卷第三鱼品
本书译文中内嵌的原文不完整，故以断句原文为准，白话按可对应处挂出；部分段落无对照译文。
卷第三鱼品
鲤鱼味甘，寒，有毒。主咳逆上气，黄胆，止渴，安胎。治水肿，香港脚。天行病后不可食，有宿瘕者不可食。
卷第三鱼品
鲫鱼味甘，温平，无毒。调中，益五脏。和 菜作羹食良，患肠风，痔 下血宜食之。
卷第三鱼品
鲂鱼甘，温平，无毒。补益与鲫鱼同功。若作脍食，助脾胃。不可与疳痢人食。
卷第三鱼品
白鱼味甘，平，无毒。开胃下食，去水气。久食发病。
卷第三鱼品
黄鱼味甘，有毒。发风动气，不可与荞面同食。
卷第三鱼品
青鱼味甘，平，无毒。南人作 。不可与芫荽、面酱同食。
卷第三鱼品
鱼味甘，寒，有毒。勿多食，目赤、须赤者，不可食。
卷第三鱼品
沙鱼味甘咸，无毒。主心气鬼疰、蛊毒、吐血。
卷第三鱼品
鳝鱼味甘，平，无毒。主湿痹。天行病后，不可食。
卷第三鱼品
鲍鱼味腥臭，无毒。主坠蹶 折瘀血，痹在四肢不散者，及治妇人崩血不止。
卷第三鱼品
河鱼味甘，温。主补虚，去湿气，治腰、脚、痔等疾。
卷第三鱼品
石首鱼味甘，无毒。开胃益气。干而味咸者，名为鲎。
卷第三鱼品
阿八儿忽鱼味甘，平，无毒。利五脏，肥美人，多食难克化，脂黄肉粗，无鳞，骨止有脆骨。胞可作膘胶，甚粘。膘与酒化服之，消破伤风。其鱼大者有一二丈长，一名鲟鱼，又名 鱼。生辽阳东北海河中。
卷第三鱼品
乞里麻鱼味甘，平，无毒。利五脏，肥美人。脂黄肉稍粗。脆亦作膘。其鱼大者，有五六尺长，生辽阳东北海河中。
卷第三鱼品
鳖肉味甘，平，无毒。下气，除骨节间劳热结实壅塞。
卷第三鱼品
蟹味咸，有毒。主胸中邪热结痛，通胃气，调经脉。
卷第三鱼品
虾味甘，有毒。多食损人。无须者，不可食。
卷第三鱼品
螺味甘，大寒，无毒。治肝气热，止渴，解酒毒。
卷第三鱼品
蛤蜊味甘，大寒，无毒。润五脏，止渴，平胃，解酒毒。