有司彻第十七
筵于户西南面
注曰为尸席也
又筵于西序东靣
注曰为侑席也
尸与侑北面于庙门之外西上
尸北面者，尊大夫，若不敢为賔客然也。其位当在门外之西。祭事已，尸出门，则不敢以尊自居，西上，賔位尚左也。
译在户西南面铺设筵席。
注解说：这是为尸准备的席位。
又在西序东面铺设筵席。
注解说：这是为侑准备的席位。
尸与侑在庙门之外面向北站立，以西侧为上位。
尸面向北，是表示尊重大夫，好像不敢把自己当作宾客一样。尸的位置应当在门外的西侧。祭祀仪式结束后，尸走出庙门，就不敢以尊贵的身份自居，以西侧为上位，因为宾客的位置尚左。
主人出迎尸宗人摈
迎之，而使宗人摈，待賔之礼也。賔客尸而迎之，亦为祭事已。
主人拜尸，荅拜。主人又拜侑，侑荅拜。
主人拜，盖西面也。荅拜者，其皆东面与？此拜皆再拜，下文拜至亦然。
主人揖，先入门右。尸入门左。侑从，亦左。揖，乃让。
亦三揖，至于阶，乃三让也。惟云揖乃让，经文省，亦以其可知，故也。凡主人与客揖而先入，皆入门右也，经独于此见之。
主人先升自阼阶，尸、侑升自西阶，西楹西北面，东上。尸、侑升自西阶，尸升三等，侑从之中等，如上下射升阶之仪也。其降也亦然。东上，尸冝与主人相当也。
主人东楹东北面拜至，尸荅拜。主人又拜侑，侑荅拜。拜至，说见《士昬礼》。
右迎尸侑
乃举
注曰举鼎也举者不盥杀也
司马举羊鼎，司士举豕鼎、举鱼鼎以入，陈鼎如初。司马二人，司士四人也。鱼鼎重言举，明其与豕鼎异人也。如初，如其东方当序，西面北上。
雍正执一▯以从，雍府执二▯以从。司士合执二俎以从，司士賛者亦合执二俎以从。▯皆加于鼎东枋，二俎设于羊鼎西，西缩。二俎皆设于二鼎西，亦西缩。
注曰：凡三▯鼎，一▯四俎，为尸、侑、主人、主妇。其二俎设于豕鼎、鱼鼎之西，陈之冝具也。
继公谓：「一▯羊▯也，二▯豕、鱼▯也，四俎乃尸、侑、主人、主妇之羊俎也。设之亦北上，如鼎之序然。其载之亦先北而后南也。此皆羊俎，其二乃在豕鼎、鱼鼎西者，但欲使鼎前皆有俎耳，不嫌其所载者异也。羊鼎西特有二俎，尊之也。此执匕以少者为贵，设俎以多者为尊，亦冝也。」
雍人合执二俎，陈于羊俎西，并皆西缩，覆二防▯于其上，皆缩俎西枋【覆芳服反，下并同】
注曰防▯▯柄有刻饰者
继公谓：「羊俎指在羊鼎西者也。此二俎陈于其西，亦北上。其北俎，次賔以羞羊▯、湇、豕匕、湇；其南俎，司马以羞羊肉湇，司士以羞豕脀、湇。鱼防匕二者，羊、豕之湇冝异噐也。覆者为尘也。二▯覆于二俎之上，羊▯在北，豕▯在南。南非匕湇之俎，亦覆匕于其上者，事未至，权加之耳。此俎将载，则更以豕匕加于其北俎；既，则反之。缩俎西枋为缩，执俎者在西也。」
右陈设鼎俎于内
主人降，受宰几。尸、侑降。主人辞，尸对。
为尸受几，故尸从降，侑亦降者，从尸也。凡尸为礼之类此者，侑则从之，此所以谓之侑也与！
宰授几，主人受，二手横执几，揖尸。
几自东壁来，其授受于阼阶东，与独揖尸，尸尊也。《聘礼》公受几于序端。
主人升尸侑升复位
注曰位阼阶賔阶上位
主人西面，左手执几，缩之以右袂推拂几三，二手横执几，进授尸于筵前。
推拂谓外拂之推者推手也
尸进二手受于手间
案《聘礼》曰：「賔进讶受几于筵前。」此亦讶受也，乃云手间者，但言其防数之节耳。此授受者皆横执几，而二手之间有广狭，则凡賔主之横执几者，二手共执其一亷，明矣。
主人退尸，还几缩之，右手执外亷，北面奠于筵上左之，南缩，不坐【还音旋】
主人退，复位也。还几，还而易执之也。缩执几，亦用二手，此惟云右手执外亷，特见其一耳。右亷而谓之外者，以其差远于人，故也。几稍高，故设之不坐。《少仪》曰：「取俎、设俎不坐。」其意类此。
主人东楹东北面拜
注曰拜送几也
尸复位尸与侑皆北面荅拜
注曰侑拜者从于尸
继公谓：「至此尸乃复位，则是主人拜时，尸在筵前东面也。」《聘礼》曰：「賔进，讶受几于筵前东面俟，公壹拜送。」此异于彼者，先奠几与饮酒而授几，其礼重，故侑亦拜。荅拜之文，主于尸也。
右授几
主人降洗，尸、侑降。尸辞洗，主人对。卒洗，揖。主人升，尸、侑升。
辞对之仪，见《郷饮酒》，故此略之。揖，亦主人揖尸也，文省耳。下放此。
尸西楹西北面拜洗，主人东楹东北面奠爵荅拜，降盥。尸、侑降，主人辞，
译主人出迎尸，宗人担任摈相。
迎接尸，并让宗人担任摈相，这是等待宾客的礼节。宾客如同尸一样被迎接，也是因为祭祀的事情。
主人拜尸，尸回拜。主人又拜侑，侑回拜。
主人拜，大概是面向西。回拜的人，大概都面向东吧？这些拜礼都是再拜，下文拜至也是如此。
主人作揖，先入门右。尸入门左。侑跟随，也入左。作揖，就是谦让。
也是三次作揖，到了台阶，才三次谦让。只说作揖就是谦让，经文省略了，也是因为可以推知，所以如此。凡是主人与客人作揖而先入，都入门右，经文唯独在这里记载了。
主人先升阼阶，尸、侑升西阶，在西楹西北面，以东为上。尸、侑升西阶，尸升三等，侑跟随升中等，如同上下射升阶的礼仪。他们降阶也是如此。以东为上，尸应当与主人相对。
主人在东楹东北面拜至，尸回拜。主人又拜侑，侑回拜。拜至，解说见《士昏礼》。
右迎尸侑
乃举
注说举鼎也，举者不盥洗、不杀牲。
司马举羊鼎，司士举豕鼎、举鱼鼎进入，陈放鼎如同初始。司马二人，司士四人。鱼鼎重复说举，表明它与豕鼎由不同的人举。如初，如同在东方当序，面向北，以北为上。
雍人执一匕跟随，雍府执二匕跟随。司士合执二俎跟随，司士的赞者也合执二俎跟随。匕都加在鼎东边的枋上，二俎设在羊鼎西，向西缩。二俎都设在二鼎西，也向西缩。
注说：凡三匕鼎，一匕四俎，为尸、侑、主人、主妇。那二俎设在豕鼎、鱼鼎的西边，陈放应当完备。
继公说：“一匕是羊匕，二匕是豕、鱼匕，四俎是尸、侑、主人、主妇的羊俎。陈放它们也以北上，如同鼎的顺序。它们装载也先北而后南。这些都是羊俎，那二俎在豕鼎、鱼鼎西边的，只是想让鼎前都有俎罢了，不嫌它们所装载的不同。羊鼎西边特别有二俎，是尊崇它。这执匕以少者为贵，设俎以多者为尊，也是适宜的。”
雍人合执二俎，陈放在羊俎西，都向西缩，覆盖二防匕于其上，都缩在俎西枋【覆音芳服反，下并同】
注说防匕，匕柄有刻饰者
继公说：“羊俎指在羊鼎西边的。这二俎陈放在它的西边，也以北为上。那北俎，次宾以羞羊匕、湇、豕匕、湇；那南俎，司马以羞羊肉湇，司士以羞豕脀、湇。鱼防匕二者，羊、豕的湇应当用不同的器皿。覆盖是为了防尘。二匕覆盖在二俎之上，羊匕在北，豕匕在南。南不是匕湇的俎，也覆盖匕于其上的，事情未到，暂且加上罢了。这俎将要装载，则更以豕匕加于其北俎；完成后，则反过来。缩俎西枋为缩，执俎者在西边。”
右陈设鼎俎于内
主人降，受宰几。尸、侑降。主人辞，尸对。
为尸受几，所以尸跟随降，侑也降，是跟随尸。凡是尸为礼之类这样的，侑就跟随他，这就是称为侑的原因吧！
宰授几，主人受，二手横执几，揖尸。
几从东壁来，它的授受在阼阶东，与独揖尸，是因为尸尊贵。《聘礼》公受几于序端。
主人升尸侑升复位
注说位阼阶賔阶上位
主人西面，左手执几，缩之以右袂推拂几三，二手横执几，进授尸于筵前。
推拂谓外拂之，推者推手也
尸进二手受于手间
案《聘礼》说：“賔进讶受几于筵前。”这也是讶受，却说手间，只是说它防止滑落的节度罢了。这授受者都横执几，而二手之间有广狭，那么凡賔主之横执几者，二手共执其一廉，明白了。
主人退尸，还几缩之，右手执外廉，北面奠于筵上左之，南缩，不坐【还音旋】
主人退，复位也。还几，还而易执之也。缩执几，也用二手，这里只说右手执外廉，特别显示其一罢了。右廉而谓之外者，因为它稍微远离人，所以如此。几稍高，所以设之不坐。《少仪》说：“取俎、设俎不坐。”其意类似。
主人东楹东北面拜
注说拜送几也
尸复位尸与侑皆北面荅拜
注说侑拜者从于尸
继公说：“至此尸才复位，那么是主人拜时，尸在筵前东面。”《聘礼》说：“賔进，讶受几于筵前东面俟，公壹拜送。”这与彼不同者，先奠几与饮酒而授几，其礼重，所以侑也拜。荅拜的文辞，主要在于尸。
右授几
主人降洗，尸、侑降。尸辞洗，主人对。卒洗，揖。主人升，尸、侑升。
辞对之仪，见《乡饮酒》，所以这里省略了。揖，也是主人揖尸，文省罢了。下仿此。
尸西楹西北面拜洗，主人东楹东北面奠爵荅拜，降盥。尸、侑降，主人辞，
尸对。卒盥，主人揖升，尸、侑升。主人坐取爵，酌献尸。尸北面拜受爵，主人东楹东北面拜送爵。献受之仪，亦当如《郷饮酒礼》。
译尸回答。主人洗完手，主人作揖升堂，尸和侑也升堂。主人坐下拿起酒爵，斟酒献给尸。尸面向北拜谢接受酒爵，主人在东楹东北方面向北拜谢送爵。献酒和受酒的礼仪，也应当像《乡饮酒礼》那样。
右主人献尸
主妇自东房荐韭菹、醢，坐奠于筵前，菹在西方。妇賛者执昌菹、醢以授主妇，主妇不兴，受陪设于南，昌在东方。兴，取笾于房，麷、蕡，坐设于豆西，当外列，麷在东方。妇賛者执白、黒以授主妇，主妇不兴，受，设于初笾之南，白在西方，兴，退【麷芳中反】
注曰：「昌，昌本也。韭菹、醓醢、昌本、麋臡。麷，熬麦也。蕡，熬枲实也。白，熬稻；黒，熬黍。主妇取笾，兴者，以馔异亲之。当外列，辟铏也。退，退入房也。」
继公谓四豆四笾放室中之数也。賔尸以饮酒为主，其礼变于馈食，不可复因其荐，故于其始亦变而用朝事之豆笾焉。不辟君礼者，变而用之无嫌也。当外列，麷在麋臡西也。
右主妇荐尸豆笾
乃升
注曰升牲体于俎也
司马朼羊，亦司马载。载右体：肩、臂、肫、胳、臑，正脊一，脡脊一，横脊一，短胁一，正胁一，代胁一，肠一，胃一，祭肺一，载于一俎。
注曰：「一俎，谓司士所设羊鼎西第一俎。」
继公谓：「二司马即举羊鼎者也，以下凡升羊者皆司马为之，特于此见之耳。」上言燅尸俎，而此肩、臂、臑、肫、胳具，有明其神俎、肵俎并用也。复序俎实者，其数及载与进俎之法皆有异于上，故尔是言载时先后之序也。其在俎则与正祭者略同，惟臑后于胳为异耳。臑后于胳者，以其折也。折之则不为全体，而在全体之下矣。臑必折者，见其贬于神俎，且欲以所折者为肉湆俎也。其脊、胁皆一骨，及肠胃各一者，义亦如之。賔尸主于饮酒，此俎乃有祭肺者，盛之。一俎谓司士所设羊鼎西之北俎也。司马亦南靣执之以载，与他俎异也。既载，则侑、主人、主妇之羊俎三，亦继此而序载之。每俎既载，则迁之于阼阶西，亦北上西缩，俟时乃设耳。所以然者，为当进羊匕湇、羊肉湇于尸也。朼当作匕，下同。
羊肉湇臑折，正脊一，正胁一，肠一，胃一，哜肺一，载于南俎。
注曰：「肉湇，肉在汁中者也。必云臑折，明为上所折分者。哜肺，离肺也。南俎，雍人所设在南者。」
继公谓：「云臑折者，明其为臑之下也。此臑葢与后足之觳同，以无异名，故但云臑折而已。羊俎之外，又分其体以为此俎，贵多仪也。尊尸不敢用左体，故分右臑为之。用哜肺，亦别于其正。羊肉湇与羊俎之实同鼎，而名不同，以其于鼎有湇上、湇中之异也。羊俎西之二俎亦北上，肉湇载于南俎，则其北俎为羞匕湇明矣。凡羊肉湇与豕脀湇、鱼，皆俟时而载，因升正俎之节而遂见之，欲其文相比也。」
司士朼豕，亦司士载，亦右体：肩、臂、肫、胳、臑，正脊一、脡脊一、横脊一、短胁一、正胁一、代胁一、肤五、哜肺一，载于一俎。
此谓豕脀也。二司士，即举豕鼎者也。此下凡升豕者，皆此司士为之。豕无正俎，故此尸俎之体骨皆放于羊俎。此俎与羊肉湆俎同，臑在胳下，是亦折矣。
侑俎：羊左肩、左肫、正脊一、胁一、肠一、胃一、切肺一，载于一俎。侑俎：豕左肩折、正脊一、胁一、肤三、切肺一，载于一俎。
注曰切肺亦祭肺互言之耳
继公谓：「侑无羊肉湇，故羊俎得用二体，前体以肩，后体以肫，尊之也。右体皆在尸俎，故此皆用左焉。有肩有肫，则肫在下端矣。羊俎亦用祭肺者，与尸俎同在堂上，因其礼也。阼俎亦然。饮酒正礼，祭以离肺，其有以切肺者，或盛之，或有为加之，或相因用之，非常礼也。豕左肩折，不用全体，为羊俎已用二，故于此杀之。豕脀体数杀于羊俎，又无羊肉湇，皆下尸也。豕脀之肺冝如羊肉湇而用哜，此乃放羊俎而用切者，亦以无羊肉湇故也。侑之羊俎，司士所设，在羊鼎西之南者。侑之豕俎，与尸之豕脀同用南俎。」
阼俎：羊肺一、祭肺一，载于一俎；羊肉湇：臂一、脊一、胁一、肠一、胃一、哜肺一，载于一俎；豕脀：臂一、脊一、胁一、肤三、哜肺一，载于一俎。
注曰：「臂，左臂也。阼俎，司士所设豕鼎西俎也。」
继公谓：「尸
译右边是主人向尸进献酒。
主妇从东房取出韭菜腌菜和肉酱，坐下将它们安放在席前，腌菜放在西边。女佐拿着昌本腌菜和肉酱递给主妇，主妇不站起来，接过并陈设在南边，昌本放在东边。主妇起身，从房中取出竹笾，装着熬麦和熬麻子，坐下将它们安放在豆的西边，对应外列的位置，熬麦放在东边。女佐拿着熬稻和熬黍递给主妇，主妇不站起来，接过并陈设在最初那笾的南边，熬稻放在西边，起身退下。【麷，音芳中反】
注说：“昌，就是昌本。韭菜腌菜、肉酱、昌本、鹿肉酱。麷，是熬麦。蕡，是熬麻子。白，是熬稻；黒，是熬黍。主妇取笾时起身，是因为食物与亲近程度不同。对应外列，是为了避开铏。退，是退入房中。”
继公说：四豆四笾是仿照室中的数量。宾客尸以饮酒为主，其礼仪不同于馈食之礼，不能再沿用馈食时的陈设，所以在开始时也改变而使用朝事之礼的豆笾。不避讳君主的礼仪，是因为改变使用而没有嫌疑。对应外列，麷在鹿肉酱的西边。
右边是主妇向尸进献豆笾。
于是升进牲体。
注说：升进牲体到俎上。
司马用匕取羊肉，也是司马来陈设。陈设右体：肩、臂、肫、胳、臑，正脊一，脡脊一，横脊一，短胁一，正胁一，代胁一，肠一，胃一，祭肺一，陈设在一俎上。
注说：“一俎，指的是司士所设置的羊鼎西边第一俎。”
继公说：“两位司马就是举羊鼎的人，以下凡是升进羊肉的都由司马来做，只是在这里特别指出罢了。”上面说燅尸俎，而这里肩、臂、臑、肫、胳都具备，明显表明神俎、肵俎同时使用。再次叙述俎上的物品，是因为其数量以及陈设和进俎的方法都与上面不同，所以这样说。这是说陈设时的先后顺序。其在俎上的排列与正祭时大致相同，只有臑在胳之后有所不同。臑在胳之后，是因为它被折断了。折断后就不再是完整的肢体，而位于完整肢体的下方。臑必须折断，是为了显示它比神俎低一等，并且想把折断的部分用于肉湆俎。其脊、胁都是一根骨头，以及肠胃各一个，意义也是如此。宾客尸主要在于饮酒，这俎上却有祭肺，是盛放它的。一俎指的是司士所设置的羊鼎西边的北俎。司马也面向南拿着它来陈设，与其他俎不同。陈设完毕后，侑、主人、主妇的羊俎三俎，也接着依次陈设。每俎陈设完毕后，就迁移到阼阶的西边，也是北边在上，西边紧缩，等到时候才设置。之所以这样，是因为应当进献羊匕湇、羊肉湆给尸。朼应作匕，下面相同。
羊肉湆臑折断，正脊一，正胁一，肠一，胃一，哜肺一，陈设在南俎上。
注说：“肉湆，是肉在汁中的样子。一定要说臑折断，是为了说明是上面所折断分开的。哜肺，是离肺。南俎，是雍人所设置在南边的。”
继公说：“说臑折断，是为了说明它是臑的下部。这个臑大概与后足的觳相同，因为没有不同的名称，所以只说臑折断罢了。羊俎之外，又分割其肢体作为这俎，是为了重视礼仪。尊敬尸不敢用左体，所以分割右臑来做。使用哜肺，也与正俎有别。羊肉湆与羊俎的实物同鼎，但名称不同，是因为在鼎中有湆上、湆中之别。羊俎西边的两俎也是北边在上，肉湆陈设在南俎，那么其北俎就是羞匕湆了。凡是羊肉湆与豕脀湆、鱼，都等到时候才陈设，趁着升进正俎的环节而顺便展示，是为了让文辞相互对应。”
司士用匕取猪肉，也是司士来陈设，也是右体：肩、臂、肫、胳、臑，正脊一、脡脊一、横脊一，短胁一、正胁一、代胁一、肤五、哜肺一，陈设在一俎上。
这说的是豕脀。两位司士，就是举豕鼎的人。这以下凡是升进猪肉的，都由这位司士来做。猪没有正俎，所以这尸俎的体骨都仿照羊俎。这俎与羊肉湆俎相同，臑在胳下面，这也是折断了。
侑俎：羊左肩、左肫、正脊一、胁一、肠一、胃一、切肺一，陈设在一俎上。侑俎：豕左肩折断、正脊一、胁一、肤三、切肺一，陈设在一俎上。
注说：切肺也就是祭肺，互相称呼罢了。
继公说：“侑没有羊肉湆，所以羊俎得以使用两个肢体，前体用肩，后体用肫，是为了尊敬它。右体都在尸俎上，所以这些都使用左体。有肩有肫，那么肫就在下端了。羊俎也使用祭肺，是因为与尸俎同在堂上，沿袭其礼仪。阼俎也是如此。饮酒的正礼，祭祀用离肺，那些使用切肺的，或者是盛放它，或者是为了增加它，或者是沿袭使用，不是常礼。豕左肩折断，不使用完整的肢体，是因为羊俎已经用了两个肢体，所以在这里减少。豕脀的肢体数量少于羊俎，又没有羊肉湆，都是低于尸。豕脀的肺应该像羊肉湆那样使用哜，这里却仿照羊俎使用切肺，也是因为没有羊肉湆的缘故。侑的羊俎，是司士所设置的，在羊鼎西边的南边。侑的豕俎，与尸的豕脀同用南俎。”
阼俎：羊肺一、祭肺一，陈设在一俎上；羊肉湆：臂一、脊一、胁一、肠一、胃一、哜肺一，陈设在一俎上；豕脀：臂一、脊一、胁一、肤三、哜肺一，陈设在一俎上。
注说：“臂，是左臂。阼俎，是司士所设置的豕鼎西边的俎。”
继公说：“尸
之牲俎三，主人亦如之，故其正俎无体，远下尸也。无骨之属，但用肺而已。臂不言左者，可知也。正俎太贬，故加俎冝用尊体，其脊、胁之属，亦不嫌于与尸同也。侑正俎用肩，主人之加俎乃用臂，葢示其不相统之意。豕脀，犹言豕俎也。不言肉、湇者，一俎而已，无所别异也。豕脀体数乃放羊肉湇者，亦羊俎太简，故尔。此羊肉湇、豕脀，皆用雍人所设之南俎，与尸同。」
译用于祭祀的牲体放在三个俎上，主人也如此安排，因此正俎上没有完整的牲体，这是为了表示对尸的疏远和谦下。没有骨头的部分，只使用肺罢了。提到臂时不说左臂，是因为这是显而易见的。正俎过于简薄，所以加俎应当使用尊贵的部位，其中的脊、胁等部位，也不忌讳与尸所用的相同。侑正俎使用肩，主人加俎却使用臂，大概是表示彼此不相统属的意思。豕脀，就是猪俎的意思。不特别指出肉和湇，是因为只有一个俎，没有区别。猪俎的牲体数量仿照羊肉湇，也是因为羊俎过于简略，所以如此。这羊肉湇和猪脀，都使用雍人设置的南俎，与尸所用的相同。
主妇俎：羊左臑、脊一、胁一、肠一、胃一、肤一，哜羊肺一，载于一俎。
注曰：「言哜羊肺者，文承肤下，嫌也。其俎司士所设，在鱼鼎西者。」
继公谓：「主妇有正俎而无豕脀，下侑也。必用肤者，明其可用豕脀而不用也，亦与阼俎惟用羊肺之意相近。用哜肺者，此俎设于房中，故不因堂上之礼。肤在哜羊肺上，未详。」
司士朼鱼，亦司士载尸俎。五鱼，横载之。侑、主人皆一鱼，亦横载之，皆加膴祭于其上【膴火吴反，郑又音哻】
注曰：「横载之者，异于牲膴。读如殷哻之哻。刳鱼时割其腹，以为大脔，可用祭也。」
继公谓：「二司士举鱼鼎者也，横载之，亦缩俎。其于载者则爲横，此益送鱼肉之俎，载时皆横执之，与羞之之时异，于斯见之矣。凡经言载俎之例，惟云横载者，据俎而言也；加以之字者，据载者而言也。此三羞湆鱼，亦皆迭用南俎。朼亦当作匕。」
右通言载俎之法
卒升
谓已升四羊俎也
賔长设羊俎于豆南，賔降，尸升筵自西方坐，左执爵，右取韭菹，防于三豆，祭于豆间。尸取麷蕡，宰夫賛者取白鱼以授尸，尸受，兼祭于豆祭【长之丈反】
注曰賔长上賔
继公谓：「賔长设俎，尊尸之正俎也，阼俎亦然。」云：「賔降、见尸升之节也。」既祭，则右执爵于尸升筵，主人亦疑立于阼阶东。
雍人授次，賔防▯与俎，受于鼎西，左手执俎左亷，缩之郤，右手执▯枋，缩于俎上以东，面受于羊鼎之西。司马在羊鼎之东，二手执挑▯枋，以挹湇，注于防匕，若是者三【挑汤尧反郑音由挹一入反】
注》曰：「挑谓之防，读如『或舂或抌』之抌。此二匕者皆有浅升，状如饭撡。挑长枋，可以抒物于噐中者。注犹冩也。今文挑作抌。」
继公谓：「防匕与俎在羊俎西之北者也。匕湇尊于肉湇，故用上俎羞之。陈俎时，俎西缩，防匕缩俎西枋，而此左手执左亷，郤右手执匕枋以受湇，是身当俎下端也。然则凡缩执俎者，皆当其下端矣。左手执俎左亷乃缩之，是授受时皆横执俎也。缩执俎以受于鼎西者，惟此与豕匕湇耳。二手执挑匕枋，敬其事，不游手也。」挹湇且若是，则匕牲体者可知。
尸兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴，左执爵。
注曰肺羊祭肺
继公谓：「言『兴』，左执爵，明其右执爵以兴也，下文皆然。」
次賔缩执匕俎以升，若是，以授尸。尸郤手受匕枋，坐祭，哜之，兴，覆手以授賔。賔亦覆手以受，缩匕于俎上以降。若是者，谓执匕俎之仪无变也。郤手受匕枋，则匕内乡而便于用；覆手以授賔，明其变于有事之时；次賔亦覆手以受，统于尊者也。缩俎，则不复执之，而二手执俎矣。祭湇如祭酒然，亦注于地。他时湇不祭，此祭者，重其在俎也。湇与肉，湇相将之物，故以此先肉湇而进之。
尸席末坐，啐酒，兴，坐奠爵，拜告防，执爵以兴。主人北面于东楹东，荅拜。
拜告防不降筵，以有后事也。云：「主人北面于东楹东。」明其复位，下放此。
司马羞羊肉湇，缩执俎。尸坐奠爵，兴，取肺，坐絶祭，哜之，兴，反加于俎。司马缩奠俎于羊湇俎南，乃载于羊俎。卒载，俎缩，执俎以降。
缩执俎者既载，则错而改执之也。载时横执之。尸奠爵亦于左，冝辟羞俎者。后「湆」字衍。司马北面缩奠俎，既则西面于俎东载之。
尸坐，执爵以兴。次賔羞羊燔，缩执俎，缩一燔于俎上，盐在右。尸左执爵，受燔，防于盐，坐振祭，哜之，兴，加于羊俎。賔缩执俎以降。
室中之事，无燔俎，故此与亚献皆用之。受燔，取于俎也。
尸降筵，北面于西楹西，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，执爵以兴。主人北面于东楹东，荅拜。主人受爵。尸升筵，立于筵末。
右主人献尸礼卒
主人酌、献侑。侑西楹西北面拜受爵。主人在其右，北面荅拜。
献侑亦于席前西南面也，侑既拜，则进受之以复位；主人既拜，则立于西阶东，及侑降筵北面，则复就其右。
主妇荐韭菹、
译主妇的俎：羊左臂、脊肉一块、胁肉一块、肠一块、胃一块、肉皮一块，咀嚼过的羊肺一块，都盛放在一块俎上。
注说：“提到咀嚼过的羊肺，是因为文句承接在肉皮之后，容易让人产生疑惑。这块俎是由司士设置的，位于鱼鼎的西边。”
继公说：“主妇有正俎而没有猪肉脀，是为了配合下侑。必定使用肉皮，是为了表明可以用猪肉脀而不用，这也与阼俎只使用羊肺的意思相近。使用咀嚼过的羊肺，是因为这块俎设置在房中，所以不沿袭堂上的礼仪。肉皮在咀嚼过的羊肺上面，详情不详。”
司士用匕取鱼，也是司士将尸的俎盛好。五种鱼，横着盛放。侑、主人各一条鱼，也横着盛放，都在上面加上肥肉作为祭品【膴音吴，郑玄又读作哻】
注说：“横着盛放，是为了区别于牲肉和肥肉。读作殷哻的哻。剖鱼时割开它的腹部，做成大块肉，可以用来祭祀。”
继公说：“两位司士是举着鱼鼎的人，横着盛放，也是顺着俎的方向。对于盛放的人来说则是横着，这是用来送鱼肉的俎，盛放时都横着拿着，与进献的时候不同，从这里可以看出。凡是经文说盛放俎的惯例，只说横着盛放的，是依据俎来说的；加上‘之’字的，是依据盛放的人来说的。这三样进献的汤鱼，也都依次使用南边的俎。朼也应该写作匕。”
以上是通论盛放俎的方法
升礼完毕
是说已经升上了四块羊俎
宾长将羊俎设置在豆的南边，宾退下，尸升上席从西边坐下，左手拿着爵，右手取韭菹，用防匕从三个豆中取祭品，在豆之间祭祀。尸取麷蕡，宰夫的赞者取白鱼授予尸，尸接受，兼着祭祀在豆的祭品【长读作丈】
注说宾长是上宾
继公说：“宾长设置俎，是尊重尸的正俎，阼俎也是这样。”说：“宾退下，是看见尸升席的节次。”祭祀完毕，尸升席时右手拿着爵，主人也疑立在阼阶东边。
雍人授予次宾，宾用防匕和俎，在鼎的西边接受，左手拿着俎的左角，缩着向后，右手拿着防匕的柄，缩在俎上向东，面向羊鼎的西边接受。司马在羊鼎的东边，两只手拿着挑匕的柄，用来舀取汤汁，注入防匕中，像这样三次【挑音汤尧，郑音由，挹音一入】
注说：“挑叫做防，读作‘或舂或抌’的抌。这两把匕都有浅升，形状像饭匙。挑是长柄，可以从容器中舀取东西的。注就是倒的意思。今文挑写作抌。”
继公说：“防匕和俎在羊俎西边的北边。匕舀汤汁比肉汤汁尊贵，所以用上俎进献。陈列俎时，俎在西边缩着，防匕缩在俎西边的柄，而这里左手拿着左角，向后右手拿着匕柄来接受汤汁，是身体对着俎的下端。那么凡是缩着拿着俎的，都对着它的下端。左手拿着俎的左角然后缩着，是授予接受时都横着拿着俎。缩着拿着俎在鼎的西边接受的，只有这个和猪肉匕汤汁。两只手拿着挑匕的柄，是敬重这件事，不游手好闲。”舀取汤汁尚且如此，那么匕取牲体就可以知道了。
尸起身，左手拿着爵，右手取肺，坐下祭祀，祭酒，起身，左手拿着爵。
注说肺是羊祭肺
继公说：“说‘起身’，左手拿着爵，是明白他右手拿着爵起身，下文都是这样。”
次宾缩着拿着匕和俎升堂，像这样，授予尸。尸退手接受匕柄，坐下祭祀，咀嚼，起身，翻手授予宾。宾也翻手接受，缩着匕在俎上退下。像这样，是说拿着匕和俎的礼仪没有变化。退手接受匕柄，那么匕向内朝向而便于使用；翻手授予宾，是明白他在有事时的变化；次宾也翻手接受，是统属于尊贵的。缩着俎，就不再拿着它，而是两只手拿着俎了。祭汤汁像祭酒一样，也倒在地上。其他时候汤汁不祭，这里祭，是重视它在俎上。汤汁和肉，汤汁是相伴随的东西，所以用这个先于肉汤汁进献。
尸在席末坐下，尝酒，起身，坐下放下爵，拜谢防匕，拿着爵起身。主人在东楹东边面向北，答拜。
拜谢防匕不降席，是因为有后面的事情。说：“主人在东楹东边面向北。”是明白他回到原位，下面放这里。
司马进献羊肉汤汁，缩着拿着俎。尸坐下放下爵，起身，取肺，坐下切断祭祀，咀嚼，起身，反加在俎上。司马缩着放下俎在羊肉汤汁俎的南边，然后盛放在羊俎上。盛放完毕，俎缩着，拿着俎退下。
缩着拿着俎的人盛放完毕，就放下而改变拿着它。盛放时横着拿着。尸放下爵也在左边，应该避开进献俎的人。后“湆”字是衍文。司马面向北缩着放下俎，然后在西边面向俎东边盛放。
尸坐下，拿着爵起身。次宾进献羊燔，缩着拿着俎，缩着一块燔在俎上，盐在右边。尸左手拿着爵，接受燔，用防匕蘸盐，坐下振动祭祀，咀嚼，起身，加在羊俎上。宾缩着拿着俎退下。
室中的事情，没有燔俎，所以这里和亚献都用它。接受燔，是从俎上取。
尸降席，在西楹西边面向北，坐下喝完爵，拿着爵起身，坐下放下爵，拜，拿着爵起身。主人在东楹东边面向北，答拜。主人接受爵。尸升席，站在席末。
以上是主人献尸礼完毕
主人酌酒、献侑。侑在西楹西北面拜受爵。主人在他的右边，面向北答拜。
献侑也在席前西南面，侑拜完后，就进前接受然后复位；主人拜完后，就站在西阶东边，等到侑降席面向北，就又到他的右边。
主妇进献韭菹、
醢，坐奠于筵前，醢在南。方妇賛者执二笾麷、蕡，以授主妇。主妇不兴，受之，奠麷于醢南，蕡在麷东。主妇入于房。
译肉酱，坐着放置在席前，肉酱在南边。当妇赞者拿着两个竹器，里面装着稻米和豆，来交给主妇。主妇不起身，接受它们，把稻米放在肉酱的南边，豆放在稻米的东边。主妇进入内室。
醢在南方，是豆北上也。豆北上者，以席南上也。主人席豆相变之法，于斯见之矣。下云「侑升筵、降筵自北方」，是席南上也。主妇荐豆，而賛者即賛笾者，两豆两笾同时设，故不必亲取笾。
侑升筵，自北方。司马横执羊俎以升，设于豆东。
凡正俎皆横执，此乃明言之者，以司马进之，嫌亦缩执也。
侑坐，左执爵，右取菹防于醢，祭于豆间，又取麷蕡，同祭于豆，祭，兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴，左执爵。次，賔羞羊燔，如尸礼。
不啐酒者，凡堂上毎献啐酒之节，皆当放于尸上。礼尸哜湇乃啐酒，此无湇则不冝啐酒，以异其节。侑无羊匕湇者，以无肉湇故也。
侑降筵，自北方，北面于西楹西，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，主人荅拜。
注曰荅拜拜于侑之右
右主人献侑
尸受侑爵，降洗侑降立于西阶西，东面。主人降自阼阶，辞洗。尸坐奠爵于篚，兴对。
尸适洗，南北面。主人阼阶东南面，辞洗。尸对。主人复阼阶东，西面。
卒洗，主人升。尸升自西阶，主人拜洗。尸北面于西楹西，坐奠爵，荅拜。降盥。主人降，尸辞，主人对。卒盥，主人升，尸升，坐取爵，酌。
主人亦揖，乃升，与前后之仪同。不言者，可知也。侑不升，辟酢礼也。与尸同升，则嫌若同酢主人然。
司宫设席于东序，西面。主人东楹东北面，拜受爵。尸西楹西北面，荅拜。
事至乃设席，略仿室中致爵之节，亦所以尊尸侑也。既设席，尸乃于席前东南面酢主人，主人拜受爵，复位。
主妇荐韭菹、醢，坐奠于筵前，菹在北方。妇賛者执二笾麷、蕡，主妇不兴，受，设麷于菹西北，蕡在麷西。主人升筵自北方，主妇入于房。
注曰设笾于菹西北亦辟铏
继公谓：「主人之席亦南上，而菹在北方，豆席相变之法愈可见矣。升筵之节，侑速于尸，主人速于侑，皆所以示其异。」
长賔设羊俎于豆西。主人坐，左执爵，祭豆笾，如侑之祭。兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴。次賔羞匕湇，如尸礼。席未坐，啐酒，执爵以兴。司马羞羊肉湇，缩执俎。主人坐，奠爵于左，兴，受肺，坐，絶祭，哜之，兴，反加于湇俎。司马缩奠湇俎于羊俎西，乃载之。卒载，缩执虗俎以降。
祭酒，兴，亦左执爵，乃受匕、湇，奠爵于左。辟肉湇俎也。受肺，亦取于俎。言受者，执俎以进，亦授也，故取之云受。言虚俎者，见其尽载于羊俎而无所释也。此经言羞湇俎一节，其文有加尸者，所以足其义，非异也。
主人坐取爵以兴，次賔羞燔，主人受，如尸礼。
燔不言羊可知也
主人降筵，自北方北面于阼阶上，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵拜，执爵以兴。尸西楹西荅拜。主人坐奠爵于东序南。侑升。尸、侑皆北面于西楹西。主人北面于东楹东，再拜崇酒。尸、侑皆荅再拜。主人及尸、侑皆升就筵。
此尸酢主人，主人拜崇酒而侑，亦荅拜者，縁主人意亦欲并谢已也。云「主人及尸侑」，先后之辞也，后文放此。「升就」二字，冝衍其一。
右尸酢主人
司宫取爵于篚，以授妇賛者于房东，以授主妇。
注曰房东房户外之东
继公谓：「以授主妇，妇賛者以授主妇于房中也。上篇亚献毕，主妇以爵入于房。今司宫乃取爵于下篚以授者，其有司彻之后，此爵又反于下篚与？」
主妇洗于房中，出，实爵尊南，西面拜献尸。尸拜于筵上受。
注曰尊南西面拜由便也
继公谓：「尸拜于筵上受，以其杀于主人，且因室中之礼也。后三献放此。」
主妇西面于主人之席北，拜送爵，入于房，取一羊铏，坐奠于韭菹西。主妇、賛者执豕铏以从。主妇不兴，受，设于羊铏之西，兴，入于房，取糗与腵脩，执以出，坐设之。糗在蕡西，脩在白西，兴，立于主人席北西面。
主人席北，此时主妇堂上之正位也。饮酒而有铏，尸尊亦盛之。设二笾，而主妇亲取之，以其与铏异类，不可相因也。糗与脩杂，用馈食之笾也。去▯用脩，以示其变。糗
译醢在南方，这是豆以北为上。豆以北为上，是因为席以南为上。主人和席、豆相互变换方位的方法，在这里可以看到了。下文说“侑升席、降席从北方”，这是席以南为上。主妇进献豆，而赞者就是赞笾的人，两豆两笾同时摆设，所以不必亲自取笾。
侑升席，从北方。司马横着拿着羊俎升堂，放在豆的东边。
凡是正俎都横着拿，这里明确说出来，是因为司马进献，担心也缩着拿。
侑坐下，左手拿着爵，右手从醢中取菹防，在豆之间祭祀，又取麷蕡，一同在豆上祭祀，祭祀完毕，起身，左手拿着爵，右手取肺，坐下祭祀，祭祀酒，起身，左手拿着爵。接着，陪宾进献烤羊肉，如同尸的礼仪。
不啐酒，因为堂上每次献酒啐酒的礼节，都应当放在尸上面。祭祀尸哜湇才啐酒，这里没有湇就不适宜啐酒，以区别其礼节。侑没有羊匕湇，是因为没有肉湇的缘故。
侑降席，从北方，在西楹西面北，坐下喝完爵中的酒，拿着爵起身，坐下放下爵，拜谢，主人答拜。
注说答拜拜在侑的右边
右主人献侑
尸接受侑的爵，降堂洗爵，侑降堂站在西阶西，面朝东。主人从阼阶降堂，辞谢洗爵。尸坐下把爵放在篚中，起身回答。
尸到洗处，面南面北。主人在阼阶东南面，辞谢洗爵。尸回答。主人回到阼阶东，面朝西。
洗完，主人升堂。尸从西阶升堂，主人拜谢洗爵。尸在西楹西面北，坐下放下爵，答拜。降堂洗手。主人降堂，尸辞谢，主人回答。洗完手，主人升堂，尸升堂，坐下取爵，斟酒。
主人也作揖，然后升堂，与前后的礼仪相同。不说出来，是可以推知的。侑不升堂，是避开酢礼。与尸一同升堂，就担心好像一同酢主人一样。
司宫在东序设席，面朝西。主人在东楹东北面，拜谢接受爵。尸在西楹西北面，答拜。
事情到了才设席，大致仿照室中致爵的礼节，也是用来尊重尸和侑。设好席后，尸在席前东南面酢主人，主人拜谢接受爵，回到原位。
主妇进献韭菹、醢，坐下放在席前，菹在北方。妇赞者拿着两个笾麷、蕡，主妇不起身，接受，把麷放在菹的西北，蕡在麷的西边。主人从北方升席，主妇进入房中。
注说设笾在菹的西北也是避开铏
继公说：“主人的席也是以南为上，而菹在北方，豆席相互变换的方法更加可以看到了。升席的礼节，侑比尸快，主人比侑快，都是为了显示其不同。”
长陪宾把羊俎放在豆的西边。主人坐下，左手拿着爵，祭祀豆笾，如同侑的祭祀。起身，左手拿着爵，右手取肺，坐下祭祀，祭祀酒，起身。接着陪宾进献匕湇，如同尸的礼仪。席未坐，啐酒，拿着爵起身。司马进献羊肉湇，缩着拿俎。主人坐下，把爵放在左边，起身，接受肺，坐下，切断祭祀，尝一尝，起身，反加在湇俎上。司马缩着把湇俎放在羊俎的西边，然后装载。装载完毕，缩着拿着空俎降堂。
祭祀酒，起身，也是左手拿着爵，然后接受匕、湇，把爵放在左边。避开肉湇俎。接受肺，也是从俎上取。说接受，拿着俎进献，也是授予，所以取它说接受。说空俎，是看见它全部装载在羊俎上而没有放置。这里经文说进献湇俎一节，其文字有增加尸的，是为了补足其意义，不是不同。
主人坐下取爵起身，接着陪宾进献烤羊肉，主人接受，如同尸的礼仪。
燔不说羊是可以推知的
主人降席，从北方在北阼阶上，坐下喝完爵中的酒，拿着爵起身，坐下放下爵拜谢，拿着爵起身。尸在西楹西答拜。主人坐下把爵放在东序南。侑升堂。尸、侑都在西楹西面北。主人在东楹东面北，再拜崇酒。尸、侑都答再拜。主人及尸、侑都升堂就席。
这是尸酢主人，主人拜谢崇酒而侑，也答拜，是因为主人的心意也想一并谢他。说“主人及尸侑”，是先后之辞，后文仿照此。“升就”二字，应当衍其一。
右尸酢主人
司宫从篚中取爵，在房东授予妇赞者，授予主妇。
注说房东房户外之东
继公说：“授予主妇，妇赞者在房中授予主妇。上篇亚献完毕，主妇拿着爵进入房中。现在司宫从下篚中取爵授予，是有司撤去之后，这爵又回到下篚吗？”
主妇在房中洗爵，出来，把爵放在尊南，面朝西拜谢献尸。尸在席上拜谢接受。
注说尊南西面拜由便也
继公说：“尸在席上拜谢接受，是因为比主人轻，而且因室中之礼。后三献仿照此。”
主妇在主人席北面西，拜谢送爵，进入房中，取一个羊铏，坐下放在韭菹的西边。主妇、赞者拿着豕铏跟随。主妇不起身，接受，放在羊铏的西边，起身，进入房中，取糗与腵脩，拿着出来，坐下摆设。糗在蕡的西边，脩在白西边，起身，站在主人席北面西。
主人席北，此时主妇堂上的正位。饮酒而有铏，尸尊也盛之。设两个笾，而主妇亲自取，是因为与铏不同类，不可相因。糗与脩杂，用馈食的笾。去〇用脩，以示其变。糗
于此乃云「尸坐」，是受爵时立也。「祭糗脩」之「祭」，当如下文作「取」，葢「字」误也。
以羊铏之柶扱羊铏，遂以扱豕铏，祭于豆祭，祭酒，祭铏，乃祭酒。者是礼初献祭酒之节，居其祭之四，三献居其祭之二，故于此特居其祭之三以序之，且示礼杀有渐也。
次賔羞豕匕湇如羊匕湇之礼
如者，如其左手执俎左亷以下之仪；其异者，次賔自缩执匕俎以受，雍人不复授之也。羞豕匕湇，亦用羊匕。湇之俎，其匕则殊，乃向之覆于羊俎西之南俎之上者也将羞此湇，则以羊匕与之易处焉，既则各反之。
尸坐，啐酒，左执爵，尝上铏，执爵以兴，坐奠爵，拜，主妇荅拜，执爵以兴。
此尝铏，拜也不告防，异于主人也。《特牲馈食礼》曰：「尸祭铏，尝之，告防，主人拜，尸荅拜。」
司士羞豕脀，尸坐奠爵，兴，受，如羊肉湇之礼，坐取爵，兴，奠爵亦于左。
次，賔羞豕燔。尸左执爵，受燔，如羊燔之礼。坐卒爵，拜。主妇荅拜，受爵。
受爵亦于其席也下文放此
右主妇献尸
酌献侑侑拜受爵，主妇主人之北，西面荅拜。
亦拜于筵上，受葢，不敢异于尸，不言者可知也。北，亦席北。
主妇羞糗脩，坐奠糗于防南，脩在蕡南。侑坐，左执爵，取糗脩，兼祭于豆祭。
无铏亦杀也。不祭酒者，上礼尸，祭铏乃祭酒。此无铏则不祭酒，其义与上不啐酒同。
司士缩执豕脀以升，侑兴，取肺，坐祭之。司士缩奠豕脀于羊俎之东，载于羊俎，卒，乃缩执俎以降。侑兴。
取肺亦右取之。肺谓切肺。豕脀无湇者，初献无羊湆，故此虽有豕脀，亦不用湆也。
次，賔羞豕燔，侑受如尸礼，坐卒爵，拜，主妇荅拜。受爵如尸礼，亦如受羊燔之礼也。
右主妇献侑
酌以致于主人，主人筵上拜受爵，主妇北面于阼阶上荅拜。
筵上受，因尸礼也。北面荅拜，放室中之仪也。与主人行礼，故亦得独拜于阼阶上。
主妇设二铏与糗脩，如尸礼。主人其祭糗脩，祭铏，祭酒，受豕匕湇，啐酒，皆如尸礼。尝铏，不拜。
有铏者，阼俎如尸，故铏亦因之。设二铏，羊在菹北，豕在羊北。设糗、脩，糗在防北，脩在蕡北。此啐酒为将尝铏也。尝铏不拜，铏已物也。言此以别于尸礼。
其受豕脀、受豕燔，亦如尸礼。坐卒爵，拜。主妇北面荅拜，受爵。
右主妇致爵于主人
尸降筵受主妇爵以降
主妇受爵，尸即降筵。主妇以尸将受已爵也，其西面于主人之北以待之与？
主人降侑降主妇入于房
侑主人降，从尸也。主妇入于房，尸降为已冝辟之也。凡妇人于丈夫之为已而降洗者，例无徒降之礼，盖于此篇及《士昬礼》见之矣。
主人立于洗东北，西面。侑东面，于西阶西南。
设洗当东荣，而主人降位在阼阶东，直东序，则冝西于洗北。又上文侑降立于西阶西，此亦从降也。而主人云洗东北，侑云西阶西南，未详，疑文有误衍也。
尸易爵于篚盥洗爵
易爵酢主妇因室中之礼也
主人揖尸侑
亦异揖之，于此乃并揖侑者，以向者尸酢主人之时，侑不升故也。必揖之使升者，尸酢之意己见于前，今无嫌也。
主人升，尸升自西阶。侑从。主人北面立于东楹东，侑西楹西北面立。
以尸方行礼冝俟之
尸酌，主妇出于房，西面拜受爵。尸北面于侑东荅拜。主妇入于房。
西面，亦于主人席北，葢尸亦就此位而酢之。
司宫设席于房中，南面。主妇南面，立于席西。
既受爵，乃设席，降于主人也。席南面，变于不賔尸之礼也。立于席西者，亦西为下。未设豆而立席西，亦异于上。
妇賛者荐韭菹醢，坐奠于筵前，菹在西方。妇人賛者执麷蕡以授妇賛者，妇賛者不兴，受，设麷于菹西，蕡在麷南。
注曰妇人賛者宗妇之少者
主妇升筵，司马设羊俎于豆南。主妇坐，左执爵，右取菹，防于醢，祭于豆间；又取麷、蕡，兼祭于豆祭。主妇奠爵，兴，取肺，坐絶祭，哜之，兴，加于俎，坐捝手，祭酒，啐酒。
注
译在这里说“尸坐”，是说受爵时是站着的。“祭糗脩”的“祭”字，应当像下文那样作“取”，大概是“字”写错了。
用羊铏里的匕舀取羊铏里的肉，接着又用它舀取豕铏里的肉，在豆祭处行祭礼，祭酒，祭铏，然后才祭酒。这是初献时祭酒的节次，处于祭礼的第四步，三献时处于祭礼的第二步，所以在这里特意把它放在祭礼的第三步来叙述，并且显示礼仪的减杀是逐渐进行的。
其次，宾客进献豕匕湇，礼仪如同进献羊匕湇一样。
“如”字，是指像左手拿着俎的左廉以下那样的仪节；不同的地方是，次宾自己缩手拿着匕和俎来接受，雍人不再授予他。进献豕匕湇，也使用羊匕。湇的俎，它的匕则不同，就是先前覆盖在羊俎西边南俎上的那个。将要进献这个湇时，就用羊匕和它交换位置，完毕后各自恢复原位。
尸坐下，啐酒，左手拿着爵，尝上铏里的肉，拿着爵站起来，坐下放下爵，拜谢，主妇回拜，拿着爵站起来。
这里尝铏后拜谢，不告防，与主人不同。《特牲馈食礼》说：“尸祭铏，尝了它，告防，主人拜谢，尸回拜。”
司士进献豕脀，尸坐下放下爵，站起来，接受，礼仪如同羊肉湇一样，坐下拿起爵，站起来，放下爵也在左边。
其次，宾客进献豕燔。尸左手拿着爵，接受燔，礼仪如同羊燔一样。坐下喝完爵中的酒，拜谢。主妇回拜，接受爵。
接受爵也在他的席上，下文仿照此例。
以上是主妇向尸献酒。
斟酒献给侑，侑拜谢接受爵，主妇在主人的北边，面向西回拜。
也是在席上拜谢，接受盖子，不敢与尸不同，不特别说明是可以推知的。北，也是席的北边。
主妇进献糗脩，坐下把糗放在防的南边，脩放在蕡的南边。侑坐下，左手拿着爵，拿起糗脩，一起祭于豆祭。
没有铏也是减杀礼仪。不祭酒的原因是，上面的礼仪中尸祭铏后才祭酒。这里没有铏就不祭酒，其道理与上面不啐酒相同。
司士缩手拿着豕脀升堂，侑站起来，拿起肺，坐下祭它。司士缩手把豕脀放在羊俎的东边，放在羊俎上，完毕后，才缩手拿着俎降堂。侑站起来。
拿肺也是从右边拿。肺指的是切肺。豕脀没有湇的原因是，初献没有羊湆，所以这里虽然有豕脀，也不用湆。
其次，宾客进献豕燔，侑接受如同尸的礼仪，坐下喝完爵中的酒，拜谢，主妇回拜。接受爵如同尸的礼仪，也如同接受羊燔的礼仪。
以上是主妇向侑献酒。
斟酒献给主人，主人在席上拜谢接受爵，主妇在阼阶上面北回拜。
在席上接受，是沿袭尸的礼仪。面向北回拜，是仿照室中的仪节。因为与主人行礼，所以也能独自在阼阶上拜谢。
主妇摆设两个铏和糗脩，如同尸的礼仪。主人祭糗脩，祭铏，祭酒，接受豕匕湇，啐酒，都如同尸的礼仪。尝铏，不拜谢。
有铏的原因是，阼俎如同尸，所以铏也沿袭它。摆设两个铏，羊在菹的北边，豕在羊的北边。摆设糗、脩，糗在防的北边，脩在蕡的北边。这里啐酒是为了将要尝铏。尝铏不拜谢，因为铏已经是自己的东西了。说这些是为了区别于尸的礼仪。
他接受豕脀、接受豕燔，也如同尸的礼仪。坐下喝完爵中的酒，拜谢。主妇面向北回拜，接受爵。
以上是主妇把爵献给主人。
尸从席上下来，接受主妇的爵后降堂。
主妇接受爵，尸就立即从席上下来。主妇因为尸将要接受自己的爵，大概在西面主人的北边等待他吧？
主人降堂，侑降堂，主妇进入房中。
侑跟随主人降堂，是跟随尸。主妇进入房中，是因为尸降堂，自己应当避让。凡是妇人对于丈夫因为自己而降洗的，通常没有独自降堂的礼仪，大概在这篇以及《士昬礼》中可以看到。
主人站在洗的东北，面向西。侑面向东，在西阶的西南。
设置洗应当在东荣，而主人降堂的位置在阼阶东，正对东序，那么应当在洗的北边偏西。又上文侑降堂站在西阶西，这里也是跟随降堂。而主人说在洗东北，侑说在西阶西南，未详，怀疑文字有错误或衍文。
尸在篚中换爵，盥洗爵。
换爵回敬主妇，是沿袭室中的礼仪。
主人作揖给尸和侑。
也分别作揖，在这里却一起作揖给侑，是因为先前尸回敬主人时，侑没有升堂。一定要作揖让他升堂，是因为尸回敬的意思前面已经显现，现在没有嫌疑了。
主人升堂，尸从西阶升堂。侑跟随。主人面向北站在东楹东，侑面向北站在西楹西北。
因为尸正在行礼，应当等待他。
尸斟酒，主妇从房中出来，面向西拜谢接受爵。尸面向北在侑的东边回拜。主妇进入房中。
面向西，也是在主人席的北边，大概尸也在这个位置回敬她。
司宫在房中摆设席子，面向南。主妇面向南，站在席的西边。
已经接受爵，才摆设席子，是降于主人的地位。席面向南，是不同于不宾尸的礼仪。站在席的西边，也是因为西边为下。没有摆设豆就站在席的西边，也与上面不同。
妇人的赞者进献韭菹和醢，坐下把它们放在席前，菹在西边。妇人的赞者拿着麷和蕡授予妇人的赞者，妇人的赞者不站起来，接受，把麷放在菹的西边，蕡在麷的南边。
注解说妇人的赞者是宗妇中年轻的。
主妇升上席，司马在豆的南边摆设羊俎。主妇坐下，左手拿着爵，右手拿起菹，靠近醢，在豆之间行祭礼；又拿起麷、蕡，一起祭于豆祭。主妇放下爵，站起来，拿起肺，坐下切断祭它，嚼一下，站起来，放在俎上，坐下捝手，祭酒，啐酒。
注
曰：「捝手者，于▯▯佩巾。《内则》曰：『妇人亦左佩纷▯。』」继公谓：「凡祭离肺者必捝手，经不尽见之也。」
译说：“捝手的人，在〇〇佩戴手巾。《内则》说：‘妇女也在左边佩戴纷〇。’”继公说：“凡是祭祀时处理离肺的人必定要捝手，经文并没有全部记载下来。”
次賔羞羊燔，主妇兴，受燔，如主人之礼。主妇执爵以出于房，西面于主人席北立，卒爵，执爵拜尸。西楹西北面荅拜。主妇入立于房。尸、主人及侑皆就筵。
出房卒爵，冝成礼于所酢者之前也。立卒爵，妇人常礼也。立卒爵而拜，既惟人君及主妇耳。其异者，奠爵与执爵也。《燕礼》曰：「公立卒爵，坐奠爵拜。」云立于房，见其不就席。
右尸酢主妇
上賔洗爵以升，酌献尸，尸拜受爵，賔西楹西北面拜送爵，尸奠爵于荐左，賔降。
注曰：上賔，賔长也，或谓之长賔。奠爵，爵止也。
继公谓：「拜受爵，亦于筵上也。尸于三献而奠爵，亦欲助祭者皆受献也。荐左，醢东也。不奠于右，为妨徃来及行礼也。」
右上賔献尸爵止
主人降洗觯，尸、侑降。主人奠爵于篚，辞。尸对。卒洗，揖。尸升，侑不升。
侑不升者酬礼不及已升嫌也
主人实觯酬尸，东楹东北面坐奠爵拜。尸西楹西北面荅拜。坐祭，遂饮，卒爵拜。尸荅拜。降洗。尸降辞。主人奠爵于篚，对。卒洗，主人升，尸升。主人实觯，尸拜受爵，主人反位荅拜。尸北面坐奠爵于荐左。尸、侑、主人皆升筵。卒洗，亦揖乃升。主人实觯，亦北面于尸之席前。尸阶上拜，乃进受之而反位。主人既荅拜，尸乃进北面奠爵荐左，其昌本之东与？酬而授觯者，大夫之礼异于士也。主人于尸爵止之后，即举觯以酬尸者，冝终尸礼，乃可以献助祭者也。侑升堂之节，其在尸奠爵之时乎？
右主人酬尸尸奠酬
乃羞宰夫羞房中之羞于尸、侑、主人、主妇，皆右之。司士羞庻羞于尸、侑、主人、主妇，皆左之。
注曰：「房中之羞，其笾则糗饵、粉餈，其豆则酏食、糁食。」继公谓：「房中之羞，馔于房者也。言房中，以别于庻羞，明庶羞不自房来也。馈食之礼，庻羞亦设于荐豆之左，则庻羞在左乃其常处。庻羞左，则内羞右亦冝矣。庶羞之物，恐亦不过胾、醢而已。」案：注以羞笾、羞豆之实为此房中之羞，亦恐或然，但未必其俱用之也。
右羞于尸侑主人主妇
主人降，南面拜众賔于门东，三拜众賔，门东北面皆荅壹拜。
注曰拜于门东明少南就之也
继公谓助祭之賔主党也，故主人降拜之，而尸侑不从，与郷饮、乡射之礼异也。未献之前，众賔位在门东，亦大夫之礼异于士者。主人三拜旅众賔，众賔荅一拜，大夫、士之礼同。
主人洗爵，长賔辞。主人奠爵于篚，兴对。卒洗，升酌，献賔于西阶上。长賔升，拜受爵。主人在其右，北面荅拜。长賔辞，亦北面，盖于门东少进也。主人已酌，长賔乃升，远下尸也。献賔当西南面。
宰夫自东房荐脯醢醢在西
醢在西者为降，设于其位，则脯当在南也。賔位于庭北上，而脯醢南上，亦席豆相变之意也。由是言之，则他礼之类此者，皆可得而推矣。
司士设俎于豆北，羊胳一，肠一，胃一，切肺一，肤一。注曰：「羊胳，羊左胳。荐与设俎者，既则俟于西序端。」继公谓：「上賔一体，又无脊胁，远别于堂上者也。用切肺者，賔俎设于堂，故亦因尸礼。肺继胃言之，羊肺可知。」
賔坐，左执爵，右取脯，防于醢，祭之，执爵兴，取肺，坐祭之，祭酒，遂饮，卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，执爵以兴。主人答拜，受爵。賔坐取祭以降，西面坐委于西阶西南。
注曰：成祭于上，尊賔也。取祭以降，反下位也。反下位而在西阶西南，已献，尊之祭脯、肺。
继公谓：「賔取祭以降，以已所有事者也，冝亲执之。西阶西南，賔之正位也，既献乃立于此。尊者之礼节文弥多，以相变为贵。执以兴，似脱一爵字。」
宰夫执荐以从，设于祭东。司士执俎以从，设于荐东。此设荐于祭东，则是凡祭于豆间，乃当其间之前耳。此献长賔，而宰夫、司士荐，则自此以下皆私人为之明矣。宰夫、司士，大夫之私人也。
众賔长升拜受爵，主人荅拜。坐祭，立饮，卒爵，不拜。既爵，宰夫賛主人酌，若是以辩。辩受爵。
宰夫賛酌
译其次，宾客进献烤羊肉，主妇起身，接受烤羊肉，礼仪如同主人一样。主妇拿着酒爵从内室出来，在西面、主人席位的北面站立，饮尽爵中的酒，拿着酒爵向尸（代表受祭者的活人）行拜礼。尸在西柱的西北面，面向北回答拜礼。主妇进入内室站立。尸、主人以及侑（陪祭者）都回到席上。
从内室出来饮尽爵中的酒，是因为应当在被酬酢者的面前完成礼仪。站立饮尽爵中的酒，是妇人的常规礼仪。站立饮尽爵中的酒然后行拜礼，只有国君和主妇才这样做。其中的不同之处，在于放置酒爵和手持酒爵。《燕礼》说：“国君站立饮尽爵中的酒，坐下放置酒爵行拜礼。”说站立在内室，是为了表明他不靠近席位。
右上方记载的是尸酬酢主妇的礼仪。
上宾清洗酒爵后升堂，斟酒献给尸，尸行拜礼接受酒爵，宾客在西柱的西北面，面向北行拜礼送爵，尸将酒爵放置在荐（盛放祭品的垫子）的左侧，宾客降堂。
注释说：上宾，是宾客中的长者，或者称为长宾。奠爵，是指酒爵停止移动（放置）。
继公说：“行拜礼接受酒爵，也是在席上进行的。尸在第三次献酒时放置酒爵，也是为了让所有助祭的人都能接受献酒。荐的左侧，就是肉酱的东侧。不放置在右侧，是为了不妨碍往来以及行礼。”
右上方记载的是上宾献尸酒爵停止的礼仪。
主人降堂清洗觯（一种酒器），尸、侑也降堂。主人将酒爵放置在篚（盛酒器的竹器）中，辞谢。尸回答。清洗完毕，作揖。尸升堂，侑不升堂。
侑不升堂，是因为酬礼不涉及已经升堂的人，有嫌疑。
主人斟满觯中的酒酬尸，在东柱的东北面，面向东坐下，放置酒爵行拜礼。尸在西柱的西北面，面向北回答拜礼。坐下祭祀，然后饮酒，饮尽爵中的酒行拜礼。尸回答拜礼。主人降堂清洗。尸降堂辞谢。主人将酒爵放置在篚中，回答。清洗完毕，主人升堂，尸升堂。主人斟满觯中的酒，尸行拜礼接受酒爵，主人回到原位回答拜礼。尸面向北坐下，将酒爵放置在荐的左侧。尸、侑、主人都升上席位。清洗完毕，也是作揖后才升堂。主人斟满觯中的酒，也是面向北在尸的席位前。尸在台阶上拜，然后前进接受酒爵并回到原位。主人已经回答拜礼，尸才前进面向北将酒爵放置在荐的左侧，大概是在昌本（一种菜）的东侧吧？酬酒时授予觯，这是大夫的礼仪与士不同的地方。主人在尸放置酒爵之后，立即举起觯来酬尸，是因为应当先完成尸的礼仪，然后才可以向助祭的人献酒。侑升堂的时机，大概是在尸放置酒爵的时候吧？
右上方记载的是主人酬尸尸放置酬酒的礼仪。
于是进献食物，宰夫进献房中（内室）的食物给尸、侑、主人、主妇，都放在右侧。司士进献庶羞（杂品）给尸、侑、主人、主妇，都放在左侧。
注释说：“房中的食物，如果是笾（竹制盛器）则装有糗饵、粉餈，如果是豆（木制盛器）则装有酏食、糁食。”继公说：“房中的食物，是在内室准备的。说房中，是为了区别于庶羞，表明庶羞不是从内室来的。馈食的礼仪，庶羞也设置在荐豆的左侧，那么庶羞在左侧就是它通常的位置。庶羞在左，那么内羞在右也应当如此。庶羞的物品，恐怕也不过是肉块、肉酱罢了。”按：注释认为盛放食物的笾、豆里的东西就是房中的食物，恐怕也可能如此，但未必全都使用。
右上方记载的是向尸、侑、主人、主妇进献食物的礼仪。
主人降堂，面向南在门东向众宾客行拜礼，三次拜众宾客，众宾客在门东面向北都回答一次拜礼。
注释说：在门东行拜礼，说明稍微向南靠近他们。
继公说：助祭的宾客是主人的同党，所以主人降堂向他们行拜礼，而尸和侑不参与，这与乡饮酒、乡射的礼仪不同。在献酒之前，众宾客的位置在门东，这也是大夫的礼仪与士不同的地方。主人三次拜众宾客，众宾客回答一次拜礼，大夫和士的礼仪相同。
主人清洗酒爵，长宾辞谢。主人将酒爵放置在篚中，起身回答。清洗完毕，升堂斟酒，在西阶上向宾客献酒。长宾升堂，行拜礼接受酒爵。主人在他的右侧，面向北回答拜礼。长宾辞谢，也面向北，大概是在门东稍微前进的位置。主人已经斟酒，长宾才升堂，是为了远远地表示对尸的谦下。向宾客献酒应当面向西南。
宰夫从东房进献干肉和肉酱，肉酱在西侧。
肉酱在西侧是为了表示降尊，设置在他的位置，那么干肉应当在南侧。宾客的位置在庭院的北侧上方，而干肉和肉酱以南为上，这也是席位和豆器相互变化的意思。由此推论，那么其他类似礼仪，都可以推知了。
司士在豆器的北侧设置俎（盛肉的案板），有一块羊胳、一条肠、一个胃、一块切开的肺、一块肤（干肉）。注释说：“羊胳，是羊的左胳。进献和设置俎的人，完毕后就在西序的端部等待。”继公说：“上宾只用一体，又没有脊胁，是为了远远区别于堂上的人。使用切开的肺，是因为宾客的俎设置在堂上，所以也沿用尸的礼仪。肺跟在胃后面说，可知是羊肺。”
宾客坐下，左手拿着酒爵，右手取干肉，蘸取肉酱，祭祀，拿着酒爵起身，取肺，坐下祭祀，祭祀酒，然后饮酒，饮尽爵中的酒，拿着酒爵起身，坐下放置酒爵，行拜礼，拿着酒爵起身。主人回答拜礼，接受酒爵。宾客坐下取祭品后降堂，面向西坐下，将祭品丢弃在西阶的西南侧。
注释说：在上面完成祭祀，是尊重宾客。取祭品降堂，是回到下位。回到下位而在西阶的西南侧，是因为已经献过酒，尊重的祭品是干肉和肺。
继公说：“宾客取祭品降堂，是因为这是他自己所有的事情，应当亲自拿着。西阶的西南侧，是宾客的正位，已经献过酒才站在这里。尊贵者的礼节文饰更多，以相互变化为贵。拿着酒爵起身，似乎脱漏了一个‘爵’字。”
宰夫拿着荐跟随，设置在祭品的东侧。司士拿着俎跟随，设置在荐的东侧。这里将荐设置在祭品的东侧，那么凡是祭祀在豆器之间，就是在它们中间的前方。这里向长宾献酒，而宰夫、司士进献，那么从此以下都是私人来做的就明白了。宰夫、司士，是大夫的私人。
众宾客中的长者升堂行拜礼接受酒爵，主人回答拜礼。坐下祭祀，站立饮酒，饮尽爵中的酒，不行拜礼。饮尽酒爵后，宰夫辅助主人斟酒，像这样依次进行。依次接受酒爵。
宰夫辅助斟酒
，大夫尊也。賛酌者，主人以虗爵授宰夫，宰夫为酌之。于此乃言之者，见献賔一人乃賛酌也。若是以辩，谓皆如众賔长升拜受爵以下之仪。言辩受爵，嫌或有不与者也。
译大夫是尊贵的。赞酌的人，是主人把空爵交给宰夫，由宰夫为之斟酒。在这里才提到这一点，是为了表明只有向一位宾客献酒时才需要赞酌。如果说是“辩”，是指都像众位宾客中长者的升阶、拜谢、接受酒爵以下的礼仪一样。说“辩受爵”，是担心有人可能不参与受爵的仪式。
其荐脯、醢与脀，设于其位。其位继上賔而南，皆东面。其脀体仪也。
注曰：「亦宰夫荐，司士脀，用仪者，尊体尽，仪度余骨，可用而用之。」今文仪作▯。
继公谓：「《特牲馈食礼》曰：『众賔升，拜受爵，坐祭，立饮。荐俎设于其位，辩。』」此下经言兄弟之仪云：「升受爵，其荐脀设于其位。」然则此荐脀亦于毎献设之也。体、仪，谓或体或仪也。尊者用体、折，卑者但用仪。且仪者，其脊若胁之属与？又下云：「长兄弟之脀，折、胁一、肤一。」则此非折而仪者，惟有肤而已。
右主人献賔
乃升长賔，主人酌酢于长賔，西阶上北面，賔在左。注曰：「言升长賔，则有賛者为之。」
继公谓：「乃升长賔者，其宗人与。」「后长賔」二字似衍，盖此乃主人自酢，非酢于长賔也。《乡饮酒》曰：「主人实爵以酢于西阶上。」此文冝类之。徧献乃酢，变于士礼。賔辟尸，不敢亲酢主人，故主人自酢以逹其意。
主人坐奠爵，拜，执爵以兴，賔荅拜。坐祭，遂饮，卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，賔荅拜。賔降。
注曰降反位
继公谓：「賔降反位，则主人亦就席矣。」
右主人自酢
宰夫洗觯以升，主人受酌，降酬长賔于西阶南，北面，賔在左。主人坐奠爵，拜，賔荅拜。坐祭，遂饮，卒爵，拜，賔荅拜。注曰：「宰夫授主人觯，则受其虗爵，奠于篚。」
继公谓：「宰夫授觯于上，便其酌也。此亦异于士。」
主人洗，賔辞。主人坐奠爵于篚，对。卒洗，升，酌，降，复位。賔拜受爵，主人拜送爵。賔西面坐奠爵于荐左。
位西阶南之位也，以《特牲礼》例之，此时当西面，乃云复位，未详。主人拜亦北面也。賔西面奠爵于荐左，由便说，见《特牲礼》。荐左，荐北。
右主人酬賔
主人洗、升，酌献兄弟于阼阶上。兄弟之长升，拜受爵。主人在其右荅拜。坐祭，立饮，不拜既爵。皆若是以辩。辩受爵。
献兄弟不殊其长，与众賔同，亦大夫礼异也。不言宰夫賛主人酌，略其文耳。兄弟卑于众賔，主人于其次者不亲酌可知，下献内賔放此。此献亦西南面。
其位在洗东，西面北上升受爵。其荐脀设于其位。又着兄弟长以下既献之位，及其设荐脀之节也。至此乃言其位者，因文而见之也。升受爵，谓每人升受爵之时也。于其受献，则为之设荐脀于位，明不俟其降也。《郷饮酒礼》「众賔每一人献，则荐诸其席」，是礼似之矣。此不言宰夫賛酌献众賔，不言升受爵而设荐脀，其礼同，故互文以相足也。
其先生之脀，折胁一肤一，其众仪也。
注曰先生长兄弟
继公谓：「脀犹俎也，其折与胁若羊若豕，则不可攷。先生脀折，其众则仪亦以此别长防也。无离肺者，因上賔俎也。俎不设于堂，故无切肺。」
右主人献兄弟
主人洗，献内賔于房中。南面拜受爵，主人南面于其右荅拜。坐祭，立饮，不拜既爵，若是以辩。亦有荐脀。
注曰：「内賔，姑姊妹及宗妇，献于主妇之席，东南面于其右。主人之位恒左人，亦设荐脀于其位。」《特牲馈食礼记》曰：「内賔立于房中西墉下，东面南上。宗妇北堂，东面北上。」
继公谓：「洗不言降，是洗于房也。献之盖东北面，受、送之拜皆南面，犹堂上之皆北面也。是或一礼与？」若是以辩，亦谓长防拜受以下之仪同也。不言辩受爵，已于众賔兄弟见之，此可知也。不着其位者，嫌未献既献之位异也。
右主人献内賔
主人降洗，升献私人于阼阶上。拜于下，升受。主人荅其长拜，乃降。坐祭，立饮，不拜既爵，若是以辩。宰夫賛主人酌。主人于其羣私人不荅拜。其位继兄弟之南，亦北上，亦有荐脀。
注曰：「初亦北面，在众賔之后尔。凡献，位定。」
继公谓：「私人犹私臣也。」经记异人，故其文亦异。献私人而降洗，重献礼也。拜于下而降饮，贱也。献亦西南面于东楹东，而拜于其右。私人贱，故但荅其长拜以殊之。自献众賔至此，其献凡四节。惟前后
译那些干肉、肉酱和整牲，都陈设在各自的席位上。这些席位紧接在上宾之后，位于南方，都面向东方。其中整牲是完整的肢体。
注说：“也是由宰夫进献，司士陈列整牲，使用‘仪’（残骨）的原因，是因为尊贵的宾客用完整的肢体，而‘仪’是剩下的骨头，可以使用的就使用它。”今文版中“仪”字作〇。
继公说：“《特牲馈食礼》说：‘众宾升堂，拜受酒爵，坐下祭祀，站立饮酒。进献的俎（盛肉的器具）陈设在各自的席位上，依次进行。’”这里下文经文说到兄弟的‘仪’时说：‘升堂受爵，进献的整牲陈设在各自的席位上。’那么，这里的进献整牲也是在每次献酒时陈设的。‘体’和‘仪’，是说有时用完整的肢体，有时用残骨。尊贵的人用完整的肢体和折胁，卑贱的人只用残骨。而且‘仪’，是指脊骨或胁骨之类吗？又下文说：‘长兄弟的整牲，折胁一块，肤（肉皮）一块。’那么这里不是折胁而是‘仪’的，就只有肤了。
右 主人献宾
于是让长宾升堂，主人在西阶上面向北方，向长宾斟酒回敬，长宾在左边。注说：“说让长宾升堂，那么就有赞者为他引导。”
继公说：“让长宾升堂的，大概是宗人。”“后长宾”二字似乎是衍文，因为这实际上是主人自己回敬，不是向长宾回敬。《乡饮酒礼》说：‘主人斟满酒爵，在西阶上回敬。’这里应该类似。遍献之后才回敬，这与士的礼仪不同。宾客避开尸（代表祖先受祭的人），不敢亲自回敬主人，所以主人自己回敬以表达心意。
主人坐下放下酒爵，拜礼，拿着酒爵起身，宾客回拜。坐下祭祀，于是饮酒，喝完酒爵，拿着酒爵起身，坐下放下酒爵，拜礼，宾客回拜。宾客降堂。
注说：降堂回到原位
继公说：“宾客降堂回到原位，那么主人也就回到席上了。”
右 主人自酢
宰夫清洗觯（一种酒器）后升堂，主人接过斟酒，降堂在西阶南面向北方，向长宾酬酒，长宾在左边。主人坐下放下酒爵，拜礼，长宾回拜。坐下祭祀，于是饮酒，喝完酒爵，拜礼，长宾回拜。注说：“宰夫把觯交给主人，就接过主人的空爵，放在篚（盛器的竹篮）里。”
继公说：“宰夫在上面递觯，是为了方便主人斟酒。这也与士的礼仪不同。”
主人清洗酒器，长宾推辞。主人坐下把酒爵放在篚里，应对。洗完，升堂，斟酒，降堂，回到原位。长宾拜受酒爵，主人拜送酒爵。长宾面向西方，坐下把酒爵放在荐（垫席）的左边。
这是西阶南方的位置，参照《特牲礼》的例子，这时应该面向西方，却说回到原位，不详。主人拜礼也是面向北方。长宾面向西方把酒爵放在荐的左边，是因为方便，见《特牲礼》。荐的左边，就是荐的北面。
右 主人酬宾
主人清洗酒器，升堂，斟酒，在阼阶上向兄弟献酒。兄弟中的长者升堂，拜受酒爵。主人在他的右边回拜。坐下祭祀，站立饮酒，喝完酒爵不拜礼。都这样依次进行。依次受爵。
献酒给兄弟不区分长幼，与众宾相同，这也是大夫礼仪的不同之处。不说宰夫辅助主人斟酒，是省略了文字。兄弟比众宾卑贱，主人对其次要者不亲自斟酒是可以知道的，下面献酒给内宾也是这样。这次献酒也是面向西南。
他们的席位在洗爵处的东边，面向西方，以北为上，升堂受爵。进献的整牲陈设在各自的席位上。又指明了兄弟长者以下献酒后的席位，以及陈设整牲的礼节。到这里才说他们的席位，是因为根据文意而显现的。升堂受爵，是指每个人升堂受爵的时候。在他们受献时，就在他们的席位上陈设整牲，表明不等到他们降堂。《乡饮酒礼》‘众宾每献一人，就在他的席上陈设’，这个礼仪类似。这里不说宰夫辅助斟酒献给众宾，不说升堂受爵而陈设整牲，礼仪相同，所以互相补充文字以完备。
长者的整牲，折胁一块，肤一块，其余的是残骨。
注说：先生指长兄弟
继公说：“整牲也就是俎，其中的折胁是羊还是猪，则无法考证。长者的整牲用折胁，其余的用残骨，也是以此来区分长幼。没有离肺（切下的肺），是因为沿用了上宾的俎。俎不陈设在堂上，所以没有切肺。”
右 主人献兄弟
主人清洗酒器，在房中向内宾献酒。面向南方拜受酒爵，主人在他的右边面向南方回拜。坐下祭祀，站立饮酒，喝完酒爵不拜礼，都这样依次进行。也有陈设整牲。
注说：“内宾，指姑姊妹及宗妇，在主妇的席上献酒，面向东南，主人在她的右边。主人的位置常在人的左边，也在她的席位上陈设整牲。”《特牲馈食礼记》说：“内宾站在房中西墙下，面向东方，以南为上。宗妇在北堂，面向东方，以北为上。”
继公说：“清洗酒器不说降堂，是在房中清洗。献酒大概是面向东北，受爵、送爵的拜礼都面向南方，就像堂上都面向北方一样。这或许是一种礼仪？”都这样依次进行，也是说长幼拜受以下的礼仪相同。不说依次受爵，因为已经在众宾兄弟那里见过了，这里可以知道。不指明他们的席位，是担心未献和已献的席位不同。
右 主人献内宾
主人降堂清洗酒器，升堂在阼阶上向私人（私臣）献酒。在下面拜礼，升堂受爵。主人回拜他们的长者，于是降堂。坐下祭祀，站立饮酒，喝完酒爵不拜礼，都这样依次进行。宰夫辅助主人斟酒。主人对他们的群属私人不回拜。他们的席位紧接在兄弟的南方，也以北为上，也有陈设整牲。
注说：“起初也是面向北方，在众宾之后罢了。凡是献酒，席位确定。”
继公说：“私人也就是私臣。”经文和记文涉及不同的人，所以文字也不同。献酒给私人而降堂清洗酒器，是重视献礼。在下面拜礼而降堂饮酒，是因为地位卑贱。献酒也是面向西南，在东楹东边，而在他的右边拜礼。私人地位卑贱，所以只回拜他们的长者以区别。自从献酒给众宾到这里，献酒共有四个阶段。只有前后
两言宰夫賛主人酌，所以见其间二献之不言此者为省文耳。此言于若是以辨之后，见献私人之长即賛之也。以是例之，则献内賔以上主人所亲酌者，惟于其长，益可见矣。此位亦北上者，贱于兄弟，故其位继其后而不更端也。《特牲》记言众賔及众兄弟、内賔、宗妇、公有司、私臣其俎同，然则此礼内賔以及私人，其俎亦皆仪而有肤矣。大夫无献公有司之礼，岂其私臣多足以任其事，不用公有司与？或公有司在众賔之中，不必别见之与？
译两次提到宰夫协助主人斟酒，是为了表明在中间两次献酒时省略不说，只是为了行文简省罢了。这里说在“若是以辨”之后，表明献酒给私人的长官时，宰夫就协助斟酒。以此类推，那么献酒给内宾以上、由主人亲自斟酒的人，只有他们的长官，更加显而易见了。这个位置也是以北为上，因为地位低于兄弟，所以座位排在兄弟之后，而不另起一段。《特牲馈食礼》记载说众宾、众兄弟、内宾、宗妇、公有司、私臣的俎相同，既然如此，那么在这个礼仪中，内宾以及私人，他们的俎也都具备仪节并有肤肉了。大夫没有献酒给公有司的礼仪，难道是因为私臣众多足以承担事务，不需要公有司吗？还是说公有司在众宾之中，不必单独显现出来呢？
右主人献私人
主人就筵尸作三献之爵
注曰上賔所献爵
继公谓：「主人毕献而就筵，三献于是升立于西阶上，尸乃举爵也。」此与不賔尸之礼，皆尸自作止爵，不待献者作之，亦异于士。
司士羞湇鱼，缩执俎以升。尸取膴，祭，祭之，祭酒，卒爵。注曰：「不羞鱼匕湇，略小味也。羊有正俎，羞匕湇肉湇；豕无正俎，鱼无匕湇，隆杀之杀。」
继公谓：「不言左执爵与兴坐者，如上礼可知。」
司士缩奠俎于羊俎南，横载于羊俎，卒乃缩执俎以降。尸奠爵拜，三献北面荅拜，受爵。
横载者，于俎为横，与牲体同也。不缩载者，正俎之实已多，又加以益送之俎，故载鱼于此，不得象其在鱼俎也。尸既卒爵，乃执虚爵以待。执俎者降，而后奠爵拜，行礼之序，于此可见。
右尸作止爵
酌献侑，侑拜受。三献北面荅拜。司马羞湇鱼，一如尸礼。卒爵，拜，三献荅拜，受爵。
司马当作司士，字之误也。上下皆司士为之，此不冝使司马。且司马惟主羊俎耳，羞湇鱼非其事也。卒爵与拜，其节冝与尸同，此略言之耳，下文主人亦然。
酌，致主人。主人拜受爵。三献东楹东北面荅拜。司士羞一湇、鱼，如尸礼。卒爵，拜。三献荅拜，受爵。
致，下葢脱于字也。賔拜东楹东者，以与主人为礼，则不敢独拜西阶上，辟尸也。此与侑如尸礼，皆兼祭酒而言。不致爵于主妇，变于不賔尸之礼。
右上賔献侑致于主人
尸降筵受三献爵酌以酢之
注曰：「既致于主人，尸乃酢之，遂賔意。」
继公谓：「賔尸，则尸与侑、主人为序，故俟其毕献乃酢之。酢而不洗，亦因室中之礼也。賔尸而不因室中之礼者，惟主人耳。」
三献西楹西北面，拜受爵。尸在其右以授之。尸升筵，南面荅拜，坐祭，遂饮，卒爵，拜。尸荅拜。执爵以降，实于篚。尸在其右，并授也。并授而不同面拜，远辟主人献賔之礼也。云「执爵以降」，则是既卒爵，亦奠之而拜矣。
右尸酢上賔
二人洗觯，升，实爵，西楹西北面东上。坐奠爵，拜，执爵以兴。尸、侑荅拜。坐祭，遂饮，卒爵，执爵以兴。坐奠爵，拜，尸、侑荅拜。皆降。
二人举觯，为旅酬始也。《中庸》曰：「旅酬下为上，所以逮贱也。」其是之谓与？
洗，升，酌，反位。尸、侑皆拜受爵，举觯者皆拜送。侑奠觯于右。
反位于西楹西俟拜也，受爵亦于其席，拜送亦于其位。举觯者不奠觯于席前，不变于主人之仪也。侑奠觯不言坐，文省也。于右亦由便耳。右糗南。
右二人举觯于尸侑
尸遂执觯以兴，北面于阼阶上，酬主人。主人在右。言「遂执觯以兴」，是向者亦执觯以坐而俟也。尸虽不奠觯，犹坐，以其当然也。
坐奠爵，拜，主人荅拜。不祭，立饮，卒爵，不拜。旣爵，酌，就于阼阶上酬主人。
亦执觯兴，主人乃荅拜也。此酬主人，谓东面授之，如《特牲》賔兄弟旅酬之仪。
主人拜受爵，尸拜送。尸就筵。主人以酬侑于西楹西，侑在左。坐奠爵，拜，执爵兴。侑荅拜。不祭，立饮，卒爵，不拜，既爵，酌，复位。侑拜受，主人拜送。主人复筵。
复位而西面授之下放此
乃升长賔侑酬之如主人之礼
注曰遂旅也
至于众賔，遂及兄弟，亦如之，皆饮于上。
注曰上西阶上
遂及私人拜受者升受下饮
私人拜而升，受兄弟之爵，俟兄弟荅拜乃下也。下饮，谓就其位而饮之，以酬其次者也。惟云「拜受」，云「下饮」，是兄弟及私人饮时皆不拜矣。兄弟饮不拜者，以所酬者在下，难为礼也；私人饮不拜者，因酬已者之仪，且贱者礼简也。
卒爵升酌以之其位相酬辩
注曰：「其位兄弟，南位亦拜受、拜送，升酌由西阶。」继公谓：「以之其位，饮所酬者也。亦于此相酬，则私人之长其下饮之时亦在此，明矣。」
卒饮者实爵于篚
注曰末受酬者虽无所旅犹饮
右旅酬
乃羞庻羞于賔、兄弟、内賔及私人。
无房中之羞，别于主
译右边是主人向私人进献酒。
主人回到席位，尸举起第三献的酒杯。
注说：这是上宾所进献的酒杯。
继公说：“主人完成进献后回到席位，第三献于是登阶立于西阶之上，尸这才举起酒杯。”这与不尊尸之礼，都是尸自己举起酒杯，不等待进献者举起，这也不同于士的礼仪。
司士进献湇鱼，缩着拿着俎登阶。尸取膴肉，祭祀，祭肉，祭酒，饮尽杯中酒。注说：“不进献鱼匕和湇，是略去次要的滋味。羊有正俎，进献匕和湇肉；猪没有正俎，鱼没有匕和湇，这是隆杀之礼中杀的一面。”
继公说：“不说左手持爵与起身坐下，如同上面的礼仪可知。”
司士缩着把俎放在羊俎南面，横着放在羊俎上，完毕后缩着拿着俎下阶。尸放下酒杯拜谢，第三献北面答拜，接过酒杯。
横着放置，对于俎来说是横放，与牲体相同。不缩着放置，是因为正俎中的东西已经很多，又加上益送的俎，所以把鱼放在这里，不能像它在鱼俎上那样放置。尸饮尽酒杯后，才拿着空杯等待。拿俎的人下阶后，尸才放下酒杯拜谢，行礼的顺序，在这里可以看出。
右边是尸举起止爵。
斟酒进献给侑，侑拜谢接过。第三献北面答拜。司马进献湇鱼，完全像尸的礼仪。饮尽酒杯，拜谢，第三献答拜，接过酒杯。
司马应当是司士，是字的错误。上下都是司士做的，这里不应当让司马做。况且司马只主管羊俎，进献湇鱼不是他的职责。饮尽酒杯与拜谢，其礼节应当与尸相同，这里略说了，下文主人也是如此。
斟酒，致酒给主人。主人拜谢接过酒杯。第三献在东楹东北面答拜。司士进献一湇、鱼，像尸的礼仪。饮尽酒杯，拜谢。第三献答拜，接过酒杯。
致，下面大概脱了“于”字。宾在东楹东拜谢，是因为与主人行礼，就不敢独自拜谢西阶上，避开尸。这与侑像尸的礼仪，都兼指祭酒而言。不致酒给主妇，是变于不尊尸之礼。
右边是上宾进献侑并致酒给主人。
尸下席接过第三献的酒杯，斟酒以回敬他。
注说：“已经致酒给主人，尸才回敬他，以顺从上宾的心意。”
继公说：“尊尸，那么尸与侑、主人有次序，所以等他们完成进献才回敬。回敬而不洗爵，也是因袭室中之礼。尊尸而不因袭室中之礼的，只有主人。”
第三献在西楹西北面，拜谢接过酒杯。尸在他的右边授予他。尸上席，南面答拜，坐下祭祀，于是饮酒，饮尽酒杯，拜谢。尸答拜。拿着酒杯下阶，放入篚中。尸在他的右边，一并授予。一并授予而不同面拜谢，是远远避开主人进献宾的礼仪。说“拿着酒杯下阶”，那么是饮尽酒杯后，也放下酒杯拜谢了。
右边是尸回敬上宾。
两人洗觯，登阶，斟满酒杯，在西楹西北面，以东为上。坐下放下酒杯，拜谢，拿着酒杯起身。尸、侑答拜。坐下祭祀，于是饮酒，饮尽酒杯，拿着酒杯起身。坐下放下酒杯，拜谢，尸、侑答拜。都下阶。
两人举起觯，是旅酬的开始。《中庸》说：“旅酬下对上，是为了惠及卑贱的人。”说的就是这个吧？
洗，登阶，斟酒，回到原位。尸、侑都拜谢接过酒杯，举起觯的人都拜谢送酒。侑把觯放在右边。
回到原位在西楹西等待拜谢，接过酒杯也在他的席位，拜谢送酒也在他的位置。举起觯的人不把觯放在席前，是不改变主人的礼仪。侑放觯不说坐下，是文字省略。在右边也是为了方便。在糗的南面。
右边是两人向尸和侑举起觯。
尸于是拿着觯起身，在北面于阼阶上，酬主人。主人在右边。说“于是拿着觯起身”，是之前也拿着觯坐着等待。尸虽然没有放觯，还是坐着，因为这是应当的。
坐下放下酒杯，拜谢，主人答拜。不祭祀，站着饮酒，饮尽酒杯，不拜谢。饮尽酒杯后，斟酒，在阼阶上酬主人。
也拿着觯起身，主人才答拜。这酬主人，是指在东面授予他，如同《特牲》中宾兄弟旅酬的礼仪。
主人拜谢接过酒杯，尸拜谢送酒。尸回到席位。主人在西楹西酬侑，侑在左边。坐下放下酒杯，拜谢，拿着觯起身。侑答拜。不祭祀，站着饮酒，饮尽酒杯，不拜谢，饮尽酒杯后，斟酒，回到原位。侑拜谢接过，主人拜谢送酒。主人回到席位。
回到原位而在西面授予下面的，与此相同。
于是登阶长宾侑酬之，如同主人的礼仪。
注说：于是旅酬。
至于众宾，于是及兄弟，也如此，都在上面饮酒。
注说：上，西阶上。
于是及私人，拜谢接过的人登阶受酒，在下面饮酒。
私人拜谢而登阶，接过兄弟的酒杯，等兄弟答拜后才下阶。在下面饮酒，是指在他们的席位饮酒，以酬谢其次的人。只说“拜谢接过”，说“在下面饮酒”，是兄弟及私人饮酒时都不拜谢了。兄弟饮酒不拜谢，是因为所酬谢的人在下面，难以行礼；私人饮酒不拜谢，是因为酬谢已者的礼仪，况且卑贱的人礼仪简略。
饮尽酒杯登阶斟酒以到他们的席位，互相酬谢完毕。
注说：“他们的席位是兄弟，南面也拜谢接过、拜谢送酒，登阶斟酒由西阶。”继公说：“到他们的席位，是饮所酬谢的人。也在这里互相酬谢，那么私人的长者在下面饮酒的时候也在这里，是明显的。”
饮尽酒杯的人把酒杯放入篚中。
注说：最后受酬的人虽然没有旅酬，还是饮酒。
右边是旅酬。
于是进献庶羞给宾、兄弟、内宾及私人。
没有房中的进献，区别于主
妇以上也。此节亦当祭荐、脀，文不具耳。此羞同时，羞则兄弟酌以相酬之时，房中亦旅。
右羞于堂下及房中
译妇是尊长。这一节也应当有祭荐、脀的仪式，只是文中没有详细记载罢了。这些羞馔是同时进献的，进献羞馔时，正是兄弟斟酒互相酬酢的时候，房中也在进行旅酬。
右边在堂下及房中进献羞馔
兄弟之后生者举觯于其长
注曰后生年少也
洗升，酌降，北面立于阼阶南，长在左。坐奠爵，拜，执爵以兴，长荅拜。
此后生者举觯与主人酬賔之仪略同，似有为主人酬长兄弟之意，故位如主人而长在左。
坐祭，遂饮卒爵，执爵以兴，坐奠爵拜，执爵以兴。长荅拜。长既拜，则复于东面位也。
洗、升、酌、降，长拜受于其位。举爵者东面荅拜，爵止。此拜受于其位者，别于主人之亲酬，是亦变于士也。酬而受爵，因賔礼也。东面荅拜，冝郷之。爵止，奠之于荐左也。以其未即举，故言止，亦省文。
右兄弟之后生者举觯于其长
賔长献于尸如初无湇爵不止
注曰：如初，如其献侑酌致于主人、受尸酢也。无湇，爵不止，别不如初者。
继公谓：「賔长，众賔长即次賔也。但言賔长者，亦献于尸，不嫌与三献者同也。此献当用觚，不言者，文省耳。《特牲馈食礼》长兄弟于三献之后洗觚为加爵，此节与之同，噐亦冝同也。上篇实觚于篚，其为此用与？不使兄弟，不称加爵，大夫礼异也。」湆谓湆鱼。
右次賔献致如初
賔一人举爵于尸，如初，亦遂之于下。
注曰：「遂之于下者，遂及賔、兄弟，下至于私人。」
继公谓：「賔一人，次賔之次者也。举爵，即举觯也。如初，如二人举觯于尸、侑之仪。其异者，不及侑耳，亦上文尸酬主人以下之礼。」
右賔一人举觯于尸遂旅酬
賔及兄弟交错其酬，皆遂及私人，爵无筭。
言皆遂及私人，则是賔及兄弟之奠爵，先后迭举而不并行也。其礼则賔长取觯酬兄弟长，交错以辩，不拜。私人之卒饮者，洗酌反之。长兄弟乃取觯酬賔长，亦交错以辩，卒饮者亦洗酌反之。賔与兄弟又皆迭举如初。礼爵行无数，至醉而止。賔尸至于饮酒，而堂上不行无筭爵者，此虽变于祭礼，然尸犹有余尊，不冝无所别。无筭爵之仪太简，不崇敬。
右堂下相酬爵无筭
尸出，侑从。主人送于庙门之外，拜，尸不顾。
送尸于庙门外，以其賔之也。此云「不顾」，见士于大夫之礼也。
拜侑与长賔亦如之众賔从
从从长賔也
司士归尸侑之俎
尸侑尊，司士彻俎而归之。賔长而下，则自彻而授其人以归。
主人退
注曰反于寝也
有司彻
彻，彻阼俎与堂上下之荐羞之属也。妇人不彻，则其所彻者不以入于房与？
右尸出礼毕
若不賔尸
此下之礼，视賔尸者为少质，则是制礼之序，此先彼后，如冠礼之醴与醮者然也。而上下篇以賔尸者为主，至是乃更端言不賔尸者焉，周礼尚文，抑又可见。是虽与冠礼言醴醮之序者不同，意则相类也。然既有新仪，又存旧礼，使夫人自择而行之，是又圣人至公无我之心，固不专主于所尚而已。
则祝侑亦如之
注曰谓尸七饭时
尸食
注曰八饭
乃盛俎、臑、臂、肫、脡脊、横脊、短胁、代胁，皆牢【盛音成，下同】注曰：「盛者，盛于肵俎也。」
继公谓：「先正体而后脊胁，亦以尊卑也。前体先臑后臂者，肩未举，若自下而上然。此所取者三体四骨，与所举正脊、干骼，则羊豕各四体六骨矣。肩既举，而俎但有六骨，以为所释者也。」
鱼七
注曰：「盛，半也。鱼十有五而俎，其一已举。」
继公谓：「鱼盛七，并前所举者一，仅八而已。牢之骨体匕多，此可以略。特牲少，故鱼盛十有二。」
腊辩无髀
注曰：「亦盛半也。」言无髀者，云一纯而俎，嫌有之。继公谓前升腊于鼎俎时不云髀不升，故此明之。腊用一纯，故得取其半。云辩者，明右体及其胁与脊皆盛也。肠胃肤不盛者，以其于骨体为贱，既取骨体，则贱者略之可也。
卒盛，乃举牢肩。尸受，振祭，哜之。佐食受，加于肵。
先盛众骨，体乃举肩，变于士礼，亦为举肩之后又实他俎，不冝与肵俎之事并行也。
佐食取一俎于堂下以入，奠于羊俎东。
羊当作鱼字之误也
乃摭于鱼腊俎，俎释三个，其余皆取之
译兄弟中后出生的晚辈向长辈敬酒。
注说：后生，即年少。
（晚辈）到洗盥处洗手，登上堂阶，斟酒，走下堂阶，面朝北站在东阶的南面，长辈站在左边。（晚辈）坐下，将酒爵放在地上，行拜礼，拿起酒爵起身，长辈回拜。
这后生者敬酒的仪式，与主人向宾客敬酒的仪式大致相同，似乎有代替主人向长兄敬酒的意思，所以位置如同主人，而长辈站在左边。
（晚辈）坐下祭祀，接着饮尽酒爵，拿起酒爵起身，坐下将酒爵放在地上行拜礼，拿起酒爵起身。长辈回拜。长辈拜完后，就回到东面的位置。
（晚辈）洗手、登阶、斟酒、下阶，长辈在原来的位置拜受。敬酒者面朝东回拜，酒爵停止（不再传递）。这拜受于原位，是为了区别于主人亲自敬酒，这也是与士礼不同的变化。敬酒而受爵，是沿袭宾客之礼。面朝东回拜，是适宜面向宾客的方向。酒爵停止，是将其安放在祭品的左边。因为（晚辈）没有立即举起酒爵，所以说“止”，这也是省略的写法。
以上讲的是兄弟中后生者向长辈敬酒。
众宾客中的长者向尸（代表祖先受祭的人）献酒，像最初那样，没有湇（鱼羹），酒爵不停留。
注说：像最初那样，是指像献酒给侑（陪祭者）、斟酒致意给主人、接受尸的酢酒那样。没有湇，酒爵不停留，这是区别于不像最初那样的地方。
继公说：“宾客中的长者，即众宾客中的长者，也就是次宾。只说宾客长者，是因为他也向尸献酒，不嫌与三献者相同。这献酒应当用觚，不说，是文字省略罢了。《特牲馈食礼》中长兄弟在三献之后洗觚作为加爵，这一节与之相同，器具也应当相同。上篇将觚装满放在篚中，大概是为此用的吧？不让兄弟献酒，不称为加爵，是大夫礼的不同之处。”湇，指湇鱼。
以上讲的是次宾献酒致意像最初那样。
一位宾客向尸举爵，像最初那样，也依次向下进行。
注说：“依次向下进行，是指依次及于宾客、兄弟，下至私人。”
继公说：“一位宾客，是次宾的下一位。举爵，就是举觯。像最初那样，是指像二人举觯向尸、侑的仪式。不同的地方，是不及于侑，也是上文尸酬主人以下的礼仪。”
以上讲的是宾客一人举觯向尸，依次旅酬。
宾客和兄弟交错敬酒，都依次及于私人，酒爵没有定数。
说都依次及于私人，那么宾客和兄弟放下酒爵，是先后交替举起，而不是并行进行的。其礼仪是宾客长者取觯向兄弟长者敬酒，交错敬完，不拜。私人饮尽的人，洗手斟酒返回。长兄弟于是取觯向宾客长者敬酒，也交错敬完，饮尽的人也洗手斟酒返回。宾客和兄弟又都交替举起像最初那样。礼制中酒爵行无数，直到喝醉才停止。宾客和尸至于饮酒，而堂上不实行无定数的酒爵，这虽然不同于祭礼，但尸还有余下的尊酒，不适宜没有区别。无定数酒爵的仪式太简略，不恭敬。
以上讲的是堂下互相敬酒，酒爵没有定数。
尸出来，侑跟随。主人送到庙门外，行拜礼，尸不回头。
送尸到庙门外，是因为把他当宾客对待。这里说“不回头”，显示士对大夫的礼仪。
拜侑和长宾也像这样，众宾客跟随。
跟随，是跟随长宾。
司士收回尸和侑的俎。
尸和侑的尊酒，司士撤去俎并收回。长宾及以下的人，则自己撤去并交给他人收回。
主人退下。
注说：返回寝宫。
有司撤去祭品。
彻，是撤去东阶的俎以及堂上下祭品、菜肴之类。妇人不去撤，那么她们所撤的东西不进入房中吗？
以上讲的是尸出来，礼仪完毕。
如果不把尸当宾客对待。
以下的礼仪，比把尸当宾客对待的要简略，这是制礼的顺序，这里先讲，那里后讲，就像冠礼中的醴和醮那样。而上下篇以把尸当宾客对待为主，到这里才另起头讲不把尸当宾客对待的，周礼崇尚文采，由此可见。这虽然与冠礼中讲醴醮顺序的不同，意思却相似。然而既有新仪，又保留旧礼，让人们自己选择实行，这又是圣人至公无私的心，本来就不专门主张所崇尚的。
那么祝和侑也像这样。
注说：指尸吃七顿饭的时候。
尸进食。
注说：吃八顿饭。
于是盛放俎中的肉，臑、臂、肫、脡脊、横脊、短胁、代胁，都是牢（盛音成，下同）。注说：“盛，是盛在肵俎上。”
继公说：“先放正体后放脊胁，也是根据尊卑。前体先臑后臂，是因为肩没有举起，好像自下而上。这里所取的三体四骨，与所举的正脊、干骼，那么羊和猪各四体六骨了。肩已经举起，而俎只有六骨，认为是所解释的。”
鱼七条。
注说：“盛，是一半。鱼十五条放在俎上，其中一条已经举起。”
继公说：“鱼盛七条，加上前面举起的一条，才八条而已。牢的骨体匕多，这里可以省略。特牲少，所以鱼盛十二条。”
腊（干肉）全备没有髀（大腿骨）。
注说：“也是一半。”说没有髀，是说一纯而放在俎上，恐怕有髀。继公说前面升腊到鼎俎时不说髀不升，所以这里明确说明。腊用一纯，所以能取其半。说辩，是明确右体及其胁与脊都盛放。肠胃肤不盛放，是因为它们在骨体中地位低贱，既然取了骨体，那么低贱的可以省略。
盛放完毕，于是举起牢的肩。尸接受，振动祭祀，尝一口。佐食接受，加在肵上。
先盛放众骨，体才举起肩，不同于士礼，也是因为举起肩之后又充实其他俎，不适宜与肵俎的事并行。
佐食从堂下取一俎进入，放在羊俎东边。
羊应当是鱼的错字。
于是从鱼腊俎中取肉，俎上留下三个，其余都取走。
，实于一俎以出【摭之石反】
摭犹取也，其余谓三个之外者也。鱼摭四个，腊摭八个，其所释者，腊则短胁、正胁、代胁各一骨，鱼三个而已。鱼腊俎释三个，而牢俎六个者，肵俎于三脊三胁，惟当各取一骨而已，故牢俎之所释，不容不有六骨。
译（将祭品）实实在在地放在一个俎上端出来【“摭”音“石”的反切】。
“摭”就是取的意思，“其余”指的是三个以外的部分。鱼取四个，腊取八个，它们所舍弃的，腊是短胁、正胁、代胁各一骨，鱼只有三个而已。鱼和腊的俎舍弃三个，而牢的俎舍弃六个，是因为肵俎在三脊三胁中，只应当各取一骨罢了，所以牢俎所舍弃的，不能没有六根骨头。
祝主人之鱼腊取于是
注曰：「祝、主人、主妇俎之鱼、腊取于此者，三者各取一鱼。其腊，主人臂，主妇臑。不言主妇，未闻。」
继公谓：「此亦大夫之礼异者也。取于是者，主人、主妇之鱼腊，及祝之鱼也。祝俎之腊用髀，傧与不傧同耳。」
尸不饭，告饱。主人拜侑，不言。尸又三饭【饭并符晚反】
惟云主人拜侑省文
侑食受牢举如傧
注曰举肺脊
继公谓：「此『傧』者，『賔』之之谓，葢指賔尸之礼也。惟言『賔』，则意有所不僃，故以『傧』言之。经先见傧礼，已有成文，故此以『如蒙』之省文耳。不言『如初』者，见是礼元不在傧礼后也。」
右不賔尸尸食之礼
主人洗酌酳尸，賔羞肝，皆如傧礼。卒爵，主人拜，祝受尸爵，尸荅拜。
自卒爵以下，不蒙如傧礼者，欲与后礼相属也。凡与傧礼同而重见之者，其意皆然。
右主人酳尸
祝酌授尸尸以醋主人亦如傧
此与上文所谓傧者，皆前篇《室中》之事，初非傧礼，乃以傧旗文者，以其已入傧之节内故尔，下文放此。
其防祭其嘏亦如傧
防亦当作授，防去授字又差近也。
右尸酢主人
其献祝与佐食，其位、其荐、脀皆如傧。
祝之荐脀如傧，则牢与腊皆髀明矣。祝与傧亦有肝从，不言者，与佐食连文，故略之耳。惟言位与荐脀，不及其仪者，可知也。下文类此者皆然。
右主人献祝及佐食
主妇其洗献于尸亦如傧
此如傧谓拜送爵以上之礼
主妇反取笾于房中，执▯、糗，坐设之，▯在稷南，糗在▯南。妇賛者执栗、脯，主妇不兴，受，设之，栗在糗东，脯在枣东。主妇兴，反位。
注曰：「反位，反主人之北，拜送爵位。」
继公谓：「笾位自左而右，綪之变于敦位也。此馈食之礼，则四笾者，其馈食之笾与？」《周官·笾人》职：「馈食之笾五，有▯、栗，而糗、脯。」葢▯下脱糗，栗下脱脯也。天子诸矦馈食之笾亦八，当与其豆数同。此从献之礼傧，则阙之者，详于堂上，故略于室中，隆杀之冝也。
尸左执爵，取▯、糗。祝取栗、脯以授尸，尸兼祭于豆祭。祭酒，啐酒。次賔羞牢燔，用俎，盐在右。尸兼取燔，防于盐，振祭，哜之。祝受，加于肵。
注曰：「自主妇反取笾至此，异于傧。」
卒爵主妇拜祝受尸爵尸荅拜
右主妇献尸
祝易爵，洗酌授尸。尸以醋主妇。主妇主人之北，拜受爵。尸荅拜。主妇反位，又拜。上佐食绥祭，如傧。卒爵，拜。尸荅拜。
此夹爵拜内子正礼也，傧则略之，绥亦当作授。
右尸酢主妇
主妇献，祝其酌如傧。拜，坐受爵。主妇主人之北荅拜，如傧。其酌以前之礼。
宰夫荐▯、糗，坐设▯于菹西，糗在▯南。祝左执爵，取枣、糗祭于豆祭，祭酒，啐酒。次賔羞燔，如尸礼。
注曰自宰夫荐至此亦异于傧
继公谓：「内子不荐而使官为之者，远下尸，亦大夫礼异也。士礼主妇荐豆笾于祝。」
卒爵，主妇受爵，酌，献二佐食，亦如傧。主妇受爵，以入于房。
祝卒爵而主妇受，是亦不拜，既如傧也。此以上如傧者，皆在前篇。
右主妇献祝及佐食
賔长洗爵，献于尸，尸拜受。賔户西北面荅拜。爵止。此三献爵止之义，与《特牲馈食礼》同。受爵而即止，亦大夫礼异也。
右賔长献尸爵止
主妇洗于房中，酌致于主人。主人拜受。主妇户西北面拜送爵。司宫设席。
设席亦于主人立处之南也
主妇荐韭菹、醢，坐设于席前，菹在北方。妇賛者执▯、糗以从，主妇不兴，受，设▯于菹北，糗在▯西。佐食设俎：臂、脊、胁、肺，皆牢；肤三；鱼一；腊臂。
臂，左臂也。腊臂亦如之。肺，离肺也。脊、胁各一骨。脊、胁之数皆少者，以俎实多故尔，亦远下尸也。鱼一，亦横之，与牲、腊异。既设俎，主人乃升筵坐，与主妇升筵之节同。
主人左执爵，右取菹，防于醢，祭于豆间，遂祭笾，奠爵，兴，取牢肺，坐絶祭，哜之，兴，加于俎，
译祝、主人、主妇俎上的鱼和腊肉，都从这里取用。
郑玄注说：“祝、主人、主妇俎上的鱼和腊肉，是从这里取用的，这三者各自取一条鱼。至于腊肉，主人取臂肉，主妇取肩肉。经文没有提到主妇，是因为未曾听闻。”
杨氏继公说：“这也是大夫之礼与士礼不同的地方。所谓‘从这里取用’，是指主人、主妇的鱼和腊肉，以及祝俎上的鱼。祝俎上的腊肉用大腿肉，这与有傧尸礼和无傧尸礼的情况相同。”
尸不吃饭，表示吃饱了。主人拜谢劝食，尸不说话。尸又吃了三次饭【“饭”字音符晚反】。
这里只说主人拜谢劝食，是省略了文字。
劝食、接受牢肉、举肺脊等礼节，都像傧尸礼那样。
郑玄注说：“举肺脊。”
杨氏继公说：“这里的‘傧’，是指‘宾’，大概是指宾尸的礼节。只说‘宾’，意思似乎不够完备，所以用‘傧’来表述。经文前面已经出现了傧尸礼，已有成文，所以这里用‘如傧’来省略。不说‘如初’，是因为这个礼节原本不在傧尸礼之后。”
以上是关于不宾尸、尸进食的礼节。
主人清洗酒器，斟酒给尸漱口，宾客进献肝，都像傧尸礼那样。喝完酒后，主人拜谢，祝接受尸的酒爵，尸回拜。
从喝完酒以下，不再说“像傧尸礼”，是为了与后面的礼节相连接。凡是与傧尸礼相同而再次出现的，其用意都是如此。
以上是主人给尸漱口的礼节。
祝斟酒授予尸，尸用醋来酬答主人，也像傧尸礼那样。
这与上文所说的傧，都是前篇《室中》的事情，起初并非傧尸礼，而是用傧尸礼的文字来表述，因为已经进入傧尸的环节了，下文也是这样。
他的防祭、嘏辞，也像傧尸礼那样。
“防”也应该作“授”，“防”字去掉“授”字又相差较近。
以上是尸酬答主人的礼节。
他献酒给祝和佐食，他们的站位、进献、盛放都如傧尸礼那样。
祝的进献和盛放如傧尸礼，那么牢肉和腊肉都是大腿肉就明白了。祝和傧尸也有肝跟随，没有说，是因为与佐食连在一起叙述，所以省略了。只说站位和进献盛放，没有提到仪节，是可以推知的。下文类似的情况都是如此。
以上是主人献酒给祝及佐食的礼节。
主妇在房中清洗酒器，向尸献酒，也像傧尸礼那样。
这里所说的“如傧”，是指拜谢送爵以上的礼节。
主妇返回房中取出笾，拿着枣、糗，坐下摆放，枣在稷的南面，糗在枣的南面。女佐者拿着栗子、肉干，主妇不站起来，接受，摆放，栗子在糗的东面，肉干在枣的东面。主妇站起来，返回原位。
郑玄注说：“返回原位，是返回主人北面、拜谢送爵的位置。”
杨氏继公说：“笾的位置从左到右，这是相对于敦的位置有所变化。这是馈食之礼，那么这四个笾，就是馈食的笾吗？”《周官·笾人》的职掌：“馈食的笾有五种，有枣、栗子，还有糗、肉干。”大概枣下面漏掉了糗，栗子下面漏掉了肉干。天子诸侯馈食的笾也有八种，应当与豆的数量相同。这里遵循献礼的傧尸礼，所以省略了，这是因为在堂上详细，所以在室中简略，符合隆重与简省的适宜原则。
尸左手拿着酒爵，取枣、糗。祝取栗子、肉干授予尸，尸同时在豆中祭祀。祭祀酒，尝酒。接着宾客进献牢肉燔，用俎，盐在右边。尸同时取燔肉，蘸盐，振动祭祀，品尝。祝接受，加在肵上。
郑玄注说：“从主妇返回取笾到这里，与傧尸礼不同。”
喝完酒后，主妇拜谢，祝接受尸的酒爵，尸回拜。
以上是主妇向尸献酒的礼节。
祝更换酒爵，清洗后斟酒授予尸。尸用醋酬答主妇。主妇在主人北面，拜谢接受酒爵。尸回拜。主妇返回原位，又拜谢。上佐食授祭，如傧尸礼。喝完酒后，拜谢。尸回拜。
这是夹爵拜谢内子的正礼，傧尸礼则省略了，“绥”也应该作“授”。
以上是尸酬答主妇的礼节。
主妇献酒，祝斟酒如傧尸礼。拜谢，坐下接受酒爵。主妇在主人北面回拜，如傧尸礼。这是斟酒以前的礼节。
宰夫进献枣、糗，坐下摆放，枣在菹的西面，糗在枣的南面。祝左手拿着酒爵，取枣、糗在豆中祭祀，祭祀酒，尝酒。接着宾客进献燔肉，如尸的礼节。
郑玄注说：“从宰夫进献到这里，也与傧尸礼不同。”
杨氏继公说：“内子不亲自进献而让官员代劳，是为了远离下位尸，这也是大夫礼与士礼不同的地方。士礼中主妇向祝进献豆笾。”
喝完酒后，主妇接受酒爵，斟酒，向两位佐食献酒，也像傧尸礼那样。主妇接受酒爵，进入房中。
祝喝完酒后主妇接受，这也是不拜谢，因为已经如傧尸礼了。以上所说的如傧尸礼，都在前篇。
以上是主妇向祝及佐食献酒的礼节。
宾客之长清洗酒爵，向尸献酒，尸拜谢接受。宾客在户西北面回拜。酒爵停止。这三献酒爵停止的意义，与《特牲馈食礼》相同。接受酒爵就停止，也是大夫礼与士礼不同的地方。
以上是宾客之长向尸献酒、酒爵停止的礼节。
主妇在房中清洗酒器，斟酒致于主人。主人拜谢接受。主妇在户西北面拜谢送爵。司宫铺设席位。
铺设席位也在主人站立处的南面。
主妇进献韭菹、肉酱，坐下摆放在席前，菹在北面。女佐者拿着枣、糗跟随，主妇不站起来，接受，摆放枣在菹的北面，糗在枣的西面。佐食设置俎：臂肉、脊肉、胁肉、肺，都是牢肉；肤三块；鱼一条；腊臂肉。
臂，是左臂。腊臂肉也是这样。肺，是离肺。脊、胁各一块骨头。脊、胁的数量都较少，是因为俎上的食物多，也是为了远离下位尸。鱼一条，也是横放的，与牲肉、腊肉不同。设置好俎后，主人才登上席位坐下，与主妇登上席位的环节相同。
主人左手拿着酒爵，右手取菹，蘸肉酱，在豆间祭祀，接着祭祀笾，放下酒爵，站起来，取牢肺，坐下断祭，品尝，站起来，加在俎上，
坐捝手，祭酒，执爵以兴，坐卒爵，拜。
此笾祭不賛，且无从，与士礼异者，其辟尊者之礼与此。牢肺则絶祭哜之者，各一也。亦卒爵于席者，室中之礼已在席，则冝卒爵于席，不必于拜受之处成礼也。
译坐下，擦拭双手，行祭酒之礼，手持酒爵起身，坐下饮尽爵中之酒，行拜礼。
此处的笾豆祭祀没有赞者协助，且没有随从，这与士的礼仪不同，其避开尊者的礼仪与此相同。对于牢肉和肺，分别进行绝祭和哜祭，各取一份。也在席上饮尽爵中之酒，因为室内的礼仪已在席上进行，那么适宜在席上饮尽爵中之酒，不必在拜受的地方完成礼仪。
主妇荅拜，受爵，酌以醋，户内北面拜，主人荅拜。卒爵，拜，主人荅拜。主妇以爵入于房。
李寳之曰：「主人不致爵于主妇，异于士。」
继公谓：「主妇亦坐祭立饮而卒爵，此文略也。」
右主妇致爵于主人
尸作止爵
注曰自爵止至此亦异于傧
祭酒卒爵賔拜祝受爵尸荅拜
尸向受爵而即止，故于是祭之，于三献而无从，与士礼异者，其亦辟尊者之礼与？
祝酌授尸，賔拜受爵，尸拜送。坐祭，遂饮，卒爵拜，尸荅拜。此賔受酢不夹爵拜而卒爵之仪，又略以其间有爵止之事，既变于上，故此仪亦不得同于主人，是与傧少异者也。
右尸作止爵酢賔
献祝及二佐食
賔献祝亦北面拜，献佐食亦西面拜。与上篇此节献祝不卒爵，又不言献佐食之礼，此经文略也。其或以主妇献礼通之与？《特牲礼》曰：「献祝及佐食皆如初。」
右賔长献祝佐食
洗，致爵于主人。主人席上拜受爵。賔北面荅拜。坐祭，遂饮，卒爵拜。賔荅拜，受爵。
主人虽拜于席，亦立受爵，与祝异。
酌，致爵于主妇。主妇北堂，司宫设席东面。
注曰：「賔致爵于主妇，异于傧。北堂，谓立于北堂，即所设席之北也。《特牲记》曰：『宗妇北堂，东面北上。』主妇之席北堂东面，则在宗妇之北也，亦异于傧。此设席亦北上也。賔尸之礼，席主妇于房中南面，主妇立于席西，是东上而上左也。此礼设席虽变，而东面亦冝上左也。上左则北上也。」
主妇席北东面拜受爵，賔西面荅拜。
席北，上主妇乃拜于席北者，以其先立于此，故由便也。不拜于席南者，其以切近于宗妇长之位故与？
妇賛者荐韭菹醢菹在南方
以篇首设豆之例言之，菹在南方，则席北上明矣。
妇人賛者执▯、糗授妇賛者，妇賛者不兴，受，设▯于菹南，糗在▯东。佐食设俎于豆东：羊臑、豕折、羊脊、胁、祭肺一、肤一、鱼一、腊臑。
豕折，不言其所用之体，未详。此肺哜，羊肺也。曰「祭」者，误衍尔。豕折而腊臑者，腊与牲并用，则冝放其尊者。
主妇升筵坐，左执爵，右取菹防于醢，祭之，祭笾，奠爵，兴，取肺，坐絶祭，哜之，兴，加于俎，坐捝手，祭酒，执爵兴，筵北东面立，卒爵，拜。賔荅拜。賔受爵，易爵于篚，洗，酌醋于主人户西北面拜，主人荅拜，卒爵，拜，主人荅拜。賔以爵降，奠于篚。
易爵于篚，亦下篚也。自及佐食至此，亦傧。之所杀者，其义与上同。自是而后，以至于末献，室中之事无复如傧者，以内外之礼异故耳。
右賔长致于主人主妇
乃羞，宰夫羞房中之羞，司士羞庶羞于尸、祝、主人、主妇。内羞在右，庻羞在左。
注曰不賔尸则祝犹侑耳
右羞于尸祝主人主妇
主人降拜众賔，洗，献众賔。其荐脀、其位、其酬醋，皆如傧礼。主人洗，献兄弟与内賔与私人，皆如傧礼。其位、其荐脀，皆如傧礼。
注曰此与傧同者在此篇
继公谓：「此礼长賔之俎，其异于傧者，无切肺耳。」
右主人献賔以至于私人
卒，乃羞于賔、兄弟、内賔及私人，辩。
卒谓皆献毕也，献毕即羞之，亦其节之异于傧者。羞者羞庻羞。
右羞于堂下及房中
賔长献于尸，尸醋，献祝，致醋。賔以爵降，实于篚。
注曰致谓致爵于主人主妇
防曰此次賔长为加爵也
继公谓此亦洗觚以献，与特牲兄弟长加爵之噐同。经见此礼之杀于上者，惟爵不止与不及佐食耳。余则畧之，以其可知故也。此亦众賔长也，惟言賔长，説见于前。
右次賔献致
賔兄弟交错其酬无筭爵
李宝之曰：「此兄弟举觯于其长，亦当如傧礼，在羞于私人之后，賔长加献之前，文不具耳。」
继公谓：「此亦傧不傧同，不言如傧，未详。」《特牲礼》众賔长以觯为加爵于尸，爵止。堂下乃举觯而旅酬，既作止爵，复旅酬，遂行无筭爵。大夫賔尸之礼，賔一人举觯于尸，尸乃行酬，徧及于下，然后在庭者爵无筭。以是二者观之，则
译主妇回拜，接受酒爵，斟入醋酒，在门内北面拜谢，主人回拜。饮尽酒爵，拜谢，主人回拜。主妇拿着酒爵进入内室。
李宝之说：“主人不向主妇致酒，这与士的礼仪不同。”
继公说：“主妇也是坐着祭酒、站着饮酒并饮尽酒爵，此处经文省略了这些细节。”
以上讲的是主妇向主人致酒。
尸停止饮酒。
注说：从停止饮酒到这里，也与傧礼不同。
祭酒、饮尽酒爵，宾客拜谢，祝官接受酒爵，尸回拜。
尸面向宾客接受酒爵随即停止饮酒，所以此时进行祭酒，在三献之礼中没有随从，这与士礼不同的原因，大概是为了避开尊者的礼仪吧？
祝官斟酒递给尸，宾客拜谢接受酒爵，尸拜送。宾客坐着祭酒，随即饮酒，饮尽酒爵后拜谢，尸回拜。这是宾客接受酢酒时不夹着酒爵拜谢而饮尽酒爵的仪式，又因为其间有停止饮酒的事情，既然上面已经有所变化，所以这个仪式也不能与主人相同，这与傧礼稍有不同。
以上讲的是尸停止饮酒并酢宾客。
向祝官和两位佐食献酒。
宾客向祝官献酒也北面拜谢，向佐食献酒也西面拜谢。与上篇这一节相比，向祝官献酒不饮尽酒爵，又不说向佐食献酒的礼仪，这是经文省略了。或许是用主妇献礼来贯通理解吧？《特牲礼》说：“向祝官和佐食献酒都像最初那样。”
以上讲的是宾客之长向祝官和佐食献酒。
宾客洗爵，向主人致酒。主人在席上拜谢接受酒爵。宾客北面回拜。坐着祭酒，随即饮酒，饮尽酒爵后拜谢。宾客回拜，接受酒爵。
主人虽然在席上拜谢，也是站着接受酒爵，这与祝官不同。
斟酒，向主妇致酒。主妇在北堂，司宫铺设席位面向东。
注说：“宾客向主妇致酒，这与傧礼不同。北堂，是说站在北堂，即在所设席位的北面。《特牲记》说：‘宗妇在北堂，面向东，以北为上。’主妇的席位在北堂面向东，就在宗妇的北面，这也与傧礼不同。这里铺设席位也是以北为上。宾客向尸致酒的礼仪，让主妇在房中南面就席，主妇站在席位西侧，这是以东为上且左为上。这里的礼仪虽然有所变化，但面向东也应当左为上。左为上就是北为上。”
主妇在席位北面面向东拜谢接受酒爵，宾客面向西回拜。
在席位北面，因为主妇地位尊贵，所以在席位北面拜谢，是因为她先前站在这里，所以这样比较方便。不在席位南面拜谢，大概是因为靠近宗妇长的位置吧？
以上讲的是妇赞者进献韭菹和肉酱，菹在南方。
根据篇首设置豆器的惯例来说，菹在南方，那么席位以北为上就很明白了。
妇人赞者拿着笾、糗递给妇赞者，妇赞者不站起来，接受，把笾设在菹的南面，糗在笾的东面。佐食把俎设在豆的东面：羊前腿、猪肉折、羊脊、羊胁、祭肺一个、猪皮一个、鱼一条、腊前腿。
猪肉折，不说它用的是哪个部位，不太清楚。这个肺哜，是羊肺。说“祭”字，是错误衍生的。猪肉折和腊前腿，腊与牲并用，就应当仿效尊者的做法。
主妇登上席子坐下，左手拿着酒爵，右手取菹蘸肉酱，祭酒，祭笾，放下酒爵，站起来，取肺，坐下切断祭肺，品尝，站起来，加在俎上，坐下擦干手，祭酒，拿着酒爵站起来，在席子北面面向东站立，饮尽酒爵，拜谢。宾客回拜。宾客接受酒爵，在篚中更换酒爵，洗爵，斟醋酒在主人门内北面拜谢，主人回拜，饮尽酒爵，拜谢，主人回拜。宾客拿着酒爵走下台阶，放在篚中。
在篚中更换酒爵，也是下篚。从到这里，也是傧礼所减省的部分，其意义与上面相同。从此以后，直到末献，室内的事情不再有像傧礼那样的了，这是因为内外礼仪不同的缘故。
以上讲的是宾客之长向主人和主妇致酒。
于是进献食物，宰夫进献房中的食物，司士向尸、祝官、主人、主妇进献庶羞。内羞在右边，庶羞在左边。
注说：如果不傧尸，那么祝官仍然劝酒。
以上讲的是向尸、祝官、主人、主妇进献食物。
主人走下台阶拜谢众宾客，洗爵，向众宾客献酒。他们的进献脀肉、位置、酬酢，都像傧礼。主人洗爵，向兄弟和内宾以及私人献酒，都像傧礼。他们的位置、进献脀肉，都像傧礼。
注说：这里与傧礼相同的是在这一篇。
继公说：“这个礼仪中，长宾客的俎，与傧礼不同的地方，是没有切肺罢了。”
以上讲的是主人向宾客以至于私人献酒。
完毕，于是向宾客、兄弟、内宾以及私人进献食物，遍行。
完毕是说都献酒结束了，献酒结束就进献食物，这也是与傧礼不同的节奏。进献的是庶羞。
以上讲的是向堂下及房中进献食物。
长宾客向尸献酒，尸酢酒，向祝官献酒，致酢酒。宾客拿着酒爵走下台阶，放入篚中。
注说：致是说向主人和主妇致酒。
防说：这次长宾客是加爵。
继公说：这也是洗觚来献酒，与特牲礼中兄弟之长加爵的器具相同。经文中看到这个礼仪比上面减省的地方，只有酒爵不停止以及不及佐食罢了。其余就省略了，因为可以推知。这也是众宾客之长，只说长宾客，解释见于前面。
以上讲的是次宾献酒并致酒。
宾客和兄弟交错酬酒，没有定数的酒爵。
李宝之说：“这里兄弟向他们的长辈举觯，也应当像傧礼，在进献私人之后，长宾客加献之前，文字不完整罢了。”
继公说：“这也是傧与不傧相同，不说像傧礼，不太清楚。”《特牲礼》中众宾客之长用觚作为加爵给尸，酒爵停止。堂下于是举觯旅酬，既然停止酒爵，又旅酬，于是实行没有定数的酒爵。大夫傧尸的礼仪，宾客一人向尸举觯，尸于是实行酬酒，遍及下面，然后在庭院中的人酒爵没有定数。根据这两者来看，那么
庭中之行觯，皆以尸用觯之时为节也。此于众賔长以觚加献之后，而賔兄弟乃举觯以相酬，而为无筭爵，似非其节。盖此上之文不具者多矣，固不止如李氏所云也。
译庭院中举行酌酒仪式，都以代表主人的尸使用觯的时机作为节制。这在众位宾客中的长者用觚追加献酒之后，宾客的兄弟才举起觯互相酬酢，从而进入无算爵的阶段，似乎不符合应有的节制。大概上文缺失的内容很多，原本就不止李氏所说的那样。
右賔兄弟相酬爵无筭
利洗爵，献于尸。尸醋，献祝。祝受，祭酒，啐酒，奠之。
奠之亦北面，奠于其筵前也。祭事将毕，其礼渐杀。众賔长献不及佐食，故祝于此亦不终其献，以见已礼亦冝杀之意，是亦异于士。
右上利献尸祝
主人出，立于阼阶上，西面。祝出，立于西阶上，东面。祝告于主人曰：「利成。」祝入，主人降，立于阼阶东，西面。尸谡，祝前，尸从，遂出于庙门。祝反，复位于室中。祝命佐食彻尸俎。
祝反复位于室中，主人亦入于室，复位，经有脱文也。
佐食乃出尸俎于庙门外，有司受归之。彻阼荐俎。彻阼荐俎，亦佐食为之。既彻阼俎，则堂下俎毕出，与《特牲礼》同也。
右尸出祭礼毕
乃▯如傧
注曰：「谓上篇自《司宫设对席》至《上馂兴出》也。」
右▯
卒▯，有司官彻馈馔于室中西北隅，南面，如馈之设，右几，厞用席，纳一尊于室中【厞扶味反】
注曰：「官彻馈者，司马、司士举俎，宰夫取敦及豆，佐食不举羊、豕俎，亲馂尊也。」古文厞作茀。
继公谓南面亦大夫礼异
司宫埽祭
注曰：埽豆间之祭，旧説云埋之西阶东。
继公案：旧说谓埋祭于西阶东者，据《聘礼》埋币之处而言也。
右改设
主人出，立于阼阶上，西面。祝执其俎以出，立于西阶上，东面。司宫阖牖户。祝告利成，乃执俎以出于庙门外。有司受，归之。众賔出，主人拜送于庙门外，乃反。
注曰拜送賔者亦拜送其长
妇人乃彻
言妇人乃为彻事也其事在下
彻室中之馔
室中之馔，即改设者也。妇人彻此馔者，为其当以入于房。与凡彻馔而以入于房者，妇人乃得为之，不然则否。室中之馈，改馔而阖牖户。自阖牖户至此，须臾之顷耳。然则改馔之不为厌神，益可见矣。
右礼毕
仪礼集説卷十七
正误
以羊铏之柶扱羊铏，遂以扱豕铏。
郑本扱作挹，继公案：上经云「以挹湆」，注曰「今文挹皆作扱」，皆此经文也。案《士昏礼》、《聘礼》「賔以柶祭醴」，二记皆云「始扱一祭」，又《公食大夫礼》曰「扱上铏以柶，辩擩之上铏之间祭」，葢以柶取物而祭，则必扱之，此亦以柶祭铏也，宜云「扱」，与彼同，不冝云「挹」，当从今文。
南面立于席西
郑本无「南面」字，注曰：「今文曰南面，立于席西。」继公谓冝从今文入「南面」字。
其防祭
郑本防作绥，注曰：「绥，古文为防。」继公谓：「此当云授祭绥，防二字皆误也。但防于授字为尤近，故冝取其近者。」
啐酒皆如尸礼
本云：「拜，啐酒。」防曰：「或此经『啐酒』之上无『拜』文。」继公谓：「啐酒之上不当有拜。」今从防之所谓或本者，去「拜」字。
礼古经》十七篇，其十三篇之后皆有记，四篇则无之。四篇者，士相见、大射、少牢上下也。然以意度之，此四篇者未必无一记之可言，或者有之而亡逸焉尔。夫记者，乃后人述其所闻以足经意者也。旧各置之于其本篇之后者，所以尊经而不敢与之杂也【汉《艺文志》言礼经与记各自爲篇数，是班固之时经记犹不相合也。今乃各在其本篇后者，其郑氏置之与】朱子作《仪礼通解》，乃始以记文分属于经文每条之下，谓以从简便。予作《集说》，而于此则不能从也。予非求异于朱子也，顾其势有所不可耳。何以言之？仪礼诸篇之记，有特爲一条而发者【如士冠记云「始冠之缁布冠」之类是也】有兼爲两条而发者【如聘记云「大夫来使无罪飨之，过则饩之」是也】亦有兼爲数条而发者【如冠记云「适子冠于阼，以着代也；醮于客位，加有成也」云云之类是也】亦有于经意之外别见他礼者【如郷射记言君射之礼，士冠记言无大夫冠礼而有其昬礼，士昬记言壻见妻父之类是也】若其但爲一条而发者，固可用通解之例矣；非是，则未见其可也。何则？通解之书，规模大而篇数繁，其记文有不可附于本篇每条之下者，则或于其篇
译右边的宾客兄弟互相敬酒，没有次数限制。
利洗好爵，献给尸。尸尝酒，利再献给祝。祝接受，祭酒，尝酒，放下爵。
放下爵也是面向北，放在他的席位前面。祭祀之事即将结束，礼仪逐渐简化。众宾中的长者献酒不及佐食，所以祝在这里也不完成他的献酒，以显示礼仪也应当简化的意思，这也与士的礼仪不同。
右边利向尸和祝献酒
主人出来，站在阼阶上，面向西。祝出来，站在西阶上，面向东。祝告诉主人说：“利成。”祝进去，主人走下台阶，站在阼阶东边，面向西。尸起身，祝上前，尸跟随，于是走出庙门。祝返回，回到室中的原位。祝命令佐食撤去尸的俎。
祝返回并回到室中的原位，主人也进入室内，回到原位，经文有脱漏的文字。
佐食于是将尸的俎拿出庙门外，有司接受并带回。撤去阼位的荐俎。撤去阼位的荐俎，也是由佐食来做。撤去阼位的俎后，堂下的俎就全部拿出去了，这与《特牲礼》相同。
右边尸退出，祭祀礼仪结束
于是〇如同傧相
注说：“指的是上篇从《司宫设对席》到《上馂兴出》的部分。”
右边〇
祭祀〇完毕，有司在室中西北角撤去馈馔，面向南，如同馈馔摆设时那样，右边放几，厞用席，在室中放入一尊【厞音扶味】
注说：“有司撤去馈馔，是司马、司士举起俎，宰夫取走敦和豆，佐食不举起羊、豕的俎，亲自参与食余尊。”古文厞写作茀。
继公说面向南也是大夫礼仪的不同之处
司宫清扫祭祀
注说：清扫豆之间的祭品，旧说说是埋在西阶东边。
继公按：旧说认为将祭品埋在西阶东边，是根据《聘礼》中埋币的地方而言的。
右边改设
主人出来，站在阼阶上，面向西。祝拿着他的俎出来，站在西阶上，面向东。司宫关闭窗户和门。祝报告利成，于是拿着俎走出庙门外。有司接受，带回。众宾退出，主人在庙门外拜送，然后返回。
注说拜送宾客也是拜送其中的长者
妇人于是撤去
是说妇人于是进行撤除的事情，事情在下面
撤去室中的饮食
室中的饮食，就是改设的东西。妇人撤去这些饮食，是因为它们应当被拿进房中。凡是撤去饮食而拿进房中的，只有妇人才可以做，否则就不行。室中的馈馔，改换饮食并关闭窗户和门。从关闭窗户和门到这里，只是片刻的时间罢了。那么改换饮食不是为了厌神，更加可以看到了。
右边礼仪结束
仪礼集说卷十七
正误
用羊铏的柶取羊铏，于是用它取豕铏。
郑本扱写作挹，继公按：上文说“用挹取湆”，注说“今文挹都写作扱”，都是这段经文。按《士昏礼》、《聘礼》“宾客用柶祭醴”，两篇记都说是“开始取一祭”，又《公食大夫礼》说“取上铏用柶，分别蘸取上铏之间祭”，大概用柶取物而祭，必定要取，这也是用柶祭铏，应当说“取”，与那些相同，不应当说“挹”，应当从今文。
面向南站在席的西边
郑本没有“面向南”的字，注说：“今文说面向南，站在席的西边。”继公说应当从今文加入“面向南”的字。
它的防祭
郑本防写作绥，注说：“绥，古文为防。”继公说：“这里应当说授祭绥，防两个字都错了。但防对于授字更为接近，所以应当取更接近的那个。”
尝酒都像尸的礼仪
本说：“拜，尝酒。”防说：“或许这段经文‘尝酒’上面没有‘拜’字。”继公说：“尝酒上面不应当有拜。”现在从防所说的或本，去掉“拜”字。
《礼古经》十七篇，其中十三篇之后都有记，四篇则没有。四篇是士相见、大射、少牢上下。然而以意推测，这四篇未必没有一条记可以说，或许有但亡佚了。记，是后人叙述所听到的以补充经文意思的。旧时各自放在其本篇之后，是为了尊重经文而不敢与之混杂【汉《艺文志》说礼经与记各自为篇数，这是班固之时经记还不相同。现在各自在其本篇之后，是郑氏放置的吗】朱子作《仪礼通解》，才开始将记文分属于经文每条之下，说是为了简便。我作《集说》，在这里却不能跟随。我不是追求与朱子不同，而是形势有所不可。怎么说呢？仪礼各篇的记，有专门为一条而发的【如士冠记说“始冠之缁布冠”之类是】有兼为两条而发的【如聘记说“大夫来使无罪飨之，过则饩之”是】也有兼为几条而发的【如冠记说“适子冠于阼，以着代也；醮于客位，加有成也”之类是】也有在经意之外别见他礼的【如乡射记言君射之礼，士冠记言无大夫冠礼而有其昏礼，士昏记言婿见妻父之类是】如果只是为一条而发的，固然可以用通解的例子了；不是这样，则未见其可。为什么呢？通解的书，规模大而篇数繁，其记文有不可附于本篇每条之下的，则或于其篇