嘉卉”，都通用“卉”字，并非从今人开始。《花木考》说：“向阳生长的草木，性质温暖能解毒；背阴生长的草木，性质寒凉能清热。在北方的移到南方就不茂盛，在南方的移到北方就一定会变异。橘柚向北迁移就会凋谢，石榴向东迁移就会郁结，葶苈在盛夏会死，款冬在严冬开花。斑鸠吃桑葚会醉，猫吃薄荷会头晕，长期服用芎�2会突然死亡，黄颡鱼混杂荆芥会致死。万物都不能违背本性，人又怎么能违背万物呢！”《卉谱》说：“蛇床像蘼芜，荠尼像人参，百部像门冬，茇�2像萆薢，房葵像狼毒，杜蘅像细辛，因为它们容易混淆。”《楚辞》说：“薋菉葹以盈室”，比喻奸佞小人充满朝廷。薋，是蒺藜；菉，是菉蓐；葹，是卷葹。这就是所谓的三种恶草。
南山上有台草。
朱熹注：台夫须就是莎草。《尔雅》说台夫须。陆玑疏解旧说夫须是莎草，可以做蓑衣和斗笠。有人说台草有皮，坚硬细密光滑，可以做斗笠。《纂文》说台又名山莎。《本草》说香附子就是莎草根，生长在田野，二月、八月采集。《图经》说香附子，交州产的大如枣，近道产的像杏仁。苗、茎、叶都像三棱，根像附子，周围多毛。现在近道生长的，苗叶像薤但瘦弱，根像筋头。《大通志》说台就是云台菜，旧说认为是莎草。《尔雅翼》说台莎草可以做衣服，用来遮雨。现在人叫它蓑衣。《都人士》说“台笠缁撮”。毛亨说台用来遮暑，笠用来遮雨。郑玄说用台皮做笠。其实台只能做衣服，不能做笠。古称台笠、蓑笠，只是说台和笠罢了，不必合为一种东西。《齐语》说现在农时雨水到了，脱去衣服去干活，头上戴着茅蒲，身上穿着袯襫。韦昭说茅蒲就是斗笠，茅有的写作萌，竹笋的皮用来做笠，不一定非用台草。又说袯襫是蓑衣，大概是用莎草做的。现在人做笠也多用笋皮和箬叶。《山海经》说三危山有一种兽，它的毛像披着蓑衣。郭璞也说蓑是遮雨的草衣，那么蓑只能做衣服，不能做笠，是很明显的。台一名夫须，大概是匹夫所必需的意思。一名水香棱。罗愿说莎叶茎像三棱，根周围多毛，一名雀头香，就是香附子。《上林赋》说“薛莎青苹”，颜师古说就是现在的青莎。徐广说防莎可以染紫色。《六韬》说蓑薛是指莎草雨衣。晏殊说莎耐水旱，喜欢蔓延，即使拔去中心、掉落叶子也不会断绝。《埤雅》说莎草稀疏而没有温度，所以从沙，与内司服所说的沙意思相同。《诗经》说“台笠缁撮”，又说“南山有台”，台是菜草。它生长时在万物之下，成熟时在万物之先，有基础的象征，所以说它是邦家的基础。《药谱》说莎叶像老韭菜叶但硬且有光泽，有剑脊般的棱，五六月中抽出一茎三棱中空，茎端长出几片叶子，开青花成穗像黍，中有细小的种子。它的根有须，须下结子一二枚，辗转相生，就是香附子。按：《本草》有一条叫薃侯莎，又另立一条叫台夫须，分明是两种。旧说多认为台就是莎草，《本草》又认为莎就是香附，与《尔雅》的意思不同了。
北山上有莱草。
朱熹注：莱草，是一种叶子有香味、可以食用的草。《尔雅》说厘蔓华，郭璞注一名蒙华。《说文解字》说莱就是厘。陆玑疏解：莱是草名，它的叶子可以吃。现在兖州人蒸它作为菜肴，叫莱�2。一种说法就是红心灰�2菜。沛地人把鸡苏当作莱。《三仓》把茱萸当作莱，这些都是名字相同而实物不同的。《蔬谱》：莱一名胭脂菜，一名�2顶草，生长不挑剔土地，就是灰�2的红心品种，茎叶稍大，嫩的时候可以食用。古人所说的�2�2膏粱，就是这种。孔颖达疏解《周礼》：上等土地一百亩，莱地五十亩。莱是草的总称，并非另有草名叫莱。
也。又莱草似蓬，一名落帚，大可为杖。范石湖云：莱厘吴音并用。《草木疏》：莱藜也。韵书：莱厘藜三字音义通。《山海经》：泰山有草名藜，如荻，可为葅。又藜茎老可杖。原宪杖藜出应门。杜诗：清风独杖藜。又蒺藜茨也，与此名同实别。
译也。又莱草形状像蓬草，别名落帚，粗大的可以用作手杖。范石湖说：莱和厘在吴地口音中通用。《草木疏》说：莱就是藜。韵书说：莱、厘、藜这三个字读音和含义相通。《山海经》说：泰山有一种草名叫藜，像荻草，可以制成腌菜。又说藜的茎干老了可以用作手杖。原宪拄着藜杖走出应门。杜甫的诗写道：清风中独自拄着藜杖。另外，蒺藜就是茨，与这里的藜名称相同但实物不同。