卷第三果品
本书译文中内嵌的原文不完整，故以断句原文为准，白话按可对应处挂出；部分段落无对照译文。
卷第三果品
桃味辛甘，无毒。利肺气，止咳逆上气，消心下坚积，除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。桃仁止心痛。
卷第三果品
梨味甘，寒，无毒。主热嗽，止渴，疏风，利小便，多食寒中。
卷第三果品
柿味甘，寒，无毒。通耳鼻气，补虚劳，肠 不足，浓脾胃。
卷第三果品
木瓜味酸，温，无毒。主湿痹邪气，霍乱吐下，转筋不止。
卷第三果品
梅实味酸，平，无毒。主下气，除烦热，安心，止痢，住渴。
卷第三果品
李子味苦，平，无毒。主僵仆，瘀血，骨痛，除痼热，调中。
卷第三果品
奈子味苦，寒。多食令人腹胀，病患不可食。
卷第三果品
石榴味甘酸，无毒。主咽渴，不可多食，损人肺，止漏精。
卷第三果品
林檎味甘酸，温。不可多食，发热，涩气，令人好睡。
卷第三果品
杏味酸。不可多食，伤筋骨。杏仁有毒，主咳逆上气。
卷第三果品
柑子味甘，寒。去肠胃热，利小便，止渴。多食发痼疾。
卷第三果品
橘子味甘酸，温，无毒。止呕，下气，利水道，去胸中瘕热。
卷第三果品
橙子味甘酸，无毒。去恶心。多食伤肝气。皮甚香美。
卷第三果品
栗味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾虚，炒食，壅人气。
卷第三果品
枣味甘，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助经脉，生津液。
卷第三果品
樱桃味甘，主调中，益脾气，令人好颜色。暗风人忌食。
卷第三果品
葡萄味甘，无毒。主筋骨湿痹，益气强志，令人肥健。
卷第三果品
胡桃味甘，无毒。食之令人肥健，润肌黑发，多食动风。
卷第三果品
松子味甘，温，无毒。治诸风头眩，散水气，润五脏，延年。
卷第三果品
莲子味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾，轻身不老。
译味甘，性平，无毒。能够补益中气、养护精神，补益气力，消除各种疾病，使身体轻健而不衰老。卷第三，果品。鸡头。味甘，性平，无毒。主治湿痹、腰膝疼痛，补益中气，消除疾病，补益精气。卷第三，果品。芰实。味甘，性平，无毒。主治安定中焦，补益五脏，使身体轻健而不饥饿。卷第三，果品。荔枝。味甘，性平，无毒。止渴，生津，使人的面色更好。卷第三，果品。龙眼。味甘，性平，无毒。主治五脏邪气，安定心志，消除厌食，驱除虫邪，去除毒邪。卷第三，果品。银杏。味甘而苦，无毒。炒熟或煮熟食用都可以，生食会诱发疾病。卷第三，果品。橄榄。味酸而甘，性温，无毒。能够消解酒，开胃，使气下行，止渴。卷第三，果品。杨梅。味酸、甘，性温，无毒。主治祛除痰液，止呕，消食，解酒。卷第三：果品。榛子。味甘，性平，无毒。能补益气力，使肠胃宽舒，增强行走能力，使人不易饥饿。卷第三：果品。榧子。味甘，无毒。主治五痔，驱除三虫，以及蛊毒、鬼疰等病。卷第三：果品。沙糖。味甘，性寒，无毒。主治心腹热胀，止渴，明目。就是把甘蔗汁熬制成的沙糖。卷第三：果品。甜瓜。味甘，性寒，有毒。止渴，消除烦热。吃得过多会引发寒病，导致腹泻。卷第三：果品。西瓜。味甘，性平，无毒。主治消渴，治疗心中烦闷，解除酒毒。卷第三：果品。酸枣。味酸、甘，性平，无毒。主治心腹寒热、邪气结聚、气机聚滞，并能消除烦闷。卷第三：果品。海红。味酸、甘，性平，无毒。治疗泄泻和痢疾。卷第三：果品。香圆。味酸、甘，性平，无毒。使气机下降，疏通胸膈。卷第三：果品。株子。味酸、甘，性平，无毒，药性微寒，不可多吃。卷第三：果品。平波。味甘，无毒。止渴，生津。放在衣服的箱笥中，香气令人喜爱。卷第三：果品。八檐仁。味甘，无毒。止咳，使气机下降，消除心腹部气逆和闷胀。这种果实产自回回人的土地。卷第三：果品。必思答。味甘，无毒。调和中焦，使气机顺畅。这种果实也产自回回人的土地。卷第三：菜品。葵菜。味甘，性寒平，无毒。是各种蔬菜中的主菜。治疗五脏六腑的寒热病、身体羸瘦和五种小便不通之症，利小便，还能治疗妇女乳汁难下。卷第三：菜品。蔓菁。味苦，性温，无毒。主治通利五脏，使身体轻健，补益气力。蔓菁子能明目。卷第三：菜品。芫荽。味辛，性温，微有毒。能消化食物，补益五脏的不足，通利小便。又名胡荽。卷第三：菜品。芥。味辛，性温，无毒。主治祛除肾脏的邪气，通利九窍，明目，调和中焦。卷第三：菜品。葱。味辛，性温，无毒。主治明目，补益不足；治疗伤寒，使人发汗，消除肿胀。卷第三：菜品。蒜。味辛，性温，有毒。主治消散痈肿，祛除风邪，杀灭毒气。独头蒜较好。卷第三：菜品。韭。味辛，性温，无毒。能安定五脏，清除胃热，使气机下降，补益虚损。可以长期食用。卷第三：菜品。冬瓜。味甘，性平而微寒，无毒。主治补益气力，使面色润泽、容颜保持年轻，使人不易饥饿。卷第三：菜品。黄瓜。味甘，性平寒，有毒。会扰动气机而引发疾病，使人产生虚热。不可多吃。卷第三：菜品。萝卜。味甘，性温，无毒。主治下气消食，去除痰癖，治疗口渴，解除面食积滞之毒。卷第三：菜品。胡萝卜。味甘，性平，无毒。主治使气机下降，调理并疏通肠胃。卷第三：菜品。天净菜。味苦，性平，无毒。消除面部和眼睛发黄，增强意志，清醒神志，通利五脏；就是野苦买。卷第三：菜品。瓠。味苦，性寒，有毒。主治面部、眼睛和四肢浮肿，使水液排出。吃得过多会使人呕吐。卷第三：菜品。菜瓜。味甘，性寒，有毒。通利肠胃，止住烦渴。不可多吃。就是稍瓜。卷第三：菜品。葫芦。味甘，性平，无毒。主治消除水肿，补益气力。卷第三：菜品。蘑菇。味甘，性寒，有毒。会扰动气机而引发疾病。不可多吃。卷第三：菜品。菌子。味苦，性寒，有毒。会使五脏产生风邪，阻塞经脉，诱发痔病，使人昏沉烦闷。卷第三：菜品。木耳。味苦，性寒，有毒。能通利五脏，疏通肠胃中壅塞的毒气。不可多吃。卷第三：菜品。竹笋。味甘，无毒。主治消渴，通利水道，补益气力。吃得过多会引发疾病。卷第三：菜品。蒲笋。味甘，无毒。补益中焦，增强气力，治疗血脉病。卷第三：菜品。藕。味甘，性平，无毒。主治补益中焦，养神，补气，消除各种疾病，消除热渴，散除瘀血。卷第三：菜品。山药。味甘，性温，无毒。补益中焦和气力，治疗风眩，止住腰痛，强健筋骨。卷第三：菜品。芋。味辛，性平，有毒。使肠胃宽舒，充养肌肤，润滑中焦。野生的芋不可食用。卷第三：菜品。莴苣。味苦，性寒，无毒。主治通利五脏，疏通胸膈中壅塞的气，畅通血脉。卷第三：菜品。白菜。味甘，性温，无毒。主治疏通肠胃，消除胸中的烦闷，解除酒后口渴。卷第三：菜品。蓬蒿。味甘，性平，无毒。主治通利肠胃，安定心气，消除水饮。卷第三：菜品。茄子。味甘、寒，稍有毒。会引动风邪，使疮疡和顽固旧病发作。不可多吃。卷第三：菜品。苋。味苦，性寒，无毒。通利九窍。苋子能补益精气。这种菜不可与鳖同食。卷第三：菜品。芸台。味辛，性温，无毒。主治风热、丹毒和乳痈。卷第三：菜品。波。味甘，性寒，微有毒。能通利五脏，疏通肠胃中的热邪，解除酒毒。就是赤根。卷第三。菜品。味甘，性寒，无毒。调和中焦，使气机下降，祛除头风，通利五脏。卷第三：菜品。香菜。味辛，性平，无毒。与各种菜一起食用，气味芳香，可以去除腥味。卷第三：菜品。蓼子。味辛，性温，无毒。主治明目，温暖中焦，使人能抵御风寒，排出水气。卷第三：菜品。马齿。味酸，性寒，无毒。主治青盲、白翳，去除寒热，杀灭各种虫。卷第三：菜品。天花。味甘，性平，有毒。它与蘑菇略微相似，药性尚未详知。生长在五台山。卷第三：菜品。回回葱。味辛，性温，无毒。温暖中焦，消化食物，使气机下降，杀虫。长期食用会引发疾病。卷第三：菜品。甘露子。味甘，性平，无毒。通利五脏，使气机下降，清醒神志。名为滴露。卷第三：菜品。榆仁。味辛，性温，无毒。可以制成酱，味道非常香美。能助益肺气，杀灭各种虫。卷第三：菜品。沙吉木儿。味甘，性平，无毒。温暖中焦，补益气力，祛除心腹部的冷痛。就是蔓菁的根。卷第三：菜品。出儿。
卷第三果品
鸡头味甘，平，无毒。主湿痹，腰膝痛，补中，除疾，益精气。
卷第三果品
芰实味甘，平，无毒。主安中，补五脏，轻身不饥。
卷第三果品
荔枝味甘，平，无毒。止渴生津，益人颜色。
卷第三果品
龙眼味甘，平，无毒。主五脏邪气，安志，厌食，除虫，去毒。
卷第三果品
银杏味甘苦，无毒。炒食煮食皆可，生食发病。
卷第三果品
橄榄味酸甘，温，无毒。主消酒，开胃，下气，止渴。
卷第三果品
杨梅味酸甘，温，无毒。主祛痰，止呕，消食，下酒。
卷第三果品
榛子味甘，平，无毒。益气力，宽肠胃，健行，令人不饥。
卷第三果品
榧子味甘，无毒。主五痔，去三虫，蛊毒鬼疰。
卷第三果品
沙糖味甘，寒，无毒。主心腹热胀，止渴，明目。（即甘蔗汁熬成沙糖。）
卷第三果品
甜瓜味甘，寒，有毒。止渴，除烦热。多食发冷病，破腹。
卷第三果品
西瓜味甘，平，无毒。主消渴，治心烦，解酒毒。
卷第三果品
酸枣味酸甘，平，无毒。主心腹寒热，邪结气聚，除烦。
卷第三果品
海红味酸甘，平，无毒。治泄痢。
卷第三果品
香圆味酸甘，平，无毒。下气，开胸膈。
卷第三果品
株子味酸甘，平，无毒，性微寒，不可多食。
卷第三果品
平波味甘，无毒。止渴生津。置衣服箧笥中，香气可爱。
卷第三果品
八檐仁味甘，无毒。止咳下气，消心腹逆闷。（其果出回回田地。）
卷第三果品
必思答味甘，无毒。调中顺气。（其果出回回田也。）