仪礼章句卷十七

译都分别使用牺牲来招待尸，这又是祭祀之后的礼节罢了。这一篇有宾尸而没有祭祀，而且牺牲就是尸食用后的剩余之物，还能称之为绎祭吗？又有“司彻”三个字不足以概括全篇的大义，应当依据刘氏的说法将其归为《少牢》下篇，现在暂且保留旧说而提出此说以纠正它。在解说经义的地方则仍然称为上篇和下篇】

译有关官员清扫堂屋【广泛清扫称为埽，清扫席前称为〇，此处为泛扫，是为了在堂上接待尸而进行的清扫，执行清扫的是有司】，司宫代理斟酒【详细见《士冠礼》，代理斟酒使用司宫，是根据《燕礼》中司宫设置祭品，所以代理斟酒也是他的职责】，于是加热尸的俎【用甑和甗在火堆上加热，正祭的俎称为尸俎，是为了宾尸而言，并且还有肵俎存在，各种俎都加热，以尸为主，所以只说尸俎，这是由饔人和司士做的】，加热完毕，于是升上羊、豕、鱼三鼎，没有腊和肤【注：肤跟随豕，大概是祭余减少所以合并，腊也应当合并，但没有考证。注认为以腊为庶羞，保留参考】，于是设置扄和鼏，在门外陈列鼎如同初始【初始指正祭，以下并同。以上为备具】，于是与宾客商议选择侑尸的人，选用异姓【议是咨询谋划，选择贤能的宾客来侑尸，即名为侑，显示利养的作用，使用异姓是为了广敬】，宗人告诫侑尸者【不使用祝，宾客不同于祭祀】，侑尸者退出，在庙门外等候【尸在外次，就在那里】，司宫在户西南面铺设席【尸的席】，又在西序东面铺设席【侑的席。以上为立侑】，尸和侑在庙门外北面站立，以西为上【尸北面，所谓全乎臣子，侑也北面】，主人出来迎接尸，宗人作傧，主人拜，尸答拜，主人又拜侑，侑答拜，主人作揖，先入门右【引导】，尸入门左，侑跟随也入左，作揖于是谦让【没霤相揖，到台阶又谦让】，主人先升自阼阶，尸和侑升自西阶，在西楹西北面站立，以东为上【尸在东】，主人在东楹东北面拜至，尸答拜【拜至是宾礼的开始】，主人又拜侑，侑答拜【以上为迎尸】，于是举鼎【举鼎】，司马举羊鼎，司士举豕鼎和鱼鼎，进入，陈列鼎如同初始，雍正执一匕跟随，雍府执二匕跟随【变四为二，没有肤和腊鼎】，司士合执二俎跟随，司士赞者也合执二俎跟随【四俎是尸、侑、主人、主妇的正俎】，匕都加在鼎的东枋上，二俎设在羊鼎西，西缩，二俎都设在二鼎西，也西缩，雍人合执二俎，陈列在羊鼎西，并都西缩【这是加俎，并二以并，这里说并，那么上面四俎不并】，覆盖二疏匕在上面，都缩在俎的西枋【疏匕疏通刻为云气，曰覆曰缩，则叶乡下而直设于俎，未用所以覆盖，以上设鼎俎右，第一章先事陈设面位之仪，凡四节：一备具，二立侑，三迎尸，四设鼎俎】，主人降下，接受宰的几【说为受几而降，下面才接受，几从东方来，应当在阼阶东接受】，尸和侑降下，主人辞让，尸回答，宰授予几，主人接受，双手横执几，向尸作揖【单独向尸作揖，使尸升几，为尸设置】，主人升上，尸和侑升上，复位，主人西面，左手执几缩之，用右袖推拂几三次【外拂之】，双手横执几，前进授予尸在筵前，尸前进双手，在主人两手之间接受，主人退下，尸还几缩之【还几者，横受几乃转几而缩之也】，右手执外亷【将北面设在筵上之东，所以右手北面，以东为右也】，北面奠于筵上左之南缩，不坐【尚有事】，主人在东楹东北面拜【拜送几】尸，复位，尸和侑都北面答拜【侑也拜，跟随尸】，主人降下洗，尸和侑降下【主人也辞让降下】，尸辞让洗，主人回答，洗完作揖，主人升上，尸和侑升上，尸在西楹西北面拜洗，主人在东楹东北面奠爵答拜，降下盥，尸和侑降下，主人辞让，尸回答，洗完主人作揖升上，尸和侑升上，主人坐下取爵，酌酒献尸，尸北面拜受爵，主人在东楹东北面拜送爵，主妇从东房进荐韭菹醢【醓醢也，以下八豆笾都是朝事的实物，经主人主妇交致爵各两豆笾，未详其实，当视此也】，坐下奠于筵前，菹在西方，妇赞者执昌菹醢【昌昌本也，醢麋臡，盖臡与醢一也】，授予主妇，主妇不兴，接受，陪设在南，昌在东方，兴起取笾于房防【芳中反】蕡【扶云反，皆熬者，麦曰防，麻子曰蕡】，坐下设在豆西，当外列，防在东方，妇赞者执白黒授予主妇【亦熬者，稻曰白，黍曰黒】，主妇不兴，接受，设在初笾之南，白在西方，兴起退下【以上主人献尸及荐】，于是升上，司马朼羊，也司马载【两司马也，一匕一载，下司士同】，载右体，肩，臂，肫，骼，臑【正祭臑在臂下，此在骼下者折之为肉湆俎也，见下】，正脊一，脡脊一，横脊一，短胁一，正胁一，代胁一【正祭脊胁六体各二骨，此各存一骨，豕俎同】，肠一【少二】，胃一【少二】，祭肺一【少二，举肺一入肉湆】，载于一俎【此司士所设第一爼也，盖正俎不他用，他俎之实以次并载于此】，羊肉湇【肉湇，肉在汁中者，加俎】，臑折【正俎所折】，正脊一，正胁一，肠一，胃一【四者皆正俎之分】，哜肺一【离肺也，即举肺自正俎分此】，载于南爼【此雍人所设羊俎，西二俎之一进，即并载于正俎，此二俎则更】

译这是轮番使用的器物，主俎先装载，其余的临事时再装载，这只是为了列举条目罢了。案俎不能盛放肉汁，所以《疏》说在鼎中有汁，在俎中无汁，这是不对的。根据聂氏崇义所说，宋朝初年俎配有舟，礼图中的酒尊舟像盘一样，俎的舟也是如此。我曾在那拉监丞家中见过，用木头挖成盘状，深约五寸，加在俎上，大小与俎相称，仍然保留“舟”的名称，那么肉汁和匕舀的肉汁都应当用舟来盛放，只是因为经文中没有明文记载，古制才失传罢了。司士用匕取猪肉，也是由司士装载，也是右体，包括肩、臂、肫、骼、臑【猪的臑未曾听说过】

译那些折骨也放在下面的，与羊俎没有区别。正脊一条，脡脊一条，横脊一条，短胁一条，正胁一条，代胁一条【脊和胁相同】，肉皮五块【肉皮九块，现在只存五块】，哜肺一块【祭肺三块，没有存留】。

这些放在一个俎上【这也是雍人设置供更迭使用的】。侑的俎，羊的左肩，左肫，正脊一条，胁一条，肠一条，胃一条，切肺一块【也是折骨】，放在一个俎上【用左体则可知没有右体，这是正俎，司士设置的第二个俎】。侑的俎，豕的左肩折骨，正脊一条，胁一条，肉皮三块，切肺一块，放在一个俎上【这是雍人设置的】。阼位的俎，羊肺一块【举肺】，祭肺一块【也是羊肺】，放在一个俎上【俎上没有比尸更低的肉体，用肺来代替，肺尊贵，这是正俎，司士设置的第三个俎】。羊肉汤，臂肉一块【用左臂，侑用肩，主人用臂，表示地位较低】，脊肉一条，胁肉一条，肠一条，胃一条，哜肺一块，放在一个俎上【这是雍人设置的】。豕肉俎【俎也】，臂肉一块，脊肉一条，胁肉一条，肉皮三块，哜肺一块，放在一个俎上【这是雍人设置的】。主妇的俎，羊的左臑，脊肉一条，胁肉一条【都用左体】，肠一条，胃一条，肉皮一块【没有豕肉而用肉皮，是因为主人没有羊体，不敢完备】，哜羊肺一块【没有祭肺而有哜肺，也是表示地位低于侑】，放在一个俎上【这是正俎，司士设置的第四个俎】。

司士剖鱼，也是司士将尸的俎五鱼横着放在上面，侑和主人各一条鱼，也是横着放在上面【上篇有十五条鱼，这里只有七条鱼，其余的认为是膴】。都在上面加上膴祭【割鱼腹为大块以祭】。全部升堂【以上载俎共十二个俎，先前进入时只有六个俎，大概四个正俎不另作他用，所以先升堂，另外两个俎则是更迭使用时，到了时候才升堂】。

宾长将羊俎设置在豆的南面【昌菹醢的南面】。宾降下，尸升上席，从西方坐下，左手拿着爵，右手取韭菹和防，放在三个【也应当作两个】豆之间，在豆间祭祀。尸取防和蕡【靠近席子所以自己取】，宰夫和赞者取白和黒，授予尸【白黒距离远所以需要授予】。尸接受，兼祭于豆间，雍人授予次宾疏匕和俎【匕和汤下同】，在鼎的西边接受，左手拿着俎，将左廉缩着，退后右手拿着匕柄【将要接受汤所以仰手】，缩在俎上，向东面在羊鼎的西边接受。司马在羊鼎的东边，两只手拿着挑匕柄，用来舀汤注入疏匕【挑音他羔，又读如或舂或抌的抌，音由。挑叫做歃，形制同匕但柄长，用来舀注和舀泻】。像这样三次。

尸起身，左手拿着爵，右手取肺，坐下祭祀，祭酒。起身，左手拿着爵【右手将要接受匕】，次宾缩着拿着匕和俎升堂【这是汤俎，因为匕在俎上，所以叫做匕俎。匕必须在俎上，是因为需要舀汤。肉汤俎不用匕，是因为肉可以手取，而且不舀汤】，像这样授予尸【说像这样，是说如此缩着拿着匕和俎进献，就授予尸，担心或许放下俎而授予匕】。尸退后手接受匕柄，坐下祭祀，尝食。起身，翻手授予宾，宾也翻手接受【本作授予】，将匕缩在俎上降下【匕和俎都降下】。尸在席末坐下啐酒，起身，坐下放置爵，拜，告知防，拿着爵起身。主人在东楹东边北面回答拜。司马进献羊肉汤，缩着拿着俎。尸坐下放置爵，起身取肺，坐下断祭，尝食。起身，反加在俎上。司马将俎缩着放置在羊汤俎南边【上面的羊汤俎已经降下了，又怎么能放置在它的南边？敖氏说：汤音衍，大概是根据下面尸酢主人，司马进献肉汤俎放置在羊俎西边，然后载上，载在羊俎上。这也是载在羊俎上，也应该放置在羊俎旁边。敖氏的说法是对的】，于是载在羊俎上。载完俎，缩着拿着俎降下。尸坐下拿着爵起身。

次宾进献羊燔【上面载俎没有燔，那么是从内塾来的，下面相同】，缩着拿着俎，在俎上缩着一块燔，盐在右边。尸左手拿着爵，接受燔【右手接受】，沾盐，坐下振祭，尝食。起身，加在羊俎上。宾缩着拿着俎降下。尸降下席。

在北面于西楹西边，坐下喝完爵中的酒，拿着爵起身，坐下放置爵拜，拿着爵起身，主人在东楹东边北面回答拜，主人接受爵，尸升上席，站在席末【以上荐豆俎喝完爵】。主人酌酒进献给侑，侑在西楹西北面拜，接受爵，主人在他的右边北面回答拜，主妇进献韭菹醢，坐下放置在席前，醢在南边，妇赞者拿着两个笾防和蕡，授予主妇，主妇不起身，接受，放置防在醢南边，蕡在防东边，主妇进入房中，侑升上席从北方，司马横着拿着羊俎升堂，设置在豆东边。侑坐下，左手拿着爵，右手取菹，沾醢，在豆间祭祀。又取防和蕡，同祭于豆。祭祀起身，左手拿着爵，右手取肺，坐下祭祀，祭酒。起身，左手拿着爵。次宾进献羊燔，如同尸的礼仪。侑降下席，从北方，北面于西楹西边坐下喝完爵中的酒，拿着爵起身，坐下放置爵拜，主人回答拜【以上主人进献侑】。

尸接受侑的爵降下洗【酢主人】。侑降下，站在西阶西边东面，主人从阼阶降下，辞洗【尸也辞降】。尸坐下放置爵于篚，起身回答，洗完，主人升堂，尸从西阶升堂，主人拜洗，尸北面于西楹西边坐下放置爵回答拜，降下盥洗，主人降下，尸辞，主人回答，洗完，主人升堂，尸升堂，坐下取

译斟酒，司宫在东序西侧铺设席位，面朝西。

主人在东楹东北方，面朝北拜谢。

接受酒爵，尸在西楹西北方，面朝北答拜。

主妇进献韭菜腌菜和肉酱。

坐下，将祭品安放在席上。

译前，菹在北方。妇赞者拿着两个笾，装着防和蕡。主妇不站起来接受。把防设在菹的西北方，蕡在防的西边。主人从北方登上席，主妇进入内室。长宾把羊俎设在豆的西边。主人坐下，左手拿着爵，祭祀豆和笾，如同侑祭祀那样。站起来，左手拿着爵，右手取肺，坐下祭祀它。祭祀酒，站起来。次宾进献匕和湇，如同尸的礼仪。在席末坐下尝酒，拿着爵站起来。司马进献羊肉湇，缩着拿着俎。主人坐下把爵放在左边，站起来接受肺【说接受就有授予，授予设置俎的人】，坐下切断肺祭祀，咬一下，站起来又加在湇俎上。司马缩着把湇俎放在羊俎的西边，于是装载它。装载完毕，缩着拿着空俎走下。主人坐下拿起爵站起来，次宾进献。

燔，主人接受如同尸的礼仪。主人从北方走下席，在北面的阼阶上坐下喝完酒，拿着爵站起来，坐下把爵放在地上拜，拿着爵站起来，尸在西楹的西边答拜。主人坐下把爵放在东序的南边，侑登上。尸和侑都在西楹的西边面向北，主人在东楹的东边面向北，再拜敬酒，尸和侑都答拜两次【侑也跟随尸拜】。主人以及尸、侑都登上就位【敖氏说“升就”二字应该衍去其中一个】席【不下降而说登上，是登上席的意思。以上尸回敬主人，右第二章一献共有五节：一、主人献尸进荐豆笾；二、载俎；三、进荐豆俎喝完酒；四、主人献侑；五、尸回敬主人，一献完毕】。司宫从篚中取出爵，在房东【房外的东边】授予妇赞者，再授予主妇。主妇在房中洗爵，出来装满爵，在尊的南边面向西拜献尸，尸在席上拜受，主妇在主人席的北边面向西拜送爵，进入内室，取一个羊铏坐下放在韭菹的西边，主妇的赞者拿着豕铏跟随，主人不站起来接受，设在羊铏的西边，站起来进入内室，取糗和腶脩【笾人】。【注说：用粉稻、米、黍米合蒸叫饵。糗者，〇粉为饵也。腊人注说：干肉薄折叫脯。捶打它并加上姜、桂叫腶脩】拿着出来。坐下设置它们。糗在蕡的西边，脩在白的西边。站起来站在主人席的北边，面向西。尸坐下，左手拿着爵，祭祀糗、脩。一同在豆上祭祀。用羊铏的柶，舀羊铏。于是用它舀豕铏。在豆上祭祀。

祭祀酒，次宾进献豕匕湇，如同羊匕湇的礼仪。尸坐下【这里说坐下，那么接受匕湇就站起来】尝酒，左手拿着爵，尝上铏【羊铏，右边尝它】，拿着爵站起来，坐下把爵放在地上拜，主妇答拜。拿着爵站起来，司士进献豕脀【上面尸的俎没有豕脀，经文又不说豕俎，那么司士所装载的豕俎就是这脀，很明显】。尸坐下把爵放在地上站起来，接受，如同羊肉湇的礼仪【也把它放在地上，俎走下】。坐下拿起爵站起来，次宾进献豕燔。尸左手拿着爵，接受燔，如同羊燔的礼仪。坐下喝完酒拜，主妇答拜【以上主妇献尸】。接受爵，斟酒献侑，侑拜受爵。主妇在主人的北边面向西【今文没有“面向西”】答拜。主妇进献糗脩，坐下把糗放在防的南边，脧在蕡的南边。侑坐下，左手拿着爵，取糗脩，兼在豆上祭祀。司士缩着拿着豕脀，登上。侑站起来，取肺，坐下祭祀它。司士缩着把豕脀放在羊俎的东边，装载在羊俎上。完毕于是缩着拿着俎走下。侑站起来，次宾进献豕燔。侑接受如同尸的礼仪，坐下喝完酒拜，主妇答拜【以上主妇献侑】。接受爵，斟酒以致于主人。主人在席上拜受爵，主妇在北面的阼阶上答拜。主妇设置两个铏和糗脩如同尸的礼仪，主人共同祭祀糗脩【共同祭祀就是上面所说的兼祭】，祭祀铏，祭祀酒，接受豕匕湇，拜尝酒，都如同尸的礼仪。尝铏。

不拜。他接受豕脀，接受豕燔，也如同尸的礼仪。坐下喝完酒，拜主妇，北面答拜。接受爵【主人不致爵，略去。以上主妇致爵于主人】。尸走下。

筵，接受主妇的爵走下【将要回敬主妇】。主人走下，侑走下【都跟随走下】。主妇进入内室【妇人不跟随走下，也不辞谢洗礼，略去】。主人站在洗的东北方面向西，侑在东面的西阶西南面向东。尸在篚中更换爵，盥洗爵，主人揖尸和侑【洗完揖他们登上】。主人登上，尸从西阶登上，侑跟随。主人面向北站在东楹的东边，侑在西楹的西边面向北站立。尸斟酒，主妇从内室出来面向西拜受爵，尸在侑的东边面向北拜，主妇进入内室。

司宫在房中设置席面向南【设置席是因为夫妇平等，房中是因为男女有别】。主妇站在席的西边【今文说“面向南站在席的西边”】。妇赞者进荐韭菹醢，坐下放在席前，菹在西方。妇人赞者拿着防蕡授予妇赞者【注：妇人赞者是指宗妇中年轻的】。妇赞者不站起来接受，把防设在菹的西边，蕡在防的南边。主妇登上席，司马把羊俎设在豆的南边。主妇坐下，左手拿着爵，右手取菹，用防蘸醢，在豆间祭祀，又取防蕡，兼在豆上祭祀。主妇把爵放在地上，站起来取肺，坐下切断肺祭祀，咬一下，站起来加在俎上，坐下洗手，祭祀酒，尝酒。次宾进献羊燔，主妇站起来接受燔，如同主人的礼仪。主妇拿着爵从内室出来，在主人席的北边面向西站立，喝完酒【不坐下，因为不是他的位置】，拿着爵拜【拿着爵拜，与主人不同】。尸在西楹的西边面向北答拜。主妇进入，站在房中【进入房中站在席的西边。以上尸回敬主妇，右第三章亚献共有四节：一、主妇献尸；二、主妇献侑；三、主

译妇人向主人进献酒爵四次，尸向主妇回敬酒。尸、主人以及侑都走到席前。上宾清洗酒爵后登堂，斟酒献给尸，尸拜谢接受酒爵，上宾在西柱西北方北面拜送酒爵。尸将酒爵放在祭品左侧【停止饮酒】，上宾降堂【以上为上宾作为尊长向尸献酒并停止饮酒】。主人降堂清洗酒爵【明本作“觯”，应作“觯”，因为将要酬答尸，尸刚停止饮酒就立即酬答，是因为尸的礼仪结束后才普遍献酒】。尸、侑降堂。主人将酒爵放在篚中并推辞，尸回应。主人洗完酒爵作揖【主人作揖后登堂】，尸登堂，侑不登堂【避开酬答尸的礼仪】。主人斟满酒爵酬答尸，在东柱东北方北面坐下，将酒爵放在地上。

译主人拜，尸在西楹西北面答拜。主人坐下祭祀，随即饮酒。饮完酒，主人拜，尸答拜。主人走下台阶去洗爵，尸走下台阶辞谢。主人把爵放在篚中，对着尸回答。洗完爵，主人升堂，尸也升堂。主人斟满爵，尸拜受爵，主人回到原位答拜【授爵在席前，回到阼阶上位才拜】。尸北面坐下，把爵放在祭品左边【不举起爵，因为神惠，不敢多次专擅。以上为主人酬尸】。尸、侑、主人、主妇都升上席。于是进献食物。宰夫把房中的食物进献给尸、侑、主人、主妇，都放在右边【房中的食物，表明是从房中拿来的。《周官》说，笾里的食物是糗饵、粉餈，豆里的食物是酏食、糁食。糗是熬熟的，粉是磨碎的。〇稻、黍熬熟，大豆合蒸叫饵，做成饼叫餈。酏〇，是用水和稻米，加上狼臆中的膏制成的。糁，是把牛、羊、猪的肉切碎，和稻米一起做成饵，煎熟。餈，音昨资反。酏，音以支反。食，音嗣。糁，音素感反。〇，音之然反。溲，音所柳反。臅，音昌蜀反，另一音粟】。司士把庶羞进献给尸、侑、主人、主妇，都放在左边【庶羞是羊臐、豕膮，都有胾和醢，《聘礼》中有详细记载。右为阴，左为阳。以上为进献食物】。主人走下台阶，南面在门东向众宾拜【说门东，表明是靠近那里拜】。拜三次，众宾在门东北面都答拜一次【今文作一】。主人洗爵，长宾辞谢【不说降，因为还没升堂】。主人把爵放在篚中，起身回答。洗完爵，升堂斟酒，在西阶上向宾献酒。长宾升堂，拜受爵，主人在他的右边，北面答拜。宰夫从东房进献脯醢，醢在西边。司士在豆的北面摆设俎，羊骼【古文作胳】一【左骼，一体，礼】【杀也】，肠一，胃一，切肺一【祭肺】，肤一【此俎及下众宾等的脀，都不升前，也未载上，注所谓事至乃载是也】。宾坐下，左手拿着爵，右手取肺，蘸醢祭祀。拿着爵起身，取肺，坐下祭祀，祭酒，随即饮酒，饮完爵，拿着爵起身，坐下把爵放下拜，拿着爵起身。主人答拜，接过爵。宾坐下取祭品走下台阶【长宾，祭脯及肺，因为已有事，所以先取】。西面坐下，把祭品放在西阶西南【上面没说宾位，在此说明】。宰夫拿着荐品跟随，设在祭品的东边。司士拿着俎跟随，设在荐品的东边。众宾中的长者升堂拜受爵，主人答拜，坐下祭祀，站着饮酒，饮完爵，不拜。饮完爵，宰夫辅助主人斟酒【主人每次献完，把空爵放在棜上，宰夫斟酒授给他】。如果这样，就遍献【也是宰夫辅助】。遍受爵，他们的荐品脯醢和脀，设在他们的位子上【以长宾为准，则是随献随设，注说遍献才荐，不对】。他们的位子接着上宾向南，都东面。他们的脀，体仪【仪度，度尊体可用者用之，注云亦有切肺肤】。于是升堂长宾，主人斟酒，在西阶上北面，宾在左边。主人坐下把爵放下拜，拿着爵起身，宾答拜，坐下祭祀，随即饮酒，饮完爵，拿着爵起身，坐下把爵放下拜，宾答拜。宾走下台阶，宰夫洗觯升堂，主人接过斟酒，走下台阶在西阶南北面酬长宾【酬在堂下，长宾独有酬尊】。宾在左边。主人坐下把爵放下拜，宾答拜，坐下祭祀，随即饮酒，饮完爵拜。宾答拜，主人洗，宾辞谢。主人坐下把爵放在篚中回答，洗完爵升堂斟酒，走下台阶回到原位【上面的酬位】。宾拜受爵，主人拜送爵。宾西面坐下，把爵放在荐品左边【这与尸不同，以上为主人献宾及酬】。主人洗，升堂斟酒，在阼阶上献兄弟。兄弟中的长者升堂拜受爵，主人在其右边答拜。坐下祭祀，站着饮酒，不拜。饮完爵，都这样遍献。遍受爵，他们的位在洗东西面北上【东堂下】。升堂受爵【再说升受爵，是为了设荐的节度，谓每升则荐】。他们的荐品脀设在他们的位子上。先生的脀，折胁一，肤一【先生是长兄弟，这里有折胁，尊之，且表明其余不用胁】。其余的，仪【可用者用之，无定品。以上为献兄弟】。主人洗【换爵洗】，在房中献内宾【注：献在主妇的席东】。南面拜受爵【户在南，主人由户入，故向南】。主人在其右边南面答拜【同面拜，与上面献宾等】。坐下祭祀，站着饮酒，不拜。饮完爵，这样遍献。也有荐品脀【以上为献内宾】。主人走下台阶洗【换爵】，升堂在阼阶上献私人【家臣为私人，献私人而降洗，重献礼也】。在下拜，升堂受，主人答其长拜【谓室老及士】。于是走下台阶，坐下祭祀，站着饮酒，不拜。饮完爵，这样遍献。宰夫辅助主人斟酒【不亲酌，卑也】。主人对其群私人不答拜【嫌群如其长，故特明之】。他们的位子接着兄弟的南边，也北上。也有荐品脀【两曰亦，卑之】。主人就席【古文曰升就席。以上为献私人】。尸作三献之爵【特牲宾作之，此尸亲作之，者宾礼然也】。司士进献湇鱼【湇中有鱼，故膴在其中，犹肉湇也】。缩执俎升堂，尸取膴祭祀，祭酒，饮完爵。司士缩奠俎于羊俎南，横载于羊俎【鱼亦载于羊俎，宾尸礼异也】。完事，缩执俎走下台阶。尸把爵放下拜，三献北面答拜，接过爵【三献也是宾，此爵宾所献，故拜而答之。以上为尸作三献爵】。斟酒献侑，侑拜受，三献北面答拜。司士【本作马】进献湇鱼一

译如同对待尸的礼仪，喝完酒拜谢，三献者答拜，接受酒杯，斟酒敬给主人，主人拜谢接受酒杯，三献者在东楹东北方北面答拜。司士进献一鼎鱼，如同对待尸的礼仪，喝完酒拜谢，三献者答拜，接受酒杯【以上是宾客向侑及主人献酒】尸走下席，接受三献者的酒，斟酒回敬他【回敬宾客】三献者在西楹西北方北面拜谢接受酒杯，尸在他右边将酒杯授给他，尸升席南面答拜【在席上拜谢，与主人有别】坐下祭祀然后饮酒，喝完酒拜谢，尸答拜，拿着酒杯走下台阶将酒杯放入篚中【以上是尸回敬宾客，右第四章三献的始终共十节：一、宾长三献酒止；二、主人酬尸；三、进献食物；四、主人献宾及酬；五、主人献兄弟；六、献内宾；七、献私人；八、尸作止爵；九、宾献侑及主人；十、尸酢宾】两人清洗觯【三献礼完毕，让两人举起觯进行旅酬，以广布神恩，与乡饮酒礼及燕礼大致相同】升堂斟满酒，在西楹西北方北面以东为上坐下，放下酒杯拜谢，拿起酒杯起身，尸和侑答拜，坐下祭祀然后饮酒，喝完酒，拿起酒杯起身，坐下放下酒杯拜谢，尸和侑答拜。都走下台阶清洗，升堂斟酒，回到原位【西楹西侧的位置，在尊处斟酒然后回到原位】尸和侑都拜谢接受酒杯，举觯的人都拜谢送酒，侑将觯放在右边，尸于是拿着觯起身在北面于阼阶上酬主人，主人在右边，坐下放下酒杯拜谢。

译主人回礼作揖，不举行祭礼，站着饮酒，饮尽爵中之酒，不再回礼。饮完爵中之酒，（因为这是尸的饮酒方式，凡是不回礼的，是因为酬答之礼较为简略）斟酒，走到阼阶上酬答主人（说“就”，表示主人站着等待）。主人拜谢接受酒爵，尸拜谢送爵。尸回到席上，主人在西楹西侧酬答侑者。侑者在左侧，坐着放下酒爵拜谢，拿着酒爵起身，侑者回礼作揖，不举行祭礼，站着饮酒，饮尽爵中之酒，不再回礼。饮完爵中之酒，斟酒回到原位（在西楹西侧，说“复”，是因为斟酒时离开了原位）。侑者拜谢接受，主人拜谢送爵。主人回到席上，于是升堂迎接长宾（由赞者引导升堂）。侑者酬答长宾，礼仪如同酬答主人一样。至于众宾，接着轮到兄弟，也都如此。都在上面饮酒，接着轮到私人。拜谢接受酒爵的人升堂接受，在下面饮酒，饮尽爵中之酒，升堂斟酒，把酒爵递给他。

他们互相酬答完毕，饮尽酒的人把酒爵放回篚中（饮尽酒的人没有再酬答的对象，也自己饮酒，酒爵放在荐席左侧，内宾也依次饮酒，文中未详细记载）。于是向宾客、兄弟、内宾以及私人进献庶羞（以上为旅酬及进献庶羞）。兄弟中后出生的晚辈举起觯酒器，向他们的长辈敬酒（古文都写作“爵”，延熹年间改定为“觯”）。（后出生的晚辈弟子，长辈不止一位，依次遍敬）。晚辈洗手，升堂斟酒，降堂，面朝北站在阼阶南面，长辈在左边，晚辈坐着放下酒爵拜谢，拿着酒爵起身，长辈回礼作揖，晚辈坐着祭酒然后饮酒，饮尽爵中之酒，拿着酒爵起身，坐着放下酒爵拜谢，拿着酒爵起身，长辈回礼作揖。晚辈洗手，升堂斟酒，降堂，长辈在各自的位置拜谢接受，举爵者面朝东回礼作揖，酒爵停止传递（如同上面经文所说宾客把酒爵放在荐席左侧，以上弟子向长辈举觯敬酒）。宾客中的长者向尸敬酒，如同初始礼仪（这是加爵，初始指三献尸）。没有湇鱼（三献时有湇鱼，这里没有，是因为鱼已经吃完了）。酒爵不停留（这里说酒爵不停留，是指用这个酒爵接着向侑者和主人敬酒，以上为宾客加爵）。宾客中的一人向尸举爵敬酒，如同初始礼仪（一人指次宾中的长者，也是加爵，初始指上面宾客敬酒）。也接着向下依次敬酒（接着向下敬酒，指宾客、兄弟直到私人都依次旅酬，说“亦”，是因为宾客敬酒后已经接着向下旅酬了，以上为次宾加爵）。右第五章旅酬的礼仪，共四节：一、二人举觯；二、弟子向长辈举觯；三、宾客长者加爵；四、次宾加爵。宾客和兄弟交错互相酬答（始于尸，终于私人，宾客和主人两方交错互相酬答）。都接着轮到私人，酒爵没有定数（以上为无定数的酒爵）。尸退出，侑者跟随，主人送到庙门外拜谢（这是主人送宾客的礼仪）。尸不回头，主人拜谢侑者和长辈。

宾客也如此（拜谢送行）。众宾客跟随（都出去了）。司士把尸的俎和侑者的俎收回，主人退下，有司撤去祭品（以上为尸退出，右第六章无定数酒爵而礼毕，共两类：一无定数酒爵，二尸退出）。如果不以宾客之礼对待尸（牺牲物品）（相同但牲体不完整，其余见上篇篇首），那么祝和侑也如此（侑，由祝单独侑劝。上篇尸吃了十一饭，此篇还有四饭，所以注解说是在七饭的时候。如，指上篇七饭时告饱，祝单独侑劝不拜，侑说“皇尸未实”，就是这个意思）。尸进食（八饭），于是盛放（音成）俎（昕俎），臑（从下至上），臂肫（同膊），脡脊（一骨，下面三体相同），横脊、短胁、代胁都是牢（都是羊和猪），鱼七条，腊十一体，没有髀（遍指右体都升上，只去掉其贱者。腊十一体，五饭时已举起肩加于肵，则只剩十体）。盛放完毕于是举起牢的肩，尸接受，振祭，哜之，佐食接受，加于肵，佐食从堂下取一俎进入（这是为众俎摭取食物。正祭所释放的，将改为改馔，其余用于众俎，所以先释放正俎而在此摭取所余，以装载众俎。不说牲俎，可知）。放在羊俎东面（羊俎东面有鱼俎，这实际在鱼俎东面，说羊俎是统于尊者。敖氏说：羊应当作鱼）。于是从鱼腊俎中摭取，俎中释放三个（摭，拾取，拿取。十五鱼，上篇举一鱼加于肵，又盛放肵俎去掉七个，只存七个，释放三个则摭取四个。腊右体已盛放，这里用其左兼髀十二体，脊连于右为十一体，释放三个则摭取八个。所谓释放的，注解说三胁骨，注云：腊摭取五枚，大概去掉祝、主人、主妇各一个，说不知下面已明言都从这里取用了）。其余都取用（余指鱼四个，腊八个）。装在一个俎中拿出，祝和主人的鱼腊从这里取用（不说主妇，是文辞缺漏，这是所摭取的俎。根据下面主人腊臂，主妇腊臑，祝则注认为是骼）。尸不饱，告饱，主人拜谢，侑不说，尸又吃了三饭，佐食接受牢，举起如同傧礼（举肺脊说牢，则羊猪都存了。埽堂以下没有受举的礼节。这里说如傧，则上篇七饭以上，是否宾尸，其礼都相同。七饭以下，则为宾尸者的礼与此不同。相同的则以如傧说明。下面都相同。以上为尸卒食）。主人洗手斟酒酳尸，宾客进献肝，都如同傧礼，饮尽爵中之酒，主人拜谢，祝接受尸的酒爵，尸回礼作揖，祝斟酒授予尸，尸用来酢主人，也如同傧礼。他的挼（同堕）祭，他的嘏，也如同傧礼。他向祝和二佐食献酒，他的位置，他的荐脀，都如同傧礼。主妇洗手向尸献酒，也如同傧礼（以上为酳尸一献）。主妇返回，从房中取笾，拿着〇糗，坐着设置。枣在稷南，糗在枣南。妇赞者拿着栗脯，主妇不起身，接受设置。栗在糗东，脯在枣东（上篇正祭没有这四笾，根据特牲礼亚献荐两笾，则礼所应有。宾尸者宾时设置而加盛，此亚献即荐之者，以下

译没有进献节文的环节。主妇起身，回到原位。尸左手拿着酒爵，取枣和干粮，祝取栗子和肉干授予尸。尸在豆中兼行祭礼，祭酒，尝酒。次宾进献烤熟的牲肉，用俎盛放，盐放在右边。尸兼取烤肉，蘸盐，振动祭品，品尝。祝接过，加在肵上，尸饮尽酒爵。主妇拜谢，祝接过尸的酒爵，尸回拜。祝更换酒爵，清洗后斟酒授予尸，尸以此酬答主妇。主妇在主人的北面拜谢接受酒爵，尸。

译主妇答拜，回到原位，又行拜礼【侠拜】。上佐食行挼祭，如同傧礼；饮尽爵中之酒，行拜礼，尸答拜。主妇向祝献酒，其斟酒如同傧礼；祝行拜礼，坐下接受爵，主妇在主人北侧答拜。宰夫进献枣和糗，坐下将枣放在菹的旁边。糗在枣的南边【由主妇设置】。祝左手拿着爵，取枣和糗在豆中行祭，又祭酒，尝酒。次宾进献燔肉，如同尸礼；饮尽爵中之酒，主妇接受爵，斟酒向二佐食献酒，也如同傧礼。主妇接受爵，进入房中【房中没有篚，带着爵进入是为了斟酒致祭于主人以上亚献】。宾长洗爵，向尸献酒，尸行拜礼接受，宾在尸的西北面行拜礼答拜，爵停止。主妇在房中洗爵，斟酒致祭于生人，主人行拜礼接受，主妇在户西北面行拜礼送爵。司宫铺设席子，主妇进献韭菹和肉酱，坐下设置在席前，菹在北方。妇赞者拿着枣和糗跟随，主妇不站起来，接受并设置枣在菹的北边，糗在枣的西边。佐食设置俎，有臂、脊、胁、肺，都是牢肉带皮三块，鱼一条，腊臂【也用左边】。主人左手拿着爵，右手取菹。蘸盐，在豆间行祭，接着祭笾，放下爵，站起来取牢肺，坐下切断行祭，品尝它，站起来加在俎上，坐下洗手，祭酒，拿着爵站起来，坐下饮尽爵中之酒，行拜礼，主妇答拜，接受爵，斟酒以回敬【更换爵】。在户内北面行拜礼，主人答拜，饮尽爵中之酒，行拜礼，主人答拜，主妇带着爵进入房中。尸起立停止爵，祭酒，饮尽爵中之酒，宾行拜礼，祝接受爵，尸答拜，祝斟酒授予尸，宾行拜礼接受爵，尸行拜礼送，坐下行祭，接着饮酒，饮尽爵中之酒，行拜礼，尸答拜。向祝及二佐食献酒，洗爵致祭于主人，主人在席上行拜礼接受爵，宾北面行拜礼答拜，坐下行祭，接着饮酒，饮尽爵中之酒，行拜礼，宾答拜，接受爵，斟酒致祭于主妇【更换爵】。主妇在北堂，司宫铺设席子东面，主妇在席北东面行拜礼接受爵，宾西面行拜礼答拜。妇赞者进献韭菹和肉酱，菹在南方。妇人赞者拿着枣和糗，授予妇赞者，妇赞者不站起来，接受并设置枣在菹的南边，糗在枣的东边。佐食在豆东设置俎，有羊臑、豕折【不说明所折之处，略去】、羊脊、胁、祭肺一块、肤一块、鱼一条、腊臑。主妇登上席子坐下，左手拿着爵，右手取菹，蘸肉酱，行祭，祭笾，放下爵，站起来取肺，坐下切断行祭，品尝它，站起来加在俎上，坐下洗手，祭酒，拿着爵站起来，在席北东面站立，饮尽爵中之酒，行拜礼，宾答拜。宾接受爵，在篚中更换爵，洗爵斟酒，回敬主人。在户西北面行拜礼，主人答拜，饮尽爵中之酒，行拜礼，主人答拜。宾带着爵走下，放在篚中【以上三献的始终】。于是进献，宰夫进献房中的羞，司士进献庶羞于尸、祝、主人、主妇。内羞在右，庶羞在左【以上进献羞】。主人走下拜谢众宾，洗爵向众宾献酒。其进献脀肉，其位置，其酬酢，都如同傧礼。主人洗爵，向兄弟、内宾和私人献酒，都如同傧礼。其位置，其进献脀肉，都如同傧礼。完毕然后向宾、兄弟、内宾及私人进献羞，遍行。宾长向尸献酒【加爵】。尸回敬。向祝献酒，致回敬。宾带着爵走下，放入篚中【以下应当有宾及长兄弟两阶相酬，以及宾弟子、兄弟弟子举觯遍旅诸节文，此处不具】。宾兄弟交错其酬，无算爵【以上献酬及无算爵。案旅酬礼虽简于宾尸，然经文太略，当合特牲及宾尸二礼相参而得之】。利洗爵，向尸献酒。尸回敬。向祝献酒。祝接受，祭酒，尝酒，放下。主人出来，站在阼阶上西面。祝出来，站在西阶上东面。祝告诉主人说：利成。祝进入。主人走下，站在阼阶东西面。尸起立，祝在前，尸跟随，于是走出庙门。祝返回，回到室中的位置【主人也入室了】。祝命令佐食撤去尸的俎，佐食于是撤去尸的俎于庙门外，有司接受，归还它。撤去阼荐俎，于是〇，如同傧礼。完毕〇，有司官撤去馈食，陈设在室中西北角南面，如同馈食的摆设，右边有凭几，厞用席，纳一尊于室中【说详《士虞礼》】。司宫打扫祭品【豆间的祭品，打扫而埋之】。主人出来，站在阼阶上，西面。祝拿着他的俎出来，站在西阶上，东面。司宫关闭窗户和门。祝告利成【两告利成者，先为事尸礼毕告之，以终立尸之意；后则改馔室中告之，以终尸末入祝飨之意也。又先告以为主人降立之节，再告以为主人送宾之节。制礼之义，其周密如此】。于是拿着俎走出庙门外，有司接受，归还它。众宾出来，主人在庙门外拜送，于是返回。妇人于是撤去【妇赞者也，凡不归者皆彻之。或当与族人燕，也有司本可彻，因下彻室中之馔，故并彻之】。撤去室中的馔【室中事本妇人所掌，祭时助祭久众，惟赞主妇而已。此助祭者俱出，故仍以妇人彻之】。以上礼终诸杂仪，右第七章不宾尸之礼，凡七节：一、尸卒食；二、酳尸；一献；三亚献；四三献之终始；五羞；六献酬及无算爵。七礼终诸杂仪】