卷八　诸谷部

译《岭南记》说：武昌汉阳门内，旧时是陈友谅的粮仓遗址。甲子年，有人挖出黑米，颜色像漆，坚硬如石，炒过后就会变松；《秋灯丛话》说：康熙甲子年，武昌郡福坊挖出黑米几十斛，坚硬如石；炒熟研成粉末，治疗膈病非常有效，传说是伪陈友谅积存的粮食。另外，天门学宫前明代改建的北郭仓基地，也挖出过黑米，治疗疾病颇有效验。乾隆丙申年，黄州重修郡学、疏浚泮池时，在池底挖出很多积存的粮米，颜色像漆一样黑而坚硬，治病效果和前面所说相同，人们争相取用。太守王廷栋担心这是前人用来镇压的物品，于是下令禁止取用并将其掩埋。敏按：《酉阳杂俎》说：乾[原文疑有缺字]国尸毗王的仓库，过去曾被火烧过，其中的粳米[原文疑有缺字]至今还保存着；服用一粒，永远不会患疟疾。炒熟研成粉末，治疗膈病非常有效。《不药良方》说：陈年的仓米可以治疗突然发生的心痛；烧成灰，与蜂蜜调和服下，疼痛立即停止。卷八　诸谷部 朱公米 《南中纪闻》说：靖州以南二十里的飞山砦，相传是元朝末年朱都督驻兵的地方。墙壁和碎石中常有米粒，颜色微黑而不腐烂；据说是朱公遗留下来的军粮。游客拜谒神祠时，取之往往能得到，直到如今仍然存在。治疗脾病。卷八　诸谷部 山[原文药名缺字]《宦游笔记》说：产于塞外，当地人称为乌尔格纳。茎长一尺多，细如草，节像竹，叶也像竹，每两节生一片叶；穗子像蓼花，结出的籽粒像[原文缺字]而颜色红。采收后晒干，去皮煮粥，粥的香味像[原文缺字]香。蒙古人用它充饥，也把它捣碎和面、拌茶食用；商人和百姓都把它掺在粟米中吃。它颜色红艳可爱，味道与[原文缺字]没有区别，所以称它为山[原文药名缺字]；其实只生长在水边或山沟里。味甘而香，能行气利水，清除大肠、小肠的火，也能补益脾胃。根，蒙古人称为墨科尔。外皮细薄，内部粉白，味道甘美；蒙古人直接生吃，商人和百姓把它与肉一起熬煮食用。秋冬之际，蒙古人搜掘鼠洞，常能得到满筐的食物，其中很多就是这种东西，长二三寸，都是野鼠咬断后搬运、储藏起来的。味甘，能生津，滋润血脉，调和营卫，利水。卷八　诸谷部 青稞、黄稞 《药性考》说：青稞、黄稞的麦仁露在外面，四川、陕西、云南、贵州多有种植。味咸，可以酿糟、蒸馏酒；形状与大麦相同，皮薄，面脆，能下气宽中，强壮筋骨、增强力量。性平而偏凉，能除湿、发汗、止泻。吃得太多会脱发、损伤面色。卷八　诸谷部 米油 这是煮粥时锅中煎熬出来的浓稠泡沫，滑腻得像油膏一样的东西。它能使毛孔充实，最能使人肥胖；用能够煮五升以上米的大锅煮出的米油，品质最好。越医全丹若说：黑瘦的人吃它，百日就会变得肥白，因为它滋养阴液的功效胜过熟地。每天若能撇取一碗，淡淡地服用最好。近来有人把煮熟的粥绞汁当作米油，药力未免较弱。味甘，性平，能滋养阴液、增长力气，使五脏和全身毛窍充实肥润，利小便、通淋。精液清稀而不能生育。紫林单方：取煮米粥时沸锅上面浮起的米沫，捞取后加入少许炼制过的食盐，空腹服下。卷八　诸谷部 锅焦 陈久年糕 又名黄金粉，就是人家煮饭时锅底烧焦的饭。取僧寺中米饭烧焦较多、较厚的入药，效果最好。味苦而甘，性平，能补气、运化脾胃、消食、止泻；八珍粉使用它。锅焦丸：小儿常用，能健脾消食。《家宝方》：锅焦炒黄三斤，神曲炒四两，砂仁炒二两，山楂四两，莲肉蒸熟去心四两，鸡肫皮一两炒熟，共研成细末，加入白糖和米粉拌匀，烘焙成饼服用。老年人和小儿脾虚泄泻，久治不愈。《梁侯瀛集验方》：锅焦研末四两，莲肉去心后取净末四两，白糖四两，共拌匀；每次服三至五匙，每日三次，饭后较久时服下。白色稀泻不止。《种福堂方》：干饭锅粑二两，松花二两炒，腊肉骨头五钱烘脆，共研成末，用砂糖调服。脾胃虚弱不健。《祝氏效方》：锅焦二斤，莲肉一斤，白糖半斤，蜂蜜一斤，制成桐子大小的丸；每次服数十丸，空腹用白开水送下。玉露霜：治疗老年人脾虚泄泻，效果最好。白术炒二两，陈皮一两五钱，莲肉去心四两，薏苡仁炒四两，糯米炒一升，绿豆炒熟一升，陈米锅粑炒一斤，酌量加入糖霜，共研成末；每次用二至三钱，以沸水调匀服下（《行箧检秘》）。预防痘疹稀少地发出。《不药良方》：银花（金色的不用）阴干；每一升锅粑加入银花一两，共研成末，用洋糖调服，或〔原文“或做”疑有脱误〕每日让小儿食用。卷八　诸谷部 陈久年糕 烧成灰可以治疗痢疾。卷八　诸谷部 阿迷酒 产于东洋，气味香而浓烈，酒性很醇厚；每次不过半盏，却很能助长元气，使精神骤然振作。由商船带来；凡督抚等大员，往往多储备一些，以备不时之需。有时遇到要事而疲惫不堪，喝一滴入口，精神就会加倍振作，见效比鸦片还快。《物理小识》：吉利重酎，是用红花、胡桃加入酒曲酿成的；医生用于小便频数，颇有效。味甘、辛，药力走窜通达，能迅速疏通全身经脉，补益元气；每天少饮一两滴，治疗怯弱，效果神奇。卷八　诸谷部 酒酿 酒蕈 俗称酒窝，又名浮蛆，就是尚未滤出酒液的米酵。味道浓烈，饮用过多会导致腹泻。性善于生发透达；凡能使火邪上行的，味甘辛，性温，可辅助药物使痘疹发浆、运行血液、补益髓脉、生成津液。眼睛红肿，拖延缠绵不愈。《祝氏效方》：杜仲、厚朴、桑白皮、槟榔各一钱；取雄鸡肝一个，忌水洗，去掉红筋；加入白酒酿六两，隔水蒸熟，去掉药渣，将鸡肝连汤吃下，隔两日再服一次，即可痊愈。小儿鼻部生疮，乳房吹乳而肿痛。《刘起堂经验方》：用酒酿和菊花叶敷在患处，立即见效。没有叶子就用根，甘菊叶尤其好；捣汁冲服，效果更好。吹乳方。《周氏家宝》：取鲜嫩苎麻根炒过，与少许白酒酿混合。一同捣成糊状，敷在患处，经过一日一夜就消退了。忌食后诱发头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两，老酒二碗，煎至一碗服下（《妙梦遗》〔原文括号及书名疑有残缺〕）。酸梅草二钱，孩儿菊二钱，捣汁，加未沾水的酒酿，空腹酌量服用（《救世青囊》）。难产：酒酿、麻油、蜂蜜、童便、鸡蛋清各半盏，煎温后服下，就会生产。痘疹发出却不能隆起：不药良方，用狗蝇七枚（冬天取蝇，采自狗耳内），捣烂后用酒酿调服，当天痘疹就会发起，红润可观。

译痘疮不能透发。《良方集要》：荸荠捣汁，与白酒酿混合，温热后服下。但不可骤然加热到很烫，过热反而不好，务必谨慎。保元丹。《千金不易方》：此丹为张氏家传，已经传了五代。黄精一斤、甘枸杞四两、酒酿五斤、好黄酒五斤，放入罐中煮一炷香的时间；每次饮一茶杯。将药渣捣成丸，再加入胡桃肉八两、大黑枣八两、青州柿饼一斤。卷八　诸谷部 酒蕈 生长在酒坛中，并不常有。凡是藏酒的人家，成百上千坛酒中偶尔有一坛，打开后里面空无酒液，底部却有酒蕈结在那里。酒蕈刚开始形成时，酒面上薄薄凝结一层像衣膜的东西；久而久之渐渐增厚到一两寸，就能渗吸酒液，把酒中精华和醇厚浓烈的气味全部吸聚在膜内。膜逐渐变厚，酒也逐渐减少；时间久了酒就干了，所剩不过十分之一。打开查看，膜状物像新鲜海蜇，湿润柔软；闻起来有酒香，略带霉蒸的气味。懂得辨认的人把它取出焙干，干后像瓜皮，表面青黑色，背面呈肉红色；湿时柔软如棉，可以入药。酒能够生出酒蕈，必定是因为酒坛刚从窑中烧制出来，还没有脱去火气。而且存放酒的地方又受到湿热蒸熏，导致坛内发生变化而形成这种东西，所以酿酒人家使用酒坛，重视旧坛而不重视新坛。金御乘从慈溪回来，带有酒蕈，拿出来给我看，说那地方也很少得到，偶尔有一些，但并不常见。治疗一切因饮酒受伤、酒劳、酒疸，以及因酒致病的各种症状，服用后立即见效。卷八　诸谷部 神黄豆 缅豆、回回豆、青花豆、真宁豆。《池北偶谭》：产于云南南部边地的西南夷地区，形状像槐角中的种子，比普通豆子稍大；用筒瓦烘焙去掉黑色外壳，研成粉末，用白水送服，可以永远消除小儿痘毒。服用方法：以每月初二日和十六日为服药日期，半岁每次服半粒，一岁每次服一粒，一岁半每次服一粒半，逐渐增加到三岁每次服三粒，这样终身都不会发出。有人说，应按照二十四节气服用，以二十四粒为限。又有人说，应在水尽闭日服用。《珍异药品》说：产于云南靠近西部的地方，在痘疹将要发出而尚未发出时，连壳将神黄豆焙炒干燥，再把豆研细，用水服下。《本经逢原》说：神黄豆产于缅甸，形状像槐子；近来的稀痘方使用它，在阳日用清水磨服。《痘学真传》说：神黄豆产于云南，能使痘疹稀少；生、熟各一粒，用甘草汤送服。宁阳张琰《种痘新书》说：凡是痘疹在胸部以上和肚脐以下都有，而中间一段完全没有的，叫作“两头痘”。这是气血不能贯通上下，腰部与肚脐之间又有寒毒凝滞所致。如果不赶快治疗，七天以后必然会转变成灰白色的病变。出现痘疹斑点时，赶快使用〔原文药名“生”后缺字〕、当归、赤芍、桔梗、防风、荆芥、厚朴、续断、白芷、山楂、木通、神黄豆三十粒；服用此方后，中间部位才会出现痘疹，这样才可以没有忧患。《南诏备考》：普洱府和永昌府都出产这种豆。神黄豆能使痘疹稀少，青花豆可以治疗疮。有人带来云南产的神黄豆，形状像细竹筒，长约三四寸；摇动时有声音，里面像竹节一样，片片相叠。剖开后像棋子，外面有白色包裹，里面含有一粒豆，黄色光亮，形状像瓠子，中间有一道线痕，坚实而扁平；服用它可以解除痘毒。考证：神黄豆有两种。《百草镜》说：产于云南普洱府，四川也有出产；豆荚像连翘荚而略短，里面有豆，颜色微红。云南所产的，形状像槐角中的种子，比蚕豆略大，在瓦上焙干后去掉外面的黑壳使用。这两种形状不同，是因为各地土地产物不同；但使痘疹稀少、解除毒性的性质相同。《宝笈方》：痘疹将要发出时，使用神黄豆，按一岁一粒计算，剥去外壳和内皮，一半用瓦焙熟，另一半保留生用，以芫荽汤调服。毒重的可使痘疹稀少，毒轻的则更加稀少；十多岁的人也不过用七粒。尚未出痘的人，也照这个方法用水调服，最终可以不出痘；宜选在三月三、五月五、七月七、九月九等日服用。卷八　诸谷部 缅豆 《滇略》：缅豆像豆，藤蔓生长，种子像栗子那么大，斑点密布；嚼碎后外敷恶疮，效果很好。但药性猛烈有害，误服会因呕吐、腹泻而死亡。《五杂俎》说：云南有神黄豆，像五倍子，能使儿童少出痘，但效果也并不十分可靠。卷八　诸谷部 回回豆 《五杂俎》说：产于西域，形状像椿树的种子，磨碎掺入面粉中，非常香，并能解除面食之毒。卷八　诸谷部 青花豆 《宦游笔记》：云南永昌府有青花豆，产于外地，是夷人带来交换货物的。可以治疗疮。卷八　诸谷部 真宁豆 产于甘肃庆阳、真宁一带，味甘，性平，能解除各种药物的毒性。卷八　诸谷部 〔豆名缺字〕豆 附：叶。《本经逢原》说：细黑豆，又名〔原文豆名前缺字〕豆，俗称料豆。现在人们用它来喂马，所以俗称马料豆。《杭州府志》：黑豆中较细小的叫〔原文豆名前缺字〕豆，细而扁的叫零乌豆，俗称马料豆，可以使马肥壮。《从新》说：黑大豆中较小的叫马料豆；但不知道料豆虽小，形状却细长而略扁，与黑豆的形状明显不同，应当是另一种豆。《纲目》在〔豆名缺字〕豆条下，只记载它能祛除贼风、风痹，治疗妇女产后的寒凝血瘀；其他各种功效完全没有提及，所以现在补充说明。味甘，性温，无毒，能强壮筋骨、止盗汗、补肾、活血、明目、益精，归肾经血分。与青盐、旱莲草、何首乌同蒸制熟后，只吃黑豆就能使须发不白，由此可知它补肾的功效。现在人们炮制何首乌时使用它，是取其引药入肾经的作用。炒焦后用酒淋服，可以治疗头风、脚气，因为它能直达肾经血分。煎煮其汁服用，可以解除乌头、附子和丹石类药物的毒性。《药性考》：本经所说的黑大豆，就是现在的马料豆。它颜色黑，形状像人的腰部，所以归入肾经。能补益水气、明目；服用过多会使人身体沉重，一年后才能恢复。长期服用则身体轻健；它不是花豆中的黑大豆。凡服用这种豆，都忌食蓖麻子、厚朴和猪肉。

译歌诀说：黑大豆味甘，形状像腰子，所以能补肾，适合配入药膳。它就是马料豆；煮用性寒，炒用性热，能调理中焦、降气，止痢疾和筋脉拘挛，利水消胀，祛风活血；生研外敷可消肿，吞服可止烦渴，能解除各种毒。用甘草煎汁服用，可治疗内伤、淋沥，以及产后各种疾病，还能明目、使面色润泽；按法服用有益。又说：〔豆名缺字〕豆就是小黑豆，因颗粒细小而称为驴豆，与马料豆不同；它能治疗产后血虚受寒引起的疼痛，颗粒比马料豆还小。歌诀说：〔豆名缺字〕豆黑而小，味甘，能驱除邪风，治疗寒痹和血滞；用酒浸泡后服用，可以使其药力调和。《雨蓑翁食记》：小黑豆加盐煮食，长期食用，极能补肾。《事亲述见》：〔豆名缺字〕豆能补益五脏、增强中焦，帮助十二经脉运行，调和中焦、温暖肠胃、杀除鬼气、舒展筋脉。紫虚子的吞豆法：将黑料豆淘洗干净，晒干后装入洁净瓶中。开始服用时每天吞一粒，用白开水生吞；第二天吞两粒，以后每天增加一粒，到第一百天吞一百粒，从此以后每天吞一百粒。但刚开始服用时，肠胃还不强健，每次大便时都要观察豆子是否消化。若能消化，就逐渐增加用量；如果没有消化，仍按原来的数量服用，不要增加；一定要等到吃下的豆子能够消化后，再逐步增加，直到一百粒为限。服用后能够益精补髓、增强体力、滋润肌肤，使白发重新变黑；长期服用还能使人由老返少，一生都不会患痰病。《救生苦海》有“嫦娥奔月方”，与紫虚的吞豆法相同，只是这种方法按照太阴月亮盈亏的规律：初一日吞一粒，以后每天增加一粒，到望日吞十五粒为止；从十六日开始又每天减少一粒，到晦日减至一粒为止。下月初一日再重新增加，和紫虚的方法略有不同，现一并附录以备参考。煮料豆方：明代太医刘浴德著有《增补内经拾遗》四卷，载于其《种子论》之后。书中记载煮料豆药方说：老人服用后，能够使胡须头发变黑、牙齿坚固、眼睛明亮。当归四钱，川芎、甘草、广皮、白术、白芍、丹皮、菊花各一钱，杜仲炒制、黄芪各二钱，牛膝、生地、熟地各四钱，青盐六钱，首乌、枸杞子各八钱，与马料豆一同煮透，晒干后去掉药材，只服豆子。又有羲复方：马料豆五升，桑椹半斤，枸杞子四两，肉苁蓉半斤（用竹刀切去筋），青盐、龙骨各二两，与豆子同煮熟，连同药材一起晒干，贮藏在罐中备用。经常食用，补益作用很大。又一方，吕逸儒传授：何首乌一斤（用马料豆汁煮，或用陈酒也可以，要九蒸九晒），枸杞一斤（用酒蒸，再用干药末捣匀晒干），马料豆一斗（再取料豆五升煮汁，用药汁煮豆并晒干，九蒸九晒，或用好酒煮也可以），菟丝子一斤（用酒煮后晒焙），补骨脂一斤（用酒洗后焙干），真川椒四两（晒干烘制），青盐二两，川牛膝一斤（用酒煮后焙干），炼蜜制成丸剂服用。又一方：何首乌二斤，青盐一两，枣仁、杜仲、枸杞各二两，远志、小茴香、陈皮各一两，肉苁蓉、苡仁、香附、白茯苓、川芎各二两，五味子、牛膝、补骨脂、木瓜各一两五钱，归身三两，肉桂五钱，防己一两二钱，甘草八钱，小黑豆一斗。用水把药煮沸数十次，滤出药渣；再用药汁煮豆，直到药汁煮尽。晒干后，每次服一百粒，开水送服。延龄广嗣仙方：怀生地酒制，何首乌酒煮，旱莲草，鹿衔草（真品极少，用仙灵脾代替），以上各三两，按四时配用；干山药用乳汁拌制，当归身用酒炒制，真青盐，以上各一两。按各分配用；石菖蒲、菟丝子、肉苁蓉酒浸去膜、补骨脂、五加皮、骨碎补、淮牛膝、白甘菊、原杜仲酒炒至丝断、枸杞子、蛇床子、槐角子、金樱子、覆盆子、川黄连、建泽泻，以上各五钱，按十六节配用。以上二十四味药，都对应二十四节气。除去青盐后，在锅内煎汁至一半，滤去药渣；再把药渣煎至一半，滤取清汁，与前汁混合煎浓。加入马料豆三升七合、女贞子一升七合，按照阴阳二气、二至、二分以及年月日时和周天度数配合，余下一合半用来置闰。煮沸数十次后，将青盐研细，倒入一同煎煮，直到药汁煮尽。取出豆子晒干，收藏在瓷瓶中。每天早晨服四钱，用滚热的汤送下。如果出门时遇到饥饿，就可以嚼食这些豆子代替点心。这种豆子严格按照阴阳二气和二十四节气，结合周天度数制作，具有调和补益的妙用。长期服用能使人的胡须头发重新变黑、脱落的牙齿重新生长、耳聪目明、手足灵便、壮阳补肾、巩固根本并恢复元气，还能多生子女、增加寿命。经常不断服用，可以成为地仙。凡是肾虚眼暗、上部有余而下部虚弱的人，尤其适合服用。四宝大神丹。《家宝方》说：能够治疗五劳七伤。服药以后，忌食腥臭之物和发物，禁房事。马料豆五升（用混堂油炮制九次），黄芪八两（用人乳炮制七次），白当归用酒洗四两，金樱子二斗（去掉里面的种子和绒毛，外面的刺也去掉，淘洗干净后熬成膏，临收膏时加入童便一、二盏备用）。将前三味药与金樱膏混合，制成梧桐子大小的丸剂。每次服三钱，用桂圆汤送下。能够明目补肾，并兼治筋骨疼痛。《不药良方》：小红枣十二枚（用冷水洗净，去掉果蒂），甘州枸杞子三钱，小马料豆四钱，加水二碗煎成一碗；早晨空腹时，连汤带药一起吃下。能够根治疟疾。制首乌后剩下的黑料豆，可以根治疟疾。凡是隔四天发作一次的疟疾，用这些豆子煎汤服下就会痊愈。截断三日疟的发作。祝穆桂、甘草、槟榔各三钱，小黑豆四十九粒，酒和水各二碗，用慢火煎成二碗。当晚先服一碗，盖暖身体睡觉；留下一碗，第二天须在疟疾发作前两个时辰服用，药要趁热服，并盖暖身体躺卧。忌食生冷，忌劳累奔波和受风霜；半个月内忌食鸡、羊、牛肉、蛋白、扁豆，据说这样就能永远截断疟疾，不再发作。《秘方集验》又有一方：治疗疟疾，用槟榔、萝卜子、常山、甘草各一钱，红枣四枚，乌梅七枚，马料豆按年龄每岁一粒，加水二碗煎成一碗服用。忌食荤油三天，据说以后永不再发。

译痰喘气急：《同寿录》说，用梨挖空果心，装入小黑豆至满，留下梨盖盖好并扎紧，用糠火煨熟，捣成饼。中风口噤：《文堂集验方》说，马料豆一升，煮成像麦芽糖一样浓的汁，含在口中，就能开口说话。黑白丸能够治疗痞块积聚，开胃消食，健脾补肾。《百草镜方》：马料豆、去刺的白蒺藜各一斤，炒后研成粉。每次服三钱，用开水送下。治疗阴证所致的手足紫黑。《集验方》：黑料豆三合，炒熟后用好酒煮沸，趁热服下；加入葱须一同煮，效果更好。盗汗：《文堂集验方》：莲子七粒，黑枣七枚，浮麦、马料豆各一合，加水煎服，服三次即愈。肾虚腰痛，并治疗阴亏导致的眼睛昏暗。《活人书》：腰式乌豇豆、马料豆各一两，煮汤，加少许盐，在五更时服用。阴亏目昏、老年人眼睛失明：《活人书》：马料豆、甘枸杞、女贞子各十两（治疗阴亏目昏时去掉女贞子），研成粉，炼蜜制成梧桐子大小的丸剂，早晚各服二、三钱，据说自然见效。赤白带下：白果去皮煮熟后用蜜浸渍，每天清晨吃七枚，再吃炒马料豆一两，用白开水送下，数日即可痊愈。妊娠腰部疼痛、酸软。《产家要览》：马料黑豆二合，炒至焦熟，用白酒一大碗煎煮，煎至七分，空腹服下。治疗产后中风、口噤、两眼直瞪、角弓反张。《姚希周集验》：将黑料豆在锅内炒至极焦，冲入热黄酒中，服下立即见效；再服回生丹，即可痊愈。华真君三豆汤。稀豆：《杨春涯验方》：绿豆、赤饭豆、马料豆等量，每天煮汤给小儿吃，取出豆子，只饮豆汤；把豆子捣碎后涂敷患处，毒就会自行消退。痘风烂眼。《集验》说：治疗风热所致的烂眼，用腌白梅一枚（去核），放入少许绿矾、川椒三十粒，再用两枚五铢钱夹住，拿苎麻扎紧，浸在无根水中，用此水洗眼，自会痊愈。如果出痘后出现这种病症，再按年龄每岁增加马料豆一粒，投入水中。眼药丸方。《周氏家宝》：马料豆一升，炒蝉蜕四两（用酒洗去头足），去节木贼草四两，炒菟丝子一斤，晒干甘菊花四两，白蒺藜一斤，分别研成粉末，用水制成丸剂。每次服二、三钱，晚上服，用滚热的汤送下；如果年纪较大，就用桂圆汤送服。各种癣：陈别驾彬曾任太医院官，有治疗各种癣的方子：取马料豆，数量不限，装入瓦罐内，罐口用铜丝网罩住固定，使豆子不能倒出来；再取一个大而边沿高的火盆，在盆底凿一个孔，把瓦罐倒扣在孔上，四周用干马粪围住；在罐底烧火，盆底下用砖垫空，放一个碗承接油液；上火煨烧后，罐里的豆子会自行焦枯，油液从盆底滴入碗中，颜色像胶和漆。用这种油涂癣，三次就能痊愈。解药毒：凡是服药过量，以至于头面浮肿、嘴唇破裂流血，或者心腹胀满烦闷、脐下抽痛的，用马料豆、绿豆各四两合煎取汁，连豆子一起服用，以病愈为止。中了附子、川乌、天雄、斑蝥的毒。《不药良方》：煎马料豆汁服下，就能解毒。豆叶治疗瘤。《急救方》：颈后粉瘤，用马料豆叶、辟麝香草一同捣烂，敷在患处，瘤会逐渐变软、逐渐消退；破溃后任其自行消散。卷八　诸谷部 蚕豆壳 治疗〔病名缺字〕。《行箧检秘》：油盐蚕豆壳一钟，用麻油浸泡一周，取出后在瓦片上焙干研成粉末，再用麻油调匀涂在患处，立即见效。膈食：《指南》说：蚕豆研成粉，用红糖调和食用，服数次即可痊愈。小便多日不通，难受得像要死一样：《慈航活人书》：蚕豆壳三两煎汤服下。如果没有鲜壳，就取干壳代替。黄水疮：《毛世洪经验集》说：无论大人还是小儿，头面上的黄水疮只要流黄水就不断生出，蔓延不止的，用蚕豆壳炒成炭，研成细末，加少许东丹，调匀；用真正的菜油调和涂敷，并经常用油润泽，三天即可痊愈。治疗漏症。《种福堂方》：炒熟的蚕豆壳研成粉，每次服三、四钱，加少许砂糖调服。秃疮。《张卿子外科秘方》：将鲜蚕豆捣成泥，涂在疮上，干了就更换，换三、五次即可痊愈。如果没有鲜蚕豆，就用干豆泡水使其膨胀，捣烂敷上，也有效。吐血。《张卿子方》：用存放了四、五年的新蚕豆壳炒制，煎汤饮用即可痊愈。天泡疮：蚕豆黑壳烧成灰但保留药性，研成粉，加少许枯矾，用菜油调和敷上，一次即可痊愈。《药性考》说：蚕豆苗能够解酒。卷八　诸谷部 酱油 糟油 用面和豆拌匀覆盖，使其发黄，再用盐水浸渍制成。伏天制作的味道浓厚，秋油味道较淡，陈放时间久的入药较好。味咸，性寒，能够杀灭各种鱼肉、蔬菜和菌类的毒；涂在汤火烫伤处，多吃会引发咳嗽、口渴。消除食积胀满：饮少量陈年酱油即可消除。中了轻粉毒，用三年陈酱油兑水后频频漱口（《集简方》）。卷八　诸谷部 糟油 《药性考》：能够揉摩治疗风邪所致的瘙痒和腰膝疼痛，开胃暖脏，止呕吐呃逆，解蔬菜毒。卷八　诸谷部 腐 豆浆、豆沫、豆渣、豆皮、豆乳、锅巴、泔水、麻腐 《本草纲目》在豆腐的集解中注说：豆腐皮可以用来做菜，而豆浆和豆乳都被遗漏了。此外，胡麻也可以制成腐，《纲目》的胡麻条下也遗漏了这一点。现在把这些都补入，概括称为“腐”。腐浆：味甘而微咸，性平，能清利咽喉、去除油腻，解盐卤毒；《药性考》说：味甘而微苦，性凉，能清热降气，利于杏仁研浆。伤寒十天不出汗。《张卿子妙方》：用未点制成豆腐的豆浆一大碗，调入适量白蜜，趁热服下，就会发汗而愈，效果非常好。香港脚肿痛、难以行走的，把热豆腐浆加入松香末捣匀敷上，过一夜就能正常行走，永无后患。大便出血。《古今良方》：荸荠一斤或半斤，未兑水的豆腐浆一大碗。把豆腐浆加热至极热，将荸荠捣取汁液，趁热冲入豆腐浆中饮用。盐哮。《救生苦海》：在豆腐浆中加入少许糖，每天早晨服一碗，不间断，超过一百天即可自行痊愈。治疗黄疸。《刘羽仪验方》：每天空腹冷食生豆腐浆一碗，吃四、五次即可痊愈，忌食生萝卜。痰火吼喘。《经验广集》：饴糖二两、豆腐浆一碗，煮化后一次服下即可痊愈。治疗虚劳和自汗。《回生集方》：将黑豆淘洗干净，磨成豆浆，在锅内煮熟并结成豆皮；每次吃一张，用热黑豆浆送下，立即见效。一般人每天清晨吃黑豆腐浆，补益作用很大，可以避免患虚劳病。

译肺痈、肺痿：用陈年的芥菜卤，每天取半酒杯冲入豆腐浆服下。服后胸中有一团东西必定上下阻塞，阻塞数次后才能吐出恶脓；每天服用直到痊愈。血崩。《不药良方》：生豆腐浆一碗，生韭菜汁半碗，空腹服一、二次。五妙汤，治疗产后病和虚弱症。《郁文虎传方》：头锅豆腐浆一碗、豆腐皮一张、生鸡蛋一个打碎，冲入豆浆中；再加入桂圆肉十四枚、白糖一两，放入豆浆中煮沸后服下，五更时空腹食用。陈廷庆说：豆腐浆能够进入阴分，泻火并通利淋浊；凡是淋证，用六一散冲入豆腐浆中食用，最好。五更时冲入鸡蛋和白糖服用，能够宁止咳嗽、补益气血。广东人用豆腐浆煮粥食用，称为甜浆粥，对补益虚弱消瘦很有效。腐沫，就是豆腐泔水上面凝结的泡沫。治疗鹅掌癣：手掌、脚掌生癣，层层脱皮，血肉暴露在外，用这种豆沫加热后洗患处即可痊愈。腐渣：这是制作豆腐剩下的渣，人们通常用来喂猪；入药必须使用生豆腐渣。治疗一切恶疮和不明原因的肿毒，效果非常好。《不药良方》：将豆腐渣在砂锅内焙热，根据红肿处的大小做成相应大小的饼，贴在患处；冷了就更换，以痊愈为止。大便出血。《古今良方》：用未接触过水的豆腐渣炒黄，用清茶调服，即可痊愈。治疗〔病名缺字〕、裙边疮，疮面腐烂发臭并向周围蔓延；养素园方：将生豆腐渣捏成与疮大小相同的饼，先用清茶把疮洗净，再用绢帛擦干，然后贴上豆腐渣饼，用帛包扎，一日一换，疮会逐渐缩小，肉也逐渐变平。这是费启彰亲自试用而证实有效的方子，也可以敷治脚蛀。脚上皮肤蛀蚀，出现水孔，皮肤湿烂。《不药良方》：贴豆腐渣三天即可痊愈，不要接触生水。肠风下血。《慈航活人书》：雪花菜就是豆腐渣，使用尚未滤出豆浆、还带水分的豆腐渣，在锅内炒干，研成粉末，每次服三钱；如果是鲜红色血块，就用砂糖汤送服，每天三次；即使是多年不愈、病情垂危者，服用后也有奇效。腐皮：味甘，性平，能够养胃、使胎滑利、解毒。小儿全身长出像蜘蛛网一样的疮，腥臭瘙痒难忍。《仁惠编》：将豆腐皮烧成灰而保留药性，研末，用香油调和涂敷，自会痊愈。落头疽。《慈惠小编》：用墙壁上的〔虫名缺字〕五、六只，用豆腐皮包好，吃完豆腐皮即能痊愈。冷嗽。《刘羽仪验方》：将干豆腐衣烧成灰而保留药性，研成粉末，用热陈酒调服，吃四五十张即可痊愈。水臌胀。《种福堂方》：陈年芭蕉扇去掉筋、烧灰存性五分，千金子去油和外壳二分五厘，滑石二分，共研成细末，用腐衣包裹，滚水送下，服十次即可痊愈。腐乳，又名菽乳，是把豆腐腌制后，再加入酒糟或酱制成的。味咸而甘，性平，能够养胃、调和中焦。腐巴，就是豆腐浆锅底结成的焦巴。入药时晒干焙制后研成细末，或者直接捣烂制成丸剂，都可以使用。《药性考》称它为“锅炙”，能开胃、消除食积、驱除积滞。治疗淋浊、补血：《慈航活人书》有五效丸：用豆腐锅巴一两，加川连一钱，一同捣成桐子大小的丸，每次服五钱。赤带用蜜糖煮沸的水送服；白带用砂糖汤送服；热淋尿血用白开水送服；肠风下血用陈酒送服。血风疮，先用豆腐泔水浸洗，除去疮面上的痂皮；再用布擦干，取前面所说的药末（即川连和腐巴研末制丸时留下的一半），用真麻油调匀后涂擦；干了就再涂，涂三四次便会痊愈。翻胃：《神方珍记》说：用黄色的豆腐锅巴为佳，炒后研成细末，每次服三钱，用砂糖汤调服，再用白开水送下。痢疾：《神方珍记》说：陈冬米炒熟，与豆腐锅巴两味等量，共研成细末，空腹用白开水调服二三钱。服用腐泔，即豆腐滤下来的水。《药性考》说：豆腐有用盐卤点制的，也有用石膏点制的，都能清热。豆腐性味清凉，能通大便、化痰、通利小便闭塞，还能用来洗衣去除污垢油腻。麻腐，是用胡麻小粉制成的，味甘，性平，能润泽肌肤、使肠道滑利。解毒：《蒋仪药镜·滋生赋》说：麻腐和豆粉能清理肠胃。卷八　诸谷部 芝麻壳 这就是芝麻的外壳。《纲目》记载了芝麻的苗，称为“青〔原文疑有缺字〕”，又记有麻枯饼、麻花、麻秸，却没有芝麻壳，所以这里补充记载。汤火伤：《杨春涯验方》说：将芝麻壳烧至存留药性，研成细末，遇到汤火烫伤时，用麻油调匀涂擦，便会痊愈；如果创面湿烂，就把药末干撒在上面。半身不遂，《千金不易方》说：用芝麻壳五钱，以酒煎服，出汗后便会痊愈。卷八 诸蔬部 （四十种，附录十八种） 卷八　诸蔬部 甘薯 粳粉　甘薯酒