仪礼章句卷十五

译阼阶下面朝西，各项准备都已具备；“告濯”就是“告洁”，之所以不说“告洁”，是因为洁净可能有所欠缺。注解说：说“濯具”而不说“洁”，是因为有几案和席子，大概几案和席子不在洗涤的范围之内；我私下认为几案和席子也应当洁净，而且可以洗涤，注说的解释太过迂曲。宾客出门，主人出门，都回到原来的外位。【在门外查看牺牲】宗人查看牺牲，报告说牺牲肥壮。【“充”指肥壮】雍正本作“豕”。【雍正怀疑“内外饔之长作”中的“作”字是起始之意，《周礼·庖人职》说：“猪直视而交睫则腥”，所以用“作”来查看猪的眼睛，必定要“作”的原因，是因为猪被捆绑就会躺卧，注解说“作”是查看声音气息，疏解说有病则声音气息不和】宗人举起野兽的尾巴，报告说准备完毕。【这是腊祭，士人用兔子，兔子尾巴短，大概是连同身体一起举起而展示尾巴；牺牲需要饲养，所以报告“充”以显示人事的诚意，兔子从野外捕获，以杀为断，只取其完备而已，必定用尾巴来报告，是以小见大】举起鼎和鼏，报告洁净。【鼎也在门外洗涤，所以另外提及。○以上省略了具备的细节】请求日期，说羹汤已煮好，报告事情完毕，宾客出门，主人拜送。【以上是为期，第二章省略了具备及为期的内容】清晨起床，主人的服饰如当初一样。【“初”指筮日时】站在门外东方。【原本作“房”】面朝南。【先在门外就位，是为了等待查看宰杀】查看侧向宰杀。【如同士虞礼中的侧向烹煮】主妇查看炊事。【古文作“禧”，《周礼》作“〇”，指炊煮】在西堂下烧火。【在西壁。○注解说：由宗妇来做】在门外东方烹煮。【“亨”即煮，煮猪、鱼、腊，各用一镬一灶，《周礼·亨人职》掌管鼎镬就是这样】面朝西，以北为上，羹汤煮好后装入鼎中，陈设在门外，如同当初一样。【从镬中装入鼎中，这里又说陈设，是因为举起鼎靠近灶台，装好后又陈设在门外】

译在户东设尊【原本在东序，这是根据实际设置】。酒在西【在西侧上位。酒不言及禁和幂，是省略了文字】。盛放豆、笾、铏，陈设在房中如初始【东房】。执事者的俎【执事指祝以下，记载详细】陈设在台阶之间【省略了器具，当时俎应在烹饪处，盛放后才搬入陈设】。分两列，以北为上【两列中，上位的是祝及佐食的俎，如下献爵的顺序。也覆盖鼏，这里不言鼎，则升于俎的只有尸俎的实物。注说主人主妇的俎也在那里】。盛放两个敦，陈设在西堂，借用萑【盛放且加借，然后才陈设】。几席陈设在西堂如初始【再次说陈设，是因为各种器具连带提及】。尸盥洗用的匜和水盛在盘中，箪巾【把巾放在箪里】在门内右侧【根据下文尸入门左即盥，则此在门内左侧。说右侧，那是从进入者而言，西为左；这里从庙制而言，西为右。注说统于门左，似乎与下文尸盥的礼节不合】。祝在室中铺设筵席和几案，向东【从西堂设于此。以上省略了器具，已陈设，再次提及是因为加实及易置】。主妇戴纚笄，穿宵衣【戴纚而插笄，是常服。绡衣如同男子的端，是入庙的礼服】。站在房中向东【东房】。主人及宾客、兄弟、众执事在门外就位如初始【初始指视具，下文相同】。宗人告知有司器具齐备，主人拜宾客如初始，作揖进入，就位如初始。佐食向北站在中庭【站在宗人的西侧。右第三章质明陈设面位之节】。主人及祝登阶，祝先进入，主人跟随，在户内向西。主妇在房中盥洗【内洗见士昏礼】。进献两个豆，葵菹、蜗醢，醢在北【席前左侧，北醢南菹】。宗人派遣佐食及执事盥洗出来【协助主宾举鼎】。主人降阶及宾客盥洗出来【出来举鼎。少牢则迎接而不亲自举】。主人在右【鼎向北，以东为右，崇尚右】。及佐食举牲鼎【佐食在左，与主人相对。主人举牲鼎，重在正俎】。宾长在右【举鱼腊二鼎。据此则宾长不止一人】。及执事举鱼腊鼎【执事在左】。除去鼏【主人及宾客。在室外除鼏，与防祭不同】。宗人拿着毕先进入【牲体由镬升于鼎俎，都用匕，用毕辅助，以防失落，且用来指挥陈设。毕形状像义，因其似毕星而得名。刊末及柄叶宽三寸，中间镂去一寸，柄长二尺四寸。漆柄末及两叶皆朱色。其材质，根据下文记注，匕用棘心，谓毕也用棘】。在阼阶前向南【鼎向北】。鼎向西放置，右边的人抽出扄【牲鼎则主人，鱼腊则宾长】。放在鼎北【鼎向西，以北为右，所以就近放置】。赞者放置俎，加上匕【赞者拿着俎及匕跟随鼎进入。俎放在鼎西，加上匕，柄向东，与少牢相同】。于是朼【右边的人向南，匕佐食向北，载之。宗人在旁指挥】。佐食升肵俎【肵音祈。心舌之俎。肵敬也。此主人自羞，且当归尸，故特升之】。鼏之，设在阼阶西【各俎每载完都覆盖鼏以待事。俎鼏未闻，疑如笾巾而广】。载完【所载下文记详】。加上匕，撤去鼎【加，加于鼎。宗人也用毕加之。去，撤也】。主人升阶，回到原位【室中西向位。为举鼎降阶，事毕乃复】。俎进入，设在豆东【牲在菹东】。鱼在牲东，腊特在俎北【鱼在牲东，腊在鱼北，西当醢】。主妇设两个敦黍稷于俎南，西为上【房中无敦，其宗妇从西堂取来。与俎南者，黍在西当牲俎，稷在东当鱼俎】。及两个铏芼设在豆南，南陈【此铏当菹豆之南，南铏又以次而南。席前豆铏各二，四以为列，左豆而右铏】。祝洗酌奠【洗所奠觯，则已祭又益之】。奠在铏南【又言奠，明其地也】。于是命令佐食开启防，佐食开启防，退到敦南，出立于户【石经有户字，本脱】。西南向，主人再拜稽首，祝在左【为主人释辞于神】。祝毕，主人再拜稽首【不言飨，可知。右第四章奠觯飨】。祝在门外迎接尸【不拜】。【者代主人迎之，不敢与尊者为礼也】。主人降阶，站在阼阶东。尸入门左，向北盥洗。宗人授予巾【据少牢授巾，即执巾者】。尸到达台阶，祝延请尸。尸升阶进入，祝先，主人跟随。尸就席，坐下。主人拜。妥尸，尸答拜。执奠【祝所奠铏南之觯也】。祝飨【犹尸未入时之飨，盖释辞于尸也】。主人拜如初始。祝命挼【同擩，説详士虞】。祭【诏尸】。尸左手执觯，右手取菹防【擩同】于醢【防染也】。祭于豆间。佐食取黍稷肺祭，授予尸【此授堕祭，亦祝命之，説详士虞】。尸祭之【堕祭】。祭酒【言酒与丧祭别】。啐酒。告防，主人拜【尸告防，故拜也】。尸奠觯，答拜。祭铏，尝之。吿防【铏亦】。【吿防以其调和】。主人拜。尸答拜。祝命尔敦。佐食尔黍稷于席上【便尸食也】。设太羮湇于醢北【上蜗醢之北】。举肺脊以授予尸【肺举肺也。举胃肺脊，则脊亦称举矣。盖正脊也】。尸受。振祭。哜之。左手执之【士虞礼哜而不食。故奠之。此执者将食之也】

译于是进食黍稷。进食时，举起肺和脊肉。主人在腊肉的北面（西面正对着尸）进献肵俎。尸吃了三饭，告知吃饱。祝劝食，主人拜谢。佐食举起兽干，尸接受，振动祭祀，品尝它。佐食接过，加在肵俎上。举起兽干、腊肉的肢体（数量与牲体相同）和一条鱼，也这样做。尸将举起的肉放在菹豆上。佐食进献庶羞，四豆设在左边，南面为上，上面有肉酱。尸又吃了三饭，告知吃饱。祝像起初那样劝食。举起骼骨以及兽肉、鱼，像起初那样。尸又吃了三饭，告知吃饱。祝像起初那样劝食。举起肩肉以及兽肉、鱼，像起初那样。佐食盛放肵俎，俎上放下三个牲体。举起肺和脊肉，加在肵俎上。将黍稷放回原来的位置。主人洗角杯，升堂斟酒，酳尸。尸拜谢，接受。主人拜送。尸祭祀酒，尝酒。宾长带着肝跟随。尸左手拿着角杯，右手取肝，蘸盐，振动祭祀，品尝它，加在菹豆上。喝完角杯中的酒。祝接过尸的角杯，说：“送爵，皇尸已喝完爵。”主人拜谢，尸答拜。祝斟酒，授予尸，尸用来酢主人。主人拜谢，接受爵。尸拜送。主人退下。佐食授予挼祭。主人坐下，左手拿着角杯，右手接受祭品，祭祀它。祭祀酒，尝酒，进前听受嘏辞。佐食捏黍团授予祝，祝授予尸，尸接受，放在菹豆上。拿着黍团亲自嘏主人。主人左手拿着角杯，再拜稽首，接受黍团，回到原位，恭敬地揣在怀里，放在左袖中，挂在左手小指上。喝完角杯中的酒，拜谢，尸答拜。主人走出，将黍释放在房中。祝用笾接受。铺设祝的席位，面向南。主人斟酒，献祝。祝拜谢，接受角杯。主人拜送。设置菹醢和俎。祝左手拿着角杯，祭祀豆中的菹醢。起身取肺，坐下祭祀，品尝它。起身加在俎上。坐下祭祀酒，尝酒，带着肝跟随。祝左手拿着角杯，右手取肝，蘸盐，振动祭祀，品尝它，加在俎上。喝完角杯中的酒，拜谢，主人答拜。接受角杯。斟酒，献

译佐食面向北行拜礼，接受角杯；主人行拜礼送酒。（此处不提及豆和俎，是因为上文经文中执事人的俎陈设在台阶之间，下注说献佐食时没有跟随他的荐俎，那么献兄弟时是按长幼次序摆设的。）佐食坐下祭祀，饮尽角杯后行拜礼；主人答拜，接过角杯，走下台阶放回篚中，再升堂回到原位。（以上是献佐食的过程。）主妇在房中洗爵，斟酒，作为亚献向尸敬酒。（斟酒时不提房中，说明是在室内斟酒随即献上的。）尸行拜礼接受，主妇面向北行拜礼送酒。（主妇在主人的北面，面向北拜，以区别于主人。）宗妇拿着两笾，在门外坐下；主妇接过，陈设在敦的南面。（黍在南，栗在稷南。）祝赞颂笾中的祭品，尸接受并祭祀。（在豆之间祭祀。）祭祀酒，尝酒，兄弟中长者带着燔肉跟随；尸接受，振动祭品，尝食，然后返还给献燔肉的人；献燔肉的人接过，加在肵上，退出。尸饮尽爵中之酒，祝接过爵，命令送酒如前礼。（上文祝说“送爵”，皇尸饮尽爵，这就是命令送酒，作为拜礼的节度。）酬答如同主人的礼仪。（祝斟酒，尸酬答，拜受酒的节度相同，只是更换爵杯以及没有嘏辞不同。注解说更换爵杯是为了避开内子，我认为这种内外之别似乎不能因为避开而废除。）（以上是主妇亚献的过程。）主妇走到房中，面向南。（没有席子，与主人相同。）佐食揉搓祭品。（代替主妇祭祀。）主妇左手拿着爵，右手抚摸祭品。（祭品在豆之间，抚摸它如同亲自祭祀一样。）祭祀酒，尝酒，进入室内饮尽爵中之酒。（进入室内表明亲自接受恩惠。）如同主人的礼仪。（以上是尸酬答主妇的过程。）献祝，笾和燔肉跟随；如同初礼。（也如同主人的礼仪。）及献佐食也如同初礼。（献酒。）最后拿着爵进入房中。（以上是主妇献祝及佐食的过程。）宾客三献如同初礼，燔肉跟随也如同初礼，爵停止。（尸放下爵而未举起，大概是因为三献礼完成，应当均分神的恩惠，所以等待它。等到主人主妇交互致爵，发起献酢的开端，三献于是停止爵，然后饮尽爵，以乐神的恩惠遍及。）（以上是宾客三献，右第六章卒食三献，共八节：一主人酳尸，二尸酢主人，三主人献祝，四主人献佐食，五主妇亚献，六尸酢主妇，七主妇献祝佐食，八宾三献爵止。）在户内铺设席子。（主人面向西，这是主妇致敬的意思，与接受酬答不同。）主妇洗爵，斟酒，将爵致给主人。（这也是献。说献似乎不符合夫妇一体的意思，说致则是用主人的酒致给主人而已。席子也不说进入，可知。）主人行拜礼，接受爵，主妇行拜礼送爵，宗妇赞豆如前礼。（不提笾，笾是竹豆。初指亚献。）主妇接过，陈设两豆两笾。（敖氏说：豆中菹在北，笾中枣在菹北，栗在西。案记：宗妇在北堂北上，那么不止一个宗妇，所以能赞两豆笾。）俎进入陈设。（执事人陈设在豆西。）主人左手拿着爵祭祀荐品，宗人赞祭。（授予笾祭。）放下爵，起身取肺。（说取则不授予。）坐下切断肺，祭祀，尝食，起身加在俎上。坐下洗手，祭祀酒，尝酒，肝跟随。左手拿着爵，取肝蘸盐。坐下振动祭品，尝食。（说坐下，则取的时候是起身的。）宗人接过，加在俎上。燔肉也如此。（一酌而完备，两次跟随与尸相等，见恩惠的均等。）起身在席末坐下，饮尽爵，行拜礼。主妇答拜，接过爵，斟酒，酬答。（以下都是自酢，避开尸。祭统：夫妇酬答必须更换爵杯，此文不具。）左手拿着爵行拜礼，主人答拜。坐下祭祀，站立饮酒，饮尽爵，行拜礼。主人答拜。主妇退出，回到房中。主人走下台阶，洗爵，斟酒，将爵致给主妇。（进入房中致给，也说致，是因为主妇。）在房中铺设席子，面向南。主妇行拜礼接受爵，主人面向西答拜。（主妇应当面向北。）宗妇荐豆俎。（也是两豆笾。）从献（肝燔）都如同主人（如同致爵给主人）。主人更换爵杯，斟酒酬答（自酢）。饮尽爵，走下台阶，将爵放入篚中，进入复位。（以上是主人主妇致爵的过程。）三献作止爵。（宾客，说三献是用事名之，作是起。旧说：客入北面曰皇尸，请举爵。）尸饮尽爵。（宾客不拜，略去。）酬答（尸酬答宾客）。斟酒（宾客）。献祝及佐食。（前爵止于此献之。）洗爵，斟酒，致给主人主妇。（主妇也更换爵杯。）燔肉跟随（不提肝，则肝已尽）。都如初礼，更换爵杯酬答主人（为主人自酢，正献主妇故易爵，也为主妇酢，言主人以概之）。饮尽复位。（以上是宾客作止爵及献祝佐食等。）主人走下台阶，在阼阶西面向北行拜礼宾客如前礼。洗爵，宾客辞洗，洗完，揖让升堂，斟酒，在西阶上献宾客。宾客面向北行拜礼，接受爵，主人在右答拜（同面）。荐脯醢，陈设折俎。宾客左手拿着爵，祭祀豆，放下爵，起身取肺，坐下切断祭祀，尝食，起身加在俎上。坐下洗手，祭祀酒，饮尽爵，行拜礼。主人答拜，接过爵，斟酒，酬答，放下爵，行拜礼。宾客答拜，主人坐下祭祀，饮尽爵，行拜礼。宾客答拜，揖拿着祭品走下台阶（祭脯）。面向西放在他的位置，位置如初（堂下东面，北上）。荐俎跟随陈设（有司执之以从）。众宾升堂，行拜礼，接受爵，坐下祭祀，站立饮酒。（站立饮酒，低于宾客，贱不备礼。乡饮酒记：站立饮尽爵的不拜，既爵。）荐俎陈设在他们的位子上，分别（每献一人则设之，位在宾客南）。主人完备地答拜（答接受爵的拜礼，这应当在坐下祭祀上）。走下台阶，将爵放入篚中（众宾不酬答，说实爵明向备受爵）。

译也。以上为“主人献宾众”部分。在阼阶东侧放置两只壶，这是为旅酬准备的，属于兄弟共用的酒器。壶上加上勺子，勺柄朝南。西侧也如此设置，这是宾客专用的酒器，东西两侧都设酒器，是为了彰显神明的恩惠。主人清洗角杯，从西侧的酒壶中斟酒，在西阶前面向北酬谢宾客。宾客在左侧，主人放下角杯行拜礼，宾客回拜。主人坐下祭酒后饮尽角杯，行拜礼，宾客回拜。主人再次清洗角杯，宾客推辞，主人应答，洗完角杯后斟酒，面向西。宾客面向北行拜礼，主人将角杯放在祭品北侧，宾客坐下拿起角杯，转身面向东行拜礼（这是由面向北转为面向东，宾客行拜礼时也是放下角杯，饮尽后再行拜礼，最后重新拿起角杯，文中省略了这些细节）。主人回拜，宾客将角杯放在祭品南侧，作揖回到原位。以上为“主人酬宾，开启旅酬之端”部分。主人清洗爵杯，在阼阶上向长兄弟献酒，礼仪如同献宾（从东侧酒壶斟酒，即献宾之礼）。清洗爵杯后向众兄弟献酒（原本脱漏“众”字）。

译兄弟如众宾仪【以上献兄弟】

洗献内兄弟于房中【内兄弟姑姊妹及内宾宗妇也，房中尊见下记不殊其长妇人畧也】如献众兄弟之仪。

主人西靣答拜【言答拜则内兄弟皆拜受爵也，少牢下篇主人洗献内宾于房中南靣拜受爵】更爵酢卒爵。

降，实爵于篚，入复位【以上献兄弟右第七章徧献以为旅酬之始，均神恵也，凡六节：一主人主妇致爵，二宾作止爵及献祝佐食等，三主人酬宾众，四主人酬宾，五主人献兄弟，六主人献内兄弟】

长兄弟洗觚为加爵【大夫士三献而礼成，増之则曰加，变爵用觚则酒亦有加矣】如初仪【如三献】不及佐食【加爵礼畧，不言祝，不及可知】

洗致如初无从【致谓主人主妇○以上长兄弟为加爵】

众宾长为加爵如初，爵止【为旅酬止也○以上众宾长为加爵】

嗣举奠【主人适子也，谓将举奠实未举也，诗笺天子诸侯适子亦献爵，此举奠以存献意而已】盥入，北靣再拜稽首。

尸执奠【亲举奠授之下，又亲举肝优之也】进受，复位【拜位在主人北少退，文王世子上嗣受爵，此虽士子其为嗣一也】

祭酒，啐酒，尸举肝，举奠左执觯，再拜稽首【举奠嗣也，以事名之】

进受肝，复位，坐食肝，卒觯拜尸备答拜焉【凡三答拜】

举奠洗，酌，入，尸拜，受，举奠答拜【不言拜送异于献】

尸祭酒，啐酒，奠之，举奠出复位【以上嗣举奠右第八章献尸之加礼，凡三节：一长兄弟为加爵，二众宾长为加爵，四嗣举奠】

兄弟弟子洗，酌于东方之尊【兄弟弟子兄弟子也，献长兄弟故酌东尊】

阼阶前北靣举觯于长兄弟【其父及伯叔也】如主人酬宾仪【此与上主人酬宾之爵对，亦以开旅酬之端也○以上弟子举觯】

宗人告祭脀【脀俎也。众宾及兄弟内宾，凡设俎而未祭者，皆告之，使祭以成礼，以将旅酬，恐无及也】乃羞【案少牢礼，正祭及宾尸两有羞，不实亦然，则此亦当与少牢宰夫羞房中之羞于尸侑主人主妇者等。此注谓自祝至内宾无内羞，未然○以上祭脀及羞】

宾坐取觯【主人所奠】阼阶前北靣酬长兄弟。

长兄弟在右【尊宾】宾奠觯拜，长兄弟答拜。

宾立卒觯，酌于其尊【长兄弟尊也，谓东尊】东靣立【郷所酬将授之，因拜故辟而立，非立以待拜也】

长兄弟拜【北靣】受觯。

宾北靣答拜，揖复位。

长兄弟西阶前北靣【举宾酬觯西酬众宾东西错也】众宾长自【石经有自本脱】左受旅如初【在长兄弟左，宾礼也。初谓宾酬长兄弟】

长兄弟卒觯，酌于其尊【西尊宾尊也】西靣立，受旅者拜，受。

长兄弟北靣答拜，揖复位。

众宾及众兄弟交错以辩【二党互酬以至于徧】皆如初仪。

为加爵者作止爵【众宾长也，作请尸卒爵自酢】如长兄弟之仪【案长兄弟无作止爵事，此当是众宾长之悮】

长兄弟酬宾【宾觯既徧，乃取弟子所奠以酬宾，亦交错以徧】如宾酬兄弟之仪。

以辩，卒受者实觯于篚【以上旅酬，此当有内宾旅酬之节，记详而经畧尔，无算爵亦然】

宾弟子及兄弟弟子洗，各酌于其尊【宾西尊，兄弟东尊】

中庭北靣西上【中庭者，各于其阶南北之中也，众子众上其少长者】举觯于其长，奠觯拜，长皆答拜。

举觯者祭，卒觯拜，长皆答拜【以上十一字监夲无，今依石经补入】

举觯者洗，各酌于其尊，复初位【初位中庭位也，洗酌皆违其位，酌毕乃复】

长皆拜，举觯者皆奠觯于荐右【今文曰奠于荐右】

长皆执以兴，举觯者皆复位答拜【上复位后又进奠觯此又复位也答拜者以长皆拜也】

长皆奠觯于其所【奠之将众相酬也】皆揖其弟子 弟子皆复其位【违位答拜故又言复】

爵皆无算【承上旅酬言但旅酬惟两觯交错以徧而已此则偏后又举以醉为度是无算也以下当有宾及长兄弟以次各举其弟子所举觯交错以徧文省尔○以上无算爵右第九章广神恵之事其主人酬宾节别入第七章此凡四节一弟子举觯二祭脀及羞三旅酬四无算爵】

利洗散【佐食也曰利者利养也佐食主养至此乃名之者利养成也利亦献者酒以安食气养必佐以酒也又室中执事惟祝及利奠以祝始故献以利终也】

献于尸【此亦

译加尔说：“献酒者利益卑微，不敢与加爵者同等。”酢酒及祝酒，如同初始的礼仪。降下散酒，放入篚中。以上为利献尸的礼仪。主人走出，站在门外西南方。这是事奉尸的礼仪完毕。南字当依据敖本作面。祝面向东，宣告利养已成。在户外的西边宣告利养已成，作为尸出来的节度。尸起身。祝前行。主人降下。祝返回。等到主人进入，回到原位。这是回到室中的位置，应当撤去俎。命令佐食撤去尸的俎。俎从庙门出去。佐食拿着俎走出庙门，有司接受并归还给尸。以上为尸出来的礼仪。撤去庶羞。设置在西序下面。尊崇神灵的余剩，所以设置它，不立即拿走，或许将与族人宴饮。铺设对席。铺设席子，尸的席子不改变设置。佐食分给簋和铏。分给簋和铏，那么其余的都共同享用。宗人派遣举奠和长兄弟洗手。举奠是嗣子，洗手是为了将馂，表示洁净。站在西阶下面。面向东，以北为上。等待事奉，在西阶下面，因为父亲在阼阶。嗣子继承宗庙为重，所以长兄弟也跟随他。祝命令尝食的人。食祭的余剩称为馂，命令尝食的人，是说命令尝食的人品尝食物。祭余不敢说吃，只说尝而已。文王世子在上食登馂，其礼仪是一样的。举奠答应。升入东面。这是尸席的上面。长兄弟对着他。面向西，这是下面的位置。都坐下。佐食授予举。脊肺折，不设俎，授予他而已。各一肤。尸俎三肤，这里用其二，其一肤将改设。肤未分，这里从俎上分。主人四面再拜。旧说主人拜在下面的席南。祝说：“馂有以也。”以如何其久也，必有以也，之以言先祖有德以享此祭，馂者，亦当思其所以也，盖祝释辞以戒之。两馂奠举于俎，答应。不说肤，则肤未授。都答拜。像这样三次。叮咛之切。都取举祭，食祭举乃食。左取脊肺，右祭黍稷，又左祭举乃食黍稷。祭铏食举。及祭铏遂食举，正祭尸祭铏尝之乃食黍稷，此食乃祭铏注所谓礼杀也。吃完。主人降下。洗爵。将酳馂。宰赞一爵。两馂，所以主人自洗一爵，宰洗一爵赞之。主人升酌。酳上馂。上馂拜。受爵。主人答拜。酳下馂也如此。旧说主人北面授下馂爵。主人拜。也在下馂席南。祝说：“酳有与也。”如初仪。与如诸侯以礼相与之与，戒嗣子当与长兄弟等相与以奉先祖之旧泽也，如初许诺也。两馂执爵拜。祭酒。喝完拜。主人答拜。两馂都降下，将爵放入篚中。上馂洗爵。升。酌。酢主人。主人

译拜受爵，上尸即位，坐答拜。主人坐祭，饮尽爵，拜上尸，上尸答拜。受爵，降阶，将爵放入篚中。主人走出立于门外【各本都作“内”，与“出”字不合，现在依照旧本改为“外”】面向西【以上〇〇案：主人是父亲，举奠的是儿子，这里父子互相拜了三回，而父亲先拜的有两回，古代没有这种礼节。敖氏继公用“事尸如同事神”来解释，他的说法不合情理，不值得深究。现在昆山徐氏怀疑这是解释举奠者的错误，我私下认为举奠的是嗣子，文王世子上嗣登位的说法确有明证，不能说解释者错了。有人说错误在于没有审察都是答拜，“答”字是衍文，因为把他的拜当作答主人，于是把主人的拜当作拜两尸。根据少牢馈食礼主人三拜尸的情况，这里没有明文，那么父亲不拜儿子可知。又戒辞说“尸有以酳有与”，他的说法直截而严厉，他的戒辞那样，他的拜礼如此，礼节不相称，况且既然拜了就戒之，何不亲自为之说，而一定要把这事委托给祝？委托给祝，那就是神事而不是人事了。神事应当拜神，却不拜神而拜他的儿子，有这种道理吗？根据郑氏说主位在奥，尸在它的北边，奥是室之西南隅，神所在的地方。又根据注所载旧说谓主人拜在下尸之南，上尸在尸位，与下尸相对，那么在下尸之南的也即在上尸之南，虽然说是面向西，实际上是向着奥而不向着上尸，那么他的拜不是拜神又是什么？戒之而必拜神者，表示禀命于神。禀命于神而戒之，听到的人有不许诺而拜的吗？那么两尸的拜也是所以拜神之戒，有什么答可言？况且即使根据下酳有与也之下，言两尸拜而不言答，那么此答字之为衍文明白了。又有人说父子无献酢之礼，此经乃有酳酢者，也是解释者错了。士冠礼父礼子，则宾摄之；燕礼君饮臣，则膳宰摄之。此经宰赞一爵，即彼二经摄主之例也。据少牢赞者洗三爵，主人受于户内，此宰赞一爵不言主人受，则宰自代主人酳上尸可知。宰代主人酳上尸，则亦代主人受酢更可知矣。宰代主人而直谓之主人者，燕礼、大射膳宰称主人之例也。其答卒爵拜亦言主人，则主人自答下尸，而宰之答上尸从可知矣。但主人之文杂出，故解者易错尔，其说如此。愚案经文本可疑，二说略近，姑并存之以备参】祝命撤去阼俎，豆笾设于东序下【主人俎也，命命佐食下，谓东序端】祝执其俎以出，面向东立于门外【自彻其俎】宗妇撤去祝的豆笾，进入房中【豆笾不归入于房，将以之燕】撤去主妇的荐俎【宗妇相主妇，故彻其俎○以上彻俎】佐食撤去尸的荐俎，敦设于西北隅【此屋漏也】凡在南墙用席，纳一尊【室无尊故也，言尊则爵在矣】佐食关闭窗户和门，降阶祝告利成。

【又告为降之节也】降出，主人降阶即位【阶下】宗人告事毕，宾出，主人送于门外，再拜，佐食彻阼俎【自束序端彻之】堂下俎。

毕出【实及兄弟诸俎各设于其位者○以上改馔而礼毕右第十章祭礼之终凡五节一利献尸二尸出三〇四彻俎五改馔】

记特牲馈食，其服皆朝服，〇冠，缁带，缁韠【见士冠礼，下同】尸祝佐食，〇端，〇裳，黄裳，杂裳可也，皆爵韠【注：谓与主人同服，盖因记不言主人，经第于筮日言主人冠端〇也，存参】设洗，南北以堂深，东西当东荣，水在洗东，篚在洗西南顺，实二爵【为主妇易爵，又三献爵止主妇，又致爵于主人也】二觚【长兄弟洗觚为加爵，因致主人及主妇须易觚也】四觯【奠觯一，主人酬宾奠于荐南未举；二，兄弟弟子举觯于其长；三，其四则疏谓众宾长为加爵爵止者也】一角【主人酳尸】一散【利所献】壶棜禁，馔于东序南顺【上经已见，此为棜及南顺，言大夫用棜，士用禁，此合棜禁言之，则禁亦名棜也】覆两壶焉，盖在南【未实故去盖覆之以盝水也】明日卒奠，幂用绤【设壶在祭前夕，故以祭日为明日卒奠，谓实之并奠于其所也，乃用幂】即位而彻之【尸即位也】加勺，笾巾以绤也，纁里，枣烝栗择，铏芼用苦若薇，皆有滑，夏葵冬荁【苦苦菜，滑调和之名，荁堇属干】

【之冬滑于葵此无羊亦用苦则芼可随用也】棘心匕刻【棘心，木名。刻镂之，注谓刻龙头也】牲爨在庙门外东南【经已见之，此增南字为鱼腊爨之凖也】鱼腊爨在其南，皆西面。饎爨在西壁【经所谓西堂下也】肵俎心舌皆去本，末午割之【午谓中央，从横割之，勿絶中央少许】实于牲鼎，载心立舌

译缩俎【少牢礼中，心安放在下面，意思是平割其下部，所以可以直立承载。又少牢礼中说舌是横放的，这里说“缩”，对于俎来说是横放，对于人来说则是缩放，就是经文所说的“进下”】宾客和长兄弟的祭品从东房取出，其余的放在东堂【经文没有说明宾客及长兄弟的祭品从哪里来，又因为堂东没有笾豆，所以加以说明】为尸洗手的人一人【这是与下文并列的项目，意思是每件事由一人负责】捧着槃的人面向东，拿着匜的人面向西缓缓注水，拿着巾的人在匜的北面【缓缓注水指慢慢注入，匜的北面即拿着匜者的北面。少牢礼中这些都由宗人担任】宗人面向东取巾，抖动三次【为了除去灰尘，表示恭敬】向南交给尸，最后拿着巾的人接过【根据这段文字，授巾者与执巾者是两个人，加上前面的三人共五人，比少牢礼中的两人多，怀疑有误。有人说参照少牢礼，那么应当以“执匜者西面淳沃”为一句，大概是一人。宗人就是执巾者，《仪礼》中称呼多变，其实是一人。这种说法是对的】尸进入，主人和宾客都避开位置【主人不迎接，所以避开，宾客跟随主人，提到宾客则其他人可知】出来也这样。接着举起奠酒，佐食设置盛盐的豆【为了将要食用肝】在食事中担任职务时就在门外面向南【如太羹、庶羞之类都在门外面向南接受，进入后设置在席前。○注认为“当事”指有事而未到，这是不对的】没有职务时就在中庭面向北。凡是祝呼【命令】佐食就应答。宗人向众宾献酒并与他们按年龄次序饮酒【宗人是私臣，却与众宾按年龄次序饮酒，掌管宗庙的尊贵】佐食向兄弟献酒并与他们按年龄次序饮酒【佐食也是私臣，重视他们的利益和供养】在房中西墙【当作墉】下设置两壶酒，南边在上【为妇人设置内尊】内宾站在它的北面面向东，南边为上，宗妇在北堂，面向东，北边为上，主妇和内宾、宗妇也按次序面向西饮酒【旅，指旅酬。其仪式与男子相同，无算爵也是这样，面向西。与献酒不同，献酒面向南】宗妇协助进献的人拿着祭品坐在门外，交给主妇【凡是协助进献都这样，进献祭品只是其中之一】尸吃完后祭祀饎爨和饔爨【注：因为尸享受祭祀，灶有功，宗妇祭祀饎爨，亨人祭祀饔爨，只用黍肉，没有笾豆俎等礼器，在灶上焚烧。灶是老妇的祭祀，盛在盆中，酒尊用瓶】宾客跟随尸【上面说了避开，这里又说跟随，是因为主人避开后又跟随，以保留送尸的意思】俎出庙门才回到原位【俎出庙门则尸已远去，所以返回】尸的俎上有右肩【以下都是右边】臂、臑、肫【当作膊】胳、正脊二骨【正祭用一骨】

译【又折断其一】横脊【无脡脊】长胁二骨，短胁【无代胁，这三类中重复使用其中两类为十一，说二骨则都折断了，以下同】肤三【〇二改为馔一】离肺一【举肺】刌【今文作切】肺三【祭肺，尸、主人、主妇各一】鱼十五条【水物取数于月，少牢礼也是这样，则尊卑等级相同】腊如牲骨，祝俎，脾【同髀】脡脊二骨，胁二骨【疏代胁，这三类中重复使用其中两类为五】肤一，离肺一，阼俎，臂，正脊二骨，横脊长胁二骨，短胁【五类中重复使用其中两类为七，少于尸与降杀以两者区别，主妇同】肤。

一，离肺一，主妇俎，觳折【这应当是阼俎的臂，士丧礼以觳为足跗，跗足趾在兽则是后蹄，佐食俎有觳折，这是它的部分】其余如阼俎【脊，胁，肤，肺】佐食俎，觳折，脊，胁【注：三类卑者从正疏，选择牢正体，其余骨折分用之】肤一，离肺一，宾骼【注：左骼，宾客不用尊体，所以用其全】长兄弟及宗人折【不说所折，是省略】

其余如佐食俎【脊胁】众宾及众兄弟、内宾、宗妇，如果有公有司【宾客执事者】私臣【家臣或〇子弟】皆殽脀【同升○骨有肉曰殽，所折骨直破折余体可殽者升之俎，又省略】肤一，离肺一。公有司门西北，面东上，献次众宾。私臣门东北，面西上【这都是以近门为上○案公有司是宾客，据经文宾客及众宾即位于门西，东面北上，堂下之位也这样，此记不知何指】献次兄弟。升受降饮【据经文献皆由宾客以及兄弟，与此献次同】

仪礼章句卷十五

钦定四库全书

仪礼章句卷十六

同知吴廷华撰

少牢馈食礼第十六【牢闲所以养牲，牲易轶闲之故曰牢。少牢，羊豕也。谓之少者，少于太牢也。曲礼，士以羊豕，则天子之士时祭于祖祢之礼，诸侯之卿大夫亦如之。郑目録则第以为诸侯之卿大夫也。下有宾尸、不宾之别。其不宾尸者，或限于分，或以事阻，俱未可知。郑则以宾尸为上大夫，不宾尸为下大夫也，并存之。此于五礼属吉礼，当第一第十六説非详士冠礼】

少牢馈食之礼，日用丁巳【音纪。内事以柔日，乙、丁、己、辛、癸皆是。言丁巳，如下丁亥之类，随举言之，不言乙者，或以乙为柔日之首，臣子分卑，不敢用与。注：以此为诹日，又谓丁宁，自改变，取其令名。据易甲庚】【先后固皆有令名也】筮旬有一日。筮于庙门之外。主人朝服，西面于门东。史朝服【周官太史、小史不掌筮，此筮人曰史，则筮人又名史，公有司也。太史职云大祭祀与执事】【卜日敖氏云：周官筮人有史二人，即此。窃谓彼府史掌文书而己未必能筮】左执筮，右抽上韇，兼与筮执之。东面受命于主人。主人曰：孝孙某。来日丁亥【不赞命，文略也。丁未必亥，随举一日言之，择日之末，以示谦抑与】用荐歳事于皇祖伯某【伯某】【其字言伯以槩仲叔也，不曰某子，其与告请有别与】以某妃配某氏【妃，妻也。某妃如元妃之类，合食曰配。又言】【某氏者，妃姓，如姜氏、子氏之类，若曰以某妃某氏配也】尚飨。史曰：诺。西面于门西。抽下韇【抽筮出韇】左执筮，右兼执韇以击筮【以韇击筮，若闻之者然】遂述命【下兼命筮及述命，此第言述命，重主人命也】曰：假尔大【曲礼作泰】筮有常【不言为日，略也。假，借也。泰，尊之之辞。常，言吉凶有常，可冯信也。此命筮也】孝孙某，来日丁亥。用荐【本作为】歳事于皇祖伯某【用谓用此日祭也】以某妃配某氏。尚飨【此述命】乃释韇。立筮。卦者在左坐。卦以木。卒筮。乃书卦于木。示主人。乃退占。吉则史韇筮【藏余筮于韇也】史兼执筮与卦以告于主人。占曰：从【所谓筮从也，盖求吉得吉之义】乃官戒【筮日即戒，为有十日齐且备具也。官戒，戒】

【诸官谓某官戒某人以某事如下所云也】宗人命涤【谓溉濯祭器扫除宗庙凡应致洁者皆命之】宰命为酒【不言牲文省】乃退 若不吉则及逺日又筮日如初【逺日旬外一日也此与士冠礼本日又筮者别】宿【前祭一日筮尸及宿后又宿诸官也 以上筮日及戒宿】前宿一日宿戒尸【