太平经国书卷八　　　　宋　郑伯谦　撰

译手持刘氏权杖而停止使用兵刃的，又全都是戴冠穿冕的士大夫。因此春秋时期，即使是僭越窃位的楚国，环绕在侧的尹、太师等官职仍得以掌管禁卫，这还保留着太宰统辖宫正、宫伯的制度遗意。小小的曹国，士兵手持戈和殳，其中仍有贤者，如《曹人》一诗所反映的那样，其德行、道义、学问、技艺尚不逊色于宫正、宫伯所掌管的人员。然而到了西汉兴起，虽然沿袭周代的旧制而确定内外官制，但已经驳杂而不纯粹了。尽管如此，汉代仍保留古风。不仅南北军隶属于三公，而且卫尉、光禄勋也都归属于丞相、御史。光禄勋每年按四科考核评定郎官及随从官员，凡是轮值执掌防卫、在内谨慎把守门禁、在外充任车驾仪仗的，无不是由通晓经术、品行端正的人担任。所以当时诸吕作乱，滕公清除宫内，左右执掌防卫的郎官不肯离去；代王进入未央宫，谒者执掌防卫把守端门，代王不得入内，其成效也大致可观。自从汉武帝让世家大族和富人犯法后入朝者都能补任郎官，郎官的选拔从此开始衰败；自从期门、羽林、佽飞等属官反而脱离光禄勋成为天子的私人亲信，禁卫军从此开始改变；自从宣帝又征发羽林孤儿、佽飞、射士去征讨西羌，禁卫军从此开始纷纷轻易出动。自光武帝以来，这一制度更加败坏。京师只设置北军，而八校尉的军队合并为五营，南军不再存在；中卫不掌管京畿地区的士卒，城门不设置驻屯军队；郡国撤销材官、车骑的驻屯，而卫尉也不再轮替戍守的士兵。于是北军被宦官统领，窦武诛杀宦官，虽然召来北军五校士数千人，不久就溃散投降了王甫。外面不足以制约内部，而内部所保留的，又未曾教导他们使他们懂得大义。魏、晋以来，光禄勋不再居于禁中，士大夫不再参与宫禁防卫，直阁带刀，祸变生于肘腋之间。唐朝兴起，设置左右金吾卫将军，掌管宫中及京师的巡逻警戒和烽火台，凡是翊卫及外府佽飞轮值上朝的都属于他们，而文武从此截然分为两条道路。德宗时期，权力转移到亲近的习官手中，宦官掌握禁军，废立皇帝大权操在他们手中。反复考察魏晋李唐的动乱，参看两汉的盛衰，我这才知道《周官》的制度不可废除：有宫正、宫伯了，不可以没有虎贲；有虎贲了，不可以没有司士；有宫正、宫伯以及虎贲、司士这类官员了，又不可以没有太宰来兼管统领他们。

译奉养【论饮膳酒酱供帐】

有人问：膳夫及其下属，主管主食、饮品、菜肴的美味；甸师及其下属，主管禽兽、鱼鳖的进献；酒正及其下属，主管酒浆、醋、肉酱等物品；宫人及其下属，主管官舍、幕帐、供帐的礼仪。至于医师之中，又有食医这一官职，观察羹汤、酱料、饮食的调配，均衡咸、酸、辛、苦等味道的和谐，防范牛羊犬豕鱼雁等食材食用的适宜性。每一个官职由数人分担，一个人兼管数件事务，由太宰总领，却全都毫无遗漏。难道是为了使百姓受苦来供养自己吗？为什么对口腹身体的奉养如此丰厚，对饮食服御的供给如此奢侈呢？回答说：保全自身，百姓就能得到厚待；安定自己，国家就能得到保全。君主对于天下，总揽万变，支配万物，而养育万民。用智虑来治理，如果不接受天下完备的物品，就不足以滋养他的智慧；用仁厚来安定，如果不享用天下完备的美味，就不足以滋养他的仁德；用德政来教化，如果不兼有天下完备的物产，就不足以滋养他的德行。如果让他的气血衰弱而不充实，精神耗损而不通达，那么四肢就不能享受安适，耳目也不能保持聪明。因此，太宰辅佐君王，将要与他讲论治国之道并经理邦国，那么内部必须有滋养他心性的东西，外部必须有滋养他身体的东西。以一人治理四海，就必须以四海来奉养一人。如果奉养有节制，与万物交往有法度，那么自有九种常规存在，奢侈就不是所担心的了。所以从饮食菜肴来说，膳夫掌管名目数量，没有过大或不及的失误；节制庖人令其处理禽兽，没有腥臊膻香等气味不适宜的失误；内饔掌管宫内，外饔掌管宫外，没有切割、烹煮、煎炸、调和等工序不完备的失误；烹人掌管供给水火，没有好坏新旧不谨慎的失误；甸师又带着柴草从外部供给；内飨、兽人、囿人、鳖人、腊人，又带着鸟兽鱼鳖进入庖人。辨别四季所适宜的物品，顺应其调养；考察五行有余不足，辅助其休养生息。凡是能够均衡平和其气血，而卫护其生理的，都总归于膳夫，不敢有遗漏。从酒浆醋酱来说，醯人在君王进食时供给醋类六十瓮，醢人在君王进食时供给肉酱六十瓮，浆人供给君王的六种饮品，酒人供给君王的三种酒。以至宾客礼仪用的酒，由酒正供给；君王宴饮用的酒，酒正也供给。凡是用来祭祀鬼神、接待宾客，充实飨礼、供给宴饮的，都总归于酒正，不敢有遗漏。从宫舍、幕帐、供帐来说，在宫内，六寝用来使其安适，打扫用来使其洁净，执烛用来使其明亮，炉炭用来使其温暖，帷幕帟帐用来使其装饰华丽。在宫外，车宫则仰起车辕作为门，坛壝宫则排列栅栏作为门，庑宫则供给人作为门，梐枑双重设置，大次小次的张设，凡是燕寝的居所，会同的馆舍，用来壮大威仪、严肃供御的，都总归于宫人，不敢不尽其修饰之责。大概宫舍幕帟帐御是用来奉养君王外部的，而酒酱醋酱饮食菜肴是用来奉养君王内部的。内部的奉养，在饮食菜肴方面，尤其详尽。我曾经论述过：君王每天进食一次，是一次太牢；初一加食一等，就是两次太牢；斋戒之日进食三次，就是三次太牢。大概初一听政，比平常日子劳累，因此在平常饮食上加量；祭祀将要致精明的德行，自强于礼而交往于鬼神，不可以不备足其奉养，因此在初一饮食上再加量。所承担的责任愈重，所治理的范围愈大，那么其所受的奉养就愈加厚。确实因为天下国家的根本在于自身，有了尧舜禹汤文武那样的身体，而后才有尧舜禹汤文武那样的功业。反复考察膳夫这一官职，其用来奉养至尊、辅助爱护气血的做法，是多么周到啊！一定要品尝食物后才进食，是为了谨慎其节制；一定要用音乐伴随进膳撤膳，是为了引导其和谐；一定要捧着膳食并赞颂祭祀，是为了唤起其敬意；一定要接受祭仆、司士的福佑与挚礼，是为了滋养其德行。正因为如此，所以居所改变其气质，奉养改变其体质，君父尊贵安适，心胸宽广身体舒泰，耳目聪明，血气和平，疾病不生，而民命国脉不失去其所依赖的根本。这是太宰保护养成的根本，如果不是深谙性命之理而明晓治乱安危本源的人，不能首先考虑到这一点。自汉朝以来，背离周公的本意已经很久了。汉文帝以敦厚朴实为天下表率，宫室苑囿车马服御没有增加，是可以的；但何至于身穿弋绨，脚穿革舄，夫人衣服不拖地，帷帐没有文绣，而收集书囊作为殿帷呢？这不是有供帐服御来奉养其外部，如掌次、掌客的职责那样。梁武帝断禁鱼肉牲牢，不杀生，只吃粗饭，会同只吃蔬菜，变一种菜为数十种，治一种菜为数十味，甚至一天只吃一顿，群臣宴饮从未奏乐，而台城受辱，竟然因不进食而死？这不是有日常饮食菜肴来奉养其内部，如膳夫以下、浆人以上之职那样。先王之所以自我奉养，只有在丧事、荒年、疫病时才减膳撤乐，敬畏天象的变化而与百姓同忧，其余时候未曾过度贬损自己，大概是将自身作为天下的根本，何至于萧条地自毁其形神如此呢？没有比天子更尊贵的，没有比四海更富有的，难道不足以奉养一人，而用来利于天下的，难道在于计较口腹、四肢的区区小事吗？“劳心者治人，劳力者治于人，治于人者食人”

译这本来就是天下的普遍道理。然而“在国家勤劳，在家中节俭”，家庭的节俭本来不能推行到国家。如果耗尽财力来装饰居所，极尽完美来修饰自身，穷尽五味来爽口，这固然违背了万物的本性。至于肥美的食物不足以滋养口腹，美妙的声音不足以滋养耳朵，绚丽的色彩不足以悦目，宠幸的近臣不足以在前听候使唤，这也不是用来厚待自己生命的做法。对自己待遇菲薄，却因多事而自我损耗，说：“我将用节俭来教化天下。”儒者又跟随他们助长这种风气，不知道人的和气冲和而非常微弱，淡泊而容易危殆，只知道使用而不知道保养，自身尚且不能保全，天下又将和谁一起安定呢？《需》卦的象辞说：“君子因此饮食宴乐。”《颐》卦的象辞说：“君子因此谨慎言语，节制饮食。”饮食可以节制，但不能废除。天官中有膳夫一职，我本来知道自有九种财政制度存在，何必担心它不节制呢？玩味《易经》的卦象，反复考察膳夫以下的职责，事务以所供养的来保护培育冲和纯粹之气，使身体安适而道义隆盛，在这个时候，将不仅仅是身体肥胖而已，天地万物实际上都依赖于此。

译祭享【论祭祀燕享忠厚】

有人问太仆相王燕饮的法度，为何献主之事要归属膳夫？郁人、鬯人和调郁鬯并盛入八尊的，为何归属酒正？司尊掌管六尊六彝的位置，而朝事、馈食的笾豆，为何归属天官而由笾人负责？大司徒掌管六乡、六遂的土地，而借田千里，为何在天官中有甸师？以至于外饔的割烹、酒正的酒醴，这些都是主管王的饮食，而享士庶子、享耆老、孤子，也为何一概要求他们共同供给呢？回答说：先王对于祭祀、宾客，极其严肃且重视，特意设立春官来掌管。认为这样还不够，所以在三百六十官中互相体现，合职联事，不能一概列举。缺失而不举其事的，大概很少。至于意义相从而类别相聚的，则也不得不聚集于一官。如有膳夫的食饮、膳羞，甸师的果蓏、薪蒸，酒正的酒浆，笾人、醢人的醯醢，都是饮食罢了。事情既然连于彼，那么形势就不容许散于此，这几件事之所以都归属于膳夫以下的原因就在于此。至于敬上帝、孝鬼神、怀群臣而恤老幼，考察其事而推见其忠厚之意，则深有可论的了。先王敬上帝，不只是自我恭敬，而是要教民恭敬；孝宗庙，不只是自我孝顺，而是要教民孝顺；燕群臣、享士庶子、享耆老、孤子，不只是自我忠厚，也要用来教民忠厚。自武王克商之后，归马放牛，示天下不再用兵，然后上自朝廷，下至道路、州巷、搜狩、军旅，孝悌、礼乐之道，无不通达。所以祀明堂而民知孝，朝觐然后诸侯知所以为臣，耕籍然后诸侯知所以敬，食三老、五更于太学，袒而割牲，执酱、执爵，然后诸侯知所以悌。成王、周公继承这一传统，此意又有增加。四海之内，各以其职来祭，不是不能备水陆之产，而千亩之籍、三推之礼，必亲耕以为祭，认为如果不亲自致送，则犹如不祭。不仅齐盛，而果蓏、萧茅之类，无非使甸师供给，以表明其为自致之物。外既尽物，则内因以尽忠，以此率天下，则耕者、养者知观而起敬、起悌，不再有耕而不祭无诚者。人鬼之异趋，死生存亡之殊涂，不是不可以出于仁智之间。其余庖人则必共祭祀的好羞。凡祭先王、先公之日，必思其所嗜而羞其所好。其于笾人、醢人，必有朝事的笾豆，荐麷蕡韭菹之数，以致其盛，而象其朝时之所进；而馈食的笾豆，荐枣栗葵菹之类，以备其细，而象其食时之所进。其于烹人、盐人，大羹之外，必共铏羹；苦盐之外，必共散盐，不敢一于质而无文。其于酒正，明水之外，必加五齐；泛酒之外，必加三酒，不敢一于神而废人事死如事生，事亡如事存，以此示天下，则凡为人子者谨终追远，而民德皆归于厚，不再有致死而为不仁者。燕群臣、嘉宾，所以恩之也；享士庶子，所以任之也；享耆老、孤子，所以报之也。然分大严而情不接，仆仆亟拜，则非所以为养君子之道也。膳夫为献主，则无降阶再拜受爵之劳，而有廪人继粟、庖人继肉之恩矣。礼太迫则欢不洽，宾主百拜而礼酒止于三行，则非所以使之醉酒而饱德也。共其酒而无酌数，则尽其情而极其欢，未醉而威仪抑抑，既醉而威仪怭怭矣。夫外严于分，而内则怀之以恩，生蒙其力而死则恤其老幼，仁之至、义之尽也。以此率天下，则民笃于恩意而敬老慈幼，不再有近人情而背义忘本者矣。嗟夫！人同此心也，心同此理也，关节脉理，实相通而相应。故上老老则民兴孝，上恤孤而民不倍，上尊贤而民劝善。亲亲以睦，友贤不弃，不遗故旧，则民德归厚。郊祀后稷以配天，宗祀文王于明堂以配上帝，则四海之内各以其职来祭。由此言之，饮膳非细事也，烹庖薪蒸非贱役，而酒浆醯醢非微物也。膳夫以奉王，王以事上帝鬼神，燕群臣、嘉宾、耆老、孤幼，推其有余之养，以兴起其孝敬之心。故治国如示诸掌者，必在于明郊社、禘尝之礼义；而忠臣嘉宾得尽其心者，亦自夫既饮食之、又币帛以将之之余也。谁谓其为不急之务，而不可以不严且重乎？自此意不存。而先王之官日为无用，耕籍之官废，则郊社之义缺，三望而不郊者有之矣；酒浆醯醢之官废，则宗庙之礼亏，去告朔之饩羊者有之矣；膳夫不为献主，则亟馈未免犬马之畜，君臣之恩意薄矣

译如果国家不优待老人和幼儿，那么历经八百年的王朝难免遭受沦落泥涂的耻辱，德高望重的典范也就丧失了。当权者既然没有尊敬老人、爱护幼童的心意，没有欢乐融洽交往的情谊，像这样却希望天下国家得到治理、百姓风俗变得淳厚，即使是成王和周公也难以做到。况且成王和周公的作为，不仅在于他们敬畏上帝、孝顺鬼神、安抚群臣而体恤老幼，更在于他们能够周全地顺应人情从而打动人心。在八蜡的祭祀中，即使是猫和虎因为对人有益，尚且不忘报答，何况那些应当孝敬的人呢？至尊的君主在祭祀结束时，不敢忘记地位最卑微的人，即使是守门人等微贱之人尚且不敢遗漏，何况像群臣这样亲近爱护的人呢？哑巴、聋子、瘸子、侏儒等残疾之人，尚且都有固定的职务由朝廷供养，何况是为国事而死的老臣以及他们的后代呢？求学的人如果在此处深入探究，那么先王孝敬的诚意、忠厚的本意，之所以能周全地顺应人情而打动人心，像膳夫等几件事，也都是他们应当做到的。

译太平经国书卷八

（经部，礼类，周礼之属，《太平经国书》）

钦定四库全书

太平经国书卷九 宋 郑伯谦 撰

爱物（论鸟兽鱼鳖昆虫）

有人问：“天官中有兽人，掌管野外禽兽，冬夏进献狼和麋，春秋进献各种野兽；有渔人、鳖人，掌管按时设置鱼梁，春天进献王鲔、鳖和蜃，秋天进献各种鱼。那么凡是鸟兽虫鱼这些琐碎的事物，这三个人都可以兼任了。服不氏教养猛兽，射鸟氏驱射乌鸦和鸢，罗氏、掌畜用网罗捕捉和驯服野兽，为什么又出现在夏官中？冥氏设置弓弩，挖掘陷阱捕捉猛兽；庶氏清除毒虫，穴氏攻击蛰伏的野兽，翨氏攻击猛禽，硩蔟氏用方书驱除凶恶的鸟，剪氏用禜莽草清除蛀虫，赤叐氏用炭灰清除狸虫，蝈氏用牡蘜去除蛙蟾，壶涿氏用牡橭、象齿杀死渊神，庭氏用救日月的弓矢射杀凶鸟，为什么又列在秋官中？如果说天官所掌管的，只是畜养兽鱼鳖以供君王饮食罢了，而禽兽之类、昆虫之类那些危害国家的，来不及顾及。那么服不氏所饲养和供给的，冥氏、穴氏所攻击和进献的，难道不能合并到兽人那里吗？而事情各有其官，官职分散在多处，先王难道喜好做这些不急之务，供养无用的官员，以等待有事时使用吗？”回答说：“先王根据事务来设置官职以防备，做官吏的人依据官职来保留名称，其名称不可废除，但其官职则未必都有。试举其大略来说：土训、诵训，没有其他职事；掌葛、掌染草、角人、羽人，只征收一种物品；戎仆、戎右、军司马、舆司马、行司马，有军旅时才使用；甸祝、田仆，有田猎时才使用；有丧事才使用夏采、丧祝；有盟誓诅咒才使用诅祝；建立邦国才使用土方氏；远方人来才使用怀方氏。事情到来就临时兼任，三百六十个官职，其中临时兼任的几乎占一半。况且从服不氏到罗氏，从冥氏到庭氏，大抵都是下士一人，否则是二人；都是徒二人，否则是四人。只有掌畜是下士二人，则有史、有胥、有徒二十人。然而比起天官的兽人、渔人，府、史、胥、徒都具备，而且徒多达三百人，那就又不同了。由此说来，天官的兽人以下，虽然具备官职而设立机构，而夏官、秋官如服不氏、罗氏、掌畜等一两个职位之外，想来必定都是临时兼任罢了。”有人说：“是这样没错，但服不氏以下为什么一定要属于夏官？冥氏以下为什么一定要属于秋官？”回答说：“掌管饲养鸟兽而使其繁育，掌管饲养猛兽而教其驯服，繁育和教服属于养育之事，夏天是养育之时，所以归属于司马。掌管攻击猛兽、蛰兽而进献，掌管攻击猛鸟、凶鸟而杀死。攻击属于杀伐之事，秋天是杀伐之时，所以归属于司寇。至于所有田猎禽兽的政令，则都由兽人掌管。先王对于鸟兽的细微、鱼鳖昆虫的细小，那些应当饲养的，就设置官职来饲养，以顺应春生夏长的道理，不仅仅是为了养育百姓罢了。那些凶猛鸷悍应当去除的，那些假托为神奸应当清除的，就设置官职来去除、清除，以象征刑罚的威严，以顺应天地肃杀之气，不仅仅是为了查究奸邪、刑罚暴乱罢了。凭借鸟的高飞、兽的远走、鱼的深潜、昆虫的杂出，最难用政令触及，而先王在这里尚且无不尽心。法制修明到了极点，先王为天下兴利除害的意图，不像后世那样苟且。像这样而承受天下的报答、享受天下的利益，具备四海九州的美味，可以共同享用而无愧了。天下的生命长久，一治一乱。在尧的时候，天下尚未平定，那些危害百姓和万物的，不仅仅是洪水罢了。自从禹驱赶龙蛇而放逐到沼泽，而后百姓不至于无处安定；自从益烧山泽而禽兽逃匿，而后兽蹄鸟迹交错于中原的没有了。容纳鸟兽害人的因素既然消除，还担心它们不会最终熄灭而再次作恶，于是又铸造鼎来象征万物，为百物做准备，使百姓知道神奸，所以百姓即使进入山林川泽，也不遭遇不顺。而那些应当饲养的，则有益担任虞官来掌管。大概周人的政令，就是虞夏的旧政。在纣王的时候，园囿、污池、沛泽多而禽兽聚集。周公辅佐武王诛杀纣王、讨伐奄国之后，就驱赶虎豹犀象而使其远离。每当观看孟子论述三圣的功绩，认为驱赶猛兽而百姓安宁，比作禹抑制洪水而天下平定、孔子作《春秋》而乱臣贼子畏惧，大概知道猛兽是天地间的祸害，与洪水、夷狄、乱臣贼子相同。天下既已平定，九州清静宴乐，八荒会同之后，周公怎么能不为无穷的后患考虑呢？根据事务而建立其官职，根据官职而保留其名称，这不是不切实际的务虚、无用的官职。先儒只看到兽人的官职修明，就认为这是安定百姓的大业；只看到渔人的官职修明，就认为这是养育万物的详尽。谁知道兴利除害，事情已经做完而不敢不保留其名称，这并非一个职位所能涵盖的。周道衰微而官职废弃，先王兴利除害的意图，无一复