钦定四库全书诗传名物集览》卷七庶吉士陈大章撰草

译荇菜

朱熹《诗集传》说：“荇”就是“接余”，根生长在水底，茎像钗股一样，上面青下面白，叶子呈紫红色，圆形直径一寸多，漂浮在水面上。《尔雅》说：“莕，接余。”它的叶子叫“苻”。郭璞注说：“丛生在水中，叶子圆形长在茎的顶端，长短随着水的深浅而变化。江东人食用它，取茎用苦酒浸泡，脆嫩美味。”《毛诗传》说：“后妃供奉荇菜，用来侍奉宗庙祭祀。”《疏》说：“《周礼》中四豆的实物里没有荇菜。”陆德明《经典释文》说：“根在水底，与水的深浅相等，粗大如钗股，煮它的白茎，用苦酒浸泡，脆嫩美味。”可以按此理解：“酒鬻，就是煮。”罗氏说：“荇菜叶子卷曲逐渐展开，圆形但稍长，不像某些植物那样极圆。”它们都随着水的高低而平浮在水面上，花是黄色的，六瓣。如今宛陵的陂湖中，荇菜覆盖面积达顷亩之多，太阳出来照耀它，像金子一样，俗名叫金莲子。严粲《诗缉》说：“参差，解释为不齐。”现在池州人称荇菜为“莕公须”，大概是因为细小的荇菜杂乱生长像胡须一样，诗人的言辞不是随便说的。《埤雅》说：“三相参合为参，两相差别为差。参差是说它生长出来没有类别，左右是说寻求它没有固定方向。”荇，意为行；苹，意为宾；藻，意为澡；繁，意为盛。所以在教化完成的时候，用苹藻作为羹菜，以成就妇女的顺从。《颜氏家训》说：“荇菜水中到处都有，黄花，叶子像莼菜，可以做成祭祀用的菹菜。”河北人不认识荇菜，博士们都把“参差”当作苋菜。《名物解》说：“荇菜叫做茆芥，顺应阳气而生长，根本属于阴，有洁净而不陷溺的德行，所以用来比喻淑女。”《本草》说：“凫葵，味甘性冷，就是莕菜。”别本注说：“生长在水中，像莼菜，茎涩，根极长。”江南人多食用它，说是猪莼，这是错误的。猪莼和莼丝各是一种。张七泽说：“荇菜最早见于《诗经》三百篇，江南陂泽中有它。”《农田余话》说：“煮熟后味道像蜜，名叫莕酥。”然而知道的人极少。《诗记》说：“芼，是煮熟后进献的意思。”用姜桂来芼。《诗缉》说：“芼，是说做成羹。”《内则》说：“芼羹。”注说：“菜。”

译《尔雅》说：“菜，叫做蔬。”《说文解字》说：“蔬，菜也。”大凡草类中可以食用的，都称为蔬。《礼记·月令》说：“仲秋时节，命令官吏督促百姓致力于种植蔬菜。”注解说：“蔬菜是用来弥补谷物不足的，所以收获它作为储备。”古代入学时，以菜作为拜见老师的礼物，向先师释菜，这是重视蔬菜的表现。《毛诗传》说：“后妃能够采集荇菜，备齐各种物品来侍奉宗庙。”《祭统》说：“水生的草制成的腌菜，陆地产的肉制成的肉酱，细小的物品都备齐了；三种牺牲放在俎上，八种簋中的食物，美好的物品都备齐了；昆虫的奇异种类，草木的果实，阴阳所生的物品都备齐了。凡是天所生、地所长的，只要可以进献的，没有不都在其中的，以示穷尽万物。”《说原》说：“蔬菜有三百六十种，葵是其中的首屈一指。大凡草木的嫩苗，都可以食用，种类最为繁多。”《华夷花木考》说防苍山有高河菜，莱州有龙防莱，广州有鸡侯菜。稽含所说的，有绰菜、优殿菜；苏轼所说的，有藤叶菜；《食物本草》所记载的，有蕺菜、醍醐菜、茅膏菜、朱娘菜、刘隐菜。那些各种蒿草、各种根茎、各种树头、各种花瓣、各种药草的嫩苗，都可以作为蔬菜，关键在于辨别它们的味道罢了。张华说：“瓮菜，蔓生，花白色，中空而脆，从外国船只用瓮盛来，所以得名。能解野葛的毒。”曹操吃了野葛一尺左右，应当是吃了这种菜。刘安世说：“吃野葛，喝鸩酒，曹操以此欺骗别人，想让人认为对自己无害罢了，这不是事实。”又曹操派人窥探刘备，刘备正闭门种菜。东方朔《七谏》说：“桂蠹不知道在哪里停留啊，蓼虫不知道迁徙到葵菜中去。”注解说：比喻众人嗜好进取，自己坚守正道，最终陷入困境。

葛草蔓延生长啊

朱熹传：葛是草名，蔓生，可以织成细葛布和粗葛布。毛传：葛是用来织成细葛布和粗葛布的，这是女子劳作中烦劳辱身的事情。罗氏说：葛生长在山水沼泽之间，那些蔓延旺盛的，牵拉它的顶端直到根部，可以长达二十步。《禹贡》中“卉服”的注解说：草服就是葛。葛花和藤都可以醒酒。又有一种叫鸡齐的，一名鹿藿，一名黄斤，它生长蔓延，生吃甜脆，也可以蒸食，有淀粉。现在食用葛，并不是为了织布。《周礼》地官中掌管葛的人，向山农征收织细葛布和粗葛布的原料，凡征收葛，是征收草贡的原料向泽农征收。注解说：征收葛不仅仅为了织细葛布和粗葛布，还用于征收草贡的苎麻之类。《周书》说葛人得到它的叶子来做羹，君子得到它的材料来织细葛布和粗葛布，作为君子朝廷的夏服。礼制规定后来织造旌旗的流苏，现在却亲自从事葛的劳作如此。大概亲自养蚕是为了劝勉女子从事正当的劳作，亲自从事葛的劳作是为了劝勉女子从事其他的劳作。《埤雅》说：葛的性质柔韧，蔓生可以织布。瓜和葛都蔓延相连，所以归属于蔓延的植物，取瓜葛作为比喻。又说：葛的性质柔韧，蔓生可以穿衣，所以引用来作赋。大概知道耕种的艰难就可以成为君王了，知道女子劳作的勤劳就可以成为王后了。苏恭说：葛虽然能解毒，根入土五六寸，名叫葛脰，脰就是脖子。服用它让人呕吐，有防毒的作用。《本经》说葛谷就是它的果实。又有一种叫就葛的，也是葛类，叶子黄而圆，所以叫黄环，实名狼跋子，治疗痰疾和消肿。野葛本作冶葛。《论衡》说：冶是地名，在东南，广人称之为胡蔓草，一名断肠，岳州称之为黄藤，就是钩吻，有大毒。《尔雅》有龙葛，注解说：像葛一样蔓生，江东叫龙尾，也叫虎葛，一名乌蔹，一名五叶莓，是治疗痈肿的神药。

采采卷耳

朱熹传：卷耳就是枲耳，叶子像防耳，丛生像盘子。《尔雅》说：卷耳就是苓耳。郭璞说：《广雅》说枲耳也叫胡枲。江东叫常枲。有人说苓耳形状像防耳，所以有“耳”的称号。丛生像盘子。陆玑《疏》说：叶子青白色，像胡荽。白叶细茎蔓生。可以煮来吃。滑而味道少。四月中生子，像妇人耳中的耳珰。现在有的叫耳珰。幽州人叫爵耳。罗愿说：幽冀地区叫防菜。它的果实像防耳而颜色苍青。上面多刺，容易粘在人衣服上。一名葹。《离骚》用它来比喻小人。所谓“薋菉葹以盈室”就是这个意思。一名羊负来。《博物志》说：洛阳有人入蜀，胡枲粘在羊毛上。洛阳人种植它。根据这个，这种植物既然叫胡枲，必定是胡地的东西。但是《国风》和《尔雅》所记载的，它的来源已久，不是始于近世。《本草经》说：枲耳果实味苦甘温。叶子味苦辛。久服益气，使耳目聪明，意志坚强，身体轻健。一名地葵。一名葹。生长在安陆川谷和六安田野。果实成熟时采集。陶隐居说：这是常思菜。粗俗的人过去吃它，用叶子覆盖麦子做黄衣的，现在很少用了。《诗纪》根据《本草》，卷耳就是苍耳。现在做酒曲多用它。崔寔《四民月令》说：伏日后二十天做曲，到七月七日晒干，覆盖上胡枲。所以古人采集它。《淮南子》说：瞽师和庶女地位低贱，尚且像葈耳一样权轻如飞羽。许重叔说：尚是主的意思。葈是葈耳菜的名称。说主是官的人，地位极其低贱。瞽师和庶女比这个官更贱，所以说权轻如飞羽。根据这个，那么“采采卷耳”就是低贱者的劳役了。《名物疏》说：古代解释卷耳的，都认为就是苍耳。只有郑夹漈说：《诗经》说“采采卷耳”，因为它可以吃，就是现在的卷菜，像连钱钱那样。如果是苍耳，只能入药，不可食用。《南越志》说：宁越乡多葹。卷耳在江淮叫宿莽。郭璞赞说：葹卷之草，拔心不死。屈原赞美它，讽咏它来比喻取类，虽然近，兴起却有深远的意义。《广要》说：王逸

译说：“葹就是枲耳。”有人依据《尔雅》中“卷葹”这种草，认为它就是葹。郭璞认为它是宿莽，并引用《离骚》中的“夕搴中洲之宿莽”。但是，宿莽能过冬而不死，枲耳到了秋天就早早凋谢，确实是两种不同的植物。《荆楚岁时记》记载，卷耳又名珰草，丛生如盘状。旧说认为千年龟在莲叶上筑巢，在卷耳上游玩。《本草》记载，卷耳又名葹。《离骚》中的“菉葹”，王逸和朱熹都认为葹就是枲耳。旧注说它是豆类植物，这是错误的。

译用白蒿来覆盖蚕种。大概古代后妃夫人有亲自养蚕的礼仪，这首诗就如同《周南》中有《葛覃》一样。《左传》说：“山涧溪流、池沼水边的草木，浮萍、白蒿、蕴藻等蔬菜，可以进献给鬼神，也可以献给王公享用。”《毛传》说：“夫人手持白蒿蔬菜以辅助祭祀。”神灵享用的是德行与诚信，并不要求祭品完备。《郑笺》说：“手持白蒿蔬菜，是用豆器进献白蒿腌菜。”《尔雅》说：“蘩，就是白蒿。”孙炎说：“白蒿。”《陆疏》说：“凡是艾草，白色的称为白蒿。现在的白蒿，春天开始生长，到秋天香气美好，可以生吃，也可以蒸食。另一个名字叫游湖。北海人称之为滂渤。又说蘩这一类，秋天称为蒿。意思是春天时各有不同的名称，到了秋天老了就通称为蒿。”《夏小正传》说：“蘩，就是游湖。游湖，就是滂渤。”《本草注》说：“生长在中山的川泽之中。二月采集这种蒿，比青蒿粗糙。从初生到枯萎，都比其他蒿草白。叶子像艾叶，上面有白色的粗涩绒毛，俗称为蓬蒿。”孟诜说：“这种蒿草在春初先于其他草生长，它的叶子生着揉搓后拌醋腌制成为腌菜，对人非常有益。现在的人只吃蒌蒿，不再吃这种蒿了。”有人怀疑这就是蒌蒿，而孟诜又另外记载了蒌蒿，说法不同，明显是两种不同的植物。陆佃说：“蒿青而高，蘩白而多。”《诗经》说：“采蘩的人很多。”现在覆盖蚕种仍然使用蒿草。罗愿说：“莪就是古代的蘩，生长在湿地泥泞的地方。《诗经》说‘在池沼水边山涧中采蘩’，明显是水草。”解说的人却说蘩是白蒿，白蒿。陆草不妨也称为蘩，只是不是夫人所采集的罢了。《邠风》说：“春日漫长，采蘩的人很多。”大概农工有早晚，蚕事有先后。说采桑在前，是为了表明蚕事的早期；说采蘩在后，是为了表明蚕事的晚期。现在覆盖蚕种仍然使用蒿草。《仙经》说：“白蒿，白兔吃了它能成仙。”《尔雅》说：“蘩，菟蒵。”郭璞说：“不详，难道说的是这个吗？”又駏驉也吃庵防子，而仙駏驉是马类，万物各自有适宜的食物。《本草》又说〇吃茵陈能成仙，大概茵陈像青蒿但背面发白，所以解说的人误用白蒿来解释它。它的苗细小，经过冬天不死，又依靠陈旧的根再生，所以叫茵陈。凡是蘩这一类，艾可以灸，蓍可以占卜，萧可以燎，蒌、莪、蒿、蘩都可以食用，应当分别论述。《朱子语録》说：“问采蘩这首诗，如果按祭祀来解释，自然明白。如果按蚕事来解释，虽然与《葛覃》同类，但恐怕实际上不是这样。《葛覃》是女工，采蘩是妇女的职责，认为同类也没有不可，何必一定是蚕事才相同呢？”回答说：“这种说法也暂且保留而已。”《诗名物疏》说：“按《本草注》生长在中山川泽，那么白蒿不妨是水生的植物，只是到处都有。”大多生长在陆地罢了，罗氏违背《尔雅》而自创说法，是不对的。

译说去采那蕨菜。

朱熹传注：“蕨”是蕨菜，刚生出来没有叶子的时候可以吃。《尔雅》对“蕨”的注解说：《广雅》说它是“紫藄”，这是不对的。刚生出来没有叶子可以吃，江西人称它为“蕨”。邢昺疏解说：是可以吃的菜。陆玑疏解说：“蕨”是山菜。周秦时代叫“蕨”，齐鲁地区叫“蕨”。刚生出来像蒜茎，紫黑色，可以吃，味道像葵菜。陆佃说：形状像大萑的拳足，又像人脚蹶起的样子，所以叫“蕨”。《名物解》说：说的是它刚开始生长还没有展开叶子，刚“蕨”的时候，俗话也说刚生出来像鳖脚，所以叫“蕨”。罗愿说：“蕨”刚生出来像小儿拳头，紫色而肥嫩。野人每年焚烧山林，那么第二年蕨菜就会大量生长。那些原来长“蕨”的地方，蕨叶老硬铺散，人们记住它叫“蕨基”。现在那些在路上背负重物、搬运东西的人，都不肯吃蕨菜，说它让人脚软无力。薇菜还用于礼仪之家，而“蕨”不再使用，可见它很贱。《通志》说：“蕨”又名“蕨”，是莽牙。四皓吃了它而长寿，伯夷、叔齐吃了它而早死，这东西不能生吃，要捣汁取粉，在灾荒年份用来抵御饥饿。又有一种大蕨，也可以吃，叫“藄蕨”。《尔雅》说：“藄”，是月尔。“蕨”与“藄”是两种，花繁茂的是“月尔”，“蕨”没有花。陈藏器说：现在永康道江的居民多用醋浸泡后食用。《山谷诗》说：“蕨芽初长像小儿拳头，酷似它的形状。”又有一种水蕨，生长在水中，像蕨菜。《吕览》叫它“防”，又名“防”。《宋史》记载：范仲淹安抚江淮时，进献民间所吃的“乌昩草”，请求宣示给六宫以抑制奢侈。“乌昩”就是“蕨”。《搜神记》记载：郄鉴镇守丹徒时，出猎的军士中有吃生蕨的得了病，后来吐出一条小蛇，挂起来渐渐干了，原来是“蕨”，所以“蕨”不能生吃。按：“蕨”与“藄”都可以做粉，并非有两种。郭璞注说：像“蕨”是错的，大概“藄”就是“蕨”的下部。《广要》说大蕨名叫“藄”，就是《尔雅》的“月尔”，这也属于主观臆测。

说去采那薇菜。

朱熹传注：薇像蕨但稍大，有芒刺且味道苦。山间人吃它，叫它迷蕨，陆玑疏说它是山菜。茎叶都像小豆，蔓生，味道也像小豆叶，可以做羹，也可以生吃。现在官园种植它，用来供给宗庙祭祀。《埤雅》说：《尔雅》说薇垂水，喜欢生长在水边，所以《尔雅》说“乘水似藿，是微弱的菜”。所以《仪礼·公食大夫礼》中“铏芼豕以薇”，《记》说“铏芼牛藿，羊苦，豕微”就是这个意思。《雅翼》说：文王的时候，唱采薇歌来送别戍边的役卒，第一章“作止”，第二章“柔止”，第三章“刚止”，所以先儒认为所送别有先中后辈，首章是二月中旬送别，次章是三月上旬送别，三章是三月中旬送别。《通志》说：白薇叫白幕，叫薇草，叫春草，叫骨美。又说薇生长在水旁，叶子像浮萍。《三秦记》说：伯夷、叔齐吃它，三年脸色不变。他们的歌说“登上那西山啊，采那薇菜”。武王告诫他们不吃而死。程颐说：伯夷、叔齐不吃周朝的粮食，只是不吃周朝的俸禄罢了。采薇饿死，是说吃菜直到去世。饿死的说法不足以深信。胡明仲说：荆楚之间有草丛生，枝条修长，四季发芽，春夏之交花也很繁丽，枝条肥嫩的大如拇指，剥开吃它，甘甜美味。野人叫它迷阳。怀疑庄子所说的“迷阳迷阳，无伤吾行”，就是这个。《本草》说：薇有两种，生长在平原川谷，像柳叶的是白薇；生长在水旁，叶子像浮萍的是薇。《诗经》说“上山采薇”，又说“山有蕨薇”，那么它是山菜，不是《尔雅》所说的垂水的。《埤雅》把它们混为一谈，错了。然而陆玑称茎叶像小豆，蔓生，陆玑亲眼见过官园所种的，所说的必定准确，又不是像柳叶的白薇。郑渔仲说是金樱芽，不知根据什么。朱子、胡氏都认为它是迷阳，而一个说味苦，一个说甘美，又自己不同。只有项安世认为是现在的野豌豆，蜀人叫它巢菜，符合陆玑疏蔬谱：薇一名野豌豆，一名大巢菜。生长在麦田及原隰中，茎叶气味都像豌豆。巢菜有大小两种，大的就是薇，没有果实；小的就是东坡所说的元修菜。

在哪里采那田字草。

朱熹传注：苹，是水上浮萍。江东人叫它防。《尔雅》说：“苹，萍。大的叫苹。”郭璞注说：“水中浮萍，江东叫它薸。”《陆玑疏》说：“水上浮萍，粗大的叫苹，小的叫蓱。季春开始生长，可以掺米蒸熟做菜，又可以用苦酒浸泡来配酒。”《周书》说：“谷雨前一天，水萍开始生长。”萍不生长，阳气愤懑充盈。《夏小正》说：“七月，湟潦生萍。”《本草》说：“水萍，一名水花，一名水白，一名水素。”《唐本注》说：“水萍有三种，大的叫苹，中等的叫荇菜，也相似但叶子圆，小的叫水上浮萍。”《吴氏本草》说：“水萍，一名水亷，生长在池泽水上，叶子圆小，一茎一叶，根入水，五月开白花。”《本

译《本草经》说：“水萍，又名水华，长期服用能使身体轻健。”陈藏器说：“苹，叶子圆而宽，大约一寸左右，叶下有一个像水泡一样的东西，又名芣菜。”《诗缉》说：“苹可以吃，萍不可以吃。”郭璞把小萍当作大萍，这是错误的。难道会有不可食用的萍却用来祭祀吗？《尔雅翼》说：“苹的叶子呈正方形，中间裂开像十字形，根生长在水底，叶子铺在水面上，不像小浮萍那样没有根而漂浮。”所以《韩诗》说：“沉在水中的叫苹，浮在水面的叫薸。”薸音瓢，就是小萍。苹也不完全沉没，只是比起萍来，它有根而不随水漂流罢了。五月开白色的花，所以叫白苹。《吕氏春秋》说：“美味的蔬菜中，有昆仑山的苹和萍。”楚王渡江时得到了萍实。《天问》说：“靡萍九衢。”意思是它的枝叶分叉像道路一样，就像现在说的花有五个或六个花瓣。九衢，是异地的植物。现在的萍有三个分叉，苹虽然大，也只有四个分叉。《本草》称水萍都叫萍，但实际上是苹。大概确实不是没有根的植物能长出九道枝叶，而且比苹更大。陶隐居说：“水萍不是现在的浮萍。”《说文解字》说：“萍没有根，只有小须垂在水中。”《楚辞》说：“私下悲伤啊浮萍，没有根。”然而《淮南子》说：“萍把根扎在水里，树木把根扎在土地里，那么萍以水为土地，垂下的就是根。现在如果根反而朝上，被太阳晒到就会死，这和失去土壤是一样的。”这两家对萍的解释非常明白，而且与苹有区别。但说“食野之苹”就是这种萍，恐怕不一定正确。《名物疏》说：“周处《风土记》：萍、苹是芹菜的别名。”这种说法不对，芹菜是另一种植物。苹还有水生和陆生的区别。柳恽所说的“汀洲采白苹”，是水生而像萍的。宋玉所说的“起于青苹之末”，是陆生而像莎草的。《通雅》说：“苹、萍是一类植物。”“靡苹”是田字草。邓元锡《函史》说它有根而且大，大概有两种。生长在湖中的大，生长在田中的小。这就是所谓的青苹。水中破铜钱叫白苹。李时珍专门把叶子合成田字形的称为苹，大概是拘泥于破铜钱的名称。四叶菜，又名田字草，湖塘和田中都有，能治疗鸡盲眼。这不是苹。陈藏器所说的芣菜，就是杨慎《丹铅录》所说的田字草。李时珍又把黄花白叶像小荷花，果实像小角黍的称为萍蓬草，就是楚王的萍实，这也是猜测之词。鹿吃的苹，就是蒿，不属于萍类。陆佃指认为这种萍，更是错误。陆佃的疏证广泛，郑樵说萍类不可食用，这一定是莼菜一类。叶子也圆浮在水面上像萍，但不知道它的具体形状，不免有传抄错误。根据陆疏说小的是萍，原本没有混淆。《埤雅》说苹和藻交替生长，终究多模糊不清。又解释苹说没有根而漂浮，常像水面一样平，所以叫苹。一叫薸，说没有定性漂流随风。《周官》萍氏掌管水禁，郑氏说以不沉溺取名，大概是使近酒者谨慎饮酒。《月令》季春谷雨之日，萍开始生长。旧说萍善于滋生，一夜生七个孩子。一说萍生长在静水中，不生长在流水中，一夜生九个孩子，所以叫九子萍。《世说》杨花入水变成浮萍。《尔雅翼》说水上小浮萍，江东叫薸。高诱说苹是大萍水漂，字同音。箪瓢的瓢字像藻，解说者于是混淆，大概不是同类。《卉木谱》苹类极多，难以辨别。它的叶子直径三寸，有一个缺口而形状圆如马蹄的，是〇。像莼而稍尖长的，是防。它的花都有黄白二色，叶子直径四五寸，像小荷叶而黄花结实像小角黍的，是萍蓬草。四叶合成一叶像田字形的，是苹。以此分别，必无错误了。

译在哪里采集那聚藻？

朱熹传注说：藻就是聚藻。生长在水底，茎像钗股，叶子像蓬蒿。传注说：藻就是聚藻。郑玄笺注说：古时候妇女在出嫁前三个月，如果祖庙还没有毁坏，就在公宫接受教导；如果祖庙已经毁坏，就在宗室接受教导。教导的内容包括妇德、妇言、妇容、妇功。教导完成后，祭祀用的牺牲用鱼，配菜用苹和藻，这是为了成就妇女的柔顺。苹的意思是宾，藻的意思是澡。妇女的品行，崇尚柔顺以自我洁净，所以取这两个名字作为警戒。《春秋传》说：济水沼泽的岸边，流动积水中的苹藻，放置在宗室里，这是季兰主祭的敬意。解说的人认为季兰，就是季女佩兰的人。大夫的妻子在教导完成后的祭祀中，供奉苹藻。于是让年纪最小的女子佩戴兰草主持并供奉，所以传注认为季女是主祭者。《尔雅》说：莙，就是牛薻。疏解说：莙又名牛薻，是叶子较大的藻。江东人称为马薻，细叶蓬茸如丝，十分可爱，一节长几寸，长的有二三十节。《左传》说：苹、蘩、蕰藻这些菜，因为这种草喜好聚生，所以叫蕰藻，蕰就是聚的意思。《博雅》说：夌，就是菜藻。陆玑疏解说：藻生长在水底，有两种，一种叶子像鸡苏，茎粗如筷子，长四五尺；一种茎粗如钗股，叶子像蓬蒿，叫做聚藻，因为聚生所以得名。又说：扶风人称之为藻聚，是发声的原因。这两种藻都可以食用，煮熟揉搓去掉腥气，用米面糁蒸成菜，非常美味。〇州发生饥荒时，用来代替谷物食用。《埤雅》说：韩诗说：沉在水下的叫苹，浮在水面的叫藻，大概藻是萍类。叶子像槐叶且连生，生长在路边浅水中，与萍混杂。到了秋天变成紫色，现在俗称为马薸，也叫紫薸。所以说：“在哪里采集藻，在那流动的水中。”《草木疏》认为叶子像蓬蒿，茎像钗股且粗大，叫做聚藻，这类说法是相似的。《雅翼》说：藻横陈在水中，如同自我洗涤，如果在流水之中，随波荡漾，茎叶舒展，尤其令人喜爱。所以在流动的水中采集藻，有自然的文采。古代礼服上有藻火等图案，又画在梁上作为装饰，也是用来厌胜火灾。现在屋顶覆盖的椽子，叫做藻井，取象于此，也叫绮井，又叫做覆海，还叫做罳顶。凡是凫雁之类，也乐于藻，所以又叫凫藻。《楚辞》中“凫雁皆唼夫梁藻”就是此意。《卉谱》说：藻有两种，水藻，叶子长二三寸，两两相对生长，就是马藻；聚藻，叶子细如丝，节节连生，就是水蕰。俗名鳃草，又名牛尾蕰。本草说：海藻生长在海上岛屿，像乱发，有两种：生长在浅水中的像短马尾，生长在深水中的叶子像水藻但更大，名叫大叶藻，可以入药做腌菜。《南越志》有品藻，品像藻一样。书“藻”火，用五彩彰施于五色制作礼服。注说：“水藻，取其洁净。”又文辞说：“藻言，文采像藻的布列。”汉杜诗传：“士卒凫藻。”注说：“和睦像凫在水草间嬉戏。”广要按：陆玑说藻生长在水下，罗氏也说横铺在水下，那么藻不是浮在水面的就很明白了。可能因为韩氏说“浮者为薸”，误刻作“藻”，于是认为藻也生长在水面上，谬误很大。“埤雅”引用《吕览》：“菜中美好的，昆仑的萍藻。”又引用《淮南子》：“容华生蔈，蔈生出萍藻。”于是怀疑“萍”就是“藻”。又说：“不是蒲藻的藻，又说蒲藻的藻，沉萍藻的藻，浮。”总是困惑于沉浮的说法，于是认为是一物。

用白茅包裹它。

《尔雅》说：藗，就是牡茅。郭璞、郑玄都说属于白茅类。邢昺说：茅中不结实的。陆玑疏解说：白茅，就是包裹用的茅草中白色的。古代用来包裹礼物，以充祭祀。《周易》说：拔茅茹以其类，出征吉利。陆佃说：茅这种东西，拔其根而牵连茹者，君子以此作为同类出处的象征。又说：借用白茅没有灾祸。象辞说：借用白茅，柔顺在下。孔子说：茅这种东西，微薄而用途重要。《禹贡》说：荆州，进贡包匦菁茅。郑玄注：菁茅是有毛刺的。《礼记》说：缩酒用茅，明酌。茅明亮，所以缩酌用茅，叫做明酌。甸师祭祀，提供萧茅。《吴录·地理志》说：桂阳郴县有青茅，可以染青色。零陵有香茅，古代进贡用于缩酒。《左传》说：你们进贡的包茅没有进入，王祭无法供应，没有用来缩酒的东西。《雅翼》说：茅类很多，只有白茅享有盛名。苗从地里长出叫茅针，花叫莠，叶叫菅，根叫茹。《左传》说：前茅虑无。注说：茅明亮。有人说：当时楚国用茅作为旌旗标识。《括地志》说：辰州有包茅山。《武阳记》说：山出产包茅，有刺三脊，现在讹传为巴茅。湖南、交广都生长，有刺。生长在江右、江东的，小而无刺，只是叶边毛能割手罢了。《合璧事类》说：茅丛生在荒野间，野人割来覆盖屋顶。江淮间生长的，一茎三脊，叫菁茅。《埤雅》说：《管子》说：农夫趋时赶工，头戴蒲茅，身穿袯襫。蒲茅是簦笠。大概尊贵的人穿草服戴台笠，卑贱的人戴蒲茅。《诗经》说：白天去割茅，说谷人白天力气不足，白天取茅夜晚继续。《列子》

译说：顺势使其像茅草般柔顺，顺势使其像水流般顺从。“茅靡”一作“弟靡”，“弟”读作“稊”，指茅草初生的样子。《诗经》说：“手像柔嫩的茅芽”，“荑”和“稊”是同一事物。《相经》说：“筋骨不能约束形体，血液不能使面色红润，手没有春日茅芽般的柔嫩，头发有寒冬蓬草般的枯槁，这大概是形体低下的表现。”《小雅》说：“露水降在那菅草茅草上”，“下”与“尤”押韵。《离骚》说：“当时节纷乱变化啊，又怎么能长久停留？兰草白芷变了不再芬芳啊，荃草蕙草化成了茅草。”按照礼制：祭祀时捆扎茅草放在裸圭上，在上面浇灌鬯酒，这叫做“莤”。《左传》说：“没有用来莤酒的茅草”，“莤”音“所六切”，读作“缩”，现在写作“缩”。意义相通。

译那些芦苇长得多么茂盛，

朱熹传注说：“茁”是草木生长壮盛的样子。“葭”就是芦苇，也叫苇。《尔雅》说：“苇，叫丑防。葭，叫华。葭芦，是它的嫩芽，叫虇。”《夏小正》说：“七月，萑苇抽穗开花。没有抽穗就不叫萑苇，抽穗之后才叫萑苇。萑没有抽穗时叫菼，苇没有抽穗时叫芦。”郭璞注说：“就是现在的芦。”郑玄注说：“也叫芦。”《花陆疏》说：“葭，别名芦；菼，别名薍。薍有时也叫荻。到了秋天成熟坚硬，就叫做萑。它刚在三月生长时，中心挺立而出，下面根部粗得像筷子，上面尖锐而细。〇州人叫它马尾。”《埤雅》说：“苇叫丑防，是说它的花都有防备。抽穗后经过风吹就吹〇如雪，聚集在地上像棉絮。”《淮南子》说：“蔏苗像棉絮，但不能用来做棉絮。苇就是现在的芦，别名葭。葭苇是还没有抽穗的。萑就是现在的荻，别名蒹。蒹萑是还没有抽穗的。葭别名华，蒹别名薕。到了秋天成熟坚硬，叫做萑。苇，《诗经》中‘八月萑苇’说的就是这个。”《庄子》说：“欲望和厌恶的祸根在于本性，萑苇蒹葭刚萌芽时，用来扶持我的形体，逐渐拔高我的本性。”明白了这个，就知道年幼时叫蒹葭，长大后叫萑苇了。先前的儒者认为萑像苇但更细。按照礼制，土鼓、篑桴、苇籥，是伊祁氏的音乐。苇管中间做籥，那么萑小而苇大。它的字形从韦，是因为韦皮舒缓的缘故。《荀子》说：“柔顺像蒲苇，并不是胆怯。”苇可以编织成簿席，萑也可以编织，只是完整使用它，不如芦那样可以劈开使用。严粲说：“葭芦苇，又名华，一种东西有四个名字。”葭苇刚生长时，《淮南子》说：“季春时节，派人去采集材苇。”《名物解》说：“芦叫葭，小的叫萑。”生长在低湿之地，可以编织成簿席。《卉谱》说：“葭的花叫蓬蕽，笋叫虇，长一丈左右，中间空心皮薄。老了之后白茎中有白肤，薄得像竹纸，身上有节像竹叶，随着节生长像箬叶，下半部分包裹着茎，没有旁枝。花像茅草的穗，花根像竹根但节稀疏。”取生长在水底味道甘辛的，可以入药。《史记》说：“田单灌上油脂，把苇束在牛尾巴上，牛受热愤怒奔向燕军。”三国时魏国攻打吴国，徐盛种植树木并覆盖苇草作为疑城，假造楼船数百里。当时江水大涨，魏军退回到荆楚。《岁时记》说：“正月初一，在门上悬挂索苇，苇和葭是同一种东西。”又《豳风》说：“八月萑苇，是养蚕用的簿席。”《方言》说：“宋魏之间，把簟叫做籧防，通称作曲。”《礼记·月令》说：“季春，准备曲植籧筐。”《汉书·周勃传》说：“编织簿曲作为生计。”《名物疏》字说云：“芦叫葭，小的叫萑。荻叫蒹，小的叫苇。”这与《夏小正》《埤雅》的说法相反。解释《尔雅》的，孙炎、郭璞认为芦、薍是两种草。李巡、樊光认为芦薍是一种草，自古以来就有这种争论，纷纷扰扰了。《汉书》说：“没有葭莩那样的亲戚关系。”注说：“葭中的白皮叫莩。”杜甫诗说：“吹葭六管，动灰飞。”用葭灰来观测历法候气，就是这样使用的。

那些蓬草长得多么茂盛，

朱熹传注说：“蓬”是草名。《尔雅》说：“齧雕蓬，荐黍蓬”，分别解释了蓬的种类。《说文解字》说：“蓬，是蒿类，是杂乱无章的草。”《埤雅》说：“它的叶子散生，末端比根部大，所以遇到风就拔起旋转，虽然辗转迁徙没有定处，但相遇的时候往往都有，所以它的字形从逢。”曾子说：“蓬草生长在麻丛中，不用扶持自然挺直。”《礼记·内则》说：“世子出生，用桑木做的弓和蓬草做的箭射向四方。”疏解说：“蓬，是抵御薍的草。”又说“蓬的花像柳絮，飞起来像薍的头发。”《卫风》说：“头发像飞蓬。”商鞅说：“飞蓬遇到狂风能行千里，是借助风势。”《说苑》说：“秋蓬厌恶根本而美化枝叶，秋风一起，根就被拔起了，所以君子致力于根本。”《通志》说：“菰叫蓬，现在的人叫它茭。”《尔雅》说：“雕蓬，就是米茭，它的米叫雕胡，可以做饭，所以叫齧黍。”蓬，是野茭，不能结实，只适合做铺垫，所以叫荐蓬。陆草、葭、泽草，所以《诗经》用它们来说明各类生物繁衍生息。《庄子》说：“先生还有蓬草般的心啊。”又《秋水篇》说：“蛇对风说：‘现在你蓬蓬然从北海兴起，进入南海。’”注说：“蓬蓬，是风兴起的样子。”《读书通》说：“写作芃芃。”义问说：“东方朔《七谏》：‘废除规矩而不使用啊，背离绳墨的正方；离开忧患才醒悟啊，就像在秋蓬中纵火。’”蓬草善于旋转，不是直达的，有利益转折的象征，所以古人观察蓬草知道造车，观察浮木知道造船。《东观汉记》说：“栗骇像蓬草一样旋转，因而遇到际会。”《管子》说：“没有仪法程式，飞扬摇摆没有定处，叫做蜚蓬之间。”“蜚蓬之间，英明的君主不听从。”《名物疏》说：“按蓬是蒿类，与茭自然不同。”郑渔仲所说的，大概是本于孙炎《尔雅》注，是不对的。

葫芦有苦叶，

朱熹说：“匏”就是瓠。匏味苦的不能食用，只能佩戴用来渡水罢了。然而现在还有叶子，那么也不可以

译这是使用的时节。《说文解字》：匏，就是瓠。字形由“包”和“夸”组成，以“夸”为声旁。“包”取其可以包裹藏物的意思。《礼记·郊特牲》：祭祀用的器具使用陶器和匏器，用来象征天地的本性。大概是取其质朴的特性。《古今注》：匏，就是瓠。壶，芦，是没有柄的瓠。有柄的瓠，悬挂起来可以制作成笙。曲沃产的尤其好，秋天才能使用。然后在里面涂上漆。瓢也是匏。瓠是总称，瓢是别称。《广要》说：壶就是匏。它的性质能浮在水面，得到它可以避免沉溺。这就像天竺人涉水时携带的浮囊之类。《尔雅翼》：黄河与汾河的宝物，有曲沃的悬匏。优秀的工匠取它来制作笙。《通典》：匏是八音之一。现在的笙和竽，用木头代替匏并涂上漆，远远优于匏。荆楚和梁州以南，还保留着古制。南蛮的笙，就是用匏做的，声音非常低劣。后世不再使用了。洪氏说：天官星占：匏瓜又名天鸡，在河鼓星的东边，系着却不被食用。就像南箕星不能用来簸扬，北斗星不能用来舀酒浆一样。《大象赋》：匏瓜在震位进献果实。注：五星在离珠星的北边，是天子的果园。占卜时如果光芒润泽，则年成丰收，否则瓜果的收成不好。王褒《九怀》说：拉着瓠瓜来接济粮食。曹植《洛神赋》：感叹匏瓜没有配偶，咏叹牵牛星独自居住。阮瑀《止欲赋》：哀伤匏瓜没有伴侣，悲叹织女独自勤劳。那么古代所称的匏瓜，都是指星宿罢了。《埤雅》：长得细长且上部瘦的叫瓠，颈短腹大的叫匏。传说中说：匏叫做瓠，是错误的。大概匏是苦的，瓠是甜的，又有长短的区别，肯定不是同一种东西。孔子说：我难道是个匏瓜吗？怎么能系着而不被食用？系着而不被食用，是因为它苦的缘故。《国语》：穆子说：豹的功业到了匏有苦叶的时候。叔向说：苦的匏对人没有用处，只能用来渡河罢了。鲁叔孙赋诗：匏有苦叶，必将渡河。《诗经》说：匏有苦叶，那么渡河就有深水了。这是在记述时节。《庄子》：秋水按时到来，百川灌入黄河，这是时候。又说《诗经》：用匏来舀酒，说的是它的质朴。《郊特牲》说：器具使用陶器和匏器，用来象征天地的本性，大概是取其质朴。陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：匏，就是瓠。叶子小的时候可以做羹，又可以腌制煮食，非常美味。所以《诗经》说：幡幡瓠叶，采来烹煮。现在河南及某州的人经常吃它。八月中变得坚硬不可食用，所以说苦叶。《诗缉》说：匏经过霜打，叶子枯落，然后晒干，系在腰间用来渡水。《蔬谱》：匏又名藈姑，蔓生，茎很长，需要搭架才能结出圆正的果实，也可以在地面生长，大小有好几种，有大如盆盎的，有小如拳头的，有柄长数尺的，有中间作细腰状的，茎坚韧有丝像筋，叶子圆形有小白毛，正面青背面白，开白花，有甘苦两种。《名物疏》按《广雅》、《说文》、《古今注》、陆玑疏通常说：“匏，就是瓠。”只有陆农师说：“长而瘦上曰瓠，短颈大腹曰�。”这两种形状的区别，出自农师的创见。考证各种书籍，只有“瓠甜，匏苦”可以明确。然而《本草》有“苦瓠”，《唐本注》称之为“苦瓠”，这又不是“瓠中苦的那种”。“瓠中苦的那种”怀疑就是“匏”了。陆玑的疏似乎把“甜瓠”当作“匏”，是不对的。大概“瓠”是总名，甜的可以食用，《嘉鱼》称“甘瓠”，累积起来就是。苦的佩戴用来渡水，这首诗“匏有苦叶”就是。入药的名为“苦瓠”，夏末才开始结实，秋中才成熟，取来作为器具，经过霜打才堪用。没有柄的名为“壶芦”，《七月》称“八月断壶”就是。有柄的悬瓠，潘岳说“河汾之宝”就是。小的名为“瓢”，食用胜过瓠，陶贞白所说的就是。细腰的名为“蒲卢”，《淮南子》说“百人抗浮”就是。“匏”也可以通称“壶”，《庄子》“瓠樽”，司马彪说：“像现在所说的腰舟。”前人《方言》有“腰舟”的话，《鹖冠子》“中流失船，一壶千金”就是。字通“匏”“瓠”两种东西，后人误合为一。孙愐《唐韵》，一音“壶”，一音“防”，意义相同。叶，草木的叶子。《尔雅》“蒤，委叶。”郭璞注引诗以“茠蒤蓼”，现在诗作“荼”。疏：“蒤，秽草，一名委叶。”《一统志》“木叶城”在蓟州，沈佺期诗“九月寒砧催木叶”，又“奕叶”、“中叶”、“后叶”取相承覆的意义。

译采集蔓菁和菲草。

朱熹传注：葑，就是蔓菁。菲，类似葍草。茎粗，叶厚且长，有毛。葑和菲的根茎都可以食用，但它们的根有时味道好，有时味道差。

毛亨传注：葑，就是须草。

《尔雅》：须，就是葑苁。

郭璞注：不详。

郑玄说：是菰葑，由积存的旧茭头形成。

葑，又说是须薞芜。

郭璞注：薞芜像羊蹄草，叶细，味酸，可食。

《坊记》注：葑，就是蔓菁。陈、宋一带称之为葑。

陆玑说：葑，就是蔓菁，也写作芜菁。幽州人有的称之为芥。

《吕氏春秋》：蔬菜中味道美好的，有具区的菁菜。

《方言》：蘴荛，就是芜菁。陈、楚地区称之为蘴，齐、鲁地区称之为荛，关东西地区称之为芜菁，赵、魏交界地区称之为大芥，小的称之为辛芥，开紫花的称之为芦菔。

《尚书·禹贡》荆州部分：进贡包在匣子里的菁茅。

孔安国说：菁用来做腌菜，茅用来滤酒。

《周礼·天官·醢人》：菁菹，鹿臡。

注：菁，就是蔓菁。

《急就篇》：老菁，蘘荷，冬天储藏。有人说这是韭花。现在种蔓菁的园子里没有蜘蛛，因为蜘蛛害怕它。

《南都赋》：秋韭冬菁。

注：韭的花叫做菁。

《本草》：芜菁味苦，它的种子能明目。

《图经》：芜菁四季都有，春天吃苗，夏天吃心，也叫薹子，秋天吃茎，冬天吃根。河朔地区特别多，可以备荒年食用。

刘禹锡《嘉话录》：诸葛亮驻扎的地方，命令士兵只种蔓菁，因为它刚长出嫩芽就可以生吃，这是一；叶子舒展后可以煮食，这是二；久住的话它会随之生长，这是三；丢弃了也不可惜，这是四；回来时容易寻找采摘，这是五；冬天有根可以挖来吃，这是六。三蜀地区的人现在称蔓菁为诸葛菜，江陵也是这样。

另外，蔓菁也叫五美菜，一是可以生吃，二是叶子可以做腌菜，三是根可以吃，四是吃了能消积食，五是多吃也不厌。

严氏说：江南有菘，江北有蔓菁，它们相似但不同。

《日华子》说：蔓菁梗短，叶大，贴着地面生长，阔叶带红色的是蔓菁。

《埤雅》：菘的特性是凌冬不凋，四季常见，有松柏的节操，所以《本草》认为它耐霜雪。旧说认为菘菜如果在北方种植，第一年一半变成芜菁，第二年菘种就完全绝灭了。芜菁在南方种植也是这样。大概菘不能在北方生长，就像橘柚在淮河以北发生变化一样。

芜菁像菘但较小，有苔，一名葑，一名须。

《尔雅》：须，就是薞芜。现在俗称为苔菜。

《尔雅翼》：蔓菁南北都有，北方尤其多，都烧煮吃它的根，称为芜根，这还是芜菁的名称。

汉桓帝永兴年间，命令受灾的郡国都种植蔓菁，以补助百姓食物。

刘备归附曹操，曹操派人窥探，发现刘备闭门让人种蔓菁，蔓菁的根、叶和种子都是菘类，与芦菔截然不同。

陶弘景说它的种子与芦菔相似，兼且说是小荤。

解说者怀疑江南不产芦菔，所以注解失当。

大体上，菘的种子是黑色的，蔓菁的种子是红色的，大小相似。芦菔的种子黄赤色且大，又不圆。

另外，梗长叶瘦高的是菘，叶阔短厚的是芜菁。

《名物解》：葑，就是封。封在土里然后茂盛。苗和下部的根茎都可以吃，没有废弃的部分。蔬菜必吃苗，而葑菲以下部的根茎为美，所以说“无以下体”（没有因为下部而废弃）。

《坊记》注说：葑就是现在的蔓菁。

《通志》说：北方地区一名九英。

钱氏解释“下体”为凡菜，靠近地面的茎叶多黄腐不可食。大概认为郑玄关于根有时美恶的说法不妥，而改变了它。

李时珍说：《别录》将芜菁、芦菔归为同一条目，导致各种说法纷纷。有的认为是一种，有的怀疑是两种完全不同的东西，有的说在南方叫芦菔，在北方叫芜菁。现在考察，这两种东西根、叶、花、种子都不同，不是一类。

蔓菁是芥属，根长而白，开黄花，四瓣，像芥子一样圆，紫红色。芦菔是菘属，根圆也有长的，开淡紫色花，种子黄赤色。

蔓菁六月种的根大而叶粗，八月种的茎美而根小，只有七月种的根叶都优良。现在北方人用瓮瓶腌制储藏，称为闭瓮菜。

按：莱菔与芜菁是两种，解说者都说因为方言关东西称之为芜菁而讹传，不知道《方言》本来就说紫花的叫芦菔，明确与芜菁根叶有别。

就像郭璞注把芦菔归为芜菁属一样。

《淮南子》：大旱，苽封熯。苽就是菰蒋，封就是葑草。旱灾严重所以葑也干枯了。它不是莱菔非常明显。

韵书中葑解释为蔓菁的是平声，解释为菰蒋的是去声，分属东、送两韵。

菲，毛亨传注：芴也。

《尔雅》：菲，芴。

郭璞注：就是土瓜。

孙炎说：葍类。

又说：菲，蒠菜。

郭璞注：菲，草生长在湿地，像芜菁，花紫红色，可食。

《广雅》：土瓜，芴。

崔实《四民月令》：二月末三月可以采土瓜根。

陆玑疏：菲像葍，茎粗，叶厚且长，有毛。三月中蒸熟做菜，甘美可做羹，幽州人称之为芴。

《尔雅》又称之为蒠菜，现在河内人称之为宿菜。

《名物疏》：《尔雅》两处解释菲，一处说是芴，一处说是蒠。郭璞分为两物，张揖、陆玑合为一物。然而郭璞所说的土瓜，完全没有形状种类，可以确切指出。

《本草》有土瓜，乃是《月令》的王瓜，《尔雅》的钩□姑，不是这个菲。

《通雅》：诸儒都以菲为土瓜，有的认为是黄独。大概土中块生的，多以瓜

译名。古时“瓜”与“姑”声音相通，例如“苽”字读音同“菰”，就是用“瓜”来谐声的缘故。

译谁说苦菜味苦？

朱熹传注说：“荼，就是苦菜，属于蓼类。”详见《良耜》篇。《尔雅》说：“荼，就是苦菜。”郑玄注说：“生长在山谷中，味道苦涩。”今人称之为“苦益”。邢昺疏说：“这种味道苦涩，是可以食用的菜。”《礼记·月令》说：“孟夏时节，苦菜开花吐穗。”《时训解》说：“小满这一天，苦菜开花吐穗。如果苦菜不开花，说明贤人隐伏不出。”陆玑疏说：“苦菜生长在山地和田泽中，经过霜打后变得甜脆而美味。这就是所说的‘菫荼如饴’。”《礼记·内则》说：“煮猪肉，包裹苦菜，用的就是苦菜。”正是此意。《仪礼》说：“肉羹中加羊肉和苦菜根。”《本草》说：“苦菜，味道苦涩，一名荼草，一名选，一名游冬，经历冬天也不枯死。”又有一种紫堇，名叫“赤芹”、“蜀芹”、“苔菜”，也叫“楚葵”。《宝藏论》说：“赤芹生长在水边，叶子形状像赤芍药，上面有黄斑，汁液可以用来炼制汞和伏火朱砂。”颜之推说：“按照《易通卦验图》：苦菜生长在寒冷的秋天，经过冬天和春天，到了夏天才成熟。现在中原地区的苦菜就是这样。”它还有一个名字叫“游冬”，叶子像苦苣但更细，折断后有白色汁液，花黄色像菊花。江南另有苦菜，叶子像酸浆，花紫色或白色，果实大如珠子，成熟时红色或黑色。这种菜可以消除疲劳。按照郭璞对《尔雅》的注解，这其实是“蘵”、“黄蒢”。现在河北称为“龙葵”，梁代讲礼的人把它当作苦菜，既然没有宿根，到了春天才由种子发芽，这也是大错特错了。《蜀本图经》说：“春天开花，夏天结果，到了秋天又开花但不结果，经历冬天也不凋谢。”《衍义》说：“苦菜四方都有，叶子像苦苣，狭长且绿色的，味道稍淡，味道苦涩，花与野菊相似，春、夏、秋三季都陆续开花。”《埤雅》说：“《月令》说：‘孟夏苦菜开花。’这种草经历冬天也不凋谢，所以一名‘游冬’，是结合四季来命名的。”《诗经》说：“走出城门，有女子多如荼。”大概是说人多。传注说：“秦代的法网严密如秋荼。”《诗经》说：“菫荼如饴。”菫有毒，荼味苦，所以说像饴糖一样甜，是为了彰显风土的美好。《诗缉》说：“经文中有三种荼：一是苦菜，二是委叶，三是英荼。”这首诗中的“谁谓荼苦”以及《唐风·采苓》中“采苦采苦，绵菫荼如饴”，其中的荼，都是苦菜。《良耜》中“薅荼蓼”的“荼”，是委叶。郑玄注“出其东门，有女如荼”，是英荼。“鸱鸮”中“予所捋荼”，传注说是“菼苕”。疏说：“薍的莠穗，也是英荼之类。”《蔬谱》说：“苦菜，一名苦苣，一名苦荬一名褊苣，一名游冬，一名天香草。叶子狭长且绿色带碧，茎中空，折断后有白色汁液，花黄色如野菊，初开时结成一丛种子像茼蒿。种子花谢后萼片收敛，种子有毛茸，随风飘散，落地即生。到处都有，只是在北方到了冬天就凋谢，在南方的冬夏长青，这是小小的差异罢了。”《尔雅》中有五种荼，释草篇说：“荼，苦菜。”“蒤，虎杖。” “蒤，委叶。”“蔈，荂。 ”释木篇说：“槚，苦荼。”《诗经》中有三种，严坦叔论述得很完备。陶隐居把荼茗当作苦菜，陆农师认为苦菜和茅秀是一种东西，都缺乏考证。详细来说，颜之推把江南的苦菜当作蘵，说是龙葵，然而龙葵的种子没有壳，苦蘵的种子有壳，又相似又不同。广要按：朱熹传注说属于蓼类，认为此荼与《良耜》中“薅荼蓼 ”的荼相同，似乎不能采纳。《诗缉》辨析得很详细，但把“捋荼”当作“英荼”之类，恐怕不一定正确。陶景说：“荼就是茗，一名荼，或者荼是古茶字，古代不吃茶，所以茶字没有确立。各种经书中没有茶字，凡是茶都是苦荼。”苏恭辨析说：“茗，属于木类。《尔雅》释草说：‘荼，苦菜。’释木说：‘槚，苦荼。’音迟遐反。两样东西完全不同，不能类比。”《字通》说：“苏氏把荼和茶分为两种，又引用《尔雅》槚苦荼，音迟遐反，音同茶。”按：荼没有茶的读音，或许《尔雅》把荼误写为茶，后世于是沿袭混淆。总之，茶和荼本来不是一类，有茶茗不必另外借用荼字，有槚不必另外造出梌字。

它甘甜得像荠菜。

朱熹传注：荠，甘美的菜。《尔雅》：蒫，就是荠。《本草经》：荠，味道甘温，主治疏通肝气，调和脾胃。陶隐居注：荠类很多，这是今人可食用的，叶子做成腌菜或羹汤，也很好。荠一名防，生长在草丛中，大小有几种。小荠花叶茎扁，味道鲜美。最细的叫莎荠。科叶都大，但味道不如。小荠茎硬有毛的，叫菥防，味道欠佳。冬至后苗生，二三月长出，茎五六寸高，开细小的白花，结荚像小萍，有三角荚，里面的细种子叫蒫。四月收获。师旷所说的甘草，就是这种。又《本草》正二月开花，叫蜗螺荠，俗称地英。《礼记·孟夏之月》：靡草死亡。郑玄注：荠苨、亭苈之类。《春秋繁露》：荠在冬天味美，是冬水之气。荠，是甘味，乘着水气而味美，甘胜寒。荠之

译解释“荠”字，说荠与荠，是大水。《淮南子》记载：荠麦冬天生长而夏天死亡。注解说：这是说冬天水气旺盛时生长，夏天土气旺盛时死亡。师旷预测年成想要丰收，甘草先长出来，甘草就是荠。《雅翼》说：荠也是顺应阴气的植物，它的枝条细软，称为靡草。《通志》说：荠这种菜很小，自然生长在园圃中，有人把它当作荠苨。孙思邈说：荠苨有解毒的功效。《尔雅》又说：菥蓂，是大荠。《本草》中菥蓂列在草部，味道辛辣，不是可以食用的荠。陈藏器把大荠当作葶苈，那么菥蓂、葶苈，总的来说都是荠类。苏东坡在给人信中说：今天吃荠菜非常美味，是天然的珍品，不依赖五味调和，却有超越五味之外的美妙滋味，上天创造这种东西，作为隐居山林之人的俸禄，不可轻视。《本草纲目》说：桔梗、荠苨一类，有甘甜和苦涩两种。现在俗称为甜桔梗的荠苨，又名杏参，又名杏叶沙薓，是说它的叶子像杏叶一样尖，背面发白，根像沙薓。它们的性味功效都不相同。《说文解字》说：荠，就是蒺藜。引用《诗经》：墙上有茨。按《诗经》原文本作茨，《尔雅》说：茨，就是蒺藜，不写作茨。又如今有人把荠当作葧□，也是错误的。

译隰有苓

朱熹传注：苓，又名大苦，叶子像地黄，就是现在的甘草。《尔雅》说：蘦，就是大苦。郭璞注说：就是现在的甘草。它蔓延生长，叶子像荷叶，茎青黄而带赤色，有节，节上有枝，相对而生。有人说蘦像地黄。疏证说：唐风《采苓》中“采苓于首阳之巅”说的就是这个。蘦、苓两字不同，但音义相同。《本草》说：它能解百药之毒，是九土之精，又名蜜甘、美草、蜜草、蕗草。《图经》说：甘草，生长在河西川谷、积沙山以及上郡，现在陕西、河东各州郡都有。春天生出青苗，高一二尺，叶子像槐叶，七月开紫花，像柰冬，结的果实呈角状，种子像毕豆，根长的有三四尺，粗细不定，皮呈赤色，上面有横向的纹理，纹理下都是细根。甘草有几种，以质地坚实、纹理断绝的为佳品。《诗经》说“采苓于首阳”，首阳山在河东蒲坂县，现在甘草生长的地方与之相近，但前代儒者所说的苗叶与现在完全不同，难道种类有不同吗？《名物解》说：苓用来调和百药的药性，使它们互相配合发挥作用，所以苓字从令。《埤雅》说：苓又名国老，如同宾师的称呼。药物有一君、二臣、三佐、四使的配伍，苓又是其中的宾师。它的药性既能缓和又能急迫，能协和诸药，使它们不相争，所以很少不用它的。虽然它不是君药，但君药实际上尊崇它。它的药性喜欢生长在低湿之地。《诗经》说：“隰有苓。”就是这个意思。《晋风》说：“采苓采苓，首阳之巅；采苦采苦的，首阳之下；采葑采葑，首陽之东。”苓是甜的，苦是苦的，意思是说防备小人无所不至，他们害人，必定是利用相似之处来防备。采苓是利用人们所喜爱的甘甜来进谗言的情况；采苦是利用人们所厌恶的苦味来进谗言的情况；葑有时甜有时苦，又是利用人们所喜所恶来进谗言的情况。《尔雅》说：“卷耳，就是苓耳”，郭璞注说：“《广雅》说：就是枲耳。”也叫胡枲，形状像防己，头部丛生如盘状。《诗经》邶风“隰有苓”说的就是这个。后山《丛谈》说：“谚语说：甘草生则麦熟，苦草生则蒿枯黄。”《笔谈》说：“《尔雅》说：蘦，大苦，注解说甘草。但按其描述的枝叶茎节，那是黄药，味道极苦，所以叫大苦，不是甘草。”甘草又名蕗草，枝叶都像槐树，高五六尺，只是叶端尖锐而粗糙涩手，有白毛，果实呈角状生长，像小扁豆，极坚硬。《开宝本草》说：“黄药子，又叫红药，它的根是赤色的，干了变黄，现在人把它用于染色中容易变色。”

自牧归荑

朱熹传注：荑，是茅草初生的嫩芽。《埤雅》引《列子》说：“因以为弟靡。”弟读作稊。稊是茅草初生的样子，现在人吃它，叫茅揠。《孟子》说：“不如荑稗。”《诗经》说：“手如柔荑。”说的是一样的。《毛传》说：“荑，是茅草初生的嫩芽。”郑玄笺注说：“茅，是洁白的东西，可以用来供祭祀。”孔颖达疏证说：“茅用来缩酒。”《左传》说：“你们进贡的包茅没有送来”，就是这个意思。《读诗记》说：“《易经》大过卦九二爻辞‘枯杨生稊’。”郑康成注写作“荑”。《尔雅翼》说：“梯有尖而细，古荑、稊二字通用。”《集韵》写作“穉”，荑又写作“□”。那么所谓“稊”，凡是草木的根芽都是，不只是茅草。大鮎本作“鮷”，所以子路称“鳀”。《说文》写作“鮧”，可知古人从“弟”和从“夷”是通用的。旧注引用《周礼》“稲人以木殄草而芠荑之”，将“荑”解释为“芟刈”。按古本《周礼》写作“夷”，讹误成“荑”，不能说“夷”“荑”古通用。又《说文》：“蕛，苵也；荑，草。”分为两种，也是拘泥。

墙有茨

朱熹传注：“茨，是蒺藜，蔓生，叶子细小，种子有三角刺。”《毛传》说：“茨，是蒺藜。”陶隐居说：“多生长在道路上，叶子铺在地上，种子有刺，形状像菱角但小，长安最多，行人多穿木屐。”《易经》说：“据于蒺藜，是说凶险伤害，不该依靠却依靠了。”《诗经》说：“墙有茨，不可埽也”，是用以讽刺秽乱之事。《本草》说：“茨，一名推升，一名旁通，一名屈入，一名止行，一名休，形状像菱角但小，现在兵家用铁铸造它，用来阻碍敌人道路，也叫蒺藜。凡是草木有刺的，俗称为茨。”刘歆传：“人掘凫芘而食，就是凫茨。”《汉书》讹误写作“符訾”。《本草衍义》说：“蒺藜有两种，一种是杜蒺藜，就是现在道旁铺地而生的，或生在墙上有小黄花，结芒刺，这正是墙有茨说的。另一种是白蒺藜，出产在同州沙苑牧马的地方，开黄紫花结荚，结的果实像羊的内肾。”《埤雅》说：“可以用来覆盖墙壁，所以叫茨。”师旷占卜说：“年岁将要干旱，旱草先生，旱草就是蒺藜。”《韩诗外传》说：“春天种植桃李，夏天可以在树下乘凉，秋天可以吃到果实；春天种植蒺藜，夏天不能采摘它的叶子，秋天得到的是刺。所以君子要慎重选择所立之处。”

爰采唐矣

朱熹传注：“唐蒙，是一种菜。”

译（菟丝），又名〇丝。”《尔雅》说：“唐蒙，女罗，菟丝。”孙炎说：“这是另外三种名称。”郭璞说：“这是另外四种名称。”又说：“蒙，玉女。”郭璞说：“蒙就是唐，女萝的别名，又名松萝，总共六种名称。”《博雅》：“女萝，就是松萝；〇丘，就是〇丝。”《本草经》：“菟丝子，又名菟芦，又名菟缕，又名唐蒙，又名玉女，又名赤纲，又名菟累。生长在朝鲜的河流沼泽和田野中，蔓延在草木之上，颜色黄而细的叫赤纲，颜色浅而大的叫菟累。”陆玑疏：“菟丝蔓延在草上生长，黄红色像金子。”陶隐居说：“田野村落中非常多，都浮生在蓝草、苎麻、麻蒿上。”日华子说：“苗茎像黄麻线，没有根，苗多附着在田中的草上，把草缠死，或者长成一丛像席子一样宽，开花结子不明显，像碎黍米粒。”在八月九月之前采摘。《吕氏春秋》：“有人说〇丝没有根，并非没有根，它的根不附着在土地上，茯苓就是这样。”《龟防传》下面有茯苓，上面有菟丝。《卉谱》：“〇丝，又名单丘，火焰草，野狐丝，金线草，蔓延生长，到处都有。生长在怀孟及黑豆上的尤其好。”夏天长出苗，颜色红黄像金子，细丝遍布地面，不能自己站起来，遇到草茎就缠绕而上。它的种子入地初生时有根，等到长在草木上，它的根自己断开，没有叶子，有花白色带红，香气袭人，结实像粃豆但细小，颜色黄，长在茎上，味辛苦甘平，无毒。《淮南子》说：“〇丝没有根而生长，蛇没有脚而行走，鱼没有耳朵而听，蝉没有口而鸣叫，都是自然的。”又说：“茯苓抽出〇丝，就会死。”《抱朴子》：“〇丝的草，下面有伏〇的根，没有这个〇在下面，那么丝就不能在上面生长，但实际上并不相连。”又《内篇》说：“〇丝初生的根，形状像〇，挖取剖开它的血，用来调和丹砂服用，立刻变化，任意所作。”《名物解》：“玉女是松枝变化而生。女萝的生长，依附于松，所以又叫做蒙，蒙蔽的意思。”“桑中之期，在幽远志，在于依靠所遮蔽者。”也许东阳说：“唐。”《尔雅》注：“另外分为四种名称。”又说：“蒙，玉女。”注说：“就是唐。”尤见“唐蒙之别传”是菜。大概从毛注，但唐不是可食用的东西，不知道毛亨根据什么把它作为菜名。《名物疏》：“本草草部中有〇丝，木部中有松萝。松萝又名女萝，性味及所生完全不同。”《尔雅》说：“女萝，〇丝。”所以毛公《有頍者弁》传说：“女萝，〇丝，松萝。”陆玑驳斥他，认为二物完全不同。我认为这不是雅。的错误，而是毛公的错误。草木有很多同名实异的。〇丝名叫女萝，松萝也叫女萝。小雅所称的女萝，正是松萝，不是〇丝。书〇言〇丝根不属地，是对的。旧说上面有茯苓，下面有〇丝。郑渔仲说：茯苓生在山谷，〇丝生在人间，清浊不同，怎么同居？抱朴子说：菟丝初生根像菟，现在也没有见过。所以图经怀疑是别种。唐一作蓎，《尔雅》本作唐六书统：菪或从唐声，唐和菪相同。茛菪别名行唐，菪一作、。

译于是采集麦子了吗？

朱熹传注：麦，是谷物的名称。秋天播种，夏天成熟的作物。《说文解字》说：麦，是有芒的谷物，秋天播种，深埋于土中，所以称为麦。麦属金。金气旺盛时生长，火气旺盛时死亡。《春秋说题辞》说：麦的意思是“殖”（生长）。它潜伏生长，接触冰冻也不停止。精气射向刺直，所以麦含有芒，事情将要确立。《礼记·月令》说：孟夏之月，农夫才收割麦子。天子用猪来品尝麦子，首先进献给寝庙。这个月，麦秋到来。仲秋之月，于是鼓励种植麦子，不要失掉时机。又说孟夏之月，天子吃麦子和羊肉。注解说：麦子因金气而生，兑卦属于羊。金五行之气，靠相生而生长，靠相克而成形。这两者都是金克木，所以食用它们。那用猪来尝麦子的原因，是因为坎卦属于猪，水所以在孟夏也取用水克火之意。《夏小正》说：三月，祈求麦子结实。麦子结实，是五谷中最早显现的，所以急切地祈求它。九月，鞠草开花。鞠，是草。鞠草开花时种植麦子，这是时节紧迫的时候。《尚书大传》说：秋夜黄昏时虚星居中，可以种植麦子。《援神契》说：黑坟之地适宜种黍和麦。《吕氏春秋》说：孟夏之月，百谷长出三片叶子时收获大麦。顺应时节的麦子，茎秆修长而颈部发黑。每行种二十七株，覆盖薄土并呈现红色，称量起来沉重，吃起来香气浓郁且能使人休息，让人肌肤润泽且有力气。过早种植的麦子，根部动摇生蛆而多病。过晚种植的麦子，苗弱而穗子苍老杂乱，颜色淡薄而芒刺美观。又说：孟夏之末，杀死三叶草而收获大麦。注解说：昔，是终了的意思。三叶，指荠苨、葶苈、菥蓂。又稀首草生长而麦子没有叶子，于是从事于积蓄收藏。《汉书·董仲舒对策》说：春秋时期其他谷物不记载，至于麦子和禾稼不成则记载，由此可以看出圣人对五谷最为重视。宿麦，《管子》说：夏至时麦子成熟，天子祭祀大宗，其祭品用麦子。这是谷物的开始。蔡邕《月令章句》说：麦子秋天播种，所以称为首种。百谷各自以初生为春，成熟为秋，所以麦子以孟夏为秋。《广雅》说：大麦，叫麰。小麦，叫麳。《氾胜之书》说：凡是田地有六种耕作方法，种麦子排在首位。想要富裕，就用黄金覆盖。这是指拖拽柴草壅护麦根。夏至后七十天，寒冷之地可以种植宿麦。又说：麦子早种，穗子强壮而有节；晚种，穗子小而少实。陶隐居说：麦子有大小之分。穬，穬就是宿麦，也叫种麦。《本草图经》说：麦子有大麦、小麦、穬麦、荞麦。穬麦子有两种，一种像小麦，一种像大麦。《博物志》说：吃麦子让人多力。《广志》说：穬麦像大麦，出产于凉州。旋麦，三月种植，八月成熟，出产于西方。赤麦，小而肥，出产于郑县。有半夏。小麦有秀美的芒，大麦有黑穬麦。《史记》记载：箕子路过殷墟，作了《麦秀》之诗。那首诗说：“麦秀渐渐兮，禾黍油油。”《谷谱》说：麦子是五谷中尊贵的，秋天播种夏天成熟，具备四时之气，也可以春天播种到夏天就收获。然而不及秋天播种的，是因为性质有南北的差异。北方干燥，冬天多雪，春天少雨，麦子白天开花，皮薄面多，吃了适宜于人。南方旱湿，冬天无雪，春天多雨，麦子受旱湿之气，又夜间开花，吃了生热难消化。鱼稻适宜江淮，羊面适宜河洛，这也是地气使然。其他如燕麦、蘥麦、雀麦，都是形状性质不同的。又南方四月还有余寒，当地人称为麦秀寒，雨称为麦雨。又《徐陵集》中有“麦冷”的话。《雅翼》说：麦是接续断绝、补充匮乏的谷物。夏季的时候，旧谷已经断绝，新谷尚未登场，百姓此时缺乏食物，而麦子最先成熟，所以被重视。与其他谷物独自隔年种植，所以号称宿麦。也有人认为它是首种，秋天播种冬天生长，春天抽穗夏天结实，具备四时之气。而《说文解字》把麦子归为金，只是因为它金气旺盛时生长，遇到火气时死亡。郑玄注《月令》则说：“麦实有孚甲，属木；黍秀舒展，属火；麻实有文理，属金；豆实孚甲坚合，属水；稷是五谷之长，属土。”这是根据《明堂月令》四时与中央所食用的说法。古代朝事祭祀的豆器中有防蕡，先儒认为防是熬麦。《左传》说：“夏四月，郑国祭足率领军队夺取温地的麦子。”又说“晋侯梦见大厉鬼，公醒来，召来桑田的巫师，巫师说：‘不能吃新麦了。’六月，晋侯想吃麦子，召巫师来，杀了他。将要吃的时候，张开如厕的帘子陷入其中而死。”《家语》说：“宓子贱担任单父的宰，齐国人攻打鲁国，道路经过单父。父老请求说：‘麦子已经熟了，齐寇将要到来，请让百姓都出去收割麦子，可以增加粮食，且不资助敌寇。’多次请求而宓子不听。不久齐寇到达麦子地，季孙听说后发怒。宓子说：‘现在没有麦子，明年可以再种。如果让百姓不耕种就能收获，这是让百姓喜欢有敌寇。况且单父得到一年的麦子对鲁国来说，不加强也不削弱，让百姓有自取之心，其创伤必然几代不息。’季孙听说后羞愧地说：‘地如果可以进入，我怎忍心见宓子呢！’”《类篇》说：“稻下种麦叫穱。”《楚辞》说：“稻粢穱麦。”左思《南都赋》说：“夏穱冬稌。”一作□。有人说：麦子中先成熟的，《名物疏》

译麦是属阳的谷物。到了子时（或指冬至后）开始发芽，到了午时（或指夏至后）成熟。阳气过多则麦粒轻浮，阴气过多则麦粒沉重，只有阴阳平衡、互不偏胜，麦才能很好地滋养人体。所以麦可以作为美味的主食，但不宜作为额外的加餐。《正字通》说：燕麦、野麦。还有一种草长得像麦，也叫雀麦。《尔雅》中的“蘥”就是雀麦，郭璞注解说：“叶子像葵叶，植株矮小形状像藜，有毛。”杨慎没有仔细考察，引用范仲淹进献的乌昩草来对应雀麦，却不知道乌昩其实是蕨菜。《食物本草》记载：储存麦时，用蚕沙混合在一起可以防止虫蛀。另外，在立秋前切碎苍耳草与麦一起储存，效果也一样。

译采那贝母草。朱熹注解说：蝱，就是贝母，主治郁结之病。《尔雅》说：莔，就是贝母。郭璞说：它的根像小贝壳，圆而白，花叶像韭菜。陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》说：蝱，就是现在的药草贝母，它的叶子像栝楼但更细，小个子在根下，正白色，四方相连累着，有分解的样子。疏说：药草贝母，一名莔，现在常用，出产在近道，形状像聚集的贝壳，一名空心草，一名药实，一名苦花，名称商草，一名勤母。《本草图经》说：根有瓣子，黄白色，像聚集的贝子，所以叫贝母。二月生茎，细青色，叶子也是青色，像荞麦叶，随着苗长出。七月开花，碧绿色，形状像鼓子花。八月采根，晒干。又说：四月蒜熟时采它最好。这有好几种。陆玑疏说的，现在近道出产的，正类此。像郭璞注说的，很少再见到了。《日华子本草》说：消痰润心肺，另外说能防治心胸郁结之气，特别有功。

绿竹茂盛美好。朱熹注解说：淇水边上多竹，汉代还是这样，所谓淇园的竹子就是。猗猗，刚开始生长，柔弱而美盛。《汉书·地理志》：武帝堵塞瓠子口，砍伐淇园的竹子作为塞水的桩。又《寇恂传》：砍伐淇园的竹子做箭，一百多万支。《竹谱》：淇园，是卫地，殷纣王的竹箭园。见于班彪的《志》。《淮南子》：乌号弓，贯穿淇卫的箭。《毛诗》“绿竹猗猗”就是。又说：植物之中有物叫竹，不刚不柔，非草非木，有的茂盛在沙水边，有的挺立在岩石陆地。又说：竹的别类，有六十一种。又说：竹六十年换一次根，就结实而枯死，它的果实落地又生长，六年就成田。《稽圣赋》说：竹布实而根枯，蕉舒花而根枯，就是这样。五月十三日叫竹醉日，栽竹多茂盛。它的性质恶寒好温，所以说：九河很少养育，五岭实在繁茂。《周礼》大司乐：孤竹的管，注：特生的；又孙竹的管，注：根枝未生的；又阴竹的管，注：生于北山的。《吕氏春秋》：黄帝命令伶伦从夏的西阮越山的北面，取嶰谷的竹子，断两节之间，长六寸九分，吹成黄钟的宫音，是律的根本。《孝经》河图：少室山，大竹可以做釜甑。《山海经》：卫丘山，帝俊的竹林在那里，大可以做船。郭璞注：俊，是舜字的假借音。《博物志》：洞庭山，帝的两个女儿用泪水挥竹，竹子都斑了。现在下隽有斑皮竹，易震为苍筮竹。《尚书》：震东方，所以是苍筮竹，苍筮，是幼竹。〇州〇簜既敷，注：水流去布生。荆州进贡箘簵，〇州进贡〇簜。孔安国说：〇，是竹箭；簜，是大竹。箘簵，是美竹，出产在云梦之泽。《礼记》：礼对于人，像松柏有心，竹箭有筠，所以贯穿四时而不改柯易叶。《尔雅》说：簜，竹□，数节；桃枝，有四寸的节；〇，坚中；簢，筡中空；仲无笐防箭萌。又说：东南的美物，有会稽的竹箭。《说文解字》：竹，冬生草也，象形。凡是竹的属都从竹。《家语》：南山的竹子，不搏击自己直，斩了做箭，射穿犀革。《齐民要术》：竹性质爱向西南引，所以园东北角种它，几年之后，自然当满园。它住在东北角的，老竹种不生，也不能滋茂，所以须取西南引少根。谚语说：西家种竹，东家治地，说它滋引来生花木。考察竹的滋泽，春发于枝叶，夏藏于干，冬归于根。《竹谱》旧传种竹多用辰日，山谷诗“竹须辰日砍，笋看上番成”，就是这样。又用腊日，杜陵东轩竹影薄，腊月更须栽，就是这样。然而晏元献诗“如能乐封殖，何必醉移”，谚语说“栽竹无时，雨过便移，多留旧土”，记住南枝，试验良好验证，那么固然不必尽拘泥了。仇池墨记说：竹有雌雄，从根而上到生梢，一节发的是雄，二节发的是雌，雌的多笋，所以种竹须种笋。《埤雅》“竹，是有筋节的物”，所以苍史制字，筋节都以竹传。说“淇卫箘簵”，又“淇园竹叠见于汉史”，大概土地所宜，所以风人赞美武公之德。竹初生，颜色绿，长则绿转而青。它的卒章说“如箦”，说盛。所以大备《国语》，及他死，叫睿圣，武公至此，武公大概圣了吧？《尔雅》“竹箭叫苞，松柏叫茂”，“苞”说其本，“茂”说其末。竹性丛生，行鞭深远，所以《考室》首章说“如竹苞矣，如松茂矣”。《尔义》“簜，竹”，孙炎以为是阔节。按《仪礼》“簜在建鼓间”，大概箫属。礼斩衰杖竹，齐衰杖桐竹圆效天，桐方法地。《檀弓》说：“竹不成用，瓦不成味，木不成斫。”《荀子》说：“木器不成斫，陶器不成物，薄器不成

译内，变味。”说的是事物变化后的用途，说“内”，其含义是一样的。查考“竹”字从倒写的草，与草木属于不同的一类。《尔雅》将簜归类于附草属，萹蓄虽然也有竹的名称，但与竹箭这种竹是不同的种类。《诗经·卫风》中的“绿竹”，朱熹的传注明确指出是指现在的竹子。《淮南子》和《汉书》都认为是指淇园的竹子，这种说法非常明确。自从郦道元在《水经注》中说：“淇园没有竹子，只有王刍萹草。”《尔雅》中的萹，郭璞的注解说像小藜。孙炎引用《诗经》写作“菉竹”，《说文解字》说“菉，即王刍”，引用《诗经》也写作“菉”，韩诗则写作“绿〇”。陆德明说：“萹，就是竹。”后来于是错误地将菉当作王刍，将竹当作萹茿。陆玑又错误地将菉竹当作草名，应当以朱熹的传注为正确。

译牙齿像瓠瓜的种子一样。

朱熹注：瓠犀，是瓠瓜里面的种子，方正洁白，而且排列整齐。《尔雅》说：瓠犀，指瓠瓜中排列稀疏的种子，也叫瓠栖。人的牙齿美丽就像它一样。《诗经·卫风》中说：“牙齿像瓠栖一样”，就是这个意思。现在的诗文写作“犀”。相面术说：牙齿洁白像瓠犀，青色像石榴籽的人尊贵，所以《诗经》以此为主。《埤雅》说：瓠瓜的形状腰部像人的头部，尾部像人的腰部，防止尖锐边缘蔓延生长。甜瓠瓜因为珍贵而层层堆积，是下贱的比喻。“幡幡瓠叶”，是用质朴来表明恭敬的意义。蔬菜没有比瓠叶更薄的，肉没有比〇首更薄的，古人不因薄而废弃礼仪，就是这样。《风俗通》说：八月秋收，可以收割瓠瓜，取其色泽坚硬。现在民间饲养瓠瓜的人家不烧穰，种瓜的人家不焚漆。物类相互感应。《志》说：牛踩在蔓上就会变苦。用瓠瓜盛酒，冬天就暖，夏天就冷。《雅翼》说：瓠瓜和匏瓜中甜的，古代王政，瓜瓠果蓏种植在边境。正月可以种瓠，六月可以蓄瓠作为菑田。《诗经》说：“断壶瓠巾，白肤。”所说的张苍肥白像瓠瓜，可以用来喂猪使其肥壮。它的种子可以制作蜡烛使其明亮，它的叶子又可以作为蔬菜。《诗经》所说的“幡幡瓠叶”就是这个。与匏瓜以小大长短、甘苦来区分，但古今也通用。惠子说：魏王送给我大瓠瓜的种子，种下后结出的果实有五石重，用来盛水浆，它的坚硬程度不能自己举起。剖开作为瓢，瓠落无所容。《蔬谱》说：一名扁蒲，就地蔓延生长，叶子和花都像葫芦，结出的果实长一二尺，夏天成熟。有短的，粗如人的手臂，中有瓤，两头相似，味道淡可以煮食。苦的有毒。陶〇景说：瓠瓜有的苦的，味道像胆汁，不可食用，不是另外生长的一种。

《诗传名物集览》卷七

<经部,诗类,诗传名物集览>

钦定四库全书

《诗传名物集览》卷八庶吉士陈大章撰草

葭菼揭揭

朱熹注：菼是薍，也叫荻。《尔雅》说：“蒹薕，菼薍，它们的嫩芽叫虇。”又说：“菼，是骓。”注说：“菼，草的颜色像骓，在青白之间。”《广雅》说：“藡，是萑。”《说文》说：“蒹，是萑没有开花的。萑刚长出来，一叫薍，一叫鵻。薍，就是菼。”《夏小正》说：“萑没有开花叫菼，苇没有开花叫芦。”《尔雅》疏说：“葭一名芦，菼一名薍。”李巡视说：“分别芦苇类的异名。”郭璞说：“芦，就是苇。菼，像苇但小，里面是实的。江东叫乌蓲。”如果像李巡视说：“芦薍是同一种草。”如果像郭璞说，那么芦薍是不同的草。查《诗经·大车》传：“菼，是鵻。”芦刚长出来，那么毛意认为葭菼是同一种草。《卫风·硕人》说：“葭菼揭揭。”陆玑疏说，那么芦薍是不同的草。《埤雅》说：“荻刚长出来叫菼，蒹是它没有开花的。”《诗经》说：“葭菼揭揭。”又说：“毳衣如菼。”《说文》说：“〇，是骓帛。”引用这句“毳衣如菼”，大概是因为青色像菼，所以叫菼。一曰菼，是〇色。传曰：“菼，是鵻。”芦刚长出来的时候，芦是黑色的。骓在青黑之间。查郭璞认为蒹像萑但细，又说像苇但小，里面是实的叫菼。那么菼又是芦的一种。大概蒨萑的小者，菼苇的小者。《淮南子》说：“荻苗像絮。”晋代童谣说：“官家养芦，化成荻。芦是卢循。”荻就是敌，说养虎遗患。宋武帝诏令少府：“前年所封各州的芦荻，可以开放以利于百姓。”晋代郭璞奏说：“不应该禁止荻。说名山大川不封，想与百姓通财共利。”孔平仲《谈苑》说：“江东芦贱而荻贵。退滩的地方，前一年长的是芦，后一年长的是荻。”《字说》说：“芦叫葭，小的叫萑。荻叫蒹，小的叫苇。刚长出来叫菼，也叫薍。”荻强而葭弱，荻高大而葭低矮，所以叫荻。菼中间赤色，刚长出来末端黑色，黑色之后变赤，所以叫菼。它的根旁行牵揉盘互，它的行走没有辨别，而且更强，所以叫薍。薍刚长出来，常因为没有辨别，只有因为它强，才能为乱。查戴氏说：“菼、薍、萑、荻、蒨，是一物五名。”现在人特别叫荻。茎短小而实末端弯曲像钩，像马鞭节。叶子狭长，颜色比芦深，有白脊。花先紫后白，像防丝。现在人用来做帘箔的就是这个。孔氏说：“刚长出来叫葭，长大叫芦，成熟叫苇，是一物三名。”现在人特别叫芦。榦大而中虚，叶子宽阔而颜色浅。花褐色，穗像狐尾。现在人用来盖屋顶、织墙壁、编防、做笔、管箱筥、绞绳子都是芦。孙炎、郭璞认为芦薍是两种，李巡、樊光认为芦是一种，《夏小正》、《埤雅》以及《纲目》、《本草》、《丹铅录》都纷纷牵引，名字越多而实际越混乱。

芄兰之支

朱熹注：芄兰，草，一名萝摩，蔓延生长，折断有白汁，可以吃。支，同枝。《尔雅》：雚，芄兰。邢氏说：