卷第九十七
治产后虚冷。下痢腹痛。食少。鲫鱼熟脍方。
鲫鱼(二斤作脍) 时萝 陈橘皮(去瓤焙) 芜荑 干姜(炮) 胡椒(五味等分捣罗为末)上煎豉汁中煮脍。临熟。合宜下料味。调和空心食之。
治产后虚羸无力。腹肚冷痛。血气不调。及头中风冷。汗出不止方。
白羊肉(一斤细切)上调和作腌腊及羹。空心食之。
治产后风眩。瘦病。五劳七伤。心虚惊悸方。
上调煮羊头于豉汁中。入五味调和。空心食之。
治产后。下痢腰痛方。
上用艾叶捣。粗罗为末。如常作馄饨。空心服之。
卷第九十七
食治小儿诸方
夫生民之道。莫不以小为大。若无于小。卒不成大。故易曰。积小以成高硕也。凡小儿之病。状证甚多。造次之间。编载不尽。其诸方药。备在诸经。今聊举食治单方。以救仓卒之要治小儿心脏积热。烦躁恍惚。牛蒡粥方。
牛蒡根汁(一合) 粮米(一合)上以水一大盏。煮粥。临熟投牛蒡汁。搅匀。空腹温温食之。
治小儿下痢不止。瘦弱。鸡子粥方。
鸡子(一枚) 糯米(一合)上煮粥。临熟。破鸡子相和搅匀。空腹入少醋食之。
治小儿心脏风热。昏愦躁闷。不能下食。梨渴粥方。
梨(三枚切) 粳米(一合)上以水二升。煮梨取汁一盏。去滓。投米煮粥食之。
治小儿心脏风热。精神恍惚。淡竹叶粥方。
淡竹叶(一握) 粳米(一合) 茵陈(半两)上以水二大盏。煎二味取汁一盏。去滓。投米作粥食之。
治小儿风热。呕吐。头痛。惊啼。葛根粥方。
葛根(一两锉) 粳米(一合)上以水二大盏。煎至一盏。去滓。下米作粥。入生姜蜜各少许。食之。
治小儿呕吐心烦。热渴。芦根粥方。
生芦根(二两锉) 粟米(一合)上以水二大盏。煎至一盏。去滓。投米煮粥。入生姜蜜少许食之。
治小儿冷伤脾胃。呕逆及痢。惊痫。人参粥方。
人参(半两去芦头) 白茯苓(三分) 粟米(半合) 麦门冬(一两去心)上件药。都细锉。每服半两。以水一大盏。煎诸药至七分盏。去滓。下米作粥食之。
治小儿水气。腹肚虚胀。头面浮肿。小便不利。郁李仁粥方。
郁李仁(一两汤浸去皮尖微炒) 桑根白皮(一两锉) 粟米(一合)上件药。捣碎。每服半两。以水一大盏。煎至七分。去滓。下米作粥。入少生姜汁。
任意治小儿下痢。日夜数十行。渐至困顿。黍米粥方。
黍米(一合) 鸡子(一枚) 黄蜡(半两)上煮粥临熟。下鸡子蜡。搅令匀。空腹食之。
治小儿血痢不瘥。马齿菜汁方。
马齿菜汁(一合) 蜜(半合) 粟米(一合)上以水一大盏。煮作粥。后入二味和调。食前服之。
治小儿小便不通。肚痛。浆水葱白粥方。
粟米(二合) 葱白(三十茎去须)上件。以浆水煮作稀粥。临熟。投葱白搅令匀。温温服之。
卷第九十七
食治养老诸方
夫安身之本。必须于食。救病之道。惟凭于药。不知食宜者。不足以全生。不明药性者。
不是人是气疾乳酪酥蜜。恒宜温温而食。此大利益老年。若卒多食之。亦令人腹胀泄痢。可渐渐食之。每日 婆汤。主火虚风冷。羸弱无颜色。酥煎方。
酥(一斤) 生姜汁(一合) 薤白(三握去须切) 酒〔二(三)升〕 白蜜(一斤)熟油(一升)糖(一升)上件药。先以酒浸豉一宿。绞去滓。纳酒入银器中。次纳酥蜜油糖姜汁等。煎令沸。下薤白椒橙叶胡麻。慢火煎。候薤白黄赤色。即滤去滓。收瓷盒中。每日空心。暖服一合。耐老驻颜。乌麻散方。
乌麻任多少。以水拌令匀。勿使大湿。蒸令气遍。下曝干。又蒸又曝。往返九遍。讫。
捣去补虚羸瘦弱乏气力。白蜜煎丸方。
白蜜(二升) 腊月猪肪(一升去膜) 胡麻油(半斤微熟) 熟干地黄(一升)上件药。合和。以银器中。重汤煎令可丸。下之。丸如梧桐子大。每服。以温酒下三十丸。
服牛乳。补虚益气方。
牛乳(五升) 荜茇末(一两)上件药。入银器中。以水三升。和乳。合煎取三升。后收瓷盒中。每于食前。暖一小盏服之猪肚补虚羸。乏气力方。
肥大猪肚(一枚净洗如食法) 人参(二两去芦头) 椒(半两去目及闭口者微炒去汗)干姜上件药。捣筛入米。合和相得。纳猪肚中。缝合勿令泄气。以水五升。于铛内。微火煮令烂凡牛乳性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强。润泽。面目光悦。志气不衰。故为人补虚养老。以药水饮牛。取乳服食方。
钟乳(一斤上好者细研) 人参(三两去芦头) 甘草(五两炙微赤锉) 熟干地黄(三两)黄去心) 薯蓣(上件药。捣细罗为散。以水三斗。先煮粟米七升为粥。纳散一两。搅令匀。和少冷水。
与渴牛须其有人频遭重病。虚羸不可平复。宜服此枸杞煎方。
生枸杞根(细锉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清) 白羊脊骨(一具锉碎)上件药。以微火煎取五升。去滓。收瓷盒中。每取一合。与酒一小盏合暖。每于食前温服。
补五劳七伤虚损法。煮羊头蹄方。
译用于治疗产后虚寒。腹泻,腹部疼痛。食欲减少。鲫鱼熟脍方。鲫鱼二斤(切成脍),蒔萝、陈橘皮(去瓤,焙干)、芜荑、干姜(炮制)、胡椒,五味等分,捣碎过筛制成末。以上在豉汁中煮鱼脍。将要煮熟时。调入适宜的药料和调味品。调和后空腹食用。用于治疗产后身体虚弱消瘦、没有力气。腹部寒冷疼痛。血气失调。以及头部感受风寒。汗出不止方。白羊肉一斤,切细。以上调味后制成腌腊食品或羹。空腹食用。用于治疗产后风眩。消瘦虚弱之病。五劳七伤。心气虚弱、容易受惊并心悸方。以上将羊头调味后放入豉汁中煮。加入五味调料调味。空腹食用。用于治疗产后。腹泻、腰痛方。以上取艾叶捣碎。粗略筛取药末。按通常方法制作馄饨。空腹服食。《太平圣惠方》第九十七卷。食疗小儿各种病证的方剂。养育百姓、使人得以生存的道理。没有不由小事积累而成大事的。如果在小处没有积累。最终就不能成就大事。所以《易经》说:积累细小的事物,才能成就高大厚重的事业。凡是小儿的疾病,症状证候非常多。在仓促之间,无法把它们全部编写记载下来。其中各种方剂和药物,都详细记载在各部医经中。现在姑且列举一些食物疗法的单方,用来救治仓促发生的疾病:治疗小儿心脏积热,表现为烦躁不安、精神恍惚。牛蒡粥方。牛蒡根汁一合,粮米一合。以上药物用水一大盏,煮成粥。将要煮熟时加入牛蒡根汁,搅拌均匀。空腹温热食用。治疗小儿腹泻不止,身体消瘦虚弱。鸡子粥方。鸡子一枚,糯米一合。以上煮粥,将要煮熟时,打入鸡子,混合搅拌均匀。空腹加入少量醋食用。治疗小儿心脏风热,神志昏沉、烦躁胸闷,不能进食。梨渴粥方。梨三枚,切开;粳米一合。以上用水二升,煮梨,取汁一盏。滤去梨渣。加入粳米煮粥食用。治疗小儿心脏风热,精神恍惚。淡竹叶粥方。淡竹叶一把,粳米一合,茵陈半两。以上用水二大盏,煎煮淡竹叶和茵陈,取汁一盏。滤去药渣。加入粳米煮粥食用。治疗小儿风热,呕吐,头痛,惊恐啼哭。葛根粥方。葛根一两,锉碎;粳米一合。以上用水二大盏,煎煮至剩一盏。滤去药渣。加入粳米煮粥。加入生姜、蜂蜜各少许。食用。治疗小儿呕吐、心烦,以及发热口渴。芦根粥方。生芦根二两,锉碎;粟米一合。以上用水二大盏,煎煮至剩一盏。滤去药渣。加入粟米煮粥。加入少量生姜汁和蜂蜜,食用。治疗小儿寒邪损伤脾胃,呕吐、恶心以及腹泻,惊风抽搐。人参粥方。人参半两,去芦头;白茯苓三分;粟米半合;麦门冬一两,去心。以上药物,全部细细锉碎。每次取半两,用水一大盏,煎煮各种药物,至剩七分盏,滤去药渣。加入粟米煮粥食用。治疗小儿水气,腹部虚胀,头面浮肿,小便不畅。郁李仁粥方。郁李仁一两,用汤浸泡后去皮尖,微炒;桑根白皮一两,锉碎;粟米一合。以上药物,捣碎。每次取半两,用水一大盏,煎煮至剩七分。滤去药渣。加入粟米煮粥。加入少量生姜汁。任意食用,治疗小儿腹泻,日夜腹泻数十次,逐渐疲困不支。黍米粥方。黍米一合,鸡子一枚,黄蜡半两。以上煮粥,将要煮熟时,加入鸡子和黄蜡。搅拌使其均匀。空腹食用。治疗小儿血痢久治不愈。马齿菜汁方。马齿菜汁一合,蜂蜜半合,粟米一合。以上用水一大盏,煮成粥。然后加入前两味,调和均匀。饭前服用。治疗小儿小便不通,腹部疼痛。浆水葱白粥方。粟米二合,葱白三十茎,去掉须根。以上材料,用浆水煮成稀粥。将要煮熟时,加入葱白,搅拌使其均匀。温热服用。第九十七卷。食疗养老诸方。安身立命的根本,必须依靠饮食。救治疾病的方法,则只能依靠药物。不了解饮食宜忌的人,不足以保全生命。不明白药物性质的人,不是人是气疾乳酪酥蜜。应当经常温热食用。这对老年人有很大益处。如果突然大量食用它们,也会使人腹胀、泄泻。可以逐渐食用。每天服用〔“婆汤”原文不明〕。主治火虚、风冷。身体瘦弱,面色没有光泽。酥煎方。酥一斤,生姜汁一合,薤白三握(去须,切碎),酒二升〔原文又作三升〕,白蜜一斤,熟油一升,糖一升。以上各药。先用酒浸泡豉一夜。绞取汁液,滤去药渣。把酒汁放入银器中。再加入酥、蜜、油、糖、生姜汁等。煎煮至沸腾。加入薤白、胡椒、橙叶、胡麻。用小火煎煮。等薤白变成黄红色。立即滤去药渣。收藏在瓷盒中。每天空腹时。温热服用一合。可以延缓衰老,使面色保持美好。乌麻散方。乌麻,数量不限。用水拌匀。不要使它过于潮湿。蒸至水汽遍及乌麻。取出后晒干。如此反复蒸、晒。往返九次。做完后。捣碎后服用,用于补益虚弱、消瘦、羸弱和气力不足〔原文“捣去”疑有缺误〕。白蜜煎丸方。白蜜二升,腊月猪脂一升(去膜),胡麻油半斤(略煮熟),熟干地黄一升。以上各药。混合调匀。放入银器中。隔水煎煮,直到可以制成丸剂。取出。制成梧桐子大小的丸剂。每次服用时。用温酒送服三十丸。服用牛乳。补虚益气方。牛乳五升,荜茇末一两。以上各药。放入银器中。加入水三升。与牛乳混合。一同煎煮,收取三升。然后收藏在瓷盒中。每次在饭前。温热服用一小盏,用于以猪肚补益虚弱。气力不足方。肥大的猪肚一枚(按食用方法洗净),人参二两(去芦头),胡椒半两(去目及闭口者,微炒去汗),干姜〔剂量原文缺〕。以上各药。捣碎并筛过,放入米中。混合调匀,使其相互融合。装入猪肚中。缝合好,不要让药气泄漏。用水五升。放在锅内。用小火煮至猪肚熟烂。凡是牛乳,性平。能够补益血脉。能够益养心气。使肌肉生长。使人的身体强健。使身体滋润。使面容和眼睛光彩愉悦。使志气不衰退。所以牛乳可以用来补益虚弱、奉养老年人。用药汁给牛饮用。取牛乳服食方。钟乳一斤(上等者,细研),人参三两(去芦头),甘草五两(炙至微红,切碎),熟干地黄三两,黄〔药名及炮制文字残缺〕,薯蓣〔剂量缺失〕。以上各药。捣细,过细筛,制成散剂。用水三斗。先煮粟米七升成粥。加入散药一两。搅拌均匀。再加少量冷水。给口渴的牛饮用〔“须其有人频遭重病”疑为错简或缺字〕。有的人屡次遭受重病。身体虚弱消瘦,不能恢复正常,适合服用此枸杞煎方。鲜枸杞根一斗(细切,用水五斗煮取一斗五升,澄清),白羊脊骨一具(锉碎)。以上各药。用小火煎煮,取汁五升。滤去药渣。收藏在瓷盒中。每次取一合。与一小盏酒混合,加温。每次在饭前温服。补益五劳七伤、虚损的方法。煮羊头蹄方。
白羊头蹄(一具草火烧令黄色刮去灰尘) 胡椒(半两) 荜茇(半两) 干姜(半两)葱白(切上件药。先以水煮头蹄半熟。纳药更煮令烂。去骨。空腹适性食之。日食一具。满七具即止治大虚羸困极。宜煎猪肪方。
猪肪(不中水者半斤)上入葱白一茎。于铫子内煎。令葱黄即止。候冷暖如人体。空腹顿服之。令尽。暖盖覆卧。
至日晡后。乃食白粥稠糜。过三日后。更宜服羊肝羹方。
羊肝(一具去筋膜细切) 羊脊 肉(二条细切) 曲米(半两) 枸杞根(五斤锉以水一斗五升上用枸杞根汁。煮煎羊肝等令烂。入豉汁一小盏。葱白七茎切。以五味调和作羹。空腹饱补虚劳。油面 饨方。
生胡麻油(一升) 折粳米泔清(一升)上二味。以微火煎。尽泔清乃止。出贮之。取冷盐汤二合。将和面作 饨。煮熟。入五味食
卷第九十七
食治眼痛诸方
夫目肝之官。肝藏于血。荣养于目。腑脏劳伤。血气俱虚。不能荣养于目。故目暗也。
若风有治肝脏虚弱。远视无力。补肝。猪肝羹方。
猪肝(一具细切去筋膜) 葱白〔一握去须(切)〕 鸡子(三枚)上以豉汁中煮作羹。临熟。打破鸡子。投在内食之。
又方。
青羊肝(一具细切水煮熟滤干)上以盐酱醋调和食之。立效。
又方。
葱子(半升炒熟)上捣细罗为散。每服一匙。以水二大盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。
治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒热。马齿实拌葱豉粥方。
马齿实(一升)上捣为末。每服一匙。煮葱豉粥和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目极佳。
治肝脏风虚眼暗。乌鸡肝粥方。
乌鸡肝(一具细切)上以豉汁中。和米作羹粥食之。
治目暗耳鸣。苍耳子粥方。
苍耳子(半分) 粳米(半两)上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。或作散煎服亦佳。
治目暗青盲。明目兔肝粥方。
兔肝(一具细切)上以豉汁中作粥。空心食之。以效为度。
治热发眼赤涩痛。栀子仁粥方。
栀子仁(一两)上捣罗为末。分为四分。每服。用米三合。煮粥。临熟时下栀子末一分。搅令匀食之。
益精气。强志意。聪利耳目。鸡头实粥方。
鸡头实(三合)上煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥空腹食之。
补中明目。利小便。蔓荆子粥方。
蔓荆子〔三(二)合〕 粳米(三合)上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。着米煮粥。空心食之。
益耳目聪明。补中强志。莲实粥方。
嫩莲实(半两去皮细切) 粳米(三合)上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入莲实。搅令匀。熟食之。
治膈上风热。头目赤痛。目视 。竹叶粥方。
竹叶(五十片洗净) 石膏(三两) 沙糖(一两) 折粳米(二两)上以水三大盏。煎石膏等二味。取二盏。去滓澄清。用米煮粥。粥熟。入沙糖食之。
卷第九十七
食治耳鸣耳聋诸方
夫耳鸣耳聋者。肾为足少阴之经。而藏精。其气通于耳。耳宗脉之所聚。若精气调和。
则肾气强盛。五音分晓。若劳伤血气。兼受风邪。积于肾脏。而精气脱。则耳聋也。血气不足。宗脉即虚。风邪乘虚随入耳中。与气相击。则为耳聋也。
治久患耳聋。养肾脏。强骨气。磁石肾羹方。
磁石(一斤捣碎水淘去赤汁绵裹) 猪肾(一对去脂膜细切)上以水五升。煮磁石取二升。去磁石。投肾。调和以葱豉姜椒作羹。空腹食之。作粥。
及入治肾气损虚。耳聋。鹿肾粥方。
鹿肾(一对去脂膜切) 粳米(二合)上于豉汁中相和。煮作粥。入五味。如法调和。空腹食之。作羹及入酒。并得食之。
治五脏气壅。耳聋。白鹅膏粥方。
白鹅脂(二两) 粳米(三合)上件和煮粥。调和以五味。葱豉。空腹食之。
治耳聋久不瘥。乌鸡脂粥方。
乌鸡脂(一两) 粳米(三合)上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。
治耳聋久不瘥。鲤鱼脑髓粥方。
鲤鱼脑髓(二两) 粳米(三合)上煮粥。以五味调和。空腹食之。
治耳聋。及鼻不闻香臭。干柿粥方。
干柿(三枚细切) 粳米(三合)上于豉汁中煮粥。空腹食之。
治肾脏气惫耳聋。猪肾粥方。
猪肾(一对去脂膜细切) 葱白(二茎去须切) 人参(一分去芦头末) 防风(一分去芦头末)上先将药末。并米葱薤白。着水下锅中煮。候粥临熟。拨开中心。下肾。莫搅动。慢火更煮
卷第九十七
食治骨蒸劳诸方
夫骨蒸之疾。而多异名。为疗皆同一体。丈夫以劳损为宗。妇人以血气为本。起于肾虚所致蒸。
满。
起。
治骨蒸烦热咳嗽。杏仁粥方。
杏仁(半两汤浸去皮尖双仁水研取汁) 生地黄(三两研取汁) 生姜(一分研取汁) 蜜(半匙)上先将米煮作粥。次入杏仁等汁。及蜜。更煮令熟。不计时候食之。
治骨蒸劳瘦。日晚寒热。咳嗽唾血。地黄粥方。
生地黄汁(三合) 粳米(一合) 好酥(半两)上以水一大盏。先煮米欲熟。入地黄汁。次下酥。候粥熟。温食之。
译白羊头蹄一具(用草火烧至黄色,刮去灰尘),胡椒半两,荜茇半两,干姜半两,葱白〔切,后文残缺〕。以上各药。先加水将羊头蹄煮至半熟。加入药物,再煮至熟烂。去掉骨头。空腹时按照个人适宜的量食用。每天吃一具。吃满七具就停止〔后接“治疗大虚羸困极”之文,句界疑有错乱〕。极度虚弱、困乏者,适合煎服猪脂方。猪脂半斤(未用水洗过的),加入葱白一茎。放在铫子中煎。煎到葱变黄时停止。等冷暖程度如人体体温。空腹一次服完。使它全部服尽。盖暖被子睡卧。直到下午申时以后。才吃白粥或稠粥。过三天以后。再适合服用羊肝羹方。羊肝一具(去筋膜,细切),羊脊肉二条(细切),曲米半两,枸杞根五斤(锉碎,用水一斗五升〔后文残缺〕)。以上用枸杞根汁。用枸杞根汁煎煮羊肝等,直到熟烂。加入豉汁一小盏。葱白七茎,切碎。用五味调和,做成羹。空腹吃饱,用来补益虚劳。油面馄饨方。生胡麻油一升,〔“折”字疑误〕粳米泔清一升。以上两味。用小火煎煮。直到米泔清全部煎干才停止。取出后贮藏。取冷盐汤二合。用它和面,制作馄饨〔原文“ 饨”缺字〕。煮熟。加入五味食物。卷第九十七。用食物治疗眼痛的各种方剂。眼睛是肝的外在反映。肝脏贮藏血液。血液荣养眼睛。脏腑劳累受损。血气都虚弱。就不能荣养眼睛。所以眼睛昏暗。如果是风邪所致,肝脏虚弱,远处视物无力,应当补养肝脏。猪肝羹方。猪肝一具,切细并去掉筋膜;葱白一握,去须后切碎;鸡蛋三枚。以上材料用豉汁煮成羹。将要煮熟时,打破鸡蛋,放入羹中食用。又一方。青羊肝一具,切细后用水煮熟,滤去水分;再用盐、酱、醋调味食用。立即见效。又一方。葱子半升,炒熟。将其捣细,过筛制成散剂。每次服一匙。用水二大盏,煎煮取一盏,去掉药渣,加入米煮粥食用。治疗青盲和白翳。使眼睛明亮,祛除邪气。通利大肠。去除寒热。马齿苋籽拌葱豉粥方。马齿苋籽一升,捣成末。每次服一匙。煮葱豉粥,与药末调匀后食用。也可将马齿苋做成羹或粥食用。同样有明目作用,效果很好。治疗肝脏风虚所致的眼睛昏暗。乌鸡肝粥方。乌鸡肝一具,切细后放入豉汁中〔原文此处句意不完整〕。与米一起煮成羹粥食用。治疗眼睛昏暗、耳鸣。苍耳子粥方。苍耳子半分,粳米半两。将苍耳子捣碎。用水二升,绞取汁液并过滤,用药汁与米一起煮粥食用。或者制成散剂煎服,也很好。治疗眼睛昏暗、青盲。明目兔肝粥方。兔肝一具,切细后用豉汁煮粥。空腹食用。以见效为止。治疗热邪发作所致的眼睛红、涩、疼痛。栀子仁粥方。栀子仁一两,捣碎并过筛制成末。分成四份。每次服用时,用米三合。煮成粥。将要煮熟时,加入栀子末一份。搅拌均匀后食用。补益精气。增强记忆和意志。使耳聪目明。鸡头实粥方。鸡头实三合,煮熟。去掉外壳。研磨成膏状。加入粳米一合。煮粥,空腹食用。补益中气,明目。通利小便。蔓荆子粥方。蔓荆子三(二)合,粳米三合。将蔓荆子捣碎。加入水二大盏。绞取汁液并过滤。用药汁加入米中煮粥。空腹食用。补益耳目,使听觉和视力聪敏。补益中气,增强意志。莲实粥方。嫩莲实半两,去皮切细;粳米三合。先将莲实煮熟。然后用粳米煮粥。等粥煮熟。加入莲实。搅拌均匀。煮熟后食用。治疗膈部以上的风热。头部和眼睛红痛。眼睛视物〔原文缺字,具体症状不明〕。竹叶粥方。竹叶五十片,洗净;石膏三两;砂糖一两;粳米二两。以上材料用水三大盏。煎煮石膏等两味药。取药汁二盏。去掉药渣,静置澄清。用药汁煮粥。粥煮熟后,加入砂糖食用。卷第九十七。用食物治疗耳鸣、耳聋的各种方剂。耳鸣、耳聋是由于,肾属于足少阴经,并且贮藏精气。肾的气与耳相通。耳是各条经脉之气汇聚的地方。如果精气调和,肾气就会强盛,五声便能分辨清楚。如果劳累损伤了血气,又受到风邪侵袭,风邪积聚在肾脏,精气因此耗散,就会耳聋。血气不足,各条经脉汇聚之气就会虚弱。风邪乘虚侵入耳中,与耳中的气相互冲击,就会形成耳聋。治疗长期患有耳聋。滋养肾脏。强健骨骼。磁石肾羹方。磁石一斤,捣碎后用水淘洗,去掉红色汁液,用绵布包裹;猪肾一对,去掉脂膜,细细切碎。以上材料用水五升。把磁石煮取二升药汁。取出磁石。放入猪肾。加入葱、豉、姜、椒调味,煮成羹。空腹食用。也可以煮成粥。并可用于治疗肾气亏损虚弱。耳聋。鹿肾粥方。鹿肾一对,去掉脂膜后切碎;粳米二合。以上材料在豉汁中混合。煮成粥。加入五味调料。按通常方法调和。空腹食用。也可煮成羹,或加入酒中。都可以食用。治疗五脏之气壅滞。耳聋。白鹅膏粥方。白鹅脂二两,粳米三合。以上材料混合后煮粥。用五味调料调和。加入葱和豉。空腹食用。治疗耳聋而长期不愈。乌鸡脂粥方。乌鸡脂一两,粳米三合。以上材料混合后煮粥。加入五味调料调和。空腹食用。乌鸡脂用酒调和后饮用也很好。治疗耳聋而长期不愈。鲤鱼脑髓粥方。鲤鱼脑髓二两,粳米三合。以上材料煮粥。用五味调料调和。空腹食用。治疗耳聋。以及鼻子闻不出香味和臭味。干柿粥方。干柿三枚,细细切碎;粳米三合。以上材料在豉汁中煮粥。空腹食用。治疗肾脏之气疲惫、耳聋。猪肾粥方。猪肾一对,去掉脂膜,细细切碎;葱白二茎,去须切碎;人参一分,去芦头后研成末;防风一分,去芦头后研成末。以上先将药末。连同米和葱、薤白一起。加水放入锅中煮。等粥将要煮熟时。在中间拨开一个空处。放入猪肾。不要搅动。再用小火继续煮 第九十七卷。治疗骨蒸劳病的食疗诸方。骨蒸这种疾病。名称有很多不同。但治疗时都属于同一类病证。男子以劳损为主要病因。妇女以血气为根本。这种病起因于肾虚所导致的骨蒸。满。起。治疗骨蒸引起的烦热、咳嗽。杏仁粥方。杏仁半两,用热汤浸泡,去皮、尖和双仁,研加水取汁;生地黄三两,研取汁;生姜一分,研取汁;蜜半匙。以上先将米煮成粥。然后加入杏仁等药汁。以及蜂蜜。再煮至熟。不拘时间食用。治疗骨蒸劳导致的消瘦。傍晚和夜间出现寒热。咳嗽、咳吐血液。地黄粥方。生地黄汁三合,粳米一合,好酥半两。以上用水一大盏。先把米煮到将熟。加入生地黄汁。再放入酥。等粥煮熟。温热时食用。
治骨蒸烦热咳嗽。四肢疼痛。时发寒热。葱豉粥方。
豉(一合) 葱白(一握去须切) 粳米(二合)上以水二大盏半。煮葱豉取汁一盏半。绞去葱豉。入米煮作粥。不计时候食之。
治骨蒸劳。肩背烦疼。头痛。不能下食。枸杞叶羹方。
枸杞叶〔三(五)两〕 青蒿叶(一两) 葱白(一握去须切) 豉(一合)上先以水三大盏。煎豉取汁一盏五分。去豉。下枸杞叶等。煮作羹。调和食之。
治骨蒸劳。背膊烦疼。口干壮热。四肢无力。牛膝叶羹方。
牛膝叶(四两) 龙葵叶(四两) 地黄叶(四两) 生姜(半两) 豆豉(一合半)上先以水五大盏。先煎姜豉取汁二盏半。去姜豉。下牛膝叶等。煮作羹。入少盐醋。调和食治骨蒸劳。乍寒乍热。背膊烦痛。瘦弱无力。地黄叶猪肾羹方。
生地黄叶(四两切) 猪肾(二两去脂膜切) 豆豉(一合) 生姜(一分切) 葱白(三茎去须切)上件药。先以水二大盏。煮豉等。取汁一盏五分。去滓。入地黄叶等于汁中煮。更入盐酱醋治骨蒸劳瘦。及肠风下虫。酒煮鳗鲡鱼方。
鳗鲡鱼(二斤治之如法锉作段子)上入铛内。以酒三大盏。熟煮。入盐醋食之。
治传尸骨蒸。鬼气咳嗽。气急不能下食。及 癖气。日渐黄瘦。桃仁粥方。
桃仁(三两汤浸去皮尖双仁)上以水二大盏半。和桃仁。研汁。着米二合。煮粥。空腹食之。
治骨蒸。心烦不得眠卧。酸枣仁粥方。
酸枣仁二两。以水二大盏半。研滤取汁。以米二合煮作粥。候临熟。入地黄汁一合。更微煮
卷第九十七
食治五劳七伤诸方
夫人有五劳者。一曰志劳。二曰思劳。三曰心劳。四曰忧劳。五曰疲劳。盖五劳则伤于五脏逆上强脏若二曰七宜治五劳七伤。下焦虚冷。小便遗精。宜食暖腰肾。壮阳道。药饼方。
附子(一两炮裂去皮脐) 神曲(三两微炒) 干姜(一两炮裂锉) 肉苁蓉(一两半酒浸一宿刮髓(三两)两)白面上件药。捣细罗为散。入面与酥蜜髓乳相和。入枣瓤熟溲于盆中。盖覆勿令通气风。半日久。即将出。更溲令熟。 作糊饼大。面上以箸子琢之。即入炉 中。上下以爆令熟。每日空治五劳七伤。大肠泄痢。暖腰肾。缩小便。药烧饼方。
羊肉(一斤去脂膜切) 肉苁蓉(四两酒浸一宿刮去皱皮) 附子(一两炮裂去皮脐) 干姜(半荑(半两)白面(五升)上件药。捣罗为末。将肉并苁蓉。细切。入诸药末调和。分作四剂馅。逐剂。以溲了面裹治五劳七伤。肾气虚冷。腰膝疼痛。小便遗沥。药髓饼子方。
干姜(一分炮裂锉) 汉椒(半两去目及闭口者微炒去汗) 桂心(一分) 附子(一两炮裂去皮脐) 诃黎勒(一分煨用皮) 缩砂(半两去皮以上作末) 蜜(一合) 枣(一百枚去核细切)上件药。捣细罗为末。入诸药同和作馅。分去八分。以溲面包裹。如常作髓饼。入炉上下治五劳七伤。益下元。壮气海。经月余。肌肉充盛。老成年少。宜食雌鸡方。
黄雌鸡(一只去毛羽肠脏) 肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮切) 生薯药(一两切) 阿魏(少以上先将鸡烂煮。擘去骨取汁。下米及鸡肉。苁蓉等。都煮粥。入五味。空心食之。
治五劳七伤。羸瘦虚乏。酿猪肚方。
猪肚(一枚净洗去脂) 杏仁(一两去皮尖研) 人参(一两去芦头) 白茯苓(一两) 陈橘皮微炒去汗)合淘折看肚大上件药。捣罗为末。每用药一两。入酥枣杏仁米等。相和令匀。入猪肚内。以麻线缝合。
即治五劳七伤。阳气衰弱。腰脚无力。宜食羊肾苁蓉羹方。
羊肾(一对去脂膜细切) 肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮细切)上件药。相和作羹。着葱白盐五味末等。一如常法。空腹食之。
治五劳七伤。久积虚冷。阳事都绝。肉苁蓉粥方。
肉苁蓉(二两酒浸一宿刮去皱皮细切) 粳米(三合) 鹿角胶(半两捣碎炒令黄燥为末)羊肉上件药。煮羊肉苁蓉粳米作粥。临熟。下鹿角胶末。以盐酱味末调和。作两顿食之。
治五劳七伤。肾气不足。羊肾羹方。
羊肾(一具去脂膜细切) 羊肉(三两切) 嫩枸杞叶(细切一升) 葱白(三茎去须切) 粳米(上件药。先炒肾及肉葱白生姜。欲熟下水二大盏半。入枸杞叶。次入米五味等。煎作羹食之治五劳七伤。补虚强志益气。羊髓粥方。
羊髓(三合) 羊肾(一对去脂膜切) 葱白(三茎去须切) 生姜(半两切) 粳米(一合)肉苁上以髓炒肾及葱姜。欲熟。入水二大盏半。次入米五味等。煮作粥食之。
治五劳七伤。阴萎。气乏。 香角子方。
香子 木香 巴戟 附子(炮裂去皮脐) 汉椒(去目及闭口者微炒去汗) 山茱萸(各一两)上件药。捣罗为末。每对猪肾。用药末二钱。入盐溲面。像肝角子样。修制灰火内煨令熟。
治五劳七伤。体热喘急。四肢烦疼。葱豉粥方。
译治疗骨蒸引起的烦热、咳嗽。四肢疼痛。时常发冷发热。葱豉粥方。豉一合,葱白一握,去须切碎;粳米二合。以上用水二大盏半。煮葱和豉,取汁一盏半。滤去葱和豉。加入米煮成粥。不拘时间食用。治疗骨蒸劳。肩背烦热疼痛。头痛。不能进食。枸杞叶羹方。枸杞叶〔三(五)两〕,青蒿叶一两,葱白一握,去须切碎;豉一合。以上先用水三大盏。煎煮豉,取汁一盏五分。去掉豉。放入枸杞叶等药材。煮成羹。调味后食用。治疗骨蒸劳。背部和肩胛部烦热疼痛。口干,发高热。四肢无力。牛膝叶羹方。牛膝叶四两,龙葵叶四两,地黄叶四两,生姜半两,豆豉一合半。以上先用水五大盏。先煎姜和豉,取汁二盏半。去掉姜和豉。放入牛膝叶等药材。煮成羹。加入少量盐和醋。调和后食用,以治疗骨蒸劳。忽冷忽热。背部和肩胛部烦热疼痛。身体消瘦虚弱,无力。地黄叶猪肾羹方。生地黄叶四两,切碎;猪肾二两,去掉脂膜,切碎;豆豉一合;生姜一分,切碎;葱白三茎,去须切碎。以上药材。先用水二大盏。煮豉等药材。取汁一盏五分。滤去药渣。再把地黄叶等放入汁中煮。再加入盐、酱、醋食用,用于治疗骨蒸劳瘦。以及肠风下虫。酒煮鳗鲡鱼方。鳗鲡鱼(二斤,按常法处理后剁成段)放入锅内。加入酒三大盏。煮熟。加入盐和醋食用。用于治疗传尸骨蒸。鬼气所致的咳嗽。气促,不能进食。以及癖气。身体日渐黄瘦。桃仁粥方。桃仁(三两,用热水浸泡,去皮、尖及双仁)以上加水二大盏半。和桃仁一起。研磨取汁。加入米二合。煮成粥。空腹食用。用于治疗骨蒸。心中烦躁,不能安睡。酸枣仁粥方。酸枣仁二两。加水二大盏半。研磨过滤,取汁。用米二合煮成粥。等到粥将要煮熟时。加入地黄汁一合。再略煮片刻。卷第九十七。食疗五劳七伤诸方。人有五种劳损。第一种叫志劳。第二种叫思劳。第三种叫心劳。第四种叫忧劳。第五种叫疲劳。五劳会损伤五脏,使气机逆行上冲;[“若二曰七宜”原文疑误,无法确释]治疗五劳七伤。下焦虚寒。小便失禁、遗精。适宜食用能够温暖腰肾的食物。以壮阳道。药饼方。附子(一两,炮裂,去皮脐)、神曲(三两,微炒)、干姜(一两,炮裂,切碎)、肉苁蓉(一两半,酒浸一宿,刮去皱皮)、髓(三两)、白面[药物条文及剂量次序有疑误]。将药捣碎,过细筛,制成散末。加入面粉,与酥、蜜、髓、乳调和。加入枣肉,在盆中揉和至熟。盖严,不要让风气进入。放置半日左右。然后取出。再揉和,使其更加均匀熟透。做成糊饼大小[原文“作糊饼大”语意不完整]。在饼面上用筷子扎孔。随即放入炉中。上下用火烘烤,使其熟透。每天空腹食用,用于治疗五劳七伤。大肠泄泻、痢疾。温暖腰肾。使小便收缩、减少。药烧饼方。羊肉(一斤,去掉脂肪和筋膜,切块);肉苁蓉(四两,用酒浸泡一夜,刮去皱皮);附子(一两,炮制至裂开,去皮和脐);干姜(原文“半荑”疑有讹误,剂量为半两);白面(五升)。以上各味药。捣碎过筛,制成末。将羊肉和肉苁蓉。细细切碎。加入各种药末调和。分成四剂,制成馅料。每一份。用揉好的面包裹起来,[“治五劳七伤”与前后文衔接疑有错简]。肾气虚寒。腰膝疼痛。小便淋漓不尽。药髓饼子方。干姜(一分,炮裂,切碎)、汉椒(半两,去目及闭口者,微炒去汗)、桂心(一分)、附子(一两,炮裂,去皮脐)、诃黎勒(一分,煨,用皮)、缩砂(半两,去皮,以上药制成末)、蜜(一合)、枣(一百枚,去核,细切)以上各药。捣细过筛,制成末。加入各种药物,一同调和成馅。分成八份。用揉好的面包裹起来。像通常制作髓饼那样。放入炉中,用上下火烘烤;用于治疗五劳七伤。补益下元。壮盛气海。经过一个多月。肌肉会逐渐充实健壮。无论老年还是成年、少年。宜食雌鸡方。黄雌鸡(一只,去毛、羽及肠脏)、肉苁蓉(一两,酒浸一宿,刮去皱皮,切片)、生薯药(一两,切片)、阿魏(少许[原文剂量不全])以上先将鸡煮烂。剖开去骨,取鸡汁。加入米和鸡肉。再加入肉苁蓉等药物。一同煮成粥。加入五味调料。空腹食用。用于治疗五劳七伤。身体瘦弱、虚乏无力。酿猪肚方。猪肚(一枚,洗净,去掉脂肪);杏仁(一两,去皮和尖,研碎);人参(一两,去掉芦头);白茯苓(一两);陈橘皮(微炒,去掉白络)。将以上各味药合在一起,淘洗后,估量猪肚的大小填入。捣碎过筛,制成末。每次用药末一两。加入酥、枣、杏仁、米等。混合调匀。装入猪肚中。用麻线缝合。用于治疗五劳七伤。阳气衰弱。腰脚无力。宜食羊肾苁蓉羹方。羊肾(一对,去脂膜,细切)、肉苁蓉(一两,酒浸一宿,刮去皱皮,细切)以上各药。混合煮成羹。加入葱白、盐及五味调料末等。都按通常的方法制作。空腹食用。用于治疗五劳七伤。久积的虚寒。阳事完全不起。肉苁蓉粥方。肉苁蓉(二两,酒浸一宿,刮去皱皮,细切)、粳米(三合)、鹿角胶(半两,捣碎,炒至黄燥,研成末)、羊肉以上各药。将羊肉、肉苁蓉和粳米煮成粥。将要煮熟时。加入鹿角胶末。用盐、酱调味,拌匀。分作两顿食用。用于治疗五劳七伤。肾气不足。羊肾羹方。羊肾(一具,去掉脂膜,细切)、羊肉(三两,切碎)、嫩枸杞叶(细切,一升)、葱白(三茎,去须,切碎)、粳米(剂量残缺)。以上药物,先炒羊肾、羊肉、葱白和生姜。将要熟时,加入水二大盏半。再放入枸杞叶。然后加入米和五味调料等。煎煮成羹食用,用于治疗五劳七伤。补益虚损,增强意志,补益气力。羊髓粥方。羊髓(三合)、羊肾(一对,去掉脂膜,切碎)、葱白(三茎,去须,切碎)、生姜(半两,切碎)、粳米(一合)、肉苁蓉(剂量残缺)。以上用羊髓炒羊肾、葱和生姜。将要煮熟时。加入水二大盏半。然后加入米和五味调料等。煮成粥食用。用于治疗五劳七伤。阳痿。气力不足。香角子方。香子、木香、巴戟、附子(炮制后劈裂,去皮和脐)、汉椒(去掉椒目和闭口椒,微炒至出汗),山茱萸(以上各一两)。以上药物,捣碎并筛成细末。每副猪肾,使用药末二钱。加入盐和面揉和。做成像肝角子那样的形状。修整好后放入灰火中煨至熟。用于治疗五劳七伤。身体发热,气喘急促。四肢烦热疼痛。葱豉粥方。
香豉(三合) 葱白(切半升) 羊髓(一两) 盐花(半两) 薄荷〔(二十)茎〕上以水三大盏。先煎葱等四物十余沸。下豉更煎五七沸。去豉入米二合。煮为粥。空心温服治五劳七伤。乍寒乍热。背膊烦疼。羸瘦无力。猪肾羹方。
猪肾(一对去脂膜切) 生地黄(四两切) 葱白(一握去须切) 生姜(半两切) 粳米(一合)上炒猪肾及葱白欲熟。着豉汁五大盏。入生姜。下地黄及米。煎作羹食之。
治五劳七伤。髓气竭绝。羊肾羹方。
羊肾(一对去脂膜切) 肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮) 生薯蓣(一两) 羊髓(一两)薤白上炒羊肾并髓等欲熟。下米并豉汁五大盏。次下苁蓉。更入生姜盐等各少许。煮成羹食之。
治五劳七伤。庶事衰弱。枸杞粥方。
枸杞叶(半斤切) 粳米(二合)上件。以豉汁相和。煮作粥。以五味末葱白等。调和食之。
治五劳七伤。阴囊下湿痒。萝 菜粥方。
萝 菜(半斤) 羊肾(一对去脂膜) 粳米(二合)上细切煮粥。调和如常法。空腹食之。
治五劳七伤。阴萎羸瘦。精髓虚竭。四肢少力。猪肾羹方。
猪肾(一对去脂膜切) 枸杞叶(半斤切)上用豉汁二大盏半。相和煮作羹。入盐醋椒葱。空腹食之。
治五劳七伤。羸瘦。阳气不足。心神虚烦。羊肾粥方。
白羊肾(一对去脂膜切) 羊髓(二两) 白粳米(二合)上相和煮作粥。入盐椒。空腹食之。
治五劳七伤。阳气衰弱。益气力鹿肾粥方。
鹿肾(一对去脂膜细切) 肉苁蓉(二两酒浸一宿刮去皱皮切) 粳米(二合)上件药。先以水二大盏。煮米作粥。欲熟。下鹿肾苁蓉葱白盐椒食之。
治五劳七伤。阴萎气弱。鸡肝粥方。
雄鸡肝(一具细切) 菟丝子末(半两) 粟米(二合)上以水二大盏半。入五味及葱。煮作粥。空心食之。
卷第九十七
食治虚损羸瘦诸方
夫气血者。所以荣养其身也。虚损之人。精液萎竭。气血虚弱。不能充盛肌肤。故令羸瘦。
治脏腑虚损。羸瘦。阳气乏弱。雀儿粥方。
雀儿(五只治如食法细切) 粟米(一合) 葱白(三茎切)上先炒雀儿肉。次入酒一合。煮少时。入水二大盏半。下米煮作粥。欲熟。下葱白五味等。
治虚损羸瘦。阴萎不能饮食。宜吃灌肠方。
大羊肠(一条) 雀儿胸前肉(三两细切) 附子末(一钱) 肉苁蓉(半两细切酒浸)干姜末(白(三枚)上将肉米并药末。和拌令匀。入羊肠内。令实系肠头。煮令熟。稍冷。切作馅子。空心食之治脏腑虚损。四肢乏弱。不欲饮食。肉苁蓉 方。
肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮) 葱白(三茎去须切) 糯米(一两) 羊肉(三两)上将苁蓉羊肉细抹。和末糁及葱。都依寻常法。煮着盐醋椒酱五味调和。空腹食之。
治下焦虚损羸瘦。腰胯疼重。或多小便。羊肾 方。
羊肾(一两对去脂膜细切) 附子(半两炮裂去皮脐捣罗为末) 桂心(一分捣罗为末)干姜(一分炮裂锉末) 胡椒(一钱捣末) 肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮捣末) 大枣(七枚煮熟去上将药末。并枣及肾等。拌和为 。溲面作 。以数重湿纸裹。于 灰火中煨。令纸治虚损羸瘦。下焦久冷。眼昏耳聋。骨汁煮索饼方。
大羊尾骨(一条以水五大盏煮取汁二盏五分) 葱白(七茎去须切) 陈橘皮(一两汤浸去白瓤上件药。都用骨汁煮五七沸。去滓。用汁少许溲面作索饼。却于汁中与羊肉煮。入五味。
空治羸瘦久积虚损。阳气衰弱。腰脚无力。令人肥健。羊肾羹方。
白羊肾(一对去脂膜切) 肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮切) 葱空(三茎去须切) 羊肺(三又方。
羊肾(一对去脂膜切) 肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮切) 葱白〔一(三)茎去须切〕 薤白上先将羊肾及苁蓉。入少酒炒后。入水二大盏半。入米煮之。欲熟。次入葱白薤白煮作粥。
治虚损羸瘦。助阳壮筋骨。羊肉粥方。
羊肉(二斤) 黄 (一两锉) 人参(一两去芦头) 白茯苓(一两) 枣(五枚) 粳米(三合)上件药。先将肉去脂皮。取精者。内留四两细切。余一斤十二两。以水五大盏。并黄等。
治虚损羸瘦。驻颜色。或女人产后虚羸等疾。药肉粥方。
羊肉(二斤) 当归(锉微炒) 白芍药 熟干地黄 黄 (各半两) 生姜(一分切)粳米(三米煮粥。
治下元虚损。阳气衰弱。筋骨不健。雀儿药粥方。
雀儿(十枚剥去皮毛剥碎) 菟丝子(一两酒浸三日曝干别捣为末) 覆盆子〔一合(两)〕五味子(一两) 枸杞子(一两) 粳米(二合) 酒(二合)上件药。捣罗为末。将雀肉。先以酒炒。入水三大盏。次入米煮粥。欲熟。下药末五钱。
搅治虚损。益气壮筋骨。去膀胱积冷。补肾气。黄雌鸡粥方。
黄雌鸡(一只未周年者治之如法以水一斗煮取汁五升) 杏仁(十枚汤浸去皮尖双仁) 熟干地上每用鸡汁二大盏半。和米煮粥。欲熟。下地黄杏仁等汁。更煮令熟。空心食之。
治虚损羸瘦。益气力。除肠风。黄 粥方。
译香豉(三合)、葱白(切,半升)、羊髓(一两)、盐花(半两)、薄荷(二十茎)。以上用水三大盏。先将葱等四味煎煮十多沸。加入香豉,再煎煮五至七沸。去掉香豉,加入米二合。煮成粥。空腹温服,用于治疗五劳七伤。时而寒冷,时而发热。背部和肩膊烦热疼痛。身体消瘦,四肢无力。猪肾羹方。猪肾(一对,去掉脂膜,切碎)、生地黄(四两,切碎)、葱白(一把,去须,切碎)、生姜(半两,切碎)、粳米(一合)。先炒猪肾和葱白,炒到将熟。加入豉汁五大盏。放入生姜。再加入生地黄和米。煎煮成羹食用。用于治疗五劳七伤。骨髓之气耗竭。羊肾羹方。羊肾(一对,去掉脂膜,切碎)、肉苁蓉(一两,用酒浸泡一夜,刮去皱皮)、生薯蓣(一两)、羊髓(一两)、薤白(剂量残缺)。以上炒羊肾和羊髓等,炒到将熟。加入米和豉汁五大盏。然后加入肉苁蓉。再加入生姜、盐等,各少许。煮成羹食用。用于治疗五劳七伤。各种事务方面都衰弱无力。枸杞粥方。枸杞叶(半斤,切碎)、粳米(二合)。以上各味,用豉汁调和。煮成粥。加入五味调料末和葱白等,调匀后食用。用于治疗五劳七伤。阴囊下面潮湿发痒。萝卜粥方。萝卜(半斤)、羊肾(一对,去掉脂膜)、粳米(二合)。以上切细后煮粥。按通常的方法调味。空腹食用。用于治疗五劳七伤。阳痿,身体消瘦。精髓亏虚耗竭。四肢乏力。猪肾羹方。猪肾(一对,去掉脂膜,切碎)、枸杞叶(半斤,切碎)。以上用豉汁二大盏半。混合后煮成羹。加入盐、醋、椒和葱。空腹食用。用于治疗五劳七伤。身体消瘦。阳气不足。心神虚弱而烦躁。羊肾粥方。白羊肾(一对,去掉脂膜,切碎)、羊髓(二两)、白粳米(二合)。以上混合后煮成粥。加入盐和椒。空腹食用。用于治疗五劳七伤。阳气衰弱。补益气力的鹿肾粥方。鹿肾(一对,去掉脂膜,细切)、肉苁蓉(二两,用酒浸泡一夜,刮去皱皮后切碎)、粳米(二合)。以上药物,先用水二大盏,煮米成粥。将要煮熟时,加入鹿肾、肉苁蓉、葱白、盐和椒后食用。用于治疗五劳七伤。阳痿,气虚。鸡肝粥方。雄鸡肝(一具,切碎)、菟丝子末(半两)、粟米(二合)。以上用水二大盏半。加入五味调料和葱。煮成粥。空腹食用。卷第九十七。食疗虚损消瘦诸方。气血,是用来荣养身体的。虚损之人,精液枯竭,气血虚弱,不能充养、充实肌肤,所以使人身体消瘦。用于治疗脏腑虚损,身体消瘦,阳气虚弱。雀儿粥方。雀儿(五只,按食用方法处理后切碎)、粟米(一合)、葱白(三茎,切碎)。先炒雀肉。然后加入酒一合。煮一会儿。加入水二大盏半。放入米煮成粥。将要煮熟时。加入葱白和五味调料等。用于治疗虚损、身体消瘦。阴茎痿弱,不能饮食。宜食用灌肠方。大羊肠一条,雀胸前肉三两切细,附子末一钱,肉苁蓉半两切细并用酒浸,干姜末;白〔三枚〕。以上将肉、米和药末混合。拌和均匀。装入羊肠内。装实后扎紧肠头。煮到熟透。稍微放凉。切成馅块。空腹食用,用于治疗脏腑虚损。四肢疲乏无力。不想饮食。肉苁蓉方。肉苁蓉一两,用酒浸一夜,刮去皱皮;葱白三茎,去须切碎;糯米一两;羊肉三两。以上将肉苁蓉和羊肉切碎。与米末和葱一起拌和。都依照平常的方法。煮时加入盐、醋、椒、酱等五味调和。空腹食用。用于治疗下焦虚损、身体消瘦。腰胯疼痛沉重。或小便次数很多。羊肾方。羊肾一对一两,去脂膜切细;附子半两,炮裂后去皮和脐,捣碎过筛为末;桂心一分,捣碎过筛为末;干姜一分,炮裂后锉成末;胡椒一钱,捣成末;肉苁蓉一两,用酒浸一夜,刮去皱皮,捣成末;大枣七枚,煮熟后去皮。以上将药末。与枣和羊肾等一起。拌和成〔缺字〕。用面和成〔缺字〕。用数层湿纸包裹。放在〔缺字〕灰火中煨。使纸〔缺字〕。用于治疗虚损、身体消瘦。下焦长久寒冷。视物昏花,耳聋。骨汁煮索饼方。大羊尾骨一条,加水五大盏煮取汁二盏五分;葱白七茎,去须切碎;陈橘皮一两,用汤浸泡后去白瓤。以上药物。都用骨汁煮沸五至七次。去掉药渣。取少量骨汁和面,做成索饼。再放回骨汁中,与羊肉一起煮。加入五味调料。空〔缺字〕。用于治疗身体消瘦、虚损日久。阳气衰弱。腰脚无力。使人身体肥壮健康。羊肾羹方。白羊肾一对,去脂膜切碎;肉苁蓉一两,用酒浸一夜,刮去皱皮切碎;葱〔缺字〕三茎,去须切碎;羊肺三〔缺字〕。又一方。羊肾一对,去脂膜切碎;肉苁蓉一两,用酒浸一夜,刮去皱皮切碎;葱白〔一(三)茎,去须切碎〕;薤白〔缺字〕。以上先将羊肾和肉苁蓉。加入少量酒炒过。加入水二大盏半。加入米煮。将要煮熟时。再加入葱白、薤白,煮成粥。用于治疗虚损、身体消瘦。助益阳气,强健筋骨。羊肉粥方。羊肉二斤,黄〔缺字〕一两锉碎,人参一两去芦头,白茯苓一两,枣五枚,粳米三合。以上药物。先将羊肉去掉脂肪和皮。取其中精肉。留下四两切细。其余一斤十二两。加水五大盏。与黄〔缺字〕等一同。用于治疗虚损、身体消瘦。使面色保持光泽。或用于妇女产后虚弱消瘦等病。药肉粥方。羊肉二斤,当归锉碎微炒,白芍药、熟干地黄、黄〔各半两〕,生姜一分切碎,粳米三〔缺字〕。用米煮粥。用于治疗下元虚损。阳气衰弱。筋骨不强健。雀儿药粥方。雀十枚,剥去皮毛并剖碎;菟丝子一两,用酒浸三日,晒干,另捣成末;覆盆子〔一合(两)〕;五味子一两;枸杞子一两;粳米二合;酒二合。以上药物。捣碎过筛,制成药末。将雀肉。先用酒炒。加入水三大盏。再加入米煮粥。将要煮熟时。加入药末五钱。搅〔缺字〕。用于治疗虚损。益气,强健筋骨。祛除膀胱中的积寒。补益肾气。黄雌鸡粥方。黄雌鸡一只,未满一周岁的,按法宰治,加水一斗煮取汁五升;杏仁十枚,用汤浸泡后去皮尖,取双仁;熟干地〔缺字〕。每次取鸡汁二大盏半。与米一起煮粥。将要煮熟时。加入地黄、杏仁等〔制成的〕汁。再煮至熟。空腹食用。用于治疗虚损、身体消瘦。增强气力。消除肠风。黄〔缺字〕粥方。
黄 〔二(三)两锉〕 桑根白皮(一两锉) 人参(一两去芦头) 白茯苓(一两) 生姜(半两上件药。细锉和匀。每用药二两。以水三大盏。入枣五枚。煎取一盏半。去滓。下米煮粥。
治虚损羸瘦乏力。益精气。羊脊骨粥方。
羊连尾脊骨(一握) 肉苁蓉(一两酒浸一宿刮去皱皮) 菟丝子(一分酒浸三日曝干别捣末)上锉碎脊骨。水九大盏。煎取三盏。去滓。将骨汁入米并苁蓉等。煮粥欲熟。入葱五味调和治下焦久冷。虚损。椒肾羹方。
汉椒(三十枚去目及闭口者酒浸一宿) 白面(三两) 羊肾(一对去脂膜细切)上取椒入面内。拌令匀。热水中下。并羊肾煮熟。入五味调和。作羹。空腹食之。
治五脏虚损。羸瘦。益气力。坚筋骨。苣 粥方。
苣 子不限多少。拣去杂。蒸曝各九遍。
上每取二合。用汤浸布裹。 去皮。再研。水滤取汁。煎成饮。着粳米煮作粥食之。或煎浓治虚损羸瘦。令人肥白光泽。鸡子索饼方。
白面(四两) 鸡子(四两) 白羊肉(四两炒作 )上以鸡子清。溲作索饼。于豉汁中煮令熟。入五味和 。空腹食之。
卷第九十七
补益虚损于诸肉中蒸煮石英及取汁作食治法
夫石性坚刚猛利。而能荣养阴阳。逐气祛风。悦泽颜色。但服饵有法。功效殊常。今则煮炼治虚损。凡人年四十以下。服二大两。四十五十乃至六十以上。加二两。常用四月以后服之白石英(二两以生绢袋盛都缝合) 人参(一两去芦头) 生地黄〔二两(切)〕 生姜(一两切) 葱白(七茎切) 豉(半两) 川椒(四十九枚去目及闭口者) 羊肉(半两切) 猪肚(一枚净洗)上件药。及石英袋。并纳着猪肚中。急系口。勿使泄气。以水一斗。煮至二升。即停出药。
服石治虚损不足。羊肉中蒸石英服饵法。
精羊肉一斤。白石英三两。取肉切作两段。钻作孔。纳石英着肉中。还相合。即用荷叶裹。
和治虚损不足。令人肥白悦颜色。酿猪肚方。
猪肚(一枚净洗) 白石英(一两捶碎) 生地黄(切一合) 紫石英(一两捶碎与白石英同绵茎去须切)上拌和诸药等。纳猪肚中。以麻线缝定。蒸令烂熟。取出石英。细切。任性食之。
治肾气不足。阳道衰弱。三石猪肾羹方。
紫石英 白石英 磁石(捶碎淘去赤汁)以上三石各三两。捶碎布裹。猪肾(二对去脂膜切)上件药。先以水五大盏。煮石取二盏半。去石。着猪肾苁蓉枸杞盐酱五味末等。作羹。
空腹治肾气虚损。阴萎。周痹风湿。肢节中痛不可持物。石英水煮粥法。
白石英(二十两) 磁石(二十两并捶碎)上件药。以水二斗。器中浸。于露地安置。夜即揭盖。令得星月气。每日取水作羹粥。
及煎治阴萎。囊下湿。或有疮。虚乏无力。三石水煮粥法。
紫石英(四两) 白石英(四两) 磁石(八两捶碎淘去赤汁)上件药。捶碎。布裹。以水五大盏。煮取二盏。去石。下米三合。作粥食之。其石每日煎用治五劳七伤。阴萎气乏。牛肾粥方。
牛肾(一枚去筋膜细切) 阳起石(四两布裹) 粳米(二合)上以水五大盏。煮阳起石。取二盏。去石下米及肾。着五味葱白等。煮作粥。空腹食之。
治虚损。脚膝无力。阳气不盛。补益煨羊肾法。
羊肾(一对) 钟乳粉(一分)上件药。取羊肾切去脂膜。分为四片。糁粉令匀。却合。用湿纸裹。慢火煨令熟。空腹食之
卷第九十七
食治脾胃气弱不下食诸方
夫脾胃者。位居中宫。象之土也。土生万物。四脏含其气。故云。人之虚者补之以味。
味以气弱辐凑欲治治脾气弱不能下食。宜食酿羊肚方。
羊肝(一枚治如常法) 羊肉(一斤细切) 人参(一两去芦头捣末) 陈橘皮(一两汤浸去白瓤末) 生姜(一两上取诸药末。拌和肉米葱盐等。纳羊肚中。以粗线系合。勿令泄气。蒸令极烂。分三四度空治脾胃气弱。不多下食。四肢无力。羸瘦。宜吃酿猪肚方。
猪肚(一枚大者生用) 人参(一两去芦头) 陈橘皮(一两汤浸去白瓤切) 饭(半两)猪脾上以 饭拌和诸药。并脾等。纳于猪肚中。缝合熟蒸。取肚。以五味调和。任意食之。
治脾胃气弱。见食即欲呕吐。瘦弱无力方。
面(四两) 曲末(二两微炒) 生姜汁(五合)上都溲作索饼。煮熟。入橘皮椒姜羊肉 。食之。
治脾胃气虚冷。羸瘦不下食。羊脊骨羹方。
羊脊骨(一具捶碎以水一斗煮取五升) 米(二合)上取汁二大盏半。着米及姜盐葱作羹。或作粥。空心食之。
治脾胃气弱。不能食饮。四肢羸瘦。羊肝 方。
白羊肝(一具去筋膜细切) 肉豆蔻(一枚去壳末) 干姜(一分炮裂末) 食茱萸(一分末)芜上先炒肝薤欲熟。入豆蔻等末。盐汤溲面作 。炉里爆熟。每日空腹食一两枚。极效。
治脾胃冷气虚劳。羸瘦不能下食。高良姜粥方。
高良姜(三两锉) 羊脊骨(一具捶碎)上以水一斗。煮二味取五升。去骨等。每取汁二大盏半。用米二合。入葱椒盐作粥食之。
译黄〔二(三)两,锉碎〕,桑根白皮一两锉碎,人参一两去芦头,白茯苓一两,生姜半两。以上药物。切成细末,混合均匀。每次取药二两。加水三大盏。加入枣五枚。煎取一盏半。去掉药渣。加入米煮粥。用于治疗虚损、身体消瘦、乏力。益补精气。羊脊骨粥方。羊连尾脊骨一握,肉苁蓉一两用酒浸一夜并刮去皱皮,菟丝子一分用酒浸三日、晒干后另捣成末。以上将脊骨锉碎。加水九大盏。煎取三盏。去掉药渣。将骨汁加入米和肉苁蓉等。煮粥,待将要煮熟时。加入葱和五味调料调和。用于治疗下焦长久寒冷。虚损。椒肾羹方。汉椒三十枚,去掉椒目和闭口椒,用酒浸一夜;白面三两;羊肾一对,去脂膜切细。以上取汉椒放入面中。拌和均匀。放入热水中。并将羊肾煮熟。加入五味调和。做成羹。空腹食用。用于治疗五脏虚损。身体消瘦。能够补益气力。使筋骨强健。苣粥方。苣子用量不限。拣去杂物。蒸晒各九遍。以上药材每次取二合。用热汤浸泡后,用布包裹。去掉外皮。再研成细末。加水滤取药汁。煎煮成饮液。加入粳米煮成粥食用。也可以煎煮得浓一些,用于治疗虚损消瘦。能使人身体肥壮、面色白润有光泽。鸡子索饼方。白面(四两)、鸡子(四两)、白羊肉(四两,炒制成〔原文缺字〕)。以上用鸡子清。用鸡蛋清和面,揉成索饼。放在豉汁中煮熟。加入五味调和〔原文末字疑有残缺〕。空腹食用。卷第九十七。在各种肉类中蒸煮石英以及取其汁液制成食物,以补益虚损的治疗方法。石药性质坚硬刚烈而锐利。但能荣养阴阳。疏逐气滞,祛除风邪。使面色愉悦润泽。只是服用和调制都有方法。其功效非常显著。现在介绍煮炼石药治疗虚损的方法。凡是四十岁以下的人。服用二大两。四十至五十岁以及六十岁以上的人。增加二两。通常在四月以后服用:白石英(二两,用生绢袋盛装并缝严),人参(一两,去芦头),生地黄〔二两,切片〕,生姜(一两,切片),葱白(七茎,切碎),豉(半两),川椒(四十九枚,去掉椒目及闭口的),羊肉(半两,切片),猪肚(一枚,洗净)。以上药物。连同装石英的袋子。一起放入猪肚中。把肚口扎紧。不要让药气泄漏。加水一斗。煮至剩二升。随即停止,取出药物。服用石药,治疗虚损不足。在羊肉中蒸石英服用的方法。精羊肉一斤。白石英三两。把羊肉切成两段。钻出孔。把石英放入肉中。再将两段肉合在一起。随即用荷叶包裹。用于治疗虚损不足〔原文“和”字疑为讹字,具体动作不明〕。能使人身体肥壮、面色白润,容颜悦泽。酿猪肚方。猪肚(一枚,洗净),白石英(一两,捶碎),生地黄(切片,一合),紫石英(一两,捶碎;与白石英同用绵茎,去须切〔原文疑有讹脱〕)。以上各药拌和均匀。放入猪肚中。用麻线缝牢。蒸至软烂熟透。取出石英。切得细碎。可按个人喜好食用。用于治疗肾气不足。阳道衰弱。三石猪肾羹方。紫石英、白石英、磁石(捶碎,淘洗去掉红色汁液),以上三种石药各三两。捶碎后用布包裹。猪肾(二对,去掉脂膜,切片)。以上药物。先加水五大盏。煮石药,取药液二盏半。取出石药。加入猪肾、苁蓉、枸杞、盐、酱和五味调料末等。做成羹。空腹食用,治疗肾气虚损。阳痿。周身痹痛、风湿。四肢关节疼痛,以至于不能拿持物品。石英水煮粥法。白石英(二十两),磁石(二十两,均捶碎)。以上药物。加水二斗。在器皿中浸泡。放置在露天处。夜间就揭开器皿盖。使其承受星月之气。每天取这种水煮羹或粥。也可以用它煎煮治疗阳痿。囊下潮湿。或生有疮。虚弱疲乏、没有力气。三石水煮粥法。紫石英(四两),白石英(四两),磁石(八两,捶碎并淘洗去掉红色汁液)。以上药物。捶碎。用布包裹。加水五大盏。煮取药液二盏。取出石药。加入米三合。煮成粥食用。这些石药每天都可以煎用,治疗五劳七伤。阳痿、气力不足。牛肾粥方。牛肾(一枚,去掉筋膜,切细),阳起石(四两,用布包裹),粳米(二合)。以上加水五大盏。煮阳起石。取药液二盏。取出石药,加入米和牛肾。加入五味调料、葱白等。煮成粥。空腹食用。用于治疗虚损。脚和膝部无力。阳气不旺盛。补益煨羊肾法。羊肾(一对),钟乳粉(一分)。以上药物。取羊肾,切开并去掉脂膜。分成四片。撒入粉末,拌匀。再合在一起。用湿纸包裹。用小火煨至熟透。空腹食用。卷第九十七。食疗脾胃气虚、不能进食的各种方剂。脾胃,位于身体中央,在五行取象中属土。土地能够生长万物。四脏都含有它所化生的精气。所以说:人的虚弱,应当用食物的滋味来补养。原文疑有脱误;大意似为:由于气虚,应当用食味补益,以治疗脾气虚弱、不能进食。宜食用酿羊肚方。羊肝(一枚,按常法处理)、羊肉(一斤,细切)、人参(一两,去芦头,捣成末)、陈橘皮(一两,用汤浸泡,去白瓤,研末)、生姜(一两;以下原文疑有缺字)。把上述药末与肉、米、葱、盐等拌和。装入羊肚中。用粗线扎紧封合。不要让里面漏气。蒸到非常酥烂。分三四次空腹食用;原文此处疑有脱文,后接“治脾胃气弱”。进食不多,四肢无力,身体瘦弱。宜食用酿猪肚方。猪肚(一枚,大的,生用)、人参(一两,去芦头)、陈橘皮(一两,用汤浸泡,去白瓤,切碎)、饭(半两)、猪脾;原文药材与剂量排列有缺乱。把米饭与各种药物以及猪脾等拌和。装入猪肚中。缝合后蒸熟。取出猪肚。用五味调和。随意食用。治疗脾胃气虚弱,一看到食物就想呕吐,身体瘦弱、没有力气的方剂。面(四两)、曲末(二两,略炒)、生姜汁(五合)。以上各味和匀,揉成面团,做成索饼。煮熟。加入橘皮、胡椒、生姜和羊肉;原文末有缺字。食用。治疗脾胃气虚寒,身体瘦弱、不能进食。羊脊骨羹方。羊脊骨(一具,捶碎,加水一斗煮,取五升)、米(二合)。取羊脊骨汤二大盏半。加入米以及姜、盐、葱,煮成羹。也可以煮成粥。空腹食用。治疗脾胃气虚弱,不能进食饮水,四肢瘦弱。羊肝方。白羊肝(一具,去筋膜,细切)、肉豆蔻(一枚,去壳,研末)、干姜(一分,炮裂,研末)、食茱萸(一分,研末)。原文“芜”字疑为药名或衍字;先将肝和薤炒至将熟。加入肉豆蔻等药末。用盐汤和面做成饼状物;原文末字缺失。放入炉中烘烤至熟。每天空腹食用一两枚。效果非常好。治疗脾胃寒气、虚劳,身体瘦弱、不能进食。高良姜粥方。高良姜(三两,锉碎)、羊脊骨(一具,捶碎)。以上两味加水一斗。煮这两味药,取五升汁。去掉骨头等药渣。每次取药汁二大盏半。加入米二合。加入葱、胡椒、盐煮粥食用。
或治脾胃气弱。不能下食。黄瘦。生姜煎方。
生姜汁(一合) 蜜(二合) 生地黄汁(一升)上三味相和。以微火煎如稀饧。每服一匙。和粥一盏。入暖酒二合。搅令匀。空心食之。
治脾胃气弱。痰哕呕吐。不下饮食。半夏棋子粥方。
半夏(二钱汤洗七遍去滑) 干姜(一钱炮裂) 白面(三两) 鸡子白(一枚)上件药。捣罗为末。与面及鸡子白相和。溲切作棋子。熟煮。别用熟水淘过。空腹食之。
治脾胃气弱。久冷不思食饮。硫黄粥方。
硫黄(一分细碎) 白粱米(二合)上以水煮作粥。入硫黄末。及酒二合。搅令匀。空心食之。
治脾胃冷气不能下食。虚弱无力。鲫鱼熟脍方。
鲫鱼(一斤鲜者治如食法)上细切作脍。以羊肉汁。入椒干姜莳萝荜茇橘皮酱醋等。煮令熟。空心食之。
治脾胃气不和。消去宿食。诃黎勒粥方。
诃黎勒(二枚煨用皮捣罗为末) 粟米(二合)上以水二大盏。煎取一大盏。下米煮粥。入少盐。空心食之。
卷第九十七
食治香港脚诸方
夫香港脚者。晋魏以前名为缓风。古来无香港脚名。后以病从脚起。初发因肿满。故名香港脚尔。
岁月治香港脚肿满喘促。大小便涩。郁李仁粥方。
郁李仁(半两去皮研) 粳米(三合) 蜜(一合) 生姜汁(一蚬壳)上先煮粥。临欲熟。入三味搅令匀。更煮令熟。空心食之。
治香港脚。心腹妨闷。槟榔粥方。
槟榔(一枚熟水磨令尽) 生姜汁(半两) 蜜(半合) 粳米(二合)上以水一大盏半。先将米煮粥。欲熟。次下槟榔汁等。更煮令熟。空腹顿服。
治香港脚。心胸壅闷。气促不食。橘皮粥方。
陈橘皮(一两汤浸去白瓤焙) 紫苏茎叶(一两) 大腹子(三枚) 桑根白皮(一两半) 生姜(上件药。细锉。以水三大盏。煮取一盏半。去滓。下米煮粥。空心食之。
治香港脚。及风寒湿痹。四肢挛急。脚肿不可践地。牛膝煮鹿蹄方。
鹿蹄(一具治如食法) 牛膝(四两去苗)上以豉汁同煮令烂熟。入葱椒调和。空心食之。
又方。
紫苏子(二两捣令碎水二升研漉取汁) 粳米(二合)上以紫苏子汁。煮作粥。和葱豉椒姜。空腹食之。
治香港脚冲心。烦躁不安。鲤鱼膏方。
鲤鱼(一头重一斤者治如食法切) 菜(四两切)上调和入豉汁中。煮作羹食之。
治香港脚。头面浮肿。心腹胀满。小便涩少方。
上以马齿菜。和少粳米酱汁。煮作羹食之。日三服。
治香港脚。肾虚。腰脚无力。宜吃生栗子方。
生栗子不限多少。布袋盛。悬令干。
上每日平明吃十余颗。次吃猪肾粥佳。
治风毒香港脚。膝胫挛急。骨节痛方。
豉心(五升九蒸九曝)上以酒一斗半。浸经宿。每取一小盏。搅粥食之。
治香港脚上冲入腹方。
猪肝(一具去脂膜细切)上以蒜齑五味调和。空心食之。如食不尽。分为三两遍食亦得。
又方。
水牛犊子头蹄。治如食法。
上蒸令极熟。停冷。任性食之。
卷第九十七
食治腰脚疼痛诸方
夫脚腰痛者。由肾气不足。受风邪之所为也。劳伤则肾虚。虚则受于风冷。与真气交争。
故治肾脏风冷。腰脚疼痛。转动不得。羊脊骨羹方。
羊脊骨(一具捶碎) 葱白(四握去须切) 粳米(四合)上以水七大盏。煎骨取汁四大盏。漉去骨。每取汁二大盏。入米二合。及葱白椒盐酱作羹。
治下焦风冷。腰脚疼痛。转动不得。宜吃猪肚炙方。
猪肚(一枚汤洗作炙) 酒(一升) 附子(半两炮裂去皮脐杵末)上以椒葱盐酱并酒。附子末拌和。煮作角炙。空腹食之。兼饮酒一两盏。勿令过度。
治下焦风湿。腰脚疼痛。行李无力。豉酒方。
豉(二合) 附子(半两炮裂去皮脐捣末) 薤白(一握切洗去滑) 川椒(五十粒去目及闭口者上件药相和。炒至薤熟。投于三升酒中。更煎四五沸。每取一小盏。搅粥食之。
治肾脏虚冷。腰脚疼痛不可忍。桂心酒粥方。
桂心(半两末) 好酒(一升)上暖酒和桂心末。空腹分为二服。搅粥食之。
治风湿痹。腰膝疼痛。牛膝叶粥方。
牛膝叶(一斤切) 米(三合)上于豉汁中相和。煮作粥。调和盐酱。空腹食之。
治腰脚疼痛。不可转侧。梅实仁粥方。
梅实仁(半两研令细) 米(二合)上煮米令半熟。即下梅实仁相和。搅令匀。候熟。空腹食之。
治肾脏风冷。腰脚疼痛。婆罗粥方。
牛膝(一两去苗锉碎酒浸一宿) 白面(四两)上将牛膝于面中拌。作婆罗粥。熟煮十沸。滤出。则以熟水淘过。空腹顿食之。
治肾气虚损。腰脚疼痛。羊肾馄饨方。
五味子 山茱萸 干姜(炮裂) 川椒(去目及闭口者微炒去汗) 桂心(各一两)上件药。捣细罗为散。每日取羊肾一对。去脂膜细切。入散两钱。木臼内杵如泥。作馅用。
治肾气虚冷。腰脚疼痛。转动不得。羊脊骨羹方。
羊脊骨(一具捶碎以水一斗煎取三升) 羊肾(一对去脂膜切) 羊肉(二两细切) 葱白(五茎上炒肾肉断血。即入姜葱五味。然后添骨汁。入米重煮成羹。空腹食之。
译也可用于治疗脾胃气虚弱;原文“或”字疑为衍文或残句。不能进食,面色黄而身体消瘦。生姜煎方。生姜汁(一合)、蜂蜜(二合)、生地黄汁(一升)。以上三味混合。用小火煎煮成稀饴糖状。每次服一匙。与一盏粥调和。加入温酒二合。搅拌均匀。空腹食用。治疗脾胃气虚弱,痰多、呃逆、呕吐,不能进食饮水。半夏棋子粥方。半夏(二钱,用汤洗七遍,去滑液)、干姜(一钱,炮裂)、白面(三两)、鸡子白(一枚)。以上药物,捣碎并筛研成末。与面粉和鸡蛋清混合。和成面团,切成棋子大小的块。煮熟。另用开水淘洗一遍。空腹食用。治疗脾胃气虚弱,久有寒证、不想进食饮水。硫黄粥方。硫黄(一分,细细研碎)、白粱米(二合)。以上加水煮粥。加入硫黄末。再加入酒二合。搅拌均匀。空腹食用。治疗脾胃寒气、不能进食,身体虚弱、没有力气。鲫鱼熟脍方。鲫鱼(一斤,鲜鱼,按食用常法处理)。将鱼细切成脍。用羊肉汤,加入胡椒、干姜、莳萝、荜茇、橘皮、酱、醋等调料。煮至熟透。空腹食用。治疗脾胃之气不和,消除停留未化的食物。诃黎勒粥方。诃黎勒(二枚,煨制,取皮捣碎筛成末)、粟米(二合)。以上加水二大盏。煎煮取一大盏汁。放入米煮粥。加入少量盐。空腹食用。卷第九十七。食疗脚气病的各种方剂。脚气病,在晋代、魏代以前称为“缓风”。古代原本没有“脚气”这个名称。后来因为这种病从脚部开始发作,起初发作时会因而出现肿胀、胀满。所以称为香港脚。(原文“岁月”疑为讹误,句意不明。)治疗香港脚肿胀满闷、气喘急促。大小便不通畅。郁李仁粥方。郁李仁半两,去皮研碎;粳米三合;蜜一合;生姜汁一蚬壳。以上药物先煮粥。粥将要煮熟时。加入这三味药,搅拌均匀。再煮至熟。空腹食用。治疗香港脚。心腹部憋闷不适。槟榔粥方。槟榔一枚,用熟水磨尽;生姜汁半两;蜜半合;粳米二合。以上药物加水一大盏半。先将米煮成粥。将要煮熟时。再加入槟榔汁等药物。继续煮至熟。空腹一次服下。治疗香港脚。心胸部壅塞憋闷。气促,不想进食。橘皮粥方。陈橘皮一两,用汤浸泡后去白瓤并焙干;紫苏茎叶一两;大腹子三枚;桑根白皮一两半;生姜(原文剂量缺失)。以上药物。切碎。用水三大盏。煎煮取一盏半。去掉药渣。加入米煮粥。空腹食用。治疗香港脚。以及风寒湿痹。四肢拘挛紧急。脚肿得不能着地行走。牛膝煮鹿蹄方。鹿蹄一具,按通常食用的方法处理;牛膝四两,去苗。以上药物用豉汁同煮,煮至软烂熟透。加入葱、花椒调味。空腹食用。又一方。紫苏子二两,捣碎,加水二升研磨,滤取汁;粳米二合。以上用紫苏子汁。煮成粥。加入葱、豉、花椒和生姜调味。空腹食用。治疗香港脚上冲心胸。烦躁不安。鲤鱼膏方。鲤鱼一条,重一斤,按通常食用的方法处理后切开;菜四两,切碎。以上调味后放入豉汁中。煮成羹食用。治疗香港脚。头面部浮肿。心腹胀满。小便涩滞而少的方剂。以上取马齿菜。加入少量粳米和酱汁。煮成羹食用。每天服三次。治疗香港脚。肾虚。腰脚无力。适宜食用生栗子的方剂。生栗子不限数量。用布袋装好。悬挂起来使其干燥。每天清晨吃十多颗。随后吃猪肾粥更好。治疗风毒性香港脚。膝部和小腿拘挛紧急。骨节疼痛的方剂。豉心五升,九蒸九晒。以上用酒一斗半。浸泡一夜。每次取一小盏。搅入粥中食用。治疗香港脚向上冲入腹中的方剂。猪肝一具,去掉脂膜并切碎。以上用蒜齑和五味调味。空腹食用。如果一次吃不完。可分成三份,分两遍服用也可以(原文作“三两遍”)。又一方。水牛犊的头和蹄。按通常食用的方法处理。蒸至非常熟烂。放凉。任意食用。卷第九十七。食疗腰脚疼痛的各种方剂。腰脚疼痛。是由于肾气不足。又受到风邪侵袭所导致的。劳累损伤会使肾虚。肾虚后就容易受到风冷之邪侵袭。风冷之邪与人体真气相互争斗。所以治疗肾脏受风冷之邪所致的。腰脚疼痛。转动不得。羊脊骨羹方。羊脊骨一具,捶碎;葱白四把,去须切碎;粳米四合。以上加水七大盏。煎煮羊脊骨,取汁四大盏。滤去骨头。每次取药汁二大盏。加入米二合。再加入葱白、花椒、盐和酱,煮成羹。治疗下焦风冷。腰脚疼痛。转动不得。适宜食用炙猪肚的方剂。猪肚一枚,用汤洗净,制成炙品;酒一升;附子半两,炮裂后去皮脐,捣成末。以上加入花椒、葱、盐、酱以及酒。拌入附子末调和。煮成角炙。空腹食用。同时饮酒一两盏。不要过量。治疗下焦风湿。腰脚疼痛。行走无力。豉酒方。豉二合;附子半两,炮裂后去皮脐,捣成末;薤白一把,切碎洗净并去除黏液;川椒五十粒,去掉椒目和闭口者。以上药物混合。炒至薤白熟。投入三升酒中。再煎煮四五沸。每次取一小盏。搅入粥中食用。治疗肾脏虚寒。腰部和腿脚疼痛,难以忍受。桂心酒粥方。桂心(研成末,半两)、好酒(一升)。以上药材,把酒温热后与桂心末调和。空腹分两次服用。搅入粥中食用。治疗风湿痹证。腰膝疼痛。牛膝叶粥方。牛膝叶(一斤,切碎)、米(三合)。以上材料在豉汁中混合。煮成粥。用盐和酱调味。空腹食用。治疗腰腿疼痛。身体不能翻转侧卧。梅实仁粥方。梅实仁(半两,研得极细)、米(二合)。先把米煮到半熟。随即加入梅实仁,混合在一起。搅拌均匀。等到煮熟。空腹食用。治疗肾脏风寒。腰腿疼痛。婆罗粥方。牛膝(一两,去掉苗,锉碎,用酒浸泡一夜)、白面(四两)。先将牛膝拌入面中。做成婆罗粥。煮沸十次。滤出。再用熟水淘洗一遍。空腹一次吃完。治疗肾气虚损。腰腿疼痛。羊肾馄饨方。五味子、山茱萸、干姜(炮制至裂开)、川椒(去掉椒目和闭口的椒,微炒至出汗)、桂心(各一两)。以上药物。捣碎后用细筛筛成散剂。每天取羊肾一对。去掉脂膜,切得很细。加入散剂两钱。在木臼中捣成泥状。用作馄饨馅。治疗肾气虚寒。腰腿疼痛。不能转动。羊脊骨羹方。羊脊骨(一具,捶碎,加水一斗煎煮,取汁三升)、羊肾(一对,去掉脂膜,切片)、羊肉(二两,切细)、葱白(五茎)。原文此处“上炒肾肉断血”句读及括号有疑误,暂译为:先炒羊肾和羊肉,炒至断生、血水断尽。随即加入姜、葱和五味调料。然后加入羊脊骨煎出的汤汁。加入米,再煮成羹。空腹食用。
卷第九十七
药茶诸方
治伤寒头痛壮热。葱豉茶方。
葱白(三茎去须) 豉(半两) 荆芥(一分) 薄荷(三十叶) 栀子仁(五枚) 石膏(三两捣碎)上以水二大盏。煎取一大盏。去滓。下茶末。更煎四五沸。分二度服。
治伤寒头疼烦热。石膏茶方。
石膏(二两捣末) 紫笋茶(碾为末)上以水一中盏。先煎石膏末三钱。煎至五分。去滓。点茶服之。
治伤寒。鼻塞头痛烦躁。薄荷茶方。
薄荷(三十叶) 生姜(一分) 人参(半两去芦头) 石膏(一两捣碎) 麻黄(半两去根节)上件药锉。先以水一大盏。煎至六分。去滓。分二服。点茶热服之。
治宿滞冷气。及止泻痢。硫黄茶方。
硫黄(三钱细研) 紫笋茶(三钱末) 诃黎勒皮(三钱)上件药相和令匀。以水依常法煎茶稍热服之。
治肠风。槐芽茶方。
嫩槐芽。采取蒸过火焙。如作茶法。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候。服一小盏。
兼治风及气补暖。萝 茶方。
上萝 叶。夏采蒸熟。如造茶法。火焙干。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候服。
治肠风。兼去脏腑风湿。皂荚芽茶方。
嫩皂荚芽。蒸过火焙。如造茶法。每旋取碾为末。一依煎茶法。不计时候。入盐花亦佳。
治风补暖。石楠芽茶方。
嫩石楠芽。采蒸熟火焙。如造茶法。每旋取碾为末。煎法如茶服之。
卷第九十八
补益方序
夫人禀中和气。生二仪间。处寒暑四时之宜。法阴阳五行之度。莫不精气内调。形神外融。
气。
私寡欲。外不劳形。内无损志。恬澹是务。动静随宜。保气全神。深根固蒂。悟浓味之损性。知一过之害生。爱憎不感于情。忧喜不留于意。泊然无惑。而体气和平。故使形神相亲。
表里俱济也。苟或背其至理。徇彼嚣情。耳聆繁溃之声。目乱玄黄之色。思虑役其智。嗜欲乱其真。既不能御气以全身。又不能饵药而延寿。欲期胶固长世。绵历永年。不可得也。是以善摄生者。与寝有度。则天阏莫得时迁。昧养命者。丁壮是凭。谓修短必以分定。斯乃惑反观之理。而何明固抱之言。自取其亡。良可为叹。设使齿发云耄。体力渐衰,如能固性命之基。饵补益之药。即何诚宜勉欤。今所纂诸方朽。君臣合度。功效可
卷第九十八\补益方序
朱砂丸
治百病。利五脏。安魂定魄。养心益气。悦泽颜色。久服轻身不老延年。长肌肉。补丹田。
辰锦砂(一十两)上用白沙蜜一十斤。炼令去尽白沫。用长项瓷瓮子一枚。贮上件蜜。其朱砂用夹生绢袋子盛灶一口常灶丸忌盐水羊血。
治百病。安五脏。坚筋骨。驻颜容。久服聪耳明目。却老延年。充益肌肤。能耐寒暑。丹砂辰锦州上色朱砂(十两作小块子者) 春蜜(三升) 秋蜜(三升)上件药。用大竹一截。可三尺来。去却青皮一重。留底节。将砂入筒内。投蜜渍之。坐竹筒午时着底取出粪。
枣瓤血咸治风镇心辟惊。除邪。久服悦泽颜色。充益肌肤。返老轻身。延年益气。其功不可备述。含朱砂(一两细研水飞过) 马牙硝(一两) 硝石(半两)上件药。同研如面。入一小瓷瓶子中盛。以油蜡纸三重。固济瓶口。重汤中煮。常令如鱼眼四面养之六十
卷第九十八\补益方序
钟乳丸
补益脏腑。悦泽颜色。聪耳明目。轻身益力。钟乳丸方。
钟乳粉(三分) 巴戟(二两) 牛膝(二两去苗) 甘菊花(二两) 石斛(二两去根锉) 续断(子(二两)云上件药。捣罗为末。入钟乳磁石云母粉等。研令匀。炼蜜和捣三五百杵。丸如梧桐子大。
每补暖水脏虚冷。治五劳七伤。腰脚疼痛无力。面色萎黄。肌肤消瘦。钟乳丸方。
钟乳粉(三两) 鹿茸(二两去毛涂酥炙令微黄) 附子(二两炮裂去皮脐) 石斛(二两去根锉)两捣碎炒令上件药。捣罗为末。入钟乳粉。研令匀。炼蜜和捣三五百杵。丸如梧桐子大。每日空心。
以补暖虚冷。充益肌肤。安利五脏。强壮腰脚。通利血脉。悦泽颜色。钟乳丸方。
钟乳粉(三两) 吴茱萸(二两汤浸七遍焙干微炒) 石斛(二两去根锉) 菟丝子(二两酒浸三上件药。捣罗为末。入钟乳粉。同研令匀。炼蜜和丸。如梧桐子大。每日空心。以温酒下三
卷第九十八\补益方序
雄黄丸
补益筋血。延年驻颜。益颜色。壮志气。久服可以无疾。身轻骨健。眼目聪明。
其功难以备雄黄(二两) 磁石(二两) 朱砂(二两) 硫黄(二两) 牛黄(一两细研) 麝香(半两细研)上件药。前四味各于乳钵内细研。水飞过。于净瓷器中贮之。欲修合时。须五月五日。
收采先搅匀羊
卷第九十八\补益方序
硫黄丸
暖下元。治风冷。益精髓。悦颜色。久服轻身倍力。耐寒暑。壮筋骨。硫黄丸方。
译《太平圣惠方》第九十七卷。药茶诸方。治疗伤寒引起的头痛和高热。葱豉茶方。葱白(三茎,去须)、豉(半两)、荆芥(一分)、薄荷(三十片叶)、栀子仁(五枚)、石膏(三两,捣碎)。以上药物加水二大盏。煎取一大盏。去掉药渣。加入茶末。再煎沸四五次。分两次服用。治疗伤寒引起的头痛、烦热。石膏茶方。石膏(二两,捣成末)、紫笋茶(碾成末)。以上材料加水一中盏。先煎石膏末三钱。煎到剩五分。去掉药渣。加入茶末冲服。治疗伤寒。鼻塞、头痛、烦躁。薄荷茶方。薄荷(三十片叶)、生姜(一分)、人参(半两,去芦头)、石膏(一两,捣碎)、麻黄(半两,去根和节)。以上药物切碎。先加水一大盏。煎到剩六分。去掉药渣。分两次服用。加入茶末,趁热服用。治疗久积不化的寒气。并用于止泻痢。硫黄茶方。硫黄(三钱,研成细末)、紫笋茶(三钱,研末)、诃黎勒皮(三钱)。以上药物混合均匀。按通常煎茶的方法加水煎煮,稍热时服用。治疗肠风。槐芽茶方。嫩槐芽。采摘后蒸制,再用火焙干。按制作茶叶的方法加工。每次临用时取出,碾成末。完全依照煎茶的方法煎煮。不拘时间。服用一小盏。还可治疗风证,并能理气、补益和温暖身体。萝□茶方。上等萝□叶。夏季采摘,蒸熟。按制作茶叶的方法加工。用火焙干。每次临用时取出,碾成末。完全依照煎茶的方法煎煮。不拘时间服用。治疗肠风。还可祛除脏腑的风湿。皂荚芽茶方。嫩皂荚芽。蒸制后用火焙干。按制作茶叶的方法加工。每次临用时取出,碾成末。完全依照煎茶的方法煎煮。不拘时间。加入盐花也很好。治疗风证,补益并温暖身体。石楠芽茶方。嫩石楠芽。采摘后蒸熟,再用火焙干。按制作茶叶的方法加工。每次临用时取出,碾成末。按茶叶的煎法煎煮后服用。《太平圣惠方》第九十八卷。补益方序。人禀受天地中和之气。生存在天地阴阳之间。处于寒暑变化和四时运行的适宜环境中。遵循阴阳五行的规律。无不使精气在体内得到调和。使形体和精神在外相互协调。气。[疑有缺字,原文仅存“气”字]少有私心,节制欲望。[“私”疑为“少”字之误]对外不使形体过度劳累。对内不损伤心志。把恬静淡泊作为要务。使行动和静止都适合时宜。保养元气,保全精神。使生命根基深厚牢固。悟知浓厚滋味会损害人的本性。知道一次过失也会危害生命。不让爱憎之情受到外物牵动。不让忧喜之情滞留在心中。淡泊宁静而没有疑惑。这样形体和气息就会平和。所以能使形体与精神相互亲和。表里都得到调理。如果违背这些至理。放纵于那些喧嚣浮动的情欲。耳朵听着纷繁嘈杂的声音。眼睛被青黄杂乱的色彩扰乱。思虑使自己的才智疲惫。嗜好和欲望扰乱本真。既不能驾驭元气来保全身体。又不能服食药物来延长寿命。却想求得身体长久坚固、长存于世。并绵延度过很长的岁月。这是不可能的。因此,善于保养生命的人。连睡眠也有一定的节度。那么天年便不会随时迁移。[“天阏”疑为讹文,语义不确定]那些不明白如何养护生命的人。只凭借年轻力壮的身体。认为寿命长短必定由命分预先决定。这实在是被迷惑而违背养生之理。又哪里明白坚守养生之道的说法呢?[原文“何明固抱”疑有讹脱]最终是自己招致灭亡。实在令人叹息。即使牙齿脱落、头发斑白衰老。身体和体力逐渐衰退,如果还能固护生命的根基。服食补益药物。那为什么不诚心努力呢?如今所编纂的这些方剂。[末字“朽”疑为讹字]药物配伍合乎君臣之度。疗效可以……[原文残缺]卷第九十八·补益方序 朱砂丸 治疗各种疾病。调利五脏。安定魂魄。养护心神,补益元气。使面色润泽。长期服用可以减轻身体负担,使人不易衰老并延年益寿。使肌肉生长。补益丹田。辰锦砂(一十两);用白沙蜜一十斤。将蜜炼制到白沫全部除尽。使用长颈瓷罐一枚。把上面的蜂蜜贮藏起来。将朱砂装入夹生绢袋中。[其余“灶一口常灶丸忌盐水羊血”疑为多处错乱,无法确定]治疗各种疾病。安定五脏。使筋骨坚强。保持容颜。长期服用可以使耳聪目明。抵抗衰老,延长寿命。充养肌肤。能够耐受寒暑。丹砂,辰锦州上等朱砂(十两,制成小块);春蜜(三升);秋蜜(三升)。以上药物。取一截大竹筒。长度大约三尺。削去一层青皮。保留底部的竹节。把朱砂放入竹筒内。倒入蜂蜜浸泡。在午时把竹筒坐放于灶底,取出粪便。[原文语义明显错乱]枣瓤、血、盐;治疗风病,镇定胆气,防止惊悸。[原文药味及语句排列疑有错乱]祛除邪气。长期服用可以使面色润泽。充养肌肤。使衰老者恢复活力,身体轻健。延年益气。其功效无法一一详述。朱砂(一两,研细并水飞过);马牙硝(一两);硝石(半两)。以上药物。一起研磨成面粉般细末。装入一只小瓷瓶中。用三层油蜡纸。将瓶口严密封固。隔水煮。始终使药液保持鱼眼状沸腾,在四面温养六十。[句末残缺]卷第九十八·补益方序 钟乳丸 补益脏腑。使面色润泽。使耳聪目明。使身体轻健,增强力气。钟乳丸的处方。钟乳粉(三分);巴戟(二两);牛膝(二两,去苗);甘菊花(二两);石斛(二两,去根,锉碎);续断子(二两)。以上药物。[原文“云上件药”及药名处疑有讹脱]捣碎并过筛研成细末。加入钟乳、磁石、云母粉等。研磨均匀。用炼蜜调和,捣三五百杵。制成梧桐子大小的丸剂。每次……,用温水送服。[原文“每补”疑有脱误;“暖水”按字面译为温水]治疗五劳七伤。腰部和腿脚疼痛无力。面色萎黄。肌肤消瘦。钟乳丸的处方。钟乳粉(三两);鹿茸(二两,去毛,涂酥炙至微黄);附子(二两,炮制至裂开,去皮和脐);石斛(二两,去根,锉碎)。[“两捣碎炒令”疑为错乱残文]捣碎并过筛研成细末。加入钟乳粉。研磨均匀。用炼蜜调和,捣三五百杵。制成梧桐子大小的丸剂。每天空腹时服用。用来补益并温暖虚寒。充养肌肤。使五脏安和。强健腰部和双脚。使血脉通畅。使面色愉悦润泽。钟乳丸方。钟乳粉三两,吴茱萸二两(用汤浸七遍,焙干后微炒),石斛二两(去根,锉碎),菟丝子二两(用酒浸三……;以上药物……)。捣碎并筛成粉末。加入钟乳粉。一同研磨,使其均匀。用炼蜜调和制成丸。丸药大小如梧桐子。每天空腹时服用。用温酒送服三……。卷第九十八:补益方序。雄黄丸。补益筋脉和血液。延长寿命,使容颜不易衰老。使面色得到改善。增强志气。长期服用可以不生疾病。身体轻捷,骨骼强健。眼睛和视力变得聪敏明亮。它的功效难以一一说尽。雄黄二两,磁石二两,朱砂二两,硫黄二两,牛黄一两(细研),麝香半两(细研);以上药物……。前面四味药分别放在乳钵中细细研磨。用水飞法制成细粉。贮存在洁净的瓷器中。准备配制时。必须选在五月五日。采收后,先搅拌均匀羊……。卷第九十八:补益方序。硫黄丸。温暖下元。治疗风寒之邪。补益精髓。使面色润泽。长期服用可使身体轻捷、力量加倍。能够耐受寒冷和暑热。强壮筋骨。硫黄丸方。