遵生八牋卷十三

译在石板上，用两把切刀，沿着边缘将糖刮起，等它冷却后，用手揉搓拉扯，将其拉长，对折在一起，越拉越白。如果冷却变硬，就在火上烘烤，拉拔几十次后，转成双圈，放到案板上，再用炒熟的面粉，放上两个人对着拉扯，顺着方向撒上面粉，随手撒在上面，拉拔几十次，就成细丝。然后用刀切断，分开盘成小圆圈。那拉糖放到案板上时，转折成圈，拉开又转折成圈，这样几十次，就成细丝。

译酥儿印的做法

用生面粉掺入豆粉一起和匀，用手搓成条状，像筷子头那么粗，切成二分长，逐个用小梳子压出齿状花纹，收好备用。用酥油在锅里炸熟，用漏勺捞起，趁热撒上白沙糖细末拌匀。

荞麦花的做法

先将荞麦炒成花，根据用量将糖卤加上少许蜂蜜，一同下锅，不要搅动，熬到能拉出细丝且稍大时，小心将荞麦花随手倒入锅中搅匀，不要熬得太稀。案板上铺上荞麦花以防粘连，将锅里的糖花倒在案板上，擀开，切成象眼形状的块状。

羊髓的做法

用羊乳或牛乳半瓶，掺入半钟水，加入三撮白面粉，过滤后下锅，小心用小火熬煮。待煮沸，随手加入白沙糖或糖霜也可以。然后用旺火，用木耙搅拌一下，看熟了，再过滤倒入壶中，倾倒在碗里上供。

黑闰的做法

黑砂糖熬过，过滤干净，与糖卤对半混合，下锅熬煮，一顿饭的时间，将半瓯酥油放入其中，一起熬煮一回，用炒面粉，随手加入少许花椒末，和成一块，放到案板上擀开，切成象眼形状的块状。

酒孛你的做法

用熬好的麽古料熬成，不用核桃舀到案板上摊开，用江米末围住铜圈印出来即可。酒孛你切成象眼形状的，就叫做白糖块。

椒盐饼的做法

白面粉二斤，香油半斤，盐半两，好花椒皮一两，茴香半两，按三分的比例。用一分纯用油、花椒、盐、茴香和面粉做馅，再加入芝麻粗屑，更好。每一块饼夹一块馅，捏薄放入炉中。另一种方法用汤与油对半，里面用糖与芝麻屑并油做馅。

酥饼的做法

油酥四两，蜜一两，白面粉一斤，揉成面团，放入模具做成饼，上炉烤。或者用猪油也可以，蜜用二两更好。

风消饼的做法

用糯米二升，捣极细成粉，分成四分，一分做馅，一分和水做饼，煮熟，和入剩下的二分粉，一小勺蜜，半勺正发酵的酒醅两块，白面一起慢慢溶开，与粉饼擀成春饼样薄的皮，破了没关系，在熬盘上烙过，不要焦，挂在通风处，用时取适量，放入猪油中炸，炸时用筷子拨动，另用白糖炒面粉拌匀，用生麻布擦细撒在饼上。

另一种方法，只用细熟粉少许，一起煮、擀、扯，摊在筛子上，晒到十分干。凡是一斗粉，用芋头末十二两。这种方法简便奇妙。

肉油饼的做法

白面粉一斤，熟油一两，羊、猪脂各一两，切成小豆大小，酒二盏，与面粉揉和，分成十份，擀开，包入精肉放入炉中，肉烙熟。

素油饼的做法

白面粉一斤，真麻油一两，揉和成面团，随意加沙糖馅，印出花样，在炉内炕熟。

雪花饼的做法

用十分头罗筛出的雪白面粉蒸熟十分白色，凡是用面粉一斤，猪油六两，香油半斤。将猪脂切成骰子大小的块，和少许水在锅里熬化，不要等油尽出现黄焦色，逐渐用笊篱捞出。没捞完再捞，这样油就白了。和面做饼底，在熬盘上略放草柴灰，面铺一层纸，放饼在上面熯。

芋饼的做法

生芋头捣碎，和糯米粉做饼，油煎，或者夹糖豆沙在里面也可以，或者用椒盐糖拌核桃、橙丝都可以。

韭饼的做法

带肥肉的猪肉做燥子，油炒半熟，韭菜生用，切细，羊脂切碎，花椒、砂仁、酱拌匀，擀薄饼两个，夹馅熯之，荠菜同样方法。

白酥烧饼的做法

面粉一个油二两，好酒醅做酵，等十分发起，即用揉令十分像芝麻糖的，如前法，每面粉一个，糖二两，可做十六个，熯。

黄精饼的做法

用黄精蒸熟的，去皮，须和炒熟黄豆，去壳，捣为末，加白糖卤揉为团，做饼吃，很清爽。

卷煎饼的做法

饼与薄饼同样的馅，用猪肉二斤，猪脂一斤，或者鸡肉也可以。大概像馒头馅，须多用葱白或笋干之类，装在饼内，卷作一条，两头用面糊粘住，浮油煎令红焦色。或者只熯熟，五辣醋供。素馅同样方法。

糖榧的做法

白面粉八分发酵待发，滚汤成剂，切成榧子样，下十分滚油炸过，取出，在糖面内裹之，其裹糖与面对和成剂。

肉饼的做法

每面粉一斤，用油六两，馅与卷煎饼同，拖盘熯，用饧糖煎色刷面。

油圆儿的做法

面粉揉剂包馅作圆儿，油煎熟，馅同肉饼法。

麻腻饼子的做法

肥鹅一只，煮熟去骨，精肥各切成条子用。焯熟韭菜，生姜丝，茭白丝，焯过木耳丝，笋干丝，各排碗肉。蒸熟麻腻并鹅汁，热滚浇饼，似春饼，稍厚而小，每卷前味食之。

五香糕的做法

上白糯米和粳米二六分，芡实干一分，人参、白术、茯苓、砂仁总一分，磨极细，筛过，用白沙糖滚汤拌匀，上甑【粉一半加芡实四两，白术二两，茯苓二两，人参一两，

译砂仁一两，一同研成细末混合，白糖一升拌入其中。

松糕配方：

陈年粳米一斗，砂糖三斤。将米淘洗得极其干净，烘干后与糖混合，洒水放入臼中舂碎，留下二分之一的米用来拌粉，使其粗粒完全粉碎。或者加入蜂蜜，或者只用纯米粉，就要挑出黑色的米粒。凡是蒸糕，必须等水沸腾后，逐渐撒上米粉，要使蒸汽笔直上升，不能向外泄漏，也不能在中间受阻。蒸笼的布宜用稀疏的，或者用稻草铺在蒸笼里。

译裹蒸的制作方法

将糯米蒸至软熟，与糖混合拌匀，用箬叶包裹成小角状，再次蒸制。

使用香头的通用方法

取砂糖一斤，大蒜三瓣，大的切成三份，带根的葱白七茎，生姜七片，如豆粒大小的麝香一粒，将这些材料放在瓶底，接着在上面放置砂糖，先用花箬叶捆扎，再用油单纸密封，放入重汤中煮制，经过一年也不会变质，使用时随时取少许，便香气四溢。

煮砂团的制作方法

将砂糖加入赤豆或绿豆中，煮成一团，外面用生糯米粉包裹成大团，蒸制或在沸汤中煮制均可。

粽子的制作方法

将糯米淘洗干净，夹入红枣、栗子、柿干、银杏、赤豆，用茭叶或箬叶包裹。另一种方法是用艾叶浸泡糯米后包裹，称为艾香粽子。凡是煮粽子，必须用稻柴灰淋出的汁液来煮，也有用少许石灰煮的，目的是让茭叶青翠且香气浓郁。

玉灌肺的制作方法

将真粉、油饼、芝麻、松子、胡桃、茴香这六种材料混合拌匀，卷成卷放入甑中蒸熟，切成块状供食用，非常美味。如果不使用油，加入各种食材的粉或面粉一起拌匀蒸制也很美妙。

燥子肉面的制作方法

选取嫩猪肉，去掉筋皮骨，肥瘦各半，切成骰子大小的块，酌量加水与酒煮至半熟，用胰脂研磨成膏，与酱混合，倒入锅中，接着加入香椒、砂仁，调和味道至适宜，煮制时水与酒不可过多，肉先下肥肉，接着下葱白，不可带有青叶，临出锅时调入绿豆粉制成浆糊。

馄饨的制作方法

取白面一斤，盐三钱，和成如落索面般的面团，再频繁加水，揉和成饼剂。稍等片刻，揉搓百遍，摘成小块，擀开，用绿豆粉做成圆形，四边要薄，填入馅料。其皮坚韧且含油脂，不可粘在瘦肉上，使用少许白萝卜，先用油炒熟则没有荤腥气。花椒、姜末、杏仁、砂仁、酱调和至味道适宜。更适宜加入焯过的笋菜、萝卜之类，或虾肉、蟹肉、藤花等各种鱼肉，尤其美妙。下锅煮时，先用汤搅动，在汤内放置竹条，沸腾时频繁洒水，使汤常如鱼津般翻滚，则不会破皮。其皮坚韧而滑爽。

水滑面的制作方法

用十分白面揉搓成面团，一斤分成十数块，放在水中，揉搓使面性充分发酵，逐块抽拽下汤煮熟，抽拽得宽薄才好。麻腻杏仁，腻咸笋干，酱瓜糟茄，姜腌韭，黄瓜丝做成菜码，或加入煎肉尤其美妙。

到口酥的制作方法

用酥油十两，白糖七两，白面一斤。将酥油化开，倒入盆中，加入白糖和匀，用手揉擦半个时辰，加入面粉和作一处，使其均匀，擀成长条，分成小烧饼，在炉中用微火烤熟，食用。

柿霜清膈饼的制作方法

用柿霜二斤四两，橘皮半斤，桔梗四两，薄荷六两，干葛二两，防风四两，片脑一钱，共同研成粉末，用甘草膏和匀制成印饼食用。另一种配方加川百药煎一两。

鸡酥饼的制作方法

白栂肉十两，麦门冬六两，白糖一斤，紫苏六两，百药煎四两，人参二两，乌梅二两，薄荷叶四两。

共同研成粉末，用甘草膏和匀制成饼，或制成丸，上面加白糖作为外衣。

梅苏丸的制作方法

乌梅肉二两，干葛六钱，檀香一钱，紫苏叶三钱，炒盐一钱，白糖一斤。

以上材料研成粉末，将乌梅肉研磨如泥，与料混合制成小丸子使用。

水明角儿的制作方法

白面一斤，在滚汤中逐渐撒下，不停手搅拌，成稠糊状，分成一二十块，用冷水浸泡至雪白，放在桌上，挤出水，加入豆粉配合，揉作薄皮，内加糖果为馅，笼蒸食用，非常美妙。

造粟腐的制作方法

罂粟加水研细，先用布后绢过滤去壳，加入汤中如豆腐浆，下锅令其滚沸，加入绿豆粉搅成豆腐状，粟二分，豆粉一分，芝麻同法。

麸鲊

麸切成细条一斤，用红麴末染过，杂料物一升，笋干、红萝卜、白萝卜皆用丝，熟芝麻、花椒二钱，砂仁、莳萝、茴香各半钱，盐少许，熟香油三两，拌匀供食用。用各种材料拌后下油锅炒成菜码，也可以。

煎麸

上笼的麸坯，不用石压，蒸熟，切成大片，用料物酒酱煮透，晾干，在油锅内浮炸使用。

神仙富贵饼

用白水一斤，菖蒲一斤，米泔水浸泡，刮去黑皮，切成片子，加石灰一小块，同煮去苦水，晒乾，加山药四斤，研成粉末，与面粉配合，制成饼，蒸食，或加白糖同和，擀作薄饼，蒸烤，皆可，自有物外清香，富贵。

造酥油的制作方法

用牛乳下锅，滚一二沸，倒在盆内，等冷定，面上结成酪皮。将酪皮在锅内煎，油流出，粗倾碗内，即是酥油。

光烧饼的制作方法

烧饼每面一斤，入油两半，炒盐一钱，冷水和揉，骨鲁槌研开，擀上擀，待硬，缓火内烧熟，用极脆美。

复炉烧饼的制作方法

核桃肉退去皮者一斤，切碎，入蜜一斤，以炉烧酥油饼一斤，为末，拌匀，捏作小团，仍用酥

译用油饼的面团包裹馅料，做成饼状，放入炉中烤熟。

糖薄脆的做法

白糖一斤四两，清油一斤四两，水两碗，白面五斤，加入少许酥油和椒盐水，揉和成面团，擀薄得像酒杯口那样大，上面均匀撒上剥去皮的芝麻，放入炉中烤熟，吃起来香脆可口。

译酥黄独方

将熟芉切片，用杏仁、榧子研成粉末，和面拌酱，裹住芋片放入油锅中炸食，香气美味令人愉悦。

髙丽栗糕方

栗子不论多少，阴干后去壳，捣成粉，取三分之一加入糯米粉拌匀，用蜜水拌润，蒸熟食用。加入白糖调和，味道极佳。

荆芥糖方

用荆芥细枝扎成花朵形状，蘸一层糖卤，再蘸一层芝麻，焙干备用。

花红饼方

用大花红批去皮，晒两天，用手压扁，再晒并蒸熟，收藏。硬且大的才好，需用刀刻出圆形棱角花纹。

豆膏饼方

大黄豆炒熟去皮，研成末，加入白糖、芝麻香头调和均匀，制成印饼食用。

法制药品类【二十四种】

法制半夏

开胃、健脾，止呕吐，去除胸中痰满，兼能降肺气。

半夏【八两，圆白者，切二片】晋州绛〇【四两】

丁皮【三两】草荳蔲【二两】生姜【五两，切成片】

以上药材，洗净半夏，去滑焙干，其他三味药粗切，用大口瓶盛装，生姜片与前述药物一同，用好酒三升浸泡，春夏浸泡三七日，秋冬浸泡一月，然后取出，半夏用水洗后焙干，其余药物不用，不拘时间，细嚼一二枚服用，服至半月，咽喉自然香甘。

法制橘皮

日华子说：橘皮性温，消痰，止〇，破症瘕痃癖。

橘皮【半斤，去穰】白檀【一两】青盐【一两】

茴香【一两】

以上四味药，用长流水两大碗同煎，以水干为度。拣出橘皮，放在磁器内，用东西覆盖，不要透气。每天空腹取三五片，细嚼，用白汤送服。

法制杏仁

治疗肺气咳，〇止气喘促，腹脾不通，心腹烦闷。

板杏【一斤，滚灰水焯过，晒干，麸炒熟，炼蜜拌杏仁匀，用下药末拌】

茴香【炒】人参，〇砂仁【各三钱】粉草【三钱】陈皮【三钱】白荳蔲，木香【各一钱】

以上研为细末，拌杏仁令匀。每次用七枚，食后服用。

酥杏仁法

杏仁不论多少，用香油煠至焦黄，以胡色为度，用铁丝结作网兜，搭起〇冷，定食，极脆美。

法制〇砂

消化水谷温暖脾

〇砂【十两，去皮，以朴硝水浸一宿，防干，以蔴油焙燥，香熟为度】

桂花，粉草【各一钱半，以上共碾为细末】

以上和匀为丸，遇酒食后细嚼

醉乡宝屑

解醒寛中化痰

陈皮【四两】〇砂【四钱】红豆【一两六钱】粉草【二两四钱】生姜【三钱】丁香【一钱剉】葛根【三两以上共防咀】

白荳〇仁【一两，剉】盐【一两】巴豆【十四粒，不去皮殻，用铁丝穿】

以上用水两碗煮，以耗干为度，去掉巴豆，晒干，细嚼，用白汤送服。

木香煎

木香二两，捣罗细末，用水三升，〇至二升，加入乳汁半升，蜜二两，再放入银石器中，〇如稀面糊，即加入罗过的粳米粉斗合，又煎〇米熟稠硬，捍为薄饼，切成棊子，晒干为度。

法制木〇

取初收木〇在汤内煠过，令白色，取出放冷，在头上开为盖子，用尖刀取去穰了，便入盐一小匙，〇水出，即入香药：官桂、白芷、藁本、细辛、藿香、川芎、胡椒、益智子、砂仁。以上药物捣为细末，一个木〇入药一小匙，以木〇内盐水调匀，更曝〇水干，又入熟蜜令满，曝直〇蜜干为度。

法制虾米

鰕米一斤，去皮殻，用青盐酒炒，酒干，再添，再炒香熟为度。真蛤蚧，青盐酒炙酥脆为度。茴香，青盐酒炒四两。净椒皮四两，青皮酒炒，不可过浊。煮酒约二升，用青盐调和为制。以上先用蛤蚧、椒皮、茴香三味制鰕米，以酒尽为度，〇香熟，取上件和前三味一并拌匀。再用南木香麄末二两同和，乘热入器盫，四围封固，〇冷取用。每一两，空心盐酒嚼下，益精壮阳，不可尽述。

香茶饼子

孩儿茶，芽茶四钱，檀香一钱二分，白荳蔲一钱半，麝香一分，砂仁五钱，沉香一分半，片脑四分，甘草膏和糯米糊捜饼。

法制芽茶

芽茶二两一钱，作母；荳蔲一钱，麝香一分，片脑一分半，檀香一钱，细末入甘草内纒之。

透顶香丸

孩儿茶、茶芽各四钱，白荳蔲一钱半，麝香五分，檀香一钱四分，甘草膏子丸。

硼砂丸

片脑五分，麝香四分，硼砂二钱，寒水石六两，甘草膏丸，硃砂四钱为衣。

山查膏

山东大山查刮去皮核，每斤入

译白糖霜四两，捣成膏状，色泽明亮如琥珀，再加入檀香屑一钱，香气美好，既可食用又能久放。

甘露丸

百药煎一两，甘松、诃子各一钱二分半，麝香半分，薄荷二两，檀香一钱六分，甘草末一两二钱五分，用水调和制成丸药后晒干，用加入麝香的甘草膏作为药衣。

译杏仁的腌制法

用带皮的杏仁，用秋石和汤做成卤水，拌好后在火上炒至香燥，食用也非常美妙。

香橙饼子

用黄香橙皮四两，加入木香、檀香各三钱，白豆仁一两，沉香一钱，荜澄茄一钱，冰片五分，一起捣成粉末，用甘草膏调和做成饼子，放入供品中。

莲子缠

用〇肉一斤，煮熟，去掉皮和心，拌入薄荷霜二两、白糖二两，包裹起来烘焙，干后放入供品中。杏仁、榄仁、核桃，也可以同样制作。

榧子的加工法

将榧子用磁瓦刮去黑皮，每斤净重用薄荷霜、白糖熬成汁拌炒，香燥后放入供品中。

〇子的加工法

燕地的中〇子用秋石化成卤水拌炒，香燥后放入供品中。

橄榄丸

百药煎五钱，乌梅八钱，木〇、干葛各二钱，檀香五分，甘草末五钱，用甘草膏做成丸，晒干备用。

荳蔲的加工法

白荳蔲一两六钱，龙脑一分，麝香五厘，檀香七分半，甘草膏。以荳蔲为药母，龙脑麝香为药衣。

橘皮的另一种制法

塘南橘皮甘两，用盐煮过，茯苓四钱，丁香皮四钱，甘草末七钱，砂仁三钱，一起研成粉末，拌在橘皮上焙干，放入供品中。

煎甘草膏子的方法

粉甘草一斤，切碎，用沸水浸泡一宿，全部放入锅内，加满水煎至一半，滤去渣滓，浓缩取汁，再倒入锅中，用慢火熬至两碗，换个大砂锅，用炭火慢熬至一大碗，以熬成膏状为标准，其渣滓减少水量再煎两三遍，取汁混入头汁，肉也一起煎。

升炼玉露霜的方子

用真豆粉半斤，放入锅中火焙，去除豆腥味。先用干净的龙脑薄荷一斤，放入甑中，用细绢隔开，上面放置豆粉，将甑封盖，上锅蒸至顶部发热，霜就形成了。收起粉霜，每八两配白糖四两，炼蜜四两，拌匀捣细腻，印成饼或丸含服，能消痰降火，更可当茶，兼治火症。

服食方类

髙子说：“我记录神仙服食的方药，不是泛泛流传的普通本子，都是我几十年慕道精力考证有根据的，或者得到经验，或者传授自老道士，才敢刻印。否则恐怕误人，知道的人应当用慧眼宝贵使用。”

服松脂的方法

采集上等白松脂【一斤，即现在的松香】，桑灰汁【一石】

先将一斗灰汁煮松脂，将浮起的白好脂捞入冷水中，〇凝后，再用一斗灰汁煮之，又取如上法，两人将脂团圎，扯长十数遍，再用一斗灰汁煮之，以十次煮完，遂成白脂，研细为末，每次服一匙，用酒送下，空腹、近午、傍晚每日三次服用，服至十两不饥，夜间视力明亮，长年不老。

另一种方法

用松脂一斤八两，用水五斗煮之，等溶解后，去掉浊滓，取清浮者，投入冷水中，如此投煮四十遍，才换汤五斗，又煮凡三次，一百二十遍为止，不可随意便止，煮成的脂，味道不苦为标准，其软如粉，同白茯苓为粉，同炼脂，趁软做成如豆大的丸，每次服三十丸，九十日为止，久当绝谷，自然不想饮食了。

另一种蒸法

上等白松脂二十斤，为一剂。在大釜中加水，釜上加甑。甑中先用白茅铺密，上面加黄山土一寸厚，筑实。将脂放上，用物严密盖住，不让通气。灶用桑柴燃烧。釜中汤干，用热水随时添加。蒸一炊久，乃接取脂入冷水中，〇凝。又如蒸，如此三遍，脂色如玉为止。每用白脂十斤，松仁三斤，柏子仁三斤，甘菊五升，共为细末。炼蜜为丸，桐子大。每次服十丸，粥汤送下。每日三次，或一次。百日以上，不饥延年不老，颜色〇润。

服雄黄的方法

透明雄黄【三两，闻之不臭，如鸡冠者佳】，其次用甘草，紫背天葵，地胆，碧棱花【各五两】，四味为末，入东流水同雄黄在砂罐内煮三日，滤出捣如粗粉，入猪脂内蒸一伏时，洗出，又同豆腐内蒸如上，二次蒸时，甑上先铺山黄泥一寸，次铺脂蒸，黄其毒去尽，收起成细粉，每次黄末一两，和上松脂二两，为丸如桐子大，每次服三五丸，酒送下，能令人久活延年，发白再黑，齿落更生，百病不生，鬼神呵护，顶有红光，无尝畏不敢近，疫疠不惹，特余事耳。

雄黄的另一种制法

用明雄【二两】，先将破故纸【四两】，杏仁【四两】，枸杞【四两】，地骨皮【四两】，甘草【四两】，用水二斗煎至一斗，去渣留汁。又取灶上烟筒内黑流珠四两，山家灶中百草霜四两，同雄黄一处研细，倾入药汁内熬干，入羊城罐内，上水下火，打四炷香，取出冷定，收起。每次用以治心疾、风痹及膈气咳〇，每次服一分，有效。

另一种方法

将黄放入鸭肚煮三日夜，取黄用者。

服椒的方法【陈〇恬为之歌】

青城山老人服椒

译得到妙诀，年纪超过九十岁，容貌不像八九十岁的老人，我再次拜谢并请求传授，他高兴地为我讲解：蜀椒二斤，要洁净【拣去梗、核以及闭口的，称净重】；解盐六两，要洁净【颜色青白、呈龟背状的为佳，细细研磨】。将盐撒在椒上，用慢火煮。煮透后加入滚开的菊花末【把盐撒在椒上，用滚汤浸泡椒约五寸深，经过一夜后用银器或石器慢火煮，只留汁液，汁液剩半盏时扫干净地面，铺上净纸，把椒倒在纸上，盖上新盆，用黄土封住，经过一夜取出放入盆中，将干菊花末六两拌入滚椒中使其均匀，再洒上剩余的椒汁，然后摊在筛子里晾干】。菊花须花小、色黄、叶厚、茎紫、气香、味甘，名叫甘菊蕊，能用来做羹的是真品，阴干后研成末】。刚开始服用时每次十五丸，早晚不可中断，每月逐渐增加，直到二百丸【刚开始服用的那个月，早上十五丸，晚上同样；第二个月早晚各二十丸，第三天增加十丸，直到二百丸为止】。用盐酒或盐汤送服，随您的心意选择。服用半年间，如果胸膈间感觉堵塞，每天减少十丸，退回到十五丸，等到没有阻碍时，数量恢复如初【服用半年后感觉胸膈间横塞，好像有东西阻碍，就每天减少十丸，减到十五丸为止，等到没有阻碍时，服用的数量仍像以前一样】。要使体内始终有椒气蒸腾，否则前功尽弃【必须始终服用，使椒气早晚在体内蒸腾，如果有一天不服，则以前的功效都废除了】。饮食蔬果等都不必忌口节制，一年效果就会显现，容颜顿时愉悦，眼睛明亮而耳朵灵敏，胡须乌黑而头发变黑，补肾轻腰，身体坚固，气益精血。椒性温，盐也性温，菊花性去烦热。四十岁才可以服用，服用的话希望不要忽视，坚持数十年，功效与造化相当，耐老更延年，不知过了多少岁月【四十岁才可以服用，如果四十岁服用到老，容颜只像四十岁的人，这就是验证】。如果能忘记嗜欲，其效果尤其卓越。我为了让世人安康而作此歌，所以恳切。

译服用豨莶草的方法

豨莶草，俗称火忺草。春天长出苗叶，初秋开花，深秋结果。近代很多人单独服用它，说它对补益元气很有好处。蜀地人服用的方法是，在五月五日、六月六日、九月九日采摘它的叶子，去掉根茎、花和果实，洗净后晒干。放入甑中，层层喷洒酒和蜜进行蒸制，这样反复蒸九次即可。气味极其香美，熬煮捣碎过筛，用蜜调和制成丸药服用。据说能治疗肝肾风气、四肢麻痹、骨间疼痛、腰膝无力，也能疏通大肠气机。张〇崖进呈的表文中说：“谁能想到在最卑微的东西中，竟有如此非凡的功效。臣服用到一百丸时，眼目清明；服用到一千丸时，胡须鬓发乌黑，筋力更加强健。验证其效验的方面很多。”陈书林在《经騐方》中叙述得很详细，治疗各种疾病，各有相应的汤剂配合使用。现在的人采摘服用，往往在秋天花谢结果后，连同枝条一起取用，喷洒酒蒸晒，在臼中舂成细末，炼蜜为丸服用。

服用桑椹的方法

桑椹能补益五脏，疏通关节气血，长期服用不会感到饥饿。多采集晒干，捣成粉末用蜜调和制成丸药，每天服用十六丸，能使白发变黑、容颜不老。取黑桑椹一升，和蝌蚪一升，装入瓶中密封，悬挂在屋子的东头，全部化为泥状，染白头发像漆一样黑。又取十四枚桑椹，和两颗胡桃，研成泥状，拔掉白发，填入发孔中，就会长出黑发【出自《本草拾遗》】

鸡子丹的方法

饲养纯白色的公鸡和母鸡，不让其他鸡与它们同处。母鸡下蛋后，在蛋壳上敲一个小孔，倒出蛋黄和蛋白。即将上好的旧坑辰砂研成粉末【朱砂有毒，选用豆辨旧砂，与豆腐同煮一天后研成粉末】和成块状放入蛋中，用蜡封住蛋口。再让白鸡孵抱它，等到小鸡孵出，药就炼成了。用蜜调和服用，如豆子大小，每次服用三丸，每天三次，长期服用可以长寿延年。

苍龙养珠万寿紫灵丹

炼丹的方法是进入深山中，选择一人合抱粗的大松树，在天气晴朗、月光明亮、金木相生的吉日，在树干腰部凿一个方形孔洞，方圆三四寸，深入松树内部。只在孔洞的下边凿一个深凹。接着选取上等旧坑辰砂一斤，透明雄黄八两，一起研成粉末，混合在一起，用绵纸包好，外面用红绢袋包裹，缝合牢固，放入松树中空处。用茯苓粉末填塞饱满，外面截取带皮的木楔子敲紧。再用黑狗皮一片钉住松孔，以防神灵取走朱砂，让山中人看守。利用松脂升降灵气，将朱砂和雄黄养炼成灵丹。放入树中一年后，夜间松树上会有萤火般的光芒；两年后光芒逐渐变大；三年后光芒照亮满山。取出两种粉末，再研磨如尘，用枣肉制成丸药，如梧桐子大小。先摆一盘祭品献给天地神祗，然后用井花水，清晨服用一二十丸。一个月后，眼睛能在夜间阅读小字；半年后，行走如奔马；一年之后，三尸消灭，九虫遁形，玉女来护卫，六甲行厨供养。再行阴功积德，便可位列地仙。松树是苍龙的精华，朱砂是赤龙的源头，得到天地自然升降水火之气而炼成丹，并非人间的造作，其灵验如何？

九转长生神鼎玉液膏

白术【气性柔顺而补益，每次用三斤，秋冬采集，去掉粗皮】赤术【即苍术，性刚烈而发散，每次用十六两，同土制】两味药用木石臼捣碎，放入缸中，用千里水浸泡一日一夜，山泉水也可以，接着放入砂锅中煎汁一次，收起，再煎一次，用绢过滤干净渣滓，去掉渣滓，将药汁用桑柴火缓缓炼制，熬成膏状，用瓷罐盛装储存，封好，埋入土中一二日，去除火气，在天德日，每次服用三钱，用白开水调服，或者含化都可以，长期服用可以轻身延年，使面色润泽，忌食桃李、雀蛤、海味等食物，还有加法，名叫九转。

二转加人参三两【煎浓十二次熬膏加入煎膏内】名叫长生神芝膏。三转加黄精一斤【煎汁熬膏加入煎膏内】名叫三台益算膏。四转加茯苓、远志【各八两熬膏加入前膏】名叫四仙求志膏。五转加当归八两【酒洗熬膏和前膏内】名叫五老朝元膏。六转加鹿茸、麋茸【各三两研为末熬膏和前膏内】名叫六龙御天膏。七转加琥珀【红色如血的为佳，在饭上蒸一炊为细末，一两和前膏内】名叫七元归真膏。

八转加酸枣仁【去核净肉八两熬膏和前膏内】名叫八神衞护膏。九转加柏子仁【浮仁四两研如沉入前膏内】名叫九龙扶寿丹。丹药用九种方法加入，是因为根据人的病情而增减的缘故。又担心一并炼膏，有火候达不到，药味有的容易出来，有的不容易出来。所以古代圣人制定方剂，必有妙道。

〇元防命紫芝杯

这个杯子能治疗五劳七伤，各种虚损，左痪右瘫，各种疯疾，各种邪气百病。从前有道人名叫王进服用它，临死时看见两个鬼推门站立观看，很久才离开。后来梦见一个人对他说：“道人应当死亡，昨天有无常二鬼来拘捕，因为你服用丹砂的灵气，四面红光，鬼不能靠近，就离开了。”过了这件事，这位道人寿命无量，后来活了三百多岁，成仙而去。

用明净朱砂一斤半，先取四两放入水火阳城瓷罐，用大火打制一日二夜，取出研细，又加四两，如此加添打制

译用火加热六次，将药材共同研磨成细末。把打火用的铁灯盏改打成一个大铁酒杯的形状，打磨光滑并塑造成型，悬挂放入阳城坩埚内。铁杯全身贴有五层厚的金箔，坩埚内装上砂子，在坩埚口上加上这个铁杯盏，用大火加热三天三夜。铁杯加热时，往上加水擦拭，内部凝结成杯状，从塑模上取下。每次取用三厘好的明雄，研磨后放入朱砂杯中，用热酒送服两杯为一次。收藏好杯子以便再次使用，其妙处说不尽。

译《太清经》记载了神仙灵草菖蒲的服食方法。

方法是在三月三日、四月四日、五月五日、六月六日、七月七日、八月八日、九月九日、十月十日采摘。必须在洁净的石头上生长，若在水中生长，仍须是南流水边的为佳，北流水边的不佳。采来洗净，仔细去除根上的毛须，务必除尽，再用袋子装好，浸泡在净水中，去掉浑浊的汁液，将硬头薄切，在吉日阳光下曝晒干燥。捣碎过筛成细末，选择天德黄道吉日进行配制。和药的方法是用陈糯米水浸泡一宿，淘去米泔水和砂石，在盆中研成细末，在火上煮成粥饮，将前面的菖蒲末和入其中，必须多用手揉搓成丸，以免干燥难以成丸。丸如梧桐子大小，晒干后合在一起收藏贮存。初次服用每次十丸，嚼一口饭和着丸药咽下，以后用酒送服即可，防止心神更佳，百无禁忌。只有身体感觉发热时，用秦艽一二钱煎汤，等凉了饮用即可安定，这是因为秦艽作为使药。服用一个月，调和脾胃、消食；两个月，寒疾全部消除；一百天后，百病消灭。它的功效是镇心益气，强志壮神，填髓补精，黑发长齿。服用十年，皮肤细滑，面色如桃花，万灵侍奉护卫，邪气不能侵扰，永远保持长生度世。

神仙上乘黄龙丹方

赤石脂【十两】牛黄【三两】肉汁【三大升】明乳香【一斤】白蜜【一斤】甘草末【三两】白粳米【三斗五升，分作五份，煮药以熟为度】

以上六味药，将赤石脂研成末，用生绢夹袋装好，放在米泔水盆内，浸泡半天，用手揉搓药袋，在水中摆动，澄清底部的石末，刮到纸上，控干取净细末五两，装入银盒内，没有银器用青白瓷圆盆也可以。第一次须在月初七八日，淘米七升上甑，将药盒安放在米中蒸煮，以饭熟为度，收去盒盖，在星辰下露宿一晚。第二次，在月圆前后如上法，煮饭七升，蒸盒在月明中露宿一晚。第三次，在二十四日前后早晨，依照前法煮米七升，将盒安在里面蒸，去盖晒在日光中，以获取日、月、星三光之气。第四次，先将牛乳汁三升倒入砂锅，炭火逼令如鱼眼般沸腾，加入乳香末，融化后加入前两次蒸过的赤石脂，倒入牛乳中，用柳条搅匀，倒在乳钵内细研，再放入原蒸盒内，又用七升米蒸煮，将盒安放在米中，饭熟后取出。第五次，将蜜二斤倒入砂锅，慢火熬煮，如鱼眼般滚起，将蒸过的盒内药物倒入蜜中，用柳木不停手搅匀，加入甘草末三两同熬，带湿便停火，再用米七升上甑，安盒入米中蒸，饭熟取出，将盒放入水盆内浸泡盒底半天，不让水进入盒内，取出用净器收藏。初次服用选择天月德黄道吉日，清晨空腹焚香，面向东拜七次，用好酒调下一匙，这是稀世延年仙丹，没有金石之毒，也没有误伤生命的道理。服食之后，得以四气调和，百骸舒畅，功效奇妙无穷。只允许度人，不得索取利益，那么效果就神速。此丹服用十余天，自觉脏腑通快，精神清爽，凡是风劳冷气一切难治的病全都除去。如果服用两料，则寿命延长百岁。凡人必须养脾，脾养则肝荣，肝荣则心壮，心壮则肺盛，肺盛则肾藏实，肾藏实则根本固，这是深根固蒂，长生久视的妙道在此，从药物中得到了。哪里是寻常的药物呢？合药器具如下。

大小银盒锅二具【小的容纳五六两，药盒子有盖的；大的容纳五斗，瓷锅有银绝妙】新瓦盆三个，盛一斗豆的；木甑一个，容纳一斗饭的；盖甑盆一只，匙新锅灶一副乳钵一个竹木大小二个，柳木锹三五把小笊篱一把柴用一百斤，枸杞茶

在深秋采摘红熟的枸杞子，同干面粉拌和成剂，擀作饼样，晒干，研为细末。每江茶一两，枸杞子二两，同和匀，加入炼化酥油三两，或香油也可以，逐渐添汤搅成膏子，用少许盐入锅煎熟，饮用非常有益且明目。

益气牛乳方

黄牛乳最适合老人，性平，补血脉，益心气，长肌肉，使人身体康强，润泽面目，光悦志不衰。所以人常须供应它，作为常食，或做成乳饼，或做成乳饮等，常使恣意充足为度。这东西胜过肉远了。

铁瓮先生琼玉膏

此膏填精补髓，肠化为筋，万神俱足，五脏盈溢，白发变黑，返老还童，行如奔马，每天进服数剂，终日不食也不饿，开通强志，每天诵读万言，神识高迈，夜无梦想，服用十剂，终其欲望，修阴功，成地仙了。一料分五处，可救五人痈疾，分十处，可救十人劳疾，修合之时，沐浴洗心，不要轻示于人。新罗参【二十四两，去芦】生地黄【一十六斤，取汁】

白茯苓【四十九两，去皮】白沙蜜【十斤，炼净】

以上人参茯苓为细末，

译用蜂蜜和生绢过滤，地黄取其自然汁液，捣碎时不使用铜铁器具，取汁后完全去除渣滓，将药物一同搅拌均匀，放入银石器或优质的瓷器中，用洁净的纸封上二三十层，封好后放入汤水中，用桑柴火煮三天三夜，取出后用多层蜡纸包裹瓶口，放入井中去除火毒一个时辰，取出后再放入原来的汤水中煮一天，以去除水汽，取出后开封，取三匙分成三盏，祭祀天地百神，焚香礼拜，以至诚端正之心，每天空腹用酒调服一匙头，原方如此，但痨病邪气盛、血虚肺热者不可用人参。

译地仙煎

治疗腰膝疼痛，以及腹部内部的各种寒性疾病，使人面色愉悦润泽，骨髓坚固，行走速度能赶上奔跑的马。

山药【一斤】杏仁【一斤，用热水浸泡后去掉皮和尖】生牛乳【二斤】

上述药材，将杏仁研细，加入牛乳，与山药混合搅拌绞取汁液，用新的瓷瓶密封，用水煮一日，每天空腹时用酒调服一匙。

金水煎

延年益寿，填补精气，补益骨髓，长期服用可使白发变黑，返老还童。

枸杞子【不限数量，采摘红熟者】

上述药材，用无灰酒浸泡，冬天浸泡六日，夏天浸泡三日，在砂盆内研磨至极细，然后用布袋绞取汁液，与之前浸泡的酒一起用慢火熬成膏状，装入干净的瓷器中密封储存，用重汤蒸煮，每次服用一匙，加入少许酥油，用温酒调服。

天门冬膏

消除积滞，治疗风痰癫疾，防治伏尸，祛除瘟疫，使身体轻盈并补益元气，使人不感到饥饿，延年益寿。

天门冬【不限数量，去掉皮和心，去掉根须，洗净】

上述药材捣碎，用布绞取汁液，澄清过滤，用瓷器、沙锅或锡器用慢火熬成膏状。每次服用一匙，空腹时用温酒调服。

不畏寒方

取天门冬、茯苓研成粉末，用酒或水调服。每天频繁服用，在大寒时节也会出汗，只穿单衣却感觉不到寒冷。

服五加皮说

舜曾经登上苍梧山说：“那里的金玉香草，就是五加皮。服用它可以延年益寿，所以说：‘宁愿得到一把五加皮，也不愿金玉满车；宁愿得到一斤地榆，也不愿明月宝珠。’”从前鲁定公的母亲单氏服用五加皮酒，因此得以长寿。像张子声、杨始建、王叔才、于世彦等人，都是古人服用五加皮酒，房事不断，都长寿且多子。世代有服用五加皮酒而获得长寿的人，非常多【山东华真人煮石经】

服松子法

不限数量，研成膏状，空腹时用温酒调服，一匙，每天服用三次，就不感到饥饿口渴。长期服用，每天可行走五百里，身体轻盈健康。

服槐实法

在牛胆中浸泡百日，阴干。每天吞服一枚，百日身体轻盈，千日白发自然变黑。长期服用通透明亮。

服莲花法

七月七日采摘莲花，七分；八月八日采摘莲根，八分；九月九日采摘莲子，九分。阴干后服用，使人不衰老。

服食松根法

取向东生长的松根，剥取白皮，切碎晒干，捣碎后饱食，可以断绝谷物和口渴，只需饮水。

服食茯苓法

茯苓削去黑皮，捣成粉末，用纯酒在瓦器中浸泡，使酒液淹没药末，再用瓦器盖上，用泥密封，十五日开启，应当像饵食一样，做成饼，每天吃三次，也可以研碎服用，每次方寸匕，不感到饥饿口渴，祛除疾病延年益寿。

服食术法

于潜产的术一石，洗净捣碎，用水二石浸泡一夜，煮至减半，加入清酒五升，再次煮取一石，绞去渣滓，再用火煎熬，加入大豆末二升，天门冬末一升，搅拌混合制成如弹子大小的丸药，早上服用三丸，每天一次，或者在山中居住、远行时代替食物，耐风寒，延年益寿无病，这是崔野子所服用的方法，天门冬需去掉心和皮。

服食黄精法

黄精细切一石，用水二石五升，一说六石，用文火煮，从早到晚煮熟，取出放凉，用手擂碎，用布囊榨取汁液，煎煮，渣滓晒干，捣成粉末，与之前的汁液一起煎熬，可以制成丸药，如鸡蛋大小，服用一丸，每天三次，断绝谷物，祛除百病，身体轻盈健康，不衰老，少量服用而保持常态，不需要多服而中途断绝，口渴则饮水。据说此方最佳，出自《五符》。

又法

取黄精，捣碎绞取汁液三升。如果不出汁，用水浇榨取之。生地黄汁三升，天门冬汁三升，混合后用文火煎煮，减半，加入白蜜五斤，再次煎煮至可以制成丸药。服用如弹丸大小，每天三次，不感到饥饿，面色美好。也可以只榨取汁液三升，在水上煎煮至可制丸，每天吃如鸡蛋大的一枚，再服用三十日，不感到饥饿，行走如奔马。天门冬需去掉心和皮。

服食萎蕤法

常在二月九日采摘叶子，切碎晒干后服用，每次方寸匕，每天三次，也可以依照黄精制作饵食的方法服用，疏导气脉，强健筋骨，治疗中风跌打筋骨结肉，去除面部皱纹，使面色良好，长期服用延年益寿成仙。

服食天门冬法

干天门冬十斤，杏仁一升，捣成粉末，用蜜调和，服用方寸匕，每天三次，夜间一次。甘始所服用的，名叫仙人粮。

服食巨胜法

胡麻中肥黑者，取用不限数量，簸选处理后蒸之，使热气遍布，一炊顷便取出，晒干。第二天早上又蒸晒，共九次为止。烈日下也可以，一天蒸晒三次，三天共九次。干燥后，用热水防止沾湿，在臼中捣至发白，再次晒干，簸去皮，炒至香。迅速捣下粗筛，随意服用，每天二三升。也可以用蜜制成丸药，如鸡蛋大，每天服用五枚。也可以用饴糖调和，也可以用酒调和服用，逐渐减少。百日不再患病，一年后身体面色滑润，水洗不沾肉。五年水火不害，行走如奔马。

神仙饵蒺藜方

蒺藜一石，常在七八月成熟时，收获采摘，晒干，先放入臼中防止去掉刺，然后制成细末。每次服用二匙，用新水调服，每天

译连续服用三剂，不要让它中断。服用此药可以长生，服用一年后，冬天不觉得寒冷，夏天不觉得炎热。服用两年后，衰老返老还童，头发白了再次变黑，牙齿掉了重新生长。服用到三年，身体轻盈，延长寿命。

译神仙服用槐子延年不老的方子：

常在十月的上巳日，将槐子装在新瓷器中，用盆扣在上面，用泥密封，不要让它漏气。三七天后打开取出，去掉外皮，从月初开始每天服用一粒，用水送服，每天增加一粒，直到月半，再每天减少一粒为止，如此循环往复，使人能够在夜间看清细小的文字，长期服用此药，气力会增强百倍。

辟谷停食方：

秫米一斗，麻油六两，炒冷；盐末、川姜、小椒各等分，共十两；蔓菁子三升；干大枣五升。

以上六味药研成细末，每次服用一大匙，用新水调服，每天服用三次。如果感到饥饿口渴，逐渐会有力气，可以吃各种水果、木茶、茶汤，随意食用，但不可吃肉，这是大忌。食品中有八种大忌：

走死的马，饮杀的驴，胀死的牛，红眼的羊，自死的猪，有弹的鳖，怀胎的兔，无鳞的鱼。

古书说：“这些都不能吃。如果吃了，会生出百种疾病。”

辟谷方：

永宁二年二月十七日，黄门侍郎刘景先上表说：“臣遇到太白山的隐士，得到了这个方子。臣听说京城米粮非常昂贵，应该用这个方子来救济，使人不饥饿，耳目聪明，面色光泽。如果有欺骗虚妄，臣全家甘愿接受刑戮。”四季使用黑豆五升，洗净后蒸三遍，晒干，去掉皮；又用大火麻子三升，用热水浸泡一夜，捞出晒干，用胶水拌晒，去掉皮淘净，蒸三遍，用碓捣碎。接着加入豆黄，一起研成细末，用糯米粥调和，做成拳头大的圆饼，放入甑中蒸，从夜晚蒸到子时，停止火直到寅时，取出装在瓷器中，盖上不要让它风干。每次服用三块，以吃饱为度，不得吃其他任何东西。第一顿服用后七天不饥饿，第二顿服用后四十九天不饥饿，第三顿服用后三百天不饥饿，容颜美好，不再憔悴。口渴时就研磨火麻子浆饮用，更能滋润脏腑。如果想要重新吃东西，用葵子三合，捣碎煎汤饮用，开通导引胃脘，等待冲和之气恢复无损。这个方子刻在汉阳军大别山太平兴国寺的石头上。

紫霞杯方【这是极妙的秘方】：

这杯中的药，配合造化，调理阴阳，夺取天地冲和之气，得到水火既济的方子，不冷不热，不缓不急，有延年却老的功效，脱胎换骨的妙处。大能清上补下，升降阴阳，通九窍，杀九虫，除梦遗，悦容颜，解头风，身体轻健，脏腑和同，开胸膈，化痰涎，明目，润肌肤，添精，消除疝气、坠胀。又治妇人血海虚冷，赤白带下，只有孕妇不可服用。其余男女老少，清晨用热酒服用二三杯，百病皆除。各种药物没有超出这个方子的【用久了杯子变薄，用糠皮一握垫在杯底，倒酒取饮；如果杯子破碎，每次取杯中药一分研入酒中服用，直到杯中药料用完，再另服】。

真珠一钱，琥珀一钱，乳香一钱，金箔二十张，雄黄一钱，阳起石一钱，香白芷一钱，朱砂一钱，血结一钱，片脑一钱，樟脑一钱，倾杯放入；麝香七分半，甘松一钱，三奈一钱，紫粉一钱，赤石脂一钱，木香一钱，安息香一钱，沉香一钱，没药一钱。

制硫法：用紫背浮萍放在罐内，将硫黄用绢袋装好，悬挂在罐中，煮滚几十次，取出，晾干，研末十两，连同前面的香药放入铜勺中，用慢火熔化，取出，等火气稍息，用好样的银酒钟一个，周围用布纸包裹，中间留一个孔，将硫黄倒入其中，手执酒钟旋转以均匀为度，仍投入冷水盆中，取出，有火症者勿服。

升明粉法：

好净皮硝五斤，皂角半片，白萝卜十数斤，切片，用水大半坛煮滚十数次，捞出萝卜不用，再切萝卜煮，如此三四次，以萝卜没有咸味为度，再用稀绢滤去渣，用锅盛之，露置一夜，第二天锅中都是牙硝，取出用绵纸袋包裹，悬挂在通风的地方，自然化成粉。夏天，每粉一两，用甘草末一钱和之，每次服用一钱，用沸水调服，大能解暑热，化顽结心痰，从后泻出，是痰火的圣药。

河上公服芡实散方：

干鸡头实【去掉】，忍冬茎叶【挑选无虫污新肥的，就是金银花】，干藕【各一斤】。

以上三味药切成片段，在甑内蒸熟，晒干，捣罗为末。每天饭后，用冬汤浸水，服用一钱匕。久服益寿延年，身轻不老，悦颜色，壮肌肤，健脾胃，去留滞，功效奇妙难以尽述，久了自然知道。

服天门冬法：

取天门冬二斤，熟地黄一斤，捣罗为末，炼蜜为丸，如弹子大。每次服用三丸，用温酒调服，每天三次。久服强骨髓，驻容颜，去三尸，断谷，轻身，延年不老，百病不生。如果用茯苓等分为末，同服。天寒时单衣，出汗，忌食鲤鱼，以及腥膻之物。

服藕食茎法：

味甘，平，寒，无毒。主补养神，益气力，

译能祛除各种疾病。长期服用，能使身体轻盈，耐受衰老，不感到饥饿，延长寿命。它还有一个名字叫水芝。

根据《药性论》记载：藕汁也可以单独使用，味道甘甜，能够消除淤血。藕节捣碎取汁，对于吐血以及鼻血不止的情况，都能治疗。

《药性论》又说：莲子性寒，主要治疗血液不足、中焦受伤、气息断绝，对十二经脉的气血有益。生吃会有寒气，蒸熟后食用才好。

另外，将莲子煮熟后去掉莲心，研磨成粉末，用蜡蜜调和制成丸药，每天服用几丸，能让人不感到饥饿。这个方子是仙人所用的。

陈藏器说：荷叶，味苦，性平，无毒。主要功效是安胎，去除恶血，保留好血，治疗血痢，煎煮服用即可止血。

荷叶连同并蒂莲和莲蓬，主要治疗血胀腹痛、产后淤血排不出来的情况，用酒煎煮服用。

如果误食了野生菌类的毒物，用水煎煮荷叶服用即可解毒。

藕粉在深处曾经制作过，选取粗大的藕洗净，捣烂，用布绞取汁液，再用疏孔的布过滤一遍，澄清后去掉上面的清水，如果汁液太稠难以澄清，就加水搅拌均匀，静置沉淀后就会形成粉状。服用这种粉，能使身体轻盈，延长寿命。

译硃砂雄黄杯法

将辰砂碾磨成细末，把白蜡熔化，加入硃砂末，倒入酒杯内，按照前面的方法取出，制成杯子。此杯有宁心安神、延年益寿的功效。又有使用雄黄的，也采用同样的方法，具有解毒、辟除百邪的力量。然而这些杯子都不如紫霞杯那样奇妙。

神仙巨胜丸方

轻身，壮阳，却老还童，去除三尸，驱除九邪，治愈万病。

巨胜【用酒浸泡一宿，九蒸九晒】牛膝【用酒浸泡，切段焙干】巴戟天【用酒洗】天门冬【去心，焙干】熟干地黄【焙干】柳桂【去皮】酸枣仁 覆盆子 菟丝子【用酒浸泡，另捣焙干】远志【去心】菊花 人参 白茯苓【去黑皮，各一两】

以上十四味药，挑选洁净，捣碎筛罗成细末，用炼蜜制成丸药，如梧桐子大小。每次服用，空腹用温酒送服二十丸，服用一个月。

服柏实方

以上在八月采集柏树果实，暴晒使其开裂，种子自然脱落。用冷水淘洗，取沉下的部分沥干，轻轻捶打取出柏子仁，捣碎筛罗成细末。每次服用二钱匕，用酒调服。冬季用温酒送服。早晨、中午、傍晚各服一次，逐渐增加到四五钱，加入等量的菊花末，用蜜制成如梧桐子大小的丸药。每次服用十丸或二十丸，每日三次，用酒送服。

服食大茯苓丸方

白茯苓【去黑皮】茯神【抱木者去木】大枣 桂【去皮者佳】人参 白木远志【去心炒黄】细辛【去苗叶】石菖蒲【一寸九节者，用米泔水浸泡三日，每日换水，切碎晒干，以上八味各十二两】甘草【八两，用水蘸湿掰破炙干】干姜【五两，炮裂】

以上十一味药，捣碎筛罗成细末，将蜜炼至黄色，撇去浮沫，待冷却后拌和成丸，如弹丸大小。每次服用一丸，长期服用不饥不渴。如果曾经食用生菜果子，或饮用冷水导致消化不良，服用此药立即痊愈。五脏积聚，气逆心腹剧痛，气结腹胀，呕吐不能进食，用生姜汤送服。身体虚弱腹部不适、饮食无味，用酒送服。想要求仙但尚未得到各种大丹的人，都必须服用此药。如果不戒除房事，不能断绝五谷，但只要服用此药也能治愈万病，使人长生不老。制药时必须在辰日辰时，在空室中，衣服洁净，不能让鸡犬、妇人、孝子看见。

李八伯杏金丹方

取肥实杏仁五升，用布袋装好，用井花水浸泡三日，然后放入甑中，用布覆盖，上面铺五寸厚的黄泥，蒸煮一日，去掉黄泥取出，又在粟米中蒸煮一日，再在小麦中蒸煮一日，压榨取油五升，澄清。用银瓶一只，打成如水壶的形状，如果没有银瓶，就用好的砂罐代替，将油装入瓶内，不要装满，再用银圆片盖住瓶口，大小合适，用熔化的银汁灌封瓶口缝隙。放入大锅中煮七昼夜，经常搅拌观察油是否凝固，打开取出药液放入容器中，火灭后化成汁液，倒出放凉，颜色如金。之后放入臼中捣碎，可以制丸就制丸，如黄米大小，空腹早晚用酒送服二十丸，或者用津液送服二十丸，长期服用保气延年，白发变黑，能治愈万病。

杏金丹符

制药时，用朱砂书写此符三道，佩戴在衣领中。

轻身延年仙术丸方

苍术，用米泔水浸泡，夏秋三日，春季七日，去皮洗净，蒸半日，切片，焙干。石柏捣成细末，用炼蜜制成丸药，如梧桐子大小。每天早晨、中午用酒送服五十丸。

枸杞煎方

采摘枸杞子，数量不限，去蒂，用清水洗净，淘洗后沥干，用一个夹布袋，装入枸杞子，在干净的砧板上压榨，取自然汁液，澄清一宿，去掉清液，在石器内用慢火熬制成煎剂，取出，收贮在瓷器内。服用半匙头，用温酒调服，明目驻颜，壮元气，润肌肤脏腑，长期服用大有益处。如果制药时天气稍暖，压榨出的汁液就不用经过一宿，煎熬后存放三两年，也不会损坏。如果长期服用，多煎一些也没有妨碍。

保镇丹田二精丸方

用黄精【去皮】枸杞子【各二斤】

以上两味药，在八九月间采集。先用清水洗净，黄精洗净后沥干，切碎，与枸杞子混合，捣碎，拌匀，阴干，再捣碎筛罗成细末，用炼蜜制成丸药，如梧桐子大小。每次服用三五十丸，空腹饭前，用温酒送服。常服，助气固精，补镇丹田，活血驻颜，长生不老。

万病黄精丸方

用黄精【十斤，洗净，蒸至烂熟】白蜜【三斤】天门冬【三斤，去心，蒸至烂熟】

以上三味药拌匀，放在石臼内捣一万杵，再分为四份，每一份再捣一万杵，捣烂后取出，制成如梧桐子大小的丸药，每次三十丸，用温酒送服，每日三次，不拘时间服用，延年益气，治疗万病，长期服用可望超脱尘世。

却老七精散方

用茯苓天之精【三两】地黄花地之精。

桑寄生木之精【各二两】菊花月之精【一两三分】

竹实日之精 地肤子星之精

车前子，雷之精【各一两二分】

以上七种药，上应日月星辰。想要制药的人，在四时旺相的日子，

译光斋戒九天，在静室中分别处理，焚烧香料进行修合，捣碎过筛制成细散。每次服用三方寸匕，用井花水调和，面向南方服用。必须在阳日服用一次，阴日服用两次，服满四十九天，就能固精延年，祛除百病，使耳目聪明，非常灵验。地黄的黄花须在四月采摘，竹实形状像小麦。

译去除三尸，消灭百虫，美化容颜，明亮耳目，用雄黄丸。

取雄黄【透明如鸡冠，不夹杂石屑，捣碎过筛一两】松香【采集明净纯白的，在水中煮一二炊的时间，将浮起的部分取用，方法如前】以上两味药和匀，捣制成丸，如弹丸大小，每天早晨用酒送服一丸，服用十日，三尸百虫自然从下部排出，人脸紫黑的气色都会消除，服用满一个月，各种疾病自然痊愈，平时必须保持清净，以免损伤药力。

高子说：内心没有奔波追逐的劳苦，身体没有牵制役使的劳累，躲避世俗，逃避名声，顺应时势安处，世人称之为闲。然而所谓闲，并非只是像尸体一样坐着吃肉，无所事事的说法；如果闲下来却去博弈赌博，这又难道是君子所看重的吗？哪里知道闲可以用来修养性情，可以用来愉悦心灵，可以用来安享生命、延年益寿，这才算是得到了闲的真意。我嗜好闲适，高雅地喜爱古物，考察古物之学，唐尧虞舜的训诫，喜爱古物并勤勉地探求，这是孔子的教诲。喜爱它，考察它，勤勉地探求它。像曲阜的鞋子，岐阳的鼓，藏剑沉鼎，兑戈和弓，其中的制度法象，先王的精微义理都存在于其中。难道仅仅是剔抉奇异、搜求奇珍，作为耳目的玩好寄托吗？所以我在闲居的日子里，广泛考证钟鼎彝器，书画法帖，窑玉古玩，文房器具，细微之处都放在心上，更校对古今鉴赏的辞藻，辨别是非，都加以取舍裁定。如果耳目所及，真知确见，每件事都参订补遗，似乎得到了慧眼观法的境界。其他如焚香鼓琴，栽花种竹，无不接受正统的规范。方家的考成，老圃的备注，条列出来用以助长清雅的欢愉。有时坐着陈列钟鼎，几案上摆放琴书，在松窗下拓印字迹，在兰室中展开图画，帘栊间香气氤氲，栏杆边花朵娇艳，即使吞咽清水、餐食云霞，也足以忘记饥饿。漫长的日子如冰玉般清冷，我的书斋洗去了人间的尘垢。清心乐志，有什么比这更胜一筹呢？编成书卷名叫：燕闲清赏。

《洞天清录》说：人生在世，如同白驹过隙，而风雨忧愁，占了其中的三分之二，其间得到闲暇的，才十分之一罢了。况且知道闲暇而能享受的，又只有百分之一二。在百分之一二中，又多以声色为乐。不知道我们这类人自有快乐的地方，悦目之初不在于美色，盈耳之初不在于声名。窗明几净，在其中焚香，佳客如玉般挺立相映，取出古人的妙迹图画来观赏，鸟篆蜗书，奇峰远水，摩挲钟鼎，亲眼见到商周，端砚涌出岩泉，焦桐鸣响如佩玉。不知道自己身处尘世，所谓享受清福，有什么能超过这个的呢？《长庆集》说：堂中设置木榻四张，素屏二扇，琴一张，儒道佛书各几卷。乐天既然来为主人，仰观山，俯听泉，旁看竹树云石，从辰时到酉时，应接不暇。不久物欲诱导气息随之，外适内和，住一宿身体安宁，住两宿心境恬淡，住三宿后，颓然嗒然，不知道为什么会这样。

《澄怀集》说：江南李建勋曾经收藏一块玉磬，一尺多长，用沉香木节按柄敲击，声音极其清越。有客人谈及庸俗的话语，他就起来敲击玉磬几声，说：“暂且代替清洗耳朵。”一间竹轩题匾为：“四友”，以琴为峄阳友，磬为泗滨友，《南华经》为心友，湘竹为梦友。

周公瑾邀请赵子固各自携带所藏的书画，放舟湖上，一起评赏。饮酒酣畅，赵子固脱帽用酒浇发，箕踞而坐歌唱《离骚》，旁若无人。傍晚进入西泠，掠过孤山，停船茂林之间，指着林麓最幽静的地方，瞪眼绝叫说：“这是洪谷子、董北苑得意的笔迹啊！”邻船的人惊叹，认为他是真的谪仙人，他的鉴赏就是这样。太宗酷爱书法，有大王的真迹三千六百纸，通常以一丈二尺为一轴。最珍爱的只有《兰亭》，放在座位右边，朝夕观览。偶然一天附耳对高宗说：“我千秋万岁之后，要和我的《兰亭》一起去了。”等到太宗去世，用玉匣装藏，埋在昭陵。

陶贞白隐居贝都山，曾经珍藏两把刀，一把叫善胜，一把叫宝胜，往往飞走，人们看它们像两条青蛇。

唐李德裕时，有一个老翁带领五六个人抬着巨大的桑树，请求拜见。出来相见，老翁说：“这棵树，我家珍藏三代了。我年老，感念您的恩德，听说您喜好奇异之物，所以献给您。”树中生长有奇宝，必须得到洛阳工匠才能砍断。后来解成两把琵琶，槽内生出两只白鸽，羽翼嘴足，大小完备。解的时候厚薄不均，不中一面。鸽子失去一翼，完整的已经进献，另一只现在在民间。

李卫公珍藏一根竹杖，来自大宛国，坚实而方正，节眼须牙，四面对出，因此赠给甘露寺僧人，看重他的道行。一天再次经过浙右，问僧人说：“竹杖还好吗？”僧人说：“已经削圆并漆过了。”李公感叹惋惜了好几天。

伪蜀词人文谷拜访刘光祚、刘方约两位道士看桃核杯。两位道士到，取出杯子，观看，宽一尺多，文采灿烂，真是蟠桃核。刘说：“我年轻时游华山，遇到一位道士赠送的，珍藏多年了。”座上两位道士，一人拿出一颗白石圆子，上面有文采，像两个童子，引导仙人，眉发都具备，说