公食大夫礼第九
于大门内。大夫纳賔。賔入门左。公再拜，賔辟，再拜稽首。公揖入，賔从【辟音避】
此行礼于祢庙，亦有每门每曲之揖，不言者亦文省。此説已在《聘礼》后，不见者放此。
译在大门内。大夫迎接宾客。宾客从门的左侧进入。国君两次作揖行礼，宾客避让，再次作揖并叩头至地。国君作揖前行，宾客跟随【“辟”音同“避”】。这是在祢庙中行礼，也有每经过一门、每转弯时作揖的礼节，文中没有提及，是因为行文简省。这一说法已在《聘礼》篇之后提及，此处不再赘述，可参照前文。
及庙门公揖入賔入
注曰庙祢庙也
三揖至于阶，三让，公升二等，賔升。
此下大夫与公升阶之仪，乃与卿同。然则升阶尊卑之差，不过一等。此三揖与《士冠礼》者同，与《聘礼》者异。
右迎賔
大夫立于东夹南西面北上
注曰东夹南东西节也
继公谓：「大夫亦兼上下者，言也。下大夫西面，辟摈者及士位而在此耳。东夹南，即东堂南，舍坫而取节于夹，见其去堂远也。羣臣至是方即位于庙，则是向者公亦不在庙，明矣。此其异于臣礼与？《士冠》、《士昬》礼，主人皆先待于庙，乃出迎賔。」
士立于门东北面西上
注曰非其正位辟賔在此
继公谓：「立于门东，冝东上而统于君，乃西上者，顺其本位之列，所以见此非正位也。西方北上，门东西上，皆上左也。聘时大夫士之位，亦冝如是。」
小臣东堂下南面西上
小臣者，小臣正、小臣师与其从者也。
宰东夹北西面
宰，大宰也。东夹北，北堂下之东方也。宰尊官，于此乃见之者，位定在后耳。宰与羣臣同入，以其位在内，故后于在外者。
内官之士在宰东北西面南上
注曰：「夫人之官，内宰之属也。自卿大夫至此，不先即位，从君而入者，明助君食。賔自无事。」
继公谓：「内官之士，内小臣之属也，在宰东北，少退于宰也。此惟取节于宰，则宰独立于此明矣。」
介门西北面西上
注曰西上自统于賔
继公谓：「介位序于内官之后，见其不从賔而入，变于聘时也。上摈则随公而入，立于阶下。承摈、绍摈亦随入，立于士东，少进，负东塾，北面，东上。」
右羣臣及介即位
公当楣北乡，至再拜。賔降也，公再拜【乡许亮反，下并同】
防曰：「公方一拜，賔即降。賔降后，公又一拜。」
继公谓至再拜，言其拜至之数也。賔降之上不言公壹拜者，文脱耳。于公壹拜而賔降者，急于荅拜，亦所以辟之。至再拜，説见《士昬礼》。
賔西阶东北面荅拜摈者辞
注曰辞拜于下
拜也
不从其命而拜
公降一等，辞曰：「寡君从子，虽将拜，兴也。」
曰：「者，摈者辞也。」公降一等，辞止其又拜也。公辞而賔犹欲拜，故摈者复释辞以止之，而賔终不从命也。君于臣乃拜至，其礼太崇，故荅之亦与常礼异。
賔栗阶升不拜
注曰自以已拜也
继公谓：「升不拜者，以其终拜于公辞之后也。」栗阶，説见《燕记》。
命之成拜阶上北面再拜稽首
注曰：「賔降拜，主君辞之，賔虽终拜，于主君之意，犹为不成。」
继公谓：「拜下者，臣也；拜于上者，賔也。既升而命之成拜，所以賔之。」
右拜至
士举鼎，去鼏于外次，入，陈鼎于碑，南面，西上。右人抽扃，坐，委于鼎西南，顺，出自鼎西。左人待载。
幂当作鼏，去「鼏亦右人也」，次序也。次入鼎，在西者先，在东者后也。碑下脱一「南」字，西南之「南」衍文，皆传写者误也。朝位君南面，故陈鼎于内，外皆顺之。鼎西，每鼎之西也。顺出，以次而出也。顺出，正礼也；其或逆出，由便耳。左人待载，盖各立于其鼎之东，南面。
雍人以俎入，陈于鼎南。旅人南面，加匕于鼎，退。
注曰：「雍人，掌割烹之事者。雍人言入，旅人言退，文互相备也。匕、俎每器一人，诸侯官多也。」
继公谓：「雍人西面于鼎南，陈俎，俎南顺。旅人南面于鼎北，加匕，匕北枋，退。盖兼执匕俎者而言，旅人其士旅食与？」
大夫长盥【长之两反】
以长而序盥也亦目下事之辞
洗东南西面北上
当盥者七人，皆违其位而立于此也。国君设洗当东霤，于东夹南为少东，洗之东南则又东矣。
序进盥退者与进者交于前
前者其立处之西也，于洗南为少东，交于前，不言相右，可知也。此可见经文之例矣。
卒盥序进南面匕
南面立于鼎后也匕出鼎实也
载者西面
注曰：「载者，左人，亦序自鼎东，西
译到达宗庙大门，国君作揖进入，宾客进入。
注解说：庙，是祢庙。
三次作揖到达台阶，三次谦让，国君登上两等台阶，宾客登上台阶。
这是下大夫与国君登阶的礼仪，竟然与卿相同。那么登阶时尊卑的差别，不过一等。这三次作揖与《士冠礼》相同，与《聘礼》不同。
右，迎接宾客。
大夫站在东夹南面，面向西，以北为上。
注解说：东夹南，是东西的节度。
继公说：“大夫也兼有上下，是言语上的说法。下大夫面向西，避开摈者以及士的位置而在这里。东夹南，就是东堂南，舍弃坫而取节度于夹，显示它离堂远。群臣到这里才就位，那么先前国君也不在庙中，是很明显的。这与臣的礼仪不同吗？《士冠礼》、《士昏礼》，主人都在庙中先等候，然后出迎宾客。”
士站在门东，面向北，以西为上。
注解说：不是他们的正位，避开宾客而在这里。
继公说：“站在门东，应该以东为上而统属于君，却以西为上，是顺从其本位的行列，所以显示这不是正位。西方以北为上，门东以西为上，都是以上左为尊。聘礼时大夫士的位置，也应该像这样。”
小臣站在东堂下，面向南，以西为上。
小臣，是小臣正、小臣师及其随从。
宰站在东夹北，面向西。
宰，是大宰。东夹北，是北堂下的东方。宰是尊贵的官员，在这里才出现，是因为他的位置定在后面。宰与群臣一同进入，因为他的位置在内，所以在外面的人之后。
内官的士站在宰的东北，面向西，以南为上。
注解说：“是夫人的官属，内宰的下属。从卿大夫到这里，不先就位，跟随君主进入，表明是帮助君主进食。宾客自无其事。”
继公说：“内官的士，是内小臣的下属，站在宰的东北，稍微退后于宰。这里只取节度于宰，那么宰独自站在这里是很明显的。”
介站在门西，面向北，以西为上。
注解说：以西为上，是统属于宾客。
继公说：“介的位置次序在内官之后，显示他不跟随宾客进入，与聘礼时不同。上摈则跟随国君进入，站在阶下。承摈、绍摈也跟随进入，站在士的东面，稍前，背靠东塾，面向北，以东为上。”
右，群臣及介就位。
国君站在门楣下，面向北，直到再拜。宾客降阶，国君再拜【乡读作许亮反，下文相同】
防说：“国君刚拜一次，宾客就降阶。宾客降阶后，国君又拜一次。”
继公说：直到再拜，是说拜至的次数。宾客降阶之上不说国君拜一次，是文字脱漏。在国君拜一次时宾客降阶，是急于答拜，也是用来避让。直到再拜，解说见《士昏礼》。
宾客在西阶东北，面向北答拜，摈者辞谢。
注解说：辞谢在下面的拜。
拜。
不听从他的命令而拜。
国君降下一等台阶，辞谢说：“寡君跟随您，虽然将要拜，但起身了。”
“曰”，是摈者的辞谢。国君降下一等台阶，是辞谢阻止他再拜。国君辞谢而宾客还想拜，所以摈者再次解释辞谢以阻止他，而宾客最终不听从命令。君主对臣子拜至，礼仪太尊崇，所以答拜也与常礼不同。
宾客快步登阶不拜。
注解说：自认为已经拜过了。
继公说：“登阶不拜，是因为最终在国君辞谢之后拜了。”栗阶，解说见《燕记》。
命令他完成拜礼，在阶上面向北再拜稽首。
注解说：“宾客降阶拜，主君辞谢，宾客虽然最终拜了，在主君的意思中，还认为是不完成的。”
继公说：“在下拜，是臣；在上拜，是宾客。既已登阶而命令他完成拜礼，是用来尊待宾客的。”
右，拜至。
士举起鼎，在外面次室去掉鼏，进入，在碑前陈列鼎，面向南，以西为上。右边的人抽出扃，坐下，放在鼎的西南，顺次，从鼎的西面出来。左边的人等待装载。
幂应当作鼏，去掉“鼏也是右边的人”，是次序。次进入鼎，在西的先，在东的后。碑下脱漏一个“南”字，西南的“南”是衍文，都是传写者的错误。朝位君主面向南，所以在内陈列鼎，外面都顺次。鼎西，是每个鼎的西面。顺次出来，是按次序出来。顺次出来，是正礼；如果逆次出来，是由于方便。左边的人等待装载，大概各自站在其鼎的东面，面向南。
雍人带着俎进入，在鼎南陈列。旅人面向南，在鼎上加匕，退下。
注解说：“雍人，是掌管割烹事务的人。雍人说进入，旅人说退下，文字互相补充。匕、俎每个器物一人，诸侯官多。”
继公说：“雍人面向西在鼎南，陈列俎，俎南顺次。旅人面向南在鼎北，加匕，匕北枋，退下。大概是兼执匕俎的人来说，旅人大概是士旅食吗？”
大夫长盥【长读作之两反】
以长而序盥，也是目下事的辞。
洗在东南，面向西，以北为上。
当盥的七人，都离开他们的位站在这里。国君设洗当东霤，在东夹南为稍东，洗的东南则更东了。
序进盥退，与进者交于前。
前者是其立处的西面，在洗南为稍东，交于前，不说相右，可知。这可见经文的例子。
卒盥序进，面向南匕。
面向南立于鼎后，匕出鼎实。
载者面向西。
注解说：“载者，是左人，也序自鼎东，面向西”
面于其前。大夫匕，则载之。」
防曰在鼎南稍东也
继公谓西面执俎以载也
鱼腊饪
注曰食礼冝孰飨有腥者
译面向鼎的前方。大夫用匕取肉，就把它盛在俎上。”
郑玄说：“‘面于其前’指的是在鼎的南面偏东的位置。”
孔颖达说：“这是指面向西拿着俎来盛放祭品。”
鱼、干肉和熟食。
郑玄注说：“在食礼中适宜用熟食，而在飨礼中则有生肉。”
防曰：「上云羮定，恐鱼腊不在其中，故此特着鱼腊饪也。」又曰：「《国语》云：『王飨用体荐。』体荐则腥矣。《乐记》云：『大飨俎腥鱼。』是飨礼有腥也。」
载体进奏【奏七豆反】
注曰体谓牲与腊也
继公谓：「体者，三牲则右体，腊其一纯与？言体而不言骨，见其尊者耳。牲体之数五，其脊、胁各三，而皆二骨以并，腊则倍之也。《少牢馈食礼》曰：『腊一纯而俎，进奏。』注见《乡饮酒记》。」
鱼七缩俎寝右
注曰寝右进鬐也
继公谓：「鱼七者，肠胃有俎，故鱼亦放其数也。缩俎者，首尾乡俎之前后也，所以变于牲。寝右，进鬐，亦进奏之意。鱼鬐在上，腴在下。《士丧礼》曰：『载鱼左首，进鬐。』」
肠胃七同俎
注曰：「以其同类也，不异其牛羊腴贱也。」此俎实凡二十八。
防曰：「牛羊各有肠胃，肠胃各七，四七二十八也。」继公谓肠胃七者，大牢之下数也。与牲异俎者，大牢之礼也。
伦肤七
伦肤者，雍人所伦之肤也。伦犹择也。肤乃七者，亦效肠胃之数也。《少牢馈食礼》曰：「雍人伦肤九。」
肠胃肤皆横诸俎垂之
注曰肠胃垂及俎拒
继公谓：「横诸俎者，以其皆出于牲体，故载于俎也。与牲体同言垂之，见其长也。不言其垂之所及者，肠胃与肤，其长或异。」
大夫既匕匕奠于鼎逆退复位
匕奠于鼎，谓加匕于鼎上也。位东夹南。
右鼎入匕载
公降盥賔降公辞
注曰辞其从巳
继公谓公辞賔，亦对，而反位于阶西，于是小臣各执槃匜、箪巾以就，公盥。
卒盥公壹揖壹让公升賔升
壹让者杀于初
宰夫自东房授醯酱
注曰授公也
继公谓此亦并授也下放此
公设之
示亲馈
賔辞北面坐迁而东迁所
辞时，盖东面于公之西。辞者，辞公亲设也。东迁，所东迁于其所也。所者，谓酱之正位也。公设之处，于其正位为少西。必少西者，为賔当迁之故也。迁之者，示其不敢当公亲设之意，且以为礼也。下皆放此。
公立于序内，西乡；賔立于阶西，疑立【疑旧鱼乙反】
事未至，故离其拜位也。序内西乡，主位也。阶西，西阶上之西也。公与賔各俟于此，与乡饮酒之主人立于阶东之意同。公不立于阼阶东者，公尊也。
宰夫自东房荐豆六，设于酱东，西上。韭菹以东，醓醢、昌本。昌本南，糜臡以西，菁菹、鹿臡【臡音尼】
注曰：昌本，昌蒲本菹也；醢有骨谓之臡。菁，蓂菁，即蔓菁也。
防曰：「《周礼》醢人朝事之豆八，此用其六。」
继公谓六豆为二列，内列自西而东，外列自东而西，惟云西上者，明外列统于内列也。食礼用朝事之豆者，君尊，故其用之自上者始也。若朝事、馈食之礼两有，则其笾豆乃各有所属云。
士设俎于豆南，西上。牛、羊、豕、鱼在牛南，腊、肠胃亚之，肤以为特。
当豆南者，牛俎也，羊俎之半也。亚，次也。设俎之法，毎者必当两豆，欲其整也。特在豕东。
旅人取匕，甸人举鼎，顺出，奠于其所。
注曰其所谓当门
继公谓：「甸人加扃乃举鼎，其出也，亦匕先而鼎后。」
宰夫设黍稷六簋于俎西，二以并，东北上。黍当牛俎，其西稷错以终，南陈【错匕各反】
东北上，惟指黍当牛俎者言也。错以终者，稷南黍，黍东稷，稷南黍，黍西稷也。上列之黍当牛俎，则次列之稷当鱼俎，而后列南于鱼俎之西也。一簋当一俎，则其位之防数可知矣。
大羮湇不和，实于镫。宰右执镫，左执盖，由门入，升自阼阶，尽阶，不升堂，授公以盖，降出，入反位【大音泰，镫音登，尽子忍反】注曰：「不和，贵其质。瓦豆谓之镫。宰谓大宰。有盖者，馔自外入，为风尘。」
防曰：「宰以盖出于门外，乃更入门，反于东夹北位也。」继公谓：「此大羮，谓牛汁不和者，以无肉菜，尚质也。以五味调物谓之和。《周礼》曰：『凡和，春多酸，夏多苦』之类是也。凡湇皆不和，经特
译郑玄说：“上文说羹已定，恐怕鱼腊不在其中，所以这里特意记载鱼腊的烹饪。”又说：“《国语》说：‘君王宴饮使用体荐。’体荐就是生腥的。《乐记》说：‘大飨礼的俎上放着生腥的鱼。’这说明飨礼中有生腥之物。”
载体进奏（“奏”读作“奏七豆反”）
郑玄注说：“体指的是牲肉和腊肉。”
杨复说：“体，如果是三牲，就是右体，腊肉是一整块吗？只说体而不说骨，是因为体是尊贵的部分。牲体的数量是五部分，脊和胁各三部分，每部分都是两块骨头并在一起，腊肉则是加倍的。《少牢馈食礼》说：‘腊肉一整块放在俎上，进奏。’注见《乡饮酒记》。”
鱼七缩俎寝右
郑玄注说：“寝右，就是进鬐（鱼脊）。”
杨复说：“鱼七，是因为肠胃有俎，所以鱼也仿照其数量。缩俎，是指鱼的首尾朝向俎的前后，这是为了与牲肉有所区别。寝右，进鬐，也是进奏的意思。鱼鬐在上，鱼肉在下。《士丧礼》说：‘载鱼时头朝左，进鬐。’”
肠胃七同俎
郑玄注说：“因为它们同类，不区分牛羊腴贱。”这俎上的食物总共二十八件。
郑玄说：“牛羊各有肠胃，肠胃各七件，四七二十八件。”杨复说：“肠胃七件，是大牢的下数。与牲肉不同俎，是大牢的礼制。”
伦肤七
伦肤，是雍人挑选的皮肉。伦，就是挑选。皮肉七件，也是仿照肠胃的数量。《少牢馈食礼》说：“雍人挑选皮肉九件。”
肠胃肤皆横诸俎垂之
郑玄注说：“肠胃垂直到俎的拒（边缘）。”
杨复说：“横放在俎上，是因为它们都出自牲体，所以载于俎上。与牲体同样说垂之，是显示其长。不说垂到何处，是因为肠胃和皮肉，其长度可能不同。”
大夫既匕匕奠于鼎逆退复位
匕奠于鼎，是指把匕放在鼎上。位置在东夹南。
右鼎入匕载
公降盥賔降公辞
郑玄注说：“辞其从巳（辞谢宾客跟随自己）。”
杨复说：“公辞谢宾客，也是对着宾客，然后回到阶西的位置，于是小臣各自拿着槃、匜、箪、巾前来，公洗手。”
卒盥公壹揖壹让公升賔升
壹让者杀于初
宰夫自东房授醯酱
郑玄注说：“授公也。”
杨复说：“这也是同时授予，下文仿照此例。”
公设之
示亲馈
賔辞北面坐迁而东迁所
辞谢时，大概面向东，在公的西边。辞谢，是辞谢公亲自设置。东迁，是向东迁移到其正位。所，是指酱的正位。公设置的地方，在其正位稍偏西。必定稍偏西，是因为宾客应当迁移的缘故。迁移，是显示不敢承受公亲自设置的意思，并且为了合乎礼节。下文都仿照此例。
公立于序内，西乡；賔立于阶西，疑立（“疑”旧读作“鱼乙反”）
事情未到，所以离开拜位。序内西乡，是主位。阶西，是西阶上的西边。公与宾客各自在此等候，与乡饮酒礼中主人立于阶东的意思相同。公不立于阼阶东，是因为公尊贵。
宰夫自东房荐豆六，设于酱东，西上。韭菹以东，醓醢、昌本。昌本南，糜臡以西，菁菹、鹿臡（“臡”音尼）
郑玄注说：“昌本，是昌蒲根的菹；醢有骨叫做臡。菁，是蓂菁，即蔓菁。”
郑玄说：“《周礼》醢人朝事之豆八，这里用其六。”
杨复说：“六豆为两列，内列自西而东，外列自东而西，只说西上，是说明外列统属于内列。食礼用朝事之豆，是因为君主尊贵，所以从自上者开始使用。如果朝事、馈食之礼都有，那么笾豆就各有所属。”
士设俎于豆南，西上。牛、羊、豕、鱼在牛南，腊、肠胃亚之，肤以为特。
当豆南的，是牛俎，也是羊俎的一半。亚，是次。设俎的方法，每俎必当两豆，想要整齐。特在豕东。
旅人取匕，甸人举鼎，顺出，奠于其所。
郑玄注说：“其所谓当门。”
杨复说：“甸人加扃然后举鼎，其出时，也是匕先而鼎后。”
宰夫设黍稷六簋于俎西，二以并，东北上。黍当牛俎，其西稷错以终，南陈（“错”音匕各反）
东北上，只指黍当牛俎者而言。错以终，是指稷南黍，黍东稷，稷南黍，黍西稷。上列的黍当牛俎，则次列的稷当鱼俎，而后列南于鱼俎之西。一簋当一俎，则其位置的防数可知。
大羮湇不和，实于镫。宰右执镫，左执盖，由门入，升自阼阶，尽阶，不升堂，授公以盖，降出，入反位（“大”音泰，“镫”音登，“尽”音子忍反）郑玄注说：“不和，贵其质。瓦豆谓之镫。宰谓大宰。有盖者，馔自外入，为风尘。”
郑玄说：“宰拿着盖出于门外，然后更入门，回到东夹北位。”杨复说：“此大羮，是指牛汁不和者，因为无肉菜，尚质。以五味调物谓之和。《周礼》说：‘凡和，春多酸，夏多苦’之类是也。凡湇皆不和，经特”
于此见之。自门入者，湇在爨也。《士昬礼》曰：『大羮湇在爨。』记曰：『亨于门外东方。』足以明之矣。入反位，自东壁而适东夹北也。」
译由此可以看出来。从门进入的人，看到大羹正在灶上烹煮。《士昏礼》说：“大羹正在灶上烹煮。”《礼记》说：“在门外东方烹煮。”这就足以说明问题了。进入后返回原位，是从东墙走到东夹的北面。
公设之于酱西賔辞坐迁之
注曰亦东迁所
继公谓：「设湇于酱西，是酱湇东上也。凡酱湇之位，变于正豆。」
宰夫设铏四于豆西，东上，牛以西羊，羊南豕，豕以东牛，东上，变于豆。
饮酒实于觯加于丰
具馔之时则然矣，言于此者为下文发之。
宰夫右执觯，左执丰，进，设于豆东。
注曰食有酒者优賔也
继公谓：「不授觯者，以未用也。设于豆东者，不主于饮，且后用之，故不欲其妨。」
宰夫东面坐啓簋防，各郤于其西【防如字】
注曰：「防，簋盖也。亦一一合郤之，各当其簋之西。」防曰：「《少牢》云：『佐食啓防盖二，以重设于敦南。』」
继公谓此六簋为三列，每列之二防则各相重而郤置于列之西，故曰各郤于其西。
右设正馔
賛者负东房南面告具于公
賛者所谓上賛也，负东房，负其墉也。《士丧礼曰：「祝负墉南面。」然则此其上賛之正位与具谓正馔已具。
公再拜揖食【食如字】
再拜者，欲賔食礼之也。拜亦当楣北面。
賔降拜，公辞。賔升，再拜稽首。賔升席，坐取韭菹，以辩擩于醢上豆之间祭【辩音遍，下并同。擩，人悦反】
擩犹染也，此所擩者，醓醢而下五豆，惟云醢者，省文耳。《少牢馈食》用四豆，尸取韭菹，擩于三豆，是其征也。上豆韭菹、醓醢也，祭于二豆之间，少北。此节见《少牢》下篇。
賛者东面坐取黍实于左手辩又取稷辩反于右手兴以授賔賔祭之
注曰賔亦兴受坐祭之于豆祭
防曰此所授者皆远賔者也
继公谓：「辩谓辩取于三簋，先黍后稷，不欲其杂也。每取黍稷，皆以右手而实于左手，既则反于右手也。亦壹以授賔，不言壹者，其文已明也。」
三牲之肺不离，賛者辩取之，壹以授賔。賔兴受，坐祭。注曰：「不离者，刌之也。亦祭于豆祭。」
继公谓：「云不离者，见其为切肺，且明无举肺也。食而举肺脊者，其肺则离之。云壹者，见其不再也。必着之者，嫌每肺当别授之也。上言兴授，此言兴受，文互见耳。」
捝手扱上铏，以柶辩擩之上铏之间，祭。
防曰：「此云上铏之间，祭者着其异于余者，余祭于上豆之间。」
继公谓：「扱上铏以柶，谓以内列牛铏之柶扱其铏也。」「辩擩之者，遂以柶擩三铏也。此四铏皆有柶，其擩之则惟用其上者之柶，与《少牢馈食礼》略同。」「上铏之间，谓内列二铏之间，少北也。」「祭铏不于豆祭，而于铏间者，其大牢之礼异与？」
祭饮酒于上豆之间，鱼、腊、酱、湇不祭。
注曰不祭者非食物之盛者
继公谓：鱼腊属于牲，酱属于豆，湆属于铏，故此虽设之亦不祭，盖已祭其大，则略其细也。不言肠胃肤者，在鱼腊之下，不祭可知。
右賔祭正馔
宰夫授公饭▯，公设之于湇西。賔北面辞，坐迁之。注曰：「既告具矣，而又设此，加也。」
继公谓▯言饭者，以賔主食之也。北面辞，盖于公之左而少退。上云「北面坐迁」，与此文互见也。迁之，亦东迁所。
公与賔皆复初位
注曰位序内阶西
宰夫膳稻于▯西
膳当作设，字之误也。膳、设声相近，由是误云。
士羞庶羞皆有大盖执豆如宰
注曰：「大以肥美者，特为脔，所以祭也。」鱼或谓之膴，膴，大也。唯醢酱无大。如宰，如其进大羮、湇，右执豆，左执盖。
继公谓：「言执于盖豆之间，见其两执也。」案注曰：「唯醢酱无大者，以经文云皆，故言此以明之。」醢酱，四醢及芥酱也。
先者反之
先者，即执膷豆者也。既设膷豆，则以次受其余于西阶上而设之。反者，既徃而复来之辞。此文似失其次而在是。
由门入升自西阶
由门入，则三牲与鱼亦于门外雍爨为之与？
先者一人升，设于稻南簋西，间容人【间如字】
注曰：簋西，黍稷西也。必稻南者，明庶羞加，不与正豆并也。间容人者，賔当从间徃来也。
继公谓：「先者，一人士之长，设膷者也。设膷于稻南，言其东西节也；簋
译公将饭器放在酱的西侧，宾客推辞，将其向东迁移。
注解说：这也是向东迁移的位置。
继公说：“将饭器设在酱的西侧，这是酱和饭器以东为尊。凡是酱和饭器的位置，都与正豆不同。”
宰夫在豆的西侧设置四个铏，以东为尊，牛铏在西，羊铏在东；羊铏在南，豕铏在北；豕铏在东，牛铏在西，以东为尊，这与豆的排列不同。
饮酒的觯盛满酒，放在丰上。
这是在准备饮食时的做法，在这里提及是为了引出下文。
宰夫右手拿着觯，左手拿着丰，上前，放在豆的东侧。
注解说：饮食中有酒，是为了优待宾客。
继公说：“不将觯交给宾客，是因为还没有用到。放在豆的东侧，是因为主要不是为了饮酒，而且稍后还要使用，所以不想让它妨碍。”
宰夫面向东坐着，打开簋的盖子，将盖子分别退放在簋的西侧【“防”按原字读】。
注解说：“防，是簋的盖子。也是一一合上盖子退放，各自对应其簋的西侧。”郑玄说：“《少牢馈食礼》说：‘佐食打开两个盖子，重叠着放在敦的南侧。’”
继公说：这六个簋分为三列，每列的两个盖子则各自重叠着退放在该列的西侧，所以说各自退放在其西侧。
右侧设置正餐。
赞者背靠东房的墙壁，面向南，向公报告饮食已备齐。
赞者就是所谓的上赞，背靠东房，是背靠其墙壁。《士丧礼》说：“祝背靠墙壁面向南。”那么这里就是上赞的正位。“具”是说正餐已经备齐。
公再次拜谢，作揖让宾客进食【“食”按原字读】。
再次拜谢，是为了让宾客按照礼仪进食。拜谢时应当面向北，对着屋梁。
宾客走下台阶拜谢，公推辞。宾客走上台阶，再次拜谢并叩头。宾客登上席位，坐下，取韭菹，依次蘸取醢，在正豆之间行祭礼【“辩”音遍，下文同。“擩”，音人悦反】。
“擩”就是蘸取，这里所蘸取的，是醓醢以下五个豆，只说醢，是省略的写法。《少牢馈食礼》用四个豆，尸取韭菹，蘸取三个豆，这就是证据。上豆是韭菹、醓醢，在两个豆之间行祭礼，稍微偏北。这一节见于《少牢》下篇。
赞者面向东坐着，取黍盛在左手，依次取完，又取稷，依次取完，反手放在右手，起身交给宾客，宾客行祭礼。
注解说：宾客也起身接受，坐下在豆旁行祭礼。
郑玄说：这里所交付的都是离宾客较远的。
继公说：“辩是说依次从三个簋中取，先黍后稷，不想让它们混杂。每次取黍稷，都用右手盛入左手，然后反手放在右手上。也是一次交给宾客，不说‘壹’，是因为文意已经明白。”
三种牲肉的肺不分开，赞者依次取来，一次交给宾客。宾客起身接受，坐下行祭礼。注解说：“不分开，是指切碎的。也在豆旁行祭礼。”
继公说：“说不分开，是表明这是切肺，并且说明没有举肺。进食时举肺脊的，其肺则是分开的。说‘壹’，是表明不再次交付。一定要写明，是担心每块肺应当分别交付。上文说起身交付，这里说起身接受，是文字互相补充。”
洗手，用柶舀取上铏中的肉，依次蘸取上铏之间的肉，行祭礼。
郑玄说：“这里说在上铏之间行祭礼，是表明它与其他不同，其他是在上豆之间行祭礼。”
继公说：“用柶舀取上铏，是指用内列牛铏的柶舀取铏中的肉。”“依次蘸取，是说接着用柶蘸取三个铏中的肉。这四个铏都有柶，蘸取时只用上面那个铏的柶，与《少牢馈食礼》大致相同。”“上铏之间，是指内列两个铏之间，稍微偏北。”“祭铏不在豆旁，而在铏之间，是大牢之礼的不同吗？”
在上豆之间祭饮酒，鱼、腊、酱、湇不祭。
注解说：不祭的是因为它们不是主要的食物。
继公说：鱼腊属于牲肉，酱属于豆，湇属于铏，所以这里虽然设置了也不祭，大概是因为已经祭了主要的，就略去次要的。不说肠胃和肤，是因为它们在鱼腊之下，不祭是显而易见的。
右侧宾客祭正餐。
宰夫将饭交给公〇，公将其放在湇的西侧。宾客面向北推辞，坐下将其向东迁移。注解说：“既然已经报告备齐，又设置这个，是加餐。”
继公说〇说饭，是因为宾客主要吃它。面向北推辞，大概是在公的左侧稍微退后。上文说“面向北坐下迁移”，与此文互相补充。迁移，也是向东迁移位置。
公和宾客都回到原来的位置。
注解说：位置在室内台阶西侧。
宰夫将稻米设在〇的西侧。
“膳”应当是“设”，是字的错误。膳、设声音相近，因此误写。
士进献庶羞，都有大的，拿着豆如同宰夫一样。
注解说：“大指肥美的，特制为肉块，用来祭祀。”鱼有时称为膴，膴，大。只有醢酱没有大的。如宰，如同他进献大羹、湇时，右手拿着豆，左手拿着盖子。
继公说：“说拿着盖子和豆之间，是表明两手都拿着。”按注解说：“只有醢酱没有大的，是因为经文说‘皆’，所以说这个来明确。”醢酱，是四醢和芥酱。
先前的返回。
先前的，就是拿着膷豆的人。设置完膷豆后，就依次在西阶上接受其他的并设置。反，是去了又回来的意思。这段文字似乎错乱了顺序而在这里。
从门进入，从西阶上升。
从门进入，那么三牲和鱼也是在门外雍爨处做的吗？
先前的一人上升，设置在稻的南侧、簋的西侧，中间容得下人【“间”按原字读】。
注解说：簋西，是黍稷的西侧。一定在稻的南侧，是表明庶羞是加餐，不与正豆并列。中间容得下人，是宾客应当从中间往来。
继公说：“先前的，是一位士的长官，设置膷的人。设置膷在稻的南侧，是说它的东西位置；簋
西，言其南北节也。闲诸簋之西，庶羞之东也。」案注云：「必稻南者，明庶羞加，不与正豆并。」谓稻乃加食，其位不与正馔并，而庶羞又设于稻南，明庶羞亦为加，不与正豆并也。并谓同为一处，唯云正豆者，以其器同也。
译“西”，是说它位于南北方向的中间节点。在盛放簋的西侧，庶羞的东侧。」据注解说：“必定将稻米置于南侧，是为了表明庶羞属于加餐，不与正豆并列。”意思是说，稻米属于加餐，其位置不与正馔并列；而庶羞又设置在稻米的南侧，这就表明庶羞也属于加餐，不与正豆并列。所谓“并”，是指同处一处。之所以只提正豆，是因为它们的器皿相同。
旁四列西北上
注曰：「不统于正馔者，虽加，自是一礼。」
继公谓：「云旁者，见正馔之中席，而此在旁也。下文云：『賔坐席末，取▯即稻，而庶羞在稻南』，足以明之矣。西北上，谓膷豆在诸豆之西北也。必西北上者，放正豆之位，亦变于席之所上也。」
膷以东，臐、膮、牛炙【炙之夜反，下并同。余见前篇】
炙炙肉
炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨【胾侧吏反，鮨巨之反】
注曰：「先设醢防之，以次也。胾，切肉也。《内则》谓鮨为脍，然则脍用鮨。今文鮨作鳍。」
继公谓此二醢为牛之炙胾脍设也。案注云：「先设醢防之以次也。」谓炙南之醢为炙而设，故其次在胾之上。
鮨南羊炙以东羊胾醢豕炙
此一醢为羊炙羊胾设也
炙南醢以西豕胾芥酱鱼脍
注曰：芥酱，芥实酱也。《内则》曰：「脍春用葱，秋用芥。」继公谓：此一醢为豕炙、豕胾设，芥酱为鱼脍设也。牛三品，二醢，尊也；羊二品，一醢，降于牛也；豕亦二品，一醢，而醢次于炙，又异于羊也；鱼一而已，其芥酱复先于脍，又异于豕也。古人于食物之微，亦以多寡先后示尊卑之义，则其精微周宻之意亦可见矣。
众人腾羞者，尽阶不升堂，授以盖，降出【尽子忍反】
注曰授授先者一人
继公谓：「进羞而言腾，亦取其自下而上之意。众人不升，设者降于俎也。以羞授先者一人，先者每为设之，所谓先者反之也。以盖降出，惟谓众人，其先者之盖，则次者既授豆而受之，并以出矣。」
賛者负东房告备于公
注曰复告庶羞具者以其异馔
继公谓此言备者备周于具
右设加馔
賛升賔
注曰命賔升席
继公谓公：「向者已再拜揖食，故于此惟賛者升賔，礼不可亵也。」升賔之辞盖曰：「吾子其升也。」
賔坐席末，取▯即稻，祭于酱湇间。
坐席末者，就加馔也。取▯即稻，言不反▯于左手也。不祭于豆，祭而于酱湇间者，以其近也，且别于正馔。
賛者北面坐，辩取庶羞之大，兴，一以授賔。賔受，兼壹祭之。
一，壹同。賛者壹以授賔，賔兼壹祭之，礼之节当然也。賔于黍稷、牲肺皆壹祭之，特于此发之耳。祭不言其所，亦于酱湇间可知。
右賔祭加馔
賔降拜
拜者为将食故也
公辞，賔升，再拜稽首，公答再拜。賔北面自间坐，左拥簠粱，右执湇以降。
注曰：间，两馔之间也。拥，抱也。必取粱者，公所设也。继公谓：「拥之者，示其重也。必取湇者，饭则先啜湇，故特取之。以降者，为公立于堂，已不敢坐食于席也。必以降者，臣也。云簠▯，见其器也。凡▯稻皆以簠。」
公辞，賔西面坐奠于阶西，东面对。
注曰奠而后对成其意也
继公谓：「公辞，止其食于下也。阶西，賔所欲食之处也，故于此奠之。」对者，释其所以降之意，且从命也。
西面坐取之，栗阶升，北面反奠于其所，降，辞公。
公不许，其降食乃敢辞公，为礼之节然也。辞公之意，与向者欲食于下之意同，降而辞者，亦以其臣也。
公许，賔升，公揖，退于箱，摈者退，负东塾而立。
注曰箱东夹之前
賔坐，遂卷加席，公不辞【卷九阮反，下同】
注曰賛者以告公公听之
继公谓卷加席者，北面坐而卷，自末也。公不辞，以其降等也。若于朝，君则辞，而賔反之矣。
賔三饭，以湇酱，宰夫执觯浆饮，与其丰以进【饭扶晚反】注曰：「縁賔意欲自洁清。」
继公谓：「浆觯亦先加于丰上，如饮酒可知。」
賔捝手兴受
注曰受觯
宰夫设其丰于稻西
注曰：「酒在东，浆在西。」是所谓左酒右浆。
继公案左酒右浆弟子职文
庭实设
注曰乘皮
继公谓此与下文行礼之节，亦略与《聘礼》醴賔者同。
賔坐祭遂饮奠于丰上
其祭亦于酱湇间
右賔食
公受宰夫束帛以侑西乡立
注曰：侑犹劝也。主国君以为食賔，殷勤之意未至，复发币以劝之。西
译旁侧四列，以西北为上。
注说：“不统属于正餐的，虽然加设，自是一种礼仪。”
继公说：“说‘旁’，是看见正餐在中间的席位，而这是在旁边。下文说：‘宾客坐在席末，取稻，而庶羞在稻的南边’，足以说明这一点。西北为上，是说膷豆在诸豆的西北方。之所以西北为上，是仿照正豆的位置，也是随着席位的尊卑方向而变化。”
膷的东边，是臐、膮、牛炙【炙音夜，以下同。其余见前篇】
炙，烤熟的肉。
炙的南边、醢的西边，是牛胾、醢、牛鮨【胾音侧吏，鮨音巨之】
注说：“先设醢来防止次序混乱，因为这是按次序排列的。胾，是切好的肉。《内则》把鮨称为脍，那么脍就是用鮨。今文鮨写作鳍。”
继公说：这两种醢是为牛的炙、胾、脍而设的。根据注所说：“先设醢来防止次序混乱。”意思是炙南边的醢是为炙而设，所以它的次序在胾之上。
鮨的南边、羊炙的东边，是羊胾、醢、豕炙。
这一醢是为羊炙、羊胾而设的。
炙的南边、醢的西边，是豕胾、芥酱、鱼脍。
注说：“芥酱，是芥实做的酱。《内则》说：‘脍春天用葱，秋天用芥。’”继公说：这一醢是为豕炙、豕胾而设，芥酱是为鱼脍而设。牛有三样，两醢，表示尊贵；羊有两样，一醢，比牛降等；猪也有两样，一醢，但醢排在炙之后，又与羊不同；鱼只有一样，它的芥酱反而在脍之前，又与猪不同。古人在食物细微之处，也用多寡先后来表示尊卑的意义，那么其精微周密的用意也可以看到了。
众人传送庶羞的，走完台阶不升堂，把盖授给先者，然后走下台阶出去【尽音子忍】
注说：“授，是授给先者一人。”
继公说：“进献庶羞而说‘腾’，也是取其自下而上的意思。众人不升堂，设食的人把俎降下来。把庶羞授给先者一人，先者每次为之设食，这就是所谓的‘先者反之’。带着盖走下台阶出去，只是说众人，那先者的盖，则由次者授豆时接受，一并带出去了。”
赞者背着东房，向公报告庶羞已备。
注说：“再次报告庶羞齐备，是因为它与正餐不同。”
继公说：这里说“备”，是完备周全于器具。
以上是设加馔。
赞者升请宾客。
注说：“命宾客升席。”
继公说：公先前已经再拜作揖请食，所以在这里只有赞者升请宾客，礼仪不可轻慢。升请宾客的话大概是：“您请升席吧。”
宾客坐在席末，取稻，在酱和湇之间行祭礼。
坐在席末，是靠近加馔。取稻，是说不再把稻反放到左手。不在豆上行祭，而在酱湇之间行祭，是因为它靠近，而且区别于正餐。
赞者面朝北坐下，依次取庶羞中大的，起身，一样一样地授给宾客。宾客接受，兼用一样行祭礼。
“一”与“壹”同。赞者一样一样地授给宾客，宾客兼用一样行祭礼，这是礼仪的节制所应当的。宾客对黍稷、牲肺都只行一次祭礼，只是在这里特别指出罢了。祭礼不说地点，也可以知道是在酱湇之间。
以上是宾客祭加馔。
宾客走下台阶拜谢。
拜谢是因为将要进食。
公推辞，宾客升席，再拜稽首，公答拜再拜。宾客面朝北，在两馔之间坐下，左手抱着簠里的粱，右手拿着湇走下台阶。
注说：“间，是两馔之间。拥，是抱着。一定要取粱，因为是公所设的。”继公说：“抱着，是表示重视。一定要取湇，因为吃饭先喝汤，所以特别取它。走下台阶，是因为公站在堂上，自己不敢在席上坐着吃。一定要走下台阶，是因为自己是臣。说簠稻，是显示它的器具。凡是稻都用簠。”
公推辞，宾客面朝西坐下，把食物放在台阶西边，面朝东应对。
注说：“放下食物然后应对，以完成他的意思。”
继公说：“公推辞，是阻止他在下面进食。台阶西边，是宾客想要进食的地方，所以在这里放下食物。”应对，是解释他走下台阶的原因，并且顺从命令。
面朝西坐下取起食物，快步上台阶，面朝北把食物放回原处，走下台阶，向公辞谢。
公不答应，他走下台阶进食才敢向公辞谢，这是礼仪的节制所决定的。向公辞谢的意思，与先前想要在下面进食的意思相同，走下台阶才辞谢，也是因为自己是臣。
公答应，宾客升席，公作揖，退到箱，摈者退下，背着东塾站着。
注说：“箱，是东夹之前。”
宾客坐下，于是卷起加席，公不推辞【卷音九阮，下同】
注说：“赞者以此告知公，公听从了。”
继公说：卷加席，是面朝北坐下而卷，从末端开始。公不推辞，是因为降等。如果在朝廷，君主就会推辞，而宾客会辞谢了。
宾客吃三饭，用湇和酱，宰夫拿着觯盛浆水请饮，和他的丰一起进献【饭音扶晚】注说：“顺着宾客想要自我清洁的意思。”
继公说：“浆觯也先加在丰上，如同饮酒可知。”
宾客捝手起身接受。
注说：“接受觯。”
宰夫把他的丰设在稻的西边。
注说：“酒在东，浆在西。”这就是所谓的左酒右浆。
继公案：左酒右浆出自《弟子职》。
庭实设好。
注说：“乘皮。”
继公说：这与下文行礼的节次，也大致与《聘礼》中醴宾客相同。
宾客坐下行祭礼，于是饮酒，把觯放在丰上。
他的祭礼也在酱湇之间。
以上是宾客进食。
公接受宰夫的束帛以劝食，面朝西站着。
注说：“侑，就是劝。主国君以为请宾客进食，殷勤之意未至，又发出币帛来劝他。西
乡立，序内位也。受束帛于序端。继公谓：「是时公受束帛，盖于东箱。醴时公在堂，则受于序端。」侑者，食賔而从之以货财之之称，劝人食亦曰侑。
译乡，是设立在序内部的席位。在序的东端接受束帛。继公说：“当时国君接受束帛，大概是在东厢。行醴礼时国君在堂上，所以就在序的东端接受。”侑，是指劝食宾客并随之赠送财物的称呼，劝人进食也称为侑。
賔降筵北面
注曰：「以君将有命也。」北面于西阶上。
摈者进相币，賔降辞币，升听命【相息亮反】
辞币者，谓既受赐食，不宜又辱赐币也。公于是降一等，止其降，且不许其辞。賔即栗阶升，听命也。经似有脱文。
降拜，公辞。賔升，再拜稽首，受币，当东楹，北面，退，西楹西，东面立。
西楹西亦少北也
公壹拜，賔降也。公再拜，介逆出。賔北面揖，执庭实以出。北面揖之者，象亲受之也。凡庭实并受。
公降立
注曰俟賔反
继公谓亦立于中庭
上介受賔币从者讶受皮
右侑币
此一节经文有不释者，已见于前篇《醴賔》条故也。
賔入门左没霤北面再拜稽首
霤门内霤也，没霤庭南也。拜者，谢侑币之赐也。没霤而拜，以公立于中庭也。
公辞
辞其拜于庭也
揖让如初升
此三揖时公在中庭，与賔三揖，则是与聘礼者同矣。云「如初」，亦大略之言也。既升，则介入复位。
賔再拜稽首公荅再拜
向也賔拜赐于庭南，公辞之，故成拜于此。
右賔拜侑币
賔降辞公如初
注曰将复食
继公谓初谓公许也
賔升，公揖退于箱。賔卒食，防饭三饮【食饭皆如字】
注曰：防饭，谓黍稷也。此食黍稷，则初时食稻▯。继公谓：减簋饭于防而食之，故云防饭。向者三饭乃饮，此凡三饮，盖九饭也。九饭，大夫礼也。后礼更端，故与前三饭不相蒙。食加饭而饮浆，则此所饮者其酒与？
不以酱湇
亦变于初礼也。先言酱者，不用之故，惟据所设之序而言。
捝手兴，北面坐，取▯与酱以降，西面坐奠于阶西。注曰：「示亲彻也。」
继公谓：「再食不用▯与酱，乃取以降者，重公所设也。公于正馔先设酱，加馔先设▯，故賔亲彻此二者。阶西向者，所欲食之处也。」
东面再拜稽首
注曰卒食拜也
继公谓：「卒食而拜赐也，亦拜于阶西，不于阶东，又不北面，皆变于初，明其将遂退矣。」
公降再拜
公拜亦西面于阼阶下
右卒食
介逆，出。賔出，公送于大门内，再拜。賔不顾。
于此复云：「賔不顾。」嫌其或与聘问之时异也。
有司卷三牲之俎归于賔舘
注曰卷犹收也无遗之辞也
继公谓：「云『卷』者，明尽以其俎与，其实归之。此牲体皆在俎，则食时不举之明矣。《少牢》、《特牲馈食礼》尸所举者加于肵，《虞礼》则实于篚。《司仪职》言食礼举数，上公九，侯伯七，子男五，以差言之，则大夫当三也。此乃不举，其亦与《周官》异者乎？」
鱼腊不与【与音预】
言卷三牲之俎，则鱼腊不与，可知。乃言之者，亦经文过于详尔。
右賔出归俎
明日，賔朝服拜赐于朝。拜食与侑币，皆再拜稽首。向于既食、既受侑币，皆已亲拜谢公，今复往拜赐者，正礼不可废也。此拜公不见，故无嫌于重复。
讶听之
注曰：「受其言，入告，出报也。」此下大夫有士讶。
右賔拜赐
上大夫八豆、八簋、六铏、九俎，鱼、腊皆二俎。
注曰：「记公食上大夫异于下大夫之数。」
继公谓：「豆加茆菹、麋臡，簋加黍稷，各一；铏加羊豕；俎加鲜鱼、鲜兽于肤之下，如饔九鼎之次。云九俎，则四四为列而特鲜兽。」
鱼肠胃、伦肤，若九、若十有一，下大夫则若七、若九。注曰：「此以命数为差也。九，谓再命者也；十一，谓三命者也；七，谓一命者也。九或上或下者，皆再命者也，谓小国之卿、大国次国之大夫也。卿则曰上，大夫则曰下。大国之孤视子男。」
防曰：「云此以命数为差者，案《周礼·典命》：公侯伯之卿三命，大夫再命，士一命；子男之卿再命，大夫一命，士不命。则诸侯之臣分为三等，三命、再命、一命，不命与一命同。此经鱼肠胃、伦肤亦分为三等，有十一、有九、有七，则十一当三命，九当再命，七当一命。若然惟有上下二文者，以公侯伯之大夫与子男之卿同再命，卿爵尊
译宾客走下席，面向北。
注解说：“因为国君将要下达命令。”面向北是在西阶之上。
摈者进前辅助赠送币帛，宾客走下台阶推辞币帛，走上台阶听候命令【“相”读作“息亮”】。
推辞币帛，是说既然已经接受了赐食，就不应该再劳烦赐予币帛。国君于是走下一级台阶，阻止他走下，并且不允许他推辞。宾客随即从栗阶走上台阶，听候命令。经文似乎有脱漏的文字。
走下台阶拜谢，国君推辞。宾客走上台阶，再次拜谢并叩头，接受币帛，在东柱的位置，面向北，退后，在西柱的西边，面向东站立。
西柱的西边也稍微偏北一些。
国君拜谢一次，宾客走下台阶。国君拜谢两次，上介迎接宾客出去。宾客面向北作揖，拿着庭实走出。面向北作揖，是象征亲自接受。凡是庭实都一并接受。
国君走下台阶站立。
注解说：等待宾客返回。
继公说：也是站立在中庭。
上介接受宾客的币帛，随从人员惊讶地接受皮帛。
右边辅助赠送币帛。
这一节经文中有未解释的地方，已经在前篇《醴宾》条目中说明过了。
宾客进入门内左侧，走到门内屋檐下，面向北再次拜谢并叩头。
霤是门内的屋檐，没霤是庭院的南边。拜谢，是感谢辅助赠送币帛的恩赐。在没霤处拜谢，是因为国君站立在中庭。
国君推辞。
推辞他在庭院中拜谢。
作揖谦让如同起初，走上台阶。
这三次作揖时，国君在中庭，与宾客三次作揖，那么就和聘礼相同了。说“如初”，也是大概的说法。走上台阶后，上介进入复位。
宾客再次拜谢并叩头，国君回拜两次。
先前宾客在庭院南边拜谢恩赐，国君推辞，所以在这里完成拜谢。
右边辅助赠送币帛。
宾客走下台阶推辞，国君如同起初。
注解说：将要再次进食。
继公说：起初是指国君允许。
宾客走上台阶，国君作揖退到箱旁。宾客吃完食物，防饭三次饮水【“食”“饭”都读本音】。
注解说：防饭，是指黍稷。这里吃黍稷，那么起初吃的是稻米。继公说：减少簋中的饭在防中吃，所以叫防饭。先前是三次吃饭然后饮水，这里总共三次饮水，大概是九次吃饭。九次吃饭，是大夫的礼仪。后面的礼仪另起头绪，所以和前面的三次吃饭不相承继。吃饭加饭然后饮浆，那么这里所饮的是酒吗？
不用酱调和。
这也与起初的礼仪不同。先说酱，是因为不用的缘故，只是根据所摆设的顺序而言。
洗手起身，面向北坐下，取出稻米和酱走下台阶，面向西坐下，将稻米和酱放在台阶西边。注解说：“表示亲自撤除。”
继公说：“再次进食不用稻米和酱，却取出走下台阶，是重视国君所摆设的。国君在正餐时先摆设酱，在加餐时先摆设稻米，所以宾客亲自撤除这两样。台阶西边朝向，是想要进食的地方。”
面向东再次拜谢并叩头。
注解说：吃完食物拜谢。
继公说：“吃完食物拜谢恩赐，也在台阶西边拜谢，不在台阶东边，也不面向北，都与起初不同，表明他将随即退下。”
国君走下台阶拜谢两次。
国君拜谢也面向西在阼阶下。
右边吃完食物。
上介迎接，出去。宾客出去，国君送到大门内，拜谢两次。宾客不回头。
在这里又说：“宾客不回头。”是担心他与聘问之时不同。
有司卷起三牲的俎，归还到宾客的馆舍。
注解说：卷就是收，是没有遗留的言辞。
继公说：“说‘卷’，表明全部把俎给宾客，实际上是归还。这些牲体都在俎上，那么进食时不举取就明白了。《少牢》、《特牲馈食礼》中尸所举取的加在肵上，《虞礼》则装在篚里。《司仪职》说食礼举取的数目，上公九，侯伯七，子男五，按等级来说，大夫应当是三。这里却不举取，这也是与《周官》不同的地方吗？”
鱼和干肉不参与【“与”读作“预”】。
说卷起三牲的俎，那么鱼和干肉不参与，就可以知道了。却说出来，也是经文过于详细罢了。
右边宾客出去归还俎。
第二天，宾客穿着朝服在朝廷拜谢恩赐。拜谢赐食和辅助赠送的币帛，都是再次拜谢并叩头。先前在吃完食物、接受辅助赠送的币帛后，都已经亲自拜谢国君，现在又去拜谢恩赐，是因为正礼不可废弃。这次拜谢国君不见，所以没有重复的嫌疑。
讶者听候。
注解说：“接受他的话，进去报告，出来回报。”这里下大夫有士作为讶者。
右边宾客拜谢恩赐。
上大夫八豆、八簋、六铏、九俎，鱼、干肉都是两俎。
注解说：“记载公食上大夫与下大夫不同的数目。”
继公说：“豆增加茆菹、麋臡，簋增加黍稷，各一；铏增加羊豕；俎在肤之下增加鲜鱼、鲜兽，如同饔九鼎的顺序。说九俎，那么四四为列而单独鲜兽。”
鱼肠胃、伦肤，或者九、或者十一，下大夫则或者七、或者九。注解说：“这是以命数为差别的。九，是指再命的人；十一，是指三命的人；七，是指一命的人。九或上或下，都是再命的人，是指小国的卿、大国次国的大夫。卿就说上，大夫就说下。大国的孤视同子男。”
防说：“说这是以命数为差别的，考察《周礼·典命》：公侯伯的卿三命，大夫再命，士一命；子男的卿再命，大夫一命，士不命。那么诸侯的臣分为三等，三命、再命、一命，不命与一命相同。这里经文鱼肠胃、伦肤也分为三等，有十一、有九、有七，那么十一对应三命，九对应再命，七对应一命。如果这样只有上下两篇文章，是因为公侯伯的大夫与子男的卿同属再命，卿爵位尊