福建通志卷十一

译物产。延平府。谷类有稻、粟、麦、豆、脂麻。织物类有木棉布、白苎布【各县都有出产，将乐县的尤其好】、葛布。货物类有铜【尤溪、沙二县出产】、铁【南平、尤溪二县出产】、糖、蜜、黄蜡、棉花、苎麻、葛、防毛茶【各县都有出产，南平半岩所产的尤其好】、[缺字：“▯”]【各县都有出产，顺昌县所产的尤其好】、纸、被、油【茶油、桐油、柏油】、卤水石【南平县出产。宋代叶梦得《避暑录》说：石头有三种，其中一种出于卤水，可以制砚；虽然细腻滋润，但不太发墨】、花孜石【南平县出产，颜色青、纹理白，有山水禽鱼的形状，可以制砚和屏风。世传产于黯淡滩急流之下，所以不容易得到。《大明一统志》称它为花纹石】。蔬菜类有蔊、芥、萝卜、白菜、芥蓝、莴苣、蕹菜、菠菜、苦荬、莙荙、茼蒿、胡荽、苋、葵菜【叶子圆，像葵花，俗称奇菜】、乌藤【叶子略像当归，根的颜色黑】、蕨、茄、瓠、芋、冬瓜、折笋【有人说是接笋，粗如拇指，长四五寸，生长在南平县新兴里高山上；山下有涧泉，当地人把笋放在泉水中浸一夜，笋色变白而味道鲜美。郡中人用它馈赠宾客，是笋中的上品】、香蕈、薯、姜、葱、韭、薤、葫【就是大蒜】、水芹。果实类有香橼、柚、橘【另有金橘，南平、沙二县尤其多】、桃【又有矮桃，俗称道州桃】、樱桃、李、梨、石榴、柿、栗、枇杷、杨梅、银杏、葡萄、西瓜、黄瓜、土瓜、莲、菱。药材类有黄精、地黄、天门冬、麦门冬、紫苏、薄荷、苍耳、茴香、天南星、马鞭草、黑牵牛、车前子、栝楼、香附子、常山【俗称甜叶】、何首乌、茯苓、吴茱萸、枸杞。树木类有松、柏、桧、杉、樟、桐、相思、桑、桕、冬青、槐、椒、皂荚、杨、柳、枫、榕、楝、柽、防榈、桫椤树【高一丈多，树干直，叶子像天竹，成丛生在树顶，圆形覆盖，类似伞盖。当地风俗在祭祀厉鬼时，取两株树栽在祭坛前，因此称为孤魂树】。竹类有猫竹、江南竹、紫竹、绿竹【夏笋可以食用，当地人很看重，馈赠时不过四五茎而已】、黄竹、石竹、苦竹、绵竹、秋竹、人面竹、朱竹【颜色像[含义不确定：“掷火”]，延平、建宁一带很多，现在这种竹子已经绝种】。花类有梅、山茶、海棠、酴醿、木槿、长春、杜鹃、山丹、山栀、茉莉、素馨、千叶榴、木芙蓉、瑞香、含笑、菊、兰、萱、蜀葵、玉簪、滴滴金、凤仙。草类有蒲、苹、蓼、萍、葭、茅、长生草【采来悬挂在房梁上，不用培植，满一年仍然长青】、青蒿【味道凉，当地人在重阳日采来晒干，煎[缺字：“▯”]汤服用，以避暑气】。家畜类有马、牛、驴、骡、羊、猪、犬、猫、鸡、鸭、鹅、鹁鸽。兽类有虎、豹、熊、鹿、麞、麂、[缺字：“▯”]、[缺字：“▯”]、猿、猴、狸、狐、獭、山羊、野猪、豪猪、鼠狼、竹[缺字：“防”]。鸟类有喜鹊、乌、鸠、鸲鹆、山鹊、莺、燕、布谷、啄木、[缺字：“▯”]眉、白头公、伯劳、雀、蜡嘴【喙为黄色】、太平鸟、提壶【鸣声像说“提芦葫”】、白练雀【形似雀而稍大，一白一黄，有黑斑，尾巴长】、雉、白鹇、鹧鸪、鹰、鹞、鹳、鹭鸶、鸬鹚、鸂鶒、凫。鱼类有鲤、鲈、鳜、鳊、鲫、白鱼【颜色白，可以切片生食】、黄颡、黄尾鱼【形似鲤鱼而尾巴[缺字：“防”]，黄色；吃起来[缺字：“防”]有土腥气】、鳗、鳝、鳅、虾、鲮。鲤。甲壳类：鼋、鳖、蟹、螺。虫类：蛇、蛙、黾【又有石鳞】、蜈蚣、蝙蝠、螽斯。建宁府。谷物类：稻、麦、豆、脂麻。丝帛类：丝【浦城县出产较多】、红绿锦【出产于建阳县，今有濯锦桥】、土绫、土纱、土绢【都出产于瓯宁县、浦城县】、刻丝【共有数种，其中厚的可与湖湘所产相比，有的间隔织出“建安”二字】、腰机布【就是縩布，出产于瓯宁县、建阳县、崇安县三县，浦城县也有苎布】、木棉布【七县都有出产，其中崇安县出产的可织到三梭】。货物类：书籍【出产于建阳县麻沙、崇化二坊。麻沙书坊在元末毁坏。如今流传到各地的书籍，都是崇化书坊刻印的】、铜【宋代出产于建安县束苌里的吉铜坑，后来长期废弃】、铅【宋代出产于建安县大铤场，后来长期废弃】、铁【建安、瓯宁、松溪、政和四县出产】、光粉【把铅化制而成，后来长期废弃】、糖【建阳、崇安二县出产】、蜜【七县都有出产，浦城、建阳、崇安三县尤其多】、黄蜡和白蜡【把蜡虫放养在冬青树上，到秋天结蜡缠绕在枝上，像雪一样，于是采集制成；出产于浦城、崇安二县】、蓝淀【七县都有出产】、红花、棉花【出产于浦城、松溪二县，但数量也不多】、苎【建安、瓯宁、浦城、松溪、崇安、政和六县出产】、纸【建阳、浦城、崇安三县出产，松溪县又出稻稿纸】、纸被【用楮树皮制成。陆放翁诗说：“纸被围身度雪天，白于狐腋暖于绵。”出产于瓯宁、建阳、松溪、崇安四县】、墨【瓯宁、建阳出产】、茶【七县都有出产，而龙凤山、武夷山所产的尤其被称为上等珍品；宋代蔡襄著有《茶录》】、漆【漆汁黏稠，可用来装饰器物；出产于浦城、建阳、崇安三县，但数量也很少】、油【梣油是压榨梣子制成的，就是茶油，出产于浦城、建阳、崇安三县；桐油出产于建阳、崇安二县；桕油出产于浦城、松溪、崇安三县】、棕榈【建阳县出产】、防防【编结防制成，瓯宁县出产】、草席【松溪县出产】、兔毫盏【出产于瓯宁县水吉。蔡君谟《茶录》说：建安烧造的黑盏，纹理像兔毫，兔毫颜色特殊的，当地人称为“毫变盏”，价格很高且很难得到。如今窑场已长期废弃，不再有这种器物】、□瓦【用泥制成器物后烧熟，建安、瓯宁县出产】、瓷器【松溪、建阳出产，另有碗窑】。蔬菜类：芥菜、萝卜、白菜、油菜、芥蓝、莴苣、菠菜、苦荬菜、莙荙、茼蒿、芫荽、胡萝卜、苋菜、蕨菜、茄子、瓠瓜、芋头、冬瓜、稍瓜【就是越瓜】、笋、香蕈、红菌【俗称朱菇，就是胭脂菇】、薯、山药、紫姜、葱、韭菜。薤、蒜、蔊菜【生长在泉水和石头之间，味道极辣。朱晦庵和刘屏山的《食蔊诗》说：“小草有辣性，托根寒涧幽。懦夫曾一撮，感愤不能休。”】水芹、▯菜。

译果实类：柑、橙、香橼、柚、橘、金橘、桃、李【品种不一，有紫李、黄李，又有黄白李】、杏、林檎、柰、枣、梨、石榴、柿、樱桃【春天开花，夏天结果，大如珠子，红色，《礼记》称为含桃】、栗、榛子【像栗而小】、杨梅、枇杷、木瓜、银杏、胡桃、榧子、毛栗【像北方的榛子，产于崇安县五夫里，相传是翁中丞遗留下来的种子，浦城县间或也有】、香楂、梧桐子【九月成熟】、株子【种类不一：银株大如栗，米株、岩株的味道都甜，苦株的味道甜中带苦】、山枣【味道酸甜，与上述株子都出产于建阳县】、葡萄、甘蔗、西瓜、黄瓜、白瓜、枕瓜【秋天生长，形状像枕头，可以保存很久；出产于崇安县五夫里，相传其种子是刘丞相从外国传来的】、香瓜【黄色，果实小如西瓜而长】、土瓜、鲜葛、莲、菱角、藕。药材类：薏苡、黄精、地黄、天门冬、麦门冬、紫苏、薄荷、苍耳、天南星、车前子、栝楼、香附子、商陆、香薷、牛膝、益母草、干葛、紫背草、荆芥、桔梗【根略像人参，黄白色】、萹蓄【春季中旬铺地生长，茎节红色，叶细而绿，像竹叶，花也很细，青黄色，喜欢生长在道路旁，可以食用】、马兜铃【藤缠绕树木生长，叶像山芋叶，花黄紫色，果实像铃，分成四五瓣；根名云南根，也叫土青木香】、谷精草【春天生在谷田中，叶细，花白而小，圆得像星星，又名戴星草；二三月采花入药】、柴胡、泽泻【丛生在浅水中，叶像牛舌，独茎而长，花白色】、黄连【叶像小雉尾草，经冬不凋】、络石【叶圆，像细小的橘叶，四季青翠不凋；花白，果黑。茎蔓延生长，茎节着地处就生根须，缠绕在石头上，所以得名】、蛇床子【叶青色，碎生成丛，像蒿枝；每枝有一百多个花头，结在同一花窠中，像马芹一类，开白花；种子像黍米，极轻而空】、玄参【叶像脂麻叶，又像槐树、柳树叶；细茎青紫色，花青碧色，种子黑色】、前胡【像柴胡，但柔软】、大蓟、小蓟【叶子都多刺，形状相似；但大蓟高三四尺，叶皱；小蓟高一尺左右，叶不皱，这是区别。小蓟刚生出时，山野人多采作蔬菜】、姜黄【叶青绿色，长一二尺左右，宽三四寸，有斜纹，像红蕉叶而较小；花红白色；根盘曲生长，像生姜而圆】、白术【叶大而有毛，味甜而少汁】、芎藭【即芎藭，生长在山谷间】、吴茱萸、茯苓、黄蘗、枳壳【又称枳实，叶像橘叶而小，刺多】、金樱子、厚朴【树干高三四丈】。【树干直径一二尺，叶像檞树叶，红花青果，树皮极其鳞片状、皱而厚，呈紫色】乌药【树形像茶树，高一丈多；一片叶分三叉，叶面青色，背面白色；根黑褐色】磁石【俗称摄针石。据《政和县志》，出产于东衢里黄谷山】云母石【据《政和县志》，出产于感化下里庆元县交界处】石南藤、左缠藤【花名金银花】。树木类：松、柏、杉、樟、楠、桫椤、桐【有两种：油桐、梧桐；梧桐就是结籽的那种，工匠取其子充作果实】、梓、枳枸【《诗经》称为枸。树高大，像白杨；果实长在枝端，大如手指，长数寸，味甜，能解酒毒。人家有这种树，酿酒就不能成功；又名木蜜。建阳县称为皆拱子，崇安县称为兼勾】、相思、桑、柘、乌桕、冬青、槐、杨、柳、榆、枫、槠、楝、朴、白杨、柞、黄杨、白断藤、钓钩藤、紫荆藤。竹类：猫竹、江南竹、斑竹、紫竹、黄竹【小而黄色】、苦竹【当地人用来造纸】、石竹、筋竹、箭竹、方竹、秋竹、钓丝竹、锦竹【因为柔软如绵而得名】、水竹、火竹【用来取火】、白眉竹【当地人用来制作笔管】、长寿竹【出产于崇安县黄亭】、鹤膝竹【茎细节大，可以做手杖，笋味很美】、潇湘竹、人面竹、毛竹【出产于武夷毛竹洞，每根竹子生有数节，每节旁边又长出一根枝干，枝干的粗细与根部相等；当地人多用来做手杖】、观音竹、朱竹【红得像抛出的火，在延建一带有出产；大的可做手杖，小的用来装饰盘盂，如今这种竹种已经绝迹】。花卉类：梅、山茶【崇安县有一种白色重瓣山茶，香气宜人，是茶花中的极品】、海棠、茶防、蔷薇、金沙、佛桑、木槿、长春。丽春【花像长春花而稍大，三月开放】、杜鹃、玉楼春【就是百叶栀子花】、紫薇、茉莉、素馨、芙蓉、桂花、紫荆、含笑、凤。尾、棣棠、凌霄、矮桃【有重瓣的，只开花而不结果】、剪春罗【秋天开放的称为剪秋罗】、泼雪【冬天开白花】、牡丹、芍药、菊、兰、萱、蜀葵、玉簪、百合、鸡冠、金凤、绣球。草类：蒲、茭、蓼、萍、藻、浮萍、茅、芦、菅、龙牙、虎耳、观音。家畜类：马、牛、驴、骡、羊、猪、狗、猫、鸡、鸭、鹅、鹁鸽。兽类：虎、豹、熊、鹿、麞、麂、兔、豺、猴、猿、狸【有两种：玉面狸、九节狸】、狐、獭、山犬、野猪。豪猪、竹防【俗称土豚】、山▯【形状像鼠，尾巴方形，俗称毫鼠，腊制后食用，味道十分香美】。鸟类：鹊、乌、鸠、鸲鹆、山鹊、莺、燕、百舌、啄木、画眉、白头公、鹡鸰、雀、雉。白鹇、锦鸡、竹鸡、鹧鸪、子规、鹰、鹞、鹘、鹳、鹭鸶、鸬鹚、鸂鶒、鸳鸯、凫、鸥、翡。翠、鸮【俗称古鼎】。鱼类：鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鳊鱼、鳜鱼、□鱼【身长，鳞白】、圆眼鱼【嘴尖、眼圆而红】、鲭鳀【背青、身长，就是青鱼】、鳙鱼、鳗鱼、鳝鱼、鲇鱼、防□、泥鳅、抱石鱼【出产于山溪，背部隆起而腹部平，大如手指，常贴在石头上；当地人取来制成腊鱼】、鲮鲤。甲壳类：龟、鳖、蟹、蚌、螺蛳。虫类：蛇、蜥蜴、蛙、黾【种类不一；田鸡就是水鸡，另有石鳞、石蛤，形状像田鸡，皮黄色，俗称黄蛤，味道极美】、蟾蜍、蜈蚣、蝙蝠。邵武府。谷物类：稻、粟、黍、麦、豆、脂麻。丝帛类：苎布【四县都有，泰宁县出产较多】、葛布【出产于建宁县永城、开山二保】。

译货物类：铜【邵武县出产，如今没有了】、铁【邵武、光泽二县的炉场出产，如今已废】、铁丝【也叫铁条】、苎、漆【都出产于泰宁县】、竹纸、楮衾【就是纸被，都出产于邵武县】、茶【光泽、泰宁二县出产较多】、茶油【邵武、光泽、建宁三县尤其多】、蕨粉【年成荒歉时，人们多靠它渡过饥荒】、防毛【光泽、邵武二县出产较多】、银朱【旧志说，老人相传潭山出产朱红，经三樵水洗濯后，颜色尤其鲜明；如今没有人炼制了】、白瓷器【出产于邵武青云窑、泰宁际口窑、建宁兰溪窑，其中以泰宁际口窑的最好】、琉璃【邵武过去有一两家能够烧制，方法是用黄石等物烧炼而成，如今没有了】、石灰【烧炼石头制成】、姜黄【邵武县一都出产】。蔬菜类：芥菜、萝卜、白菜、油菜、芥蓝、莴苣、蕹菜、菠菜、苦荬菜、莙荙、胡荽、苋菜、蔊菜、蕨【根可以制粉】、茄子、匏、葫芦、芋头、冬瓜、丝瓜、笋、蕈、菌【又名地蕈，煮熟可以食用，生吃则使人中毒；中毒者用生脂麻研碎，以酒送服即可痊愈】、薯、姜。葱、韭、薤、蒜、荇菜【《诗集传》说：就是接余。根生在水底，茎像钗股，上青下白，叶紫红色，圆形，直径一寸多，浮在水面上，可以做腌菜】。果实类：橙、柚、金橘、桃【红桃、白桃、水蜜桃，味道最好，但也很少】、李【麦李与麦子同时成熟；还有胭脂李、赤皮李、黄蜡李、青葱李，颜色青绿】、杏、林檎、樱桃、梨【枕梨，大而长；糜梨、消梨、铁裹梨，颜色黑而果肉坚实，味道极佳】、石榴、柿、枣、栗、榛、枇杷、杨梅、木瓜、甘蔗、西瓜。黄瓜、土瓜、莲、菱角、茨菰、凫茨。药材类：薏苡仁、菖蒲、天门冬、麦门冬、乌药、紫苏、苍耳、蓖麻子、五味子【初春时从高树上牵引红色藤蔓，叶尖而圆，像杏叶；三四月开黄白色花，像小莲花；七月结实，像豌豆大，生时青色，成熟后红紫色】、车前子、栝楼、山药、香附子、牛膝、芎藭、蒟蒻【苗叶很像天南星，只是茎有斑、花紫色，这是区别；蜀人取它制酱，味道酸美】、香薷、枸杞、茱萸、金樱子、使君子、五倍子。树木类：松、柏、桧、杉、樟、楠、桐【有两种：油桐、梧桐；其果实比建宁各县的多】、梓、桑、柘、乌桕、冬青、皂荚、柳、枫、槠、栎、蘗、黄杨、棕榈。竹类：猫竹【冬笋不出土，味道最好；春笋才能长成竹】、江南竹【笋可以生吃】、筀竹、篠竹、苦竹、甜竹、黄蜡竹【最坚实，笋味也最好】、方竹。花卉类：梅、山茶、蜡蒂【花深红，很像红梅；先开花后长叶，隆冬开放】、蔷薇、木槿、杜鹃、山丹、欲留春【就是玉楼春】、茉莉、素馨、木芙蓉、木犀【就是桂花】、瑞香、郁李、凌霄、牡丹、芍药、菊、兰、萱、蜀葵、扁竹、鸡冠、滴滴金、金凤、碧雪【丛生高一二尺，花细而白】。草类：莣、吉祥。家畜类：马、牛、驴、骡、羊、猪、狗、猫、鸡。鸭、鹅、鹁鸽。兽类：虎、飞虎【像猫，也有少量翅膀】、豹、熊、豺、鹿、麈、兔、猿、猴、狸【俗称果子狸】、狐、獭、山犬【俗称山黄狗】、野猪、豪猪、山牛【毛像小牛，角短如黄牛】、刺猬、竹防【俗名土豚】。鸟类：喜鹊、乌、斑鸠、青鸠、鸲鹆、山鹊、燕、莺、百舌、啄木、画眉、白头公、鹡鸽、雀、鵙、雉、白鹇、锦鸡、竹鸡、鹧鸪、杜鹃、鹌鹑、练鹊、鹰、鸢、鹞、鹘、鹳、鹭鸶。鸬鹚、鸂鶒、鸳鸯、凫、鹬。鱼类：鲤、鲢、草鱼【仲春在江中取鱼苗，养在小池中，稍长后放入□塘，称为□□，长到一尺左右再移入大池，以草饲养，九月捕取】、鲫、鳜、青鱼【背部正青色】、鳟【《尔雅》说：鮅就是鳟，像鲤而鳞细、眼红，是鱼中味美的】、鳢【俗称乌鲤鱼】、乌鰡【像草鱼，头和嘴稍小，颜色黑，吃螺；另有黄色的，叫黄鰡】、鳗、鳝、鲇、鳙、鲨【鱼大如手指，身狭而圆且长，有黑点，常张口吹沙，所以又叫吹沙】、泥鳅、虾【长须，生长在水田和池沼中；以上各县都有出产】。甲壳类：龟、鳖、螺、蚌。虫类：蛇、蛙、黾【又有田鸡、石蜦】、蟾蜍、蝙蝠、蜈蚣、蚰蜒【《尔雅》称为螾▯，注疏说：形状像蜈蚣，黄色而细长，喜欢钻入人的耳朵，俗称飞扬虫】。汀州府。谷物类：稻、粟、麦、豆、脂麻。丝帛类：防、绢、绫、苎布、麻布、蕉布、葛布。货物类：铜、锡【都出产于长汀县】、铁【长汀、上杭、宁化三县出产】、糖、蜜、蜡、蓝淀、茶、油【麻油、茶油、桐油，以上八县都有出产】、蕈、纸、降。真香【以上各项都出产于连城县】、漆【清流、归化二县出产】。蔬菜类：芥菜、萝卜、菠菜、苦荬菜、莙荙、苋菜、蕨菜、茄子、瓠瓜、芋头、冬瓜、丝瓜、笋、薯、山药。姜、葱、薤、蒜、水芹。果实类：柑、金橘、桃【莺觜桃、小桃，颜色都是一半红】、李【青李、红李、紫李、珍珠李】、花红、柰、梨、石榴、柿、栗、枇杷、杨梅、栌【《本草》称为榠栌，树叶、花、果都很像木瓜。要辨别二者，可看果蒂：另有重蒂、像乳头的，是木瓜；没有这种蒂的，是榠栌】。【也】葡萄、甘蔗、西瓜、土瓜、莲、菱。药材类：黄精、石菖蒲、地黄、麦门冬、姜黄、苦参、艾、紫苏、薄荷、天南星、牵牛子、车前子、香附子、香薷、荆芥、何首乌、牛膝、半夏、猴姜、黄蘗、黄连、莳萝、茯苓、五倍子【树呈青黄色，七月结实，不开花；初时青色，到成熟时黄色，内部多虫；又名百虫仓、黄蛤】、茱萸。树木类：松、柏、杉、樟、楠、桐、桑、乌桕、冬青、槐、檀、杨、柳、枫、槦、楮、槠、防。竹类：猫竹、江南竹、紫竹、黄竹、苦竹、实竹【可以劈开制成器物】、筋竹、赤竹【节长，可以做箭】、筀竹、菉竹。花卉类：梅、山茶、海棠、酴醿、蔷薇、木槿、长春、山丹、栀子、玉楼春、茉莉、玉芙蓉、岩桂、紫荆、芍药、菊、兰、萱、蜀葵、玉簪、鸡冠、凤仙、宝相。草类：蒲、蓼、苹、藻、浮萍、茅。家畜类：马、牛、驴、骡、羊、猪、狗、猫、鸡。鸭、鹅、鹁鸽。兽类：虎、豹、鹿、麂、兔、猴、猿、狸、獭。山羊、山马、野猪、豪猪、竹防。鸟类：喜鹊、乌、鸠、莺、燕、百舌、啄木、画眉、雀、雉、锦鸡、鹧鸪、杜鹃、伯劳、鹰、鹞、鹳、鹭鸶、鸂鶒、鸳鸯、翡翠。

译鱼类：鲤、鲢、草鱼、鳗、鳝、黄颡【疑即鲇鱼】。甲壳类：龟、鳖、蚌、田螺。虫类：蛇、蛙、黾【又有右蜦，就是石鳞】、蜈蚣、蝙蝠。福宁府。谷物类：稻、麦、豆。丝帛类：防、绢、纱、绫、苎布、蕉布、葛布。货物类：铁【宁德县出产】、盐、糖、蜜、蜡、蓝淀、红花、紫草、苎、麻、茶、油【麻油、茶油、桐油、桕油】。蔬菜类：芥菜、萝卜、白菜、油菜、蕹菜、菠菜、苦荬菜、茼蒿、胡荽、茵陈、苋菜、蕨菜、春不老、荠菜、茄子、瓠瓜、芋头、冬瓜、丝瓜、笋、蕈、山药、姜、葱、韭菜、蒜、石辣【生长在山中】、牛唇菜、芹菜、鹿角。菜、蓝菜【生长在海边岩石上，味甜可食】、石菜、紫菜【以上四种菜都出产于沿海地区】。果实类：荔枝、龙眼、柑、橙、香橼、橘【又有金橘】、桃、李、杏、林檎、梨、石榴、柿、枣、栗、杨桃。桃、枇杷、橄榄、杨梅、菩提果、木瓜、甘蔗、莲、菱角。药材类：薏苡、地黄、天门冬、麦门冬、艾、茴香、马鞭草、牵牛子、车前子、香附子、香薷、半夏、蛇床子、菟丝子、白芷、木鳖子、玄。参、干葛、吴茱萸、五倍子、紫金藤、使君子。树木类：松、柏、桧、杉、樟、桦、桐、漆、相思、桑、柘、冬青、槐、柳、枫、榕、朴、黄榉、棕榈、牡桂【有油】、吉兆藤、拏藤【附着树木生长，很长，性质柔韧；当地人多取来捆缚东西】、黄藤【可以缠束屋柱，又名水藤】、胪藤、鳖藤【都可以用来毒鱼】、鸡翁藤、金刚藤、黄爽藤。竹类：猫竹、江南竹、慈竹、方竹、斑竹、苦竹、石竹、绿竹、箭竹、调丝竹【节稀而性质柔软，可以制作器物】、紫竹、赤竹、筋竹、桃竹、含竹、豁竹、观音竹。人面竹、罗汉竹、笋竹、槌竹。花卉一类有梅、山茶【其中有红、白两色的百叶品种】、海棠、酴醿、蔷薇、木香、长春、杜鹃、山丹、山栀、茉莉、素馨、木芙蓉、岩桂、瑞香、紫荆、凤尾、牡丹、芍药、菊、兰、萱、蜀葵、水仙、鹤顶红、鸡冠、金凤、金钱、剪春罗、罂粟。草类：蒲、茭、浮萍、蒉、芦、苏【可以制席】、茅、通草。龙须、虎耳、凤尾、剪刀草。家畜类：马、牛、驴、骡、羊、猪、狗、猫、鸡。鸭、鹅、鹁鸽。兽类：虎、豹、熊、鹿、麞、麂、豺、兔、猴、狸、狐、獭、山牛、山狗、野猪、豪猪、野、猫。猩猩【宁德县支提寺的树林中常有】、竹防【以上各县都有】、玉面狸【寿宁县有很多】。鸟类：喜鹊、乌、鸠、鸲鹆、莺、燕、山呼、拖白练【就是练雀】、画眉、雀、雉、白鹇、鹧鸪、鹌鹑、雁、鹈鹕、鸳鸯、翠鸟。鱼类：鲤、鲈、鳜、草鱼。鳗、鳝【以上生长在池塘和水泽中】、鲨【有青鲨、黄鲨、鲛鲨】、鲥鱼、石首鱼、鲳鱼、鲳鳊、子鱼、黄鱼、银鱼、□□、马鲛、白刀。魟□、鲂、黄雀疆、涂【俗名跳鱼】、白颊【像跳鱼而颜色白】、章鱼、石拒、锁管、乌贼、水母、虾【对虾、白虾、黄虾、苗虾，以……】。【以上各县都有】寸金鱼【黄色，长一寸左右，出产于宁德县七都】。甲壳类：龟、鳖、蟹【以上生长在池塘和水泽中】、鲎、蟳、防、牡蛎、车螯、蚶、蛏、蛤、西施舌、蚌、海月、江珧柱。虫类：蛇、蛙、黾【又有田鸡、石鳞】、蟾蜍、蜈蚣、蝙蝠。台湾府。谷物类：稻、黍、黄栗【稷的别名】、麦、豆、脂麻。丝帛类：毛被【当地居民用兽毛制成】、棉布、苎布、麻布。货物类：盐、糖、冰糖、蓝淀、苎、麻、油、藤【有大藤、科藤】、菁【台湾所产的最好】、薯榔。蔬菜类：芥菜、白菜、芥蓝、蕹菜、菠菜、莙荙、茼蒿、胡荽、苋菜、茄子、瓠瓜、芋头【比内地的大几倍】、冬瓜、莦瓜、菜瓜、苦瓜、金瓜、笋、薯【有紫、白两种】、番薯、薯蓣、香芋、六月菜【头白子可以入药】、▯菜【蔓生，又名浮藤菜】、姜、葱、韭菜、薤、蒜、水芹、紫菜、赤菜、海粉、长豆、加说豆、刀豆、乳豆。果实类：檨【红毛人从日本国移来的品种，果实像猪腰，五六月成熟；有香檨木、檨肉、檨三种，就是外国所载“南方有果，味甜、色黄，根在果核中”的果实】、波罗蜜【也是荷兰国移来的，果实生在树干上，果皮像如来佛的头顶，剖开食用，甜如蜜】、凤梨【叶像蒲草，叶缘两旁有刺；果实生在丛叶中心，皮像波罗蜜，黄色，味酸甜；果实末端有一簇叶子，可以装饰成凤凰，所以得名】、椰子【树高数丈，直立无枝；果壳坚硬有力，可以做瓢。壳外有纤维衣，果肉在壳内，白色，味道像乳汁，可以酿酒；果内水分很多，俗称椰酒】、槟榔【向阳的称槟榔，向阴的称大腹；果实可以入药，形状像鸡心；和荖藤一起吃能使人醉，还可以驱除瘴气。有人家有事，便把它作为礼物相送】、荖藤【蔓生，味辛，和槟榔一起食用】、柚、桃、梅子、石榴、番石榴【就是梨仔茇】、柑仔蜜【形状像柿子，大小像细橘，可以加糖煮后作为茶点】、番柿【形状像柿子，皮上有毛，俗称毛柿，是西域传来的品种】、葡萄、芭蕉、桄榔子【五月成熟结果；当地人即以种植埔尖来占卜这一年，若桄榔子多生，当年谷物也会丰收】、甘蔗、香橼、木瓜、西瓜【秋天种，冬天成熟，与内地不同】。药材类：薏苡、天门冬、薄荷、艾、蓖麻子、车前子、香附子、石决明、益母草、茯苓、桕菰、蓝茶菰、三柰、藕节、地骨灰、穿山龙、木。通草、扁豆、金银花、烛【生长在水中，形状像蜡烛，所以得名】、蛇草、木贼、蒲公英、泽兰、班节相思、白鸡冠、苍耳子【就是羊带来】、急性子、草果、蝉退、白蒺藜、通草、鹿茸【鹿角刚开始生长、尚有茸毛的部分】、鹿角胶、鹿角霜【就是熬制鹿角胶后的角渣】、穿山甲【就是鲮鲤甲】。树木类：樟、楠、厚栗、百日青【即使枯萎，颜色仍像活着时一样，所以得名】、柳、朴、赤鳞、乌栽、象齿【木质坚硬而直】、埔柿、山荔【不开花】、埔荆【就是埔】。【姜】苦楝、桕、黄目子、茄藤、林茶、土杉、水漆、九芎。竹类：箣竹、长枝竹、凤尾竹。

译花卉类：梅、海棠、蔷薇、佛桑、长春、丽春、山丹、三友花【俗称番茉莉】、芙蓉、紫荆、千日红、一丈红、菊、树兰【有四叶、六叶两种】、番兰【花像蕙兰】、夜合、鸡冠、指甲、金钱、桃、莲、百叶、榴、水锦、唐棣、玉楼春、末丽、金丝、蝴蝶、玉芙蓉、鼓子【又名龙船花】、莲蕉、鹿葱、月下香、金银花、素馨、菟丝【又名凌霄】、老来娇、昙花。草类：仙草、鼠麯、白麯草、瓶桃草、乳草、仙人掌、苹、藻、龙舌、旱莲、遍地锦、虎。耳、凤尾。家畜类：牛、狗、羊、猪、猫、鸡、鸭、鹅、鹁鸽。兽类：金钱豹【像豹而小】、猪母熊、麋、鹿、麂、麕【就是麞】、□【像鹿而大】、兔、猴、山猪、獭。鸟类：乌、鸠、莺、燕、鸲鹆、布谷、画眉、白头公、鹡鸰、雀、雉、竹鸡、卢鸡、海鸡、母鹰、凫、鸥、钓鱼翁、白鹭、伯劳、鹆、乌须。鱼类：鲤、海翁【极大，能吞舟】、鲫、泥□鱼、乌鱼、鲨鱼、鰢、鲛、鲳鱼、▯鱼、麻虱目、觔鱼、乌耳鳗、红纱鱼、防鱼、乌颊、海鳗、贴沙鱼、金钟仔、银鱼、龙鲇、鹦哥鱼、油鱼、鳜鱼、▯鱼、鲙鱼、狮刀、鰛鱼、花铃、金钱鱼、斗尾鱼、狗母鱼、铁甲鱼、防鱼、□鱼、□鱼、青鳞、饲子饭【没有细骨，可以和饭一起喂幼子】、绳鱼、鮡鱼、鲡鱼、鳝鱼、梭鱼、水尖、遍身苦、白腹红虾、黄栀米、大脚虾、章鱼、石拒、乌贼、锁管、鲮鲤。甲壳类：龟、鳖、蟹、蚌、鲎、蟳、牡蛎、蚶、蛤、空豸、红粟、土杯、蛲、仙人掌、砗磲、螺【有大螺、红螺、香螺、麦螺、珠螺、虎螺】、海胆。虫类：蛇、蜥蜴、蜈蚣、蝙蝠、水蛙、螽斯。永春州。谷物类：早稻、晚稻、大冬、寄种、青晚、早秫。大麦、小麦。丝帛类：绢、冬布、黄麻布、青麻布、苎布、蕉布、葛布【出产于本州及德化】。货物类：铁【本州及德化县出产】、黄麻、青麻、茶、纸、茶油、桐油、草席、糖、蜜、木棉、漆、铅【出产于大田县】、白瓷器【出产于德化县】。蔬菜类：萝卜、芥菜、苋菜、瓮菜、苦荬菜、芹菜、茼蒿、园荽、莙荙、蕨菜、冬瓜、蒜、葱、薤、薯、芋头、瓠瓜、笋、姜、茄子、菰。果实类：桃、李、栗、柿、甘蔗、枇杷、香橼、金橘、石榴、橄榄、鸡头子、柑、蕉、西瓜、甜瓜、通瓜、木瓜、杨桃、龙眼、菱角、芡实【出产于大田县】。药类有：金樱子、香附子、半夏、天南星、天门冬、山栀子、艾、山药、薏苡、紫苏、薄荷、决明子、枳壳、枸杞、菖蒲、干姜、地骨皮、桑寄生、木贼、黄连【出产于大田县】、瓜蒌、川芎、益母草、车前子、何首乌、马鞭草、黑牵牛、吴茱萸。木类有：松、杉、柏、桧、防榈、苦楝、枫、樟、杜松、椿、檺、槐、桐、肥皂、乌桕、柯。桑、柳、榉柳、相思、榕、椒、枣。竹类有：猫竹、石竹、赤竹、筀竹、绿竹、苦竹、筠、斑竹、紫竹、芦竹【成丛生长在潮湿处，溪涧中最多】、观音竹、雪竹。【笋在秋季生长。】花类有：素馨、茉莉、蔷薇、海棠、山茶、丽春、瑞香、桂花、葵花、菊花、梅花、兰花、石榴。花类还有：仙丹、鸡冠、芙蓉花【刚开放时很白，到了傍晚颜色就转为红色。知县叶振甲有诗说：“官池澄紫藻，佳卉映芳丛。叶展当年绿，花翻旧日红。包含金凿落，瓣吐玉玲珑。换骨居瑶岛，奔身向月宫。”花期从暮春开放一直到秋季】、杜鹃、紫荆、丹槿、玉楼春。草类有：芝、茅、萍、藻、仙草、蒲、紫草、大枫草、接骨草、鎗刀草、淡酸草、凤尾草、虎耳草、灯笼草、灯心草、耳钩草、断肠草、萱草、蓼。家畜类有：马、牛、骡、羊、犬、猪、猫、鸡、鹅。鸭。毛类动物有：虎、豹、鹿、麞、熊、豺、狼、▯、猴、猬、狐、獭、猿、鼠、山羊、野猪。鸟类有：喜鹊、布谷、鸲鹆、画眉、伯劳、鹧鸪、鸬鹚、杜鹃、乌鸦、斑鸠、鹡鸰、百舌、鸳。鸯、莺、燕、雉。鳞类有：鲤、鳝、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲇鱼、鳗鱼、□鱼。甲介类有：鳖、蟹、螺、蚌、穿山甲、虾。虫类有：蜂、蚁、蝶、萤、蝇、蚊、蛇、螳螂、虺、蜣蜋、蟋蟀、虾蟆、蚯蚓、蜘蛛、蝙蝠、蝼蛄。龙岩州。谷类有：稻【品种有三种，称黏、秔、秫】、麦【大小两种】、豆【有乌、白、黄、绿等数种】、黍【穗形如稻，散开下垂而没有芒】、稷【品种有稉、稬两种】、粟【品种不一，颗粒比粱稍小】、粱【青、白两种】、脂麻【黑、白两种】、番稻【番人采用刀耕火种的方法种植，味道尤其香美】。丝帛类有：苎布、葛布、手巾。货物类有：菸【俗称芬草，崇祯初年才开始种植，近来逐渐兴盛】、漆枕、漆木盆、漆防手【俗称靠板】、纸【称连四，吴地出产的较好】、铅【出产于三井林，以及节惠粗坑】、铁矿冶炼业【万安、龙门等处到处都有】。蔬菜类有：姜、葱、薤、韭、蒜、胡荽【又名荽荽，最能催发痘▯】、芥【青、白、红三种】、芥蓝、芋、薯【红、白两种】、苋【青、紫两种】、马齿苋、莙荙【茎烧成灰后滤取汁液，用来洗衣，衣色洁白如玉】、菁菜【就是莴苣】、茼蒿、菠菜、萝卜【大小两种】、蕹菜、浮藤菜【制成▯，最为滑润】、芹菜、茄【白、紫两种】、蔊菜【生长在山涧泉水石头之间，根和叶都很好】、香蕈【番人在深山中砍倒楠木，雨雪滋润后便生出蕈，俗称香菰木耳】、石耳【生长在石头上的，俗称石菰】、松菌、蕨笋【绿笋最好，雪笋次之，筀笋又次之】、苦荬【《本草》说可以治疗蛇伤】。果实类有：桃【莺嘴桃较好】、李【粉皮、丹黄肉的较好】、梅、杨梅【蜡色的较好】、梨【雪梨好】、柿【晒干制成柿饼】、栗、榧、柑、石榴、橘、香橼【藏在衣箱中，香气能熏染物品，所以叫香橼】、西瓜、番瓜【番人种植，冬月最好】、王瓜【比各种瓜先结，所以得名】、冬瓜、苦瓜、甜瓜、木瓜、土瓜【藤像葛，依附根部生长，味道很甘美，也叫土葛】、瓠【品种有青、白，也有葫芦，大小不一，也叫瓠】。

译药类有：山药【补中益气】、天南星、半夏【叶子像羊蹄】、天门冬【杜甫诗中称作天棘，《抱朴子》中也有记载】、麦门冬、菖蒲【出产于石涧，以一寸九节的为好】、车前子【治疗小便不利，补益肾阴、增强精气】、金樱子【▯膏，能固精】、山栀、木鳖子、蛇床子、紫苏子、牵牛子、香附子、使君子【治疗小儿疳积】、蓖麻子、老翁须【又名金钗股、忍冬花、金银花】、瓜蒌、高良姜【叶子就是香茅，夏月饮其煎汁可以降气，根称高良姜】、苍耳、百合、甘菊、秃菜【有香秃、野秃，可治疗疥癣】、艾、蒴藋【轻而空虚无心，名为接骨草】、益母草、猴姜【附着木石生长】、茱萸【补肾，止大小便失禁】、茴香、干姜、香薷【俗称石香柔】、皂荚、川芎、防风、三柰、荆芥、薄荷、藿香、石斛、豨莶、沙参、仙茅、淡竹叶、细辛、清湘子、枫香、郁金、茯苓【多年砍伐的松树，气味尚未断绝，其中精气旺盛的会结成茯苓】、茯神【松树的神灵附着树根凝结而成】、天花粉、射干【俗称仙人掌】、草豆蔻。木类有：松、柏、杉、槐、榕、樟、桐、枫、棕、檺、金荆【《闽中志》说：木质坚硬而有文理色彩，可以制作床榻和器物】、榉【与“柜”相同，即柜柳】、杞【柳树的一类，生长在水边】。【附】椊【木材没有比梓木更好的，所以《尚书》以“梓材”为篇名；俗称浮梓，用来制作木屐】、楠【树干直向上长，枝柯和叶子互不妨碍】。竹类有：筀竹、筠竹、黄竹、麻竹、长枝竹、凤尾竹【俗称观音竹】、猫儿竹、石竹【《通志》说：节稀疏而平整，可以制作器物】、雪竹【笋生于冬春交际，称为雪笋】、方竹【枝叶扶疏，茎是方形，可以用来作手杖】、芦竹【生长在溪涧潮湿处，成丛而小，叶子稀疏】。花类有：兰、莲、菊、蔷薇、佛桑、长春【红、白两色】、桂【有月桂、丹桂】、梅【红、白两色】、川茶、山茶【红、白两色】、海棠、瑞香【颜色淡红，气味清香】、素馨、茉莉、山丹【一朵花有百枚花蕊，形如绣球，颜色深红】、百叶榴【有黄、白、大红、浅红等数种】、紫薇【先开花后长叶】、紫荆、鹰爪、芙蓉、含笑【花半开时香气浓烈，完全开放后香味减弱，所以叫含笑】、鸡冠、蜀葵【有深浅不同的红色等各种颜色】、玉簪【一茎有数个花蕊，含苞和开放依次进行，如削琢的玉制簪子】、剪春罗【花色淡红】、白苹、杜鹃【又名山蹢躅。王敬美说，闽中气候温暖，二月下旬已经能见到蹢躅，就是这种花；千叶的较好，单叶的又名满山红】、红蓼、龙船花【因端午节开放而得名，又名頳桐】、喷雪【花白而细碎，如雪纷乱点缀；《通志》称拨雪】。草类有：茅、蒲、鼠麯【叶子像马齿苋，上面有白毛，开黄花；当地人在三月三采花制成糗，称鼠麯粿】、龙须草【可以编席】、苦草、狂茄【服用会使人发狂】、凤尾草、藻【根生于水底，叶子铺展在水面】、虎耳【是八芳草之一。《通志》说，人们多栽在石头上观赏】、香茅【《通志》说：叶子像禾苗而有香气，可以煮成洗浴汤水，驱除邪气，使身体带香】、独帚【形似着，可制扫帚】、金星草、马鞭草、断肠草【服用就会死亡；愚民争斗时往往吞食它来任意图谋，幸亏有解毒方法：用绿豆浆、地黄浆或甘草汤，其中最有效的是灌服蕹菜汁。官府常在春夏两季重申禁令，告示各里铲除它】、仙草【六月捣汁和米粉煮成冻状】。〔原文数字、纪年保留：三日〕 家畜类有：马、牛、驴、骡、羊、猪、犬、猫、鸡。鸭、鹅。毛类动物有：虎、豹、鹿、麞、猴、猿、熊【深山中有；饥饿时会自己防护双手，所以熊掌味美】、狐、▯、獭、狼、豺、山狗、野猪、豪猪【《山海经》说：豪猪形状像小猪而长白毛，毛大如簪，末端黑色】、山羊、山鼠。鸟类有：雉、凫、燕、雀、莺、鹭鸶、鸳鸯、竹鸡、画眉【善于鸣叫，也善于争斗】、伯劳、啄木鸟【嘴尖舌长，能穿入树木捕食虫子】、鹳、鸲鹆、杜鹃、翡翠【《异物志》说：雄鸟红色的叫翡，雌鸟青色的叫翠】、鹧鸪、乌鸦、鸤鸠【喂养子女有次序】、鹡鸰【飞时鸣叫，行走时摇动】。鳞类有：鲤【脊背上有三十六片鳞】、鲭【俗名草鱼】、鲢、鳝、鲫、鳗、金鱼。鳅、鳓鱼、鳜鱼、鱓鱼【黄底黑纹，俗称鳝】。甲介类有：龟、鳖、蟹、蚌、螺、穿山甲、蚬【生长在淡水石中】、石鳞【生长在深山溪涧中】。虫类有：蛇、虺、蜈蚣、螽斯【一胎生九十九只】、蝙蝠、萤、蝉、蜂【蜂毒在尾部，垂着尖端如锋刃，所以称为蜂】、蚊、蝇、蜘蛛、蚯蚓、蝶、蟾蜍、蟋蟀、蜻蜓。《福建通志》卷十一。钦定《四库全书》。《福建通志》卷十二。田赋。《禹贡》将扬州的田地评为下下等，而赋税评为下上等。福建又是东南偏远之地，山海阻隔而深远，山坡、低湿地土质贫瘠狭窄，并没有沃野千里的富饶。登记在田籍中的田地很少，土贡和杂税的收入还抵不上江南一个大郡。每年的经费，仍然要仰赖邻省资助。这就是全福建贡赋的大略。我 本朝鉴察古制而制定制度，筐篚贡物都有定额，前代没有名目的征税，全部予以革除。圣祖仁皇帝忧念百姓，福建省偶有荒歉，蠲免税赋动辄达到千万，复 拨给浙江、河南的漕粮以救济，恩德实在深厚。如今 天子承继天命、建立皇极，及时降下恩泽，重视考察农官，凡查明开垦复业的土地，免除虚报的税额，并赦免旧欠。征收海邦的秸秷，不但无益于 国家粮仓，而且还屡次减免 神仓的玉粒；那么，即使是溪毛泽税，国家也有固定的征收制度，和村中老人、山野农夫每年沾取口粮又有什么不同呢？所以历次查考往日的簿籍，再附上关税，概括记载，使人知道全福建的赋税收入只有这些，而 朝廷实际用于经费的，还不止这些。那些受到鼓舞而奉公办事的人，也或许会知道以此为劝勉。