仪礼章句卷十六

译在祭祀前两天，尚未占卜之前，凡是孙辈中可以做尸的人都要先住下来。第二天早晨占卜尸，这是住下尸的第二天。礼仪如同占卜祭日一样，祝官宣告说：“孝孙某，在来日丁亥，将把年度的祭品进献给皇祖伯某，以某妃配享某氏，用某人的某位作为尸，请享用。”占卜卦象占断如同初时一样，这是担心占卜礼仪有所不同，所以再次说明。如果吉利，于是就正式住下尸。祝官作为傧相，这以下应当与《特牲礼》相同，其简略之处相互参照才完备。主人再拜稽首。祝官告知说：“孝孙某，在来日丁亥，将把年度的祭品进献给皇祖伯某，以某妃配享某氏，敢请住下。”尸拜谢并答应，这是拜谢并答应，礼仪比《特牲礼》隆重。主人又再拜稽首。主人退下。尸作揖送别而不拜，尸作揖送别也比《特牲礼》隆重。如果不吉利，于是就改卜尸，说“遂”就是当天占卜。以上讲的是占卜尸以及住下尸。已经住下尸，返回在庙门外确定祭祀日期。主人在门东面朝南，也穿朝服。宗人穿朝服面朝北，说：“请确定祭祀日期。”主人说：“早晚次序由你决定。”宗人说：“天亮时行事。”主人说：“好。”于是退下，也应当有告辞的礼节。以上讲的是确定日期，这是第一章祭祀前的礼仪，共三节：一是占卜祭日以及戒宿，二是占卜尸以及住下尸，三是确定日期。第二天，即祭祀日，主人穿朝服，在庙门外就位，在东方面朝南，将要观看杀牲和洗涤。宰和宗人面朝西，以北为上。牲口头朝北，以东为上，猪、鱼、腊都在上面，羊也在上面。司马杀羊，司士杀猪。宗人报告准备完毕，于是退下。雍人在雍爨处洗涤鼎、匕、俎，洗涤同于灌溉。雍爨在门东南，以北为上，羊爨在上。廪人在廪爨处洗涤甑、甗、匕和敦，周官中廪人掌管九谷，是司徒的属官，他的职责说大祭祀供给接盛则是饎的职责，甑和甗都是陶器，用来温食物，容量都是一石二斗八升，甑有底，匕有穿孔。郑众说甗没有底，林氏《考工图》说底虚像隔子一样，那么似乎没有底。下篇燅尸俎，大概是用这个吧。廪爨在雍爨的北边，两爨只说洗涤，根据下文说羹定，那么洗涤完毕就烹饪了。司宫在东堂下洗涤豆、笾、勺、爵、觚、觯、几、洗、篚，一起洗涤然后分别设置。勺、爵、觚、觯放在篚里，洗涤完毕。把豆、笾和篚陈设在房中，放在西边，放至西边则东为上豆。在阼阶东南设置洗，对着东荣，不说因为堂深可知。以上讲的是观看杀牲以及洗涤。羹定，雍人陈设五个鼎，三个鼎在羊镬的西边，三个鼎是羊以及鱼腊，鱼腊各有爨，这在羊镬的西边，那么鱼腊的镬靠近羊了。注说鱼腊跟随羊，肤跟随豕。两个鼎在豕镬的西边，豕以及肤。司马把羊的右胖升上鼎，髀不升上，因为靠近窍穴所以贱。肩、臂、臑、膊、骼，正脊一，脡脊一，横脊一。

译短胁一副，正胁一副，代胁一副【总共十一副，合并为六副，共二骨，合计十七副】，都是两骨合并【今文都作“并”，脊骨和胁骨大多有六副，各取两骨合并，以多为贵】，肠三副，胃三副，举肺一副【尸食用的】，祭肺三副【尸一副，主人和主妇接受酢酒时各一副】，装在一个鼎里。司士端上猪的右半边，髀骨不端上，肩、臂、臑、膊、骼，正脊一副，脡脊一副，横脊一副，短胁一副，正胁一副，代胁一副，都是两骨合并，举肺一副，祭肺三副【猪没有肠胃，君子不吃混杂的肥肉】，装在一个鼎里。雍人挑选九块肉皮【伦是挑选的意思】，装在一个鼎里。司士又端上鱼和腊肉，鱼十五条装一鼎【据此可知司士又掌管鱼和腊肉】，腊肉一整只装一鼎【纯是完整的意思，根据下文五饭举腊肩，也是分解肢体，只是左右半边完整放置罢了】，腊肉用麋鹿【鹿的幼崽】，最后端上【同升】，都加上扄和幂。于是举鼎，把鼎陈列在庿门外，东方，北面，以北为上。司宫在房户之间设置两个酒甒，放在同一个棜上【棜也是禁，两个酒甒放在同一个棜上，这是简略的做法，注解说如果不为神灵警戒，就没有脚】，都有幂，酒甒里装有〇酒。司宫在洗的东边设置罍水，有枓【音主，枓用来防水，大概是勺一类，取象于斗，和舀酒的一样】，在洗的西边设置篚，南边排列。改变豆和笾的陈设在房中，南面，像馈赠时一样设置。装满豆和笾里的食物。小祝在西阶东边设置槃、匜和箪巾【为尸洗手以上陈设器物，右第二章祭日羹定前后陈设之礼，凡二节，一视杀及濯，二实鼎及陈器】。主人穿着朝服，站在阼阶东边，西面。司宫在奥【奥的北边】铺设筵席，祝在筵席上设置几，右边。主人出来迎接鼎【迎接就不亲自举鼎了】，去掉鼏【表示亲近】，士洗手【外洗】，举鼎。主人先进入。司宫从篚中取出两个勺，在洗中清洗，同时拿着端上。于是打开两个尊的盖和幂，放在棜上，加上两个勺在两个尊上，覆盖在南边的枋上。鼎依次进入【下篇司马举羊鼎，其余则司士举】，雍正拿着一个匕跟随。雍府拿着四个匕跟随【雍府未详其府史之府，又拿着四个匕，五鼎应当有五个匕】，司士合拿着两个俎跟随。司士的赞者两人，都合拿着两个俎，互相跟随进入【五鼎五俎，又一个肵俎，共六俎】。把鼎陈列在东方，对着序，南边，洗的西边，都西面，以北为上，肉皮在下【加也】，匕都加在鼎东边的枋上，俎都设置在鼎的西边，西肆，肵俎在羊俎的北边，也西肆【一个俎说西肆，那么俎有上下，识记而上东】。宗人派遣宾客靠近主人【靠近阼阶】【主人不匕，说靠近，说明亲临】，都在洗中洗手【内洗】，长【丁丈反】朼【古文作匕，宾长先，次宾继之，主人不匕】，佐食上利升牢【利即佐食也，长为上，次为下，佐食上利，犹言上佐食也，牢羊豕】，心舌放在肵俎上，心都安下，切上午割，勿没【安平也，切本使平也，切上切末也没絶也，余详特牲记】，其载于肵俎末在上【此特牲记所谓立本平，故可立也】，舌都切本末，亦午割，勿没【此不言安，则不必平也】，其载于肵横之【舌不立也】，都如初【皆皆羊豕】，为之于爨也【前升鼎不言心舌，嫌不在爨，故特明之，此防上皆字，谓皆亨于爨也】。佐食把肵俎移到阼阶西边，西缩，于是返回，佐食两人上利升羊，载右胖，髀不升，肩、臂、臑、膊、骼，正脊一副，脡脊一副，横脊一副，短胁一副，正胁一副，代胁一副，都是两骨合并，肠三副，胃三副，长都及俎拒【同距，长及距则下垂也】，举肺一副，长终肺，祭肺三副，都切【不长】，肩、臂、臑、膊、骼在两端【此及下言在俎之次，以牲体之前后为上下也】，脊、胁、肺、肩在上【上端俎之左端也，此承上文据在上者言之，肩膊与脊胁陈俱在上，此第言肩膊贱故略之也，不言肠胃，敖氏云在肺下也】，下利升豕，其载如羊，无肠胃，体其【疑衍】载于俎，皆进下【体者合言二俎之骨体，盖横载也，进下谓以每体之下乡神，其载则乡俎之右也，主人进腠，腠是本，此进下，下则末也】。司士三人升鱼、腊、肤，鱼用鲋，十五条一俎，缩载，右首，进腴【腹腴也，生人进鳍，牲横载由东而西，此缩载则由南而北，执俎左端进之，则首在右也，曰进腴，则载时鱼寝左，腴在西也】，腊肉一整只一俎，也进下，肩在上【此言肩在上，则牲亦如之，据此则缩执俎也】，肉皮九块一俎，也横载，革顺【亦亦骨体也，言革则肤不去皮也，顺谓以肤革相次作行列而载，不错杂也，右第三章鼎入升俎】，最后端上【不言彻鼎，文省】。祝在洗中洗手，从西阶上。主人洗手，从阼阶上。祝先进入，南面，主人从户内西面。主妇被锡【依注作髲鬄】，衣侈袂【髲鬄周礼所谓次也，编髪为之，首服之尊者，此亦绡衣侈袂者，袂本尺二寸，三分益一，得尺八寸】，从东房进献，韭菹、醓、醢【周官朝事八豆之二，馈食用之礼盛】，坐下，放在筵前【疏韭菹在南，醓醢在北】。主妇的赞者一人，也髲鬄，衣侈袂【赞者亦宗妇与】，拿着葵菹、蠃【今文作蜗】。

译将肉酱授予主妇【这是馈食礼中的豆】，主妇不起身【不起身的话，就是由赞者进入户内授予】，于是主妇接受，把肉酱陪设在东边，韭菹在南边，葵菹在北边【这两样都在上面两豆的东边，两种菹分别位于南北，那么葵菹就在醓醢的东边，蠃醢就在韭菹的东边，如同四个角落，两种菹和两种醢各自斜向作为南北，注疏所说的“防”就是指这个】。主妇起身，进入内室，佐食中地位高的拿着羊俎，地位低的拿着猪俎，三位司士拿着鱼、腊、肤的俎，依次从西阶升堂，互相跟随进入，摆设俎，羊俎在豆的东边【对着蠃醢】，猪俎在羊俎的北边，鱼俎在羊俎的东边，腊俎在猪俎的东边，单独的肤俎对着俎的北端【腊俎的北边】。主妇从东房拿着一个饰有金饰的敦，里面盛着黍米并有盖子【金敦就是敦饰以金】，坐下把它设在羊俎的南边，主妇的赞者拿着盛有稷米的敦授予主妇【不说拿着盛有黍米的敦，是文字省略】，主妇起身接受，坐下把它设在鱼俎的南边，又起身接受赞者给的盛有黍米的敦，坐下把它设在稷米的南边，又起身接受赞者给的盛有稷米的敦，坐下把它设在黍米的南边【四个敦也是斜向摆放】。敦都南面朝向【敦用龟甲装饰所以有首尾】。主妇起身，进入内室，祝官斟酒并奠酒【斟酒并把它放在地上】，于是命令佐食打开防，佐食打开防，盖两个以重叠，设在敦的南边【每个敦的南边】。主人面向西，祝官在左边，主人两次拜并稽首，祝官说：“孝孙某某，敢用柔毛刚鬛，美好的祭品普遍洁净，用来向皇祖伯某某荐献岁事，用某某妃配享某某氏，请享用【这就是所谓的飨，其余详见《士虞礼》】”，主人又两次拜并稽首

译祝官走出，在庙门外迎接尸。主人走下台阶，站在东阶上，面朝西。祝官先进入门右侧，在台阶下等待延请尸。尸进入门左侧，宗人捧着槃，面朝东站在庭院南面靠近门的地方。宗人捧着匜和水，面朝西站在槃的东面，与捧槃的人相对。宗人捧着箪和巾，面朝南站在槃的北面，位于上述两位宗人中间，因为尸面朝北洗手，所以与他相对。于是向槃中注水供尸洗手，洗完手后，坐着放下箪，捧箪巾的人拿起巾，站起来，抖动三次，然后交给尸。坐着拿起箪，站起来，用来承接尸的巾。祝官延请尸，尸从西阶登上，进入室内。祝官跟随，主人从东阶登上。祝官先进入，主人跟随。

尸登上席位，祝官和主人面朝西站在户内，面向尸，祝官在左边。祝官和主人都行拜礼以安顿尸，尸不说话，以象征神灵，尸回拜。于是坐下，祝官返回面朝南站立，因为将要告诉尸和佐食，所以向西靠近席位的北面朝南站立。尸从三豆中取韭菹蘸醢，在豆之间行祭礼。上佐食从四敦中取黍稷，下佐食从俎上取牢肉和切肺，交给上佐食，上佐食连同黍稷一起交给尸。尸接受，在豆间行祭礼。上佐食举起尸的牢肺和正脊，交给尸。上佐食将上敦的黍放在席上右边，以便取用。主人进献肵俎，从东阶登上，放在肤的北面。上佐食进献两铏，从房中取一羊铏，坐着放在韭菹的南面。下佐食又从房中取一豕铏跟随，上佐食接受，坐着放在羊铏的南面，都含有菜，都有柶。尸用柶取食祭羊铏，接着祭豕铏。品尝羊铏，进食举起的肺脊，吃了三饭。上佐食举起尸的牢干，尸接受，振祭，咬食。佐食接受，加在肵上。上佐食进献胾和两瓦豆，有醢也用瓦豆，放在荐豆的北面。尸又进食，吃胾。上佐食举起尸的一条鱼，尸接受，振祭，咬食。佐食接受，加在肵上横放，尸又进食。上佐食举起尸的腊肩，尸接受，振祭，咬食。上佐食接受，加在肵上，尸又进食。上佐食举起尸的牢骼，像举干一样，尸又进食。尸报告吃饱。祝官面朝西站在主人的南面，独自劝食，不拜。劝食说：“皇尸尚未吃饱，劝尸再进食。”尸又进食。上佐食举起尸的牢肩，尸接受，振祭，咬食。佐食接受，加在肵上。尸不吃饭，报告吃饱。祝官面朝西站在主人的南面，主人不说话拜谢劝食。尸又吃了三饭。上佐食接受尸的牢肺正脊，加在肵上。主人走下台阶，洗爵，登上台阶，面朝北酌酒，于是酳尸。尸拜谢接受，主人拜送。尸祭酒，啐酒，宾长进献牢俎。

肝用俎，缩执俎，肝也缩，进末，盐在右边，尸左手执爵，右手兼取肝，蘸俎上的盐，振祭，咬食，加在菹豆上，喝完爵中的酒，主人拜谢，祝官接受尸的爵，尸回拜。祝官酌酒，交给尸，尸酢主人，主人拜谢接受爵，尸回拜，主人面朝西放下爵又拜谢。上佐食取四敦黍稷，下佐食取牢肉和切肺，用来堕祭，从尸的俎上取，交给上佐食，上佐食用来堕祭，也蘸醢，交给主人，主人左手执爵，右手接受佐食的堕祭，坐着祭食，又祭酒，然后站起来，接着啐酒。祝官和两个佐食都走出，在洗处洗手，进入室内，两个佐食各从一敦中取黍，上佐食兼受，用〇授给尸，尸拿着命令祝官，完成命令祝官后，祝官接受向东，面朝北站在户西，向主人致嘏辞，说：“皇尸命令工祝，承致多福无疆于你，孝孙来赐你孝孙，使你受禄于天，宜稼于田，眉寿万年，勿替引之。”主人坐着放下爵，站起来再拜稽首，站起来接受黍。

译坐下，振动祭肉，品尝它，心中感念它，将祭肉放在左袖中，挂在小指上，拿着酒爵起身【坐下又起身，再次坐下的是进前坐下接受黍饭，然后返回原位坐下】。坐下饮尽酒爵，拿着酒爵起身，坐下放下酒爵，行拜礼，尸回答拜礼，拿着酒爵起身出去。宰夫用笾接受剩下的黍饭，主人品尝它，把它拿到内室【拿到房中，以上部分是尸回敬主人及嘏辞】。主人向祝献酒，铺设席位面向南，祝在席上拜，坐下接受【面向南】，主人面向西回答拜礼，进献两豆腌菜和肉酱【注：葵菜腌制的腌菜，螺肉制成的肉酱。疏：馈食礼应当使用馈食礼的豆】。佐食设置俎，放置牲体的股骨【不说尻骨，是因为不同】，横放的脊骨一块，短胁骨一块【这三者都是下体部位，礼仪上较为简略】，肠一块，胃一块，皮三块，鱼一块横放，腊肉的左右股骨连接在尻骨上【“苦刀反”，左右股骨都升上，这里羊、猪、鱼、腊肉共用一个俎。尻是脊骨尽处、两股之间的部位，即所谓的髋，靠近窍穴，连接在尻骨上，不分开，是因为特别卑贱】。祝取腌菜蘸肉酱，在豆之间祭祀，祝祭祀俎，祭祀酒，尝酒，肝和牢肉跟随【杭氏说“肝牢”应当作“牢肝”】。祝取肝蘸盐，振动祭肉，品尝它，不起身，放在俎上，饮尽酒爵，起身，主人斟酒，献给上佐食，上佐食在户内、牖东北面拜，坐下接受酒爵【与祝相对】，主人面向西回答拜礼，佐食祭祀酒，饮尽酒爵，拜，坐下递还酒爵，起身，俎设置在两阶之间【俎不进入室内，又没有席位，所以简略】，它的俎是折俎。

译一肤【又略】主人又献，下佐食也如同此。其脀也也设于阶间，西上【脀亦俎也，上上佐食】亦折一肤【以上主人献祝及佐食】有司赞者取爵于篚以升，授主妇赞者于房中。妇赞者受，以授主妇。主妇洗于房中，出酌，入戸，西面拜献尸。尸拜受，主妇主人之北西面拜送爵。尸祭酒。

卒爵，主妇拜。祝受尸爵，尸答拜【以上主妇亚献尸】易爵，洗酌，授尸【祝也】主妇拜受爵，尸答拜，上佐食挼【同堕】

祭【亦授之也】主妇西面于主人之北受祭。祭之，其挼祭如主人之礼，不嘏。卒爵拜，尸答拜【以上尸酢主妇】主妇以爵出【入房】赞者受，易爵于篚，以授主妇于房中。主妇洗酌，献祝。祝拜，坐受爵，主妇答拜于主人之北。卒爵，不兴坐授主妇。主妇受，酌，献上佐食于戸内。佐食北面拜，坐受爵，主妇西面答拜。祭酒，卒爵，坐授主妇。主妇献下佐食，亦如之。主妇受爵，以入于房【以上主妇献祝及佐食】宾长洗爵献于尸【三献】尸拜受爵，宾戸【本作尸】西北面拜送爵。

尸祭酒，卒爵。宾拜【不止爵，将宾尸也不宾则止】祝受尸爵，尸答拜【以上宾长三献尸】祝酌，授尸，宾拜受爵，尸拜送爵。宾坐奠爵，遂拜，执爵以兴，坐祭，遂饮，卒爵。执爵以兴，坐奠爵，拜，尸答拜【以上尸酢宾长】宾酌，献。

祝祝拜坐受爵宾北面答拜祝祭酒啐酒奠爵于其筵前【不卒爵者祭事将毕示醉也以上宾长献祝】主人出立于阼阶上西面祝出立于西阶上东面祝告曰利成【相乡告也】祝入尸谡主人降立于阼阶东西面【阶下】祝先尸从遂出于庙门【宾则尸入于次以上尸出右第六章凡十节一主人酳尸二尸酢主人三主人献祝及佐食四主妇亚献尸五尸酢主妇六主妇献祝及佐食七宾长三献尸八尸酢宾长九宾长献祝十尸出】祝反复位于室中主人亦入于室复位祝命佐食彻肵俎降设于堂下阼阶南

【不归尸俎，祝佐食亦不彻俎，又无西北隅之馔以将賔尸也】司宫设对席【四人二席】乃四人〇【〇同馂】上佐食盥，升；下佐食对之【上佐食东面，下佐食西面】宾长二人备【备四人〇，隆于特牲也，亦东西对】司士进一敦黍于上佐食，又进一敦黍于下佐食【进敦黍厚执事也，宾食俎上者而已】皆右之于席上【东面者在南，西面者在北】资黍于羊俎两端【资减也，减置于羊俎两端，则一宾长在上佐食之南，一宾长在下佐食之北，南也】两下是〇【两宾长为下〇也】司士乃辩举，〇皆祭黍祭举【司士徧举，遂徧祭之】主人西面三拜，〇者〇者奠举于俎，皆答拜，皆反【曰反则违其位拜也】取举

司士举一铏于上〇，又进一铏于次〇，又进二豆湆于两下【瓦豆也】乃皆食，食举。卒食，主人洗一爵，升酌以授上〇【曰授礼杀也】赞者洗三爵，酌，主人受于

戸内，以授次〇【下〇在焉】若是以辩，皆不拜受爵。主人西面三拜，〇者，〇者奠爵，皆答拜。皆祭酒，卒爵奠爵，皆拜。主人答一拜。〇者三人兴出，上〇止【将嘏】主人受上〇爵，酌以醋于戸内，西面坐奠爵拜，上〇答拜，坐祭酒，啐酒。上〇亲嘏，曰：“主人受祭之福，胡夀保建家室【上〇又嘏盛于特牲，不授黍则视尸为杀矣】主人兴，坐奠爵拜，执爵以兴，坐卒爵拜，上〇答拜。上〇兴出，主人送，乃退【右第七章馂而礼终】

仪礼章句卷十六

钦定四库全书

仪礼章句卷十七

同知吴廷华撰

有司彻第十七【有司助祭诸执事也。彻谓祭毕彻俎豆之实，以宾尸于堂也。上篇卒食三献而〇改馔西北隅，此彻之节也。彻而宾尸，盖以纾其象神之劳。又据特牲礼，卒食三献后尚有献宾众及旅酬无算爵诸节，上篇曾未之及，俱于此篇宾尸不宾尸详之。故刘向以此为少牢之下篇，其别为一篇而加以有司彻之名，当起于两戴郑氏因之。然向说是也。此于五礼属吉礼，当第二第十七说非详士冠礼案注以此为祊绎。据诗及尔雅，祊是祭前求神之礼，绎是明日又祭之礼，