卷第二食疗诸病（1/2）
本书译文中内嵌的原文不完整，故以断句原文为准，白话按可对应处挂出；部分段落无对照译文。
卷第二食疗诸病
生地黄鸡治腰背疼痛，骨髓虚损，不能久立，身重气乏，盗汗，少食，时复吐利。
生地黄（半斤） 饴糖（五两） 乌鸡（一枚）
右三味，先将鸡去毛、肠肚净，细切，地黄与糖相和匀，内鸡腹中，以铜器中放之，复置甑中蒸炊，饭熟成，取食之。不用盐醋，唯食肉尽却饮汁。
卷第二食疗诸病
羊蜜膏治虚劳，腰痛，咳嗽，肺痿，骨蒸。
熟羊脂（五两） 熟羊髓（五两） 白沙蜜（五两，炼净） 生姜汁（一合） 生地黄汁（五合）
右五味，先以羊脂煎令沸，次下羊髓又令沸，次下蜜、地黄、生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空心温酒调一匙头。或作羹汤，或作粥食之亦可。
卷第二食疗诸病
羊藏羹治肾虚劳损，骨髓伤败。
羊肝、肚、肾、心、肺（各一具，汤洗净） 牛酥（一两） 胡椒（一两） 荜拨（一两） 豉（一合） 陈皮（二钱，去白） 良姜（二钱） 草果（两个） 葱（五茎）
上件，先将羊肝等，慢火煮令熟，将汁滤净。和羊肝等并药，一同入羊肚内，缝合口，令绢袋盛之，再煮熟，入五味，旋旋任意食之。
卷第二食疗诸病
羊骨粥治虚劳，腰膝无力。
羊骨（一副，全者，捶碎） 陈皮（二钱，去白） 良姜（二钱） 草果（二个） 生姜（一两） 盐（少许）
右水三斗，慢火熬成汁，滤出澄清，如常作粥，或作羹汤亦可。
卷第二食疗诸病
羊脊骨粥治下元久虚，腰肾伤败。
羊脊骨（一具，全者，捶碎） 肉苁蓉（一两，洗，切作片） 草果（三个） 荜拨（二钱）
上件，水熬成汁，滤去滓，入葱白、五味，作面羹食之。
卷第二食疗诸病
白羊肾羹治虚劳，阳道衰败，腰膝无力。
白羊肾（二具，切作片） 肉苁蓉（一两，酒浸，切） 羊脂（四两，切作片） 胡椒（二钱） 陈皮（一钱，去白） 荜拨（二钱） 草果（二钱）
上件相和，入葱白、盐、酱，煮作汤，入面 子，如常作羹食之。
卷第二食疗诸病
猪肾粥治肾虚劳损，腰膝无力，疼痛。
猪肾（一对，去脂膜，切） 粳米（三合） 草果（二钱） 陈皮（一钱，去白） 缩砂（二钱）
上件，先将猪肾、陈皮等煮成汁，滤去滓，入酒少许，次下米成粥，空心食之。
卷第二食疗诸病
枸杞羊肾粥治阳气衰败，腰脚疼痛，五劳七伤。
枸杞叶（一斤） 羊肾（一对，细切） 葱白（一茎） 羊肉（半斤，炒）
右四味拌匀，入五味，煮成汁，下米熬成粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
鹿肾羹治肾虚耳聋。
鹿肾（一对，去脂膜，切）
上件于豆豉中，入粳米三合，煮粥或作羹，入五味，空心食之。
卷第二食疗诸病
羊肉羹治肾虚衰弱，腰脚无力。
羊肉（半斤，细切） 萝卜（一个，切作片） 草果（一钱） 陈皮（一钱，去白） 良姜（一钱）
荜拨（一钱） 胡椒（一钱） 葱白（三茎）
上件，水熬成汁，入盐、酱熬汤，下面 子，作羹食之。将汤澄清，作粥食之亦可。
卷第二食疗诸病
鹿蹄汤治诸风、虚，腰脚疼痛，不能践地。
鹿蹄（四只） 陈皮（二钱） 草果（二钱）
上件，煮令烂熟，取肉，入五味，空腹食之。
卷第二食疗诸病
鹿角酒治卒患腰痛，暂转不得。
鹿角（新者，长二三寸，烧令赤）
上件，内酒中浸二宿，空心饮之立效。
卷第二食疗诸病
黑牛髓煎治肾虚弱，骨伤败，瘦弱无力。
黑牛髓（半斤） 生地黄汁（半斤） 白沙蜜（半斤，炼去蜡）
右三味和匀，煎成膏，空心酒调服之。
卷第二食疗诸病
狐肉汤治虚弱，五藏邪气。
狐肉（五斤，汤洗净） 草果（五个） 缩砂（二钱） 葱（一握） 陈皮（一钱，去白） 良姜（二钱） 哈昔泥（一钱，即阿魏）
上件，水一斗，煮熟，去草果等，次下胡椒二钱，姜黄一钱，醋、五味，调和匀，空心食之。
卷第二食疗诸病
乌鸡汤治虚弱，劳伤，心腹邪气。
乌雄鸡（一只， 洗净，切作块子） 陈皮（一钱，去白） 良姜（一钱） 胡椒（二钱） 草果（二个）
上件，以葱、醋、酱相和，入瓶内，封口，令煮熟，空腹食。
卷第二食疗诸病
醍醐酒治虚弱，去风湿。
醍醐（一盏）
上件，以酒一杯和匀，温饮之，效验。
卷第二食疗诸病
山药治诸虚，五劳七伤，心腹冷痛，骨髓伤败。
羊骨（七五块，带肉） 萝卜（一枚，切作大片） 葱白（一茎） 草果（五个） 陈皮（一钱，去白） 良姜（一钱） 胡椒（二钱） 缩砂（二钱） 山药（二斤）
上件同煮，取汁澄清，滤去滓，面二斤，山药二斤，煮熟，研泥，溲面作 ，入五味，空腹食之。
卷第二食疗诸病
译第二卷食疗各种疾病。山药粥。用于治疗虚劳、骨蒸和长期寒冷之证。羊肉（一斤，去脂膜，煮至烂熟，研成泥）、山药（一斤，煮熟，研成泥）。以上材料，在肉汤中放入米三合煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。酸枣粥。用于治疗虚劳、心中烦躁、不能安睡。酸枣仁（一碗）。以上材料用水绞取汁液，放入米三合煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。生地黄粥。用于治疗虚弱、骨蒸、四肢无力、逐渐消瘦，以及心中烦躁、不能安睡。生地黄汁（一合）、酸枣仁（二两，用水绞取汁二盏）。以上材料加水一同煎煮数次至沸腾，再放入米三合煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。椒面羹。用于治疗脾胃虚弱、久患寒气、心腹结聚疼痛，以及呕吐不能进食。川椒（三钱，炒后研末）、白面（四两）。以上材料混合拌匀，加入少许盐，和豆豉一起做成面条，煮成羹食用。第二卷食疗各种疾病。荜拨粥。用于治疗脾胃虚弱、心腹寒气疼痛、胸腹阻滞烦闷以及不能进食。荜拨（一两）、胡椒（一两）、桂（五钱）。以上三味研成末。每次用三钱，加水三大碗，放入豉半合，一同煮熟，去掉渣滓，放入米三合煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。良姜粥。用于治疗心腹寒冷疼痛、积聚和水饮停留。高良姜（半两，研末）、粳米（三合）。以上材料，加水三大碗，将高良姜煎至剩二碗，去掉渣滓，放入米煮粥，食用后即可见效。第二卷食疗各种疾病。吴茱萸粥。用于治疗心腹寒气冲向胁肋所致的疼痛。吴茱萸（半两，用水洗去涎液，焙干，炒后研末）。以上材料与米三合一同煮成粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。牛肉脯。用于治疗脾胃长期寒冷、不思饮食。牛肉（五斤，去脂膜，切成大片）、胡椒（五钱）、荜拨（五钱）、陈皮（二钱，去白）。草果（二钱）、缩砂（二钱）、良姜（二钱）。以上药材研成细末，取生姜汁五合、葱汁一合、盐四两，与牛肉一同拌匀，腌制两天，取出焙干，制成肉脯，随意食用。第二卷食疗各种疾病。莲子粥。用于治疗心志不安宁。能够补益中气、增强心志，使耳目聪敏。莲子（一升，去心）。以上材料煮熟，研成泥，与粳米三合一起煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。鸡头粥。用于治疗精气不足，增强心志，使耳目明亮聪敏。鸡头实（三合）。以上材料煮熟，研成泥，与粳米一合一起煮粥食用。第二卷食疗各种疾病。鸡头粉羹。用于治疗湿痹和腰膝疼痛。能够消除突然发生的疾病，补益精气，增强心志，使耳目聪敏。鸡头（磨成粉）、羊脊骨（一副，带肉，熬取汁）。以上材料加入生姜汁一合和五味调料调和，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。桃仁粥。用于治疗心腹疼痛、气逆上冲、咳嗽、胸膈阻滞胀满和呼吸喘急。桃仁（三两，用汤煮熟，去掉尖端和外皮，研碎）。以上材料取汁，与粳米一起煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。生地黄粥。用于治疗虚劳、身体瘦弱、骨蒸、寒热往来、咳嗽吐血。生地黄汁（二合）。以上材料，先煮白粥，临近煮熟时加入生地黄汁，搅拌均匀，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。鲫鱼羹。用于治疗脾胃虚弱、泄泻痢疾，以及久治不愈的病症，食用后立即见效。大鲫鱼（二斤）、大蒜（两块）、胡椒（二钱）、小椒（二钱）、陈皮（二钱）、缩砂（二钱）、荜拨（二钱）。将葱、酱、盐、调料和大蒜放入鱼腹内，煎熟后做成羹，把五味调料调和均匀，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。炒黄面。用于治疗泄泻痢疾、肠胃不固。白面（一斤，炒至焦黄）。以上材料，每天空腹用温水调服一匙头。第二卷食疗各种疾病。乳饼面。用于治疗脾胃虚弱、赤白痢疾。乳饼（一个，切成豆子大小）。以上材料用面粉拌和，煮熟后空腹食用。第二卷食疗各种疾病。炙黄鸡。用于治疗脾胃虚弱和下痢。黄雌鸡（一只，〔原文缺字〕）。将盐、酱、醋、茴香和小椒末混合拌匀，刷在鸡身上，用炭火炙烤至干焦，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。牛奶子煎荜拨法。贞观年间，太宗苦于痢疾，众医治疗都没有效果，于是问身边的人，谁能治愈，便给予重赏。当时有一位方术之士进献此方：用牛奶子煎荜拨，服用后立即痊愈。第二卷食疗各种疾病。肉羹。用于治疗水肿、浮气、腹胀和小便涩少。肉（一斤，细切）、葱（一把）、草果（三个）。以上材料与小椒、豆豉一同煮至烂熟，加入粳米一合做成羹，将五味调匀，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。黄雌鸡。用于治疗腹中的水癖和水肿。黄雌鸡（一只，〔原文缺字〕）、草果（二钱）、赤小豆（一升）。以上材料一同煮熟，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。青鸭羹。用于治疗十种水病而久治不愈。青头鸭（一只，宰杀褪毛洗净）、草果（五个）。以上材料，取赤小豆半升放入鸭腹内，煮熟后用五味调味，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。萝卜粥。用于治疗消渴、舌焦、口干和小便频数。大萝卜（五个，煮熟，绞取汁）。以上材料与粳米三合一起，连同水和汁液煮粥食用。第二卷食疗各种疾病。野鸡羹。用于治疗消渴、口干和小便频数。野鸡（一只，〔原文缺字〕）。以上材料加入五味调料，照通常的方法做成羹食用。第二卷食疗各种疾病。鹁鸽羹。用于治疗消渴、饮水没有节制。白鹁鸽（一只，切成大片）。以上材料与土苏一同煮熟，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。鸡子黄。用于治疗小便不通。鸡子黄（一枚，生用）。以上材料服用，最多不超过三服，煮熟后食用也可以。第二卷食疗各种疾病。葵菜羹。用于治疗小便癃闭不通。葵菜叶（不论多少，洗净并择取干净）。以上材料煮成羹，加入五味调料，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。鲤鱼汤。用于治疗消渴、水肿、黄疸和香港脚。大鲤鱼（一头）、赤小豆（一合）、陈皮（二钱，去白）、小椒（二钱）、草果（二钱）。以上材料加入五味调料，调和均匀，煮熟后空腹食用。第二卷食疗各种疾病。马齿菜粥。用于治疗香港脚、头面水肿、心腹胀满和小便淋涩。马齿菜（洗净，取汁）。以上材料与粳米一同煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。小麦粥。
山药粥治虚劳，骨蒸，久冷。
羊肉（一斤，去脂膜，烂煮熟，研泥） 山药（一斤，煮熟，研泥）
上件，肉汤内下米三合，煮粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
酸枣粥治虚劳，心烦，不得睡卧。
酸枣仁（一碗）
右用水，绞取汁，下米三合煮粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
生地黄粥治虚弱骨蒸，四肢无力，渐渐羸瘦，心烦不得睡卧。
生地黄汁（一合） 酸枣仁（二两，水绞，取汁二盏）
上件，水煮同熬数沸，次下米三合煮粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
椒面羹治脾胃虚弱，久患冷气，心腹结痛，呕吐不能下食。
川椒（三钱，炒，为末） 白面（四两）
上件同和匀，入盐少许，于豆豉作面条，煮羹食之。
卷第二食疗诸病
荜拨粥治脾胃虚弱，心腹冷气 痛，妨闷不能食。
荜拨（一两） 胡椒（一两） 桂（五钱）
右三味为末。每用三钱，水三大碗，入豉半合，同煮令熟，去滓，下米三合作粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
良姜粥治心腹冷痛，积聚，停饮。
高良姜（半两，为末） 粳米（三合）
上件，水三大碗 煎高良姜至二碗，去滓，下米煮粥，食之效验。
卷第二食疗诸病
吴茱萸粥治心腹冷气冲胁肋痛。
吴茱萸（半两，水洗，去涎，焙干，炒，为末）
上件，以米三合，一同作粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
牛肉脯治脾胃久冷，不思饮食。
牛肉（五斤，去脂膜，切作大片） 胡椒（五钱） 荜拨（五钱） 陈皮（二钱，去白）
草果（二钱） 缩砂（二钱） 良姜（二钱）
上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出焙干，作脯，任意食之。
卷第二食疗诸病
莲子粥治心志不宁。补中强志，聪明耳目。
莲子（一升，去心）
上件煮熟，研如泥，与粳米三合，作粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
鸡头粥治精气不足，强志，明耳目。
鸡头实（三合）
上件煮熟，研如泥，与粳米一合，煮粥食之。
卷第二食疗诸病
鸡头粉羹治湿痹，腰膝痛。除暴疾，益精气，强心志，耳目聪明。
鸡头（磨成粉） 羊脊骨（一副，带肉，熬取汁）
上件，用生姜汁一合，入五味调和，空心食之。
卷第二食疗诸病
桃仁粥治心腹痛，上气咳嗽，胸膈妨满，喘急。
桃仁（三两，汤煮熟，去尖、皮，研）
上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
生地黄粥治虚劳，瘦弱，骨蒸，寒热往来，咳嗽唾血。
生地黄汁（二合）
上件，煮白粥，临熟时入地黄汁，搅匀，空腹食之。
卷第二食疗诸病
鲫鱼羹治脾胃虚弱，泄痢，久不瘥者，食之立效。
大鲫鱼（二斤） 大蒜（两块） 胡椒（二钱） 小椒（二钱） 陈皮（二钱） 缩砂（二钱） 荜拨（二钱）
上件，葱、酱、盐、料物、蒜，入鱼肚内，煎熟作羹，五味调和令匀，空心食之。
卷第二食疗诸病
炒黄面治泄痢，肠胃不固。
白面（一斤，炒令焦黄）
上件，每日空心温水调一匙头。
卷第二食疗诸病
乳饼面治脾胃虚弱，赤白泄痢。
乳饼（一个，切作豆子样）
上件，用面拌煮熟，空腹食之。
卷第二食疗诸病
炙黄鸡治脾胃虚弱，下痢。
黄雌鸡（一只， 净）
右以盐、酱、醋、茴香、小椒末同拌匀，刷鸡上，令炭火炙干焦，空腹食之。
卷第二食疗诸病
牛奶子煎荜拨法贞观中，太宗苦于痢疾，众医不效，问左右能治愈者，当重赏。时有术士进此方：用牛奶子煎荜拨，服之立瘥。
卷第二食疗诸病
肉羹治水肿，浮气，腹胀，小便涩少。
肉（一斤，细切） 葱（一握） 草果（三个）
上件，用小椒、豆豉，同煮烂熟，入粳米一合作羹，五味调匀，空腹食之。
卷第二食疗诸病
黄雌鸡治腹中水癖，水肿。
黄雌鸡（一只， 净） 草果（二钱） 赤小豆（一升）
上件，同煮熟，空心食之。
卷第二食疗诸病
青鸭羹治十种水病不瘥。
青头鸭（一只，退净） 草果（五个）
上件，用赤小豆半升，入鸭腹内煮熟，五味调，空心食。
卷第二食疗诸病
萝卜粥治消渴，舌焦，口干，小便数。
大萝卜（五个，煮熟，绞取汁）
上件，用粳米三合，同水并汁，煮粥食之。
卷第二食疗诸病
野鸡羹治消渴，口干，小便频数。
野鸡（一只， 净）
右入五味，如常法作羹 食之。
卷第二食疗诸病
鹁鸽羹治消渴，饮水无度。
白鹁鸽（一只，切作大片）
上件，用土苏一同煮熟，空腹食之。
卷第二食疗诸病
鸡子黄治小便不通。
鸡子黄（一枚，生用）
上件，服之不过三服，熟亦可食。
卷第二食疗诸病
葵菜羹治小便癃闭不通。
葵菜叶（不以多少，洗择净）
右煮作羹，入五味，空腹食之。
卷第二食疗诸病
鲤鱼汤治消渴，水肿，黄胆，香港脚。
大鲤鱼（一头） 赤小豆（一合） 陈皮（二钱，去白） 小椒（二钱） 草果（二钱）
上件，入五味，调和匀，煮熟，空腹食之。
卷第二食疗诸病
马齿菜粥治香港脚，头面水肿，心腹胀满，小便淋涩。
马齿菜（洗净，取汁）
上件，和粳米同煮粥，空腹食之。
卷第二食疗诸病
小麦粥治消渴，口干。
译用于治疗消渴和口干。小麦（淘洗干净，不论多少）。以上材料可以煮粥，或煮成饭，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。驴头羹。用于治疗中风、头晕、手足无力、筋骨烦痛和言语蹇涩。乌驴头（一枚，〔原文缺字〕洗净）、胡椒（二钱）、草果（二钱）。以上材料煮至烂熟，放入豆豉汁中，用五味调和，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。驴肉汤。用于治疗风狂、忧愁不快乐，以及安定心气。乌驴肉（不论多少，切开）。以上材料放入豆豉中煮至烂熟，加入五味调料，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。狐肉羹。用于治疗惊风、癫痫、神情恍惚、言语错乱和歌笑没有节制。狐肉（不论多少，以及五脏）。以上材料照通常的方法加入五味调料，煮至烂熟，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。熊肉羹。用于治疗各种风病、香港脚、痹痛麻木不仁、五缓和筋急。熊肉（一斤）。以上材料放入豆豉中，加入五味调料、葱和酱，煮熟后空腹食用。第二卷食疗各种疾病。乌鸡酒。用于治疗中风、背部强直、舌头僵直不能说话、眼珠不能转动和烦热。乌雌鸡（一只，〔原文缺字〕洗净，去掉肠肚）。以上材料用酒五升煮，煮取酒二升，去掉渣滓。分作三次服用，接连服下。药汁喝完后，随即熬葱白、生姜粥给患者服下，盖好被子取汗。第二卷食疗各种疾病。羊肚羹。用于治疗各种中风。羊肚（一枚，洗净）、粳米（二合）、葱白数茎、豉（半合）、蜀椒（去掉椒目，取闭口的〔原文句未完〕）。炒至出汗，共三十粒）、生姜（二钱半，细切）。以上六味拌匀，放入羊肚内煮至烂熟，用五味调和，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。葛粉羹。用于治疗中风、心脾风热、言语蹇涩、精神昏沉以及手足不能活动。葛根（半斤，捣碎，取粉四两）、荆芥穗（一两）、豉（三合）。以上三味，先加水煮荆芥和豉，煮沸六七次，去掉渣滓，取汁；再将葛粉制成索面，放入汁中煮熟，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。荆芥粥。用于治疗中风、言语蹇涩、精神昏沉以及口面〔原文疑缺字〕斜。荆芥穗（一两）、薄荷叶（一两）、豉（三合）、白粟米（三合）。以上材料加水四升，煮取三升，去掉渣滓，取汁，放入米煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。麻子粥。用于治疗中风、五脏风热、语言蹇涩、手足不能活动以及大肠滞涩。冬麻子（二两，炒，去皮，研碎）、白粟米（三合）、薄荷叶（一两）、荆芥穗（一两）。以上材料加水三升，煮薄荷和荆芥，去掉渣滓，取汁，加入麻子仁一同煮粥，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。恶实菜。就是牛蒡子，又名鼠粘子。用于治疗中风、燥热、口干、手足不能活动以及皮肤热疮。肥嫩的恶实菜叶、酥油。将恶实叶三五升用汤煮过，取出后用新水淘洗，再用布绞取汁，加入五味调料，用酥油点食。第二卷食疗各种疾病。乌驴皮汤。用于治疗中风、手足不能活动、骨节烦痛、心中燥热以及口眼面目〔原文疑缺字〕斜。乌驴皮（一张，〔原文缺字〕洗净）。以上材料蒸熟，细切成条，放入豆豉汁中，加入五味调料，调和均匀后煮过，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。羊头脍。用于治疗中风、头晕、身体消瘦以及手足无力。白羊头（一枚，〔原文缺字〕洗净）。以上材料蒸至烂熟，细细切碎，用五味调成的汁拌和成脍，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。野猪。用于治疗久患痔疮、野鸡病、下血不止和肛门肿胀充满。野猪肉（二斤，细切）。以上材料煮至烂熟，加入五味调料，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。獭肝羹。用于治疗久患痔疮、下血不止。獭肝（一副）。以上材料煮熟，加入五味调料，空腹食用。第二卷食疗各种疾病。鲫鱼羹。用于治疗久患痔疮、肠风以及大便经常带血。大鲫鱼（一头，新鲜的，洗净，切片）、小椒（二钱，研末）、草果（一钱，研末）。以上材料加入葱三茎，煮熟，加入五味调料，空腹食用。第二卷。服药时的饮食禁忌。凡是服药，都不可多吃生芫荽和蒜、各种生菜、各种滑腻之物、肥猪肉、狗肉、油腻食物、鱼脍腥膻等物。还忌讳看见丧尸、产妇以及污秽之事。又不可食用陈旧发臭的东西。服用术时，不要吃桃、李、雀肉、胡荽、蒜、青鱼等物。服用黎芦时，不要吃猩肉。服用巴豆时，不要吃芦笋和野猪肉。服用黄连、桔梗时，不要吃猪肉。服用地黄时，不要吃芜荑。服用半夏、菖蒲时，不要吃饴糖和羊肉。服用细辛时，不要吃生菜。服用甘草时，不要吃菘菜和海藻。服用牡丹时，不要吃生胡荽。服用商陆时，不要吃狗肉。服用常山时，不要吃生葱和生菜。服用空青、朱砂时，不要吃血。凡是服药，都一律忌食血。服用茯苓时，不要吃醋。服用鳖甲时，不要吃苋菜。服用天门冬时，不要吃鲤鱼。凡是长期服药，一律忌讳：未不服药〔原文语义不明〕，又忌讳满日。正月、五月、九月忌讳巳日。二月、六月、十月忌讳寅日。三月、七月、十一月忌讳亥日。四月、八月、十二月忌讳申日。第二卷。食物的利与害。食物有利有害，都可以了解后加以避开。面食有〔原文缺字〕气，不可食用。生鲜材料颜色和气味异常，不可食用。浆水陈旧而饭已经馊了，不可食用。肉煮后颜色不变，不可食用。各种肉不是宰杀所得的，不要食用。各种肉有臭味、腐败的，不可食用。各种动物的脑，都不可食用。凡是祭祀用的肉自行移动的，不可食用。
小麦（淘净，不以多少）
右以煮粥，或炊作饭，空腹食之。
卷第二食疗诸病
驴头羹治中风头眩，手足无力，筋骨烦痛，言语蹇涩。
乌驴头（一枚， 洗净） 胡椒（二钱） 草果（二钱）
上件，煮令烂熟，入豆豉汁中，五味调和，空腹食之。
卷第二食疗诸病
驴肉汤治风狂，忧愁不乐，安心气。
乌驴肉（不以多少，切）
上件，于豆豉中，烂煮熟，入五味，空心食之。
卷第二食疗诸病
狐肉羹治惊风，癫痫，神情恍惚，言语错谬，歌笑无度。
狐肉（不以多少及五脏）
上件，如常法入五味，煮令烂熟，空心食之。
卷第二食疗诸病
熊肉羹治诸风，香港脚，痹痛不仁，五缓筋急。
熊肉（一斤）
上件，于豆豉中，入五味、葱、酱，煮熟，空腹食之。