卷之四下　谷部

译性味甘温，能补益中焦、补气。长期食用会使人烦闷发热。稷中黏腻的就是黍。根：治疗心气疼痛。高粱：味甘，性微温；黄粱性平，白粱、青粱性微凉，都能补益气力、调和中焦。可以用来酿酒。粟中颗粒较大的就是高粱。卷四下：谷部 粟米 就是小米。味咸淡而微凉，能补益虚损、补益不足、开胃、利小便。粱中颗粒较细的就是粟。卷四下：谷部 秫米 就是黄米。味甘，性微凉，能补益阴气、通利小便。粱米、粟米中黏的就是秣【原文“秣”疑为字形或OCR错误，可能与“秫”有关】。卷四下：谷部 【原文名称缺字】子 又名龙爪粟，又名鸭爪稗。性味甘涩，能补益气力、使肠道坚厚，可以用来充饥。卷四下：谷部 蜀黍 又名高粱，又名芦KT【原文含异常字样】，就是今天所说的芦粟。味甘涩，性微凉，能调和中焦、收涩肠道。黏的品种，功效与黍米相同。茎：能助长湿邪。卷四下：谷部 玉蜀黍 又名玉高粱，就是珍珠米。性味甘，性平，能调和中焦、开胃。炒至开裂起泡后食用，也有人将它风干研粉，用来充作【原文“以充”后缺字】；但长期食用会助长湿邪、损伤胃气。干炒后会起泡，这样造成的危害也较少。鲜品会助长湿邪、生虫，尤其不宜多吃。根、叶：能治疗难以忍受的淋证疼痛。卷四下：谷部 菰米 就是交米。性味甘冷，能止渴、除烦。荒年也可以用来充饥。卷四下：谷部 东子 性味甘，性平，能补益气力、充饥，可以作为饭食。卷四下：谷部 蓬草子 味酸涩，性平，煮成饭可以充饥，与米饭没有差别。卷四下：谷部 【原文名称不完整】草子 性味甘寒，煮饭食用能清除热邪，也可以充饥。卷四下：谷部 【原文名称不完整】草子 性味甘，性平，能扶助虚弱、补益损伤，也可以充饥。卷四下：谷部 稗子 性味辛平，微苦微凉，也可以煮成饭充饥。卷四下：谷部 薏苡米 味甘淡，性微凉，能健脾清肺、渗除湿邪、舒展筋脉、止渴退肿。炒至松脆后使用。生用时，专门渗除湿热，以清理肺气。卷四下：谷部 御米壳 就是罂粟壳。药力能收涩肠道、敛闭肺气。治疗咳嗽用蜜炙，治疗痢疾用醋炒。咳嗽、痢疾刚开始时切忌使用。御米：性寒，煮粥能够治疗反胃。卷四下：谷部 阿芙蓉 又名阿片，俗称鸦片。味酸涩，性平，炼制并温服后能收涩脱泄、止痢【原文“炼温”语义不明】。烧成灰后使用。其药材就是罂粟花，由青色花蕊中的津液煎熬而成。世人常把它借用于房中术，对人的危害很大。卷四下：谷部 黑豆 性味甘凉，颜色黑而归入肾经，能补肾养心、凉血解毒。颗粒紧实而小的用于入药，大的只供食用；都用盐水炒制。生黑豆也能退热、通利肠道【原文标点及“均盐水炒”后的层次不明】。卷四下：谷部 黄大豆 性味甘温，能解毒润燥、补益胃气、通利肠道。肠道滑泄的人忌用。炒熟后能使气机停滞。豆油：味辛甘，性热，涂敷疮疡，能解发【原文“解发”语义不明】。卷四下：谷部 白豆 又名饭豆。性味甘平，能调和中焦、补益胃气，可以用来制作豆腐。叶汁：能使气下行、解除暑热。卷四下：谷部 赤小豆 味甘酸，性平，颜色赤而归入心经，能向下运行，散血、利水。长期服用会使人消瘦。颗粒紧实、颜色暗的用于入药。一半红、一半【原文缺字】的，名为相思子，性平而有毒，能使心腹中的邪气吐出；世人常用它来伪充【原文层次及“伪充”对象不明】。卷四下：谷部 绿豆 性味甘寒，能通行十二经；能清除湿热、止烦渴，是利湿解毒的专药。药效在豆皮，去掉豆皮就会使气机壅滞。绿豆粉：又名真粉，虽有调和中焦、退热的功效；但善于解除药性，患病的人应当少吃。卷四下：谷部 豌豆 俗名小安。性味甘平，能调和中焦、调理胃气，止呕吐、止泄泻，可以煮在饭中食用。卷四下：谷部 蚕豆 味甘涩，性温，能补益中气、收涩肠道、充实脾气；能治愈长期泄泻。发芽后完全没有收涩闭滞的作用，香甜可口。卷四下：谷部 豇豆 味甘涩，性平，能补肾、解毒，确实没有使肠道滑泄的弊端。卷四下：谷部 白扁豆 性味甘平，能健脾消暑、止泻除湿。消暑用生品，健脾用炒品。吃得多、吃得久，只会使气机停滞。叶：还能清解暑热、调和中焦，所以突然发作的痢疾适宜使用。卷四下：谷部 黑豆 就是马料豆。味甘涩，性平，能补肾、解毒、活血、祛风。取豆皮，去掉豆肉。解毒用生品，补肾用炒品。能使肠道滑利，却使气机闭塞，因此不入汤药。卷四下：谷部 刀豆 性味甘温，能温暖中焦、止呃逆，功效胜过柿蒂，并有补益肾气的作用。卷四下：谷部 黎豆 味甘而微苦，性温，能温暖中焦、补益气力。吃得过多会使人胸闷。卷四下，谷部 淡豆豉 性味甘、平，归肺、肾经，能够解肌发汗；能够泄热和中，是治疗伤寒、温疫、斑疹时专门用于发散的药物。即将细黑的〔原文“罨”字疑有讹误，字义不明〕制成豆豉使用。卷四下，谷部 大豆黄卷 又名豆〔原文缺字〕。性味甘、平，归脾、胃经，能够轻扬胃气，解除并疏利湿热，是治疗痹证、舒展筋脉的专药。即将黄大〔原文疑有缺字，具体所指不明〕阴干后使用。卷四下，谷部 豆腐 味甘而淡，性微寒，能够和胃清热，降下大肠的浊气。中焦虚寒的人忌食。臭豆腐能够降下浊气、使肠道宽畅，比淡豆腐的功效更强；只是市面上的臭豆腐都掺有煅石灰，所以即使放置日久而结块，性仍燥烈，不宜过多食用。卷四下，谷部 陈廪米 味甘而淡，性平，最能滋养胃气、使胸膈舒畅。用煮陈廪米的米汁来煎药，也是取其调和脾胃的作用。卷四下，谷部 糯米粥 性味甘、温，能够温暖胃部、补益气，使脾胃虚寒得以消除；能够止住泄泻和呕吐；是温养胃气的佳品。粳米粥：味甘，性平，能够养胃、解除烦热，止渴，通利小便，是滋养身体、助其生化发育的神妙之品。卷四下，谷部 蒸饼 性味甘、平，能够消食开胃，疏通三焦，利于水液通行。存放时间久的更好。就是用小麦面发酵的酵糟制成的，宜在腊月寒食日蒸制。卷四下，谷部 面筋 性味甘、凉，能够清解热邪、调和中焦。有劳热的人宜清淡地煮食。煎烤后性热而难以消化，即使没有病的人也不宜过多食用。卷四下，谷部 麦粉 就是小粉。性味甘、凉，能够调和脏腑，疏通经络。炒成黑色后加入醋煎炼成膏，可以消除痈肿和汤火烫伤，俗名叫铁散。卷四下，谷部 陆神曲 味辛、甘，性温，能够温暖中焦、消食，化解食积、缓解胀满，存放时间久的更好。建曲：功效更强；用于消散食积时生用；用于消食时炒后研成粉末；这样就不会损伤胃气。陆神曲和建曲两者都是如此，都能导致堕胎、使乳汁断绝，孕妇忌用。酒曲：性烈，尤其不宜使用；只有在食用糯米食物时才可以暂时使用。卷四下，谷部 红曲 味甘，性温，颜色赤红，归血分，能够破血消除积滞，是治疗阳明经血痢、痢下黏稠脓血的专药。存放时间久的更好。炒后研成粉末使用。血虚者忌用〔原文仅作“血虚忌”，末字或有缺漏〕。卷四下，谷部 焦麦芽 性味甘、温，能够温暖中焦、化解食积，专门消除谷物积食。生用也能够消散食积。禁忌与神曲相同。卷四下，谷部 谷芽

译性味甘、温，能够温暖中焦、化解气滞、开胃进食；生用适宜于升提下陷的胃气，也能帮助发出斑疹。熟用适宜于下降虚闭的胃气，也能帮助胃部消化食物。药性平和，完全没有禁忌。卷四下，谷部 饴糖 性味甘、温，能够缓和中焦、补益气，润燥化痰，是用于建立中气、从内部扶助正气的专药。中焦胀满的人忌用。卷四下，谷部 甜酱 味甘、咸，性微温，能够解除荤腥和汤火所致的热毒，存放时间越久越好。卷四下，谷部 谷醋 味酸、苦，性温，能够收敛血液、消散瘀血、消除肿胀、安定心神。吃得过多会损伤牙齿、使面色衰减；胃虚而多郁的人宜当戒用。麦醋：功效和谷醋相同，性稍温而已〔原文“相性”疑有讹误〕。酒醋：酸味收敛的功效较少，性热，不能用于入药。卷四下，谷部 米酒 温暖中焦，抵御寒冷。红酒，能够活血、使经脉运行；白酒，能够化气、疏通经络。味有辛、甘、微苦，性都温热，能够灼伤阴液。温热时少量饮用，就能活血、振奋精神，抵御寒冷、避除秽邪；若饮用冷冻的酒，或饮用过多，就会积聚湿邪、损伤精神，生痰动火，甚至损伤气和阴，危害难以言说，养生的人应当谨慎。卷五上 金石部 （金石类：卤石） 卷五上，金石部 金箔 味辛，性平，质地沉重，能够平肝定魄、镇定心神，用于治疗惊狂、癫痫。银箔的功效相同。卷五上，金石部 自然铜 性味辛、平，能够散瘀止痛，善于治疗骨折损伤，能够续接筋骨。经火〔原文“火”后疑缺“煅”等字〕，再用醋淬七次，研成细末使用。卷五上，金石部 铜青 就是铜绿。性味酸、平，归肝经，能够收敛热邪、祛除风邪，明目止痛。用醋制铜器，刮取其上的药物使用。卷五上，金石部 乌铅 性味甘、寒，能够降下痰涎、治疗热证，解毒安神。质地沉重，性质属阴，会严重损伤心气和胃气，虚弱的人不可轻易使用。卷五上，金石部 铅丹 就是黄丹。性味咸、寒，能够清解热邪、拔除毒邪。虽然有内治的功效，但它与铅性质相同，又经过盐、矾炼制，大大损伤真阳，不可轻易使用。铅粉的功效和禁忌大致相同。卷五上，金石部 密陀僧 性味辛、平，能够散血消肿、解毒杀虫，是外治痈肿的专药。卷五上，金石部 古文钱 性味辛、平，能够治疗眼中的障翳；用醋〔原文“醋”后疑缺字〕磨成汁，点入眼中。卷五上，金石部 铁落 味辛，性平，质地沉重，能够降下热邪、平抑肝气，宁定心神、治愈狂证。从铁器上打落下来的，叫作铁落；飞扬起来的，叫作铁精；器物表面生出的覆盖物，叫作铁锈；用盐醋浸泡出来的，叫作铁华；虽然升浮、沉降有所不同，但功效大致相同。针砂：能够消肿、溃破坚结，治疗水肿、黄疸，人们使用时应当谨慎。卷五上，金石部 云母 性味甘、温，能够镇摄虚阳，避除阴邪和不正之气，治疗阴疟、久痢。煮过并研磨，澄取粉末使用。卷五上，金石部 白石英 味甘、辛，性微温，能够温肺润燥，治疗肺痈溃破日久而不能收口，以及咳嗽气逆上冲。研成细末使用。卷五上，金石部 紫石英 味甘、辛，性微温，能够镇降虚怯，专门温暖血室，治疗血海虚寒、长期不孕，是温暖子宫的专药。用醋水飞后使用。卷五上，金石部 朱砂 性味甘、凉，颜色赤红而属火，归心经，能够镇定心神、安神，避除邪气、治疗鬼祟之病。研成细末，用水飞法处理后使用。使用过多或单独使用，会使人变得迟钝。卷五上，金石部 水银 味辛，性寒，有阴毒，功效专门在于杀虫。性质滑利沉重而直行，最容易进入肌肉，使用时要谨慎。卷五上，金石部 轻粉 味辛，性冷而燥，有毒，能够杀虫治疮、祛痰通经。就是将水银加盐、矾炼制而成的，不可轻易使用。粉霜：功效和过患大致相〔原文未完，句末缺字〕。卷五上，金石部 银砂 味辛，性温而燥，有毒，能够祛痰破结、治疗疮疡、杀虫，与轻粉、粉霜相差不远。卷五上，金石部 雄黄 性味辛、温，能够除痰、避邪、解毒、杀虫。颜色红而透明清澈的，叫作雄黄；颜色黄而昏暗的，叫作雌黄。但只能治疗疮疡中的虫病，不能用来入药。卷五上，金石部 生石膏 味甘、淡、微辛，性大寒，归足阳明经，也兼入手太阴经、手少阳经。质地沉重，能够降火；药气轻浮，能够泄热，是治疗伤寒表里俱热而不解、热邪郁结、烦躁口渴的专药。煨熟后就不会损伤胃气，只能清火，不能泄热，这是它与生石膏不同之处。卷五上，金石部 飞滑石 味淡，性寒而滑，归足太阳经，也兼入肺经。在外能够疏通毛窍，在内能够清除腑中的热邪，是清暑除烦、通窍利湿的专药；需研成细末，用水飞法处理后使用。卷五上，金石部 赤石脂 味甘，性温，微涩，归血分，能够收涩血液、止泻，固摄下部、止崩漏。用醋〔原文“醋”后有空缺〕，研成细末使用。卷五上，金石部 禹余粮 又名太一余粮。味甘，性平而涩，归手、足阳明经的血分。能够收敛止痢，涩住脱泄，止定崩漏。研成细末，用水淘洗，再用醋炮制。卷五上，金石部 炉甘石 性味甘、温，归阳明经，能够燥湿消肿、去除翳障和腐烂，是治疗眼病的专药。红〔原文残缺，具体所指不明〕，用童便淬七次，研成细末使用。卷五上，金石部 无名异 性味甘、咸，归血分，能够活血和血，治疗骨折损伤、痈肿，止痛生肌，是伤科、外科的专药。卷五上，金石部 钟乳 又名鹅管石。性味甘、温，归阳明经气分，能够补益阳气、疏通窍道、促进乳汁下行、辅助虚弱之证。煮过后研成细末，用水飞法处理后使用。卷五上，金石部 石炭 又名煤炭。味辛，性温，有毒，能够燥湿祛寒，止住金疮出血。只能用于外治，不能放入汤药内服。卷五上，金石部 煅石 味辛，性温，毒性猛烈，能够燥湿杀虫，消除疥癞病和死肌，止住金疮出血。经风化的更好。将碱水煮沸，把煅石化入其中，再将糯米放在里面，过一夜经露水浸润后，药物会像水晶一样；用来点痣，使其起泡，去掉药物后结痂，便会自行痊愈。不能接触生水，否则就会使肉腐烂。古矿灰：毒性已经去除，适用于疮口不能收敛、顽固疮疡脓水淋漓的情况，均宜用作外治。卷五上，金石部 海石 又名浮石。味咸，性寒，能够软坚；质地轻浮而归入肺经，能够消除积存日久的痰块，调理咳嗽、通利淋证。这是水沫日久凝结而成的，服用过多会损伤人的气血〔原文“多服人血气”疑有缺字〕。卷五上，金石部 阳起石 性味咸、温，归肾和命门，能够补火暖肾，治疗阴痿精液不足、子宫虚寒。用火〔原文“火”后有缺字〕，再用盐水淬，研末使用。卷五上，金石部 活磁石 就是吸铁石。性味辛、咸，颜色黑而属水，能够引肺金之气下入肾中，补肾益精，镇降虚热，是镇降阴虚之证的专药。能吸铁的更好，用盐水〔原文“盐水”后疑缺炮制字〕研末使用。卷五上，金石部 代赭石 味苦、甘，性平，归肝经和心包络的血分。能够镇定肝气、调和血液，降逆气、消除嗳气。用醋〔原文“醋”后有空缺〕，研成细末使用。卷五上，金石部 空青 味甘、酸，性寒，能够补益肝脏、明目，疏通窍道、利水。内部中空并有水的更好。卷五上，金石部 胆矾 又名石胆。味酸、涩、辛，性温，归少阳胆经。性质收敛而向上，能够涌吐风热痰涎，使风木之邪和相火向外发越。研磨后呈铜色的才是真的。烧成灰后研末，掺在鼻疳的腐烂患处。卷五上，金石部 石〔原文药名不完整〕