乡饮酒礼第四
乡东，上头在西也。」继公谓：「斯者，禁之名也，其制未闻。设篚于禁南，其间当容人，盖酌者北面也。东肆，放尊之西上也。记云：『尊绤幂，賔至彻之。』则此二勺皆加于幂上矣，亦与祭礼微异。」
译面向东，那么“上头”就在西边。」继公说：「“斯”，是“禁”的名称，它的具体形制未曾听闻。在禁的南面放置篚，它们之间的距离应当能容纳人，大概是因为斟酒的人面向北。东肆，是指放置酒尊的西边上位。《礼记》说：「酒尊用细葛布覆盖，宾客到来时撤去覆盖物。」那么这两把勺子都加放在覆盖物之上了，这也与祭祀的礼仪稍有不同。」
设洗于阼阶东南，南北以堂深，东西当东荣。水在洗东，篚在洗西南肆【深式鸩反】
右设席器
羹定
注曰：「肉谓之羹。」定，犹孰也。着之者，下以为节。
防曰孰云定者孰即定止故也
继公谓：「此时肉与湆同在镬，故谓之羹。」案注云：「下以为节者，谓下事以此为节也。」诸篇凡言羹定者皆然。
主人速賔，賔拜辱，主人荅拜，还賔拜辱。
注曰速召也还犹退
继公谓：「召之而云速者，欲其来之速也。速賔之仪与戒賔同，此经文又略也。賔不遂从之者，为主人复当速介。」
介亦如之
注曰如速賔也
防曰：「是日必当遣人戒速众賔，但略而不言，故下云賔及众賔皆从之。」
继公谓：「众賔亦戒速，而经惟言賔介者，亦以主人亲为之，其礼重，故特着之尔。」
賔及众賔皆从之
注曰言及众賔介亦在其中矣
继公谓：「主人既速介，即先归。介及众賔皆至于賔之门外，俟賔同往也。」
右速賔介
主人一相迎于门外，再拜賔，賔荅拜，拜介，介荅拜【相息亮反】注曰：「相，摈賛传命者。」
继公谓：「亦相者入告，主人乃出迎之，拜。介亦再拜。」文省耳。一相，盖学中之有司给事于饮射之礼者。变摈言相，见其不独为摈者之事而已也。古者与乡人饮射，必于学宫者，以其深广，且有司及器用皆备具故也。
揖众賔
注曰：「差，卑也。」拜介，揖众賔，皆西南面。
主人揖先入
注曰揖揖賔也
继公谓：「不言『入门右』，可知也，亦以賔『入门左』见之。」
賔厌介，入门左。介厌众賔入，众賔皆入门左，北上【厌一渉反】注曰：「賔之属相厌变于主人也。推手曰揖，引手曰厌继公谓厌之使入，礼之也。下放此。」《乡射礼曰：「东面北上。」
主人与賔三揖，至于阶，三让。主人升，賔升。
三揖三让，说皆见《士冠礼》、《乡射礼》，曰：「主人升一等，賔升。」
右迎賔
主人阼阶上当楣北面再拜，賔西阶上当楣北面荅拜【楣音眉】
注曰楣前梁也
继公谓此拜至也说见士昬礼
右拜至
主人坐取爵于篚降洗
取爵，盖北面也。为洗而降，故云「降洗」，下文类此者不悉见之。
賔降
注曰从主人也
继公谓賔降之位见下文
主人坐奠爵于阶前辞
注曰重以巳事烦賔也
继公谓：「賔从降，而主人辞，亦尚辞让也。下放此。奠爵乃辞者，事异则不宜相杂，且为敬也。西面坐奠爵，兴辞。」
賔对
注曰賔主之辞未闻
继公谓：「对，时亦少进位，下文云『賔对复位』是也。」
主人坐取爵兴，适洗，南面坐奠爵于篚下，盥洗。
注曰篚下篚南
继公谓：「南面坐于洗北，乃奠爵于篚南，不敢由便也。盥洗，既盥，复坐取爵而将洗之也。凡洗者必盥，经不悉见之也。盥洗皆立。」
賔进东北面辞洗
进者，少南行也。南于洗，西乃止，而东北面。乡主人辞洗之意与辞降同。凡言「洗」于「辞洗」之前，皆将洗而未洗者也。若既洗，则何以辞为？
主人坐，奠爵于篚，兴，对。賔复位，当西序，东面。
注曰：「言复位者，明始降时位在此。」
防曰：「上直云賔降，不言处所，于此见之，是举下以明上之义。」
继公谓此奠爵于篚，为将洗而致敬也，当西序东，西节也，下文云：「賔降立于阶西，当序。」
主人坐取爵，沃洗者西北面【沃，乌毒反】
沃洗谓以枓防水而沃洗爵者也，西北面宜乡洗者也。既则西面于水东，主人南面洗，而西北面沃，此则北面洗者，其西南面沃之与？沃洗者先亦沃盥。
卒洗主人壹揖壹让升
升亦主人先而賔从之
賔拜洗主人坐奠爵遂拜降盥
拜、洗者，谢其为已洗也。必盥者，为将酌也。既拜而盥，为拜时以右掌据地，不无坋汗也。《内则》曰：「凡男拜，尚左手。」
賔降主人辞賔对复位当西序
对时违其位，故云复下。主人对放此。
卒盥
译在阼阶的东南方设置盥洗用具，南北方向的长度与堂的深度相当，东西方向正对着东荣。水放在洗的东边，篚放在洗的西南方，侧放着。
右设席器
羹已煮熟
注说：“肉汁叫作羹。”定，就是熟的意思。写出来，是为了作为下文行事的节度。
郑众说：熟为什么说定呢？熟就是定，所以这样写。
杨氏说：“这时肉和汁同在镬中，所以叫作羹。”按注说：“下以为节者，是说下文的事以此为节度。”各篇凡是说羹定的都是这样。
主人催促宾客，宾客拜谢打扰，主人回拜，退下后宾客又拜谢打扰。
注说：速，召也。还，犹退。
杨氏说：“召唤而说速，是希望他来得快。速宾的礼仪与戒宾相同，这里经文又省略了。宾客不立刻跟随，是因为主人还要去催促介。”
介也这样
注说：如同速宾一样
郑众说：“这天必定要派人去告诫催促众宾，只是略去不说，所以下面说宾及众宾都跟随。”
杨氏说：“众宾也告诫催促，而经文只说宾和介，也是因为主人亲自去做，礼重，所以特别写出。”
宾及众宾都跟随
注说：说及众宾，介也在其中
杨氏说：“主人催促介之后，就先回去。介及众宾都到宾的门外，等候宾一同前往。”
右速宾介
主人派一位相在门外迎接，再拜宾，宾回拜，拜介，介回拜【相，音息亮】注说：“相，是摈赞传命的人。”
杨氏说：“也是相进去禀告，主人出来迎接，拜。介也再拜。”文字省略罢了。一相，大概是学宫中有司在饮射之礼中供职的人。变摈言相，表明他不只是做摈者的事。古代与乡人饮射，一定在学宫，因为那里深广，而且有司及器用都完备。
揖众宾
注说：“差，卑也。”拜介，揖众宾，都面向西南。
主人揖先入
注说：揖，揖宾也
杨氏说：“不说‘入门右’，可知，也从宾‘入门左’看出。”
宾厌介，入门左。介厌众宾入，众宾都入门左，以北为上【厌，音一涉】注说：“宾的属相厌，变于主人也。推手曰揖，引手曰厌。杨氏说：厌之使入，是礼遇。下文仿此。”《乡射礼》说：“东面北上。”
主人与宾三揖，到阶前，三让。主人升，宾升。
三揖三让，解说都在《士冠礼》、《乡射礼》中，说：“主人升一等，宾升。”
右迎宾
主人在阼阶上当楣北面再拜，宾在西阶上当楣北面回拜【楣，音眉】
注说：楣，前梁也
杨氏说：这是拜至，解说见《士昏礼》
右拜至
主人坐下从篚中取爵，下阶去洗
取爵，大概是面向北。为了洗而下阶，所以说“降洗”，下文类似的不再详述。
宾下阶
注说：跟随主人
杨氏说：宾下阶的位置见下文
主人坐下把爵放在阶前辞让
注说：怕以自己的事烦扰宾
杨氏说：“宾跟随下阶，而主人辞让，也是崇尚辞让。下文仿此。放下爵才辞让，因为事不同不宜混杂，且表示敬意。面向西坐下放下爵，起身辞让。”
宾回答
注说：宾主的辞让之语未闻
杨氏说：“回答时，也稍微前进位置，下文说‘宾对复位’就是。”
主人坐下取爵起身，到洗处，面向南坐下把爵放在篚下，盥洗。
注说：篚下，篚南
杨氏说：“面向南坐在洗北，然后把爵放在篚南，不敢图方便。盥洗，洗完手，又坐下取爵将要洗它。凡是洗的一定先洗手，经文不都写出。盥洗都站着。”
宾进东北面辞洗
进，是稍微向南走。在洗的南边，西边才停止，而面向东北。向主人辞洗的意思与辞降相同。凡说“洗”在“辞洗”之前的，都是将要洗而还未洗的。如果已经洗了，还辞什么呢？
主人坐下，把爵放在篚中，起身，回答。宾复位，当西序，面向东。
注说：“说复位，是说明开始下阶时位置在这里。”
郑众说：“上面只说宾降，不说处所，在这里看出，这是举下以明上的意思。”
杨氏说：这放下爵在篚中，是为了将要洗而致敬，当西序东，是西节，下文说：“宾降立于阶西，当序。”
主人坐下取爵，沃洗者面向西北【沃，音乌毒】
沃洗是说用枓盛水来浇洗爵的人，面向西北适宜面向洗。之后在西边水东，主人面向南洗，而面向西北沃，这是面向北洗的，大概是面向西南沃吧？沃洗者先前也沃盥。
洗完主人一揖一让升
升也是主人先而宾跟随
宾拜洗主人坐下放下爵随即拜降洗手
拜洗，是感谢他为自己洗。一定要洗手，是因为将要酌酒。拜后洗手，是因为拜时右手按地，难免有灰尘汗水。《内则》说：“凡男子拜，尚左手。”
宾降主人辞宾回答复位当西序
回答时离开位置，所以说复下。主人回答仿此。
洗完手
，揖让升，賔西阶上疑立【疑旧鱼乞反下并同】
防曰不言一揖一让从上可知
主人坐取爵实之，賔之席前西北面献賔。
注曰献进也进酒于賔
译（主人）作揖谦让后登堂，宾客在西阶上迟疑站立。【“疑”字旧读鱼乞反，下文同】
郑玄说：文中不写“一揖一让”，是因为从上下文可以推知。
主人坐下取过酒爵斟满，走到宾客席前，面朝西北向宾客献酒。
注解说：“献”就是进奉，向宾客进奉酒。
继公谓：「实者，实以酒，谓酌也。西北面者，亦以将授賔而不宜背之也。其下礼之类此者，则因而放之耳。」
賔西阶上拜主人少退
注曰少退少辟
继公谓：「主人西北面于賔席前，賔拜于西阶上，而主人乃少退，则是凡拜皆有相之者矣。」
賔进受爵以复位，主人阼阶上拜送爵，賔少退。
注曰位西阶上位
防曰乡射云賔进受爵于席前
荐脯醢，賔升席自西方，乃设折俎【折之设反】
賔席亦东上西方下也
主人阼阶东疑立，賔坐，左执爵，祭脯醢。
立于阼阶上之东者，事未至，宜辟拜处也。
奠爵于荐西，兴，右手取肺，郤左手执本，坐，弗缭，右絶末以祭，尚左手，哜之，兴，加于俎【缭音了】
注曰：「缭，犹紾也。离肺，上为本，下为末。」
继公谓：「执本郤左手，则絶末覆右手矣。絶末以祭者，絶其末不没之处，所以为祭也。此与振祭之意相类。尚左手哜之，谓举其左手而右手在下，以末授口哜之也。将哜乃尚左手，则祭时不然矣。加于俎以右手。」
坐捝手遂祭酒【捝舒锐反】
注曰：「捝，拭也。拭以巾捝手，为絶肺染污也。」
防曰：「内则事佩之中有▯，则賔客自有▯巾以拭也。」
兴席末坐啐酒
席末，席西端也。无后事而啐酒者，欲知其旨而告之也。
降席，坐，奠爵，拜，告旨，执爵兴，主人阼阶上荅拜。
注曰降席席西也旨美也
继公谓：「拜乃告旨，谢其以旨酒饮已也。降席即拜者，欲近于啐酒之处，且以别于拜既也。既拜则坐，以告旨。」
賔西阶上北面坐卒爵，兴，坐奠爵，遂拜，执爵兴。主人阼阶上荅拜。
卒，尽也。必西阶上卒爵者，以向者于此拜受故也。
右献賔
賔降洗主人降
注曰：「亦从賔也。」降，立阼阶东西面。
賔坐奠爵兴辞
注曰西阶前也
主人对賔坐取爵适洗南北面
洗，南北面，别于主人也。于賔之取爵也，主人复位。
主人阼阶东南面辞洗，賔坐奠爵于篚，兴对。主人复阼阶东西面。
南面辞洗，犹不离阼阶东，示违其位而巳。此主人辞洗在賔盥之先，与他礼微异，未详。
賔东北面盥，坐取爵，卒洗，揖让如初，升。
凡盥洗于洗南者，皆北面。此云东北，未详，疑「东」衍文也。初一揖，一让也。
主人拜洗，賔荅拜，兴，降盥，如主人礼。
如主人礼，谓如上文降盥以至坐取爵之仪，但面位异耳。
賔实爵，主人之席前，东南面酢主人。主人阼阶上拜，賔少退。主人进受爵，复位。賔西阶上拜送爵。荐脯醢。主人升席自北方，设折俎，祭如賔礼。
注曰：「酢，报也。祭者，祭荐、俎及酒，亦哜、啐。」
继公谓：「北方席下也，主人、介席皆南上。」
不告旨
防曰云不告旨明亦啐也
继公谓：「酒，主人之物也。其不告旨，不言可知，乃必言之者，宜别于如賔礼也。主人不告旨，乃亦啐酒者，若欲知其美恶以拜崇酒然。」
自席前适阼阶上，北面坐，卒爵，兴，坐奠爵，遂拜，执爵兴。賔西阶上荅拜。
自席前者啐酒，席末，故从北方降也。从北方降，正也。
主人坐，奠爵于序端，阼阶上北面再拜崇酒，賔西阶上荅拜。
奠爵于序端，拜，崇酒之礼然也。奠于其所而拜，则嫌若拜既爵；奠于篚而后拜，则嫌若礼毕而更端。故以奠于此为节。云：「崇，重也。谓賔崇重已酒，不嫌其薄而饮之既也，故拜谢之。」卒爵乃拜者，若曰：「已饮之，乃审知其薄然。」
右賔酢主人
主人坐取觯于篚，降洗。賔降，主人辞降，賔不辞洗，立当西序，东面。
注曰不辞洗者以其将自饮
继公谓：「主人辞不言奠觯，又不言賔对者，如上礼可知。自饮乃洗者，亦象賔之饮已也。」
卒洗，揖让升。賔西阶上疑立。主人实觯酬賔，阼阶上北面坐奠觯，遂拜，执觯兴。賔西阶上荅拜。坐祭，遂饮，卒觯兴，坐奠觯，遂拜，执觯兴。賔西阶上荅拜。
注曰酬劝酒也
继公谓此象賔之饮已，故其
译继公说：“‘实’，就是实实在在地斟满酒，指的是酌酒。‘西北面’，也是因为将要授予宾客，不宜背对着他。下文礼制中类似的情况，就依此类推罢了。”
宾客在西阶上拜谢，主人稍微退后。
注解说：“少退，就是稍微避开。”
继公说：“主人站在宾客席前西北方向，宾客在西阶上拜谢，而主人稍微退后，这说明凡是拜谢时都有人相陪。”
宾客上前接受酒爵回到原位，主人在东阶上拜谢送爵，宾客稍微退后。
注解说：“位，是西阶上的位置。”
郑众说：“《乡射礼》中说宾客在席前上前接受酒爵。”
进献干肉和肉酱，宾客从西方向登上席位，于是设置折俎【“折”读作“设”】
宾客的席位也是东高西低。
主人在东阶东侧站立，宾客坐下，左手拿着酒爵，祭祀干肉和肉酱。
站在东阶东侧，是因为事情还未到，应当避开拜谢的地方。
将酒爵放在干肉西侧，起身，右手取肺，左手向后握住肺的根部，坐下，不缠绕，右手切断肺的末端用来祭祀，举起左手，咬一口，起身，加在俎上【“缭”音“了”】
注解说：“缭，就是扭转。肺，上面是根部，下面是末端。”
继公说：“左手向后握住根部，那么切断末端就覆盖在右手上。切断末端用来祭祀，是切断末端没有浸没的部分，以此作为祭祀。这与振祭的意思相似。举起左手咬一口，是说举起左手而右手在下，用末端送入口中咬一口。将要咬时才举起左手，那么祭祀时就不是这样了。加在俎上是用右手。”
坐下擦手于是祭祀酒【“捝”音“锐”】
注解说：“捝，就是擦拭。用巾擦拭手，因为切断肺会弄脏。”
郑众说：“《内则》中佩饰里有〇，那么宾客自然有〇巾用来擦拭。”
起身在席末坐下品尝酒
席末，是席子的西端。没有后续事情而品尝酒，是想知道它的美味并告诉主人。
走下席位，坐下，放下酒爵，拜谢，告知酒美，拿起酒爵起身，主人在东阶上拜谢回应。
注解说：“降席，是席子的西侧；旨，是美。”
继公说：“拜谢然后告知酒美，是感谢主人用美酒款待自己。走下席位就拜谢，是想靠近品尝酒的地方，并且以此区别于拜谢完毕。拜谢完毕后坐下，以告知酒美。”
宾客在西阶上北面坐下喝完酒，起身，坐下放下酒爵，于是拜谢，拿起酒爵起身。主人在东阶上拜谢回应。
卒，就是尽。一定在西阶上喝完酒，是因为之前在这里拜谢接受酒爵。
右献宾客
宾客走下台阶，主人走下台阶
注解说：“也是跟随宾客。”走下，站在东阶东侧面向西。
宾客坐下放下酒爵起身推辞
注解说：“西阶前。”
主人应答，宾客坐下拿起酒爵走向洗，面向南北
洗，面向南北，是与主人区别。在宾客拿起酒爵时，主人回到原位。
主人在东阶东南面推辞洗，宾客坐下放下酒爵在篚中，起身应答。主人回到东阶东侧面向西。
南面推辞洗，还是不离开东阶东侧，表示违背其位置而已。这主人推辞洗在宾客盥洗之前，与其他礼制稍有不同，未详。
宾客东北面盥洗，坐下拿起酒爵，洗完，揖让如前，上升。
凡是盥洗在洗南的，都面向北。这里说东北，未详，怀疑“东”是衍文。初一揖，一让。
主人拜谢洗，宾客拜谢回应，起身，走下盥洗，如主人礼。
如主人礼，是说如上文走下盥洗以至坐下拿起酒爵的仪式，只是面位不同而已。
宾客斟满酒爵，在主人席前，东南面酬谢主人。主人在东阶上拜谢，宾客稍微退后。主人上前接受酒爵，回到原位。宾客在西阶上拜谢送爵。进献干肉和肉酱。主人从北方登上席位，设置折俎，祭祀如宾客礼。
注解说：“酢，就是报答。祭祀，是祭祀干肉、俎和酒，也咬、品尝。”
继公说：“北方是席下，主人、介的席位都南高。”
不告知酒美
郑众说：“说不告知酒美，说明也品尝了。”
继公说：“酒，是主人的东西。不告知酒美，不言可知，一定要说，是为了区别于如宾客礼。主人不告知酒美，却也品尝酒，是想知道它的好坏以拜谢崇酒。”
从席前走向东阶上，北面坐下，喝完酒，起身，坐下放下酒爵，于是拜谢，拿起酒爵起身。宾客在西阶上拜谢回应。
从席前走下，是品尝酒在席末，所以从北方走下。从北方走下，是正位。
主人坐下，放下酒爵在序端，在东阶上北面再拜崇酒，宾客在西阶上拜谢回应。
放下酒爵在序端，拜谢，是崇酒的礼仪。在所在处放下酒爵就拜谢，则似乎拜谢喝完酒；在篚中放下酒爵然后拜谢，则似乎礼毕而重新开始。所以在序端放下酒爵为节。云：“崇，就是重。是说宾客尊重我的酒，不嫌它薄而喝完，所以拜谢。”喝完酒才拜谢，是说：“已经喝了，才审知它薄。”
右宾客酬谢主人
主人坐下从篚中拿起觯，走下洗。宾客走下，主人推辞走下，宾客不推辞洗，站在西序，面向东。
注解说：“不推辞洗，是因为将要自己喝。”
继公说：“主人推辞不说放下觯，也不说宾客应答，如上礼可知。自己喝才洗，也是象征宾客喝自己。”
洗完，揖让上升。宾客在西阶上站立。主人斟满觯酬谢宾客，在东阶上北面坐下放下觯，于是拜谢，拿起觯起身。宾客在西阶上拜谢回应。坐下祭祀，于是喝，喝完觯起身，坐下放下觯，于是拜谢，拿起觯起身。宾客在西阶上拜谢回应。
注解说：“酬，就是劝酒。”
继公说：这是象征宾客喝自己，所以其
拜亦皆与受之于人者同。
主人降洗，賔降辞，如献礼，升，不拜洗。
注曰不拜洗杀于献
继公谓：「如献礼，如其降后升前之仪。」
译拜礼也都和接受别人馈赠时的拜礼相同。主人走下台阶去洗手，宾客也走下台阶辞谢，如同献礼物时的礼仪，然后升阶，不再为洗手而拜谢。注解说：不拜谢洗手，是因为比献礼物时的礼仪要简略。继公说：“如同献礼物时的礼仪，是指像他在走下台阶之后、升上台阶之前的那些仪节。”
賔西阶上立，主人实觯，賔之席前，北面。賔西阶上拜，主人少退。卒拜，进，坐奠觯于荐西。
席前北面，变于献，以其不授也，奠觯于荐西者，主人以此觯不举，不敢亲授之，重劳賔也。凡酬酒，有卒不举者，有未即举者，主人皆奠之而不授，其意则同。燕与大射及《少牢》下篇，主人酬尸与賔皆授觯，与《士礼》异。
賔辞坐取觯复位
辞，辞其奠觯也。奠觯酬之，正礼也。然奠而不授，亦不能无降等之嫌，故辞之。辞之而不获命，乃坐取觯，示受也。辞及取觯，皆当东面复位，待主人拜。
主人阼阶上拜送，賔北面坐，奠觯于荐东，复位。
北面奠觯由便。凡賔于主人所奠之物，必取而迁之，以示其不敢当之意，且为礼也。堂上则左之，堂下则右之，亦各从其便也。
右主人酬賔
主人揖，降。賔降，立于阶西当序，东面。
主人将降而揖，所以礼賔。賔降者，以主人将与介与众賔为礼，故不敢居堂上也。賔降之位，其南北之节，皆于阶西，至此始见之也。主人降，西面于门东。
主人以介揖让升拜如賔礼
介入门左止于其位至是乃进
主人坐取爵于东序端，降洗。介降，主人辞降，介辞洗，如賔礼。
爵，即向之所奠者也。介统于賔，而其礼又与之相接，故乃用其爵焉。賔礼者，賔降至壹揖、壹让升之仪也。此时介降之位在賔南。
升不拜洗
介不拜洗下賔
介西阶上立
注曰不言疑者省文
主人实爵，介之席前，西南面献介。介西阶上北面拜，主人少退。介进北面受爵，复位。
主人西南面献介，而介乃北面正方受爵。以是推之，则賔酢主人，主人亦北面受；主人献賔，賔其东面受与？
主人介右北面拜送爵介少退
主人献介，乃拜于其右者，以其尊降于賔也。凡堂上之献酢，皆分阶而拜者，賔主二人而已，其余则否。
主人立于西阶东
此稍违其拜处，与既献賔而立于阼阶东之意同，西阶上非其正位，故即辟之。
荐脯醢
下云：「介升席自北方。」是介席南上也。席南上，则此荐当脯在北方，与《少牢》下篇设侑之豆同矣。
介升席自北方，设折俎，祭如賔礼，不哜肺，不啐酒，不告防。
凡所不者，下賔不啐酒，则必不告旨矣，乃着之者，详言之也。凡经文有详言者，有略言者，其例不一。
自南方降席，北面坐卒爵，兴，坐奠爵，遂拜，执爵兴。主人介右荅拜。
降席适西阶上也，自南方降者，介尊，于礼轻者或得由便也。主人亦然。主人介右荅拜，复西就之。有司曰：「侑降席自北方。」以其卑于介也。
右献介
介降洗主人复阼阶降辞如初
注曰如賔酢之时
继公谓：「洗为主人将自酢也。复，反也。初谓賔酢之时，主人降以下至坐取爵卒洗之礼也。」
卒洗主人盥
注曰盥者当为介酌
继公谓：「主人自饮而盥者，逹介意也。」
介揖让升，授主人爵于两楹之间。
以后篇大夫礼例之，介字宜在授字上。于主人之盥也，介立于洗南以俟之；主人既盥，乃揖而行也。介授主人爵者，不敢酢也；主人受之者，亦逹介意也。凡受献而亲酢者，一人而已，其余则或所献者自酢焉。此介虽尊，视賔为杀，故其酢礼如此。然其初乃得为主人洗爵，亦其异者也。
介西阶上立，主人实爵酢于西阶上，介右坐奠爵，遂拜，执爵兴。介荅拜。主人坐祭，遂饮，卒爵兴，坐奠爵，遂拜，执爵兴。介荅拜。主人坐奠爵于西楹南，介右再拜崇酒，介荅拜。
主人拜于西阶，而奠爵于西楹南，以其近也。其意则与向之奠于序端者同。拜介崇酒，亦至是乃为之者，因賔礼也。
右主人自酢
主人复阼阶，揖降，介降，立于賔南。主人西南面，三拜众賔，众賔皆荅壹拜。
注曰三拜示徧也
继公谓：「是时众賔皆在门内之西，主人少南，行近于门东，乃西南面乡之而拜。拜众賔，为将献之，与賔升而拜至之意相类。三拜者，旅拜之法也。众賔皆荅壹拜，亦荅旅拜之
译宾客站在西阶上，主人斟满角杯，走到宾客的席前，面朝北。宾客在西阶上拜谢，主人稍微后退。宾客拜毕，上前，坐下将角杯放在荐席的西边。
宾客在席前面朝北，这是与献酒礼仪不同的变化，因为主人不亲手授予角杯；将角杯放在荐席西边，是因为主人认为这角杯不再举起，不敢亲手授予宾客，以免加重宾客的劳累。凡是酬酒，有最终不举起的，有尚未立即举起的，主人都将其放下而不授予，其用意是相同的。燕礼与大射礼以及《少牢馈食礼》下篇，主人酬尸与宾客都亲手授予角杯，这与《士礼》不同。
宾客辞谢坐下取角杯并回到原位
辞谢，是辞谢主人放下角杯的行为。放下角杯作为酬酒，是正礼。然而放下却不授予，也不能没有降低等级的嫌疑，所以宾客要辞谢。辞谢而未获允许，于是坐下取角杯，表示接受。辞谢和取角杯，都应当面朝东回到原位，等待主人拜谢。
主人在东阶上拜谢送行，宾客面朝北坐下，将角杯放在荐席的东边，回到原位。
面朝北放置角杯是因为方便。凡是宾客对于主人所放置的物品，必定要取走并移动位置，以表示不敢承受的意思，同时也是合乎礼仪的。在堂上则放在左边，在堂下则放在右边，也都是各自遵循方便的原则。
右，主人酬宾客
主人作揖，走下台阶。宾客走下台阶，站在台阶西边对着门屏的位置，面朝东。
主人将要走下台阶时作揖，是为了礼遇宾客。宾客走下台阶，是因为主人将与介和众宾客行礼，所以不敢留在堂上。宾客走下台阶的位置，其南北的节制，都在台阶西边，到这里才显现出来。主人走下台阶，面朝西站在门东。
主人以介的身份作揖让升拜谢如同宾客的礼仪
介从门左侧进入，停在原位，到这里才前进
主人坐下从东序端取爵，走下台阶清洗。介走下台阶，主人辞谢介走下台阶，介辞谢清洗，如同宾客的礼仪。
爵，就是先前所放置的那个。介统属于宾客，而其礼仪又与宾客相接，所以使用那个爵。宾客的礼仪，是指宾客降至一揖、一让升阶的仪式。此时介走下台阶的位置在宾客的南边。
升阶不拜谢清洗
介不拜谢清洗，因为地位低于宾客
介站在西阶上
注解说没有说“疑”字，是省略了文字
主人斟满爵，走到介的席前，面朝西南献酒给介。介在西阶上面朝北拜谢，主人稍微后退。介上前面朝北接受爵，回到原位。
主人面朝西南献酒给介，而介却面朝北正方向接受爵。由此推断，那么宾客回敬主人时，主人也是面朝北接受；主人献酒给宾客时，宾客是面朝东接受吗？
主人在介的右边面朝北拜谢送行爵，介稍微后退
主人献酒给介，却在介的右边拜谢，是因为介的尊贵程度低于宾客。凡是堂上的献酒和回敬，都分阶拜谢的，只有宾客和主人两人，其余则不这样。
主人站在西阶东边
这稍微偏离了拜谢的地方，与献完宾客后站在东阶东边的用意相同，西阶上不是他的正位，所以随即避开。
进献脯醢
下文说：“介从北方升席。”可见介的席位以南为上。席位以南为上，那么这里的脯醢应当脯在北方，与《少牢馈食礼》下篇设置侑酒的豆相同。
介从北方升席，设置折俎，祭祀如同宾客的礼仪，不尝肺，不尝酒，不报告酒味美好。
凡是不做的，因为地位低于宾客不尝酒，那么必定不报告酒味美好，这里写出来，是为了详细叙述。凡是经文有详细叙述的，有简略叙述的，其体例不一。
从南方降席，面朝北坐下饮尽爵，起身，坐下放置爵，于是拜谢，拿着爵起身。主人在介的右边答拜。
降席是到西阶上，从南方降下，是因为介尊贵，对于礼仪较轻的地方可以遵循方便。主人也是如此。主人在介的右边答拜，又向西靠近他。有司说：“侑从北方降席。”因为侑的地位低于介。
右，献介
介走下台阶清洗，主人回到东阶走下台阶辞谢如同当初
注解说如同宾客回敬的时候
继公说：“清洗是因为主人将要自我回敬。复，是返回的意思。初是指宾客回敬的时候，主人走下台阶以下直到坐下取爵清洗完毕的礼仪。”
清洗完毕主人洗手
注解说洗手是因为应当为介斟酒
继公说：“主人自己饮酒而洗手，是为了让介明白心意。”
介作揖让升，在两楹之间将爵授予主人。
根据后篇大夫礼的例子，介字应当在授字上面。在主人洗手的时候，介站在洗盆南边等待；主人洗完手，于是作揖而行。介将爵授予主人，是不敢回敬；主人接受，也是为了让介明白心意。凡是接受献酒而亲自回敬的，只有一个人，其余则或者由献酒者自我回敬。这介虽然尊贵，但比宾客稍低，所以其回敬礼仪如此。然而他起初得以为主人清洗爵，这也是他的特殊之处。
介站在西阶上，主人斟满爵在西阶上自我回敬，在介的右边坐下放置爵，于是拜谢，拿着爵起身。介答拜。主人坐下祭祀，于是饮酒，饮尽爵起身，坐下放置爵，于是拜谢，拿着爵起身。介答拜。主人坐下将爵放在西楹南边，在介的右边再拜崇酒，介答拜。
主人在西阶拜谢，而将爵放在西楹南边，是因为靠近。其用意与先前放在序端相同。拜谢介崇酒，也是到这里才做的，是遵循宾客的礼仪。
右，主人自我回敬
主人回到东阶，作揖走下台阶，介走下台阶，站在宾客南边。主人面朝西南，三次拜谢众宾客，众宾客都答拜一次。
注解说三次拜谢表示遍及
继公说：“这时众宾客都在门内的西边，主人稍微向南，走到靠近门东的地方，于是面朝西南对着他们拜谢。拜谢众宾客，是因为将要献酒给他们，与宾客升阶拜谢到的用意相似。三次拜谢，是旅拜的方法。众宾客都答拜一次，也是答旅拜的
法也。此礼大夫士同之。」
主人揖升，坐，取爵于西楹下，降洗，升，实爵于西阶上，献众賔。众賔之长升拜受者三人【长知丈反】
译这是礼法。大夫和士在这点上是一样的。」
主人作揖后登堂，坐下，从西边的楹柱下取来酒爵，走下堂去清洗，再登堂，将酒爵斟满放在西阶上，向众位宾客献酒。众位宾客中地位较高的三人登堂拜谢并接受。
西阶上献众賔，揔言之也。此献之仪，主人盖执爵西南面于西阶上，众賔则以次升受之，不献于席前，辟尊者，礼也。其拜者亦北面，长其年之差，尊者后。「于」字衍。
主人拜送
注曰于众賔右
坐祭，立饮，不拜既爵，授主人爵，降复位。
既卒也不拜，既爵，卒爵不拜也。献而不拜，既爵，差卑也。自别于尊者，且重劳主人之荅已也。不拜既爵，故但立饮。记曰：「立卒爵者，不拜既爵。」位，堂下之位，介之南也。于此云复，则主人揖升之时，众賔其皆进与？
众賔献则不拜受爵坐祭立饮
自第四以下又不拜，受爵，愈自别于尊者也。
每一人献则荐诸其席
注曰谓三人也
防曰席谓席前
继公谓：「此荐之节，当在坐祭立饮之后，与《特牲馈食》之众賔同，无俎矣。」又：「既饮乃荐，逺下賔介也。不言不祭者，可知也。」
众賔辩有脯醢【辩音遍】
注曰：「每献荐于其位，位在下。」今文「辩」皆作「徧」。
继公谓：「众賔，三人之外者也。众賔长以下，其堂下之位，继賔介之位而南。」
主人以爵降，奠于篚。揖让升，賔厌介升，介厌众賔升，众賔序升，即席【厌一渉反】
揖让升者，谓主人独与賔一揖一让而先升也。賔厌介升者，賔既厌介乃升也。介厌众賔升亦然。三賔长则不相厌，但以次序而升耳。即席，立于席上。
右献众賔
一人洗升举觯于賔
亦相者使之也。献礼既备，即举觯为旅酬始，示留賔之意也。一人，主人之賛者，既洗乃升，则用下篚之觯也。此举觯者，代主人行礼耳。《中庸》曰：「旅酬下为上，所以逮贱也。」举觯犹扬觯。
实觯，西阶上坐奠觯，遂拜，执觯兴。賔席末荅拜。坐祭，遂饮，卒觯兴，坐奠觯，遂拜，执觯兴。賔荅拜。
举觯者自饮洗且拜，其意与主人酬賔之礼同。賔席末拜，示违其位也；不降席荅之者，以其贱也。下二人举觯放此。举觯者拜，亦当楣。
降洗升实觯立于西阶上賔拜
注曰賔拜将受觯
继公谓立者俟賔拜
进坐，奠觯于荐西。賔辞，坐受以兴。
奠觯者，亦以賔未即饮故也。賔辞奠觯之意，亦略与上同。此实取之，而经云「受」者，原賔意也。然经于此类亦或言「取」，则又指其事耳。云「坐受」，是賔已拜即兴矣。凡此时之在席者，皆无事则兴，经文略也。
举觯者西阶上拜送，賔坐奠觯于其所。
下经云：「賔坐取俎西之觯」，即此觯也。其于荐西为少南，乃云其所者，明其近于故处也。必奠于其所者，降于主人，且别于不举者也。主人酬賔，奠觯于荐西；賔取而奠于荐东，其觯卒不复举。
举觯者降
右一人举觯于賔
设席于堂廉东上
注曰侧边曰廉
继公谓：「此云『设席于堂廉』，言其南北节也；《乡射》云『席工于西阶上少东』，言其东西节也。文互见耳。席东上而下者，当西阶上少东。」
工四人，二瑟，瑟先，相者二人，皆左何瑟，后首，挎越，内▯，右手相【相并息亮反，何胡我反，挎口孤反】
注曰：二瑟，二人鼓瑟，则二人歌也。相，扶工也，众賔之少者为之，每工一人。《乡射礼》曰：「弟子相工如初入。」天子相工，使视了者。工，瞽蒙也，故有扶之者。后首者，变于君也。挎，持也。相瑟者，则为之持瑟，其相歌者，徒相也。越，瑟下孔，所以发越其声也。内▯，侧担之。
防曰：「相歌者，亦二人，以空手无事故不言也。」注云：「变于君者，乡饮酒与燕礼相对，燕礼面鼓，此后首是相变。」
继公谓瑟先歌后，行时以后为尊，亦工礼之异者也。在肩曰何？左何瑟为相当，以右手也。后首，瑟之首在后也。挎以指钩之也。后越去瑟廉差近，故以巨擘承下廉而三指挎越也。内▯▯乡身也，右手相者便也。士之饮酒乃有工有笙者，盖亦公家之乐官，给学中饮射之事者与。
乐正先升立于西阶东
注曰：「正，长也。乐正于天子，乐师也。凡乐掌其序事，乐成
译在西阶上向众宾献酒，这是总括而言。这献酒的礼仪，主人大概手持酒爵，在西阶上面向西南，众宾则依次登阶接受，不在席前献酒，这是为了避开尊者，符合礼制。他们行拜礼时也面向北，按年龄长幼排序，尊者居后。“于”字是衍文。
主人行拜礼送客
注解说在众宾的右侧
坐着祭酒，站着饮酒，不拜谢喝完酒，将酒爵交给主人，走下台阶回到原位。
喝完酒不拜谢，既爵，就是喝完酒不拜谢。献酒而不拜谢，既爵，是因为地位较低。以此区别于尊者，并且重视劳累主人来答谢自己。不拜谢喝完酒，所以只是站着饮酒。《礼记》说：“站着喝完酒爵的，不拜谢喝完酒。”位，是堂下的位置，在介的南面。这里说复位，那么主人作揖登阶的时候，众宾大概都上前了吗？
众宾献酒则不拜谢接受酒爵，坐着祭酒，站着饮酒
从第四位以下又不拜谢，接受酒爵，更加区别于尊者。
每献一人酒，就在他的席前进献食物
注解说指三个人
郑玄说席指席前
继公说：“这进献食物的节次，应当在坐着祭酒、站着饮酒之后，与《特牲馈食礼》中的众宾相同，没有俎了。”又说：“喝完酒才进献食物，是疏远地位较低的宾和介。不说‘不祭’，是可以推知的。”
众宾遍有干肉和肉酱【辩音遍】
注解说：“每献酒就在其位进献食物，位在堂下。”今文“辩”都作“徧”。
继公说：“众宾，是三人之外的人。众宾的长者以下，他们在堂下的位置，接着宾和介的位置向南。”
主人拿着酒爵走下台阶，放在篚中。作揖谦让后登阶，宾谦让介登阶，介谦让众宾登阶，众宾按次序登阶，登上席位【厌一渉反】
作揖谦让登阶，是说主人独自与宾一揖一让而先登阶。宾谦让介登阶，是宾已经谦让介才登阶。介谦让众宾登阶也是这样。三位宾的长者则不互相谦让，只是按次序登阶罢了。即席，是站在席上。
右献众宾
一人洗爵登阶向宾举觯
也是相者让他做的。献礼已经完备，就举觯作为旅酬的开始，表示挽留宾的意思。一人，是主人的助手，洗完爵才登阶，那么用的是下篚中的觯。这举觯的人，是代替主人行礼罢了。《中庸》说：“旅酬时地位低的向地位高的敬酒，是为了惠及地位低的人。”举觯犹如扬觯。
装满觯，在西阶上坐着放下觯，于是行拜礼，拿着觯站起来。宾在席末答拜。坐着祭酒，于是饮酒，喝完觯站起来，坐着放下觯，于是行拜礼，拿着觯站起来。宾答拜。
举觯的人自己饮酒、洗爵且行拜礼，其意思与主人酬宾的礼仪相同。宾在席末行拜礼，表示违背其位置；不降席答拜的，是因为他地位低。下面两人举觯仿照此礼。举觯的人行拜礼，也应当对着门楣。
走下台阶洗爵登阶装满觯站在西阶上，宾行拜礼
注解说宾拜礼将要接受觯
继公说站着是等待宾行拜礼
上前坐着，将觯放在荐的西侧。宾推辞，坐着接受后站起来。
放下觯，也是因为宾还没有立即饮酒的缘故。宾推辞放下觯的意思，也大致与上面相同。这里实际是取，而经文说“受”，是顺从宾的意思。然而经文在这类情况有时也说“取”，那就是指那件事罢了。说“坐着接受”，是宾已经行拜礼就立即站起来了。凡是这时在席上的人，如果没有事就站起来，经文省略了。
举觯的人在西阶上行拜礼送客，宾坐着将觯放在原来的位置。
下文说：“宾坐着取俎西侧的觯”，就是这觯。它在荐的西侧稍微偏南，却说它的原来位置，是表明它靠近原来的地方。必定放在原来的位置，是低于主人，并且区别于不举觯的人。主人酬宾，将觯放在荐的西侧；宾取来放在荐的东侧，那觯最终不再举起。
举觯的人走下台阶
右一人向宾举觯
在堂廉东侧设置席位，以北为上
注解说侧边叫廉
继公说：“这里说‘设席于堂廉’，说的是南北的节次；《乡射礼》说‘在西阶上稍东设工的席位’，说的是东西的节次。文字互相补充罢了。席位以东为上而向南，应当是在西阶上稍东。”
乐工四人，两张瑟，瑟先，相者两人，都左手扛着瑟，瑟头在后，手指钩住瑟底的孔，内侧朝向身体，右手辅助【相并息亮反，何胡我反，挎口孤反】
注解说：两张瑟，两人弹瑟，那么两人唱歌。相，是扶持乐工的人，由众宾中年轻的人担任，每位乐工一人。《乡射礼》说：“弟子扶持乐工像刚进入时一样。”天子扶持乐工，让视力不好的人做。工，是盲人，所以有扶持的人。瑟头在后，是与君主不同。挎，是持握。辅助弹瑟的人，就为他持握瑟，辅助唱歌的人，只是徒手辅助。越，是瑟底的孔，用来发扬声音。内〇，是侧担着。
郑玄说：“辅助唱歌的人，也是两人，因为空手无事所以不说。”注解说：“与君主不同，乡饮酒礼与燕礼相对，燕礼面向鼓，这瑟头在后是相变。”
继公说瑟先歌后，行进时以后为尊，也是乐工礼仪的不同之处。在肩上叫何？左手扛瑟是为了相当，因为用右手。瑟头在后，是瑟的头在后面。挎是用手指钩住。后越离瑟边稍近，所以用大拇指托住下边而三指钩住越。内〇〇朝向身体，右手辅助方便。士的饮酒礼有乐工有笙的，大概也是公家的乐官，供给学中饮酒射礼的事吧。
乐正先登阶站在西阶东侧
注解说：“正，是长。乐正在天子那里，是乐师。凡是乐工掌管其顺序事务，乐成
则告备。」
继公谓：「乐正当从工，乃先升者，变于尊者之重礼也。此先升而立于西阶东，亦明其不与工序也。《乡射礼》云：『乐正先升，立于工席之西。』亦与此文互见也。」案注云：「乐正于天子乐师也。天子乐师以下大夫、上士、下士为之，诸侯之乐师惟当用上士、下士，然则此使之给事者，其下士与？」
译于是报告准备完毕。」
继公说：「乐正本应跟随乐工，却先登堂，这是相对于尊贵者的重礼而言有所变通。这里乐正先登堂而站在西阶的东面，也明确显示他不与乐工同列。《乡射礼》中说：『乐正先登堂，站在乐工席位的西边。』这与本文互相印证。」
按注文说：「乐正在天子那里相当于乐师。天子的乐师由下大夫、上士、下士担任，诸侯的乐师只应当用上士、下士，那么这里让他供职的，大概是下士吧？」
工入，升自西阶，北面，坐。相者东面坐，遂授瑟，乃降【相息亮反】注曰：「降，立于西方。」
防曰：「乡射云：『乐正适西方，命弟子賛工迁乐。』故知立于西方。」
继公谓：「相者东面，坐于其席前之西也。授瑟，以瑟首乡东授之。」
工歌《鹿鸣》《四牡》《皇皇者华【华音花】
三者，小雅之首篇也。春秋传曰：「文王、大明、緜，两君相见之乐也。」两君相见得歌大雅，则士大夫相饮得歌小雅，差之宜也。此凡所歌者，皆不取其诗之义，但以其所得用者乐賔耳。不言瑟者，瑟依歌，其同可知。书曰：「戞击鸣球、搏拊琴瑟以咏。」礼又有颂磬、颂钟，颂犹歌也。然则工歌之时，亦奏堂下之乐以应之矣。不言者，主于歌也。下放此。
卒歌，主人献工。工左瑟，一人拜，不兴，受爵。主人阼阶上拜送爵。
注曰：左瑟，便其右，且辟主人授爵也。一人，工之长也，贱，故不为之洗。
继公谓：「左瑟，置其瑟于左，为受爵变也。瑟宜前首，故左之。一人工之长，乃歌者也。不兴受爵，瞽者不能如礼也。主人亦坐授之。主人先献歌者，其瑟者事未至，乃为之变者，节也。主人独拜于阼阶上者，以工拜受于其位，故不得拜于其右也。凡主人与工为礼，盖亦有賛告之者。」
荐脯醢
工虽贱，以其受爵于席，故毎献輙荐之，亦与成人之礼异也。
使人相祭【相息亮反】
注曰使扶工者相其祭荐祭酒
继公谓此亦祭荐者殊其长也
工饮不拜既爵授主人爵
注曰坐授之
众工则不拜受爵祭饮
注曰祭饮献酒重无不祭也
继公谓：「不拜而受，差贱也，其意与不拜既爵同。祭饮，祭酒乃饮也。」
辩有脯醢不祭【辩音遍】
注曰贱者礼简
大师则为之洗，賔、介降，主人辞降，工不辞洗【大音泰，为于伪反】注曰：「为之洗，尊之也。賔、介降，从主人也。工，大师也。」继公谓：「大师，工之长也。《周官》以下大夫为之，诸侯则宜用上士也。为之洗，以其有爵，异之。賔、介从降者，同大师于已党也。主人辞，賔亦对。众賔不降，别于賔、介也。工不辞洗，亦不降。主人既洗，亦与賔、介揖而俱升。」
笙入堂下，磬南北面立，乐《南陔》、《白华》、《华黍【白华音花】
注曰：笙，吹笙者也，以笙吹此诗以为乐也。《南陔》、《白华》、《华黍》，《小雅》篇也，今亡，其义未闻。昔周之兴也，周公制礼作乐，采时世之诗以为乐歌，所以通情相风切也，其有此篇明矣。后世衰微，幽厉尤甚，礼乐之书稍稍废弃。孔子曰：「吾自衞反鲁，然后乐正，雅颂各得其所。」谓当时在者而复重杂乱者也，恶能存其亡者乎？且正考父校商之名颂十二篇于周太师，归以祀其先王。至孔子，二百年之闲，五篇而已。此其信也。
继公谓：「磬南，阼阶西南也，北面立，盖亦东上，如工立于磬南，近其所应之乐也。」诗曰：「笙磬同音。」而礼有笙磬、笙钟，则吹笙之时，亦奏钟磬之属以应之矣。不言者，主于笙也，下放此。凡乐自判县而上，其钟磬乃分别颂者、笙者；若特县，则一之。
主人献之于西阶上，一人拜，尽阶，不升堂，受爵。主人拜送爵。阶前坐祭，立饮，不拜，既爵，升授主人爵【尽子忍反】注曰：「一人，笙之长者。笙三人，和一人，凡四人。」《乡射礼》曰：「笙一人拜于下。」
继公谓：「主人献时亦西南面也。尽阶不升堂，贱也。既受爵，阶上少立，俟主人已拜，然后降。主人拜亦北面，升授主人爵，亦尽阶不升堂。」
众笙则不拜，受爵，坐祭，立饮，辩有脯醢，不祭【辩音遍】注曰：「荐之皆于其位磬南。」
继公谓《乡射礼》曰：「主人以爵降，奠于篚，反升就席。」
乃间歌《鱼丽》，笙《由庚》；歌《南有嘉鱼》，笙《崇丘》；歌《南山有台》，笙《由仪【间古苋反，丽力驰反】
注曰：「间代也，谓一歌则一吹。」六者皆《小雅》篇也。《由庚》、《崇丘》、《由
译乐工进入，从西阶登堂，面朝北坐下。相者面朝东坐下，于是把瑟交给乐工，乐工便下堂。【“相”读作“息亮”】注说：“下堂，是站在西方。”
郑玄说：“《乡射礼》说：‘乐正走到西方，命令弟子协助乐工迁移乐器。’所以知道是站在西方。”
朱熹说：“相者面朝东，坐在乐工席位前的西侧。授瑟，是把瑟的头部朝向东递给他。”
乐工歌唱《鹿鸣》《四牡》《皇皇者华》。【“华”读作“花”】
这三篇，是《小雅》的首篇。《春秋传》说：“《文王》《大明》《緜》，是两位君主相见时的音乐。”两位君主相见可以歌唱《大雅》，那么士大夫互相宴请就可以歌唱《小雅》，这是合乎等级的适宜做法。这里凡是所歌唱的，都不取诗歌本身的含义，只是用这些音乐来款待宾客罢了。不特别提到瑟，是因为瑟是配合歌唱的，这一点是显而易见的。《尚书》说：“敲击鸣球，拍击搏拊，弹奏琴瑟来歌唱。”礼仪中又有颂磬、颂钟，“颂”就是“歌”的意思。那么乐工歌唱的时候，也演奏堂下的音乐来应和它了。不特别提及，是因为主要在于歌唱。下面的情况也与此相同。
歌唱完毕，主人向乐工献酒。乐工把瑟放在左边，其中一人拜谢，不站起来，接过酒爵。主人在东阶上拜送酒爵。
注说：“把瑟放在左边，是为了方便右手，并且避开主人递酒爵的位置。一人，是乐工的首领，地位低贱，所以不替他洗爵。”
朱熹说：“左瑟，是把瑟放在左边，是为了接受酒爵而改变姿势。瑟应该头部朝前，所以放在左边。一人，是乐工的首领，也就是歌唱的人。不站起来接受酒爵，是因为盲人不能像常人那样行礼。主人也是坐着递给他。主人先向歌唱的人献酒，那些弹瑟的人事情还没轮到，于是为他们改变姿势，这是节制。主人独自在东阶上拜谢，是因为乐工在自己的位置上拜谢接受，所以主人不能在他们的右边拜谢。凡是主人与乐工行礼，大概也有协助告知的人。”
进献干肉和肉酱。
乐工虽然地位低贱，因为他们是在席位上接受酒爵，所以每次献酒都进献干肉肉酱，这也与成年人的礼仪不同。
派人协助乐工祭祀。【“相”读作“息亮”】
注说：“派扶着乐工的人协助他祭祀干肉肉酱和酒。”
朱熹说：“这也是祭祀干肉肉酱，是为了区别于首领。”
乐工饮酒，不拜谢，喝完酒，把酒爵交给主人。
注说：“坐着递给他。”
其他乐工就不拜谢，接受酒爵，坐着祭祀，站着饮酒。
注说：“祭祀饮酒，献酒隆重，没有不祭祀的。”
朱熹说：“不拜谢就接受，是因为地位低贱，其用意与不拜谢喝完酒相同。祭祀饮酒，是祭祀酒然后才喝。”
干肉肉酱都进献了，不再祭祀。【“辩”读作“遍”】
注说：“地位低贱的人礼仪简略。”
大师就替他洗爵，宾客、介宾下堂，主人辞谢下堂，乐工不辞谢洗爵。【“大”读作“泰”，“为”读作“伪”】注说：“替他洗爵，是尊重他。宾客、介宾下堂，是跟随主人。乐工，就是大师。”朱熹说：“大师，是乐工的首领。《周官》规定由下大夫担任，诸侯则应该用上士。替他洗爵，是因为他有爵位，以示区别。宾客、介宾跟随下堂，是把大师看作自己一方的人。主人辞谢，宾客也应对。众宾客不下堂，是与宾客、介宾区别。乐工不辞谢洗爵，也不下堂。主人洗完爵，也与宾客、介宾作揖一起登堂。”
笙工进入堂下，磬在南面，面朝北站立，演奏《南陔》《白华》《华黍》。【“白华”读作“花”】
注说：“笙，是吹笙的人，用笙吹奏这些诗作为音乐。《南陔》《白华》《华黍》，是《小雅》的篇目，现在已失传，其含义未曾听闻。从前周朝兴起时，周公制礼作乐，采集当时的诗歌作为乐歌，用来沟通情感、讽喻时政，肯定有这些篇目。后世衰微，周幽王、周厉王时期尤其严重，礼乐书籍逐渐废弃。孔子说：‘我从卫国回到鲁国，然后音乐才得到整理，雅颂各归其位。’说的是当时存在的而又重新杂乱的东西，怎么能保存那些已经失传的呢？况且正考父在周朝太师那里校订商朝的十二篇名颂，带回去祭祀他的先王。到孔子时，二百年之间，只剩下五篇了。这是可信的。”
朱熹说：“磬在南面，是东阶的西南方，面朝北站立，大概也是以东为上，如同乐工站在磬的南面，靠近他所应和的音乐。”《诗经》说：“笙磬同音。”而礼仪中有笙磬、笙钟，那么吹笙的时候，也演奏钟磬之类的乐器来应和它了。不特别提及，是因为主要在于笙，下面的情况也与此相同。凡是音乐从判县以上，其钟磬才分别出颂者、笙者；如果是特县，则统一对待。
主人在西阶上向他们献酒，一人拜谢，走完台阶，不登堂，接受酒爵。主人拜送酒爵。在阶前坐下祭祀，站着饮酒，不拜谢，喝完酒，登阶把酒爵交给主人。【“尽”读作“子忍”】注说：“一人，是笙工的首领。笙工三人，和声一人，共四人。”《乡射礼》说：“笙工一人在下面拜谢。”
朱熹说：“主人献酒时也是面朝西南。走完台阶不登堂，是因为地位低贱。接受酒爵后，在阶上稍站片刻，等主人拜谢完毕，然后下堂。主人拜谢也是面朝北，登阶把酒爵交给主人，也是走完台阶不登堂。”
其他笙工就不拜谢，接受酒爵，坐着祭祀，站着饮酒，干肉肉酱都进献了，不再祭祀。【“辩”读作“遍”】注说：“进献都在他们的位置上，即磬的南面。”
朱熹说：《乡射礼》说：“主人拿着酒爵下堂，放在篚里，再登堂回到席位。”
于是间隔歌唱《鱼丽》，笙吹《由庚》；歌唱《南有嘉鱼》，笙吹《崇丘》；歌唱《南山有台》，笙吹《由仪》。【“间”读作“古苋”，“丽”读作“力驰”】
注说：“间，是交替的意思，说是一唱一吹。”这六篇都是《小雅》的篇目。《由庚》《崇丘》《由
仪》今亡，其义未闻。
乃合乐《周南》《关雎》《葛覃》《卷耳》，《召南》《鹊巢》《采蘩》《采苹【雎七余反，覃大南反，卷九转反，召音邵】
译《仪》篇如今已失传，它的具体含义未曾听闻。于是将音乐与《周南》中的《关雎》《葛覃》《卷耳》，以及《召南》中的《鹊巢》《采蘩》《采苹》相配合。（注：雎音七余反，覃音大南反，卷音九转反，召音邵）
朱子曰：「二南之分，唯程子以为周公主内治，故以畿内之诗言文王、大姒之化者属之《周南》；召公掌诸侯，故以畿外之诗言列国诸侯、大夫之室家被文王、大姒之化而成德者属之《召南》，此为得之。谓之南者，言其化自岐、雍之间被于江、汉之域，自北而南也。《诗》曰：『以雅以南。』即谓此也。」
继公谓：「乐即此六篇诗也。合乐谓合《周南》、《召南》而歌之，与向之惟歌小雅者不同也。《燕礼》曰：『遂歌乡乐。』与此文互见耳。二风乃合而歌之者，乡乐于小雅为轻也，雅先而乡乐后，先重后轻也。乡饮酒，士礼之盛者也，故歌小雅与乡乐。若其礼轻者，则惟乡乐而已，下文息司正是也。《春秋传》谓文王之三为两君相见之乐，指其始歌者也。始歌大雅，则合小雅矣。诸侯相见，其歌如此。及与臣燕，则但自小雅而下。以是数者观之，可以见君臣乐歌轻重之差矣。然则天子之燕享诸侯，亦当如国君相见之乐，而颂则惟宜于祭用之与？大夫乐歌盖如士。」
工告于乐正曰：「正歌备。」乐正告于賔，乃降。
注曰：备亦成也。乐正降者，以正歌备，无事也。降立西阶东北面。
继公谓：「工其长也。正歌谓所歌者皆风雅之正也。凡歌以既合乐为备，故告备于合乐之后焉。惟告正歌备者，盖以已之所有事者而言，故不及乎其他。必告于賔者，饮酒主于賔，歌亦为乐賔故也。」案注云：「备亦成也」者，盖据《乐师职》「凡乐成则告备」之文也。注又云：「降立西阶东北面」，虽无所据，以意度之，当在是也。
右乐賔
主人降席自南方
注曰不自北方由便
继公谓：「此降席自南方，其义与介同。」
侧降
注曰賔介不从
继公谓此侧降而賔不从，则主人降之意皆可得而见矣。
作相为司正，司正礼辞，许诺。主人拜，司正荅拜。主人升复席【相息亮反】
注曰：「作，使也。礼乐之正既成，将留賔，为有解惰，立司正以监之，察仪法也。」
防曰相即上经云一相者也
继公谓：「主人自作之者，辟君礼也。司正之职，亦主于相尔，乃更其名者，礼异于上，宜新之也。自是以后，礼节凡五，司正皆有事焉。于此立之，亦示留賔之意也。谓之司正者，以其正此饮酒之礼而名之与？」
司正洗觯，升自西阶，阼阶上北面受命于主人。主人曰：「请安于賔。」司正告于賔，賔礼辞，许。
注曰告賔于西阶上
继公谓：「司正縁主人意，必欲安賔，故受命于主人以安之。安賔而賔辞，则是賔于此时果有不安之心矣。辞者，盖以主人有旨酒嘉肴，已巳受赐为辞也。执觯受命，賛辞变于君。」
司正告于主人，主人阼阶上再拜，賔西阶上荅拜。司正立于楹间以相拜，皆揖，复席【相息亮反】
注曰：「司正既以賔许告主人，遂立楹间以相拜。相，谓賛主人及賔相拜之辞。賔、主人既拜，相揖就席。」继公谓：「楹间，东西节也，宜于楹为少南。凡相拜，皆有相之者，经不悉见之。」
司正实觯，降自西阶，阶间北面坐奠觯，退共少立【共音拱】注曰：「奠觯，表其位也；共，拱手也。」
继公谓：「阶间东西节，亦所谓中庭也。奠觯不拜者，独行礼则不象受觯之仪也。不南面奠觯，亦变于君礼。退而少立，以其位在是也。燕与大射，则其位少进，亦异者也。」
坐取觯，不祭，遂饮，卒觯，兴，坐奠觯，遂拜，执觯兴，洗，北面坐奠觯于其所，退立于觯南。
坐取觯，亦进，坐取觯而反坐也。不祭者，变于献酬也。卒觯拜者，宜谢主人也。酒，主人之物也。主人不荅拜者，不与为礼，则不敢当也。主人请立司正，而司正乃实觯自饮者，所以为识，又欲因以虚觯识其位也。洗觯奠之，不敢苟也。
右立司正
賔北面坐取俎西之觯，阼阶上北面酬主人。主人降席，立于賔东。
注曰：「初起旅酬也。旅酬同阶，礼杀。」
继公谓俎西于荐西为少南上，经惟云「奠觯于其所」，故此明之。賔于一人所举之觯亦取
译朱子说：“《周南》与《召南》的区分，只有程子认为周公主管内政，所以将畿内歌颂文王、大姒教化的诗篇归入《周南》；召公掌管诸侯，所以将畿外歌颂列国诸侯、大夫的室家受到文王、大姒教化而成德的诗篇归入《召南》，这是正确的。所谓‘南’，是说教化从岐山、雍州之间传播到长江、汉水一带，是从北向南的意思。《诗经》说：‘以雅以南。’指的就是这个。”
继公说：“乐就是这六篇诗。合乐是指将《周南》、《召南》合在一起歌唱，与之前只唱《小雅》不同。《燕礼》说：‘接着唱乡乐。’与此文互相印证。《周南》《召南》的风是合在一起唱的，因为乡乐比《小雅》轻，所以《雅》在先而乡乐在后，是先重后轻。乡饮酒礼是士礼中最隆重的，所以既唱《小雅》又唱乡乐。如果礼仪较轻，就只唱乡乐，下文‘息司正’正是如此。《春秋传》说文王的三篇是两君相见时的乐歌，指的是开始歌唱的部分。开始唱《大雅》，就会连带唱《小雅》。诸侯相见，歌唱就是如此。等到与臣下宴饮，就只从《小雅》往下唱。通过这几种情况观察，可以看出君臣乐歌轻重的差别。那么天子宴享诸侯，也应当像国君相见时的乐歌那样，而《颂》则只适宜在祭祀时使用吧？大夫的乐歌大概就像士那样。”
乐工向乐正报告说：“正歌已完成。”乐正告知宾客，于是走下台阶。
注说：备也就是完成。乐正走下台阶，是因为正歌已完成，没有事了。走下台阶后站在西阶东北面。
继公说：“工是指乐工之长。正歌是指所唱的都是风雅中的正声。凡是歌唱以合乐为完成，所以在合乐之后报告完成。只报告正歌完成，大概是从自己所负责的事务来说，所以不涉及其他。一定要告知宾客，是因为饮酒以宾客为主，歌唱也是为了取悦宾客的缘故。”按注说：“备也就是完成”，大概是依据《乐师职》中“凡是乐成就报告备”的文字。注又说：“走下台阶后站在西阶东北面”，虽然没有依据，但凭推测，应当是在这里。
右乐宾
主人从席上走下，从南边下。
注说：不从北边下，是因为方便。
继公说：“这里从南边下席，其义理与介相同。”
从侧面走下。
注说：宾客和介不跟随。
继公说：这里从侧面走下而宾客不跟随，那么主人走下的意图就都可以看出来了。
任命相为司正，司正依礼推辞，答应。主人拜，司正回拜。主人升堂回到席上【相读作xiàng】
注说：“作，是任用的意思。礼乐的正声既已完成，将要留住宾客，担心有懈怠，设立司正来监督，考察仪法。”
防说：相就是上文所说的一相。
继公说：“主人自己任命的，是避开君主的礼仪。司正的职务，也主要是辅助，却更改名称，是因为礼仪与上文不同，适宜更新。从此以后，礼节共有五项，司正都有事。在这里设立他，也是表示留住宾客的意思。称为司正，是因为他端正这饮酒的礼仪而命名的吗？”
司正洗觯，从西阶升堂，在阼阶上北面接受主人的命令。主人说：“请安于宾客。”司正告知宾客，宾客依礼推辞，答应。
注说：告知宾客在西阶上。
继公说：“司正顺着主人的心意，必定想要安顿宾客，所以接受主人的命令去安顿他。安顿宾客而宾客推辞，那就是宾客此时果然有不安的心意了。推辞，大概是以主人有美酒佳肴，自己已经受到恩赐为理由。手持觯接受命令，赞辞不同于君主。”
司正告知主人，主人在阼阶上再拜，宾客在西阶上回拜。司正站在楹柱之间辅助拜礼，都作揖，回到席上【相读作xiàng】
注说：“司正已经将宾客答应的事告知主人，于是站在楹柱之间辅助拜礼。相，是说辅助主人和宾客互相拜谢的言辞。宾客、主人拜完后，相揖就席。”继公说：“楹间，是东西的节制处，应当在楹柱稍南。凡是辅助拜礼，都有辅助的人，经文没有全部写出。”
司正斟满觯，从西阶走下，在阶间北面坐下放置觯，退后拱手稍站【共读作gǒng】注说：“放置觯，是标示他的位置；共，是拱手。”
继公说：“阶间东西节制处，也就是所谓的中庭。放置觯不拜，是因为独自行礼就不像接受觯的仪式了。不南面放置觯，也是不同于君主的礼仪。退后稍站，因为他的位置在这里。燕礼与大射礼，他的位置稍前，也是不同的。”
坐下拿起觯，不祭酒，于是饮酒，喝完觯，起身，坐下放置觯，于是拜，手持觯起身，洗觯，北面坐下将觯放置在原来的位置，退后站在觯的南边。
坐下拿起觯，也是进前，坐下拿起觯然后反坐。不祭酒，是不同于献酬。喝完觯拜，是适宜感谢主人。酒，是主人的东西。主人不回拜，是不与他行礼，就不敢承受。主人请求设立司正，而司正却斟满觯自己喝，是为了作为标记，又想借此空觯来标记他的位置。洗觯放置，是不敢苟且。
右立司正
宾客北面坐下拿起俎西的觯，在阼阶上北面酬主人。主人走下席，站在宾客的东边。
注说：“这是开始旅酬。旅酬在同一阶，礼仪较轻。”
继公说：俎西在荐西稍南上，经文只说“放置觯在原来的位置”，所以这里明确说明。宾客在一个人所举的觯也取
而迁之者，以其代主人行礼故也。
賔坐奠觯，遂拜，执觯兴，主人荅拜。不祭，立饮，不拜，卒觯，不洗，实觯，东南面授主人。
译而移动它的人，是因为它代替主人行礼的缘故。
宾客坐下放置角杯，随即行拜礼，拿着角杯起身，主人回拜。不祭酒，站着饮酒，不拜谢，喝完角杯中的酒，不清洗角杯，将角杯装满，面向东南交给主人。
注曰：「此所不者，酬而礼杀也。」賔更酌以乡主人，将授。继公谓：「不拜卒觯，犹言不拜既爵也。」东南面，于阼阶上乡。《射礼》无「授主人」三字。或曰：「『授』亦当作『酬』。」
主人阼阶上拜，賔少退。主人受觯，賔拜送于主人之西。賔揖，复席。
揖而复席礼之也
主人西阶上酬介，介降席自南方，立于主人之西，如賔酬主人之礼。主人揖，复席。
惟既实觯，则西南面酬介，异于賔礼也。
司正升相旅，曰：「某子受酬。」受酬者降席【相息亮反】
注曰：「旅，序也。于是介酬众賔，众賔又以次序相酬。某者，众賔姓也。同姓则以伯仲别之，又同则以其字别之。」
继公谓：「相旅，谓相旅酬之礼，曰『某子受酬』，即其事也。或言旅，或言酬，互见耳。他皆放此。于賔酬主人、主人酬介，司正不升，则惟相之于下耳，尊之也。若有遵者，则先众賔酬之，既则司正乃升也。」
司正退立于序端东面
注曰：「辟，受酬者，又便其賛上賛下也。」始升相，西阶西北面。后篇注又云：「退立，俟受酬者。」
继公谓：「序端东面，惟退而俟事之时则然。自是以后，于凡作受酬者，则皆少违此位。堂上者北面作之，堂下者南面作之，既则皆复此位也。」
受酬者自介右
注曰由介东也
继公谓：「受介酬者独居其右，与他受酬者不同，明介尊不与众賔序也。若尊者受介酬亦然，自介右，则介当东南面酬之。」
众受酬者受自左
注曰后将受酬者皆由西也
防曰：「众受酬者，谓堂上众賔，自第二以下，并堂下众賔也。」
继公谓：「受自左，賔党受酬者之正位也。」
拜兴饮皆如賔酬主人之礼
注曰嫌以下异也
继公谓：「亦惟受酬者立于酬者之西，及酬者既实觯，进西南面为异耳。」
辩卒受者以觯降，坐奠于篚【辩音遍】
注曰：「《乡射礼》曰：『辩。』遂酬在下者，皆升受酬于西阶上。」继公谓：「辩，辩众賔之在下者。其后当言酬在下者之礼，然后及于卒受者，如《乡射礼》所云是也。经盖有脱文耳。卒受者无所旅，自饮于上乃降。」
司正降复位
右旅酬
使二人举觯于賔、介，洗，升，实觯于西阶上。皆坐，奠觯，遂拜，执觯兴。賔、介席末荅拜。皆坐，祭，遂饮，卒觯兴，坐奠觯，遂拜，执觯兴。賔、介席末荅拜。
注曰：二人，主人之賛者。《燕礼》曰：「腾爵者立于洗南，西面，北上，序进盥洗。」
防曰：「举觯为无算爵，始也。」荅拜，賔南面，介东面。继公谓亦代主人行事也。至是乃并举觯于介者，异之也。正言賔、介者，明虽有大夫，犹及介。「后」，「于」字亦衍。
逆降，洗，升，实觯，皆立于西阶上。賔、介皆拜。
注曰于席末拜
继公谓：「《乡射礼》曰：『立于西阶上，北面东上。』」
皆进，荐西奠之。賔辞，坐取觯以兴。介则荐南奠之。介坐受以兴，退。皆拜送，降。賔介奠于其所。
賔云「取」，介云「受」，经文错综以见其同也。介亦辞，文不具耳。《乡射礼》曰：「賔与大夫辞。」介宜与彼大夫同也。既奠于其所则兴，不言者亦文不具耳。《乡射礼》曰：「賔、大夫坐，反奠于其所，兴。」未奠而降，变于上礼也。此奠于其所者，賔则少南而当俎西，介则少东而当俎南，如于一人举觯者之为也。
右二人举觯于賔介
此条有与一人举觯之仪相类者，其说已见于上。
司正升自西阶，受命于主人。主人曰：「请坐于賔。」賔辞以俎。
注曰：至此盛礼俱成，賔主百拜，强有力者犹倦焉。张而不防，防而不张，非文武之道。请坐者，将以賔燕也。防曰：《乡射》「司正升自西阶，阼阶上受命于主人，适西阶上北面请坐于賔也。」又曰：自此以上皆立行礼，人皆劳倦，故请坐于賔。
继公谓：「坐谓燕坐而饮也。辞以俎者，以俎辞其请坐之命，谓俎在此，不敢坐也。俎，肴之贵者，燕坐则礼杀矣。当俎而燕坐，是防之也。司
译注说：“这里所说的‘不拜’，是因为酬答时礼节有所减杀。”宾客再次斟酒以酬答主人，将要授予时。继公说：“不拜卒觯，就是说‘不拜既爵’。”面向东南，在阼阶上朝向主人。《射礼》中没有“授主人”这三个字。有人说：“‘授’字也应当作‘酬’字。”
主人在阼阶上拜谢，宾客稍微退后。主人接过酒觯，宾客在主人的西侧拜送。宾客作揖，回到席上。
作揖后回到席上，是表示对宾客的礼敬。
主人在西阶上酬答介宾，介宾从席上下来，从南方走下，站在主人的西侧，如同宾客酬答主人的礼节。主人作揖，回到席上。
只有当酒觯装满后，才面向西南酬答介宾，这与酬答宾客的礼节不同。
司正升堂辅助旅酬，说：“某子接受酬答。”接受酬答的人从席上下来【相，读作“息亮”】
注说：“旅，是次序的意思。这时介宾酬答众宾客，众宾客又按照次序互相酬答。某，是众宾客的姓氏。同姓的则用伯仲来区别，还相同的则用字来区别。”
继公说：“相旅，是说辅助旅酬的礼节，说‘某子受酬’，就是这件事。有时说旅，有时说酬，是互相参见的意思。其他都仿照这个。在宾客酬主人、主人酬介时，司正不升堂，只是在下面辅助，这是表示尊重。如果有遵者，就先酬答众宾客，之后司正才升堂。”
司正退下站在序端，面向东。
注说：“避开，是为了让接受酬答的人，也便于他辅助上下。”刚开始升堂辅助时，在西阶的西北面，面向北。后篇注又说：“退下站立，等待接受酬答的人。”
继公说：“在序端面向东，只有退下等待事情的时候才这样。从此以后，对于凡是起立接受酬答的人，都稍微离开这个位置。在堂上的面向北起立，在堂下的面向南起立，结束后都回到这个位置。”
接受酬答的人从介宾的右侧
注说：从介宾的东侧
继公说：“接受介宾酬答的人独自站在他的右侧，与其他接受酬答的人不同，这说明介宾尊贵，不与众宾客按次序排列。如果尊者接受介宾的酬答也是这样，从介宾的右侧，那么介宾应当面向东南酬答他。”
众接受酬答的人从左侧接受
注说：之后接受酬答的人都从西侧
防说：“众接受酬答的人，是指堂上的众宾客，从第二位以下，以及堂下的众宾客。”
继公说：“从左侧接受，是宾客一方接受酬答人的正位。”
拜谢、起立、饮酒都像宾客酬答主人时的礼节
注说：担心下面的礼节会有不同
继公说：“也只有接受酬答的人站在酬答人的西侧，以及酬答人装满酒觯后，进前面向西南为不同罢了。”
全部接受酬答的人拿着酒觯走下，坐下把酒觯放在篚里【辩，读作“遍”】
注说：“《乡射礼》说：‘辩。’接着酬答在下面的人，都升堂在西阶上接受酬答。”继公说：“辩，是辩尽众宾客中在下面的人。之后应当说酬答在下面的人的礼节，然后才轮到最后一个接受酬答的人，就像《乡射礼》所说的那样。经文大概有脱漏的文字。最后一个接受酬答的人没有旅酬，自己在上面饮完才走下。”
司正走下回到原位
右旅酬
让两个人向宾客、介宾举觯，洗爵，升堂，在西阶上装满酒觯。都坐下，放下酒觯，于是拜谢，拿着酒觯起立。宾客、介宾在席末拜谢回答。都坐下，祭酒，于是饮酒，喝完酒觯起立，坐下放下酒觯，于是拜谢，拿着酒觯起立。宾客、介宾在席末拜谢回答。
注说：两个人，是主人的助手。《燕礼》说：“腾爵者站在洗的南面，面向西，以北为上，依次进前盥洗。”
防说：“举觯是为了无算爵的开始。”回答拜谢，宾客面向南，介宾面向东。继公说这也是代替主人行事。到这里才一起向介宾举觯，是表示区别。正说宾客、介宾，说明即使有大夫，也顾及介宾。“后”，“于”字也是衍文。
逆向走下，洗爵，升堂，装满酒觯，都站在西阶上。宾客、介宾都拜谢。
注说：在席末拜谢
继公说：“《乡射礼》说：‘站在西阶上，面向北，以东为上。’”
都进前，在西侧放下酒觯。宾客推辞，坐下拿起酒觯起立。介宾则在南侧放下酒觯。介宾坐下接受后起立，退后。都拜送，走下。宾客、介宾把酒觯放在各自的位置。
宾客说“取”，介宾说“受”，经文错综使用以显示它们相同。介宾也推辞，只是文字没有写全罢了。《乡射礼》说：“宾客与大夫人推辞。”介宾应当与那位大夫相同。既然放在各自的位置就起立，没有说，也是文字没有写全罢了。《乡射礼》说：“宾客、大夫坐下，把酒觯放回各自的位置，起立。”没有放下就走下，与上面的礼节不同。这里放在各自的位置，宾客则稍微向南而在俎的西侧，介宾则稍微向东而在俎的南侧，如同一个人举觯时那样。
右二人举觯于宾客介宾
这一条有与一人举觯的仪节相似的地方，其解说已见于上文。
司正从西阶升堂，向主人接受命令。主人说：“请让宾客坐下。”宾客以俎为理由推辞。
注说：到这里盛大的礼节都完成了，宾客主人多次拜谢，强壮有力的人也都疲倦了。张弛不度，防而不张，不是文武之道。请坐，是要让宾客宴饮。防说：《乡射》“司正从西阶升堂，在阼阶上向主人接受命令，到西阶上面向北请让宾客坐下。”又说：自此以上都是站着行礼，人都劳倦，所以请让宾客坐下。
继公说：“坐是指宴饮时坐着喝酒。以俎为理由推辞，是说因为俎在这里，不敢坐下。俎，是珍贵的菜肴，宴饮时礼节就减杀了。当着俎宴饮，是防止失礼。司
正于是又反命于主人。」案注云：「賔主百拜」，用《乐记》文也，亦甚言其拜之多。
译正当此时，宾客又向主人复命。」查注解说：“宾客与主人互相拜了一百次”，这是引用《乐记》中的文字，也是极言其拜礼之繁多。
耳非谓眞有百拜也
主人请彻俎，賔许【彻，直列反，下同】
注曰亦司正传请告之
继公谓：「賔向者辞以俎，今主人请彻俎，而賔许之，是许其坐矣。」
司正降阶前命弟子俟彻俎
注曰西阶前也弟子賔之少者
继公谓：「俟彻俎者，俟尊者彻俎乃受之也。」
司正升立于序端
注曰待事
賔降席北面
北面于俎南以当先取俎
主人降席阼阶上，北面；介降席西阶上，北面；遵者降席席东南面。
主人介遵皆近其席而立，俟取俎之节也。遵者，乃此乡之人，仕至公卿大夫，主人请之来与此防者也。谓之遵者，以其遵承主人之命而来与；或曰：「遵之为言尊也。」大夫尊于士，故以是名之，未知孰是。遵者席西上，降席而立于席东，便也。
賔取俎，还授司正，司正以降，賔从之【还音旋，下同】
北面取俎，还南面授司正。必言还者，明就而受之。司正受賔俎者，賔尊，宜异之。賔降，立于西阶西。
主人取俎还授弟子，弟子以降自西阶。主人降自阼阶。介取俎还授弟子，弟子以降，介从之。若有诸公、大夫，则使人受俎如賔礼。众賔皆降。
此取俎与升受俎者，皆以先者既降为节。取俎不言所乡，如賔可知。主人之俎，乃以降自西阶者，辟君礼也。人亦谓弟子，《乡射礼》曰：「大夫取俎，还授弟子。」是也。主人降立于阼阶东，介在賔南，大夫在介南，众賔又在大夫南，少退。
右彻俎
说屦揖让如初，升坐【说吐活反】
注曰：「说屦，主人先左，賔先右。说屦者，为燕当坐也。」继公谓：「说屦者各于其阶侧北面坐，于堂而说屦于上者，惟尊长则然。此賔、主人其尊相敌，故皆说于下。賔党之屦亦北上也。」「揖让，谓主人与賔一揖一让也。賔则厌介，介厌大夫，大夫厌众賔，亦以次而升。」案注云：「主人先左，賔先右，谓賔在主人之左，故主人先说左屦；主人在賔之右，故賔先说右屦。」是亦郑氏以意言之耳。
右说屦升坐
乃羞
注曰：「设啗具以案酒也。羞，进也。所进者，狗胾、醢也。」继公谓：「羞者，羞庶羞于凡有荐者也。此时众賔亦当祭荐，文不具耳。」案：注云「所进者，狗胾、醢也」，《少牢》、《特牲馈食》之庶羞，皆以其牲肉为胾，又有醢，故知此礼当放之也。
无算爵
注曰算数也爵行无数醉而止
继公谓：「无算爵者，行其奠觯，终而复始，无定数也。《乡射礼》曰：『使二人举觯于賔与大夫。』又曰：『执觯者洗，升实觯，反奠于賔与大夫。』此异于彼者，举觯及反奠者，不于大夫而于介耳。其賔觯亦以之，主人介觯则以之大夫，其余皆可以类推之也。」
无算乐
爵行则奏乐，爵止则乐阕，故爵无算而乐亦无算也。歌与间合，所用未闻。
右无算爵
賔出奏陔【陔古才反】
注曰：「陔，陔夏也。」《周礼》钟师以钟鼓奏九夏，是奏陔夏则有钟鼓矣。《乡射礼》曰：「賔兴，乐正命奏陔。賔降及阶，陔作。賔出，众賔皆出。」
继公谓：「《陔》《夏》，有声无辞之乐，金奏之一者也。其名义未详。」
主人送于门外再拜
注曰门东西面拜也
继公谓：「再拜送賔也。不拜送介，杀于初賔。主人以下亦当屦而后出，经文又略也。」
右賔出
賔若有遵者，诸公、大夫则既一人举觯乃入。
注曰大国有孤四命谓之公
继公谓：「此谓遵先俟于门外，以一人既举觯为入之节。大国有孤，其官或与天子之三公同名，故亦谓之公。晋有大师、大傅，亦可见矣。诸者，不定之辞。大夫兼卿言也。息司正之礼云：『以告于先生、君子。』然则主人于遵者，其亦使人告之与？公、大夫若皆来，则同时入。其入之节，在『一人举觯』之后、『众工未入』之前。乃于是言之者，以其或有或无，或来或否，不定故也。」
席于賔东，公三重，大夫再重【重并直龙反】
防曰：「賔在户牖之间，酒尊又在户东席，此二者又在酒
译耳朵并不是说真的有百拜之礼。
主人请求撤去俎，宾客答应【彻，音直列，下同】。
注解说：这也是由司正传话请命并告知的。
继公说：“宾客先前以俎为由推辞，现在主人请求撤去俎，而宾客答应了，这是答应坐下。”
司正走下台阶，在阶前命令弟子等待撤去俎。
注解说：在西阶前。弟子是宾客中年轻的人。
继公说：“等待撤去俎，是等待尊者撤去俎然后才接受。”
司正升堂，站在序端。
注解说：等待行事。
宾客走下席位，面朝北。
面朝北在俎的南面，以便先取俎。
主人走下席位，站在阼阶上，面朝北；介走下席位，站在西阶上，面朝北；遵者走下席位，站在席的东南面。
主人、介、遵者都靠近自己的席位站立，等待取俎的节次。遵者，是本地的人，官职做到公卿大夫，主人请他来参与这次乡饮酒礼。称为遵者，是因为他遵从主人的命令而来参与；有人说：“遵的意思是尊。”大夫比士尊贵，所以用这个名称，不知道哪种说法正确。遵者的席位以西为上，走下席位而站在席的东面，比较方便。
宾客取俎，转身交给司正，司正走下台阶，宾客跟随他【还音旋，下同】。
面朝北取俎，转身向南交给司正。必定说转身，是为了说明走近接受。司正接受宾客的俎，是因为宾客尊贵，应当区别对待。宾客走下台阶，站在西阶的西面。
主人取俎转身交给弟子，弟子走下西阶。主人走下阼阶。介取俎转身交给弟子，弟子走下台阶，介跟随他。如果有公、大夫，就派人接受俎，礼仪如同宾客。众宾客都走下台阶。
这取俎和升堂接受俎，都以先走下台阶的人为节次。取俎不说明朝向，如同宾客那样可以知道。主人的俎，是由走下西阶的人接受的，是为了避开君主的礼仪。人也称为弟子，《乡射礼》说：“大夫取俎，转身交给弟子。”就是这样。主人走下台阶站在阼阶的东面，介在宾客的南面，大夫在介的南面，众宾客又在大夫的南面，稍微退后。
右 撤去俎
脱鞋，作揖谦让如同当初，升堂坐下【说音吐活】。
注解说：“脱鞋，主人先脱左脚，宾客先脱右脚。脱鞋，是为了宴饮时应当坐下。”继公说：“脱鞋的人各自在台阶侧面面朝北坐下，在堂上脱鞋的，只有尊长才这样。这里宾客和主人地位相当，所以都在下面脱鞋。宾客同党的鞋也是北面上。”“作揖谦让，是说主人和宾客一揖一让。宾客则压制介，介压制大夫，大夫压制众宾客，也依次升堂。”考察注解说：“主人先左，宾客先右，是说宾客在主人的左边，所以主人先脱左鞋；主人在宾客的右边，所以宾客先脱右鞋。”这也是郑玄凭意推测的说法罢了。
右 脱鞋升堂坐下
于是进献食物。
注解说：“设置饮食器具以配合饮酒。羞，进献。所进献的，是狗肉块和肉酱。”继公说：“羞，是向所有有荐献的人进献庶羞。这时众宾客也应当祭荐，经文没有详细记载罢了。”考察：注解说“所进献的，是狗肉块和肉酱”，《少牢》、《特牲馈食》的庶羞，都用其牲肉做成肉块，又有肉酱，所以知道此礼应当仿效它。
无定数的酒爵。
注解说：算，数。爵行没有定数，喝醉了就停止。
继公说：“无算爵，是行奠觯之礼，终了又重新开始，没有定数。《乡射礼》说：‘让两个人向宾客和大夫举觯。’又说：‘执觯的人清洗，升堂装满觯，返回奠在宾客和大夫面前。’这里与那里不同的是，举觯和返回奠觯的，不在大夫而在介。宾客的觯也这样，主人和介的觯则给大夫，其余都可以类推。”
无定数的音乐。
酒爵进行就奏乐，酒爵停止就音乐结束，所以爵无定数而音乐也无定数。歌与间合，所用的曲目没有听说。
右 无算爵
宾客退出，奏陔夏【陔音古才】。
注解说：“陔，是陔夏。”《周礼》钟师用钟鼓演奏九夏，所以奏陔夏就有钟鼓了。《乡射礼》说：“宾客起身，乐正命令奏陔。宾客走下台阶到达阶前，陔夏开始。宾客退出，众宾客都退出。”
继公说：“《陔》《夏》，是有声无辞的音乐，是金奏的一种。其名义不详。”
主人在门外送行，再次拜谢。
注解说：在门内东西向拜谢。
继公说：“再次拜谢是送宾客。不拜送介，比初次送宾客要轻。主人以下也应当穿鞋然后出门，经文又省略了。”
右 宾客退出
宾客如果有遵者，公、大夫则在一个人举觯后才进入。
注解说：大国有孤，四命称为公。
继公说：“这是说遵者先在门外等候，以一个人举觯作为进入的节次。大国有孤，其官职可能与天子的三公同名，所以也称为公。晋国有大师、大傅，也可以看见。诸，是不定的词。大夫兼指卿。息司正的礼仪说：‘以告知先生、君子。’那么主人对于遵者，大概也派人告知吧？公、大夫如果都来，就同时进入。他们进入的节次，在‘一人举觯’之后、‘众工未入’之前。在这里说它，是因为他们有时有有时没有，有时来有时不来，不定所以。”
席位在宾客的东面，公三重席，大夫双重席【重音直龙】。
防说：“宾客在户牖之间，酒尊又在户东的席位，这两个又在酒”
尊之东，但继賔而言耳。」
继公谓：「席此于賔东，尊之不与正賔齿，亦不加尊于其正賔也。贵贵、尊贤、尚齿，三者之义并行而不相悖，于斯见之矣。礼，再命则不齿于乡里，若爵为大夫，虽非再命，犹不齿也。三重、再重，皆蒲席、缁布纯者也。上下之席同物，故不必言加。此重席亦兼卷而设之。公三重，大夫再重者，以大夫宜异于士，而公宜异于大夫也。」
译“尊位于东方，只是顺着宾客的位置而言罢了。”
继公说：“将席设在宾客的东侧，尊位不与正宾并列，也没有在正宾之上增加尊位。尊重地位高贵者、尊崇贤能者、崇尚年长者，这三者的道理并行不悖，在这里体现出来了。按照礼制，受命两次的人就不在乡里按年龄排辈分，如果爵位是大夫，即使不是受命两次，也不按年龄排辈分。三重席、再重席，都是蒲席、黑布镶边的。上下层的席子材质相同，所以不必说‘加’。这些重席也是兼用卷起的方式铺设的。公设三重席，大夫设再重席，是因为大夫应当与士有所区别，而公应当与大夫有所区别。”
公如大夫，入，主人降，賔介降，众賔皆降，复初位。主人迎，揖让升。公升如賔礼。
注曰主人迎之于门内
继公谓：「公如大夫入，犹言若公、若大夫入也。入谓入门左也。主人迎遵者，賔以下皆降，其意与上同初位阶西以南之位也。迎不拜者，别于賔介，亦以其在门内也。迎于门内而拜，降等者之礼也。公于主人为逾等，乃后升者，非正賔也。升阶正法，客尊则先升，如賔礼，如其献礼也。」
辞一席，主人去之【去，起吕反，下同】
辞一席，不敢当也。诸侯之加席与其下席而二，此席虽非加，而数则过于二焉，故辞之，而主人亦许而彻之也。遵者辞席之节，见《乡射礼》。
大夫则如介，礼有诸公，则辞加席，委于席端，主人不彻；无诸公，则大夫辞加席，主人对，不去加席。
注曰加席上席也大夫席再重
继公谓：「如介礼，亦如其献礼耳。若其酢，则主人于公、大夫一也。《乡射》言大夫之酢，其仪与此介同。诸公虽尊，礼宜如之，所以辟正賔也。委卷而置之也，席端，席北端也。不彻，不使人彻之也。主人对，不许其辞也。不去，亦谓不使人去之也。大夫辞加席，谦也。有诸公，则自委于席端者，公惟再重，已宜辟之。主人不彻，明其有为而为之，非正礼。无诸公，则主人不听其辞而去之者，士亦一重，异爵者不可以无所别也。无诸公，则大夫之席在尊东南面；有诸公，则席在主人之北西面。云辞加席委于席端，则是凡辞席者皆近席为之也。此重席乃云加席者，但取其在上故尔，非谓此席即加席也。凡加席与其下席异物而长半之，重席则否。」
右遵者之礼
明日賔乡服以拜赐
乡服，乡饮酒之服，即朝服也。变朝言乡，见其与昨日同也。乡饮酒，士礼也，乃朝服者，放君之燕礼，故如其服也。拜赐，拜谢其饮已之赐也。介不拜赐者，礼主于賔也。凡拜赐者，例不见。
主人如賔服以拜辱
注曰：《乡射礼》曰：「賔朝服以拜赐于门外，主人不见，如賔服，遂从之，拜辱于门外，乃退。」
继公谓：「辱，拜赐之辱也。主人往拜賔，辱者，敌也。凡尊卑不敌，则不荅拜赐之礼。」
右拜赐拜辱
主人释服
注》曰：「释朝服，更服▯端也。」古文「释」作「舍」。
乃息司正
注曰：「息，劳也。劳赐昨日賛执事者，独云司正。司正，庭长也。」
继公谓：「息」字未详，疑即「燕」之异名。《考工记》曰：「张兽侯，则王以息燕」，是也。此礼亦于学宫行之。必息司正者，以昨日劳之，而待之之礼又杀于賔党，故也。释服乃息之者，此无所放，故服其正服也。是礼虽主于司正，未必以司正为賔。公父文伯饮南宫敬叔酒，以路堵父为客，是其征矣。
无介不杀
皆贬于饮酒
荐脯醢
荐同也
羞唯所有
注曰在有何物
征唯所欲
注曰征召也
以告于先生君子可也
先生说见首篇。君子，国中有德有爵者也。亦使人告之，云可者，嫌其礼轻，不必告也。惟言告，是不请矣。不请，则不速可知，皆异于賔也。其来若否，则但语告者以复命于主人。与先生、君子若与其位，盖如遵。」
賔介不与【与音预】
不敢以轻礼凂昨日之尊客，古文与为豫。
乡乐唯欲
乡乐者，凡国风皆是也。唯欲者，唯其所欲，则使工歌之，不如昨日之有节次也。是亦纯用乡乐之异者耳。国风为大夫士之乐，小雅为诸侯之乐，大雅、颂为天子之乐。礼盛者可以进取，故乡饮酒升歌小雅也。息司正，礼轻，故唯用其正乐耳。乡射礼云：「一人举觯，遂无算爵。」然则工入之节，其在无算爵之时乎？
右息司正
记乡，朝服而谋賔介【朝直遥反】
乡，乡饮酒也。不言饮酒，省文耳。孔子曰：「吾观于乡。」《王制》曰：「冠、昬、丧、祭、乡、相见。」皆其征也。于此云乡者，如《燕礼》记先言燕，《特牲馈食》记先言特牲馈食之类也。谋賔介为饮酒之始，故即
译公若像大夫那样入门，主人走下台阶，宾客和介也走下台阶，众宾客也都走下台阶，回到原来的位置。主人迎接，作揖谦让后登阶。公登阶的礼节如同宾客的礼节。
注说：主人在门内迎接。
继公说：“公像大夫那样入门，是说如果公来、如果大夫来。入门指从门左进入。主人迎接的原因，是因为宾客以下的人都走下台阶，其用意与上文相同。初位是台阶西侧以南的位置。迎接时不拜，是为了区别于宾客和介，也是因为在门内。在门内迎接并拜，是降等者的礼节。公对于主人来说是越级的，所以后来登阶，因为他不是正宾。登阶的正法，客人尊贵就先登阶，如同宾客的礼节，也就是如同他献礼时的礼节。”
推辞一张席子，主人撤去它【去，音起吕，下同】
推辞一张席子，是不敢承受。诸侯的加席与其下面的席子合起来是两张，这张席子虽然不是加席，但数量却超过了两张，所以推辞它，主人也答应并撤去它。遵者推辞席子的礼节，见于《乡射礼》。
大夫则如同介，礼制中有公，就推辞加席，把它卷起来放在席子的一端，主人不撤去；没有公，就大夫推辞加席，主人应答，不撤去加席。
注说：加席是上面的席子，大夫的席子有两层。
继公说：“如同介的礼节，也就是如同他献礼时的礼节。至于他酢酒，那么主人对待公和大夫是一样的。《乡射礼》说大夫酢酒的仪节与这里的介相同。公虽然尊贵，礼制上应当如此，是为了避让正宾。委是卷起来放置，席端是席子的北端。不彻，是不让人撤去它。主人应答，是不答应他推辞。不去，也是说不让人撤去它。大夫推辞加席，是谦让。有公，就自己把它卷起来放在席子的一端，因为公只有两层席子，自己应当避让。主人不撤去，表明这是特意为之，不是正礼。没有公，主人不听从他推辞而撤去席子，是因为士也只有一层席子，爵位不同的人不可以没有区别。没有公，大夫的席子在尊的东南面；有公，席子在主人的北面西向。说推辞加席把它卷起来放在席子的一端，那么凡是推辞席子的人都在靠近席子的地方做这件事。这里说加席，只是取它在上面的意思，不是说这张席子就是加席。凡是加席与其下面的席子材质不同且长度减半，重席则不是这样。”
以上是遵者的礼节
第二天，宾客穿着乡饮酒的服装来拜谢恩赐
乡服，是乡饮酒的服装，也就是朝服。把朝服说成乡服，表示它与昨天相同。乡饮酒是士的礼节，却穿朝服，是仿效君王的燕礼，所以穿那样的服装。拜赐，是拜谢主人赐酒给自己的恩惠。介不拜赐，是因为礼制以宾客为主。凡是拜赐的，通常不见主人。
主人穿着如同宾客的服装来拜谢打扰
注说：《乡射礼》说：“宾客穿着朝服在门外拜谢恩赐，主人不见，穿着如同宾客的服装，于是跟随他，在门外拜谢打扰，然后退下。”
继公说：“辱，是拜谢恩赐的打扰。主人去拜谢宾客，辱，是敌对的意思。凡是尊卑不敌对，就不回答拜谢恩赐的礼节。”
以上是拜赐和拜辱
主人脱下礼服
注说：“脱下朝服，改穿端服。”古文“释”写作“舍”。
于是慰劳司正
注说：“息，是慰劳。慰劳昨天赞襄执事的人，只说司正。司正，是庭长。”
继公说：“息”字未详，怀疑就是“燕”的异名。《考工记》说：“张设兽侯，那么君王用息燕”，就是这样。这个礼节也在学宫举行。必定慰劳司正，是因为昨天慰劳他，而对待他的礼节又比宾客轻，所以如此。脱下礼服才慰劳他，因为这里没有仿效的对象，所以穿正式的服装。这个礼节虽然以司正为主，未必把司正当作宾客。公父文伯请南宫敬叔喝酒，以路堵父为客，就是证据。
没有介不降等
都低于饮酒礼
进献干肉和肉酱
进献相同
菜肴只有现有的
注说：有什么东西
征召只有想要的
注说：征召
告诉先生和君子是可以的
先生说见首篇。君子，是国中有德行有爵位的人。也派人告诉他们，说可以，是嫌礼制轻，不必告诉。只说告诉，是不请了。不请，那么不邀请可知，都与宾客不同。他们来不来，就只告诉使者回复主人。与先生、君子以及他们的座位，大概如同遵者。”
宾客和介不参与【与音预】
不敢用轻礼玷污昨天的尊客，古文与为豫。
乡乐只按意愿
乡乐，凡是国风都是。唯欲，是只按意愿，就让乐工歌唱，不像昨天那样有节次。这也是纯用乡乐的不同之处。国风是大夫士的乐，小雅是诸侯的乐，大雅、颂是天子的乐。礼制盛大的可以进取，所以乡饮酒升歌小雅。慰劳司正，礼制轻，所以只用正乐。乡射礼说：“一人举觯，于是无算爵。”那么乐工进入的节次，大概是在无算爵的时候吧？
以上是慰劳司正
记载乡饮酒，穿着朝服谋划宾客和介【朝直遥反】
乡，是乡饮酒。不说饮酒，是省略文字。孔子说：“我观看乡饮酒。”《王制》说：“冠、昏、丧、祭、乡、相见。”都是证据。在这里说乡，如同《燕礼》记载先说燕，《特牲馈食》记载先说特牲馈食之类。谋划宾客和介是饮酒的开始，所以就
服其服。经不见其服，故记明之。
皆使能不宿戒
皆，皆賔介也。其下者亦存焉，能谓善于礼者也。宿戒者，前期日而戒之也。此于当日乃戒之，故曰不宿戒。知其能乃使之，故如此。然则他礼有宿戒者，皆虑其或有所未能也与？
译穿着相应的服饰。因为《仪礼》正文中没有提到服饰，所以《仪礼注疏》对此加以明确说明。
都让那些能够胜任的人担任，而不提前一天告诫。
“皆”，指所有的宾客和介者。地位较低的人也在其中。“能”，指擅长礼仪的人。“宿戒”，指提前一天告诫。这里是在当天才告诫他们，所以说不提前一天告诫。知道他们能胜任才让他们担任，所以这样做。那么，其他礼仪中需要提前一天告诫的情况，大概都是担心他们或许有所不能胜任吧？
蒲筵缁布纯【纯章允反】
纯，縁也。《公食大夫记》云：「蒲筵常，缁布纯。」此不言常，则其度或短与？
尊绤幂，賔至彻之【彻直列反】
賔至彻幂，臣礼之节也。《士昬礼》「夫妇入于室」，賛者彻尊幂；《特牲礼》「尸即位而彻幂」，皆与此类。
其牲狗也
用狗者，用燕礼之牲也。乡饮与燕类也，而燕于君礼为差轻，乡饮于臣礼为差重，故牲亦不嫌其同。
亨于堂东北【亨音烹】
亨，煑也。堂东北，爨所在也，就而亨焉。凡学宫惟一门，故牲爨不于门外而于堂东北。堂东北，即东夹之东北也。学宫有左右房，则亦当有夹室。
献用爵其他用觯
其他谓酬及举觯之属也，然记之文意似失于不备。夫酢亦用爵也，何独献哉？此上篚之爵三、觯一，下篚之觯三。
荐脯五挺，横祭于其上，出自左房【挺大顶反】
注曰：《曲礼》曰：「以脯脩置者，左朐右末。」
防曰：「此横祭于其上者，于脯为横，于人为缩。」案：注引《曲礼》者，欲见此脯与《曲礼》脯脩，其设之皆横于人前。
继公谓脯之祭者半挺，使人以为祭也。云横祭是五挺者，缩笾也。然则笾亦有首尾与。左房，东房也。有左房，则有右房可知。
俎由东壁自西阶升
上云：「亨于堂东北」，而不别言陈俎之处，则是俎亦未离于其所也。故其设时由东壁而来，必言由东壁者，嫌俎当自门入也。云「自西阶升」者，明賔主同。
賔俎脊、胁、肩、肺，主人俎脊、胁、臂、肺，介俎脊、胁、胳、肺，肺皆离，皆右体，进腠【胳音格，腠七奏反】
注曰：凡牲前胫骨三，肩、臂、臑也；后胫骨二，膊、胳也。尊者俎尊骨，卑者俎卑骨。《祭统》曰：「凡为俎者，以骨为上。骨有贵贱，凡前贵后贱。」右体，周所上也。腠，理也。进理，谓前其本也。今文胳为骼。
继公谓：「肺言皆，离明，无切肺。祭以离肺，饮酒，正礼也。皆，皆肩、臂、胳也。凡脊、胁不谓之体。右体者，吉礼所尚，故于三俎用之。介俎用胳者，欲以臑为诸公俎，肫为大夫俎也。遵者若多，则自三以下皆用左体，是亦示其相下之意也。若无遵者，介俎犹用胳，不为之变也。此俎先脊、胁而后正体，岂堂上尊者狗牲之俎，其载之法宜与他牲异乎？肺在后者，便其取之也。凡俎横设，其后皆于所为设者为右。」案注谓凡牲后胫骨二，肫、胳也，此语不备。后胫骨亦三，髀、肫、胳也。髀虽或不升，然不可以为非胫骨。
以爵拜者不徒作
注曰徒犹空也作起也
继公谓：「以爵拜，盖指賔主介遵既卒爵而奠爵拜者也。」既拜而兴，则与饮已者为礼，故曰不徒作。然此拜乃前礼之节，其意未必与后礼相通，记乃合之以生义，似失之。又经言奠爵，此乃言以爵，则其意亦可见矣。
坐卒爵者拜既爵，立卒爵者不拜既爵。
注曰唯工不从此礼
继公谓：「此盖于卒爵之时，见其拜不拜之意。坐近于拜，故当拜则坐饮，而不当拜则立饮也。是二仪者，经已具之，记盖言其例耳。又此与下条惟以乡饮、乡射之礼言之则可，若推于他礼，则有不尽然者矣。」
凡奠者于左
注曰不饮者不欲其妨
继公谓：「此礼其奠者一而已矣。」言凡未详。
将举于右
注曰便其举也
众賔之长一人辞洗如賔礼【长知丈反】
主人献众賔，惟于始者一为之洗，经云：「主人取爵于西楹下降洗」是也。一人辞之者，礼主于已也。
立者东面北上，若有北面者，则东上【东上之东当读作西】
此谓在门内位之时也。賔入门左，位近庭南，介以下又居其南。众賔若多，则容有北面者。北面者与东面者相继，当西上。云「东」者，字误也。门西北面而东上，自为列者耳。
乐正与立者皆荐以齿
注曰：「谓其饮之次也。不言饮而言荐，以荐明饮也。」既饮，皆荐于其位。乐正位西阶东北面。
继公谓此乐正乃公有司，非众賔也，又不立于西方，嫌其礼异，故明之。
凡举爵三作而不徒
译蒲草编织的席子，边缘镶有黑布【纯，音允】
纯，即边缘。《公食大夫记》说：“蒲草席长八尺，边缘镶黑布。”这里没有说长八尺，那么它的长度或许短一些吧？
酒尊上覆盖着细葛布，宾客到来时撤去【彻，音列】
宾客到来时撤去覆盖物，这是臣子礼仪的节制。《士昏礼》中“夫妇进入室内”，赞者撤去酒尊的覆盖物；《特牲礼》中“尸就位后撤去覆盖物”，都与这类情况相同。
所用的牺牲是狗
使用狗，是沿用燕礼所用的牺牲。乡饮酒礼与燕礼类似，而燕礼对于君主的礼仪来说稍轻，乡饮酒礼对于臣子的礼仪来说稍重，所以牺牲也不忌讳相同。
在堂屋的东北角烹煮【亨，音烹】
亨，即烹煮。堂屋的东北角，是灶所在的地方，就近在那里烹煮。凡是学宫只有一个门，所以烹煮牺牲的灶不在门外，而在堂屋的东北角。堂屋的东北角，也就是东夹室的东北角。学宫有左右房，那么也应当有夹室。
献酒时用爵，其他时候用觯
其他，指的是酬酒以及举觯之类，然而《记》的文体意思似乎失于不周全。因为酢酒也用爵，为何只说献酒呢？这上面篚中的爵有三个、觯有一个，下面篚中的觯有三个。
进献五挺肉干，横着祭于其上，从左侧房取出【挺，音顶】
注说：《曲礼》说：“放置肉干肉脯的，左边弯曲右边末端。”
防说：“这里横着祭于其上的，对于肉干来说是横的，对于人来说则是纵向的。”案：注引用《曲礼》，是想表明这肉干与《曲礼》中的肉干肉脯，它们的摆放都是横向于人前的。
继公说：肉干中用于祭祀的一半，让人知道是用来祭祀的。说横祭是五挺，是指纵向排列的笾。那么笾也有首尾之分。左房，就是东房。有左房，那么有右房也就可知了。
俎从东墙沿着西阶升堂
上面说：“在堂屋东北角烹煮”，而没有另外说明陈列俎的地方，那么俎也就没有离开它原来的地方。所以设置时从东墙而来，一定要说从东墙，是担心俎应当从门进入。说“从西阶升堂”，是表明宾客和主人相同。
宾客的俎上有脊肉、胁肉、肩肉、肺，主人的俎上有脊肉、胁肉、臂肉、肺，介的俎上有脊肉、胁肉、胳肉、肺，肺都分离，都是右体，进腠【胳，音格，腠，音奏】
注说：凡是牺牲的前腿骨有三块，肩、臂、臑；后腿骨有两块，膊、胳。尊贵的人用尊贵的骨头，卑贱的人用卑贱的骨头。《祭统》说：“凡是制作俎，以骨头为上。骨头有贵贱，凡是前贵后贱。”右体，是周代所崇尚的。腠，即纹理。进理，是说把本端向前。今文胳写作骼。
继公说：“肺说都，分离明确，没有切肺。祭祀用分离的肺，饮酒，是正礼。都，都指肩、臂、胳。凡是脊肉、胁肉不称为体。右体，是吉礼所崇尚的，所以在三种俎上使用。介的俎用胳，是想把臑作为诸公的俎，肫作为大夫的俎。如果遵者多，那么从第三以下都用左体，这也是表示他们相下的意思。如果没有遵者，介的俎仍然用胳，不为此改变。这俎先放脊肉、胁肉而后放正体，难道堂上尊者的狗牲之俎，它的装载方法应该与其他牺牲不同吗？肺放在后面，是为了方便取用。凡是俎横向设置，它的后面都对于所设置的地方为右。”案：注说凡是牺牲后腿骨有两块，肫、胳，这话不周全。后腿骨也有三块，髀、肫、胳。髀虽然有时不升上，但不能说它不是腿骨。
拿着爵拜谢的不空自起身
注说：徒，即空；作，即起。
继公说：“拿着爵拜谢，大概是指宾客、主人、介、遵喝完酒放下爵而拜谢的时候。”拜谢后起身，那么是与已经喝过酒的人行礼，所以说不是空自起身。然而这拜谢是前面礼仪的节次，它的意思未必与后面的礼仪相通，《记》却合并它们来产生意义，似乎失之。又经文说放下爵，这里却说拿着爵，那么它的意思也就可见了。
坐着喝完酒的人拜谢喝完酒，站着喝完酒的人不拜谢喝完酒。
注说：只有乐工不遵循这个礼仪。
继公说：“这大概是在喝完酒的时候，看出他们拜谢与不拜谢的意思。坐着接近于拜谢，所以应当拜谢就坐着饮酒，不应当拜谢就站着饮酒。这两种仪节，经文已经具备，《记》大概只是说明它的条例罢了。又这条与下一条只有用乡饮酒礼、乡射礼来说才可以，如果推及其他礼仪，就有不尽然的情况了。”
凡是放下爵的放在左边
注说：不饮酒的人不希望它妨碍
继公说：“这礼仪中放下爵的只有一个罢了。”说凡是，不详。
将要举起爵的放在右边
注说：方便他举起
众宾客中的一位长者辞谢洗爵，如同宾客的礼仪【长，音丈】
主人向众宾客献酒，只在开始时为一人洗爵，经文说：“主人从西楹取爵走下台阶洗爵”就是这样。一人辞谢，是因为礼仪主要在于自己。
站着的人面向东，以北为上，如果有面向北的，则以东为上【东上之东应当读作西】
这是指在门内位置的时候。宾客入门在左，位置靠近庭院南边，介以下又位于其南边。众宾客如果多，那么可能有面向北的。面向北的人与面向东的人相继，应当以西为上。说“东”，是字误。门西北面而以东为上，只是自成行列罢了。
乐正与站着的人都按年龄次序进献
注说：“这是指他们饮酒的次序。不说饮而说荐，是用荐来表明饮。”喝完酒后，都在他们的位置上进献。乐正的位置在西阶东北，面向北。
继公说：这乐正是公的有司，不是众宾客，又不站在西方，担心他的礼仪不同，所以明确说明。
凡是举起爵三次起身而不空自
爵
注曰：「谓献賔、献大夫、献工，皆有荐。」
继公谓：「言此者，明献礼重，无有不荐者也。」
译爵
注解说：“是说向宾客献酒、向大夫献酒、向乐工献酒，都有进献食物。”
继公说：“提到这一点，是为了表明献礼的隆重，没有不伴随进献食物的。”
案注云：「献賔，谓賔介及众賔也。」云：「献工，兼笙者也。」
乐作大夫不入
此谓大夫之来也，后不及一人举觯之节者也。乐作之时，不可乱之，故不入。若乐既作，则献工与笙矣。大夫之献，又不宜后于工也。
献工与笙，取爵于上篚，既献，奠于下篚。
注曰：「如是，则献大夫亦然。上篚三爵。」
继公谓：「既献工，则奠于上篚；既献笙，乃奠于下篚也。不仍用献大夫之爵者，节异则不相因也。既献大夫而酢，则奠爵于西楹南。」案注云「献大夫亦然」者，惟谓亦取爵于上篚耳。
其笙则献诸西阶上
此记乃与经同者，特因上文而言之耳。
磬阶间缩霤，北面鼓之【缩所六反霤力又反】
注》曰：「霤以东西为从，鼓犹击也。射则磬在东。」
继公谓：「缩如缩俎之缩，缩霤者，缩于霤也。前霤两端东西乡，设磬当其下，亦如之，故于霤为缩。此礼特县，则有磬、钟、鑮及鼓鼙，惟言磬者，以其为县之主而居首，且可以取节于霤故也。北面鼓之，明磬南面设。磬盖在阼阶西，鼓在西阶东。」
主人介凡升席，自北方降，自南方。
此仪各一见于经，记云「凡」者，似为不见者言也。二席南上升降皆当由下，其降由上者，由便耳。若例指为正礼，则似失之。且经于主人之酢云「自席前适阼阶上」，是其降亦未必皆自南方也，乃言「凡」，何与？
司正既举觯而荐诸其位
注曰：无献，因其举觯而荐之，荐于觯南。
继公谓：「不献者异于众賔，有荐者别于其党。」
凡旅不洗
注曰敬杀也
继公谓凡凡尊卑也
不洗者不祭
此承上文，惟为旅者言也。若献酒，虽有不洗者，亦祭之。
既旅士不入
此士亦主人请之，为众賔，或有故而不及与賔介同来者也。经不言士入之节，而记见此，则是未旅以前皆可以入也。士贱于大夫，可以不献，然不与旅，则与主人之賛同，故不与旅则不入矣。云「既」者，终言之也。士亦谓当在堂下者也。其入则以齿立于西方，主人不迎。
彻俎，賔、介、遵者之俎，受者以降，遂出，授从者【从才用反】授从者云「出」，则是饮酒之礼，他人无事者皆不入门。
主人之俎以东
东适东壁也
乐正命奏陔，賔出，至于阶，陔作【陔古才反】
此见命之之人与奏之之节也。《乡射礼》曰：「賔降及阶，陔作。」
若有诸公，则大夫于主人之北，西面。
注曰其西面者北上统于公
防曰若无诸公则南面西上
继公谓：「有诸公，则大夫位于此，尊诸公也。」
主人之賛者，西面，北上，不与【与音预，下同】
注曰：「賛者，佐助主人礼事，彻幂、沃盥、设荐俎者也。」继公谓：「此賛者，盖以学中之有司及私臣为之。西面之位，其在洗东南与？」与，谓与其礼也。下言无筭爵然后与，则此所谓不与者，献及旅酬也。是句似有脱文。位西面，且不与献酬，亦饮酒于学之礼异者也。《特牲馈食记》曰：「公有司门西北面东上，献次众賔；私臣门东北面西上，献次兄弟。」案：注释賛者亦未备。
无筭爵然后与
此逺下于賔党也。乡射礼云：「无筭爵，执觯者皆与旅。」执觯，亦主人之賛者也。乡饮酒义曰：「賔酬主人，主人酬介，介酬众賔，少长以齿，终于沃洗者焉。」是谓沃洗者得与旅酬，与此异矣。参攷经文，似当以此为正。
仪礼集说卷四
正误
介俎脊胁胳肺
今印本与石经胳上有肫字，继公案防云：「介用胳，又云或有肫胳两言者【云云】又释文此处无肫音，至下乃音之。今据释文与防之前説，则胳上固无肫字；又攷防之后説，则是作防之时，或本已有两言肫胳二字者矣。是葢后人妄增之，而当时无有是正之者，故二本并行。其后石经与印本但以或本为据，所以皆误。今从《通解》删之。
<经部,礼类,仪礼之属,仪礼集说》>
钦定四库全书
仪礼集説卷五上 元 敖继公 撰
乡射礼第五
注曰
译查注解说：“献宾，是指宾、介以及众宾。”又说：“献工，是兼及笙工。”
音乐演奏时大夫不进入
这是说大夫到来时，如果晚到，赶不上“一人举觯”的环节。音乐演奏之时，不可扰乱，所以不进入。如果音乐已经演奏，那么就要献工和笙了。大夫的献酒，又不适宜晚于工。
献工和笙，从上篚中取爵，献完之后，将爵放在下篚中。
注解说：“像这样，那么献大夫也是如此。上篚中有三爵。”
继公说：“献完工之后，将爵放在上篚；献完笙之后，才将爵放在下篚。不再沿用献大夫时的爵，是因为礼节不同，所以不相沿袭。献完大夫之后回敬，则将爵放在西楹南边。”查注解说“献大夫也是如此”，只是说也从上篚中取爵罢了。
他的笙工则在西阶上受献
这条记载与经文相同，只是承接上文而言罢了。
磬设在阶间，顺着屋檐方向，面朝北敲击【缩音所六，霤音力又】
注解说：“屋檐以东西方向为纵向，鼓即敲击。射箭时磬在东边。”
继公说：“缩如同‘缩俎’的缩，缩霤，就是顺着屋檐。前屋檐两端东西朝向，设置磬在其下方，也是这样，所以对于屋檐来说是纵向。这种礼仪特别悬挂，则有磬、钟、鑮以及鼓鼙，只说磬，是因为它是悬挂乐器的主位且居首，而且可以依据屋檐取节拍。面朝北敲击，表明磬是朝南设置的。磬大概设在阼阶西边，鼓在西阶东边。”
主人和介凡是升席，都从北边降下，从南边上升。
这种仪节在经文中各出现一次，记文说“凡”，似乎是针对经文中未提及的情况而言。两个席位，南边的升席降席都应当从下边进行，降席从下边进行，是因为方便。如果将其作为正礼的通则，似乎就错了。而且经文在主人回敬时说“从席前走到阼阶上”，这说明降席也不一定都从南边，却说“凡”，为什么呢？
司正举觯之后，就在他的位置上进献食物
注解说：没有献酒，趁着举觯的时候进献食物，进献在觯的南边。
继公说：“不献酒是因为与众宾不同，有进献食物是因为区别于他的同党。”
凡是旅酬不洗爵
注解说：敬意减杀。
继公说：凡是，指尊卑而言。
不洗爵者不祭酒
这是承接上文，只针对旅酬而言。如果是献酒，即使有不洗爵的情况，也要祭酒。
旅酬完毕士不进入
这些士也是主人邀请的，作为众宾，有的因为有事而没有和宾、介一起来。经文没有说士进入的环节，而记文在这里提到，那么就是在旅酬之前都可以进入。士比大夫卑贱，可以不献酒，但是如果不参加旅酬，那就和主人的赞者一样了，所以不参加旅酬就不进入。说“既”，是总结而言。士也是指应当在堂下的人。他们进入后按年龄顺序站在西边，主人不迎接。
撤去俎，宾、介、遵者的俎，由受者拿着降下，于是出去，交给随从【从音才用】说“出”，那么饮酒之礼，其他无事的人都不入门。
主人的俎向东
向东走到东壁
乐正命令演奏陔，宾出去，走到阶前，陔开始演奏【陔音古才】
这显示了命令的人以及演奏的环节。《乡射礼》说：“宾降下到阶前，陔开始演奏。”
如果有诸公，那么大夫在主人的北边，面朝西。
注解说：他们面朝西，以北为上，统属于公。
防说：如果没有诸公，则面朝南，以西为上。
继公说：“有诸公，那么大夫位于此处，是尊重诸公。”
主人的赞者，面朝西，以北为上，不参与【与音预，下同】
注解说：“赞者，是辅助主人行礼的人，撤去幂、浇水洗手、设置荐俎的人。”继公说：“这些赞者，大概是由学中的有司以及私臣担任。面朝西的位置，大概在洗的东南边吧？”与，指参与礼仪。下文说无算爵之后才参与，那么这里所说的不参与，是指献酒以及旅酬。这句话似乎有脱文。位置面朝西，而且不参与献酬，这也是在学中饮酒之礼的不同之处。《特牲馈食记》说：“公有司在门西北面东上，献酒次序在众宾之后；私臣在门东北面西上，献酒次序在兄弟之后。”查：注释对赞者的解释也不完备。
无算爵之后才参与
这是远远低于宾的同党。乡射礼说：“无算爵，执觯的人都参与旅酬。”执觯，也是主人的赞者。乡饮酒义说：“宾酬主人，主人酬介，介酬众宾，少长按年龄，终于沃洗者。”这是说沃洗者得以参与旅酬，与此不同了。参看经文，似乎应当以此为准。
仪礼集说卷四
正误
介俎脊胁胳肺
现在的印本和石经在“胳”字上有“肫”字，继公查防说：“介用胳，又说有的版本有‘肫胳’两字的【云云】又释文此处没有‘肫’的注音，到下面才注音。现在根据释文和防的前说，那么‘胳’字上面本来没有‘肫’字；又考查防的后说，那么作防的时候，有的版本本来就有‘肫胳’两个字了。这大概是后人妄增的，而当时没有人纠正，所以两个版本并行。后来石经和印本只以有的版本为依据，所以都错了。现在根据《通解》删去。”
<经部,礼类,仪礼之属,仪礼集说》>
钦定四库全书
仪礼集説卷五上 元 敖继公 撰
乡射礼第五
注解说